새해 식탁용 샌드위치. 새해 식탁용 샌드위치 만드는 법 빚 없는 새해 샌드위치 만드는 법

새해 샌드위치는 이상적인 간식이 될 수 있습니다. 특히 영화 "The Irony of Fate"를 보는 것이 아니라 활발한 춤과 재미있는 경쟁을 계획하는 쾌활한 청소년 그룹이 모인 경우 더욱 그렇습니다. 그러한 간식을 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않으며 많은 전통 요리와 마찬가지로 뷔페에 적합합니다.

크림치즈와 토마토가 들어간 맛있는 샌드위치

새해 간식 재료 목록:

• 크림 치즈– 280g;
• 삶은 달걀(흰자) – 2개;
• 토마토 – 190g;
• 마늘 – 2쪽
• 딜 – 10-25g;
• 어두운 덩어리 또는 덩어리, 소금과 후추.

요리 방법:

1. 두 계란의 흰자를 미세한 강판으로 문지르고 딜의 일부를 잘게 자르고 프레스를 통해 뜨거운 야채 정향을 짜냅니다. 이 재료들을 치즈와 섞고 향신료로 간을 한 후 잘 섞습니다.
2. 생성된 치즈 혼합물을 빵 위에 펴 바르고 얇은 원을 그립니다. 신선한 토마토, 투각 딜 잎.

사탕무와 청어를 곁들인 새해 전채

필수 제품 목록:

• 삶은 사탕무 – 270g;
• 청어 필레 – 270g;
• 마요네즈 – 65g;
• 마늘 – 2쪽
• 어두운 빵;
• 신선한 딜과 통조림 옥수수구성을 완성합니다.

작업 진행:

1. 사탕무를 중간 또는 미세한 강판으로 갈아서 마늘 프레스를 통과 한 마늘 및 마요네즈와 결합합니다.
2. 빵 가장자리에 비트 뿌리를 고르게 펴고 청어 필레 조각을 그 위에 놓고 그 옆에 딜 장식과 옥수수 한두 알을 놓습니다.

캐비어와 소금에 절인 핑크 연어를 곁들인 샌드위치

새해 간식에는 다음이 필요합니다.

• 크림 치즈 – 80g;
• 소금에 절인 핑크 연어 – 80g;
• 레드 캐비어 – 40g;
• 신선한 오이 – 80g;
• 파– 깃털 3-4개;
• 호밀 덩어리.

작업 순서:

1. 호밀 덩어리를 접시에, 오이를 얇은 조각으로, 소금에 절인 핑크 연어 필레를 얇은 조각으로, 파를 작은 고리로 녹입니다.
2. 먼저 각 조각에 크림 치즈를 바르고 한쪽에는 오이 조각, 다른 한쪽에는 생선 조각, 약간의 캐비어를 놓고 그 위에 파를 뿌립니다.

새우를 곁들인 새해 테이블 ​​미니 샌드위치

이 맛있는 샌드위치에는 다음이 포함됩니다.

• 얇은 흰 덩어리 조각 – 10 개;
• 삶거나 튀긴 새우 – 10 개;
• 크림 치즈 – 60g;
• 신선한 오이 – 90g;
• 녹색.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 오이를 씻어서 물기를 닦아 세로로 얇게 펴서 빵 조각의 크기에 맞춥니다.
2. 빵에 치즈를 바르고 얇은 오이 조각으로 윗부분을 덮고 살짝 누릅니다.
3. 껍질을 벗긴 새우 꼬리로 누른 야채 접시에 녹색 잎을 놓습니다.

참치와 토마토를 곁들인 스낵 샌드위치

생선과 토마토로 새해 전채를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 참치 통조림 자신의 주스– 240g;
• 크림 치즈 – 180g;
• 작은 신선한 토마토– 8개;
• 마늘 – 1-2쪽;
• 레몬 주스 - 5 ml;
• 신선한 바질, 건조 이탈리아 허브, 소금, 후추;
• 보로디노 빵 – 8-10조각.

단계별 레시피:

1. 치즈, 다진 마늘, 양념을 섞어 스프레드를 준비합니다. 레몬 주스, 소금과 후추.
2. 통조림의 물기를 빼고 참치를 포크로 살짝 으깬다. 씻은 토마토를 조각으로 자릅니다.
3. 빵에 마늘과 치즈 혼합물을 바르고 그 위에 생선 조각과 토마토를 놓습니다. 신선한 바질과 건조 허브로 요리를 장식하세요.

새해 식탁을 위한 페타 치즈와 매콤한 크랜베리를 곁들인 전채요리

크랜베리 소스와 페타 치즈를 곁들인 오리지널 샌드위치는 다음 재료로 준비됩니다.

• 페타 – 210g;
• 크랜베리 – 3900g;
• 물 – 100ml;
• 설탕 – 80g;
• 카레 – 4g;
• 올스파이스 – 완두콩 4개;
• 베이 리프 – 3 개;
• 화이트 바게트;
• 소금, 후추;
• 장식용 신선한 바질.

수행 방법 맛있는 샌드위치:

1. 벽이 두꺼운 냄비에 크랜베리에 설탕과 물을 넣고 모든 것을 불에 태우고 끓입니다.
2. 끓는 열매에 향신료를 넣고 원하는 두께로 끓입니다. 완성된 소스를 완전히 식혀주세요.
3. 바게트 위에 치즈를 바르고, 그 위에 크랜베리를 올리고, 신선한 바질 잎으로 장식합니다.

붉은 생선과 캐비어를 곁들인 더블 새해 샌드위치

성분 비율:

• 레드 캐비어 – 70g;
• 연어 또는 기타 붉은 물고기 – 70g;
• 두부 치즈 – 140g;
• 씨가있는 어두운 바게트 (직경 9cm) – 1 개;
• 장식용 딜.

요리 알고리즘:

1. 바게트를 둥글게 자른 후 마른 베이킹 시트 위에서 220도 오븐에서 10분간 건조하면 윗부분은 바삭해지고 속은 부드러워집니다.
2. 첨 연어를 작은 조각으로 자릅니다. 각 크루통에 두부 치즈를 뿌린 다음 한쪽에는 연어를, 다른 한쪽에는 캐비어 1티스푼을 놓습니다. 장식하다 새해 선물딜 장식.

새해 식탁에 올릴 맛있고 아름다운 샌드위치를 ​​만들려면 다음을 준비해야 합니다.

• 기름에 담긴 어린애 – 1 병;
• 신선한 중간 크기 오이 – 1 개;
• 삶은 계란-3 개;
• 마요네즈 – 60g;
• 파 - 2-3 깃털;
• 다크 바게트 – 1 개;
• 딜과 갈은 후추.

간식 준비 단계:

1. 바게트를 1cm 두께 이하로 자르고 오븐에서 살짝 말려주세요.
2. 계란을 갈아서 잘게 썬 파, 잘게 썬 딜, 후추를 넣습니다. 마요네즈로 간을하고 잘 저어줍니다.
3. 바삭한 크루통 위에 계란을 깔아주세요. 그런 다음 금붕어를 각각의 중앙에 놓습니다.
4. 손 야채 필러를 사용하여 오이를 얇은 조각으로 자르고 종이 타월로 닦아 과도한 수분을 제거한 다음 튜브에 넣고 양쪽에 오이 롤을 놓습니다.

붉은 생선과 절인 오이, 레몬을 곁들인

이것들은 아름답습니다 새해 샌드위치다음 재료 목록으로 준비됩니다.

• 붉은 물고기 – 150g;
• 절인 오이 – 2-3 개;
• 레몬 – ½ 조각;
• 마요네즈 – 140-160g;
• 신선한 딜.

