호박으로 만들 수 있는 요리는 셀 수 없을 정도로 많습니다. 이 멋진 여름 선물은 많은 요리의 즐거움을 만드는 데 사용됩니다. 그러나 이러한 다양성에도 불구하고 스쿼시 커틀릿은 여전히 ​​가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 간단한 요리에 대한 현대 주부의 사랑은 설명하기가 매우 쉽습니다. 준비가 매우 쉽고 빠르며 맛이 훌륭하고 보편적입니다. 스쿼시 패티는 테이블에 반찬으로 제공되거나 팬케이크를 빵에 올려 즉석 샌드위치를 ​​만들거나 직접 먹을 수 있습니다. 그러나 여름 시즌 중반까지 그러한 요리는 약간 성가시며 여름 과일에서 더 복잡한 요리를 요리 할 시간이 충분하지 않습니다. 그런 상황에 처했다면 탈출구를 찾았습니다! "자전거"를 발명할 필요가 없습니다. 전통적인 조리법을 다양화하기만 하면 됩니다! 호박에 단단한 치즈와 마늘을 추가하면 커틀릿이 새로운 맛으로 반짝거리고 모든 감정가에게 계속 즐거움을 줄 것입니다. 그러한 요리를 준비하는 방법을 정확히 모른다면이 단계별 요리법이 충실한 조수가 될 것입니다. 그를 안내하면 팬에 치즈와 마늘이 든 호박 커틀릿을 튀기는 것이 어렵지 않습니다.

재료

• 어린 호박 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 50-70g;
• 밀가루 - 0.5 큰술;
• 소금, 갈은 후추 - 선택 사항;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 녹색 - 맛과 욕망;
• 식물성 기름 - 튀김용.

준비

애호박은 끝부분을 껍질을 벗긴 후 굵은 강판으로 썬다. 혼합물을 깊은 그릇에 넣고 가볍게 소금을 넣습니다. 10분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 호박은 많은 주스를 제공하므로 손으로 조심스럽게 짜내야합니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 씻고 프레스를 통과하십시오. 애호박 혼합물 한 그릇에 재료를 추가합니다.

호박과 같은 방식으로 단단한 치즈를 갈아서 굵은 강판에 뿌립니다. 나머지 재료에 제품을 추가하십시오.

신선한 허브의 맛을 좋아한다면 썰어서 이때 커틀릿 반죽에 넣어주세요. 딜, 파슬리, 파, 회향, 고수 등 자신에게 맞는 모든 유형의 제품을 사용할 수 있습니다.

모든 재료를 철저히 섞는다.

계란 1개를 풀고 커틀릿 반죽을 다시 잘 섞어주세요.

기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 원하는 경우 완성된 커틀릿에서 맛보고 싶은 다른 향신료를 추가합니다. 밀가루를 추가합니다. 반죽을 묶고 튀길 때 제품이 분해되지 않습니다.

반죽을 마지막으로 한 번 더 잘 반죽하기 위해 숟가락을 사용하십시오.

프라이팬에 식물성 기름을 충분히 가열하십시오. 스쿼시 반죽을 큰 스푼으로 떠서 뜨거운 기름에 넣으십시오. 패티를 재빠르게 세척하여 깔끔한 모양으로 만듭니다. 제품의 한 면이 아름다운 그늘이 되면 다른 면으로 뒤집어 팬을 뚜껑으로 덮어주세요. 받을 수 있는 모든 테스트에 대해 이 작업을 수행하십시오.

완성된 커틀릿을 종이 타월에 올려놓으면 남은 지방이 흡수됩니다. 몇 분 후에 항목을 서빙 접시로 옮깁니다. 치즈와 마늘을 곁들인 호박 패티는 뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있습니다. 다양한 소스는 이러한 단순하지만 독창적 인 요리를 완벽하게 보완합니다. 맛있게 드세요!

치즈를 곁들인 호박 커틀릿다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 PP - 15.9%, 칼슘 - 30.6%, 인 - 26.8%, 코발트 - 21.3%

치즈가 든 호박 커틀릿이 유용한 이유는 무엇입니까?

