절인 버섯을 곁들인 글레이드 샐러드. 꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드 : 요리법. 우리는 무엇이 필요한가

그 중에서 자신의 취향에 맞는 것을 반드시 찾을 수 있을 것입니다.

많은 주부들이 휴가를 위한 윈-윈 옵션으로 생각하는 전통적인 재료 조합의 요리. 테이블을 장식하고 다양성을 추가하려면 버섯으로 비운 형태로 샐러드를 장식하십시오.

요리 시간: 1시간 30분
인분: 8-10

재료:

삶은 닭고기 (400g);
단단한 치즈 (200g);
삶은 감자 (4-5 개);
절인 / 절인 오이 (4 개);
삶은 닭고기 달걀 (5 개);
삶은 당근 (2-3 개);
양파 (1-2 개);
딜 / 파슬리 / 기타 신선한 허브 (장식용, 2 묶음);
마요네즈 (300g / 맛);
소금, 후추 및 기타 향신료 (맛보기).

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다. 별도의 용기에 물, 식초 및 설탕을 섞습니다. 결과 매리 네이드와 함께 양파를 붓고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
닭고기는 뼈와 껍질에서 분리하십시오. 필렛을 작은 입방체로 자릅니다. 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈와 잘 섞는다.
감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 놓으십시오.
당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.
계란을 껍질을 벗기거나 칼로 자르거나 자릅니다.
평평한 접시에 서빙 링을 놓고 샐러드를 여러 층으로 놓고 맛에 향신료를 추가하고 각 층을 단단히 압축하고 마요네즈로 닦습니다.
첫 번째 레이어는 감자입니다.
두 번째 레이어는 계란입니다.
세 번째는 강판 치즈입니다.
네 번째 레이어는 마요네즈를 곁들인 치킨입니다. 절인 양파를 뿌린다.
다섯 번째 층은 오이입니다.
여섯 번째는 당근입니다.
접착 필름으로 샐러드를 덮고 1시간 동안 냉장 보관하십시오.
버섯에서 매리 네이드를 배출하십시오.
딜을 씻고 수건으로 말리고 잘게 자릅니다.
서빙 링을 제거하고 샐러드의 측면을 마요네즈로 닦으십시오. 접시에 딜 (측면 포함)을 풍부하게 뿌리고 샐러드 상단을 꿀 agarics로 덮으십시오. 요리법 사진에서 접시를 장식하는 예입니다.

감자 샐러드가 마음에 들지 않으면 삶은 쌀로 대체하십시오. 절인 오이 (일부 주부에 따르면 버섯 맛을 방해 함) 대신 꿀 agarics 층을 넣으십시오. 한국식으로 훈제 닭고기와 당근으로 요리하면 샐러드가 더 매운 것으로 판명됩니다.

버섯을 곁들인 축제 퍼프 샐러드에 대한 단계별 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다(재료 목록 및 요리 과정은 위에서 설명한 옵션과 약간 다름).

바삭한 크루통, 튀긴 두부, 절인 버섯 및 콩을 곁들인 매운 샐러드는 독창적 인 요리를 좋아하는 사람들이 높이 평가할 제품의 독특하고 매우 맛있는 조합입니다. 스낵 케이크 형태의 축제 장식은 반드시 손님을 기쁘게하고 요리를 축제 테이블의 하이라이트로 만들 것입니다.

육즙을 더하기 위해 일부 주부는 재료에 절인 붉은 피망이나 신선한 토마토를 추가하는 것이 좋습니다. 훈제 닭고기는 사냥용 소시지, 삶은 송아지 혀, 구운 돼지고기로 대체할 수 있습니다. 육류 제품을 사용하지 않으면 요리는 채식주의자가되지만 자체 방식으로 맛있고 만족 스럽습니다.

요리 시간: 20 분
인분: 7-8

재료:

훈제 닭고기 / 칠면조 고기 (300-400g);
절인 버섯 (300-400g);
통조림 / 삶은 팥 (150g);
두부 / Adyghe 치즈 (200g);
파마산 치즈/기타 경질(100g);
마늘 호밀 크래커(150g);
실란트로 (1 묶음);
딜 (1 묶음);
파슬리 (0.5 다발);
빙산 양상추/상추/기타 잎사귀(1인분, 100g);
마요네즈 (150g / 맛);
양 고추 냉이 뿌리 소스 (1 큰술 / 맛);

마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있지만이 경우 구입 한 사워 크림의 두께가 박편 모양을 유지할만큼 두께가 충분하지 않기 때문에 재료를 입방체로 자르고 저어주는 샐러드 그릇에 접시를 제공하는 것이 좋습니다 샐러드.

준비:

닭고기 필레를 큐브 또는 짧은 스트립으로 자릅니다.
별도의 용기에 마요네즈와 양 고추 냉이가 부드러워질 때까지 섞습니다.
꿀 agarics에서 매리 네이드를 배출하십시오. 원하는 경우 버섯을 헹굽니다. 접시를 장식하기 위해 소수를 남겨 두십시오.
통조림 콩에서 주스를 배출하십시오.
실란트로를 씻고 냅킨으로 말리고 자릅니다.
그릇에 훈제 닭고기, 콩, 버섯, 크루통, 고수를 섞습니다. 소스를 넣고 입맛에 맞게 간을 합니다. 철저히 저어.
서빙 접시를 평평한 접시에 놓고(두꺼운 호일로 직접 만들 수 있음) 샐러드를 놓고 모양을 유지하도록 단단히 두드려서 제공합니다(일부로 제공할 때 샐러드를 크게 놓지 마십시오) 부분). 1시간 동안 냉장 보관합니다.
두부는 얇게 썬다(두께 1cm 미만). 올리브 오일을 두른 프라이팬을 가열하고 두부를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다(양쪽 2-3분).
파마산 치즈.
파슬리를 씻고 냅킨으로 말린 다음 나뭇 가지에 분해하십시오.
딜을 씻고 냅킨으로 말리고 잘게 자릅니다.
양상추 잎을 씻고 수건으로 과도한 수분을 닦아냅니다.
접시를 제거하고 다진 딜로 준비한 샐러드를 뿌립니다. 양상추 위에 튀긴 두부 접시를 깔고 강판에 간 파마산 치즈를 뿌립니다. 꿀 agarics, 파슬리 가지, 양상추 잎으로 장식하십시오. (레시피 사진의 1인분 분량의 예시입니다.)

샐러드가 준비되었습니다, 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다!

포근한 겨울휴가 분위기에 잘 어울리는 맛있고 화사한 요리. 사탕무, 삶은 감자와 튀긴 감자, 매운 절인 양파, 꿀 아가릭, 부드러운 송아지 혀의 완벽한 조합. 부분적으로 제공하고 축제 장식은 요리에 특별한 매력을 더합니다.

요리 시간: 40분
인분: 7-8

재료:

삶은 송아지 혀 (300g);
절인 버섯 (300-400g);
삶은 사탕무 (중간, 3-4 개);
삶은 감자 (대형, 6-7 개);
붉은 양파 (2-3 개);
파슬리 (장식용, 1 묶음);
절인 층층 나무 / 크랜베리 (장식용, 맛보기용);
지상 심황 (1 tsp);
지상 고수풀 (0.5 tsp);
살사 / 페스토 / 기타 소스 (장식용, 맛보기용);
올리브유/기타 식물성 기름(튀김용, 30ml);
마요네즈 (100g / 맛);
소금, 갓 갈은 후추 (맛보기).

