케 피어에 건포도로 굽기. 건포도를 곁들인 빠른 케피어 파이. 건포도와 사워 크림 파이

필요한 양의 재료를 측정하십시오. 베이킹 접시를 준비하십시오. 금속 틀을 사용하는 경우 소량의 해바라기 기름을 바른 베이킹 페이퍼를 그 위에 깔아주세요. 충전용 건포도는 씻어서 브러시에서 분리해야합니다. 냉동 딸기를 사용하는 것이 허용되며, 이 경우 해동해야 합니다.

그릇에 설탕을 넣고 계란을 깨뜨려주세요. 원하는 경우 맛을 위해 약간의 바닐라를 추가할 수 있습니다. 재료를 털거나 믹서로 섞으십시오. 대부분의 설탕 결정이 녹고 기포로 인해 덩어리가 약간 희어지는 것이 바람직합니다.

먼저 녹여야 하는 버터나 마가린을 추가합니다. 기름은 약간 따뜻해야 하지만 뜨겁지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 계란이 응고되어 최종 결과에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 다음으로 실온에서 케피어를 추가하고 과산화 우유도 사용할 수 있습니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 섞어 그릇에 넣고 반죽을 치대세요. 그 일관성은 좋은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 즉, 숟가락에서 천천히 흘러 나와야합니다. 레몬 조각에서 주스를 짜내고 혼합물을 다시 저어줍니다. 이 단계에서는 시간에 맞춰 특수 틀에 붓는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 레몬 주스와 소다가 상호 작용하는 동안 형성되는 모든 이산화탄소가 증발합니다. 그리고 이것은 케이크가 충분히 통풍이 잘되지 않는다는 사실로 이어질 것입니다. 레몬 주스는 구연산으로 대체할 수 있으며, 이 경우에만 초기 단계에 설탕과 함께 첨가해야 합니다.

반죽을 틀에 붓고 건포도 또는 기타 열매를 표면에 고르게 뿌립니다. 180~200°C로 예열된 오븐에 넣어 굽습니다. 오븐 상태에 따라 20~30분 후에 파이가 완성됩니다. 이쑤시개를 사용하여 케이크의 준비 상태를 확인하고 가장 높은 지점을 뚫습니다. 나무 꼬치가 끈끈한 반죽 조각 없이 건조한 상태로 남아 있으면 파이를 꺼낼 차례입니다.

꺼내어 반죽을 살짝 식힌 후 틀에서 떼어냅니다. 원하는 경우 상단에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 상단에 고르게 분포되도록 특수 여과기 또는 밀가루 체를 사용하십시오. 파이를 따뜻하게 드실 수 있고 식힐 시간이 있으면 괜찮습니다. 맛이 더 나빠지지는 않습니다. 따뜻한 차는 베이킹과 가장 잘 어울립니다. 레몬 조각을 곁들인 블랙, 그린 또는 허브 차입니다. 차를 즐겨보세요!

이 기사에는 간단한 것부터 정교한 것까지 다양한 레드커런트 파이 요리법이 포함되어 있습니다! 건강을 위해 굽고, 향기로운 달콤함으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요 :)

제가 여러분께 소개하고 싶은 파이는 "Easy as Easy"라는 이름에 걸맞게 만들기가 매우 간단합니다. 향긋하고 푹신하며 탄력이 있지만 건조하지 않고 약간 기분 좋은 신맛이 나는 것으로 나타났습니다!

레드커런트 400g
계란 4개
설탕 300g
바닐라 설탕 1팩
소금 한 스푼
밀가루 250-300g
3 큰술. 사워 크림 15-20% 지방
베이킹파우더 1팩

우선, 가지에서 건포도를 골라서 씻어서 말려야 합니다.

그런 다음 그릇에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 사워 크림, 소금 한 꼬집을 섞어 치십시오.

반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같습니다.
부서지지 않도록 매우 조심스럽게 건포도를 반죽에 섞은 다음 버터 또는 마가린을 바르고 밀가루를 뿌린 틀로 옮깁니다.

나무꼬치가 마를 때까지 170~180도에서 50~60분 동안 케이크를 굽습니다. 모양을 식혀주세요.

알아서 드세요!