다음과 같이 간식을 준비하십시오.

1. 바게트를 0.5cm 두께로 자르고 5-7분 동안 건조시킵니다. 뜨거운 오븐. 한편, 생선은 얇고 짧은 조각으로 자르고, 오이는 조각으로, 레몬은 조각으로 자른 다음 4등분으로 자릅니다.
2. 구운 토스트에 마요네즈를 얇게 바르세요. 생선 조각을 롤 모양으로 굴려서 각 빵 조각 중앙에 두 개를 놓습니다. 다음으로 한쪽에는 레몬 조각 1/4개를, 다른 한쪽에는 절인 오이 조각을 놓습니다. 딜 장식을 얹습니다.

뜨겁고 냉햄은 일반 접시에 담지 않고 부분 전채 요리로 제공할 수 있습니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 혀 -100g;
• 송아지 고기 - 100g;
• 삶은 돼지고기 – 100g;
• 시금치 – 30-50g;
• 마요네즈, 겨자 맛;
• 흰색 또는 어두운 덩어리.

뜨겁고 냉햄으로 맛있는 샌드위치 만들기:

1. 마요네즈와 머스타드를 같은 비율로 섞고 빵 조각에 분배합니다.
2. 시금치를 씻어서 말리세요 육류 제품스트립으로 자릅니다. 준비된 빵 위에 시금치나물을 올리고, 그 위에 잘게 자른 뜨거운 육류 제품을 올려주세요.

이 스낵 옵션은 새해의 전통적인 샌드위치에 더 가깝습니다. 모든 주부에게 친숙한 제품이 포함되어 있습니다.

• 레드 캐비어 – 125g;
• 버터 – 100g;
• 레몬 - 1 PC.;
• 흰색 바게트 또는 덩어리 – 1 개;
• 딜이나 파슬리.

단계별 준비:

1. 바게트나 식빵을 1~1.5cm 두께로 잘라서 층층히 펴주세요 버터.
2. 레몬을 씻어서 물기를 닦아내고 얇은 반원형으로 자릅니다. 기름칠한 빵 위에 레몬 슬라이스와 캐비어를 올리고 신선한 허브 잎으로 장식합니다.

샌드위치 형태의 스낵 "스파크"

많은 사람들이 좋아하는 샐러드 가공 치즈으로 바뀔 수 있다 빠른 샌드위치, 복용:

• 가공 치즈 – 200g;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 마요네즈 – 50-60g;
• 흰색 바게트 – 1 개;
• 장식용 파;
• 서빙용 피망과 시금치.

작업 순서:

1. 중간 강판에 치즈를 갈아서 프레스로 누른 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 파를 잘게 썬다.
2. 바게트를 약간 대각선으로 직사각형 조각으로 자르고 치즈 스프레드를 각각 바르고 파를 뿌립니다.
3. 씻어서 마른 시금치 잎을 접시에 깔고 가장자리에 얇은 고리 모양으로 자른 피망을 놓고 중앙에 샌드위치를 ​​놓습니다.

이 애피타이저는 얇게 썬 치즈나 소시지 플래터에 대한 맛있는 대안이 될 수 있으며, 이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 크랩 스틱 – 150g;
• 신선한 오이 – 70g;
• 가공 치즈 – 100g;
• 딜 – 20g;
• 마요네즈 – 40-50g;
• 덩어리 또는 바게트.

단계별 준비:

1. 게살과 오이를 작은 입방체로 자르고 가공 치즈를 갈아서 딜을 잘게 자릅니다. 이 모든 제품을 마요네즈와 섞으십시오.
2. 바게트 조각이나 덩어리를 오븐이나 마른 프라이팬에서 말리고 식힌 후 샐러드 혼합물을 그 위에 뿌립니다.

새해를 맞아 훈제 연어를 곁들인 카나페

작지만 아주 맛있는 샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 훈제 연어 – 100g;
• 두부 치즈 – 50g;
• 딜 그린 – 40g;
• 검은 덩어리.

요리 알고리즘:

1. 딜을 잘게 자르고 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 믹서기에서 두부 치즈를 다진 허브와 함께 잘 섞습니다.
2. 유리 잔이나 특수 링을 사용하여 얇은 검은 빵 조각에서 원을 잘라 내고 각각 코티지 치즈와 허브를 뿌린 다음 얇은 훈제 연어 필레를 롤 모양으로 굴립니다. 딜로 장식합니다.

청어 페이트를 곁들인 맛있는 미니어처 샌드위치

재료:

• 청어 필레 – 300g;
• 두부 치즈 – 140g;
• 양상추 잎 – 30-50g;
• 빨간 샐러드 양파– 1개;
• 장식용 빨간 피망, 딜, 파슬리;
• 검은 빵.

요리 기술:

1. 청어 필레를 두부 치즈와 함께 블렌더에 넣고 파테가 형성될 때까지 섞은 다음 장식용 생선을 통째로 남겨둡니다. 완성된 치즈와 청어 혼합물을 끝 모양의 짤주머니에 넣습니다.
2. 검은 빵 조각에 양상추 조각을 놓고 그 위에 페이트를 짜낸 다음 적양파 링 몇 개로 덮습니다. 슬라이스로 장식하기 생선 필레, 조각 피망그리고 녹색.

아보카도를 넣은 다이어트 샌드위치

칼로리는 가볍지만 매우 맛있는 샌드위치는 다음 음식 세트에서 얻습니다.

• 아보카도 - 1개;
• 레몬 주스 - 50 ml;
• 간장– 20ml;
• 헤이즐넛 – 100g;
• 무 – 200g;
• 흰 덩어리.

요리 방법:

1. 헤이즐넛을 마른 프라이팬에 구워 껍질을 제거합니다. 아보카도의 씨를 제거하고 껍질을 벗기세요. 이 제품들을 레몬즙, 간장과 함께 믹서기 그릇에 넣고 갈아서 균일한 반죽으로 만듭니다.
2. 빵 조각을 스프레드로 덮고 그 위에 얇은 무 조각을 겹쳐 놓습니다.

전통적인 사진을 이용한 요리법 이탈리안 애피타이저침을 많이 흘리게 되므로 다음을 통해 2020년 새해 식탁을 준비해보세요.

• 딸기 – 200g;
• 발사믹 식초 - 20ml;
• 설탕 – 5g;
• 부드러운 염소 치즈– 150g;
• 신선한 바질, 바게트.

작업 진행:

1. 딸기를 조각으로 자르고 식초, 설탕, 바질을 섞습니다.
2. 바게트를 얇게 썰어 마른 프라이팬에 볶습니다.
3. 노릇노릇하게 구워진 빵에 부드러운 치즈를 바르고 그 위에 딸기를 올려주세요.

그러한 경우 원래의 방식샌드위치에 커틀릿을 제공하려면 다음이 필요합니다.

• 기성품 커틀릿 – 10 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 마요네즈 – 40g;
• 겨자 콩 – 40g;
• 흰 덩어리 - 10 조각.

요리 방법:

1. 마른 프라이팬에 빵 한쪽을 볶습니다. 그런 다음 갈색이 된 부분에 약간의 겨자 알갱이를 넣으십시오.
2. 완성된 돈까스를 머스타드 위에 올리고 그 위에 원을 그리세요 신선한 토마토, 마요네즈와 허브로 장식합니다.

새해 축제를 위한 페이트와 달걀을 곁들인 샌드위치

이 애피타이저는 에그 베네딕트와 경쟁할 수 있으며, 이 요리에는 다음이 포함됩니다.

