집에서 달빛에서 위스키의 조리법. 달빛에서 위스키를 만드는 방법? 달콤한 위스키에서 조리법. 맥아에서 위스키를 요리하고, 분쇄로

객관적으로 위스키를 고려할 때, 그것은 그것이 같은 달빛이라는 것을 주목할 수 있습니다. 유일한 차이점은 그 준비를 위해 몇몇 다른 재료가 사용되며 약 2 년 동안 오크 배럴에서 위스키를 주장한다는 것입니다.

위스키의 제조를 위해 다양한 품종의 곡물이 보리에서 나와 옥수수가 끝나고 옥수수가 끝나는 이국적인 성분이 있지만이 강한 음료가 더 큰 술을 더 높게 만듭니다. 달빛은 설탕을 토대로 만들어졌습니다. 어떤 경우에도, 조성이 어떻게 다른지 상관없이, 조리 방법은 충분하지 않다.

이 사업의 전문가가 반복적으로 테스트 한 조리법에 의해 집에서 위스키를 만들기위한 몇 가지 방법은 귀하의 관심을 기울일 것입니다. 밀과 설탕으로 만든 달빛이 만든 달의 위스키를 준비하는 방법을 생각해보십시오.

그러나 가장 중요한 것은 처음부터 기억해야하며, 음료의 전체 기반은 완전히 지워야하며, 가장 이상적인 옵션은 이중 증류가 될 것입니다. 또 다른 중요한 요소는 발췌 내용이 적어도 조리법에 기록 된 마감일이어야한다는 것입니다.

항해

위스키는 자기 중증 설탕을 기반으로합니다.

당신은 보리 또는 맥아가 첨가하여 달빛의 위스키에 따르면 당신은 이미 기술에 익숙합니다. 기초로서, 보리 곡물에서 재배 할 수있는 맥아를 데리고, 그것을 말리고, 튀김, 축소를 할 수 있습니다. 그러나 보리처럼 보이는 보리를 가져갈 수있는 간단한 방법이 있으며, 즐겁고 갈색 그늘을 얻었지만, 당신이 기억하지 못하는지 확인하거나 음료가 불타는 맛이 될 것입니다. 결과는 당신이나 손님을 실망시키지 않아 쾌적한 맛과 냄새를 즐길 수 있습니다.

1. 400 그램의 진주 곡물 400 그램의 브랜드 챔버에 400 그램을 배치하고 200 도의 온도에서 튀기고 냉각시킨다.
2. 헛간에 두 개의 검은 후추의 10 개의 완두콩, 잎에 홍차 한 스푼과 카네이션 봉오리가있는 한 스푼, 냉장 보리와 섞어서 3 리터의 더블 슈어 월 샤인을 추가합니다.
3. 주기적으로 흔들어서 잊지 않고 어둡고 냉각시키는 2 주간의 혼합물을 두십시오.
4. 2 주 후, 완성 된 음료는 여과하고 시도해보십시오.

필요한 경우 설탕을 넣고 수확 된 혈관에 붓고 잘 닫고 보관하십시오.

오크 껍질에서 위스키.

Moonshine을 기반으로하는 위스키를 기반으로하는 위스키 요리하는 가장 인기있는 방법은 어떤 약국에서 구입할 수있는 오크 껍질로 만들어졌습니다. 이 조리법은 제조 시간뿐만 아니라 그 맛이 고전적인 위스키와 가장 좋아한다는 사실과 같이 가장 성공적입니다. 조성물에있는 석탄은 그 자체로 만들어 질 수 있으며 맛에 중요한 영향을 미치지 않으므로 어떤 종류의 나무를 태우는 것입니다.

껍질 준비 :

1. Oak 피질의 3 큰술은 삶은 물이되어 15 분 동안 그 안에서야합니다.
2. 그런 다음 끓는 물을 깨끗하고 차가운 물을 교체하고 15 분 동안 서있게하십시오.
3. 시간이 만료되면 껍질이 사용할 준비가됩니다.

레시피:

1. 나무 석탄 50g을 가져 와서 분말 상태로 연마하십시오.
2. 수확 된 오크 껍질을 일곱 건조한 과일과 섞어서 석탄 가루로 뿌리십시오.
3. 달빛의 45 %의 45 %를 추가하고 다시 섞는다.
4. 항아리에 전체 팅크를 붓고 꽉 닫고 멋진 어두운 곳에서 14 일 동안 떠나십시오.

음료가 상상력이 있으면 면화가있는 거즈를 사용하여 여과로 껍질과 탄소 잔류 물로부터 제거하십시오. 필터링이 완료되면 얻은 위스키를 해치고 친구와 친척의 회사에서 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

달빛과 오크 바에서 위스키.

그러나 위스키를 요리하는 방법은 더 어렵습니다. 그러나 결과는 오크 배럴에 보관되는 위스키와 가장 유사한 맛이 더 풍부합니다. Moonshine만이 위스키의 제조에 적합하지만 강도가 충분하지 않기 때문에 보드카는 아닙니다.

