팜유에 관한 모든 것. 시어 나무의 열매 - 여성의 금 시어 버터를 먹을 수 있습니까?

아프리카 국가를 여행하면서 많은 사람들은 단순히 현지 미인의 매끄러운 피부와 두꺼운 머리카락에 감탄합니다. 평야의 무더위와 건조한 바람을 고려할 때 그러한 효과를 얻기는 매우 어렵습니다. 이 민족의 피부와 모발 건강의 주요 비밀은 씨에서 추출한 시어 버터입니다. 여기 사람들은 아주 어릴 때부터 그것을 받아들입니다. 시어(shea) 또는 콜로(colo)라고도 하는 시어 나무는 아프리카 대륙의 많은 국가에서 자라며 300년이 넘을 수 있습니다. 미니어처 아보카도처럼 생긴 열매는 30년 이상 된 나무에서만 수확됩니다. 기름 자체의 근원은 돌에 들어 있는 씨앗이며, 말리거나 튀기거나 삶아서 부숴야 합니다.

기름 얻기

이제 양배추 수프를 준비하는 방법은 두 가지뿐입니다.

의심할 여지 없이 더 많은 시간이 소요되는 수동 방법. 씨앗을 절구에 넣고 약간의 물을 첨가하고 갈색 슬러리가 얻어질 때까지 덩어리를 갈아줍니다. 그런 다음 거품이 나타나도록 헹구고 별도의 용기에 모아 끓입니다. 그 후, 그러한 달인의 윗부분을 제거하고 냉각시킵니다. 이것은 버터, 구운 우유처럼 보입니다.
최종 제품이 여과, 정제 및 탈취의 여러 단계를 거치는 생산 공정. 출구에서 코라이트 오일은 백설 공주로 밝혀졌으며 특정 냄새가 없습니다.

재료 - 시어버터

추출은 다음과 같은 많은 요소로 구성됩니다.

고도불포화지방산
단일불포화지방산
비타민 A, E, D
트리글리세리드
페놀
스테로이드
탄화수소

이러한 모든 구성 요소를 통해 다양한 영역에서 시어 버터를 사용할 수 있습니다.

장점 - 시어 버터

아주 오랜 시간 동안 아프리카의 토착민들은 시어나무의 열매를 식용으로 먹는 데 익숙했습니다. 그들은 그것을 유럽에서 어디에나 있는 버터와 식물성 기름의 대용품으로 사용합니다. 콜로 오일에는 신체의 대부분의 과정에 영향을 미치는 엄청난 양의 불포화 지방산(모노 및 폴리)이 포함되어 있습니다.

근육과 뼈 조직을 포함한 세포 구조의 강화
호르몬 조절
많은 양의 에너지 방출

콜로 추출물은 모든 연령대의 여성에게 매우 인기가 있습니다.

선진국에서는 시어버터가 식품으로 거의 사용되지 않지만 식품 생산에 매우 자주 사용됩니다. 예를 들어 초콜릿을 만드는 데 필요한 코코아 버터의 훌륭한 대용품입니다. 마가린을 만드는 데에도 사용됩니다.

시어 버터 - 속성

시어는 미용 및 약용 밤 생산에 가장 널리 사용됩니다. 오일은 마스크, 밤, 젤, 크림 및 스크럽의 필수 구성 요소입니다. 이 모든 것은 다른 성분 및 에센셜 오일과의 완벽한 조합 덕분입니다. Shea에는 다음과 같은 치유력이 있습니다.

피부에 탄력과 건강에 기여하는 필수 지용성 비타민 A, E, D를 공급
노화와 튼살 형성을 방지하는 콜라겐 생성 증가(이 현상은 종종 임산부에게서 발견됨)
부기 및 염증 감소(경미한 부상, 타박상 또는 염좌, 오일을 국부적으로 도포하고 환부에 문지름)
살균 효과
국소 혈액 순환 증가(따라서 마사지에 사용)
화상, 균열 및 기타 부상의 치유.
건조, 벗겨짐 및 유해한 환경 영향(태양, 바람, 추위 등)으로부터 피부 보호
머리카락과 손톱 강화

사람들은 어떤 종류의 시어 버터를 가지고 있습니까? 실제로 사람들이 치유력에 대해 잘 알지 못하기 때문에 그러한 치료법을 시도한 사람은 많지 않지만 위험을 감수 한 주부들은 매우 만족했습니다.

해 - 시어 버터

우리 지역의 희귀하고 이국적인 식물의 주요 문제는 알레르기 반응입니다. 이러한 성가심을 방지하려면 먼저 신체의 작은 부위에 오일을 발라야 합니다. 손목 뒤쪽에 소량을 바르고 붉어지는 부분이 있는지 확인할 수 있습니다.

