냄비에 담긴 돼지 갈비는 가장 빠른 요리의 제목을 주장 할 모든 권리가 있습니다. 그리고 일부 미식가는 "그리고 가장 맛있다!"라고 말할 것입니다. 그리고 이것은 나름의 진실이 있습니다. 돼지 갈비는 빨리 준비되는 것이 아니라 매우 빨리 준비됩니다! 솔직히 말해서 준비는 훨씬 더 오래 걸리고 약간의 기술이 필요합니다. 가장 흥미로운 점은 냄비에 돼지 갈비를 요리하는 방법에 대한 특정 조리법이 없다는 것입니다. 결과가 진정으로 우수하기 위해 벗어나서는 안되는 규칙 세트 만 있습니다!
- 그럼 떡이 아니라 정말 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지갈비를 어디서부터 맛볼 수 있을까요? 물론 고기를 선택해서 말이죠. 가장 좋은 방법은 냉동 고기가 아닌 냉장보관입니다. 절단의 경우 시체에서 절단 한 것이 적합하지 않습니다. 목, 견갑골, 지방층이 적은 허벅지 부분이 필요합니다.
- 냉동 고기도 적절하게 해동하면 잘게 썰 수 있습니다. 전날 냉장고에서 한 조각을 꺼내 냉장고 하단 선반에 올려 놓는 것이 필요합니다. 고기를 전자레인지(패널에 적절한 모드가 있음에도 불구하고)나 뜨거운 물에서 해동하지 마십시오. 육즙이 다 날아갑니다!
- 고기를 쉽고 고르게 자르려면 조각을 약간 얼려야합니다. 그건 그렇고, 당신은 고기를 씻을 필요가 없습니다. 이 조언을 거부하면 물론 씻으십시오. 그러나 자르기 전에 키친 타월로 완전히 말리십시오. 사실은 과도한 액체가 빵가루를 흡수하고 (그렇게 가정하는 경우) 팬의 기름 온도를 크게 낮추고 볶음은 튀기지 않고 스튜가되며 더 이상 볶음이 아닙니다. 진정한 의미이지만 단순히 스튜. 맛있긴 하지만.
- 볶음용 고기 조각의 두께는 1.5-2cm를 초과해서는 안되며 두꺼운 찹은 단순히 튀길 시간이 없습니다. 그러나 너무 얇게자를 필요는 없습니다. "구멍에있는"갈비는 한 접시에만 적합하며 우리는 그것에 대해 확실히 말할 것입니다. 그리고 기억하십시오-섬유를 가로 질러 고기를 엄격하게 절단해야합니다.
- 또한 고기를 이길 수 있어야합니다. 그냥 조각을 넣고 망치로 부수는 것은 선택 사항이 아닙니다. 고기 튀김이 주방 전체에 튀는 것을 방지하려면 두 겹의 두꺼운 플라스틱 랩 사이에 놓으십시오. 가장자리에서 시작하여 점차적으로 조각의 중앙에 도달하면서 조심스럽게 두드려야 합니다. 해머의 톱니가 거친 면으로 먼저 치고 작은 것으로 펀칭합니다. 고기가 부드럽고 너무 두껍지 않다면 큰 쪽파는 건너뛸 수 있습니다. 때릴 때 조각을 올바른 모양으로 만드십시오.
- 질긴 고기를 발견한 경우 튀김할 때 밑창에서 젓가락이 말리는 것을 방지하기 위해 여러 곳에서 혈관을 잘라보십시오. 그러나 엄밀히 말하면 그러한 고기의 다른 용도를 찾는 것이 바람직합니다(예: 굴라시 또는 그레이비 요리).
- 팬에서 돼지갈비를 육즙으로 만들려면 다진 고기를 미리 소금에 절이지 마십시오. 요리 직후에 하거나 빵가루에 소금을 추가할 수 있습니다. 고기가 조금 오래되었다는 것을 알고 있거나 해동된 고기로 갈비를 만들고 있다면 마리네이드가 가장 좋습니다. 그리고 여기에서 당신의 상상력이 강력하고 메인으로 펼쳐질 수 있습니다! 그리고 처음에는 볶음용 매리 네이드에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
사워 크림, 꿀 및 겨자 소스를 기반으로:사워크림 300g, 핫머스타드소스 100g(또는 기성겨자 1큰술), 3큰술 액체 꿀, 마늘 7-8 정향, 1 tsp. 갈은 후추, 1 tsp. 지상 딸기, 1 tsp. 말린 허브 (맛보기) - 혼합, 밤새 또는 하루 절임.
올리브 오일과 허브 기반: 3-4 큰 술 올리브 오일, 3-4 양파, ½ tsp. 고수풀, ½작은술 갈은 후추, ½ tsp. 커민, ½ tsp. 지상 육두구, ½ tsp. 말린 바질, ½ tsp. 마이라나, ½ tsp. 마요라나 - 양파를 제외한 모든 것을 섞고 찹을 피클하십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고, 소금으로 으깨고, 다진 부분을 겹칩니다. 2시간 동안 마리네이드합니다.
디종 머스타드 기준: 2큰술 그레인 머스타드, 3-4 큰 술 사워 크림, ½ 레몬 (주스), ¹ / ₃ tbsp. 지상 흰 후추, ½ tsp. 고수풀 - 믹스, 3 시간 동안 찹을 담그십시오.
올리브 오일과 매운 고추: 올리브 오일 100ml, 고추 꼬투리 1개, 라임 2개, 파슬리 50g, 마늘 5-6쪽, ½작은술. 갈은 후추, 1 큰술. 강판 생강, 소금 - 소금과 라임 주스를 제외한 모든 재료, 절구에 갈거나 믹서기로 갈아서 라임에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내고 매리 네이드에 넣고 1 시간 동안 갈비를 담그십시오. 요리하기 전에 소금으로 간을하십시오.
마요네즈 베이스로 간장: 2-3 큰술 마요네즈, 3 큰술. 간장, 고춧가루 약간, 후추, 말린 로즈마리 - 섞고 냉장고에서 몇 시간 동안 담그십시오.
