비엔나 와플 만드는 법. 케 피어와 와플 과자. 집에서 와플을 곁들인 라파엘로

비엔나 와플은 구매 뿐만 아니라 직접 구워먹는 베이커리 제품입니다. 또한 와플은 오븐에서 구울 수 있습니다.

그러나 전기 와플 다리미에 넣은 비엔나 와플은 특히 맛있습니다. 잼, 꿀, 연유를 곁들여 먹을 수 있는 맛있는 페이스트리입니다.

Ivan의 팁: 홈메이드 제품을 맛있게 만들기 위해서는 신선한 제품만 사용해야 합니다.

또한 반죽을 제대로 준비한 다음 와플이 바삭하지 않도록 굽는 방법을 배워야합니다.

와플 다리미에 비엔나 와플을 만드는 방법은 신중하게 선택해야 합니다. 올바른 조리법으로 비엔나 패스트리를 훌륭하게 만들 것입니다.

Ivan의 조명 : 특별한 장치에서 비엔나 과자를 준비하면 두 개의 반쪽을 채우는 것으로 고정 할 수 있습니다. 그것은 달콤한 잼, 짠 치즈, 훈제 소시지... 그것은 모두 당신의 취향과 사랑하는 사람의 취향에 달려 있습니다.

비엔나 과자와 전기 와플 아이언을 사용하여 사진과 함께 차근차근 레시피

요리를 위해서는 밀가루 - 1.5 컵, 알갱이 설탕 반 유리, 우유 - 200 그램, 버터 - 1 팩, 닭고기 달걀 3 개 및 베이킹 파우더 - 2 티스푼과 같은 제품이 필요합니다.

조리법의 비율을 준수하기 위해 계량 컵이나 일반적인 200g 용기를 사용할 수 있습니다.

레시피 준비:

냉장고에서 버터를 꺼내 녹여주세요. 액체일 필요는 없습니다. 오일이 부드러우면 됩니다.
버터에 설탕을 넣고 잘 섞는다. 설탕 알갱이가 남지 않도록 블렌드를 사용하는 것이 좋습니다.
결과 혼합물에 우유와 닭고기 달걀을 넣으십시오. 우리는 섞는다. 다시 믹서기를 사용하여 균질한 덩어리를 얻으십시오.
마지막 단계는 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하는 것입니다. 밀가루의 모든 덩어리가 부서지는 방식으로 섞으십시오.
전기 와플 다리미에 비엔나 와플은 반죽 2 큰술을 틀에 넣으면 필요한 크기가됩니다. 그런 다음 수평을 맞추고 닫습니다.

조리 시간은 와플 다리미에 따라 다릅니다. 약 3~5분.

간단한 레시피와 요리 비법

요리에는 신선한 재료만 사용하십시오. 신선한 제품으로 맛있는 와플을 만드는 것 외에도 더 푹신한 것으로 판명되었습니다.
반죽을 전기 와플 다리미에 부을 때 모든 세포가 아름답게 나오려면 모든 세포가 채워져 있는지 확인해야합니다.
비엔나 과자는 전기 와플 다리미에서 4분 동안 구워집니다.
반죽을 준비할 때 모든 음식은 따뜻해야 합니다(실온). 따라서 냉장고에서 미리 버터, 계란, 밀가루, 우유를 꺼내십시오.
비엔나 와플 레시피는 밀가루잘 체로 쳐진;
신선한 버터가 더 좋습니다. 만든 지 10일 이상이면 연기하는 것이 좋습니다.
캐러멜을 넣은 부드러운 비엔나 와플을 원한다면 구운 우유를 사용하여 반죽을 만들 수 있습니다.
닭고기 달걀을 메추라기 알로 바꿀 수 있습니다. 그러면 반죽이 더 웅장해질 것입니다.

전기 와플 다리미 조리법, 요리 방법

사진은 요리 과정에서 많은 주부에게 도움이되지만 실제로 와플을 준비 할 때 작업이 필요하지 않기 때문에 이것은 완전히 중요하지 않습니다.

수제 제품을 구울 때 다음이 필요합니다. 버터 - 200g 또는 1팩, 닭고기 달걀 - 3개(메추라기 알 6개로 대체 가능), 과립 설탕 - 유리 반, 유리보다 약간 더 많은 우유, 밀가루 1개 그리고 반컵, 베이킹파우더 반작은술, 레몬즙 한큰술, 해바라기 유유리 반.

비엔나식 달콤한 와플 요리법:

깊은 그릇에 버터를 부드럽게하고 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 믹서 또는 블렌더로 철저히 혼합하기 위해;
계란, 우유, 레몬 주스가 결과 혼합물에 첨가됩니다. 철저히 저어.
밀가루와 베이킹파우더를 넣는다. 덩어리가 남지 않도록 섞어주세요.
전기 와플 다리미에 버터를 바르고 반죽을 그 위에 놓습니다.

