버섯과 치즈 샐러드는 맛있고 귀엽고 준비하기 매우 쉽습니다. 그것을 망칠 수는 없지만 ... 매우 열심히 노력하면 반숙 계란을 삶거나 양파를 너무 익힐 수 있습니다 ... 그러나 이것은 우리에 관한 것이 아닙니다. 이 샐러드에는 육체적, 지적 노력과 많은 시간이 필요하지 않습니다. 단품요리로도 안주로도 좋습니다. 맛이 좋아요. 예쁘게 꾸며서 박수를 보내주세요.
따라서 샴 피뇽과 치즈로 샐러드를 만들기 위해 실제로 샴 피뇽, 양파, 계란, 마요네즈, 단단한 치즈, 튀김 용 식물성 기름 약간, 조미료를 맛보십시오.
양파를 자르고 팬에 투명해질 때까지 볶습니다. 장식용 버섯 조각을 자르고 양면에 튀긴 다음 잠시 따로 보관하십시오.
다진 버섯을 넣고 살짝 볶는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
치즈를 갈아주세요.
계란을 삶아주세요. 껍질을 벗겨 노른자와 흰자를 분리합니다. 샐러드용 단백질을 잘라낸 후 완성된 샐러드에 노른자를 뿌린다.
샴피뇽과 치즈를 곁들인 샐러드는 일반 접시나 부분적으로 제공될 수 있습니다. 나는 부분적으로 만들 것이다. 접시에 샐러드 링을 놓습니다. 치즈 층을 배치하십시오. 마요네즈로 치즈를 윤활하십시오.
버섯과 마요네즈를 더 넣으십시오.
다시 계란 흰자와 마요네즈를 겹겹이 쌓아줍니다.
토마토...
치즈로 모든 것을 닫자. 마요네즈 한 방울...
강판 노른자로 장식하고 조심스럽게 고리를 제거하십시오.
그리고 마지막 터치 ... 위에 튀긴 샴 피뇽 조각. 크고 긴 박수 ... 커튼 ...
친애하는 친구 여러분, 오늘은 생 버섯 샐러드를 제공하고 싶습니다. 이것을 시도 했습니까? 튀김과 샐러드의 경우 더 일반적이지만 생으로 하는 것은 그다지 날 것 같지 않습니다.
생 버섯 샐러드 레시피는 인터넷에서 우연히 찾았습니다. 나는 그것이 무엇인지, 그리고 샐러드에서 생 버섯이 어떤 맛인지 시험해보고 싶었습니다. 구성이 간단하고 빨리 요리하고 필요한 제품이 냉장고에 있습니다. 나는 당신에게 비밀을 말할 것입니다. 당신이 그것을 테이블에 제공하고 생 버섯이 있다고 말하지 않으면 거의 아무도 그것에 대해 추측하지 않을 것입니다. 우리 가족은 그것이 여전히 어떤 종류의 버섯으로 구성되어 있는지 이해하지 못했습니다.
이 샐러드의 전체 하이라이트는 식초가 포함되어 있고 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어둘 필요가 있기 때문에 드레싱에 있습니다. 덕분에 절인 것 같고 생 버섯의 맛이 사라진다. 물론 완전히 절인 것은 아니지만 더 이상 생으로 먹지는 않을 것입니다.
나는 또한 오랫동안 보관하지 말라고 경고하고 싶습니다. 버섯이 주스를 흘릴 것입니다. 그리고 이것은 이미 전망을 망쳐 놓았다는 것을 인정해야 합니다. 따라서 저녁 식사 또는 점심 식사를 위해 더 나은 방법은 무엇이며 너무 적은 것 같으면 항상 샐러드의 새로운 부분을 준비 할 수 있습니다.