1. 시작은 빌릿으로 시작해야합니다. 어떤 건설 가게에서는 뇌졸중의 제조에 적합한 오크 보드를 구입할 수 있습니다.
2. 선박의 높이에 적합한 바에서 오크 보드를 자르고 동시에 목에 자유롭게 될 것입니다.
3. 덩어리가 수확 될 때 호일에 단단히 묶어서 왼쪽에있는 잘못된 장소가 없으므로, 그렇지 않으면 흡연이 시작되고 3 시간 동안 황동 챔버를 넣을 것입니다.

오븐 온도는 당신이 달성하려는 결과에 따라 독립적으로 선택해야합니다.

• 120도에서 쉼터를 튀기고 위스키는 가볍고 부드러운 맛을 가질 것입니다.
• 150도 - 오히려 밝은 오크 맛.
• 200 도의 온도를 설정하면 바닐라 노트를 음료에 추가합니다.
• 215 도면, 작은 연기가 자욱한 향기가 섞일 것입니다.
• 아몬드의 연인을 위해, 270 도의 온도가 적합하다.

구이 후에 가스 버너 스트로크를 따라 걷는 것이 필요하므로 다소 충전 된 외관을 제공합니다.

Pavers가 사용할 준비가되면 여러 조각을 혈관에 넣고 강한 3 리터의 강한 50-65 %의 달빛과 밀접하게 차단합니다. 약 3-4 개월 동안 어두운 곳과 시원한 곳에 혈관을 넣으십시오. 지주 과정이 몇 년 동안 지연 될 경우 위스키의 맛에 대해서만 양성 정맥에만 영향을 미칠 것입니다.

위스키는 Moonshine을 기반으로 오크 배럴로 만들었습니다.

이 조리법은 오크 배럴에서 위스키를 들고있는 가장 긴 과정을 의미합니다. 이는이 고귀한 음료의 진정한 원산지와 밀접하게 당신의 기원에 부합합니다. 위스키의 결과로 고귀한 향기로운 맛을 가질 수있는 향기로운 맛을 보유하고 있습니다. 레시피 자체가 초등학교 인 것들에게 아무도 다른 사람에게 올 것입니다.

오크 배럴을 가져 와서 배럴이 계산되는 모오콘의 양으로 채 웁니다. 배럴을 밀접하게 닫고 빛이 침투하지 않는 시원한 장소에서 3 년을 넣으십시오.

자기 기반 위스키를위한 또 다른 요리법.

이 구성은 셰리 및 보드카와 같은 위스키의 몇 가지 비정상적인 구성 요소를 제공합니다. 그것은 또한 화상을 사용하여 음료를 즐거운 색상과 빵으로 칠하여 위스키의 냄새에 영향을 미칩니다.

위스키 자체의 준비를 위해 취해지기 전에 오크 껍질의 공작물을 돌봐야합니다. 껍질 40g을 가져 와서 끓는 물로 숨 깁니다. 그러면 그걸 해결하십시오. 물을 없애고 오크 껍질을 말리십시오. 사전 훈련은 껍질뿐만 아니라 호밀 빵도 필요합니다. 빵의 한 조각은 짝사랑의 상태가 될 때까지 고소되어야하며 미세하게 눌러야합니다.

모든 것이 제대로 준비되면 프로세스 자체로 진행할 수 있습니다.

1. 용기의 바닥에서 준비된 오크 나무 껍질, 빵 뭉치와 설탕 한 스푼을 넣으십시오.
2. 보드카의 보드카, 50 그램의 셰리 및 첫 번째 증류의 50g을 혼합물에 추가하십시오.
3. 멋진 어두운 곳에서 10 일 동안 팅크를 둡니다.
4. 이 용어가 지나면 설탕 시럽을 준비하고 100 ml의 설탕 100g에 해산해야합니다.

음료를 제공하기 전에 필터링되어 조리 된 시럽으로 페인트해야합니다.

많은 달 숍의 경우,이 작업은 고품질의 달빛을 몰아내는 것뿐만 아니라 그것으로부터 진정으로 맛있고 고품질의 제품을 만들기 위해서, 그것을 말하기 위해 말하고, 맛과 색이 엘리트 비싼 것보다 더 나 빠지지 않습니다. 알코올 음료. 일반 Homemogon을 가진 가장 비슷한 조리법 중 하나는 위스키입니다.

위스키는 오크 배럴의 곡물 (보리, 밀, 호밀, 옥수수 등)을 통해 곡물 (보리, 밀, 호밀, 옥수수 등)에서 얻은 강한 알콜 중독 음료입니다. 위스키의 발상지는 스코틀랜드와 아일랜드입니다. 그는 시대의 15 세기 이후로 준비되었습니다.

대부분이 음료는 매우 유사합니다. 특히 사용하는 경우이 위스키의 특유의 특징은 오크 배럴에서 약 3 년, 오크 배럴입니다. 물론, 집 에서이 일을 성취하기가 매우 어렵습니다. 모든 사람이 오크 배럴을 가지고 있지 않고 너무 오래 기다리지 않고, 사람들은 몇 명이 원하는 사람들이 필요합니다.