그러나 시어버터의 가장 큰 단점은 이 제품에 대한 철저한 의학적 연구가 부족하여 이를 명확하게 확인할 수 있다는 것입니다. 유익한 기능.

시어 버터 - 응용

콜로씨 오일 또는 성분 중 하나인 제품은 약국이나 화장품 전문점에서 구입할 수 있습니다. 약국에서 파는 시어버터는 성분이 의약품에 가깝기 때문에 약용으로 많이 쓰입니다. 기름이 만들어지는 방식이 가격에만 영향을 미치는 것이 아니기 때문에 무엇이든 사기 전에 성분을 주의 깊게 연구해야 합니다.

시어버터를 정제하면 적절한 치유 효과가 나타나지 않는다는 것을 기억하십시오.

천연 수제 시어버터는 정제되지 않았기 때문에 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 천연 제품은 녹색 또는 크림색과 견과류 냄새가 있습니다. 라벨링에도주의를 기울여야합니다. 최고 품질의 오일은 A등급, 최저 등급 F는 F등급입니다. 후자는 보습 효과만 있습니다. 천연 형태의 시어 버터는 바 형태로 서늘한 곳에 보관됩니다. 그것은 인간의 체온에서 녹기 시작합니다. 정제되지 않은 천연 오일은 2년 동안 그 특성을 유지합니다. 다양한 제품의 구성에서 시어의 안전성은 구성의 다양성 및 기타 구성 요소에 따라 다릅니다.

많은 여성들이 눈에 시어 버터가 함유된 크림 밤 껍질에 대해 잘 알고 있습니다. 연약한 피부를 관리하기 위해 특별히 고안되었습니다.

마사지용 시어버터

이 도구는 다양한 유형의 마사지에 사용되며 피부에 완벽하게 수분을 공급하고 영양분으로 포화시키며 특정 부위의 혈액 순환을 개선합니다. 추출물은 상피를 치료할뿐만 아니라 셀룰 라이트를 제거하고 피부의 상층은 미량 원소와 비타민으로 채워집니다. 토닝 및 진정 효과가 있는 오일은 "오렌지 껍질"을 제거하고 흉터와 필링을 제거하기 위해 얼굴을 마사지하는 데 사용할 수 있습니다.

마사지를 위해 약국에서 시어 버터를 구입할 수도 있습니다.

아로마테라피의 콜로 오일

시어 추출물은 아로마 테라피에 적극적으로 사용되며 수면과 이완에 큰 효과가 있습니다. 따라서 효과를 얻으려면 마사지뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 활성 성분과 쾌적한 냄새는 콧물에도 대처하는 데 도움이됩니다. 효과를 얻으려면 재료를 데우기만 하면 집 주변에 불이 붙습니다. 많은 전문 미용실에서 시어버터를 사용하여 쾌적하고 편안한 분위기를 조성하고 마사지에 사용하면 피부에 이중 효과가 있습니다.

비누 만들기의 기름

유용한 미량 원소와 비타민이 많이 존재하는 것 외에도 오일은 피부에 완벽하게 수분을 공급합니다. 이러한 이유로 아프리카 시어 추출물이 비누에 첨가됩니다. 약간의 콘텐츠로도 필요한 품질을 제공하기에 충분합니다. 오일 프리 구성으로 오일이 잘 거품을 내고 모공에 흡수됩니다.

손용 시어 버터

콜로 추출물이 손을 완벽하게 부드럽게하고 기름기없이 완벽하게 흡수됩니다. 일반 크림처럼 간단하게 사용할 수 있습니다. 소량의 오일을 손에 덜어 문지르면 됩니다. 치유 효과가 있기 때문에 상처, 균열을 완벽하게 조이고 멍을 녹이는 데 도움을 줍니다.

바디용 시어버터

몸에 기름을 바르면 여드름, 여드름, 벗겨짐, 발적 및 타박상을 제거 할 수 있습니다. 또한, 추출물은 치료 부위의 혈액 순환을 증가시키기 때문에 마사지제로 널리 사용됩니다.

그러나 가격이 상당히 비싼 시어 버터는 인체의 많은 과정에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.

합산

자신이나 사랑하는 사람을 돌보는 이러한 방법을 시도하기로 결정한 후에는 시어 버터가 정제되지 않고 손으로 생산되는 경우에만 유익한 특성이 보존된다는 것을 기억하십시오. 냄새와 색깔로 구분합니다. 그러나 천연 제품은 매우 짧은 기간 동안 보관되므로 향후 사용을 위해 보관하지 마십시오.