케 피어와 양파를 기반으로 :케피어 250-300ml, 양파 1-2개, 레몬 1개(주스와 제스트), 1작은술. 소금 - 레몬을 데우고 식힌 다음 풍미를 제거하고 주스를 짜내고 양파를 잘게 자르거나 믹서기로 자르고 모든 것을 섞고 한 시간 동안 담그십시오.
적포도주와 오렌지를 기준으로: 1 스택 마른 적포도주, 오렌지 1 개, 소금 - 오렌지와 함께 이전 레시피의 레몬과 동일하게 모든 것을 섞어서 1-2 시간 동안 담그십시오.
파인애플 주스 기준:파인애플 주스 100-150 ml (파인애플 시럽 통조림 섭취 가능), 2-3 tbsp. 사과 사이다 또는 발사믹 식초, 말린 생강 한 꼬집, 1 tsp. 참깨, 2큰술 올리브 (더 나은 참깨) 기름, ½ tsp. 갈은 후추, 소금 - 섞어 냉장고에서 몇 시간 동안 담그십시오.
코카콜라와 간장 기준:코카콜라 1스택, 2큰술 간장, 1 큰술. 식물성 기름, 마늘 정향 몇 개, 검은 후추 꼬집음 - 30 분 이상 담그지 마십시오!
매리 네이드의 경우 키위, 석류, 모든 종류의 감귤류와 같은 거의 모든 신 과일을 사용할 수 있습니다.
- 찹쌀의 육즙을 가장 잘 보존하려면 빵가루를 입혀야 합니다. 밀가루(일반 밀 또는 쌀)에 간단히 담그거나 작업을 약간 복잡하게 할 수 있습니다. 먼저 찹쌀을 밀가루에 담그고 초과분을 털어낸 다음 느슨한 계란에 넣고 다시 밀가루(밀, 쌀, 갈은 오트밀, 빵 부스러기 또는 빵 부스러기)를 뜨거운 기름으로 프라이팬에 보냅니다.
- 우유, 계란, 밀가루(또는 맥주, 계란, 밀가루)를 기본으로 하여 반죽을 땜질하고 요리할 수 있습니다. 반죽을 만들기 위한 많은 옵션이 있습니다.
- 팬에 돼지 갈비는 정말 뜨거운 기름에 튀겨야합니다. 무취의 식물성 기름을 사용해도 되지만 고품질의 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것이 전부입니다. 샐러드에만 유용하고 팬에는 사용하지 않는 건강한 올리브 또는 튀길 때 타서 모양과 맛을 망치는 크림 같은 옵션은 더 이상 없습니다.
- 팬 아래의 불은 평균보다 약간 강해야합니다! 너무 익히는 것을 두려워하지 마십시오. 양쪽에서 3-5분 정도 튀기면 됩니다. 더 이상 필요하지 않습니다! 그리고 즉시 뚜껑 아래의 마른 스튜 냄비에 절단을 보내고 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
그리고 갑자기 당신이 그것을 과장하고 고기를 레이스로 바꾸면 "구멍에"잘라내기에 대한 약속된 요리법.
속을 채운 프라이팬에 돼지고기 볶음... 아주 얇게 썬 고기를 마리네이드하고(선택 사항), 각 조각의 절반에 속을 채우고(허브 치즈, 튀긴 버섯, 치즈가 든 원형 토마토, 치즈가 든 햄, 자두 등 취향에 따라) 반으로 접고, 빵가루나 반죽(필수)에 담그고 평소와 같이 볶습니다. 맛있을거야, 약속해!
그리고 마지막 소원은 프라이팬에 얹은 돼지갈비가 상당히 고칼로리 음식이기 때문에 채소가 듬뿍 들어간 샐러드와 함께 드세요. 맛있고 건강하게!
식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!
라리사 슈프타이키나
찹스 레시피는 어디에서나 찾을 수 있습니다. 국가 요리... 전통과 취향에 따라 갈비는 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 돼지 고기로 만들어집니다.
찹은 구타 고기를 빵 부스러기 또는 밀가루로만 말아서 팬에 튀긴 완전히 간단한 요리가 될 수 있습니다. 또는 구타 고기 조각, 다양한 야채 및 물론, 치즈. 이 경우 치즈는 요리를 식욕을 돋울 뿐만 아니라(황금색 껍질과 톡 쏘는 맛 덕분에) 모든 재료를 한데 모아줍니다.
돼지고기는 쇠고기나 닭고기와는 달리 부드럽고 육즙이 많은 고기를 가지고 있기 때문에 찹에 가장 적합합니다. 그러나이 경우 숙련 된 요리사가 초보자 요리사와 공유하는 권장 사항을 준수해야합니다.
돼지 갈비 요리의 미묘함
- 갈비살에는 힘줄, 필름 또는 지방이 없는 최상의 고기만 사용해야 합니다. 냉장육에서 맛있고 육즙이 풍부한 갈비를 얻을 수 있습니다. 물론 냉동 펄프에서 요리 할 수 있지만이 경우 해동하면 주스가 많이 손실되어 완제품의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 다진 필레는 약 170g의 부분으로 자릅니다. 두께는 1.5-2cm 여야하며 구타하면 거친 고기 섬유가 부드러워지고 필렛이 얇아지기 때문에 매우 빨리 요리됩니다.
- 고기를 광신자로 두들겨 반투명 공백으로 바꾸지 마십시오. 0.5-1cm의 두께로 치면 충분하며 필레를 끊김없이 만들려고 노력해야합니다. 그러나 그렇지 않으면 빵가루 입이나 반죽이 결과 간격을 완전히 숨기기 때문에 끔찍한 일은 일어나지 않습니다.
- 돼지 갈비는 팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 그것은 결국 당신이 얻고 싶은 고기의 종류에 달려 있습니다. 팬에 구운 프라이팬은 바삭하지만 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
- 토마토, 버섯 또는 기타 토핑으로 찹을 만들고 싶다면 오븐을 사용하세요.
