크림에 닭 간 요리. 다양한 요리법. 크림에 닭 간

여러 번 쓴 것처럼 나는 가게에서 치킨을 사지 않습니다. 닭이 자라는 이 모든 호르몬과 항생제는 눈앞에서 겁을 줄 뿐이고, 저는 제철이 있는 국산 육계만 삽니다. 국내산 숙성 닭고기의 맛과 색, 두께, 그리고 육계와 같은 부드러움을 가지고 있습니다. 그리고 기본적으로 닭을 3~4마리 사서 사체를 나누어서 포장하고 얼음을 얼립니다. 그럼 날개와 가슴이 따로따로, 다리. 또한 멋진 와이어프레임도 있습니다. 그리고 그런 날에는 닭 간과 내장을 즐길 수 있습니다. 이것이 쇼핑의 의미그리고 치킨 몇마리바로 이츠. 하나의 간 또는 두 개의 날개로 무엇을해야합니까?심장과 심실은 가치 있는 것을 요리하기에 충분할 때까지 얼립니다.

이 요리는 즉석에서 준비했습니다. 날씨가 추웠고 따뜻하고 영혼이 담긴 무언가를 원했는데 양파와 베이컨, 매운 고수풀, 딸기, 겨자가 들어간 소스가 필요합니다! 가장 중요한 것은 간을 불에 과도하게 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 바람직하지 않습니다.나는 씁쓸하다.

2인분:

재료

600그램 닭 간(다른 새의 간으로 대체 가능)
50그램 베이컨(훈제 양지머리), 큐브로 자른다
2큰술 식물성 기름
2 양파, 반 고리로 자른다
150ml 크림 30%
100ml 닭고기 국물또는 물
2큰술 과립 겨자
1/3 묶음 파슬리, 잘게 썬 것
1/2티스푼 지상 고수
1/4티스푼 피망
맛에 소금
갓 갈은 후추

닭 간 요리 방법 보기(우크라이나어):

1) 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달군 후 베이컨을 볶는다. 베이컨을 거의 모든 지방이 녹을 때까지 볶습니다. 양파를 넣고 소금으로 간을 맞추고 양파가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 끓입니다.

2) 간을 큼직큼직하게 썰어 프라이팬에 양파 사이에 넣는다. 반쯤 익을 때까지 양쪽에서 간을 볶습니다.

3) 크림, 육수, 고수, 올스파이스, 머스타드가 부드러워질 때까지 섞는다.

닭 간은 때때로 식단에 포함되어야 하는 매우 유용한 제품입니다. 그것은 빨리 준비되며 요리는 맛있고 부드럽습니다. 크림을 곁들인 닭 간 요리법이 아래에서 여러분을 기다립니다.

크림 간 레시피

재료:

닭 간 - 400g;
큰 양파 - 1 개;
크림 - 170ml;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
식물성 기름튀김용;
소금, 후추 맛.

준비

양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 씻고 말린 간을 밀가루에 굴려서 양파에 넣으십시오. 간에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추 맛. 크림을 붓고 열을 최소로 줄이고 부드러워질 때까지 10-15분 동안 끓입니다.

버섯 크림의 닭 간 요리법

재료:

닭 간 - 600g;
샴피뇽 - 300g;
양파 - 2 개;
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
20 % 지방 함량의 크림 - 300 ml;
맛에 소금.

준비

양파를 반 고리로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 볶습니다. 양송이버섯은 적당한 크기로 썰어 양파에 넣고 5분간 저어가며 볶다가 간을 준비한다 - 씻어서 먹기좋게 썰어 팬에 넣는다. 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 5분 후 생크림을 붓고 끓이다가 불을 줄여 10분간 더 끓인다.

크림을 곁들인 닭 간

재료:

닭 간 - 1kg;
20 % 지방 함량의 크림 - 100 ml;
사워 크림 - 50g;
양파 - 1 개;
붉은 달콤한 고추 - 1 개;
올리브 오일 - 1 큰술 숟가락;
마늘 - 2 정향;
소금, 후추 - 맛.

