반제품 커틀릿을 튀기는 방법에 대한 질문 섹션에서? 작가가 준 덤불가장 좋은 대답은 먼저 중불에서 (예를 들어 전기 스토브를 이중으로 사용하면 스토브가 다릅니다. 나는 1, 2, 3의 표시기가 있습니다) 튀길 때까지 양면에서 한면에서 약 2-3 분 그리고 다른 1분, 그 다음 단위당 전기 및 15-20분 동안 볼륨의 덮개 아래. 커틀릿이 익을 정도로 기름을 많이 붓지 말고 타지 않도록 조금 말고, 식당 어딘가에 숟가락을 넣고 주걱으로 펴십시오.
아니면 Daria님 말처럼 최소한의 열로 뚜껑 아래에 하나씩 총 30~40분간 익혀주고, 10분마다 주기적으로 확인하면서 1면을 튀겼을 때 바닥이 타지 않게 뒤집어주세요 . 그런 다음 포크로 찔러 즙이 붉지 않고 피가 나지 않으면 준비된 것입니다. 또는 빨간색이 아니고 분홍색이 되지 않도록 반으로 자릅니다. 음, 어떤 식 으로든 도달하지 않고 분홍색이 내부로 밝혀지면 강력한 모드의 전자 레인지에서 3 분 동안. 다진 닭고기의 경우 25-30 분 동안 빠르게 준비하십시오.
에서 답변 간물[활동적인]
그러나 당신은 튀길 수 없습니다 !!!
에서 답변 고이[구루]
가장 저렴한 방법은 이중 보일러입니다
에서 답변 마리아 서기[구루]
여기에서 볼 수 있습니다:
사용 가능 및 "러시아어"
* 튀기는 방법과 양
* 무엇을 얼마나 추가할 것인가
*등.
행운을 빕니다, 그리고 결과적으로 좋은 식욕!;)
에서 답변 신경과 전문의[뉴비]
전자레인지에 10분
에서 답변 예브게니 타브린[활동적인]
예, 그냥 튀길 수 있습니다. 나는 감자로 튀기고 어떤 문제를 모른다. 나는 끊임없이 Istraproduct의 반제품을 가져옵니다. 맛있고 상당히 저렴합니다. 다른 제조업체에서 시도 - 옳지 않습니다.
에서 답변 다리아 로마노바[구루]
약한 불로 튀기십시오. 강한 불을 켜면 위에서 타지 만 내부는 날 것입니다 !!!
에서 답변 타티아나[전문가]
매우 간단합니다. 프라이팬을 예열하고 기름을 붓고 커틀릿을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뚜껑 아래에서 10 분 동안 작은 불로 볶습니다))
일하는 주부는 부엌에서 시간을 절약하기를 원하지만 동시에 사랑하는 사람들에게 맛있고 만족스러운 음식을 제공합니다. 기성품 매장 반제품은 비싸고 무엇으로 만들어지는지 명확하지 않습니다. 이 상황의 해결책은 반제품을 직접 요리하는 것입니다. 특히 커틀릿은 나중에 사용할 수 있도록 요리하고 얼릴 수 있습니다.
커틀릿을 얼리려면 평소와 같이 좋아하는 레시피에 따라 다진 고기나 생선 커틀릿을 준비하세요. 거기에 양파, 마늘, 불린 롤빵, 계란, 향신료를 추가할 수 있습니다. 일반적으로, 당신이 하던 대로. 그런 다음 커틀릿을 만들고 베이킹 시트 또는 도마에 한 줄로 놓습니다.
우리는 커틀릿이 든 베이킹 시트를 몇 시간 동안 냉동실에 보냅니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내서 고기 제품을 가방에 붓습니다. 우리는 추가 보관을 위해 냉동실에 넣었습니다.
비디오에서 비타 비카냉동 커틀릿의 복잡성에 대해 자세히 알려줍니다.
커틀릿이 달라붙지 않도록 얼리는 방법
냉동 용 커틀릿을 놓을 표면은 양피지로 덮거나 단순히 위에 비닐 봉지를 씌워야합니다. 그리고 이미 완성된 제품을 놓을 수 있습니다. 이는 반제품이 냉동되었을 때 베이킹 시트에 달라붙지 않고 쉽게 제거될 수 있도록 하기 위함입니다.
