일상 테이블과 휴일 테이블을 다양화하고 싶다면 흥미로운 간식, 절인 꿀 버섯과 닭 가슴살을 곁들인 샐러드에 주목하는 것이 좋습니다. 사용 가능한 재료의 작은 세트, 준비의 용이성 및 즐거운 맛은 확실히 손님, 사랑하는 사람 및 안주인 자신의 관심을 끌 것입니다. 절인 버섯 샐러드를 준비하려면 집에서 만든 버섯 준비물과 상점에서 구입한 나메코 절인 버섯을 모두 사용할 수 있습니다.

꿀버섯 절임으로 샐러드를 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하세요. 모든 음식은 실온에 보관하거나 약간 식혀야 합니다.

닭 가슴살, 달걀, 오이를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 넣으십시오.

삶은 감자를 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 큰 버섯은 작은 조각으로 자르고 작은 버섯은 통째로 남겨 둡니다. 양파를 잘게 썬다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.

신선한 허브를 잘게 자르고 마요네즈와 함께 나머지 재료에 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

철저히 섞는다.

절인 버섯 샐러드가 준비되었습니다. 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

그들은 휴일 테이블에 종종 존재합니다. 다른 요리버섯과 함께. 두 번째 메인 코스 또는 채워진 샴 피뇽 모자가 될 수 있습니다. 그러나 매우 자주 절인 꿀 버섯으로 샐러드를 준비합니다. 맛있는 요리법이 제품은 다양한 재료와 잘 어울리기 때문에 종류가 많습니다.

일반적인 요리 원리

절인 버섯으로 요리할 수 있는 요리에는 다양한 옵션이 있습니다. 버섯 샐러드 팬은 종종 꿀 버섯을 선호합니다.

이것은 설명하기 쉽습니다. 향이 좋고 크기가 작으며 약간 떫은 맛이 있습니다. 스낵과 샐러드에 첨가되는 절인 형태입니다.

요리할 때 섞어서 드시면 됩니다 다른 제품: 처리 및 신선한 야채, 햄, 닭고기, 계란, 통조림. 겨울 동안 항상 통조림 식품을 준비한다면 요리 과정이 단순화됩니다. 재고가 없는 병을 꺼내 요리 실험을 시작하기만 하면 됩니다. 그러나 일년 중 언제든지 상점에서 절인 버섯을 찾을 수 있습니다.

이 애피타이저는 다양한 재료가 풍부할 뿐만 아니라 모든 종류의 요리 옵션도 매력적입니다. 예를 들어 모든 구성 요소를 함께 혼합하거나 다음을 수행할 수 있습니다. 퍼프 버전. 드레싱 선택도 무제한입니다. 이러한 제품을 기반으로 전통적인 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름 및 소스를 사용합니다.

클래식 옵션

이 간단한 옵션은 만족스럽고 몇 분 안에 준비할 수 있기 때문에 남성 청중의 관심을 끌 것입니다. 그런데, 절인 꿀 버섯을 곁들인 만능 수프는 정확히 동일한 재료로 준비됩니다.

• 닭가슴살;
• 꿀 버섯 한 병;
• 감자 4개;
• 계란 2개;
• 딜, 마요네즈.

고기는 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 감자는 껍질째 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기고 같은 방법으로 자릅니다. 닭고기. 계란을 삶아서 아주 잘게 썬 다음 버섯, 고기, 계란, 감자 등의 층을 배치합니다. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 그런 다음 접시가 담가 지도록 냉장고에 넣습니다. 절인 제품을 추가하여 접시가 이미 짠 것이기 때문에 일반적으로 소금을 추가하지 않습니다. 서빙하기 전에 서빙 접시에 뒤집어 놓으면 버섯이 그 위에 쌓이게 됩니다. 또한 신선한 딜 장식으로 장식되어 있습니다.

에게 클래식 버전이 샐러드에 절인 버섯을 곁들일 수도 있는데, 조리법도 어렵지 않습니다. 프로세스 쉬운 요리, 장시간 요리할 시간이 없을 때 이상적입니다. 제품에서 가져옴:

• 절인 꿀 버섯 한 병, 작은 오이;
• 감자 6개;
• 두 개의 붉은 양파;
• 식물성 기름.