준비

우리는 닭 간을 씻고 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 또한 양파와 고추를 씻고 껍질을 벗깁니다. 후추를 작은 입방체로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 예열된 팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣고 3분간 볶다가 후추를 넣고 5분간 더 볶다가 간을 넣고 살짝 볶는다. 소스 요리: 사워 크림, 크림, 소금, 후추 및 다진 마늘을 결합하십시오. 간장, 양파, 후추를 곁들인 프라이팬에 소스를 붓습니다. 약불에서 10~12분간 저어가며 끓인다.

크림과 간

재료:

준비

식물성 기름에 다진 양파를 볶은 다음 굵은 강판에 강판에 당근을 넣습니다. 모든 것을 함께 2분 더 볶은 후 준비된 간을 놓고 크림으로 가득 채우십시오. 약한 불에서 10~15분간 끓인다.

크림, 파스타, 각종 시리얼과 함께 간을 위한 반찬으로 안주로 제격이다.

어떤 종류의 고기가 높은 맛과 이점을 결합하는지 미식가에게 묻는다면 대답은 분명합니다 - 닭고기. 흥미롭게도 가금류 고기에는 독특한 특성이 있을 뿐만 아니라 내장도 있습니다. 그래서 오늘은 닭 간을 어떻게 요리하는지 알려 드리겠습니다. 크림 소스.

이 조리법은 요리가 궁극적으로 부드럽고 맛있고 영양가가 높기 때문에 간단하고 매우 다양합니다.

크림 소스를 곁들인 클래식 치킨 간 레시피

재료

- 1kg + -
- 0.5리터 + -
- 머리 2개 + -
- 튀김용 + -
- 맛 + -
- 이빨 2개 + -
- 1 큰술. + -

자신의 손으로 크림 소스에 맛있는 닭 간을 요리하는 법

아시다시피 간의 주요 단점은 쓴맛이 날 수 있다는 것입니다. 다행스럽게도 닭 간에는이 특성이 없으므로이 요리는 질감뿐만 아니라 맛에서도 항상 가장 섬세합니다.

이 레시피에서는 최소한의 재료로 식사를 요리할 것이며 요리 과정 자체가 매우 간단하기 때문에 초보 요리사도 그런 대접을 받을 수 있습니다.

먼저, 요리 과정을 위해 간을 준비합시다. 우리는 흐르는 물에 잘 헹구고 정맥과 필름을 제거하고 10분 동안 찬물에 담가둡니다(이렇게 하면 혈액 잔여물과 기타 원치 않는 물질이 남게 됩니다).
우리는 간을 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 배출시킵니다. 이 동안 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다 (더 얇게 자르는 것이 좋습니다).
프라이팬에 식물성 기름을 부은 다음 양파 조각을 부어 끊임없이 저어 5 분 동안 볶습니다. 그런 다음 닭 내장을 넣고 섞고 약 7분 동안 볶습니다.
이제 준비한 물을 팬에 붓습니다(팬 내부의 온도가 너무 떨어지지 않도록 미리 끓여두는 것이 좋습니다). 끓여서 열을 약하게 줄이십시오. 소금, 후추, 마늘, 프레스를 통과한 양념을 붓고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.
그런 다음 뚜껑을 열고 크림을 붓고 뚜껑을 연 상태에서 간을 5분간 더 끓입니다.

완성된 간을 몇 분 동안 그대로 둔 다음 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 특히 성공적으로 소스의이 찌꺼기는 메밀과 쌀과 결합됩니다.

크림에 육즙이 많은 닭 간 요리법, 버섯 요리

콤비네이션 닭고기버섯은 이러한 제품의 맛이 서로를 보완하고 매우 잘 조화되기 때문에 다양한 요리에 사용됩니다. 흥미롭게도 간은 버섯과 결합하여 더 나쁘지 않습니다.

재료

닭 간 - 0.5kg;
양파 - 1 개;
버터 - 2-3 큰술. 나.;
신선한 샴 피뇽 - 300g;
밀가루 - 1-2 큰술. 나.;
중간 지방 크림 - 200-250 ml;
소금과 후추 맛;
육두구 - 꼬집음.

