북미 대륙에서 튼튼한 빵 껍질이있는 무성한 팬케가있는 망막은 얇은 팬케이크와 공기 팬케이크보다 덜 열정적 인 팬을 발견했습니다. 그들은 보통 점심 식사를 준비하고, 전통적으로 메이플 시럽, 애플 잼 또는 딸기와 크림 소스로 봉사합니다. 주요 성분은 우유, 계란, 설탕, 베이킹 파우더, 밀가루입니다. 때로는 반죽이 Kefir에서 준비되거나 소량의 사워 크림으로 준비됩니다. 보다 복잡한 조리법에서 바나나와 같은 구성 요소를 만날 수 있으며, 호박, 딸기 조각을 문질러 낼 수 있습니다. 나에게 제안한 조리법은 밀뿐만 아니라 약 1 : 1의 비율로 옥수수 가루를 사용하여 구별됩니다. 옥수수 밀가루는 팬케이크를 밝고 완전히 다른 맛있는 맛을줍니다. 옥수수 맥키 (Corn Pankequets)는 쉽고 간단하게 준비하고있는 온 가족을위한 맛있고 풍부한 아침 식사입니다.
조리법 정보
요리 : 미국.
요리 방법: 튀김.
총 요리 시간: 40 분.
부분 수: 3 .
재료 :
- 닭고기 달걀 - 2 개.
- 밀가루 - 135 G.
- 옥수수 가루 - 125 g.
- 소금 - 1 TSP.
- 설탕 - 2 TBSP. 엘.
- 분지 - 1 tsp.
- 해바라기 기름 - 30g.
- 우유 - 200 ml
- 해바라기 기름 - 프라이팬.
요리 방법
나는 그 뚱뚱한, 저지방 팬케이크, 그 뚱뚱한 저지방 팬케이크. 그래서 오늘은 옥수수 펑키입니다.
내가 더 많은 시리얼을 사랑하는 주된 것들과 다른 것들은 나를위한 진짜 디저트입니다. 즉, 그들이 완전히 지방적이지 않은 주요 (기름이없는 튀김), 러시아 foddes와 마찬가지로 끔찍한 중력이 없습니다. 그들은 더 많은 공기이고 웅장한 무성한 무성 (쉽게 하나의 반 센티미터로 만들 수 있습니다).
그래서 새로운 조리법과 변형을 기다리십시오) 
그들은 단지 믿을 수없는 빨리 준비하고 있습니다. 모든 건조한 성분은 컵에 섞여 있습니다. 혼합은 30 초 이상이어야하며, 가능하고 길어야합니다. 동일한 양과 설탕과 소금과 소다가있는 것이 중요합니다.
컵 더 작은 것은 모든 액체 성분을 결합하여 철저히 혼합합니다. 가장 시원한 - 여기서는 믹서가 필요하지 않으며 모든 것이 전반적인 조리 과정을 가속화하는 포크에 의해 크게 섞여 있습니다.
두 컵이 준비가되면 우리는 건조한 액체 성분을 균일하게 섞어 섞습니다. 이상적으로는 매우 점성이있는 반죽이어야합니다. 어떤 경우에는 흐르지 않아야합니다. 우유와 밀가루를 조정하십시오. 
그것은 작습니다. 건조한 핫 프라이팬 (중간 화재)에 한 스푼으로 덩어리를 낳습니다. 튀김 분 3을 켜고 뒤집습니다. 쉽게 쉽게 돌릴 시간이 있다는 것을 이해하십시오 - 측벽이 건조한시기를 볼 때 - 당신이 할 수있는 것을 의미합니다)
그리고 네, 그들은 매우 만족 스럽습니다 - 2-3은 특히 경로가 아닌 성인에서 쉽게 잡아줍니다)
재료 :
옥수수 가루 - 50 gr.
- 섬유 (사용할 수 없음) - 1 TBSP.
- 설탕 (꿀 또는 시럽 용기지로 교체 할 수 있음) - 2 TBSP.
- 천연 요구르트 - 250 gr.
- 치킨 달걀 - 2 개.