생 샴피뇽 샐러드, 필요한 제품:
샴피뇽 - 300gr
불가리아 고추 - 250 gr (이것은 하나의 큰 고추입니다)
양파 - 250 gr(머리 2개 정도)
급유:
사과 사이다 식초 2큰술(레몬 주스 사용 가능)
식물성 기름 2큰술
간장 3큰술(버섯이 바람직하지만 필수는 아님)
설탕 0.5티스푼
1/3작은술 붉은 고춧가루
마늘 2쪽
말린 바질 1작은술(신선한 경우 더 좋음)
소금과 후추 맛
생 샴피뇽 샐러드, 준비 단계:
복잡한 것은 없습니다. 그래서 우리는 그것을 충분히 빨리 요리 할 것입니다. 버섯부터 시작하여 씻어서 조각으로 자릅니다.
양파를 고리 모양으로 4등분
피망은 임의로 썰어주되 너무 굵지 않게 썰어주세요
우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 섞습니다.
이제 우리는 주유소를 준비하고 있습니다. 먼저 볼에 마른 재료와 마늘을 모두 넣습니다. 모든 것을 잘 갈아서 식초, 간장 및 식물성 기름을 넣으십시오. 그리고 우리는 샐러드를 채 웁니다.
샐러드는 약 1 시간 동안 서서 조금 담그어야하므로 냉장고에 넣고 주기적으로 저어줍니다. 지정된 시간이 지나면 샐러드를 먹을 수 있습니다.
맛있는 샐러드와 함께 잔치가 없으면 휴가가 완성되지 않습니다. 그들을 준비하는 수많은 방법이 있습니다. 초보 요리사도 이 요리에 대한 자신의 저자 변형을 생각해낼 수 있습니다. 버섯 요리는 샴피뇽과 치즈가 든 샐러드와 같이 매우 맛있고 인기가 있습니다. 두 제품 모두 궁합이 잘 맞아 치킨과 함께 먹으면 맛있는 요리가 된다. 우리는 버섯과 함께 가장 맛있고 특이한 샐러드 10 가지를 제공합니다.
훈제 고기 요리법
이 샐러드는 여러 종류의 고기 재료와 절인 버섯으로 준비됩니다. 이상적으로는 버섯을 자를 필요가 없도록 매우 작아야 합니다. 삶은 계란과 강판 단단한 치즈도 필요합니다.
원하는 경우 큐브로 잘라 약간의 훈제 또는 녹인 것을 추가할 수 있습니다. 고기는 훈제 닭고기, 햄, 살라미 소시지 또는 발릭으로 보충할 수 있습니다. 풍미를 희석하기 위해 샐러드 믹스 또는 배추를 사용할 수 있습니다.
배추를 스트립으로 자릅니다. 그릇에 버섯을 넣으십시오. 계란을 스트립으로 자르고 balyk, 햄, 닭고기 및 훈제 소시지로 똑같이하십시오. 그런 다음 모든 것을 마요네즈와 섞으십시오. 위에 치즈를 추가하면 접시에 테이블을 제공할 수 있습니다.
포도와 셀러리 레시피
맛있고 식이요법적인 식사를 준비하는 매우 흥미로운 방법입니다. 이 샐러드는 생 버섯으로 준비됩니다. 항상 신선하고 깨끗하고 희고 좋은 냄새가 나야 합니다. 다리와 모자는 단단하고 내부가 흰색이어야 합니다. 제품의 품질, 신선도 및 재배 장소에 대해 확신이 없으면 그러한 작업을 거부하는 것이 좋습니다.
또한 요리에는 줄기 셀러리, 녹색 포도, 가급적이면 씨가 필요하지 않으며 견과류와 닭고기로 요리를 보완 할 수 있습니다. 접시 바닥에 양상추 잎을 깔아주세요. 다진 셀러리, 닭고기, 버섯 조각을 얹습니다. 포도를 위에 펴고 반으로 자르고 으깬 견과류로 모든 것을 갈아서십시오. 천연 요구르트는 드레싱으로 사용됩니다.
옥수수 레시피
버섯과 옥수수를 섞으면 요리가 매우 흥미로운 맛을냅니다. 예를 들어 버섯, 옥수수, 파인애플, 치즈가 들어간 샐러드가 있습니다. 아주 간단하게 준비되어 있습니다.