기성품 커틀릿을 얼릴 수 있습니까?
많은 가족들이 저녁 식사 후에 추가 커틀릿을 남기는 경우가 많다는 것은 비밀이 아닙니다. 오랫동안 신선하게 유지하려면 냉동을 사용할 수 있습니다. 완성 된 커틀릿을 식히고 가방이나 트레이에 넣고 냉동실에 보관하십시오.
냉동 패티 튀기는 방법
준비된 냉동 커틀릿은 해동하지 않고 약한 불로 재가열할 수 있습니다. 소스에 조림하거나 오븐이나 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다. 커틀릿은 이미 사용할 준비가되어 있으며 원하는 온도로 간단히 가져옵니다.
생으로 냉동 커틀릿을 요리하는 데 약간 더 많은 시간이 필요합니다. 튀길 계획이라면 팬에 넣기 전에 빵가루에 굴려주세요. 그들은 신선한 것과 같은 방식으로 준비되며 동시에 요리하는 동안 팬에서 해동됩니다.
위의 조언을 따르면 더 이상 빠르고 맛있는 음식을 요리하기 위해 머리를 쓰다듬지 않아도 됩니다. 우리는 죽을 삶고 냉동실에서 커틀릿을 꺼냈고 빠른 저녁 식사가 준비되었습니다. 시간을 내어 수제 냉동 패티를 만드십시오. 그러면 일주일 내내 맛있는 고기 요리를 드실 수 있습니다.
냄비에 냉동 패티를 튀기는 방법?
냉동 반제품은 지속적으로 수요가 있습니다. 10명 중 7명은 일을 하기 때문에 만성적으로 난로 앞에 설 시간이 충분하지 않습니다. 제품의 인기는 저렴한 가격과 편재성에 의해 촉진됩니다. 그러나 그들조차도 올바르게 요리할 수 있어야 합니다. 식물성 기름을 첨가하여 8-10 분 동안 중불에서 팬에 냉동 커틀릿을 튀기는 것이 좋습니다.
- 커틀릿을 고를 때 처음 오는 패키지를 잡지 마십시오. 유통기한과 제조일자를 꼭 확인하세요. 제품이 GOST 또는 TU에 따라 제조되었는지 여부가 중요합니다. 성분을 읽으십시오 - 제조업체는 다진 고기의 비율 내림차순으로 성분을 나열합니다. 구성에서 고기, 생선 또는 닭고기가 가장 먼저 언급되는 구색에서 가장 신선한 제품을 선택하십시오.
- 반제품을 해동하지 마세요. 해동하는 과정에서 커틀릿은 겉보기에 맛없어 보이는 것으로 변할 것입니다. 뜨거운 땀으로 인해 문제가 발생합니다. 변형되어 팬 바닥에 달라 붙습니다.
- 소금, 후추 또는 다른 향신료나 허브를 첨가하지 마십시오. 냉동 다진 고기에는 쓸모가 없습니다. 필요한 모든 것은 생산 과정에서 이미 추가되었습니다. 그렇지 않은 경우 커틀릿에 소금을 넣으십시오.
- 즉석에서 조리한 패티보다 더 오래 조리하세요. 포장에 있는 정보를 주의 깊게 읽으십시오. 요리 지침이 없으면 양쪽에 적어도 8-10 분 동안 불을 유지하십시오. 그런 다음 포크, 성냥, 이쑤시개 또는 자르기로 구멍을 뚫습니다. 커틀릿이 준비되면 맑은 육즙이 흘러나옵니다.
- 제품이 팬에 달라붙어 타는 것을 방지하려면 빵가루를 입힌 패티를 선택하세요. 집에서 냉동 반제품을 양조 할 수 없습니다. 프라이팬을 미리 가열하십시오. 기름에서 약간의 연기가 나야합니다.
- 정제되지 않은 기름에 패티를 튀기지 마십시오. 이것은 건강에 좋지 않으며 반제품은 타는 것이 보장됩니다. 다진 생선 커틀릿은 올리브 또는 해바라기 기름을 사용하여 튀기면 더 맛있습니다. 치킨 키예프는 버터로 튀기는 것이 바람직합니다(최후의 수단으로 스프레드 사용). 고기 - 녹은 라드에.
