헤라클레스는 당신이 요리 할 수있는 건강하고 영양가 있고 맛있는 제품입니다. 맛있는 시리얼뿐만 아니라 미트볼! 훌륭한 오트밀 커틀릿을 감상하기 위해 교회에 금식하거나 채식주의자가 될 필요는 없습니다. 오늘 제공되는 조리법은 모든 주부에게 높이 평가될 것입니다. 꼭 드셔보세요 정말 맛있어요!
헤라클레스 커틀릿과 부용 큐브
이 조리법은 가족 예산과 요리 시간을 절약할 것입니다. 긴급히 요리를 해야 하는데 쇼핑할 시간이 없는 일은 누구에게나 일어날 수 있습니다. 무엇을 할까요? 오트밀 커틀릿과 부용 큐브 조리법이 도움이 될 것입니다. 이 요리를 준비하는 방법? 먼저 재료를 준비합니다.
- 오트밀 200g.
- 양파의 작은 머리.
- 큐브로 만든 국물 0.4 리터. 맛은 고기나 닭고기가 될 수 있습니다.
- 둘 닭고기 달걀.
- 밀가루(빵가루용).
- 소금과 향신료.
- 프라이팬에 식물성 기름입니다.
이제 미트볼을 만듭니다.
- 준비된 국물에서 헤라클레스를 실행하고 3 분 동안 요리해야합니다 (시리얼 인 경우 패스트 푸드) 슬러리를 얻을 때까지.
- 우리는 스토브에서 "죽"을 제거하고 냉각 후 잘게 썬 양파, 계란, 소금, 향신료, 약간의 밀가루를 넣습니다.
- 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴리고 양면의 팬 (뜨거운)에서 볶습니다.
조리 시간은 약 40분이 소요됩니다. 맛을 내기 위해 그러한 커틀릿은 실제 고기 커틀릿과 매우 유사합니다. 에너지 가치백 그램 당 140kcal에 불과합니다! 사워 크림, 모든 반찬과 함께 제공,이 커틀릿은 모든 것에 적합합니다!
금식 및 채식주의자를 위한 커틀릿
기름기 없는 오트밀 패티는 금식하는 사람이나 식물성 식품을 좋아하는 사람에게 최고의 선택입니다. 접시는 매우 만족스럽고 동시에 칼로리가 낮고 (약 115kcal) 맛있습니다.
커틀릿 재료:
- 각각 200g: 감자, 헤라클레스, 양파;
- 0.4 리터의 야채 국물 또는 물;
- 소금과 향신료 맛;
- 약간의 마늘(선택사항)
- 식물성 기름.
요리:
- 플레이크를 뜨거운 국물이나 물에 넣고 천천히 부풀게 둡니다. 시간이 허락하지 않는다면. 이전의 경우와 마찬가지로 끓는 국물 (물)에 헤라클레스를 시작하여 끊임없이 저어주고 두꺼운 죽을 얻을 때까지 3 분 동안 요리합니다.
- 껍질을 벗긴 감자를 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 주스를 짜냅니다. 양파와 마늘을 스크롤하십시오.
- 우리는 야채 성분을 오트밀 죽, 소금 및 후추와 섞습니다.
- 숟가락의 도움으로 커틀릿을 뜨거운 기름에 놓고 빵 껍질까지 양쪽에서 볶습니다.
이러한 커틀릿은 케첩, 야채, 야채 스튜 및 으깬 감자와 이상적으로 결합됩니다. 금식하지 않고 채식주의자가 아니지만 단순히이 요리를 시도하기로 결정했다면 사워 크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다!
헤라클레스와 생선 커틀릿
추가가 포함된 레시피인 헤라클레스 커틀릿 다진 생선부드럽고 육즙이 많은 음식을 선호하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 이 요리는 100g당 칼로리 함량이 약 140Kcal(생선에 따라 다름)이기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 적합합니다.
요리를 위해 다음을 섭취하십시오.
- 다진 생선 반 킬로그램;
- 100g의 헤라클레스, 같은 양의 양파;
- 계란 1개, 생선용 소금 및 향신료;
- 튀김용 식물성 기름;
- 빵 부스러기.
미트볼 준비:
- 우리는 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 생선 필레를 통과시킵니다.
- 헤라클레스를 별도의 그릇에 붓고 계란을 넣고 섞고 10 분 동안 양조하십시오.
- 헤라클레스에 다진 생선, 향신료 및 소금을 넣고 섞고 종이 타월로 덮고 10 분 동안 "휴식"하십시오.
