오징어샐러드. 오징어 샐러드 껍질을 벗긴 오징어 샐러드

오징어는 몇 년 전에 메뉴에 포함되었습니다. 나는 사용 준비 속도와 유용성을 스스로 발견했습니다. 그리고 때때로 나는 게 스틱이나 새우를 대체하여 샐러드를 요리합니다.

오징어는 100% 단백질이며 오메가 지방산도 포함되어 있습니다. 환경에서 그것을 사치라고 생각한다면 주식에 대한 오징어 킬로그램은 돼지고기 킬로그램보다 가치가 없다고 계산하십시오. 그리고 우리는이 모든 덩어리를 사용하지 않으며 3 인분에 충분한 샐러드입니다. 일반적으로 이 제품은 저렴하다고 생각합니다.

저는 샐러드가 많아서 재료를 많이 넣지 않고 담백한 것, 즉 간단하고 맛있는 것을 더 좋아하고 남편은 완두콩, 버섯, 옥수수로 영양을 더하는 것을 더 좋아합니다. 아이는 일반적으로 아무것도 삶지 않고 먹습니다.

맛있는 오징어와 야채 샐러드

가장 간단하고 맛있는 오징어 샐러드

이 샐러드는 재료의 수가 아니라 준비가 간단합니다. 성공의 비결은 간단합니다. 모든 재료를 문지르세요! 마늘 주스는 샐러드에 풍미와 향신료를 더합니다. 나는 모든 사람이 그것을 좋아하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 당신의 취향에 추가하십시오. 샐러드가 얼마나 맛있는지, 나는 당신이 마늘 없이 그것을 시도하지 않았기 때문에 당신에게 말하지 않을 것입니다.

재료:

• 오징어 200g
• 계란 4개
• 파와 딜
• 치즈 150g
• 마늘 6쪽
• 마요네즈, 소금, 후추

1. 오징어 사체에 반고리나 빨대 모양을 낸다.

2. 치즈 3개.

3. 계란, 허브, 마늘을 빻는다.

4. 잘게 썬 대파를 섞어 고명한다.

이 샐러드 전채는 축제 테이블과 가족 저녁 식사 모두에서 높이 평가됩니다.

오이와 계란, 옥수수를 곁들인 오징어 샐러드

게 스틱 샐러드의 준비는 거의 동일합니다. 그러나 오징어와 함께하면 더 만족스럽고 건강해질 것입니다. 통조림 옥수수 애호가가 있기 때문에 많은 샐러드에 사용됩니다. 주스는 오징어 고기의 맛을 해치지 않는 특정 단맛을 제공합니다. 오이는 입안에서 맛있게 아삭아삭하고 신선함을 더해줍니다.

재료:

• 오징어 300g
• 오이 2개
• 삶은 계란 2개
• 통조림 옥수수 100g
• 마요네즈

1. 오이를 굵은 강판에 문지른다.

2. 삶은 오징어를 자른다.

3. 계란을 자르거나 문지릅니다.

4. 옥수수에서 즙을 빼고 준비한 음식을 모두 섞는다.

마요네즈 또는 사워 크림으로 모든 것을 윤활하십시오.

오징어와 새우 샐러드

새우를 넣으면 영양가도 올라가고 레시피의 맛도 좋아지는데 여기 재료가 적어요, 게살, 당근, 쌀도 올려주는데 이건 제가 좋아하는 조합입니다. 가장 중요한 것은 샐러드가 소금에 절여야한다는 것을 제 시간에 기억하는 것입니다. 그렇지 않으면 마요네즈가 가장 뚜렷한 맛을 냅니다.

재료:

• 신선한 오징어 600g
• 삶은 계란 5개
• 냉동 새우 500g
• 소금과 마요네즈

1. 끓는 물로 용기에 새우를 채 웁니다.

2. 시체를 청소하고 끓는 물을 붓고 몇 분 정도 기다리십시오. 고온에서 단백질은 이미 요리됩니다.

3. 새우 500g을 껍질을 벗기고 작은 계란을 문지릅니다.

4. 오징어 사체는 링 모양으로 썰지만, 그냥 곱게 다져도 좋다.

5. 새우도 갈아준다.

재료를 섞은 후 샐러드에 약간의 소금을 넣으십시오. 거의 모든 제품이 부드럽기 때문입니다.

올리브, 레드 캐비어, 오이는이 샐러드에 적합하며 덩어리를 소금에 절이고 오징어 맛을 강조합니다.

맛있는 통조림 오징어 샐러드 사진과 함께 단계별 조리법

나에게 즐거운 놀라움은 통조림 오징어였습니다. 웬일인지 나는 그것이 단지 얼어 붙은 것처럼 보였습니다. 한 번 병을 사서 열어보니 믿기지 않으시겠지만 버리셨습니다. 너무 많은 통조림 시체는 오징어에 대한 나의 생각과 상충되었습니다. 다시는 사지 않겠다고 맹세했지만 샐러드의 훌륭한 베이스가 되었습니다! 그리고 아래에 이 레시피를 알려드립니다.

재료:

• 통조림 오징어 항아리
• 통조림 완두콩 항아리
• 계란 5개
• 양파 1개
• 마요네즈와 소금

1. 우리는 계란을 자른다.

2. 오징어와 함께 항아리의 물기를 빼고 고기 자체를 자른다.

3. 완두콩과 절인 양파를 넣는다.

우리는 양파를 다음과 같이 매리 네이드합니다. 양파를 끓는 물에 넣어 쓴맛을 제거하십시오. 그런 다음 물, 설탕, 소금 및 식초를 섞어 끓여서 즉시 열에서 제거하고 양파를 부으십시오. 모든 제품은 당신의 취향에 맞춰져 있습니다.

이 샐러드는 소금을 넣고 마요네즈를 함침시켜 조금 더 짜게 만들어야한다는 것을 잊지 마십시오.

그게 다야, 그러나 통조림 오징어를 인식하지 못하는 사람들을 위해 방금 삶은 것으로 대체하십시오.

게 스틱을 곁들인 오징어 샐러드

이 샐러드는 크랩 스틱으로 보충됩니다. 고품질의 다진 생선을 사야한다는 것을 기억하십니까? 그러면 그들은 맛있고 향긋하고 미끄럽지 않은 덩어리가 될 것입니다. 그러나 전자 레인지에서 해동 할 수 없습니다. 모든 주스가 나옵니다.

재료:

• 오징어 - 300g
• 계란 - 4개
• 오이 1개
• 게 스틱 포장
• 양파 반개
• 푸성귀

1. 허브와 양파 반개를 다진다.

2. 다음 줄은 오징어 고기.

3. 샐러드용 계란 4개를 준비합니다.

4. 오이를 길게 자른다.

5. 게살도 해동시켜 곱게 갈아준다.

반드시 섞어서 채우십시오.

오징어와 버섯 샐러드를위한 가장 맛있는 단계별 조리법

튀긴 버섯을 추가하면 상당히 영양가있는 혼합물을 얻을 수 있습니다. 예, 약간 뚱뚱하지만 아마추어도 있습니다. 남편이 말했듯이 가장 중요한 것은 모든 것이 빵과 함께 있다는 것입니다! 물론 웃기지만 이 샐러드의 맥락에서 그의 말이 옳습니다. 솔직히 말해서, 어째서인지 이 재료들의 혼합물은 겉으로 나에게 "겨울"을 생각나게 합니다. 아마도 절인 오이 때문일 것입니다.

그리고 누가 버섯과 잘 어울리지 않는다고 했습니까? 어떻게 조합하든 그냥 받아보고 결정하면 불만이 거의 없을 것입니다.