- 갈비는 매우 빨리 익기 때문에 너무 익히지 않도록 주의해야 합니다. 먼저 찹쌀을 센 불에서(또는 중간보다 약간 높게) 튀겨서 조밀한 크러스트가 더 빨리 형성되어 육즙이 고기 안을 막고 흘러내리는 것을 방지합니다. 이것은 일반적으로 양쪽에 5-6분이 걸립니다. 그런 다음 뚜껑으로 속도를 덮고 열을 줄이고 썰기를 부드러워질 때까지 가져옵니다.
- 일부 주부들은 뜨거운 물을 조금 넣고 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 찹쌀을 끓이지만, 이 경우 당연히 바삭한 빵 껍질이 없을 것입니다.
- 반죽을 요리하면 맛있는 찹쌀떡을 얻을 수 있습니다. 반죽을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 계란, 밀가루 및 액체를 섞어야합니다. 액체 성분은 우유, 케피어, 사워 크림, 크림 또는 일반 물일 수 있습니다. 반죽의 일관성은 팬케이크와 같아야 합니다. 그러면 고기에 잘 붙고 갈비를 완전히 덮을 것입니다.
- 더 맵게 썰려면 참깨, 콘플레이크를 사용하거나 빵가루 대신 빵가루에 원하는 건조 조미료를 섞으십시오.
그리고 지금 - 돼지 갈비를 만들기위한 몇 가지 요리법, 그 중 의심 할 여지없이 자신을 위해 찾을 수 있습니다.
크림치즈를 곁들인 돼지갈비
재료:
- 돼지 고기 필레 - 600g;
- 계란 - 2 개;
- 버터 - 75g;
- 식물성 기름 - 25g;
- 가공 치즈 - 150g;
- 빵 부스러기 - 0.7 큰술;
- 밀가루 - 40g;
- 후추;
- 소금.
조리방법
- 돼지 고기를 씻고 말리십시오. 부분 스테이크로 자르십시오. 물을 적신 판에 스테이크를 놓고 플라스틱 랩으로 덮습니다. 특수 망치를 사용하여 고기를 두들겨서 두 배 더 얇게 만듭니다.
- 소금과 후추로 양면을 뿌린다.
- 계란은 접시에 가볍게 풀어주세요. 그 옆에 두 개의 접시를 더 놓고 그 중 하나에는 밀가루를, 다른 하나에는 빵 부스러기를 붓습니다. 잘게 찢어진 고기 조각을 밀가루에 먼저 담그고 계란에 담그고 빵 부스러기를 잘 뿌립니다. 고기가 잘 붙도록 손바닥으로 러스크를 눌러주세요. 미래의 찹쌀을 보드에 펼치고 15-20분 동안 그대로 두십시오.
- 큰 프라이팬을 준비하십시오. 식물성 기름을 붓고 버터 25g을 넣고 잘 가열하십시오.
- 고기를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불에서 양면의 볶음을 볶습니다.
- 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다. 각 조각에 슬라이스를 놓습니다. 가공 치즈, 그리고 그것에 - 버터 조각.
- 예열된 오븐(가능한 경우)에 넣고 3분 이상 굽지 마십시오.
- 썰은 부분을 접시에 부드럽게 옮기고 즉시 서빙하십시오.
허브를 곁들인 돼지갈비
재료:
- 돼지고기 스테이크 - 4개;
- 마늘 - 1 정향;
- 버터 - 25g;
- 파슬리 채소 - 작은 무리;
- 샐비어 잎 - 3-5 개;
- 식물성 기름 - 30g;
- 하얀색 드라이 와인- 100ml;
- 소금;
- 후추.
조리방법
- 허브를 씻고 껍질을 벗기고 마늘을 헹굽니다. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 통과하십시오. 후추와 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 플라스틱을 통해 각 고기 조각을 망치로 두들기고 준비된 혼합물을 굴립니다.
- 프라이팬에 버터와 기름을 데우십시오. 고기를 넣습니다. 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
- 프라이팬에 와인을 붓고 와인이 증발할 때까지 찹쌀을 요리합니다.
조언: 와인 대체 가능 토마토 퓌레... 이렇게 하려면 신선한 토마토, 끓는 물을 2분간 부어 피부를 제거합니다. 껍질을 벗긴 토마토를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 자릅니다.
반죽에 돼지 갈비
재료:
- 돼지 고기 필레 - 500g;
- 밀가루 - 150g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 소금;
- 감자 전분 - 30g;
- 육두구 - 꼬집음;
- 후추;
- 좋아하는 향신료;
- 식물성 기름 - 100g;
- 물.
조리방법
- 필레를 씻고 말리고 부분으로 자릅니다. 이전에 호일로 덮은 망치로 가볍게 치십시오.
- 후추와 소금을 뿌리고 육두구를 넣고 10분간 둡니다.
- 다진 고기를 밀가루에 담그십시오.
- 남은 밀가루를 전분과 결합하고 약간의 물로 채찍질 한 노른자를 붓습니다. 일관성이 액체 사워 크림과 유사한 반죽을 준비하십시오. 글루텐이 부풀도록 20분 동안 그대로 두십시오.
- 프라이팬에 기름을 데우십시오. 각 고기 조각을 반죽에 담그고 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
오븐에 버섯과 양파를 곁들인 돼지 갈비
재료:
- 돼지 고기 - 600g;
- 신선한 샴 피뇽 - 500g;
- 치즈 - 230g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 70g;
- 소금;
- 딜 그린 - 얇은 무리;
- 후추;
- 양파 - 150g;
- 식물성 기름 - 30g.
조리방법
- 돼지고기는 1.5~2cm 두께로 썰고 고기를 호일로 덮고 살짝 휘저어 동그랗게 빚는다. 소금과 후추를 뿌린다.
- 버섯을 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 넣고 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 양파를 얇은 반 고리로 자르고 버섯과 결합하십시오. 부드러워질 때까지 보관하십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 구타 고기를 한 층에 놓습니다. 다진 딜과 섞인 사워 크림으로 미래의 각 갈비에 윤활유를 바르십시오.