감자를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 작은 오이는 일반적으로 날카롭게 잘라서 원으로 자릅니다. 모든 액체는 버섯에서 배출됩니다. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 모든 것을 깊은 용기에 넣고 일반 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 원하는 경우 다른 오일을 사용하거나 주성분의 매리 네이드와 섞을 수 있습니다. 즉시 드실 수 있습니다. 먼저 냉장고에 넣어두실 필요가 없습니다.

절인 꿀 버섯과 햄으로 이 샐러드를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 꿀 버섯 한 병;
• 감자 2개, 당근 2개;
• 계란 3개;
• 햄 한 조각;
• 절인 오이;
• 마요네즈.

버섯을 소쿠리에 넣고 소금물을 모두 빼냅니다. 감자에 계란, 당근을 넣고 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 감자와 당근은 큰 강판에 갈아서 오이는 잘게 자르고 햄은 얇게 자릅니다. 깊은 샐러드 그릇의 벽을 기름으로 코팅하고 꿀 버섯을 깔고 그 위에 감자, 햄, 당근, 달걀 조각, 오이를 얹습니다. 각 층을 마요네즈로 철저히 코팅하고 냉장고에 2-3 시간 동안 보관합니다. 서빙하기 전에 남은 것은 모두가 맛있는 꿀 버섯 층을 볼 수 있도록 접시를 평평한 접시에 뒤집는 것입니다.

꿀 버섯과 햄을 곁들인 샐러드는 일반적인 방법으로 준비할 수 있습니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 한 번에 섞는 것입니다. 이 옵션은 빠른 간식이 필요할 때 적합합니다.

콩이 첨가된

또 다른 맛있는 것 빠른 조리법, 이는 일반 식사와 축제 식사 모두에 적합합니다. 매우 빠르게 요리되므로 다음 재료가 필요합니다.

버섯이 들어간 콩은 과도한 액체로 인해 걸러집니다. 오이와 토마토를 작은 입방체로 자르고 치즈를 큰 강판에 갈아줍니다. 양파 깃털은 아주 잘게 자르고 모든 것이 편리한 용기에 섞여 있습니다. 마요네즈로 간을하고 섞는다. 서빙하기 5분 전에 크래커를 추가하세요. 더 일찍 하면 크래커가 눅눅해지고 더 이상 맛있는 크런치를 느낄 수 없습니다.

훈제 가슴살로

짭짤하고, 채우고, 맛있는 샐러드. 을 위한 휴일 메뉴아주 잘 맞습니다. 다음 재료로 준비됩니다.

• 꿀 버섯과 완두콩 한 병;
• 훈제 가슴;
• 절인 오이 4개;
• 고기 또는 버섯 맛이 나는 크래커 팩;
• 마요네즈.

액체는 버섯에서 배출됩니다. 가슴살과 오이를 얇은 조각으로 자르고 완두콩을 소쿠리에 넣고 모든 액체를 빼내십시오. 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 서빙 직전에 크루통을 추가합니다.

한국의 버섯 스낵

꿀 버섯은 한국산 당근과 잘 어울리며 직접 요리하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 숲 개간, 태양 또는 파리 agaric 버섯의 형태로 어떤 식 으로든 접시를 장식 할 수 있습니다. 다양한 옵션이 있으며 적합합니다. 축제 테이블. 다음 성분이 필요합니다:

• 닭가슴살;
• 꿀 버섯 한 병;
• 계란 4개;
• 단단한 치즈, 한국 당근, 마요네즈, 올리브, 허브, 후추, 소금-맛보기.

튀기거나 삶은 등심은 섬유질을 따라 조각으로 자르고 깔끔한 입방체로 만듭니다. 치즈가 갈아졌습니다. 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리하세요. 포크로 노른자를 으깨세요. 넓은 접시에 고기를 담고, 한국산 당근, 치즈, 꿀 버섯, 흰색과 노른자. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 상단은 당근, 올리브, 허브로 장식됩니다. 각 층은 추가로 소금에 절이고 후추로 맛을 낼 수 있습니다.

또 다른 흥미로운 한국식 버섯 샐러드에는 특별한 드레싱이 있습니다. 다음 제품으로 준비됩니다:

• 버섯-맛보기;
• 다리 2개;
• 오이 두 개;
• 당근;
• 구근;
• 붉은 고추;
• 드레싱 - 숟가락 다섯개 올리브유;
• 한 숟가락의 화이트 와인 식초, 거친 겨자;
• 약간의 발사믹 식초, 간장;
• 소금.

