과자: 사탕에서 쿠키까지
소련의 주요 과자 생산자는 소련의 수도인 모스크바에 위치한 Krasny Oktyabr, Rot Front, Babaevskaya 및 Bolshevik 공장이었습니다. 품질과 달콤한 제품 디자인 모두에서 나머지 공장의 분위기를 조성한 것은 바로 그들이었습니다.
"빨간 10월"은 구 제과 공장 "Einem"(창업자 독일인 Ferdinand von Einem의 이름을 따서 명명되었습니다)입니다. 1917년 10월 혁명 이후 공장은 국유화되고 이름이 바뀌었습니다. 그리고 그녀는 새로운 사회주의 조건에서 이미 초콜릿과 과자를 주로 출시하면서 그녀의 "달콤한" 역사를 계속했습니다. 후자 중에는 "Bear-toed"(1925년 등장), "Southern Night"(1927년), "Creamy Fudge"(1928년), iris "Kis-kiss"(1928년), "Stratosphere"(1936년), " 수플레 "(1936) 등.
1935년 A. Ptushko의 영화 "The New Gulliver"는 아이들에게 큰 성공을 거둔 대성공을 거두었습니다. 그 후 Gulliver 과자가 소비에트 상점의 선반에 나타났습니다. 웨이퍼는 실제 초콜릿 장식으로 덮였습니다. 이들은 값 비싼 사탕이었기 때문에 인기를 얻었을 때 같은 웨이퍼를 간장 초콜릿으로 덮은 크레인 사탕이라는 저렴한 제품이 나타났습니다. 가격은 더 저렴합니다. 개당 20코펙입니다.
Krasny Oktyabr의 초콜릿 제품 중 "Golden Label"(1926)은 "가장 오래된"브랜드였습니다. 그러나 전쟁 기간 동안 초콜릿 "가드"가 나타났습니다. 그 해에 "Red October"는 독점적으로 초콜릿을 생산했으며 "Cola"라는 브랜드는 조종사를 대상으로했습니다. 그리고 전쟁이 끝난 후 과자 생산이 재개되었습니다.
60년대 후반부터 Krasny Oktyabr의 가장 눈에 띄는 제품은 Alenka 초콜릿이었습니다(큰 막대의 경우 1루블 10코펙, 작은 15그램의 경우 20코펙). 그리고 N. Khrushchev가 국가의 수장이었을 때 아이디어가 태어났지 만 Brezhnev에서 발생했습니다. 1964년 2월 CPSU 중앙위원회 전원회의에서 소비에트 제과업자들에게 저렴한 어린이용 초콜릿을 만들어 달라는 호소가 있었습니다. 이 아이디어는 Krasny Oktyabr 제과 공장에서 2년 동안 실행되어 마침내 Alenka 밀크 초콜릿이 빛을 발하게 되었습니다. 레이블은 머리 스카프를 두른 어린 소녀를 보여주었습니다. 이 초상화는 1962년 Health 잡지의 표지에서 발견되었습니다. 8개월된 Lenochka Gerinas가 그곳에서 사진을 찍었습니다(사진은 그녀의 아버지 Alexander가 촬영했습니다).
이 공장의 다른 제품 중에는 "Pushkin 's Tales", "Flotsky", "Glory"등의 초콜릿이 있습니다. 과자 - 게자리 목, 빨간망토, 카라쿰, 송로버섯, 사슴, 수플레, 트레티야코프 갤러리, 유혹, 동화, 어서, 가져가세요, "눈덩이", "미르", "혹등마", "제스트" ", "저녁", "체르노모로치카", "암소", 홍채 "황금 열쇠" 등
"Red October"의 주요 경쟁자는 P. Babaev ( "Babaevskaya")의 이름을 딴 제과 공장으로 간주되었습니다. 혁명 이전에는 Abrikosov 상인들의 기업이었지만 1918년 국유화 이후 저명한 Bolshevik Pyotr Babaev가 그 수장이 되었습니다. 사실, 그는 2 년 동안 (결핵으로 37 세에 사망) 오랫동안 관리하지 못했지만 그의 이름은 공장의 새 이름으로 불후의 명성을 얻었습니다.
전쟁 전에 그녀는 몽팡시에, 토피, 카라멜 생산을 전문으로 했습니다. 그리고 전쟁 직후 초콜릿 제품을 생산하기 시작했고 곧 초콜릿이 이 공장의 주요 브랜드가 되었습니다. 그녀의 가장 인기 있는 초콜릿 브랜드로는 Inspiration(엘리트 초콜릿), Babaevsky, Special, Guards 및 Lux가 있습니다.