오늘날, 화장품 시장에는 엄청나게 다양한 개인 관리 제품이 있습니다. 알로에 베라가 함유된 핸드 크림, 시어 버터가 함유된 페이스 밀크, 바다 갈매 나무속 추출물이 함유된 바디 무스. 어떤 보충제가 무엇을 위한 것인지 알아내는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서는 시어 버터, 그것이 무엇인지, 어떻게 사용하는지, 피부에 어떻게 좋은지에 대해 알려줄 것입니다.

시어 버터의 장점

이 오일은 아프리카에서 자라는 시어나무의 열매에서 추출됩니다. 외관상 나무는 두꺼운 나무 껍질, 강력한 줄기, 오래 사는 나무와 같은 오크처럼 보입니다. 그건 그렇고,이 식물에는 많은 다른 이름이 있습니다. 그 중 하나가 카리테입니다. 따라서 시어 버터와 시어 버터는 하나이며 동일합니다. 시어 트리는 호두입니다. 이 정보는 견과류 알레르기가 있는 사람들에게 중요합니다.

시어 버터는 매우 풍부한 구성을 가지고 있으며 피부와 모발에 필요한 모든 주요 비타민과 미량 원소를 결합합니다. 그리고 더 구체적으로:

비타민 A;
비타민 C;
비타민 E로도 알려진 토코페롤;
단백질;
술;
지방산 - 리놀레산, 스테아르산, 올레산, 팔미트산.

시어 버터가 사용됩니다.

매우 건조하거나 염증이 있는 피부 관리용.
신생아의 연약한 피부를 위한 순한 모이스처라이저로 이상적입니다.
쇠약하고 얇고 노화 된 피부를 잘 회복시킵니다.

즉, 시어 버터는 모든 연령과 피부 상태에 사용할 수 있습니다. 왜 그렇게 유용합니까?

시어 버터의 유용한 특성:

이 제품이 피부 노화를 늦추는 강력한 천연 항산화제;
그것은 주요 미용 비타민 A를 통합하고 그 덕분에 주름을 부드럽게 할 수 있습니다.
이 오일 성분의 레티놀은 안색에 좋은 영향을 미치고 피부를 고르게하고 더 신선하게 만듭니다.
일어나서 스스로 콜라겐 생성을 시작합니다.
피부를 부드럽고 벨벳처럼 만듭니다.
머리카락을 돌보고, 준다.
팔꿈치, 무릎과 같은 피부의 특히 건조하고 거친 부분을 완벽하게 부드럽게합니다.
세포 사이의 신진 대사를 향상시킵니다.
기대하고 아이에게 먹이를주는 기간 동안 사용할 수 있습니다.
빠른 회복과 피부 외피를 촉진합니다.
자외선으로부터 피부를 보호합니다.

시어 버터의 실적은 우수합니다. 그리고 그의 사용 징후는 무엇입니까?

어떤 경우에 시어 버터가 사용됩니까?

스트레치 마크.
기저귀 피부에 생기는 아기 염증.
습진.
모발의 취성 및 건조가 증가하여 모발 성장이 증가합니다.
십대 여드름과 지성 문제 피부.
노화와 피부. 예를 들어, 탄력성 상실.
해변에서 태양 보호입니다.
일광 화상 후 피부 회복.
자극받은 두피, 가려움증, 비듬.
머리를 쪼개는 등.
벌레 물림으로 인한 자극 및 가려움증.
작은 상처와 베인 상처, 항염증제 및 충혈 완화제로 사용됩니다.

시어 버터의 해로움

일반적으로 이 제품은 절대적으로 무해한 것으로 간주됩니다. 유아의 사용이 허용되기 때문입니다. 그럼에도 불구하고이 기적적인 치료법에는 자체 금기 사항과 특징이 있습니다.

오일 성분에 대한 개별 알레르기 반응이 가능합니다.
불충분한 임상 연구, 오일의 모든 특성이 완전히 이해되는 것은 아닙니다.
햇볕에 기름을 두거나 방에 보관하지 마십시오. 악화됩니다.
유통기한이 지난 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

물질이 충분히 강하기 때문에 순수한 제품을 사용하기 전에 알레르기 테스트를 수행하는 것이 좋습니다. 손목 안쪽에 소량의 오일을 바릅니다. 30분 이내에 피부가 화끈거리거나 따끔거리거나 붉어지는 등의 불쾌한 감각이 없으면 안심하고 사용할 수 있습니다.