재료:

• 오징어 - 200g
• 냉동 샴 피뇽 - 100 gr
• 계란 2개
• 양파 1개
• 절인 오이 1개
• 레몬 주스
• 마요네즈
• 소금과 허브

1. 샴 피뇽은 이미 잘라서 구입할 수 있으며 해동 후 튀김 만하면됩니다.

2. 양파는 끓는 물에 데쳐 채 썬다.

3. 오징어 다루기 : 껍질을 벗기고 끓는 물에 2~3분간 데친 후 채썰어준다.
4. 껍질을 벗긴 고환을 갈아줍니다.

5. 오이 피클을 마리네이드로 자른다.

녹색 무리를 더 작게 자르고 전체 덩어리를 채우는 것을 잊지 마십시오.

토마토와 치즈를 곁들인 오징어 샐러드

아, 누구보다 이 샐러드 레시피를 더 좋아하는데, 어째서인지 우리 가족은 신선하다며 안 받아요. 나는 그들의 의견을 공유하지 않지만 혼자 먹기 때문에 요리를 거의 할 필요가 없습니다. 그건 그렇고 어떻게든 오징어 사체를 새우 200g으로 대체했는데 맛도 좋았어요! 여기에서 순수한 단백질과 식물 섬유와 같은 많은 유용한 것들을 상상할 수 있습니다. 나는 샐러드에 약간의 기름을 바르기 위해 약간의 마요네즈를 취하고 나머지는 토마토 주스에 씁니다.

아름다운 샐러드 서빙

재료:

• 오징어 20g
• 중간 크기 토마토 3개
• 단단한 치즈 100g
• 마늘 2쪽
• 마요네즈

나는 이미 두 가지 방법으로 오징어를 삶는 방법에 대해 이야기했습니다. 끓는 물에 데워서 보관하거나 끓는 물에 몇 분 동안 끓입니다.

1. 우리는 그것들을 갈아서 일반 용기에 넣습니다.

2. 토마토를 자른다. 더 작은 것을 좋아하는 사람은 더 작게 자르십시오.

3. 치즈 3개. 치즈가 부드러우면 "러시아어", "네덜란드어"를 취하는 것이 더 낫습니다. 그런 다음 강판에 퍼지지 않고 문지르도록 미리 식히십시오.

4. 준비한 재료가 담긴 볼에 마늘 즙을 짜내고 마요네즈로 간을 한다.

그건 그렇고,이 해산물을 요리 한 적이없는 사람은 비린내를 두려워해서는 안된다고 말할 것입니다. 이것은 청어가 아닙니다. 오징어는 밝은 비린내와 맛이 없기 때문에 일부에서는 닭고기에 비유되기도 합니다. 그러나 얼마나 유용하고 훨씬 빨리 요리되는지.

어떤 주부들은 오징어 샐러드 베이스에 올리브, 레드 캐비어 또는 연어를 추가하기도 한다고 알고 있습니다.

여기에서 실험할 수 있는 많은 자유가 있습니다. 예를 들어 마요네즈를 완전히 제거하고 맛있는 소스를 만들거나 기름을 살짝만 발라도 됩니다. 그리고 당신은 또한 당신만의 특별한 맛과 열정을 얻게 될 것입니다.

모든 주부는 가족의 식단에 해산물을 반드시 포함해야 합니다. 예를 들어 오징어를 활용한 다양한 샐러드를 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그들 중 가장 맛있는 것은 이해하기 쉬운 단계별 조리법으로 아래에 설명되어 있습니다.

가장 간단하지만 동시에 이러한 전채의 매우 흥미롭고 맛있는 버전에는 세 가지 주요 재료만 포함됩니다. 오이 절임, 신선한 오이, 해동된 오징어 사체 4개입니다. 그것을위한 소스는 마늘, 마요네즈, 작은 정향으로 준비됩니다. 참기름 큰 스푼, 양파 반개, 케첩 소량.

1. 해산물은 물에서 해동(차가운!), 속과 모든 내부를 제거합니다. 시체에서 필름을 제거하려면 먼저 끓는 물로 채운 다음 얼음물로 채 웁니다.피부가 즉시 말립니다.
2. 껍질을 벗기고 조각으로 자른 오징어를 자체 주스로 3 분 동안 요리합니다. 용기에 물을 붓지 않습니다. 액체는 해산물에서 증발합니다.
3. 두 종류의 오이는 먼저 껍질을 벗긴 다음 미니어처 큐브로 자르고 완성된 오징어와 섞습니다.
4. 소스의 경우 양파와 마늘을 버터와 마요네즈와 함께 강판 (최고급)에 문지릅니다. 케첩은 덩어리의 매력적인 색상에만 추가됩니다.

전채는 소스로 옷을 입고 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 테이블에 제공됩니다.

오이와 계란으로

삶은 오징어가 삶은 계란의 맛과 잘 어울립니다. 드레싱의 경우 향신료와 함께 생선 소스 (15 ml)를 사용하는 것이 좋습니다. 나머지 재료는 오징어 330g, 신선한 오이, 방울 토마토 한 줌, 큰 계란 3개, 작은 냄비에 튀긴 신선한 실란트로와 땅콩 작은 것입니다. 강판 생강 한 숟가락과 같은 양의 설탕, 신선한 레몬 주스 65ml.

1. 드레싱을 위해 레몬 주스를 생선 소스에 붓고 생강과 설탕을 넣습니다.
2. 오징어는 씻어서 막대로 자르고 소금에 절인 끓는 물에 30 분 동안 데칩니다.
3. 해산물이 식는 동안 계란은 완숙입니다.
4. 오이는 입방체로 자르고 토마토는 2-4 조각으로 자릅니다.
5. 모든 구성 요소가 연결되어 드레싱으로 물을줍니다.

오이와 계란, 다진 고수, 다진 견과류를 곁들인 오징어 샐러드로 장식합니다.

버섯이 추가되면서

이러한 오징어 샐러드는 세련된 휴일 테이블에 가치있는 전채가 될 것입니다. 내용물: 마늘 3쪽, 오징어 270g, 단단한 치즈 90g, 아몬드 한 줌, 신선한 버섯 370g, 마요네즈.

1. 버섯은 소금물에 삶아 작은 조각으로 자릅니다.
2. 오징어도 소금에 절인 액체에 별도의 용기에 삶습니다. 약 1분 후에 열에서 제거할 수 있습니다. 제품이 식은 후 얇은 고리로 자릅니다.
3. 치즈는 작은 조각으로 잘립니다.
4. 모든 재료는 다진 마늘과 땅콩을 첨가하여 마요네즈로 맛을 내고 혼합됩니다.

접시는 신선한 딜의 장식으로 장식되어 있습니다.

오징어와 새우 요리법

에피타이저의 오징어는 다른 해산물과 잘 어울립니다. 특히 새우 (180g). 그 외에도 신선한 오이 3 개, 닭고기 달걀 2 개, 사워 크림을 섭취하십시오.

1. 계란은 부드러워 질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
2. 새우는 소금물에 7-8분간 삶습니다.
3. 오징어는 끓는 물에 1.5분 동안 담그고 입방체로 으깬다.
4. 오이도 같은 방법으로 자릅니다.
5. 모든 구성 요소는 사워 크림으로 혼합되고 맛을 냅니다.

샐러드는 취향에 따라 추가할 수 있으며 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

토마토와 치즈와 함께

이것은 오징어 기반 스낵에 대한 가장 육즙이 많은 옵션입니다. 해산물 280g, 단단한 치즈 210g, 잘 익은 토마토 2개, 과립 마늘, 마요네즈로 준비됩니다.