레시피
스토브에 프라이팬(바닥이 두꺼운 주철) 또는 스튜팬을 놓습니다. 기름을 두르고 센 불로 가열합니다. 바닥을 3-4mm 깊이의 층으로 덮기에 충분한 오일이 필요합니다.
연기가 살짝 나면 패티를 하나씩 올려주세요. 팬을 너무 많이 가열하면 뜨거운 기름이 사방으로 튀겨 화상을 입을 수 있습니다.
한 번에 모든 포장재를 배치하지 마십시오. 그들 사이에 충분한 공간이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 뒤집기가 불편할 것입니다.
열을 중간으로 줄이고 고르게 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 볶습니다. 커틀릿이 타지 않도록하십시오.
불을 약불로 줄이고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 5~7분 정도 기다립니다(간편식 양에 따라 다름). 뒤집어서 같은 시간 동안 다른 쪽도 볶습니다. 
반제품의 맛을 향상시키는 방법은 무엇입니까?
간장이 지배하는 공장에서 만든 제품은 소스로 "저장"합니다. 가장 간단하고 모두에게 알려진 것부터 희귀하고 이국적인 것까지 조리법은 인터넷 사이트와 관련 주제의 잡지, 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 대부분의 소스는 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 작은 용기나 플라스틱 컵에 얼릴 수 있습니다.
필요할 때마다 냉동실에서 소스를 일부 꺼내 프라이팬이나 반찬에 담긴 커틀릿에 2~3분간 추가한다. 전자레인지에 데워 따로따로 드실 수 있습니다. 이 또한 시간이 많이 걸리지 않습니다.
가장 간단한 소스는 토마토 소스입니다. 토마토 페이스트는 물이나 고기, 생선, 닭고기 국물, 소금 및 후추로 희석하여 맛을 냅니다. 원하는 경우 다른 향신료, 신선한 허브, 말린 허브, 잘게 썬 양파 및/또는 마늘을 추가하고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 모든 것이 덩어리가 없도록 철저히 혼합되고 팬에서 몇 분 동안 가열되고 커틀릿은 닫힌 뚜껑 아래에서 최소한의 열로 결과 액체에서 15-20 분 동안 끓입니다.
매장에서 구입한 간편 식품은 집에서 만든 음식과 비교할 수 없습니다. 그러나 팬에 냉동 패티를 맛있게 튀기고 좋은 소스, 케첩 또는 마요네즈를 추가하는 것을 막을 수 있는 것은 없습니다. 완전히 먹을 수있는 요리가 될 것입니다.
2013-10-15오늘날 반제품은 제한된 시간으로 인해 사람들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 저렴하고 유비쿼터스하며 준비 시간이 많이 걸리지 않습니다. 실제로, 특히 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 요리 재료 준비 및 준비를 귀찮게하는 사람은 거의 없으며 이러한 상황에서 반제품이 구출됩니다. 가장 일반적인 유형은 반제품 커틀릿입니다. 튀김, 반찬과 결합되어 준비됩니다.
가게의 카운터에는 다양한 종류의 인스턴트 식품이 가득하며 가장 먼저 할 일은 신선하고 품질 좋은 커틀릿을 선택하는 것입니다. 먼저 유통 기한을 확인하고 카운터에서 구할 수 있는 가장 신선한 커틀릿을 가져와야 합니다. 둘째, GOST 또는 TU에 따라 만들어진 커틀릿을 선택하십시오. 셋째, 구성에주의하십시오. 구성의 성분은 내림차순으로 나열됩니다 (이 제품의 내용에 따라).
따라서 고품질의 반제품 커틀릿을 선택하여 집으로 가져 왔으며 이제 질문이 있습니다. 반제품 커틀릿을 튀기는 방법? 수제 커틀릿의 경우 다양한 레시피 옵션이 있는 경우 반제품 커틀릿의 경우 원칙적으로 항상 하나입니다.
요리를 위해서는 반제품 커틀릿 자체, 실제로 식물성 기름과 프라이팬이 필요합니다.
팬을 예열합니다. 커틀릿은 바닥이 두꺼운 프라이팬을 준비하여 센 불로 가열하는 것이 좋습니다. 팬이 충분히 가열되면 팬 중앙에 식물성 기름을 붓고 점차적으로 전체 표면에 퍼집니다.