순수한 시어버터의 유통기한은 약 2년입니다. 그러나 제품이 마스크와 크림의 구성에 추가되면 유용한 물질의 수명이 3 개월로 급격히 줄어 듭니다.

시어 버터: 응용

시어버터 또는 시어버터가 함유된 화장품은 모든 화장품 매장이나 약국에서 구입할 수 있습니다. 구매할 때 오일의 구성을 숙지해야 합니다. 귀중한 제품은 두 가지 방법으로 채굴됩니다.

수동. 영양소의 최대량을 저장할 수 있습니다. 높은 비용이 다릅니다.
산업. 그것은 상당히 저렴한 비용과 최소한의 유용한 속성을 가지고 있습니다.

시어 버터에는 자체 분류가 있습니다. A급이 최상급으로 손으로 직접 추출한 오일입니다. 일반적으로 정제되지 않고 바에 보관됩니다. 녹색, 회색, 베이지색 또는 노란색 색조의 비누 막대처럼 보입니다. 약간 눈에 띄는 견과류 냄새와 크림 같은 질감이 있습니다. 체온에 가까운 온도에서 녹기 시작하므로 반드시 냉장고에 보관하십시오.

클래스 F는 가장 낮은 것으로 간주되며 이것은 확실히 산업용 오일이며 시어 버터에서 나오는 폐기물일 가능성이 더 큽니다. 일반적으로 보습 효과만 있습니다. 색상은 최대한 흰색에 가깝습니다.

이 제품은 홈메이드 스킨 또는 헤어 케어 제품의 일부로 사용할 수 있습니다. 순수한 천연 제품을 다른 고품질 구성 요소와 함께 사용하면 몇 번의 적용 후에 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다. 구매한 화장품의 추가 농축에도 사용할 수 있습니다.

고품질 천연 제품은 높은 가격, 냉장실 바에서의 보관 및 약간의 견과류 향으로 구별됩니다. 유기농 상점이나 온라인 상점에서 순수한 형태의 시어 버터를 구입할 수 있습니다. 반드시 판매자의 거래 허가를 확인하고 아프리카 제품을 판매할 수 있는 권리를 확인하는 문서를 확인하십시오.

모발용 시어 버터

모발용 시어 버터의 유용한 특성:

잦은 염색, 파마 또는 여름철에 약해진 모발의 복원;
머리카락에 자연스러운 광택과 부드러움을 부여합니다.
건조하고 부서지기 쉬운 끝을 위한 보습;
갈라진 끝 부분, 취성 및 고온의 유해한 영향에 대한 보호;
약해진 모발에 영양을 공급하고 과도한 탈모 문제를 해결합니다.

시어가 만병 통치약이 아니라는 것을 기억하십시오. 머리카락을 계속 망치고 멋진 크림이 모든 것을 고칠 것이라고 믿을 수는 없습니다. Shea는 회복을 촉진하지만 치유하지는 않습니다.

고품질 시어 버터를 사용하는 가장 쉬운 방법은 머리카락에 직접 바르는 것입니다. 이렇게하려면 약간의 버터를 자르고 수조에서 녹입니다. 끓는 기름은 가치가 없습니다. 가열하면 비타민이 파괴됩니다. 두피와 모발에 따뜻한 오일을 바르고 부드럽게 마사지합니다. 그런 다음 희귀한 이빨이 있는 빗으로 모발 전체에 오일을 고르게 분포시킵니다. 보온 효과를 높이려면 머리카락을 폴리에틸렌으로 감싸고 수건으로 싸야합니다. 이 마스크를 머리카락에 적어도 30분 동안 유지하십시오. 그런 다음 일반적인 방법으로 머리를 씻으십시오.

페이스용 시어버터

지성 피부에 정기적으로 바르지 마십시오.
매일 순수한 시어 버터를 사용하지 마십시오. 모공을 막을 수 있습니다.

나이트 페이스 크림 대신 시어 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 오일을 약간 덜어 손바닥에 녹인 후 얼굴에 얇게 펴 바릅니다. 아침에 평소와 같이 얼굴을 씻으십시오.

지성 피부의 경우 시어를 티트리 오일과 혼합하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 피지선의 기능이 향상되고 모공이 막히지 않습니다.

건성 피부의 경우 시어 버터와 올리브 추출물을 섞어 사용해 보세요. 또는 아보카도 오일과 백단향. 부드러운 천연 스크럽을 위해 천연 계피가루를 첨가하는 것이 좋다.

