간식      2022년 1월 26일

돼지 고기를 요리하는 방법. 빠르고 맛있는 돼지 고기 요리. 프랑스 돼지 고기 - 고전적인 요리법

돼지고기... 부드럽고 육즙이... 식욕을 돋구는... 하지만 이런 고기를 보고 어찌 무관심할 수 있겠습니까? 당연히 아니지! 사람들이 좋아하는 돼지고기 요리의 뛰어난 맛과 빠르고 간편한 요리 덕분입니다. 쇠고기에 특정 지식과 경험이 필요한 경우 돼지 고기로 모든 것이 훨씬 간단하고 가장 중요한 것은 항상 우수한 결과입니다! 돼지고기를 자주 요리하여 그 놀라운 맛을 즐기십시오. 특히 좋아하는 돼지 고기 요리법을 선택하십시오.

꿀 소스에 구운 돼지고기

돼지 고기를 맛있고 맛있게 만들기 위해 적어도 1 킬로그램의 큰 돼지 고기를 먹습니다. 돼지 목은 가장 적합하며 지방층이 포함되어 있으므로 거의 항상 ...

아주 간단한 레시피. 모든 준비는 몇 분이면 완료되며 지방이 저절로 익습니다. 8~10일 지나면 입에서 살살 녹는 지방 고유의 맛을 느낄 수 있습니다.

쿨레쉬에 훈제베이컨을 사용하여 1돌로 새 2마리 죽이기 : 조리시간을 대폭 단축하고 훈제고기 특유의 풍미를 쿨레시에 부여합니다...

원하는 경우 치즈, 피망, 베이컨 몇 조각뿐만 아니라 뼈없는 허리 약 1 킬로그램이 필요한 매우 아름답고 특이한 돼지 고기 요리 ...

맛있고 아름다운 삶은 돼지 고기는 모든 휴일 테이블의 진주입니다. 그건 그렇고, 그것은 휴가를 위해 요리 될 수있을뿐만 아니라 그러한 고기는 소시지에 대한 최고의 대안입니다 ...

라드에 대한 오래된 조리법. 라드는 흰색이며 부드럽고 매우 맛있습니다. 장기간 보관할 수 있으며 황색으로 변하지 않습니다. 항아리 나 다른 편리한 요리에 소금을 넣을 수 있습니다. 재료: 라드, 소금...

고기를 튀기는 것은 쉽고 동시에 어렵습니다. 제대로 하는 방법만 알면 쉽고, 돼지고기를 한 번도 구워본 적이 없다면 어렵고, 물론 많은 질문이 생깁니다...

일주일 내내 소금에 절여야하는 고전적인 조리법에 따라 라드를 소금에 절일 시간이 항상있는 것은 아닙니다. 하지만 급하게 필요하다면 이 레시피를 추천합니다. 단 3일 만에 훌륭한 수제 라드를 얻을 수 있습니다.

양파 껍질로 요리하는 수제 라드를 위한 간단하고 실용적이며 매우 맛있는 요리법. 지방은 매우 매우 부드럽고 향긋합니다. 말 그대로 입에서 녹습니다 ...

버섯 소스와 함께 제공되는 모든 요리는 즉시 새로운 색상으로 반짝입니다. 돼지갈비도 예외는 아니다. 요리 재료: 돼지고기 안심 또는 햄 등심, 샴피뇽, 토마토...

새롭고 특이한 것을 요리하고 싶습니까? 그리고 저렴하고 접근 가능하려면? 그런 다음 치즈와 함께 슈니첼을 맛보십시오. 매우 맛있고 실용적입니다. 재료: 돼지고기, 다진 고기, 치즈, 파슬리, 와인...

언뜻 보기에는 브리졸이 요리하기 어려운 것처럼 보이지만, 특히 각 단계가 자세히 설명되어 있는 단계별 사진과 함께 레시피가 있는 경우에는 그렇지 않습니다. 모든 것이 매우 간단하다는 것을 직접 확인하십시오 ...

오븐에서 구운 수제 돼지 고기를위한 매우 간단하고 맛있는 요리법. 요리를 위해서는 돼지 고기 펄프, 마늘, 소금, 향신료, 식물성 기름이 필요합니다 ...

돼지 고기 언더컷은 항상 훌륭한 진미로 여겨져 왔으며 소금에 절이고 훈제하고 굽고 가방에 넣고 끓입니다. 언더컷을 요리하는 방법을 모른다면이 조리법을 권합니다 ...

진정한 요리 전문가는 매일 음식을 준비하는 사람이 아니라 일상의 식단에 새로운 것을 도입하고자 하는 사람입니다. 이 간단하고 저렴한 고기용 매리네이드를 시도하는 것이 좋습니다...

배고픈 가족을 급히 먹일 필요가 있을 때 이상적인 매우 간단하고 빠른 조리법입니다. 로스트는 부드럽고 향긋합니다. 재료: 감자, 돼지 목살, 당근, 양파, 향신료...

분할 냄비에 준비된 로스트는 휴일과 매일 모두에 적합합니다. 매우 향긋하고 맛있는 요리. 재료: 돼지고기 펄프, 감자, 양파, 당근, 자두, 향신료...

일일 메뉴를 다양 화하기 위해 치즈 필링으로 매우 부드럽고 맛있는 볶음 요리를 제안합니다. 재료: 돼지고기, 치즈, 계란, 밀가루 한 스푼, 향신료...

돼지고기, 바나나, 완두콩 크림의 약간 의외의 조합이지만 풍미 부케는 모든 기대를 정당화합니다. 가족에게 절묘한 진미를 대접하십시오. 재료: 돼지고기 안심, 다진 고기, 바나나...

이 롤은 고기 롤을 채우는 것이 더 친숙하다는 점을 제외하고는 이전 레시피와 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 다진 고기에는 토마토와 마늘이 있습니다. 꼭 드셔보세요 아주 맛있습니다...

바베큐를 육즙이 많고 향기롭게 만들기 위해 고기를 며칠 동안 담그는 것은 전혀 필요하지 않습니다. 바베큐 감정가는 양파 마리 네이드보다 더 좋은 것은 없으며 고기가 부드럽고 매우 맛있다고 말할 것입니다. . .

고기, 자두, 건포도 및 견과류의 조합이 이 요리를 독특하게 만듭니다. 진정한 미식가를 위한 매우 아름다운 요리로, 낭만적인 저녁이나 축제 만찬에 이상적입니다...

