메인 요리      2022년 1월 21일

시리얼 쿠키 칼로리. 레시피 시리얼 쿠키 루카스. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 시리얼 쿠키 루카스의 장점

곡물로 만든 바삭한 크래커는 맛도 좋고 모양도 매력적입니다.

쿠키를 만드는 방법:

  • 밀가루, 전분 및 베이킹 파우더를 깊은 그릇에 체로 칩니다. 소금, 설탕, 모든 씨앗을 넣으십시오.
  • 그릇에 물과 식물성 기름을 붓습니다. 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
  • 롤링 핀으로 케이크를 1.5cm 두께로 밀고 사각형이나 다이아몬드 모양으로 자릅니다. 공작물의 측면 길이는 4-6cm 여야합니다.
  • 양피지에 쿠키를 놓고 180도에서 15분간 굽는다.

이 페이스트리의 구성에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않으므로 금식하는 사람들에게 적합합니다.

씨리얼 쿠키

다이어트 디저트의 구성에는 밀기울과 밀가루 1 큰술만 포함됩니다. 따라서이 과자는 자신의 모습을 따르는 사람들이 안전하게 먹을 수 있습니다.

쿠키 레시피:

  1. 꿀 50g과 버터 20g을 수욕에 녹입니다.
  2. 팬이나 베이킹 시트에 참깨 10g, 호박씨 15g, 해바라기씨 15g을 달군다.
  3. 계란 1개를 흰자를 풀어 꿀, 버터를 넣고 섞는다. 밀가루 25g과 밀기울 30g을 넣으십시오.
  4. 제품을 혼합하고 결과 혼합물을 5mm 높이의 양피지 위에 펼칩니다.
  5. 휘핑된 노른자로 층을 덮고 170도로 예열된 오븐에 보냅니다.
  6. 공작물을 15분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내어 원하는 크기의 정사각형으로 자릅니다.

엄격한 다이어트 중이라면 설탕을 스테비아 가루로 대체하십시오.

씨앗이 든 진저브레드 쿠키

아름다운 향기로운 패스트리는 크리스마스 휴가 동안 준비한 다음 친구에게 선물로 줄 수 있습니다.

  1. 블렌더로 건조 시리얼 플레이크 300g을 분쇄하십시오.
  2. 달걀 1개, 케피어 250ml, 설탕 3테이블스푼, 간 생강 10g, 강판 버터 100g에 밀가루를 섞는다.
  3. 건포도 100g을 끓는 물에 데쳐서 흐르는 물에 헹굽니다. 설탕에 절인 과일 120g을 작은 조각으로 자릅니다. 박력분에 준비한 재료와 해바라기씨 30g을 넣고 섞어주세요.
  4. 젖은 손으로 반죽에서 작은 조각을 분리하고 손바닥 사이에 굴립니다. 블랭크를 베이킹 시트에 놓고 180도 온도에서 20분 동안 굽습니다.

차, 코코아 또는 커피와 함께 테이블에 쿠키를 제공하십시오.

왕성한 시리얼 패스트리는 직장이나 학교에 가져갈 때 편리합니다.

시리얼 비스킷 루카스비타민과 미네랄이 풍부함: 비타민 B1 - 26.5%, 비타민 B6 - 12.8%, 비타민 E - 48.4%, 비타민 PP - 21.7%, 칼슘 - 15.9%, 마그네슘 - 26.9%, 인 - 23.4%, 염소 - 42.1%, 철 - 16.1%, 코발트 - 13.9%, 망간 - 44.9%, 구리 - 18.9%, 몰리브덴 - 13, 4%, 셀레늄 - 16.7%