당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 한국산 강판을 사용하십시오. 닭고기를 잘게 썰어 프라이팬에 튀겨 당근과 잘게 썬 오이, 절인 꿀 버섯을 넣습니다. 청양고추는 양에 따라 추가됩니다 매운 스낵나는 요리하고 싶다. 드레싱의 모든 재료를 가볍게 휘젓고 결과 혼합물을 샐러드 혼합물 위에 붓습니다. 드시기 전, 냉장고에 최소 1시간 이상 넣어두시는 것이 좋습니다.

꿀 버섯 샐러드는 실험해볼 수 있고 시도해야 하는 요리입니다. 더 알아보기 섬세한 맛마요네즈를 사워 크림으로 대체하거나 두 구성 요소를 같은 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 조리법에 햄을 추가해야 하는 경우 삶은 소시지나 쇠고기로 대체할 수 있습니다. 칠면조 필레도 닭고기와 잘 어울립니다. 가장 중요한 것은 신선한 제품을 선택하는 것입니다. 파는 딜이나 파슬리로 대체됩니다.

퍼프 샐러드는 몇 시간 동안 그대로 두어야 하며 크루통은 서빙하기 전에만 접시에 추가됩니다. 버섯이 너무 크면 조각으로자를 수 있지만 일반적으로 전체 버섯을 샐러드에 넣습니다. 훨씬 더 맛있어 보입니다. 당신이 사용해야하는 경우 양파, 그런 다음 먼저 버섯 소금물에 담가서 쓴맛을 제거하고 더 맛있게 만들 수 있습니다.

절인 제품은 유리병에 담아 구입하는 것이 현장에서 제품의 상태와 크기를 평가하는 데 더 좋습니다. 버섯은 어둡거나 검은 반점이 없이 거의 같은 크기여야 합니다. 크기가 크게 다르면 똑같이 절일 수 없습니다. 매리네이드 자체는 너무 액체이거나 점성이 있어서는 안 됩니다. 매리네이드가 흐려지면 제품이 이미 발효되기 시작했다는 신호일 수 있습니다. 고품질의 꿀버섯은 짙은 갈색에서 회색-베이지색을 띕니다. 주황색 색조는 인공 재배를 나타냅니다. 이 제품은 천연 ​​절인 버섯보다 맛이 훨씬 떨어집니다.

일반적으로 어떤 레시피든 선택하여 요리해 볼 수 있습니다. 맛있는 샐러드버섯에서. 다양한 재료와 향신료를 실험해 보면 매번 새로운 맛의 조합을 얻을 수 있습니다. 완성된 애피타이저는 나누어진 접시, 샐러드 그릇 또는 칵테일 잔에 담을 수 있습니다. 휴일이나 일상 테이블은 물론 사순절이나 다이어트 테이블에 대한 옵션도 쉽게 선택할 수 있습니다.

오늘만 주의하세요!

절인 꿀 버섯과 감자 샐러드

재료:

절인 오이 - 항아리;

붉은 양파 - 두 조각;
- 감자 - 6 개;

식물성 기름.

요리 레시피:

씻어서 식힌 감자를 조각이나 입방체로 자릅니다.
다음으로 오이를 원으로 자릅니다. 원이 커지면 반으로 나눕니다.
꿀 버섯의 물기를 빼고 감자, 오이와 섞습니다. 모든 것을 섞고 양파 링을 추가한 다음 기름으로 간을 합니다. 기름 대신 꿀 버섯에서 빼낸 액체를 사용할 수 있습니다.

사진과 함께 절인 꿀 버섯 샐러드와 치킨 레시피

재료:

마요네즈 - 200g;
- 삶은 계란 - 3 개;
- 삶은 감자 - 두 조각 - 절인 꿀 버섯 - 200g;
- 피망- 반;
- 치킨 필레 - 200g;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 호두 (다진 것) - 50g.

요리 레시피:
모든 재료를 입방체로 자르고 치즈를 갈아줍니다. 모든 것을 잘 섞고 견과류, 후추, 소금, 마요네즈를 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

감자와 양파를 곁들인 절인 꿀 버섯 샐러드

재료:

절인 꿀 버섯 - 300g;
- 붉은 양파;
- 삶은 감자 - 4 개;
- 해바라기 기름;
- 딜.