그러나 여전히 집에서 만드는 달빛이나 보드카에서 자신의 손이 전통적인 스카치 위스키와 매우 유사한 훌륭한 음료를 만드는 것처럼 간단하고 정교한 조리법이 있습니다. 저희 사이트에는 이미 가능한 모든 기사가 있습니다. 그러나 위스키의보다 정확한 모방을 얻으려면 몇 가지 수정안을 만들어야합니다.

일반적인 설탕 대신에 더 나은 결과를 얻으려면 Moonshine 또는 Grain 기반 보드카를 사용하는 것이 좋습니다.

Oak Core에서 홈 위스키 요리

이 조리법은 현재의 위스키의 음료수와 색을주는 데 도움이 될 것입니다. 구현시 매우 간단하고 싸게합니다. 우리는 필요할 것입니다 :

숯을 먼지 같은 상태로 갈아서 3 리터의 항아리에 넣고, 오크 껍질과 말린 과일을 넣고 거기에 말린 과일을 넣고 은행에 여유 공간이 없도록 가장 철저히 쏟아졌습니다. Moonshine 침해 과정에서 은행의 내용물을 잘 섞어야합니다. 그 후, 우리는 꽉 뚜껑을 닫고 어두운 곳에서 2-3 주 동안 그것을 넣습니다.

Che는 더 많은 시간을 마실 때 더 많은 시간이 걸릴수록 더 많은 맛이 나타날 것입니다.

위스키가 준비가되어있는 것처럼 빨리 껍질과 석탄 먼지로부터 청소하기 위해 조심스럽게 여과해야합니다.

배럴에서 달빛 노출의 모방

이 조리법은 조금 더 복잡하지만 결과는 더 좋고 그럴 수 없습니다. 그런 음료를 마시고, 보드카는 더 이상 우리에게 적합하지 않습니다. 요새는 충분하지 않기 때문에, 우리는 강한 달빛, 약 60 %의 알코올 함량을 가져 가야합니다. 우리는 또한 오크 톱밥, 칩 또는 작은 덩어리가 필요할 것입니다.

오크 보드는 거의 모든 건설 가게에서 도달 할 수 있으며, 큰 말뚝이나 칩이 아니라는 것을 스스로 만들고 그것을 주장 할 준비를하십시오. 핀치의 크기에서 가장 중요한 것은 우리가 주장 할 수있는 용기의 목을 통해 포장되어 있습니다.

오크의 각 조각은 호일로 랩핑을하고 그녀는 오븐에 3 시간 동안 살고 있습니다. 볶은 온도에서 우리는 출구에 달려 있습니다. 우리는 위스키를 얻을 것입니다 :

• 120 ° C - 밝은 오크 향수;
• 150 ° C - 뚜렷한 오크 맛이있는 위스키;
• 205 ° C - 얇은 메모와 함께 음료 바닐라;
• 215 ° C - 얇은 스키가있는 위스키 (스코틀랜드 품종의 특성);
• 270 ° C - 아몬드 맛.

오븐에서 구운 후, 열린 불에 작은 충전 된 오크 못이 필요하며, 음료의 색상을 더 포화시킬 것입니다.

우리는 컨테이너에 몇 개의 못을 얹어 볼륨의 10 분의 1을 차지하고, 달빛을 붓고 그것을 떠나야합니다. 그러한 위스키는 4 개월 후에 준비 될 수 있지만 실제로는 더 많은 발췌문을 맛볼수록 음료가 더 맛이납니다.

당신이 손에 오크 보드를 전체적으로 가지고 있지 않았다면, 오크 톱밥을 사용할 수 있지만, 레시피는 이전의 것과 유사합니다. 먼저 끓는 물로 치료해야하며 끓는 물로 치료를 받아 타닌을 제거합니다. 이 톱을 위해, 끓는 물을 부어 넣을 필요가 있으며, 물이 냉각 될 때까지 기다리십시오. 이러한 절차는 3 회 반복되어야합니다 (이 프로세스는 아래의 비디오에서 볼 수있는 요리 프로세스를 참조하십시오).

이 모든 조리법은 진짜 위스키를 준비하지 않고 집에서의 모방만을 준비시키지 않는다는 점에 유의해야합니다. Oak Barrel에서 3 년 이상이 장착 된 음료는 확실히 좋을 것입니다. 그러나 모든 것이 올바르게 수행되면, 진짜 위스키를 달의 집에서 홈으로 구별하기 위해 알코올 음료 분야의 큰 전문가만이 가능합니다. 그리고 우리는 자신과 손님을위한 음료 위스키를 준비하고 있기 때문에, 이것은 비교적 싸구려 대안이며, 많은 시간과 돈을 저축 할 수 있습니다.

