올해의 새해 테이블. 새해 테이블을 위해 축제 요리를 준비합니다. 기타 고기 없는 간식

중국 달력에 따르면 내년은 황토견의 해입니다. 확실히 당신은 이미 새해 테이블 ​​요리에 대한 아이디어를 가지고 있지만 테이블에 무엇을 놓을 수 있고 무엇을 놓을 수 없는지 모르기 때문에 여전히 의심이 있습니다. 우리는 당신을 기쁘게 생각합니다. 축제 테이블에서 원하는 거의 모든 것을 요리 할 수있는 것은 올해입니다. 개는 까다롭지 않습니다. 그녀는 곡물, 야채, 캐서롤에 잘 반응하지만 물론 어떤 형태의 고기에도 열광 할 것입니다. 내년에 꼬리로 행운을 잡으려면 커틀릿, 스테이크, 찹과 같은 더 많은 고기 요리를 요리하십시오. 이것은 새해 테이블의 가장 중요한 규칙입니다.

특히 사진이있는 요리법이 가장 도움이 될 것이며 그중 간단하고 예산이 적고 독창적이고 맛있는 요리를 준비하는 방법을 찾을 수 있습니다. 다음 명절 요리법을 참조하고 무엇으로 요리할지 고민하지 마세요. 새해 2018. 좋아하는 요리로 메뉴를 만들어 보세요.

샐러드 : 새로운 요리

새로운 샐러드로 손님을 기쁘게 하십시오. 확실히 당신은 매년 샐러드를 준비하는 데 사용하는 몇 가지 좋아하는 요리법이 있습니다. 새해는 갱신의 시간입니다. 개의 해에는 축제 메뉴에 다양성을 더할 때입니다. 아래는 몇 가지 흥미로운 요리법.

샐러드 "아담과 이브"

이 샐러드는 신선한 야채, 치즈 및 크루통을 조화롭게 결합합니다. 물론 지금은 토마토와 피망의 계절이 아니지만 휴일에는 스스로 치료할 수 있습니다.

	그릇에 담아 말린 마늘, 달콤한 파프리카, 소금. 젓다.
	토스트 빵의 크러스트를 잘라 큐브 모양으로 자릅니다.
	향신료와 섞는다. 3큰술 정도 추가합니다. 엘. 올리브 오일과 잘 섞는다.
	양식에 넣습니다. 바삭해질 때까지 오븐에서 크루통을 말리십시오.
	나뭇잎에서 배추흰색 중앙을 잘라냅니다.
	잎을 잘게 썬다.
	달콤한 고추의 절반을 스트립으로 자릅니다. 배추와 결합하십시오.
	토마토는 4등분으로 자르고 씨 부분을 제거한 후 다진다.
	나머지 야채와 결합하십시오.
	치킨 필레를 튀기고 스트립으로 자릅니다.
	Bryndza 또는 feta 치즈는 입방체로 자릅니다.
	말린 허브를 굴립니다.
	삶은 닭고기 노른자 세 개를 갈아주세요.
	겨자, 소금 티스푼을 넣고 저어줍니다.
	약간의 식물성 기름을 넣고 계란 덩어리가 걸쭉한 소스가 될 때까지 문지릅니다.
	그것에 3 큰술을 붙입니다. 엘. 케첩. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
	한 그릇에 야채와 닭고기를 섞습니다. 드레싱을 붓습니다.
	치즈 조각과 크루통을 얹습니다.

샐러드 "신부"

그리고 이것은 매우 섬세한 맛을 지닌 매우 간단한 샐러드입니다. 여기에 특이한 것이 없기 때문에 재료는 상당히 저렴할 것입니다. 요리는 일상적인 제품으로 준비됩니다.

	하나 가져 닭고기 가슴살, 감자 2개, 가공 치즈 2개, 계란 4개, 마요네즈.
	양파를 잘게 썬다. 간물. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕과 1 큰술. 내가 식초.
	양파를 덮기 위해 끓는 물을 넣으십시오. 저어 식히십시오.
	소금물에 베이 리프로 치킨 필레를 끓입니다.
	맨 아래 레이어를 배치합니다. 치킨 필렛.
	위에 마요네즈 층을 만드십시오.
	양파에서 액체를 배출하고 다음 층을 배치하십시오.
	삶은 감자를 갈아주세요 굵은 강판.
	다음 층에 놓고 마요네즈로 코팅하십시오.
	단백질에서 노른자를 분리하고 마요네즈로 감자를 갈아줍니다.
	냉동실에서 치즈를 꺼내 샐러드 표면에 갈아줍니다.
	위에 마요네즈 층을 만드십시오.
	그런 다음 흰색을 고운 강판에 갈아서 위에 뿌립니다.

샐러드 "물병 자리"

통조림 참치 샐러드의 흥미로운 변형. 절인 오이와 아보카도의 조합이 포인트.

	성분 : 통조림 생선 - 1 캔, 치즈 - 100g, 작은 절인 오이 - 8 조각, 아보카도, 파 - 묶음, 삶은 닭고기 달걀 3 개, 마늘 정향, 마요네즈.
	포크로 통조림을 부수십시오.
	계란 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요.
	마늘 정향을 자르고 마요네즈에 추가하십시오.
	아보카도는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
	파를 자른다.
	오이를 조각으로 자릅니다.
	샐러드가 겹겹이 쌓입니다. 우리는 역순으로 접착 필름으로 덮인 둥근 형태로 레이어를 펼칩니다. 먼저 강판 치즈를 놓고 약간 압축하고 마요네즈로 기름칠하십시오.
	우리는 파를 부어 마요네즈로 약간 기름칠을 할 수도 있습니다.
	다음은 절인 오이, 마요네즈입니다.
	그런 다음 강판 노른자와 마요네즈. 절인 오이 층을 반복하십시오.
	생선 층, 다시 오이를 넣으십시오.
	마요네즈를 뿌립니다. 그런 다음 달걀 흰자위 층을 만드십시오. 조금 압축하십시오.
	그리고 마지막 층으로 아보카도를 만들고 마요네즈로 콤팩트하고 기름칠하십시오.
	플래터를 켜십시오.
	아보카도와 오이로 장식할 수 있습니다.

샐러드 "프라하"

프라하 샐러드의 주재료는 쇠고기입니다. 새해 여주인과 손님의 남성 부분 모두이 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다. 일반적으로 프라하 샐러드에는 여러 가지 요리법이 있습니다. 이 버전은 녹색 사과를 사용합니다.

	프라하 샐러드 레시피의 변형 중 하나입니다. 재료: 큰 풋사과 250g 쇠고기 찜, 작은 절인 오이 세 개, 큰 피망 두 개, 양파 전구, 마요네즈, 소금 및 후추.
	사과에서 코어를 제거하고 씨앗과 칸막이에서 고추를 껍질을 벗기십시오.
	먼저 고기를 조각으로 자릅니다.
	그런 다음 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
	후추 - 또한 빨대이지만 더 짧습니다.
	오이는 고기와 같습니다.
	사과를 입방체로 자릅니다.
	양파도 입방체이지만 매우 작습니다.
	오이를 조각으로 썬다.
	다진 재료를 섞는다. 후추와 소금. 점차적으로 마요네즈를 첨가하십시오. 너무 많이해서는 안됩니다. 파슬리와 피망으로 장식합니다.

한국산 당근 샐러드

어떤 사람들은 더 매운 것을 좋아합니다. 새해 식탁을 위해 한국산 당근 샐러드를 준비하겠습니다.

	재료 : 양송이버섯, 한식당근, 소금, 닭가슴살, 식물성기름, 마요네즈. 수량은 임의적입니다.
	중간 크기의 버섯을 조각으로 자릅니다. 마른 프라이팬에 끓입니다. 그들은 증발해야 하는 주스를 방출할 것입니다. 주스가 나오면 식물성 기름을 넣고 노릇 노릇해질 때까지 7-10 분 동안 볶습니다. 필레를 끓일 것입니다. 물 1리터당 소금 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
	필렛을 상당히 큰 조각으로 자릅니다.
	준비된 한국 당근을 샐러드 그릇에 담습니다.
	튀긴 버섯을 추가하십시오. 마요네즈로 간을합니다.
	모든 것을 섞는다.

콩 샐러드

새해 전날 고기 샐러드를 요리하고 싶지 않다면 소시지로 샐러드를 요리하십시오. 이렇게하면 시간이 절약됩니다. 예를 들어, 익힌 콩 소시지를 곁들인 콩 샐러드는 매우 빨리 결합됩니다.

	샐러드는 매우 영양가가 높습니다. 소시지(훈제 닭고기 또는 생 훈제), 피클, 콩 2캔(흰색과 빨간색 각각 하나씩), 호두, 양파, 소금, 마요네즈 또는 드레싱용 식물성 기름이 필요합니다.
	훈제 치킨 소시지를 조각으로 자릅니다.
	절인 오이를 조각으로 자릅니다.
	잘게 썬 양파를 넣습니다.
	흰색 통조림 콩과 빨간 통조림 콩을 그릇에 담습니다.
	칙칙한 주스를 헹굽니다.
	샐러드 그릇에 재료를 섞습니다.
	다진 호두를 추가합니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 간을하면 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 허브로 샐러드를 장식하십시오.

간식: 샌드위치, 롤빵, 속을 채운 계란

올해는 간식도 다양 할 수 있습니다. 샌드위치, 롤, 커트, 채워진 요리로 손님을 대하십시오.

계란과 치즈 스프레드와 키위 샌드위치

이 조리법에 따른 샌드위치는 애피타이저에 신맛을주는 키위가 아니라면 가장 일반적입니다.

	마늘, 키위, 마요네즈, 버터, 호두, 치즈 및 덩어리입니다.
	바나나를 얇게 썬다.
	믹서기 또는 칼로 견과류를 갈아주세요.
	미세한 강판에 치즈 창살.
	거기에 냉동 버터를 갈거나 잘 녹을 때까지 기다리십시오. 마늘 프레스로 마늘을 덩어리로 짜십시오.
	다진 호두를 뿌린다.
	마요네즈를 추가합니다. 잘 섞다.
	결과 덩어리를 각 덩어리에 퍼뜨립니다.
	키위는 원과 반으로 자릅니다.
	그 위에 키위를 예쁘게 올려주세요.

비디오 : sprats가있는 카나페

롤 "부드러움"

그리고 이것은 가장 많이 준비된 당근 텍스트 롤입니다. 간단한 제품: 당근, 계란, 크림치즈.

	당근 400g,
	날달걀 4개,
	크림 치즈,
	허브와 마늘.
	굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
	뜨거운 프라이팬에 붓습니다.
	버터에 끓여서 소금에 절이십시오.
	한편 노른자와 흰자를 분리합니다.
	뻣뻣해질 때까지 믹서로 달걀 흰자위를 치십시오.
	시원한 당근. 그것에 노른자를 추가하십시오.
	그런 다음 구타 달걀 흰자위를 점차적으로 추가하십시오. 젓다.
	베이킹 시트에 종이 또는 실리콘 매트를 놓고 결과 혼합물을 붓습니다. 180도 오븐에서 10~12분간 굽는다.
	치즈를 가져 가라. 거기에 마늘을 짜내고 채소를 자릅니다. 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 식히자. 치즈를 펴십시오.
	롤업. 집착 필름에 싸서 냉장 보관하십시오.
	휴일 테이블로 가져 가십시오.

참치로 채워진 계란

계란은 생선과 잘 어울립니다. 우리는 빠른 레시피를 제공합니다 채워진 계란와 함께 통조림 참치그리고 당근.

	아주 간단한 조리법. 필요한 것 : 참치 1/2 캔, 당근 한 조각, 양파 반 개, 1 큰술. 엘. 레몬 주스, 파슬리 가지. 장식용, 완두콩 또는 옥수수, 삶은 닭고기 달걀 - 6 개.
	고운 강판에 당근과 양파를 갈아줍니다. 젓다. 파슬리를 잘게 썬다. 레몬 주스를 추가하십시오.
	참치 통조림에서 주스를 빼내고 야채와 섞는다.
	계란이 익으면 노른자를 빼고 흰자에 다진 생선과 야채를 채운다. 완두콩으로 장식하십시오.