크림 소스에 샴 피뇽으로 닭 간을 단계별로 만드는 법

우리는 간을 씻고 표준 방식으로 준비합니다-청소하고 필름과 정맥을 제거한 다음 2-3 부분으로 자릅니다.
찌꺼기를 다시 헹구고 소쿠리에 넣고 잠시 두십시오. 그런 다음 밀가루를 넓은 접시에 붓고 모든 조각을 굴립니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 모자 근처에 특별한주의를 기울이면서 버섯을 철저히 씻은 다음 조각이나 작은 입방체로 자릅니다.
팬에 식용유(적당히 조금)를 두르고 버터를 넣고 녹인 후 양파를 넣어주세요. 우리는 그것이 모두 투명해질 때까지 순간까지 볶습니다.
다음으로 버섯 조각을 넣고 5분간 더 볶습니다.
여분의 밀가루를 털어낸 후 간을 추가합니다. 우리는 팬의 내용물을 끊임없이 저어주는 것을 기억하면서 5분 동안 볶습니다.
모든 향신료, 소금을 붓고 우리 크림에 부어 넣으십시오. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 15-20분 동안 모든 것을 끓입니다.

간을 더 맛있게 만들기 위해 크림을 부을 때 잘게 썬 백리향을 팬에 붓고 월계수 잎 몇 개를 추가할 수 있습니다. 또한 일부 미식가는 소스에 치즈를 포함하지만 먼저 고운 강판에 갈아서 요리가 준비되기 몇 분 전에 점차적으로 도입하고 끊임없이 저어주십시오.

오븐에 크림과 겨자를 곁들인 매운 닭 간

재료

닭 간 - 0.5kg;
소금과 후추 맛;
해바라기 기름 - 튀김용;
고지방 크림 - 250ml;
겨자 (바람직하게는 프랑스어) - 1-2 큰술. 나.;
마늘 - 2 정향;
신선한 채소 - 반 무리;
파프리카 - 꼬집음.

집에서 겨자와 함께 크림 소스에 부드러운 닭 간 요리

우리는 간을 제대로 청소하고 헹구고 2-3 부분으로 자르고 종이 타월에 올려서 찌꺼기가 조금 말리도록합니다.
팬에 식물성 기름을 붓고 몇 분 동안 가열 한 다음 팬에 닭 간을 넣으십시오.
모든 것을 소금에 절이고 후추를 섞으십시오.
우리는 양쪽에서 간을 5 분 동안 볶은 다음 팬에서 꺼내 잠시 동안 따로 보관합니다.

소스를 만들어보자

이렇게하려면 크림을 냄비에 붓고 거의 두꺼워 질 때까지 가열하십시오.
우리는 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 허브를 헹구고 매우 잘게 자릅니다. 크림에 두 재료를 모두 넣고 머스타드(매운 정도에 따라 다름)와 파프리카를 넣어주세요. 소스에 약간의 소금을 추가할 수 있지만 약간만 추가하십시오.
크림 소스를 몇 분 동안 끓이고 불에서 내립니다. 간을 깊은 베이킹 접시로 옮기고 결과 소스로 채우십시오.
우리는 오븐을 180도까지 따뜻하게하고 10-15 분 동안 간을 보냅니다 (이 시간 동안 표면이 갈색으로 변해야 함). 꺼낸 후 살짝 식혀서 드시면 됩니다.

크림 소스의 이러한 닭 간은 토마토와 오이와 같은 신선한 야채와 가장 성공적으로 결합됩니다. 하지만 완전한 요리를 원하신다면 푸짐한 요리, 그런 다음 반쯤 익을 때까지 삶거나 튀긴 감자를 양식 바닥에 먼저 넣을 수 있습니다. 이 경우 베이킹 시간을 5-10분 늘려야 합니다.

크림에 담긴 닭 간 - 섬세한 크림 맛이 나는 요리. 아래 레시피에 따라 준비한 간은 매우 부드러우며, 삶아진 소스는 벨벳 같은 부드러운 맛과 향신료 향이 가미되어 있습니다.

- 닭 간 - 1kg,

- 크림 10% - 400-450 ml,

- 당근 - 3 뿌리,

- 마늘 - 5 정향,

- 식염, 후추,

1. 닭 간을 잘 헹구고 소쿠리에 버리고 여분의 물을 뺍니다. 그런 다음 간을 깊은 그릇에 담고 소금으로 간을 합니다.

