새우 카나페는 뷔페 테이블을 위한 아름다운 꼬치 전채입니다. 꼬치에 새우를 얹은 카나페 생선과 새우를 얹은 카나페

최근 해산물이 우리 동포들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 새우는 많은 양의 영양소를 함유하고 있으며 그들의 모습을 보는 모든 사람에게 완전히 무해합니다. 그들은 축제 테이블에서 멋지게 보이며 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다. 새우 요리에는 다양한 변형이 있습니다.

그것들은 무엇과 결합됩니까?

카나페는 작고 겹겹이 쌓인 샌드위치입니다. 그들은 일반 샌드위치보다 훨씬 많은 양으로 제공됩니다. 이 스낵 옵션은 모든 이벤트에서 인기가 있습니다. 꼬챙이에 꽂혀 있거나 tartlet에 있습니다.

해산물은 이 요리를 준비하는 데 매우 유명합니다. 새우는 구성에 많은 양의 단백질로 인해 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다. 그들은 모양을 완벽하게 유지하고 기성품 스낵에서 매우 유리해 보입니다. 새우는 다양한 재료와 결합되어 진정한 요리의 즐거움을 선사합니다.

치즈는 카나페를 만드는 가장 유명한 재료 중 하나입니다. 일부 요리사는 이 제품의 한 유형을 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 한 가지 유형의 스낵에 여러 유형의 치즈를 조합하는 것은 허용됩니다.

연어는 새우를 완벽하게 설정하고 접시에 즐거운 맛을줍니다. 이 음식에는 몸에 좋은 지방이 포함되어 있습니다. 영양학자들이 확신하는 바와 같이 사람은 올바른 단백질, 지방 및 탄수화물의 유능한 조합이 필요합니다. 연어와 새우는 건강한 지방입니다.

이 물고기는 더 많은 것을 위해 중대하다 휴일 요리법... 새우가 든 연어는 매우 보기에 잘 보이며 추가 장식이 필요하지 않습니다. 그리고 치즈의 크리미한 맛과 어우러져 어른들은 물론 아이들도 좋아하는 음식이 될 것입니다.

이러한 재료의 베이스로 호밀빵이나 아보카도를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 제품의 조합은 카나페에 맛있는 맛과 향을 제공합니다.

올리브와 올리브는 새우 카나페의 훌륭한 마무리 역할을 합니다. 그들은 모든 종류의 간식을 준비하기 위한 다재다능한 재료로 간주될 수 있습니다.

일부 미식가들은 새우와 과일의 조합을 좋아합니다. 하나의 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 대부분의 주부와 요리사는 포도, 사과 또는 오렌지를 선택합니다.꼬치에 새우를 꽂은 카나페의 경우 열매를 피하십시오. 크기가 작기 때문에 어색해 보일 것입니다. 그러나 tartlet의 간식에는 딸기 또는 건포도가 아주 적합합니다.

이 제품 조합을 통해 다양한 맛의 미묘한 노트로 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 대부분의 경우 빵이 기초로 사용됩니다. 말린 호밀 빵이나 밀 빵이 될 수 있습니다. 소스 또는 매리 네이드에 담글 수 있습니다.

식단을 모니터링하는 모든 사람에게는 빵 대신 오이, 토마토, 아보카도 또는 상추 조각을 사용하는 것이 좋습니다. 이 성분은 접시의 칼로리 함량을 크게 줄이는 데 도움이됩니다.

선택하고 준비하는 방법?

새우는 단백질과 미량원소를 많이 함유하고 있는 귀중한 제품입니다. 그러나 선택한 규칙의 기능을 아는 것이 좋습니다.

양질의 새우는 옅은 분홍색을 띠고 있습니다. 꼬리는 항상 구부러져 있어야 합니다. 건조해 보이는 껍질, 노란색 고기 및 검은 반점은 제품의 부패를 나타냅니다. 제품의 꼬리가 펼쳐지면 얼어 붙기 전에 개인이 사망했습니다. 헤드가 검은색이면 이 제품을 즉시 폐기해야 합니다. 껍질의 녹색 색조가있는 경우 이러한 제품을 사용할 수 있습니다. 새우에 갈색 머리가 있으면 캐비어와 고기가있는이 개인이 매우 유용합니다.