굽는 시간 5분. 오래된 전기 와플 다리미로 제품을 구우면 요리 시간이 늘어납니다. 평소 비엔나의 퍽퍽하지 않은 와플 외에도 바삭한 베이커리를 만들 수 있습니다.

바삭한 비엔나 과자 만드는 법

요리법 : 닭고기 달걀 2 개, 과립 설탕 ¾ 컵, 밀가루 1.5 컵, 크림 한 잔, 레몬 껍질 - 10 그램, 식초에 절인 반 티스푼, 전분 스푼, 사워 크림 30 그램, 바닐린 1 티스푼.

반죽에 꿀, 계피, 잘게 썬 바나나 또는 사과를 넣으면 와플 아이언에 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

바삭한 크러스트가 있는 전기 와플 다리미로 비엔나 와플을 만드는 방법:

참고 - 이 조리법을 사용하면 우유가 가열되지 않습니다. 이것은 더 바삭하게 만들기 위해 필요합니다.
설탕을 뿌린 계란, 버터를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 치십시오.
크림을 추가하십시오.
식초로 소다를 끄고 반죽에 부어 넣으십시오.
밀가루, 전분 및 레몬 향을 첨가하십시오.

반죽을 와플 아이언에 붓고 4분간 굽습니다.

Ivan의 팁: 특별한 장치가 아니라 오븐에서 구울 수 있습니다. 실리콘 몰드가 필요합니다. 그들은 기름칠을 할 필요가 없으며 완성 된 수제 제품은 맛있습니다.

비엔나 음식과 유사한 특별한 형태를 구입할 수 있습니다.

실리콘 몰드에서 구우면 요리용 제품이 바뀌거나 오히려 비율이 바뀝니다.

실리콘 몰드에 사진이 담긴 비엔나 와플 레시피

계란 3개, 우유 반 리터 미만, 밀가루 1.5컵, 건조 효모 20g(큰 스푼), 소금 반 티스푼, 버터 반 팩, 설탕 2테이블스푼이 필요합니다.

버터를 녹입니다. 주의를 기울이십시오. 끓지 않아야합니다.
계란과 우유를 치고 버터에 첨가하십시오.
밀가루, 효모, 과립 설탕, 소금을 섞어서 생성 된 액체 덩어리에 첨가하십시오.

와플 반죽을 틀에 붓고 예열된 오븐에 보냅니다. 한 면이 노릇노릇해지면 다른 면도 뒤집어서 같은 모양이 되도록 합니다.

슈가 펄 와플 레시피

이 과자는 먹을 때 녹지 않은 설탕을 느낀다는 사실에서 그 이름을 얻었습니다.

밀가루 반 컵, 과립 설탕 1.5 컵, 버터 한 팩, 닭고기 달걀 2개, 건조 효모 한 봉지, 바닐린 티스푼, 계피 티스푼과 같은 제품이 필요합니다.

요리법:

밀가루를 체로 치고 효모를 넣으십시오.
모든 것이 완전히 섞인 후에는 계란을 넣습니다. 소금, 설탕 및 우유를 추가하십시오.
30분 후 남은 설탕과 버터를 넣고 먼저 녹여야 합니다.
반죽이 반죽되고 이미 15 분 후에 장치로 보낼 수 있습니다.

요리가 준비되었습니다. 테이블에 제공하십시오.

Ivan의 팁: 사랑하는 사람이 "슈가 펄"을 좋아하려면 이미 식힌 상태로 제공되어야 합니다.

많은 주부들은 물론 패스트리가 맛있지 만 그림에는별로 유용하지 않다고 말할 것입니다.

그래서 오늘은 몸매관리를 하고 있어도 먹을 수 있는 다이어트 와플을 함께 준비합니다.

케 피어와 와플 과자

이러한 과자를 준비하면식이 요리뿐만 아니라 통풍이 잘되는 멋진 와플을 얻을 수 있습니다. 그러한 패스트리가 베리와 함께 제공될 때 맛있습니다.

우리는 다음 제품을 사용합니다. 밀가루 3/4컵, 버터 50g, 베이킹 파우더 1테이블스푼, 소금 1/2티스푼, 닭고기 달걀, 케피어 1컵.

케 피어와 계란으로 구타 설탕;
벌크 제품 - 소금, 베이킹 파우더 및 밀가루는 별도로 혼합됩니다.
두 덩어리가 혼합되고 미리 녹인 버터가 첨가됩니다.

베이킹은 전기 와플 다리미로 만들어집니다. 대략적인 굽는 시간은 각각 2분입니다.

단식 중이고 기름진 음식을 먹지 않는다면 계란을 넣지 않고도 집에서 와플을 만들 수 있습니다. 설탕 대신 구운 식품에 스테비아를 첨가할 수 있습니다. 그것은 단맛을 더할 것이고 그러한 패스트리는 당뇨병 환자가 섭취할 수 있습니다.

우리가 고려한 모든 요리법은 준비하기 쉽습니다. 따라서 원하는 것을 시도 할 수 있습니다.