1. 오징어 시체를 청소하고 소금물에 몇 분 동안 요리하고 편리한 방법으로 자릅니다.
2. 토마토는 껍질을 벗길 필요가 없으며 큐브로 자르십시오.
3. 치즈는 거칠게 문지릅니다.
4. 모든 구성 요소는 깊은 그릇에 접히고 마늘을 뿌리고 소금에 절인 후 마요네즈로 맛을 냅니다.

마요네즈 대신 사워 크림이나 기성품 마늘 소스를 사용할 수 있습니다.

오징어, 당근, 마늘 샐러드

이 간식의 경우 신선한 당근을 먹지 않고 한국어로 요리하는 것이 좋습니다. 180g이면 충분합니다. 또한 맛을 내기 위해 마늘, 오징어 420g, 적 양파, 마요네즈, 3 마늘 정향을 사용해야합니다.

1. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 오징어는 이미 끓인 물에 담그고 3 분 이상 삶지 않습니다. 그렇지 않으면 시체가 딱딱해지고 "고무"가 됩니다.
3. 해산물은 작은 조각으로 자릅니다.
4. 모든 구성 요소는 샐러드 그릇에 결합되어 맛을 내기 위해 소금에 절였습니다.

접시는 프레스를 통과 한 마요네즈와 마늘 정향의 혼합물로 옷을 입습니다.

옥수수로

통조림 옥수수는 샐러드 맛을 달콤하게 만듭니다. 따라서 특이한 맛 조합을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 조리법에는 다음이 포함됩니다. 오이 2개(신선한 것), 큰 계란 4개, 파 한 묶음, 옥수수 통조림 330g, 껍질을 벗긴 오징어 ½kg, 마요네즈, 모든 조미료.

1. 해물은 끓는 물에 1분 정도 삶아 구멍이 있는 숟가락으로 꺼낸다. 동시에 기성품 오징어를 얼음물에 담그십시오. 그런 다음 편리한 방법으로자를 수 있습니다.
2. 액체가없는 옥수수는 해산물로갑니다.
3. 삶은 계란은 입방체로, 오이는 스트립으로 자릅니다. 녹색은 잘게 잘립니다.
4. 원하는 경우 모든 제품을 결합하고 소금에 절인 다음 선택한 향신료를 뿌리고 마요네즈로 맛을 냅니다.

에피타이저는 즉시 제공될 수 있습니다.

헉 한국 오징어

이 전채는 매우 매운 것으로 밝혀졌으며 성인에게만 어필 할 것입니다. 그것은 290g의 오징어, 당근, 작은 것으로 준비됩니다. 고춧가루 큰 스푼, 양파, 식물성 기름 큰 스푼 2개, 소금 큰 스푼, 간장 큰 스푼 4개.

1. 해산물 시체는 막과 피부를 제거하고 1.5 리터의 물에서 3 분 동안 끓입니다. 냉각된 구성 요소는 얇은 스트립으로 절단됩니다.
2. 당근은 한국 간식용으로 특제 강판을 사용하여 다진 다음 소금에 절인 후 30분 동안 그대로 둡니다.
3. 양파는 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
4. 모든 재료는 혼합, 소금에 절이고 조미료를 뿌립니다. 당근은 주스에서 짜내고 그 후에야 전채로 보내집니다. 접시는 간장으로 옷을 입습니다.

치료는 밤새 추위에 주입해야합니다.

캐비어 추가로

전채는 "Tsarskaya"라고합니다. 그것은 사용 된 재료에 의해 설명됩니다 : 3-4 개의 닭고기 달걀, 60g의 붉은 연어 캐비아, 220g의 게 스틱, 시럽이없는 통조림 파인애플 90g, 오징어 ½kg.

1. 계란은 삶은 오징어입니다 - 몇 분. 두 제품 모두 냉각되고 스트립으로 절단됩니다.
2. 파인애플은 스낵의 선택적 구성 요소이지만 맛을 특히 밝고 독창적입니다.과일은 입방체로 자릅니다.
3. 게 스틱은 얇은 조각으로 잘립니다.
4. 모든 구성 요소는 깊은 용기에 혼합됩니다.

샐러드는 맛을 내기 위해 소금에 절이고 마요네즈의 일부로 드레싱됩니다.

통조림 오징어 샐러드

여주인이 해산물 요리를 원하지 않는다면 통조림 스낵을 준비할 수 있습니다. 오징어는 200g이 필요합니다. 그 외에도 통조림 완두콩 180g, 파 한 묶음, 계란 2 개, 마요네즈를 섭취하십시오.

1. 삶은 계란은 스트립으로 자릅니다.
2. 양파 깃털은 찬물로 씻고 고리로 자릅니다.
3. 오징어는 잘게 썬다.
4. 준비된 모든 음식이 결합됩니다.
5. 통조림 오징어 샐러드에 완두콩을 추가해야합니다.

치료는 소금에 절이고 마요네즈로 옷을 입습니다.

햄 레시피

햄은 식사에 포만감을 더합니다. 닭고기 또는 육류 성분(280g)이 적합합니다. 햄 외에도 해산물 필레(1/2kg), 신선한 오이 1개, 달콤한 피망, 마요네즈를 준비해야 합니다.

1. 오징어는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 몇 분 동안 소금물에 삶습니다.
2. 햄은 스트립으로 잘립니다. 명백한 지방이 포함되지 않은 기름기없는 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 야채는 얇은 입방체로 잘립니다.
4. 모든 구성 요소를 결합하고 소금에 절인 다음 마요네즈를 부어 맛을 내기 위해 소금에 절입니다.

저칼로리 소스를 사용하여식이 요법을 할 수 있습니다.

치킨 필레와 함께

냉장고에 치킨 필레 조각이 조금 남아 있으면 가볍고 신선한 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 닭고기 (200-220g) 외에도 오징어 270g, 옥수수 통조림 80g, 신선한 오이, 중간 크기의 계란 2 개를 섭취하십시오.

1. 닭고기와 오징어는 소금에 절인 물(별도의 냄비)에 부드러워질 때까지 요리됩니다. 그런 다음 임의의 조각으로 자릅니다.
2. 껍질이없는 오이는 조각으로 잘립니다. 삶은 계란은 입방체로 자릅니다.
3. 준비된 모든 재료는 결합되어 소금에 절인 것입니다. 액체가 없는 달콤한 옥수수가 그들에게 보내집니다.

마요네즈, 사워 크림 또는 마늘 소스로 샐러드를 간을 할 수 있습니다.

게 스틱으로

좋은 품질의 스틱을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 제품이 너무 건조하지 않아야 합니다. 육즙이 많은 게 스틱(200g)을 포장하는 것 외에도 다음을 사용해야 합니다. 중간 크기의 해산물 사체 2개, 선택한 계란 2개, 신선한 딜 소량, 마요네즈, 후추 혼합.

1. 시체는 끓는 물에서 몇 분 동안 삶은 다음 고리로 자릅니다.
2. 계란은 단단하게 삶아서 입방체로 으깬다.
3. 게 스틱은 미리 해동되어 스트립으로 자릅니다. 준비 과정의 속도를 높이려면 즉시 사용할 수 있는 냉장 제품을 가져갈 수 있습니다.
4. 으깬 모든 구성 요소는 깊고 아름다운 접시에 결합됩니다. 마지막으로 잘게 잘린 채소가 용기로 보내집니다.

전채는 마요네즈와 섞인 옷을 입습니다. 후추로 충분합니다. 소금은 건너뛸 수 있습니다.

샐러드를 위해 오징어를 요리하는 방법?