준비:

삶은 감자를 껍질을 벗기십시오. 튀김을 위해 1-2 개의 괴경을 남겨두고 나머지 감자는 거친 강판에 강판을 뿌립니다. 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 전체 괴경을 반, 1/4 또는 큰 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 소금, 강황, 고수풀, 갓 간 후추를 넣고 저어줍니다.
쇠고기 혀를 얇은 스트립으로 자릅니다. 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈, 혼합.
사탕무를 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 놓으십시오. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈와 잘 섞는다.
붉은 양파를 껍질을 벗기고 씻고 2 부분으로 나눕니다. 한 부분을 얇은 고리로 자르고 다른 부분을 잘게 자릅니다. 원하는 경우 양파를 끓는 물로 데우거나 15분 동안 절인다(물 200ml, 식초 2테이블스푼, 설탕 1티스푼).
꿀 agarics에서 매리 네이드를 배출하고 버섯을 2 부분으로 나눕니다. 한 부분(버섯 전체)은 접시에 장식하기 위해 남겨두고 다른 부분은 잘게 썬다.
파슬리를 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 닦아내고 잔가지로 나눕니다.
서빙 링을 평평한 접시에 놓습니다. 샐러드를 여러 층으로 펼치고 숟가락으로 재료를 꾹꾹 눌러줍니다.
첫 번째 레이어는 사탕무입니다.
두 번째는 쇠고기 혀입니다. 다진 양파를 뿌린다.
세 번째는 잘게 썬 버섯입니다. 마요네즈 메쉬로 덮으십시오.
네 번째는 강판 감자입니다. 미세한 마요네즈 메쉬를 바르십시오.
다섯째 - 전체 버섯.
그 위에 양파 링을 뿌리고 파슬리 줄기로 장식합니다. 튀긴 웨지 감자, 층층 나무 및 전체 버섯을 샐러드 주위에 놓고 맛을 내기 위해 소스를 붓습니다 (레시피 사진에서 제공되는 부분 요리의 예를 볼 수 있음).

축제 샐러드가 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다!

절인 버섯이 든 원래 거꾸로 된 샐러드에주의하십시오. 요리를 준비하고 장식하는 과정은 매우 간단하며 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 샐러드는 아름답고 우아하고 왕성하고 매우 맛있습니다! 요리를 위해 원하는 버섯을 혼합하여 사용할 수 있습니다.

요리 시간: 30분(2~8시간 후 함침)
인분: 8-9

재료:

훈제 햄 / 양지머리 (400g);
절인 샴 피뇽 (200-300g);
단단한 치즈 (200g);
절인 / 신선한 불가리아 고추 (1-2 개);
삶은 감자 (중간, 4-5 개);
양파 (1-2 개);
딜 (1 묶음);
파슬리 (1 묶음);
식수 (매리 네이드 용, 200ml);
식초, 9% (매리 네이드의 경우 2 tbsp. l.);
설탕 (매리 네이드의 경우 1 tsp);
마요네즈 (250g / 맛);

요리가 마음에 들면 앞으로 재료를 실험하고 레시피를 다양화할 수 있습니다. 햄 대신 삶은 송아지 혀나 삶은 돼지고기를 사용하세요. 튀긴 버섯과 부드러운 닭 간을 곁들인 샐러드를 맛보십시오. 재료에 삶은 당근이나 비트를 추가합니다.

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻고 깍둑썰기하십시오. 매리 네이드 (물, 식초 및 설탕 혼합)를 붓고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
삶은 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 놓으십시오.
계란을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 담그십시오.
거친 강판에 치즈를 창살.
매리 네이드에서 피망을 제거하고 큐브 또는 짧은 스트립으로 자릅니다.
꿀 agarics에서 매리 네이드를 배출하십시오.
딜과 파슬리를 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 닦아내고 잘게 자릅니다.
버섯 매리 네이드를 배수하고 작은 조각으로 자릅니다.
양파에서 매리 네이드를 배출하고 과도한 액체를 짜내십시오. 별도의 그릇에 버섯과 섞습니다.
둥근 그릇이나 샐러드 그릇의 바닥을 접착 필름으로 여러 층으로 덮습니다. 필름에 식물성 기름을 바르십시오. 샐러드를 레이어로 배치하십시오.
첫 번째 레이어는 꿀 버섯입니다. 그릇 바닥 전체에 퍼트립니다. 버섯은 서로 단단히 밀착되어야 합니다(틈새 없이).
두 번째 레이어는 피망입니다. 부드럽게 탬핑하십시오.
세 번째는 양파가 든 샴 피뇽입니다 (모든 초과 액체를 배출하십시오). 마요네즈로 윤활하십시오.
네 번째는 딜과 파슬리입니다. 큰 스푼으로 허브를 단단히 두드립니다. 마요네즈 메쉬를 만드십시오.
다섯 번째는 계란입니다. 소금과 후추로 간을 하고 마요네즈를 바르세요.
여섯 번째는 햄입니다. 마요네즈로 덮으십시오.
일곱 번째는 치즈입니다. 마요네즈 메쉬를 바르십시오.
여덟 번째는 감자입니다. 숟가락으로 샐러드 표면을 두드리고 매끄럽게 만드십시오.
그릇을 집착 필름으로 덮고 2-3시간 동안 냉장고에 보관하거나 밤새 보관하는 것이 좋습니다.
서빙하기 전에 접착 필름을 제거하고 평평한 접시(직경이 그릇보다 큼)로 샐러드를 덮고 뒤집습니다. 조심스럽게 그릇을 제거하고 접착 필름을 조심스럽게 제거하십시오.

절인 꿀 버섯과 삶은 쇠고기를 곁들인 또 다른 맛있는 퍼프 샐러드에 대한 비디오 레시피를 숙지하는 것이 좋습니다.

친근한 파티나 축제 뷔페 테이블을 위한 완벽한 선물입니다. 작은 shortcrust 생과자 tartlets는 식욕을 돋울 뿐만 아니라 매우 우아해 보입니다.

짭짤한 필링은 매우 빨리 준비되며 재료를 교체하여 다양화하기 쉽습니다. 샐러드는 생 훈제 소시지 또는 닭고기, 녹인 치즈, 삶은 감자, 절인 오이 및 좋아하는 허브로 준비할 수 있습니다.

요리 시간: 1시간 10분
인분: 7-14

재료:

햄 / 찹 (200-300g);
절인 버섯 (200-300g);
통조림 옥수수 (200-300g);
한국 당근 (200g);
단단한 치즈 (200g);
삶은 닭고기 달걀 (4-5 개);
딜 / 파슬리 / 기타 신선한 허브 (장식용, 맛보기용);
마요네즈 (200g / 맛);
소금, 갓 갈은 후추 및 기타 향신료 (맛보기).

타르트의 경우:

버터, 연화(150g);
생 계란 (1 개);
밀가루, 프리미엄 등급(350g);
설탕 (1.5 tsp);
소금 (1 tsp);
식물성 기름 (30 ml).

이러한 전채는 기성품 와플 바구니를 사거나 브루스케타 또는 토스트에 샐러드를 제공하면 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 완성 된 샐러드는 서빙 직전에 타르트렛에 넣어 반죽이 젖어 모양을 잃을 시간이 없도록하는 것이 좋습니다.

