멀드 와인 - 무엇입니까? 멀드 와인 레시피. 칼로리 함량, 화학 성분 및 영양가 적포도주에서 mulled 와인의 칼로리 함량

mulled 와인의 칼로리는 얼마입니까? mulled wine의 칼로리 함량에 대해 말하면 대부분의 경우 주성분이 적포도주임을 알 수 있습니다. 레드 와인은 칼로리가 매우 높은 음료입니다. 따라서 mulled wine이 종종(식이 요법에 따라 준비된 mulled wine을 제외하고) 고칼로리 음료라고 결론짓는 것은 어렵지 않습니다. 또한 다른 구성 요소는 mulled wine의 영양 특성을 담당합니다. 예를 들어, 대부분의 mulled wine 조리법에는 설탕이나 꿀과 같은 감미료가 포함됩니다. 이것은 다시 음료의 에너지 가치에 큰 영향을 미칩니다. 또한 다양한 종류의 mulled wine의 칼로리 함량에 대한 데이터를 찾고 이러한 옵션을 식단에 사용할 가능성에 대한 결론을 도출할 수 있습니다.

멀드 와인의 칼로리는 얼마입니까?

사실을 고려하십시오. mulled wine의 에너지 가치를 계산할 때 조리법이 매우 다양하다는 것을 기억해야 합니다. 적포도주, 설탕, 정향, 생강, 계피, 육두구 및 오렌지를 포함하는 고전적인 mulled 와인부터 시작하겠습니다. 그러한 음료 100g은 약 136kcal의 칼로리 값을 갖습니다. 즉, 고전적인 조리법에 따라 제조된 mulled 와인은 에너지 가치가 다소 높으며 영양가 측면에서 많은 디저트, 밀가루 및 고기 요리, 심지어 지방 함량이 높은 요리와 비교할 수 있습니다. 예를 들어 비교를 위해 모든 사람이 좋아하고 인기 있는 진미인 샬롯 파이 100g에는 145.7kcal, 보르시 100g에는 95kcal, 소시지 100g에는 약 180kcal이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 mulled wine은 완벽하게 힘을 회복하고 활력을주는 음료로 간주됩니다. 칼로리 매개변수와 함께 mulled 와인 품종의 또 다른 예를 고려하십시오. 강한 홍차, 적포도주, 설탕, 꿀, 계피, 레몬 껍질, 말린 자두 및 정향을 주입하여 준비한 차 유형의 음료는 약 180kcal의 칼로리 값을 갖습니다. 반대로, 음료는 칼로리가 매우 높습니다. 이 조리법보다 칼로리가 다소 높은 테이블 화이트 와인, 날달걀 노른자 2개, 설탕, 오렌지, 계피, 바닐라, 생강 및 육두구로 만든 달걀 mulled 와인. 이 음료의 100g은 195kcal의 에너지 값을 가지고 있습니다. 반건조 적포도주, 코냑, 레몬, 후추, 설탕, 정향, 계피로 만든 꼬냑 mulled wine의 칼로리는 훨씬 더 높습니다. 그들의 수는 100g 당 260kcal입니다 아마도 코냑 mulled 와인은이 음료의 가장 칼로리가 높은 품종 중 하나입니다. 글쎄, 우리의 리뷰는 mulled wine이 에너지 가치 측면에서 가장 풍부한 음료 중 하나임을 보여줍니다. 이제 mulled wine의 영양가에 대한 정보를 얻었으므로 이를 마시는 영양 지침에 대해 배우는 것이 중요합니다.