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많은 사람들이 코냑, 위스키 및 다른 사람들과 같은 고귀한 음료의 조리법이 달빛에서 요리하는 원칙에 대해별로 다르지 않다는 것을 들었습니다. 거의 모든 일찍 또는 나중에 그 질문에 대해 생각하고, 집에서 위스키를 만들 수 있습니까? 사실, 두 가지 주요 요인은 Moonshine 위스키와 구별됩니다. Moonshine이 어떤 원료에서 거의 행해지는 첫 번째 것이며, 위스키 만 곡물 만 사용됩니다. 그리고 위스키가 오크 배럴에서 수년간 주장하기 때문에 위스키가 불순물이없는 두 번째로 두 번째입니다. 집에서, 당신은이 술을 모방 할 수 있지만,이를 위해서는 집에서 달의 달빛의 위스키의 조리법을 알아야합니다.

어쨌든 위의 모든 조리법은 실제 위스키 만 시뮬레이트합니다. 오크 배럴에서 수년간의 노출이 없으면 불가능합니다. 또한, 그것은 다소 다른 곡물 패턴을 준비하고 있습니다. 음료의 맛을 원래의 맛에 더 가깝게 가져 오려면 모러몬을 만드는 브래그가 가장 잘 곡물을 만들었습니다. 그러나 원칙적으로 아무도 적합합니다.

사모로몬에서 위스키

중요한 요소는 철저한 청소입니다. 완전한 실시 예에서, 그것은 두 번째 증류 이전의 석탄 컬럼을 갖는 이중 증류 및 필터링이다. 물론, 그러한 가능성이 없으면 하나의 증류 만 사용하여 석탄으로 필터링 할 수 있습니다. 증류 칼럼의 행복한 소유자 중 일부는 종종 직장에서 위스키를 얻을 수 있는지 궁금해하지만 위스키의 주요 품질은 롱 이외의 것 외에도 증류된다는 것입니다.

위스키는 오크 배럴에서 2 년 노출 덕분에 고유 한 그늘을 획득합니다. 수공예 조건에서는 아무도 너무 어렵고 비싸기 때문에 아무도이를 반복하지 않습니다. 그러므로 우리는 이것을 할 것입니다 : 오크 칩, 톱밥, 추출 등에서 달빛을 주장합니다.

오크 칩의 준비

칩을 제대로 준비하면 괜찮은 음료가 획득됩니다. 이러한 칩은 집에서뿐만 아니라 오크 배럴이 항상 사용하지 않는 것이 자주 게스트 및 생산에서 사용할 수 있습니다. 공작물을 정정하여 다음과 같이 준비하십시오.

• 사전 개봉 된 오크 보드를 준비하십시오.
• 다음으로, 물로 부어 물을 주기적으로 병합하고 새로운 것을 붓는 데있어 탈색 된 날을줍니다.
• 이러한 계산이있는 소다가 있습니다. 5 리터의 물이 하나의 예술을받습니다. 숟가락과 6 시간 주장.
• 소다 병합 및 린스 칩을 갖춘 수용액을 청소하십시오.
• 도살 옆에. 우리는 체를 가져 가서 칩을 넣고 2 시간 동안 페리 아래로 유지하십시오. 당신은 냄비에 꼭 칠 수 있지만 그 효과는 효과가 아닙니다.
• 그 후, 물은 다시 한 번 칩을 세척 한 다음 건조시킨다.
• 따뜻한 장소에서 약 하루 동안 칩이 없으면 전자 레인지에서 120 분이 소요됩니다.

그릴 그릴 볶음을 지닌 방법은 여전히 \u200b\u200b요리법 옵션이 있습니다. 이러한 절차는 연기의 맛을 줄 것입니다. 더 많은 것이 완료되면 맛의 채도가 강해집니다. 집에서 위스키 제조를위한 조리법을 고려하십시오.

첨가제가없는 다른 모방 조리법

달빛에서 위스키를 준비하는 방법의 첫 번째 옵션은 자연 위스키의 냄새와 맛을 모방합니다. 이 조리법의 Moonshine의 수제 위스키는 최소한의 비용과 성분으로 가장 쉽습니다. 높은 음료 요새가 있어야하기 때문에 보드카 가이 모든 조리법에 적합하지 않기 때문에 주목할 가치가 있습니다. 우리는 다음과 같습니다.

• 3 L Mogon은 자신의 손으로 만든, 요새의 45 %를 만들었습니다.
• 세 가지 예술. 오크의 약국 껍질의 숟가락.
• 석탄 50g.
• 67 개. 쿠라기 또는 자두.

석탄은 그냥 나무를 태우는 것만으로 할 수 있습니다. 이것을위한 나무는 어떤 것도 적합합니다. 그러한 서열에서의 음료는 준비 중입니다 :

1. 나는 당신이 결국 그것을하는다면 달빛을 원하는 요새에 가져오고, 완성 된 위스키는 너무 많은 맛을 잃을 것입니다.
2. 석탄은 매우 작은 분수로 가져 왔습니다. 은행에 은행에 오크를 추가하십시오. 이전에는 물을 끓여서 7-10 분간 쏟아져야하며 차가워지고 붓고 1 시간의 1 시간을 기다리고 다시 배수하십시오.
3. 우리는 은행에 나머지 재료를 추가하고, 우리는 달빛의 절반을 부어 잘 섞습니다. 다음으로 나머지 알코올을 채 웁니다. 은행은 완전히 채워집니다. 우리는 다시 믹스하고 뚜껑을 닫아서 봉인되어 어둠에 보내지 만 2 주 동안 멋진 장소가 아닙니다.