자신과 사랑하는 사람의 기쁨을 위해 요리하십시오.

내 비디오 레시피

전기 와플 다리미의 와플은 집에서 만드는 특별한 장치가 발명되기 오래 전에 등장한 진미입니다. 그리스 요리사는 중세 시대에 이미 돌판에 얇고 바삭한 와플을 요리했습니다. 독일에서는 13세기부터 와플을 준비했습니다. 아마도 "와플"이라는 이름은 "세포"를 의미하는 독일어 "와플"에서 유래했을 것입니다.

유럽의 와플 붐은 14세기에 시작되었습니다. 이 기간 동안 와플은 왕실 테이블에서 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 법원 요리사는 이국적인 재료로 반죽과 속을 준비하는 데 정교했고 조리법은 엄격하게 비밀로 유지되었지만 곧 일반 시민들이 와플의 단순화 버전을 사용할 수 있게 되었습니다. 길거리에서 바로 구워져 말로 표현할 수 없는 향과 맛으로 지나가는 사람들의 마음을 사로잡았습니다.

최초의 와플 아이언은 1869년 8월 24일 미국에서 특허를 받았습니다. 이 날은 이제 와플의 날로 간주됩니다. 1911년에는 미국에서도 최초의 전기 와플 다리미가 등장했습니다. 그때부터 와플 집에서수백만 명의 사람들이 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 그들의 인기는 또한 사용 가능한 재료가 요리에 사용된다는 사실과 베이킹 기술이 간단하고 간단하다는 사실로 설명됩니다.

요리는 우유, 계란, 밀가루 및 설탕으로 만들어집니다. 사워 크림, 버터, 바닐라 설탕 및 기타 향료 첨가제는 와플을 더 맛있고 다양하게 만듭니다. 전기 와플 다리미로 와플을 요리하는 방법을 알면 가족을 놀라게하거나 예기치 않은 손님을 만나는 데 어려움이 없습니다.

전기 와플 다리미에서 비엔나 와플의 사진

클래식 비엔나 와플은 바삭한 크러스트, 섬세한 향, 부드러운 중간 맛이 특징입니다. 비결은 베이킹 파우더와 양질의 버터를 사용하는 데 있습니다. 비엔나 와플의 전통적인 충전물은 잼, 메이플 시럽, 꿀, 연유, 아이스크림입니다. 그러나 무가당 필러를 사용할 수도 있습니다. 가공 치즈, 소스, 페이트.

레시피 재료:

계란 2개
설탕 2 큰술. 숟가락
우유 1.5컵
밀가루 2컵
버터 50g.
바닐라 설탕 1티스푼
베이킹파우더 ½작은술
소금 ½작은술

전기 와플 다리미로 비엔나 와플을 준비하는 방법:

계란 노른자를 흰자와 분리합니다. 흰자는 냉장고에 넣고 노른자는 설탕으로 하얗게 될 때까지 으깬다. 바닐라 설탕을 넣고 다시 저어주세요.
버터를 녹입니다. 녹인 버터, 우유 및 소금을 노른자에 첨가하십시오. 휘젓다.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞는다. 점차적으로 밀가루를 계란과 우유 혼합물에 첨가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 반죽하십시오.
식힌 달걀 흰자를 믹서로 단단해질 때까지 치십시오. 흰자와 반죽을 원을 그리지 않고 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다. 이 단계에서 믹서를 사용하지 마십시오!
와플 다리미를 가열하십시오. 와플이 타지 않도록 기름을 바르십시오. 이것은 초기 단계에서만 수행되어야 합니다. 앞으로는 반죽에 기름이 있어서 와플이 달라붙지 않게 됩니다. 갈색이 될 때까지 와플을 2-3분 동안 굽습니다.

먹이는 방법: 비엔나 와플에 베리, 잼, 꿀 또는 연유를 곁들인 아침식사로 제공합니다. 특별한 날에는 손님에게 아이스크림과 핫초코를 제공합니다.

얇고 바삭한 와플 사진

얇은 바삭 바삭한 와플은 롤이나 콘으로 열간 압연되며 두꺼운 크림, 아이스크림, 휘핑 크림을 채울 수 있습니다. 또한, 플랫 와플은 케이크의 케이크로 사용되거나 그대로 사용됩니다.

레시피 재료:

계란 4개
우유 1잔
밀가루 2컵
설탕 1컵
버터기름 150g

전기 와플 다리미로 바삭한 와플을 제조하는 방법:

버터를 녹입니다. 약간 식히십시오.
믹서에서 흰색이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 우유, 녹인 버터, 밀가루를 각각 1-2 큰 술을 첨가하면서 저어줍니다. 덩어리 없이 얇고 균일한 반죽을 얻어야 합니다.
와플 다리미를 가열하십시오. 반죽을 국자로 와플 아이언 중앙에 붓습니다. 와플은 브라우닝 전에 구워야 합니다. 섬세한 황금빛 갈색에서 갈색에 이르기까지 누구나 취향에 따라 로스트 정도를 선택합니다.