과자 중에는 "Squirrel", "Mishka in the North", "Shuttle", "Golden Field", "Orange Flavor", "Pilot", "Spring", "Petrel", "Marine", "Chamomile" 등이 있습니다. , "Truffles"등; "Squirrel", "Visit", "Evening Aroma", "Sweet Dreams"등의 상자
"Rot Front"는 "Moscow", "Kremlin", "Rot Front"(바), "Little Red Riding Hood", "Grillage in Chocolate", "Golden Field", "Caravan", " 가을 왈츠', 레몬(카라멜), 초콜릿에 땅콩, 초콜릿에 건포도 등
볼셰비키 공장은 오트밀과 Yubileiny 쿠키로 유명했습니다. 그러나 우리는 쿠키에 대해 조금 더 낮게 이야기 할 것입니다.
레닌그라드에는 1938년에 문을 연 N. K. Krupskaya의 이름을 딴 제과 공장이 있었습니다. 오랫동안 그 상표 (또는 오늘날의 브랜드)는 1939 년 전쟁 이전에도 소련 상점 선반에 등장한 North 과자의 Mishka였습니다. 이 공장은 초콜릿과 과자를 생산하며 그 중 Firebird 과자(프랄린과 크림)가 큰 인기를 얻었습니다.
일반적으로 소련의 과자는 값싼 것과 비싼 것으로 나뉩니다. 첫 번째는 다양한 종류의 카라멜, 두 번째는 초콜릿 제품입니다. 대부분의 소비에트 어린이는 "캐러멜"에 가장 자주 탐닉했으며 다양한 종류의 초콜릿 "과자"는 상대적으로 높은 비용으로 인해 손을 덜 자주 통과했습니다. 당연히 초콜릿 과자는 항상 카라멜 과자보다 훨씬 더 높은 어린이 환경에서 평가되었습니다. 그리고 가능하다면 거의 모든 어린이가 특히 초콜릿 "과자"를 위해 부모에게 돈을 "구걸"하는 방법을 알고 있는 부러워할 정도로 규칙적으로 소비되었습니다.
개인적으로 나는 Kazakova Street 초입에 위치한 Chkalov Street 모퉁이에 위치한 Bakery에서 과자를 샀습니다. 그것은 70년대 초반에 "50 kopecks"를 기념했던 오래된 빵집이었습니다. 과자 외에도 19 kopecks (100 그램)에 대해 내가 가장 좋아하는 kos-halva와 동물과 집 모양의 민트 진저 브레드를 구입했습니다. 오늘날 우리는 더 이상 이와 같은 것을 생산하지 않으며 카페는 오래된 빵집에서 만들어졌습니다.
그러나 소련 과자로 돌아가 봅시다. "당신은 과자를 많이 먹을 것이고 엉덩이가 뭉칠 것입니다." 이미 언급했듯이 가장 저렴한 과자는 카라멜, 사탕 및 토피였습니다. 최초의 소비에트 캐러멜은 20년대에 나타났습니다. 예를 들어 포장지에 V.I. Lenin의 초상화가 있는 Ilyich 캐러멜이 있습니다. 동시에 Babaevskaya 공장에서 생산 된 "Peasant", "North", "Barberry"및 "Stenka Razin"과 같은 다른 카라멜도 인기가있었습니다.
우리 시대(60-70년대)에 가장 인기 있는 캐러멜은 "거위 발", "암의 목"(둘 다 커피 충전물 포함), 신맛이 나는 "눈덩이", 밀크 토피 "소"였습니다. 사실, 후자는 전체 농축 우유와 버터로 만들어 졌기 때문에 지속적인 사용에 비쌌습니다.
훨씬 더 저렴한 공작 부인 캐러멜, 같은 매자 나무, 막대기의 Petushki (각 5 kopecks), Kis-kis 및 Golden Key 토피도 저렴했습니다. 100 그램에 5-7 kopecks. 금속 상자에 들어 있는 카라멜 "Montpensier"와 달리 공급이 부족했습니다. 다른 캐러멜과 마찬가지로 "Vzletnaya"는 거의 판매되지 않았으며 메스꺼움을 해소하기 위해 비행기로 여행하는 승객에게 배포되었습니다.
비싼 과자 중에는 "카라금"과 "다람쥐"(초콜릿, 강판 견과류가 들어 있음), "새 우유"( 부드러운 수플레초콜릿), 구이, Koltsov의 노래, 별에게. 후자는 무게와 상자 모두에서 판매 될 수 있습니다 - 상자 당 25 루블.
"북극", "장난감"(카라멜), "캐러밴", "크림이 든 딸기", "빨간 모자", "이리와, 테이크 아웃", "Nochka", "Snowball"과 같은 다른 과자가 있었습니까? (카라멜), "Terem-Teremok", "Southern Liquor"(카라멜), "동물학", "학교", "골든 필드", "밀크 바", "파인애플".
많은 초콜릿이 있었지만 가장 유명한 것은 물론 "Alenka"(큰 바의 경우 1 루블 10 코펙, 작은 바의 경우 20 코펙 - 15 그램)였습니다.