• 씨앗이 들어간 다크 바게트 – 1 개;
• 상점에서 구입한 페이트 또는 집에서 만든 페이트 – 100g;
• 계란 – 5 개;
• 파 (깃털) 3-4 개

요리 순서:

1. 계란을 끓는 물에 5분간 삶은 후 얼음물에 담가 완전히 식혀주세요.
2. 어두운 바게트 조각에 파테를 듬뿍 바르고 반숙 계란 반 개를 얹은 다음 파를 뿌립니다.

청어와 과즙이 풍부한 키위를 곁들인 오리지널 샌드위치

달콤한 키위와 짭짤한 청어는 이상하게 들릴지 모르지만 서로를 완벽하게 보완합니다.

해야 할 일 명절 샌드위치다음 재료가 필요합니다.

• 흰 덩어리 – 1 개;
• 청어 필레 – 400g;
• 키위 - 2개;
• 버터 – 100g;
• 장식용 신선한 토마토와 파.

단계별 레시피:

1. 빵을 조각으로 자르고 버터로 기름칠하십시오.
2. 생선 필레를 작은 조각으로 자르고 키위를 닦아서 조각으로 자릅니다.
3. 기름칠한 빵 위에 키위와 등심 한 조각을 올리고, 토마토 조각과 파로 장식합니다.

참치 통조림과 가공 치즈를 곁들인 샌드위치

필수 성분의 비율:

• 참치 통조림 – 캔 1개;
• 완숙 계란 – 3개;
• 액상 가공 치즈 – 100g;
• 파 – 30g;
• 장식용 움푹 들어간 올리브;
• 토스트빵.

준비:

1. 계란과 참치 통조림을 포크로 조심스럽게 으깬 다음 잘게 썬 파 반 개와 섞습니다.
2. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 빵 조각을 볶고 녹인 치즈를 뿌린 다음 생선과 달걀 혼합물을 위에 올리고 올리브와 파로 장식합니다.

청어와 올리브를 곁들인 풍성하고 맛있는 샌드위치

필요한 제품의 비율:

• 청어 필레 – 100g;
• 삶은 닭고기 달걀 – 2 개;
• 마늘 – 1쪽;
• 마요네즈 - 30g;
• 올리브, 검은 덩어리, 파슬리.

요리 순서:

1. 달걀을 마늘과 함께 가는 강판에 통과시킨 다음 마요네즈로 간을 합니다.
2. 검은 빵 조각에 계란 페이스트를 바르고 그 위에 필렛 조각, 올리브, 파슬리 잎을 올려주세요.

청어, 레몬, 양파를 곁들인 전채 요리 옵션

이 샌드위치에는 페이스트나 스프레드가 없지만 레몬과 양파 덕분에 생선 전채가 채워지고 육즙이 풍부해집니다.

• 검은 빵;
• 겨자콩;
• 청어 필레 – 300g;
• 레몬 - 1 PC.;
• 레드 샐러드 양파 – 1 개

수행 방법:

1. 빵을 삼각형 조각으로 자르고, 양파를 고리 모양으로, 레몬을 반원형으로, 청어를 조각으로 자릅니다.
2. 애피타이저 만들기: 빵 위에 양파링, 레몬 한 조각, 필레 두 조각을 올리고 겨자씨와 허브로 장식합니다. 신뢰성을 위해 꼬챙이로 구조물을 고정할 수 있습니다.

사탕무, 절인 오이, 청어를 곁들인 샌드위치

2020년 새해를 맞아 맛있는 간식을 먹으려면 다음이 필요합니다.

• 삶거나 구운 사탕무 – 200g;
• 살짝 소금에 절인 청어 필레 – 200g;
• 마늘 – 1-2쪽;
• 절인 오이 – 2-3 개;
• 붉은 양파 – 1 개;
• 마요네즈 - 40-60g;
• 바게트와 파슬리.

작업 알고리즘:

1. 사탕무를 강판에 통과시키고 다진 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 오이와 양파를 얇게 자르고 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 바게트를 세로로 자른 다음 직사각형 조각으로 자르고, 잘린 면이 아래로 향하도록 건조하고 뜨거운 프라이팬에 넣고 몇 분 동안 갈색으로 굽습니다.
3. 준비된 빵 베이스 위에 사탕무를 놓고 청어, 양파, 오이를 놓습니다. 파슬리 장식으로 전채를 장식합니다.

새해를 위한 살라미 소시지와 올리브 전채

이 샌드위치는 스낵(소시지가 들어간 빵)에 대한 전통적인 인식에 더 가깝지만 다음 재료로 만들어졌지만 훨씬 더 세련되어 보입니다.

• 크림 치즈 – 140g;
• 살라미 – 150g;
• 올리브 – 50g;
• 달콤한 고추 – 1 개;
• 빵과 파슬리.

단계별 레시피:

1. 빵을 얇은 조각으로 자르고 피망 펄프를 임의의 모양의 작은 조각으로 자르고 살라미 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 빵 한 조각을 한 겹 덮어주세요 두부 치즈. 얇게 썬 소시지를 로제트 모양으로 말아 가운데에 약간의 크림치즈를 올려주세요.
3. 각 빵 조각에 장미 2~3송이를 올리고 올리브 링, 후추 조각, 파슬리 조각으로 장식합니다.

구운 빵 조각에 샌드위치를 ​​곁들인 다른 버전의 경우 다음이 필요합니다.

• 살라미 – 100g;
• 완숙 계란 – 3-4개;
• 마요네즈 – 50g;
• 장식용 빵과 허브.

작업 진행:

1. 빵이나 바게트 조각을 오븐이나 마른 프라이팬에 굽습니다. 계란을 잘라서 담가둔다 찬물칼로 작은 조각으로. 살라미를 얇게 자르고 녹색 채소를 잘게 자릅니다.
2. 구운 빵에 소시지 세 조각을 올려 물결 모양을 만들고 그 위에 약간의 마요네즈와 달걀 조각을 얹고 다진 허브를 뿌립니다.

붉은 생선 샌드위치가 가장 맛있다고 생각하는 사람들은 다음 레시피를 좋아할 것입니다.

• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 크림 치즈 – 150g;
• 그린 올리브 – 50g;
• 마늘 – 1쪽;
• 레몬 주스 - 5 ml;
• 호밀빵과 채소.

준비:

1. 프레스로 압착한 마늘과 크림치즈, 레몬즙을 섞습니다. 결과 혼합물로 빵 조각을 얇게 코팅하십시오.
2. 연어를 얇은 조각으로 자르고 그 중 하나를 준비된 빵 위에 놓고 남은 치즈를 티스푼으로 얹습니다. 올리브 조각과 허브로 장식합니다.

해산물과 아보카도를 곁들인 새해 샌드위치

재료:

• 게살 또는 게살 – 50g;
• 아보카도 – ½ 조각;
• 크림 치즈 - 100g;
• 간장 - 20 ml;
• 마늘 – 1쪽;
• 파, 큰 아르헨티나 새우, 바게트 또는 빵.

요리 방법:

1. 게살, 아보카도 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 크림치즈, 간장을 담고 마늘을 프레스로 짜줍니다. 모든 것을 잘 섞어 냉장고에 넣으십시오.
2. 새우 껍질을 벗기고 볶습니다. 빵 조각을 토스터나 프라이팬에 기름 없이 말려주세요.
3. 식힌 빵 위에 올려주세요 크림 같은 덩어리, 그리고 그 위에 - 새우 튀김.