2. 양파 몇 개를 가지고 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

3. 신선하고 즙이 많은 당근은 씻어서 굵게 다진다.

4. 깊은 프라이팬에 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 야채가 황금빛 갈색이 되면 프라이팬에 닭간을 넣고 저어줍니다. 이 단계에서 원하는 향신료를 추가하거나 후추만 추가할 수 있습니다.

5. 말 그대로 5-7 분 간을 약간 튀기고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 다음으로 팬에 생크림을 붓고 뚜껑을 덮고 7분간 끓인다.

6. 그동안 마늘과 생딜은 잘게 다진다. 스튜가 끝날 때 추가하고 저어주고 열에서 제거하십시오. 간은 크림 같은 육즙과 야채와 향신료의 향에 흠뻑 젖어야 하므로 반드시 양조하십시오.

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스트로가노프 닭 간 스튜

스트로가노프 닭 간

Stroganov 닭 간 크림 스튜

다이어트에서 닭 간의 중요성은 크게 과소 평가됩니다. 많은 사람들은 여전히 닭 간을 2급으로 간주합니다. 결국, 닭 간은 부산물에 속합니다. 이것은 잘못된 생각입니다. 또한 간에서 많은 맛있는 요리뿐만 아니라 맛있고 매우 정교한 요리도 요리 할 수 있습니다. 양파와 함께 튀긴 간으로 시작하여 다양한 파테 롤과 물론 힘줄로 끝납니다. 그러나 오늘의 요리는 Stroganov 닭 간을 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다.

이 조리법의 본질은 간이 부드러운 크림으로 조림된다는 것입니다. 이것은 스트로가노프 간입니다. 토마토, 양파, 버섯, 호박을 간에 추가할 수 있습니다. 일을 복잡하게 만들지 맙시다. 오늘 우리의 임무는 간에서 빠르고 건강한 요리를 준비하는 것입니다.

이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

닭 간 200g;
약 150-200g의 신선한 샴피뇽 또는 기타 신선한 버섯;
무거운 크림 한 잔;
하나의 양파;
올리브 오일 한 스푼;
소금과 향신료.

시작하겠습니다. 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 올리브 대신 일반 해바라기를 사용할 수 있습니다. 그러나 올리브 오일을 사용하면 모든 요리가 더 부드럽고 향긋합니다. 양파를 얇은 스트립이나 반 고리로 자릅니다. 양파 줄무늬가 길수록 완성 된 접시에서 더 아름답게 보입니다.

양파를 반 고리로 자른다.

예열된 프라이팬에 양파를 보냅니다.

샴피뇽은 충분히 두꺼운 조각으로 잘라야 합니다. 4등분한 작은 버섯은 보기에 아주 좋습니다. 버섯이 크면 다리를 조각으로 자르고 뚜껑을 조각으로 자르십시오.

샴피뇽을 큰 조각으로 자른다

그리고 냄비에 양파를 보낸 후에 보냅니다.

간도 큰 조각으로 잘라야합니다. 닭의 간은 그리 크지 않기 때문에 각 간을 세 조각으로 자르면 충분합니다.

간을 큰 조각으로 자르다

양파와 버섯이 튀겨지면 간을 넣으십시오. 모든 액체가 증발할 때까지 모든 것을 볶습니다.

액체가 완전히 증발 할 때까지 야채와 닭 간을 볶습니다.

접시에 소금과 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 나는 다양한 향신료로 간을 과부하시키는 것을 권하지 않습니다. 검은 후추 만 있으면 충분하며 간의 맛을 완벽하게 강조하지만 진정한 향기를 막지는 않습니다.

모든 것이 완전히 준비되면 크림을 간에 붓습니다. 이제 열을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다. 약 5분 동안 끓입니다.