레시피 2: 슬로우 쿠커에 담긴 간단한 레드커런트 파이

붉은 건포도- 200gr;
닭고기 달걀-2 개;
과립 설탕 - 1mt. 성;
밀가루 - 1산 성;
베이킹 소다 - 0.5 티스푼, 스푼;
버터 - 윤활용;
양질의 거친 밀가루 - 10g;
식초 - 소화용

우선, 레드커런트를 헹궈야 합니다. 그런 다음 그것을 분류하고 가지에서 열매를 분리합니다. 우리는 접시에서 남은 물을 빼내고 더 이상 필요하지 않을 때까지 건포도를 따로 보관하여 건조시킵니다.

이제 계란 2개를 꺼내서 즉시 믹서기 그릇에 넣으세요.

다음으로 거기에 설탕 1컵을 보냅니다.

모든 것을 잘 이겨내십시오.

그런 다음 식초를 섞은 베이킹 소다를 달걀-설탕 혼합물에 첨가합니다.

그다음은 밀가루

그리고 모든 것을 다시 잘 이겼습니다.

반죽은 액체여야 합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 기름을 바르고 바닥에 거친 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

반죽을 균일하게 붓습니다.

그런 다음 붉은 건포도를 붓습니다.

그리고 반죽에 숟가락으로 살짝 눌러주세요.

"베이킹" 모드를 65분으로 설정했습니다.
65분 후, 멀티쿠커 신호 후에 우리는 그러한 아름다움을 봅니다.

케이크는 매우 부드럽고 매우 부드러워 입에서 녹습니다. 그것은 또한 달콤한 반죽과 신맛이 나는 건포도의 조합이기 때문에 매우 특이한 것으로 밝혀졌습니다.

레시피 3: 레드커런트 쇼트브레드 파이

베리 자체는 못먹고 너무 시어서 퓨레를 만들어서 흰자에 넣었더니 약간 신맛이 나는 핑크색 수플레가 나왔네요.

밀가루 200g
붉은 건포도 300g
차가운 버터 125개
설탕 200g (반죽용 100g, 소용용 100g)
계란 2개(반죽용 노른자 2개, 충전용 흰자 2개, 노른자를 흰자에서 분리할 때 흰자에 노른자가 한 방울도 남지 않았는지 확인하세요. 그렇지 않으면 잘 으깨지지 않습니다. 이것이 더 낫습니다. 완전히 건조한 용기에 흰자를 담는다)
2 티스푼 녹말
1티스푼 베이킹 파우더

그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕(100g)을 섞습니다.

버터를 넣고 작은 입방체로 자릅니다.

손을 사용하여 밀가루 혼합물을 버터와 함께 문질러 부스러기를 만듭니다.

노른자 추가:

나이프나 포크를 사용하여 반죽을 치대고(너무 많지도 않고 길지도 않게) 공 모양으로 만든 후 깨끗한 비닐봉지나 필름에 넣어 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

반죽이 냉장고에 휴지되는 동안 베리를 만들어 보겠습니다. 우리는 가지에서 그것들을 떼어내고, 냄비나 깊은 그릇에 있는 으깨는 도구를 사용하여 씻어서 으깨줍니다.

우리는 그것을 체에 문지르고 베리 퓌레를 얻습니다 (케이크에서 설탕에 절인 과일을 만들 수 있으며 그런 다음 간단히 걸러 낼 수 있습니다).

30분 후 냉장고에서 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌린 면에 밀어 펴주세요. (쇼트 페이스트리는 펴기가 쉽지 않아서 틀에 넣을 수 있도록 너무 많이 하지 않고, 그리고 그런 다음 손가락으로 작업합니다):

반죽을 틀에 넣고 측면을 만들고 (측면을 너무 높고 얇게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 빨리 타 버릴 것입니다) 손가락으로 수평을 맞 춥니 다. 반죽이 담긴 팬을 오븐에 넣고 200도로 예열한 후 15분 동안 굽습니다.

반죽이 오븐에 있는 동안 속을 채워주세요. 흰자를 약간의 소금으로 치면 팬을 뒤집을 때 흰자가 단단히 고정됩니다. 그런 다음 남은 설탕과 전분을 넣고 5분간 휘핑합니다.

