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호박의 제철이 계속되면서 당뇨환자의 올바른 영양공급에 제격인 간편하고 저렴한 요리의 존재를 상기시켜드리고 싶습니다. 음식에 민감한 사람들의 세계에서 꼭 필요한 호박 다이어트 야채 스튜.
이 요리의 가장 큰 장점은 풍부함과 영양에 있습니다. 이 스튜는 살코기 송아지 고기, 구운 생선 또는 당뇨병 빵 조각에 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
재료:
- 흰 양배추 1kg(중간 머리 반)
- 1 야채 골수
- 당근 1개
- 양파 1개
- 토마토 3개
- 마늘 3쪽
- 올리브 오일 3큰술
가장식이가 많은 야채 호박 스튜를 요리하는 방법 :
- 준비는 매우 간단하며 다른 유형의 스튜 준비와 다르지 않습니다.
- 양배추 채썰기, 애호박 모드. 약한 불로 튀기고 별도의 냄비에 붓습니다.
- 잘게 썬 양파와 당근도 따로 볶다가 팬에 넣습니다.
- 토마토를 껍질을 벗기십시오. 끓는 물을 빨리 부어 주면 매우 쉽습니다. 야채에 잘게 썬 토마토를 넣으십시오.
- 다져서 마늘을 넣습니다. 야채에 소금을 넣고 약간의 물을 넣고 약한 불에 올려주세요.
- 스튜는 오래 끓일수록 부드러워집니다. 그러나 과용하지 말고 스튜를 야채 죽으로 바꾸지 않는 것이 좋습니다. 10-15분이면 충분합니다. 그런 다음 야채 스튜를 가파르게 둡니다.
신선한 허브를 뿌린 맛있는 서빙. 나는 또한 금기 사항이 없는 사람들에게 매운 맛을 위해 약간의 칠리 페퍼를 추가하도록 조언합니다. 매운 음식은 당뇨병에서 매우 중요한 신진대사를 촉진합니다.
100g당 칼로리 함량:
탄수화물 - 5g
지방 - 1g
단백질 - 1g
칼로리 - 37kcal
스쿼시 시즌에 이 스튜를 더 자주 먹습니다. 그것은 소화관의 기능과 신체의 전반적인 웰빙을 향상시킵니다.
다른 유형의 맛있는 식이 스튜를 참조하십시오.
또한 스튜는 단순히 튀긴 것과 스튜를 섞은 다양한 재료의 혼합물이라는 것을 기억하십시오. 따라서 이 레시피에서는 야채, 버섯, 고기를 추가하거나 좋아하지 않는 재료를 제거할 수 있습니다. 요리의 칼로리 함량과 XE를 편리하게 계산하려면 다음을 사용하십시오.
야채는 살을 빼는 사람의 가장 친한 친구입니다. 가장 간단하고 쉬운 요리는 오븐에서 야채 스튜를 만드는 것입니다. 조림 야채 조리법식이 요법을 만드는 방법에 대한 몇 가지 비밀이 있습니다.
야채는 튀길 때 지방을 많이 흡수하는 경우가 많으므로 다이어트 시 이 요리법은 피해야 합니다. 삶은 야채는 낮은 에너지 가치, 그러나 그들의 취향은 표현력이 없습니다. 그리고 다이어트 중에는 항상 맛있는 것을 원하기 때문에 삶은 야채는 역겹습니다.
건강한 식단을 위한 가장 좋은 방법은 오븐에서 찐 야채를 먹는 것입니다. 야채 스튜 요리법은 기름 대신 약간의 액체를 사용하는 것입니다. 기호에 따라 다이어트 야채 육수, 토마토 주스 또는 물이 될 수 있습니다.
야채 세트는 무엇이든 될 수 있으며 하나 또는 두 개의 야채 또는 현재 사용 가능한 모든 다양한 야채를 포함합니다. 몇 가지 재료가 단순하고 맛이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 매우 흥미로운 요리 인 토마토와 치즈를 곁들인 호박 스튜 요리법에주의하십시오.
베이킹 요리는 200도로 예열된 오븐에서 가열됩니다. 뜨거운 금형에 기름칠이 되어 있습니다.
당근을 비벼서 양파를 작은 체커로 자르고 베이킹 시트에 붓고 섞어서 5 분 동안 오븐에 보냅니다.