• 비타민PP에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 비타민 섭취가 충분하지 않으면 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태가 붕괴됩니다.
• 칼슘우리 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및 하지의 탈회를 초래하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 완전한 가이드를 볼 수 있습니다.

호박은 16세기에 멕시코 북부에서 유럽에 소개되었습니다. 어린 호박은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 이 과일은 아기와 다이어트 식품에 사용됩니다. 호박은 다재다능한 채소입니다. 다양한 야채 스튜가 준비되어 다양한 충전재로 구운, 소금에 절인, 절인 및 샐러드에 생으로 추가됩니다.

호박 커틀릿은 다양한 첨가제로 준비됩니다. 주방 가전 제품의 도움으로 프로세스에 시간이 거의 걸리지 않습니다.

치즈를 곁들인 호박 커틀릿

지루한 팬케이크에 대한 흥미로운 대안.

재료:

• 호박 - 800 gr.;
• 치즈 - 100gr.;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 채소 - 1 묶음;
• 마늘 - 3 정향;
• 빵 부스러기;
• 소금 후추.

준비:

1. 호박을 헹구고 껍질과 씨를 제거하십시오. 전기 강판으로 닦으십시오.
2. 부스러기를 소금에 절이고 과도한 주스를 제거하십시오.
3. 나머지 야채는 다져주세요. 눌린 호박 덩어리를 저어주세요.
4. 강판, 바람직하게는 단단한 치즈를 추가하십시오.
5. 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
6. 계란과 크래커를 혼합물에 저어줍니다. 풍미를 위해 후추를 뿌린다.
7. 작은 패티를 막고 프라이팬에 볶습니다.
8. 불은 약해야 합니다.
9. 패티가 익으면 가스를 끄고 프라이팬의 뚜껑을 덮습니다.
10. 조금 세워두고 모두에게 먹으라고 초대하십시오.

이 요리는 반드시 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

가볍지만 만족스럽고 흥미로운 요리. 가족과의 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

재료:

• 호박 - 250g;
• 다진 닭고기 - 250 gr.;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 1 개;
• 채소 - 1 묶음;
• 밀가루.

준비:

1. 다진 고기는 상점에서 구입할 수 있지만 닭고기 필레에서 직접 크랭크하는 것이 좋습니다.
2. 푸드 프로세서나 화격자에 호박을 껍질을 벗기고 면도하십시오. 과도한 액체를 배출하고 짜내고 적절한 용기에 옮깁니다.
3. 나머지 음식을 자르고 공유 그릇에 넣으십시오. 달걀 흰자만 추가하거나 전체 달걀을 추가할 수 있습니다.
4. 모든 것을 철저히 섞어 밀가루 몇 스푼으로 덩어리를 두껍게하십시오. 소금으로 간을 하고 갈은 후추를 넣습니다.
5. 저열로 커틀릿을 볶습니다.

이 커틀릿은 이유식에 적합하며 성인 가족은 반드시 부드러운 식감을 좋아할 것입니다.

오븐에서 구운 비정상적으로 육즙이 많고 푹신한 미트볼.

재료:

• 호박 - 250g;
• 다진 고기 - 300 gr.;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 1 개;
• 흰 빵 - 2 조각.

준비:

1. 기성품 다진 쇠고기를 사용하거나 집에서 고기 분쇄기를 사용하여 돼지 고기와 쇠고기를 만들 수 있습니다.
2. 다진 고기에 강판과 짜낸 호박 덩어리를 추가하십시오.
3. 빵에 우유를 미리 부어 조금 짜내는 것이 좋습니다.
4. 큰 그릇에 다진 고기, 양파, 빵, 계란을 섞습니다.
5. 소금으로 간을 하고 원하는 향신료를 추가합니다. 작은 패티를 가리고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 물을 조금 붓고 예열된 오븐에 30분 정도 굽는다.
7. 베이킹 시트를 오븐에 몇 분 동안 그대로 두고 모든 사람을 테이블에 초대합니다.