- 버섯과 양파로 소스를 얹습니다.
- 강판 치즈로 갈비를 뿌립니다.
- 200 °로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 25분 동안 굽습니다. 뜨거운 접시에 놓습니다.
토마토와 치즈를 곁들인 돼지갈비
재료:
- 돼지 고기 - 600g;
- 토마토 - 300g;
- 양파 - 150g;
- 치즈 - 200g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 30g;
- 계란 - 1 개;
- 소금;
- 후추;
- 돼지 고기 조미료 - 4g;
- 식물성 기름 - 10g.
조리방법
- 돼지 고기 필레를 씻고 종이 타월로 닦으십시오. 최대 2cm 두께의 조각으로 자릅니다. 망치를 사용하여 플라스틱을 두들겨서 두 배로 얇게 만듭니다.
- 돼지고기 양념을 솔솔 뿌려 고기에 손으로 비벼줍니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
- 그릇에 계란과 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 넣고 포크로 치십시오.
- 토마토와 양파를 얇은 원으로 자르고 치즈를 강판에 넣으십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 고기를 한 층에 놓습니다. 토마토로 덮으십시오. 소스를 붓습니다. 치즈로 덮으십시오.
- 200도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽는다. 뜨겁게 봉사하십시오.
팬에 파인애플과 배터에 돼지 갈비
재료:
- 돼지 고기 펄프 - 500g;
- 통조림 파인애플 - 절단 수에 따른 고리;
- 계란 - 2 개;
- 밀가루 - 1-2 l;
- 소금;
- 후추;
- 식물성 기름 - 25g;
- 버터 - 25g;
- 치즈 - 130g.
조리방법
- 돼지 고기를 부분으로 자르고 고기를 더 얇게 만들기 위해 약간 치십시오.
- 볼에 계란과 밀가루를 넣고 향신료를 넣고 잘 섞는다. 반죽이 두꺼우면 물로 희석하십시오.
- 중간 강판에 치즈를 창살.
- 두 종류의 기름을 두른 프라이팬을 달군다.
- 준비된 각 고기 조각을 반죽에 담그고 팬에 넣으십시오. 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 반대쪽으로 뒤집습니다.
- 갈비에 파인애플 한 잔을 놓습니다. 남은 반죽을 채워주세요. 치즈를 뿌린다. 뚜껑을 닫고 완전히 준비하십시오.
- 접시에 놓고 즉시 제공하십시오.
안주인에 대한 참고 사항
냄비에 튀기는 동안 갈비를 한 번만 반대쪽으로 돌리는 것이 일반적입니다. 부드럽고 육즙을 유지하기 위해 중간 열에서 요리하십시오.
얇은 고기는 과염에 걸리기 쉬우므로 소금을 적당히 사용하십시오.
찹은 모든 매리 네이드에서 절인 될 수 있습니다. 그러나 요리하기 전에 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 닦아야합니다.
돼지 갈비는 오븐의 와이어 랙에서 요리 할 수 있습니다. 이 경우 고기가 빨리 빵 껍질로 덮여 육즙이 흘러 나오지 않도록 센 불로 굽습니다. 고기는 먼저 겨자로 코팅하거나 매리 네이드에 담그면 부드럽고 육즙이 나옵니다.
일반적으로 돼지 갈비는 돼지 갈비로 만듭니다. 가장 좋은 옵션은 목이나 허리입니다. 이 요리는 항상 육즙이 많고 부드럽고 비정상적으로 맛있습니다. 따끈따끈한 갈라 디너와 일반 가족 디너 모두에 적합하기 때문에 특히 간단한 버전에서 빠르고 쉽게 준비합니다.
돼지고기는 부드럽고 부드럽고 육즙이 많은 고기이므로 쇠고기나 가금류로 만든 비슷한 요리보다 돼지고기로 맛있는 갈비를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 많은 요리 전문가는 고기를 특별히 요리하고 담그는 것을 좋아하지만 갈비는 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘되지만 절임 옵션은 많이 있습니다.
이 요리의 요리 기술을 통해 다양한 주방 용품을 사용할 수 있습니다. 팬에 구운 전통 돼지갈비와 함께 오븐에 구운 돼지갈비도 일품이다. 덜 볶고 찐 것이 좋습니다. 돼지 고기 조각이 있고 예기치 않은 손님이 문앞에있는 경우 - 돼지 갈비 요리,이 요리법 간단하고 매우 맛있는 음식충분합니다. 냄비에 돼지 갈비, 조리법은 간단하고 간단합니다. 오븐에서 돼지 갈비를 요리하면 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리지 만 품질은 그만한 가치가 있습니다. 실제로 오븐에서 돼지 갈비 요리법은 고기 준비에서 다르지 않으며 차이점은 열처리 방법입니다. 두 버전 모두에서 치즈 요리가 든 돼지 갈비는 완벽하게 결합되어 상호 보완적이기 때문에 완벽하게 입증되었습니다.
갈비 준비를 할 때 조리법 자체뿐만 아니라 돼지 갈비 사진도주의 깊게 연구하는 것이 좋습니다. 사진은 초보 요리사에게 매우 도움이되며 팁과 조언을 제공합니다. 따라서 손님이 올 때까지 기다리지 말고 이미 사이트에 사진이있는 요리법 인 돼지 갈비 만들기의 복잡성을 연구하십시오. 냄비에 제대로 준비되고 아름답게 장식 된 돼지 갈비를보십시오.이 요리의 사진이있는 요리법은 아무도 무관심하지 않습니다.
돼지 갈비를 요리한다는 것은 자신과 사랑하는 사람들에게 즐거움을 선사한다는 의미이며 좋은 회사에서 축제 테이블에서 먹는 것은 두 배의 즐거움입니다!
진짜 볶음의 경우 냉동 고기가 아닌 신선한 고기만 섭취해야 합니다. 견갑골, 햄, 양지머리, 허리가 가능합니다.