"Alenka"외에도 소련에는 "Road"(1 루블 10 kopecks), "Merry Guys"(25 kopecks), "Glory"(다공성), "Firebird", "Theatrical"과 같은 초콜릿의 다른 이름이 있습니다. , "서커스", "럭스", "푸쉬킨의 이야기" 등
다시 인터넷을 살펴보자.
마샤 이바노바: “소련에서 초콜릿은 희소성의 맛이 났습니다. 더 자주 그것은 먹지 않고 주기 위해 샀습니다. 소련에서는 조종사와 극지 탐험가만이 양심의 가책 없이 초콜릿 진미를 먹을 수 있었습니다. 그들은 "헌장에 따라"고칼로리 제품을 받았습니다. 글쎄, 학생들도 그것을 얻었습니다. 소비에트 시대에는 시험 전에 아이들에게 "뇌를 재충전"하기 위해 작은 타일을 하나씩 받았습니다.
종종 과자는 매우 맛있었지만 장식은 절름발이였습니다. 대조가 더 컸습니다. 과연 그런 호화로움을 비참한 캔디 포장지에 싸놨다!..제과 GOST는 레시피를 엄격히 따랐다. 소비에트 초콜릿은 같은 스위스 초콜릿보다 품질면에서 결코 열등하지 않았습니다. 그리고 대부분의 코코아 공급 국가가 소련의 동맹국 중 하나였기 때문에 더 저렴했습니다. 필요한 제과 구성 요소의 공급 중단은 생산에 반영되었습니다.
사탕 상자는 소련에서 버리지 않았습니다! - 그들은 승리의 깃발처럼 손에서 손으로 전달했습니다. 상자의 브랜드명 아래 과자를 무게별로 사서 포장에 가지런히 놓아두었다. 그리고 개봉하지 않은 새 것을 사면 매우 조심스럽게 열었으므로 긁지 않도록 신이 금지합니다 ... "
리디아: “60년대 후반과 70년대 초반에는 과자나 카라멜, 초콜릿까지 할인 판매를 하고 있었어요. 캐러멜은 녹았고 초콜릿은 타일이 깨져 있었고(완전한 상태여야 함) 사탕의 유통 기한이 만료되었을 수 있습니다(소비에트 시대에는 보관 기간이 엄격하게 모니터링됨). 60년대에 내가 학교에 다닐 때 어머니는 1루블을 주고 알갱이 설탕을 보내주셨기 때문에 나는 90코펙에 모래를, 10코펙에 코카서스 과자를 샀습니다. 너무 맛있어 보였습니다. 소란을 피우다). 그런데 일을 시작하면서 온갖 과자를 다 먹어봤고, 아직 단맛이 남아있고, 제일 좋아하는 건 크루프스카야 공장의 '제비'..."
엘레나: “60년대 우리 시대에는 사탕 가게가 온갖 과자와 과자로 가득 차 있었어요. 이제 이것은 상상할 수 없습니다. 그리고 모든 것이 훌륭한 품질이었습니다! 다크 초콜릿의 느슨한 막대가 나타납니다. 설탕에 모든 kozinaki와 견과류. 케이크도 맛있고 빵 종류도 많았어요. 그리고 가장 흥미로운 과자는 "코냑이나 술이 든 초콜릿 덮인 병"인 성인용이었습니다. "콘서트 과자"- 매력, "초콜릿 그릴", "모카", "곰", "바다 자갈", "스위트 완두콩", "청춘"은 이미 카라멜입니다. 그들은 카라멜 "Moskovskaya"를 매우 좋아했습니다. 초콜릿 사탕 "스파이크", "자본", "경례", "수플레" - 다른 사각형. 그런 다음 마멀레이드 퍼지, 마멀레이드 "Baltika", 초콜렛 "Southern Night", 다공성 초콜렛 "Konek-Gorbunok", "Russian Patterns", 초콜렛 "Charodeyka", 과자 "Raspberry", "Tangerine", "Red Flower", " Zoological" , "트러플", 막대 사탕 (잎), monpasier. 그리고 "Children's World"에서 부모님은 나에게 초콜릿 전화를 사 주셨습니다. 그리고 호일에 초콜릿을 얼마나 많이 상상했는지! 초콜릿으로 만든 메달도 있었고, 20코펙을 위한 간단한 작은 초콜릿도 있었는데..."
라리사: "새해 전날에 엄마와 내가 Kharkov "Vedmedic"의 최고의 제과에 갔고 여러 카운터에 한 번에 줄을 서서 행복했던 순간을 얼마나 자주 기억합니까? ! 그리고 나중에 크리스마스 트리를 장식하기 위해 그 꼬리를 끈으로 묶는 것이 얼마나 기뻤는지. 이것들은 신성한 사탕이었고 장식하는 순간까지 만지지 않았습니다. 나는 과자 "Marusya Boguslavka", "Merry little men", "어서 가져가라!", "Ice-cream 튜브"의 아름다운 레이블을 기억합니다 ... 60 년대 말 - 70 년대 초였습니다. . 책장 사이에 포장지를 겹겹이 접어 휴일의 독특한 향을 오래도록 간직했습니다. 이 책들은 지금 어디에 있습니까? 그리고 왜 내 아이들은 사탕 포장지를 모으지 않았습니까? 우리 아이들에게 뭔가 문제가 있어..."
