이 샐러드는 튀긴 샴 피뇽그리고 구운 게 막대기, 계란과 양파가 들어있어 푸짐하고 맛있어서 눈이 아플 정도입니다! 처음 요리했을 때 의심이 들었습니다. 게살을 튀겨 본 적이 없었습니다. 그런데 평가도 좋고, 온갖 실험을 좋아해서 요리를 해보게 됐어요. 사실, 제게 맞게 레시피를 조금 변경했는데 맛있었어요! 손님이나 가족을 위해 이 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.
명절 테이블에 어떻게 아름답게 담아낼 수 있는지도 알아보세요.
- 크랩 스틱 – 250g;
- 신선한 샴 피뇽 – 300g;
- 계란 – 3개;
- 양파 – 중간 크기 1개;
- 파 - 여러 개의 화살표;
- 마요네즈;
- 치즈 - 50g.
게살 샐러드 만드는 법 튀긴 버섯:
내 스틱이 얼어붙어서 꺼내서 모든 포장을 풀었습니다. 테이블 위에 녹도록 두었어요. 그 사이에 양파와 버섯을 잘게 썰어 프라이팬에 볶은 뒤 그릇에 담았습니다. 나는 팬에 버섯을 조금 남겼습니다. 계란을 열심히 삶았습니다.
저는 스틱의 절반만 튀기고 나머지 절반은 그대로 두기로 결정했습니다. 그냥 튀긴 음식이 너무 많을 거라고 생각했는데 내 말이 맞았다.
그래서 막대기의 절반을 얇은 원으로 자르고 남은 버섯과 함께 프라이팬에 추가했습니다. 쉽게자를 수 있도록 스틱을 전혀 해동하지 마십시오. 튀길 때 너무 웃기게 펼쳐지기 시작해서 맛을 시험해 보았습니다. 아무것도, 멋지네요!
일반적으로 반쯤 펼쳤을 때 너무 익히지 않을까 걱정하여 불에서 꺼냈습니다. 식힌 후 샐러드를 조립하기 시작했습니다.
첫 번째 옵션 : 남편이 서둘러 출근했고, 나는 그를 위해 모든 것을 빨리 섞어 마요네즈로 맛을 낸 후 제공했습니다. 이 모든 것에서 가치있는 것이 나올 것이라고 의심했던 남편은 그것을 시도하고 빨리 다 먹어치우며 말했습니다.
나는 그의 평가에 영감을 받아 샐러드의 두 번째 부분을 아름답게 만들기로 결정하고 병에서 직접 만든 고리를 통해 겹겹이 배치했습니다. 정말 멋진 일이 일어났습니다.
- 첫 번째 층은 원형으로 자른 튀기지 않은 게살 한 줌입니다.
- 두 번째 층 – 다진 파, 마요네즈 (링을 제거 할 때 "파스카"가 무너지지 않고 광신주의가 없도록 모든 것을 단단히 압축하십시오).
- 세 번째 - 잘게 썬 계란, 마요네즈;
- 넷째 – 양파와 함께 튀긴 버섯;
- 다섯 번째 - 일반 스틱, 원으로 자른 것, 파, 마요네즈;
- 튀긴 막대기;
- 잘게 다진 치즈, 마요네즈, 파, 다시 치즈.
그게 다입니다. 층을 단단히 놓고 잠시 방치하고 압축하여 친구가 된 다음 샐러드를 압도하지 않도록 조심스럽게 링을 제거하십시오. 튀긴 샴 피뇽으로 샐러드를 장식하고 제공하십시오. 사진이 포함 된 조리법이 도움이 될 것입니다. 예쁘고 맛있고 만족스럽습니다!
1단계: 계란을 준비합니다.
닭고기 달걀은 삶고 식히고 껍질을 벗겨야하며 모든 것이 평소와 같습니다. 요리 후 계란을 급격하게 낮추면 참고하겠습니다. 찬물, 그러면 청소하기가 더 쉽습니다.껍질을 벗긴 닭고기 달걀은 강판을 사용하여 분쇄해야합니다. 노른자와 흰자를 분리한 다음 갈은 노른자를 사용하여 샐러드 상단을 장식할 수 있습니다.
2단계: 게살을 준비합니다.
포장지에서 크랩 스틱을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
냉동 크랩 스틱은 실온에서 해동해야 합니다.
3단계: 버섯을 준비합니다.
버섯에서 매리 네이드를 배출하고 찬물로 헹굽니다. 마른. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.