독창적인 것은 모두 간단하며 이 요리가 그 증거입니다. 돼지고기와 닭고기를 담가서 마리네이드한 후 오븐에 굽고, 고기를 베이컨으로 감싼 후 드시면 이런 맛이 납니다!

돼지고기는 단백질과 비타민 B가 풍부한 식품입니다. 오랫동안 반대자들은 그것이 몸에 무겁고 해로운 제품임을 증명하려고했습니다. 그러나 과학자들은 사람이 다른 종류의 고기와 거의 같은 방식으로 돼지고기를 동화시킨다는 사실을 확인하면서 이 버전을 반박했습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 최대 이점은 오븐을 사용하여 만든 요리를 가져올 수 있습니다. 또한 돼지 고기는 삶고 튀길 수 있습니다. 풍성한 첫 코스(피클, 수프, 보르시)를 만들고 반찬(커틀릿, 시시 케밥, 에스칼로프)에 육즙을 더합니다.

이 진흙 도우미를 사용하여 온 가족을 위해 빠르고 맛있는 저녁 식사를 준비하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 오븐에서 구운 냄비에 든 돼지고기는 모든 면에서 이상적인 요리입니다. 사진과 함께 단계별 레시피를 사용하면 쉽게 준비할 수 있습니다. 모든 재료는 자체 주스로 시들어 가고있어이 요리를 더욱 맛있고 향기롭게 만듭니다.

집에서 만든 음식은 품질, 단순성, 맛 및 포만감에서 공공 급식 시설의 음식과 다릅니다. 사진과 함께 간단한 단계별 조리법에 따라 요리 한 감자로 끓인 돼지 갈비는 첫 번째 코스와 두 번째 코스의 장점을 결합합니다. 이러한 요리는 점심이나 조용한 가족 저녁 식사를 위해 빠르게 준비 할 수 있으며 온 가족이 쉽게 먹을 수 있습니다.

이 조리법은 아침 식사를 준비하든 저녁 식사를 준비하든 모든 경우에 사용할 수 있습니다. 팬에서 1분 동안 피자를 먹으면 시간을 절약하고 진정한 맛의 향연을 즐길 수 있습니다. 관심있는? 그렇다면 팬에 퀵 피자를 만드는 이 단계별 레시피는 바로 당신을 위한 것입니다.

피자 분은 반죽에서 준비됩니다. 이 반죽의 장점은 매우 간단하고 빠르게 준비되기 때문에 상승할 때까지 기다릴 필요가 없다는 것입니다.

저녁 식사 또는 전채로 준비할 수 있는 멋진 요리입니다. 그러한 피타를 위해 준비할 수 있는 다양한 토핑은 그 다양성이 놀랍습니다. 거의 모든 것을 피타 빵으로 포장할 수 있습니다!

오믈렛 롤은 무엇보다도 매우 만족스럽고 맛있는 아침 식사로 준비가 매우 간단합니다. 단계별 사진 레시피는 오믈렛 롤을 만들고 평범한 아침 식사를 하루의 멋진 시작으로 바꾸는 방법을 자세히 보여줍니다!

오믈렛은 이 요리가 굶주림을 아주 잘 만족시키고 신체에 필요한 양의 칼로리와 놀라운 에너지 부스트를 제공하기 때문에 오랫동안 아침 식사의 진정한 왕으로 여겨져 왔습니다.

오븐에 있는 Lavash 칩은 매장에서 판매되는 칩을 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 얼마나 많은 유해 물질이 포함되어 있는지는 비밀이 아니지만 때로는 그냥 먹고 싶을 때가 있습니다. 단계별 조리법에서 오븐에서 피타 칩을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 저를 믿으십시오. 요리 과정에는 많은 시간이 걸리지 않지만 요리 자체는 시도한 모든 사람에게 많은 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

채우는 고기 롤은 전혀 복잡한 요리가 아닙니다. 단계별 사진 레시피를 따르면 문제 없이 신속하게 성공할 수 있습니다. 때때로 당신은 사랑하는 사람들이 맛있고 특이한 것으로 애지중지하여 그들이 진정으로 놀라게 하려고 노력하고 싶을 때가 있습니다. Stuffed Meat Rolls는 당신에게 필요한 요리일 뿐입니다.

온 가족이 식탁에 둘러앉아 맛있는 저녁이나 아침을 먹을 수 있는 주말 요리입니다. 이 요리는 잘 알려진 모든 감자 팬케이크에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 맛은 절대 잊혀지지 않으며 특히 사워 크림과 함께 먹는 것이 맛있습니다. 우리 조리법에서이 요리를 더 독창적으로 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 햄과 치즈로 감자 팬케이크를 요리합니다.

라클렛은 스위스의 국민음식입니다. 이 요리는 일반적으로 같은 이름인 라클렛(raclette)을 사용하는 지방이 녹은 치즈로 준비됩니다. 눈 덮인 알프스의 봉우리, 눈부신 태양, 스키를 탄 후의 기분 좋은 피로, 그리고 접시에 갓 구운 야채를 감싸는 따스하고 녹은 라클렛 치즈…

준비하기가 매우 쉽고 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 우리 조리법에 따라 조리된 갈비는 바베큐 그릴에서 조리한 요리보다 결코 열등하지 않습니다. 바베큐 소스를 곁들인 갈비는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 바베큐보다 훨씬 쉽습니다. 내가 가장 좋아하는 돼지 고기 로스트 레시피 중 하나. 이 요리를 준비하는 것은 매우 간단하지만 고기는 항상 육즙이 많고 향긋합니다. 약간 달콤한 맛은 고기에 누구나 좋아하는 풍미를 제공합니다. 아무리 이상하게 들릴지 모르지만 돼지 고기는 파인애플과 잘 어울립니다. 하모니카 돼지 고기는 간단하고 저렴한 제품으로 만든 믿을 수 없을만큼 아름다운 요리입니다.

라드를 곁들인 구운 감자는 준비하기가 매우 쉽습니다. 사진이 포함된 단계별 레시피를 통해 맛있는 저녁 식사를 쉽게 준비하고 자신은 물론 손님에게도 먹일 수 있습니다. 그들은 독창적 인 모든 것이 간단하다고 말합니다. 그리고 우리는 맛있는 모든 것이 간단하다고 말합니다! 베이컨과 함께 구운 감자는 당신에게 그것을 증명할 요리 일뿐입니다.