여성의 체형에 mulled 와인의 칼로리 :

여러 유형의 mulled 와인의 칼로리 함량에 대한 정보를 고려한 후 매우 논리적 인 결론이 나타납니다. 친애하는 숙녀 여러분, 몸매를 모니터링하려면 오후에 많은 양의 mulled 와인을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 특히 저녁 식사 후. 그렇지 않으면 신체가 너무 많은 칼로리 공급을 받게 되어 허리와 엉덩이가 1cm 더 늘어날 위험이 있습니다. 그리고 정반대로 몇 시간 연속으로 활력과 에너지로 가득 차기 위해 활력, 비타민 보충 및 칼로리의 확실한 공급이 필요한 사람에게는 mulled wine 한 잔이 필요한 것입니다. 이 모든 목표.

조리 방법

껍질을 벗긴 생강, 껍질을 벗기지 않은 오렌지 반쪽, 레몬을 큰 조각으로 자릅니다. 브래킷을 제거하여 티백을 조심스럽게 열고 차를 따르십시오. 대신 계피를 넣고 가방을 스테이플러로 고정하십시오. 봉지에 정향, 매자나무, 꿀, 계피를 넣고 멀티쿠커 바닥에 설탕을 넣고 와인을 붓는다. 모든 것을 섞고 생강 뿌리, 레몬, 오렌지를 추가하십시오. 뚜껑을 닫습니다. 온도를 80도로 설정하고 조리 시간은 1시간입니다. 오렌지의 나머지 절반을 슬라이스하여 완성된 음료를 장식합니다. 멀티쿠커 프로그램이 끝나면 저어주고 닫힌 뚜껑 아래에서 15-20분 동안 mulled wine을 끓입니다. 그런 다음 체를 통해 음료를 걸러냅니다. 뜨거운 mulled 와인을 잔에 붓고 오렌지 슬라이스로 장식합니다. mulled 와인의 경우 분쇄되지 않은 계피를 사용할 수 있습니다. 이 경우 티백이 유용하지 않습니다. 포도주는 포도나무 뿐만 아니라, 아로니아 포도주는 음료에 특이한 맛을 줄 것입니다. 멀드 와인(소량)은 유익하고 비타민이 풍부한 성분으로 인해 감기 예방에 도움이 됩니다.

선선한 겨울 저녁에 향긋하고 따끈한 뮬드와인 한 잔을 마시는 것은 얼마나 좋은 일인가. 이 음료가 스칸디나비아와 북유럽 국가에서 인기가있는 것은 아무 것도 아닙니다. "불타는 음료"한잔이면 심한 서리와 뜨거운 바람을 두려워 할 수 없습니다.

멀드 와인은 다양한 재료와 향신료를 첨가하여 800도까지 따뜻하게 데운 적포도주에 불과합니다. 꿀, 계피, 레몬, 정향, 생강이 포함되어 있기 때문에 신체에 대한 그러한 취하는 음료의 이점은 매우 귀중합니다. 즉, 감기, 콧물, 두통에 완벽하게 도움이 될 것입니다. 그러나 그런 기분 좋은 약에 너무 연연하지 마십시오. 결국 그것은 알코올 음료이며 mulled wine의 칼로리 함량도 다소 큽니다. 사실 알코올은 "빈 칼로리"를 운반하며 자신의 지방을 태울 수 없습니다. 또한 거의 모든 요리법에는 꿀이나 설탕과 같은 감미료가 포함되어 있으며 적포도주 자체도 영양가가 높습니다.

그래서, 클래식 멀드 와인은 100g당 136kcal의 칼로리를 가지고 있지만, 코냑 음료를 준비하면 에너지 값은 즉시 100g당 220kcal로 증가합니다.

보시다시피, 알코올 mulled wine의 칼로리 함량은 데우는 "불타는 음료"를 준비하는 데 사용하는 조리법에 따라 다릅니다.

1390

멀드 와인- 와인을 기본으로 한 뜨거운 알코올 음료 그 이름은 독일어 구 "gluhende wein", 즉 "불타는 포도주"에서 유래합니다.