4단계: 치즈를 준비합니다.
샐러드를 준비하려면 치즈가 필요해요 듀럼 품종. 미세한 강판이나 중간 강판으로 갈아주세요.
5단계: 양파를 준비합니다.
양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.
6단계: 옥수수를 준비합니다.
옥수수 캔을 열고 큰 스푼으로 알갱이를 잡고 남은 액체를 배출하십시오.
7단계: 샐러드에 크랩 스틱과 버섯을 섞어서 제공합니다.
게살과 버섯을 곁들인 샐러드 제공 레이어로 하면 더 좋음, 그래서 더 아름답게 보이고 더 빨리 먹습니다. 따라서 큰 평판을 가져다가 그 위에 옥수수를 첫 번째 층으로 놓습니다. 잘게 썬 버섯을 얹은 다음 양파, 치즈, 계란, 크랩 스틱을 얹습니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 모든 것을 장식하고 다진 신선한 허브를 주위에 뿌립니다. 맛을 내기 위해 각 층에 약간의 소금과 드레싱을 추가할 수 있습니다. 마요네즈를 먼저 넣고 그 위에 게살을 뿌려도 됩니다.
크랩 스틱과 버섯을 곁들인 샐러드는 준비 후 즉시 제공되어야하며 주입 할 필요가 없으며 이미 매우 맛있습니다.
많이 드세요!
만약에 양파너무 시큼한 경우 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 제거합니다.
또한 크랩 스틱과 버섯을 곁들인 샐러드는 소금과 같은 방식으로 배열하여 칵테일 샐러드로 제공할 수 있지만 부분적으로는 특수 잔에 담겨 있습니다.
샐러드 재료를 준비합니다. 계란에 물을 붓고 불에 올려 삶아(끓는 순간부터 10분 이내) 식힌다.
샴피뇽을 씻어서 조각으로 자르고 식물성 기름으로 가열한 프라이팬에 넣으세요. 버섯이 익을 때까지 약한 불로 볶습니다(8-10분).
계란을 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 평평한 접시에 놓고 수평을 유지하십시오. 소금을 조금 넣고 마요네즈를 얇게 만들어주세요. 계란 위에 옥수수를 놓고 여분의 액체를 빼냅니다. 마요네즈로 격자를 만드세요.
버섯을 볶은 후 식혀주세요. 그런 다음 식힌 샴 피뇽을 옥수수 층에 놓고 가볍게 소금을 뿌리십시오.
크랩 스틱을 중간 크기로 자르고 치즈 위에 올려 놓고 마요네즈를 바르십시오.
남은 치즈를 크랩 스틱 위에 올려주세요. 나는 높은 미끄럼틀을 형성했다. 샴피뇽과 크랩 스틱을 곁들인 식욕을 돋우고 맛있고 풍성한 샐러드를 몇 시간 동안 담가서 제공하세요.
아마도 크랩스틱 샐러드를 안 먹어본 사람은 없을 것이다. 유명한 게는 이미 모든 축제의 "베테랑"을 테이블에서 대체했습니다. 이제 게살을 곁들인 지루한 샐러드의 조리법을 약간 새로 고쳐야 할 때입니다. 새로운 성분- 버섯.
크랩 스틱, 버섯, 계란 샐러드
재료:
- 쌀 – 40 큰술;
- 계란 – 2 개;
- 절인 버섯 – 100g;
- 크랩 스틱 – 250g;
- 파– 1 묶음;
- 마요네즈 - 맛보기;
- 소금, 후추
준비
쌀이 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다. 계란을 삶아 잘게 썬다. 크랩 스틱과 버섯을 자릅니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 해주세요. 서빙하기 전에 샐러드에 파를 뿌립니다.
다양하게 할 수도 있습니다 이 샐러드예를 들어 옥수수, 버섯, 게살을 곁들인 샐러드를 준비하는 등 원하는 재료를 선택하세요.
버섯, 닭고기, 게살을 곁들인 샐러드
재료:
준비
당근을 고운 강판에 갈아서 양파와 절인 버섯과 함께 부드러워질 때까지 볶습니다. 치킨 필레에 소금과 후추를 뿌리고 익을 때까지 볶습니다. 완성된 필렛을 스트립으로 자릅니다. 채소와 크랩 스틱을 자릅니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.
크랩 스틱, 버섯, 당근을 곁들인 샐러드가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 냉장고에 30분 동안 넣어두어야 합니다.