시리얼 쿠키 루카스의 장점

  • 비타민 B1탄수화물 및 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부이며 신체에 에너지 및 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화기 및 심혈관계에 심각한 장애가 발생합니다.
  • 비타민 B6면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산 변형, 트립토판, 지질 및 핵산 대사에 참여하고 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며, 혈액 내 호모시스테인의 정상 수준. 비타민 B6의 부적절한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발병을 동반합니다.
  • 비타민 E항산화 특성이 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구 용혈 및 신경계 장애가 관찰됩니다.
  • 비타민PP에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 부적절한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 침범합니다.
  • 칼슘우리 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절자 역할을 하며 근육 수축에 관여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및 하지의 탈회를 초래하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
  • 마그네슘에너지 대사, 단백질 합성, 핵산 합성에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘 부족은 저마그네슘혈증, 고혈압, 심장병 발병 위험 증가로 이어집니다.
  • 에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
  • 염소신체에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
  • 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자 수송에 참여하는 산소, 산화 환원 반응의 발생 및 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분한 섭취는 저색소성 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 긴장, 피로 증가, 심근병증, 위축성 위염을 유발합니다.
  • 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사와 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.
  • 망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필요하다. 불충분 한 소비는 성장 지연, 생식 기관 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
  • 구리산화 환원 활성이 있고 철의 신진 대사에 관여하는 효소의 일부이며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계 및 골격 형성의 위반, 결합 조직 형성 장애의 발병으로 나타납니다.
  • 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
  • 셀렌- 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소는 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용의 조절에 관여합니다. 결핍은 Kashin-Bek 병(관절, 척추 및 사지의 다중 기형을 동반한 골관절염), Keshan 병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈소판 감소증으로 이어집니다.
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이 멋진 크래커는 빠르고 간편하며 모든 사람을 위한 건강에 좋은 간식입니다. 빵을 덜 먹으려는 사람들에게 분명 높이 평가될 것입니다. 향신료 덕분에 통곡물 가루로 만든 얇은 제품은 적당히 매운 맛을 내고 많은 종자와 참깨는 그것을 더욱 건강하고 맛있게 만듭니다.

조리법은 많은 행동의 자유를 의미합니다. 호박 씨앗, 땅콩 및 기타 견과류와 같은 다양한 유형의 밀가루, 밀기울, 모든 종류의 시리얼 플레이크를 첨가제로 사용할 수 있습니다. 취향과 향신료에 따라 선택하는 것이 허용됩니다.

시리얼 크래커는 그 자체로 그리고 무언가와 함께 좋습니다. 예를 들어, 으깬 수프와 함께 제공되거나 다양한 소스, 잼, 딥과 함께 전채로 손님에게 제공될 수 있으며 작은 스낵 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 점심 식사 또는 오후 간식용 크래커 몇 개는 과식하지 않고 다음 식사를 기다리는 데 도움이 됩니다. 무엇보다도 피크닉이나 길에서 이러한 쿠키를 가지고 다니거나 자녀를 학교에 데려갈 때 편리합니다.

조리 시간: 약 1시간 / 생산량: 베이킹 시트 2장

재료

  • 통밀가루 140g
  • 귀리 플레이크 120g
  • 껍질을 벗긴 해바라기 씨 100g
  • 참깨 40g
  • 아마씨 20g
  • 올리브 오일 3 큰술. 숟가락
  • 소금 1작은술
  • 말린 파프리카 1작은술
  • 말린 딜 1티스푼
  • 말린 마늘 0.5작은술
  • 물 400-420 ml.

요리

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    먼저 기초를 준비하십시오 - 밀가루를 물과 섞으십시오.

    혼합물에 소금, 파프리카, 딜 및 마늘을 첨가하십시오.

    그런 다음 혼합물에 오트밀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

    다음으로 참깨와 아마씨를 넣습니다.

    그런 다음 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 넣으십시오.

    마지막에 반죽에 버터를 넣고 고루 섞어주세요.

    양피지로 조심스럽게 덮인 두 개의 베이킹 시트에 결과 반죽을 펼치십시오. 너무 두껍지 않아서 아주 쉽게 다룰 수 있습니다.

    180도로 예열된 오븐에서 베이킹 시트를 10분 동안 보냅니다. 두 개의 베이킹 시트를 동시에 굽는 경우 컨벡션 모드를 사용하십시오.

    10분 후에 케이크가 잡힐 것이므로 꺼내서 정사각형(직사각형, 삼각형 등 원하는 대로)으로 분할할 수 있습니다.

    그런 다음 크래커를 다시 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30분 더 굽습니다. 완제품은 바삭해야합니다.

    식으면 크래커를 밀폐 용기에 옮깁니다. 그래서 그들은 아주 오랫동안 저장할 수 있습니다.