미리 예열된 팬에 미리 구매한 커틀릿 반제품을 펼쳐줍니다. 서로 닿지 않도록 하고 팬에 더 편리하게 뒤집을 수 있도록 충분한 여유 공간이 있어야 합니다.
고열로 금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 커틀릿을 빠르게 볶습니다. 타지 않도록 하십시오.
열을 줄이고 뚜껑으로 튜닉을 덮어 준비하십시오. 포크로 커틀릿을 찔러보면 커틀릿이 익었는지 확인할 수 있습니다(물이 나오면 커틀릿이 준비된 것입니다).
또한 커틀릿은 다양한 소스로 요리 할 수 있으며 광대 한 요리 사이트와 다양한 요리 잡지에서 조리법으로 충분합니다. 맛있게 드세요!
여기가 더 맛있다:
집에서 커틀릿 요리하기
간 커틀릿 요리
이중 보일러에서 커틀릿 요리하기
다진 고기 패티는 뚜껑이 없는 프라이팬에 중불에서 앞뒤로 몇 분간 볶은 후 물을 조금 부어 육즙을 내고 뚜껑을 덮고 끓인다.
반제품 커틀릿의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 물 두 스푼을 넣고 팬을 뚜껑으로 덮고 더 볶습니다
커틀릿 튀김 방법
다진고기 커틀릿 튀김용 제품(중간크기 약 20개)
다진 고기 - 1kg
활 - 1개의 큰 머리
마늘 - 2갈래
파슬리 또는 딜 그린 - 50g
우유 - 100밀리리터
흰 빵 - 50g(5조각)
밀가루 - 50g(둥근 스푼 2개)
닭고기 달걀 - 2개
커틀릿 만들기 레시피
1. 다진 고기를 해동시켜 그릇에 담는다. 
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 믹서기로 잘게 썬다. 다진 고기에 추가하십시오.
3. 다진 고기에 생계란 2개를 넣는다.
4. 채소를 잘게 자르고 다진 고기에 넣습니다.
5. 빵을 조각으로 나눕니다.
6. 그릇에 빵 조각을 담고 우유를 붓고 우유에 으깬 후 짜서 다진 고기에 넣습니다. 
7. 다진 고기에 소금(다진 고기 1kg - 소금 2숟가락)을 넣고 모든 재료를 손으로 잘 섞는다. 
8. 블라인드 커틀릿, 밀가루를 굴려 서로 옆에 평평한 표면에 놓습니다. 
커틀릿 튀김용 밀가루
패티가 만들어지고 바로 튀겨집니다. 9. 프라이팬을 가열합니다.
10. 기름을 두르고 팬 전체에 골고루 펴 발라줍니다.
11. 커틀릿 사이에 거리가 있도록 배치하십시오. 
예열된 프라이팬에 커틀릿 12. 후라이팬을 살짝 흔들어 패티가 조금씩 움직이도록 합니다. 이 작업은 커틀릿이 팬에 달라 붙지 않고 뒤집을 때 떨어지지 않도록하기 위해 필요합니다. 
한쪽에 튀긴 커틀릿 13. 커틀릿의 양면을 뚜껑 없이 중불에서 1분간 볶다가 크러스트는 센 불로 볶는다.
14. 커틀릿을 뒤집고 뚜껑 아래에서 중불보다 약간 약한 열로 볶습니다. 커틀릿이 잘 튀길 수 있도록 물 두어 스푼을 넣을 수 있습니다.
우리는 맛있는 튀김
집에서 다진 미트볼을 만들고 있다면 고기 분쇄기에서 쉽게 갈 수 있도록 고기를 약간 얼리는 것이 좋습니다. 다진 고기 용 고기는 하나의 긴 스트립으로 자르는 것이 좋습니다.
- 커틀릿은 커틀릿으로 덮여 있고 커틀릿의 육즙이 손실되지 않도록 잘 가열 된 프라이팬에 1-2 분 동안 커틀릿을 튀기는 것이 필요합니다. 물 한 방울을 떨어뜨려 팬을 확인할 수 있습니다. 기름이 약간 튀기 시작하면 팬이 커틀릿을 튀길 준비가 된 것입니다.