생크림을 넣고 5분간 더 끓인다

이 요리는 요리하는 데 최대 20분이 걸립니다. 동시에 파스타 나 메밀을 병렬로 요리 할 수도 있습니다. 이는 간장에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 따라서 몇 분 만에 훌륭하고 맛있는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

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크림에 닭 간. 다양한 요리법

닭 간은 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 제품입니다. 평범한 파테와 그레이비가 지겹습니까? 새로운 것을 준비하십시오. 크림 같은 닭 간과 같은 진미에주의를 기울이십시오. 축제 잔치에이 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그런 식으로 아무 이유없이 평범한 일상 저녁 식사를 할 수 있습니다. 그리고 이 진미를 준비할 수 있는 다양한 방법을 통해 각 안주인은 자신이 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 크림 같은 닭 간과 같은 훌륭한 요리로 가족을 기쁘게 해보십시오. 사진이 있는 요리법은 이 요리를 처음 준비하는 사람들에게 큰 도움이 됩니다.

크리미한 그레이비와

닭 간 - 750g;
양파 2개;
1.5 컵 크림;
소량의 밀가루;
정제된 식물성 기름;
향신료와 소금.

우리는 다음과 같이 요리할 것입니다:

먼저 양파를 썰어줍시다. 식물성 기름에 튀기십시오. 향이 풍부한 수제 오일을 사용하지 마십시오. 이 냄새는 단순히 다른 모든 사람들을 익사시킬 것입니다.

간 조각을 밀가루로 굴려 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추. 크림을 넣고 불을 더 작게 만들고 부드러워질 때까지 15분 더 끓입니다. 이 요리는 성인과 미식가 모두에게 어필합니다.

많은 재료가 간장의 섬세한 맛과 결합되어 매번 좋아하는 요리에 새로운 메모를 추가 할 수 있습니다. 추가 재료 세트에 따라 크림에 닭 간을 얻습니다. 예를 들어 버섯 요리법이 유명합니다.

요리 과정은 다음과 같습니다.

양파를 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 버섯을 원하는 크기의 조각으로 자르고 양파에 넣고 섞고 5 분 더 끓입니다. 간은 철저히 헹구고 잘라야합니다. 우리는 프라이팬에 넣습니다. 후추와 소금, 간을 볶기 시작한 지 5분 후 생크림을 붓는다. 닭간장이 크림처럼 끓어오르면 불을 줄이고 10분 정도 끓인다.

사워 크림으로

사워 크림을 넣으면 소스가 걸쭉해지며, 이것만으로도 음식의 맛이 살아납니다. 이 조리법에 따라 준비한 크림 치킨 간은 색이 나는 고추, 허브, 마늘과 같은 재료 덕분에 향긋하고 우아한 것으로 판명되었습니다. 그런 요리를 요리하십시오!

간 - 1kg;
크림 (지방) - 0.5 컵;
마늘 - 2 정향;
구근;
사워 크림 - 120g;
달콤한 고추 - 1 개 또는 다른 색상의 여러 조각;
튀김용 올리브 오일 또는 버터;
녹색 (그러나 그것 없이는 할 수 있음);
향신료와 소금.

우리는 닭 간을 씻고 필름에서 청소하고 조각으로 자릅니다. 야채도 깨끗이 씻고 손질합니다. 후추는 스트립이나 작은 입방체로 자르고 양파는 더 작은 조각으로자를 수 있습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파 큐브를 넣고 크럼블 3개를 볶는다. 이제 후추를 넣고 7분 더 볶습니다. 야채가 완전히 튀겨지면 간을 적재 할 수 있습니다. 끓이는 동안 소스를 준비하십시오: 사워 크림, 크림, 다진 마늘, 향신료를 섞습니다. 간, 후추, 양파와 함께 프라이팬에 붓습니다. 그 후 크림에 담긴 닭 간은 약 10-12 분 동안 약한 불로 끓여야합니다.

당근으로

야채는 맛과 모양 모두에서이 요리를 밝게 할 수 있습니다. 예를 들어, 당근이 들어 있는 크림 같은 닭 간 요리법은 축제의 진미로 간주될 수 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

가열 된 기름에 모든 야채를 4 분 동안 볶습니다. 이제 간, 마요네즈, 크림을 추가하십시오. 우리는 높은 불에 스튜를 넣습니다. 접시는 15분 안에 완전히 익습니다.

