모두가 좋아할 아주 가벼운 요리. 그것은 매우 빠르고 쉽게 이루어집니다. 뜨거운 메인 코스로 먹거나 아침 샌드위치에 찬 추가로 사용할 수 있습니다. 가금류 고기가 사용된다는 사실 때문에 지방이없고식이 요법이 아니지만 동시에 매우 만족 스럽습니다. 간식으로도, 독립 요리로도 제격입니다. 구입 한 다진 고기와 집에서 만든 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 수제 다진 고기를 고기 분쇄기에서 세 번 굴려서 입에서 녹는 가장 섬세한 수플레를 얻을 수 있습니다.

재료:

계란 - 4개;
다진 칠면조 또는 닭고기 - 900g;
우유 - ½ 컵;
양파 - 중간 크기 1개;
맛에 녹색;
맛에 소금;
맛을 내기 위한 향신료(마른 마늘 등).

멀티쿠커: Polaris, Redmond, Panasonic 등

요리 요리

채소와 양파를 씻으십시오.

양파를 잘게 자르고 허브를 자릅니다.

깊은 볼에 다진 고기를 넣고 손으로 살짝 반죽한 후 양파를 넣고 잘 섞어주세요. 4 개의 계란을 치고 우유를 부어 부드러워 질 때까지 모든 것을 잘 반죽하십시오.

질량은 너무 액체이거나 너무 가파르지 않아야 합니다. 기름진 사워 크림의 농도가 딱 맞습니다. 다진 허브를 넣고 저어줍니다. 냄비 바닥에 야채 또는 버터를 바르고 다진 고기를 부으십시오.

요리가 멀티 쿠커에서 자주 타는 경우 양질의 거친 밀가루 또는 고운 빵가루를 약간 뿌릴 수 있습니다.

팬의 바닥이 두꺼운 경우에는 기름칠을 전혀 할 필요가 없습니다. 50-60 분 동안 베이킹 모드를 켜고 사이클 중간에 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오.

밥이나 신선한 야채는 반찬으로 제격입니다.

부드럽고 통풍이 잘되는 고기 - 칠면조로 수플레를 만드는 경우에도 발생합니다.

안녕 내 친애하는 친구! :)

Olga Dekker의 적절한 영양 섭취 규칙 5가지

수플레가 달콤하기만 한 디저트라고 생각하신다면 좋은 소식이 있습니다! 버섯, 생선, 고기 및 야채로 만들 수 있습니다(예: 호박) :)

그리고 오늘 우리는 최고의 옵션 중 하나인 칠면조 수플레를 요리할 것입니다! 왜 최고입니까? 그 안의 모든 것이 우리가 사랑하는 그대로이기 때문에 ...

멋진 외모와 놀라운 맛 모두 ;)
그리고 물론, 작은 칼로리 함량!

그래서, 그 여분의 체중을 없애고 자존감을 높이는 것은 계획대로 진행될 것입니다. 우리를 도와줄 수플레 ;)

그건 그렇고, 나는 또한 비디오 레시피를 준비했습니다 - 그것에 대해 묻는 모든 사람들을 기쁘게합니다! 그리고 묻지 않은 사람은 여전히 요청할 수 있습니다. 그는 당신을 조금 더 낮은 곳에서 기다리고 있습니다 ... :)

어 그래! 어린이용, 이유식용으로도 적합합니다. 이유는 나중에 설명하겠습니다 ;)

그러나 먼저 영감을 얻기 위해 켜 봅시다 ...

반주

이번에는 Whitney Houston "I Have Nothing"을 듣는 것을 제안합니다. 매우 아름다운 노래입니다. :)

자, 본론으로 들어가 볼까요? :)

필요한 모든 것을 준비합시다.

제품:

모든 것이 가까이 있습니까?

그럼 약속된 영상을 시청하세요! 여기에서이 요리를 준비하는 방법을 자세히 볼 수 있습니다. :)

비디오 레시피:

나도 짧게 썼다 단계별 레시피(동영상이 로드되지 않으면 어떻게 되나요?).