논의 된 해산물은 상당히 변덕 스럽다고 할 수 있습니다. 그것은 "고무"가되기 때문에 끓는 물에 약간 과다 노출 될 필요가 있습니다. 따라서 그것을 기반으로 간식 준비를 시작하기 전에 샐러드에 오징어를 올바르게 요리하는 방법을 알아야합니다.

우선, 시체는 항상 필름, 코드 및 기타 불필요한 구성 요소로 청소됩니다. 오징어에 끓는 물을 부으면 필름 자체가 벗겨지기 시작합니다. 손가락으로 잔해를 제거하는 것만 남아 있습니다.

일반적으로 이러한 제품의 조리 시간은 3-4분을 초과해서는 안 됩니다. 그러나 이것은 전체 도체에 적용됩니다. 오징어가 이미 조각으로 잘린 경우 끓는 물에 1 분 동안 담그면 충분합니다.

안주인이 구입 한 해산물의 품질에 확신이 있으면 전혀 요리 할 수 ​​없습니다. 얇은 조각을 끓는 물에 담그기만 하면 됩니다.

실수로 오징어를 끓는 물에 5분 이상 담갔다가 오래 끓이면 오징어가 다시 부드러워진다. 제품은 30분 더 불을 붙입니다.

손님을 맞이할 준비를 하고 있습니까? 아니면 맛있는 샐러드로 사랑하는 사람을 부려먹고 싶습니까? 그런 다음 오늘의 게시물은 가장 맛있고 간단한 TOP 17에 안전하게 포함될 수있는 오징어 샐러드 요리법을 제공하기 때문에 특히 관심이있을 것입니다. 그것을 시도하십시오, 우리는 그들 중 적어도 하나가 당신의 요리 책에서 확실히 정당한 자리를 차지할 것이라고 확신합니다.

사실, 집에서 처음으로 오징어를 요리하려고 할 때 많은 사람들이 그러한 불행에 직면합니다. 고기가 질기고 완전히 맛이 없어지거나 일반적으로 먹는 즐거움을 망칠 수있는 불쾌한 냄새가납니다.

따라서 모든 주부는 조개 고기를 적절하게 청소하고 삶아 부드럽고 부드러움과 준비의 다른 비밀을 알아야합니다.

나는 일상 생활에서 사용하기 쉬운 이러한 해양 생물을 요리하는 가장 인기있는 방법만을 말할 것입니다. 더 복잡한 요리 옵션이 있지만 레스토랑에 100명 이상의 손님이 있는 진정한 요리사는 이 방법을 사용한다고 믿습니다.

방법 1냄비를 가져다가 찬물을 붓습니다. 조개 고기를 물에 넣으십시오. 소금을 넣고 1-2분 동안 요리합니다. 주목! 냄비를 떠나지 마십시오. 물이 끓기 시작하자마자 표면에 첫 번째 거품이 보이고 즉시 시간이 재어집니다. 그렇지 않으면 고무 같은 맛이 납니다. 그런 다음 물을 빼고 조개를 접시에 담아 식힌다.

방법 2시체를 끓는 소금물에 넣고 끓인 후 1-2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 즉시 얼음물에 넣으십시오. 제 생각에는 이것이 일상 생활에서 가장 쉬운 방법이며 고기가 매우 부드럽고 부드럽습니다.

중요한!소금물에 제품을 요리하십시오! 고기는 요리하는 동안 소금의 필요한 맛을 내기 때문에 소금을 잊어 버리면 나중에 이것을 할 수 없습니다!

이 아름다움을 청소하고 요리하는 것이 매우 어렵고 시간이 많이 걸린다고 생각하지 마십시오. 아니요! 아니, 다시 시도하십시오. 나는 당신이 성공할 것이라고 확신합니다.

결국, 오징어에서 다양한 요리를 준비하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 그리고 해산물의 이점은 훨씬 더 큽니다. 오늘 제시된 옵션 중 적어도 하나를 준비하면 내 말을 확신하게 될 것입니다.

오징어 샐러드는 간단하고 맛있습니다-사진이있는 요리법

오징어는 최소한의 지방으로 쉽게 소화되는 단백질 함량이 높은 훌륭한 식이 제품입니다. 이 유형의 해산물은 뼈 조직의 성장을 자극하고 갑상선 호르몬 형성에 참여하는 코발트 함량의 챔피언입니다. 또한 해산물 고기에는 칼슘, 인 및 철이 풍부합니다.

맛있는 오징어 샐러드 클래식 레시피

다음이 필요합니다.

• 900g 오징어 사체
• 삶은 계란 5개
• 양파 머리
• 마요네즈 세 스푼

준비:

끓는 물과 함께 냄비에 껍질을 벗긴 진미를 넣고 2 분 동안 요리하십시오. 계란을 갈아주세요. 냉각 된 시체를 얇은 고리로 자릅니다. 맛을 내기 위해 모든 것을 소금에 절이십시오. 우리는 마요네즈로 덩어리를 채 웁니다. 모든 것을 철저히 섞어 냉장고에서 조금 양조하십시오.

파인애플을 곁들인 오징어 샐러드

영양가 있고 포만감이 있지만 가벼운 샐러드입니다. 달콤한 파인애플 조각은 원래의 신선한 노트를 가져올 것입니다.

재료:

• 오징어 1kg,
• 계란 6-7개
• 달콤한 파인애플 통조림 1캔
• 레몬 1/4,
• 통조림 옥수수 1캔
• 마요네즈.

준비:

준비된 조개 필레와 삶은 계란을 스트립으로 자릅니다. 얇게 썬 파인애플을 넣은 다음 옥수수를 넣으십시오. 레몬 1/4의 3제스트, 중간을 잘게 썬다. 접시에 추가하십시오. 우리는 모든 것을 마요네즈로 채 웁니다.

가공 치즈를 곁들인 버섯

독특하지만 정말 좋은 레시피. 버섯과 치즈는 요리에 풍미를 더하고 마늘은 매운 맛을 더합니다. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

재료:

• 오징어 400g(준비);
• 샴피뇽 400g;
• 2 가공 치즈;
• 계란 2개;
• 마늘 2쪽;
• 소수의 호두(핵소체);
• 2 큰술. 엘. 마요네즈와 사워 크림;
• 딜,
• 파슬리.

준비:

계란, 버섯은 삶아서 식힌 다음 중간 입방체, 반 고리 - 조개 껍질로 잘게 썰어야합니다. 치즈를 창살, 미리 식히는 것이 좋습니다. 창살에 더 쉽게 갈 수 있습니다. 이제 해산물과 치즈, 계란을 섞고 버섯을 넣은 다음 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 견과류를 자르고 프레스를 통해 마늘을 넣으십시오. 이 덩어리를 마요네즈와 사워 크림과 결합하면 훌륭한 소스를 얻을 수 있습니다. 우리는 그것을 접시에 채운 다음 테이블에 서빙할 것입니다.

사과와 옥수수를 곁들인 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 400g
• 계란 2개
• 2 녹색 사과
• 2 큰술. 통조림 옥수수 큰 스푼
• 마요네즈

준비:

주재료의 내장과 접시를 제거하고 데운 후 헹군다. 끓는 물, 소금을 넣고 끓인 후 2 분 동안 요리하십시오. 제거하고 스트립으로 자릅니다. 계란을 따로 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과를 코어 없이 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 재료를 결합하고 옥수수, 소금을 넣고 마요네즈로 간을하십시오.

맛있는 오징어 샐러드

이 레시피는 간단한 만큼 맛있습니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다.

