kefir에 육즙이 많은 만나. 맛있는 요구르트 만나: 우리는 온 가족을 위해 바람이 잘 통하고 푹신한 파이를 준비합니다. 건포도와 카다멈을 곁들인 케피어 마니크

식탁에 만나를 제공하려면 일반적으로 입증된 요리법과 필요한 것보다 조금 더 하고 싶은 욕구를 제외하고는 아무 것도 필요하지 않습니다. 성실. 이것은 아마도 manniks에 대해 알아야 할 주요 사항일 것입니다. 하지만 정보가 조금 더 많아도 문제가 되지는 않습니다.

1. 케 피어에서 만나를 준비하는 올바른 기술은 15-60분을 가정하고 부풀어 오르기 위해 시리얼에 제공됩니다. 붓고, 섞고, 따로 보관하십시오 - 다른 모든 단계는 이 필수 프로그램 항목 후에만 실행할 수 있습니다.
2. 고전적인 manniks는 오븐에서 요리되지만이 케이크는 멀티 쿠커와 이중 보일러에서도 훌륭합니다. 가장 적합한 옵션을 찾으려면 가장 적합한 옵션을 시도하고 비교하고 즐기십시오.
3. 만나를 완전히 식힌 후에만 자르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 케이크 조각이라도 아름답지 않고 낡은 것이 될 위험이 있습니다. 물론 대부분의 경우 냉각 된 다진 만나조차도 여전히 균등하게 자르지 않지만 적어도 조각은 깔끔하다는 점을 명심해야합니다.
4. manniks의 평균 베이킹 시간은 40분이지만 시계가 아니라 케이크의 모양과 황금색에 집중해야 합니다.
5. 기성품 마니크를 장식하는 데 게으르지 마십시오. 적어도 케이크 용 특수 스텐실을 통해 가루 설탕이나 코코아를 뿌리면 케이크 모양이 완전히 다릅니다.

그래서 결정했습니다. 케 피어에 만나가 되는 것입니다! 파이에 지루해하지 않으려면 새롭고 특이한 요리법을 시도해 볼 가치가 있습니다. 그럴 여지가 있습니다. 시작하지 않으시겠습니까? 다음은 일주일 동안 사용할 수 있는 케피어 만나를 위한 7가지 레시피입니다.

월요일. kefir의 고전적인 mannik

이 케이크를 한 번이라도 먹어본 사람이라면 그 맛을 절대 잊지 못할 것입니다. 부드럽고 바스러지는 구조의 텍스트와 바삭바삭한 크러스트는 단맛을 좋아하는 사람들에게 천국입니다!

재료:

• 세몰리나 1컵
• 케 피어 1 잔;
• 설탕 1컵;
• 1/2티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 계란 2개;
• 바닐린;
• 곰팡이에 기름을 바르기위한 버터 및 빵 부스러기 (밀가루, 양질의 거친 밀가루);
• 선택적 첨가제 - 초콜릿 방울, 건포도, 말린 살구.

양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞어 케 피어로 채우고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 계란, 소금, 소다를 넣고 섞고 빵 부스러기를 뿌린 기름칠 된 베이킹 접시에 붓습니다.

우리는 만나를 18-0도의 온도에서 30-40분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

화요일. 케 피어에 호박 만나

이유식에 대한 호박의 이점을 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 제품은 훌륭하고 훌륭하고 저렴하며 예산, 비타민이며 단순히 훌륭합니다. 아아, 많은 어린이와 성인을 포함하여 "순수한"형태로이 야채를 먹을 준비가되어 있지만 호박과 만나를 결합하면 ... 마법의 것입니다 : 밝은 색, 풍부한 맛, 부서지기 쉬운 부스러기 , 바삭한 크러스트.

재료:

• 케 피어 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 300g;
• 계란 2개;
• 잘게 비벼서 짜낸 호박 펄프 100g;
• 설탕 200g;
• 1/3티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 1 큰술. 엘. 오렌지 또는 레몬 시럽;
• 버터 20g.

양질의 거친 밀가루를 케 피어로 붓고 설탕을 넣고 15 분 동안 그대로 두십시오.

번개가 눈에 띄게 될 때까지 계란을 치십시오.

케 피어 - 양질의 거친 밀가루 덩어리를 소금과 섞고 소다와 시럽을 넣고 (감귤류 리큐어를 사용할 수 있음) 호박을 넣으십시오. 잘 섞어 계란을 부어주세요. 다시 섞는다.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 우리는 반죽을 퍼뜨립니다. 우리는 약 30 분 동안 180도에서 굽습니다.

우리는 오븐에서 양식을 꺼내서 만나를 7-10 분 동안 그대로 둔 다음 꺼내서 접시에 담습니다. 원하는 경우 가루 설탕, 설탕에 절인 과일, 견과류를 뿌립니다.

수요일. 바나나와 케 피어에 Mannik

풍부한 만나. 간단한 수제 패스트리와 관련하여 이것을 말하는 것이 이상하지만 케 피어에있는이 만나는 정확히 풍부합니다. 고급스럽고 향기롭고 촉촉하며 손님에게 제공하는 것이 부끄러운 일이 아니며 저녁 차를 위해 집에서 제공하는 것이 즐겁습니다.

재료:

• 케 피어 500ml;
• 양질의 거친 밀가루 2.5 컵;
• 설탕 1컵;
• 바나나 2개;
• 버터 100g;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 1/3티스푼 소금;
• 곰팡이에 기름을 바르기 위한 버터와 밀가루(빵가루).

충분한 크기의 그릇에 양질의 거친 밀가루를 붓고 설탕을 넣고 케 피어로 채우고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 버터를 녹이고 그릇에 붓습니다. 소금과 소다를 넣고 다시 섞는다. 우리는 반죽의 절반을 기름칠하고 밀가루 (빵가루, 양질의 거친 밀가루) 형태로 뿌립니다.

바나나를 조각이나 스트립으로 자릅니다. 반죽 위에 조심스럽게 올려주세요. 과일을 움직이지 않도록 조심스럽게 반죽의 후반부를 배치하십시오.

만나를 180도로 예열된 오븐에 40분 정도 굽는다.

원한다면 서빙할 때 카라멜화된 바나나와 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 케이크를 장식하세요.

목요일. 카라멜화된 사과를 곁들인 케피어에 마니크

오, 만나! 케이크가 아닌 꿈! 반죽은 부드럽고 부서지기 쉬우며 약간 바삭바삭합니다. 그리고 사과는 단지 기적일 뿐입니다. 캐러멜 빵 껍질, 새콤달콤한 센터, 그리고 숨이 멎을 듯한 향이 납니다. 함께 - 케이크가 아니라 진정한 행복입니다. 이 조리법은 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

재료:

• 3-4 사과;
• 사과 버터 30g;
• 카라멜 용 설탕 50g;
• 케 피어 1 잔;
• 세몰리나 1컵
• 반죽 용 설탕 1 잔;
• 1 컵 밀가루;
• 반죽용 버터 100g;
• 1/3티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 바닐린;
• 금형 윤활용 오일.