희망: “아무도 설탕과 함께 압축 코코아의 작은 연탄 큐브를 기억합니까? 60년대에 팔렸습니다. 끓는 물에 녹여서 코코아처럼 마셔야 했습니다. 그러나 우리는이 큐브를 g아 먹었고 다른 과자가 있음에도 불구하고 더 맛있는 것을 기억하지 못합니다. 그리고 어린 시절부터 초콜릿은 간장 "어린이"였습니다. 표지에 소녀가 있습니다. 그리고 안에는 그녀를 위한 옷이 들어있는 인서트가 있습니다. 인형과 옷을 모두 잘라야했습니다. 아무도 기억하지??? 애들이 안믿어...
NT61: 프레스드 코코아? 아, 이 애기 기억나네. 설탕이 든 압축 코코아에는 여전히 우유가있었습니다 (물론 건조). 그리고이 모든 기쁨은 약 7-8 kopecks입니다. 그리고 10 (11) kopecks ... 라즈베리 과자에 대한 동일한 버전의 커피가있었습니다. 우리가 콘 형태의 매우 부드럽고 향기로운 (라즈베리, 레몬) 과자에 대해 이야기한다면 이것은 그 당시 가장 단순한 과자 였지만 매우 맛있었습니다. 더욱이, 나는 그것들을 먹는 것을 좋아하거나 오히려 이미 "구식"을 g아 먹는 것을 좋아했습니다. 모든 것, 타액이 갔다 ... "
바늘두더지56(오렌부르크): "수업 끝나고 다 맛있었어요 - 3코펙 동그란 빵부터 수영장에서 사온 쿠라비예 쿠키까지 - 리허설을 하거나 머그잔에 붙이고 있으면 얼마 있는 사람을 버리고 양에 따라 샀어요. 코 하나에 쿠키 2~3개 ... 달콤한 우리는 "텐트 번호 7"에 매료되었습니다 - 가장 신선한 케이크가있는 Orenburg 레스토랑의 키오스크 - 22 개의 kopeck이 있으며 원하는 것을 선택하십시오 ... 적으면 - 모래 케이크 또는 빵. 특별한 추억은 주스와 관련이 있습니다. 학교 식당에서 유리잔, 두꺼운 1000% 8-9코펙에 판매되었습니다. 천연 주스펄프 포함 - 자두, 복숭아, 배, 사과 ...
나는 또한 이미 여기에서 언급한 이유식 팩에서 집에서 만든 트러플을 기억했습니다. 레시피는 절망적으로 사라졌습니다...
나쁜 날에는 Artek 와플에서 기뻐할 수도 있습니다. 예, 거기에 무엇이 있습니까? "ovnilin"에서 초콜릿을 먹었습니다. 달콤한 바가 호출되었습니다. 할아버지와 함께 가게에가는 것이 가장 좋았습니다. 그는 항상 정상적인 음식을 샀습니다. 적어도 건포도가 든 케이크는 식료품 점에 표시되지 않았고 옥수수 스틱은 드물고 싸움에서 - 손에 한 팩 (!), 얼음 크림 - 최악의 경우, 최고의 시간 - 초콜릿 바 - 1.80 및 각각. "karakumok"과 "roosters"에서 성냥을 꽂은 우리는 아이스 캔디 (드워프 만)를 만들었습니다. 도시에는 없었지만 Aibolit에 관한 책에있었습니다! ..
우리는 또한 도시에서 말굽으로 구부러진 "Orenburg"라는 브랜드 쿠키를 먹었습니다. 내 다른 할아버지는 그것을 킬로그램 단위로 사서 Astrakhan, Kirov 수산 공장에 소포로 보냈습니다. 아주 맛있습니다 - g아 먹을 수 있고, 우유와 함께 차에 담글 수 있습니다 ... "
코카 Ch.: 어린 시절 "나는 과자를 먹었습니다"캐피탈 "한권에 한 번; 더 자주 과자 "Sputnik"- "Truffle"과 같은 형태이지만 술과 함께 조금 더 많이 발견되었습니다. 이 형태의 사탕은 또한 "Aleko", "Space Seagull", "Zolota Niva", "Truffle"이었습니다. 후자는 가격이 오르기 전에 약 7 루블의 비용이 가장 많이 들었습니다. 20캅. "트러플"은 종종 식료품 가게에 자유롭게 놓여 있는 유일한 초콜릿이었습니다. 첫째, 매우 비싸고, 둘째, 단단하고(그냥 갉아먹을 수만 있음), 셋째, 코코아를 뿌렸습니다. 즉 쓴 맛이 났기 때문입니다. . 1970년대 초반 Zolota Niva 과자가 등장했는데 가격은 6루블 정도로 조금 더 저렴하고 와플가루가 뿌려져 있어 더 부드럽고 맛있었습니다. 그런데 "알레코"와 "우주 갈매기"는 70년대 중반에 사라졌습니다.