요리 레시피:

버섯을 소쿠리에 붓고 소금물이 모두 빠질 때까지 기다립니다.
삶은 감자식히고 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 딜을 자릅니다.

그릇에 모든 재료를 섞고 식물성 기름을 붓습니다.

절인 버섯과 햄을 곁들인 샐러드

재료:

절인 꿀 버섯 - 항아리;
- 햄 - 300g;
- 파;
- 계란 - 3 개. - "자켓에"삶은 감자 - 3 개;
- 마요네즈.

요리 레시피:

깊은 접시에 다음 층을 놓습니다.

절인 버섯에 마요네즈를 부어주세요.
- 이어서 분쇄 파, 마요네즈; -햄 큐브와 마요네즈를 다시 배치하십시오.
- 그런 다음 마요네즈 층을 부어 감자 큐브;
- 그리고 마지막 층 - 다진 계란.

완성된 샐러드를 냉장고에 넣어주세요. 서빙하기 전에 샐러드를 다른 접시에 담으세요.

많이 드세요!!!

요리에는 버섯에 대한 두 가지 태도가 있습니다. 한편으로는 위장에 무거운 음식으로 간주되어 어린이에게 적합하지 않습니다. 식이 영양. 반면에 튀기거나 절인 boletus 버섯, 살구 버섯 수프 또는 소금에 절인 바삭한 우유 버섯을 포기할 준비가 된 사람은 거의 없습니다.

이 컬렉션에는 절인 버섯이 주요 역할을 하는 맛있는 샐러드 요리법이 포함되어 있습니다. 이 매콤하고 향긋한 버섯은 고기, 닭고기, 소시지, 야채와 잘 어울리는 것으로 나타났습니다.

절인 꿀 버섯과 소시지를 곁들인 맛있는 샐러드-사진 레시피

전통적인 겨울 샐러드에 추가하는 것이 일반적입니다. 삶은 야채, 육류 제품 및 절인 오이 또는 절인 오이. 그러나 겨울 샐러드에서는 절인 버섯으로 대체할 수 있습니다. 겨울 샐러드에는 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 절인 꿀 버섯은 소시지 샐러드에 이상적입니다.

겨울을 준비하기 위해 절인 꿀 버섯과 소시지를 곁들인 샐러드:

• 절인 버섯 200g.
• 삶은 감자 괴경 200g.
• 삶은 당근 100g.
• 계란 2-3개.
• 양파 90g.
• 후추, 땅.
• 마요네즈 200g.
• 통조림 옥수수 100g.
• 250 - 300 우유 또는 의사 소시지.
• 가능한 경우 신선한 오이 80~90g.

준비:

1. 양파를 작은 입방체로 자르고 신선한 오이. 신선한 오이가 없다면, 겨울 샐러드절인 꿀 버섯을 사용하면 그것 없이도 요리할 수 있습니다.

2. 삶은 당근을 같은 입방체로 자릅니다. 이 야채는 겨울 샐러드를 풍성하게 해줄 뿐만 아니라 유용한 물질, 또한 더 밝은 색상을 제공합니다.

3. 소시지를 큐브 모양으로 자릅니다. 천연 고기를 좋아하는 사람은 닭고기나 쇠고기로 대체할 수 있습니다.

4. 삶은 달걀을 칼로 썰어준다.

5. 감자를 자른다.

6. 다진 재료를 모두 적당한 팬이나 그릇에 담습니다. 절인 버섯과 옥수수를 추가합니다.

7. 샐러드에 후추를 넣어 입맛에 맞게 마요네즈를 넣어주세요.

8. 겨울 샐러드에 소시지, 절인 꿀 버섯을 섞습니다.

9. 버섯과 함께 샐러드를 일반 샐러드 그릇에 담거나 나누어서 제공할 수 있습니다.

중요한! 자연 시장에서 절인 버섯을 사지 마십시오. 안전을 위해 공장에서 통조림으로 만든 통조림이나 버섯을 모아서 절인 것을 사용하는 것이 좋습니다.

절인 버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드 레시피

주부들은 버섯이 수프나 메인 코스(예: 치킨 필레와 살구 버섯을 곁들인 감자 조림)와 같이 닭고기와 잘 어울린다는 것을 알고 있습니다. 절인 꿀 버섯은 닭고기에도 "친화적"이어서 반찬이 될 뿐만 아니라 샐러드 듀엣에서 함께 공연할 수도 있습니다.