- 프라이팬을 가열하고 기름을 붓고 커틀릿을 넣고 빵 부스러기를 굴립니다. 우리는 뚜껑이없는 고열로 한쪽을 튀기고 두 번째는 뚜껑 아래에서 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 천천히 볶습니다. 커틀릿을 튀기는이 방법은 큰 육즙을 유지합니다.
헤라클레스 조각과 다진 생선 커틀릿은 야채 샐러드와 조화를 이루고, 야채 반찬, 밥. 소스는 부드럽고 크림 같은 것을 취하는 것이 좋습니다.
당근을 곁들인 마른 오트밀 커틀릿
금식, 육식 및 다이어트를위한 오트밀 커틀릿에 대한 또 다른 훌륭한 요리법. 이 맛있는 재료 조합을 사용하면 고통 없이 단식에서 생존하거나 몇 파운드를 추가로 잃을 수 있습니다.
다음 제품이 필요합니다.
- 100g의 헤라클레스 플레이크;
- 하나의 중간 당근;
- 하나의 중간 감자;
- 하나의 양파 머리 - 작은;
- 소금과 조미료;
- 푸른 잎;
- 튀김 용 기름;
- 빵 부스러기.
접시의 칼로리 함량은 115kcal이고 요리 시간은 40분이 됩니다. 시작하자:
- 플레이크 위에 끓는 물을 붓고 20분 동안 부풀게 둡니다.
- 플레이크가 부풀어 오를 때 껍질을 벗긴 감자와 당근을 고운 강판에 문질러 과도한 주스를 제거하십시오.
- 가능한 한 많이 양파를 자르고 고기 분쇄기를 통과하는 것이 좋습니다. 우리는 분쇄기를 통해 마늘을 짜내고 채소를 잘게 자릅니다.
- 요리는 희박한 것으로 간주되기 때문에 레시피에는 계란이 없습니다. 그러나 그것들이 없어도 다진 고기는 커틀릿 튀김에 적합합니다. 우리는 헤라클레스를 야채와 결합합니다. 그것이 매우 액체 인 경우 조금 더 마른 플레이크를 추가 할 수 있습니다 (빠른 양조 용). 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기를 굴려 팬에 넣습니다. 바삭해질 때까지 양면을 볶습니다.
다진 닭고기를 곁들인 헤라클레스 커틀릿
헤라클레스가 든 치킨 커틀릿은 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 칼로리 함량은 거의 182kcal이지만 여전히 많지는 않습니다.
제품 치킨 커틀릿헤라클레스와 함께:
- 다진 고기 치킨 필렛(피부 제외) - 500g;
- 인스턴트 오트밀 반 잔;
- 물 반 컵 (우유도 가능하지만 칼로리 함량이 증가합니다);
- 소금과 향신료;
- 작은 전구.
뜨거운 물이나 우유로 플레이크를 부어 부풀게하십시오. 양파를 다진 고기, 소금 및 후추로 비틀어 넣습니다. 플레이크가 준비되면 다진 고기에 추가하십시오. 약간 액체 혼합물이 나올 것이고 숟가락으로 커틀릿을 집어 빵가루를 입히지 않고 팬에 넣을 것입니다. 기름은 뜨거워야 합니다.
우리가 제공한 조리법인 Hercules 커틀릿이 더 나은 품질과 더 맛있는 것으로 판명되기 위해서는 다음을 권장합니다.
- 인스턴트 시리얼만 사용하십시오.
- 팬을 가열해야하므로 커틀릿이 더 맛있게 나옵니다.
- 다진 고기를 넣기 전에 털로 계란을 치면 커틀릿이 더 웅장하고 부드러워집니다.
- 커틀릿이 튀김 중에 떨어지지 않도록 흰 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 추가 할 수 있습니다.
오트밀을 곁들인 다진 고기 패티이것은 맛있고 육즙이 많으며 부드러운 수제 미트볼입니다. 일반적인 고기 커틀릿에 대한 좋은 대안이거나 메뉴를 더욱 다양하고 유용하게 만들 수 있는 좋은 기회입니다. 주중과 공휴일 모두를 위한 훌륭한 고기 요리: 맛있고 경제적입니다. 자신을 도와, 친애하는 안주인!