중간 틈새는 그들이 지금 말하는 것처럼 "빨간 양귀비"와 "Karakum"과 같은 "엘리트" 과자에 의해 점령되었습니다. 가격은 약 3.40 - 3.60 루블입니다.
나는 또한 "White Acacia"와 같은 과자를 기억합니다. 다른 사람이 없을 때 오랫동안 재고가 유지되었습니다. 비용은 2 루블입니다. 80캅.
가장 낮은 수준은 흰색 충전물이 있는 "레몬"과 "가을" 사탕이 차지했습니다. 가격 1 문지름. 80캅.
"하얀 속이 채워진" 과자는 아마도 별도의 클래스로 분류될 수 있습니다. 더 비싼 과자가있었습니다 - "Pilot"(포장지가 너무 흥미롭고 파란색과 흰색 줄무늬가있는 종이 조각, 중간에 호일), "Citron"(충전물은 흰색과 노란색이며 레몬 향이 있으며 래퍼 한쪽에만 포장), "삼키기".
웨이퍼 과자는 별도의 문제입니다. 이미 언급했듯이 "걸리버"가있었습니다. 바로 그 아이디어가 독창적입니다. 결국 걸리버는 릴리푸티안의 나라에서 위대했습니다. 걸리버 캔디는 크기만큼 컸습니다. 나는 또한 같은 형식의 Yalynka 사탕을 기억합니다.
작은 와플 - "우리 브랜드", "Clumsy bear", "Tuzik", "Spartak", "Pineapple", "Torch".
그런데 "Torch"는 사탕 포장지 없이 헐렁하게 판매되었습니다. 그는 끝까지 버텼다. 나라에 초콜릿이 떨어졌을 때, 그들은 간장 초콜릿으로 "토치"를 만들기 시작했습니다.
"Pivdenna nich"( "남부 밤"). 일종의 마멀레이드 충전재. 아마도 45년 전과 똑같은 오늘날의 유일한 사탕일 것입니다.
캐러멜. 나는 특별히 기억하지 못했습니다. 나는 그들을 좋아하지 않았지만 어떻게 든 Vzletnaya에 앉았던 것을 기억합니다. 별도로 카라멜 "체리"를 언급하고 싶습니다. 그것은 킬로그램당 5루블 정도의 매우 비싼 카라멜이었습니다. 그것은 빨간 체리와 함께 "tselofashka"검정색의 매우 아름다운 귀중한 포장지에 싸여있었습니다. 어째서인지 나는 사탕 포장지 만 볼 수 밖에 없었습니다. 과자가 너무 비싸서 부모는 분명히 이 돈으로 초콜릿을 사는 것을 선호했습니다.
Butterscotch - "Moo-mu"(부용 큐브 "maggi"와 같은 정사각형), "우유". 이빨에서 덩어리가 뽑힌 것 외에는 특별한 것은 없습니다.
"오래 빠는"- "매자 나무"와 "민트"가 있습니다. "매자나무"는 70년대 초반에 사라지고 "민트"만 남았습니다. 가장 외딴 마을, 가장 초라한 실포, 다른 과자가 살지 않는 곳에서 볼 수 있는 과자들이다. 그들은 그런 왁스 종이에 싸여있었습니다. 길이를 따라 그들은 작은 구멍(마카로니와 비슷하지만 지름이 훨씬 더 작음)이 있어 머그에서 차를 빨 수 있습니다.
상점의 "자지 위의 막대기"는 5코펙입니다. 다른 "수탉"- "별표", "토끼", 실제로 "수탉" 및 이해할 수 없는 모양의 다른 작은 동물들이 있었습니다. 동시에 할머니들은 도시를 돌아다니며 태운 설탕으로 직접 만든 밝은 색(아마도 해로울 수 있음)으로 칠해진 수탉이라고 할 수 있을 정도로 큰 수탉을 팔고 있었습니다. 비용은 20센트입니다.
70 년대 후반에 과자 "Lubimiye"가 키예프에 나타났습니다. "Gulliver"와 같지 않고 약간 확대되었지만 절반 정도였습니다. 가격은 3.60, 매우 맛있었습니다.
70년대 후반에 "스위트 타일"이 등장했습니다. 내가 지금 이해하는 바와 같이 - 콩에서. 지금도 가끔 그런 "달콤한 바"를 만나지만 "초콜릿"이라는 자랑스러운 이름 아래 있습니다.