오븐에 베이컨이 든 감자는 저녁 식사를 확실히 다양 화하는 매우 흥미로운 요리입니다. 단계별 사진 레시피가 도움이 될 것이므로 준비하는 것은 어렵지 않습니다! 원칙적으로 모든 것이 매우 간단하며 복잡한 것은 없습니다! 한 번만 요리하고 실험하면 오븐에서 베이컨을 곁들인 감자가 집에서 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다.

온 가족이 함께 즐길 수 있는 아주 푸짐한 한 끼입니다. 요리하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 특히 단계별 사진 레시피를 읽은 후에는 더 이상 의심의 여지가 없습니다. 이 요리는 믿을 수 없을만큼 향기롭고 아름답고 맛있습니다. 필요한 제품을 준비하고 레시피를 따르기만 하면 됩니다. 모피 코트 아래의 고기는 가장 까다로운 맛조차도 놀라게 할 수있는 매운 맛으로 매우 육즙이 많습니다.

찐 돼지 갈비는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 우리의 간단한 조리법에 따라 돼지 갈비 조림을 요리하면 얼마나 간단하고 맛있는지 놀랄 것입니다. 갈비뼈는 축제 테이블과 간단한 일상 저녁 식사에 적합합니다. 이 조리법은 최소한의 노력을 기울이면서 매우 맛있는 요리를 요리하는 방법을 보여줍니다.

이것은 휴일과 일반 가족 저녁 식사를 위해 언제든지 준비 할 수있는 요리입니다. 돼지고기(등심), 버섯, 치즈 및 모든 상점에서 찾을 수 있는 기타 재료가 필요합니다.

오븐에서 버섯으로 고기를 요리하는 것은 매우 간단하고 상대적으로 빠르며, 요리할 시간이 얼마 남지 않은 경우에도 이 멋진 요리를 요리할 수 있습니다.

휴일 테이블에 적합합니다. 우리의 간단하고 시각적인 레시피는 가장 맛있는 박제 돼지 고기 롤을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 이 미식가 요리는 손님을 기쁘게 할 것이며 거부할 수 없습니다. 이 요리의 변형이 아무리 많아도 이것이 가장 맛있다고 생각합니다.

미트볼은 모든 휴일 테이블에 훌륭한 전채입니다. 아름답고 매우 맛있는 요리로 손님을 놀라게하고 싶다면 고기 손가락을 요리하는 것이 좋습니다. 이 요리는 테이블을 장식하고 메인 요리에 멋지게 추가됩니다. 채우기를 요리하고 치즈, 버섯 또는 라드를 안에 넣을 수 있습니다. 이것은 원하는대로 맛의 문제입니다. 우리는 피망과 치즈를 채우고 올바른 결정을 내렸습니다. 그것은 매우 즐겁고 매운 맛으로 판명되었습니다!

호일에 야채와 버섯을 넣어 구운 돼지고기는 맛의 보물창고입니다. 호일에 버섯과 감자로 구운 부드러운 고기는 가족 저녁 식사에 적합합니다. 만들기 어렵지 않은 푸짐하고 향긋한 요리는 언제나 모든 주부들의 사랑을 받고 있습니다. 호일에 구운 돼지 고기는 오븐에서 요리하는 고기 요리의 선두 주자로 당연히 간주됩니다. 호일은 돼지 고기가 타거나 과도한 건조로부터 보호합니다. 호일로 요리 된 고기는 항상 육즙이 많고 향이 좋으며 매우 맛있습니다.

오븐에서 파인애플을 곁들인 돼지 고기는 아주 간단하게 준비되며 결과적으로 매우 육즙이 많고 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 취향의 문제로 반찬과 함께 또는 없이 제공될 수 있습니다. 돼지고기는 기름지지 않은 것을 드시는 것이 좋으며, 취향에 따라 그냥 썰어도 되고, 조금 덜어내셔도 좋습니다. 우리 조리법에서 우리는 고기를 치지 않고 단순히 얇은 스테이크로 자르면 매우 맛있었습니다. 오븐에 파인애플을 넣은 돼지 고기는 특이한 맛이 나는 매우 매운 요리입니다. 파인애플 덕분에 고기는 약간 신맛이 나고 육즙이 많으며 가볍고 파삭 파삭 한 치즈 크러스트가 있습니다.

돼지 고기로 조림 감자를 준비하면 풍성하고 맛있는 요리를 얻을 수 있으며 요리에 많은 시간과 노력을 들이지 않아도됩니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사에 모두 적합합니다. 예, 돼지 고기 조림 감자는 매우 간단한 요리입니다. 특별한 요리 기술이 필요하지 않지만 이것은 우리 식단에 주기적으로 나타날 수있는 매우 맛있는 음식입니다.

요리를 위해 우리는 마른 돼지 고기를 먹고 맛있는 야채를 넣을 것입니다. 감자와 신선한 야채를 곁들인 맛있고 풍부한 육수, 이보다 더 좋을 수는 없습니다!

크림 소스로 파스타를 요리하기 위해 몇 시간 동안 스토브에 서있을 필요가 없습니다. 매우 맛있는 요리를 위한 우리의 건강한 요리법을 읽고 우리의 조언과 권장 사항을 엄격히 준수하는 것으로 충분합니다. 이것은 크림 소스에서 믿을 수 없을만큼 맛있는 파스타를 얻을 수있는 유일한 방법입니다.

이 요리는 섬세하고 벨벳 같은 맛을 가지고 있으며 의심할 여지 없이 모든 손님이 좋아할 것입니다! 가장 중요한 것은 크림 소스를 올바르게 요리하는 것입니다. 파스타와 너무 잘 어울리기 때문에 1 번 시도하면 매일 크림 소스로 파스타를 요리하고 싶어지기 때문입니다. 크림 소스를 만드는 비법은 맛있는 레시피를 읽어보세요!

이것은 매우 빨리 요리되는 요리입니다! 일상의 음식이 지겹고 색다른 색다른 맛을 느끼고 싶다면 저녁으로 중국식 돼지고기를 간장에 찍어먹는 것을 추천한다. 조리법은 매우 간단하지만 동시에 매우 맛있습니다! 이 요리를 준비하려면 마른 돼지 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 걱정하지 마십시오. 건조하지 않습니다!