음료의 맛이 원하는 것으로되면 결과적으로 위스키를 필터링하여 오크 껍질과 숯을 비롯한 모든 불순물을 제거합니다. 두 번째 옵션은 배럴에서 풍 화 된 위스키의 맛을 모방합니다. 이 경우, 달빛에서 위스키를 만드는 방법의 기술은 조금 더 어렵습니다. Moonshine 요새는 약 50-65 %, 결과가 좋다.

우리는 오크 보드 또는 레일을 사고, 착취 공장에서 절단하는 오크 보드 또는 레일, 오크를 선호합니다. 너비로 위스키가 주장하는 은행에 자유롭게 가야합니다. 가장 좋은 길이는 캔의 길이에서 3/4입니다.

준비된 조각들이 포일에 랩으로 굽고 몇 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 우리가 원하는 효과의 종류에 따라 구이 온도가 다릅니다.

• 광 향기를위한 120도;
• 150 - 표현적인 취향이있을 것입니다.
• 205 - 바닐라 그늘을줍니다.
• 215 - 연기가 자욱한 노트;
• 270 - 아몬드 맛.

이 단계에서는 조각이 알루미늄 호일로 완전히 감싸는 것이어야합니다. 그렇지 않으면 많은 연기를 줄 것입니다. 또한 며칠 동안 냄새가 아파트에서 느껴질 수 있습니다.

다음으로 Billets는 그들이 조금 어긋나게되도록 버너를 태울 수 있습니다. 은행에서 우리는 4 개 또는 5 개를 넣고 알코올로 채우고 있습니다. 우리는 저온이있는 어두운 곳에서 3 ~ 4 개월을 단단히 폐쇄하고 저장합니다. 특히 몇 년 동안 초과하는 경우 발췌 한 것으로 맛이 바뀝니다.

세 번째 옵션은 Moonshine의 동일한 주장을 시사하지만 레일 대신에 오크 칩이 사용되며, 그 준비를위한 조리법을 수행합니다. 그러나 이것 외에도 위스키를 요리하고 다양한 맛을 첨가 할 수 있습니다.

다른 요리법 수제 음료를 만드는 방법

맥아를 첨가하여 위스키의 모방. 이 조리법의 경우 보리에서 맥아 한 잔과 6 리터의 Mogon의 6 리터의 Mogon이 두 번, 요새 50 %가됩니다. 그것은 모두 약 2 일 동안 주셔 듭니다. 이후에 추가로 증류됩니다. 또한, 전체 맛과 아로마가 포함 된 마지막 분획도 포함되어 있습니다. 위스키 준비가 끝날 때 물로 50 %로 이혼하고 칩을 첨가하여 2 개월을 견뎌냅니다.

또 다른 조리법은 보리와 향신료의 존재를 가정합니다. 음료 색상을주는 제품으로 다소 간단합니다. 차를 사용하고, 진주 장벽은 갈색의 기초로 찍습니다. croup은 밀어서는 안됩니다, 그렇지 않으면 괴로움을 줄 것입니다. 팅크를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• Sugo 기반의 달빛 - 3 리터.
• 400 g 볶은 펄 시리얼.
• 하나의 예술. 숟가락 차.
• 10 완두콩 고추.
• 두 조각. 카네이션.

구이 후에, 우리는 달빛과 향신료를 냉각시키고 채우고 차와 향신료를 추가하고, 주기적으로 흔들리지 않고 액세스 빛이없는 곳에서 약 2 주를 주장합니다. 그 후, 필터와 필요한 경우 설탕을 넣고 용기에 넣으십시오.

그러한 제품을 액체 연기로 사용하여 집에서 위스키를 모방 할 수 있습니다. 그것을 사용할 필요가 없습니다. 화학에서 완전히 포기하고 싶다면, 훈제를 위해이 조리법에서 말린 과일을 교체하는 것이 좋습니다.

3 리터의 Moonshine 45 % 요새, 건조 또는 자두의 8 개, 건조 된 사과 또는 배, 지팡이 설탕 30g, 오크 칩의 8 그램, 껍질 4 그램의 껍질이 8 그램입니다. 끓는 물에서 맥주가 미리. 다음으로, 0.5 시간을 추가하십시오. 액체 연기 숟가락.

은행에있는 모든 재료가 장소를주고 알코올을 붓습니다. 설탕을 용해시키는 것과 섞는다. 우리는 약 2 주, 주기적으로 흔들리고 있습니다. 그런 다음 칩을 제외한 모든 불필요한 모든 불필요를 필터링하고 삭제하십시오. 그것을 은행에 돌려 보내고 얼마나 충분히 충분하고 인내심을 주장합니다.