붉은 생선과 비트 샐러드를 곁들인 샌드위치

간식에는 다음이 포함됩니다:

• 살짝 소금에 절인 연어 – 150g;
• 구운 사탕무 – 200g;
• 사과 – 100g;
• 크림 치즈 - 100g;
• 올리브 오일 - 10ml;
• 마늘 – 1쪽;
• 빵;
• 장식용 녹지.

샌드위치 준비 방법:

1. 사탕무, 사과, 마늘을 최고급 강판에 갈아서 양념하십시오. 올리브유. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 빵 위에 올려놓기 비트 샐러드, 롤에 연어 조각을 얹고 크림 치즈와 허브를 얹어 마무리합니다.

새우 샌드위치

요리 과정에는 다음이 필요합니다.

• 대서양 삶은 새우 – 400g;
• 신선한 토마토 – 1 PC.;
• 신선한 오이 – 1 개;
• 크림 치즈 – 140g;
• 덩어리 또는 바게트, 채소.

작업 순서:

1. 새우 껍질을 벗기고 야채를 씻어 얇게 썬 뒤 바게트를 먹기 좋은 크기(1~1.5cm)로 썰어주세요.
2. 바게트 한 조각에 크림치즈를 바르고, 다음 층에 얇게 썬 토마토와 오이를 올리고, 그 위에 새우 2~3마리를 놓습니다. 신선한 허브 장식으로 샌드위치를 ​​마무리하세요.

위에 제공된 사진이 포함된 모든 요리법은 샌드위치가 맛있을 뿐만 아니라 아름답고 독창적이며 이국적이며식이 요법이 될 수 있으며 새해 테이블에 전통적인 "Olivier"와 "모피 코트 아래 청어" 없이도 할 수 있음을 증명합니다.

모두가 좋아하고 오랫동안 기다려온 휴일이 다가오고 있습니다-새해. 명절을 앞두고 많은 주부님들이 고민하고 계실텐데요. 새해 메뉴, 찾는 중 오리지널 레시피가족과 친구들을 기쁘게 하는 동시에 자신의 요리 솜씨를 뽐낼 수 있는 요리입니다. 뜨거운 고기 또는 생선, 샐러드, 푸짐한 전채 요리, 달콤한 디저트, 그리고 물론 축제 식사의 시작인 메인 코스를 기다리는 동안 손님들이 간식으로 먹을 수 있는 샌드위치입니다. Red Fire Rooster의 호의를 얻으려면 다음을 수행해야하기 때문에 2017 년 새해 샌드위치 요리법은 다양성에 놀랐습니다. 축제 테이블영양이 풍부하고 밝고 맛있습니다.

새해에는 어떤 샌드위치를 ​​준비해야 할까요?

당연히 명절 샌드위치는 우리가 매일 준비하는 샌드위치와 달라야 하며, 무엇보다 재료 비용과 미적 외관이 달라야 합니다. 새해를 맞이하는 것은 대규모 행사이기 때문에 1년에 한 번 붉은색과 검은색 캐비어, 붉은 생선과 같은 고가의 제품에 쉽게 돈을 쓸 여유가 있습니다. 연습에서 알 수 있듯이 주부들은 항상 실제로 필요한 것보다 훨씬 더 많이 요리하여 많은 제품이 낭비되기 때문에 다른 극단, 즉 무분별한 낭비로 가면 안됩니다. 적당히 지내고 지출을 신중하게 계획하십시오.

Red Fire Rooster가 새해의 상징이 될 것이라는 점을 고려하여 장난스러운 밝은 새의 이미지가 담긴 샌드위치로 그를 기쁘게하고 케첩이나 소스를 사용하여 실루엣을 그립니다. 예술적 기술이 없다면 스텐실을 사용하세요. 샌드위치 위에 올려 놓고 향신료를 뿌린 다음 그림을 제거하세요. 남는 것은 귀여운 수평아리의 실루엣뿐이다.

명절 잔치에 뜨거운 요리가 거의 없으면 일반적으로 뜨거운 샌드위치를 ​​​​만들 수 있습니다. 특히 어린 아이들이 좋아합니다.

타르트렛과 카나페 - 미니어처 샌드위치는 항상 우아해 보일 뿐만 아니라 아름답게 놓인 테이블에서도 멋져 보입니다. 올리브, 크리미한 노란색 치즈, 핑크색 햄, 붉은 생선, 알록달록한 피망, 토마토, 자두, 버섯을 사용한 카나페가 인상적이다.

샌드위치를 ​​준비하려면 신선하거나 오븐에서 건조하거나 튀긴 검은 빵, 덩어리, 피타 빵, 칩, 크래커, 퍼프 페이스트리, 미리 압연하고 모양으로 자르고 구운 것입니다.

카나페는 일반 샌드위치의 훌륭한 대안입니다. 대부분의 경우 붉은 물고기가 준비에 사용됩니다. 단 5분만에 맛있고 만족스러운 간식을 만들 수 있습니다.

재료:

• 덩어리 - 1 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 300g;
• 버터, 치즈 - 각각 100g;
• 장식용 채소;
• 상추 잎.

요리 방법:

1. 덩어리 또는 바게트를 자르고 빵 껍질을 잘라냅니다.
2. 빵 조각에 버터를 바르세요.
3. 치즈를 조각으로 자르고 연어 껍질을 벗겨 조각으로 만듭니다.
4. 생선에 치즈를 싸서 이쑤시개(꼬치)로 샌드위치 바닥에 붙입니다.
5. 카나페를 올려놓고 큰 접시, 바닥이 상추 잎으로 덮여 있습니다. 샌드위치 위에 다진 허브를 뿌립니다.

이 샌드위치는 매우 빨리 준비되며 절묘한 맛 외에도 건강에도 매우 좋습니다. 특히 검은 빵 대신 곡물 빵을 사용하면 더욱 그렇습니다.

재료:

• 아보카도 – 과일의 절반;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 레몬 – 감귤류 반;
• 크림 치즈 - 5테이블스푼;
• 맛에 소금;
• 호밀 빵 - 3개의 큰 조각.

조리방법:

1. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 포크로 으깨세요.
3. 레몬에서 즙을 짜내고 아보카도 혼합물과 섞은 후 소금을 첨가하세요.
4. 빵 껍질을 잘라냅니다.
5. 큰 샌드위치 하나를 만드세요. 빵 한 조각에 아보카도 페이스트를 바르고, 그 위에 다른 빵 한 조각을 덮으세요. 부드러운 크림치즈를 바르고 연어 한 조각을 올려주세요. 다음 빵 조각에 치즈 버터를 바르고 생선 위에 덮어주세요.
6. 완성된 샌드위치를 ​​랩으로 감싸주세요 집착 필름, 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

서빙하기 전에 샌드위치를 ​​소형 샌드위치로 자릅니다.

2017년 새해를 맞아 빨간색과 검은색 캐비어를 곁들인 샌드위치

이렇게 값비싼 재료를 사용한 샌드위치는 전통에 따라 자주 준비되지 않으며 새해 테이블을 장식합니다.

재료:

• 빨간색과 검은색 캐비어 - 각각 4테이블스푼;
• 바게트 – 1개;
• 붉은 양파 – 1개;
• 감자 - 2 개;
• 버터 또는 부드러운 무염 치즈 - 2테이블스푼;
• 와사비 - 1티스푼.

요리 방법:

1. 바게트빵은 폭 1.5cm 이하로 잘라주세요.
2. 감자를 껍질째 삶거나 굽습니다. 식히고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 붉은 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 바게트 조각에 버터나 치즈를 바르세요. 그 위에 감자를 놓습니다.
5. 감자 위에 캐비어를 놓고 표면에 고르게 펴 바릅니다.
6. 요리는 에메랄드 그린 와사비의 예술적인 터치로 마무리됩니다.