비디오: 붉은 생선 tartlets

고기 요리 - 우리는 기뻐합니다 내년의 상징

이제 중요한 것으로 넘어 갑시다. 새해 식탁으로 고기 요리를 선택합니다. 이미 말했듯이 2018년 새해 식탁에는 고기 요리가 있어야 합니다. 그리고 당신의 취향에 따라 이 제품을 요리할 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤

많은 시간을 할애 할 필요가없는 조리법을 선택하려면 기성품 다진 고기, 감자, 치즈를 구입하고 오븐에서 캐서롤을 만드십시오. 이것이 바로 고기 요리입니다. 싸고 맛있지만 군더더기가 없습니다.

	감자를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 다진 고기 1 파운드, 물 300ml, 치즈 200g, 소금을 섭취하십시오.
	소금과 후추 다진 고기를 섞는다.
	과자 굽는 판을 가져 가라. 식물성 기름으로 윤활하십시오.
	감자 조각을 배치하십시오. 소금.
	두 번째 레이어를 배치합니다. 다시 소금. 고른 층에 양파를 뿌린다.
	말하다 층을 부드럽게 만드십시오.
	베이킹 시트 위에 직접 치즈를 갈아줍니다.
	오븐에서 20분간 굽는다. 꺼내서 치즈를 다시 문지릅니다. 그리고 끝날 때까지 굽습니다.

고기 책

을 위한 다음 레시피돼지 고기 안심, 토마토 및 포르 치니 버섯 (또는 샴 피뇽)이 필요합니다. 가장 저렴한 제품은 아니지만 이런 식으로 장식 된 고기 조각이 축제 테이블에서 얼마나 우아하게 보일지 살펴보십시오.

	고기 책 - 매우 맛있는 요리오븐에 구운 것입니다.
	돼지 고기-1kg, 토마토 2 개, 큰 포르 치니 버섯 3 개, 소금, 후추, 마늘, 고기 조미료-맛을 볼 모든 것이 필요합니다.
	고기를 조각으로 자르되 완전히 자르지는 마십시오.
	위와 층 사이에 고기를 소금에 절이십시오. 후추.
	고기 양념을 뿌린다. 고기를 따로 보관하십시오.
	마늘을 조각으로 자릅니다.
	토마토 - 또한 원.
	버섯을 슬라이스합니다.
	각 컷에 토마토, 버섯, 마늘 조각을 넣으십시오.
	고기를 호일로 옮깁니다. 마무리하세요. 약 1.5 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 190도까지 예열하십시오. 요리가 끝나기 15분 전에 호일을 열어 고기를 구우세요.

와인에 쇠고기

자신을 미식가라고 생각한다면 반드시 이와 같은 것을 뜨겁게 요리해야합니다. 우리는 와인에 담긴 쇠고기 또는 부르고뉴 쇠고기 요리법을 제공합니다. 그것은 매우 맛있는 요리로 밝혀졌습니다. 그러나 준비하는 데 오랜 시간이 걸릴 것입니다. 첫째, 고기를 먼저 재워야 하고, 둘째, 재워둔 후 고기를 끓이는 시간은 3시간이다.

	재료 : 조각으로 자른 쇠고기 1.5kg, 마른 적포도주 한 병, 약간의 코냑, 말 그대로 두 스푼, 양파 2 개, 중간 크기 당근 2 개, 큰술 1 큰술이 필요합니다. 엘. 밀가루, 약간의 버터, 4 큰술. 엘. 식물성 기름, 마늘 2 쪽, 조미료 및 향신료-베이 리프, 백리향, 소금, 후추, 파슬리. 반찬으로 좋아하는 레시피에 따라 으깬 감자를 준비하십시오.
	양파를 반 고리로 자릅니다.
	냄비에 고기를 넣고 다진 양파, 향신료, 준비된 식물성 기름의 절반을 거기에 보내고 와인을 부어 코냑을 넣으십시오.
	뚜껑을 덮고 서늘한 곳에서 6시간 동안 재워둡니다.
	절인 고기를 접시에 놓고 각 조각을 종이 타월로 말립니다.
	매리 네이드를 걸러냅니다.
	피 각질이 될 때까지 버터와 식물성 기름에 상당히 높은 열로 고기를 볶습니다.
	그런 다음 다진 양파 한 개, 백리향, 파슬리를 고기에 넣고 프레스로 마늘을 짜십시오. 계속 저으면서 3분 동안 볶습니다.
	당근을 조각으로 자릅니다.
	매리 네이드를 끓입니다.
	고기에 재료를 추가합니다.
	밀가루 한 스푼을 붓습니다. 3시간 동안 끓인다.
	으깬 감자와 함께 제공하십시오.

가금류 요리: 맛있고 쉬운 요리법

가금류 요리, 특히 닭고기 요리가 더 쉽고 빠릅니다. 일부 주부들은 전통적으로 새해를 맞아 닭, 오리, 거위를 통째로 굽습니다. 올해도 똑같이 할 수 있지만 할 수 있습니다 닭고기 캐서롤필레에서 또는 오븐에서 감자로 다리를 구우십시오.

치즈 크러스트 아래에 토마토를 곁들인 치킨

다음은 닭가슴살 캐서롤 레시피입니다. 치킨 필레, 토마토 및 치즈 크러스트가 얼마나 조화롭게 결합되어 있는지 시도해보십시오.

	성분 : 닭 가슴살 2 개, 토마토 2 ~ 3 개, 치즈 - 200g, 양파 2 개, 소금, 후추, 약간의 식물성 기름.
	닭가슴살은 세로로 스테이크용으로 잘라주세요.
	달라 붙는 필름이나 비닐 봉지로 덮고 치십시오.
	금형에 기름을 바릅니다. 치킨 필레를 배치하십시오.
	소금과 후추.
	토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
	닭 위에 놓습니다.
	양파를 반 고리로 자릅니다. 투명해질 때까지 볶습니다.
	토마토 위에 골고루 펴 바릅니다. 마요네즈를 얹습니다.
	거친 강판에 치즈를 갈아줍니다. 닭고기를 위에 뿌린다.
	180도 오븐에서 30~40분간 굽는다.

소박한 감자를 곁들인 빵 부스러기 치킨

흰 살코기를 좋아하지 않으면 오븐의 빵 부스러기에 닭고기 나지만을 굽습니다. 동시에 소박한 감자와 같은 반찬이 준비됩니다. 이것은 껍질과 함께 향신료로 구운 감자입니다. 껍질은 감자를 더 바삭하게 만들고 완성 된 요리를 전혀 망치지 않습니다.

	성분 : 빵 부스러기, 마늘 - 2 정향, 닭 다리 - 1kg, 사워 크림 180g, 2 큰술. 엘. 겨자, 조미료: 파프리카, 소금, 후추.
	사워 크림에 맛을 내기 위해 향신료를 추가하십시오.
	같은 언론에서 마늘을 분쇄하십시오.
	젓다.
	이 매리 네이드로 닭고기를 코팅하십시오.
	접착 필름으로 그릇을 덮고 2시간 동안 냉장 보관합니다.
	이제 소박한 방식으로 감자를 다루겠습니다. 주요 성분은 감자-1kg이며 소금, 후추, 파프리카, 딜과 같은 다양한 향신료로 맛을냅니다. 또한 식물성 기름이 필요합니다.
	껍질과 함께 감자를 조각으로 자릅니다. 그릇에 담는다. 딜을 잘게 썬다. 감자와 함께 그릇에 붓습니다.
	거기에 향신료를 보내십시오 - 맛볼 양. 감자에 2 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름.
	접시에 빵가루를 뿌린다.
	빵가루에 닭 다리를 굴립니다. 모양으로 접습니다.
	양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 감자를 놓습니다.
	닭고기와 감자를 동시에 오븐에 넣습니다. 180도에서 50분간 굽는다.

비디오: 닭꼬치

비디오: 크림 버섯 소스 치킨

넙치, 파이크 퍼치, 붉은 물고기에서 휴가를위한 생선 요리

테이블을 정말 완벽하게 만들기 위해 생선 요리 중 하나를 선택할 수 있습니다.

야채와 감자를 곁들인 넙치

예를 들어, 이 간단한 레시피.

	재료: 가자미, 감자, 흰 양배추, 당근, 양파, 마늘, 허브, 버터 한 조각, 소금, 프로방스 허브, 감자 전분, 마요네즈, 케첩, 후추. 넙치는 내장을 제거하고 머리를 자르고 비늘을 닦은 다음 가위로 지느러미를 잘라야합니다.
	생선을 세로로 조각, 소금, 후추로 자릅니다.
	양배추를 갈가리 찢는다. 깊은 그릇에 담습니다.
	양파를 고리 모양으로 자릅니다. 양배추에 추가하십시오. 몇 분 동안 양파와 함께 양배추 위에 끓는 물을 붓습니다.
	감자와 당근은 얇게 썰지만 큰 조각. 양배추에서 물을 빼고 거기에 감자와 당근을 넣으십시오. 고운 강판에 마늘을 그릇에 넣습니다. 검은 후추, 프로방스 허브로 소금을 뿌리고 뿌립니다. 젓다.
	마요네즈-토마토 소스를 준비합니다. 마요네즈와 케첩을 같은 비율로 섞고 거기에 감자 전분을 넣고 물을 조금 더합니다. 젓다. 일관성은 사워 크림과 같습니다.
	양식을 준비하십시오. 바닥에 버터 몇 조각을 넣으십시오.
	야채를 바닥에 놓고 생선을 위에 놓습니다.
	소스를 채웁니다. 180도에서 30분 정도 구워주면 완성입니다. 포크로 준비 상태를 확인하십시오.
	완성 된 생선에 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

야채와 파이크 퍼치

다음 요리는 다이어트중인 사람들에게 어필 할 것입니다. 생반찬으로 나와요 피망. 그러나 으깬 감자 또는 야채 샐러드와 같은 반찬을 사용할 수 있습니다.

	똑똑해 보이는 다이어트 요리.
	파이크 퍼치 필레를 담그십시오. 뼈에서 잘 청소하십시오. 소금.
	마른 바질을 뿌린다. 위에 살짝 문질러 레몬 껍질생선에 레몬즙이 묻지 않도록 합니다. 약간의 후추와 식물성 기름을 첨가하십시오. 10분 동안 마리네이드한 후 오븐에 5분 동안 넣습니다. 230 도의 온도로 예열합니다.
	다색 고추를 사각형으로 자릅니다.
	접시에 놓으십시오. 다진 신선한 바질을 위에 뿌립니다.
	우리는 필레를 넣고 녹지 장식으로 장식합니다.

비디오 : 사워 크림 연어

비디오: 연어 아래 치즈

반찬 요리하기 : 특이한 감자, 야채 요리

반찬에 대해 이야기하고 있으므로이 용량으로 테이블에 무엇을 놓을 수 있는지 생각해 봅시다.

감자 "공작 부인"

Duchess 감자를 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우이 축제 요리를 준비하십시오. 당신은 확실히 그것을 후회하지 않을 것입니다.

	사실, 이것들은 감자 케이크입니다. 치즈 필링.
	재료 : 껍질에 삶은 감자 3-4 개, 생 닭고기 달걀 1 개의 노른자, 버터 50g, 모짜렐라 치즈 또는 기타 단단한 치즈-100g, 말린 마늘과 흰 후추, 프로방스 허브, 노즐이 달린 요리 가방 또는 일반 비닐 봉지.
	우선, 감자 껍질을 벗기십시오.
	퓌레를 만드십시오.
	그것에 마늘, 후추, 달걀 노른자를 넣으십시오. 소금. 젓다.
	버터를 넣고 다시 저어주세요. 파이핑 백에 퓌레를 채웁니다.
	치즈는 입방체로 자릅니다.
	베이킹 시트에 양피지를 깔고 짤주머니에서 꽃을 짜냅니다.
	치즈 조각을 가운데에 놓습니다. 허브 드 프로방스를 위에 뿌립니다.
	남은 감자로 치즈 조각을 덮으십시오. 220도로 예열된 오븐에 20분간 넣어주세요. 뜨겁게 서빙하십시오.