조리법의 두 번째 단계에서는 깍둑썰기한 호박, 가지, 꽃차례로 분해된 콜리플라워를 식이 야채 스튜에 넣습니다. 재료 중 하나가 빠진 경우 가지나 애호박만으로 스튜를 요리하면 요리가 상하지 않습니다. 냉동 야채를 사용하여 스튜를 만드는 경우 이 시점에서 추가합니다. 겨울 동안 야채를 적절하게 얼리는 방법은 별도의 기사에 자세히 설명되어 있습니다. 여기에서 볼 수 있습니다.
몇 스푼의 물을 야채와 함께 접시에 붓고 모든 것이 10-15 분 동안 오븐으로 보내집니다. 그럼 넣어야지 피망, 신선한 아스파라거스 콩, 소금 및 향신료.
조림 야채는 약 30 분 동안 오븐에서 요리됩니다. 주기적으로 저어주고 필요에 따라 액체를 추가합니다.
야채 스튜는 야채를 좋아하는 정도에 따라 오븐에서 요리하는 데 총 45-60분이 걸립니다. 야채를 오븐에 오래 보관하면 구워지고 상당히 부드러워지지만 모양은 유지됩니다. 약간의 아삭함을 지닌 야채를 좋아한다면 45분이면 충분합니다. 신선한 채소서빙 직전에 추가되었습니다.
다른 재료 세트를 사용하면 새로운 맛의 요리를 얻을 수 있습니다. 즉, 오븐에서 조림 야채를 요리하는 몇 가지 요리법을 알고 있음을 의미합니다. 구운 야채는 축제 가지 스낵과 같은 흥미로운 전채를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
다이어트 야채 스튜는 다용도 점심 식사와 단독 저녁 식사입니다. 그러나 어떤 사람들은 스튜를 아침 식사와 간식으로 샌드위치 파스타로 사용합니다. 그러나 이 카테고리의 모든 요리가 체중 감량에 적합한 것은 아닙니다. 그러한 음식의 칼로리 함량은 야채가 흡수하는 기름의 양에 달려 있으며 지방을 흡수하는 능력이 상당히 높다는 것을 이해해야 합니다. 따라서 어떤 경우에도 야채 스튜를 튀기고 추가 지방 소스를 부어서는 안됩니다. 글쎄, 성분에 관해서는, 그들은 정말로 무엇이든 될 수 있습니다.
컨트리 스타일 감자
감자 1kg, 양배추 1.5kg, 당근 2-3개, 양파 2-3개, 저지방 요구르트, 베이킹용 저지방 치즈.
감자, 양배추 등을 삶아 당근이중 보일러에서 요리하십시오. 양파는 올리브 오일에 살짝 볶거나 단순히 고리 모양으로 자를 수 있습니다. 야채에 요거트로 간을 하고 소금, 후추로 간을 하고 베이킹 접시에 담고 강판 치즈를 뿌리고 180도 오븐에서 20분간 굽는다.
콜리플라워와 함께
1kg 콜리플라워, 당근 몇 개, 완두콩 약간, 샬롯 또는 흰 양파, 올리브 오일.
깊은 프라이팬에 양파를 볶습니다. 콜리플라워"꽃"으로 분해하고 끓는 물로 데우십시오. 당근을 갈아서 껍질을 벗기고 완두콩을 헹구거나 해동하십시오. 모든 야채를 스튜용 접시에 담고 끓인 물을 붓고 양배추가 부드러워질 때까지 끓입니다.
버섯과 양배추와 함께
1kg 흰 양배추, 샴피뇽 400g, 큰 감자 2개, 샐러리 뿌리 약간, 소금, 후추, 올리브 오일 약간, 흰 양파 1개.
버섯, 양배추와 함께 양파를 가볍게 볶습니다. 증기이중 보일러에서 별도로. 양배추에 샐러리 뿌리를 넣고 끓일 그릇에 모든 야채를 담고 물을 붓고 양배추가 부드러워질 때까지 끓인다. 감자를 따로 삶아 입방체로 자르고 요리가 끝날 때 추가하십시오.
스쿼시
애호박 또는 애호박 1kg, 양파 1개, 야채용 양념, 올리브유 약간.