절인 버섯을 1/4로 자르고 통조림 파인애플을 큰 조각으로 자릅니다. 삶은 닭 가슴살을 추가하거나 새우 또는 게 스틱을 추가하십시오. 믹스를 옥수수로 채우고 마요네즈로 간을 한 다음 모든 것을 섞습니다. 양상추를 깐 접시에 샐러드를 놓고 그 위에 올리브로 장식합니다.
블루 치즈와 생 버섯 샐러드 레시피
이 요리는 절묘한 맛과 멋진 전망이 인상적입니다. 모든 유형의 블루 치즈가 사용됩니다. 먼저 접시를 준비해야합니다. 마늘로 문지르고 샐러드 믹스 베개를 펴십시오. 그런 다음 토마토와 오이를 입방체로 자릅니다.
샐러드의 특징은 닭고기로 준비하고 미리 요리하고 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 튀긴 것입니다. 얇게 썬 다진 고기와 신선한 버섯을 넣으십시오. 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 블루 치즈 큐브를 얹습니다.
레시피 "토스카"
이 샐러드는 닭고기, 토마토, 치즈, 계란, 버섯으로 만듭니다. 버섯은 절인 사용, 바람직하게는 작고 전체를 사용하여 더 멋지게 보입니다. 그렇지 않으면 반으로 또는 네 부분으로 잘라야합니다.
먼저 고기와 계란을 삶아 식힌 다음 짧은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 닭고기와 다진 계란 한 그릇에 버섯을 넣으십시오. 토마토를 스트립으로 자르십시오. 펄프를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
시간이 있으면 껍질을 분리하여 단단한 필렛만 남도록 하되 전혀 필요하지 않습니다. 가는 강판에 약간의 치즈를 강판. 샐러드에 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈로 간을 합니다. 서빙하기 전에 강판에 남은 단단한 치즈를 얹으십시오.
조리법 "Polyana"
이 샐러드는 이름에 걸맞게 매우 흥미롭게 보입니다. 통 절인 샴피뇽 덕분에 이곳이 진짜 버섯 초원이라는 인상을 받을 수 있습니다. 이 요리는 닭고기, 치즈, 허브 및 감자로 준비됩니다. 선택적으로 계란, 삶은 당근, 절인 오이, 햄을 추가할 수 있습니다.
일반적으로 Polyana를 만드는 알고리즘은 다음과 같습니다.
- 그릇 바닥에 집착 필름을 붙입니다.
- 전체 버섯을 위에 놓고 뚜껑을 덮으십시오.
- 양파, 딜, 파슬리와 같은 다진 허브로 버섯을 뿌립니다.
- 그런 다음 입방체 또는 스트립으로 자른 닭고기 층이옵니다.
- 마요네즈로 모든 것을 윤활하십시오.
- 치즈와 감자를 갈아서 마요네즈로 닦으십시오.
- 버섯과 채소를 제외하고 레이어를 반복하십시오.
- 그릇을 접시에 뒤집어 놓고 샐러드를 부드럽게 꺼냅니다.
이제 마치 푸른 풀에서 자라는 것처럼 맨 위에 버섯이 있는 벗겨지기 쉬운 "글레이드"가 있습니다. 더 많은 재료를 사용하면 제품이 반복 없이 한 번에 겹겹이 쌓입니다. 고기 충전물은 덩어리 전체에 고르게 분포되어야합니다.
파인애플 레시피
이 샐러드는 놀라운 맛 외에도 실제 파인애플을 연상시키는 놀라운 외관을 가지고 있기 때문에 축제 테이블에 이상적입니다. 그것은 절인 버섯과 튀긴 버섯, 닭고기와 계란으로 준비됩니다.
버섯을 4등분합니다. 맛을 위해 약간의 양파를 추가할 수 있습니다. 버터에 튀기십시오. 그런 다음 삶은 달걀 흰자를 식혀서 기성품 버섯에 갈아줍니다. 닭고기를 삶아 얇은 섬유로 나누고 잘게 자릅니다. 고기에 강판 계란 노른자와 마요네즈를 넣으십시오.