큰 접시에 빵 조각과 빨간색 캐비어, 검은색 캐비어를 번갈아 가며 배열합니다.

주부들은 새해 메뉴에 어린애를 포함시키는 경우가 많습니다. 우리는 예산 친화적이고 맛있는 2017년 새해 샌드위치 레시피를 제공합니다.

재료:

• sprats - 1 병;
• 덩어리 - 1 개;
• 마요네즈;
• 장식용 채소;
• 마늘 - 두 개의 정향;
• 레몬 – 1개;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 덩어리를 자르고 식물성 기름에 튀기고 오븐에서 말릴 수 있으므로 접시의 칼로리가 줄어 듭니다.
2. 마늘을 프레스로 으깨서 마요네즈와 섞는다. 결과 혼합물로 샌드위치에 그리스를 바르십시오.
3. 스프랏에서 액체를 부어주세요
4. 크기에 따라 빵 한 조각에 생선 1~2마리를 놓습니다.
5. 레몬을 얇은 조각으로 자르고 반으로 나눈 다음 각 조각을 어린애 옆 샌드위치에 놓습니다.
6. 접시 상단에 허브를 뿌립니다.

그리고 밝은 버섯 모양의 귀엽고 맛있는 샌드위치는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 매력적입니다.

재료:

• 덩어리 - 1 개;
• 레드 캐비어 - 1병;
• 가공 치즈 – 100g;
• 제과 양귀비 씨 – 1 큰술.

요리 방법:

1. 덩어리를 조각으로 자르고 빵 껍질을 자릅니다. 쿠키 커터를 사용하여 빵에서 "버섯"을 잘라냅니다.
2. 녹은 치즈로 "버섯"에 기름을 바릅니다.
3. "모자"에 빨간 캐비어를 뿌리고 "다리"바닥에 양귀비 씨를 뿌립니다.
4. 빨간 모자에 녹인 치즈를 바르세요.

기대는 남녀 노소를 불문하고 모든 슬라브 사람들이 가장 사랑하는 일련의 휴일인 겨울에 특히 우리를 강하게 흥분시키는 즐겁고 점착적이며 열정적인 느낌입니다. 2016년의 모든 종류의 새해 샌드위치를 ​​설명하는 기사에서 사진을 보고 요리법을 읽어보며 자세히 살펴보시기 바랍니다. 우리는 뷔페 메뉴의 아름다운 솔루션에 세심한 주의를 기울였습니다. 겉으로는 단순해 보이는 부분에서... 그리고 요리의 상상력에는 한계가 없다는 것이 밝혀졌습니다!

최소한 가져가자 크리스마스 트리샌드위치 중에서 : 샌드위치가 만들어지지 않은 것! 우리는 이야기를 시작하겠습니다 간단한 조리법항상 사용 가능한 녹색에서.

우리는 필요하다

• 검은색(보로디노 아님!) 빵 - 3조각;
• 간 페이트 – 100g;
• 딜 채소 – 중간 묶음의 1/3;
• 체리 토마토 – 4-5 개;
• 크랜베리 – 열매 10-15개;
• 단단한 치즈 – 1조각.

요리하는 방법

1. 우리는 빵 조각에서 3단 크리스마스 트리를 잘라냈습니다.
2. 공작물을 페이트로 코팅합니다.
3. 그 위에 딜 가지를 놓습니다.
   

   가지의 부드러운 부분만 사용하세요.

4. 우리는 새해 공으로 크리스마스 트리를 장식합니다. 방울 토마토 반쪽, 치즈로 잘라낸 원, 크랜베리. 이것이 바로 아래 사진에 보이는 아름다움입니다.

대체 장식은 가장 사소하지만 다채로운 제품으로 만든 원이 될 수 있습니다. 삶은 당근, 사탕무, 달걀 흰자, 삶은 소시지.

또 다른 옵션은 크리스마스 트리 형태의 방대한 새해 카나페로, 요리법은 매우 다양하지만 항상 멋지게 보일 것입니다.

사진에서 볼 수 있듯이 소금에 절인 크래커는 크리스마스 트리의 기초가되며 미인을 형성하는 덩어리는 다음 조리법에서 선택할 수 있습니다.

• 마늘을 곁들인 가공 치즈의 오리지널 애피타이저입니다.
• 두꺼운 고기나 간 페이트, 풍부해질 수 있는 해바라기 씨을 위한 매운 맛그리고 형태의 안정성이 더 높습니다.
• 마늘과 견과류가 들어간 두부 페이스트, 여기서도 견과류의 절반 이상을 너무 가늘게 으깨는 것이 중요합니다.
• 쌀 덩어리 게 막대기, "새해 간식"기사에 자세히 설명되어 있습니다.
• 모든 치즈 옵션

새해 테이블을위한 연극 카나페의 솔잎 부분은 동일한 딜 (이 경우 잘게 다진 것)이 담당하고 눈의 역할은 코코넛 플레이크에 있습니다.

그리고 솔잎에 대한 또 다른 옵션이 있습니다.

쿡의 조언
두꺼운 샌드위치 스프레드, 페이트, 페이스트를 사용하여 나무를 만들 수 있으며, 크래커 대신 얇은 크루통이나 잘 건조된 빵 조각을 사용할 수 있습니다.

샌드위치 스프레드 이야기가 나와서 말인데, 우리는 서둘러서 많은 것을 여러분께 선보입니다. 특이한 요리법. 아래에서는 아마추어 소시지, 삶은 콩으로 파스타를 만드는 방법을 배웁니다. 튀긴 양파, 파슬리, 당근, 견과류와 함께 삶은 사탕무까지.

모든 요리법은 똑같이 준비하기 쉽기 때문에 먼저 주요 원리를 알려 드리겠습니다.

• 우리는 믹서기와 필요한 구성 요소로 무장합니다.
• 블렌더 보울에 재료를 넣으세요.
• 우리는 균질한 덩어리가 형성될 때까지 중간 속도로 두드린 다음 고속으로 두드립니다.

덩어리의 밀도 (균질성)와 향료 첨가제는 맛에 맞게 조정됩니다.

쿡의 조언
견과류가 포함된 샌드위치 스프레드의 경우 견과류 조각이 덩어리로 잘 느껴지도록 하려면 견과류를 따로 잘라서 사용할 수 있습니다. 해바라기 씨가 들어간 페이스트에서는 전체를 그대로 두는 것이 가능합니다.

그리고 이제 새해 샌드위치에 대한 몇 가지 특이한 페이스트의 구성에 대해 설명합니다.

아마추어 소시지로 만든 샌드위치 페이스트

우리는 필요할 것입니다

• 소시지 "Lyubitelskaya"- 300g;
• 코티지 치즈, 낟알이 많고 신맛이 없으며 직접 만든 – 100g;
• 치즈 듀럼(러시아어, Pashekhonsky, 네덜란드어) – 1 큰술;
• 저지방 크림 (10%) – 1-3 큰술. (코티지 치즈의 지방 함량에 따라 다름)
• 후추 - 맛보기.

호두 또는 아몬드와 같은 굵게 다진 견과류를 추가할 수 있습니다. 이 경우 파스타는 식사 시작 최소 3시간 전에 냉장고에 보관해야 합니다.

우리는 필요할 것입니다

• 삶은 흰 콩 – 200g;
• 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 양파-1.5-2 중간 양파;
• 해바라기 씨 – 100-150g;
• 소금, 후추, 육두구– 맛을 내기 위해 1꼬집부터;

서빙하기 전에 적어도 3시간 동안 냉장고에 파테를 보관하세요.