준비:

푹신할 때까지 믹서로 버터와 설탕을 치십시오. 소금, 날계란을 넣고 다시 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 붓고 균질한 플라스틱 반죽이 될 때까지 재료를 철저히 섞습니다. 반죽을 동그랗게 빚고 비닐에 싸서 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.
오븐을 180℃로 예열합니다.
냉각 된 반죽을 굴립니다 (층은 약 3mm 여야 함). 타르트 틀 틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 펼치고 틀의 측면을 가장자리까지 덮도록 손으로 골고루 펴줍니다. 타르틀렛의 바닥을 포크로 살짝 찔러줍니다(구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록). 깡통을 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 타르트렛을 굽습니다(약 15분). 진정해.
햄을 작은 입방체(옥수수 한 알 크기)로 자릅니다.
고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
삶은 계란을 껍질을 벗기십시오. 칼로 갈거나 자릅니다.
꿀 agarics에서 매리 네이드를 배출하십시오. 버섯(옵션)을 씻어서 잘게 썬다.
한국 당근에서 여분의 액체를 걸러 내고 잘게 자릅니다.
옥수수를 배수하십시오.
그릇에 햄, 치즈, 계란, 버섯, 당근, 옥수수를 섞습니다. 마요네즈로 간을 하고 고루 섞는다.
딜을 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 닦아내고 잘게 자릅니다.
준비된 샐러드를 타르틀렛 위에 올리고 다진 딜을 뿌린다.

타르트가 준비되었습니다, 맛있게 드세요!

간단하지만 동시에 완두콩, 버섯, 양파 및 허브를 곁들인 독창적이고 맛있고 건강한 샐러드. 요리는 몇 분 만에 준비되며 이는 축제 잔치를 준비할 때 매우 가치가 있습니다. 이러한 가벼운 샐러드는 겨울 메뉴를 다양화하고 저칼로리 식단을 따르는 사람들에게 어필할 것입니다.

요리 시간: 20 분
인분: 4-5

재료:

절인 버섯 (200-300g);
통조림 완두콩 (200-300g);
불가리아 고추 (1-2 개);
양파 (0.5 개);
파슬리, 고수, 딜 (각 0.5 묶음);
파 (0.5 묶음);
올리브 오일 / 기타 식물성 기름 (드레싱 용, 50-70 ml);
마늘 (드레싱 용, 2-3 정향);
말린 딜 (드레싱용, 맛보기용);
말린 로즈마리 (드레싱용, 맛보기용);
지상 피망 (드레싱을 위해, 맛을 내기 위해);
레몬 주스 (드레싱 용, 2-3 tbsp. l.);
소금, 갓 갈은 후추 (맛보기).

샐러드는 올리브, 칠리 페퍼(또는 다른 뜨거운 것들), 절인 양배추로 보충할 수 있습니다.

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다. 끓는 물 한 컵을 붓고 과도한 쓴맛을 없애기 위해 5분 동안 그대로 두십시오.
꿀 버섯으로 매리 네이드를 배수하고 버섯을 물로 헹굽니다.
피망을 씻어서 코어를 만들고 반 고리로 자릅니다.
딜, 파슬리, 고수 및 파를 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 닦아내고 모든 채소를 잘게 자릅니다.
완두콩에서 액체를 배출하십시오.
양파에서 과도한 물을 제거하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 씻고 자른다.
별도의 용기에 올리브 오일, 마늘, 말린 허브, 후추, 레몬 주스를 섞습니다. 기호에 따라 소금을 넣고 잘 섞는다.
샐러드 볼에 모든 재료를 넣고 드레싱을 넣고 섞는다.

꿀 진드기와 허브로 맛있는 샐러드를 준비하는 전체 과정을 단계별로 보여주는 비디오를 시청하도록 초대합니다.

축제 잔치가 끝나면 훌륭한 간식을 만들 수있는 많은 제품이 항상 남아 있습니다. 절인 버섯과 오이, 삶은 감자, 양파, 허브는 간편하고 맛있는 샐러드로 좋습니다. 원하는 경우 삶은 돼지 고기, 삶은 송아지 혀, 훈제 닭고기와 같은 차가운 고기를 접시에 추가 할 수 있습니다.

샐러드는 소금에 절인 청어 또는 살짝 소금에 절인 연어로 보충하는 경우에만 효과가 있습니다.

요리 시간: 20 분
인분: 3-4

재료:

절인 버섯 (200-300g);
삶은 감자 (중간, 3-4 개);
절인 / 절인 오이 (2-3 개);
붉은 양파 (중간, 1 개);
루콜라/실란트로(100-150g);
올리브 오일 / 기타 식물성 기름 (드레싱 용, 30 ml);
겨자 (드레싱 용, 0.5 tsp / 맛);
식수 (매리 네이드 용, 200ml);
식초, 9% (매리 네이드의 경우 2 tbsp. l.);
설탕 (매리 네이드의 경우 1 tsp);
소금, 갓 갈은 후추 및 기타 향신료 (맛보기).

준비:

붉은 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 고리로 자릅니다. 15분 동안 매리네이드(물, 식초, 설탕, 소금 한 꼬집 혼합)를 붓습니다.
감자를 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다.
오이에서 피클을 배수하고 꼬리를 제거하십시오. 원으로 자릅니다.
루꼴라를 씻고 수건으로 물기를 제거한 후 나뭇가지로 나눕니다.
별도의 용기에 올리브 오일을 머스타드와 함께 부드러워질 때까지 섞습니다.
버섯에서 매리 네이드를 배출하십시오.
양파에서 매리 네이드를 배출하고 과도한 액체를 짜내십시오.
샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 소스로 간을 하고 소금, 후추, 향신료를 기호에 맞게 추가합니다. 부드럽게 섞는다.

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안주인을 위한 축제 잔치는 요리 재능으로 가족과 손님을 다시 한 번 놀라게 할 기회입니다. 그리고 테이블을 장식하는 가장 훌륭한 옵션은 꿀 아가릭스로 "버섯 숲" 샐러드를 준비하는 것입니다.

이 요리에는 손님에게 깊은 인상을 줄 몇 가지 요리 옵션이 있습니다. 우리는 단계별 설명과 함께 버섯 빈터 샐러드를 위한 3가지 레시피를 제공합니다. 삶은 야채, 허브, 계란, 다양한 종류의 고기, 마요네즈 또는 요구르트는 요리에 흥미로운 풍미를 더할 것입니다.

이 옵션에서 햄과 소금에 절인 버섯은 이상적인 제품 조합으로 간주됩니다. 버섯과 햄을 곁들인 버섯 빈터 샐러드는 초대받은 손님을 정말로 기쁘게하고 놀라게 할 수 있습니다.

소금에 절인 꿀 agarics 500g;
햄 300-350g;
계란 5개;
감자 4개(중간 크기);
당근 2개;
단단한 소금에 절인 치즈 300g;
파와 딜 1 묶음;
마요네즈(무가당 요구르트로 대체 가능).

꿀 agarics와 버섯 숲 사이의 빈터 샐러드 준비 사진과 함께 단계별 조리법은이 놀랍도록 맛있는 요리를 만들고 싶어하는 모든 사람을 도울 것입니다.

부드러워질 때까지 당근, 감자, 계란을 요리하십시오(완숙 계란).

식히고 껍질을 벗기고 자르십시오. 굵은 강판에 3 개의 감자와 당근을 넣고 계란을 작은 입방체로 자릅니다.

소금에 절인 버섯은 다량의 물에 씻어 키친타월에 올려 물기를 뺀다.

깊은 샐러드 그릇에 소금에 절인 꿀 버섯, 다진 채소, 감자, 스트립으로 자른 햄, 계란, 강판 치즈 및 당근, 각 층에 마요네즈 또는 요구르트를 바르십시오.

딜 가지와 소금에 절인 버섯 몇 개로 장식합니다.

버섯과 닭고기 필레로 샐러드를 변형시키는 버섯 숲 : 단계별 조리법

육즙이 많고 영양가가 높으며 모양이 아름다운 버섯이 들어간 거꾸로 된 샐러드 "버섯 폴리 아나"는 가족 저녁 식사 또는 손님 도착을 위해 맛있는 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.