먹이는 방법: 어린 시절과 같은 간식을 얻으려면 삶은 연유와 부드럽게 한 버터로 만든 크림으로 튜브를 채우십시오. 설탕이 첨가 된 팬에 조림 사과를 사용하면 저칼로리 옵션이 나타납니다. 어린이에게 유용한 필러는 달콤한 두부 덩어리입니다.

부드러운 와플 하트 사진

미국에서는 8월 24일 와플 데이를 기념합니다. 사실, 미국식 와플은 러시아인들에게 익숙한 것과 다릅니다. 그들은 곱슬 벌집 모양의 와플 철에 구운 팬케이크와 더 비슷합니다. 미국인들은 메이플 시럽과 함께 와플을 사용하는 것을 선호합니다.

레시피 재료:

계란 3개
설탕 1 불완전한 유리
사워 크림 250 gr.
밀가루 1.5컵
바닐라 설탕 1티스푼
소금 한 스푼
베이킹파우더 1티스푼

전기 와플 다리미에서 소프트 와플을 제조하는 방법:

계란을 설탕으로 휘젓는다. 사워 크림, 소금, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 농도는 사워 크림과 같습니다.
깔끔한 마음을 위해 요리하는 동안 잘 작동하는 반죽을 추가하십시오. 와플이 퍽퍽하지 않고 부드러워요. 와플 반죽은 하트 5개로 구성된 원형 와플 7개 분량입니다.

먹이는 방법: 아침식사로 부드러운 와플을 요거트, 치즈커드, 사워크림과 함께 드시면 좋습니다.

베리 필링을 곁들인 벨기에 와플 사진

벨기에 와플은 비엔나와 거의 구별할 수 없습니다. 그들은 같은 황금색, 바삭 바삭하고 부드러운 내부입니다. 벨기에 와플은 녹인 초콜릿이나 가루 설탕을 뿌린 베리와 함께 제공됩니다.

레시피 재료:

테스트:

버터 100g.
설탕 ½ 컵
계란 2개
밀가루 1컵
베이킹파우더 ½작은술
소금 한 스푼

채우기:

초콜릿 100g
크림 150ml.
베리(라즈베리, 딸기, 건포도)기원전 300년
가루 설탕 1 큰술. 숟가락

전기 와플 다리미로 벨기에 와플을 제조하는 방법:

버터는 부드러워야 합니다. 요리하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내야 합니다. 설탕과 소금으로 버터를 문지릅니다.
계란을 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 베이킹 파우더를 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 첨가하여 믹서로 치십시오.
와플 다리미를 가열하십시오. 식물성 기름으로 표면을 윤활하십시오. 반죽을 펼치고 3-5분 동안 굽습니다.
초콜릿 바를 조각으로 부순 후 수욕에서 녹입니다. 크림을 추가합니다. 저어주는 동안 원하는 농도로 글레이즈를 가져옵니다.
와플에 슈가파우더를 뿌리고 베리를 셀에 넣고 녹인 초콜릿 위에 붓는다.

전기 와플 다리미로 와플을 만드는 요령
전기 와플 다리미로 와플을 만들기 위한 100가지 이상의 레시피가 있습니다. 모든 것을 알고 시도하는 것은 불가능합니다. 재료 구성의 각 제품을 사용하면 와플을 특별하게 만들고 필요한 품질을 얻을 수 있습니다. 전기 와플 다리미로 와플을 요리하는 방법을 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 올바른 레시피를 선택하려면 특정 성분이 완제품에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 것이 중요합니다. 수백 가지 요리법 중에서 자신에게 맞는 요리를 선택하는 데 도움이 되는 팁:
바삭하고 바삭한 웨이퍼는 크림 또는 식물성 기름뿐만 아니라 계란.

가볍고 통풍이 잘되는 와플을 구우려면 계란을 노른자와 흰자로 나누어야 합니다. 단백질은 맨 끝에 추가되어 강한 거품으로 휘저어집니다.

최고 품질의 버터를 사용합니다.

와플 반죽은 믹서를 사용하여 준비됩니다. 믹서로 재료를 치대고 서서히 첨가하고 모든 것을 동시에 쌓지 마십시오.

우유 및 기타 음식은 따뜻해야 합니다. 휘핑하기 전에 흰자를 식힐 수 있습니다. 밀가루를 체로 걸러내고 산소로 포화시키십시오.

반죽을 틀 중앙에 붓습니다. 그런 다음 표면에 골고루 펴 바르고 부풀어 오르지 않도록 즉시 뚜껑을 닫습니다.

서빙하기 전에 뜨거운 와플을 식히십시오. 스택이 아닌 접시에 나란히 놓습니다. 그렇지 않으면 바삭함이 부드러워집니다.

달콤한 디저트 중 가장 인기있는 간식 중 하나는 비엔나 와플입니다. 그들은 정말 많은 팬을 가지고 있습니다.