Mulled Wine은 전통적으로 크리스마스 시장과 야외 축하 행사에서 제공됩니다. mulled 와인은 종종 아늑한 벽난로 또는 쾌활한 겨울 휴가와 관련이 있습니다. 그것은 낭만적 인 오락뿐만 아니라 따뜻한 교제의 분위기를 조성합니다.

mulled wine의 기원 역사는 고대 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 술에 향미료를 섞어 술에 고상한 맛을 냈지만 가열하지는 않았다. 음료는 단순히 "향신료가 든 와인"이라고 불리며 이러한 요리법은 요리 책과 와인 음주 문화에 관한 논문에서 발견되었습니다. 꿀과 매스틱 수지로 매운 포도주를 만들었다. 그것은 와인의 저장 수명을 연장하는 데 도움이 되었고 향신료가 와인에 향을 더했습니다.

뜨거운 와인은 중세 유럽에서 등장했습니다. 이때 매스틱 나무의 수지가 더 이상 첨가되지 않았습니다. 지금은 그냥 뜨거운 스파이스 와인이었다. 갈링갈 허브를 첨가한 보르도 와인을 베이스로 만들었다. 이 식물은 생강의 친척이며 덜 자극적이며 특정 향기가 있습니다. 그런 다음 뜨거운 와인은 히포크라테스를 기리기 위해 단순히 "hypokras"라고 불리기 시작했습니다.

이 음료의 첫 번째 제조법은 1390년으로 거슬러 올라갑니다. “3온스의 계피와 3온스의 생강. 정향, 파프리카, 갈링갈 허브, 육두구. 마조람과 카다멈 - 각각 1/4온스. 기니 곡물(말라게타 또는 기니 페퍼)과 계피 꽃 - 모두 1/10온스입니다."

유럽의 추운 나라들에게 mulled wine은 진정한 구원으로 판명되었습니다. 게다가 데운 와인은 맛이 전혀 달랐다. 이 음료의 기원은 전설로 덮여 있습니다. 그래서 그들은 17 세기에 한 스페인 지방에서 와인이 너무 맛이 없어 봉건 영주가 포도주 마을을 파괴하기 시작했다고 말합니다. 한때 농부가 과일 조각과 향신료와 설탕을 신 포도주에 첨가하여 현대 mulled wine의 원형을 얻었습니다.

그것은 또한 군사 캠페인 동안 따뜻하게 유지하기 위해 추운 기후를 가진 국가에서 발명되었다고 믿어집니다. 그 당시 귀족 계급의 대표자들은 석조 성에서 살았으며 그곳도 시원했습니다. mulled wine은 등장 초기에는 향신료와 설탕이 매우 비쌌기 때문에 부유한 사람들에게만 제공되었습니다.

멀드 와인 준비에는 여러 단계가 포함됩니다. 우선, 향신료 꽃다발을 만들고 그로부터 주입을 준비하십시오. 다음으로, 와인은 가열되고 설탕과 꿀을 첨가하여 준비된 주입과 결합됩니다. 다음 단계에서 mulled 와인은 70도까지 가열됩니다. 완제품의 알코올 함량은 7% 이상이어야 합니다.

멀드 와인의 종류

오늘날 세계에는 약 10가지 종류의 mulled wine이 있습니다.그리고 그것들은 모두 사용 방식뿐만 아니라 많은 면에서 다릅니다. mulled wine의 각 유형을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

보시다시피 mulled wine의 종류는 매우 다양하며 사용되는 원료뿐만 아니라 맛과 향 특성도 모두 다릅니다.

음료의 구성

진짜 mulled wine의 주재료는 당연히 와인입니다. 이것은 다양한 조리법에도 불구하고 변하지 않는 유일한 재료입니다. 음료의 고전적인 구성에는 다음과 같은 향신료의 사용이 포함됩니다.

계피 - 혈액 순환을 개선하고 다량의 탄닌을 함유합니다. 음료에 쾌적한 맛과 향을줍니다.