위스키는 어떻게 만드는가?

위스키의 고전적인 버전에서 호밀, 밀, 보리 및 옥수수의 발아 곡물로 만들어졌습니다. 이 과정은 곡물을 변화시켜 시작하여 2 ~ 4 일 이내에 지속됩니다. 그런 다음 2 주 이내에 성공하고 발아됩니다. 이 경우 거기에 포함되어있는 전분의 일부가 설탕으로 변합니다. 적절한시기에 발아가 멈추고 불에 건조됩니다.

다음으로, 맥아 보리는 거친 홈으로 다진고 설탕이 해체되도록 뜨거운 물을 붓고, 밖으로 밝혀졌습니다. 후자는 효모가 첨가되는 탱크에서 냉각되고 병에 담겨 있습니다. 이 시점에서 발효가 시작되고 약 2 일간 지속됩니다. 출구에서는 증류로 보내는 맥아 우유가 얻어졌습니다.

이 단계에서 증류 큐브의 형태는 매우 중요하며, 그 목이 있습니다. 그 두께와 모양에 따라 음료가 다른 맛과 일관성을 얻습니다. 생산에서, 제 2 증류는 제 1 직후에 수행된다.

제 2 증류 후, 액체는 유리 용기로 유입된다. 머리와 꼬리를 올바르게 분리하는 것이 매우 중요합니다. 그리고 Vinokur는 냄새 맡거나 액체를 시도 할 기회가 없습니다. 생성 된 액체의 주요 유동은 요새를 줄이기 위해 물과 혼합되는 용기로 보내집니다.

그 후, 숙성을 위해 배럴으로 이동합니다. 이론적으로, 증류 과정은 완료 될 수 있고 일주일 동안이 음료가 위스키가되기 위해서는 3 년 이상이어야합니다.

위스키와 비슷한 음료를 집에서 얻을 수 있습니다. 물론, 그것은 단지 모방 일 것이지만, 실제 위스키와 그것을 구별하는 재능이 거의 없습니다. 여러 조리법을 확인하고 모든 것이 약간 다른 효과를 낼 것이므로 적절한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 누군가가 향신료와 특이한 맛으로 조리법을 맛볼 수 있습니다.

위스키가 속한 고귀한 알코올은 하나의 필수 단점이 있습니다. 그러나 우리의 동포들은 제련소와 수완이 보여주는 모교에서 몇몇 조리법 위스키를 발명했으며, 집에서 쉽게 구현 될 수 있습니다. 우리는 요리 음료의 기술적 뉘앙스를 분석 할 것입니다.

그들의 위스키는 우리의 달빛입니다!

Classic Whiskey에서 Moonshine은 두 가지 일체일과 노출만큼 다릅니다. 미국인들이 전화를 걸 때, 버번이나 "카우보이 보드카"를 준비하기 위해 시리얼 원료가 사용되며, 자기 설탕을 사용합니다. 예, 2 년부터 특별 오크 배럴에서 위스키를 견딜 수 있도록 음료수가 독특한 향료 음영을 습득합니다. 일반적으로 강한 알코올의 경험이없는 팬은 심지어 그 차이를 잡지 못합니다.

준비 절차

Moonshine에서 집에서 위스키의 제조는 시간과 일정한 준비가 필요하기 때문에 다소 귀찮은 프로세스입니다. 후자는 청소 해야하는 Mogon에게 두 번 과체중되어야합니다. 그렇지 않으면, 완제품이 완성 된 제품을 망칠 것입니다. 또한 클렌징을 위해 소다 또는 망간을 사용할 수 있습니다.

이 버본의 맛을 시뮬레이션하기 위해 숯불이 걸릴 것입니다. 이 성분은 자신의 손으로 만들 수 있습니다. 오크의 껍질이나 과일 나무의 껍질을 태우고 목을 먼지에 갈아서 충돌시키는 데 충분합니다.

Moonshine에서 7 요리법 위스키

바 내용의 친구들을 정복하고 싶습니까? 그런 다음 달에서 집에서 위스키 준비를 할 때입니다.

조리법 1 번 : 맛과 냄새를 반복하십시오

이 준비 옵션은 2 주 정도만이 모든 기술적 순간으로 이동하기 때문에 "Express Whiskey"라고도합니다.

재료 :

• 4 l 45 % mogon;
• 4 TBSP. 엘. 약국 오크 껍질;
• 숯 나무 50g;
• 25-30 g의 쿠라 기 또는 자두.

조리:

1. 우리는 달빛과 45도까지 따라 잡습니다.
2. 은행에서 우리는 숯, 코라 및 쿠라구 잠을 자고 있습니다.
3. 우리는 하프에 모러몬의 혼합물을 붓고 나머지 액체를 붓습니다.
4. 밀폐식 컨테이너를 닫아서 14 일 동안 시원한 어두운 곳을 넣으십시오.
5. 나는 거즈 후에 술을 마시고 두 번 마른다. 위스키 준비.