뼈에 붙은 허리 부분은 아름답고 축제처럼 보입니다. 이 옵션은 저녁 파티와 축하 행사에 권장됩니다.
돼지고기 맛과 잘 어울리는 꿀, 자두, 각종 새콤 달콤한 소스, 치즈, 겨자, 화이트 와인;
고기를 붙이기 위해 집착 필름으로 덮으십시오.
고기를 더 맛있게 먹으려면 찬물에 헹군 후 휘젓고, 베이컨을 겹겹이 썬다. 이렇게 하면 요리하는 동안 고기가 줄어들지 않습니다.
고기를 뜨거운 프라이팬에 넣어야 "밀봉"되고 주스가 나오지 않습니다. 오븐에서 요리하는 경우 미리 팬에 고기를 약간 볶을 수도 있습니다.
케첩 꿀 기반 찹 매리 네이드를 시도하십시오.
튀김이 끝나면 마른 화이트 와인으로 고기를 붓고 몇 분 동안 끓이면 고기에 부드러움을 더할 수 있습니다.
같은 목적으로 식물성 기름을 버터와 섞고 매리 네이드가 고기에 더 잘 스며들도록 치기 전에 고기를 향신료로 갈아서 만들 수 있습니다.
요리는 배울 수 있지만 고기를 잘 굽는 것은 재능입니다.
장 앙헬름 브릴라 사바레 N
발바닥처럼 딱딱해지는 갈비에 대한 농담을 아십니까? 갈비뼈를 망칠 수 있기 위해 요리하는 것을 좋아하지 않아야 하는 것은 정말, 정말입니다! 돼지 갈비는 저녁 식사를 위해 "빠른"것과 축제 테이블제출하는 것이 부끄럽지 않습니다. 그리고 그들은 빨리 준비합니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 적절하게 때리는 것입니다. 고기를 치면 고기가 부드러워질 뿐만 아니라 이러한 고기는 훨씬 빨리 요리되며 반죽 또는 "모피 코트"를 사용하면 가능한 한 모든 주스를 보존하여 돼지 갈비를 훌륭한 요리로 만들 수 있습니다.
갈비의 경우 뼈가없는 시체의 마른 부분을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 허벅지, 견갑골 또는 깃에서 절단하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 고기는 더 이상 육즙이 없기 때문에 냉장 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 신선도를 결정하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 고기는 결을 가로질러 1.5-2cm 두께로 썰고, 톱니가 넓은 망치로 가장자리부터 시작하여 뒤집습니다. 그런 다음 망치를 작은 정향으로 뒤집고 원하는 두께와 일관성으로 고기를 계속 치십시오. 그것을 과용하지 마십시오. 고기가 반투명 헝겊으로 변하지 않아야합니다. 가장 중요한 것은 거친 섬유를 분해하고 동시에 육즙을 잃지 않도록 고기를 두드리는 것입니다.
작업을 단순화하고 앞으로 구타에 신경 쓰지 않으려는 일부 주부는 구타 고기를 얼립니다. 냉동은 고기의 육즙을 빼앗아 가늘고 맛이 없기 때문에 어떤 경우에도 그렇게해서는 안됩니다. 요리하기 오래 전에 고기를 소금에 절이는 것도 바람직하지 않습니다. 소금은 수분을 끌어냅니다. 소금은 튀기기 직전에 가장 좋습니다. 튀긴 고기의 튀김이 주방 전체에 튀는 것을 방지하기 위해 고기를 비닐 봉지에 넣거나 두꺼운 접착 필름으로 덮을 수 있습니다. 그러나 신중하게 행동하면 아무 것도 날아 가지 않을 것입니다. 주요 원칙은 가장자리에서 시작하여 점차적으로 중앙으로 가는 것입니다.
다음 단계는 빵 굽기입니다. 빵가루를 입히는 목적은 조각 내부의 모든 주스를 밀봉하는 것이므로 단단하고 촉촉해야 합니다. 가장 쉬운 옵션은 반죽입니다. 계란, 액체 및 밀가루로 만든 반죽입니다. 많은 변형이 있을 수 있습니다. 액체 부분은 물, 우유, 육수 또는 유청일 수 있습니다. 보통 밀가루쌀이나 옥수수와 섞을 수 있습니다. 반죽은 소금에 절여야하며 갈은 후추를 넣을 수 있습니다.
다진 고기에 빵가루를 입히는 또 다른 방법이 있습니다. 두 개의 계란을 한 접시에 깨고 풉니다(한 숟가락의 물을 추가할 수 있음). 밀가루를 다른 것에 붓습니다. 세 번째 - 빵 부스러기, 갈은 옥수수 또는 오트밀, 밀과 쌀의 혼합물 또는 옥수수 가루등. 빵가루 입히는 원리는 다음과 같습니다: 고기 한 조각을 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 세 번째 접시의 빵 혼합물에 담그십시오. 이 빵가루는 흐르지 않고 튀기면 바삭해집니다.
"모피 코트"아래 돼지 갈비 - 이것은 이미 축제 옵션이 아닌 2-in-1 요리입니다. 이 경우 절단은 측면이있는 베이킹 시트 또는 넓은 베이킹 접시에 놓고 원칙적으로 제품의 층으로 덮여 있지만이 경우 치즈는 변경되지 않은 성분으로 유지됩니다. "모피 코트"는 감자(거친 강판에 강판에 강판으로 강판에 갈거나 얇게 썬 것), 버섯, 야채, 심지어 과일(파인애플이나 자두로만 자른 것)으로 만들 수 있습니다. 이 모든 화려함에는 강판에 단단한 치즈가 뿌려져 있는데, 이 치즈는 녹아서 멋진 붉게 익은 껍질을 만들고 전체 구조를 함께 유지합니다.
돼지 갈비는 빵을 튀기지 않고 튀길 수 있습니다. 여기에서 다음 규칙을 엄격하게 준수해야 합니다.
- 고기를 튀기기 전에 절대 소금에 절이지 마십시오. 볶음은 요리 후에만 소금에 절인다.