양질의 거친 밀가루를 케 피어로 채우고 15 분 동안 그대로 두십시오.

그동안 사과는 껍질을 벗기고 8등분으로 잘라 속을 제거한다. 파이를 구울 수있는 프라이팬에 버터 30g을 녹이고 설탕 (50g)을 골고루 뿌리고 가벼운 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주지 않고 최소한의 열에 둡니다. 설탕이 가장자리 주위에 어두워지기 시작하면 사과를 깔아 틀의 바닥을 채우십시오.

부은 양질의 거친 밀가루를 계란과 섞고 녹인 버터를 넣고 소금, 소다, 바닐린 및 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어 사과 위에 붓습니다.

우리는 약 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 굽습니다.

금요일. 크랜베리와 케 피어에 초콜릿 만나

모두가 초콜릿 구운 식품을 좋아합니다! 비정상적으로 간단하고 복잡하지 않더라도 밝고 맛있고 잊을 수없는 것으로 판명되었습니다. 크랜베리는 만나에게 신선하고 즐거운 특별한 베리 맛을 줄 것입니다. 원하는 경우 lingonberry 또는 신맛이 뚜렷한 다른 베리로 바꿀 수 있습니다.

재료:

• 버터 100g;
• 케 피어 1 잔;
• 통밀가루 1컵
• 세몰리나 1컵
• 설탕 1컵;
• 계란 2개;
• 2 큰술. 엘. 코코아;
• 초콜릿 50g;
• 크랜베리 2/3컵
• 1/3티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 금형 윤활용 오일.

버터를 녹이고 케 피어와 섞고 양질의 거친 밀가루를 부어 설탕을 넣고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

지정된 시간이 지나면 반죽에 약간 푼 계란, 코코아, 소금, 소다, 전곡 가루를 넣고 섞습니다. 다진 초콜릿과 딸기를 넣고 부드럽게 섞는다. 반죽을 기름칠 된 틀에 붓고 만나를 180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽는다.

서빙 할 때 초콜릿 소스와 함께 만나를 부을 수 있습니다.

토요일. "Basbusa" kefir에 아랍어 mannik

실험할 시간입니다. 동양적인 향이 나는 만나는 단 것을 좋아하는 사람들을 반드시 기쁘게 할 것입니다. 촉촉하고 육즙이 많으며 부드럽고 코코넛과 바닐라 향이납니다. 오지 마!

재료:

• 세몰리나 1컵
• 1 컵 밀가루;
• 케 피어 1 잔;
• 설탕 1컵;
• 식물성 기름 100ml;
• 계란 2개;
• 코코넛 플레이크 1컵
• 1/3티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 바닐라 설탕 1봉지;
• 금형 윤활용 오일.

시럽 재료:

• 물 100ml;
• 설탕 2/3컵
• 5 큰술. 엘. 레몬 주스.

양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞고 케 피어로 채우고 15 분 동안 부풀어 오르십시오. 그 사이에 계란을 식물성 기름과 섞고 코코넛을 넣으십시오. 우리는 두 덩어리를 결합하고 소금, 소다, 밀가루를 넣고 섞고 기름칠 된 형태로 부어 약 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 숨 깁니다.

만나가 굽는 동안 시럽을 준비합니다. 설탕, 물, 레몬즙을 섞어 약한 불에서 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다(5-7분).

완성된 파이를 틀에서 적당한 부분으로 자르고 뜨거운 시럽으로 채우고 완전히 식히십시오(최소 2-3시간). 원하는 경우 코코넛을 뿌리고 서빙합니다.

일요일. "공"이있는 밀가루가 든 케 피어에 Mannik

밀가루가 든 케 피어의 만나를위한 가장 간단하고 기본적인 요리법 중 하나는 초콜릿 볼과 함께 매우 흥미로운 버전으로 실현할 수 있습니다. 그것은 틀림없이 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답고 매력적입니다.

재료:

• 세몰리나 1컵
• 케 피어 1 잔;
• 1 컵 밀가루;
• 설탕 1컵;
• 계란 2개;
• 버터 100g;
• 3 큰술. 엘. 코코아;
• 초콜릿 50g;
• 1/3티스푼 소금;
• 1/2티스푼 탄산 음료;
• 금형 윤활용 오일.

양질의 거친 밀가루와 설탕, 케 피어를 섞고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후 덩어리에 계란을 넣고 섞고 녹인 버터, 밀가루, 소금, 소다를 부어 넣으십시오.

반죽의 작은 부분(약 5분의 1)을 별도의 그릇에 넣고 코코아와 다진 초콜릿과 섞습니다.

흰색 반죽의 절반을 기름칠한 형태로 붓고 갈색 "볼"을 숟가락으로 전체 영역에 고르게 펼친 다음 나머지 반죽으로 덮습니다.

우리는 35-40 분 동안 170-180도 예열 된 오븐에서 굽습니다.

독창적이고 특이한 방식으로 만나를 요리하는 방법에 대한 10가지 아이디어:

1. 좋아하는 조리법에 따라 준비한 반죽을 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 넣으십시오. 기름을 두른 형태로 가벼운 반죽 2~3큰술을 가운데에 넣고 코코아를 촘촘히 박은 반죽을 2~3큰술 넣어주세요. 다시, 분명히 중간에, 가벼운 반죽, 다시 초콜릿. 반죽이 다 떨어질 때까지 번갈아 가며 하세요. 필요한 경우 질량이 더 잘 "발산"되도록 형태가 약간 흔들릴 수 있습니다. 일반 만나처럼 굽고 자르고 즐기십시오. 얼룩말과 같은 멋진 컷이 될 것입니다.
2. 욕심 부리지 말고 반죽에 열매를 추가하십시오-라즈베리, 건포도, 블루 베리는 만나의 일반적인 맛을 매우 시원하게 "소생"하고 훌륭한 여름 노트를 제공합니다.
3. 시간과 욕망이 있다면 만나를 유약의 "모자"로 장식할 수 있습니다. 예를 들어 초콜릿: "블랙 골드"바를 녹이고 약간의 크림을 넣고 얻은 가나슈로 파이를 부으십시오. 마술처럼!
4. 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일은 쾌적하지만 오히려 맛이 간단한 만나 반죽과 완벽하게 결합됩니다. 그것을 풍부하게하십시오. 그러면 차를위한 특히 멋진 패스트리를 얻을 수 있습니다.
5. Mannik은 핵심에 있는 케이크이지만, 누가 그것을 작은 수제 케이크로 바꾸는 것을 막겠습니까? 반으로 잘라 사워 크림이나 플레인 사과 잼에 담가두면 상큼한 맛이 난다.
6. 만나 반죽을 반으로 나누고 한 부분을 식용 색소 또는 시금치, 당근, 블루베리 주스로 채색합니다. 반죽을 틀에 하나씩 붓고 이쑤시개로 살짝 섞어주면 요리 후 아름다운 '대리석' 무늬를 얻을 수 있다.
7. 양질의 거친 밀가루는 많은 향신료, 조미료 및 허브와 잘 어울립니다. 반죽에 계피, 육두구, 카다멈을 넣고 섞어 섞어주세요. 시간이 지남에 따라 완벽한 꽃다발을 찾게 될 것입니다. 아마도 개인적인 "하이라이트"는 레몬 껍질이나 다진 정향, 약간의 칠리 또는 마른 민트일 것입니다.
8. Mannica는 짭짤할 수 있습니다 - 치즈, 햄, 버섯. 미트볼이나 생선 덩어리, 브로콜리 또는 옥수수, 베이컨, 올리브로 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두려워하지 않는 것입니다. 어떤 실험이든 예상치 못한 발견으로 이어질 수 있습니다.
9. 상상의 베이킹 팬은 오리지널 마닉을 준비하는 데 충실한 조수입니다. 하트 파이, 꽃 파이, 테디베어 파이 및 아무거나 파이 - 지루하지 않을 것입니다.
10. 그리고 분할 머핀 형태로 만나를 준비하면 차를위한 맛있는 패스트리뿐만 아니라 아름답고 편리합니다. 길에 가지고 가거나 자녀에게 학교에 줄 수 있습니다. 출근 간식.