- 모든 커틀릿이 팬에 깔리면 커틀릿이 팬에 타지 않도록 각 커틀릿을 제자리에서 약간 움직여야합니다.
- 커틀릿을 뒤집을 수 없거나 칼날이 너무 넓은 경우 포크로 커틀릿을 가볍게 집으십시오.
- 커틀릿의 준비 상태는 커틀릿을 포크로 찔러 확인합니다. 투명한 주스가 나오면 커틀릿이 충분히 튀겨져 서빙할 수 있습니다.
- 기름의 열을 확인하기 위해 기름에 물 한 방울을 떨어뜨릴 수 있습니다. 기름 한 방울이 지글지글 끓으면 팬이 커틀릿을 튀길 준비가 된 것입니다.
- 커틀릿을 소스에 익히려면 요리하기 3분 전에 커틀릿 위에 부어주면 됩니다.
- 커틀릿을 튀기지 않고 내부에 날 것으로 남아있는 경우 - 뜨거운 프라이팬에 다시 넣고 1/4 컵의 물을 부어 덮고 5-7 분 동안 끓입니다.
- 많은 커틀릿을 빠르게 튀기려면 여러 팬을 사용할 수 있습니다. 3개의 팬에 일정량의 커틀릿을 1시간 동안 볶습니다.
- 커틀릿을 제대로 튀기기 위해서는 뒤집어주는 것이 중요합니다. 소금에 대한 관심... 커틀릿을 적당히 짭짤하게 만들려면 다진 고기 1kg에 소금 1티스푼이면 충분합니다. 중간 염도의 경우 소금 1.5작은술이 필요합니다. 다진 고기의 강한 염도를 위해서는 소금 1큰술 정도가 필요합니다. 커틀릿을위한 다진 고기는 튀김 전에 잘 소금에 절여야합니다. 튀긴 커틀릿에 소금을 넣기에는 너무 늦을 것입니다. 조언 - 튀기기 전에 커틀릿용 다진 고기를 소금에 절이지 않은 경우 커틀릿을 잘라서 소금으로 살짝 뿌리거나 소금에 절인 소스를 곁들이거나 갑자기 짜지 않으면 소스에 소금을 뿌립니다.
- 기존 커틀릿 덩어리에 남아있는 바삭한 식감에 커틀릿을 볶으시면 됩니다.
- 기름이 튀거나 화상을 입을 위험을 줄이려면 커틀릿을 몸에서 멀리 돌리십시오. 주방과 가전 제품의 오염을 방지하기 위해 패티가 기름에 튀거나 튀지 않도록 조심스럽게 뒤집습니다. 오일 방울이 작업 표면에 묻으면 즉시 티슈로 오일을 닦아내십시오.
- 커틀릿이 마르지 않도록 다진 고기에 빵을 넣습니다. 우유에 적신 오래된 빵 부스러기는 튀김 할 때 커틀릿에 수분을줍니다.
다양한 다진 고기
맛을 내기 위해 조리법에서 할 수 있습니다. 우유에 적신 빵검은 빵 (껍질이없고 우유에 담가야 함), 양질의 거친 밀가루, 흰 빵 또는 감자 전분 - 5-6 큰 술, 귀리 또는 밀기울 - 4-5 큰 스푼으로 대체하십시오. 빵 대신 강판에 간 감자(중간 크기의 감자 2개) 또는 호박(작은 것 1개)을 사용할 수도 있습니다.
- 계란 없이 커틀릿을 요리할 수 있습니다. 커틀릿을 쉽게 만들고 모양을 유지하기 위해 대부분 계란을 추가합니다. 계란 없는 커틀릿의 모양을 유지하려면, 커틀릿을 형성하고 빵가루 입힌 것을 꺼내어 냉동실에 20분 정도 보관하면 됩니다.참고로 빵가루는 커틀릿을 얼리면 기름이 튀지 않습니다.
- 다진 돼지고기와 칠면조 고기, 돼지고기와 닭고기, 돼지고기와 쇠고기를 결합하는 것과 같이 다진 고기를 섞어서 커틀릿을 요리할 수도 있습니다.
- 커틀릿 튀김에는 식물성 기름 대신 버터(식물성 기름 1숟가락 대신 버터 3숟가락) 또는 고기와 가금류 지방(식물성 기름 1숟가락 대신 지방 3숟가락)을 사용할 수 있습니다. 잘게 자르고 팬에 가열해야합니다.