마늘 감자

여기에 또 다른 간단한 것이 있습니다. 휴가 레시피감자에서. 제복을 입은 감자 뿐인 것 같지만 모든 소금은 매운 마늘 스프레드에 숨겨져 있습니다.

	성분 : 다소 큰 감자 5 개, 단단한 치즈 - 100g, 버터 - 70g, 치아 3 개. 마늘, 1큰술. 엘. 사워 크림과 허브. 감자는 껍질을 벗기고 삶아서 두 부분으로 잘라야합니다.
	치즈를 갈아주세요.
	사워 크림과 섞는다.
	다진 마늘, 다진 채소를 넣으십시오. 소금과 후추, 저어주세요.
	혼합물로 감자 반쪽을 닦으십시오. 호일이 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
	200도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다.

버섯과 냉동 야채 장식

감자를 재료로 사용하고 싶지 않거나 더 쉽고 건강한 요리를 하고 싶을 수도 있습니다. 그런 다음 반찬을 선택하십시오. 조림 야채예를 들어 냉동.

	버섯 300g의 경우 냉동 브로콜리와 녹두 200g을 섭취하십시오.
	신선한 야채에서 양파와 당근이 필요하고 향신료의 소금 만 필요합니다.
	양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
	당근 - 큐브. 식물성 기름에 양파와 함께 5분 동안 볶습니다.
	버섯을 씻고 자르십시오. 냉동 야채를 팬에 넣은 다음 버섯을 넣습니다. 야채가 부드러워지면 소금과 후추. 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다.

리조토

그리고 여기에 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 야채 고명- 리조토.

	성분 : 쌀 - 1.5 컵, 3 큰술. 물, 양파 2 개와 당근, 완두콩, 옥수수 - 임의의 양.
	양파는 작은 조각으로 자른다.
	황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
	당근을 입방체로 자르고 양파에 넣고 5 분 동안 볶습니다.
	쌀을 헹구고 팬에 넣고 5 분 더 볶습니다.
	냉동 완두콩과 옥수수를 추가합니다. 소금과 후추.
	뜨거운 물을 채웁니다.
	밥이 익을 때까지 약 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

달콤한 수제 롤 또는 케이크용

그리고 차의 경우 (만약에 관해서라면) 달콤한 것이 있어야합니다. 덮는 것은 물론 축제 테이블, 기성품 케이크 또는 패스트리를 구입하는 것이 좋습니다. 그러나 조리법 중 하나를 시도하는 것이 좋습니다. 처음 두 가지는 매우 쉽습니다.

코코넛 롤

이 롤은 구울 필요가 없으며 부서지기 쉬운 상점에서 구입 한 쿠키로 만듭니다.

	성분 : 쿠키 팩 - 250g, 코코아 - 3 큰술. 내가., 2 큰술. 엘. 설탕, 따뜻한 물 100ml, 코코넛 플레이크 100g, 가루 설탕-100g, 버터-100g.
	쿠키에서 부스러기 만들기 : 강판으로 갈아서 고기 분쇄기를 통과하거나 잘게 부수고 롤링 핀으로 으깨십시오.
	코코아와 설탕을 저어주세요. 점차적으로 물을 첨가하고 부드러워질 때까지 섞는다.
	믹서기로 가루 설탕으로 버터를 치십시오.
	코코넛 플레이크를 넣고 숟가락으로 저어줍니다.
	달라 붙는 필름이 늘어선 테이블에 초콜릿 덩어리를 놓고 펴십시오.
	전체 표면에 채우기를 펼치십시오.
	롤에 넣습니다.
	집착 필름으로 감싸고 1-2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

두부 충전으로 굽지 않고 케이크

이 케이크의 맛은 새의 우유. 그에게도 반죽을 반죽할 필요가 없습니다.

	재료: 1큰술. 엘. 젤라틴, 작은 사워 크림 병, 코티지 치즈 250g, 초콜릿 쿠키-400g, 설탕 또는 가루 설탕-100g, 따뜻한 끓인 물-75g.
	따뜻한 물에 젤라틴을 넣습니다. 부풀어 오릅니다.
	코티지 치즈, 사워 크림, 설탕을 섞습니다. 우리는 섞는다.
	불린 젤라틴을 냄비에 붓고 약한 불에서 녹을 때까지 가열합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 따뜻해질 때까지 식히십시오.
	크림에 추가하십시오. 우리는 섞는다.
	호일로 베이킹 접시를 덮으십시오. 금형 바닥을 쿠키 층으로 채웁니다.
	크림으로 윤활하십시오.
	쿠키 층을 반복하고 다시 크림을 바르십시오.
	쿠키 부스러기와 코코아로 최상층을 뿌립니다.
	케이크를 냉장고에 밤새 두십시오.

초코 케이크

실력으로 손님에게 감동을 주고 싶은 이들을 위한 마지막 레시피. 우아한 케이크가 무엇인지보세요. 우리는 당신에게 즉시 경고합니다-조리법은 간단하지 않고 매우 힘듭니다. 그러나 오븐 없이도 할 수 있습니다.

	이 케이크의 케이크는 프라이팬에서 구워집니다. 그리고 외관상 구매 한 것보다 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다.
	크림: 헤비 크림 - 500ml, 초콜릿 - 200g,
	크림을 잘 데우고 초콜릿을 넣고 몇 분 동안 그대로 두어 초콜릿을 녹입니다. 냉장고에 넣으십시오.
	반죽의 경우 : 케 피어 - 350ml, 밀가루 - 350g, 설탕 - 300g, 코코아 - 50g, 계란 2 개, 자두. 기름 - 70g, 소다 - 1 tsp, 뜨거운 물 - 100ml.
	뜨거운 물로 코코아를 끓입니다.
	Kefir는 따뜻한 상태로 약간 예열됩니다. 버터를 녹입니다. 케 피어에 소다를 붓습니다.
	그런 다음 설탕으로 계란을 치십시오.
	코코아와 버터를 넣으십시오. 믹서로 치십시오.
	점차적으로 밀가루를 추가하십시오. 일관성은 사워 크림과 같아야합니다.
	팬을 가열합니다. 반죽을 붓는다.
	표면이 마를 때까지 덮어 3분 동안 굽습니다. 케이크를 쌓지 마십시오. 서로 붙을 수 있습니다.
	케이크를 뒤집을 필요는 없습니다.
	크림을 제거하고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 차갑게 치십시오.
	케이크를 조립하고 각 층에 크림을 바르십시오.
	마지막 케이크를 뒤집고 측면을 코팅하십시오. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에서 꺼낸 후 뜨거운 주걱으로 옆면을 뒤집습니다.
	위에서 케이크에 뜨거운 잼을 바르면 아이싱이 더 고르게 놓일 수 있습니다. 다시 냉장고에 20분간 넣어둡니다.
	글레이즈용 초콜릿 100g과 버터 50g.
	액체가 될 때까지 수조에서 녹이고 케이크 위에 펴 바릅니다. 냉장고에 넣으십시오.
	장식용 머랭을 준비합니다. 계란 60g, 설탕 120g, 레몬 주스 몇 방울 또는 약간의 구연산이 필요합니다. 수조를 만드십시오.
	달걀 흰자를 거품이 날 때까지 휘젓고 점차적으로 설탕과 레몬 주스를 넣고 계속 치십시오. 그릇을 수조에 넣고 걸쭉해질 때까지 치십시오. 열을 가하지 않고 3분간 더 휘젓습니다.
	머랭을 케이크 위에 떨어뜨리고 아이싱 위에 부은 다음 2시간 동안 냉장 보관합니다. 커스터드, 사워 크림과 같은 모든 크림을 사용할 수 있습니다.

제시된 레시피가 마음에 드셨고 새해 전날 가족과 손님을 대할 것을 선택하셨기를 바랍니다. 오는와 함께!

마지막으로 화재 사인의 힘이 끝나고 숨을 쉴 수 있습니다. 격동의 2년, 거의 우리 뒤에 있습니다. 이제 Yellow Earth Dog가 세계의 고삐를 차지합니다. 작곡 방법 새해 메뉴 2018년 집에서 이 동물의 호의를 얻기 위해?

올해의 여주인을 기쁘게 할 새해 테이블

새해 연휴 전날에는 일반 청소를하고 집에서 모든 쓰레기를 꺼내고 집을 장식하고 물론 새해 식탁을위한 요리를 준비해야합니다. 그들은 당신의 가족과 손님뿐만 아니라 내년의 미래 안주인도 기쁘게 해야 합니다.

메뉴 기획은 쉬운 일이 아닙니다. 실제로 많은 요소를 고려해야 합니다. 두 사람을 위해 요리할 때와 취향을 대략적으로 아는 사람들을 기쁘게 해야 할 때는 또 다른 문제입니다.

개가 확실히 좋아할 수 있도록 테이블에 무엇이 있어야하는지 먼저 알아 봅시다. 첫째, 많은 요리가 있어야하고 확실히 풍성하고 모든 종류의 고기를 포함해야합니다. 둘째, 요리에는 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 최대한 단순하고 자연스러워야 합니다. 따라서 축제 테이블에 적합합니다.

• 모든 종류의 고기 절단;
• 그릴이나 오븐에서 구운 전체 새 시체;
• 양꼬치;
• 호일로 구운 돼지 고기 또는 쇠고기;
• 불에 익힌 생선;
• 모든 종류의 모든 준비 게임;
• 다양한 채소와 채소;
• 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기, 버섯 및 계란이 추가 된 간식;
• 장작불 빵.

고기가 샐러드, 스낵, 밀가루 제품, 예를 들어 파이에 있으면 좋을 것입니다. 개는 또한 가공육을 좋아할 것입니다 : aspic, jelly, pate 등.

오이, 토마토, 양배추, 상추 등의 샐러드용 올리브 오일, 견과류 및 자연 치즈를 추가할 수 있습니다.

개는 아이들을 매우 사랑하기 때문에 진부한 과자, 쿠키, 감귤에서 패스트리와 케이크에 이르기까지 새해 테이블에 아이들을위한 모든 종류의 간식이 나타나면 매우 기뻐할 것입니다. 자녀의 건강이 걱정된다면 다음과 같이 요리할 수 있습니다.

• 천연 딸기를 곁들인 패스트리;
• 과일 파이;
• 베리 스무디;
• 과일 젤리;
• 꿀이 든 쿠키;
• 천연 크림 케이크 등

사진이 있는 레시피

모든 새해 테이블에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 더 뜨겁다;
• 고명;
• 간식;
• 샐러드;
• 디저트;
• 모든 종류의 음료.

독자를 위해 2018 년에 가장 적합한 새해 요리 메뉴를 선택했습니다. 우리가 제공한 모든 레시피 상세 설명요리 및 해당 사진.

뜨거운 요리

"감자로 구운 토끼"

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg;
• 토끼 - 3kg;
• 마요네즈 - 100 gr.;
• 양파 - 250 gr.;
• 당근 - 1개;
• 기름, 소금;
• 향신료와 허브.

요리:

1. 토끼를 필요한 크기의 조각으로 나눕니다.
2. 우리는 양파를 닦고 입방체로 자릅니다.
3. 모드 당근 서클.
4. 우리는 감자를 청소하고 씻어서 입방체로 자릅니다.
5. 우리는 베이킹 시트를 가져다가 해바라기 기름으로 기름칠하고 양파, 감자, 당근, 토끼를 차례로 넣습니다.
6. 0.5 l에 마요네즈를 희석하십시오. 물과 접시 위에 붓는다.
7. 후추, 소금을 넣고 곰팡이를 오븐에 3 시간 동안 넣습니다. 200 도의 온도에서.
8. 요리 후 허브로 장식하십시오.