특별하고, 놀랍고, 멋지게 보이게 하기 위해 간단한 수제 케이크를 만드는 것은 배우고자 하는 모든 사람이 마스터하는 법을 배울 수 있는 특별한 예술입니다. 약간의 연습, 약간의 경험, 몇 가지 실수 - 지인들이 이야기하고 가정이 꿈꾸고 여자 친구의 가십에 대해 이야기 할 kefir의 만나에 대한 자신 만의 입증 된 요리법을 확실히 갖게 될 것입니다.

음, 그리고 기억하십시오. O. Huxley가 말했듯이 "케이크를 감상하려면 맛을 봐야 하며 조리법에 대해 이야기하지 마십시오." - 그릇과 털을 손에 넣고 요리하십시오!

양질의 거친 밀가루는 건강합니까?

최근에는 양질의 거친 밀가루로 자란 소비에트 어린이의 모든 세대가 올바르게 자라지 않았다고 주장하는 것이 유행이되었습니다. 그것은 정말로 그것을 사랑하는 사람들에게 좋은 것을 가져다주지 않는 "빈" 시리얼입니까? 높은 칼로리 함량, 모든 사람이 사랑하지 않는 엄청난 양의 글루텐, "추가"인 화합물에 대해 불평하는 것이 일반적입니다.

그러나 장점도 있습니다. 세몰리나의 특별한 영양가의 귀중한 이점 외에도 언급할 가치가 있는 다른 사항이 있습니다. 첫째, 이 시리얼이 흡수제와 사포로 동시에 "작업"하면서 내장을 잘 청소한다는 사실을 무시할 수 없습니다. 둘째, 위 기능을 정상화하고 소화 과정을 개선하는 물질인 피틴을 사랑해야 합니다. 최신 연구에 따르면 피틴은 또한 인체에서 암세포의 형성을 예방합니다. 셋째, 비타민과 미네랄의 존재도 중요하다. 다른 곡물에 비해 많지는 않지만 존재하고 있고, 새로운 트렌드를 위해 그냥 버리는 것은 옳지 않다.

친애하는 구독자 및 내 블로그 손님 안녕하세요. 오늘 저는 항상 맛있는 것으로 판명 된 베이킹을위한 몇 가지 요리법을 제공하고 싶습니다. 이것은 kefir의 만나입니다. 이 파이는 양질의 거친 밀가루를 기본으로 하며 때로는 밀가루를 완전히 대체합니다. 일부 요리법은 밀가루를 거의 사용하지 않습니다. 모든 과정을 단계별로 설명하겠습니다. 첨부된 사진 덕분에 특정 작업을 더 쉽게 이해할 수 있습니다.

오븐에서 고전적인 조리법 단계별 조리법에 따른 케 피어의 Mannik

고전적인 만나의 제조법은 양질의 거친 밀가루가 든 케 피어를 기반으로합니다. 밀가루도 있습니다. 결과적으로 무성한 것으로 판명되었습니다. 파이가 오븐에서 준비되고 있습니다. 이러한 파이는 크림이나 잼으로 기름칠을 한 두 개의 케이크로자를 수 있습니다. 당신은 진짜 스폰지 케이크를 얻을 것이다. 고전적인 만나의 조리법을 단계별로 고려하십시오.

필요하다

• 케 피어, 설탕, 양질의 거친 밀가루 한 잔
• 밀가루 한 컵 반
• 버터 100g
• 계란 3개
• 베이킹 소다 티스푼
• 바닐린 한 봉지

준비

1. 우리는 케 피어와 양질의 거친 밀가루를 섞어 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 설탕으로 계란을 치다
3. 녹인 버터를 계란에 붓고 휘젓는다.
4. 혼합물을 양질의 거친 밀가루와 결합하고 바닐린, 소다를 넣고 섞습니다.
5. 밀가루를 조금씩 섞어주세요.
6. 우리는 180도에서 종이로 덮인 형태로 굽습니다.
7. 우리는 만나를 식히고 차를 제공합니다.

양질의 거친 밀가루와 맛있는 만나를 만드는 레시피

이 만나 케이크는 양질의 거친 밀가루와 함께 훌륭한 결과를 제공하는 밀가루로 준비됩니다. 우리는 맛있는 폭신한 파이를 먹을 것입니다. 그런 대접은 다과회를 위해 빨리 준비될 수 있습니다. 요리 과정을 사진과 함께 단계별로 설명합니다.

필요하다

• 밀가루와 양질의 거친 밀가루 150g
• 계란 5개
• 케 피어 한 잔
• 설탕 150g
• 베이킹파우더 10g
• 소금 한 스푼
• 바닐린 한 봉지
• 더스팅용 슈가파우더

준비

1. 우리는 케 피어를 양질의 거친 밀가루와 섞어 부풀어 오르게합니다.
2. 소금, 설탕, 바닐라로 계란을 치십시오.
3. 양질의 거친 밀가루와 계란 덩어리를 섞으십시오.
4. 베이킹 파우더를 밀가루에 붓고 점차적으로 덩어리로 체질하고 섞습니다.
5. 180도에서 종이를 덮은 형태로 굽습니다.
6. 완성 된 케이크를 형태로 식히십시오.
7. 만나 케이크에 슈가파우더를 뿌린다.