정향은 감기에 쉽게 호흡할 수 있게 해주는 잘 알려진 향신료입니다. 종종 바이러스 및 감기 치료제로 사용됩니다. 에센셜 오일은 진통 효과가 있습니다. 그것은 위를 잘 강화하고 혈액 순환을 개선합니다.

아니스 - 호흡기 질환, 위장 및 장 통증에 효과적입니다. 또한 마취 및 자극 특성이 있습니다. 식물의 에센셜 오일은 후두염과 기관염에 도움이 됩니다.

스타 아니스 - 중국 아니스는 항염 효과가 있으며 소화 시스템의 활동에 유익한 효과가 있습니다. 스타 아니스는 기분 좋은 달콤한 맛을 주는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.

생강은 온난화 효과가 있는 강력한 항산화제입니다. 이 향신료는 신진 대사, 체중 감소를 개선하는 데 도움이됩니다. 생강은 항바이러스 성질이 있어 기침, 위장병에 도움이 됩니다.

사프란 - 오렌지 크로커스의 낙인은 신경계에 유익한 영향을 미칩니다. 또한 향신료는 심혈관 질환을 예방합니다. 비타민 A, B를 함유하고 있습니다. Sharan은 위궤양에 효과적입니다.

육두구 - 향신료는 비염, 소화기 질환 및 다양한 감염에 탁월합니다. 육두구는 뇌 세포에 유익한 효과가 있다고 믿어집니다. 비타민 A, B가 함유되어 있습니다.

매자나무는 시큼한 맛과 피톤치드 효과가 있어 많은 박테리아를 죽이는 나무 모양의 관목입니다. 또한 심장병 치료제로 잘 알려져 있습니다.

이러한 구성 요소 덕분에 mulled wine은 매우 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 레몬 밤, 민트, 세인트 존스 워트, 이반 차와 같은 약초를 사용할 수도 있습니다. 과일, 사과, 살구, 감귤류에서 mulled 와인에 추가할 수 있습니다. 말린 살구, 건포도, 자두와 같은 말린 과일을 넣을 수도 있습니다. 때때로 mulled wine은 아몬드를 첨가하여 준비되는데, 이것은 그것에 상당한 쓴맛을 줍니다. "불타는 포도주"에 꿀벌 꿀을 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 음료가 훨씬 더 흥미로운 맛을 내고 감기로부터 더 잘 보호됩니다.

마시는 방법?

그들은 그런 음료를 뜨겁게 마십니다. 멀드 와인은 머그잔처럼 생긴 특별한 유리잔에 제공됩니다. mulled wine을 위한 요리는 가능한 한 냉각 속도를 늦추도록 설계되었습니다.

이 음료를 마시는 문화는 필수 필터링을 의미합니다. 이와 관련하여 지상 향신료는 준비에 사용되지 않습니다.

멀드 와인은 그 맛을 충분히 즐기기 위해 아주 천천히 뜨겁게 마십니다.

음료는 고기 요리, 과일 및 야채 스낵과 잘 어울립니다. 디저트 요리와 함께 마시는 것도 관례입니다.

유익한 기능

mulled wine의 유익한 특성은 그 구성 때문입니다. 따뜻한 와인은 겨울에 몸을 따뜻하게 유지하고 감기 회복 속도를 높이는 데 좋습니다. 멀드 와인은 우울증, 신경 피로, 장기간의 스트레스에 없어서는 안될 필수품입니다.

이 음료를 적당히 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

mulled wine의 건강상의 이점은 값을 매길 수 없습니다.추운 겨울 기간 동안이 음료는 바이러스 감염에 대처하고 감기에 걸릴 위험을 예방할 수 있습니다.

멀드 와인은 또한 불면증과 싸우는 데 도움이 됩니다. 의사는 취침 전에 약 200밀리리터의 음료를 마실 것을 권장합니다.

사람이 추우면 적포도주로 만든 뜨거운 음료를 약 200 밀리리터 마실 수 있습니다.