- 더 부드러움과 부드러움을 위해 양파 또는 마늘 매리 네이드에 썰매를 마리네이드하십시오. 양파는 믹서기로 잘게 썰 수 있고 마늘은 단순히 프레스를 통과할 수 있습니다.
- 고기 조각은 튀기기 전에 기름칠을 할 수 있습니다. 식물성 기름;
- 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에서 각면에 3 분 동안 볶음을 튀겨야합니다. 고기를 빠르게 갈변하여 육즙을 즉시 밀봉하는 것이 중요합니다.
그리고 이제 조리법! 다양하고 맛있고 복잡하지 않습니다!
재료:
돼지고기 안심 700-800g,
반죽의 경우:
계란 4개,
1 스택 밀가루,
2/3 스택 우유,
1큰술 식물성 기름,
맛에 소금.
준비:
밀가루를 덩어리가 없도록 우유에 풀어 풀어준 후 풀어둔 계란과 소금을 넣고 섞어 20분간 가루가 부풀도록 둔다. 섬유질을 가로질러 고기를 1.5cm 두께의 조각으로 자르고 원하는 두께로 치십시오. 소금과 후추로 간을 하고 반죽에 담그고 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
빵 부스러기에 돼지 갈비
재료:
돼지고기 안심 900g
계란 4-5개
빵가루 100g
소금, 후추-맛보기,
튀김용 식물성 기름.
준비:
고기를 각각 약 150g의 부분으로 자릅니다(지정된 양에서 6조각이 나옵니다). 구타, 소금, 후추, 풀어놓은 계란에 담그고 빵가루를 굴립니다. 부드러워 질 때까지 양면에 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬을 볶습니다.
고소한 빵에 돼지갈비
재료:
돼지고기 600~800g
계란 2개,
2/3 스택 크림,
3-4 큰 술 밀가루,
마늘 2-3쪽
물 200ml,
소금, 후추-맛보기,
튀김용 식물성 기름.
준비:
돼지 고기를 헹구고 말리고 섬유질을 가로 질러 부분으로 자르고 치십시오. 반죽의 경우 계란과 크림을 섞어서 치십시오. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 식물성 기름 1 티스푼과 섞고 갈비, 소금 및 후추를 갈아서 맛보십시오. 각각의 물기를 밀가루, 계란, 크림에 담갔다가 다시 밀가루에 담그십시오. 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름으로 볶습니다.
버섯과 함께 호일에 구운 돼지 갈비
재료:
돼지고기 안심 500-600g
신선한 샴피뇽 200-250g,
2 토마토,
마늘 2-3쪽
1큰술 레몬 주스
1큰술 식물성 기름,
소금, 후추, 백리향, 로즈마리 - 맛과 욕망,
박.
준비:
돼지 고기를 부분으로 자르고 1-2 분 동안 양쪽에 식물성 기름을 두르고 볶습니다. 버섯을 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 버섯과 토마토를 결합하고 마늘, 후추, 향신료를 넣고 소금으로 간하여 맛을 냅니다. 고기 조각 수만큼 호일 조각을 찢습니다. 호일에 고기를 올리고 그 위에 표고버섯 혼합물을 올려주고 육즙이 흘러나오지 않도록 호일을 감싸줍니다. 뜨거운 오븐에서 15분 동안 베이킹 시트에 놓고 모든 반찬과 함께 호일에 직접 제공합니다.
프랑스식 돼지갈비
재료:
돼지고기 안심 1kg
양파 4개,
5 토마토,
단단한 치즈 300-350g
마요네즈 200ml,
파슬리 1송이
소금, 후추, 고기 향신료-맛보기,
튀김용 식물성 기름.
준비:
돼지고기를 1.5cm 두께로 썰어서 냄비에 넣고 소금, 후추, 고기양념을 넣고 버무린다. 그 사이에 토마토는 조각으로 자르고 양파는 얇은 고리로 자릅니다. 고리 (양파를 의미)로 깔끔하게자를 수없는 모든 것을 버리지 말고 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 시트의 층에 놓으십시오. 양파 위에 썰은 것을 놓고 그 위에 양파 링을 펼치고 양파 위에 토마토 슬라이스를 놓습니다. 소금과 후추로 간을 하고 파슬리를 뿌리고 강판 치즈로 덮습니다. 마요네즈가 걸쭉하면 사워 크림과 섞어 비닐 봉지에 넣고 끝을 자릅니다. 치즈 위에 마요네즈 그물을 바르고 골고루 섞이도록 노력하십시오. 200 ° C로 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 10-15 분 동안 넣은 다음 열을 줄이고 25-30 분 더 요리하십시오.
돼지갈비는 모든 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 무엇보다도 - 신선하거나 조림 야채와 함께. 맛있고 건강하게!
식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!
라리사 슈프타이키나
찹은 대부분의 러시아인이 가장 좋아하는 요리이며 뿐만 아니라. 그러나 여전히 모든 사람이 온 가족을 위해 돼지 갈비를 요리하는 방법을 알지 못해 부드럽고 육즙이 많습니다. 절인 요리, 팬 튀김 또는 오븐에 구운 요리법이 많이 있습니다. 여기가 가장 맛있는 요리법와 함께 단계별 지침"고무 밑창"이 아닌 육즙이 많은 갈비를 요리 할 수 있습니다. 시작하자!
부드럽고 육즙이 풍부한 돼지 갈비 : "클래식"
돼지갈비는 우리 동포들이 즐겨먹는 비법입니다. 고전으로 간주되므로 시작하겠습니다.
- 돼지 고기 안심 - 400 gr.
- 좋아하는 향신료 - 취향에 맞게
- 올리브 오일 - 60-80 ml.
- 레몬 주스 - 20ml.
- 소금 - 5 gr.
- 밀가루 (체로) - 80-100 gr.
1. 냉동 갈비에서 건조한 고기를 신선한 고기로 섭취하는 것이 좋습니다. 돼지고기를 헹구고 수건으로 말리고 수분이 증발할 때까지 10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 같은 시간 동안 냉동실에 보냅니다.