- 베이커리 파우더 (또는 레몬 주스와 함께)
- 소금 - 1/2 c.l.
- 바닐린, 다른 향신료 - 맛보기
우리가 버터없이 준비 할 것이기 때문에 우리는 반드시 비 스틱 코팅이있는 프라이팬이 필요합니다.
반죽 자체를 요리하는 과정에서 재료 목록에는 특이한 것이 없으므로 조심하십시오.
조리:
1. 노른자의 단백질을 분리하십시오. 단백질은 깨끗하고 마른 유리 제품 (이것은 중요합니다 - 벽에 물이나 지방이 없는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 단백질이 우리가 필요로하는 화려한 것에 일어나지 않을 것입니다), 설탕 설탕, 설탕 및 고속으로 채찍질 것입니다. 봉우리의 부피와 외관이 강하고 ( "인터럽트"단백질이 가치가 없습니다). 우리는 단백질을 측면에 할당합니다.
2. 노른자는 요구르트로 약간 채찍질되고, 점차적으로 베이커리 파우더, 바닐린, 향신료, 섬유 및 체질 밀가루를 추가합니다.
3. 그런 다음 매우 신중하게 반죽에 단백질 질량으로 들어가기 시작합니다 (넓은 연소가있는 숟가락이나 실리콘 블레이드가있는 숟가락이나 실리콘 블레이드가 있지만, 상향식에서 가벼운 움직임이있는 동시에, 간섭하는 것처럼). 반죽은 공기, 가볍고 매우 액체가 아니며 팬케이크의 반죽과 비슷한 것과 비슷한 것으로 밝혀졌습니다. 반죽이 액체를 밝히면 조금 밀가루를 더하십시오.
4. 프라이팬을 가열하고 반죽을 숟가락으로 넣고 (일반적으로 2-2.5 tbsp에 2-2.5 tbsp. 팬케이크의 경우) 조금씩 반짝이는 원형을줍니다. 큰 직경은 필요하지 않습니다 우리가 무성한, plumpy를 얻어야하는 팬케이크. 반죽은 뜨거운 팬에서 조금 자체 지워지지만, 열심히 퍼지기 시작하면 chur 액체를 통해 일관성이 부정확하고 밀가루를 추가해야합니다. 시험 표면이 구멍으로 균등하게 덮여있을 때, 그것은 뒤집을 시간입니다.
당신은 요구르트, 꿀, 다양한 시럽, 신선한 딸기, 응축 된 우유 (내가 가장 좋아하는 여름 버전은 응축 된 우유 + 딸기 또는 라즈베리)로 봉사 할 수 있습니다.
에너지 가치 :
- 단백질 - 7 gr.
- 지방 - 3 gr.
- 탄수화물 - 22 gr.
- 칼로리 - 144 kcal.
재료 옥수수 가루 (8-10 PC)에서 팬케이크 준비를 위해 :
- 우유 - 200 ml
- 달걀 치킨 - 1 개.
- 설탕 - 60 G.
- 크림 오일 - 30g.
- 옥수수 가루 - 130g.
- 밀가루 - 40 G.
- bustyer - 1 TSP. (슬라이드없이)
레시피 옥수수 Pancakers :
밀과 옥수수 가루 그릇에 breakller와 함께 묻는 밀가루.
설탕을 그들에게 첨가하고 털로 철저히 혼합하여 균등하게 분포되도록하십시오.
혼합물의 중심에서 작은 구멍을 만들고 닭고기 달걀을 가져 가라.
혼합물을 쐐기로 교반하고, 작은 부분에 우유를 첨가하십시오.
그것에 덩어리가 없도록 생성 된 반죽을 조심스럽게 흔들립니다. 옥수수 가루에 10 분 동안 떠날 준비가 된 팬케이크는 약간 부어 오릅니다.
10 분 후에 전자 레인지에서 크림색 오일을 녹여 반죽에 붓습니다. 휘젓다.
두꺼운 바닥으로 스토브에 프라이팬을 가열하십시오. 그 중심에서 소량의 반죽을 마치고 그것을 원에 배포하십시오. 그 표면이 거품으로 덮일 때까지 중간 열에 팬케이크를 튀기십시오.