양파는 기름에 살짝 볶다가 여분의 기름은 버리고, 서양 호박입방체로 자르고 스튜를 위해 접시에 넣고 양파, 약간의 물을 넣고 애호박이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
가지
가지 1kg, 붉은 양파 2개, 신선한 토마토 300g, 마늘, 바질, 원하는 경우 호두.
가지를 소금물에 30분 정도 담갔다가 먹기 좋은 모양으로 썬다. 나머지 야채를 자르고 스튜를 위해 접시에 넣고 물을 넣고 20-30 분 동안 끓입니다. 서빙하기 전에 저지방 요구르트와 약간의 호두를 첨가하십시오. 때때로이 스튜를 준비하기 위해 가지와 호박이 똑같이 취해집니다.
호박
호박 1kg 또는 호박과 콜리플라워 0.5kg, 건포도 또는 말린 살구 100g, 신 사과 2개 또는 단 양파 1개, 계피 약간, 올리브 오일 2큰술, 레몬 주스 1큰술.
건포도레몬 주스에 담그십시오. 사과를 갈아서 시나몬과 올리브 오일을 곁들인 스튜 냄비 바닥에 가열합니다. 깍둑 썬 호박을 넣고 액체가 야채를 덮을 수 있도록 물을 넣으십시오. 약 1시간 동안 끓인 다음 나머지 레몬 주스와 함께 건포도를 넣고 잘 섞은 다음 차게 서빙합니다. 호박을 반쯤 익을 때까지 오븐에서 미리 굽거나 이중 보일러에서 요리하면 요리 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 때로는 사과 대신 살짝 튀긴 단 양파 1개를 이 스튜에 추가합니다. 일반적으로이 조리법으로 호박과 콜리 플라워 반 킬로그램을 섭취합니다. 이 버전에서는 스튜가 너무 달지 않습니다. 그런 다음 건포도를 생략할 수 있습니다.
물론 맛있고 푸짐한 요리모두에게 알려져 있습니다. 그것이 얼마나 유용한지는 누구나 알고 있습니다. 거의 모든 식단에는 야채 스튜가 권장 요리로 포함됩니다. 섬유 보존 및 ( 올바른 준비) 많은 비타민, 야채는 인간의 웰빙을 개선하고 많은 문제에 대처하는 데 도움이됩니다. 가정에 유익하고 기쁘게 할 야채 스튜를 만드는 방법은 무엇입니까?
감자, 양배추, 당근, 완두콩 ...
야채 스튜 란 무엇입니까? 각종 야채를 조립식으로 만든 요리로 안주인의 희망사항, 재료의 수급 여부, 필요 칼로리 등에 따라 조리 방법과 구성이 달라질 수 있습니다. 예를 들어 각 재료를 튀겨서 야채 스튜를 준비하고 감자를 아낌없이 넣고 마음에서 버터로 맛을 낸다면 그러한 요리는식이 요법이라고 부를 수 없습니다. 따라서 과도한 칼로리로부터 자신을 보호하기 위해 접시에 포함되어야 할 재료에 대해 신중하게 생각해야 합니다.
첫째, 감자와 콩과 같은 녹말이 많은 채소에 도취되어서는 안 됩니다. 둘째, 사탕무와 당근과 같은 달콤한 뿌리 채소도 넣을 가치가 없습니다. 그러나 이것이 우리가 그것들을 완전히 버려야 한다는 것을 의미하지는 않으며, 적당히 해야 합니다.
식이 야채 스튜에는 양배추 (흰 양배추, 붉은 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리), 완두콩, 강낭콩, 불가리아어와 고추, 호박과 호박, 버섯과 가지, 양파와 마늘, 허브. 이러한 성분 중 다수는 소위 음의 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 즉, 신체는 결과적으로 받는 것보다 이 음식을 소화하는 데 더 많은 에너지를 소비하지만 이 야채가 풍부한 섬유질 덕분에 사람은 포만감을 느낍니다. 그리고 매운 허브는 신진 대사를 촉진합니다.