"키위와 감귤을 곁들인 구운 오리"

이 요리에는 다음이 필요합니다.

• 오리 - 2kg;
• 키위 - 3개;
• 감귤 - 10 개;
• 간장 - 100ml;
• 여보 - 1 tsp;
• 푸른 잎;
• 향신료와 소금.

요리:

1. 필요한 경우 오리는 내장을 제거하고 씻고 소금과 후추로 문질러 2 시간 동안 방치합니다. 담그다.
2. 간장, 꿀, 귤 주스를 결합합니다.
3. 이 용액으로 오리 시체를 문지르고 함침을 위해 30 분 더 기다립니다.
4. 우리는 껍질에서 감귤과 키위를 청소하고 조각으로 자르고 새를 채 웁니다.
5. 꼬챙이로 오리를 고정하고 접시를 오븐에 3 시간 동안 넣습니다. 180 도의 온도에서.
6. 오리를 더 향긋하게 만들려면 베이킹 시트에 만다린 스킨을 넣을 수 있습니다.
7. 요리가 끝나기 전에 과일이 갈색이 되도록 꼬챙이를 제거할 수 있습니다.
8. 요리 후 축제 접시에 고기를 놓고 허브로 장식하십시오.

"버섯 소스에 고기 롤"

요리에는 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 - 1kg;
• 흰 버섯 - 1kg;
• 녹색 완두콩 - 1 은행;
• 양파 - 1개;
• 밀가루 - 30 gr.;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추.

요리:

1. 쇠고기를 편평한 조각으로 자르고 주방 망치로 치십시오.
2. 두 개의 버섯과 양파와 함께 나머지 요법을 따로 놓고 10 분 동안 볶습니다. V 해바라기 유소금과 향신료.
3. 결과 덩어리는 두들겨 진 고기 조각에 적용되고 롤로 말아집니다. 고기가 풀리지 않도록 꼬치로 모든 것을 고정합니다.
4. 남은 버섯을 프라이팬에 빨대에 넣고 5분 동안 볶습니다. 기름에 넣고 물을 붓고 20분간 더 끓인다.
5. 다른 냄비에 계속 저으면서 해바라기 기름에 밀가루를 5 분 동안 볶습니다.
6. 다음으로 밀가루를 첫 번째 팬에 옮기고 계속 저으면서 끓입니다. 버섯 소스걸쭉해질 때까지.
7. 그런 다음 롤을 추가하고 30 분 더 요리하십시오.
8. 요리 후 축제 접시에 제품을 놓고 채소로 장식하십시오.

"연어 화이트 소스"

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 연어 스테이크 - 6개;
• 크림 - 반 유리;
• 요구르트 - 1 큰술;
• 생선 향신료 - 1 큰술. 엘.;
• 모듬 야채 (당근, 브로콜리, 완두콩 등) - 300 gr.;
• 레몬 - 분기;
• 올리브유;
• 맛볼 소금과 허브.

요리:

1. 향신료를 레몬 주스와 섞고 스테이크를이 구성으로 문지릅니다. 생선을 한 시간 동안 재워 둡니다.
2. 베이킹 시트에 호일 한 장을 깔고 기름을 바릅니다. 올리브유.
3. 연어 스테이크와 혼합 야채를 200도까지 가열한 과자 굽는 판에 놓습니다.
4. 요거트와 크림을 섞고 베이킹 시트의 내용물을 이 구성으로 붓습니다.
5. 가장자리를 단단히 꼬집어 다른 호일로 모든 것을 덮으십시오.
6. 베이킹 시트를 오븐에 20 분 동안 보냅니다.
7. 호일의 윗층을 제거하고 생선과 야채를 10분 더 굽습니다. 황금 껍질이 형성되기 전에.
8. 요리가 끝나면 모든 것을 아름다운 접시에 담아 테이블에 담습니다.

간식

실제로 축제 테이블에는 그러한 요리가 여러 개 있어야합니다. 우리는 새해에 적합하기 때문에 우리 의견으로는 매우 독창적 인 하나의 레시피를 제공합니다.

"크리스마스 트리"

필수 성분:

• 두부 덩어리 - 250 gr.;
• 빨간 피망 - 2 개;
• 피타 빵 - 1개;
• 양상추 잎 - 몇 조각;
• 단단한 치즈 - 60 gr.;
• 올리브 - 유리의 1/4;
• 바질;
• 맛볼 소금.

요리:

1. 딱딱한 표면에 달라 붙는 필름을 펴고 양상추 잎을 펼칩니다.
2. 미리 자른 피타 빵 조각을 그 위에 올려 놓습니다.
3. 올리브, 후추, 바질을 자르고 강판 치즈와 섞습니다.
4. 피타 빵에 혼합물을 넣습니다.
5. 결과물 인 반제품을 스트립으로 자르고 작은 롤을 만듭니다.
6. 두 시간 동안 추위에 두었습니다.
7. 그런 다음 롤을 조각으로 자르고 "크리스마스 트리처럼"손으로 삼각형을 만듭니다.

샐러드

축제 메뉴에는 유사한 요리가 여러 개 있어야합니다. 햄, 소시지, 고기, 생선 등을 추가하여 순전히 야채 일 수 있습니다. 그것은 모두 손님의 선호도와 안주인의 취향과 능력에 달려 있습니다.

"장미"

요리에는 다음이 필요합니다.

• 훈제 닭고기 - 300 gr.;
• 버섯 - 250 gr.;
• 양파 - 2 개;
• 캔 옥수수- 250 gr.;
• 감자 - 2 개;
• 감자 칩 - 포장;
• 마요네즈;
• 허브와 향신료;
• 식물성 기름과 소금.

요리:

1. 껍질을 벗기고 감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다.
2. 허브와 소금을 섞는다.
3. 버섯과 양파를 갈아서 향신료를 추가하여 볶습니다.
4. 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
5. 양파, 으깬 감자, 닭고기 조각, 옥수수 및 마지막 층-장미 꽃잎 형태의 칩이 들어간 버섯. 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다.
6. 레이어를 숨기려면 으깬 감자와 마요네즈를 섞어 가장자리에 기름칠을 할 수 있습니다.
7. 함침 몇 분 후 테이블에서 접시를 제공 할 수 있습니다.

디저트

디저트는 별도의 대화 주제입니다. 그것은 매우 광범위하게 제시될 수 있다. 결국 성인과 어린이 모두 과자를 좋아합니다. 쿠키, 머핀, 케이크, 다양한 머핀, 파이, 케이크 등이 될 수 있습니다.

소련에서 가장 인기있는 새해 요리

고기 요리:	속을 채운 닭고기, 삶은 돼지고기, 생선 튀김, 굴라시, 미트볼
간식:	젤리, sprats, 빨간 캐비어 샌드위치, aspic, 양파와 감자를 곁들인 청어, 소금에 절인 버섯, 소금에 절인 양배추
샐러드:	"올리비에", "모피 코트 아래 청어", "미모사"
디저트:	케이크 "나폴레옹", 케이크 "감자", "초콜릿 소시지"
빵집:	양배추 파이
과일:	귤
음료수:	설탕에 절인 과일, 광천수, 차 커피
술:	"소비에트 샴페인"

웅장한 테이블, 우아한 옷 및 휴일의 주요 상징을 존중하여 새해를 축하하는 것이 일반적입니다. 이 기사는 2020-2021년 새해를 준비하고 설정하기 위한 아이디어를 제공합니다.

2020-2021년 새해 - 화이트 메탈릭의 해
황소 : 만나는 방법?

쥐 후 - 2020년의 상징, 법적 권리를 입력합니다 황소. 그는 합법 2021년 호스트.이 휴가를 축하하기 위해 미리 준비해야합니다. 모든 세부 사항을 통해 생각:복장, 대접, 장소, 축하 및 선물. 신중한 준비는 "모든 준비가 된"휴일과 황소의 "존경받는"해를 맞이하는 데 도움이 될 것입니다. 행운을 가져다 줄 것입니다.

황소는 활동적이고 지능적이며 수완이 풍부하고 목표 지향적인 생물을 상징합니다.그렇기 때문에 2021 회의의 주요 규칙은 다음과 같습니다. 편리함과 자유.이것은 문자 그대로 휴가 준비의 모든 측면에 적용됩니다. 옷, 가구, 손님 및 메뉴.또한, 예능 프로그램을 준비하다아무도 지루하지 않도록. 춤, 노래, 대회를 환영합니다.

중요: 동시에 입을 수 있는 복장을 선택하세요. 아름답고 편안한, 느슨하고 가벼운 천으로 만들어졌습니다. 의복은 당신을 구속하지 않고 움직일 수 있는 것이어야 합니다.

올해의 상징의 특징을 명확히 할 필요가 있습니다. 2021년은 백금소의 해입니다.따라서 이 요소의 음영 특성을 자유롭게 선택하십시오.

• 하얀색
• 노란색
• 모래
• 산호
• 벽돌
• 빨간색
• 마르 살라
• 갈색
• 검은색
• 녹색
• 회색

중요: 이러한 색상의 의류는 금속 장신구 및 보석으로 풍부하게 장식된 장신구와 결합해야 합니다.

축제 새해 테이블 ​​2020-2021에 있어야 할 것 : 아이디어

2021년 설날 음식을 어떻게 꾸며야 할까요?

특별한주의를 기울일 가치가 축제 테이블. 그건 누구에게도 비밀이 아니야 황소는 게걸스러운 동물입니다.그것이 필요한 이유입니다 모든 손님이 배불리 만족할 수 있도록 노력하십시오.모든 사람이 자신이 좋아하는 요리를 찾아서 대접할 수 있도록.

축제 테이블의 첫 번째이자 주요 장소는 고기 요리. 그것은 무엇이든 될 수 있습니다 : 삶은 돼지 고기, 돼지 고기 너클, 젤리, 닭고기, 오리, 갈비, 굽지 않은 스테이크, 바베큐 및 기타 음식. 또한, 반드시 고기 샐러드와 애피타이저 준비햄, 소시지, 안심 등을 추가했습니다.

특이한 방식으로 각 요리를 장식하십시오.축제 분위기를 조성하고 즐거운 감정을 불러 일으키며 "새해 분위기를 조성"합니다. 크리스마스 트리, 크리스마스 트리 장식, 황소 총구, 과자 등의 실제 샐러드. 보어 과일 테이블,화려하고 밝다 - "휴일의 여주인"이 좋아할 것입니다.

2021년의 상징 - 황소참석해야합니다 문자 그대로 모든 곳에서:크리스마스 트리, 장식, 벽면 예술 및 달력, 옷, 선물 포장 및 상상할 수 있는 모든 곳에서. 손님을 맞이하는 방을 꾸미고 식탁을 차리고 부드러운 개 장난감, 곰, 모두에게 올해의 상징인 기념품이나 작은 조각상을 주세요.

중요한: 소의 해에는 모든 종류의 고기가 식탁에 오르는 것을 환영합니다., 쇠고기는 제외하지만 최소한의 양은 돼지 고기, 닭고기, 오리, 토끼, 메추라기, 칠면조입니다. 튀김, 훈제, 구운 것, 조림 등 다양한 요리 고기로 요리를 상상할 수 있습니다.

2021년 황소의 해 새해 테이블 ​​메뉴: 샐러드, 애피타이저, 메인 코스, 디저트

이미 언급했듯이, 2021년의 상징 - 황소, 풍성한 고기 취급을 좋아하고 축제 요리로 장식하고 제공합니다. 손님에게 제공 소스, 드레싱, 여러 종류의 빵. 새로운 2021년은 왕성하고 "뚱뚱"하며 칼로리가 높아야 합니다.

2021년 새해 간식, 소띠해에는 어떤 요리를 할까?