버섯, 게살, 치즈를 곁들인 샐러드
재료:
- 크랩 스틱 – 250g;
- 계란 – 3 개;
- 샴 피뇽 – 70g;
- 치즈 – 100g;
- 마요네즈;
- 소금, 후추
준비
계란을 삶아 잘게 썬다. 버섯을 자르고 과도한 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판. 크랩 스틱을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 샐러드에 마요네즈를 곁들여 맛을 냅니다. 샐러드에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 계절의 신선함을 더하려면 갈은 신선한 오이를 샐러드에 추가할 수 있습니다.
오징어, 게살, 버섯을 곁들인 샐러드
재료:
준비
오징어를 깨끗이 씻어 부드러워질 때까지 끓입니다(끓는 물에 30~40초). 크랩 스틱을 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 샴 피뇽을 볶습니다. 준비된 모든 재료를 껍질을 벗겨 삶은 새우와 섞는다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 장식하다 준비된 요리채소와 봉사.
그리고 크랩 스틱 - 간단하고 만능 접시, 일상생활에 적합 가족 점심, 그리고 축제 뷔페. 치즈를 추가해서 준비했는데, 통조림 옥수수, 야채 및 기타 재료가 존재하여 특별한 풍미를 선사합니다. 오늘 간행물에서 우리는 그다지 많지 않은 몇 가지 사항을 자세히 살펴볼 것입니다. 복잡한 조리법비슷한 취급.
클래식 버전
아래 설명된 기술을 사용하여 만든 요리는 매우 다릅니다. 간단한 구성, 이는 요리 실험의 기초가 될 것입니다. 그렇기 때문에 현대 주부는 버섯과 게살을 곁들인 샐러드 요리법을 마스터해야합니다. 플레이하려면 다음이 필요합니다.
- 200g 신선한 샴 피뇽.
- 냉장 또는 냉동 크랩 스틱 포장.
- 큰 양파.
- 계란 5개.
- 소금과 마요네즈(맛에 따라).
- 정제된 식물성 기름(튀김용).
이것은 튀긴 버섯과 게살을 곁들인 가장 기본적인 샐러드 조리법 중 하나입니다. 샴피뇽을 준비하는 과정을 시작해야 합니다. 흐르는 시원한 물로 헹구고 작은 조각으로 자르고 가열 프라이팬에 넣고 미리 식물성 지방으로 기름칠을합니다. 다진 양파와 소금도 거기에 부어집니다. 이 모든 것은 약간 갈색이 될 때까지 튀겨 진 다음 식힌 다음 미리 삶은 다진 계란과 해동 된 게 막대기 조각과 결합합니다. 준비된 요리에 좋은 마요네즈를 넣고 섞습니다.
치즈와 옥수수 옵션
이것 간단한 조리법곧 정리를 하게 될 주부들의 시선을 절대 피할 수 없을 것입니다. 가정 휴가. 이를 바탕으로 만든 요리는 뛰어난 맛 특성뿐만 아니라 눈에 띄는 외관으로도 구별됩니다. 따라서 손님에게 안전하게 제공될 수 있습니다. 버섯, 옥수수, 크랩 스틱으로 풍성한 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 단단한 치즈 100g.
- 4 닭고기 달걀.
- 버섯 (절인 것) 200g과 게살.
- 양파.
- 250g 달콤한 옥수수(술취한).
- 소금, 아무거나 신선한 허브그리고 마트에서 파는 마요네즈(맛보기 위해).
먼저 계란을 처리해야합니다. 그들은 헹구고 물이 채워진 작은 냄비에 넣고 끓입니다. 준비된 제품을 냉각하고 청소하고 강판을 사용하여 분쇄하고 그릇에 담습니다. 옥수수 알갱이, 다진 양파, 치즈 부스러기, 버섯 조각 및 이전에 해동 된 게 막대기 큐브도 거기에 부어집니다. 준비된 샐러드는 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 낸 다음 신선한 허브 가지로 장식합니다.
닭고기와 당근 옵션
이것 푸짐한 샐러드버섯, 양파, 크랩 스틱을 사용하면 일반적인 올리비에 샐러드와 경쟁할 수 있습니다. 매우 맛있고 부드럽기 때문에 가족의 식단에 자주 등장하게 됩니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 닭고기 필레.
- 게살 250g.
- 중간 당근.
- 버섯 200g (절임).
- 작은 양파.
- 마요네즈, 정제된 식물성 기름, 소금(맛에 따라).