집에서 와플을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 단 한 가지 중요한 것은 와플 다리미가 있다는 것입니다. 물론 온 가족을 위한 완벽한 와플의 비결은 이 기기에만 있는 것은 아닙니다.

당신이 당신의 손끝에있는 것이 매우 중요합니다 좋은 레시피, 디저트를 요리하고 싶은 욕구와 좋은 분위기가있었습니다.

이러한 조합의 경우 멋진 결과가 당신을 기다립니다.

약간의 역사

비엔나 와플이 언제 처음 등장했는지에 대한 많은 데이터가 있습니다. 일반적으로 역사는 수백 년에 걸쳐 펼쳐집니다.

그러나 사실 와플은 고대 그리스 시대에 나타났습니다. 그 당시 사람들은 치즈와 다양한 향신료를 첨가하여 요리했습니다.

그렇기 때문에 이러한 웨이퍼를 현대의 웨이퍼와 유사하고 달콤하다고 하기는 다소 어렵습니다. 조리법은 시간이 지남에 따라 바뀌었고 복잡해졌습니다.

그 결과 유럽 전역에서 처음으로 달콤한 케이크가 나타났습니다.

중세 프랑스가 먼저 올 것입니다. 그때 모두가 디저트를 꿈꿨지만, 오직 왕과 궁중 사람들만이 그것을 맛볼 수 있었다. 진미는 가장 세련되고 특권을 가진 사람들을 위한 것이었습니다.

오늘날 거의 모든 곳에서 그러한 디저트를 구입할 수 있습니다. 비엔나 와플은 1898년 오스트리아의 페이스트리 셰프인 Josef Manner가 나폴리식 디저트로 소개하면서 알려지게 되었습니다. 원래 레시피는 헤이즐넛 충전재를 사용했기 때문에 나폴리 지역에서만 얻을 수 있었습니다.

이 이름은 우연히 얻은 것이 아닙니다. 그러나 와플의 주요 특징은 비스킷 쿠키와 비슷하기 때문에 바삭한 와플과 다릅니다. 그 대접은 매우 유명했습니다.

그래서 Josef는 Manner라는 브랜드를 오픈하여 레시피에 대한 특허를 받기로 결정했습니다. 얼마 후 새로운 충전재를 만들기로 결정했습니다. 또한 견과류가 배경으로 사라지고 다양한 잼, 꿀, 크림, 딸기, 고기 및 가공 치즈가 그 자리를 차지했습니다.

가장 유명한 충전재로는 베리 잼과 과일 보존 식품이 있습니다. 정말 맛있습니다.

오늘날, 진미를 위한 다양한 요리법이 훌륭합니다. 가장 까다로운 미식가라도 자신의 취향에 맞는 간식을 찾을 수 있습니다.

이 기사에서는 와플 다리미의 존재를 고려하여 집에서 구울 수 있는 최고의 비엔나 와플 레시피 모음을 수집하기로 결정했습니다.

부드러운 와플

구성 요소:

3 큰술. 밀가루; 6개 닭. 달걀; 1 큰술. 사하라 2 큰술. 우유; 1팩. 슬. 유화; 베이킹 파우더; 봉고차. 설탕.

와플은 매우 맛있을 것이며 소비하는 동안 녹을 것입니다. 그러나 가장 놀라운 것은 마법의 맛으로 맛있는 과자를 만드는 것이 전혀 어려운 일이 아니라는 것입니다.

요리 알고리즘:

슬. 나는 버터와 설탕을 섞어 닭고기를 넣습니다. 계란, 우유. 우유는 따뜻해야 합니다.
나는 덩어리를 치고 밀가루를 넣습니다. 설탕 결정이 없을 정도로 잘 섞어야 합니다.
베이킹 파우더와 밴. 혼합물에 설탕을 첨가하십시오. 나는 산소가 가득 차도록 밀가루를 뿌리고 와플의 반죽은 통풍이 잘되어 구운 음식이 부드럽습니다.
와플아이언에 균질한 반죽을 부어줍니다. 숟가락으로 올려주었어요. 반죽의 양은 선택한 와플 아이언의 양에 따라 다릅니다. 베이킹하는 동안 반죽의 부피가 약간 커지므로 가장자리에 붓는 것은 가치가 없습니다.
나는 와플을 약 5 분 동안 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 필요가 있습니다. 기분 좋은 와플 맛을 선사합니다.

전기 와플 다리미에 바삭한 케 피어 와플

조리법은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 황급히놀랍도록 맛있는 디저트를 굽습니다. 효모가 작동하기 시작하거나 닭을 때릴 필요가 없기 때문에 요리 시간이 크게 단축됩니다. 달걀.

아침 식사를 요리하고 와플에 꿀이나 잼을 붓는 것은 매우 시원합니다. 매우 맛있습니다. 전기 와플 아이언의 레시피는 테스트에 다양한 유제품을 사용할 수 있기 때문에 보편적이라고 할 수 있습니다.