휴일 테이블의 주요 전채는 다음과 같습니다. 2020-2021년 새해에는 다른 훈제 고기에서 잘라 내기: 살라미, 햄, 하몽, 바스투르마, 말린 닭가슴살 등

모든 재료 슬라이서나 넓은 칼로 아주 얇게 잘라야 합니다.조각에서 입체적인 구성을 추가하는 것이 가능할 것입니다. 얇게 썬 고기는 다양한 치즈와 야채로 보충할 수 있습니다.

새해 테이블에 콜드 컷 장식 아이디어 :

햄, 소시지, 치즈: 슬라이스

얇게 썬 것: 햄을 얇게 썰어 튜브에 감은 것

생선 모양의 고기와 치즈 컷

콜드 컷의 로제트

새해 식탁의 고기 롤:

필요할 것이예요:

• 치킨 필렛- 깔끔한 가슴 2개
• 계란- 2개
• 올리브- 1개의 뱅크(아무거나: 녹색, 검은색)
• 치즈– 100g(슬라이스 또는 스틱)
• 마요네즈 - 2큰술 (모든 지방 함량)
• 밀가루- 2큰술.
• 푸른 잎- 파슬리, 딜 맛

요리:

• 닭 가슴살은 소책자로 자릅니다 (반으로, 가슴살을 두 부분으로 나누지 않도록). 따라서 필렛이 넓고 평평해집니다.
• 고기가 더 얇고 부드러워 지도록 요리 망치로 가슴살을 매우 조심스럽게 두드려야합니다.
• 각 가슴살에 소금과 후추로 맛을 냅니다. 그 후 가슴에 마요네즈를 바르고 담그십시오.
• 이때 계란을 치고 얇은 오믈렛을 볶습니다. 밀도를 높이려면 밀가루를 넣으십시오. 계란 두 개 얇은 팬케이크오믈렛. 오믈렛이 "흥미로운"짠 맛을 얻으려면 소량의 블랙 올리브를 부수십시오.
• 두드린 가슴살 위에 튀긴 오믈렛 팬케이크를 얹습니다. 가슴 가장자리에 치즈 스틱을 놓거나 치즈를 조각으로 펼칩니다. 롤을 시작합니다. 부엌 끈이나 이쑤시개로 고정하십시오.
• 롤을 밀가루로 굴려 식물성 기름에 팬에 보냅니다. 롤을 닫힌 뚜껑 아래에 놓고 약한 불로 튀기고 15 분 후에 롤이 놓인 쪽을 바꿉니다.

중요: 원하는 경우 오븐에서 롤을 구울 수 있습니다. 이것은 180-200 도의 온도에서 30-40분 동안 수행되어야 합니다. 냉각된 롤은 실이나 꼬챙이를 제거하고 3-4cm 너비의 조각으로 자릅니다.

고기로 말리기:

이것은 흥미로운 조리법이며 간단하면서도 동시에 오리지널 스낵. 요리를 위해서는 무엇이든 필요합니다. 다진 고기: 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기.

필요할 것이예요:

• 다진 고기– 0.5kg
• 건조– 0.5kg
• 계란- 1 PC.
• 치즈- 200g(모든 고지방 함량)
• 마요네즈- 1큰술.
• 좋아하는 향신료
• 장식용 그린 샐러드 잎

요리:

• 다진 고기는 소금 및 기타 선호하는 향신료로 양념해야 합니다. 여기에 마요네즈를 넣고 계란을 풀어 잘 섞는다.
• 베이킹 시트는 양피지 또는 식품 호일로 덮어야합니다. 시트에 다진 고기로 채워진 건조를 배치해야합니다. 일반적으로 하나의 베이글이 전체 티스푼을 차지합니다. 다진 고기.
• 배치 된 건조에는 약간의 강판 치즈가 뿌려져 오븐으로 보내집니다. 스낵의 굽는 시간은 180-200도의 온도에서 25분입니다.
• 이미 약간 식힌 구운 고기 건조기는 상추 잎으로 "덮는"접시에 올려야합니다.

고기 건조 : 흥미롭고 맛있는 간식

스코틀랜드 커틀릿:

이것은 매우 간단하지만 동시에 황소의 해 테이블에 이상적인 새해 연휴를위한 멋진 요리입니다.

필요할 것이예요:

• 다진 고기- 0.5kg(아무거나 사용)
• 계란- 5개. (삶은 4개 + 생것 1개)
• 마요네즈- 1큰술.
• 밀가루- 3큰술.
• 맛볼 향신료, 다진 허브

요리:

• 계란 4개를 열심히 삶아주세요. 식히십시오. 찬물에 담그십시오.
• 이때 다진 고기에 양념을 넣고, 날달걀그리고 약간의 밀가루. 말하다를 완전히 저어주세요. 빡빡해야합니다.
• 계란에서 껍질을 벗기십시오
• 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 기름을 절약하지 마십시오. 많이 있어야합니다.
• 각 삶은 계란은 다진 고기로 "포장"되어야합니다. 다진 고기를 네 부분으로 올바르게 분배하십시오.
• 커틀릿은 밀가루로 말아서 기름에 보냅니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 양쪽에서 약 15 분 동안 볶습니다.
• 완성 된 접시는 냉각을 기다리고 있습니다. 그런 다음 계란 중앙이 보이도록 아름답게 반으로 자릅니다. 다진 허브로 커틀릿을 장식하십시오.

스코틀랜드 커틀릿 : 축제 테이블에서 맛있는 간식 2021년 황소의 해를 위한 샐러드 장식

2021년 새해 샐러드: 황소의 해에 무엇을 요리해야 할까요?

이미 언급했듯이 샐러드는 풍성하고 고기가 많으며 여러면에서 멋지게 장식되어야합니다.

혀 샐러드:

• 우설- 250g(대략), 삶은 것
• 계란- 5개.
• 치즈- 100g (샐러드 70g, 장식용 부스러기 30g).
• 피망- 1개(구운 것)
• 마늘- 머리 1개(구운 것)
• 마요네즈- 3큰술. (모든 지방 함량)
• 사워 크림- 2큰술.
• 푸른 잎(양파, 바질, 파슬리)

요리:

• 삶은 혀는 식혀서 큰 조각이나 입방체로 잘라야합니다.
• 계란도 같은 방식으로 삶아 식히고 자릅니다.
• 마늘과 피망은 오븐에서 구워집니다. 이것은 약 30 분 동안 110-120 도의 온도에서 미리 수행해야합니다. 후추에는 식물성 기름이 묻어 있고 마늘은 호일로 싸여 있습니다.
• 구운 고추는 나머지 재료와 같은 방식으로 자릅니다. 마늘을 통째로 넣거나 포크로 반죽합니다 (굽고 나면 날카 롭고 단단하지 않습니다).
• 치즈는 혀로 계란과 같은 방식으로 자릅니다. 치즈의 작은 부분을 미세한 강판에 문지릅니다.
• 드레싱 소스 만들기: 마요네즈, 사워 크림, 허브, 소금.
• 샐러드를 드레싱하고 잘 섞은 다음 강판 치즈를 뿌립니다.

맛있는 새해 샐러드우설로

황소의 해 새해 테이블에 샐러드 "티파니":

필요할 것이예요:

• 닭가슴살- 2개
• 계란- 5개.
• 치즈 - 200g(고지방 함량, 향료 제외).
• 마요네즈 - 150g(지방 함량에 관계없이 1팩)
• 포도- 100g(Kishmish - 달콤하고 움푹 들어간 것)
• 아몬드– 100g(볶은 견과류)
• 소금

요리:

• 가슴살은 소금물에 삶아야 하며 너무 익히지 않도록 하여 단단하고 건조해지지 않도록 해야 합니다. 고기를 식히십시오.
• 계란은 삶아 찬물에 담근다.
• 가슴살은 칼로 잘게 다져 서빙 접시 바닥에 깔아줍니다.
• 가슴살 맛이 신선하면 고운 소금으로 간을 할 수 있지만 과도하게 사용하지 마십시오.
• 유방 층이 덮여 있습니다. 좋은 층고기가 건조 해 보이지 않도록 마요네즈.
• 다진 아몬드 ​​층을 마요네즈 위에 올려야합니다. 고기 분쇄기 또는 칼로 갈 수 있습니다.
• 위에는 큰 요리용 강판에 계란 5개를 모두 갈아야 합니다. 원하는 경우이 층을 약간 소금에 절이고 마요네즈로 다시 덮을 수도 있습니다.
• 강판 치즈는 계란에 깔고 마요네즈 층으로 수평을 이룹니다.
• 포도는 미리 씻어서 말립니다. 각 베리는 세로로 반으로 자르고 마지막 마요네즈 층 위에 놓습니다.

새해 식탁 위의 "티파니"

아부다비 새해 샐러드:

필요할 것이예요:

• 삶은 칠면조– 0.5kg
• 삶은 돼지고기(안심)– 0.5kg
• 삶은 치킨 필레– 0.5kg
• 절인 샴 피뇽– 1개 은행
• 마요네즈– 150g(1팩)
• 간장- 5큰술.
• 마늘- 정향 1개

요리:

• 고기는 함께 끓이거나 따로 끓입니다 (중요하지 않습니다. 고기 종류마다 요리 시간을 준수하는 것이 중요합니다).
• 식힌 고기는 얇은 조각으로 자릅니다 (힘든 작업이지만 즐거운 샐러드 구조에 중요합니다).
• 버섯도 조각으로 자르고 샐러드로 보내야합니다.
• 드레싱 소스가 준비 중입니다. 간장과 다진 마늘 정향을 마요네즈에 추가합니다. 철저히 섞는다.
• 재료를 샐러드 그릇에 붓고 소스를 부어 잘 섞습니다. 완성된 요리는 파슬리나 상추 장식으로 장식할 수 있습니다.

세 종류의 고기를 곁들인 샐러드 "아부다비"

2021년 새해 고기 요리, 소띠 해에는 어떤 요리를 할까?

새해 구운 햄 :

필요할 것이예요:

• 돼지고기- 펄프 1.5kg
• 당근- 1 PC.
• 마늘- 머리 1개
• 맛볼 향신료:소금, 육두구, 후추
• 참깨– 1팩(약 50g)

요리:

• 고기는 베이킹을 위해 준비됩니다. 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 닦고 표면에서 정맥을 제거합니다.
• 당근과 마늘은 껍질을 벗기고 얇은 막대기로 자릅니다.
• 고기는 얇고 긴 칼로 여러 번 뚫습니다. 얻은 구멍에 소금이나 마늘을 넣은 당근 조각을 넣습니다.
• 채워진 고기는 향신료로 문지릅니다. 원하는 경우 접시가 모양을 유지하도록 요리 끈으로 감쌀 수 있습니다.
• 고기는 참깨로 말아서 측면이 높은 과자 굽는 판에 놓습니다.
• 구운 고기는 180도를 초과하지 않는 온도에 있어야합니다.
• 베이킹하는 동안 결과 주스를 20 분마다 고기 조각 위에 부어야합니다.
• 오븐의 화력에 따라 삶은 돼지고기를 1.5시간에서 2시간 정도 구워준다.

축제 새해 테이블에 맛있는 삶은 돼지 고기

치킨 "라 타바":

필요할 것이예요:

• 닭 시체- 1.5kg(대략 가능).
• 마늘– 0.5 헤드
• 육두구- 0.5티스푼
• 향기로운 고추의 혼합물
• 간장- 몇 스푼 산세용
• 식물성 기름(취향에 따라 올리브 또는 해바라기).

요리:

• 닭고기는 가슴 부분에서 반으로 자르지 만 두 부분으로 자르지 않습니다.
• 시체를 평평하게 만들려면 요리 망치로 두드려야합니다.
• 닭고기에 간장을 듬뿍 바르고 1시간 정도 재워둡니다.
• 튀김을 위해서는 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬이 필요합니다. 그것에 기름을 붓고 가열하십시오.
• 절인 닭고기는 껍질이 있는 쪽이 팬에 놓여야 합니다.
• 작은 냄비나 접시에서 납작한 뚜껑을 꺼내 닭고기 위에 놓습니다. 위에서부터 금속 대야 또는 물통 형태의 프레스를 넣어야합니다.
• 닭고기를 적당한 불로 약 25분 동안 앞뒤로 굽습니다.
• 팬에 남아있는 결과 치킨 주스에서 소스를 만들어야합니다. 다진 마늘과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
• 튀긴 가금류는 서빙하기 전에 소스로 번집니다.