이 커틀릿을 신선하거나 조림 야채와 함께 제공할 수 있습니다. 장식용 허브를 뿌린다.

이 요리는식이 요법으로 분류 될 수도 있지만 덜 맛있지는 않습니다.

재료:

• 호박 - 250g;
• 다진 칠면조 - 500 gr.;
• 계란 - 1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 밀가루.

준비:

1. 고기 분쇄기에서 칠면조 필레를 회전시키고 호박을 갈아서 여분의 액체를 짜냅니다.
2. 커틀릿 덩어리에 마늘 정향을 짜내고 계란을 넣으십시오.
3. 필요한 경우 저어주고 밀가루 두 스푼을 추가합니다. 소금으로 간을 하고 입맛에 맞게 간을 합니다.
4. 어린 아이들을 위해 요리하는 경우 마늘과 향신료를 추가할 필요가 없습니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 빠르게 튀기고 예열된 오븐에 옮깁니다.
6. 1/4 시간 후에 커틀릿을 허브로 장식한 테이블에 제공할 수 있습니다.

그런 커틀릿에 마늘, 허브 및 향신료로 사워 크림 소스를 준비 할 수 있습니다.

호박과 양질의 거친 밀가루 커틀릿

커틀릿은 매우 푹신하고 붉고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

• 호박 - 250g;
• 다진 고기 - 500 gr.;
• 계란 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 양질의 거친 밀가루

준비:

1. 애호박을 껍질을 벗기고 갈아서 여분의 물을 짜내십시오.
2. 다진 고기와 다진 마늘을 결합하십시오. 소금으로 간을 하고 원하는 향신료를 추가합니다.
3. 양질의 거친 밀가루와 계란 몇 큰술을 넣고 잘 섞는다.
4. 양질의 거친 밀가루가 액체를 흡수하도록 30분 동안 그대로 두십시오.
5. 패티 모양으로 만들고 빵가루를 입힙니다.
6. 부드러워질 때까지 약한 불로 볶습니다.

야채나 밥과 함께 드세요.

호박과 감자 커틀릿

채식주의자를 위한 또 다른 요리법. 이 커틀릿은 약간 감자 팬케이크와 비슷합니다.

재료:

• 호박 - 500gr.;
• 감자 - 4 개;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 1 개;
• 빵 부스러기.

준비:

1. 감자를 껍질에 삶아주세요. 식히고 껍질을 벗기십시오.
2. 호박, 감자, 양파를 푸드 프로세서에 갈아줍니다.
3. 계란, 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
4. 빵 부스러기를 추가하여 혼합물을 원하는 농도로 만듭니다.
5. 작은 납작한 패티를 가리고 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.

재료:
계란 - 2개
치즈 - 100-150g
밀가루 - 4 큰 술
딸기 후추
호박 - 2 개 (대하지 않은)
튀김용 식물성 기름
마늘 - 1쪽
양파 - 1개
푸른 잎
소금

준비:

1. 호박을 껍질을 벗기십시오. 이를 위해 특별히 야채 껍질을 벗기는 데 탁월한 칼이 있습니다. 껍질을 벗긴 호박을 만지면 손 피부에 불쾌한 필름이 생겨 쉽게 씻겨 나가지 않기 때문에 사용합니다.

거친 강판에 세 개의 호박입니다.

7. 그리고 밀가루 4큰술을 부어주세요. 숫자는 확실히 추측할 수 없습니다. 다른 크기의 호박, 다른 육즙 .... 따라서 반죽의 밀도를 볼 필요가 있습니다. 4숟가락으로 부족하면 더 넣어주세요. 스쿼시 커틀릿용 반죽은 액체가 아니어야 합니다. 그리고 모든 것을 잘 섞습니다.

맛있게 드세요!

친구가 질문을 하면 한 살 때 아이에게 무엇을 먹였습니까?