케 피어가없는 파이를위한 간단한 요리법

이 조리법에서는 전통에서 벗어나 케 피어없이 만나를 준비하고 우유로 대체합니다. 반죽은 비정상적으로 부드러워지고 케이크 자체는 멋진 모양과 놀라운 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

필요하다

• 우유 한 잔, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루
• 계란 3개
• 식물성 기름 80ml
• 버터 30g
• 베이킹파우더 1작은술, 바닐라 설탕

준비

1. 냄비에 우유를 끓입니다.
2. 기름을 넣은 후 불에서 내립니다.
3. 두꺼운 거품이 될 때까지 설탕, 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오.
4. 계란에 식물성 기름을 첨가하십시오.
5. 계란 혼합물, 양질의 거친 밀가루를 따뜻한 우유에 붓고 섞습니다.
6. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오기를 기다리고 있습니다.
7. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
8. 밀가루를 덩어리에 붓고 철저히 섞습니다.
9. 우리는 기름칠 된 형태로 180도에서 굽습니다.
10. mannik이 준비되었습니다. 차에 제공 할 수 있습니다.

오븐에 구운 밀가루 없이 무성하게 부서지는 만나

이 만나는 밀가루 없이 케 피어에서 준비됩니다. 그것은 부서지기 쉽고 맛있고 빨리 요리됩니다. 모든 재료는 몇 분 안에 그릇에 섞이고 만나는 오븐의 케 피어에서 구워집니다.

그것은 걸릴 것이다

• 세몰리나 2컵
• 케 피어 한 잔
• 사워 크림 한 잔
• 설탕 한 잔
• 계란 2개
• 베이킹 파우더 티스푼
• 더스팅용 슈가파우더

준비

1. 베이킹 파우더를 제외한 재료를 섞어서 30분 동안 따로 보관합니다.
2. 베이킹 파우더를 부어 섞는다.
3. 반죽을 기름칠 된 틀에 넣습니다.
4. 우리는 200도 오븐에서 굽습니다.
5. 완성 된 케이크에 착빙 설탕을 뿌립니다.

엄청나게 무성한 젖은 만나를 위한 오리지널 레시피

이 조리법에 따르면 진정으로 독창적이고 가장 맛있는 만나를 얻을 수 있습니다. 그 비결은 바로 우유를 붓고 굽는 데 있습니다. 놀랍게도 만나가 모든 우유를 흡수하여 즙이 많고 촉촉하며 맛이 좋습니다. 이것이 케 피어에서 젖은 만나가 준비되는 방법입니다.

필요하다

• 양질의 거친 밀가루 한 잔
• 케 피어 한 잔
• 180g
• 계란 2개
• 버터 50g
• 소금 반 티스푼
• 바닐라 설탕 10g
• 계피 티스푼
• 베이킹 소다 반 티스푼
• 우유 한 잔
• 가루 설탕 한 스푼.

준비

1. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 붓고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 따로 보관하십시오.
2. 우리는 양피지로 양식을 채우고 기름칠을합니다.
3. 버터를 치고 점차적으로 설탕을 넣고 계속 치십시오.
4. 계란을 한 번에 하나씩 넣으십시오.
5. 우리는 혼합물을 부은 양질의 거친 밀가루에 보내고 소금, 소다, 계피를 넣습니다.
6. 우리는 170도 오븐에서 만나를 굽습니다.
7. 뜨거운 만나가 든 틀에 ​​차가운 우유 한 잔을 붓습니다.
8. 케이크에 착빙 설탕을 뿌립니다.

계란과 밀가루가없는 사과와 케 피어에 느슨한 파이

계란 없이 케 피어에 있는 이 만나는 요리하기 쉽습니다. 케 피어에서이 만나를 요리하려면 모든 재료를 섞어 반죽을 오븐에 보내는 것으로 충분합니다. 만나는 케 피어에서 큰 형태로 또는 여러 개의 작은 통으로 구워집니다. 일종의 작은 양질의 거친 밀가루 샬롯을 얻습니다. 사과가 든 Mannik은 부서지기 쉽고 향기롭게 나옵니다.

필요하다

• 양질의 거친 밀가루 400g
• 케피어 0.5리터
• 소금 4분의 1작은술
• 설탕 200g
• 베이킹 소다 티스푼
• 껍질을 벗긴 사과 300g
• 더스팅용 슈가파우더

준비

1. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금, 소다를 섞어 케 피어에 부어 넣습니다.
3. 사과를 부어 잘 섞는다.
4. 반죽을 금형으로 옮기고 오븐에 보내고 200도에서 굽습니다.
5. 완성된 만나에 슈가파우더를 뿌려주세요.

슬로우 쿠커에 두부로 채워진 공기 만나

코티지 치즈 만나 요리법을 고려하십시오. 멀티 쿠커에서 베이킹하기위한 것입니다. 이것은 스마트 주방 기기가 베이킹 시간을 추적하고 코티지 치즈가 든 만나가 딱딱한 껍질없이 붉게 변한다는 것을 의미합니다. 권장 사항에 따라 반죽을 준비하고 멀티 쿠커 그릇에 넣는 것만 남아 있습니다.

필요하다

• 설탕 한 잔, 양질의 거친 밀가루
• 코티지 치즈 0.8kg
• 계란 4개
• 베이킹파우더 0.5작은술
• 사워 크림 5큰술

준비

1. 우리는 체를 통해 코티지 치즈를 갈아줍니다.
2. 우리는 코티지 치즈, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다.
3. 계란을 설탕으로 치십시오.
4. 코티지 치즈와 계란을 섞고 베이킹 파우더를 넣으십시오.
5. 기름칠한 그릇에 반죽을 붓습니다.
6. 우리는 "베이킹"모드를 1 시간 동안 설정했습니다.
7. 우리는 접시에 코티지 치즈가 든 만나를 넣습니다.

마요네즈를 곁들인 만나 레시피

마요네즈를 첨가하면 만나에 기분 좋은 맛을줍니다. 그리고 요리 과정 자체는 매우 간단합니다. 건식재료, 습식재료를 섞어 반죽을 얻었다. 마요네즈가 든 Mannik은 손님이 도착하기 전에 항상 안주인을 도울 수있는 옵션입니다.

필요하다

• 케피어 0.5리터
• 2 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 밀가루 반 컵
• 양질의 거친 밀가루 300g
• 마가린 40g
• 베이킹 소다 반 티스푼
• 금형 윤활용 식물성 기름
• 만나를 뿌리기 위한 착빙 설탕

준비

1. 우리는 케 피어, 마요네즈, 계란을 섞습니다.
2. 밀가루를 별도로 체로 치고 양질의 거친 밀가루, 설탕을 넣고 섞습니다.
3. 우리는 마른 재료를 케 피어와 섞어 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 따로 보관합니다.
4. 마가린을 녹이고 소다를 넣고 섞어 반죽에 붓습니다.
5. 우리는 만나를 180도에서 기름칠 된 형태로 굽습니다.
6. 식힌 구운 식품에 슈가파우더를 뿌립니다.