그러나 모든 종류의 "초콜릿 덮인 체리" 등은 아마도 몰도바에서만 만들어졌을 것입니다. 거기에서 그들은 상자에 "봄본"을 가져 왔습니다.
음, 모듬도 있었습니다. 새의 우유도 있었습니다. 어디서 팔았는지는 분명하지 않고 매장에서 본적은 없지만 생일선물로 줬다.
키예프의 거리에서. 레닌 (중앙 백화점 위, 오페라 하우스에 도달하지 않음, 오른쪽, 자연 박물관 맞은편)에는 "Solodoshchi Ukrainy"라는 상점이 있습니다. 항상 엄청난 대기열이있었습니다. 거기에는 각 제과 공장마다 자체 부서가 있었습니다. 1~2개 부서에서 줄을 선 적이 거의 없었습니다. 기회가 있을 때 갔던 곳입니다. 그러나 이것은 이미 70 년대의 끝 - 80 년대의 시작입니다 ... "
로코모티브(엥겔스): “그때 맛있었던 것들을 다 열거하기는 어렵다. 이제 선택은 훌륭하지만 감히 그것을 맛있다고 부를 수는 없습니다! .. 나는 모두가 9 kopecks, 항아리에 monpasier 및 무게로 Alenka 초콜릿에 대한 초콜릿 메달을 기억한다고 생각합니다 (현재 Alenka와 혼동하지 마십시오, 그녀는 소련과도 가깝지 않았습니다!). 소비에트 소시지를 기억하지 않는 것은 어렵습니다. 우리가 지금 먹는 것은 소시지가 아닙니다. 나는 현재의 보송보송한 돼지 껍질로 만든 소시지에 대해 이야기하고 싶지도 않습니다. 그리고 지금의 탄산음료가 아닌 아브라우 뒤르소 기술을 사용한 진짜 샴페인이었던 소비에트 샴페인. 글쎄, 그렇지 않으면 나는 눈물을 터뜨릴 것입니다! :) "
폴린: “어린 시절의 첫 번째 달콤한 기적 - 거미 곰 새끼는 옆집 Lakomka 매장에서 팔렸습니다 (가게와 새끼 모두 오래 전에 흔적도없이 사라졌습니다). 물론 지금 가방에서 판매되는 것은 아닙니다. 각 테디베어는 길이가 8센티미터였으며 구슬 같은 눈과 목에 활이 달려 있었습니다. 설탕을 뿌리는 다크 마멀레이드. 항상 먹기 아까워서 킁킁킁거리고 핥아먹기 전에 귀부터 시작해서...
그리고 빵 가게에서 그런 비스킷 쿠키를 상자에 담아서 "요술 지팡이"라고 불렀습니다. 이 막대기는 두 줄로 놓여 있으며 종이가 늘어서 있습니다. 상자는 분홍색이며 달리는 소녀가 있습니다. 물론 누가 그것을 생산하는지 읽는 것은 결코 생각하지 않았습니다. 모든 것이 항상 그랬고 앞으로도 그럴 것 같았습니다. 아니...
그리고 학교 아침 식사에서 20 kopecks를 위해 "Takeoff"사탕을 샀습니다. 작고 늑골이 있고 신맛이 나는이 양에 대해 꽤 많이 나타났습니다.
그리고 웬일인지 나는 당뇨병 환자를 위한 건포도가 든 작은 호밀 막대를 (같은 빵에서) 기억합니다. 와우, 특히 견과류, 퍼프 및 기타 패스트리가 든 모든 종류의 만두처럼 바로 아래층에서 바로 구워졌기 때문에 맛있는 음식이 있었습니다. 오늘날과 비교할 수 있습니까? 그리고 어린 시절의 맛이 항상 특별해서가 아니라 그들이 정직하게 해냈기 때문입니다. 가게는 1마일 떨어진 곳에서 어떤 광고보다 좋은 냄새가 났고, 지하 창가에서 속도를 늦추면 이 빵들이 베이킹 트레이에 어떻게 놓여 있는지 알 수 있었습니다..."
ergo67(우크라이나): "가까이 새해, 그리고 그로부터 아이들의 설날의 기쁨과 감동의 기억은 드문 일이 아니다. 어린 시절 (과자와 관련된) 새해의 전통적인 속성 중 하나는 크리스마스 트리에 (대량으로) 놀라운 맛의 사탕 "Frosty Tubes"(연필처럼 길지만 백설 공주)에 매달려 있습니다. 모든 종류의 "오한"이지만 전혀 그렇지 않습니다. 어떤 이유로이 과자를 기억하는 사람은 거의 없지만 Donbass의 70 년대에는 모든 식료품 점에 많았고 80 년대 중반에는 사라졌습니다. 아아 ... "
프로바: "Leningradskoe"초콜릿 덮인 아이스크림, "Goose paws", "Rakovye Necks", "Pastila"캐러멜, 초콜릿 마시멜로, "Come on, take it away" 과자, "Stepnaya Rose"육두구 Novocherkassk Research Institute), 옥수수 바삭바삭한 스틱. 그리고 코코아 '골드'와 '실버 라벨'은 절대 No.esquik와 비교되지 않습니다 ... "
글라피라 Z.: “하지만 나는 우리가 학교 뷔페에서 7 kopecks)))), 한 손에 두 개의 만두를 잼과 함께 퍼프에 대해 호감을 가졌던 것을 기억합니다! 항상 고등학생들이 먼저 다 먹고, 우리 애들은 많이 못 먹었어요..."