또한 뜨거운 음료는 대체 의학에서 사용됩니다. 멀드 와인 치료는 많은 질병에 대처하는 데 도움이됩니다.

예를 들어, 멀드 와인은 땀과 인후통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 그러한 음료의 제조법은 다음과 같습니다. 에나멜로 덮인 깊은 용기가 필요합니다. 여기에는 적포도주 약 400 밀리리터를 붓고 갈색 과립 설탕 50 그램을 추가하고 계피 스틱과 피망 5 조각을 던져야합니다. 용기를 스토브에 놓고 70도까지 가열한 다음 브랜디 약 75밀리리터, 보드카 약 50밀리리터를 붓고 끓입니다. 음료가 끓자 마자 열에서 용기를 제거하고 100 밀리리터의 충분한 헤비 크림을 붓고 잘 저어 약 30 분 동안 양조하십시오. 지정된 시간이 지나면 mulled 와인을 보온병에 배출해야 합니다. 저녁에 자기 전에 음료를 마시는 것이 좋습니다.

멀드 와인은 협심증에 잘 도움이 됩니다. 이 음료는 와인을 포함하지 않기 때문에 무알콜로 얻습니다. 뮬드와인을 준비하려면 충분히 깊은 에나멜 용기에 육두구 가루 반 티스푼을 넣고 계피 스틱 1개, 카다멈 곡물 5개, 정향 3개, 다진 오렌지 제스트, 아카시아 꿀 한 스푼을 넣고 붓습니다. 200밀리리터의 물과 1리터의 천연 석류 주스. 결과 혼합물을 끓이고 약 3분 동안 끓입니다. 그런 다음 뜨거운 음료를 조금 끓입니다(20분이면 충분합니다). 그 후 보온병에 mulled wine을 부어 저녁에 자기 전에 마신다..

가정 요리 조리법

집에서 mulled wine은 물이 있든 없든 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 와인의 경우, 저렴한 와인을 주로 사용, 이 음료를 더욱 저렴하게 만듭니다.

숙성된 와인은 그 자체로 기분 좋은 맛이 나기 때문에 mulled wine에 적합하지 않습니다.

따뜻한 와인은 이런 식으로 준비됩니다. 와인을 가열한 다음 설탕과 향신료를 첨가합니다. 뜨거운 음료는 30분 동안 주입됩니다.

두 번째 요리 방법은 물을 추가하는 것입니다. 먼저 와인 1리터당 물 150ml의 비율로 물을 끓인 다음 향신료를 추가합니다. 향신료가 든 물을 끓인 다음 설탕과 꿀을 넣고 마지막에 와인을 넣습니다. 음료는 70도까지 가열되지만 대부분의 영양소와 알코올을 잃게 되므로 끓이지 마십시오..

어린이 파티에 딱 맞게 요리할 수도 있습니다. 그 준비 기술은 고전적인 mulled 와인과 크게 다르지 않으며 와인 대신 포도 주스가 가열됩니다.

멀드 와인은 전자 레인지와 멀티 쿠커에서도 요리 할 수 ​​있습니다. 가장 중요한 것은 제조법을주의 깊게 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.

멀드 와인을 만들기 위해 전자레인지에, 내열 용기를 가지고 거기에 약 750 밀리리터의 마른 적포도주를 붓고 약 150 그램의 과립 설탕을 넣고 계피 스틱 1 개, 정향 싹 3 개를 던지고 레몬 반을 넣어야합니다. 조각으로 자른다. 용기를 전기 제품에 넣고 온도 체계를 75도로 설정합니다. 10분 후에 전자레인지에서 음료를 꺼내 용기를 덮고 약 30분 동안 끓입니다. 잠시 후 뜨거운 음료는 거즈 주머니로 여과해야합니다.