전문가들은 새우를 두 그룹으로 나눕니다. 첫 번째는 냉수를 포함하고 두 번째는 따뜻한 물을 포함합니다. 첫 번째 유형은 우리나라 거주자에게 가장 친숙하며 모든 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 두 번째 유형은 매우 독특한 맛을 가지고 있습니다. 이것은 그가 부자연스러운 환경에서 살고 특별한 농장에서 자랐기 때문입니다. 온수 새우는 이 제품 범주의 부피의 약 70%를 차지합니다.

얼음에 있는 분홍색 개체를 선택할 때 더 이상 요리할 필요가 없음을 알아야 합니다. 끓는 물에 담가두면 고무 밑창 맛이납니다. 나머지 새우는 요리해야합니다. 건조 냉동 제품을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

요리하기 전에 새우를 해동하고 적절하게 준비해야 합니다. 이것은 여러 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 제품을 냉장고에 4-5시간 동안 두는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 새우는 완전히 해동될 때까지 약간 소금에 절인 물에 놓습니다. 물이 식으면 갈아줘야 합니다.

해산물을 해동하는 빠른 방법이 있습니다. 그들은 끓는 물에 던져져야 하고 버너는 즉시 꺼야 합니다. 그런 다음 그들은 3 분 동안 철저히 혼합되어 소쿠리에 던져집니다. 이 과정은 가능한 한 빨리 이루어져야 합니다. 그렇지 않으면 새우가 익고 고무처럼 맛이 날 수 있습니다. 해산물의 품질을 결정하는 인기 있는 방법은 끓인 후 개인의 수염을 검사하는 것입니다. 그들이 제자리에 있으면 새우가 신선합니다.

새우는 해동되면 껍질을 벗길 수 있습니다. 얼지 않았다면 세척하기 전에 몇 분 동안 소금물에 담가야 합니다. 여러 손가락으로 새우를 잡고 다른 손으로 다리를 늘려야합니다. 그런 다음 껍질을 뒤로 접고 머리를 분리합니다. 꼬리를 떼야 하는 경우에는 몸 전체를 잡고 부드럽게 잡아 당겨야 합니다. 이것은 껍질과 함께 꼬리를 분리합니다.

다음 단계는 새우 뒷면에 작은 상처를 만드는 것입니다. 이것은 줄무늬를 제거하는 데 필요합니다. 이쑤시개를 사용하여 새우를 헹굴 수 있습니다. 껍질을 벗긴 해산물은 다른 새우가 준비되는 동안 즉시 물그릇에 넣는 것이 가장 좋습니다. 신선한 해산물은 냉동과 동일한 방식으로 세척됩니다. 암모니아 냄새가 나면 그러한 제품을 먹어서는 안됩니다.

해산물을 선택하고 자를 때 몇 가지 규칙을 고려하는 것이 중요합니다.

새우를 냉동실에 6개월 이상 보관하면 식감이 사라집니다.
해동 후에는 다시 얼 수 없습니다.
삶은 갑각류는 48시간 이내에 먹습니다.
새우가 맛있기 위해서는 액체의 비율을 정확하게 고려해야 합니다. 물은 제품 부피의 두 배여야 합니다.
새우가 껍질을 벗기고 요리되지 않은 경우 얼음이나 얼음물에 1일 이상 보관해야 합니다.

스낵 레시피

새우가 든 카나페 요리법은 엄청나게 많습니다. 해산물은 대부분의 알려진 재료와 잘 어울립니다. 그것은 이미 각 안주인의 취향 문제입니다. 실제로 풍미 조합 외에도 추가 성분의 색상에주의를 기울일 수 있습니다. 이를 통해 전채에 유쾌함과 아름다움을 더할 수 있습니다.

일반적으로이 유형의 요리는 꼬치와 tartlets의 간식 형태의 두 가지 버전으로 제공 될 수 있습니다.