화덕 속 털복숭이 속 고기는 겉모습이 아주 매력적일 뿐 아니라 맛도 끝내줍니다! 때로는 우리를 놀라게하는 것이 불가능하고 오래된 요리가 지루하고 기대되는 것처럼 보이지만 새로운 요리에 시간을 낭비하고 싶지 않습니다. 시간을 낭비하고 새로운 요리법을 배울 필요가 없습니다. 간단하고 이해하기 쉬운 사진 레시피를 따라 즐겁게 요리하세요. 우리 조리법에 따라 요리 된 오븐의 모피 코트 아래 고기는 무관심한 사람을 남기지 않으며 요리의 섬세한 맛은 온 가족을 기쁘게하고 놀라게 할 것입니다!

돼지 고기 요리는 러시아인의 테이블에서 가장 일반적입니다. 맛있는 돼지 고기 요리를 요리 할 수있는 입증 된 돼지 고기 요리법을 사진으로 수집하려고했습니다. 가장 간단한 돼지 고기 요리조차도 맛으로 당신을 기쁘게 할 수 있으므로 단계별 조리법을주의 깊게 읽고 조언을 따르십시오.

돼지 고기 메인 요리는 비교적 짧은 시간 동안 준비되지만 모든 것은 준비 방법과 고기의 품질에 달려 있지만 여전히 가능한 한 많은 돼지 고기 요리를 시도해야합니다. 간단하고 맛있는 돼지 고기 요리법은 가족과의 저녁 식사에 적합하지만 축제 테이블에 올려 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 구운 돼지 고기는 일반적으로 축제 테이블에 제공되며 간단한 저녁이나 점심이 필요한 경우 가장 일반적인 옵션은 야채와 함께 구운 돼지 고기입니다.

초보자 요리사도 맛있는 돼지 고기 요리를 준비 할 수 있습니다. 손을 조금 훈련하면 사진과 함께 돼지 고기 요리를 요리하는 단계별 요리법이 도움이 될 것입니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

돼지고기는 다양한 맛있는 요리를 만듭니다. 두 번째를 위한 Kharcho, 로스트, 탄산염, 슈니첼, 에스칼로프 또는 일반 커틀릿 - 이것은 옵션의 일부일 뿐입니다. 소매에 굽거나 팬에 튀기는 것 외에도 슬로우 쿠커에서 돼지 고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 수프는 특히 풍부합니다. 아래 레시피에서 이러한 옵션과 기타 옵션을 찾을 수 있습니다.

돼지 고기로 무엇을 요리해야합니까?

돼지 고기를 요리하기 전에 선택해야합니다. 고기는 분홍색이거나 약간 붉은색이어야 합니다. 적갈색은 동물의 나이를 나타냅니다. 결과적으로 그러한 고기는 단단하고 고무처럼 보입니다. 돼지고기는 순하고 약간 단맛이 있어 향긋한 향신료와 소스, 특히 신 재료와 잘 어울린다. 후자 중 라임, 식초, 키위 또는 레몬이 자주 사용됩니다. 모든 조리법에 대해 돼지고기를 맛있게 요리하는 방법에 대한 몇 가지 일반적인 권장 사항이 있습니다.

  1. 고기를 더 부드럽게 만들기 위해서는 먼저 특수 비터의 슬롭으로 고기를 때려야합니다. 이 과정에서 근육 섬유가 분해되기 때문에 나중에 돼지 고기가 질기지 않습니다.
  2. 굽기 전에 고기를 튀기십시오. 고기는 그다지 산성이 아닌 성분으로 절인 될 수 있습니다. 결과적으로 돼지 고기가 더 부드러워집니다. 매리 네이드의 경우 감귤류, 와인, 발효유 제품 또는 식초를 사용하는 것이 좋습니다.
  3. 짭짤한 맛을 좋아한다면 타임, 로즈마리 또는 사과 사이다와 같은 추가 조미료를 사용해야 합니다.
  4. 고열에서 돼지고기는 몇 분 동안만 익힌 다음 약하게 줄입니다. 그렇지 않으면 고기가 내부에서 튀기지 않을 수 있습니다.

오븐에서

간단하지만 매우 효과적인 조리법 중 하나는 오븐에서 구운 돼지고기입니다. 이러한 요리는 축제 테이블을 장식할 수도 있습니다. 그것을 시도, 당신의 손님은 그것을 좋아할 것입니다. 독특한 맛 외에도 고기는 요리의 즐거움없이 오븐에서 구워지기 때문에 칼로리 함량이 그리 높지 않습니다. 레시피는 토마토를 사용합니다. 그들은 고기를 더욱 부드럽고 맛있게 만듭니다. 오븐에서 돼지 고기를 굽는 방법? 자세한 지침은 레시피에 나와 있습니다.

재료:

  • 마늘 - 3 정향;
  • 후추, 소금 - 취향에 따라;
  • 토마토 - 2 개;
  • 돼지 고기 - 1kg;
  • 치즈 - 200g.

요리 방법:

  1. 고기를 헹구고 전체 길이를 따라 자르지 만 끝까지가 아니라 중간까지만 자릅니다. 소금, 후추를 뿌린다.
  2. 토마토와 치즈는 얇은 조각, 마늘 - 접시로 자릅니다. 이 재료를 고기 조각의 상처에 넣으십시오.
  3. 호일로 공작물을 감싸고 베이킹 시트에 놓습니다.
  4. 접시를 보내 190도 온도에서 1 시간 동안 굽습니다.
  5. 지정된 시간이 지나면 호일을 펼치고 오븐에서 30분 동안 접시를 보관하십시오.

그레이비를 곁들인 굴라시

돼지 고기를 기본으로 한 굴 라시는 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 이 요리는 걸쭉한 수프입니다. 클래식 버전에서 굴라시는 감자, 향신료, 훈제 베이컨으로 끓인 쇠고기로 요리됩니다. 반면에 돼지고기는 더 기름지고 만족스러운 요리를 만듭니다. 돼지 고기 굴 라쉬를 요리하는 방법? 지침과 사진이 포함된 자세한 레시피가 도움이 될 것입니다.

재료:

  • 고추 - 1 개;
  • 밀가루 - 2 tsp;
  • 마늘 - 3 정향;
  • 양파 - 3 개;
  • 토마토 - 5 ​​개;
  • 버터 - 40g;
  • 피망 - 3 개;
  • 후추, 소금 - 취향에 따라;
  • 돼지 고기 - 1kg;
  • 딜 - 1 묶음;
  • 설탕 - 1 큰술.