요구르트에 마닉

그것은 걸릴 것이다

• 응고된 우유 한 잔, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루
• 계란 2개
• 해바라기 기름 한 스푼
• 베이킹 파우더 티스푼

준비

1. 우리는 응고 우유를 양질의 거친 밀가루와 섞어 따로 보관합니다.
2. 부은 양질의 거친 밀가루에 밀가루, 계란, 설탕, 베이킹 파우더를 넣고 따뜻하게 둡니다.
3. 식물성 기름으로 양식을 윤활하십시오.
4. 우리는 180도에서 굽습니다.
5. 완성된 만나를 식히고 접시에 담습니다.

오늘 우리의 회의는 끝났습니다. 제시된 조리법에 성공적으로 대처하고 만나를 얼마나 빨리 준비할 수 있는지 확인하기를 바랍니다. 어떤 재료를 사용해도 쫄깃쫄깃하고 맛있다. 조리법이 마음에 들면 좋아하고 내 블로그를 구독하고 친구를 초대하십시오. 그리고 나는 이미 맛있는 패스트리를 위한 새롭고 흥미로운 요리법을 준비했습니다. 곧 봐요.

Mannik은 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용하거나 함께 사용하는 유제품의 가장 간단한 패스트리 중 하나입니다. 많은 사람들이 준비 속도와 제품 가용성을 위해 이 소박한 케이크를 좋아합니다. 케피어의 만나 레시피는 13세기부터 알려져 왔습니다. 크고 작은 휴일을 위해 모든 가족이 맛있는 디저트를 준비하여 케이크로 자르고 잼이나 크림을 바르십시오.

오늘날 양질의 거친 밀가루 파이는 매우 인기 있고 다양합니다. 그들은 딸기와 과일로 준비하고 초콜릿이나 코티지 치즈를 넣고 오븐, 슬로우 쿠커, 전자 레인지와 같은 모든 가능한 방법으로 굽습니다.

그러나 많은 사람들이 여전히 이 베이킹에 대해 부정적인 태도를 가지고 있습니다. 두꺼운 양질의 거친 밀가루와 관련이 있습니다. 실제로 잘 구운 만나는 부서지기 쉽고 그 맛은 당근, 호박, 건포도, 과일과 같은 추가 구성 요소에 크게 좌우됩니다.

제안 된 요리법은 아침 차와 축제 잔치를 위해 케 피어에서 만나를 요리하는 방법을 알려줍니다. 가볍고 즐겁게 굽는 디저트는 아이들과 어른들을 기쁘게 할 것입니다. 다양한 레시피 중에서 길을 잃지 않아도 됩니다.

케 피어에 만나를위한 고전적인 요리법

만나에 대한 전통적인 조리법은 밀가루가 없거나 소량의 제품을 의미합니다. 사진이있는 오븐의 케 피어에 대한 자세한 요리법을 통해 올바른 푹신한 파이를 굽는 방법을 배울 수 있습니다.

만나를 위한 표준 제품 세트:

• 양질의 거친 밀가루 - 1.5 컵;
• 케 피어 - 400ml;
• 계란 - 3개;
• 설탕 - 100gr;
• 오일 - 50gr;
• 소다 - 5 gr;
• 밀가루 - 5g;
• 구연산 - 3 gr.

요리법:

케 피어가 든 그릇에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 시리얼이 부풀도록 둡니다.

질량이 잘 상승해야 합니다. 이 단계를 생략하고 바로 굽기 시작하면 고온에서 양질의 거친 밀가루가 튀겨져 모래처럼 됩니다.

오븐을 200 ° C로 가열하십시오.

계란에 설탕, 바닐린, 소금을 넣으십시오. 거품이 형성될 때까지 모든 것을 철저히 치십시오.

믹서로 계란 혼합물을 치면서 점차적으로 녹은 마가린을 도입하는 것이 가장 좋습니다. 버터나 마가린을 실온으로 식히지 않으면 달걀 흰자가 응고됩니다.

계란 덩어리를 양질의 거친 밀가루에 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 것이 부드럽게 혼합됩니다.

베이킹 소다와 구연산으로 밀가루를 저어줍니다. 이 모든 구성 요소를 반죽에 추가하십시오. 베이킹 소다가 반죽 전체에 고르게 분포되도록 하려면 밀가루가 필요합니다.

거품이 나타날 때까지 반죽을 저어줍니다 - 케 피어 - 소다 반응.

기름을 잘 바른 양피지로 베이킹 접시를 덮습니다. 반죽을 틀에 고르게 붓습니다.

만나는 약 20분 동안 오븐에서 구워집니다. 그런 다음 온도를 175 ° C로 낮추고 20-30 분 더 굽습니다.

식힌 만나를 접시에 옮기고 서빙합니다.

같은 조리법에 따르면 멀티 쿠커 또는 기타 주방 장비에서 케 피어에 만나를 구울 수 있습니다.

* 만나의 밀도는 정확한 테스트에 직접적으로 의존합니다. 베이킹 과정에서 양질의 거친 밀가루가 여전히 부풀어 오르고 부피가 증가하기 때문에 약간 액체가 필요합니다. 따라서 조리법에 관계없이 항상 밀가루의 비율을 엄격히 준수하고 늘리지 않아야합니다.

집에서 만든 양질의 거친 밀가루 케이크 요리법

점점 더 많은 주부들이 가전제품을 비서로 선택하고 있습니다. 이것은 놀라운 일이 아니며 요리 시간을 단축하고 프로세스 자체를 단순화하는 데 도움이됩니다. 슬로우 쿠커, 제빵기 또는 전자 레인지에서 케 피어에 만나를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

멀티 쿠커의 과일 만나

케 피어에 사과가 든 만나와 같은 진미는 언제든지 구울 수 있습니다. 사과는 항상 구할 수 있으며 배, 모과 또는 복숭아로 쉽게 대체할 수 있습니다. 그리고 멀티 쿠커의 케 피어에 만나를위한이 조리법은 기억하기 쉽고 모든 주요 성분은 1 유리의 비율로 나옵니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 밀가루 - 1 유리;
• 케 피어 - 1 유리;
• 설탕 - 1 유리;
• 계란 - 2개;
• 사과 - 3-4개;
• 오일 - 30g;
• 소다 - 1 tsp;
• 바닐라 설탕 - 1 패킷.

요리법:

케피어에 양질의 거친 밀가루를 부은 다음 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오. 사과를 작은 조각으로 자릅니다.

계란을 설탕과 함께 거품을 내십시오.

부은 양질의 거친 밀가루에 계란 혼합물을 붓고 소다를 넣으십시오. 재료를 잘 섞는다.

다시 시드 가루를 붓고 반죽이 응고되지 않도록 모든 것을 섞습니다. 사과를 넣고 저어줍니다.