재료:

• 오징어 - 100g
• 계란 - 2 - 3개
• 게 스틱 - 100 gr
• 단단한 치즈 - 60g
• 파, 허브 - 100 gr
• 마늘 - 1쪽
• 마요네즈 맛
• 삶은 새우 - 장식용
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 조개 껍질을 벗기십시오. 냄비에 물을 붓고 물이 충분해야 합니다. 끓여서 가볍게 소금을 넣고 시체를 한두 개 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 끓이다가 바로 뚜껑을 열어 1.5~2분간 끓인다.
2. 물에서 시체를 제거하십시오. 끓인 경우 찬물에 넣어 열처리 과정을 중단해야 합니다. 식힌 다음 얇은 스트립으로 자릅니다.
3. 삶은 계란, 치즈, 입방체로 자릅니다.
4. 크랩 스틱의 작은 조각.
5. 채소, 마늘을 자르십시오. 파를 자른다.
6. 마요네즈 3큰술을 마늘과 섞고 파, 허브, 마늘을 넣고 섞는다. 상점에서 구입할 수있는 기성품 마늘 소스를 사용할 수 있습니다.
7. 그릇에 모든 재료를 소스, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
8. 속이 빈 작은 동그란 모양을 만들어 접시에 담고 샐러드로 꽉 채운다. 그런 다음 조심스럽게 제거하십시오. 마요네즈는 모든 재료를 한데 모아 샐러드의 모양을 유지합니다.
9. 6~7마리의 새우를 삶아 식힌 후 접시에 장식하고 허브 한 그루를 더한다.

맛있고 아름답게 제공되는 샐러드가 준비되었습니다. 그러므로 즐겁게 먹으십시오!

한국식 오징어와 당근 샐러드

재료:

• 오징어 통조림 200g
• 한국산 당근 150g
• 치즈 100g
• 마요네즈
• 레몬 1개
• 푸성귀

준비:

항아리에서 진미를 제거하고 액체를 배출하고 잘게 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 좋은 강판에 풍미를 갈아서 마요네즈와 섞습니다. 샐러드 그릇에 오징어, 당근, 치즈를 올려주세요. 층에 소금을 바르고 마요네즈와 풍미가 섞인 브러시로 닦으십시오. 허브로 장식하십시오.

매운 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 링 700g
• 1 피망,
• 마늘 1쪽
• 와인 식초 50ml,
• 레몬즙 40ml
• 식물성 기름 70ml,
• 양상추 1 묶음
• 지상 고추,
• 생강 가루,
• 맛에 소금.

준비:

피망을 스트립으로 자릅니다. 기름에 마늘과 함께 주요 재료를 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하고 생강과 후추를 넣는다. 모든 것을 잘 섞는다. 접시에 양상추 잎을 넣은 다음 결과 혼합물을 놓습니다. 레몬 주스로 이슬비. 레몬 조각이나 피망 조각으로 장식하십시오.

오징어, 후추, 옥수수 샐러드

재료:

• 조개류 300g
• 다양한 색상의 달콤한 고추 100g,
• 사과 1개,
• 통조림 옥수수 70g
• 1 오렌지,
• 녹색 양상추 잎,

급유를 위해:

• 2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 1 큰술. 엘. 식초
• 고춧가루,
• 상추 잎

준비:

주요 성분을 헹구고 키틴 판, 내장의 잔여 물 및 표면 필름을 제거하십시오. 뜨거운 물을 붓고 소금을 넣고 5분간 끓인다. 시원한 조개 고기를 스트립으로 자릅니다. 후추, 사과를 스트립으로, 오렌지를 조각으로 자릅니다.

급유. 표시된 재료를 섞는다. 양상추 잎에 준비한 음식과 옥수수를 층으로 놓습니다. 드레싱으로 이슬비.

오징어, 감자, 양파 샐러드

재료:

• 오징어 필레 400-500g,
• 감자 500-600g,
• 양파 150-200g,
• 4-5 예술. 엘. 식물성 기름,
• 파 50g
• 맛을 내기 위해 갈은 후추

준비:

삶은 조개를 스트립으로 자릅니다. 껍질에 삶은 감자를 식히고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 양파와 감자를 섞어 식물성 기름, 소금, 간 후추로 간을 하고 부드럽게 저어줍니다. 서빙 할 때 잘게 썬 파로 샐러드를 뿌립니다.

오징어 샐러드

재료

• 오징어 필레 150g,
• 계란,
• 쌀과 완두콩 통조림 각 50g,
• 3 큰술. 엘. 사워 크림,
• 2 큰술. 엘. 마요네즈,
• 소금,
• 갈은 후추,
• 딜 그린.

조리 방법

밥을 끓인 후 식힌다. 조개를 3-5 분 동안 삶아 얇은 스트립으로 자릅니다. 삶은 계란은 잘게 다져주세요. 오징어, 계란, 완두콩과 밥을 섞는다. 사워 크림에 마요네즈, 소금, 후추, 잘게 썬 딜을 넣고 이 혼합물을 제품 위에 붓고 모든 것을 섞습니다. 샌드위치 가장자리에 샐러드를 놓습니다.

마요네즈를 넣지 않은 가벼운 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 사체 3개,
• 올리브 1병(씨를 뺀 것),
• 체리 토마토 250g,
• 1 붉은 양파
• 셀러리 1-2줄기,
• 파슬리 1송이.

급유를 위해:

• 1 파트 와인 식초
• 2 부분 레몬 주스
• 올리브 오일 3부
• 마늘 1쪽

준비:
끓는 소금물에 껍질을 벗긴 오징어를 4분간 삶는다. 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 샐러리 줄기는 작게 썰고, 적양파는 고리 모양으로 썬다. 준비한 재료를 한데 모아 가위로 다진 채소를 넣고 올리브를 통째로 넣는다. 위의 재료로 드레싱을 준비하고 샐러드에 소금을 붓고 저어줍니다. 완성된 샐러드는 냉장고에 잠시 넣어두었다가 서빙하세요.

아스파라거스를 곁들인 오징어 샐러드

재료:

• 껍질을 벗긴 오징어 300g,
• 아스파라거스 200g
• 1 녹색 사과
• 짭짤한 허브 50g,
• 사워 크림 100g
• 레몬즙 30ml
• 소금과 후추 맛.

요리 방법:

주재료를 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 담가 3분간 데친 후 소쿠리에 넣고 말리고 가늘게 썬다. 아스파라거스를 씻어 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아 소쿠리에 넣어 말린다. 녹색 사과를 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇은 부스러기로 자릅니다. 평평한 접시에 준비한 재료를 담고 소금과 후추를 살짝 뿌린다. 소스를 준비하려면 짭짤한 허브를 씻고 잘게 자르고 사워 크림과 레몬 주스와 섞습니다. 샐러드에 소스로 간을 하고 짭짤한 가지로 장식합니다.

양파와 오징어 샐러드

재료:

• 껍질을 벗긴 오징어 400g,
• 큰 양파 3개,
• 파슬리 1송이,
• 식물성 기름 100ml,
• 설탕 3g
• 소금과 후추 맛.

요리 방법:

어패류는 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 넣고 3분간 삶아 식힌 후 먹기 좋은 모양으로 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 반 고리로 자릅니다. 준비된 양파에 설탕을 뿌리고 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 소금, 후추로 볶은 다음 조개류를 넣고 몇 분 더 볶습니다. 평평한 접시에 오징어와 양파를 담고 다진 파슬리로 장식한다.