조리법 번호 2 : 배럴에서 맛을냅니다

"카우보이 보드카 (Cowboy Vodka)"의이 버전의 실시 예는 유리 항아리로 돌아 오면서 오크 배럴로 맛을내는 임무에 직면 해 있기 때문에 더 많은 노력이 필요합니다.

재료 :

• 강한 달빛 (65 %)의 3 L;
• 3 tbsp. 엘. 오크 톱밥.

기재:

• 2 오크 레일 또는 보드;
• 박.

조리:

1. 캔의 목의 크기와 일치하도록 작은 조각으로 레일을 자르십시오.
2. 각 조각은 호일로 철저히 감싸고 있습니다.
3. 우리는 베이킹 시트에 래핑 된 바를 포장하고 원하는 상태로 튀김을줍니다.

• 120도에서 향기가 쉽습니다.
• 150도에서 맛은 조금 더 밝게 될 것입니다.
• 200 학위로 음료는 간신히 매력적인 바닐라 향기를 얻을 것입니다.
• 220도에서, 연기가 자욱한 노트가 뒷맛이 나타날 것입니다.
• 280도, 위스키는 아몬드 맛을 얻을 것입니다.

1. 레일을 타고 조금 식히고, 호일을 제거하십시오.
2. Charred 상태를 구입하기 전에 공작물을 스토브 위로 튀기십시오.
3. 은행에서 레일을 얹고 달팽이를 붓고 차가운 어두운 곳에서 약 4 개월을 주장합니다.

더 뚜렷한 음료의 맛을 보려면 노출 시간을 1 년으로 증가시킬 수 있습니다.

조리법 번호 3 : 톱밥에 버번

달의 집에서 위스키 준비 버전은 이전과 매우 유사합니다. 그러나 최종 결과는 다소 포화 될 것입니다.

재료 :

• 3 l 50 % mogon;
• 3 tbsp. 엘. 오크 껍질;
• 큰 톱밥 50g.

조리:

1. 오븐에서 톱밥 롤림. 이렇게하려면 우리는 베이킹 시트에 넣고 오븐에 보내고 200 도로 10-15 분 동안 예열하였습니다.
2. 은행에서 우리는 멍청한 껍질을 흔들어 끓는 물을 붓고 물을 배수 시켰습니다.
3. 2 세탁기.
4. 톱밥과 껍질을 붓고 뚜껑을 닫고 뚜껑을 닫고 시원하고 어두운 곳에서 4-5 개월을 주장합니다.

조리법 번호 4 : 스코틀랜드 위스키

이런 식으로 준비된 음료는 액체 연기가 추가 된 다른 사람들과 다릅니다.

재료 :

• 1 l 40 % mogon;
• 오크 껍질 50g;
• 2 방울의 액체 연기;
• 1 tbsp. 엘. 설탕 시럽 (1 : 2의 비율로 용접);
• 이 셰리의 30g;
• 식품 착색.

조리:

1. 코스 1.5 TBSP를 채 웁니다. Pervaca.
2. 물방울 연기, 시럽과 셰리를 붓습니다.
3. 식품 염료로 음료를 주석.
4. 우리는 항아리를 단단히 닫고 2 ~ 4 주 동안 시원한 어두운 곳을 넣습니다.

시럽 (2-3 TBSP)의 수를 늘리면이 조리법이 아일랜드 위스키의 요리 가이드로 바뀝니다. 그리고 염료로서, 당신은 다음을 사용할 수 있습니다 :

• 스토킹 빵의 껍질은 분말로 휩싸인;
• 사프란 잎 25g 또는 9.

조리법 번호 5 : 집에서 버번

집에서 달의 달빛이 우디 대신에 활성탄을 사용할 수도 있습니다.

재료 :

• 3 l 50 % mogon;
• 30 개의 활성탄 태블릿;
• 1 tbsp. 엘. 오크 껍질;
• 7 딸기 가지 치기.

조리:

1. 은행에서 Moonshine을 붓습니다.
2. 우리는 석탄의 정제를 묻혀 알콜 염기에 담으십시오.
3. 자두를 부드럽게 자르고 은행에 보냅니다.
4. 우리는 뚜껑을 닫고, 환기가 잘되는 어두운 방에 14-15 일 동안 끼워 넣습니다. 음료를 마시십시오.

조리법 번호 6 : 몰트에서 마시십시오

이 위스키의 맛은 원본을 더 정확하게 생각 나게합니다.

재료 :

• 1 tbsp. 훈제 맥아 보리;
• 10 TBSP. 엘. 오크 칩;
• 6 l 50 % mogon.

조리:

1. 보리가 항아리에 잠들고 달빛을 붓습니다.
2. 우리는 뚜껑을 닫고 2-3 일에 견딜 수 있습니다.
3. 팬에서 칩을 약간 충전 할 때까지 칩을 튀김하십시오.
4. 우리는 Moonshine 공작물에 추가하고 뚜껑을 닫고 약 2 개월으로 보냅니다.