시어 버터를 사용하여 나만의 립밤을 만들 수 있습니다. 이를 위해:

액체 시어 추출물을 가지고 일반 믹서기로 치십시오.
복숭아 기름, 포도씨 기름 또는 호호바 기름 몇 방울을 추가할 수 있습니다. 액체 비타민 A를 첨가하는 것도 좋습니다. 원하는 경우 향유를 사용하여 라벤더, 오렌지, 계피, 자단과 같은 기분 좋은 향기를 발산할 수 있습니다.
혼합물을 준비된 깨끗하고 건조한 병에 붓고 냉장하십시오.

그런 밤 가정 요리갈라지는 것을 방지할 뿐만 아니라 팔꿈치, 무릎, 벗겨지기 쉬운 또는 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 눈 주위의 피부 관리에 적합합니다.

바디용 시어버터

이 바디 버터 사용의 명백한 이점 외에도 의심할 여지 없이 중요한 또 다른 이점이 있습니다. 시어 버터는 튼살을 덜 눈에 띄게 만드는 데 도움이 됩니다. 스트레치 마크를 완전히 제거하는 것은 매우 어렵지만 덜 밝고 강렬하게 만드는 것은 가능합니다. 나타나는 즉시 치료를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 새 튼살은 오래된 흉터보다 제거하기 쉽습니다.

오일을 바르기 전에 피부를 준비해야 합니다. 조건이 허락한다면 따뜻한 물로 샤워를 하십시오. 목욕탕에 앉아 있는 것이 좋습니다. 이 경우 굵은 수건으로 도포 부위를 충분히 따뜻하게 해줘야 합니다. 이러한 절차가 끝나면 신체의 문제 부위에 지방층에 시어 버터를 바르십시오. 특히 문제가 있는 부위를 꼬집고 두드리는 간단한 추가 마사지로 유분 흡수를 촉진하는 것이 좋습니다. 기름이 스며들때까지 잠시 기다리세요. 아니면 불필요한 시트를 깔고 잠자리에 드세요.

이 물질을 다음 오일과 결합할 수 있습니다.

올리브.
아몬드.
살구 또는 복숭아.
오렌지.
장미.
향나무.
차나무.
아니사.

튼살부터 이 물질을 사용하여 오일 압축을 만들 수 있습니다. 따뜻한 물에 오일을 희석하고 수건을 적셔 가슴에 두십시오. 30분 후에 수건을 제거하십시오. 가슴은 여분의 기름을 묻힌 다른 깨끗한 천으로 닦을 수 있습니다. 헹굴 필요가 없습니다.

임신 중 튼살 예방을 위해 이 제품을 사용하는 것이 좋다. 이 경우 배, 엉덩이, 허벅지, 가슴 부위에 1일 3회 얇게 펴 바르는 것이 좋습니다. 이전에 이 오일을 사용한 적이 있더라도 알레르기가 있는지 테스트하십시오. 임산부의 몸은 놀라움을 "던질" 수 있습니다.

시어 버터 크림

집에서 시어 버터로 만드는 간단하고 효과적인 요리법을 익히도록 초대합니다.

너리싱 나이트 크림:

장미수 30ml;
시어 버터 50g;
아몬드, 복숭아 또는 올리브 오일 50g 중에서 선택할 수 있습니다.
액체 레티놀 몇 캡슐;
레시틴 5g;
카모마일 또는 라벤더 에센셜 오일 몇 방울;
약간의 왁스.

왁스와 시어 버터를 약간 녹인 다음 나머지 오일을 차례로 첨가하십시오. 마지막으로 장미수를 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 크림을 냉장고에 엄격하게 보관하십시오.

영양 안티에이징 크림:

시어 버터 50g;
왁스 30g과 계피 팅크;
아보카도 오일 10g;
오렌지 15ml.

왁스와 오일을 녹이고 나머지 제품을 추가하십시오. 철저히 섞어 항아리에 붓습니다. 냉장고에 보관하십시오.

시어 버터 마스크

부서지기 쉽고 화상을 입은 모발을 보호하려면 시어, 백단향 오일, 액체 비타민 A 및 E를 혼합하십시오. 이 마스크를 모발에 적어도 3시간 동안 유지하십시오.
성장 속도를 높이려면 시어를 로즈마리 오일 및 피마자유와 혼합하십시오. 플라스틱 필름으로 효과를 높이고 머리카락을 덮고 수건으로 감쌀 수 있습니다. 이 마스크를 3개월 동안 일주일에 한 번 만드십시오.
얼굴용 마스크. 주름과 싸우는 데 사용됩니다. 시어버터, 올리브유, 아몬드유를 각각 1작은술씩 섞는다. 얼굴에 바릅니다. 20~30분 후 평소와 같이 세안합니다.
피부의 건조와 벗겨짐에 대한 마스크. 카레와 계란 노른자를 섞는다. 한 숟가락의 올리브 오일을 넣으십시오. 이 마스크를 얼굴에 적어도 25분 동안 유지하십시오. 그런 다음 씻으십시오.