오븐에서 완성된 크러스트를 꺼냅니다. (온도를 190도까지 낮췄습니다. 속을 채우는 것이 무서워서 이렇게 했습니다. 어떻게 작동할지 몰랐습니다.)

휘핑한 달걀 흰자와 베리 퓨레를 섞으세요:

잘 섞어서 아름다운 핑크색을 얻으세요:

그리고 이 혼합물을 크러스트 위에 붓고 파이 팬을 오븐에 다시 넣고 15분 더 굽습니다.

15분이 지나자 참지 못하고 구멍을 뚫어 충전재의 느낌을 확인했습니다. 그녀는 일어섰고 매우 부드러웠지만 준비가 되어 있었습니다. 사실, 파이가 약간 식었을 때 충전물이 안정되었습니다.

달콤한 쇼트브레드 베이스와 약간 신맛이 나는 섬세한 수플레의 조합이 좋은 분위기를 조성하는 윈윈(win-win) 옵션이기 때문에 놀랍도록 맛있는 파이가 있습니다.

레시피 4: 붉은 건포도와 코티지 치즈 슈트로이젤을 곁들인 파이

레드커런트 시즌이 한창일 때, 나는 당신과 나 자신에게 새로운 맛있는 페이스트리를 대접하지 않을 수 없었습니다! 실크 크림과 같은 두부 충전물, 부서지기 쉬운 바삭한 반죽, 그리고 우리의 아름다움-붉은 건포도!

버터 - 275g
설탕 (3 큰술 추가) - 275 g
바닐라 설탕 (8g) - 1 팩.
붉은 건포도 - 500g
옥수수 전분 - 20g
넥타(레드커런트 또는 체리) - 250 ml
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
닭고기 달걀 - 2개
코티지 치즈(저지방, 퓌레, 곡물 제외) - 500g
바닐라 푸딩 (37g) - 1팩.
가루 설탕 (장식용) - 1 큰술. 엘.
밀가루 - 300g

우리의 제품! 레드커런트 꿀을 찾을 수 없어서 레시피에서 추천하는 체리 꿀을 섭취했습니다. 넥타(Nectar)는 약 50%의 과즙이 함유된 음료입니다.

버터 150g을 녹입니다.

설탕 150g, 밀가루, 바닐라 설탕을 섞습니다.

녹인 버터를 건조한 혼합물에 넣고 손을 사용하여 모든 것을 부스러기로 만듭니다.

26cm 스프링폼 베이킹 팬에 기름을 바르고 빵 부스러기의 2/3를 팬 바닥에 붓고 전체 표면에 펴 바르고 가볍게 누릅니다. 나는 일반 감자 으깨기로 나 자신을 도왔습니다. 예열된 오븐에 넣고 200도에서 10~15분간 굽습니다.

건포도를 씻고 말리십시오. 우리는 줄기에서 열매를 제거합니다. 포크를 사용하면 열매가 가지에서 손실 없이 신속하게 제거됩니다.

별도의 그릇에 꿀 50ml와 전분 20g을 섞습니다.

냄비에 200ml의 꿀을 붓고 3 큰술을 더합니다. 엘. 설탕을 넣고 끓입니다.

묽은 전분을 붓고 저어주며 1분간 조리합니다. 모든 베리의 3/4을 추가하고 섞은 후 불을 끄고 약간 식힙니다.

크러스트 위에 베리 필링을 뿌리고 수평을 맞춘 후 식힙니다.

부드러운 버터 125g과 설탕 125g을 크림화할 때까지 치십시오. 1 큰술. 엘. 휘핑한 버터와 설탕에 레몬즙을 넣어주세요. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 약 30분 동안 계란을 휘젓습니다.

코티지 치즈와 드라이 푸딩을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 코티지 치즈는 페이스트 모양이고 펴바르기 쉬워야 합니다. 없으면 일반 코티지 치즈를 체로 두 번 갈아서 사워 크림 두 스푼을 추가하는 것이 좋습니다.

이것은 부드럽고 크림 같은 결과입니다.

두부 덩어리를 베리 층에 분배하고 조심스럽게 수평을 맞추십시오.