그것을 돌리고 다른 쪽에서 그것을 튀게하여 준비를 완성하십시오.
옥수수 팬케이터가 준비되었습니다!
식욕을 돋 우는 더미로 접어서 아침 식사에 봉사하십시오.
봉 아프레트!
오늘 우리는 매우 맛있고 유용한 일요일 아침을 먹었습니다. 나는식이 요법 덩이 켓을 준비하고 내 남자들이 테이블에 아름답게 꾸며진 요리를 보았을 때, "와우!" 요리 즐거움을 가진 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게하고 놀라게 할 수있을 때 좋습니다.
Pancakes PP는 아침 식사뿐만 아니라 디저트뿐만 아니라 아침 식사뿐만 아니라 테이블에 자주 "손님"입니다. 그러나 그들의 맛을 다변화하려고 할 때마다 새로운 재료를 소개합니다. 오트밀, 쌀, 옥수수 및 C / S 밀가루에서 코티지 치즈, 호박, 바나나 및 사과를 준비하려고 노력했습니다.
그러나 오늘 나는 다시 한번 실험하기로 결정하여 귀리와 옥수수 가루를 함께 연결하고 코코아 분말을 충전제로 첨가합니다. 그것은 오히려 성공적인 조합을 밝혀 냈고, 원래 디자인은 아름답고 식욕을 돋보이고 맛있고 도움이 될뿐만 아니라 요리를 만들었습니다.
PP 초콜릿 펑키를 준비하는 방법
재료 :
(나는 14 개의 덩이를 얻었다)
- 오트밀 - 5 TBSP,
- 옥수수 가루 - 5 TBSP,
오트밀과 옥수수 가루가 없으면 혼자서 믹서기에서 혼자서 쉽게 할 수 있습니다.
- 코코아 파우더 - 1 TBSP,
- saharo 대체 "Stevia"- 맛 -
- 밀가루 용 굵은 글 - 1 TSP,
- 달걀 치킨 - 2 개.,
- 우유는 해로운 - 14 TBSP입니다. (120 ml),
- 꿀벌을 맛볼 수 있습니다
- 라스베리 신선한 또는 다른 베리,
- gorky 초콜릿
조리:
- 계란을 컵에 부서 짓고 우유를 붓고 설탕 대체물을 첨가하여 맛을 첨가하고, 파우더에 미리 돌리십시오 (태블릿에있는 경우). 재료를 섞고 쐐기 나 포크를 약간 때려 눕히십시오.
- 귀리와 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 코코아 분말 믹스 및 SIFT
- 생성 된 밀가루는 계란 - 우유 혼합물과 결합되어 동시에 저녁 식사를하고 쐐기의 질량을 교반합니다. 반죽과 같은 일관성으로 균일 한 (덩어리가없는) 혼합물이 있어야합니다.
— 준비 테스트 우리는 약간의 "긴장"을 줄 것입니다. A,이 때, 우리는 비 스틱 코팅으로 화재 프라이팬에서 나가서 워밍업 할 것입니다.
- 빵 다이어트 초콜릿은 기름을 추가하지 않고있을 것입니다. 기존의 프라이팬을 사용하는 경우 소량의 기름으로 얼룩을 져야합니다.
- 다이어트 초콜릿 덩이가 완성 된, 나는 부분 접시에 작은 스택 (터렛)을 접었습니다. 꿀을 얹어 민트 잎과 신선한 나무 딸기 열매로 장식 된 강판 초콜릿으로 뿌려졌습니다.
당신은 당신이 좋아하는 디저트를 장식하고 당신의 좋아하는 것과 냉장고 - 사워 크림, 요구르트 또는 부드러운 두부에서 모든 것을 사용하실 수 있습니다. 그리고 초콜릿 대신에 제과, 견과류, 딸기 또는 과일을 문질러냅니다.
자신과 사랑하는 사람들을 유용한 음식을 기뻐하십시오. 맛있는 음식을 만들지 만, 아름답습니다!