모든 것을 철저히 저어 양념을 하고 접시 모양을 만드십시오. 접시 바닥에 단백질이 든 버섯을 타원형으로 놓고 그 위에 마요네즈로 닭고기와 달걀 덩어리를 펼칩니다. 파인애플 과일과 모양이 비슷한 것을 얻어야 합니다. 절인 샴 피뇽 조각으로 샐러드를 장식하십시오. 양파 또는 파슬리 깃털로 녹색 꼬리를 만드십시오.
견과류와 생 버섯을 곁들인 채식 샐러드
모든 사람이 고기를 먹는 것은 아닙니다. 귀하 또는 귀하의 손님이 채식주의 자 인 경우 맛있는 간식없이 남기지 않기 위해 생 버섯과 견과류 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 잣, 아몬드, 헤이즐넛 및 캐슈를 다양하게 섭취하거나 간단하고 저렴한 호두를 섭취할 수 있습니다.
시작하려면 상추 잎, 비트, 루꼴라, 방울토마토 베개를 준비하세요. 얇게 썬 생 버섯을 얹으십시오. 다진 견과류를 모두 뿌리고 올리브 오일을 뿌립니다.
견과류는 맛뿐만 아니라 영양가에서도 고기를 완벽하게 대체합니다. 이 요리는 비건 메뉴나 단식에 좋습니다. 재료를 더 기름진 것으로 꾸미고 싶다면 마른 마요네즈를 사용하십시오.
채식 두부 요리법
또 다른 채식 옵션은 생 버섯과 두부 치즈 샐러드입니다. 고기를 사용하지 않기 때문에 야채와 허브가 기본입니다.
이렇게하려면 양상추 잎을 그릇에 넣고 약간의 달콤한 양파를 넣으십시오. 토마토, 오이, 피망을 깍둑썰기하십시오. 버섯은 얇은 조각으로 잘립니다. 그릇에 모든 것을 섞어 양념하십시오. 흥미로운 맛을 위해 올리브 오일에 약간의 참깨를 추가할 수 있습니다.
그 위에 구운 두부 조각을 놓습니다. 아마씨와 참깨로 장식합니다. 검은색과 흰색의 산란은 야채와 허브의 잡색 팔레트와 흰 콩 치즈 조각의 배경에 매우 인상적입니다.
나는 맛있고 가벼운 요리를 제안합니다. 샐러드버섯과 치즈.버섯은 생으로 채취하여 일정 시간 절인다. 이 요리의 치즈는 중간 염도의 소금물을 섭취하는 것이 좋습니다(예: 죽은 태아의 치즈, 죽은 태아, 술루구니 또는 Adyghe 치즈로 요리할 수 있음). 이 샐러드에 흥미로운 터치를 제공합니다. 페타 치즈로 요리했습니다. 이 간단하고 맛있는 샐러드는 에피타이저로 제공되거나 메인 코스에 추가로 제공될 수 있습니다. 시도 해봐!
재료
샴피뇽과 치즈로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
신선한 샴 피뇽 - 120g;
프렌치 겨자 (곡물) - 1 tsp;
정제 된 식물성 기름 - 1 큰술. 나.;
소금 - 꼬집음;
식초 9% - 1-2 tsp;
설탕 - 1 tsp;
파 - 1/4 묶음;
중간 염도의 페타 치즈 (또는 다른 소금물 치즈) - 100g.
요리 단계
샴 피뇽을 잘 씻고 말리고 다리를 제거하십시오. 버섯 뚜껑을 얇은 조각으로 자릅니다.
식물성 기름에 겨자, 식초, 소금, 설탕을 넣고 매리 네이드를 철저히 섞습니다 (설탕과 소금은 완전히 녹여야 함).
이 매리 네이드로 샴 피뇽을 부어 잘 섞지 만 부드럽게 섞으십시오. 버섯으로 접시를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
그런 다음 절인 버섯에 다진 파와 깍둑썰기하거나 으깬 페타 치즈를 넣습니다.
샐러드를 다시 저어 냉장고에 15분 더 넣어둡니다.