야채를 너무 익히거나 끓이지 않는 것도 마찬가지로 중요합니다. 많은 요리법에서 재료를 미리 튀길 것을 권장하지만 이것은 피하는 것이 가장 좋습니다. 최후의 수단으로 드레싱을 위해 양파를 튀기는 것으로 제한하십시오. 냄비에 야채를 넣는 것은 한 번에 모든 것이 아니라 순서를 준수해야합니다. 먼저 사탕무, 당근, 가지 (이 야채는 가장 오래 요리됨), 나중에는 녹색 콩, 나중에는 양배추, 감자, 완두콩, 호박 등. 야채를 찐 다음 향신료와 요구르트로 맛을 내고 결합하고 끓일 수 있습니다. 느린 밥솥에서는 야채 스튜도 맛있습니다.
기본 레시피
따라서 식이 야채 스튜를 요리하려는 사람들을 위해 조리법은 다음과 같습니다.
가지와 호박을 곁들인 야채 스튜
재료
- 가지 - 1
- 호박 - 2개의 작은 어린 채소
- 달콤한 피망 - 몇 조각
- 녹두 - 몇 줌
- 브로콜리(콜리플라워로 대체 가능) - 300g
- 냉동 완두콩 - 반 유리
- 통통한 토마토 - 중간 조각 3-4개
- 양파 - 1
- 마늘 - 3-4쪽
- 매운 허브(로즈마리, 백리향, 오레가노, 홉 수넬리 사용 가능), 소금 - 취향에 따라
조리 방법
- 가지는 세로로 4~5등분하고 기름을 살짝 두른 호일을 깔고 160도 오븐에서 20분간 굽는다.
- 그 동안 어린 애호박을 큰 와셔로 자릅니다(이미 큰 경우 하나만 가져 와서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다). 또한 양파와 후추를 작은 입방체로 자르고 브로콜리를 작은 꽃차례로 분해하십시오.
- 바닥에 있는 냄비에 물 반컵을 붓고 녹두(필요한 경우 약 2cm 길이로 썬다)를 넣고 5분간 끓이다 완두콩, 양배추, 호박, 고추, 양파를 넣고 10분간 더 끓인다 .
- 구운 가지를 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 토마토를 껍질을 벗기고 갈아서 허브와 함께 스튜에 보내고 소금을 넣고 약 5 분 동안 끓입니다.마늘은 껍질을 벗기고 잘게 자르고 스튜에 넣고 즉시 불을 끄고 부드럽게 저어줍니다. 양조하자.
잘먹은 아빠
그러한 요리는 확실히 체중을 빨리 줄이고 신체의 일을 정상화하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 남자들은 그것을 그다지 좋아하지 않을 것입니다. 그리고 여성 - 고기 애호가는 드문 일이 아닙니다! 이 문제에 익숙하다면 고기로 야채 스튜를 만드십시오. 물론 고기를 먼저 끓여야하기 때문에 시간이 더 걸립니다. 조각으로 자른 기성품을 스튜에 넣고 야채를 요리 할 때 국물이 물이 아닌 냄비에 부어집니다. 나머지 기술은 변경되지 않습니다.
닭고기로 야채 스튜를 만들 수도 있습니다. 당연히 이 경우 약간의 물에 삶거나 호일에 구운 다음 조각으로 자른 식이용 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다.
다진 고기를 곁들인 야채 스튜는 일반적으로 더 많은 노력이 필요하고 다진 고기는 먼저 기름을 첨가하여 가볍게 튀겨야 하기 때문에 더 기름기가 많은 것으로 판명되었습니다. 대구와 같이 뼈가 없는 생선 조각을 넣을 수도 있습니다. 생선은 야채와 함께 직접 요리할 수 있습니다.
당연히 고기를 넣은 스튜가 더 정력적으로 가치가 있습니다.
트릭과 미묘함
모든 사업에서와 마찬가지로 야채 스튜를 준비할 때 약간의 미묘함에 주의를 기울여야 합니다.
이 요리는 빨리 포만감을 주지만 몇 시간이 지나면 이미 배가 고프다. 샴 피뇽을 추가하십시오. 버섯을 곁들인 야채 스튜가 더 만족스럽습니다.
허브를 더 많이 넣으면 요리가 더 맛있고 건강해집니다.
마늘은 가능한 한 열처리해서는 안 됩니다.
요리가 끝날 때 소금을 넣고 토마토를 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 야채가 더 빨리 끓고 부서지기 쉽습니다.