섣달 그믐날 축제 테이블에 있는 치킨 "라 타바카"

2021년 새해 디저트, 소띠해에는 어떤 요리를 할까?

새해 초콜릿 브라우니:

조리법은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으므로 새해를 준비할 때 중요합니다. 이 디저트의 장점은 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 구울 수 있다는 것입니다.

필요할 것이예요:

• 밀가루- 100g(거른 프리미엄 밀가루)
• 초콜릿- 1 타일 (정확히 100g) 검정색, 쓴맛.
• 설탕- 1컵(약 200g, 단, 직접 단맛을 조절하여 덜주거나 더 많이 주셔도 됩니다.)
• 버터– 200g(1팩)
• 계란- 2개
• 장식용 견과류(다진 것: 호두, 아몬드).

요리:

• 초콜릿 바를 작은 조각으로 부수고 버터 팩과 함께 한증탕에서 녹여야 합니다.
• 덩어리를 조금 식히십시오. 이때 설탕으로 흰자를 치고 노른자를 넣으십시오.
• 점차적으로 밀가루를 섞고 초콜릿 덩어리를 완전히 섞습니다. 계란 덩어리를 추가하고 모든 것을 섞습니다.
• 완성 된 반죽을 슬로우 쿠커 또는 높은면이있는 베이킹 접시에 붓습니다.
• 180도 오븐에서 30분, "베이킹" 모드의 슬로우 쿠커에서 30-40분 동안 굽습니다.
• 완성 된 브라우니는 마름모 또는 사각형으로 자르고 다진 견과류를 듬뿍 뿌립니다.

초콜릿 브라우니 - 2021년 새해를 위한 디저트

새해 판나코타:

필요할 것이예요:

• 설탕- 0.5컵(기호에 따라 조절)
• 크림(고지방, 20% 이상) - 350ml.
• 바닐린- 1포
• 젤라틴- 1포
• 가루 설탕- 2큰술. (완성된 요리를 장식하다)
• 냉동 딸기(또는 신선한) - 100-200g(선택 사항).

요리:

• 가장 먼저 할 일은 젤라틴을 준비하는 것입니다. 건조한 덩어리를 그릇에 붓고 ¼ 컵의 물을 붓습니다. 젤라틴은 약 30분 동안 팽창합니다.
• 크림은 스튜 냄비 또는 요리 국자에 부어집니다. 설탕과 바닐린이 크림에 첨가됩니다.
• 주의: 크림은 가열해야 하지만 끓이지 않아야 합니다. 항상 크림은 털과 완전히 혼합되어야합니다.
• 약간 식힌 크림을 젤라틴 덩어리와 섞어 완전히 섞습니다.
• 크림 덩어리를 틀 (유리, 유리, 그릇)에 붓고 냉장고에 2 시간 동안 보냅니다.
• 딸기는 믹서기로 잘게 썬다. 판나코타가 굳기 시작하고 윗부분이 충분히 단단해지면 딸기 층으로 덮습니다(층 두께는 맛에 따라 다름).

판나 코타 설날 간식, 디저트

새해 연유로 만든 수제 아이스크림 : 레시피

필요할 것이예요:

• 삶은 연유– 2팩, 캔(총 350g 필요).
• 계란- 2개 (아이스크림의 경우 수제 계란을 사용하는 것이 가장 좋으며 맛이 풍부하고 색상이 밝습니다).
• 초콜릿– 블랙 바 1개(100g)
• 크림- 250ml.

요리:

• 계란은 따로 분리하고 노른자만 레시피에 사용해야 합니다.
• 끓인 연유를 요리용 국자에 옮기고 약한 불로 가열하여 더 액체가 되도록 합니다.
• 따뜻한 (뜨겁지 않은!) 연유에 노른자를 추가해야하며 덩어리가 형성되지 않도록 거품기로 덩어리를 완전히 혼합해야합니다.
• 접시를 다시 불에 태우고 덩어리를 저어주지 않고 서서히 크림을 첨가하십시오.
• 초콜릿을 굵게 갈아서 식힌 혼합물에 넣습니다. 그는 아이스크림에서 만날 "조각"이 될 것입니다.
• 덩어리를 틀에 붓고 몇 시간 동안 냉동실에 보냅니다.

수제 아이스크림은 최고의 새해 디저트입니다.

맛있는 새해 요리 - 장식 아이디어, 장식 : 사진

새해 요리는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 그러한 대접은 확실히 축제 테이블에있는 사람들을 격려하고 식욕을 돋우고 즐거운 인상을 남길 수 있습니다.

새해 샐러드 장식 아이디어 :

장식하는 가장 인기있는 방법 중 하나 새해 샐러드 - "크리스마스 트리 만들기". 이렇게하려면 신선한 것을 비축해야합니다. 딜, 석류 씨앗 및 통조림 옥수수.

크고 평평한 크리스마스 트리 모양의 접시에 샐러드를 준비하십시오. 2개 또는 3개의 삼각형. 위에서 샐러드는 잘게 잘린 딜로 풍부하게 뿌려져 바늘로 무성한 가지의 느낌을줍니다. 튜브에서 마요네즈 한 방울을 사용하여 화환을 그리면 석류와 옥수수 씨앗이 "크리스마스 장난감"이 될 것입니다.

중요: 당근, 고추 또는 토마토에서 크리스마스 트리 상단의 별을자를 수 있습니다.

소의 해에 새해 샐러드를 장식할 수 있도록

크리스마스 트리 샐러드 장식

크리스마스 트리 형태로 샐러드를 장식하는 또 다른 방법 : 수직

에서 요리 으깬 감자방법으로 제출할 수 있습니다.

아몬드 너트접시의 샐러드를 콘으로 바꾸는 멋진 장식 요소 역할을 할 수 있습니다! 이렇게하려면 샐러드를 두 개의 타원 형태로 놓고 둥근면이있는 많은 수의 견과류를 접시에 붙입니다.

새해 샐러드 "범프"

삶은 닭고기와 메추리알을 이쑤시개와 꼬치에 꽂으면 새해 눈사람이 될 수 있습니다. 디테일(눈, 입, 코 등)은 다른 제품에서 쉽게 만들 수 있습니다.

새해 샐러드 장식 "식용 눈사람"

최상층에 치즈 칩이 있는 샐러드는 쉽게 "산타클로스로 변신"할 수 있습니다. 이렇게하려면 강판 달걀 흰자위, 붉은 다진 토마토 펄프 및 블랙 올리브가 있어야합니다.

샐러드 장식 "산타 클로스"

총구 모양으로 만든 간식으로 2020-2021년 새해에 손님을 놀라게 하고 기쁘게 할 수 있습니다. 이러한 애피타이저는 참석 한 모든 사람이 식사를 시작할 수 있도록 각 접시에 미리 배치해야합니다.

수탉의 해가 끝나고 곧 개가 법적 권리를 갖게 될 것입니다. 그녀는 2018년의 '호스티스'가 된다. 섣달 그믐 날 준비는 항상 미리 시작됩니다. 모든 세부 사항을 생각해야하기 때문입니다. 축제 복장을 선택하고, 축하하고, 선물을 사고, 간식을 생각하십시오. 각 여주인은 2018 년 새해에 무엇을 요리해야할지 "수수께끼"하고 사진과 함께 뛰어난 요리법을 찾고 있기 때문에 식욕을 돋우고 독창적 인 새해 메뉴를 만드는 데 도움이 될 기사를 준비하기로 결정했습니다.

개는 활동적이고 활기차고 게걸스러운 동물에 속합니다. 따라서 전체 축제 테이블로 2018 년 개의 해를 만나는 것이 더 좋으며 다음 365 일은 운이 좋을 것입니다. 아무도 배고프지 않도록, 참석한 모든 사람이 좋아하는 음식을 맛볼 수 있도록 노력해야 합니다.

황토견의 해 식탁 필수품

1. 쇠고기, 송아지 고기, 양고기 또는 토끼는 식품을 나열할 때 먼저 포함되어야 합니다. 고기는 튀기지 말고 삶거나 굽는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 고기가 더 쉽게 소화되고 모든 사람이 가볍고 활동적으로 느껴질 것입니다. 이것이 필요한 것입니다. 물론 선택은 여러분의 몫입니다! :)
2. 가금류 고기는 축제 요리에도 포함될 수 있습니다. 닭고기뿐만 아니라 거위, 칠면조, 오리 및 기타 새의 고기도 사용할 수 있습니다.
3. 생선, 해산물 및 버섯은 고기의 풍부함을 다양화할 수 있습니다.
4. 2018년은 노란 개의 해이므로 갈색 또는 노란색의 채소, 과일, 콩류, 곡물이 포함된 식사를 찾으십시오. 감자, 호박, 고추, 노란 토마토, 옥수수, 사탕무, 파인애플 및 기타 재료.

노란 개를 기쁘게 하고 달래는 방법?

새해 요리의 기초는 고기 요리. 그들은 무엇이든 될 수 있으며 모두 개인 취향 선호도에 따라 다릅니다. aspic으로 치료할 수도 있습니다. 돼지고기 너클, 삶은 돼지 고기, 구운 스테이크, 갈비, 미트볼, 꼬치, 젤리 고기, 구운 오리, 구운 닭고기, 패트, 줄리엔 등. 삶은 고기를 기본으로 한 샐러드는 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 소시지, balyk, 햄, jamon, basturma, 말린 닭고기 등을 포함하는 모든 고기 컷도 적합합니다. 각각의 재료는 얇게 썰어야 입체적인 구도가 형성될 수 있다. 빨간 캐비어 또는 소금에 절인 붉은 생선을 곁들인 클래식 샌드위치도 유용합니다. 절인 버섯, 올리브 등은 미식의 다양성을 보완할 수 있습니다.

새로운 2018은 고기 요리를 좋아하는 강한 절반의 대표자들에게 의심 할 여지없이 기억 될 것입니다. 그러나 연약한 소녀에게는 그림에 영향을 미치지 않는 흥미로운 요리법이 많이 있습니다.

휴일 테이블에 있으면 안되는 것

올해의 미래 여주인은 작은 뼈가 많은 생선 요리를 좋아하지 않을 것이므로 파이크, 잉어 및 기타 강 물고기는 축제 메뉴에서 제외되어야합니다. 동물은 많은 사람들에게 사랑받는 "모피 코트 아래의 청어"를 좋아하지 않을 것입니다. 콜드 컷을 준비할 때 말고기 소시지가 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 개는 이 동물을 먹는 것을 좋아하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 한국 요리를 좋아하는 사람들은 이국적인 요리를 포기하고 개고기로 요리하지 마십시오. Feng Shui 전문가에 따르면 메뉴에서 부러진 국수를 제거하는 것이 가치가 있습니다. 길이가 장수에 영향을 미치기 때문입니다. 패스트푸드(핫도그, 버거)로 개를 놀리지 마십시오.

크 바스, 레모네이드, 맥주와 같은 테이블에 너무 탄산 음료를 제공하는 것은 바람직하지 않습니다. 흙 개도 강한 음료를 기뻐하지 않습니다.

설날 테이블 2018의 설날 메뉴

따라서 차가운 애피타이저로 크리스마스 공, 삶은 돼지 고기와 오이를 곁들인 작은 샌드위치, 치즈를 곁들인 고기 롤, 빨간 캐비어로 채워진 계란, 게를 곁들인 수익 창출, 버섯 또는 치즈 채우기, 베이컨 또는 치즈를 곁들인 고기 손가락, 삶은 돼지 고기 등을 제공 할 수 있습니다.