그 직후에 우리는 칼로리 함량, BZHU를 빠르게 계산하고 그것에 대해 조금 이야기 할 것입니다. 다른 방법들이 요리를 요리하는 것. 그래서...

단계별 레시피:

그러나 강하게 처지는 것을 원하지 않는다면 즉시 꺼내지 마십시오. 문이 열린 상태로 오븐에 몇 분 더 두십시오.
조금만 연습하면 이유가 있든 없든 아주 자주 수플레를 만들 수 있습니다! :)

곧 칠면조 수플레가 아이들에게 좋은 이유를 말씀드리겠지만, 지금은 BJU와 칼로리 함량에 대해 알아볼 차례입니다!

계산을 해보자

우리의 식단 100g에 - 125.9kcal!

단백질 - 13.31g;
지방 - 5.88g;
탄수화물 - 4.29g;

그런 수플레를 거부하려면 의지가 필요합니다. 그러나 맛있을뿐만 아니라식이 요법도 있다면 왜?! :)

이렇게 멋진 요리와 함께라면? 보자…

좋은 회사

음, 물론, 우선 - 야채 : 신선하고 조림, 구운 것. 그들은 항상 고기를위한 최고의 반찬입니다.

샐러드도 잘 어울립니다. 예를 들어 ...

단순한 ,
또는 .

다른 주방기구를 사용하여 수플레를 만들 수 있습니까? 물론이야!

다른 옵션에 대한 몇 마디

오븐 대신 멀티 쿠커가 완벽합니다. "베이킹"모드에서 이러한 요리는 50-60 분 동안 요리됩니다.

수플레는 요리하기 쉽고 찌기 쉽습니다. 멀티 쿠커보다 시간이 조금 더 걸립니다 - 40-45분. 그리고 그것은 더 부드럽고 위장 문제가 있는 사람들이나 어린 아이들에게 더 적합할 것입니다.

그건 그렇고, 아이들에 대해! ..

어린애들을 돌봐

어린이 메뉴에서 수플레는 언제나 환영받는 손님입니다. :)

왜요? 매우 부드럽고 통풍이 잘되는 요리이기 때문입니다. 아직 치아가 많지 않은 분들도 힘들 수 있습니다. :)

칠면조는 고기만 먹는 것이 아니라는 것을 상기시켜 드리겠습니다. 수면을 정상화시키는 트립토판, 뇌 기능을 담당하는 티로신, 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

어떻게 아이들에게 유용한 물질의 어둠을주고 싶지 않을 수 있습니까? :)

좋아하는 수플레 레시피가 있습니까?

있다면 - 곧 그들에 대해 써주세요! 이 멋진 요리에 대해 최대한 알고 싶습니다!

그렇지 않은 경우 내 레시피를 "서비스"로 사용하십시오! 나는 당신이 실망하지 않을 것이라고 보장합니다! 그리고 시도 할 때 의견에 인상을 공유하는 것을 잊지 마십시오. :)

좋은 기분과 건강!

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그러한 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 그것은 먹는 것에 관한 것입니다. 맛있고 건강한 식사가 있습니다 :)

오늘은 어린이용 칠면조 수플레 만드는 법을 알려드리겠습니다. 이 훌륭한 식단은 육류 보완 식품이 도입된 후 아기에게 제공할 수 있습니다.

어린이용 터키 수플레

멀티쿠커의 자랑스러운 오너라면 간단하게 아이들을 위한 건강식을 만들어보세요. 아기를 위한 칠면조 수플레를 만들려면 다음 음식이 필요합니다.

칠면조 필레 - 100g.
닭고기 달걀 - 한 조각.
흰 빵 - 하나의 작은 조각.
젖소 - 유리의 1/4.
맛에 소금.
버터 - 15g.

느린 밥솥에 어린이를위한 터키 수플레는 다음과 같이 준비됩니다.

고기를 잘 씻은 다음 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
블렌더 그릇으로 옮기고 거기에 빵을 보내고 우유로 음식을 채우십시오.
음식을 자르고 노른자를 넣고 모든 것을 섞습니다.
단백질을 거품기로 휘저은 다음 고기에 첨가하십시오.
실리콘 몰드에 기름을 바르고 다진 고기로 채우십시오.
스팀으로 설정하고 스티머의 와이어 랙에 깡통을 놓습니다.