테이블에 서빙

액체 그레이비의 존재를 암시하는 조리법인 크림의 닭 간은 으깬 감자, 시리얼, 파스타(특히 껍질 형태)와 잘 어울립니다. 재료를 잘게 썰면 스파게티면이나 삶은 감자를 반찬으로 사용할 수 있다. 이 요리를 집에서 만든 국수와 페어링하면 효과가 좋습니다.

제철 야채로 만든 샐러드, 직접 만든 장아찌, 버섯 절임 등은 전채요리로 제격이다.

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크림에 닭 간

나는 간을 아주 좋아하지만 자주 요리하지 않습니다. 제일 맛있는 요리나를 위해 간에서 그것은 물론 간 케이크입니다! 최근에 요리했지만 돼지 간... 그리고 오늘은 닭간을 샀는데 더 부드럽고 연하게 나오기 때문에 더 마음에 듭니다.

다음 줄에 하나 흥미로운 레시피사과와 닭 간, 그러나 그것은 다른 시간이 될 것입니다. 그러나 오늘은 냄비에 크림 소스로 닭 간을 요리하기 위해 스토브에 서서 많은 번거 로움없이 얼마나 빠르고 쉽게 알려줄 것입니다.

크림 소스에 양파로 닭 간 만들기 재료

간을 크림으로 요리하려면 다음이 필요했습니다.

활 - 1개의 큰 머리

크림 - 2/3 컵

밀가루 - 1 큰 술 슬라이드와 함께

향신료: 소금, 후추, 고기용 허브, 말린 파슬리, 허브

버터로 튀기는 것이 낫습니다. 작은 조각이 필요합니다.

크림에 양파로 닭 간 요리법, 단계별 사진

나는 닭 간을 씻어서 여분의 노란색 지방과 필름을 모두 찢었습니다. 나는 간을 작게 잘라 우유에 담갔다. 밤새 냉장 보관할 수 있습니다.

그런 다음 그녀는 우유를 부어 흐르는 물로 간을 씻고 소쿠리에 던져 모든 액체가 유리가되도록했습니다.

나는 양파를 반 고리로 자릅니다. 그녀는 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이고 그 안에 간과 양파를 볶았습니다.

먼저 뚜껑을 닫은 상태에서 3분간 튀긴 다음 뚜껑을 열고 뚜껑을 열어 간이 살짝 붉어질 때까지 튀겼습니다. 간이 거의 준비되면 크림을 팬에 붓습니다. 간을 덮으려면 크림이 너무 많이 필요하므로 크림 반, 우유 반을 섭취할 수 있습니다.

크림이 조금 따뜻해지면 밀가루, 소금, 후추, 조미료를 붓습니다. 간이 단단해지지 않도록 마지막에 간을 정확하게 소금에 절이는 것이 필요합니다.

모든 재료와 밀가루를 덩어리가 없도록 저어주는데, 크림소스가 끓으면 바로 걸쭉해집니다. 두껍게하기 때문에 오랫동안 끓일 필요가 없습니다. 나는 즉시 채소를 붓고 두 번째 끓기를 기다리면 열에서 팬을 제거 할 수 있습니다.

여기 그렇게 맛있는 것이 밝혀졌습니다. 나는 밀가루가 들어간 크림 소스를 좋아하는데, 퍼지지 않고 간 조각을 감싸기 때문입니다. 반찬은 가장 좋아하는 것을 하세요. 보통 밥이 있습니다.

1단계: 간을 준비합니다.

간을 선택할 때 어린 동물에 속한 것을 선호하는 것이 좋습니다. 그러면 더 맛있습니다. 우리는 찬물로 제품을 씻고 정맥에서 청소합니다. 두께가 1cm 이하인 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 잘 부서지고 입안에서 녹습니다. 나는 또한 보통 요리하기 전에 그것을 조금 치십시오.

그리고 나는 그것을 깊은 그릇에 즉시 보냅니다. 위에 우유를 붓다간의 꼭대기가 보이지 않도록. 나는 서늘한 곳에 몇 시간 동안 둡니다. 이렇게 하면 간이 부드러워지고 쓴맛이 제거되어 요리가 더 쉬워집니다. 그런 다음 우유를 배출하고 냅킨으로 각 조각을 닦아 남아있는 우유를 제거하고 밀가루와 함께 접시에 보냅니다. 철저히 담그십시오.