꼬치 없이

새우 카나페의 주요 특징은 외관입니다. 미각뿐만 아니라 미적 즐거움을 선사하는 다층 및 다색 포탑입니다. 새우와 치즈 타르틀렛은 매우 인기가 있습니다. 이런 종류의 간식을 준비하려면 새우를 삶아야 합니다. 치즈를 갈아서 짜낸 마늘을 넣고 마요네즈로 맛을 내야합니다. 반 새우는 믹서기로 잘게 자르고 치즈와 마늘과 섞습니다. 결과로 나온 덩어리는 분할된 타르트렛에 배치되고 전체 새우, 레드 캐비어 및 허브는 분위기를 위해 아름답게 배치됩니다.

이 간식의 가장 간단한 옵션 중 하나는 작은 샌드위치입니다. 소량의 마른 호밀 빵이 필요합니다. 새우는 얇은 사각형으로 자른 빵 위에 놓고 소스를 뿌립니다. 소스는 갈은 후추, 허브 및 해산물 향신료를 추가하여 마요네즈로 만들 수 있습니다. 전채의 상단은 딜 장식과 레몬 조각으로 장식되어 있습니다.

균형 잡힌 식단의 규칙을 따르는 사람들에게는 오이가 든 카나페에주의를 기울여야합니다. 마늘을 추가하여이 조리법에서 새우를 가볍게 튀기는 것이 좋습니다. 튀긴 새우는 원이나 사각형으로 자른 오이 위에 올려 놓고 소량의 소스로 덮습니다. 소스는 잘게 썬 허브, 레몬 주스 및 맛을 내는 향신료로 쉽게 만들 수 있습니다.

또 다른 저칼로리 옵션은 레몬으로 만들어집니다. 이렇게하려면 레몬을 쐐기로 잘라야합니다.

각 조각에 삶은 해산물과 샐러드 한 조각이 놓여 있습니다. 전채는 올리브와 모짜렐라 볼로 보완됩니다.

꼬치에

꼬치 카나페가 가장 클래식 버전이 요리의 준비. 이 조리법에는 매우 간단한 준비 방법이 있지만 매우 이국적인 맛이 있습니다. 튀긴 새우와 식물성 기름, 생강, 후추, 마늘 및 설탕 한 꼬집에 레몬을 뿌려야합니다. 그런 다음 꼬치에 꽂고 오렌지, 망고 또는 복숭아 형태로 달콤한 과일 조각이 추가됩니다.

건강하고 맛있는 요리는 꼬치에 케밥입니다. 이것은 야외 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 화덕에 튀긴 새우는 황금색 껍질을 가지고 있습니다. 큰 개체가 사용되므로 그 부분에 충분한 고기가 생깁니다. 껍질을 벗긴 새우는 꼬치에 꽂혀 있습니다. 그런 다음 간장은 버터, 레몬 주스, 갈은 마늘 및 후추와 섞입니다. 요리 브러시를 사용하여 각 꼬챙이의 모든면에 두꺼운 소스 층을 바르십시오. 그런 다음 케밥을 그릴에 놓습니다. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 튀길 필요가 있습니다. 석탄은 그다지 뜨겁지 않은 것이 바람직합니다.

치즈와 새우로 저칼로리 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 우스터셔 소스는 크림 치즈, 마늘 및 사워 크림과 혼합됩니다. 결과 구성은 부드러워 질 때까지 믹서기에서 휘핑해야합니다. 깍둑썰기한 토마토, 고추, 튀긴 새우가 꼬치에 꽂혀 있습니다. 결과 크림과 약간의 녹지가 위에 추가됩니다. 서빙하기 전에 이 전채를 약간 식혀야 합니다.

해물과 돼지고기의 맛의 조화가 흥미롭다. 베이컨에 든 새우는 독특하면서도 기분 좋은 맛을 냅니다. 매리 네이드를 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 접시에 간장, 레몬 주스, 다진 마늘, 소금과 후추를 섞어야합니다. 껍질을 벗기고 삶은 해산물을 혼합물에 한 시간 동안 넣습니다. 베이컨에 싸인 큰 새우는 기름을 두르지 않고 그릴 팬에 튀겨야 합니다. 베이컨은 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다.

엄청난 수의 카나페 레시피가 있습니다. 가장 중요한 것은 좋아하는 건강한 재료를 선택하는 것입니다. 이 유형의 간식은 모든 저녁 식사를 위한 진정한 장식이 될 것입니다.

봉사하는 방법?