접시를 40분 동안 요리하고 삶은 야채와 함께 제공합니다.

어린이용 오븐 칠면조 수플레

다이어트 고기는 성장하는 신체에 필요한 단백질 공급원입니다. 따라서 맛있고 건강한 요리를 위한 간단한 레시피를 제공합니다. 그를 위해 가져 가라 :

고기 100g(칠면조 가슴살).
계란 하나.
우유 반 잔.
버터 한 스푼.
밀가루 한 스푼.
소금.

어린이를 위해 칠면조 수플레를 만드는 방법? 조리법은 매우 간단합니다.

필레를 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 블렌더로 갈아줍니다.
버터에 밀가루를 볶습니다. 음식의 색이 변하기 시작하면 프라이팬에 우유를 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 5 분 동안 소스를 요리하십시오.
별도의 그릇에 고기, 소스, 노른자 1개, 남은 버터를 섞습니다.
단백질과 소금을 휘젓고 다진 고기와 결합하십시오.
혼합물을 작은 실리콘 베이킹 접시에 나눕니다.

오븐을 예열하고 부드러워 질 때까지 수플레를 요리하십시오.

당근이 들어간 수플레

칠면조 고기는 매우 부드럽고 잘 흡수되며 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 어릴 때부터 아이들에게 주는 것이 좋습니다. 준비하다 맛있는 수플레가금류에서 다음 식품을 비축해야 합니다.

칠면조 필레 - 100g.
계란은 한 조각입니다.
우유 - 유리의 1/3.
당근은 한 조각입니다.
양파 반개.
강판 치즈 - 두 큰술.

어린이를위한 칠면조 수플레는 다음과 같이 준비됩니다.

필레를 삶은 다음 조각으로 자르고 믹서기로 잘게 자릅니다.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다.
준비된 음식과 닭고기 노른자를 결합하십시오.
단백질을 휘젓고 다진 고기와 섞는다.
버터 몰드에 미래 수플레를 옮깁니다.

30분 동안 접시를 굽고 마지막에(요리하기 약 5분 전) 강판 치즈를 뿌립니다.

섬세한 수플레

이 요리는 미취학 아동 중 중학생의 메뉴에 포함될 수 있습니다.

재료:

터키 - 300g.
간장 - 두 큰술.
달콤한 파프리카 - 반 티스푼.
지방 사워 크림 - 한 스푼.
닭고기 달걀 - 한 조각.
버터 - 한 스푼.
밀가루 - 한 티스푼.

아기를 위한 칠면조 수플레를 만들려면 다음 레시피를 사용하세요.

필렛을 두 번 갈아줍니다.
다진 고기와 사워 크림을 결합하고, 간장그리고 파프리카. 소금은 생략 가능합니다.
계란 노른자를 첨가하여 음식을 섞으십시오.
계란 1개 흰자를 소금 한 꼬집으로 거품을 내어 거품을 냅니다.
다진 고기에 푹신한 덩어리를 부드럽게 추가하십시오.
내부에서 세라믹 몰드에 기름을 바르고 고기 덩어리를 배치하십시오. 그 위에 버터 조각을 올려주세요.

예열된 오븐에 깡통을 넣고 약 30분 동안 요리합니다.

브로콜리와 칠면조 수플레

맛있고 건강한 요리당신의 아이의 메뉴에 완벽하게 들어 맞을 것입니다.

필수 제품:

다진 칠면조 필레 - 300g.
계란 - 세 조각.
크림 - 50ml.
냉동 또는 신선한 브로콜리 - 500g
소금과 후추.
육두구 꼬집음.
약간의 버터(곰팡이에 기름을 바르기 위해).

레시피:

신선하거나 해동된 브로콜리를 자르고 다진 고기와 결합합니다.
고기에 노른자를 넣고 흰자를 거품기로 저어줍니다.
다진 고기에 크림과 달걀 흰자를 넣으십시오.
베이킹 접시에 버터를 바르고 다진 고기를 넣으십시오.