기름 없이 먹을 수 없다면 접시에 이미 준비된 접시에 조금 더하는 것이 좋습니다.
야채 스튜 - 다이어트와 웰빙.
오늘 그러한 요리에 대한 몇 가지 요리법을 기록해 두십시오. 언제든지 유용할 수 있습니다!
먼저 간단한 소개입니다. 모든 야채 스튜에 공통적인 기본 규칙을 살펴 보겠습니다.
접시에 있는 모든 야채를 넣을 수 있습니다. 그러나 조화를 목표로한다면 구성 요소, 특히 감자의 구성에 녹말이 많은 야채가 너무 많지 않은지 확인하십시오.
기억하십시오 - 감자의 일반적인 칼로리 함량은 100g당 약 100kcal이며, 감자가 없으면 절반 또는 3배까지 떨어집니다(모두 넣는 양에 따라 다름).
튀김과 같은 방법은 취소됩니다. 그림을 따르면 스튜, 오븐 또는 멀티 쿠커에서만 요리가 가능합니다.
그런데:너무 낮은 열로 끓이는 것은 권장하지 않는다고 믿어집니다. 이 방법은 비타민을 파괴하므로 열을 중간으로 설정하는 것이 좋습니다. 그러나 음식을 열처리하는 동안 비타민이 파괴됩니다.
기름도 제외됩니다. 대신 물과 야채 국물이 스튜에 사용됩니다.
글쎄, 그리고 한 가지 더 - 접시의 구성을 최대한 다양 화하려고 노력할 필요는 없습니다. 야채가 거의 없다고해서 전혀 맛이 없다는 것은 아닙니다. 오늘 나는 또한 당신을 위해 그러한 모노 스튜에 대한 조리법을 집어 들었습니다.
그럼 요리를 시작해 볼까요!
표준 다이어트 스튜
필수의
- 호박 각 1개, 달콤한 고추 1개, 양파 1개
- 당근 몇 개
- 세 개의 토마토
- 마늘 2~3쪽
- 후추와 소금
첫 번째 단계는 당근이며 가장 오래 끓입니다. 냄비에 넣은 다음 다른 모든 재료를 자릅니다.
우리는 뚜껑으로 단단히 덮고 약 30 분 동안 모든 것을 끓입니다.
이 비디오에서 요리 과정을 볼 수 있습니다.
느린 밥솥에서 요리하는 야채 스튜는 재료의 모든 원래 영양 특성을 유지합니다.
이 저칼로리 요리는 야채가 비타민과 섬유질의 복합체이기 때문에 매우 건강에 좋습니다. 그것은 정화 속성을 가지고 있으며 날씬함과 건강의 길을 따르는 데 완벽하게 도움이됩니다.
멀티 쿠커에서 간단하고 동시에 매우 맛있는 스튜를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 1개, 가지 1개
- 토마토 3개
- 당근 한 개
- 중간 크기 양배추 반 머리
- 양파 한 개
모든 것이 매우 간단하게 준비됩니다. 모든 야채를 자르고 멀티 쿠커에 넣고 "스튜"모드에서 약 1 시간 동안 요리합니다.
그런데,양배추 삶는 시간은 다를 수 있습니다. 신선하다면 45분이면 충분합니다. 겨울, 즉 거칠고 밀도가 높으면 시간이 더 걸립니다.
다음 비디오에서 슬로우 쿠커로 스튜를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다. 위의 조리법과의 유일한 차이점은 작성자가 재료에 몇 가지 감자를 추가했다는 것입니다.
또한 처음에는 "튀김"모드에서 양파를 튀긴 다음 "스튜"로 전환했습니다. 그러나 우리는 추가 칼로리가 필요하지 않다는 것을 기억합니다. 즉, 양파 튀김은 그만한 가치가 없습니다. 적당하다고 생각되는 대로 감자를 다루십시오.
이것이 바로 내가 약속한 모노 버전입니다.
호박은 중간 정도의 전분을 함유하고 있지만 칼로리는 낮은 야채입니다.
호박 킬로그램을 가져 가라.