다양한 방법으로 테이블에 새우 카나페를 제공할 수 있습니다. 복잡한 조합을 포기할 가치가 있습니다. 해산물의 맛은 그 자체로 훌륭하며 약간만 추가하면 됩니다. 이것은 메인 코스 전에 제공되는 차가운 전채가 될 수 있습니다. 큰 원형 또는 직사각형 접시에 에피타이저를 펼칩니다. 그런 다음 가장자리를 따라 카나페의 주재료에 따라 허브나 과일로 장식합니다. 꼬치에 얹은 새우 카나페는 플래터나 소스가 들어 있는 작은 통이 든 거친 나무 판자 위에 서빙할 수 있습니다. 허브와 레드 캐비아로 접시를 장식할 수도 있습니다.

꼬치에 꽂힌 시시 케밥은 야채나 과일과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

더 많은 카나페 옵션에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.

새우가 든 카나페는 훌륭하고 동시에 모든 축제 테이블의 장식이자 관심의 중심이 될 단순한 요리입니다. 또한 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다.

이 기사에서는 가장 흥미로운 요리법을 제공하지만 재량에 따라 창의력을 발휘하고 모든 제품을 결합할 수 있습니다. 또한 제품뿐만 아니라 형태도 마찬가지입니다.

튀긴 새우와 함께

재료:

빵;
해바라기 유;
새우;
샌드위치 치즈;
푸성귀;
후추;
소금.

준비:

빵 (바람직하게는 흰색)을 1.5cm 두께의 조각으로 자른 다음 특수 금형이나 일반 유리를 사용하여 원을 만듭니다. 다음으로 해바라기 기름을 뿌리거나 오븐에서 말려야합니다.
고열, 미리 소금 및 후추로 새우를 볶습니다. 약 6분간 튀긴 다음 접시에 담아 식혀야 합니다.
이제 크림을 만들어야 합니다. 이를 위해 샌드위치 치즈와 잘게 썬 허브를 섭취합니다(딜, 바질, 파슬리 가능). 크림은 후추 맛이 나고 소금에 절인 맛이 있습니다.
이제 카나페를 수집할 시간입니다. 우리는 이것을 다음 순서로 수행합니다. 식빵에 생크림을 한 티스푼 정도 올려주세요. 다음은 새우입니다. 하나 이상을 심을 수 있습니다.

허브로 장식하고 제공하십시오.

새우;
빵;
사워 크림;
머스타드;
카레 또는 심황;
신선한 오이;
후추;
소금.

준비:

새우를 깨끗이 씻어 6분간 튀긴 후 접시에 담아 식힌다.
우리는 매운 겨자 크림을 준비합니다. 간단합니다.
우리는 250 gr을 섞습니다. 겨자 몇 티스푼과 함께 사워 크림 (더 두꺼운 것을 복용하는 것이 좋습니다). 양념을 추가합니다. 그것은 카레, 심황, 후추와 소금이 될 수 있습니다.
신선한 오이를 조각으로 자릅니다. 두께는 귀하의 재량에 달려 있지만 1센티미터를 넘지 않습니다.
먼저 오이 원을 끈 다음 크림을 배치 한 다음 새우 자체를 직접 배치합니다.

허브로 장식하거나 샐러드와 함께 잎 조각으로 장식하십시오.

타이거 새우와 함께

타이거 새우;
빵;
노란 피망;
빨간 피망;
신선한 오이;
버터;
푸성귀;
소금.

준비:

그러한 요리는 놀라운 맛을 가질뿐만 아니라 단순히 화려하게 보입니다. 가장 중요한 것은 접시를 장식할 뿐만 아니라 새우의 맛을 강조하는 올바른 재료를 선택하는 것입니다.
새우를 8분 정도 삶아 접시에 담아 식힌다.
그 동안 노란색과 빨간색 달콤한 고추를 쐐기 모양으로 자릅니다.
신선한 오이를 센티미터 두께보다 약간 작게 자른 다음 반으로 자릅니다.
카나페 조립으로 넘어갑시다.
먼저 새우를 심고 후추, 오이, 흰 빵 한 조각을 심고 버터에 기름칠을 해야 합니다.

허브로 장식한 후 서빙합니다.

비디오 "사진이 있는 여러 옵션"

이 비디오는 사진과 함께 카나페의 디자인 옵션을 보여줍니다.