시어 버터 : 리뷰

고품질 천연 제품을 사용한 소녀들은 구매에 완전히 만족했습니다. 오일은 수분을 정말 잘 공급하고 미세한 모방 주름을 제거하며 모발에 영양을 공급하고 튼살을 덜 눈에 띄게 만듭니다.

지성 피부를 가진 소녀에 대한 리뷰가 나뉘어져 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 일부는 피지선 상태의 악화를 지적했습니다. 다른 사람들은 오일의 긍정적인 효과를 알아차렸습니다.

시어 사용에 불만을 품은 모든 사람들은 제품을 1페니에 샀습니다. 그래서 그들은 낮은 품질의 기름을 사용했습니다. 그들이 말했듯이, 당신이 지불한 금액, 당신이 받은 만큼.

"Avoska"(9 월 15 일 "회의"No. 37)의 이전 호에 게시 된 팜유에 대한 정보는 독자의 관심을 불러 일으켰습니다. “이 기름에 대해 자세히 말씀해 주시겠습니까? 이제 정말 모든 제품에 추가되나요? 해롭지, 그렇지?" - Galina Egorovna Kuznetsova에게 묻습니다.

다음은 이 오일에 대해 다양한 출처에서 배운 내용입니다.

전 세계적으로 팜유는 유지방 대체물, 코코아 버터 등가물, 필링 지방, 유약 지방, 쇼트닝 등과 같은 특수 지방을 만드는 데 사용됩니다. 이러한 특수 지방은 최종 식품을 만드는 데 사용됩니다. 순수한 형태의 팜유는 비타민 E(토코페롤과 토코트리에놀의 혼합물), 베타카로틴, 코엔자임 Q10 및 기타 영양소의 함량이 높기 때문에 튀김 기름(튀김용 기름), 일부 종류의 팜유로 사용됩니다. , 식품 첨가물로 사용됩니다.

식품 외에도 팜유는 화장품, 크림, 헤어 케어 제품, 비누 제조, 스테아린 제조에 사용되며 지난 세기 초에는 윤활 산업에서 윤활제로 사용되었습니다. 압연 야금 장비.

최대 생산국은 말레이시아와 인도네시아입니다.

저렴하고 오래갑니다

팜유를 성분으로 사용하는 제품은 다음과 같습니다. 튀김 오일 및 지방, 쇼트닝, 버터 버터, 스프레드, 제과용 지방, 벌크 마가린, 마요네즈, 수프 믹스, 유지방 대체품 및 캡슐화된 팜유.

해바라기유에 비해 고도불포화지방산 함량이 낮고 단일불포화지방산(올레산 C18:1) 함량이 높기 때문에 산화 안정성이 높기 때문에 팜유는 제품의 유통기한을 연장합니다.

마가린, 유지방 대체제(MFS), 연질 식용유, 가공 치즈, 치즈 덩어리, 베이킹 과정에서 코코아 버터 등가물, 이러한 제품의 저장 수명을 크게 연장합니다. 또한 팜유는 베타카로틴이 풍부하여 인체에 무해한 천연염료로 사용됩니다. 팜유는 또한 "소 우유", "버터", 코티지 치즈, 요구르트, 아이스크림(및 기타 "유제품" 제품)을 만드는 데 사용되며 맛은 원본과 거의 다르지 않지만 신체에 유용한 물질의 양. 식료품점에서 가장 먼저 팜유를 찾을 수 있습니다. 낙농 제품. 이는 팜유가 기존 유제품 원료보다 몇 배나 저렴하기 때문입니다.

가끔 면에 팜유가 조금 들어가기도 하고 패스트 푸드.

화학적 특성

팜유는 붉은 오렌지색을 띠며 기름 야자 열매의 냄새와 맛이 특징이며 반고체 일관성, 융점 33-39 °C입니다. 팜유는 물리적 및 화학적 특성이 서로 다른 분획의 복잡한 혼합물이라는 사실 때문에, 그 융점은 소위 "슬립 융점"(Slip Melting Point, SMP)에 의해 결정됩니다. 다른 팜유와 마찬가지로 식물성 기름또는 지방은 트리아실글리세리드(TAG)(글리세롤과 지방산의 에스테르)의 혼합물입니다. 각 트리아실글리세라이드는 고유한 물리화학적 특성과 녹는점이 있기 때문에 소위 분획이 형성됩니다. 팜유에는 두 가지 주요 성분이 있습니다. 올레인은 녹는점이 19-24 °C인 팜유의 액체 분획입니다. 스테아린은 녹는점이 47-54 °C인 팜유의 단단한 부분입니다. 올레인 및 스테아린 외에도 슈퍼올레인 또는 이중 분획 올레인(융점 13-17°C)과 같은 팜유의 다른 분획이 있으며 평균 분획은 32-38°C입니다.