- 살코기를 사용할 경우 다진 고기에 다진 베이컨을 조금 넣으면 커틀릿에 육즙을 더할 수 있습니다.
- 다진 미트볼에 양파는 고기 분쇄기에서 잘게 썰고, 다지고, 강판에 간 다음 믹서기로 채찍질 할 수 있습니다. 믹서기에 다진 양파가 든 커틀릿은 양파를 때릴 때 양파를 포화시킨 공기로 인해 더 부드럽고 통풍이 잘된다고 믿어집니다.
스토리지 등
준비된 커틀릿은 냉장고에 3-4일 동안 보관하고, 장기 보관을 위해 커틀릿은 냉동실에 넣습니다. 그들은 몇 달 동안 거기에 저장할 수 있습니다. 단, 커틀릿을 한번 얼렸다 해동한 적이 있다면 더 이상 얼리지 말고 튀겨야 한다.
- 커틀릿의 빵가루로 밀가루 외에 빵가루, 다진 오트밀, 참깨, 호두가루 또는 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다. 커틀릿 튀김에서 남은 빵가루는 원칙적으로 다른 용도로 사용할 수 없으며 남은 것은 버려야 합니다. 빵가루의 일부는 커틀릿의 익지 않은 면에 커틀릿의 마지막 배치를 부어서 사용할 수 있습니다. 이 패티는 더 뚜렷한 빵 껍질을 가질 것입니다.
- 커틀릿의 평균 무게는 50-55g이며, 튀기면 40-45g으로 줄어 듭니다.
- 다진 미트볼 한 그릇을 찬물에 붓고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 숟가락으로 긁어 싱크대 밖으로 물을 배출하십시오. 그렇지 않으면 막힘이 발생합니다.
반제품 커틀릿 튀김 방법
상점에서 구입한 반제품인 냉동 커틀릿은 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 해동하지 않고 펼쳐야 합니다. 중불에서 앞뒤로 뚜껑 없이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 물 두 스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 더 볶는다.
키예프에서 커틀릿을 튀기는 방법
제품
닭 가슴살 - 4조각
버터 - 100g
닭고기 달걀 - 4개
빵가루 - 4큰술
파슬리 - 중간 크기 1 묶음
소금과 후추 맛
레몬 주스 - 레몬 1개
해바라기 기름 - 2컵
프라이팬에서 키예프 커틀릿을 튀기는 방법
1. 버터를 실온에서 부드럽게 풀어준 뒤 다진 파슬리, 소금(1작은술), 레몬즙을 넣고 섞어 소세지에 넣고 굳을 때까지 냉장고에 넣어둔다.
2. 닭 가슴살은 껍질을 벗기고 날개 부분의 살은 이음부까지의 뼈가 완전히 노출되도록 잘라줍니다.
3. 가슴을 2등분하여 작은 부분에서 흰 힘줄을 제거합니다.
4. 작은 필레와 큰 필레를 세로로 반으로 자릅니다.
5. 안심을 떼고 소금, 후추로 간을 하고 얼린 버터를 조금 넣고 꽁꽁 싸준다.
6. 큰 닭고기 필레로 안심을 말아서 단단히 싸십시오. 스프루스 콘의 모양을 얻어야 합니다.
7. 키예프 커틀릿이 모양을 잃지 않도록 이쑤시개로 구멍을 뚫을 수 있습니다(서빙하기 전에 제거하는 것을 잊지 마세요!).
8. 계란을 풀고 소금(1작은술)을 넣고 저어줍니다.
9. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열한다.
10. 각 커틀릿을 계란에 담그십시오.
11. 각 커틀릿을 빵가루에 담근 다음 다시 계란과 빵가루에 담그십시오.
12. 프라이팬에 키예프 커틀릿을 두른 후, 다른 커틀릿은 빵가루를 입힌 후 버터를 두른다.
13. 키예프 커틀릿을 센 불에 튀긴 다음 커틀릿을 뒤집어 더 튀긴다.
반제품 키예프 커틀릿을 중간 열로 튀기고 주기적으로 뒤집은 다음 냄비에 뚜껑을 덮지 않고 물을 첨가합니다.