"슬로우 쿠커에서 mulled 와인을 요리하는 방법?" -이 질문은이 주방 용품을 가지고있는 많은 주부들을 걱정합니다. 이렇게하려면 최소 1.5 리터의 적포도주를 멀티 쿠커 용 특수 용기에 부은 다음 2 개의 사과와 오렌지를 넣고 큐브로 자르고 계피 스틱 2 개, 별 4 개, 아니스 별 4 개, 정향 5 개 새싹과 과립 설탕 약 200g을 추가하십시오. 모든 재료가 기기에 들어가자마자 "찜기" 프로그램을 켜고 온도를 75도로 설정하고 15분 동안 음료를 끓여야 합니다. 그런 다음 mulled 와인을 약 15분 동안 양조해야 합니다.그 후, 음료는 거즈 천으로 여과해야합니다.

멀티쿠커로도 요리할 수 있어요 무알콜멀드 와인. 전기제품 용기에 체리 주스 5잔, 오렌지 주스 약 150밀리리터를 부은 다음 오렌지 껍질 약 60g, 레몬 제스트 140g, 계피 스틱 1개, 정향 2개를 넣습니다. "찜기" 프로그램을 켜고 70도에서 약 60분 동안 요리합니다. 한 시간 후 멀티 쿠커에서 프로그램을 "가열"로 변경하고 타이머를 5분으로 설정해야 합니다.... mulled 와인 후 필터링해야합니다.

자연에서 불에 mulled wine을 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 두 병의 적포도주를 깊은 냄비에 붓고 불에 올려야합니다. 그런 다음 다른 재료를 다음 비율로 추가해야 합니다. 오렌지 2개, 레몬 1개, 조각으로 자른 것, 과립 설탕 약 100g, 계피 스틱 2개 및 정향 싹 6개. 음료는 설탕이 사라질 때까지 지속적으로 저어주어야 합니다. mulled wine을 원하는 온도(70도)로 가열하고 불에서 내립니다. 약 10분 동안 그대로 둔 후 마실 수 있습니다.

뜨거운 음료를 만드는 데 필요한 향신료를 찾고 싶지 않다면 가게에서 mulled wine을 위한 특별한 혼합물을 구입할 수 있습니다. 와인에 부어 잘 저어 데우기만 하면 되는 조미료 세트로 판매됩니다.

슈퍼마켓 선반에서 mulled 와인을 위한 선물 세트를 찾을 수도 있습니다. 그것은 잔, 와인, mulled wine 조미료 및 준비 레시피가 들어있는 상자 형태로 판매됩니다. 잔, 와인, 꿀, 향신료 및 모직 양말이 들어있는 또 다른 세트도 있습니다.

아래는 집에서 mulled wine을 요리하는 방법에 대한 비디오입니다.

mulled wine을 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다. 가장 중요한 것은 기본 규칙을 따르고 구성 요소의 호환성을 고려하는 것입니다.

또한 비율에 특별한주의를 기울여야합니다. 향신료 면에서 더 좋은 표시된 복용량을 준수하십시오, 그렇지 않으면 단순히 mulled 와인을 망칠 위험이 있습니다.

모든 브랜드의 와인을 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 빨간색이라는 것입니다.... 물론 때때로 mulled wine은 백포도주로 만들지만 오렌지 주스나 제스트가 첨가됩니다. 와인의 양은 얼마나 많은 사람들이 그 음료를 맛볼 것인가에 달려 있습니다. 조리법은 일반적으로 와인 1리터당 재료의 양을 나타냅니다. 멀드 와인용 물은 이물 맛이 나지 않도록 필터를 통해 미리 정수한다.

mulled wine을 구성하는 향신료는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 당신의 취향에 따라 선택됩니다... 따라서 생강은 피망이나 후추로 대체할 수 있으며 카다멈은 감귤류를 대체할 수 있습니다. 생강, 계피, 육두구와 같은 향신료는 mulled 와인의 전통적인 것으로 간주됩니다. 정향과 카다멈이 더 강렬하면서 매우 쾌적하고 따뜻합니다. 분쇄된 향신료는 여과 과정에서 음료와 분리하기 어렵기 때문에 사용하지 않습니다. 예를 들어 계피는 막대기로 섭취됩니다.