구성 요소:

2 큰술. 밀가루; 1 큰술. 무지방 케피어; 마가린 또는 sl 반 팩. 유화; 설탕; 봉고차. 설탕; 베이킹 파우더; 반 티스푼 탄산 음료; 소금.

요리 알고리즘:

나는 모든 건조 재료를 함께 섞는다. 나는 큰 컵에 섞는다. 이것은 밀가루, 소금 및 소다입니다.
다른 그릇에 닭을 치십시오. 계란, 케 피어 및 설탕. 나는 2개의 혼합물을 함께 섞고 미리 녹인 sl을 추가합니다. 버터.
배치는 점성이 있고 부드러워야 합니다.
저는 바삭한 와플을 전기 와플 다리미로 5분간 굽습니다. 충전물을 추가하여 테이블에 제공합니다. 개인 취향에 맞게 채우기를 선택하면 디저트가 됩니다. 손가락을 핥기만 하면 됩니다!

배와 견과류를 곁들인 와플

맛있는 것으로 가족을 기쁘게 하려면 이 조리법에 주의해야 합니다. 견과류가 든 와플은 아이스크림과 결합 할 수 있습니다.

아주 맛있는 디저트가 나옵니다. 전기 와플 다리미의 간식은 하루 종일 에너지를 공급하고 활력을 줄 것입니다. 건강을 위해 먹고 큰 즐거움을 얻으십시오!

테스트 구성 요소:

150g 녹말; 1팩. 슬. 유화; 2팩. 봉고차. 사하라 3개 닭. 달걀; 120g 사하라 1 큰술. 밀가루; 5g 견과류; 베이킹 파우더; 플로어 팩 초콜릿; 라스트. 버터.

디저트 장식용 구성 요소:

50g 슬. 유화; 사. 가루; 2개 배; 꿀; 100 그램 아이스크림.

요리 알고리즘:

반죽을 반죽해서 바삭바삭한 와플을 만들어요. 나는 2 종류의 설탕을 그릇에 붓고 녹인 sl을 넣습니다. 버터를 바르고 포크로 음식을 문지릅니다. 튀긴 닭을 데려옵니다. 달걀; 밀가루와 전분. 밀가루를 배치에 추가하기 전에 반드시 뿌리십시오.
나는 견과류를 가져다가 수건에 싸서 박격포로 갈아줍니다. 호두는 미리 팬에 튀길 수 있습니다. 나는 반죽에 재료를 넣고 믹서로 치며 디저트를 굽습니다.
장치의 벽에 rast를 바르십시오. 버터, 디저트가 타서 모양이 손상 될 가능성이 큽니다.
와플은 베이킹 파우더와 전분을 첨가하면 부피가 커집니다. 반죽을 많이 붓지 마십시오. 약 2 큰술. 괜찮을거야.
저는 와플을 7분정도 굽습니다. 나는 그것을 식힐 때까지 둡니다. 나는 열매를 따고 배에서 씨를 꺼낸다. 조각으로 갈아서 sl에서 볶습니다. 기름. 나는 약간의 꿀을 가져옵니다. 접시에 전기 와플 인두로 만든 와플 1개, 과일 2개를 올려주고 아이스크림으로 디저트를 장식합니다. 설탕을 넉넉히 뿌립니다. 가루. 그것은 매우 효과적이고 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.

사실, 비엔나의 바삭한 케이크가 즐거움을 위해 만들어졌다고 하는 것은 헛된 것이 아닙니다. 전기 와플 다리미의 간식은 많은 장점이 있지만 가장 큰 장점은 간단하고 빠르게 준비할 수 있다는 것입니다.

디저트는 30분 안에 준비됩니다. 가족 아침 식사 또는 손님 도착을 위해 만들 수도 있습니다. 모두가 이 차에 만족할 테니 안심하십시오.

수제 코티지 치즈 비엔나 토르티야

큰 어려움 없이 맛있는 패스트리로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶은 사람이라면 누구나 이 디저트를 준비할 수 있을 것입니다. 적당한 제품 세트와 와플 다리미가 근처에 있다면 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 당신은 또한 당신의 처분에 약간의 시간, 좋은 분위기와 간식을 굽고 싶은 열망이 필요합니다.

전기 와플 다리미로 만드는 커드 트리트먼트와 간단한 와플의 차이점은 접시의 독특한 맛과 부드러운 구조에 있습니다.

코티지 치즈를 기본으로 한 반죽은 부드럽고 부드러 우며 어머니와 할머니가 준비한 어린 시절의 코티지 치즈 요리 실험을 상기시킵니다.

비엔나 와플을 대량으로 요리하기로 결정했을 때 이러한 재료를 비율로 늘려야합니다.

구성 요소:

설탕; 100 그램 슬. 유화; 2팩. 코티지 치즈 (무지방 성분 섭취); 설탕; 봉고차. 설탕; 3개 닭. 달걀; 100 그램 밀가루; 소금.