요리 방법:

  1. 냄비에 버터를 녹이고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기 조각을 볶습니다.
  2. 다음으로 다진 양파의 1/3을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
  3. 2 개 분량의 토마토. 끓는 물을 부어 자르고 튀김, 소금, 후추로 보냅니다. 1.5시간 동안 약한 불로 끓입니다.
  4. 나머지 양파는 따로 토마토와 함께 볶다가 설탕으로 간을 하고 마늘, 파프리카, 매운고추, 피망을 넣고 볶는다. 10분 끓입니다.
  5. 1.5 시간 후에이 튀김을 팬에 보냅니다.
  6. 1.5 컵의 물을 부어 섞고 끓을 때까지 기다리십시오.
  7. 마지막에 밀가루를 넣으십시오. 물 반 컵으로 미리 희석하십시오.

찹스

야채 샐러드 슬라이드와 함께 튀긴 찹을 요리하고 먹는 것보다 더 좋을 수 있습니다. 이것은 건강하고 만족스러운 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택입니다. 절단 자체는 고기가 미리 구타된다는 점에서 일반적인 커틀릿과 다릅니다. 큰 덩어리로 제공됩니다. 이러한 요리에는 최고급 고기만 적합합니다. 그것은 허리, 햄, 양지머리 또는 견갑골일 수 있습니다. 돼지갈비종종 안심으로 준비합니다. 서빙을 위해 다양한 소스, 치즈, 겨자 또는 신선한 허브를 사용할 수 있습니다.

재료:

  • 딸기 갈은 후추 - 취향에 따라;
  • 계란 - 2 개;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 돼지 고기 안심 - 500g;
  • 밀가루 - 3 큰술.

요리 방법:

  1. 안심을 헹구고 말리고 두께가 약 1.5cm 여야하는 조각으로 자릅니다.
  2. 각 조각에 소금을 넣고 후추를 뿌리고 양쪽에서 치십시오. 결과 두께는 5mm여야 합니다.
  3. 별도의 그릇에 반죽용 계란을 넣고 선택적으로 약간의 마요네즈를 추가할 수 있습니다. 밀가루를 다른 용기에 붓습니다.
  4. 모든 조각을 먼저 계란 혼합물에 담근 다음 밀가루 혼합물에 담그십시오.
  5. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 갈비를 요리하십시오.

필라프 레시피

클래식 버전에서는 필라프와 같은 요리가 양고기로 만들어집니다. 돼지 고기를 사용하면 지방이없고 훨씬 더 식욕을 돋 웁니다. 또한 특정 냄새 때문에 모든 사람이 양고기를 좋아하는 것은 아닙니다. 돼지 고기 필라프 레시피를 사용하여 펄프를 지방으로 섭취하십시오. 그러면 접시가 확실히 마르지 않을 것입니다. 향신료는 필라프의 전통적인 것으로 간주됩니다 - 심황, 고추, 육두구, 정향의 혼합물.

재료:

  • 후추, 소금 - 취향에 따라;
  • 마늘 - 4 정향;
  • 둥근 곡물 쌀 - 400g;
  • 돼지 고기 - 500g;
  • 양파 - 200g;
  • 식물성 기름 - 100ml;
  • 심황 - 당신의 취향에;
  • 당근 - 300g.

요리 방법:

  1. 씻은 고기를 말리고 중간 입방체로 자릅니다.
  2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 강판으로 당근을 처리하십시오.
  3. 쌀가루를 여러 번 헹굽니다.
  4. 기름에 양파를 먼저 볶은 다음 당근을 넣습니다. 10분 소화
  5. 다음으로 향신료로 양념하고 고기를 넣고 섞는다. 모든 제품을 덮을 수 있도록 물을 붓습니다.
  6. 20분 후 고기와 야채 위에 곡물을 분배하십시오.
  7. 모든 물이 증발할 때까지 끓인 다음 저어줍니다.

샤슬릭

돼지고기 케밥은 한 번도 안 먹어본 사람이 없을 것이고, 안 먹어본 사람도 없을 것이다. 육즙이 많은 펄프와 외부의 맛있는 붉게 익은 껍질 - 이것은 특히 야외 레크리에이션을 위한 독특한 요리입니다. 돼지 고기 꼬치를 요리하는 방법? 진짜 그릴에서만 얻을 수 있습니다. 오븐에 돼지 고기를 요리하는 흥미로운 요리법이 있지만.

재료:

  • 설탕 - 1 tsp;
  • 양파 - 700g;
  • 베이 리프 - 2 개;
  • 돼지 목 - 2kg;
  • 토마토 주스 - 0.5 l;
  • 마늘 - 3 정향;
  • 고추 - 맛;
  • 레몬 주스 - 50ml;
  • 겨자 - 2 큰 술;
  • 후추 - 5 개;
  • 소금 - 몇 꼬집음.

요리 방법:

  1. 목을 큰 조각으로 자릅니다.
  2. 강판에 양파의 절반을 갈아서 나머지를 반 고리로 자릅니다. 마늘을 자른다.
  3. 별도의 용기에 강판 양파를 겨자, 레몬 및 토마토 주스, 향신료, 설탕 및 마늘과 섞습니다.
  4. 매리 네이드를 저어 고기 위에 부어 3 시간 동안 더 추운 곳으로 보냅니다.
  5. 다음으로 돼지고기를 꼬치에 끼우고 어니언링을 번갈아 가며 끼웁니다.
  6. 그릴에 숯을 굽고 타지 않도록 가끔 뒤집어줍니다.

당신의 휴일 테이블을 장식하고 싶습니까? 그런 다음 돼지 고기 롤 요리 방법을 배웁니다. 새해 테이블에 특히 적합합니다. 당근을 넣은 고기 롤은 독창적이고 만족스러운 요리입니다. 그것은 확실히 테이블의 주요 장식이 될 것입니다. 너무 건조하지 않은 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그 안에있는 지방층은 너무 두껍지 않아야합니다. 돼지 고기 롤을 요리하십시오 - 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

  • 소금 - 0.5 tsp;
  • 삼겹살 - 400g;
  • 당근 - 2 개

요리 방법:

  1. 테이블에 평평한 돼지 고기 조각을 놓고 그 위에 강판 당근을 평평한 층으로 펼칩니다.
  2. 소금, 좋아하는 향신료로 간을 합니다.
  3. 롤로 고기 층을 말아서 모양을 유지하기 위해 실로 싸십시오.
  4. 공작물을 호일로 감싸고 오븐에서 40분 동안 굽습니다. 180도의 온도에서.
  5. 15분 동안 호일을 끝까지 펼칩니다.