내가 기억하는 한, 내가 사랑하는 학교 325번 뷔페에서는 7코펙용 쇼트케이크와 8코펙용 건포도가 들어간 롤빵 "Kaloriynaya"가 특히 인기가 있었습니다. 나는 또한 뷔페에서 펼친 큰 슬로건을 기억합니다. “학교 아침 식사는 훌륭합니다! 그들은 유용하고 매우 맛이 좋기 때문에 강하고 용감하고 손재주가되기 위해 빨리 당신을 도울 것입니다!
rvr70(모스크바): "Teatralnaya" 및 "Vzletnaya" 캐러멜(포장지에 Aeroflot 엠블럼 포함), 설탕 크랜베리 - 2루블. 50캅. 1kg에 대해. 오트밀 쿠키-그들은 더 이상 이전과 같이 정사각형의 긴 패키지가 아니며 내부에 양피지에 놓여 있습니다 ... 차가운 "남부"와 같은 황색 - 그러나 한 번에 모든 것을 기억할 수는 없습니다 !!!
그런데, 오트밀 쿠키소련에서 매우 인기가있었습니다. 그러나 가장 홍보된 브랜드는 1913년 로마노프 왕조 건국 300주년을 기념한 혁명 이전에도 탄생한 Yubileinoye 쿠키였습니다. 그의 공장 "A. Sioux and Co.는 Jubilee 쿠키를 출시했습니다. 그리고 5년 후, 이미 볼셰비키 아래에서 이 공장은 국유화되고 볼셰비키로 개명되었습니다. 그러나 "Jubilee"는 동일한 제조법에 따라 계속 생산되었습니다. 밀가루, 옥수수 전분, 가루 설탕, 마가린, 우유 및 계란.
보바스: “수년 동안 나는 어린 시절에 좋아했던 맛있는 음식의 이름을 기억하려고 노력했습니다. 그런 와플에 견과류가 많이 뿌려지고 초콜릿이 많이 부어졌습니다. 생산 - 정확히 불가리아. 1개 포장으로 팔고 있었는데 물건이 100그램이었던 것 같다. 팩에는 밝은 파란색 배경과 주홍 장미의 눈에 띄는 조합이 있습니다. '마리카'라고 했던 것이 기억나는데 잘 모르겠어...
어린 시절의 또 다른 "맛있는": 느슨한 날짜. 킬로당 80코펙. 어째서인지 음악실로 방황할 때만 나 자신을 위해 샀다. 도중에-야채 가게, 그 안에-이 해외 과자의 끈적 끈적한 큐브. 5 kopecks의 경우 8 날짜, 3 kopecks - 5가 나타났습니다. 그녀는 음악 가게에 와서 세면대에서 헹구고 이러한 경우를 위해 특별히 예약된 초콜릿 바에서 "금"으로 포장했습니다. 수업이 끝날 무렵, 그들은 부드러워졌습니다. 이것은 그다지 좋아하지 않는 음악 수업에 대한 보상이었습니다. 웬일인지, 가게에 달려가 그것을 사는 아이디어는 결코 일어나지 않았습니다. 그것은 아이들의 의식이었습니다. 집 - 데이트 - 음악가.
프리볼리스키(엥겔스): “젤리를 넣은 연탄이 생각난다. 그들은 열매의 향기와 함께 아주 달콤하지 않고 맛이 좋고 즐거움으로 그것을 g아 먹었습니다. 그러나 그것으로 진짜 젤리를 요리하는 것은 의미가 없었습니다. 그것은 맛도없고 더러운 색의 팽창으로 판명되었습니다 ... "
뮤타보르777: 과자를 좋아해요! 그리고 나는 어린 시절의 모든 과자를 기억합니다 ... 나는 충전재와 함께 찢어진 5 개의 코펙 "꼬리 고기"와 "키스 키스"토피를 기억합니다. 연필처럼 보이는 긴 막대 사탕도있었습니다 ... 충전재가있는 카라멜 패드, 간장 막대 ... 그리고 초콜릿은 물론입니다! 이것은 "걸리버"와 "황금 꿩", 그리고 "찬테렐 자매"입니다. 초콜릿 "Alenka", "Seagull", "Hello"바, 초콜릿 바, 둥근 대형 "Planet"... 글쎄, 그리고 더 많은 것: "Kara-Kum", "Sunny Bunny", "Tick-Tock", "Funny 작은 남자들 "...하지만 가장 맛있는 것은 사탕입니다. "이리 와서 가져가십시오"(두 마리의 토끼가 포장지에 그려져 서로 당근을 가져갔습니다). 어릴 적에 70대 중반에 이 과자를 먹었더니 더 이상 안보이더라구요... 그래서인지 제일 맛있다고 생각하는 것 같기도 하고..."