재료:
- 1kg. 다진 고기(송아지 고기, 돼지 고기, 쇠고기를 어떤 조합과 비율로든)
- 1/2일 우유
- 1st. 오트밀
- 닭고기 달걀 2개
- 갈은 후추
- 지상 고추 - 선택 사항
- 양파 2개
- 마늘 2쪽
- 식물성 기름 또는 라드
- 빵가루 또는 빵가루
요리:
- 우유로 계란을 휘젓는다. 계란-우유 혼합물로 오트밀을 붓고 20분 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
- 우리는 양파와 마늘을 청소하고 고기 분쇄기를 잘게 자르거나 통과시킵니다. 다진 고기에 소금, 빨강 및 검은 후추와 함께 추가하십시오.
- 우리는 또한 부푼 것을 추가합니다 귀리 플레이크, 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 결과적으로 다진 고기에서 우리는 커틀릿을 형성합니다. 먼저 다진 고기에서 "koloboks"를 조각 한 다음 약간 눌러 "커틀릿"모양을 제공합니다.
- 커틀릿을 빵가루나 밀가루에 잘 굴립니다.
- 빵가루 입힌 커틀릿을 식물성 기름이나 녹인 라드가 든 뜨거운 팬에 넣으십시오. 우리는 평소와 같이 볶습니다. 중간 열에서 약 7-8 분 동안 뚜껑을 덮어 커틀릿이 내부에서 잘 튀겨지도록 합니다. 팬 측면에서 커틀릿은 아름답게 갈색이어야하며 반대쪽에서는 분홍색이 아니라 칙칙해야합니다 (완성 된 고기의 색상).
- 그런 다음 커틀릿을 뒤집고 같은 양을 다시 튀기고 뚜껑으로 덮습니다.
- 우리는 오트밀이 든 튀긴 고기 커틀릿을 작은 냄비에 옮기고 나머지 커틀릿을 튀기는 동안 식지 않도록 뚜껑을 덮습니다. 커틀릿의 다음 부분을 튀기기 전에 팬에서 그을음을 제거하고 새로운 부분의 식물성 기름을 추가하거나 라드를 추가합니다.
- 일반 커틀릿과 마찬가지로 오트밀을 곁들인 다진 고기 커틀릿은 감자, 국수 또는 죽과 함께 뜨겁게 제공됩니다.
설명
헤라클레스 커틀릿불과 오븐 모두에서 요리 할 수 있습니다. 단계별 레시피아래에 첨부 된 사진과 함께 부용 큐브로이 간식을 자신의 손으로 요리하는 방법을 명확하고 쉽게 알려줄 것입니다.
이 요리는 초보자 여주인에게도 집에서 매우 빠르고 쉽게 요리 할 수 있습니다. 무칼로리 오트밀 커틀릿은 단식뿐만 아니라 아침 식사와 같이 문자 그대로 매일 식단에 포함될 수 있습니다.기성품 오트밀 커틀릿은 매우 부드럽고 만족스럽습니다. 건강한 음식 문화를 고수하거나 단식을 선호하는 사람들에게 이 요리는 신의 선물이나 즐거운 발견이 될 것입니다. 어쨌든 이것을 확인하려면이 조리법에 따라 커틀릿을 한 번 이상 요리해야합니다.
많은 사람들은 오트밀이 매우 건강한 시리얼이라는 것을 알고 있습니다. 그것은 풍부한 비타민 성분과 많은 매크로 및 미량 요소를 포함합니다. 고대부터 귀리를 비롯한 곡물의 약효가 알려져 왔습니다. 그 먼 시대에 위염, 궤양, 대장염 및 기타 질병이 있는 환자는 귀리의 달인을 마시도록 처방되었습니다.
사람이 매일 식단에 오트밀을 포함하면 건강과 웰빙에 눈에 띄는 변화가 생깁니다. 매일 아침 오트밀죽을 먹으면 위의 불편함을 잊을 수 있습니다.아아, 모든 사람이 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 오트밀또는 시리얼, 특히 어린 아이들을 위한 것. 이 경우 전통적인 방법으로 준비된 "사랑하지 않는"제품을 사용하지 않기 위해 당사의 오리지널 레시피. 완성된 요리는 어떤 반찬이나 야채 샐러드. 그것을 시도하고 평가하면 만족할 것이라고 확신합니다. 처음으로 오트밀 커틀릿을 빠르고 간단하게 준비했다면 아마도 이 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶을 것입니다.
재료
-
(1st.) -
(1/2 컵) -
(1 PC.) -
(1 PC.) -
(맛) -
(맛) -
(3큰술)
요리 단계
과정을 시작하기 전에 모든 재료를 준비해야 합니다. 뜨거운 물은 오트밀을 찌는 데 유용하므로 주전자를 끓일 수 있습니다.전구도 청소해야 합니다.