재료:

12개의 큰 삶은 새우;
12 개의 올리브 (녹색 올리브를 섭취하는 것이 좋습니다);
레몬 조각 몇 개;
육십 그램의 치즈.

준비:

레몬 원을 10개의 삼각형으로 자릅니다.
우리는 치즈를 입방체로 자릅니다.
새우를 요리하고 청소하십시오.
새우, 레몬, 올리브, 치즈 순으로 줄을 묶습니다.

파인애플과 함께

재료:

새우;
파인애플 (신선하지 않은 경우 통조림으로 좋습니다);
올리브.

준비:

첫 번째 단계는 새우에주의를 기울이는 것입니다. 여기에서는 끓임과 튀김의 두 가지 옵션이 허용됩니다. 그리고 첫 번째와 두 번째 경우에는 맛있습니다.
이제 파인애플로 가자. 작은 입방체로 잘라야합니다.
올리브는 그대로 두거나 고리 모양으로자를 수 있습니다.
우리는 새우, 올리브, 파인애플의 순서로 끈을 묶습니다.

모든 새우 카나페가 준비되었으며 테이블에 올려놓을 수 있습니다!

재료:

새우;
빵(이 레시피에는 검은색이 더 적합함);
신선한 오이;
크림 치즈;
푸성귀.

준비:

우리는 소금물에 새우를 청소하고 요리합니다.
빵을 조각으로 자릅니다. 특수 금형이나 유리를 사용하여이 작업을 수행하는 것이 편리합니다. 그런 다음 오븐에서 말립니다.
오이를 원으로 자른 다음 (1 센티미터보다 두껍지 않음) 반으로 자릅니다 (여기서 즉석에서 모양이 될 수 있음).
빵을 튀겨서 약간 식힌 후 크림치즈를 발라주세요.
다음 층은 오이 반쪽입니다.
더 작은 새우가 여러 개 있으면 큰 새우가 있으면 충분합니다.

허브로 장식된 서빙.

오이와 함께

재료:

새우;
오이;
마요네즈;
레몬 주스;
푸성귀.

준비:

첫 번째 단계는 황금빛이 돌 때까지 올리브 오일에 새우를 튀기는 것입니다.
다음으로 소스를 만들어야 합니다. 마요네즈, 레몬 주스, 잘게 썬 허브를 섞어서 만드는 것만으로도 충분히 쉽습니다.
오이를 조각으로 자릅니다.
새우 카나페 조립으로 넘어 갑시다.
오이 머그에 소스를 바르면 새우가 나옵니다. 허브로 장식하십시오.

재료:

새우;
포도;
치즈(모든 종류가 가능).

준비:

첫 번째 단계는 새우를 요리하고 청소하는 것입니다.
치즈는 입방체로 잘라야합니다.
우리는 다음 순서로 자릅니다. 먼저 새우가 나오고 그 다음에는 포도가 나오고 마지막에는 치즈가 나옵니다.

원하는 경우 새우 카나페를 서빙하기 전에 허브로 장식할 수 있습니다.

재료:

새우;
햄;
빵 (검은 품종이 더 적합합니다);
올리브 (뼈를 추출해야 함);
삶은 고환.

준비:

우선, 우리는 높은 열에 우리의 새우를 볶습니다.
빵을 조각으로 자르고 오븐에서 말리십시오.
고환을 원으로 조심스럽게 자릅니다.
햄은 조각으로 잘립니다.
다음 순서로 묶습니다: 먼저 빵, 그 다음 햄, 계란, 새우, 마지막으로 올리브가 나옵니다.

저를 믿으십시오, 그 단어는 매우 맛있고 조금 특이합니다!

이 비디오는 꼬치에 새우로 맛있는 카나페를 만드는 방법을 보여줍니다.

카나페라고 불리는 작은 스낵은 얼마 전에 우리나라에서 인기를 얻었지만 축제 행사에서 빨리 "틈새"를 찾았습니다.

이 기사는 다양한 카나페와 준비를 위한 조리법에 관한 기사 시리즈 중 하나입니다. 여기에 우리가 가장 많이 나열 흥미로운 요리법, 주요 요소는 새우입니다.