프랑스 고기, 파인애플을 곁들인 돼지 고기 롤, 닭고기, 버섯, 치즈를 곁들인 줄리엔, 프로방스 고기, 허브로 구운 토끼, 베리 소스를 곁들인 돼지 고기, 절인 닭 가슴살 등을 뜨겁게 제공 할 수 있습니다.

메인의 경우 치킨 프리카시, 구운 오리, 구운 돼지 고기, 냄비에 쇠고기, 구운 연어, 토마토를 곁들인 구운 오징어, 야채를 곁들인 양고기 조림, 치킨 담배, 오렌지 또는 야채를 곁들인 치킨 등을 요리 할 수 ​​있습니다.

휴일 테이블의 디저트는 취향에 따라 선택하십시오. 노란 개는 과자 선택을 제한하지 않습니다. 따라서 여기에서 "산책"할 수 있습니다 🙂 쿠키와 케이크를 직접 굽거나 올해의 주요 상징에 따라 장식 된 작은 것을 주문할 수 있습니다. 디저트를 보완하기 위해 젤리와 크림을 사용하는 것을 잊지 마십시오. 과일과 견과류로 완제품을 장식하십시오.

테이블에 야채와 과일을 원하는 양과 형태로 제공할 수 있습니다. 흙개는 기꺼이 야채를 먹고 과일을 거부하지 않습니다. 따라서 메뉴에 야채 및 과일 스낵을 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 대기업의 경우 요리를 할 수 있습니다. 과일 샐러드. 큰 조각으로 자르고 각 손님을 위해 작은 투명 샐러드 그릇에 개별적으로 배치 된 재료는 매우 세련되고 아름답게 보일 것입니다.

새해 전야 요리법

다양한 명절 메뉴 외에도 노란 흙개를 만나기 위한 최고의 레시피를 사진과 함께 엄선하여 준비했습니다. 이 조리법은 당신이 천칭자리, 전갈자리, 물고기자리 또는 다른 별자리에 관계없이 모든 조디악 표지판에 적합합니다. 결국 거대한 회사가 테이블에 모일 때 메뉴가 운세에 따라 구성되는지 여부는 중요하지 않습니다.

샐러드 "개 기쁨"

- 아보카도 1개,

- 껍질을 벗긴 새우 150g,

— 2 닭고기 달걀,

- 통조림 파인애플

— 150g 단단한 치즈,

- 마요네즈,

- 맛볼 향신료.

요리 과정:

1. 껍질을 벗긴 새우를 끓는 소금물에 5~7분 정도 담가둡니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 식히십시오.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 거친 강판에 삶은 계란을 갈아줍니다.
4. 치즈의 일부를 굵은 강판에 갈고 일부는 장식용으로 남겨둡니다.
5. 와 함께 통조림 파인애플액체를 배출하고 작은 입방체로 자릅니다.
6. 그릇에 모든 재료를 섞고 맛에 향신료를 넣고 마요네즈로 간을합니다.
7. 위의 사진과 같이 평평한 접시에 새우와 아보카도를 뼈 모양으로 얹습니다. 강판 치즈 또는 달걀 흰자위로 사방에 뼈를 뿌립니다. 원래 샐러드가 준비되었습니다!

마음과 녹색 완두콩 샐러드

— 돼지 심장 500g,

- 완두콩 통조림 1b.,

- 닭고기 달걀 4개,

- 당근 1개,

- 양파 1개,

- 식초 2큰술,

- 마늘 2쪽,

- 녹지,

- 식물성 기름 1큰술,

- 마요네즈,

- 향신료(설탕, 소금, 후추, 베이 리프).

요리 과정:

1. 흐르는 물에 돼지 심장을 철저히 헹구고 깨끗이 씻어 모든 정맥과 혈관을 제거하십시오. 작은 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다.
2. 계란을 열심히 끓입니다.
3. 마음을 요리하는 과정에서 첫 번째 탁한 물을 배수해야하며 대신 같은 양의 깨끗한 물을 부어 찌꺼기를 30 분 동안 요리하십시오.
4. 양파를 반쪽 고리로 자르고 재워 둡니다.
5. 마음이 30 분 동안 끓으면 다시 물을 빼고 새 물을 넣고 부드러워 질 때까지 1 시간 더 익힌다. 과정이 끝나기 30분 전에 검은 통후추 4~5개와 월계수 잎 몇 개를 물에 넣습니다.
6. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.
7. 식힌 심장을 깔끔한 입방체로, 계란을 입방체로 자르고, 칼로 채소를 자르고, 마늘을 잘게 자릅니다.
8. 완두콩 한 병을 열고 과도한 액체를 배출하십시오.
9. 다진 재료를 모두 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 1-1.5시간 동안 따로 둡니다. 그게 다 고기야 맛있는 샐러드크리스마스 테이블 준비!

샴피뇽과 잘 익은 석류 씨를 곁들인 고기 샐러드

- 쇠고기 또는 송아지 고기 200 gr.,

- 석류 1개,

- 샴 피뇽 150 gr.,

- 호두 50 gr.,

- 양상추 잎 3개,

- 자색 양파 1개,

- 마요네즈,

- 마늘 1쪽,

- 튀김 용 식물성 기름

- 향신료.

요리 과정:

1. 고기를 잘 헹구고 말리고 굵게 자릅니다. 그런 다음 예열 된 팬에 식물성 기름을 바르고 부드러워 질 때까지 양쪽에서 볶습니다.
2. 다른 팬에 버섯을 볶습니다.
3. 익힌 재료를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 흡수합니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 끓는 물에 부으십시오.
5. 손으로 상추 잎을 찢습니다.
6. 칼로 호두 알갱이를 자릅니다.
7. 드레싱 준비: 다진 마늘과 간 후추를 마요네즈에 넣습니다.
8. 석류 껍질을 벗기고 씨를 통째로 빼냅니다.
9. 상추 잎, 고기, 버섯을 넣고 견과류와 양파로 모든 것을 뿌리고 소스 몇 방울을 만들고 석류 씨로 모든 것을 추가하십시오.

쇠고기와 석류를 곁들인 고기 샐러드가 준비되었습니다! 노란색 흙 개는 그러한 요리와 밝은 요리에 확실히 기뻐할 것입니다. 메모하고 실험하십시오! 제이

빵 "재미있는 개"

- 밀가루 450 gr. + 100g 침구용

- 우유 150ml,

- 건조 효모 8 gr.,

- 계란 2개,

- 버터 70 gr.,

- 설탕 2큰술,

- 소금 1tsp,

- 노른자 1,

- 소시지 2-3개,

- 건포도 50 gr.

요리 과정:

1. 밀가루를 체로 치고 따뜻한 우유를 부어 효모, 설탕, 소금, 계란, 녹인 버터를 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에서 한 시간 동안 두십시오.
2. 시간이 지나면 반죽을 15등분하여 둥글리기 한 후 15분간 휴지시킨다.
3. 소시지를 대각선으로 자릅니다.
4. 각 공을 타원형 케이크에 넣고 위에 작은 칼집을 낸 다음 바닥 부분에 소시지 한 조각을 놓고 반죽을 굴려 윗 칼날이 소시지 위에 오도록하십시오. 측면을 절개하고 약간 벌리십시오. 이것이 "귀"가 될 것입니다.
5. 건포도를 눈과 주둥이로 사용하십시오. 윤활 효모 빵계란. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 20-25분 동안 넣습니다.

이것이 2018년 새해를 맞이할 준비가 된 효모 빵의 전부입니다.

박제 치킨 나지만

- 닭다리 5개,

- 토마토 2개,

- 단단한 치즈 5조각,

- 마요네즈,

- 식물성 기름,

- 겨자 1tsp,

- 신선한 파슬리

- 마늘 1쪽,

-소금, 후추 h. 그들은 말한다.

요리 과정:

1. 정강이를 씻고 남은 깃털을 제거하고 종이 타월에 올려 놓고 말립니다. 칼로 "주머니"로 피부와 고기를 자르고 피부를 손상시키지 마십시오. 껍질을 벗기고 남은 고기는 뼈를 발라낸다.
2. 그릇에 다진 마늘, 마요네즈, 겨자, 향신료를 섞습니다. 결과 혼합물로 모든면에서 정강이를 문지릅니다.
3. 고기를 작은 조각으로 자르면 뼈가 필요하지 않습니다.
4. 다진 토마토, 치즈, 허브 및 1 tsp를 고기에 추가하십시오. 마요네즈.
5. 먹거리로 나지만을 채우십시오.
6. 결과 다리를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 드럼 스틱을 베이킹 접시에 옮기고 180-190도에서 15 분 동안 오븐에 넣습니다.

오렌지 돼지 고기 메달리온

- 돼지고기 500 gr.,

- 식물성 기름,

- 큰 오렌지 1개,

- 샬롯,

- 정제수,

- 심황

- 소금, 후추 h.mol.,

요리 과정:

1. 돼지 고기를 0.5cm 두께의 메달리온, 소금, 후추로 자르고 예열 된 프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 돼지 고기를 볶습니다.
3. 오렌지 1개에서 짜낸 주스와 으깬 풍미를 추가합니다. 다진 샬롯, 꿀 두 스푼, 약간의 물을 넣고 심황으로 모든 것을 뿌립니다.
4. 팬에 뚜껑을 덮고 고기를 약한 불에서 20분 동안 끓입니다. 때때로 뚜껑 아래를 보고 메달리온을 휘젓습니다.

그게 다야! 맛있고 부드럽고 향긋한 돼지 고기가 준비되었습니다!

훈제 닭 가슴살과 샴 피뇽을 곁들인 샐러드 "Doggy"

- 훈제 닭가슴살 1개,

- 절인 샴 피뇽 150 gr.,

- 감자 5-6 개,

- 당근 4개,

- 계란 3-4 개,

- 가공 치즈 1개,

- 마요네즈,

- 향신료,

- 장식용 정향, 딜 및 작은 고기 조각 또는 소시지.

요리 과정:

1. 감자, 당근, 계란을 완전히 익힐 때까지 끓입니다. 분명한.
2. 훈제 닭가슴살과 버섯을 잘게 썬다. 장식용 버섯 몇 개를 남겨주세요.
3. 고운 강판에 감자, 당근, 달걀 흰자, 노른자를 갈아줍니다.
4. 평평한 판을 가지고 강판 감자의 첫 번째 층을 배치하고 개의 귀와 미래 총구를 형성하십시오. 마요네즈로 레이어를 윤활하십시오.
5. 다진 가슴살, 다람쥐, 샴 피뇽 층을 위에 올려 놓고 가공 치즈그리고 마요네즈를 얹습니다.
6. 이제 당근을 배치할 차례입니다.
7. 위에서 감자 배치를 시작하여 모든 이전 레이어가 그 아래에 숨겨집니다. 결과적으로 마요네즈를 위에 발라야하는 흰 개 주둥이를 얻어야합니다.
8. 강판 노른자로 개 총구를 표시하고 귀는 흰색으로 둡니다.
9. 개의 코와 뺨에 달걀 흰자를 바르십시오.
10. 버섯 모자, 콧수염-정향, 혀-고기 또는 소시지에서 눈과 코를 잘라냅니다.
11. 총구 주위에 딜 장식을 넣을 수 있습니다. 샐러드를 달라 붙는 필름으로 조심스럽게 싸서 냉장 보관하십시오.

그런 새해 샐러드 "Doggy"는 성인뿐만 아니라 작은 손님에게도 어필 할 것입니다.

축제 테이블 장식

올해의 주요 상징에 대한 선호도에 따라 축제 테이블을 장식하려면 세부 사항에 특별한주의를 기울여야합니다. 각 요소는 축제적이고 즐거운 감정을 불러 일으키고 새해 분위기를 조성해야합니다.

식탁보와 냅킨을 노란색 또는 갈색. 테이블 위에 황금 양초를 놓을 수 있습니다. 같은 색으로 작은 개 그림을 집을 가치가 있습니다. 크리스마스 트리, 원뿔 및 크리스마스 공 형태의 항상 관련된 샐러드 외에도 개 얼굴과 뼈 형태로 요리를 배열할 수 있습니다.