샴피뇽 버섯은 온실 조건에서 자랄 수 있는 몇 안 되는 버섯 품종 중 하나입니다. 그건 그렇고, 이탈리아 사람들은 약 1000 년 전에 그들을 재배하기 시작했습니다. 그러나 샴 피뇽의 두 번째 별명은 "파리 버섯"으로 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 그러한 버섯이 거의 모든 정원에서 자랄 때 17 세기에만 유행했습니다.
이제 샴피뇽 생산이 진행 중입니다. 그들은 거의 모든 곳에서 거대한 규모로 자랍니다. 다행히도 큰 비용이 필요하지 않습니다. 아마도 이것은 연중 수확량과 상점 선반에있는 제품의 가용성을 설명합니다.
버섯이 해롭다는 소문에도 불구하고 유용한 물질이 들어 있습니다. 그리고 그 피해는 부적절하게 준비되거나 도로, 산업 기업 근처에서 자란 경우에만 발생할 것입니다. 아시다시피 버섯은 스폰지와 같이 대기에 있는 모든 것, 즉 유해한 가스와 유독한 증기를 흡수합니다.
동시에 샴피뇽에는 미네랄 염, 비타민 PP, E, D, B, 인, 아연, 칼륨 및 철이 포함되어 있습니다. 칼로리 함량은 27kcal입니다. 이 사실은 버섯이 다양한 식단과 건강한 식단에 사용될 수 있도록 합니다.
그들은 또한 설탕을 포함하지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다. 낮에 샴피뇽을 곁들인 요리는 쌓인 피로를 풀어줄 수 있다. 또한 이러한 식사 후에 피부가 회복됩니다.
요리에서 샴 피뇽의 사용은 훌륭한 응용 프로그램을 발견했습니다. 그들은 삶고, 튀기고, 굽고, 소금에 절이고, 절이고, 말립니다. 또한 버섯은 대부분의 잘 알려진 음식 및 드레싱과 궁합이 좋기 때문에 다양한 재료로 활용할 수 있습니다.
오늘 우리 기사에서는 생 버섯으로 샐러드를 만드는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.
오이 샐러드
- 작은 생 버섯 - 300g
- 샐러드 토마토 - 5 개
- 신선한 오이 - 2 개
- 레몬 - 1 개
- 소금, 후추 - 꼬집음
- 프렌치 머스타드 - 맛보기
- 해바라기 기름 - 70g
먼저 버섯을 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 그런 다음 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓습니다.
오이와 토마토를 씻고 말리고 토마토를 4등분하고 오이를 반 고리로 자릅니다.
샐러드의 모든 구성 요소를 섞고 드레싱 위에 붓습니다. 드레싱을 위해 해바라기 기름, 프렌치 머스타드, 소금 및 후추를 섞어야합니다. 샐러드 드레싱을 뿌리고 골고루 저어줍니다.
이러한 샐러드는 야채가 과도한 액체를 허용할 때까지 요리 직후 손님에게 제공되어야 합니다.
배추 샐러드
샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 신선한 샴피뇽 - 200g
- 배추 - 200g
- 양파 - 1 개
- 파 깃털 - 100g
- 신선한 파슬리와 딜 - 50g
- 마늘 - 2쪽
- 간장 - 2 큰 술
- 올리브 오일 - 2 큰 술
- 레몬 주스 - 2 큰 술
- 소금, 갈은 후추, 과립 설탕 - 맛보기
먼저 버섯을 껍질을 벗기고 씻은 다음 접시로 잘라야합니다. 올리브 오일, 간장, 레몬 주스, 잘게 썬 마늘, 소금, 후추를 섞고 잘게 썬 버섯 위에 이 혼합물을 붓습니다. 그런 매리 네이드에서 버섯을 잠시 동안 그대로 두십시오.
양배추를 얇은 조각으로 자르고 절인 버섯에 넣으십시오. 신선한 허브와 파를 잘게 썰어 준비한 샐러드에 뿌린다.