요리 알고리즘:

슬. 나는 버터와 설탕을 함께 섞고 약간의 소금을 넣습니다. 슬에서. 나는 닭을 운전합니다. 계란과 코티지 치즈를 소개합니다. 큰 알갱이가 있는 경우에는 간단한 포크로 커드를 다지는 것이 좋습니다.
나는 믹서 또는 믹서기로 반죽을 중단합니다. 점차적으로 나는 밀가루를 도입하고 질량을 변경합니다. 반죽은 사워 크림처럼 두껍습니다. 액체여야 합니다. 그러면 와플 다리미의 모양에 따라 배포하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 모든 양식에는 rast가 묻어 있어야 한다는 점에 유의하십시오. 기름.
나는 장치를 예열하고 반죽을 넣습니다. 나는 5분 동안 와플을 굽는다. 그러나 와플 다리미에는 자체 모드가 있으므로 각 경우에 별도로 디저트 준비에 중점을 둡니다.
나는 테이블에 기성품 와플을 제공하고 핫 초콜릿이나 시럽을 부어 아이스크림이나 세인트 루이스로 장식합니다. 과일. 당신은 전기 와플 다리미에서 풍성한 디저트를 얻을 것입니다. 단 것을 좋아하는 모든 사람들은 매우 행복할 것입니다.

전기 와플 다리미의 와플을 위한 고전적인 레시피에는 3가지 필수 요소가 포함됩니다. 닭들입니다. 계란, 밀가루, 설탕. 본연의 맛을 원하시면 반죽에 견과류나 레몬 제스트를 넣어 드시면 됩니다. 바닐라, 코코아 가루를 추가 할 수 있습니다. 반죽에 천연 첨가물을 도입 할 가능성을 배제하지 않아 집에서 만든 비엔나 와플의 친숙한 맛을 새롭게합니다.
반죽에 밀가루와 전분이 동시에 있으면 바삭한 디저트가 나옵니다.
테스트를 위한 구성 요소는 동일한 온도 영역에서 가져와야 합니다. 이것은 실내 온도일 수 있습니다. 요리하기 전에 미리 우유를 섭취하는 것이 좋습니다. 버터와 치킨. 달걀.
굽기 전에 와플 다리미를 가열하거나 가장 오래된 형태에 기름을 바르십시오. 기름은 매우 중요합니다. 이렇게 하면 와플이 고르게 구워질 수 있습니다. 전기 와플 다리미의 디저트 껍질은 황금빛 갈색으로 변하고 치아에서 바삭 바삭합니다.

주저하지 말고 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 맛있는 디저트자유 시간에. 요리 기술로 가족을 놀라게하십시오. 비엔나 와플을 마법의 오락으로 바꿔줄 멋진 티 파티가 되길 바랍니다.

내 웹 사이트의 와플 아이언뿐만 아니라 다른 요리법을 읽으십시오. 유용한 정보로 계속 기뻐할 것입니다!

내 비디오 레시피

오늘날에는 얇고 바삭한 와플이 어떤 요리인지 정확히 말하기는 불가능합니다. 지난 세기 중반에 이 패스트리는 처음에는 네덜란드에서, 그 다음에는 미국에서 널리 인기를 얻었습니다. 오늘날 많은 주부들이 비엔나 와플을 굽습니다. 우리 기사에서 전기 와플 다리미 요리법을 선택했습니다.

과자의 미묘함

이미 언급했듯이 질감과 모양의 와플은 매우 다양합니다. 얇고, 푹신하고, 부드럽고, 바삭바삭합니다. 비엔나 와플이란? 이러한 패스트리는 부드럽고 푹신하고 다공성이어야합니다. 일반적으로 와플의 맛은 다양한 충전재로 보완됩니다.

기본적으로 와플을 굽는 데는 특별한 전기 기구가 사용됩니다. 비엔나 와플을 부드럽고 향기롭고 황금빛으로 푹신하고 아주 맛있게 만들려면 준비의 몇 가지 특징을 연구하십시오.

비엔나 와플 반죽에 우유를 꼭 넣어주세요.
반죽에 럼, 리큐어 또는 브랜디 몇 방울을 추가하면 구운 식품에 세련된 맛과 향을 더할 수 있습니다.
충전물로 삶은 연유, 잼, 잼, 퐁당, 크림 페이스트, 두부 덩어리, 꿀 등을 사용할 수 있습니다.
비엔나 와플을 다공성이고 부드럽게 만들려면 단백질 덩어리를 달걀 노른자와 별도로 치워야 합니다.
사워 크림으로 조리 한 와플의 칼로리 함량을 줄이기 위해이 제품을 수제 마요네즈로 대체 할 수 있습니다.
구운 식품의 황금색은 원래 향신료인 심황에 의해 주어집니다.
반죽에 녹인 버터를 많이 넣을수록 와플이 더 두껍고 부드러워집니다.
전기 와플 다리미의 표면을 식물성 기름으로 코팅하는 것이 좋습니다.
와플을 굽기 전에 기기를 가열해야 합니다.
비엔나 와플 1개를 구우려면 와플 다리미 중간에 1큰술 이상 넣지 마세요. 엘. 테스트.
와플을 뜨거운 상태로 서로 쌓을 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙어 부서질 수 있습니다.
우유 대신 정수된 물을 넣으면 와플의 칼로리를 줄일 수 있습니다.
비엔나 와플 반죽에 건조 분말 효모를 추가할 수 있습니다.