이익과 피해에 대해

이 제품의 모호성으로 인해 팜유의 이점과 해로움에 대한 과학자와 의사 간의 분쟁은 오랫동안 가라 앉지 않을 것입니다. 기술 및 영양 특성팜유는 상대적으로 저렴한 가격과 함께 이러한 제품에 대한 수요를 창출합니다. 세련되고 정제되지 않은 형태로 판매됩니다. 라틴 아메리카는 아프리카 야자수와 미국 야자수 사이의 잡종으로 생산되는 세 번째 유형의 팜유를 생산합니다. 식품에 팜유를 사용하는 것은 끝없는 논쟁의 대상입니다. 비난은 포화 지방산의 극도로 높은 복용량이며, 식품에 팜유를 사용하는 것에 반대하는 사람들은 라드와 비교하지만이 제품에는 동맥 경화가 포함되어 있지 않습니다.

팜유의 이점과 해로움에 대해 말하면 오랫동안 우리 요리에 포함되어 왔다는 점에 유의해야 합니다. 제조업 자 과자이 오일은 단순히 그들의 제품을 위한 필수 불가결한 성분이라고 주장합니다. 장기 보관. 영양사는 인체에 대한이 오일의 최소한의 이점을 올바르게 주장합니다. 팜유는 천연 버터 대체품인 마가린 생산에 사용되며 연유, 크래커, 크래커의 일부입니다. 공평하게, 오늘날 그것은 유전자 변형의 대상이되지 않는 식물에서 얻은 유일한 제품으로 남아 있다는 점에 유의해야합니다.

팜유는 제품에 계속해서 시도하고 싶은 기분 좋은 맛을 선사합니다. 이것은 다양한 패스트 푸드 제품에 적용됩니다. 먹을 수 있는 아무 곳이나 가십시오. 그러면 감자 튀김, 햄버거 등 다양한 요리가 제공됩니다. 그러나 모두 같은 유해한 팜유를 함유하고 있습니다. 팜유가 녹는 온도는 인체의 온도보다 훨씬 높습니다. 뱃속에 들어가면 팜유는 완전히 분해되지 않고 경로에 있는 모든 것을 막을 준비가 된 플라스틱 끈적 끈적한 덩어리로 남아 있습니다. 팜유도 강력한 발암 효과가 있기 때문에 해롭습니다. 선진국에서는 식품 산업에서의 사용이 오랫동안 금지되었습니다. 불행히도, 우리는 성공적으로 번성하고 있습니다.

해로운 팜유가 함유된 음식은 피하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 라벨의 제품 구성을주의 깊게 읽으십시오. 돋보기로 무장하고(원치 않는 내포물을 가리기 위해 구성에 대한 정보는 종종 가장 작은 글꼴로 인쇄됨) 시간을 내어 라벨을 연구하십시오. 결국, 그들이 말하는 것처럼 건강보다 더 비쌉니다. 치료 만.

아프리카의 많은 손님들은 부드럽고 건강한 피부와 두꺼운 머리카락에 진심으로 감탄합니다. 게다가, 아프리카 여성들은 무자비하게 뜨거운 태양과 사바나의 타는 듯한 건조한 바람 아래서 이 부를 보존합니다. 기괴한 유전자 게임 외에도 아프리카인의 놀라운 피부 상태에 대한 수세기 전의 비밀은 시어 나무의 씨앗에서 얻은 정기적인 사용에 있습니다. 결국, 아프리카 주민들은 유아기부터 적극적으로 사용하기 시작합니다.

시어 나무에는 콜로, 시어 버터, 아프리카 수지, 놀라운 vitellaria 등 많은 이름이 있습니다. 아프리카 대륙의 19 개국에서 발견됩니다. 귀중한 기름을 얻기 위해 30년(나무의 수명은 300년에 달할 수 있음)에 도달한 나무에서만 미니어처 아보카도와 유사한 과일을 수확합니다. 기름의 직접적인 출처는 돌에 있는 씨앗입니다. 그들은 말리거나 삶거나 튀긴 다음 조심스럽게 분쇄합니다.