그것은 전통적인 샐러드 "Olivier"와 "Mimosa"를 실질적으로 대체하여 많은 주부들에게 시그니처 간식이되었습니다.

모든 샐러드 재료는 하이 사이드 접시에 넣은 다음 평평한 접시로 덮고 뒤집습니다. 양식이 제거되고 샐러드는 접시에 남아 제공됩니다.

꿀 버섯 600g;
1 치킨 필레;
양파 1개;
5개. 감자들;
2개 당근;
계란 5개;
사워 크림과 마요네즈 150ml;
딜과 파슬리 6개;
맛에 소금;
식물성 기름 - 튀김용;
마늘 4쪽.

맛있는 치료를 위해 꿀 한천을 곁들인 버섯 글레이즈 샐러드 준비 사진과 함께 단계별 조리법을 사용하십시오.

부드러워질 때까지 고기, 계란, 감자를 끓입니다.
껍질을 벗기고 자르십시오 : 고기를 작은 조각으로 자르고 당근과 감자를 굵게 갈아서 칼로 계란을 자릅니다.
꿀 버섯은 껍질을 벗기고 씻어서 다리 끝을 자르고 소금물에 15 분 동안 끓입니다.
철사 선반에 올려 물기를 빼고 식힌 다음 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
다진 양파, 소금을 넣고 10분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 중간 열 이상.
다진 모든 음식을 층으로 펼치고 사워 크림과 다진 마늘을 섞은 마요네즈로 코팅하십시오. 레이어: 양파와 함께 튀긴 버섯, 다진 채소, 닭고기, 강판 당근, 다진 계란, 양파와 강판 감자로 다시 튀긴 버섯.
딜과 파슬리의 녹색 줄기로 상단을 장식하십시오.

절인 버섯과 오이를 곁들인 버섯 빈터 샐러드

절인 버섯이 들어간 샐러드 "버섯 숲"은 축제 잔치의 정물에 완벽하게 들어 맞습니다. 사용 가능한 재료와 준비의 용이성은 이 요리 창조의 주요 이점입니다.

절인 꿀 버섯 500g;
3개 삶은 감자와 당근 괴경;
3개 통조림 오이;
단단한 치즈 200g;
마요네즈 300ml;
파, 딜, 파슬리;
삶은 닭고기 달걀 5개;
1 닭 다리 (삶은 것).

샐러드 "Polyanka with honey agarics"는 처음부터 그런 낭만적 인 이름을 받았습니다. 각각의 변종에서 버섯이 반드시 존재하고 때로는 버섯이며 때로는 더 접근하기 쉬운 종으로 대체됩니다. 맛 만 변하지 않고이 요리를 시도하는 모든 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

요리의 고전적인 방법

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드의 첫 번째 버전은 가장 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

그것은 닭고기를 포함 할 것입니다.이 전채를 위해 필레를 먹는 것이 가장 좋습니다. 특히 겨울에는 꿀 버섯을 찾기가 어렵 기 때문에 우리의 경우 통조림을 사용합니다. 약 350g이 필요합니다. 다음으로 중간 크기의 감자 2개, 작은 신선한 오이 2개, 닭고기 달걀 5개, 마요네즈 및 장식용 허브를 요리해야 합니다.

첫 번째 단계는 닭고기를 삶는 것입니다. 삶은 감자와 계란도 샐러드에 포함되며 후자는 완숙해야합니다.

그러면 모든 것이 간단합니다. 샐러드는 접시에 겹겹이 쌓여 있습니다. 첫 번째 층은 마요네즈에 담근 잘게 썬 닭고기입니다. 다음은 다진 버섯입니다. 우리의 경우 통조림 버섯. 세 번째 층은 마요네즈 층으로 덮인 굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자로 구성됩니다. 감자 다음 층은 신선한 오이입니다. 그들은 잘게 썰거나 강판에 갈 수 있습니다 (누구에게나 더 편리하기 때문에). 그 다음에는 마요네즈에 담근 잘게 비벼진 계란으로 구성된 마지막 층이 이어집니다. 마요네즈의 양은 과도하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 떠서 접시의 전체 아름다움을 망칠 수 있습니다.

준비된 명작의 낭만적인 이름을 정당화하기 위해 꿀 버섯과 녹지의 잎으로 샐러드의 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

한국 당근과 꿀 버섯

꿀 agarics를 곁들인 버섯 빈터 샐러드는 매운 맛으로 새로운 뉘앙스를 더하는 한국산 당근과 함께 제공될 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

닭고기, 바람직하게는 가슴살 - 500g;
절인 버섯 - 400g이면 충분합니다.
단단한 치즈는 250g이 필요합니다.
세 개의 중간 감자;
한국산 당근 200g.

샐러드 드레싱은 순수한 마요네즈나 사워 크림이 아닌 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림과 마요네즈는 일대일 비율로 섭취됩니다. 장식용으로 모든 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 목적을 위해 파슬리 잎이나 딜 줄기가 적합합니다.

조리과정

양상추의 첫 번째 층은 절인 버섯으로 형성되며 작은 조각으로 잘라야 합니다. 그들은 사워 크림 - 마요네즈 혼합물로 덮여 있습니다. 두 번째 층은 녹색으로 잘게 잘리고 버섯을 뿌립니다. 그 다음에는 한국산 당근을 겹겹이 얹은 다음 삶은 감자를 굵은 강판에 강판으로 빻습니다.

닭고기를 섬유에 대해 작은 입방체로 자르고 결과 조각을 감자 층에 놓고 사워 크림과 마요네즈 혼합물에 담그는 것이 가장 좋습니다. 일반 삶은 가슴살을 가볍게 훈제 닭고기로 대체하면 샐러드가 더 즐거운 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 다음 두 층은 강판에 삶은 계란을, 다른 하나는 강판 치즈로 구성되어 있습니다. 위에서 모든 것이 사워 크림과 섞인 마요네즈로 다시 덮여 있습니다. 남은 것은 샐러드를 장식하는 것뿐입니다. 이것은 안주인이 자신의 상상력을 보여줄 좋은 기회입니다. 버섯 뚜껑이나 작은 전체 표본을 장식으로 사용할 수 있습니다.

생선 맛이 나는 "버섯 공터"

그러나 가장 독창적 인 것은 닭고기가 아닌 생선을 추가 한 버섯 숲 샐러드 레시피입니다. 이 샐러드에는 저지방 생선, 작은 뼈가 없는 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 전체적으로 약 킬로그램이 필요합니다. 양파 200g(중간 크기 양파 2개 정도), 당근 300g, 치즈 150g, 꿀 통조림 1캔. 마요네즈, 소금, 후추. 접시를 장식하기 위해 상추 잎, 파슬리 및 딜 가지를 사용할 수 있습니다. 중간 크기 감자 16개.

감자는 껍질을 벗기고 버섯을 잘라야하며 해바라기 기름에 부드럽게 튀겨 져야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그것은 또한 해바라기 기름에 튀겨지고 베이킹 시트에 층으로 놓여지며 약간의 기름은 바닥에 추가되어야 합니다. 다음 층은 통조림 버섯으로 접시로 자릅니다. 다음으로 물고기는 검은 후추와 월계수 잎이 든 끓는 물에 5분 동안 담근 층에 넣습니다. 생선을 좋아하지 않는 사람들에게는 이미 그러한 샐러드에 전통적 인 닭고기로 대체 될 수 있습니다. 생선 층은 다진 당근 스트립 아래에 숨겨져 있어야합니다. 슬라이스로 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 사람은 당근을 굵은 강판에 갈 수 있습니다. 아이디어에 따르면 당근은 가을 숲의 단풍과 관련되어야합니다. 감자에서 자른 버섯은 당근 밭에 놓입니다. 각 모자에는 마요네즈가 코팅되어 있습니다. 강판 치즈와 마요네즈의 혼합물을 당근 층의 버섯 사이에 놓습니다. 이 모든 것은 오븐으로 보내집니다. 이것으로 준비를 마칩니다. Lesnaya Polyanka 전채는 베이킹 시트에 즉시 제공해야 합니다. 접시에 아름다움을 더하려면 채소를 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.