그녀의 요리 재료에 있는 모든 안주인은 적어도 몇 가지 수프 요리법을 가지고 있습니다. 사람은 액체 음식이 필요하기 때문에이 뜨거운 접시 없이는 할 수 없습니다. 돼지 고기와 같은 모든 고기에 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 접시는 적당히 지방이 많고 포화 상태이며 매우 만족합니다. 그것을 시도하고 돼지 고기 수프 요리 방법에 대한 지침이 도움이 될 것입니다.

재료:

  • 달콤한 고추 - 100g;
  • 토마토 페이스트 - 2 큰 술;
  • 향신료 - 맛;
  • 돼지 고기 - 500g;
  • 쌀 - 100g;
  • 후추, 소금 - 맛;
  • 당근 - 1 개;
  • 물 - 2.5리터;
  • 식물성 기름 - 2 큰 술;
  • 양파 - 1 개

요리 방법:

  1. 수프 냄비에 기름을 두르고 고기 조각을 바닥에 놓고 볶고 후추, 소금으로 간을하십시오.
  2. 다진 양파와 다진 당근을 갈색 고기에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 야채를 튀기고 끊임없이 저어줍니다.
  3. 다음으로 물을 부어 수프를 15분 동안 끓입니다.
  4. 다음으로 쌀과 함께 파스타를 추가하십시오. 시리얼이 준비될 때까지 요리하십시오.

커틀릿

다진 돼지 고기는 지방 함량이 높기 때문에 가장 일반적인 미트볼을 요리하는 것이 매우 쉽습니다. 그들은 매우 육즙이 될 것입니다. 윈-윈 옵션은 돼지고기와 닭고기를 섞는 것입니다. 그러면 커틀릿이 너무 뚱뚱하지 않고 모든 사람이 만족하고 가득 차게 될 것입니다. 시도하고 싶습니까? 그런 다음 맛있는 돼지 고기 커틀릿을 요리하는 방법에 대한 단계별 지침을 따르십시오.

재료:

  • 마늘 - 2 정향;
  • 빵 부스러기 - 당신의 취향에;
  • 해바라기 기름 - 3 큰 술;
  • 닭 가슴살 - 200g;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 마른 흰 빵 - 3 조각;
  • 돼지 고기 펄프 - 800g;
  • 버터 - 70g;
  • 양파 - 1 개

요리 방법:

  1. 빵 펄프를 담그고 몇 분 후에 짜내십시오.
  2. 고기 분쇄기에 두 종류의 고기를 여러 번 통과시킵니다. 그런 다음 다진 고기에 다진 마늘, 다진 양파, 빵을 넣으십시오. 소금, 섞는다.
  3. 다음으로 버터 조각을 넣고 다진 고기를 반죽하고 냉장고 선반에 한 시간 동안 보냅니다.
  4. 지정된 시간이 지나면 커틀릿의 바닥을 제거하고 젖은 손으로 모양을 만들고 기름에 양면을 각각 튀기십시오.

감자와 함께 로스트

일반적으로 로스트는 감자를 추가한 스튜나 구운 고기입니다. 이 요리는 굴라쉬에 가깝습니다. 예를 들어 감자와 함께 구운 돼지고기. 준비를 위해 가마솥을 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 요리에서 재료는 더 잘 튀겨지고 더 맛있습니다. 완성된 로스트를 점심이나 저녁에 약간 주입하여 제공합니다.

재료:

  • 카레, 후추, 소금, 베이 리프-맛보기;
  • 감자 - 10개;
  • 당근 - 1 개;
  • 베이 리프 - 3 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 돼지 고기 - 0.5kg;
  • 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 방법:

  1. 고기와 야채를 씻으십시오. 모든 것을 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 먼저 가마솥에 달궈진 기름에 고기를 튀기고 몇 분 후에 양파와 당근을 넣습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.
  3. 다음으로 감자를 넣을 때는 음식이 살짝 잠길 정도로 물을 조금 부어주세요. 끓을 때까지 요리하십시오.
  4. lavrushka, 조미료를 넣고 섞고 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓입니다.

부제니나

삶은 돼지 고기를 준비하기 위해 돼지 고기는 오븐에서 큰 조각으로 구워집니다. 이것은 러시아 요리의 전통 요리입니다. 이것은 햄이나 간단한 소시지에 대한 훌륭한 대안입니다. 돼지 햄은 축제 테이블에도 장식이 될 수 있습니다. 접시에 담아 야채를 덮으십시오. 아주 독창적 인 전채를 얻을 수 있습니다. 새로운 것으로 가족을 기쁘게 하고 싶다면 삶은 돼지고기를 요리하세요.

재료:

  • 로즈마리 - 1 개;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 지방과 정맥이있는 돼지 고기 - 600g;
  • 향신료 - 1 tsp;
  • 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 방법:

  1. 돼지 고기 전체를 ​​헹구고 말리고 모든면에 양념으로 문지릅니다.
  2. 그 위에 기름을 바르고 로즈마리 가지를 얹은 다음 호일이나 베이킹 페이퍼로 감싼다.
  3. 베이킹 시트에 놓고 20분 동안 굽습니다. 한쪽에 그리고 다른쪽에도 마찬가지입니다.
  4. 그런 다음 더 많은 기름을 뿌리고 3분의 1을 더 굽습니다.

스테이크

오리지널 버전에서 스테이크는 송아지 고기 또는 쇠고기의 가장 좋은 부분으로 준비됩니다. 고기는 곡물을 가로 질러 절단됩니다. 오늘날 돼지 고기 스테이크는 종종 요리됩니다. 뼈가 작은 크고 육즙이 많고 맛있는 고기 조각보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 그것을 시도하십시오 - 당신도 그것을 좋아할 것입니다. 이 조리법에 따라 돼지 고기를 요리하는 방법? 가장 중요한 것은 좋은 그릴 팬과 양질의 고기를 사용하는 것입니다.