플레이크가 김이 나는 동안 나머지 재료 준비를 진행할 수 있습니다. 양파를 작은 입방체로자를 필요가 있습니다.
다진 양파는 식물성 기름을 넣은 후 가열 된 프라이팬에서 튀기기 위해 보내야합니다. 황금이 될 때까지 야채를 튀길 필요가 있습니다.
그 사이에 적당량의 헤라클레스 오트밀을 적당한 용기에 부어야 합니다.
플레이크가 식고 손으로 가져갈 수 있으면 튀긴 양파를 오트밀 덩어리에 추가해야합니다. 그 후에 커틀릿의 기초는 소금에 절이고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가해야합니다.당신은 또한 하나의 계란에서 이길 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
다진 오트밀은 약간 양조하고 팽창해야합니다. 그 후에 작은 커틀릿을 만들어 밀가루의 2면에 굴려야합니다.
다음으로 커틀릿은 완전히 익을 때까지 2면에서 예열된 프라이팬에 약한 불로 튀겨야 합니다. 끓는 기름으로 손을 태우지 않으려면 큰 스푼으로 오트밀을 바를 수 있습니다. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 오트밀 커틀릿을 튀길 필요가 있습니다.
우리는 완성 된 접시를 접시에 담고 테이블에 뜨겁게 제공합니다. 맛있는 오트밀 커틀릿이 준비되었습니다..
맛있게 드세요!
원래 돈까스와는 친해지지 못해서 계속 팬에 붙어있던데 어쩌다 우연히 이 레시피를 알게 되었는데 지금은 돈까스만 요리해서 가족들이 좋아해요.
Nuria Nafikova의 "Encore를 위한 요리법" 책의 레시피. 그녀에게 많은 감사를!
나는 저자가 말한 대로 레시피를 작성하고 있으며, 빨간색 괄호 안에만 내가 추가한 것입니다.
필요할 것이예요:
다진 고기의 진저브레드 맨(200g), 잘게 간 3개 생 감자중간 크기(즙 짜기), 오트밀 1컵(200gr), 닭고기 시즈닝 1작은술, 계란 1개, 양파, 마늘 1-2쪽, 기호에 따라 소금, 후추.
내 말:
저는 다진 고기는 아무거나 가져가는데 원칙적으로 돼지고기에 닭고기, 돼지고기에 거위를 섞어서 먹습니다.. 닭고기 조미료를 사용하지 않고 가끔 프로방스 허브나 수넬리 홉을 넣어도 됩니다. 최근에는 다진 고기를 눈으로 최대한 많이, 가끔은 200그램 이상을 찍기도 하는데, 평소에 사진으로 찍을 때 그 정도다.
오트밀에 양념장을 넣고(저는 안 넣었어요) 끓는 물에 반컵 정도 더 부어주고 5분정도 더 부풀어 오르게 놔두시면 됩니다 아마 더 많이 넣으면 보통 다진 고기를 붓고 익혀줍니다. 물로 과도하게 사용하려면 그 높이가 플레이크를 완전히 덮지 않아야 하고 약간 비쳐야 합니다.
김을 낸 후의 모습은 다음과 같습니다.
다진 고기에 강판 감자, 양파, 마늘, 계란, 소금, 후추, 오트밀을 추가합니다(여전히 물이 남아 있으면 플레이크를 살짝 짜십시오). 이것이 제가 얻은 것입니다.
젖은 손으로 커틀릿을 만들고 기름을 두른 팬에 얇게 펴서 노릇노릇해질 때까지 튀기고 뒤집어 뚜껑을 닫고 불을 줄여 20분 후 완성.
커틀릿을 빵가루에 말아서 양면을 일반 커틀릿처럼 튀긴 다음 냄비에 넣고 물을 조금 부어 5~10분간 찐다.
미트볼이 정말 부드럽고 맛있어요.
내 말:
여기서 가장 중요한 것은 물로 과용하지 않는 것입니다.즉, 다진 고기에 담근 오트밀의 짜낸 덩어리를 추가하십시오.
다른 누군가가 이 레시피를 유용하게 사용할 수 있을 것입니다! 나는 오랫동안 그들을 사용하고 있습니다.
나는 퓌레와 조림 양배추와 함께 그들을 좋아합니다.
맛있게 드세요!!!