견과류를 곁들인 삶은 비트 샌드위치 페이스트

우리는 필요하다

• 삶은 사탕무 – 2 개 작은 크기;
• 구운 호두 – 100g;
• 잘게 썬 단단한 치즈 – 2 큰술;
• 버터, 부드러운 – 30g;
• 소금, 후추, 사과식초- 맛보기.

설날 식탁용 샌드위치 페이스트

우리는 필요하다

• 파슬리 잎 (두꺼운 줄기 없음!) - 대략 첫 번째 중간 묶음에서;
• 구운 호두 – 100g;
• 냉압착 올리브 오일 – 100ml;
• 단단한 치즈, 잘게 다진 것 – 2-3 큰술;
• 레몬 1개로 만든 풍미;
• 소금, 후추 - 맛보기.

새해 식탁을 위해 샌드위치에 당근을 얹었습니다.

새해를 맞이하려면 다음이 필요합니다.

• 생당근 - 1개 엠;
• 삶은 샴 피뇽 뚜껑 (10 분 이내) – 3-4 개;
• 버터, 부드러운 - 1 큰술;
• 거친 강판에 갈아서 만든 단단한 치즈 – 100g;
• 소금, 후추 - 맛보기.

말린 버섯을 갈아서 가루를 첨가할 수 있습니다.

피스타치오를 곁들인 샌드위치에 치즈 스프레드

재료

• 가공 치즈(지방 함량 45% 이상) – 2개;
• 잘게 썬 피스타치오 – 70g;
• 클래식 마요네즈, 라이트 – 2 큰술;
• 버터, 부드러운 – 50g;
• 마늘 – 중간 크기 정향 2-3개;
• 소금, 후추 - 맛보기.

모든 페이스트는 청어 페이스트를 곁들인 보로디노 빵으로 이미 만든 "피라미드"와 같은 다층 새해 카나페에 완벽하게 들어맞습니다.

파스타 준비 방법은 휴일 기사 중 하나("새해 식탁을 위한 전채 요리")에 설명되어 있습니다.

새해 뷔페를 위한 건배

바삭한 크래커나 집에서 만든 크루통과 함께 샌드위치 스프레드를 제공하는 또 다른 옵션을 무시할 수 없습니다.

아, 양쪽에 튀긴 작은 삼각형 또는 좁은 직사각형 크루통이 새해 테이블 ​​위에 얼마나 맛있어 보이는지. 간단한 방법으로- 에 뜨거운 프라이팬식물성 기름으로. 그리고 바닥이 골이 있는 프라이팬에서 크루통을 요리하여 맛깔스러운 줄무늬를 더한다면 진정한 축제 스타일 서빙은 뷔페를 장식할 것입니다.

뷔페 테이블용 크루통의 놀라운 특성은 맛을 잃지 않고 샌드위치 제공의 엄격한 틀에서 벗어날 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 위에서 설명한 스프레드 중 일부를 큰 접시 중앙에 놓인 작은 그릇에 담으세요.

그릇 주위의 접시에 크루통을 놓습니다. 이렇게 하면 크루통을 포크처럼 사용하는 손님 누구나 자신이 좋아하는 파스타를 선택할 수 있습니다. 그리고 펼칠 때 투명 그릇을 선택하는 것을 잊지 마세요. 색깔이 너무 화려한 것은 아무것도 아니기 때문입니다. 2016년 새해 식탁에 샌드위치와 카나페의 풍부한 색상을 오래도록 즐겨보세요!

물론, 우리 기사의 범위와는 대조적으로 샌드위치에 페이스트 스프레드가 있다는 주제는 거의 끝이 없습니다. 샌드위치 스프레드의 접근 가능하고 자연스러운(!) 아름다움을 상기시키며 이야기를 마무리합니다.

예를 들어 소시지 페이스트의 분홍색을 당근으로 복잡하게 만들거나 비트 주스, 그러나 전통적인 두부 페이스트마늘을 넣어 밝은 녹색(시금치 주스) 또는 파란색(블루베리 주스)으로 만들어 보세요.

일부 주부들은 어떤 요리법에나 어울리는 아름답고 부드러운 파란색을 얻기 위해 특별히 블루베리를 얼립니다. 그리고 대형 슈퍼마켓에서 냉동 블루베리를 살 수도 있어요. 성공의 비결은 블루베리 주스에 베이킹 소다를 약간 첨가하는 것을 기억하는 것입니다. 천연 요리 색소를 개발하고 수정합니다.

셰프가 선보이는 송어를 곁들인 축제 카나페

샌드위치는 언제나 탁월한 선택입니다. 즉석요리맛있는 테이블, 휴일을 위해 조금 더 일할 가치가 있습니다. 동시에 뷔페 테이블의 샌드위치 본질에서 너무 멀리 벗어날 필요는 없습니다.

우리 요리사는 특이한 송어 카나페를 만들 것을 제안합니다

우리는 샌드위치 받아쓰기가 포함된 새해 뷔페의 비표준 요리법을 하나 더 거부할 수 없습니다.

2016년 행복한 지평을 열어가며 힘차게 나아가세요! – 함께 퍼프 크리스마스 트리막대기에 (약국에서 판매하는 의료용 주걱으로 쉽게 교체할 수 있음)

샌드위치 없이는 새해 테이블이 하나도 완성되지 않습니다. 물론 모든 사람들은 소시지 나 생선뿐만 아니라 아름답게 제공하고 장식하기 위해 축제 테이블에 아름다운 새해 샌드위치를 ​​​​놓기를 원합니다. 이 섹션에서는 준비하기 어렵지 않은 새해 샌드위치 요리법을 찾을 수 있습니다. 그러나 그들은 매우 인상적으로 보일 것입니다. 새해 샌드위치는 새해 메뉴의 매우 중요한 구성 요소이므로 흥미롭고 새로운 레시피. 그건 그렇고, 새해 테이블의 모든 샌드위치 요리법 카테고리에는 단계별 사진. 따라서 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다!
샌드위치는 매우 다양하고 맛있는 간식입니다. 우리 중 많은 사람들은 아침이나 점심으로 샌드위치를 ​​먹고, 길을 가거나 소풍을 갈 때 샌드위치를 ​​가져가는 데 익숙합니다. 하지만 축제의 잔치또한 겉으로는 아주 단순 해 보이지만 동시에 맛있는 간식 없이는 할 수 없습니다. 거의 모든 휴일 동안 모든 주부는 이 맛있는 간식을 최소한 여러 종류 준비하려고 노력합니다. 그래서 신년 메뉴는 없이는 완성되지 않습니다 오리지널 샌드위치. 새해 식탁용 샌드위치는 매우 다양할 수 있습니다. 약간의 상상력만 있으면 독창적이고 고급스러운 새해 샌드위치를 ​​준비할 수 있습니다.
2021년 새해에는 어떤 샌드위치를 ​​만들까 벌써 생각해 보셨나요? 2021년 새해 샌드위치를 ​​준비하기 위한 가장 맛있고 독창적인 요리법을 선택하면 명절 테이블을 장식하고 다양화할 수 있는 무언가를 갖게 될 것입니다. 예를 들어, 작은 샌드위치 (새해 카나페)는 축제 테이블에서 매우 흥미롭고 특이해 보입니다.
이 하위 카테고리에서는 2021년 새해를 위한 독특하고 준비하기 쉬운 카나페 레시피도 찾을 수 있습니다. 새해에는 카나페 요리법이 많이 있습니다. 거의 모든 것에서 준비 할 수 있다는 것을 모두가 알고 있기 때문입니다. 예를 들어 요리에 맛있는 카나페고기, 소시지, 생선, 치즈, 야채, 과일, 블랙 올리브를 사용할 수도 있습니다.
또한 이 하위 카테고리에는 사진과 함께 새해 샌드위치를 ​​준비하는 방법에 대한 요리법이 포함되어 있습니다. 이러한 요리법은 매우 편리하며 많은 주부와 요리 사업의 초보자를 두 번 이상 구했습니다. 결국 그러한 조리법 덕분에 새해를 맞아 샌드위치를 ​​​​준비하는 것이 전혀 어렵지 않을 것이며 요리를 가장 잘 장식하는 방법과 마무리해야 할 내용도 알 수 있습니다. 새해를 맞아 가장 맛있고 독창적인 샌드위치 레시피를 선택하고 새해 테이블에 카나페를 준비하는 방법에 대한 레시피를 선택하고 특별한 방법으로 손님을 놀라게 하세요. 맛있는 간식. 예를 들어, 2021년 새해를 맞아 연어를 곁들인 샌드위치는 새해 잔치를 완벽하게 장식하고 다양화할 것입니다. 이러한 샌드위치는 항상 손님에게 인기가 많으며 가장 먼저 먹습니다.
그리고 돼지의 새해를 맞이하는 샌드위치는 아름답게 장식되어야하므로 그 모습 자체가 집안에 새해 분위기를 조성하고 기분과 식욕을 높여줄 것입니다.