반죽을 멀티 쿠커 컵에 붓습니다. 스위트만나는 "베이킹" 자동모드에서 60분간 구워집니다. 가루 설탕으로 완성 된 디저트를 갈아서.

* 케피어 파이의 경우 소다수를 첨가할 때 케피어의 젖산이 소다와 잘 반응하기 때문에 식초로 담그지 않아도 됩니다.

전자레인지에 6분만에 초콜릿 만나

아침에 서둘러 출근하는 것은 항상 아침 식사에 부정적인 영향을 미칩니다. 그러나 10 분 만 찾으면 케 피어에 만나를 구워 온 가족이 기뻐할 수 있습니다. 약간의 시간과 전자 레인지는 모닝 티에 대한 향기로운 디저트를 제공합니다.

필요한 재료:

• 양질의 거친 밀가루 - ½ 컵;
• 케 피어 - ½ 컵;
• 밀가루 - ½ 컵;
• 식물성 기름 - ¼ 유리;
• 설탕 - ½ 컵;
• 계란 - 1 개;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp.

요리법:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 붓고 약간 부풀게하십시오. 파이는 저녁에 만들고 밤새 찬물에 담가두는 것이 가장 좋습니다.

부은 양질의 거친 밀가루에 코코아와 설탕을 붓고 계란을 치십시오. 혼합물을 철저히 섞고 계란을 휘젓고 코코아를 부수십시오.

밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 세몰리나 혼합물에 붓습니다. 적절히 섞는다.

기름을 마지막에 붓고 모든 것을 다시 섞으십시오.

단맛은 실리콘이나 유리 형태로 구워집니다. 반죽을 붓고 전자 레인지에 6 분 동안 넣고 최고 전력으로 설정하십시오.

준비한 케이크 위에 체리잼이나 요거트 크림을 부어주세요.

* 이 레시피에서는 식물성 기름을 마가린으로 쉽게 대체할 수 있습니다. 반죽의 일관성을 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 너무 두꺼운 것으로 판명되면 케이크가 딱딱하게 나옵니다.

호박과 당근으로 manniks 요리하기

양질의 거친 밀가루 파이는 많은 음식, 심지어 야채와도 잘 어울립니다. 호박이나 당근이 든 케 피어의 밝고 무성한 만나는 밝은 패스트리로 어린이를 기쁘게하거나 비오는 저녁에 어른들을 격려하는 데 도움이됩니다.

호박과 케 피어에 Mannik

호박 마니크는 태곳적부터 우리 조상에 의해 구워졌습니다. 결국, 전통적인 슬라브 요리는 맛있고 건강한 요리를 위한 간단한 요리법입니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 1.5 컵;
• 강판 호박 - 2 잔;
• 케 피어 - 1 유리;
• 설탕 - 1 잔.

요리법:

옛날에는 베이킹의 복잡한 요리를 거의 고수하지 않았습니다. 요리는 간단할수록 사람들에게 더 인기가 있었습니다. 따라서 케 피어에 호박으로 만나를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

모든 구성 요소를 혼합하고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 40-50분 동안 그대로 두십시오.

오븐을 예열하고 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.

확대한 호박 세몰리나 반죽을 틀에 붓습니다. 예열된 오븐에 넣어 30~40분간 굽는다. 완성 된 케이크에 가루를 뿌리거나 잼과 함께 제공하십시오.

* 이 조리법에 사용된 호박은 수분이 많은 펄프와 함께 밝고 채도가 높은 색상이어야 합니다.

당근 만나

또 다른 밝은 요리는 밀가루와 당근이 들어간 다채로운 케 피어 만나가 될 것입니다. 구성 요소의 저렴함은 풍부한 색상과 카로틴의 이점으로 상쇄됩니다. 그리고 멀티 쿠커를 사용하면 프로세스 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 케 피어 - 1 유리;
• 밀가루 - 1 유리;
• 설탕 - 1 유리;
• 계란 - 3개;
• 당근 - 1 개;
• 계피 - ½ tsp;
• 소다 - ½ tsp.

요리법:

케 피어에 설탕을 녹이고 거기에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 시리얼이 부풀어 오를 때까지 음식을 그대로 두십시오.

가장 작은 강판에 큰 육즙이 많은 당근을 창살.

계란을 양질의 거친 밀가루에 넣고 음식을 잘 저어줍니다.

당근을 놓고 베이킹 소다와 계피를 넣으십시오. 모든 것을 부드럽게 섞으십시오.

밀가루를 체질하고 총 질량에 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어 모든 덩어리를 제거합니다.

반죽을 멀티 쿠커 컵에 붓고 케이크를 40분 동안 굽고 "베이킹" 모드를 설정합니다.

* 코티지 치즈 또는 사과를 추가하여 오븐에서 케 피어에서 그러한 만나를 요리 할 수 ​​있습니다.

비표준 양질의 거친 밀가루 디저트

양질의 거친 밀가루와 케 피어의 고전적인 조합은 위반 될 수 있지만 이것은 어떤 식 으로든 구운 식품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 만나에 대한 새롭고 독창적인 아이디어는 절묘하고 맛있습니다.

계란이없는 코티지 치즈가있는 Mannik

케 피어에 코티지 치즈가 든 무성한 만나는 다른 파이보다 칼로리가 적은 것으로 판명되었습니다. 그리고 계란이 없으면 반죽의 구조에 어떤 영향을 미치지 않으며 디저트는 항상 그렇듯이 놀랍습니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 밀가루 - 1 유리;
• 코티지 치즈 - 400 gr;
• 설탕 - ½ 컵;
• 케 피어 - 1 유리;
• 오일 - 150gr;
• 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.

요리법:

오븐을 200 ° C로 예열하십시오.

케 피어를 약한 불로 약간 데우고 버터를 녹입니다. 유제품이 말리지 않도록 부드럽게 가열하십시오.

체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더 및 양질의 거친 밀가루를 결합하십시오. 케 피어로 구성 요소를 희석하고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.

코티지 치즈를 설탕으로 철저히 문지릅니다.

만나를 반죽과 코티지 치즈를 번갈아 가며 형태로 넣으십시오.

케이크를 오븐에 40-50분 동안 넣습니다.

* 계란이없는 케 피어의 만나에는 열매 또는 과일이 추가 될 수 있으며 별도의 층에 배치되거나 코티지 치즈와 혼합됩니다.

레몬 맛이 나는 특이한 건포도 파이

이것은 건포도를 굽지 않고 디저트를 만드는 오리지널 레시피입니다. 케 피어와 밀가루가없는 마니크는 30 분 안에 준비되어 모든 손님을 놀라게 할 것입니다. 조리법은 양질의 거친 밀가루를 요리하는 것처럼 보이지만 가장 세련된 미식가도 파이를 높이 평가할 것입니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 125gr;
• 우유 - ¾ l;
• 건포도 - 100gr;
• 설탕 - 100gr;
• 계란 - 2개;
• 오일 - 75g;
• 레몬 - 1 개;
• 소금 - 1꼬집

요리법:

건포도에 물을 붓습니다. 2시간 동안 부풀도록 둡니다. 자주 강판에 노란색 레몬 껍질을 갈아주세요.