양파 1개
당근 한 개
야채 조미료
껍질을 벗기고 다진 호박, 당근, 양파를 스튜 냄비에 넣고 물을 조금 넣고 호박이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
최소한의 제품으로 요리하는 또 다른 방법. 적당히 녹말이 많은 가지가 주재료로 좋습니다. 영양가면에서이 요리는 비슷한 고기 요리보다 열등하지 않습니다.
- 가지 1 킬로그램의 경우 양파 두 개를 가져 가십시오.
- 토마토 여러 개(토마토 페이스트로 대체 가능)
- 당근 - 몇 조각
- 바질, 마늘
- 풍미를 위해 추가될 수 있습니다 호두(일부)
가지는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 소금물에 20분 정도 담가 쓴맛을 제거한다.
양파, 당근, 토마토를 자릅니다.
가지를 물기를 빼고 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다. 그런 다음 다른 모든 재료, 맛에 소금을 추가합니다(그러나 가마우지는 이미 소금에 절였습니다).
가지가 부드러워질 때까지 부드러워질 때까지 끓입니다.
손에 있는 모든 것으로부터 작성할 수도 있습니다. 다음은 예시를 위한 간단한 레시피입니다.
그것은 걸릴 것이다
- 당근 한 개
- 양파 1개(중간 크기인 경우 2개)
- 호박, 가지, 아스파라거스 콩, 콜리플라워 - 각 200g
- 달콤한 고추 - 100g
- 식물성 기름 - 1 큰 술
- 후추, 소금, 허브 - 취향에 따라
당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
오븐을 예열하고 당근과 양파를 5분 동안 넣습니다. 금형에 오일을 바릅니다.
다음으로 깍둑 썬 가지, 호박, 양배추를 꽃차례로 분해하여 추가하십시오. 한 가지가 빠지면 요리의 맛을 망치지 않습니다. 그런데 콜리플라워는 일반 흰 양배추로 대체할 수 있습니다.
유용한 조언:야채는 미리 준비할 수 있습니다. 그냥 얼리십시오. 이 경우 건강한 요리야채가 비싼 겨울에도 먹을 수 있습니다.
물을 틀에 붓고 준비된 재료를 거기에 넣고 양파와 당근을 섞습니다.
15분 후 다진 고추, 아스파라거스 콩, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다.
30분 동안 그대로 두십시오. 가끔씩 저어주고 액체를 첨가하십시오.
요리를 끝내기 위해 허브를 추가하십시오.
사실, 고기와 함께 - 그것은 너무식이 요법이 아닙니다. 영양이 건강에 미치는 영향에 대한 기사에서 이것이 왜 그런지 읽을 수 있습니다.
나는 여기서 고기가 몸을 정화하고 체중을 줄이는 데 적합하지 않은 동물성 제품임을 언급할 것입니다.
오히려 모든 것이 정반대로 일어납니다. 그러나식이 스튜로 고기를 선택하면 예를 들어 닭고기가됩니다.
가져 가다
- 닭고기 필레 1파운드(가슴살도 적합)
- 호박 2~3개, 달콤한 고추, 토마토,
- 가지 몇 개,
- 양파 두 개
- 당근 한 개
- 마늘 2~3쪽
- 한 숟가락의 토마토 페이스트
- 기호에 따라 소금과 후추로 간을 한다
닭고기를 잘게 자르고 예열 된 멀티 쿠커 그릇에 넣고 약간의 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
이 몇 분이 끝나면 양파를 넣으십시오. 이 단계를 거부할 수 있습니다. 즉시 소화로 전환하십시오.
요리하는 동안 액체를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 특히 처음에는 요리 과정에서 야채가 주스를 낳습니다.
사용 토마토 페이스트: 물과 함께 저어 접시에 붓습니다. 그러면 풍미와 향이 더해질 것입니다.
마지막에 강판 마늘을 넣을 수 있으며 요리가 준비되면 허브를 뿌립니다.
찌개 끓이는 법 조언해주실 수 있나요? 요리에 특별한 풍미를 더하기 위해 자신의 첨가물을 사용하고 있습니까? 의견에 공유하십시오!
새로운 기사로 다음 시간까지, 친구!
