부드럽고 통풍이 잘되는 고기 - 칠면조로 수플레를 만드는 경우에도 발생합니다.

안녕 내 친애하는 친구! :)

Olga Dekker의 적절한 영양 섭취 규칙 5가지

수플레가 달콤하기만 한 디저트라고 생각하신다면 좋은 소식이 있습니다! 버섯, 생선, 고기 및 야채로 만들 수 있습니다(예: 호박) :)

그리고 오늘 우리는 최고의 옵션 중 하나인 칠면조 수플레를 요리할 것입니다! 왜 최고입니까? 그 안에 있는 모든 것이 우리가 사랑하는 그대로이기 때문에 ...

멋진 외모와 놀라운 맛 모두 ;)
그리고 물론 작은 칼로리 함량!

그래서, 그 여분의 체중을 없애고 자존감을 높이는 것은 계획대로 진행될 것입니다. 우리를 도와줄 수플레 ;)

그건 그렇고, 나는 또한 비디오 레시피를 준비했습니다-그것에 대해 묻는 모든 사람들을 기쁘게합니다! 그리고 묻지 않은 사람은 여전히 요청할 수 있습니다. 그는 당신을 조금 더 낮은 곳에서 기다리고 있습니다 ... :)

어 그래! 어린이용, 이유식용으로도 적합합니다. 이유는 나중에 설명하겠습니다 ;)

그러나 먼저 영감을 얻기 위해 켜 봅시다 ...

반주

이번에는 Whitney Houston "I Have Nothing"을 듣는 것을 제안합니다. 매우 아름다운 노래입니다. :)

자, 본론으로 들어가 볼까요? :)

필요한 모든 것을 준비합시다.

제품:

모든 것이 가까이 있습니까?

그럼 약속된 영상을 시청하세요! 여기에서이 요리를 준비하는 방법을 자세히 볼 수 있습니다. :)

비디오 레시피:

나도 짧게 썼다 단계별 레시피(동영상이 로드되지 않으면 어떻게 되나요?).

그 직후에 우리는 칼로리 함량, BZHU를 빠르게 계산하고 그것에 대해 조금 이야기 할 것입니다. 다른 방법들이 요리를 요리하는 것. 그래서...

단계별 조리법:

그러나 강하게 처지는 것을 원하지 않는다면 즉시 꺼내지 마십시오. 문이 열린 상태로 오븐에 몇 분 더 두십시오.
조금만 연습하면 이유가 있든 없든 아주 자주 수플레를 만들 수 있습니다! :)

칠면조 수플레가 아이들에게 좋은 이유를 곧 알려드리겠지만, 지금은 BJU와 칼로리 함량에 대해 알아볼 차례입니다!

계산을 해보자

우리의 식단 100g에 - 125.9kcal!

단백질 - 13.31g;
지방 - 5.88g;
탄수화물 - 4.29g;

그런 수플레를 거부하려면 의지가 필요합니다-맛있을뿐만 아니라식이 요법이라면 왜 ?! :)

이렇게 멋진 요리와 함께라면? 보자…

좋은 회사

음, 물론, 우선 - 야채 : 신선하고 조림, 구운. 그들은 항상 고기를위한 최고의 반찬입니다.

샐러드도 잘 어울립니다. 예를 들어 ...

단순한 ,
또는 .

다른 주방기구를 사용하여 수플레를 만들 수 있습니까? 물론이야!

다른 옵션에 대한 몇 마디

오븐 대신 슬로우 쿠커가 완벽합니다. "베이킹"모드에서 이러한 요리는 50-60 분 동안 요리됩니다.

수플레는 요리하기 쉽고 찌기 쉽습니다. 멀티 쿠커보다 시간이 조금 더 걸립니다 - 40-45분. 그리고 그것은 훨씬 더 부드럽고 위장 문제가 있는 사람들이나 어린 아이들에게 더 적합할 것입니다.

그건 그렇고, 아이들에 대해! ..

어린애들을 돌봐줘

어린이 메뉴에서 수플레는 언제나 환영받는 손님입니다. :)

왜요? 매우 부드럽고 통풍이 잘되는 요리이기 때문입니다. 아직 치아가 많지 않은 분들도 힘들 수 있습니다. :)

칠면조는 고기만 먹는 것이 아니라는 것을 상기시켜 드리겠습니다. 수면을 정상화시키는 트립토판, 뇌 기능을 담당하는 티로신, 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

어떻게 아이들에게 유용한 물질의 어둠을주고 싶지 않을 수 있습니까? :)

좋아하는 수플레 레시피가 있습니까?

있다면 - 곧 그들에 대해 써주세요! 이 멋진 요리에 대해 가능한 한 많이 알고 싶습니다!

그렇지 않은 경우 내 레시피를 "서비스"로 사용하십시오! 나는 당신이 실망하지 않을 것이라고 보장합니다! 그리고 시도 할 때 의견에 인상을 공유하는 것을 잊지 마십시오. :)

좋은 기분과 건강!