3. 이제 매리 네이드를 준비합니다. 올리브 오일을 소금, 향신료, 레몬 주스와 결합하십시오. 이 혼합물로 돼지 고기를 문지르고 가방에 넣고 20-30 분 동안 기다리십시오.
4. 정해진 시간이 지나면 수건이나 냅킨으로 돼지고기를 가볍게 두드려준다. 밀가루를 그릇에 넣고 각 조각을 굴립니다. 팬을 식물성 기름으로 설정하여 최대 표시까지 가열하십시오.
5. 이 기술로 돼지갈비를 요리하면 부드럽고 육즙이 풍부해지기 때문에 뜨거운 기름을 두른 팬에 담근다. 그러면 고기가 즉시 빵 껍질을 잡고 내부가 육즙이 남아 있습니다.
6. 밀가루가 황금색이 될 때까지 튀김을 계속합니다(약 3-4분). 그런 다음 절단을 다른쪽으로 뒤집어 3 분 더 준비합니다.
7. 요리가 끝나면 완성된 접시를 호일을 깐 용기에 담고 뚜껑을 덮는다. 소비할 시간을 갖고 찹쌀떡이 "도달"하게 두십시오. 10분 후에 맛을 봅니다.
마늘 겨자 매리 네이드에 튀긴 돼지 갈비
- 돼지 고기 펄프 - 0.6-0.7 kg.
- 겨자 "식당"- 40-50 gr.
- 마늘 정향 - 4 개.
겨자, 마늘 절인 맛있는 돼지갈비 만드는 법을 아직 모르겠다면 다음과 같이 팬에 볶는 것을 추천한다.
1. 미리 씻어서 말린 안심을 1cm 두께의 판으로 썰고, 여러 겹의 클링필름으로 싸서 떼어낸다.
2. 마늘 정향을 분쇄기에 통과시키고 액체 겨자와 섞습니다. 기호에 따라 소금이나 향신료를 추가할 수 있습니다.
3. 이 혼합물로 각 조각을 양쪽에 문지르고 15-20분 동안 가방에 보관합니다. 그런 다음 제거하고 냅킨으로 닦고 튀김을 시작하십시오.
4. 삼겹살을 준비하기 전에 바닥이 두꺼운 프라이팬을 달군 후 기름을 두르고 달군다. 부드럽고 육즙이 많은 갈비는 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 최대 힘으로 여러 조각으로 튀겨야합니다.
5. 그런 다음 뒤집어서 준비 상태로 만들고 힘을 줄입니다. 식사가 끝나면 뚜껑이 있는 용기에 담아 살이 부드러워지도록 합니다.
안에 치즈가 듬뿍 들어간 돼지갈비
- 돼지 고기 펄프 - 400 gr.
- 단단한 치즈 - 150-170 gr.
만약에 고전적인 조리법당신은 만족하지 않으면 다른 기술, 즉 냄비에 치즈를 채우고 돼지 갈비를 요리하는 방법을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이 요리는 모든 가족 구성원에게 어필합니다.
1. 이전의 모든 경우와 마찬가지로 돼지 고기는 철저히 씻고 말리고 15-20mm 두께의 판으로 잘라야합니다. 그런 다음 고기는 집착 필름을 통해 약간 구타를 당하고 양쪽에 소금과 갈은 후추로 문지릅니다.
2. 이제 날카로운 칼로 몸을 감싸고 도마에 고기를 놓고 안쪽에 수평으로 절개 주머니를 만드십시오 (조각을 2 개의 접시로 나누는 것처럼, 완전히는 아니지만).
3. 고운 강판으로 치즈를 갈아주세요. 찹쌀로 채찍질하십시오. 고기가 부서지는 것을 방지하기 위해 이쑤시개를 사용하여 반을 조각으로 자릅니다. 기름을 가열하고 각 면에서 최대 4분 동안 찹쌀을 볶습니다.
4. 요리가 끝나면 불을 약불 또는 중불로 줄여주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 약 5분 동안 으깬 다음 끕니다.
꿀 사과 소스에 튀긴 돼지 갈비
- 사과 "Simirenko"- 2 개
- 꿀 - 50-60 gr.
- 돼지 고기 안심 - 0.4kg.
- 물 - 0.1 리터.
1. 우선, 추가 조작을 위해 고기를 준비해야합니다. 이를 위해 돼지고기는 씻어서 냅킨으로 말린 다음 약 1cm 두께로 자릅니다.
2. 소금과 후추 간을 적당량 섞는다. 각 고기 조각을 이 혼합물로 문지르고 10분 동안 그대로 둡니다.
3. 이 조리법에 따라 돼지 갈비를 준비하기 전에 고기를 뜨거운 기름에 익을 때까지 튀긴 다음 준비된 조각을 부드럽고 육즙이 있도록 뚜껑 아래에 보관해야합니다.
4. 찹쌀을 튀긴 기름에 껍질을 벗기지 않고 사과 조각을 끓일 필요가 있습니다. 과일 조각은 약간의 부피를 줄여야 합니다. 주걱을 사용하여 사과를 그릇 가장자리로 밀어 넣습니다.
5. 다 익은 돼지갈비를 가운데에 놓고 그 위에 튀긴 사과를 올려주세요. 내용물을 꿀로 부은 다음 팬에 100ml를 추가합니다. 물.
6. 내화 접시에 뚜껑을 덮고 중불에서 1/4시간 동안 끓입니다. 함께 제공 으깬 감자칩으로 뿌린 호두(선택 과목).
반죽에 돼지 갈비
- 닭고기 달걀 - 3 개.
- 식물성 기름 - 25ml.
- 돼지 고기 펄프 - 0.5kg.
- 마늘 - 3갈래
- 사워 크림 - 85 gr.
- 향신료 - 당신의 취향에
- 밀가루 - 250-300 gr.
- 우유 - 100ml.