버섯 숲 사이의 빈터 샐러드는 축제 테이블의 장식이 될 수 있습니다. 준비하기 쉽고 최소한의 음식이 필요하며 매우 독창적입니다.

꿀 agarics와 "Polyanka"샐러드 조리법
꿀 agarics와 함께 "버섯 초원"샐러드 요리법 : 치킨 필레와 함께 고전; 한국어로 당근이 들어간 매운 버전; 원래 물고기.

출처: moygrib.ru

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드 - 모든 휴가를 위한 3가지 맛있는 요리법

버섯은 샐러드에 놀라운 향기와 세련된 맛을 선사합니다.

버섯 샐러드에는 다양한 변형이 있습니다.

오늘 우리는 미친 듯이 맛있는 버섯 인 꿀 agarics로 샐러드를 준비하는 옵션을 고려할 것입니다.

옵션 번호 1 "숲의 숲 사이의 빈터"와 닭고기

치킨 필레 - 1 개;
절인 버섯 - 350g;
중간 크기의 감자 - 2개;
신선한 오이 - 2 개;
닭고기 달걀 - 4 - 5 개;
소금 후추;
장식용 - 녹지;
마요네즈.

삶아 필요한 재료를 식히십시오: 닭고기, 감자, 계란.

여기에서 버섯 재배 기술에 대해 읽을 수 있습니다.

1 층 : 삶은 잘게 다진 닭고기를 샐러드 그릇의 바닥에 놓습니다 (직경이 큰 접시를 가져 오는 것이 좋습니다). 마요네즈로 층에 기름을 바르십시오.
2 층 : 절인 버섯을 자르고 (장식을 위해 전체를 남겨 둡니다) 닭고기 위에 올려 놓습니다.
레이어 3: 꿀 agarics 후에 마요네즈로 기름칠 된 거친 강판에 잘게 썰거나 강판에 간 감자가 나옵니다.
4 층 : 오이를 거친 강판에 문지르면 소금, 후추가 가능합니다.
5 층 : 계란을 미세한 강판에 갈아 마요네즈로 기름칠 한 모든 층 위에 놓습니다.

절인 꿀 버섯과 허브로 샐러드를 토핑하십시오. 요리는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 본 에피타이트.

꿀 agarics와 한국 당근 옵션 번호 2 "숲의 숲 사이의 빈터"

닭 가슴살 - 300g;
절인 버섯 - 400g;
계란 - 3-4 개;
단단한 치즈 - 250g;
감자 (작은) - 3 개;
한국 당근 - 200g;
마요네즈 + 사워 크림 (1:1 혼합물);
신선한 허브 - 여러 움큼.

1 층 : 다진 절인 버섯이 샐러드 그릇 바닥에 깔려 있습니다 ( 장식을 위해 남겨둔 전체의 일부), 혼합물로 윤활 처리됩니다.
2 층 : 채소를 잘게 자르고 버섯 위에 놓고 마요네즈를 바르십시오.
3 층 : 채소 위에 - 한국 당근;
4 층 : 강판 삶은 감자를 넣고 마요네즈로 모든 것을 고정하십시오.
5 층 : 삶은 닭고기를 작은 입방체로 자르고 (훈제 닭 가슴살로 아주 맛있습니다), 마요네즈 혼합물로 기름을 바르십시오.
6 층 : 삶은 계란 요리, 화격자 (거친 것);
7 층 : 거친 강판에 단단한 치즈를 문지르고 사워 크림 - 마요네즈 혼합물로 기름칠하십시오.

요리 시간: 50분. 맛있게 드세요!

옵션 번호 3 "버섯 공터" 햄

절인 버섯 - 350-400g ( 큰 버섯을 선택해야합니다);
치즈 (하드, 예를 들어 네덜란드어, 러시아어) - 100g;
감자 (대) - 1 개;
오이 (신선한) - 1 개;
햄 - 300g;
닭고기 달걀 - 3 개;
마요네즈 - 사워 크림 혼합물.
채소 (파슬리, 파, 딜) - 2 묶음.

삶은 다음 감자와 계란을 식히십시오.

레이어 1: 버섯을 샐러드 그릇 바닥에 깔고( 모자를 쓰고 절인 버섯을 배치하는 것이 좋습니다);
2층: 꿀 아가릭 위에 강판에 강판 치즈를 바르고 마요네즈-사워 크림 혼합물로 간을 합니다.
3층: 오이, 스트립으로 자른다.
4층: 미리 마요네즈를 바르고 깍둑썰기한 햄을 깔아줍니다.
5층: 햄 위에 강판 계란을 얹는다.
6 층 : 강판 감자, 마요네즈 사워 크림 혼합물로 기름칠.

한 시간 후 버섯이 위에 오도록 샐러드를 뒤집습니다. 파슬리로 버섯 사이의 공간을 장식하십시오. 샐러드는 먹을 준비가되었습니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 식욕을 돋우십시오!

샐러드 - Lesnaya glade - 꿀 agarics 포함 - 모든 휴가를 위한 3가지 맛있는 요리법
버섯은 샐러드에 놀라운 향기와 세련된 맛을 선사합니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 오늘 우리는 꿀 agarics와 버섯 숲 사이의 빈터 샐러드 조리법을 고려할 것입니다.

출처: 6sotok-dom.com

꿀 agarics 및 기타 버섯을 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드 요리법

거꾸로 된 샐러드가 많이 있는데, 이러한 다층 전채의 주요 차이점은 손님이 도착하기 직전에 재료가 역순으로 배치되고 주재료로 거꾸로 뒤집혀 있다는 것입니다. 그들은 모두 똑똑하고 축제입니다. 그들의 장점은 요리의 특성으로 인해 샐러드가 잘 양조되고 이것에서 더 맛있어 질 시간이 있다는 것입니다. 숲속의 빈터는 이러한 간식 중 하나로 버섯을 주재료로 한다.

거꾸로 된 샐러드 요리의 원리 Lesnaya Polyanka

Shifting Lettuce 버섯 개간은 맨 위에서 형성됩니다. 버섯 층은 맨 아래에 있는 것이 먼저입니다. 또한 버섯은 뒤집을 때 올바른 위치를 잡기 위해 뚜껑이 아래로 향하게 배치됩니다. 재료는 층으로 배열되어 각각 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 번집니다.

이 샐러드에는 많은 종류가 있습니다.버섯을 생각해낼 수 있을 것 같습니다. 그러나 이 재료의 비밀은 많은 야채, 고기 및 기타 음식과 잘 어울린다는 것입니다. 변신술을 만드는 기술이 제공하는 음모는 테이블에 음식을 서빙하기 전 마지막 순간에 드러납니다. 그런 다음 허브, 올리브 또는 기타 맛있는 장식으로 장식합니다. 이때까지 소스로 포화 된 샐러드는 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 이 샐러드에 대한 몇 가지 조리법의 예는 아래에 설명되어 있습니다.