요리하다 감기를 예방하는 mulled wine, 우리는 1 리터의 와인, 200 ml의 물, 각각 1 큰술이 필요합니다. 엘. 설탕과 꿀, 정향, 생강 뿌리, 딸기, 육두구. 우선 터키에서 향신료 주입이 준비됩니다. 그 후 향신료 주입을 와인에 붓고 완성 된 음료를 70도까지 가져와 머그에 붓습니다.

당신은 또한 요리 할 수 ​​있습니다 과일을 곁들인 클래식 "블레이징 와인"... 이렇게하려면 적포도주 400ml를 데우고 약간의 감귤류 (껍질 만 벗길 수 있음), 계피 스틱 2 개, 설탕, 꿀, 육두구 한 꼬집을 넣으십시오. 뜨거운 음료를 머그에 붓습니다.

mulled wine의 가장 강렬한 맛을 내기 위해서는 다음과 같은 미묘함에 주의를 기울여야 합니다. 따라서 향신료가 든 와인은 낮은 열로 가열됩니다. 와인을 고열로 가열한 다음 허브와 향신료를 주입하는 두 번째 옵션도 있습니다. 그러나 두 번째 방법은 풍미를 추가하는 데 적합하지 않습니다. 결국 와인을 오래 고집하면 결국 쓴맛이 난다.

멀드 와인의 이점과 치료

뜨거운 와인의 이점은 민간 요법에 오랫동안 알려져 왔습니다. 따라서 피로, 추위에 오래 머무르는 데 완벽하게 도움이됩니다.

고대에는 mulled wine이 약용 음료로 여겨져 히포크라테스가 사용했습니다. 음료는 오한을 빠르게 완화하고 강한 감정으로 생명을 불어 넣습니다.

mulled wine은 인체에 유익한 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 뜨거운 음료는 감기와 만성 피로 치료에 탁월한 민간 요법으로 자리 잡았습니다.

피로에 대처하려면 약 200 밀리리터의 끓인 물을 용기에 붓고 약 100 그램의 과립 설탕, 오렌지 1 조각, 레몬 반을 넣고 조각으로 자르고 각각 10 개의 검은 후추와 정향을 갈아서 갈아야합니다. 귀하의 재량에 따라 계피와 생강, 지상 육두구 꼬집음. 용기의 내용물을 끓이고 5분간 끓인 후 레드와인 1리터를 붓고 30초 이상 끓이지 않는다. 그런 다음 열에서 음료를 제거하고 약 20분 동안 양조해야 합니다. 그 후 mulled 와인을 사용할 준비가됩니다.

멀드 와인은 또한 감기를 치료하고 질병 후 면역 체계를 회복하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 그런 뜨거운 음료를 양조하는 것이 좋습니다. 약 700밀리리터의 적포도주를 용기에 붓고 천연 꿀 3테이블스푼, 생강 조각 3개, 계피 스틱 및 정향 6개를 추가합니다. 끊임없이 저어 주면서 혼합물을 70도까지 예열하십시오. 그런 다음 국물을 약 50분 동안 끓인 다음 잘게 썬 청사과와 레몬 반을 넣고 조각으로 자릅니다. 멀드 와인은 뜨겁게 마셔야 합니다.

mulled wine과 금기의 해악

음료는 개인적인 편협함, 위궤양 및 기타 만성 질환의 경우 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 임산부뿐만 아니라 수유중인 여성, 어린이에게는 멀드 와인을 사용하지 않는 것이 좋습니다 (이 그룹의 사람들에게는 음료가 금기입니다).

멀드 와인은 얼마입니까(리터당 평균 가격)?