예열된 오븐에서 45분간 굽는다. 수플레가 식으면 사각형으로 자르고 냉동 크랜베리로 장식합니다.

칠면조 가슴살 수플레 파이

이 육즙이 많고 부드러운 요리는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.

필수 제품 목록:

필레 800g.
양파 2개.
계란 2개.
우유 100ml.
양질의 거친 밀가루 4 큰술.
소금, 허브 및 향신료 맛.

고기로 다진 고기를 만드십시오.
채소와 양파를 자릅니다.
음식을 섞고 양질의 거친 밀가루, 우유, 계란, 소금 및 향신료를 넣으십시오.
다진 고기를 틀에 옮기고 사워 크림으로 표면을 닦으십시오.

예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

우리가 고기를 먹기 시작한 순간(약 8개월)부터 찐 칠면조 퓌레가 정기적으로 작은 테이블에 있었습니다. 그래서 나는 다양 화하기로 결정하고 흥미로운 요리법을 찾았습니다 - 찐 칠면조 수플레도 매우 빠르고 아름답게 얻었습니다 ... 흥미로운 곰팡이를 가져 가면 작은 것에 관심을 가질 수 있습니다.)) ... 관심있는 사람 - 나 공유하다))

제품:

칠면조 필레 - 100g.

닭고기 달걀 - 1 개

흰 빵 - 1조각

우유 - ¼ 유리

소금 - 꼬집음

금형 윤활용 버터

(2~3인분이면 충분)

준비:

칠면조 고기를 잘게 자르고 우유, 흰 빵 (크러스트 제외)을 넣고 믹서기로 균질 한 덩어리로 갈아줍니다.

계란을 노른자와 흰자로 나누고 노른자를 숟가락으로 저어주고 단백질은 따로 소금 한꼬집으로 거품을 내어 강한 거품을 만들어 퓌레에 넣어줍니다.

곰팡이에 버터를 바르고 퓌레를 배치하십시오.

멀티쿠커로 '스팀'모드로 40분동안 와이어 랙에 볶았는데 더블보일러에서도 똑같을꺼라 생각합니다))

호박 퓌레와 함께 제공, 사진 첨부))

요리하기 전에:

후에:

글쎄, 완성 된 부분 (그 다음 나는 정말로 포크로 칠면조를 으깨고 호박과 섞었다), 그들은 그것을 즐겁게 먹었다))

맛있게 드세요!))

소녀들, 칠면조에서 아이들을 위해 또 무엇을하고 있습니까?

이유식은 요리할 때 각별한 주의가 필요합니다. 결국, 아기의 몸은 어른들이 먹는 음식을 항상 인지할 수 있는 것은 아닙니다.

수플레 형태로 준비된 요리는 어린이, 특히 어린 어린이에게 가장 바람직합니다. 이 진미를 준비하는 데 적합한 다양한 제품이 있습니다.

일반적으로 다양한식이 고기, 야채, 과일 및 달콤한 열매입니다. 그러나 가장 중요한 것은 고기와 생선 요리에 수플레입니다. 왜냐하면 아이들이 항상 그것을 잘 먹는 것은 아니기 때문입니다. 주요 장점 중 하나는 단순성입니다.성인, 특히 미식가도 수플레를 먹을 수 있다는 사실.

칠면조 수플레는 어린이를위한 고기 요리에 가장 적합한 옵션입니다. 매우 맛있다는 사실 외에도 매우 빨리 준비되며 접시 나 코코아에서 매우 매력적으로 보입니다. 오븐, 슬로우 쿠커 또는 찜 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.

수플레를 만드는 고전적인 방법

정보: 조리 시간 - 50분; 칼로리 함량 - 212kcal; 요리의 종류 - 이유식, 간식; 인분 - 6개; 요리는 러시아식입니다.

재료:

칠면조 필레 - 300g
우유 - 유리잔의 2/3
닭고기 달걀 - 3개
맛에 소금
흰 빵 (덩어리) - 2 개
버터
당근 - 중간 조각 1개
브로콜리 - 100g

요리 진행:

건강한 고기 수플레 요리하기

오븐에서 요리를 올바르게 만드는 방법?