치즈를 곁들인 호박 커틀릿

당연히 우리는 곡물, 강판 수프, 모든 종류의 으깬 감자 등을 먹었지만 혀에서 가장 먼저 떠오른 것은 "호박 커틀릿"이었습니다.
우리 아이가 미식가였던 걸로 기억합니다. 나는 끊임없는 두통으로 걸었습니다. 코를 돌리고 유용한 것과 상관없이 기사에게 무엇을 먹여야합니까?
그러나 호박은 나의 구원이자 우리의 "모든 것"이었고 찐 호박 커틀릿은 특히 존경받았습니다.

우리 여름 별장에서 날씨에 크게 의존하지 않는 유일한 야채는 야채 골수입니다. 그리고 거의 100%의 경우에 작물은 실제로 가방에 수집할 수 있습니다. 호박을 이용한 다양한 요리의 절정이 시작되는 것은 호박의 숙성 기간입니다.

아이뿐만 아니라 가족 모두가 단호박 커틀릿을 예외 없이 좋아합니다. (개 포함)
금식이나 다이어트를 하는 사람들에게도 좋습니다. 계란을 넣지 않아도 되지만 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 대체하고 가장 중요한 것은 팬에 튀길 필요가 없기 때문에 오븐에서 치즈와 함께 굽거나 찜할 수 있습니다. 어린 아이들에게 매우 중요합니다.

그리고 실제로이 요리는 호박 팬케이크와 어떻게 다릅니 까?
커틀릿에는 팬케이크, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루와 마찬가지로 계란이 추가되지만 감자와 같은 다양한 야채는 커틀릿에만 들어갑니다.
팬케이크와 형태, 내용 및 준비 방법이 다른 것으로 나타났습니다.

나는 다양한 요리 옵션을 시도했고 내가 보기에 가장 맛있는 레시피로 결정했습니다.

호박 커틀릿 조리법에는 다음이 필요합니다.

- 호박 - 1kg;
- 채소 (양파, 파슬리) - 맛보기;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 감자 - 1 개;
- 양파 - 1 개;.
- 단단한 치즈 - 70 gr.;
- 식물성 기름 - 튀김용
- 소금, 후추, 마늘 - 맛보기;
- 밀가루 - 5 큰술. 엘. (슬라이드 없음).

커틀릿의 초기 제품.

호박 커틀릿 요리

먼저 피부에서 호박을 껍질을 벗겨야합니다. 편의를 위해 야채 필러를 사용하면 손이 깨끗해지고 피부를 고르게 청소할 수 있습니다.
신선한 호박과 이미 익은 호박의 차이가 크지 않은 것이 장점이다. 그들은 모두 짓밟힐 것입니다.

그런 다음 일반 스푼으로 씨를 제거하십시오.

순수한 형태로 나는 800g의 호박을 얻었습니다.
거친 강판에 호박을 갈아서 약간의 소금을 넣으십시오.

호박 덩어리를 약 15분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 호박에서 과도한 주스가 나옵니다. 손으로 가능한 한 많은 액체를 짜낼 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 커틀릿이 뜨게 됩니다.
짜낸 호박 덩어리에 강판 감자를 넣으십시오. 푸드 프로세서나 블렌더가 있으면 좋은데, 없으면 갈아주세요.

그런 다음 스쿼시 덩어리에 잘게 썬 양파를 넣으십시오.

호박과 달리 다소 딱딱한 재료이기 때문에 부드러운 호박과 즉시 대조됩니다.

앞으로 당근이나 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 그리고 현재 나는 허브로 커틀릿을 다양화할 것입니다.

다진 파와 파슬리가 잘 어울립니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들에게는 고수와 바질이 적합합니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣으십시오.

덩어리의 일관성에 따라 하나 또는 두 개의 계란을 추가하십시오. 가장 중요한 것은 반죽이 묽지 않다는 것입니다.
거친 강판에 치즈를 창살. 단단한 치즈를 선택할 수 있으며 모짜렐라로 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로 다진 고기를 두껍게 할 수 있습니다. 유일한 차이점은 양질의 거친 밀가루를 흡수하는 데 시간이 걸리고 커틀릿이 더 부드럽지만 밀가루를 사용하면 더 만족스러울 것입니다.
저는 슬라이드 없이 밀가루 5큰술을 넣었습니다.