설탕, 소금, 강판 풍미를 우유에 붓습니다. 우유를 불에 태우고 끓입니다.

끓는 우유에 시리얼을 가느다란 흐름으로 넣고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루를 약 20 분 동안 저열로 요리하여 생성 된 거품을 지속적으로 제거하십시오. 우유가 시리얼에 완전히 흡수되지 않으면 조리 시간을 약간 늘려야 합니다.

뜨거운 양질의 거친 밀가루에 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

계란을 약간 식힌 덩어리에 넣고 조심스럽게 짜낸 건포도를 넣으십시오. 계란이 응고되지 않도록 모든 재료를 빠르게 저어줍니다.

양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 혼합물을 붓습니다. 케이크를 완전히 식힌 다음 찬물에 2시간 동안 보냅니다.

서빙하기 전에 완성 된 만나를 견과류로 장식하거나 카라멜 유약을 부을 수 있습니다.

* 파이가 성인만을위한 것이라면 건포도를 럼주에 담그는 것이 좋습니다. 그러면 디저트에 특이한 맛이 생깁니다.

세계 요리의 양질의 거친 밀가루 파이

케 피어 또는 이와 유사한 유제품에 맛있는 만나가 전 세계적으로 준비되어 있습니다. 단순성과 경제성은 디저트 선택의 주요 논거가 되었습니다. 같은 제품으로 굽기 때문에 각 국가는 만나 조리법에 고유한 손길을 불어넣을 수 있었고 새로운 향료 성분으로 요리를 다양화할 수 있었습니다.

레바논 마니크 스푸프

레바논에서 가장 인기 있는 파이 중 하나는 아몬드를 곁들인 양질의 거친 밀가루 케이크입니다. 심황은 디저트에 특이한 노란색을줍니다. 레바논 조리법에 따라 kefir의 오븐에서 mannik을 굽는 것은 아주 간단합니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 225gr;
• 밀가루 - 75 gr;
• 설탕 - 225g;
• 케 피어 - 275ml;
• 계란 - 1 개;
• 오일 - 100gr;
• 심황 - 1 tsp;
• 베이킹 파우더 - 5g;

버터를 녹이고 식힌다. 거품기를 이용하여 계란과 설탕을 뽀송뽀송한 거품이 날 때까지 열심히 갈아줍니다. 우유와 버터 버터를 붓고 오렌지 물을 넣어 풍미를 더하십시오. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

건조한 구성 요소를 액체 구성 요소에 붓고 완전히 섞습니다.

반죽을 틀에 붓고 35~40분 동안 요리합니다.

이 시간 동안 잘게 잘린 아몬드를 굵은 결정성 설탕과 섞습니다.

구운 식품에 아몬드-설탕 혼합물을 뿌리고 부드러워질 때까지 케피어에 마니크 파이를 10-15분 더 굽습니다.

* 아니스, 참깨를 추가하고 아몬드를 다른 견과류로 대체할 수 있는 다양한 스푸프 레시피가 있습니다.

밀가루 없이 케 피어에 앵글로-인도 만나

이전 영국 식민지는 영국 요리와 요리 측면에서 매우 밀접하게 얽혀 있습니다. 영국식 디저트의 단순함은 인도 재료와 쉽게 결합되므로 케피어에 건포도를 곁들인 일반적인 만나는 코코넛 향이 풍부합니다.

요리법:

기분 좋은 향기가 나타날 때까지 소량의 기름에 양질의 거친 밀가루를 볶습니다.

부드러워진 버터의 나머지 부분을 설탕으로 갈아줍니다.

코코넛, 소금, 바닐라 에센스를 첨가하여 계란을 조심스럽게 치십시오.

계란 혼합물에 튀긴 밀가루를 천천히 붓고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 균일하고 매끄러운 일관성을 얻어야 합니다.

씻은 건포도와 덩어리를 섞으십시오.

케 피어로 두꺼운 양질의 거친 밀가루 혼합물을 얇게 저어 부드럽게 저어줍니다.

종이로 양식을 덮고 반죽으로 채우십시오. 케이크는 180 ° С에서 한 시간 동안 구워집니다.

* 세몰리나를 튀기는 대략적인 시간은 8-10분 정도가 적당합니다.

오늘날 많은 주부들이 만나 조리법에 익숙합니다. 그들은 세대를 통해 전달됩니다 ...

오늘날 많은 주부들이 만나 조리법에 익숙합니다. 그들은 대대로 전해지며 요리의 비법은 할머니와 어머니의 요리법의 보고를 보충합니다. 이러한 광범위한 인식은 구성의 단순성과 준비의 기본 특성으로 설명됩니다. Kefir mannik은 많은 가정에서 가장 흔한 디저트입니다.

케 피어에 마닉

케 피어로 맛있는 만나 요리의 기본

그래서 준비 중 양질의 거친 밀가루에서 마닉,잘게 빻은 밀입니다. 이것은 밀가루가 아니기 때문에 접시는 더 건강하고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 여기서 케피어는 화려함을 연출하는 재료로 사용됩니다. 비슷한 효과를 얻으려면 소다나 베이킹 파우더를 사용하십시오.

요리하기 전에 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 담근다.그리고 뚜껑 아래의 추위에 밤새 방치했습니다. 어제의 케 피어도 적합합니다. 가장 중요한 것은 너무 신맛이 없다는 것입니다. 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶은 욕망이 있다면 케 피어의 만나를 과일이나 마시는 요구르트로 보충할 수 있습니다.

만나를 요리하는 데 많은 시간과 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 딸기 또는 과일은 첨가제로 사용할 수 있으며 카다멈, 바닐라 및 계피를 케이크에 추가할 수 있습니다.

조리법에 계란이 제공되는 경우 먼저 알갱이 설탕으로 때린 다음 반죽으로 보내야합니다.

케 피어에 만나를위한 놀라운 요리법

케 피어에 딸기 만나

재료:

• 딸기 250g
• 계란 2개,
• 버터(버터) 100g,
• ½작은술 소금,
• 1티스푼 베이킹 파우더,
• 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 케 피어 및 설탕 200g.

요리 과정:

양질의 거친 밀가루를 케 피어로 부어 약 1 시간 동안 주입합니다. 흰자를 뽀송뽀송한 거품으로 휘젓고 노른자는 따로 설탕과 버터로 갈아줍니다. 모든 혼합물이 하나로 혼합되고 베이킹 파우더가 든 밀가루가 부어집니다. 반죽 부피의 절반을 틀에 넣고 그 위에 딸기를 올리고 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다.