이전 레시피를 사용하거나 변형을 시도할 수 있습니다. 예를 들어 우유를 더 뚱뚱한 크림으로 바꾸고 녹두 (믹서기로 갈아서 갈아주는 것도 좋습니다) 또는 완두콩과 같은 다른 야채를 추가하십시오.

재료에서 펄프를 제외할 수도 있습니다. 수플레가 육즙이 풍부하고 이유식에 적합한 주요 조건은 베이킹 시트에 약간의 물을 추가하는 것입니다.

그래서 그것은 밝혀질 것입니다 즉석 "기선"... 수플레는 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 가볍습니다. 오븐을 220도 이하로 예열하고 30분 동안 굽습니다.

느린 밥솥에 섬세한 칠면조 수플레

변형으로 약간 다른 옵션을 제공합니다.

필요할 것이예요:

칠면조 고기 200g
메추리알 2개
중간 크기 양파 1개
약간의 녹지 (취향)
전지방 우유 한 잔
밀가루 한꼬집
맛에 소금
당근 한 개

요리 진행:

아이들을 위한 부드러운 수플레를 위한 비디오 레시피

아이를 위해 찐 고기 점심을 요리하는 방법?

훌륭한 옵션은 이중 보일러에서 어린이를 위해 수플레를 요리하는 것입니다. 가지고 있다면 어린이 메뉴를 크게 용이하게하고 다양 화 할 수 있습니다.

섭취량: 고기 200g(칠면조는 토끼 또는 닭고기로 대체 가능), 헤비 크림 30밀리리터, 신선한 허브(이 경우 시금치), 메추리알 1개, 기호에 따라 소금.
요리도 간단합니다. 고기는 씻어서 데운 다음 갈아야 합니다. "퓨레" 상태로, 채소를 씻고 잘게 자르고 고기에 넣으십시오. 그는 또한 무거운 크림과 계란을 보낼 것입니다. 모든 것을 잘 치고 약간의 소금.
큰 실리콘 몰드에 모든 것을 넣고 용기에 넣으십시오 - 이중 보일러. 표시된 표시까지 물을 붓고 찜기를 30분간 켭니다. 완성 된 수플레를 따뜻하게 제공하십시오.

요리 팁:

수플레가 더 푹신하고 통풍이 잘되도록 오븐 문, 멀티 쿠커 뚜껑을 열지 마십시오.
가장 많이 사용 싱싱한 고기아이들의 식사 준비를 위해
안정된 봉우리에 도달할 때까지 달걀 흰자를 휘젓습니다.
수플레가 약간 부풀어 오를 수 있도록 공간을 남겨두고 가장 가장자리까지 틀을 채우지 마십시오.
아이가 화상을 입지 않도록 너무 뜨겁지 않은 수플레를 제공하십시오.

칠면조 수플레에 가장 적합한 소스는 무엇입니까?

가장 일반적인 소스 옵션 중 하나는 밀가루, 버터 및 약간의 우유를 섞는 것입니다.

덩어리는 균질한 상태로 가져와 가볍게 소금에 절인 다음 별도의 그릇에 제공하거나 즉시 수플레 위에 부어야합니다. 또는 일반 사워 크림을 소스로 사용할 수 있습니다.

이유식에 적합한 소스의 또 다른 버전: 우유 2잔과 녹말 2테이블스푼을 섭취하십시오. 먼저 찬 우유에 희석해야 합니다. 젤리 끓이듯 삶아주세요. 살짝 식혀서 드세요 모든 어린이 식사에... 선택적으로 삶은 야채나 허브를 추가할 수 있습니다.

수플레는 어린이를 위한 메인 코스로 제공되며, 성인 메뉴에서는 전채로 제공됩니다. 접시는 매우 만족스럽고 맛있는 것으로 판명되었으며 가족의 젊은 여성을 기쁘게 할 것입니다. 자신과 가족을 기쁘게하십시오! 맛있게 드세요!

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