파마산 샐러드
샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 루꼴라 - 30g
- 신선한 버섯 샴 피뇽 - 300g
- 강판 파마산 치즈 - 2테이블스푼
- 체리 토마토 - 100g
- 파 깃털 - 100g
- 올리브 오일 - 2 큰 술
- 레몬 주스 - 2 큰 술
- 마늘 - 2갈래
- 꿀벌 꿀 - 1 tsp
- 취향에 따라 칠리 소스
버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 이것은 그들이 어두워지지 않도록하기 위함입니다.
Arugula는 씻고 말리기만 하면 되며, 파마산 치즈는 아주 굵은 강판에 강판으로 만들어 접시를 만듭니다.
이 샐러드에 드레싱을 하려면 올리브 오일, 칠리 소스, 후추, 꿀, 레몬 주스, 압착 마늘, 소금, 후추를 섞어야 합니다.
샐러드 볼에 루꼴라와 샴피뇽을 담고, 방울토마토도 살짝 썰어 꾹꾹 눌러 담아 샐러드 볼에 담는다. 준비한 드레싱을 뿌리고 잘게 썬 파와 파마산 치즈를 뿌립니다. 
햄 샐러드
햄 샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 신선한 샴피뇽 - 200g
- 삶은 훈제 햄 - 150g
- 메추라기 알 - 5 개
- 러시아 치즈 - 100g
- 양파 - 1 개
- 상추 잎 - 150g
- 움푹 들어간 블랙 올리브 - 100g
- 프렌치 머스타드 - 1 큰술
- 올리브 오일 - 2 큰 술
- 레몬 주스 - 1 큰 술
- 갈은 후추, 소금, 과립 설탕 - 맛보기
샴 피뇽을 껍질을 벗기고 씻어서 접시에 자릅니다. 그런 다음 레몬에서 주스를 짜내고 버섯을 뿌립니다. 햄과 치즈는 작은 입방체로 잘라야합니다. 요리하기 전에 상추 잎을 찬물에 담그고 손으로 조각으로 찢어야합니다.
앞의 재료를 섞어 드레싱 위에 붓는다. 드레싱을 위해 겨자, 올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 과립 설탕 및 후추를 결합해야합니다. 블렌더로 균질한 거품 덩어리가 될 때까지 모든 드레싱 성분을 치십시오.
올리브와 잘게 썬 양파, 다진 허브로 샐러드를 장식해야합니다.
마늘 샐러드
마늘 샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 작은 토마토 - 3 개.
- 샴 피뇽 버섯 - 150g
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 2쪽
- 마요네즈 - 2 큰 술
- 소금, 갈은 후추 - 꼬집음
샴 피뇽은 씻어야합니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 이 상태로 몇 분 동안 그대로 둔 다음 걸러내고 헹굽니다. 이것은 양파에서 과도한 쓴맛을 제거합니다. 마늘은 프레스를 통해 껍질을 벗기고 분쇄해야합니다. 준비된 모든 샐러드 구성 요소를 결합하고 소금, 후추 및 마요네즈를 뿌립니다. 준비된 샐러드를 저어주세요.
토마토 샐러드
샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 토마토 - 2 개
- 신선한 샴피뇽 - 100g
- 양파 - 1 개
- 식초 - 2테이블스푼
- 해바라기 기름 - 3 큰 술
- 소금 - 0.5 tsp
- 과립 설탕 - 0.5 tsp
- 후추 - 맛보기
양파는 잘게 썰어야 합니다. 소금과 과립 설탕을 식초와 약간의 후추로 섞으십시오. 그런 식초 드레싱으로 다진 양파를 부으십시오.
토마토는 끓는 물로 데운 다음 즉시 찬물에 넣어야합니다. 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락으로 씨를 빼고 과육을 입방체로 자릅니다.
버섯은 씻어서 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 한 그릇에 모든 제품을 섞고 해바라기 기름을 붓습니다. 준비한 샐러드를 냉장고에 잠시 넣어두었다가 재워 두었다가 손님에게 대접합니다. 