꿀 agarics와 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드의 고전적인 요리법

Lesnaya Polyana의 가장 간단한 버전을 만들려면 절인 황금 버섯의 작은 항아리, 닭고기 필레 한 조각, 중간 크기의 감자 두 개, 강판에 단단한 치즈 반 컵, 같은 양의 마요네즈와 같은 식료품 세트가 필요합니다. 소금. 장식을 위해서는 여전히 많은 신선한 허브가 필요합니다. 단계별 레시피는 다음과 같습니다.

튀긴 꿀 agaric을 기반으로 한 동일한 요리의 변형은 다음과 같습니다. 1.50 그램의 냉동 버섯, 같은 양의 닭고기 필레, 감자 두 개, 당근, 절인 오이 또는 작은 오이 4 개, 계란 2 개 , 마요네즈, 버섯 튀김용 버터, 소금. 음식 조리 순서:

야채와 닭고기를 끓입니다.
버섯을 튀기고 식히십시오.
금형에 넣습니다.
그런 다음 다진 감자를 놓습니다.
그런 다음 - 고기 층을 조각으로 자릅니다.
그 뒤에 삶은 당근 층이 있습니다. 각 재료에는 마요네즈가 묻어 있습니다.
그들은 작은 오이 층이 뿌려져 있습니다.
얇게 썬 삶은 계란, 마요네즈가 그 위에 놓입니다.
구조를 뒤집고 녹지로 장식하십시오.

버섯이 이미 거꾸로 된 샐러드 위에 놓여있는 버섯 숲 사이의 변형도 허용됩니다. 허브 형태의 파가있는 장식은 우아하게 보일 것입니다. 당근, 사탕무, 토마토 또는 기타 야채의 곱슬 조각에서 "꽃"을 채소에 넣을 수 있습니다.

버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만드는 단계별 레시피

햄과 산림 버섯을 곁들인 Lesnaya Polyana의 식욕을 돋우는 디자인은 다음 재료로 만들어집니다. 가공 치즈 두어 개, 당근, 감자, 절인 오이, 햄 200g, 절인 버섯 반 캔, 양파, 3개 계란, 마요네즈, 허브. 다음 순서로 간식을 준비할 수 있습니다.

버섯을 깊은 용기에 넣고 해바라기 기름으로 기름칠을 한 다음 다진 채소를 넣으십시오.
미리 절인 및 얇게 썬 양파.
그것에 - 마요네즈, 강판 삶은 당근.
작은 오이 조각, 마요네즈.
다진 햄, 마요네즈.
강판 가공 치즈, 마요네즈.
삶은 감자, 웨지로 다진 마요네즈, 다진 삶은 계란.

완성 된 요리는 냉장고에 몇 시간 동안 서 있어야하며 놀라운 샐러드를 접시로 바꿀 수 있습니다.

버섯으로 Lesnaya Polyana 샐러드 만드는 법

버섯 스낵의 이 변형에는 다음이 있어야 합니다. 절인 버섯 반 병, 작은 게 스틱 패키지, 감자 4개, 당근, 가공 치즈, 계란 3개, 소금에 절인 크래커 한 팩, 마요네즈 한 병, 신선한 딜 . 이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

감자, 계란, 당근을 삶아주세요.
거꾸로 된 버섯을 깊은 사각형 모양의 용기에 넣으십시오.
그 위에 마요네즈를 바른 크래커를 올려주세요.
다음 층은 소스에 담근 강판 삶은 감자입니다.
그런 다음 강판 삶은 당근.
그 다음에는 으깬 게 스틱 층이 있고, 마요네즈 층이 그물 형태로 깔려 있습니다.
강판 처리 된 두부가 그 위에 놓입니다.
그리고 그 뒤에는 삶은 달걀 흰자위 강판. 노른자는 간식을 장식하기 위해 남겨둡니다.
이 재료를 배치한 후 퍼프 샐러드에 마요네즈를 바르십시오. 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오.
샐러드를 뒤집어서 한 부분은 다진 딜로, 다른 한 부분은 강판 노른자로 장식합니다.

옵션 2. 제품 목록: 샴피뇽 200g, 감자 2개, 당근, 양파, 파 다발, 딜 약간, 소금, 마요네즈 몇 큰술, 상추 잎 몇 개.

기술 단계:

버섯에서 다리를 자르고 조각으로 자릅니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 10분 동안 식물성 기름에 버섯 뚜껑을 볶습니다. 버섯 다리도 볶습니다. 몰드 바닥에 거꾸로 된 캡을 놓습니다.
그 위에 다진 파와 신선한 딜을 올려주세요.
감자를 삶아 껍질을 벗기고 자르고 틀에 넣으십시오.
그 위에 삶은 당근을 올려주세요.
구운 다진 양파로 분리할 수 있습니다. 또한 각 층에 소스를 바르십시오.
양상추 잎으로 구조를 완성하고 단단히 누르십시오.
추위에 음식을 몇 시간 동안 가파르게 둡니다.
그런 다음 넓은 접시에 올려 놓고 뒤집습니다.
울타리 형태의 다진 허브 또는 절인 빨대로 측면에 샐러드를 장식하십시오.

훌륭하고 만족스러운 식사는 버섯 샐러드 버섯 (숲) 빈터입니다. 버섯 외에도 롤링 샐러드에는 고기, 야채와 같은 다양한 재료가 들어 있습니다. 이러한 요리는 특히 약간의 상상력을 사용하여 장식하는 경우 식당을 다양화하거나 축제 테이블을 장식합니다.

꿀 agarics 및 기타 버섯을 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드 요리법
샐러드 조리법 Lesnaya는 꿀 agarics와 빈터를 제공합니다. 플립 샐러드 만드는 법 꿀 아가릭스와 햄을 곁들인 버섯 초원, 닭고기 옵션.

출처: 5gribov.ru

꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드 : 요리법

소량의 자실체로도 포만감을 주기 때문에 꿀 진드기가 들어간 Lesnaya Polyana 샐러드는 이점이 있습니다. 준비를 위해 절인 버섯과 소금에 절인 버섯을 모두 사용할 수 있습니다. 꿀 버섯은 감자, 치즈, 햄 및 닭고기와 완벽하게 결합 될 수 있습니다. 많은 사람들이 마요네즈를 선호하지만 드레싱으로 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드에 제안 된 요리법은 축제 잔치뿐만 아니라 온 가족이 함께하는 평범한 일상 저녁 식사도 장식합니다.

버섯과 햄을 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드 : 단계별 조리법

맛있는 식사로 손님을 놀라게 하고 가족을 기쁘게 하고 싶습니까? 버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 준비하십시오.

꿀 버섯 (소) - 200g;
햄 - 100g;
치즈 - 150g;
계란 - 3개;
절인 오이 (중간) - 2 개;
감자 - 2개;
파 - 6-8 가지;
당근 - 1 개;
사워 크림 (마요네즈) - 맛보기;
딜 그린 - 1 묶음.

많은 사람들을 위해 요리하려면 비율을 늘리십시오.

꿀 agarics로 Lesnaya Polyana 샐러드 조리법을 맛있게 요리하려면 모든 단계에 대한 단계별 설명과 함께 사진을 참조하십시오.

감자, 당근, 계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 후 껍질을 벗기십시오.

껍질을 벗긴 표고버섯은 흙을 깨끗이 씻어 물에 헹구고 20~25분간 삶아 물기를 뺀 뒤 키친타월로 물기를 빼준다.

버터를 두른 프라이팬에 넣고 중불에서 10~15분간 볶다가 식힌다.

집착 필름으로 어떤 모양의 깊은 그릇을 그립니다. 모자를 단단히 눌러 첫 번째 층에 버섯을 놓습니다.

잘게 썬 파를 두 번째 층에 고르게 펴서 꿀 agarics의 "베개" 역할을 합니다.