현재까지 다음과 같은 오일 획득 방법이 알려져 있습니다.

수동(수세기 동안 테스트됨);
산업.

수동 방법은 더 노동 집약적입니다. 참을성있는 아프리카 사람들은 절구에 씨앗을 부수고 약간의 물을 넣고 갈색 페이스트가 형성 될 때까지 오랫동안 갈아줍니다. 그런 다음 헹구어 거품을 생성하고 수집하고 끓입니다. 이 방법으로 만든 달인의 최상층을 제거하고 냉각합니다. 결과 물질은 기름입니다. 약간 구운 우유와 비슷합니다.

시어 버터 공정의 현대적인 기술 향상에는 다음이 포함됩니다. 열처리, 여과, 표백 및 탈취. 결과 오일은 매력적인 백설 공주 색을 띠고 특정 냄새가 없습니다.

혜택

시어 버터는 약효가 있습니다.

아프리카인들은 영양이 풍부한 시어버터를 먹는 데 오랫동안 적응해 왔습니다. 그것은 유럽인에게 친숙하고 크림 같은 것을 대체 할 가치가 있습니다. 해바라기 유. 시어 버터에는 다양한 다중 및 단일 불포화(스테아르산, 올레산, 팔미트산, 리놀렌산, 리놀레산)가 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 다음과 같은 역할을 합니다.

모든 세포벽 강화;
호르몬 유사 물질 형성에 참여;
에너지원.

문명 국가에서 시어 버터는 실제로 먹지 않지만 식품 산업의 일부 분야에서 사용됩니다(예: 마가린 또는 초콜릿 제조의 경우 시어 버터가 코코아 버터를 완벽하게 대체함).

다양한 화장품 및 약용 밤의 생산에서 훨씬 더 수요가 많습니다. 시어 버터는 마스크, 크림, 립스틱, 스크럽의 인기 있는 구성 요소가 되었습니다. 그것은 피부에 아름답게 흡수되고 다른 향기로운 에센셜 오일과 아름답게 조화를 이룹니다. 또한, 이 오일에는 의약 성분이 있다고 믿어집니다. 그것:

피부의 탄력과 건강한 상태를 유지하는 필수 지용성 비타민(D, A, E)을 피부에 공급합니다.
콜라겐 형성을 증가시켜 피부 및 튼살의 연령 관련 변화를 방지합니다. 튼살 - 튼살(체중이 많거나 임신 중에 형성됨);
염증 및 관련 조직 부종 감소(따라서 시어 버터는 경미한 부상, 염좌, 타박상, 근염 및 관절염에 국소 치료제로 사용되며 국소적으로 영향을 받는 부위에 문지릅니다);
다른 항균 활성;
국소적으로 혈액 순환을 증가시킵니다(따라서 마사지에 좋은 도움이 될 수 있음).
화상, 균열, 작은 상처, 기저귀 발진을 치료합니다.
피부에 영양을 공급하고 수분을 공급하여 피부가 벗겨지는 것을 방지하고 기후 변화(공격적인 태양, 건조한 뜨거운 바람, 서리, 바닷물 등)로부터 피부를 보호합니다.
손톱, 큐티클 및 모발을 강화합니다.

피해

그러나 모든 이국적인 제품과 마찬가지로 시어 버터는 쉽게 알레르기 반응. 따라서 처음 사용하기 전에 제한된 피부 부위에 시어 버터를 발라 일종의 알레르기 테스트를 수행하는 것이 좋습니다.

시어 버터의 단점은 인체에 대한 유익한 효과를 범주 적으로 확인할 수있는 증거 기반 의학의 요구 사항을 충족하는 대규모 임상 시험이 없다는 것입니다.

애플리케이션 기능

시어 버터는 미용에 사용됩니다.

시어버터 또는 이를 구성하는 제품은 약국이나 천연화장품 전문매장(온라인매장 포함)에서 구입할 수 있다. 구매시 제품의 구성을주의 깊게 읽어야합니다. 사실 기름을 만드는 방법은 최종 비용에만 영향을 미치는 것이 아닙니다. 전통적인 아프리카 수동 기술을 사용하면 더 귀중한 물질을 저장할 수 있습니다. 이러한 오일은 일반적으로 정제되지 않았으며 크림색 또는 약간 녹색을 띠며 눈에 띄는 견과류 냄새가납니다. 천연 (방부제 없음) 오일은 클래스 A로 지정됩니다. 클래스 F의 시어 버터는 가장 낮은 품질로 간주되며 보습 효과 만 있습니다.