맛있는 돼지 갈비를 준비하기 전에 고기를 씻어서 두께가 15mm 이하인 조각으로 잘라야합니다. 그 후, 제품은 반죽으로 가공되어 튀겨집니다.
1. 부엌 망치를 사용하여 익힌 고기 조각을 치십시오. 다음으로 반죽 만들기를 시작합니다. 혼합 닭고기 달걀우유와 함께 마늘 이빨에서 죽을 추가하십시오. 필요한 향신료를 저어주세요. 믹서로 재료를 치십시오.
2. 깍뚝 썰기, 후추, 소금을 양쪽에 취향껏 찍어주세요. 그런 다음 고기를 밀가루에 넣고 반죽에 담그고 다시 밀가루에 담그십시오. 동시에 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶음을 볶습니다.
3. 고기의 육질을 좀 더 부드럽게 하기 위해 튀긴 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 잠시 끓인다. 이 경우 소량의 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 절차는 10분 이상 걸리지 않습니다.
4. 다음으로 냅킨에 찹쌀풀을 올려 놓습니다. 신선한 허브와 함께 제공 야채 샐러드... 이 지침을 따르면 돼지 갈비를 만드는 방법을 쉽게 알아낼 수 있습니다. 부드럽고 육즙을 유지하려면 잠시 끓이는 것을 잊지 마십시오.
오븐에서 돼지 갈비
- 돼지 고기 - 450 gr.
- 레몬 주스 - 15ml.
- 올리브 오일 - 매리 네이드 용
- 프로방스 허브 - 취향에 맞게
갈비를 만드는 방법을 결정할 때 다양한 레시피를 고려해 볼 가치가 있습니다. 돼지 고기 요리는 오븐에서 요리하면 특히 맛있습니다. 이렇게하려면 간단한 조리법을 따르십시오.
1. 고기를 준비하고 씻어서 조각으로 자른다. 특수 망치로 두들겨 패십시오. 향신료, 오일, 레몬 주스로 매리 네이드를 만드십시오. 찹쌀을 혼합물에 넣고 잠시 둡니다.
2. 고기가 가운데에 들어갈 수 있도록 호일을 잘라서 감싼다. 아직 갈비를 포장할 필요가 없습니다. 식물성 기름으로 바닥이 두꺼운 프라이팬을 가열하십시오. 고기 조각을 딱딱해질 때까지 센 불에서 볶습니다.
3. 오븐을 동시에 200도까지 가열하십시오. 준비된 조각을 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓습니다. 고기를 오븐에 25분 동안 넣습니다. 돼지 고기를 반찬과 신선한 야채와 함께 제공하십시오.
크림 마늘 소스에 돼지 갈비
- 마늘 - 4갈래
- 사워 크림 - 200 gr.
- 향신료 - 취향에 따라
- 돼지 고기 안심 - 550 gr.
찹쌀은 요리하기 전에 집착 필름으로 싸야합니다. 그런 다음 부엌 망치를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기 요리는 특히 부드럽습니다. 젓가락을 부드럽고 맛있게 유지하려면 다음의 간단한 요령을 따르십시오.
1. 고기를 굽기 전에 먹기 좋은 크기로 썰어 실온에 둡니다. 동시에 소스 준비를 시작합니다. 마늘을 죽으로 바꾸고 사워 크림에 첨가하십시오. 원하는 경우 프로방스 허브를 추가할 수 있습니다.
2. 고기를 향신료로 비비는 것을 잊지 마십시오. 오븐을 180-190도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 호일을 깔고 고기를 놓습니다. 준비된 소스를 트레이에 붓습니다. 약 30분 동안 찹쌀을 굽습니다.
치즈와 토마토를 곁들인 돼지갈비
- 치즈 단단한 품종- 100g
- 잘 익은 토마토 - 3 개.
- 돼지 고기 필레 - 500 gr.
- 뚱뚱한 사워 크림 - 140 ml.
1. 필레를 접시에 자르고 집착 필름으로 치십시오. 좋아하는 향신료로 고기를 문지르고 용기에 잠시 동안 담가둡니다. 토마토는 약 5mm 두께의 고리로 평행하게 자릅니다.
2. 굵은 강판에 치즈를 갈아 깊은 컵에 담는다. 사워 크림과 섞는다. 결과는 두꺼운 치즈 페이스트여야 합니다. 오븐을 예열하십시오. 180도면 충분합니다.
3. 베이킹 시트에 양피지를 깐다. 고기에 버터를 바르십시오. 찹쌀풀 위에 토마토를 올려 놓고 커드를 펴십시오. 요리는 25분 안에 준비됩니다.
버섯을 곁들인 구운 돼지 갈비
- 신선한 버섯 - 320 gr.
- 돼지고기 안심 - 600
- 큰 토마토 - 2 개
- 마늘 - 5개의 이빨
- 식물성 기름 - 60ml.
- 레몬 - 1 개
맛있는 삼겹살을 만드는 방법을 생각할 때 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 부드럽고 육즙을 유지하려면 좋아하는 향신료로 무장하십시오.
1. 고기를 적당한 크기로 자른다. 필레를 필요한 향신료로 문지르고 잠시 동안 담그십시오. 그런 다음 플라스틱 랩을 통해 두들겨 패십시오. 씻은 버섯을 조각으로 자릅니다.
2. 버섯에 레몬즙을 뿌린다. 끓는 물을 토마토에 붓고 껍질을 제거하십시오. 야채를 조각으로 자릅니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 준비된 모든 재료를 결합하고 필요한 경우 좋아하는 향신료를 추가하십시오.
3. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 고기를 호일에 싸고 야채 필링을 각 서빙에 넣으십시오. 갈비를 봉인하십시오. 약 40 분 동안 180도 오븐에서 접시를 굽습니다.
정말 맛있는 돼지갈비를 만들려면 간단한 지침을 따르세요. 제시된 모든 요리법을 고려하고 자신에게 맞는 요리법을 선택하십시오. 정기적으로 고기 진미로 가정을 기쁘게하십시오.