재료:

  • 말린 로즈마리 - 2개의 작은 가지;
  • 소금 - 1 핀치;
  • 돼지 고기 스테이크 - 500g;
  • 식물성 기름 - 1 tsp;
  • 지상 후추 - 2 핀치.

요리 방법:

  1. 고기 조각을 씻고 수건에 올려 놓고 말리십시오.
  2. 별도의 그릇에 향신료를 섞어 양쪽의 스테이크에 문지릅니다. 10분 동안 그대로 둡니다.
  3. 그릴 팬을 센 불에 올려 예열하고 기름을 붓습니다.
  4. 스테이크를 깔아줍니다. 빵 껍질이 형성될 때까지 각 면에 30분 동안 튀기십시오.
  5. 그런 다음 불의 세기를 줄입니다. 스테이크를 팬에 밀어 넣고 3분 동안 각 면을 굽습니다.

고기 젤리

전통적인 명절 요리 중 하나는 돼지고기 젤리입니다. 이 전채가 없으면 축하 행사, 특히 새해를 상상하기 어렵습니다. 젤리 고기는 매우 특이한 맛을 가지고 있으며 배 껍질을 벗기는 것처럼 쉽게 준비됩니다. 원하는 경우 닭 다리 또는 쇠고기로 조리법을 다양화할 수 있습니다. 이 문제에서 취향 선호도에 의존하십시오. 젤라틴은 종종 많은 요리법에 사용되지만 원래 버전에서는 젤리 없이 젤리가 준비됩니다.

재료:

  • 후추 - 5 개;
  • 돼지 발굽 - 3 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 소금 - 1.5 tsp;
  • 마른 돼지 고기 - 1kg;
  • 베이 리프 - 2 개

요리 방법:

  1. 발굽을 헹구고 청소하고 각각에 세로 절개를하십시오.
  2. 냄비에 넣고 찬물을 부어 끓인 후 약한 불에서 4시간 정도 끓인다.
  3. 다음으로 껍질을 벗기지 않은 통째로 살코기를 넣은 돼지고기를 소개합니다. 후추, 파슬리, 소금으로 간을 맞춥니다.
  4. 접시를 2시간 더 끓인 다음 고기를 제거하고 국물 자체를 걸러냅니다.
  5. 돼지 고기를 갈아서 젤리 틀의 바닥에 놓습니다. 거기에 긴장되고 약간 식힌 국물을 붓습니다. 원하는 경우 몇 가지 채소 또는 당근 조각을 추가하십시오.
  6. 밤새 냉장고 선반에 보냅니다.

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논의하다

돼지고기 맛있게 끓이는법

돼지고기는 양고기와 쇠고기보다 부드럽습니다. 더 밝은 그늘이 있습니다. 지방은 근육 섬유 사이에 고르게 분포되어 제품에 특별한 육즙과 부드러움을 제공합니다.

영양가

체중을 측정하는 사람들은 기억해야 합니다. 돼지고기는 닭고기와 쇠고기보다 영양가가 더 높습니다. 에너지 값은 절단에 따라 다릅니다.

  1. 햄 100g에는 약 330kcal이 들어 있습니다. 지방의 양은 약 30%입니다.
  2. 지방의 경추 견갑골 부분에서 35%. 칼로리 함량은 100g당 360kcal입니다.
  3. 양지머리는 가장 영양가가 높은 것으로 간주됩니다. 지방 62%, 단백질 8%, 칼로리 함량은 100g당 거의 600kcal입니다.

단백질의 양 측면에서 햄과 허리가 선두입니다. 제품 100g당 약 15g의 귀중한 단백질이 있습니다.

돼지고기에는 비타민 B1과 B2가 풍부합니다. 그것은 칼슘, 인 및 철을 포함합니다.

올바른 고기 선택

돼지 펄프를 구입할 때 색상에주의를 기울여야합니다. 이상적으로는 내츄럴 핑크입니다. 좋은 고기는 냄새가 너무 뚜렷하고 역겨워서는 안 됩니다.

돼지 고기 펄프에서 무엇을 요리해야합니까?

신선한 돼지고기는 다양한 수제 요리를 준비하는 데 적합합니다. 그것은 될 수 있습니다:

  • 야채 스튜;
  • 냄비에 튀기다;
  • 오븐이나 석탄 위에 굽습니다.

고기 분쇄기를 통과 한 펄프에서 맛있는 것을 얻습니다.

  • 커틀릿;
  • 미트볼;
  • 룰라 케밥.

우리 웹 사이트에서 매일 및 휴일 메뉴에 대한 자세한 단계별 레시피를 항상 찾을 수 있습니다.

많은 사람들은 구운 스테이크, 덜 익은 갈비, 오븐에서 너무 많이 말린 안심 조각을 수백 개는 아니더라도 수십 개를 희생시키면서 군침이 도는 고기 요리를 요리하는 경험을 합니다. 나는 당신이 가족에게 풍성한 단백질 저녁 식사를 먹일 수 있도록 실패하는 시도를 즉시 건너뛸 것을 제안합니다. 이제 두 번째로 빠르고 맛있고 향긋하고 철저하게 돼지 고기를 요리하는 것이 가장 좋은 것이 무엇인지 확실히 알게 될 것입니다. 모든 취향과 예산, 행사 및 회사에 맞는 5가지 간단한 요리법을 사진과 함께 보관하십시오. 나는 의도적으로 선택에 포함하지 않았습니다. 이러한 요리 방법은 이미 사이트에 있습니다. 그리고 여기에는 독창적이고 독특하지만 복잡하지 않은 단계별 지침만 수집됩니다.

완벽한 저녁 식사: 돼지 목살 "아 라 로드"


재료:

두 번째로 육즙이 많은 돼지 고기 "Barski"를 요리하는 방법 (사진이있는 단계별 조리법) :

적당히 지방이 많은 고기를 사용하면 접시가 매우 맛있습니다. 나는 목에서 요리했다. 안심과 주걱이 덜 맛있을 것이라고 생각합니다. 씻고 닦은 주재료는 섬유를 가로질러 자르십시오. 조각의 대략적인 두께는 2-2.5cm입니다.즉, on보다 약간 두껍습니다. 접착 필름의 여러 층으로 각 조각을 감쌉니다. 싸워라. 후추로 문지른다.

뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 배럴당 2-3분 동안 중간 열로 요리하십시오. 튀긴 쪽을 소금에 절인다. 팬에서 익힌 고기를 꺼내고 종이 타월로 옮겨 여분의 지방을 흡수합니다. 베이킹 시트에 한 층으로 펼치십시오.

튀기는 동안 소스를 준비합니다. 오이를 작은 입방체로 자르거나 거친 강판에 갈으십시오. 마늘을 더 작은 조각으로 자릅니다. 칼로 견과류와 허브를 자릅니다.

견과류 대신 굵게 으깬 크래커를 사용할 수 있습니다.

모든 것을 한 그릇에 담습니다. 사워 크림을 추가하십시오. 휘젓다. 시도 해봐. 후추와 소금(필요한 경우)으로 맛을 내기 위해 간을 맞춥니다.

소스로 베이킹 시트에 고기 준비를 윤활하십시오. 180-190도로 예열된 오븐에 보내십시오. 20-25분 요리하십시오.

맛있고 아주 간단한 요리가 준비되었습니다. 두 번째로 만들었습니다. 언젠가는 다시 할 것 같아요. 돼지 고기는 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 가벼운 소스가 조화롭게 보완됩니다.

"대초원에서"감자에서 "모피 코트"의 돼지 고기


필수 제품:

주요 구성 요소:

소스:

입증된 레시피:

고기를 씻고 말리십시오. 더 많은 육즙을 내부에 유지하기 위해 고기 섬유를 잘라냅니다. 두께 - 약 1.5-2cm 원하는 경우 필름을 통해 망치로 치십시오.

매리 네이드를 준비하십시오. 겨자, 후추, 소금 한 꼬집, 기름으로 마른 양념을 섞는다.

향기로운 혼합물로 고기를 문지릅니다. 실온에서 10-15분 동안 그대로 두십시오. 더 긴 매리 네이드를 위해 그릇을 덮고 냉장하십시오.

코트를 준비하세요. 감자와 치즈를 갈아주세요. 양파를 잘게 썬다. 계란을 풀고 밀가루를 넣으십시오. 소금과 후추. 사워 크림을 넣으십시오.

감자가 갈색으로 변하는 것을 방지하려면 다진 후 잘 헹굽니다.

각 돼지 고기 조각을 감자 덩어리로 덮으십시오.

약한 불에서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

돼지고기와 감자가 구워지는 동안 소스를 준비합니다. 프레스를 통과 한 사워 크림과 마늘을 섞습니다. 물에 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 소금 조금.

고기를 오븐용 접시에 담습니다. 소스를 붓습니다. 200도에서 7~10분 굽는다.

오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오. 맛있는 고기 채우기, 감자 "고명" 및 섬세한 소스 - 매일 두 번째 요리를 준비하는 식욕을 돋우고 만족스럽고 빠르고 쉽습니다. 점심이나 저녁에 요리를 할 수 있습니다.

오븐에서 퍼프 페이스 트리 아래 버섯과 돼지 고기


필요:

저녁, 점심 또는 휴일에 맛있는 고기를 요리하는 방법:

퍼프 페이스 트리를 카운터에 두어 해동하십시오. 지금은 다른 제품으로 이동하십시오. 적당한 지방층이 있는 도체의 일부를 준비하는 것이 좋습니다. 조각은 평평한 표면으로 길쭉한 것이 바람직합니다. 주방용 끈을 사용하여 깔끔하게 유지하세요. 기름, 소금 및 후추와 섞인 겨자 (기성품 - 일반 곡물)를 섞습니다. 돼지고기를 혼합물로 문지릅니다. 그녀를 2-3 시간 동안 추운 곳에서 쉬게하십시오.

양지머리를 작은 입방체로 자릅니다. 마른 프라이팬에 볶습니다. 튀기는 동안 양지머리에서 지방이 충분히 빠져나가기 때문에 별도의 기름은 필요하지 않습니다. 완성된 조각을 그릇에 옮깁니다.

양파는 적당히 잘게 다진다. 갈색. 필요한 경우 오일 1-2 큰 스푼을 추가하십시오. 튀긴 양지머리에 보냅니다.

버섯을 굵게 자릅니다. 믹서기로 갈아줍니다.

모든 액체가 증발할 때까지 팬에 끓입니다. 거의 건조해야 합니다. 양파와 훈제 양지머리와 섞는다. 소금, 후추, 다진 마늘을 넣으십시오.

황금 갈색이 될 때까지 4-5분 동안 절인 돼지고기를 모든 면에서 볶습니다. 잘 달궈진 프라이팬에 올려주세요. 고기 섬유는 튀긴 빵 껍질로 닫아야합니다. 그렇지 않으면 고기가 굽는 동안 주스가 나오고 반죽이 젖게됩니다. 접시가 약간 축축한 느낌이 들 것입니다. 완전히 식히십시오.

테이블에 접착 필름을 펴십시오. 버섯 덩어리를 고르게 펴십시오.

그 위에 주요 구성 요소를 놓습니다. 필름의 느슨한 끝을 잡고 상단에 연결하십시오. 샴피뇽 충전물은 돼지고기 필레의 표면을 완전히 덮을 것입니다.

반죽으로 조심스럽게 싸십시오. 끝을 조심스럽게 꼬집습니다. 퍼프 페이스 트리가 굽는 동안 부풀어 오르지 않도록 상단에 몇 컷을 만드십시오. 한 스푼의 물이나 우유와 섞은 달걀 노른자를 솔질하십시오. 굵은 소금을 뿌립니다. 180~200도에서 40~50분정도 구워주세요. 준비 상태 확인이 어려우며 반죽의 색상에 중점을 둡니다. 그런 고기를 과도하게 말리는 것은 어렵지만 덜 익히는 것은 쉽습니다. 생 돼지고기는 먹지 말아야 한다는 것을 기억하십시오. 완성된 접시를 오븐에서 15-20분 동안 그대로 두십시오.

자르고 시도하십시오! 매우 맛있고 만족스럽고 빠르고 독특합니다!

맥주 소스에 찍어먹는 맛있는 돼지고기


필수 목록:

자세한 단계별 레시피:

돼지고기를 헹굽니다. 최대 4cm의 측면으로 균일하게 자릅니다.

황금 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 지방을 볶습니다. 빵 껍질을 만들려면 제품의 작은 부분을 팬에 넣으십시오. 중간 불로 요리하십시오. 삶은 고기를 그릇에 담습니다.