덩어리는 두꺼운 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다.

야채가 항상 주스를 줄 것이기 때문에 가장 중요한 것은 빨리 일하는 것입니다. 다진 호박을 소금과 향신료와 맞춥니다.
팬을 불에 올려 놓습니다.

상당히 많은 양의 식물성 기름을 붓고 예열하십시오. 팬에 커틀릿을 숟가락으로 떠내십시오. 팬에서 직접 형성해야 합니다.

호박 커틀릿은 각면에서 약 15 분 동안 튀겨집니다. 덩어리가 잡힐 수 있도록 먼저 팬을 고열에 놓고 열을 줄이고 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다.
커틀릿이 너무 기름진 것 같으면 준비가 되 자마자 종이 냅킨에 올려 놓으면 여분의 기름이 모두 흡수됩니다.

이러한 호박 커틀릿은 오븐에서도 요리할 수 있습니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 호박 모양의 커틀릿 덩어리를 놓고 위에 단단한 치즈를 문지릅니다. 200도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
사워 크림, 마늘 또는 양파와 같은 화이트 소스는 이러한 야채 커틀릿에 이상적입니다.

맛있게 드세요!

호박 커틀릿으로 그들은 종종 다음 요리를 봅니다.

재료:
계란 - 2개
치즈 - 100-150g
밀가루 - 4 큰 술
딸기 후추
호박 - 2 개 (대하지 않은)
튀김용 식물성 기름
마늘 - 1쪽
양파 - 1개
푸른 잎
소금

스쿼시 커틀릿의 조리법은 매우 간단합니다. 커틀릿은 육즙이 많고 신선하며 뜨겁습니다. 호박이 많은 계절 - 매우 저렴한 음식. 호박이 슈퍼마켓 진열대에만 있는 겨울에는 여름을 떠올리게 합니다. 글쎄요, 호박이 없으면 멋진 양배추 커틀릿이나 버섯 커틀릿을 만들 수 있습니다.

호박 커틀릿은 호박 팬케이크와 어떻게 다릅니까? 첫째, 커틀릿에는 치즈와 허브가 들어 있고 둘째, 밀도가 더 높아서 포크로 먹어야합니다.

준비:

1. 호박을 껍질을 벗기십시오. 이를 위해 특별히 야채 껍질을 벗기는 데 탁월한 칼이 있습니다. 껍질을 벗긴 호박을 만지면 손 피부에 불쾌한 필름이 생겨 쉽게 씻겨 나가지 않기 때문에 사용합니다. 거친 강판에 세 개의 호박입니다.

2. 다진 양파도 넣어주세요. 잘게 썬 양파도 호박의 농도에서 부드러움을 느낄 것입니다.

4. 강판 치즈를 추가합니다. 일반 딱딱한 치즈가 아닌 페타치즈나 술루구니를 넣어 먹는 맛이 아주 재미있습니다. 이러한 치즈는 또한 약간의 점도를 제공하지만 맛은 다를 것입니다(저에게는 훨씬 더 흥미로울 것입니다). 모짜렐라치즈를 갈아주었어요. 소금에 절인 소금물이 아닌 폴리에틸렌으로 판매되는 치즈의 이름은 모짜렐라라고 부르기는 어렵지만 라벨은 '모짜렐라'였다.

5. 잘게 다진 파슬리도 커틀릿에 추가됩니다. 이것은 패티를 매우 상쾌하고 푹신하게 만듭니다.

6. 다음 재료는 마늘입니다. 또는 마늘을 잘게 자르거나 짜십시오. 우리는 2 개의 계란을 깨뜨립니다 (이것은 커틀릿 반죽을 붙이기위한 것입니다). 작은 지상 딸기. 커틀릿 반죽을 소금에 절이십시오.

7. 그리고 밀가루 4큰술을 부어주세요. 숫자는 확실히 추측할 수 없습니다.