모스크바 및 모스크바 지역

우리는 많은 사람들이 뜨거운 상태로 제공되는 알코올 음료인 mulled wine의 유익한 특성을 들어보았고 아마도 경험했을 것이라고 생각합니다. 독일어로 번역된 Glühwein이라는 단어는 유명한 음료 Glentwein의 이름을 따서 "뜨거운 또는 불타는 포도주"를 의미합니다. 따라서 mulled wine은 그 이름이 그 자체로 말하는 경우입니다.

멀드 와인 구성

멀드 와인은 와인을 80도로 예열한 후 알코올에 향신료와 향신료를 첨가한 것입니다. 흥미롭게도 그들은 "재미가 아니라" 스칸디나비아 국가의 추운 겨울 조건에서 따뜻하게 유지하기 위해 mulled wine을 만들기 시작했습니다. 또한 우리 시대와 마찬가지로 옛날에는 크리스마스 및 기타 축제 야외 시장이 엄청나게 인기가있었습니다.

그러한 행사에서 음료는 매우 유용한 것으로 판명되었습니다. mulled wine의 일부인 와인은 따뜻하게 데워지고 홉과 함께 즐기기 때문에 겨울 시장의 판매자와 구매자 모두 기분이 좋았습니다. mulled wine의 유익한 특성은 오스트리아, 스위스, 체코, 독일 등과 같은 국가의 거주자들에 의해 오랫동안 높이 평가되었습니다.

오늘날 유럽의 대부분의 레스토랑, 바 및 기타 주점에서는 mulled wine 음료를 메뉴에 포함하고 있습니다. mulled wine의 칼로리 함량은 여러 요인에 따라 다릅니다. 예를 들어, 음료의 기초가 될 와인의 선택에서. mulled wine의 감정가와 감정가는 적포도주가 드라이든 세미 드라이든 상관없이 음료를 만들기에 완벽하다고 주장합니다. 종종 럼주 또는 코냑을 와인에 첨가하여 mulled 와인의 강도를 높입니다.

물의 유무에 관계없이 mulled 와인을 만드는 몇 가지 옵션이 있습니다. mulled wine의 평균 칼로리 함량은 음료 100g당 132Kcal입니다. 그러나 음료에 설탕을 조금 더 넣으면이 표시기가 바뀔 수 있음을 잊지 마십시오.

멀드 와인의 장점

mulled wine의 장점은 주로 음료의 뛰어난 보온성과 상쾌한 성질에 있습니다. 멀드 와인은 감기, 두통, 콧물 및 발열에 도움이 됩니다. 진짜 mulled wine을 만드는 데 사용되는 재료에 관한 모든 것입니다. 음료 제조법에 따르면 정향 또는 계피, 꿀, 레몬 껍질, 생강, 카 다몬, 후추 및 베이 리프가 필요합니다.

동의합니다. 음료의 구성을 한 번만 보면 인체에 대한 mulled wine의 이점을 평가하기에 충분합니다. 멀드 와인을 준비하려면 드라이 또는 세미 드라이 레드 와인, 향신료 및 조미료, 설탕 또는 꿀을 섭취하여 음료에 단맛을 더하십시오. 와인을 냄비에 붓고 (물로 희석 가능) 80도까지 가열해야합니다.

와인은 끓지 않아야 함을 기억하십시오. 그렇지 않으면 음료의 맛과 유용한 특성을 잃게 됩니다. 뜨거운 와인에 향신료와 허브를 넣은 다음 꿀이나 설탕을 넣고 25-30분 동안 뚜껑을 닫고 그대로 둡니다. mulled 와인은 바로 마실 수 있지만 음료를 양조하는 것이 더 낫습니다. 그러면 모든 유익한 물질이 음료의 구성에 들어갈 수 있습니다.

멀드 와인 132kcal의 칼로리 함량

mulled wine의 에너지 가치 (단백질, 지방, 탄수화물 - bju의 비율).