파슬리 샐러드
샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 신선한 샴피뇽 - 300g
- 마늘 - 4쪽
- 마요네즈 - 70g
- 신선한 파슬리 - 50g
- 소금, 흰 후추 - 필요한 경우
버섯은 껍질을 벗기고 씻고 다리를 잘라야합니다. 뚜껑을 조각으로 자르고 프레스를 통해 으깬 마늘과 섞습니다. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 샐러드에 파슬리를 넣고 소금, 후추, 마요네즈를 뿌립니다. 준비된 샐러드를 골고루 저어 즉시 제공하십시오.
양배추 샐러드
양배추 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:
- 흰 양배추 - 400g
- 올리브 오일 - 2 큰 술
- 신선한 파슬리와 딜 - 100g
- 파 깃털 - 100g
- 신선한 버섯 샴 피뇽 - 10 개.
- 소금 - 0.5 tsp
- 말린 프랑스 허브 - 꼬집음
- 레몬 주스 - 1 큰 술
- 과립 설탕 - 약간
- 지상 흰 후추 - 꼬집음
양배추는 칼로 잘게 자르고 잘게 썬 파슬리와 딜과 섞어야합니다. 샐러드에 소금, 후추, 알갱이 설탕을 뿌리고 손으로 잘 반죽하십시오. 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 접시로 자릅니다. 버섯이 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌립니다.
양배추에 버섯을 넣으십시오. 파를 썰어서 샐러드 그릇에 담고 이전 샐러드 재료와 함께 담는다. 모든 것을 프렌치 허브로 뿌리고 올리브 오일을 붓습니다. 준비된 샐러드를 저어 사용하십시오.
치킨 필레와 호두 샐러드
샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 치킨 필레 - 300g
- 신선한 버섯 샴 피뇽 - 200g
- 호두 커널 - 50g
- 통조림 파인애플 - 1 캔
- 양상추 잎 - 100g
- 올리브 오일 - 1 큰 술
- 간장 - 1 큰 술
- 레몬 주스 - 2 큰 술
- 바질, 잘게 잘린 말린 것 - 1 tsp
- 겨자 - 0.5 tsp
- 소금 - 0.5 tsp
- 과립 설탕 - 0.5 tsp
- 마늘 - 1조각
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 사워 크림 - 0.5 컵
먼저이 샐러드에 드레싱을 준비해야합니다. 이렇게하려면 계란, 소금, 겨자, 바질, 올리브 오일을 믹서기에 섞어야합니다. 올리브유만 조금 넣어주세요. 그런 다음 간장, 마늘, 레몬 주스 및 사워 크림을 넣으십시오. 완성된 드레싱은 냉장고에 넣어주세요.
닭고기는 소금물을 넣은 냄비에 넣고 익혀야 합니다. 부드러워 질 때까지 고기를 요리하십시오. 마른 프라이팬에 견과류를 약간 말리십시오.
샴 피뇽을 껍질을 벗기고 씻고 접시로 자릅니다. 상추 잎을 씻고 말리고 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 접시에 샐러드를 담고 작은 조각으로 자른 닭고기 필레를 얹습니다. 그런 다음 호두를 뿌립니다. 그런 다음 버섯을 놓고 미리 준비한 드레싱을 붓습니다.
파인애플 병을 열고 시럽을 배출하고 파인애플 조각을 샐러드 위에 올려 놓습니다. 
피망 샐러드
피망 샐러드 만들기에 필요한 재료:
- 아보카도 - 1 개
- 토마토 - 2 개
- 피망 - 1 개
- 올리브 오일 - 1 큰 술
- 신선한 파슬리 - 1 묶음
- 과립 설탕 - 맛보기
- 신선한 샴피뇽 - 50g
- 양파 - 1 개
- 레몬 주스 - 1 큰 술
- 소금, 갈은 후추 - 꼬집음
아보카도는 껍질을 벗기고 구멍을 뚫고 큐브로 잘라야 합니다. 토마토와 피망을 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 파슬리를 잘게 자르고 이전 재료와 섞는다. 잘게 썬 양파도 넣어주세요. 과립 설탕, 소금, 후추를 넣고 올리브 오일을 붓습니다.