조리법 번호 7 : 향신료가있는 위스키

이 준비에서 Bourbon 맛에 Puckucks 펜과 카네이션을 추가합니다.

재료 :

• 3 리터의 달빛;
• 튀긴 진주 곡물 450g;
• 1 tbsp. 엘. 검은 대형 차;
• 펀치의 10 개 완두콩;
• 2 별 카네이션.

조리:

1. 튀김 시리얼은 달빛을 쏟았습니다.
2. 나는 잠 들어있는 차, 후추와 카네이션, 믹스.
3. 2 주에 시도해보십시오. Sakharica의 요청에 따라.
4. 우리는 1 주일을 떠나고 있습니다. 음료를 마시십시오.

조리법 집에서 Mogon에서 위스키를 만드십시오, 충분히. 허브, 향신료 및 오크 껍질을 사용하여 위스키 요리를위한 여러 조리법을 고려하십시오.

달빛과 가장 쉽고 빠르게 위스키의 첫 번째 조리법.

필수 :

• 달빛 (45-50 %) - 3 리터;
• 목탄 나무 - 50 그램;
• 오크 껍질 - 3 큰술;
• 자두 또는 건조 5-8 조각.

오크 껍질은 약국에서 구매하기 쉽습니다. 석탄은 독립적으로 나무를 태우고 준비가되어 석탄 자작 나무, 과일 나무, 오크 또는 다른 나무가 될 수 있습니다.

조리:
1. 달빛을 45 도로 희석하십시오.

2. 먼지 상태로 갈아서 숯.

3. Dube Bark는 10 분 동안 끓는 물에 끓여야하며, 이후에는 차가운 물을 붓고 15 분 이내에 흡수됩니다.

4. 준비된 오크 나무 껍질, 석탄 및 가지 치료를 추가하거나 은행에 건조 시키십시오. 50 % Mogon을 붓고 섞는다. 나머지 달빛을 붓는다. 은행은 같은 목으로 가득 차 있어야합니다.

5. 은행은 뚜껑을 면밀히 닫아서 멋진 어두운 곳에 넣어 적어도 2 주 이상을 견뎌야합니다.

6. 대신에, 위스키가 Moonshine 위스키에서 얻은 위스키를 돕는 것이 필요합니다.

당신이 보시다시피,이 조리법은 moonshine의 위스키가 제조하기가 쉽습니다.

Moonshine의 다음 조리법 위스키는 조금 더 복잡하지만, 또한 제조가 쉽습니다.

• 3 L Suras Moonshine 45 %;
• 볶은 펄 시리얼 400 그램;
• 홍차 1 큰술;
• 10 후추 고추;
• 카네이션 2 개.

그것은 진주를 황금색으로 자아냅니다. 오븐에서는 200 도로 고정되어 멋지고, 기억하지 않는 것이 중요합니다. 다른 성분과 Croup을 혼합하고 알코올베이스를 붓습니다. 즉, 달빛입니다. 시원한 어두운 곳에서 2 주간을 돌려 보내십시오. 그 후, 필요하다면, 당신은 설탕으로 달게 할 수있는, 당신의 취향, 당신의 맛, 당신의 수제 위스키가 준비가되어 있고, 병에 파열되고 쉽게 가져갈 수 있습니다.

Moonshine의 수 제 위스키 레시피는 더 복잡하지만 더 믿을만한 결과를줍니다.

오크 레일과 강한 달빛 (50-65 %)이 필요합니다. 필요한 보드 또는 레일은 건축 자재의 가장 가까운 상점에서 구입할 수 있습니다.

조리:
1. 조각으로 레일을 자릅니다. 레일 폭은 달빛의 위스키가 방해받는 은행의 목에 있어야합니다. 각 레일의 길이, 항아리의 높이에서 약 3 \\ 4입니다.

2. 포일에 다진 랙을 감싸고 오븐에서 연기 냄새와 튀김을 3 시간 동안 연기 냄새를 피하기 위해 열린 사이트가 없으면 가능한 한 밀접하게 따르십시오. 튀김 온도 원하는 효과에 따라 선택하십시오 :

• 약한 오크 아로마 - 120 ° C;
• 밝은 맛 - 150 ° C;
• 바닐라 음영 - 205 ° C;
• 연기가 자욱한 노트 - 215 ° C;
• 아몬드의 쓰라린 결함 - 270 ° C.

3. 그 지역 전체에 가스 또는 가스 버너에 결과 오크 빌릿을 약간 충전합니다.

4. 2-3 레일을 은행에 넣고, 달빛을 붓고, 뚜껑을 단단히 막히십시오.

5. 홈 위스키를 달팽이에서 견딜 수 있도록,이 경우에는 멋진 어두운 곳에서 적어도 3-4 개월 이상이어야합니다. 더 발췌 한 것, 맛이 좋습니다.

달빛의 위스키는 당신이 고귀한 맛을 얻을 수있게 해줍니다. 그들이 복잡한 것은 아무것도 없으며이 모든 요리법은 모두 좋습니다.