이 경우 삶은 치킨 필레를 먹거나 기성품 훈제 치킨 필레를 먹을 수 있습니다. 이 경우 맛이 더 풍부하고 밝습니다.

재료:

• 훈제 닭가슴살 - 1개
• 절인 꿀 버섯 – 1 병.
• 절인 오이 – 3-4 개
• 통조림 완두콩 - 1 캔.
• 크래커(기성품 또는 직접 만든 것) – 100 gr.
• 마요네즈.
• 약간의 소금.

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드는 끓이기, 튀김 등 준비 단계를 좋아하지 않는 주부들을 기쁘게 할 것입니다. 미리 할 수 ​​있는 것은 잘라내는 것 뿐이다. 흰빵살짝 튀긴 큐브 형태로 식물성 기름. 그러나 여기에도 "게으른 사람들"을 위한 탈출구가 있습니다. 크래커 한 봉지를 사는 것입니다.
2. 요리 시간을 최소한으로 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 즐거운 순간-샐러드는 층으로 준비되지 않으며 모든 재료는 마요네즈로 맛을 내고 큰 용기에 혼합됩니다.
3. 게다가 작은 입방체로만 자르면 됩니다. 절인 오이그리고 가슴.
4. 꿀 버섯과 완두콩을 소쿠리에 던지거나 항아리를 약간 열어 매리 네이드를 배출하는 것으로 충분합니다.
5. 크래커를 제외한 모든 것을 섞으세요.
6. 소금과 마요네즈로 간을 해주세요.

그리고 축제이든 일반이든 샐러드를 테이블에 가져올 때만 위에 크래커를 뿌립니다. 이 요리에는 빵을 곁들일 필요가 없습니다. 비디오 레시피에서 간을 곁들인 또 다른 맛있는 샐러드.

절인 꿀 버섯과 햄으로 샐러드 만드는 법

덜 맛있는 것은 닭고기가 햄으로 대체되는 꿀 버섯 샐러드입니다. 숙련된 주부들은 재료를 섞지 말고 층별로 배치하여 각 최상층이 이전 층보다 공간을 덜 차지하도록 조언합니다.

작은 샐러드 그릇을 사용하는 것이 가장 좋으며, 서빙할 때 뒤집어 놓습니다. 버섯과 파슬리 잎을 위에 장식하십시오 (문자 그대로 및 비 유적으로). 요리는 왕실처럼 보이고 맛은 ​​모든 왕족에게 합당합니다.

재료:

• 절인 꿀 버섯 – 1 병.
• 신선한 양파(채소와 구근 모두) – 1 묶음.
• 햄 – 250-300 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 삶은 감자 – 2-3 개 무게에 따라.
• 마요네즈 - 드레싱으로.
• 파슬리 - 잎 몇 개.

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드를 준비하는 데는 감자와 계란을 끓이는 준비 단계가 있습니다. 야채의 경우 약 30분, 계란의 경우 10분이 소요됩니다.
2. 감자를 식히고 껍질을 벗기십시오. 계란에도 똑같이하십시오. 얼음물에 넣는 것이 더 낫습니다. 그러면 껍질이 문제없이 벗겨집니다.
3. 감자, 계란, 햄은 작은 입방체로 잘라야합니다. 양파 - 얇은 고리로 채소를 자릅니다.
4. 가장 작은 버섯은 전통적으로 절인 것이므로 잘라낼 필요가 전혀 없습니다.
5. 샐러드 그릇 바닥에 버섯을 놓습니다. 마요네즈를 뿌립니다(각 후속 레이어와 마찬가지로). 다음 층은 파입니다. 그런 다음 햄 큐브, 양파 링, 감자 큐브 및 계란 큐브.
6. 냉장고에 보관하세요. 뒤집어서 파슬리 잎으로 장식해 서빙하세요.

왕실 만찬이 준비되었습니다!

절인 꿀 버섯과 당근을 곁들인 간단한 샐러드

샐러드가 단순할수록 초보 주부의 눈에는 더 매력적이고 가족의 눈에는 더 맛있습니다. 버섯, 당근, 닭고기는 약간의 주의와 마요네즈 한 방울이 필요한 훌륭한 트리오입니다. 그리고 파슬리 또는 딜과 같은 허브를 추가하면 간단한 요리가 맛있는 식사로 변합니다.