고운 강판에 치즈를 갈아서 사워 크림 위에 뿌린 다음 다시 기름을 바르십시오.

계란을 작은 입방체로 자르고 사워 크림을 뿌리고 삶은 당근에 사워 크림을 얹은 후 다시 조금씩 바르십시오.

절인 오이는 입방체로 썰고 소금에 절인 즙을 짜내고 다음 층에 담고 감자는 굵은 강판에 갈아 오이 위에 바르고 속을 바릅니다.

샐러드 그릇을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

그런 다음 냉장고에서 샐러드가 든 접시를 꺼내 버섯이 맨 위에 오도록 부드럽게 다른 접시에 넣으십시오.

달라 붙는 필름을 제거하고 샐러드에 손을 대고 서빙하십시오.

절인 버섯과 닭고기 필레를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

절인 버섯이나 소금에 절인 버섯은 독립적 인 요리로 간주 될 수 있습니다. 그러나 절인 버섯과 닭고기로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만들어보고 놀라운 맛의 완전히 새로운 요리를 얻으십시오. 이 샐러드는 테이블에서 아름답게 보일 것입니다. 따라서 일반적으로 축제 잔치를 위해 만들어집니다.

꿀 버섯과 고기가 든 Lesnaya Polyana 샐러드 사진과 함께 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

절인 버섯 - 300g;
치킨 필레 - 1 개;
감자 - 2개;
신선한 오이 - 2개;
계란 - 3개;
불가리아 고추 빨간색과 노란색 1 pc.;
소금;
버터;
딜과 파슬리 채소 - 1 묶음;
마요네즈 (사워 크림) - 맛.

고기는 샐러리, 당근 및 양파 (쾌적한 냄새를 위해) 조각을 추가하여 소금물에 삶아 입방체로 자릅니다.

감자와 계란은 부드러워지고 껍질이 벗겨질 때까지 삶습니다.

고추는 끓는 물에 5-7초간 담가서 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 얇은 국수로 자르고 버터에 7-10 분 동안 볶습니다.

다음과 같이 레이어를 배치합니다.

1층- 깍둑썰기한 치킨 필레
2층- 절인 버섯;
3층- 튀긴 피망
4층- 굵은 강판에 강판을 깐 감자;
5층- 소금에 절인 칼로 잘게 썬 오이;
6층- 깍둑 썬 계란, 맛에 소금;
7층- 접시를 장식하기 위해 다진 허브.

마지막 채소를 제외한 각 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다.

초록색 캡의 상단은 작은 버섯 절임으로 장식되어 있으며 샐러드가 제공됩니다.

꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드 : 요리법
꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드 : 축제 요리를 요리하기위한 인기있는 요리법

Lesnaya Polyana 샐러드는 축제 잔치의 식욕을 돋우는 정물에 완벽하게 어울리는 다용도 요리입니다. 손쉬운 준비, 저렴한 재료 및 풍부함이 이 걸작 요리의 주요 장점입니다. Lesnaya Polyana 샐러드가 왜 그렇게 인기가 있습니까? 사실 이 야채 샐러드는 구성 요소 중 일부만 변경하면 매번 "새로운 방식으로" 만들 수 있습니다. 그리고 Forest Glade의 디자인은 눈을 즐겁게 합니다! 파, 파슬리, 딜의 버섯 뚜껑은 샐러드의 다층 요리의 화려함을 "확실히" 숨깁니다.

Lesnaya Polyana 샐러드를 준비하는 방법? 사진이있는 자세한 요리법은이 간단한 과학을 마스터하는 데 도움이되며 곧 자신의 손을 만들어 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

뭐가 필요하세요:
절인 버섯 (꿀 agarics) = 1 병
당근 (삶은 것) = 2 개.
절인 오이 = 3 개.
닭가슴살(삶은 것) 1개
치즈 = 200g
삶은 계란 = 4 개.
삶은 감자 = 4 개.
채소(양파, 파슬리, 딜)

요리:
당근은 삶아서 굵은 강판에 썰고, 오이절임은 가늘게 썰고, 삶은 양지머리는 곱게 다지고, 치즈는 갈고, 삶은 계란은 굵은 강판에 빻는다. 녹색을 잘게 자릅니다.
샐러드 그릇이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 바르고 가장자리가 샐러드 그릇에 걸리도록 집착 필름으로 덮으십시오. 그런 다음 다음 순서로 레이어에 단단히 놓습니다.
버섯 - 채소 - 당근 - 오이 - 닭 가슴살 - 치즈 - 계란 - 감자.
1층과 2층에 마요네즈를 바르지 말고 다음 층에 기름을 바르십시오. 샐러드를 냉장고에 밤새 넣어두자. 그리고 아침에 우리는 샐러드 그릇이나 스튜 냄비를 꺼내 뒤집어서 조심스럽게 접시에 놓고 필름 가장자리를 잡아 당깁니다. 샐러드 가장자리에 허브나 강판 치즈를 뿌립니다.

꿀 agarics와 Lesnaya Polyana 샐러드.

Lesnaya Polyana에는 버섯 만 필요하다고 누가 말했습니까? 삶은 야채와 신선한 허브와 결합 된 소금에 절인 꿀 버섯은 요리에 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 그리고 마요네즈 대신 층으로 요구르트가 이상적입니다. 맛있고 건강에 좋습니다!

소금에 절인 버섯 - 150g
삶은 감자 - 150g
삶은 닭 가슴살 - 250g
절인 오이 - 중간 크기 3 개
삶은 계란 - 3 개.
파 - 30 - 50g
마요네즈 또는 천연 요구르트(무첨가) - 100g

샐러드의 경우 "초원"의 다색 층 위치를 모니터링하는 것이 더 편리하기 때문에 깊은 유리 샐러드 그릇을 선택하는 것이 좋습니다. 맨 아래에 모자와 함께 버섯을 놓고 잘게 썬 파를 뿌립니다.

마요네즈 또는 요구르트로 양파 층을 펼친 다음 잘게 썬 감자를 놓습니다. 우리는 마요네즈 층을 다시 만듭니다.

Lesnaya Polyana 샐러드의 다음 층은 미리 요리되고 잘게 잘린 닭 가슴살입니다. 그런 다음 - 마요네즈, 잘게 썬 삶은 계란과 마요네즈의 층.

마요네즈의 마지막 층으로 덮는 닭고기 위에 다진 오이를 놓습니다. 우리는 샐러드에 아름다운 모양을 부여하고 약 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

완성 된 샐러드를 아름답게 장식하는 것이 남아 있습니다. 넓은 접시를 가지고 찬 샐러드로 그릇을 덮고 거꾸로 뒤집습니다. 용기를 조심스럽게 제거하면 끝입니다. 꿀 agarics가 포함된 "Lesnaya Polyanka"가 준비되었습니다!

버섯을 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

이 샐러드의 주요 "전통적인" 구성 요소는 샴피뇽입니다. 다양한 제품으로 멋진 "숲의 숲 사이의 빈터"를 만들 수 있으며, 그 특이한 맛 조합은 손님에게 진정한 계시가 될 것입니다. 그래서 우리는 "돼지 저금통"에 또 다른 멋진 요리법을 추가합니다. 올리비에 샐러드와 청어 "모피 코트 아래"에 대한 훌륭한 대안입니다.

절인 샴 피뇽 - 400g
삶은 닭고기 필레 - 300g
한국 당근 - 200g
단단한 치즈 - 150g
감자 - 2 - 3개
마요네즈
파, 파슬리, 딜

깊은 형태의 바닥에 모자와 함께 샴 피뇽을 배치하십시오.