우리는 고급스럽게 놓인 테이블로 첫 손님을 맞이하지 않습니다. 스낵과 따뜻한 요리는 조금 후에 나올 것이지만 지금은 맛있는 작은 샌드위치로 친구들을 "따뜻하게" 할 가치가 있습니다. 카나페는 손을 더럽히지 않고 통째로 입에 넣을 수 있어 편리하다. 휴일 테이블을 위해 조각을 만들 가치가 있는지 여부를 스스로 결정하십시오. 뷔페 형태로 축하 행사를 시작할 계획이라면 햄과 생선이 담긴 접시를 준비하고 손님이 편리하게 이용할 수 있도록 꼬치와 포크도 잊지 마세요. 그럼에도 불구하고 타르틴과 카나페는 훨씬 더 편리합니다. 한 손에는 식전주 한 잔을 들고 다른 손에는 "한 치아에"좋아하는 간식을 가져갑니다.

• 프랑스빵 - 1개
• 붉은 물고기 – 250g
• 버터 -100g
• 올리브, 채소

빵을 얇게 자르고 버터를 바르고 붉은 생선을 둥글게 놓습니다. 버터로 작은 "장미"를 만들어 생선 중앙에 놓고 파슬리나 딜 장식으로 장식합니다.

이 미니 샌드위치는 미리 만들어 두어야 합니다. 뜨겁거나 차갑거나 매우 맛있습니다.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 프랑스빵 - 1개
• 버터 - 100g
• 마늘 – 6쪽
• 단단한 치즈 – 300g
• 모제렐라 – 100g

덩어리를 얇은 조각으로 자르고 각 조각에 기름을 바릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아줍니다. 치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판. 마늘을 기름과 섞으면 후추를 조금 더할 수 있습니다. 조금 더 매워집니다. 풍미를 더하고 싶다면 아로마 허브를 잘게 자르고 오일에 첨가하세요. 결과 버터로 덩어리 조각에 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐에 넣고 각 샌드위치를 ​​얇은 올리브 조각이나 파슬리 장식으로 장식합니다.

이 애피타이저는 이제 세계에서 가장 아름다운 레스토랑에서 제공됩니다. 뒤쳐지지 마십시오. 새해 테이블에 2018년 새해를 위한 애피타이저인 "베네딕트"를 두십시오.

• 닭고기 달걀 – 2개
• 훈제 연어 - 50g
• 시금치 – 30g
• 덩어리(프랑스 빵) – 4조각
• 마늘 – 1쪽
• 식물성 기름 - 1테이블스푼
• 버터 - 150g
• 레드와인 식초 - 1테이블스푼
• 향신료 - 후추, 소금 맛

버터를 녹여 걸러내고 식혀주세요. 흰자와 노른자를 분리하고, 노른자를 치고, 버터를 넣고, 부어주세요 와인 식초그리고 계속 저어주세요. 프라이팬에 치아바타 빵이나 프렌치 빵 조각을 양면으로 볶습니다. 잘게 다진 시금치를 마늘과 함께 볶습니다.

다음으로, 가장 흥미로운 점은 물을 끓여서 식초와 소금 몇 방울을 넣고 시계 방향으로 "비틀어" 단백질을 부은 다음 약 3분 동안 요리하는 것입니다. 생성된 "나선형"을 식히고 물에서 제거합니다. 튀긴 빵 조각에 시금치를 놓고 그 위에 연어 조각을 올리고 단백질 나선을 준비한 소스 위에 붓습니다.

소시지 또는 훈제 소시지를 곁들인 샌드위치

뜨겁고 차가운 매우 맛있는 샌드위치. 입에 딱 맞도록 작게 만드는 것이 가장 좋습니다.

간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 토마토 – 1개
• 비엔나 소시지 – 4개
• 마늘 – 3쪽
• 파슬리
• 마요네즈
• 단단한 치즈 – 100g

먼저 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 같은 방법으로 소시지를 자르고 파슬리를 잘게 썬다. 딜의 맛을 좋아한다면 딜을 사용하세요. 모든 재료를 섞고 마늘을 넣고 마늘 프레스를 통과하거나 잘게 썰고 마요네즈 (2 큰술)를 넣고 섞습니다.

프렌치 롤을 얇은 조각으로 자르고 그 위에 결과물을 놓고 잘게 썬 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시트에 놓습니다.

오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트를 넣은 다음 치즈가 녹 자마자 샌드위치가 준비되었습니다.

이 샌드위치의 속재료는 취향에 따라 선택하세요. 고기와 생선을 모두 채울 수 있습니다. 가장 인기 있는 것은 참치로 만든 것으로, 이탈리아 요리사가 사용하는 생선입니다.

간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 참치 통조림 – 300g
• 토마토 – 농담 2개
• 샐러드
• 케이퍼 – 5개
• 샌드위치용 흰빵
• 마요네즈 - 한 스푼

빵 껍질을 잘라서 섞는다 참치 통조림마요네즈와 함께. 우리는 빵 반쪽을 따로 요리합니다. 하나에는 참치를 넣고 다른 하나에는 토마토를 놓습니다. 케이퍼 반쪽을 참치에 부드럽게 누릅니다. 참치 위에 양상추잎을 올리고 그 위에 빵과 토마토의 나머지 절반을 올려주세요. 준비가 된 닫힌 샌드위치몇 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 서빙하기 전에 깔끔한 삼각형으로 자릅니다.

아름다운 샌드위치 "산타클로스"

모든 손님이 모이기 전에 새해 테이블을 장식하는 방법, 이제 첫 손님을 대접할 시간입니다 새해 간식 2018년 회의를 위해?

간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 흰색 둥근 빵 - 샌드위치 1개당 절반
• 훈제 또는 소금에 절인 연어 - 80g
• 저지방 코티지 치즈 - 80g
• 부드러운 치즈 – 50g
• 불가리아 고추
• 방울토마토 – 1개
• 올리브 - 1개
• 딜-장식

둥근 빵이 선택된 이유는 무엇입니까? 자연스럽게 산타 클로스의 얼굴을 묘사하기 위해. 따라서 재능 있는 주부들에게 냉장고에서 엄선한 재료로 롤빵에 수염과 빨간 모자를 쓴 웃는 얼굴을 "그리는" 방법을 알려줄 필요가 없습니다.