몸매 관리를 위한 멋진 여름 요리. 다른 여름 요리법도 참조하십시오. 여름 야채 찌개 재료는 식물성 기름을 제외한 모든 재료가 저칼로리입니다. 그러나 그러한 양의 야채에는 1 큰술. 야채는 바다에 떨어진 한 방울에 불과합니다. 또한 식물성 기름은 장 기능을 향상시킵니다. 기성품 야채 스튜 100g에는 69kcal만 들어 있습니다. 가마솥에서 스튜를 요리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않은 경우 에나멜 냄비에.
1. 가마솥에 1큰술을 붓습니다. 식물성 기름, 가마솥을 잘 가열하고 양파를 뜨거운 기름에 붓습니다. 투명해질 때까지 1분간 볶습니다.
2. 양배추를 채썰어주세요. 우리는 가마솥에있는 양배추 산 전체를 양파, 가볍게 소금과 후추, 탬핑에 퍼뜨립니다. 가마솥에 양배추가 가득 차 있는 동안. 걱정하지 마십시오. 나머지 야채는 양배추가 가라 앉는 즉시 여기에 적합합니다. 뜨거운 끓인 물 반 컵을 가마솥에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5~7분간 끓인다.
3. 녹색 피망은 줄기와 씨앗에서 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다. 양파와 함께 양배추에 추가하십시오. 보시다시피 양배추는 가마솥의 절반 정도까지 가라앉았습니다. 모든 것을 섞어 저열로 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.
4. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 스튜로 이동하고 저어주고 다시 스튜로 둡니다(조금 가라앉을 것입니다).
5. 토마토를 입방체로 자르고 파슬리를 자르고 마늘을 짜십시오. 스튜에 넣고 다시 섞는다. 2-3분 더 끓인 후 불을 끄고 스튜를 닫힌 뚜껑 아래에서 약 20분 동안 끓입니다.
다이어트 야채 스튜가 준비되었습니다! 그리고 나는 당신에게 말할 것입니다 - 이것은 체중 감량에 대한 신의 선물 일뿐입니다. 하루에 스튜 한 그릇(600kcal 조금 넘음)을 먹으면서 동시에 체중을 감량할 수 있습니다. 맛있게 드세요! 🙂
가볍고 유용하며 맛있는 요리- 다양한 야채 맛의 훌륭한 조합. 스튜는 일반적으로 다양한 재료의 아주 좋은 조합입니다. 때때로 몇 가지 다른 야채가 냉장고에 남아 있어 더 이상 독립적인 식사를 하기에 충분하지 않습니다. 그때 스튜가 구해줍니다. 나는 종종 일부러 요리를 하지만.
이 스튜는 위장에 매우 쉽습니다. 여성들은 그것을 높이 평가할 것입니다. 남성의 경우 고기 요리로 보충하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 대부분의 사람들이 한 시간 안에 먹을 것을 찾기 위해 냉장고를 뒤지기 시작할 것입니다.
식이 스튜의 경우 다음이 필요합니다.
- 당근 - 1-2 개;
- 양파 - 1개의 큰 머리;
- 호박 - 2 개 (작은);
- 양배추-얼마나 동정이 아니거나 얼마나 남았는지 (조금);
- 감자 - 4 개;
- 식물성 기름 - 2 큰 술;
- 소금, 후추 - 맛;
- 좋아하는 향신료 맛.
이번에는 토마토나 토마토 주스 없이 요리하기로 했어요. 더 자주 나는 그와 함께 요리합니다. 그런 다음 야채가 거의 준비되고 함께 끓일 때 2-3 개의 토마토를 굵게 자르거나 두꺼운 토마토 주스 반 컵을 부어서는 안됩니다. 이 경우에도 약간의 설탕을 추가해야 합니다.
준비:
1. 애호박을 작은 입방체로 자릅니다.
소금과 여분의 액체가 나오도록 조금 두십시오.
2. 당근과 양파를 무작위로 자른다.
3. 약한불에 살짝 볶는다 식물성 기름가끔 저어줍니다.
4. 당근과 양파를 볶는 동안 감자는 껍질을 벗기고 굵게 채썰지 않는다. 우리는 야채, 믹스, 소금, 후추를 보내고 감자가 갈색이 될 때까지 볶지만 타지 않을 때까지 볶습니다.
5. 호박을 소쿠리에 버리고 주스를 배출하고 감자에 넣습니다.
함께 섞어 끓입니다.