통조림 오징어 샐러드 레시피

"모피 아래 오징어"

재료:

• 오징어 통조림 300g
• 당근 2개
• 통조림 완두콩 100g
• 실란트로 몇 가지
• 파 깃털

조리 방법

오징어를 잘게 썬다. 당근을 부드럽고 시원하고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 끓입니다. 샐러드 그릇에 조개 조각을 넣으십시오. 준비한 당근을 그 위에 뿌립니다. 다진 양파와 완두콩을 뿌립니다. 실란트로 줄기로 장식하십시오.

크루통을 곁들인 통조림 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 통조림 250g
• 방울토마토 5개
• 치즈 50g
• 2 큰술. 작은 밀 크래커 큰 스푼
• 1 큰술. 통조림 옥수수 한 숟가락
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 와인 식초 1티스푼
• 상추 잎

조리 방법

씻고 말린 상추 잎으로 평평한 접시의 바닥을 정렬하십시오. 항아리에서 해산물을 제거하고 액체를 배출하고 칼로 자릅니다. 체리 반쪽과 옥수수와 결합하십시오. 소금으로 간을 하고 기름과 식초를 섞어 간을 하고 잎에 얹는다. 그 위에 크루통을 올리고 강판 치즈를 뿌립니다.

오징어와 야채 샐러드

재료:

• 오징어 1캔
• 1 토마토,
• 오이 1개,
• 상추 잎,
• 급유 기름,
• 소금,
• 후추

급유를 위해:

• 1 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 1티스푼 레몬 주스

조리 방법

주요 성분에서 액체를 배출하고 스트립으로 자릅니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 오이를 반원으로 자릅니다. 양상추 잎을 손으로 찢습니다. 샐러드 볼에 모든 재료, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 저어줍니다.

통조림 오징어와 사과 샐러드

재료

• 오징어 통조림 200g,
• 신 사과 3개
• 삶은 달걀 3개
• 양파 1개
• 마요네즈 100g
• 딜 그린 1 묶음.

조리 방법

조개를 잘게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 계란을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 사과를 씻고 속을 제거한 다음 스트립으로 자릅니다. 딜 그린을 씻으십시오. 조개와 양파, 계란, 사과를 섞어 샐러드 그릇에 담고 마요네즈로 간을 하고 딜 줄기로 장식합니다.

요리의 비밀

간단한 해산물 요리에 대한 다양한 요리법에 익숙해지면 다른 사람의 모범 사례를 따르지 않고 직접 만들 수 있습니다. 전문가들은 맛있는 조개 샐러드를 만드는 방법에 대한 비법을 공유합니다.

• 무취 해산물을 사지 마십시오. 냉동되어 완전히 맛이 없습니다.
• 제품을 소화 한 경우 30 분 정도 기다리십시오. 고기가 다시 부드러워집니다.
• 오징어 샐러드를 요리하려면 다른 구성 요소, 특히 고기의 비율을 줄여야 합니다. 그렇지 않으면 해산물 맛이 막힐 것입니다.
• 요리하는 동안 소금을 추가하지 마십시오. 레몬 한 조각을 넣는 것이 좋습니다.
• 해산물을 위한 최고의 보충제는 옥수수, 허브, 토마토, 오이, 감귤류, 올리브, 치즈입니다.
• 완벽한 빠른 레시피: 크루통, 루꼴라 잎, 방울 토마토, 파마산 치즈, 발사믹 소스를 오징어에 추가하세요. 접시를 따뜻하게 제공하십시오.

멋진 오징어 샐러드 - 부드럽고 맛있고 영양가가 높습니다! 각 레시피는 이전 레시피와 다르며 각각 고유한 방식으로 좋습니다. 창의력과 무한한 상상력을 보여주고 준비를 실험하면서 끝없이 놀라고 놀라게 할 수 있습니다.

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

해산물 요리가 점점 인기를 얻고 있습니다. 훌륭한 맛, 많은 유용한 미량 원소 및 비타민, 이 모든 것이 해산물에 풍부하게 들어 있습니다. 특히 오징어가 유명하다.

우리는 기사에서 그들에 대해 이야기 할 것입니다. 선택 방법, 올바르게 요리하는 방법 및 결합하는 방법. 현재까지 오징어를 포함한 많은 요리가 발명되었습니다. 빠르고 맛있고 건강하게 - 무엇을 더 원하십니까?

올바른 것을 선택하는 방법

그러나 처음에는 오징어를 올바르게 구입하는 것이 중요합니다. 오징어를 덮는 필름은 어떤 색이든 될 수 있지만 고품질 고기의 내부는 항상 흰색입니다. 오랫동안 진열장에 있던 오징어를 해동했다가 다시 얼리면 속부터 색이 변하는데, 이것은 고기가 필름의 색을 흡수하기 때문입니다. 그러한 제품의 맛도 고통받습니다. 동결 규칙이 규범을 준수했다면 시체는 서로 쉽게 분리됩니다.

요리를 준비하는 방법과 요리하는 방법

좋은 품질의 오징어를 선택하여 요리를 준비합니다. 시체를 쉽고 빠르게 청소하려면 끓는 물을 부어야합니다. 외부와 내부의 상단 필름을 제거한 다음 내부에서 지느러미를 제거합니다. 그런 다음 찬물에 헹구면 오징어가 끓을 준비가 됩니다.

우리는 준비된 오징어 시체를 이전에 소금에 절인 끓는 물과 함께 냄비에 보냅니다. 취향에 따라 향신료를 추가할 수도 있습니다. 30초만 지나면 불을 끄고 오징어를 뜨거운 물에 5분 더 담가둡니다. 총 요리 시간은 3-5분을 초과해서는 안 된다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 고기가 질기고 질기게 될 것입니다.

오징어의 유용한 특성

전문가에 따르면 오징어 고기는 인체에 ​​매우 유용한 것으로 간주됩니다. 그것은 B6, C, PP, E와 같은 많은 단백질과 비타민을 함유하고 있습니다. 그것은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 미량 원소의 전체 세트를 포함합니다. 요오드, 철, 구리, 인, 칼륨, 셀레늄, 고도 불포화 지방.

하루 85g의 오징어 고기만으로도 몸에 구리를 보충하기에 충분합니다. 그리고 이 제품에 충분한 양의 아연이 있으면 면역 체계가 강화되어 감기의 위험이 줄어듭니다.

오징어 고기는 어린이 식단에도 포함되는 것이 좋습니다. 제품에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않지만, 콜레스테롤의 양을 줄이는 데 도움이 되는 타우린이 포함되어 있습니다. 오징어는 지방이 없기 때문에 다이어트 식품으로 간주됩니다.

보시다시피 이 제품은 휴일은 물론 평일에도 단골손님이 될 만큼 충분한 영양성분을 함유하고 있습니다.

오징어 샐러드 - 가장 맛있는 단계별 사진 레시피

오징어와 야채를 곁들인 이 간단한 샐러드는 사랑하는 사람이나 손님에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 오징어 - 2 개의 중간 시체 (250-300g);
• 단단한 치즈 - 200-300g;
• 중간 토마토 - 3 개;
• 큰 마늘 2쪽
• 맛에 파슬리;
• 마요네즈 - 150g.

준비:

1. 오징어를 씻는다. 오징어를 더 잘 씻으려면 먼저 뜨거운 물과 찬물에 담갔다가 2~3분 정도 담가 두었다가 껍질과 씨를 제거해야 합니다.

2. 오징어를 물에 넣은 후 2~4분간 끓인 후 익힌다. 더 이상 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 힘들 수 있습니다.

3. 오징어살은 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

4. 채소와 토마토를 씻고 잘게 자릅니다.

5. 마늘은 껍질을 벗겨 채썰거나 특기(마늘프레스)로 다진다. 치즈를 갈아주세요.