살색은 연어에서, 흰색은 코티지 치즈에서 얻습니다. “빨간 고추 조각으로 모자와 입을 그릴 것입니다. 코는 방울토마토, 눈은 올리브, 눈썹, 수염, 머리카락은 딜이 될 것입니다.

혼합물을 롤빵에 쉽게 맞추려면 블렌더를 사용하여 연어 조각과 코티지 치즈를 섞습니다. 불가리아 치즈평평한 조각이나 나뭇 가지로 자르십시오 - 그림을 장식하는 방법. 모자, 장갑, 입 등 고추에서 다양한 세부 사항을 잘라낼 수 있습니다.

부드러운 치즈와 코티지 치즈를 곁들인 준비된 연어 덩어리는 후추 조각을 놓는 훌륭하고 맛있는 "페인트"역할을 할 것입니다. 여주인이 만들 샌드위치의 수는 예상 손님 수에 따라 달라집니다. 초대받은 사람마다 자신의 산타클로스를 갖게 하세요!

미식가 버섯 샌드위치

매우 맛있는 요리법, 치즈와 샴 피뇽을 곁들인 샌드위치는 음식의 세련된 맛을 좋아하는 사람들에게 맛있는 간식입니다.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 덩어리 – 1개
• 샴 피뇽 – 300g
• 양파 - 1개
• 마늘 – 2쪽
• 단단한 치즈 – 200g
• 마요네즈 - 1테이블스푼
• 식물성 기름

양파와 샴 피뇽을 잘게 자르고 식물성 기름에 볶아 과도한 액체를 제거합니다. 컵에 담고 잘게 다진 마늘을 넣습니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아서 마요네즈를 넣고 섞습니다.

덩어리를 조각으로 자르고 그 위에 버섯 준비물, 치즈 및 마요네즈 혼합물을 바르고 베이킹 시트에 놓습니다.

오븐을 200도까지 가열하고 완성된 샌드위치를 ​​약 15분 동안 볶습니다.

식힌 후 딜이나 파슬리 가지로 장식합니다.

새우 – 해산물을 좋아하는 사람들을 위한 요리

엄청나게 맛있는 새우 샌드위치, 샌드위치의 효과를 높이려면 타이거 새우– 더 크고 더 아름답습니다.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 새우 – 300g
• 토마토 – 2개
• 마늘 – 2쪽
• 라임 – 1개
• 올리브
• 녹색
• 흰빵
• 식물성 기름

토마토 껍질을 벗기고 잘게 자르고 액체와 씨를 제거하십시오. 올리브를 잘게 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과 시키거나 미세한 강판에 갈아서 모든 것을 토마토와 결합하십시오.

새우를 기름에 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

같은 기름에 양면을 튀겨주세요 흰빵, 식힌 후 서빙 접시에 놓습니다.

각 빵 조각에 토마토 혼합물을 놓고 새우와 딜 또는 파슬리 가지로 장식합니다.

고기 "장미"는 맛있는 테이블 장식입니다

어떤 제품으로든 가장 놀라운 장식을 만들 수 있습니다. 입에 넣어달라고 애원하는 햄 조각으로 아름다운 장미를 말아 올려 보는 것은 어떨까요!

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 햄 – 300g
• 배추
• 녹색
• 바게트(프랑스 빵)
• 버터

프랑스 빵을 1.5cm보다 두껍지 않은 조각으로 자르고 버터를 바르고 잎으로 장식하십시오. 배추. 햄 "장미"를 중앙에 놓습니다. 손님의 편의를 위해 꼬치 나 나무 이쑤시개로 샌드위치에 "장미"를 부착하는 것이 좋습니다. 여기에 올리브 또는 올리브 고리를 장식으로 추가로 묶거나 딜 또는 파슬리 장식을 부착 할 수 있습니다.

재능 있는 주부 여러분, 여기에서 상상력을 보여줄 수 있습니다. 꼬치로 샌드위치에 작은 버섯을 붙이고, 빨간색 또는 노란색 고추로 장식을 잘라내고, 버터 대신 좋아하는 두꺼운 소스나 페이스트를 사용할 수 있습니다.

글쎄, 레드 캐비어 없이는 무엇을 할 수 있겠습니까!

진심을 다해 캐비어가 포함된 빨간색 "하트"로 손님을 맞이하세요! 캐비어 레드 또는 블랙 – 필수 간식새해 테이블에.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 빨간색 압착 캐비어 – 1병
• 가공치즈 - 1개
• 당근 – 1개
• 녹색

당근을 삶아서 식힌 다음 껍질을 제거하고 잘게 갈아줍니다. 와 섞다 가공 치즈균일한 질량이 얻어질 때까지.

프랑스 빵을 얇은 조각으로 자르고 페이스트리 커터를 사용하여 하트를 짜냅니다(빵 부스러기를 만들려면 빵의 남은 부분이 필요합니다).

각 "하트"에 치즈와 당근 혼합물을 뿌리고 캐비어와 허브 장식으로 장식합니다.

Sprats는 가장 좋아하는 간식입니다.

언제든지 손님을 어린애로 대접할 수 있지만 특히 새해에는 특별한 방법으로 준비해야 합니다.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 기름에 담긴 어린애 – 2 캔
• 신선한 오이 – 1개
• 닭고기 달걀 – 2개
• 단단한 치즈 – 70g
• 마늘 – 2쪽
• 향신료 – 후추와 소금

이 스프랏 샌드위치는 검은 빵을 좋아하는 분들을 위해 준비할 수도 있습니다.

식물성 기름에 후추와 소금을 넣고 섞는다. 결과 혼합물에 페이스트리 브러시를 담그고 빵 조각 (롤)을 닦은 다음 프라이팬에 볶습니다. 계란을 삶아서 식힌 다음 잘게 갈아줍니다. 잘게 간 치즈를 추가합니다.

오이를 매우 얇게 썰어 샌드위치 장식과 어린애의 기초로 사용합니다.

이제 각 빵 조각에 치즈-계란 혼합물을 바르고 그 위에 어린 가지를 올려 놓고 오이나 딜 장식으로 장식합니다.

당신의 접시에 "선샤인"

그런 아름다운 샌드위치어른과 어린이 모두에게 감사할 것입니다. 세상의 모든 요리사가 믿는 것처럼 음식이 맛있으려면 음식이 아름다워야 합니다. 그래서 당신은 확실히 우리의 작은 "태양"을 좋아할 것입니다.

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 바게트(프랑스빵) – 1개
• 단단한 치즈 – 200g
• 방울토마토 – 200g
• 마요네즈 – 150g
• 마늘 – 3쪽
• 올리브
• 샐러드
• 녹색

바게트는 두께 1.5cm 정도로 얇게 썰어 준비합니다.

치즈를 잘게 갈아서 마요네즈와 섞은 다음 마늘 프레스를 통과 한 마늘을 넣으십시오. 각 방울 토마토를 반으로 자릅니다.

올리브를 작은 조각으로 잘라서 머리를 장식하세요. 무당벌레그리고 그 날개에 있는 얼룩들. 채소를 잘게 자릅니다.

치즈 혼합물을 각 조각에 펴 바르고 샌드위치 가장자리를 허브에 담그십시오. 태양 중앙에 방울토마토 반 개를 놓고, 이쑤시개를 이용해 마요네즈 눈알을 꽂고, 뒷면에는 올리브 조각을 얹습니다. 완성된 샌드위치는 상추잎 위에 깔아줍니다.