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그러한 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 그것은 먹는 것에 관한 것입니다. 맛있고 건강한 식사가 있습니다 :)

15.11.2018

다이어트 식단도 맛있을 수 있다. 칠면조 수플레는 쉽게 증명할 수 있어 고기를 다른 각도에서 바라보게 된다. 어린이 식단에 포함될 수 있으며 저칼로리 저녁 식사에 사용되며 소화관 문제에도 사용할 수 있습니다. 따라서 요리법은 반드시 요리 책에 기록해야합니다. 물론이 요리를 다양 화하는 방법을 찾는 것이 나쁘지 않습니다.

이 요리를 준비하는 기본 방법은 고기 수플레를 마스터하는 모든 주부가 시작해야 하는 것입니다. 실패하면 추가가 많은 복잡한 레시피보다 오류를 더 쉽게 발견할 수 있습니다. 수플레가 어린이를 위해 준비되면 으깬 양배추와 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 음식 목록에서 마늘을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 사용할 때 다이어트 메뉴, 신선한 야채와 함께 수플레를 제공하십시오.

재료:

칠면조 (필레) - 700g;
계란 2 고양이. - 3개;
보라색 양파;
올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락;
크림 10% - 100ml;
마늘 정향 - 2 개;
소금.

요리 방법:

크림 치즈 소스를 곁들인 오븐에 구운 육즙이 풍부한 칠면조와 호박 수플레

이 조리법은 다이어트 메뉴에서도 사용할 수 있지만 두 성분으로 인해 지방 함량으로 구별되는 소스의 요소를 제거한 경우에만 사용할 수 있습니다. 필레 자체는 호박이 30 %를 차지하기 때문에 부드럽고 매우 육즙이 많으며 칼로리가 적습니다 (순수 고기와 고기 야채에 대해 100g 부분을 비교할 때). 원하는 경우 다진 고기에 조미료, 다진 허브 및 올리브를 추가할 수 있습니다.

재료:

칠면조 필레 - 600g;
호박 - 200g;
계란 1 고양이. - 2개;
양파 - 1 개;
올리브 오일 - 1 테이블 숟가락;
크림 20% - 200ml;
부드러운 치즈 - 200g;
소금.

요리 방법:

이 요리 자체는 칼로리가 상당히 낮지만 매우 엄격한 식단을 따르는 경우 가장 안전한 레시피를 선택해야 합니다. 예를 들어 메뉴가 상당히 금욕적이기 때문에 Ducan의 방법에 적합합니다. 크림이나 버터가 없습니다. 일반 우유를 먹을 수 있지만 유당이없고 칼로리 함량이 낮기 때문에 유당이없는 우유는식이 요법으로 간주됩니다. 이 칠면조 수플레는 Attack, Alternate 및 Reinforce 단계에 적합합니다.

재료:

다진 칠면조 - 500g;
전구 양파;
유당이없는 우유 0 % - 150 ml;
계란 2 고양이.;
소금, 허브의 혼합물.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 다진 칠면조로 다진 양파를 건너 뜁니다. 그런 다음 푸드 프로세서로 옮기고 최대 속도로 1분 동안 돌립니다.
노른자에 우유를 넣고 거품기로 휘젓는다.
단백질을 소금에 절이고 너무 치지 만 전기 믹서로 좋은 거품을 얻으십시오. 이것은 3 분이 소요되며 속도는 중간에서 높음입니다.
다진 고기에 소금을 넣고 노른자 - 우유 혼합물, 허브를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
여기에 프로틴폼을 살짝 넣고 섞어주세요.
고기 덩어리를 실리콘 몰드에 넣고 190도에서 40-45분 동안 굽습니다.

모두가 좋아할 아주 가벼운 요리. 그것은 매우 쉽고 빠르게 이루어집니다. 뜨거운 메인 코스로 먹거나 아침 샌드위치에 찬 추가로 사용할 수 있습니다. 가금류 고기가 사용된다는 사실 때문에 지방이없고식이 요법이 아니지만 동시에 매우 만족 스럽습니다. 간식으로도, 독립 요리로도 제격입니다. 구입 한 다진 고기와 집에서 만든 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 집에서 다진 고기를 고기 분쇄기에서 세 번 굴려서 밝혀졌습니다. 가장 섬세한 수플레입에서 녹는다.

재료:

계란 - 4 조각;
다진 칠면조 또는 닭고기 - 900g;
우유 - ½ 컵;
양파 - 중간 크기 1개;
맛에 녹색;
맛에 소금;
맛을 내기 위한 향신료(마른 마늘 등).

멀티쿠커: Polaris, Redmond, Panasonic 등

요리 요리

채소와 양파를 씻으십시오.

양파를 잘게 자르고 허브를 자릅니다.

깊은 볼에 다진 고기를 넣고 손으로 살짝 반죽한 후 양파를 넣고 잘 섞어주세요. 4 개의 계란을 치고 우유를 부어 부드러워 질 때까지 모든 것을 잘 반죽하십시오.