스쿼시 패티를 요리하는 방법

다른 크기의 호박, 다른 육즙 .... 따라서 반죽의 밀도를 볼 필요가 있습니다. 4숟가락으로 부족하면 더 넣어주세요. 스쿼시 커틀릿용 반죽은 액체가 아니어야 합니다. 그리고 모든 것을 잘 섞습니다.

8. 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 그리고 커틀릿 반죽을 숟가락으로 떠냅니다. 예열된 프라이팬에 첫 번째 배치를 펼칩니다. 양면을 튀긴 후 별도의 냄비에 넣으십시오.

호박 커틀릿이 준비되었습니다. 사워 크림 소스나 베샤멜 소스를 곁들이면 아주 좋습니다.

맛있게 드세요!

• 계란 - 2개
• 치즈 - 100-150g
• 밀가루 - 4 큰 술
• 딸기 후추
• 애호박 - 2개(큰 사이즈 아님)
• 튀김용 식물성 기름
• 마늘 - 1쪽
• 양파 - 1개
• 푸른 잎

스쿼시 커틀릿의 조리법은 매우 간단합니다. 커틀릿은 육즙이 많고 신선하며 뜨겁습니다. 호박이 많은 계절 - 매우 저렴한 음식. 호박이 슈퍼마켓 진열대에만 있는 겨울에는 여름을 떠올리게 합니다. 글쎄요, 호박이 없으면 멋진 양배추 커틀릿이나 버섯 커틀릿을 만들 수 있습니다.

호박 커틀릿은 호박 팬케이크와 어떻게 다릅니까? 첫째, 커틀릿에는 치즈와 허브가 들어 있고 둘째, 밀도가 더 높아서 포크로 먹어야합니다.

치즈로 호박 커틀릿 만들기 레시피

• 호박을 껍질을 벗기십시오. 이를 위해 특별히 야채 껍질을 벗기는 데 탁월한 칼이 있습니다. 껍질을 벗긴 호박을 만지면 손 피부에 불쾌한 필름이 생겨 쉽게 씻겨 나가지 않기 때문에 사용합니다. 거친 강판에 세 개의 호박입니다.
• 다진 양파도 넣어주세요. 잘게 썬 양파도 호박의 농도에서 부드러움을 느낄 것입니다.
• 강판 치즈를 추가하십시오. 일반 딱딱한 치즈가 아닌 페타치즈나 술루구니를 넣어 먹는 맛이 아주 재미있습니다. 이러한 치즈는 또한 약간의 점도를 제공하지만 맛은 다를 것입니다(저에게는 훨씬 더 흥미로울 것입니다). 모짜렐라치즈를 갈아주었어요. 소금에 절인 소금물이 아닌 폴리에틸렌으로 판매되는 치즈의 이름은 모짜렐라라고 부르기는 어렵지만 라벨은 '모짜렐라'였다.
• 우리는 또한 잘게 썬 파슬리를 커틀릿에 추가합니다. 이것은 패티를 매우 상쾌하고 푹신하게 만듭니다.
• 다음 재료는 마늘입니다. 또는 마늘을 잘게 자르거나 짜십시오. 우리는 2 개의 계란을 깨뜨립니다 (이것은 커틀릿 반죽을 붙이기위한 것입니다). 작은 지상 딸기. 커틀릿 반죽을 소금에 절이십시오.
• 그리고 밀가루 4큰술을 부어주세요. 숫자는 확실히 추측할 수 없습니다. 크기가 다른 호박, 육즙이 다릅니다. 따라서 반죽의 밀도를 볼 필요가 있습니다. 4숟가락으로 부족하면 더 넣어주세요. 스쿼시 커틀릿용 반죽은 액체가 아니어야 합니다. 그리고 모든 것을 잘 섞습니다.
• 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 그리고 커틀릿 반죽을 숟가락으로 떠냅니다. 예열된 프라이팬에 첫 번째 배치를 펼칩니다. 양면을 튀긴 후 별도의 냄비에 넣으십시오.

호박 커틀릿이 준비되었습니다. 사워 크림 소스나 베샤멜 소스를 곁들이면 아주 좋습니다.