파, 파슬리, 딜과 같은 잘게 잘린 허브로 버섯을 아낌없이 뿌립니다.

다진 삶은 감자 층으로 아름다운 녹색 "잔디"를 덮으십시오 (입방체로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌릴 수 있음). 우리는 마요네즈 층을 만듭니다.

삶은 닭고기는 먼저 칼로 잘게 썬 다음 섬유질 조각으로 "찢어"야합니다. 우리는 고기 층을 만들고 다시 마요네즈를 만듭니다.

Lesnaya Polyana의 다음 층은 같은 마요네즈로 덮인 한국 당근입니다.

마지막 샐러드는 강판 치즈입니다.

완성 된 요리 예술은 냉장고에서 약간 차게해야합니다. 몇 시간 후에 샐러드의 모든 층이 잘 포화되고 용기를 큰 축제 접시로 바꿀 수 있습니다. 완성 된 접시에 식욕을 돋 우는 녹색 양상추 잎.

햄과 달콤한 후추를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드.

Lesnaya Polyana에는 다양한 추가 재료가 포함될 수 있습니다. 각 주부는 항상 독특한 맛을 지닌 자신만의 "시그니처" 레시피를 가지고 있습니다. 그리고 손에 버섯이없고 손님이 도중에 있다면? 결국 Lesnaya Polyana 샐러드는 버섯없이 준비 할 수 있습니다. 초원에 버섯 대신 귀엽고 맛있는 "고슴도치"가 있어야합니다.

요리 제품:

삶은 감자 - 2 개.
햄 - 100g
양파 - 2 개
삶은 당근 - 2 개.
삶은 계란 - 2 개.
불가리아 고추 (노란색) - 1 개
가공 치즈 - 1 개
올리브 - 장식용 몇 조각
마요네즈
파슬리

준비:
강판에 삶은 감자를 둥근 접시에 놓습니다. 마요네즈를 바르고 그 위에 작게 자른 햄을 뿌린다.

양파를 채썰어 햄 위에 뿌린다. 다시 마요네즈 한 겹.

그런 다음 삶은 당근으로 접시를 고르게 뿌린 다음 잘게 강판에 뿌립니다. 피망을 조각으로 자르고 당근에 뿌린다. 장식용으로 약간의 후추를 남겨두는 것을 잊지 마십시오.

접시 표면을 마요네즈로 코팅하고 강판 노른자를 뿌립니다.

이제 우리는 상상력을 자유롭게 발휘하고 멋진 "초원"을 장식하기 시작합니다. 다진 파슬리에서 녹색 "잔디"를 뿌리고 삶은 달걀 흰자위에서 작은 "고슴도치"를 만드십시오. 우리는 올리브에서이 귀여운 동물의 눈, 코 및 바늘을 잘라냅니다. 밝은 노란색 후추 조각은 풀밭에 단풍을 만드는 데 사용됩니다. Lesnaya Polyana 샐러드가 준비되었습니다!

레스나야 폴리아나 샐러드

이 밝고 믿을 수 없을만큼 아름다운 샐러드는 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 그것은 매우 맛있고 건강하며 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이 전채는 케이크처럼 보이지만 실제로는 숲속의 빈터와 비슷합니다.

재료:
닭 가슴살 반 킬로,
감자 두 개,
양파 한 개,
절인 꿀 버섯 캔,
단단한 치즈
파슬리의 무리
식물성 기름,
마요네즈.

준비:
감자를 "제복을 입고" 요리하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 닭 가슴살을 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 에나멜 그릇을 가지고 조심스럽게 벽과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.
이제 파슬리 가지를 그릇에 넣으십시오.
다음으로 버섯이 든 항아리를 열고 다음 레이어 절반을 배치하십시오.
그런 다음 그 위에 감자 한 겹을 깔고 마요네즈 한 겹을 깔아줍니다.
다음 층은 잘게 썬 양파가 될 것입니다.
그 다음에는 삶은 닭고기 층이 뒤따릅니다. 다시 마요네즈 한 겹.
고운 강판에 치즈를 문지르고 다음 층을 그 위에 놓으십시오.
이제 파슬리, 버섯, 감자, 닭고기와 같은 모든 레이어를 반복합니다. 마요네즈로 각 층을 교체하는 것을 잊지 마십시오.

이제 우리는 샐러드를 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
이 시간이 지나면 냉장고에서 그릇을 꺼내 칼을 들고 그릇의 측면에서 샐러드를 조심스럽게 분리하십시오. 그런 다음 그릇을 접시 위에 놓고 조심스럽게 제거하십시오.
이상적으로는 버섯이 녹지에서 엿보이는 녹색 초원처럼 보이는 요리를 얻어야 합니다.

레스나야 폴리아나 샐러드

재료:
중간 크기 감자 - 12-16개
뼈가 없는 생선 - 1kg
양파 - 200g
당근 - 300g
단단한 치즈 - 150g
절인 버섯 - 1 캔
마요네즈, 소금, 월계수잎, 후추
양상추, 파슬리 또는 딜 장식용.

레시피:
감자를 껍질을 벗기고 "곰팡이"를 잘라냅니다. 부서지지 않도록 부드럽게 기름에 프라이팬에 "곰팡이"를 튀긴 후 잠시 따로 보관하십시오. 소금 조금. 양파를 굵게 자르고 약간 볶은 다음 기름을 살짝 두른 깊은 베이킹 시트에 얇은 층을 넣습니다.
다음 층은 검은 후추와 월계수 잎으로 미리 끓는 물에 5분간 데쳐야 하는 생선입니다. 생선 필레 대신 고기, 닭고기 필레 또는 버섯을 사용할 수 있습니다. 누가 무엇을 좋아하는지.
당근으로 생선 층을 닫으십시오. 당근은 스트립으로 자르거나 거친 강판에 문지르고 기름에 살짝 끓입니다. 숲의 가을과 같이 "노란 들판"이 나타납니다.
이제 우리의 "곰팡이"를 위한 시간입니다. 그들은 야채와 생선으로 고정 된 "초원"에 모자를 위로 향하게 놓아야합니다. 각 "곰팡이"를 마요네즈로 코팅하십시오. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 마요네즈를 약간 섞어 버섯 사이의 당근 밭에 올려 놓는다.
"곰팡이"의 뚜껑이 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 베이킹 시트의 바닥에 약간의 액체를 추가할 수 있습니다(생선 국물, 고기를 넣으면 생선이나 고기에서 "Forest Glade"를 준비하는 경우).
완성 된 요리는 베이킹 시트의 테이블에 제공됩니다. 굉장해 보인다! 게다가 육즙이 살아있어 입에서 살살 녹는다!

Mushroom Glade 샐러드는 엄청나게 인기가 있으며 다양한 변형이 있습니다. 우리는 웹 사이트에 여러 입증되고 맛있는 요리법을 제시했습니다. 꿀 agarics로 스낵 초원의 축제 버전을 준비하는 것이 좋습니다. 샐러드에는 사용 가능한 재료만 포함되어 있습니다. 버섯은 집에서 준비하고 구입할 수 있습니다.

레시피의 "시작"에 있는 전체 제품 목록에 이미 익숙해졌을 것입니다. 닭고기와 야채 재료는 부드러워질 때까지 소금물에 미리 요리합니다.

버섯이 든 "버섯 공터"샐러드는 레이어로 준비되지만 해당 샐러드와 달리 "버섯이 든 폴리 야나"는 고전적인 방식으로 배열됩니다. 각 레이어는 차례로 있습니다. 첫 번째는 감자입니다. 감자는 입방체로 자릅니다. 조국 감자가 너무 바스러지게 태어났습니다. 따라서 큐브는 큐브가 아닙니다.