나머지 열매를 슈트로이젤과 번갈아 가며 파이 전체를 덮습니다. 팬을 다시 오븐에 넣고 같은 온도인 200도에서 50~60분 동안 굽습니다. 필요한 경우 베이킹이 끝나기 10분 전에 케이크를 호일로 덮습니다.

와이어 랙에서 파이를 완전히 식힙니다. 두부 충전물과 베리 층을 밀봉하기 위해 이러한 파이를 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다.

가루 설탕과 건포도 가지로 장식하십시오.

시원해졌나요? 잘 식었나요? 자르자!

레시피 5: 케피어를 곁들인 간단한 레드커런트 파이

계란 3개
설탕 200g
실온 버터(또는 "주부" 베이킹용 마가린) 70g
케피어(또는 더 오래됐지만 항상 3.2%를 가지고 있습니다) - 180-200g(우리는 이미 케피어를 신 우유로 대체하고, 요구르트를 마시고, 심지어 코티지 치즈의 유청까지 시도해 보았습니다. 항상 좋은 결과를 얻었습니다!)
밀가루 250-270g
베이킹 파우더 2-2.5 tsp.

충전용 붉은 건포도 또는 기타 과일, 뿌리기 위한 약간의 설탕.

흰색이 될 때까지 계란과 설탕을 치고 버터와 케 피어를 넣고 계속 치고 베이킹 파우더와 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 반죽은 점성이 있고 두꺼운 사워 크림처럼 리본처럼 흘러야합니다.

반죽을 틀에 붓습니다. 실리콘이 있고 브러시로 약간 기름칠합니다 (반드시 그런 것은 아니지만).
반죽 위에 과일과 열매를 촘촘한 층으로 놓으십시오. 손에 든 것이 무엇이든간에. 가장 중요한 것은 가볍고 반죽의 무게가 올라가는 것을 방해하지 않도록 얇은 조각으로 자르는 것입니다.

나는 체리, 살구, 자두, 건포도, 복숭아, 천도 복숭아로 구웠습니다. 여기서는 어떤 과일과 베리라도 사용할 수 있습니다. 항상 매우 맛있고 다양하므로 파이의 맛이 질리지 않을 것입니다.

어제 저는 다양한 과일을 넣어 엄청나게 맛있는 파이를 구웠어요.
이것은 남은 음식의 처리였습니다-시든 사과 2/3-나머지 3분의 1은 내 아들이 씹었습니다))) + 시든 천도 복숭아 1개 + 시든 살구 1개 + 레몬 반 + 냉동 크랜베리 한 줌. 엄청나게 맛있었어요! 한 입 먹으면 달콤한 과일의 맛과 레몬과 크랜베리의 신맛이 혀에 섞입니다! 음! 이제는 달콤한 과일에 늘 신맛을 더할 것 같아요!

먼저 반죽 위에 얇게 썬 과일을 두껍게 깔고(레몬을 껍질과 함께 일직선으로 얇게 4등분했습니다) 손바닥으로 반죽에 살짝 누른 다음 나머지 냉동 크랜베리를 이 위에 부었습니다. 카펫” - 먼저 해동도 안 하고 밀가루에 굴리지도 않았어요. 위에 설탕 2-3 티스푼을 뿌렸습니다. 뿌릴 필요는 없지만 설탕을 넣으면 과일이 건조되고 캐러멜 처리 된 것처럼 보입니다.

오븐에 170~180도에서 1시간~1시간 10분 동안 넣습니다. 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 저는 상단과 하단에 선반이 있는 전기 오븐이 있습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

완성된 파이에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

레시피 6: 오픈 레드커런트 파이

붉은 건포도를 곁들인 섬세하고 부서지기 쉬운 파이. 이 파이는 베리를 채워서 만들 수 있습니다.

계란 2개;
버터 100g;
설탕 0.5컵;
가루 설탕 0.5컵;
밀가루 1.5컵;
1 티스푼 베이킹 파우더;
1 티스푼 레몬 주스;
붉은 건포도 1컵;
직경 24cm의 스프링폼 팬.

흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하세요. 흰자를 냉장고에 넣고 노른자를 설탕과 부드러운 버터와 함께 균질한 덩어리로 갈아줍니다.