재료:

• 절인 꿀 버섯 – 1병(400gr).
• 치킨 필레 – 250-300 gr.
• 한국식 당근 – 250 gr.
• 마요네즈 소스 (또는 마요네즈).

작업 알고리즘:

1. 샐러드는 적은 수의 재료로 구성되어 있지만 준비하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 한국산 당근을 직접 요리하지 않고 상점이나 시장에서 구입하면 시간을 절약할 수 있습니다.
2. 하지만 여기서 닭 가슴살여기에서는 모든 것이 간단하지만 요리해야합니다. 헹구기. 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 종기에 가져 오십시오. 결과 거품을 제거하십시오. 소금과 검은 후추 열매를 첨가하십시오. 다른 좋아하는 조미료를 추가할 수 있습니다. 숙련 된 주부들도 껍질을 벗긴 생 당근과 양파를 추가하면 고기의 맛이 좋아지고 색이 더욱 맛있어집니다.
3. 치킨 필레를 약 30-40분 동안 요리합니다. 시원하고 입방체로 자릅니다.
4. 당근도 자르고 버섯은 통째로 남겨주세요.
5. 모든 재료를 마요네즈와 소금과 섞습니다.

장식용 버섯 중 일부와 파슬리를 남겨 두십시오. 파슬리는 씻어서 말리고 별도의 잎으로 찢어야합니다 (자르지 마십시오). 절인 버섯은 없지만 당근과 신선한 버섯, 그러면 독창적인 한식 샐러드를 준비할 수 있습니다.

절인 꿀 버섯을 곁들인 레이어드 샐러드

샐러드를 제공하는 방법에는 두 가지가 있으며, 경험 많은 주부들그들은 그것에 대해 알고 있습니다. 첫 번째는 미래 샐러드의 모든 재료를 큰 용기에 섞어서 양념하고 필요한 경우 소금과 양념을 뿌리는 것입니다. 샐러드 그릇에 옮겨 담고 서빙하세요.

두 번째 방법은 더 노동 집약적이지만 결과는 놀랍습니다. 모든 재료가 층으로 배치되어 각 재료가 번집니다. 마요네즈 소스아니면 실제로 마요네즈. 또한 이러한 요리는 모든 사람이 공유하거나 유리 그릇에 모든 사람이 부분적으로 제공하여 모든 "아름다움"을 볼 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 – 가슴살 1개.
• 통조림 파인애플 – 200 gr.
• 절인 꿀 버섯 – 200 gr.
• 밝은 녹색 또는 밝은 빨간색 피망 - 1개
• 마요네즈 소스.
• 약간의 소금.

샐러드는 다양한 재료로 구성될 수 있는 독특한 전채요리입니다.

신선한 제품과 가공 제품으로 만든 샐러드는 가볍고 만족스러우며 간단하고 특이할 수 있습니다. 열처리.

그러나 육류 제품과 버섯이 포함된 샐러드가 특히 인기가 있습니다.

준비하기 가장 쉬운 것 중 하나그리고 의심할 여지 없이, 가장 맛있는, 벌꿀버섯과 햄을 곁들인 샐러드입니다. 이 제품의 가장 큰 장점은 연중 내내 사용 가능하며 상대적으로 저렴한 가격입니다.

꿀 버섯과 햄 샐러드 - 준비의 일반 원칙

햄샐러드를 준비하려면 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기가 될 수 있습니다. 조리법에서 요구하지 않는 한 이는 중요하지 않습니다. 이 재료에는 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 햄을 껍질에서 꺼내 스트립, 큐브, 막대로 자르거나 간단히 갈아야합니다.

꿀 버섯신선, 냉동, 절임이 가능합니다. 신선하고 냉동된 꿀 버섯은 튀겨야 합니다. 미리 조리할 필요가 없습니다. 특별한 향을 더하기 위해 다진 양파를 버섯과 함께 볶습니다. 절인 꿀 버섯은 항아리에서 꺼내기 만하면됩니다. 다른 준비가 필요하지 않습니다.