만나가 있는 형태는 1800C로 가열된 오븐에 보내지고 약 30분 동안 방치됩니다. 그런 다음 온도가 2000C로 올라가고 10분 더 굽습니다. 완성 된 접시 위에 가루를 뿌립니다.

멀티 쿠커 mannik케 피어에

이 기술을 사용하면 멋진 진저 브레드 케이크를 구울 수 있습니다.

재료:

• 밀가루, 양질의 거친 밀가루 및 케 피어 한 잔;
• 계란 3개,
• 베이킹파우더 1.5작은술
• 버터(버터) 100g,
• 좋아하는 말린 과일 100g.

요리 과정:

가루는 약 1 시간 동안 부어 오르기 위해 케 피어에서 주장됩니다. 계란은 녹을 때까지 과립 설탕과 결합되어 버터가 보내집니다. 건포도가 든 말린 살구는 물줄기로 씻고 칼로 잘립니다. 준비된 과일은 반죽과 섞이고 내부에서 기름칠을 한 멀티 쿠커에 부어 넣습니다.

베이킹 모드에서 요리는 50분 동안 요리됩니다.

리큐어와 호박 케 피어에 원래 만나

재료:

• 호박 100g
• 양질의 거친 밀가루 300g,
• 케 피어 한 잔과 알갱이 설탕,
• 계란 2개,
• 과일 리큐어 20g
• 베이킹 소다 ½작은술.

요리 과정:

계란을 잘 치고 선택한 리큐어와 함께 케 피어를 넣고 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 설탕과 결합하고 얇은 흐름을 계란 케 피어 액체에 부어 저어줍니다. 소다는 끓는 물로 담금질하고 반죽과 혼합해야합니다. 강판 호박은 준비된 덩어리로 보내지고 40 분 동안 양조됩니다.

틀에 기름을 바르고 준비한 반죽을 조심스럽게 붓는다. Mannik은 1800C의 오븐에서 약 30분 동안 구워집니다. 그런 다음 몰드를 꺼내서 15분 동안 식힌 다음 분말을 뿌립니다. 식으면 잘라주시면 됩니다.

연유와 바나나를 곁들인 케 피어에 마니크

재료:

• 과립 설탕, 케 피어 및 양질의 거친 밀가루 한 잔,
• 밀가루 1.5컵
• 버터 100g
• 연유 캔,
• 바나나 3개
• 베이킹 소다 0.5큰술.

요리 과정:

그릇에 양질의 거친 밀가루, 케 피어 및 과립 설탕을 결합하십시오. 그런 다음 반죽은 몇 시간 동안 테이블에 놓여 있습니다. 그런 다음 버터와 밀가루가 그에게 보내지고 덩어리가 완전히 혼합됩니다.

형태에 버터를 바르고 곡물을 뿌린 다음 반죽을 퍼뜨립니다. 40분 동안 구워야 합니다(온도 1800C). 완성된 만나를 꺼내어 강한 실이나 낚싯줄로 자른다. 결과 케이크에는 연유가 묻히고 자른 바나나는 만나의 아래쪽에 펼쳐집니다. 나머지 절반을 위에 놓고 30 분 동안 주장하십시오.

유용한 트릭

• 케이크를 쉽게 추출하려면 몰드의 벽과 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 밀가루를 뿌리거나 기름칠 된 양피지로 덮으십시오.
• 만나에게 과일을 보낼 수 있습니다.
• 만나를 빨리 꺼내기 위해 양식을 뒤집고 젖은 수건으로 바닥을 덮으십시오.
• 딸기, 연유 및 크림으로 장식 된 케이크를 제공 할 수 있습니다.

나는 고전적인 kefir mannik이 러시아 요리에서 가장 단순한 디저트 파이라고 주장할 수 있습니다. 우리의 만나 케이크에는 요리 변형이 충분하지만 변하지 않는 재료가 하나 있습니다. 바로 양질의 거친 밀가루입니다.

유제품 또는 발효유 제품과 결합된 양질의 거친 밀가루는 이상적으로 밀가루를 대체합니다. 그래서 양질의 거친 밀가루에서 엄청나게 맛있는 패스트리를 얻습니다.

첫 번째 mannik 케이크는 바로 이 양질의 거친 밀가루의 출현과 함께 XII-XIII 세기에 등장했다는 가정이 있습니다. 그 이후로 파이의 맛은 거의 변하지 않았습니다. 단순한 제품 선택에 관한 모든 것입니다.

따라서 밀가루없이 케 피어에 고전 만나를 준비하려면 목록에서 제품을 가져 오십시오.

케 피어의 전체 서빙을 그릇에 추가하십시오. 케 피어는 실온으로 가져와야합니다. 반죽을 만들기 30분 전에 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다.

케 피어에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.

플라스틱 숟가락이나 주걱으로 잘 섞는다. 덩어리가 없어야합니다. 케피어가 든 양질의 거친 밀가루를 따뜻한 곳에 두어 부풀어 오릅니다. 30분이면 충분합니다.

닭고기 달걀과 설탕을 함께 치십시오. 맛에 설탕을 첨가하십시오. 나는 반 잔이면 충분했지만 단 것을 더 많이 사용할 수 있습니다. 부은 양질의 거친 밀가루와 케 피어의 혼합물에 구타 계란을 보냅니다.

반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 베이킹파우더, 소금 약간을 넣고 다시 잘 섞어주세요. 반죽을 15분 더 방치하고 베이킹 접시를 사용합니다.

베이킹 접시를 준비하십시오. 만나 케이크를 만들려면 지름은 작지만 높은 용기를 사용하십시오. 버터로 미리 기름칠을 하고 마른 양질의 거친 밀가루를 가볍게 뿌립니다.

만나를 180°C에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 요리 시간은 40-50분입니다. 칼날이나 나무 젓가락으로 익었는지 확인하세요. 완성된 만나케이크를 찔러보면 반죽이 칼이나 꼬치에 달라붙지 않습니다.

베이킹 후 케이크는 약간 냉각되어야합니다. 만나 접시를 접시로 덮고 빠르게 뒤집습니다. 제대로 준비된 만나는 그런 예쁜 케이크와 함께 틀에서 튀어 나올 것입니다. 얼마나 부드럽고 아름답게 밝혀 졌습니까 ...

친구를 보십시오. 그가 가지고 있는 붉게 굳은 껍질이 있습니다! 그것을 자르는 것도 유감이지만 주전자가 이미 끓고 있고 집 전체 "팀"이 테이블에서 기다리고 있다면 어떻게해야합니까?

밀가루 없는 케피어에 있는 클래식 만나를 케이크처럼 삼각형 모양으로 자른다.

파이는 짝수 삼각형으로 완벽하게 자릅니다. 뜨거울 때 만나를 구하십시오. 따뜻할 때 우리의 간단한 디저트 케이크는 놀라운 맛과 매우 부드러운 베이스를 가지고 있습니다. 차를 즐기십시오!