집에서 맛있는 구운 식품

주방에 전기 와플 메이커가 있다면 비엔나 와플 레시피를 시도해 볼 것을 제안합니다. 그들은 어떤 충전물과도 완벽하게 조화를 이룹니다. 가족과 함께하는 풍성한 아침 식사 또는 차는 단순하지만 동시에 향긋하고 매우 맛있는 패스트리로 보완됩니다.

화합물:

2개 닭고기 달걀;
체로 쳐진 밀가루 0.3kg;
과립 설탕 150g;
0.2리터 크림;
1티스푼 식품 전분;
4 큰술. 엘. 사워 크림;
½작은술 베이킹 소다.

준비:

어린 시절부터 좋아하는 진미

부드럽고 향기로운 수제 베이킹그 맛으로 모든 가족을 기쁘게 할 것입니다. 비엔나 와플 메이커를 위한 레시피를 찾고 있었지만 여전히 올바른 옵션을 찾지 못했다면, 이것은 오늘 바뀔 것입니다. 간단한 토핑만 추가하면 부드럽고 다공성인 와플을 구울 수 있습니다. 홈메이드 보존 식품, 잼 또는 마멀레이드, 토피 연유를 사용할 수 있습니다. 레시피에 표시된 비율은 10-12 조각의 와플 준비를 위해 계산됩니다. 베이킹 시간은 전기 와플 다리미의 기능과 힘에 따라 다릅니다.

화합물:

연화 버터 0.2kg;
3개 닭고기 달걀;
과립 설탕 130g;
1 큰술. 우유;
체로 쳐진 밀가루 350g;
2티스푼 베이킹 파우더;
바닐라 에센스 맛.

준비:

비엔나 와플: 가장 부드러운 반죽을 위한 최고의 레시피

전기 와플 다리미로 비엔나 와플을 만들려면 적절한 레시피를 찾아야 합니다. 이미 이해했듯이 그러한 와플을 만들기 위한 반죽은 액체이고 균질하며 공기가 잘 통해야 한다는 점에서 일반 바삭한 구운 식품과 다릅니다. 전기 와플 다리미로 비엔나 와플 반죽을 만드는 간단한 조리법을 제시합니다.

그건 그렇고 일부 주부들과 제빵사들은 비엔나 와플과 벨기에 와플이 비슷하다고 생각합니다. 과자... 그러나 그렇지 않습니다. 베이킹 반죽 레시피는 약간 다릅니다. 선택한 조리법에 관계없이 향과 맛을 위해 럼이나 리큐어, 다진 오렌지 또는 레몬 껍질, 육두구 또는 호두, 코코아 가루.

화합물:

연화 버터 0.1kg;
2개 닭고기 달걀;
과립 설탕 0.1kg;
체로 쳐진 밀가루 130g;
½작은술 베이킹 파우더;
소금 한 스푼.

준비:

비엔나 와플은 푹신푹신한 식감으로 유명합니다. 심황 한 꼬집은 구운 식품에 절묘한 황금색을 부여합니다. 실험을 하고 싶다면 반죽에 바닐라 에센스와 럼, 리큐어 또는 코냑을 추가해 보세요.

비엔나 와플은 평균 3~5분 동안 구워집니다. 조리 시간은 전기 와플 다리미의 힘에 따라 다릅니다. 첫 번째 와플은 굽는 데 시간이 오래 걸리며, 제품 표면이 뜨거워지면 조리 시간이 크게 단축됩니다. 와플이 타지 않도록 주의하세요.

비엔나 와플은 맛이 일품이고 다양한 소스와 속재료가 잘 어울려 인기가 높다. 일반적으로 이러한 진미는 전기로 구동되는 특수 와플 메이커에서 준비됩니다. 여러 가지가 있습니다 간단한 요리법, 부드럽고 통풍이 잘되는 과자를 얻을 수 있습니다.

전기 와플 다리미에 비엔나 와플을 만드는 옵션을 설명합니다. 그들 모두는 수행하기가 매우 간단하지만 맛은 매우 가볍고 섬세합니다. 으깬 견과류, 잼 및 초콜릿 소스와 함께 달콤한 요리를 제공하십시오.

이 달콤하고 바람이 잘 통하는 요리는 아침 식사와 디저트로 준비되어 있으며 어른과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 종종 그러한 와플을 만들기위한 반죽은 케이크를위한 맛있는 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 와플을 만드는 데는 수십 가지 옵션이 있지만 가장 일반적이고 간단한 옵션을 설명합니다.