레시피 1. 크림 소스에 새우와 연어를 곁들인 카나페

새우 카나페는 아주 좋아 보입니다(사진 참조). 결국,이 성분은 많은 제품과 훌륭하게 결합되어 맛이 좋으며 생선도 예외는 아닙니다.이 조리법을 사용하면 테이블에 큰 도움이 될 것입니다.

소금에 절인 연어 필레를 사각형으로 자릅니다. 단단한 치즈를 같은 크기로 자릅니다. 껍질을 벗긴 왕새우에 화이트와인, 간장, 레몬을 솔솔 뿌리고 버터에 생크림 한 스푼을 넣고 볶는다.

스파이스 애호가는 오레가노 조미료를 추가할 수 있습니다. 새우를 2분 이상 튀기지 마십시오. 이제 올리브, 새우, 치즈, 연어의 순서로 꼬치에 공백을 묶습니다.

레시피 2. 카나페 "매리 네이드의 새우"

새우 카나페 조리법은 청어나 붉은 생선 전채만큼 간단합니다. 그리고 특히 이것!

매리 네이드를 준비하십시오. 마늘 한 쪽을 칼로 잘게 썬다. 올리브 2큰술을 붓거나 해바라기 유그리고 쌀 식초 두 스푼. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 혼합물을 잘 저어 새우 위에 붓고 끓입니다.

먼저 크림 필링을 준비하십시오. 잘게 썬 양파와 부추를 버터에 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 튀겨지면 200g을 붓는다. 드라이 화이트 와인과 200 gr. 크림. 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 저열로 소스를 끓입니다. V 기성품 크림다진 바질을 추가하십시오.

체리의 꼭지를 잘라내고 티스푼으로 과육을 제거하고 크림으로 채우십시오. 새우와 카망베르 치즈 한 조각이 각 통 위에 올려져 있습니다. 뜨거운 봉사.

새우 카나페가 준비되었습니다! 디자인에 실수를하지 않으려면 사진의 조리법을 살펴보아야한다는 것을 기억하십시오.

레시피 4. 새우, 피망, 베이컨을 곁들인 카나페

다층 카나페의 경우 먼저 공백을 만드십시오. 식힌 베이컨을 얇게 썬다. 절인 피망을 쐐기 모양으로 자르고 소금을 넣고 많은 양의 뜨거운 기름에 볶습니다. 혼합물에 새우를 담그십시오 간장, 레몬 주스와 올리브 오일. 빵을 사각 조각으로 자릅니다.

이제 간식을 모으십시오. 꼬챙이에 먼저 새우를 꽂고 단단한 치즈 한 조각, 피클 한 조각, 롤 베이컨 한 조각을 꿰고 마지막에는 빵 한 조각을 꽂습니다. 서빙하기 전에 뜨거운 오븐에 2분 동안 그대로 두십시오.

레시피 5. 치즈 페이스트를 곁들인 새우 토스트

새우로 카나페를 만들려는 경우 또 다른 간단한 요리법을 알려드립니다.

시작하려면 여러 카나페 크림 중에서 선택하십시오. 모든 혼합물은 샌드위치의 기초로 안전하게 사용할 수 있습니다. 그리고 각 크림은 축제 테이블에 큰 도움이 될 수 있습니다.

부드러운 페타 치즈를 포크로 으깨고 다진 마늘 한 쪽, 사워 크림 1큰술을 넣습니다.
홈메이드 무가당 요구르트 한 잔에 잘게 썬 오이, 마늘 정향, 딜을 추가합니다. 소금으로 간을 하고 철저히 저어줍니다.
믹서기에 30g을 붓는다. 새우 고기 (또는 10-12 조각), 타바스코 소스 한 방울, 100 gr. 크림 치즈 마스카포네와 30 gr. 양 고추 냉이 (1 큰술). 저어 차갑게 서빙하십시오.

새우 카나페를 아름답게 장식하는 방법?

토스트 위에 치즈 페이스트를 바르십시오. 그 위에 새우를 올리고 통깨를 뿌린다. 올리브, 올리브, 레드 캐비아 및 채소의 반지는 장식에 적합합니다.

생과자 주머니를 사용하여 크루통 위에 버터 크림을 놓고 새우로 장식하십시오.
오이를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 그것들을 말아서 크림으로 채우고 새우를 넣으십시오.