질량은 너무 액체이거나 너무 가파르지 않아야 합니다. 기름진 사워 크림의 농도가 딱 맞습니다. 다진 채소를 넣고 저어줍니다. 냄비 바닥에 야채 또는 버터를 바르고 다진 고기를 부으십시오.

슬로우 쿠커에서 요리가 자주 타는 경우 양질의 거친 밀가루 또는 고운 빵가루를 약간 뿌릴 수 있습니다.

팬 바닥이 두꺼운 경우에는 기름칠을 전혀 할 필요가 없습니다. 50-60 분 동안 베이킹 모드를 켜고 사이클 중간에 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

뜨거운 것과 차가운 것을 모두 제공하십시오.

밥이나 신선한 야채는 반찬으로 제격입니다.

터키 수플레는 다진 고기, 야채, 닭고기 달걀로 만든 섬세한 식단입니다. 맛을 위해 향신료를 추가 할 수 있습니다. 완두콩, 견과류 또는 마늘.

오븐 칠면조 수플레는 세라믹 또는 실리콘 몰드에서 준비됩니다.

서빙: 4
준비 시간: 20 분
요리 시간: 35분

터키 수플레 레시피

이 요리는 10 개월부터 아기 메뉴에 포함될 수 있습니다.

필레를 작은 조각으로 자르고 블렌더로 갈아줍니다.
다진 고기에 사워 크림, 노른자, 빵 부스러기 및 약간의 소금을 넣으십시오. 재료를 저어주세요.
흰색을 믹서로 최고점까지 휘젓고 나머지 음식과 부드럽게 섞습니다.
다진 고기를 직경 10-12cm의 실리콘 또는 세라믹 베이킹 접시에 넣으십시오.
오븐을 180 ° C로 예열하고 수플레를 35 분 동안 요리하십시오.

접시를 실온으로 식힌 다음 아이에게 제공하십시오. 치료는 모든 야채 퓌레로 보충할 수 있습니다.

오븐 칠면조 수플레

아기가 삶은 야채를 좋아하지 않는다면 다진 고기로 잘게 썰고 구울 수 있습니다. 접시는 사워 크림과 딜 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

재료:

브로콜리 - 450g;
칠면조 가슴살 - 300g;
닭고기 달걀 - 3 개;
크림 - 50ml;
버터 - 20g;
육두구 - 1 핀치;
소금과 후추 맛.

고기 조각과 해동된 브로콜리는 2번 다진다.
달걀 흰자와 소금 한 꼬집을 믹서로 뻣뻣해질 때까지 치십시오.
다진 고기를 노른자와 크림과 결합하고 끝에 흰색을 넣으십시오. 그리고 향신료.
직경 18cm의 베이킹 접시에 기름을 바르고 결과물을 넣으십시오.
170 ° C로 예열 된 오븐에서 45 분 동안 접시를 굽습니다. 수플레가 떨어지는 것을 방지하려면 문을 열지 않고 오븐에서 식히지 마세요.

따뜻하게 제공하십시오.

베이컨과 피스타치오를 곁들인 터키 수플레

원래의 차가운 전채고기나 소시지 대신 손님에게 제공할 수 있습니다.

재료:

칠면조 필레 - 700g;
생 훈제 베이컨 - 300g;
크림 - 100ml;
껍질을 벗긴 피스타치오 - 70g;
계란- 1 PC.;
육두구 - 30g;
소금 - 15g.

육두구로 고기를 문질러 15분 동안 그대로 둔 다음 믹서기로 갈아줍니다.
15 x 30cm 베이킹 접시의 바닥을 베이컨으로 덮어 스트립의 끝이 벽에서 느슨하게 매달리도록 합니다.
다진 고기를 계란, 크림 및 견과류와 결합하십시오. 소금을 넣다.
베이컨 위에 펴 바르고 표면을 평평하게 하고 베이컨 스트립으로 덮습니다.
접시를 190 ° C에서 1 시간 동안 굽습니다.

수플레가 식으면 냉장고에 2시간 넣어둔 후 2~3cm 두께로 썬다.

칠면조 요리가 잘 어울립니다. 으깬 감자, 삶은 쌀과 신선한 야채 샐러드.

오늘은 오븐에서 가장 섬세하고 바람이 잘 통하는 칠면조 수플레 요리를 제안합니다. 이 수플레는 내 아들을 매우 좋아하며 으깬 감자로 엄청나게 맛있습니다. 요리 과정에서 나는 종종 거친 부스러기로 강판에 약간 단단한 치즈를 추가하고 때로는 신선한 다진 허브를 추가합니다. 조리법을 시도하십시오. 수플레는 신선한 야채, 수제 피클 또는 시리얼, 감자 등의 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오.

칠면조 필레를 헹구고 말리고 미세한 격자가있는 고기 분쇄기를 통과하십시오. 다진 칠면조에 약간의 소금을 넣고 약간의 갈은 후추를 넣으십시오. 빵가루를 조금 붓습니다.