6. 배추도 썰어서 야채들과 함께 보냅니다. 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 나는 붉은 고추와 검은 후추, 말린 마늘과 딜, 심황, 그리스 똥, 고수풀을 포함하는 야채 조미료가 있습니다. 야채가 준비될 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 저어주고 끓입니다(15-20분). 가끔 저으면서 야채가 타지 않도록 합니다.
7. 잘게 썬 신선한 딜을 뿌립니다.
맛있게 드세요!
고기와 야채 스튜
고기 조리법으로 야채 스튜이때 돼지고기로 야채스튜를 만들어봤는데 정말 맛있었어요. 조리법은 간단하고 맛있고 빠르게 밝혀지며 야채와 고기를 포함한 모든 제품이 완벽하게 결합됩니다. 현재 건강한 생활 방식이나 치료 식단을 따르고 있다면 이 요리가 메뉴에서 1위가 될 것입니다(특히 다이어트 표 5) 고기를 곁들인 야채 스튜로 쇠고기 또는 닭고기를 선택하고 아래 레시피에 따라 요리할 수도 있습니다. ... 그것은 모두 당신의 욕망과 선호도에 달려 있습니다. 돼지고기가 티아민(비타민 B1)의 존재 측면에서 다른 육류 제품 중에서 선두라는 점에 주목하고 싶습니다. 단백질 함량이 높으면 쉽게 동화될 수 있으며 인간의 식단에 없어서는 안될 부분이 됩니다. 미량 원소: 철, 요오드, 아연, 인, 칼슘, 황과 같은 중요한 원소는 돼지의 성질을 부여했습니다. 현재 영양학자들은 돼지고기에 아라키돈산과 셀레늄이 풍부하기 때문에 우울증과 스트레스에 돼지고기 섭취를 권장하고 있습니다. 따라서 우울하고 우울한 기분이라면 야채 돼지 고기 스튜를 만드는 또 다른 이유입니다. 이 요리의 섬세한 녹는 맛은 모든 슬픔과 불행을 잊게 할 것입니다. 저를 믿으십시오. 사진과 함께 고기 요리법으로 야채 스튜필요한 제품(사진 참조)
- 돼지고기 400g.
- 감자 4개.
- 당근 2 개.
- 양배추 ½ 카카나
- 호박 1개
- 양파 3개.
- 토마토 1-2 개.
- 마늘 선택
- 파슬리
재료의 양은 취향과 기호에 따라 다릅니다.
고기와 야채 스튜
1. 고기를 굴라시처럼 작게 썰어 프라이팬에 넣고 다진 양파를 넣고 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 닫고 약한 불에서 30분 정도 끓인다. 고기의 경도), 20-30 분 후에 소금을 잊지 마십시오.
고기와 야채 스튜
기름이 없는 제 버전의 레시피에서 추가 칼로리가 필요한 이유는 무엇입니까? 그들은 우리에게 아무 소용이 없다고 생각합니다. 고기가 끓는 동안 야채를 준비합니다. 감자, 당근, 양배추, 호박을 씻고 껍질을 벗기고 자른다. 2.30분 후 당근과 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에서 5~7분간 끓인다.
고기와 야채 스튜
3. 양배추를 넣고 5분간 더 끓이다가 마지막으로 호박을 넣는다. 제 경우에는 모든 야채가 새 수확에서 젊고 부드러웠습니다. 이 야채는 매우 빨리 익기 때문에 야채 스튜가 너무 익히지 않도록 하고 조리 시간을 조절하십시오. 이는 또한 원료의 양에 따라 달라질 수 있습니다. 애호박을 넣은 후 다진 양파의 다른 양파를 넣으십시오. 고기와 야채를 요리하려면 항상 많은 양의 양파가 필요합니다. 이것은 고기와 야채의 맛을 강조하고 표현력을 높여줍니다.
야채 스튜
4. 야채는 준비되었나요? 시도 해봐. 맨 마지막에 토마토를 자르고 야채 스튜에 넣고 1-2 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 전체 요리가 준비되었습니다. 다진 파슬리를 뿌리면 이제 식탁에 서빙할 수 있습니다. 직접 먹거나 가족과 함께 먹거나 손님을 초대하는 것은 당신에게 달려 있습니다!
돼지고기 야채 스튜