볼로반이나 타르트렛의 바닥에 치즈 페이스트를 바르고 삶은 새우로 윗부분을 덮습니다. 레몬 조각으로 장식하십시오.

양상추 잎에 생크림 한 숟가락을 올리고 그 위에 새우를 올려주세요. 딜을 뿌린다.

그래도 카나페는 간단하게 만들 수 있는 간식입니다. 그리고 새우로 만들면 순식간에 절묘하고 고급스러운 샌드위치로 변합니다!

더 많은 카나페 레시피:

12 해산물 카나페

버섯 카나페

새우 카나페를 사용하면 많은 돈과 장기간의 준비 없이 해산물 전채로 테이블을 다양화할 수 있습니다. 파티, 소규모 기업 파티, 뷔페 테이블 형식의 이벤트에 탁월한 솔루션입니다.

이 전채는 새우의 섬세한 풍미를 강조하기 위해 재료를 선택합니다.

냉동 새우 10개;
5 체리 토마토;
파마산 치즈 30g;
신선한 파슬리;
검은 빵 한 조각.

요리 진행.

새우는 끓는 물을 부어 2분간 해동한 후 껍질을 벗긴다.
체리 토마토는 2등분으로 나뉩니다.
빵과 파마산 치즈는 같은 사각형으로 자릅니다.
치즈와 체리를 빵 공란에 올려 놓고 자릅니다. 새우 위에 올려줍니다.
카나페는 꼬치에 꽂혀 있고 파슬리로 장식되어 있습니다.

이국적인 과일과 마늘이 이 레시피의 카나페를 독창적이고 군침이 도는 건강식으로 만듭니다.

식료품 목록:

계란 1개;
2 마늘 정향;
치즈 40g;
통조림 파인애플 링 3개;
바게트;
마요네즈 20g;
25-30 작은 새우.

시퀀싱.

계란을 삶아 포크로 반죽하십시오.
파인애플 링과 치즈는 작은 입방체로 자릅니다.
재료가 혼합됩니다. 결과 덩어리는 마요네즈 (가급적 수제)와 다진 마늘로 맛을 냅니다.
바게트를 원으로 자르고 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 마른 논스틱 팬에서 튀깁니다.
마늘 페이스트는 빵에 두꺼운 층에 바르고 2-3 개의 새우를 그 위에 놓습니다.
카나페는 꼬치에 끼워서 제공됩니다.

Tip: 간식을 더 편하게 드시려면 꼬챙이가 위에서 꽂히지 않고 카나페 측면에 약간 비스듬히 끼워져 있어야 합니다.

이 카나페를 준비하려면 해산물 외에 두 가지 구성 요소만 필요합니다. 감귤류는 애피타이저에 가벼운 신맛과 신맛을 더하고 치즈는 새로운 노트로 요리를 보완합니다.

필요할 것이예요:

왕새우 200g;
반 레몬;
단단한 치즈 100g.

요리 단계.

새우는 소금물에 2분간 삶아 껍질을 벗긴다.
껍질이 있는 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.
치즈는 입방체로 자릅니다.
먼저 새우 꼬리를 꼬치에 꽂은 다음 레몬 한 조각, 새우와 치즈의 두 번째 끝을 찔러 넣습니다.
애피타이저는 화이트와 레드 와인에 잘게 썬 파와 함께 제공됩니다.

베이컨을 곁들인 따뜻한 카나페

고기와 해산물은 거의 같은 요리에 포함되지 않습니다. 그러나 뜨거운 새우와 부드러운 베이컨의 조합은 놀라운 맛을 제공합니다.

전채 구성:

큰 새우 10마리;
베이컨 10줄;
레몬 반.

단계별 레시피.

새우는 껍질에서 벗겨집니다. 등을 따라 절개를 한 후 내장을 제거합니다.
레몬은 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다.
각 베이컨 스트립에 새우 한 마리와 레몬 조각을 감쌉니다.
오븐은 250 ° C로 가열됩니다.
베이컨으로 감싼 새우를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣습니다. 약 10분 동안 굽습니다.
구운 새우를 꼬챙이에 꿰어 뜨겁게 제공합니다.