신선하거나 삶은 것은 꿀 버섯과 햄을 곁들인 샐러드에 추가됩니다. 채소, 녹색, 상추잎, 버섯, 계란, 견과류, 치즈. 이 유형의 샐러드는 혼합되거나 겹쳐질 수 있습니다. 그들은 그것을 다음 중 하나에 게시합니다. 공유 요리, 또는 나누어진 접시에 넣습니다. 주로 마요네즈 또는 혼합물로 양념 레몬 주스머스타드, 올리브 오일.

레시피 1. 꿀 버섯, 햄, 오이를 곁들인 샐러드

재료:

햄 335g;

꿀 버섯 200g (신선 또는 냉동);

구근;

오이 2개(신선한 것);

그린 샐러드 100g;

소금, 갈은 후추;

올리브 오일 25-40ml;

레몬 주스 23ml;

파슬리와 딜 잎;

파 깃털.

요리 방법:

1. 햄을 입방체로 자릅니다.

2. 깨끗이 씻은 오이의 껍질을 벗겨 햄과 같은 크기로 깍뚝썰기 해주세요.

3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 버섯을 헹구고 과도한 물을 빼내십시오. 이렇게하려면 버섯을 소쿠리에 넣으십시오. 준비된 버섯을 여러 부분으로 자르십시오. 버섯이 작 으면 간단히 반으로자를 수 있습니다.

5. 양파가 부드러워질 때까지 뜨거운 기름에 볶고 꿀 버섯과 약간의 소금을 넣고 버섯이 준비될 때까지 볶고 저어줍니다. 시원한.

6. 깊은 접시에 꿀버섯과 햄, 손으로 찢은 상추잎, 오이를 넣고 섞는다. 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금을 첨가하십시오.

7. 샐러드를 그릇에 담고 잘게 썬 파와 잘게 썬 허브로 장식합니다. 올리브 오일과 레몬 주스를 섞어서 이슬비를 뿌립니다.

레시피 2. 꿀버섯과 햄을 곁들인 매콤한 샐러드

재료:

치킨 햄 380g;

절인 버섯 100g;

루콜라 50g;

상추잎 2~3장;

채소와 마늘을 맛보려면;

소금, 후추;

강판 생강 10g;

올리브 오일 30ml;

레몬즙 20ml.

요리 방법:

1. 샐러드에 드레싱을 위해 올리브 오일과 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 백후추와 흑후추 간 것, 간 생강을 섞습니다.

2. 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 샐러드 잎, 채소, 루콜라를 헹구고 손으로 작은 조각으로 찢습니다.

4. 햄과 절인 벌꿀버섯, 루콜라, 허브, 샐러드를 섞는다.

레시피 3. 꿀버섯과 햄을 곁들인 푸짐한 샐러드

재료:

절인 버섯 145g;

햄 420g;

올리브 350g;

계란 3개;

소금, 가벼운 마요네즈;

채소, 파.

요리 방법:

1. 계란을 삶아서 식혀주세요.

2. 올리브를 병에서 꺼내 고리 모양으로 자릅니다.

3. 햄을 깍둑썰기 해주세요.

4. 절인 버섯을 반으로 자릅니다.

5. 굵게 다진 계란에 꿀버섯, 햄, 올리브를 섞고 소금, 후추를 추가합니다.

레시피 4. 꿀 버섯, 햄, 방울 토마토, 프로방스 허브를 곁들인 샐러드

재료:

햄 400g;

체리 200g;

신선한 꿀 버섯 150g;

상추잎;

올리브 오일 40ml;

프로방스 허브;

소금, 후추;

맛볼 마늘;

뜨거운 겨자 15g;

레몬 반 개의 주스.

요리 방법:

1. 햄을 깍둑썰기한 후 올리브 오일을 살짝 두르고 빠르게 볶습니다. 냅킨이 깔린 접시로 옮깁니다.

2. 버섯이 익을 때까지 볶습니다.

3. 방울토마토를 헹구고 4등분으로 썬다.

4. 프로방스 허브와 다진 마늘, 소금, 후추를 섞습니다.

5. 샐러드볼에 햄, 꿀버섯, 방울토마토, 프로방스 허브, 찢어진 상추잎을 담아주세요. 부드럽게 저어주세요.

6. 서빙하기 전에 샐러드에 겨자와 레몬 주스를 섞어 뿌립니다.

레시피 5. 꿀버섯과 햄을 곁들인 매콤한 샐러드

재료:

꿀 버섯 270g;

햄 600g;

프리제와 양상추 잎;

60g 염소 치즈;

5-6 개의 체리 토마토;

튀김용 기름;

소금, 허브, 액상 사워 크림.