씻어서 말린 붉은 건포도를 풀어 놓은 달걀 흰자에 부드럽게 접습니다. 오븐에서 케이크를 꺼냅니다. 오븐 온도를 150도로 설정하세요. 휘핑한 달걀 흰자와 건포도를 빵 껍질 표면에 고르게 펴고 파이를 오븐에 30-40분 더 넣습니다. 윗층이 갈색으로 변하면 파이가 준비된 것입니다.

레드커런트 파이를 오븐에 넣어 식힌 후 오븐 문을 살짝 엽니다. 식힌 케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다.

레시피 7: 붉은 건포도와 코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 파이

코티지 치즈 (수제) - 500g
버터 - 180g
설탕 - 200g
소다 - 1 작은 술.
계란-3 개
밀가루 - 7 큰술.
코코아 - 3 큰술.
붉은 건포도(냉동 또는 신선)

믹서볼에 코티지 치즈, 달걀을 넣고,

설탕, 소다를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 섞으세요.

부드러워진 버터를 넣고 저어주세요.
마지막 단계는 밀가루와 코코아를 반죽에 넣고 반죽하여 부드러운 반죽을 만드는 것입니다.

반죽을 기름을 바른 스프링폼 팬에 넣습니다. 반죽 표면에 냉동 베리를 뿌리고 반죽에 가볍게 눌러주세요.

180°C에서 30-40분 동안 굽습니다(굽는 시간은 팬의 크기에 따라 다릅니다. 반죽 층이 두꺼울수록 케이크가 굽는 데 더 많은 시간이 걸립니다). 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.
완성된 파이를 식힌 후 서빙하세요.

파이 토핑으로 신선, 냉동, 통조림 등 원하는 베리를 선택할 수 있습니다. 나는 귤 조각으로 같은 파이를 만들어 보았습니다. 또한 매우 맛있었습니다.

레시피 8 : 슬로우 쿠커에 붉은 건포도를 곁들인 특이한 파이

많은 시간과 돈을 들이지 않고도 가벼운 건포도 신맛과 밝고 섬세한 맛을 지닌 맛있는 구운 제품을 얻을 수 있습니다. 찻잎과 꿀을 넣고 식물성 기름에 반죽하여 준비하는 것이 좋습니다.
먼저 해동하지 않고 매번 구운 식품의 새로운 맛을 얻지 않고도 신선하고 냉동된 다양한 베리로 이 파이를 준비할 수 있습니다. 베리 외에도 건포도, 견과류, 씨앗을 충전재로 추가할 수 있습니다. 반죽에 2 큰술을 추가하면 파이에 초콜릿 색조가 나타납니다. 코코아 숟가락. 실험.

테스트를 위해:
– 차(봉지) – 1개
– 물(끓는 물) – 1잔
– 설탕 – 1잔
- 여보 - 2 큰술. 숟가락
- 밀가루 - 2컵
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락
– 식물성 기름 – 100ml

채우기 충전의 경우:
– 붉은 건포도 – 100g

추가로:
- 그릇 윤활용 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
- 파이를 뿌리기 위한 가루 설탕 - 약 1 큰술. 숟가락

1. 레드 커런트를 분류하고 씻어서 종이 타월에 올려서 말립니다.

2. 끓는 물 한잔에 홍차 한 봉지를 끓입니다.

3. 반죽 그릇에 따뜻한 찻잎과 식물성 기름, 설탕, 꿀을 섞습니다. 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞으세요.

4. 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 붓고 재료 혼합물에 첨가합니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 갖습니다.

5. 반죽에 레드 커런트를 필러로 추가하고 반죽 위에 고르게 펴서 섞습니다.

6. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣고 펴주세요.

7. '베이킹' 프로그램을 선택하고 시간을 1시간으로 설정하세요. 다용도 뚜껑을 닫고 타이머가 울릴 때까지 조리하세요.

8. 신호가 울리면 파이를 멀티 쿠커 용기에 넣고 접시에 담습니다. 식힌 다음 위에 슈가파우더를 뿌리고 원하는 경우 베리로 장식하세요.

레시피 9: 신선한 붉은 건포도를 곁들인 케피르 파이

부드럽고 육즙이 많고 맛있고 향긋합니다. 붉은 건포도를 곁들인 진정한 여름 파이입니다!