점심 시간까지 테이블 장식과 요리 과정을 마치는 것이 좋습니다. 그래야 전날 완전히 긴장을 풀고 2018년 새해를 100% 준비할 수 있습니다. 올해의 여주인은 기분이 좋고 진지한 감정으로 만나야합니다.

새해 전날 모든 것을 가장 작은 세부 사항까지 생각하고 싶습니다. 물론 먼저 집에서 대청소를하고 먼지, 오물을 모두 제거하고 쌓인 쓰레기를 모두 청소해야합니다. 그런 다음 크리스마스 트리를 꾸미고 모든 방을 장식해야 합니다.

그래야만 2018 년 새해 메뉴 편집을 진행할 수 있습니다. 새해 테이블은 가장 책임감 있고 동시에 어려운 작업입니다. 결국, 간식이 우아할뿐만 아니라 매우 맛있다는 것이 중요합니다.

휴일 메뉴를 만드는 방법

축제 테이블 요리 준비를 시작하기 전에 모든 간식이 준비되는 새해 메뉴를 개발할 가치가 있습니다. 2018년 새해는 황토견의 해입니다. 따라서 우선이 특정 동물이 좋아할 음식에 주목할 가치가 있습니다.

식탁에 올려야 할 음식

새해 테이블은 축제적이고 풍성하며 풍부해야합니다. 준비하고 장식하기 쉬운 간식으로 구성되어야 합니다. 그러나 테이블의 주요 장소는 고기가 차지해야합니다.

고기는 익혀야 한다. 다른 옵션다양한 요리, 간식으로 제공됩니다.

• 샐러드, 컷, 스낵;
• 덥거나 춥습니다.
• 젤리 및 젤리;
• 다진 부분, 전체 시체(예: 닭고기).

이상적인 옵션은 쇠고기, 양고기, 닭고기와 같은 여러 종류의 고기입니다. 쫓겨나면 안 된다 돼지 고기개는 지방을 먹을 수 없기 때문입니다.

메인 요리는 지나치게 장식해서는 안됩니다. 구운 야채, 감자, 쌀과 같은 소량의 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 반찬없이 제공하는 것도 허용됩니다. 그러나 조각을 배치할 때 상상력과 요리 기술을 보여줄 가치가 있습니다.

기타 고기 없는 간식

고기 취급 외에도 테이블에 야채 요리를 놓을 수 있습니다. 이것은 특히 건강한 식단을 따르는 사람들에게 해당됩니다. 또한 이러한 간식은 열렬한 채식주의자에게 적합합니다.

당근을 곁들인 양배추 샐러드, 신선한 야채로 축제 테이블 요리를 이상적으로 보완하십시오. 신선한 오이, 레몬 주스 몇 방울과 함께 식물성 기름으로 맛을 낸 토마토. 안에 야채 스낵견과류, 치즈를 추가할 수 있습니다.

2018년 새해에는 달콤한 간식을 잊지 마세요. 일부 개는 디저트, 과자, 과일, 초콜릿을 싫어하지 않습니다.

다양한 진미와 패스트리를 만들 수 있습니다.

• 코티지 치즈로 굽기;
• 과일과 휘핑 크림을 곁들인 케이크;
• 딸기와 사워 크림을 곁들인 치즈 케이크;
• 베리 스무디;
• 과일 조각이 든 젤리;
• 새해 쿠키;
• 크림과 함께 다양한 케이크.

새해 2018을위한 최고의 요리법

오븐에 감자를 넣은 토끼

필요한 재료:

• 2-2.5kg의 토끼;
• 감자 킬로그램;
• 양파 200g;
• 당근 뿌리 - 1 조각;
• 마요네즈 80g;
• 식물성 기름;
• 몇 꼬집의 소금;
• 약간의 갈은 후추;
• 몇 가지 녹지.

요리 시간 - 2.5시간.

칼로리 함량 - 220kcal.

축제 요리를 준비하는 방법:

감귤과 키위로 구운 새해 오리

요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 1.5-2kg의 오리 시체;
• 귤 10개;
• 세 키위;
• 간장 80ml;
• 여보 - 1 tsp;
• 딜의 여러 가지, 장식용 파슬리;
• 약간의 소금;
• 갈은 후추 몇 꼬집.

요리 시간 - 3시간.

칼로리 함량 - 330kcal.

요리 과정은 다음과 같습니다.

버섯 소스를 곁들인 고기 롤

요리에 필요한 구성 요소:

• 쇠고기 펄프 - 1kg;
• 흰 버섯 킬로그램;
• 완두콩 한 병;
• 양파 머리;
• 밀가루 - 30g;
• 식물성 기름;
• 당신의 취향에 소금;
• 갈은 후추 몇 꼬집.

요리 시간 - 1.5-2시간.

칼로리 함량 - 250kcal.

준비 절차:

화이트 소스를 곁들인 연어

다음 제품에서 2018년 새해를 맞이하여 이 생선을 준비합니다.

• 스테이크 형태의 연어 - 6 조각;
• ½ 컵 크림;
• 천연 흰색 요거트 한 잔;
• 생선용 향신료 1 큰 스푼;
• 다양한 야채 300g - 완두콩, 브로콜리, 당근;
• 레몬 - ¼ 부분;
• 올리브유.

요리 시간 - 1.5시간.

칼로리 함량 - 180kcal.

요리를 시작합시다:

스낵 "Yolochki"

식욕을 돋우는 밝은 크리스마스 트리에 필요한 것:

• 두부 치즈 250g;
• 1 lavash;
• 달콤한 고추 2 조각;
• 약간의 상추 잎;
• 다진 올리브 한 잔과 장식용 몇 조각;
• 다진 바질 ¼컵
• 파마산 치즈 60g.

조리 시간은 2시간입니다.

칼로리 함량 - 120kcal.

새해 축제 테이블 간식 준비 절차 :

• 호밀 빵 5 조각;
• 버터 130g;
• 치즈 130g;
• 마늘 - 치아 2개;
• 실란트로와 파슬리 - 5-6 가지;
• 갈은 고추 한 꼬집.

칼로리 함량 - 120kcal.

2018 년의 상징 인 Yellow Dog가 정말 좋아할 치즈 볼을 만드는 절차는 다음과 같습니다.

햄, 치즈, 마늘 롤

필요한 재료:

• 햄 - 270g;
• 단단한 치즈 제품 - 180g;
• 마늘 - 치아 3개;
• 약간의 마요네즈;
• 파슬리 - 7 가지.

요리 시간 - 40분.

칼로리 함량 - 175kcal.

전체 요리 과정은 다음과 같습니다.

화려한 샐러드 "로즈"

우리는 어떤 제품을 요리할 것인가:

• 샴 피뇽 - 250g;
• 통조림 옥수수 - 250g;
• 양파 머리 2개;
• 감자 두 개;
• 훈제 닭고기 300g;
• 감자 칩 - 1 팩;
• 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 당신의 취향에 소금.

요리 시간 - 1.5시간.

칼로리 함량 - 185kcal.

요리법:

새해 샐러드 "불꽃 놀이"

우리는 무엇을 할 것인가:

• 닭고기 달걀 4개;
• 달콤한 고추 - 다른 색상의 3 조각;
• 햄 - 200g;
• 양파 200g;
• 토마토 - 2 개;
• 마요네즈.

요리 시간 - 1시간.

칼로리 함량 - 165kcal.

우리는 어떻게 할 것인가:

디저트 "크래커"

디저트의 경우 다음 재료가 필요합니다.

• 저지방 케 피어 한 잔;
• 식물성 기름 2 큰 스푼;
• 달걀 하나;
• 밀가루 100g;
• 알갱이 설탕 1 큰 스푼;
• 코티지 치즈 500g;
• 오렌지 2개;
• ½ 컵 사워 크림;
• 딸기 200g;
• 키위 2개.

요리 시간 - 1시간.

칼로리 함량 - 195kcal.

요리를 시작합시다:

초콜릿 머랭

요리 재료:

• 옥수수 전분 1스푼;
• 다크 초콜릿 120g;
• 계란 3개;
• 과립 설탕 ¾ 컵;
• 코코아 가루 3 큰 스푼.

요리 시간 - 1시간.

칼로리 함량 - 185kcal.

요리를 시작합시다:

2018년 새해 메뉴를 완벽하게 보완할 음료 레시피

우선 샴페인을 꼭 사세요. 이 음료는 새해의 상징이며 축제 면화 코르크 없이는 새해 축하가 완료되지 않습니다. 고품질 샴페인을 사는 것이 낫고 비싸지 만 맛있고 반짝입니다.

샴페인 외에도 다음과 같은 음료 옵션이 제공될 수 있습니다.

1. 와인;
2. 칵테일;
3. 분비액;
4. 코냑;
5. 보드카;
6. 위스키;
7. 광천수.

2018년 새해를 맞이하여 나만의 다양한 칵테일을 만들 수도 있습니다.

보드카 "Citrus Boom"과 칵테일

필요한 구성 요소:

• 보드카 - 40ml;
• 오렌지 리큐어 - 15ml;
• 주황색 - 2개;
• ½ 레몬;
• 두 개의 얼음 조각;
• 로즈마리 몇 가지.

요리 시간 - 20분.

칼로리 함량 - 85kcal.

수행하는 방법:

메이크어위시 샴페인 칵테일

필요한 구성 요소:

• 자몽 주스 - 300ml;
• 자몽 - 1 조각;
• 샴페인;
• 장식용 라즈베리 약간.

요리 시간 - 15분.

칼로리 함량 - 90kcal.

새해 테이블 ​​2018 칵테일 만드는 법:

1. 강판에서 우리는 자몽 향을 닦습니다.
2. 자몽 주스 75ml를 칵테일 잔 바닥에 붓습니다.
3. 샴페인을 가득 채우십시오.
4. 제스트 부스러기로 모든 것을 뿌리고 꼬치에 라스베리를 추가하십시오.

2018년 새해 테이블 ​​세팅

모든 요리가 끝나면 새해 식탁을 제대로 제공하는 것이 중요합니다. 축제 장식으로 테이블이 빛나려면 테이블 장식에 몇 가지 팁을 사용해야합니다.

1. 시작하려면 우아한 식탁보로 덮으십시오. 그녀가 새해 스타일의 그림을 가지고 있다면 좋을 것입니다.
2. 중앙에 뜨거운 접시를 놓습니다. 야채와 함께 구운 고기 또는 소스와 함께 생선이 될 수 있습니다.
3. 측면에서 우리는 샐러드를 설정합니다. 샐러드는 다를 수 있으며 가장 중요한 것은 여러 가지 색상으로 빛난다는 것입니다. 따라서 샐러드를 장식 할 때 다양한 색상의 달콤한 고추, 토마토, 오이, 당근, 허브와 같은 야채를 사용하십시오.
4. 간식을 잊지 마세요. 그건 그렇고, 이 대접은 강한 음료와 칵테일과 함께 가야 할 것입니다.
5. 소시지, 치즈, 햄, 라드를 잘라냅니다.
6. 과일을 설치하십시오. 사과, 오렌지, 파인애플, 바나나, 감귤, 키위, 배가 될 수 있습니다.

2018년 새해 축제 메뉴는 전체 휴가의 주요 부분입니다. 테이블은 밝고 풍부하며 아름다워야 합니다. 가능한 한 많은 애피타이저와 샐러드를 만드십시오. 결국, 그들은 메인 요리입니다.

또한 뜨겁게 저장하지 마십시오. 반드시 고기나 생선으로 메인 요리를 만드세요. 모두가 충만하고 행복해야합니다! 새해 복 많이 받으세요, 친구들!

다음 비디오에서 - 몇 가지 흥미로운 아이디어, 우리에게 친숙한 Olivier 새해 샐러드를 장식하는 것이 얼마나 아름답고 이례적인가.