요리 방법:

1. 꿀 버섯을 씻어서 말리고, 자르지 않고 기분 좋은 황금색이 될 때까지 볶습니다.

2. 햄을 얇게 썰어주세요.

3. 치즈를 큐브 모양으로 자르고 믹서기 그릇에 넣습니다. 소금, 허브, 얇은 사워 크림을 첨가하십시오. 갈기.

4. 양상추와 프리세를 깨끗이 씻어서 털어낸 후 평평한 접시에 담는다.

5. 그 위에 햄과 튀긴 꿀버섯을 올려주세요.

6. 모든 재료 위에 사워크림 드레싱을 부어줍니다.

7. 체리 반쪽으로 샐러드를 장식합니다.

레시피 6. 꿀버섯과 햄을 곁들인 샐러드

재료:

버섯 300g;

햄 300g;

구근;

당근;

소금, 후추;

단단한 치즈(100그램 조각);

마요네즈;

튀김용 기름;

다중 코어 호두.

요리 방법:

1. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 소금을 넣어 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

3. 꿀버섯을 헹궈주세요. 당근과 별도로 부드러워질 때까지 양파와 함께 볶고 미리 소금을 뿌립니다.

4. 호두를 말려서 칼의 뭉툭한 부분으로 잘게 썬다(단, 작은 부스러기는 안 된다).

5. 치즈를 굵게 갈아주고, 햄을 얇고 투명한 띠로 자르거나 갈아줍니다.

6. 준비한 식힌 재료를 모두 평평한 곳에 올려주세요 큰 접시층: 햄, 당근, 버섯, 양파, 치즈. 마요네즈로 각 층에 그리스를 바르십시오.

7. 샐러드 윗면에 견과류 부스러기를 뿌린 후 냉장고에 두 시간 정도 넣어주세요.

레시피 7. 꿀 버섯과 햄을 곁들인 특이한 샐러드

재료:

햄 200g;

살라미 200g;

감자 2개;

절인 버섯 205g;

큰 토마토;

절인 오이 165g;

치즈 95g;

소금, 마늘, 말린 허브 맛;

마요네즈.

요리 방법:

1. 햄, 소시지, 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 감자를 삶아 식힌 후 갈아주세요. 굵은 강판.

3. 토마토를 씻어서 고리 모양으로 자릅니다.

4. 치즈를 갈아주세요.

5. 퍼프 샐러드용 특별 틀 바닥에 둥근 토마토를 놓습니다. 그 위에 햄, 살라미, 꿀버섯, 오이, 감자를 올려주세요.

6. 샐러드를 조심스럽게 뒤집어 곰팡이를 제거해 주세요.

7. 토마토 위에 강판 치즈와 다진 마늘을 섞은 마요네즈를 올려주세요.

8. 말린 허브를 뿌린다.

레시피 8. 꿀 버섯과 햄을 곁들인 이국적인 샐러드

재료:

꿀 버섯 200g (절임);

견과류 반 컵 (호두);

햄 200g;

건포도 40g;

치킨 필레 200g;

파인애플 200g(통조림);

두 개의 달콤한 고추;

드레싱용 클래식 요거트입니다.

요리 방법:

1. 닭고기를 삶아 육수를 건져 식힌다.

2. 햄을 얇게 썰어 준비해주세요 치킨 필레.

3. 두 재료를 모두 그릇에 담고, 절인 꿀버섯, 미리 불려둔 건포도, 잘게 썬 파인애플을 넣습니다.

4. 잘게 썬 견과류, 후추를 넣고 잘게 자릅니다.

햄을 신중하게 선택하세요. 샐러드의 모양과 맛은 모두 원래 제품의 품질에 따라 달라집니다. 햄은 질기지 않고 단단해야 합니다. 구성물은 먼저 그것이 만들어지는 고기를 표시해야 합니다. 육류 제품.

작은 꿀 버섯은 아주 잘게자를 필요가 없습니다. 샐러드에서 길을 잃고 맛이 너무 밝지 않으므로 반으로 자르십시오. 더 큰 버섯은 입방체로 잘라야 합니다.

장식하다 준비된 샐러드견과류와 허브뿐만 아니라 먹을 수도 있어요, 절인 작은 버섯도 있습니다.