껍질을 벗긴 야채를 수돗물로 헹구고 잘게 자릅니다. 그런 다음 바닥이 두꺼운 프라이팬에 붓고 식물성 지방을 바르고 약한 불로 볶습니다. 별도의 그릇에 소금을 뿌리는 것을 잊지 않고 치킨 필레 조각을 볶습니다. 열처리된 부품은 냉각되어 깊고 아름다운 그릇에 결합됩니다. 다진 버섯과 조심스럽게 해동 된 게 막대기 조각도 거기에 부어집니다. 이 모든 것은 마요네즈로 맛을 내고 혼합됩니다.
오징어와 새우 옵션
이것은 매우 흥미로운 요리법게 막대기와 버섯을 곁들인 샐러드는 확실히 해산물 애호가들의 관심을 피할 수 없을 것입니다. 그것을 사용하여 만든 요리는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 크랩 스틱 300g.
- 오징어 사체 4개.
- 샴 피뇽 400g.
- 새우 300g.
- 소금, 식물성 기름, 마요네즈 및 신선한 허브 (맛에 따라).
깨끗이 씻은 오징어 시체를 냄비에 끓는 물과 함께 담그고 40초 이상 익히지 않습니다. 그런 다음 잘라서 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다. 해동된 게살 조각, 열처리된 새우, 튀긴 샴피뇽 조각도 그곳으로 보내집니다. 이 모든 것은 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 낸 다음 허브로 장식합니다.
오이 옵션
버섯과 크랩 스틱을 곁들인 이 간단한 샐러드 조리법을 사용하면 향기로운 음식을 준비할 수 있습니다. 명절 요리, 기분 좋고 상쾌한 맛이 특징입니다. 주방에서 이를 복제하려면 다음이 필요합니다.
철저히 씻은 샴 피뇽을 조각으로 자르고 잘 가열 된 식물성 지방에 튀겨냅니다. 그런 다음 식혀서 아름다운 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 잘게 썬 삶은 달걀, 오이 조각, 해동 된 게 막대기 조각도 추가됩니다. 이 방법을 사용하여 준비된 접시는 소금에 절이고 마요네즈로 윤활됩니다.
사과 옵션
연인들을 위한 특이한 요리간단하고 매우 흥미로운 또 다른 요리법에 주목하는 것이 좋습니다. 사과를 첨가하여 만든 버섯과 게살 샐러드는 기분 좋은 신맛과 은은한 과일 향이 특징입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 샴 피뇽 300g (통조림).
- 새콤달콤 잘 익은 사과.
- 냉동 또는 냉장 크랩 스틱 300g.
- 큰 계란 4개.
- 채소, 마요네즈, 소금 한 묶음.
계란은 헹구고 물을 채운 작은 냄비에 넣고 끓여서 식힌 다음 껍질에서 조심스럽게 제거하고 잘게 썬 다음 깊은 샐러드 그릇에 부어야합니다. 미리 얼린 게 막대기 조각, 강판 사과, 샴 피뇽 조각도 추가됩니다. 이 모든 것은 가볍게 소금에 절이고 허브를 뿌리고 마요네즈로 기름칠합니다.
오렌지와 토마토 옵션
가장 까다로운 미식가라도 이것을 맛보면 만족할 것입니다. 특이한 샐러드게 막대기와 버섯으로. 오늘 기사에는 요리 사진이 나와 있지만 이제 요리를 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 알아 보겠습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 신선한 닭고기 필레 300g.
- 중간 오렌지 2개.
- 냉동 또는 냉장 크랩 스틱 200g.
- 잘 익은 다육질 토마토 3개.
- 깃털 양파 한 무리.
- 너무 두껍지 않은 사워 크림 100g.
- 2 큰술. 엘. 케첩과 천연 오렌지 주스.
- 1 큰술. 엘. 식초 9%.
- 소금과 신선한 민트.
씻은 치킨 필레를 끓는 물에 삶습니다. 그런 다음 국물에서 꺼내 식힌 다음 입방체로 자르고 아름다운 샐러드 그릇에 넣습니다. 거기에 해동된 게살 조각도 추가되고, 오렌지 조각, 잘게 썬 파, 절인 버섯 조각, 잘게 썬 토마토를 미리 끓는 물에 부어 껍질을 벗겼습니다. 이 모든 것은 소금에 절인 후 사워 크림, 케첩, 식초 및 감귤 주스. 준비된 요리는 신선한 민트 잎으로 장식됩니다.