테스트를 위해:
계란 2개
설탕 125g
소금 한 스푼
밀가루 200-250g
1티스푼 베이킹 파우더
케피어 200ml
붉은 건포도 250-300g

뿌리기용:
3-4 큰술. 코코넛 후레이크
3 큰술. 사하라
그리고:
크림 200ml

오븐을 190도에서 켜십시오.
건포도를 씻고 가지를 제거하십시오.
계란에 설탕과 소금을 넣어 부피가 3-4배 증가할 때까지 치고, 주걱으로 밀가루(건포도용 밀가루 1테이블스푼 남겨두기)와 케피어를 조심스럽게 섞습니다. 반죽은 비스킷처럼 변해야합니다.
소량의 건포도를 따로두고 나머지 건포도를 1 큰술과 섞으십시오. 밀가루를 반죽에 넣고 가볍게 섞는다.

베이킹 페이퍼를 깐 스프링폼 팬(26cm)에 반죽을 붓습니다.
나머지 건포도를 위에 뿌립니다.
코코넛과 과립 설탕을 골고루 뿌립니다.

예열된 오븐에서 30~35분간 굽습니다.
나무 막대기로 파이가 준비되었는지 확인하세요.
즉시 뜨거운 파이에 크림을 듬뿍 붓고 팬에서 바로 식혀주세요.

분명히 많은 사람들은 항상 냉장고에 있는 "냉동실의 가장 먼 부분"에 갓 얼린 여름 건포도 한 봉지를 가지고 있습니다. 비타민 C의 훌륭한 공급원 - 봄이 오고 비타민이 부족하면 기분에 영향을 미칠 때 필요한 것입니다. 우리는 건포도를 곁들인 케 피어 파이라는 건강한 베리를 훌륭하게 사용합니다. 이 간단한 단계별 조리법은 손님이 문앞에 있고 주전자가 이미 끓고 있을 때 큰 도움이 될 것입니다.

재료

kefir로 건포도 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

계란 – 2 개;
케 피어 – 300ml;
밀가루 - 450 gr.;
설탕 - 반죽 당 ½ 컵, 100 gr. - 충전용;
냉동 건포도 – 300 gr.;
소다 – ½ tsp;
가루 설탕 - 장식용.

준비

요리를 시작하기 전에 오븐을 켜서 180도까지 예열해야 파이 요리 속도가 빨라집니다.

채우기 준비

시험 준비

파이 굽기

갓 얼린 건포도 대신 건포도 잼, 잼, 콩피쳐를 사용할 수 있습니다. 이 모든 것이 베이킹에 적합합니다.
냉장고에 레드커런트가 있다면 쉽게 믹스할 수 있습니다. 검은색과 붉은색 베리를 섞고 레시피에 표시된 것보다 설탕을 조금 더 첨가하세요.
케 피어가 없으면 사워 크림이 완벽합니다. 이 경우 케이크는 더 섬세하고 밀도가 높은 일관성을 갖습니다.
이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인하세요.

많이 드세요!

이번에는 건포도를 곁들인 달콤하고 맛있는 파이를 만드는 또 다른 요리법이 있습니다.

케 피어로 건포도 파이를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

케 피어 - 반 리터
계란은 물건이다
설탕 - 유리
밀가루 - 2컵
소다 - 0.5 티스푼
약간 녹은 버터 - 100g.
건포도 - 필요에 따라 한 줌(건포도, 라즈베리 등을 추가할 수도 있음)
바닐라 설탕

건포도 레시피를 곁들인 케피르 파이

버터를 꺼내세요. 딱딱하지 않게 실온에 잠시 방치한 후 깍둑썰기한 후 용기에 담는다. 다음으로 설탕을 넣고 균일한 혼합물이 될 때까지 저속으로 치십시오. 계란을 하나 더 추가하고 다시 치십시오.

결과 혼합물에 케 피어를 붓습니다. 소다와 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 그리고 마지막에는 잘 체로 쳐진 밀가루입니다. 파이 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 매우 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 베이킹 접시 바닥에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 고르게 펴고 건포도(또는 다른 충전재)를 추가한 후 200도에서 30~40분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.