6. 접시에 다진 재료를 모두 담고 사워 크림으로 간을 하고 저어준다.

오징어 샐러드와 계란

이 샐러드는 성인과 어린이 모두에게 온 가족이 좋아할 수 있습니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않지만 맛은 훌륭합니다.

재료:

• 오징어 - 2개, 중간 크기가 적당합니다.
• 닭고기 달걀 - 4 조각;
• 양파 양파 - 1 개, 우리는 작은 크기를 취합니다.
• 채소 - 딜과 파슬리의 작은 가지;
• 소금, 후추 - 취향에 따라;

준비:

1. 따라서이 샐러드를 준비하려면 이미 껍질을 벗기고 올바르게 요리 한 오징어가 필요합니다. 요리 시간은 5분을 넘지 않습니다. 시간을 초과하면 질기고 맛이 없는 오징어 고기가 나옵니다.
2. 샐러드의 경우 오징어를 스트립으로 자릅니다.
3. 삶은 닭고기 달걀 - 입방체로 자르거나 계란 커터를 사용하여 문지릅니다.
4. 양파는 충분히 가늘거나 잘게 잘게 반 고리로 자르는 것이 가장 좋습니다.
5. 채소를 잘게 자르고 준비된 샐러드에 마요네즈를 드레싱으로 직접 추가하십시오. 소금과 딸기 맛.

제시된 샐러드를 기본으로 삼고 재료를 실험할 수 있으며 매번 새로운 오리지널 요리를 얻을 수 있습니다. 예를 들어 더 만족스러운 샐러드를 얻으려면 삶은 쌀이나 옥수수를 추가 할 수 있습니다. 마른 것의 경우 베이징 또는 붉은 양배추가 적합합니다.

간단한 오징어와 오이 샐러드 만드는 법

또 다른 푸짐하고 쉽게 준비할 수 있는 오징어 샐러드. 그래서 성분:

• 오징어 - 2 조각, 우리는 중간 크기를 취합니다.
• 닭고기 달걀 - 3-4 조각;
• 삶은 감자 - 1개, 중간 크기
• 양파 - 1 조각, 우리는 작은 크기를 취합니다.
• 소금, 후추, 마늘, 허브 - 맛.

준비:

1. 껍질을 벗기고 삶은 오징어를 작은 고리로 자릅니다. 계란이 든 감자 - 작은 입방체.
2. 양파는 얇은 반 고리로 자르거나 잘게 썬다 - 취향의 문제. 단 양파를 사용할 수 있습니다. 이것은 또한 맛을 실험할 기회를 제공합니다.
3. 마늘을 전혀 넣을 필요가 없습니다. 맛이 마음에 들지 않으면 샐러드도 훌륭합니다.
4. 취향에 따라 후추, 소금, 허브를 넣고 샐러드에 들어갈 만큼의 마요네즈를 넣으세요.
5. 감자 큐브와 계란이 손상되지 않도록 충분히 부드럽게 저어줍니다.

통조림 오징어 샐러드 레시피

푸짐한 맛과 간편한 준비로 이 요리법을 좋아할 것입니다. 필요한 재료:

• 통조림 오징어 - 300 - 400 그램;
• 닭고기 달걀 - 3-4 조각;
• 완두콩 (보존) - 반 병;
• 양파 - 중간 크기 1개;
• 소금, 후추 - 취향에 따라;
• 파 - 깃털 - 최대 2 개의 가지;
• 채소 - 딜 또는 파슬리.

준비:

1. 삶은 계란을 잘게 자르고 통조림 오징어를 스트립으로 자릅니다.
2. 양파와 파, 녹색을 잘게 자르고 샐러드 그릇에 나머지 재료를 넣으십시오.
3. 우리는 완두콩을 소쿠리에 미리 보내고 과도한 액체를 배출하고 샐러드 그릇에 추가합니다.
4. 기호에 따라 소금, 후추, 허브를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.
5. 모든 것을 조심스럽게 반죽하십시오. 작은 허브 장식으로 장식하여 테이블에 샐러드를 제공하는 것이 좋습니다.

오징어와 크루통을 곁들인 오리지널 샐러드

현대 샐러드에는 때때로 서로 완전히 호환되지 않는 다양한 재료가 포함됩니다. 많은 요리사가 요리를 시도하고 싶어하는 것은 이러한 특이한 요리법 덕분입니다.

많은 샐러드 요리법이 크루통을 제공하는데, 이는 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 맛이 다르고 용도가 다양하여 겨울과 여름 요리에 모두 적합합니다.

오징어와 크루통 샐러드는 준비하는 것이 매우 간단하지만 매우 독특하고 기억에 남습니다. 독특한 맛과 향을 가지고 있어 명절 식탁에 잘 어울립니다. 그리고 중요한 것은 준비한 지 몇 시간이 지나도 그 맛이 사라지지 않을 뿐만 아니라 더 포화 상태가 된다는 것입니다.

오징어와 절인 오이가 있기 때문에 요리가 이미 짠맛이 나기 때문에 요리하는 동안 소금이 필요하지 않습니다.

당신의 마크:

요리 시간: 40분

수량: 4인분

재료

• 크루통(바람직하게는 "바다" 맛): 1포
• 말린 오징어: 100 그램
• 절인 것: 3개
• 유니폼을 입은 삶은 감자: 4가지.
• 사과: 1/2
• 양파: 1/2
• 채소: 약간
• 마요네즈: 맛보기

요리 지침

오징어와 새우 샐러드

이 샐러드는 모든 해산물 애호가들에게 높이 평가될 것입니다. 실제로 오징어뿐만 아니라 새우도 들어 있습니다. 그리고 저를 믿으세요. 매우 맛있고 요리할 가치가 있습니다. 우리는 이미 오징어 요리 방법을 알고 있지만 새우 요리 규칙에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.

1. 새우 자체보다 약 3 배 많은 물이 있어야하기 때문에 큰 냄비가 필요합니다. 가게에서는 보통 냉동 삶은 새우를 판매합니다. 그들은 분홍빛이 도는 색상이 다릅니다.
2. 그래서 우리는 새우를 소금물에 넣고 (두 번째 끓는 시간부터 요리 시간을 계산합니다) 3 분 이상 요리하지 않습니다! 너무 익히면 새우 고기가 놀라운 맛을 잃을 것이기 때문에 이것은 중요합니다.
3. 매운 맛을 위해 물에 피망, 월계수 잎, 딜, 양파를 추가할 수 있으며 재료의 양은 개인의 기호에 따라 다를 수 있습니다. 새우는 삶아 찬물에 헹구고 껍질을 제거한다.

재료샐러드의 경우:

• 오징어 - 300g;
• 새우 - 300g;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 마늘 1쪽;
• 파슬리;
• 레몬 주스;
• 마요네즈 - 샐러드가 얼마나 걸릴지.

준비:

1. 우리는 껍질을 벗긴 새우를 샐러드 그릇에 보내고 삶은 오징어를 입방체로 자릅니다.
2. 삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 맛에 소금을 추가하십시오.
3. 마늘 레몬 소스로 샐러드를 맛보십시오. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 마요네즈에 레몬 주스, 마늘 접시를 통해 짜낸 마늘 정향, 잘게 썬 채소를 넣으십시오.
4. 모든 것을 섞어 샐러드에 넣고 다시 반죽하십시오. 샐러드 준비 완료!

오징어와 게 스틱의 간단하고 맛있는 샐러드

축제와 일상 테이블 모두에 적합한 매우 맛있는 샐러드. 하나의 큰 샐러드 그릇이나 부분적으로 준비하여 요리에 독창성을 더할 수 있습니다.

재료:

• 오징어 - 4개;
• 게 스틱 - 150g;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 가공 치즈;
• 마요네즈, 샐러드가 얼마나 걸릴 것인지;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 소금과 후추 맛;
• 샐러드 드레싱용 채소.

준비:

1. 준비한 삶은 오징어와 게살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 삶은 계란을 잘게 자르고 모든 재료를 샐러드 볼에 넣습니다.
3. 가는 강판에 가공 치즈 3장을 올려 샐러드 그릇에 담습니다.
4. 마요네즈에 마늘을 짜서 샐러드 드레싱을위한 맛있는 소스를 얻으십시오.
5. 샐러드를 채우고 요리가 준비되었습니다. 허브로 장식하고 제공하십시오.

오징어와 치즈 샐러드를 위한 단계별 조리법

이 샐러드를 준비하는 데 복잡한 것은 없지만 그 맛을 좋아할 것입니다. 오징어와 치즈의 조합은 샐러드에 매운 맛을 더할 것이며 손님은 기뻐하고 더 많이 요구할 것입니다.

재료:

• 오징어 - 0.5kg;
• 치즈 - 300g, 예를 들어 러시아어와 같이 무엇이든 할 수 있습니다.
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 양파 - 작은 조각 1개;
• 마요네즈 - 샐러드가 얼마나 걸릴지.

준비:

1. 껍질을 벗긴 오징어가 부드러워질 때까지 삶아주세요. 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 우리는 또한 양파를 반 고리로 자르고 해바라기 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 가장 큰 강판에 세 개의 치즈와 계란.
4. 모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다.

해산물 오징어와 게 샐러드 - 아주 맛있는 레시피

진정한 해산물 요리를 맛보고 싶으신가요? 그런 다음이 조리법에 따라 샐러드를 준비해야합니다. 그는 의심의 여지없이 당신의 축제 테이블을 장식할 것입니다.

재료:

• 오징어 - 0.5kg;
• 게살 - 250g;
• 닭고기 달걀 - 3-4 조각;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 드레싱 마요네즈;
• 기성품 요리를 장식하기 위해 양상추 잎.

준비:

1. 삶은 오징어는 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 우리는 새우와 오징어와 거의 같은 방식으로 게를 요리합니다. 가게에서 게살은 보통 이미 삶아서 얼린 상태로 판매됩니다. 따라서 집에서 해동하고 소금물에 끓여야합니다 (3-5 분이면 충분합니다). 우리는 또한 부분적으로 자릅니다.
3. 고운 강판에 계란 3개를 넣고 모든 재료를 섞는다.
4. 기호에 따라 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

캐비아와 오징어 샐러드

이 오징어 샐러드는 또한 축제 테이블에서 가치있는 장식이 될 것입니다. 원래 요리에는 Tsarsky 샐러드라는 다른 이름이 있습니다. 요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 오징어 - 중간 크기 2개;
• 레드 캐비어 - 1개 또는 80g;
• 새우 - 150g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 삶은 감자 - 2 조각, 우리는 평균 크기를 취합니다.
• 닭고기 달걀 - 1-2 조각;
• 양파 - 반;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 드레싱용 마요네즈.

준비:

1. 준비하고 삶은 오징어와 새우를 작은 반 고리로 자릅니다.
2. 고운 강판에 삶은 계란 3개와 감자. 양파를 잘게 썬다.
3. 큰 접시에 재료를 부분적으로 겹겹이 쌓아 마요네즈를 바르고 캐비어를 뿌립니다.
4. 그런 다음 우리는 그러한 재료 층과 또 다른 층을 만듭니다. 총 2-3개의 이러한 레이어가 있습니다.
5. 마지막으로 빨간 캐비아와 허브로 케이크를 장식하십시오. 요리는 장관 일뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

오징어와 옥수수 샐러드 레시피

오징어와 옥수수 샐러드는 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다. 재료를 구입하는 측면에서 맛있고 준비가 빠르고 저렴합니다.

우리는 필요합니다그러한 성분:

• 오징어 - 0.5kg;
• 삶은 옥수수 또는 통조림 옥수수 - 90-100g;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 흰 양배추 - 200g;
• 취향에 따라 채소, 소금, 향신료;
• 드레싱용 마요네즈.

준비:

1. 우리는 오징어 필레를 청소하고 씻고 소금물에 삶습니다. 식혀서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양배추를 잘게 자릅니다. 강판에 삶은 계란 3개.
3. 옥수수를 소쿠리에 옮겨 여분의 액체를 짜내십시오.
4. 샐러드 볼에 재료를 담고 소금을 살짝 넣고 마요네즈로 간을 하고 섞는다. 서빙할 때 허브로 장식합니다.

버섯 오징어 - 오리지널 레시피

오징어와 버섯의 특별한 조합은 이 샐러드에 매운 맛을 줍니다. 다음 휴가를 위해 또는 매일의 식사로 만들어야 합니다. 가족이 고마워할 것입니다.

재료:

• 오징어 - 300g;
• 버섯(일반적으로 샴피뇽이 사용되지만 다른 것도 가능함) - 200g;
• 버터 - 60g;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 녹색, 맛에 소금;
• 드레싱용 마요네즈.

준비:

1. 항상 그렇듯이 우리는 오징어를 5 분 이상 씻고 적절하게 삶아서 고기가 부드러울 수 있도록합니다. 그런 다음 얇은 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 보냅니다.
2. 강판에 삶은 달걀 3개, 잘게 썬 것도 상관없지만 모두의 취향 문제다.
3. 준비된 버섯은 입방체로 모델링 한 다음 버터로 볶습니다. (살구류는 매우 흥미로운 맛을 내거나 절인 버섯을 시도 할 수 있지만 튀길 필요는 없습니다).
4. 그런 다음 모든 재료를 결합하고 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 내고 혼합해야합니다.

다른 재료를 추가하여 이 샐러드를 실험할 수 있습니다. 접시를 더 잘 먹게 만들기 위해 삶은 감자를 추가하거나 굵은 강판에 깍둑썰기하거나 강판에 갈 수 있습니다.

치킨이나 햄은 물론 치즈, 마늘, 양파, 오이, 견과류도 완벽합니다. 한 번에 하나 또는 여러 개의 제품을 추가할 수 있습니다. 여기에는 취향에 대한 기본 설정을 제외하고는 제한이 없습니다.

오징어와 토마토 샐러드 - 섬세하고 맛있는 요리법

이 샐러드는 토마토가 슈퍼마켓에서 판매 될뿐만 아니라 침대에서 익는 가을 - 여름 기간에 요리에 적합합니다. 그러나 겨울에 그것을 맛보고 싶다면 토마토 두 개를 사는 것이 가계 예산에 큰 영향을 미치지 않습니다.

샐러드 자체는 믿을 수 없을만큼 맛있을뿐만 아니라 밝은 색상의 조합 덕분에 매우 아름답습니다.

재료:

• 오징어 - 2개;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 단단한 치즈 (러시아어가 적합) - 100-150g;
• 토마토 - 2개;
• 채소, 소금, 향신료 - 취향에 따라.

준비:

1. 샐러드는 매우 간단하게 준비할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 오징어를 2~3분간 삶아주세요. 식히고 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 삶은 계란을 잘게 자릅니다. 거친 강판에 세 개의 치즈.
3. 샐러드용 토마토는 단단하게 잡아서 작은 입방체로 잘라야 합니다.
4. 모든 재료, 소금 및 마요네즈로 간을 결합하십시오. 완성 된 요리를 허브로 장식하십시오. 몇 분 안에 맛있는 샐러드가 준비됩니다.

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