라티셰바 엘레나: "자, 과자를 치우십시오."나는 잘 기억합니다. 포장지에만 토끼가 없었고 사탕을 높이 들고 있던 소녀가 발에서 뛰어 내리는 개가 잠식했습니다. 그리고 빌뉴스에서만 플라밍고 바를 보고 먹었습니다. 리투아니아산이었습니다. 우리는 또한 "양귀비 씨앗"에 대해 잊었습니다. 꿀이나 설탕 시럽으로 성형한 압착 양귀비 씨앗 접시입니다.
스베틀라나: “나는 작은 광산 마을에 살았고, 우리 집에는 Palyanitsa 가게가 있었고 제과 부서가있었습니다. 내가 2교대로 공부할 때 집을 나와 "Golden Key" 또는 "Kis-Kis" kopecks를 10-15세에 사서 학교 앞치마 주머니에 넣고 다닐 수 있었습니다. 여러 학교 방학에 충분했습니다. 아빠는 종종 일을 위해 키예프에 갔고 모든 이웃에게 "키예프"케이크를 가져 왔습니다. 그가 어떻게 거기에서 쇼핑을 갔는지 모르지만 그는 항상 주문을 수행했습니다. 그리고 모스크바 출장 갈때면 항상 과자를 잔뜩 가지고 와서 엄마가 숨겨두었고 명절 전에 동생과 자주 찾아서 하나씩 꺼내다가 명절이 되면 .. . 그런 다음 과자가 충분하지 않았습니다. 우리는 종종 맞았습니다)))) 5 병은 루블이고 루블은 산책 할 수 있기 때문에 병을 기부하러 갈 형과 종종 논쟁했습니다. 영화관에도, 아이스크림 가게에도. 5월에 도시에서 여름 카페가 일하기 시작했고 방과 후 전체 학급이 거기에 갔고 여름 케이크는 15코펙, 시럽이 없는 아이스크림은 20코펙, 시럽이 22코펙이었습니다. 미녀!!!"
마리아4e: “어릴 적 남동생도 “과자를 오래 보관하고 싶으면 맛없는 것을 가져가라”는 어머니의 원칙을 정확히 알아차렸다. 아, 얼마나 사실입니까! 나는 멜키와 내가 이틀 만에 과자 먹기 위한 5개년 계획을 완료한 덕분에 소비에트 선물을 아직도 기억한다. 물론 비닐 봉지의 크기는 안에 들어 있는 과자의 양과 관련이 없었습니다. 엄마의 상사는 거의 항상 가방에 카라멜과 3 개의 귤을 채워 넣었습니다 ... 좋은 해"Artek"은 여전히 위에서 돌진하고 있었습니다.
맛있고 맛없는 과자는 1에서 5 사이의 행복과 같은 다른 비율로 나뉩니다. 즉, 5개의 카라멜에 대해 여전히 초콜릿 1개를 만날 수 있는 기회가 있었습니다. 캐러멜은 크게 한탄하지 않고 즉시 먹었지만 높은 평가를 받지는 못했습니다...
과자 "Duchess", "Barberry", "Rachki", "Goose paws"-모두 유아기 충치의 이름으로 처음으로 전투에 나섰습니다. 그리고 그들은 끈적 끈적한 종이로만 먹을 수있었습니다.
두 번째 계층에는 "제비", "카모마일", "페트렐", "바다"라는 조건부로 "흰색 - 어두운 채우기"라는 이름의 사탕이있었습니다. 원칙적으로 저와 형은 각종 소액 주문을 결제하는 내부 화폐로 사용했습니다. 네, 네, 그때도 통화불법은 저에게 친숙했습니다. "Petrel"의 과정은 불안정했습니다. 때로는 단일 사본으로 동생에게 크 바스 한 잔을 위해 야간 여행을 보낼 수 있었고 때로는 기억에 남는 "매자 나무"로 떨어졌고 커튼을 강제로 끌 수도 없었습니다. 밤에.
금 매장량은 항상 빨간망토, 북극곰, 빨간양귀비, 에픽, 걸리버, 카라쿰, 파인애플이었습니다. 그러나 후자는 항상 일부 처방의 예측 불가능성을 숨겨왔습니다. 저는 파인애플이 너무 신 맛이 나서 형과 저의 집 주식 시장에서 순식간에 카라멜로 변했습니다. 나는 또한 Petty가 그것들을 가져갈 수 있도록 추가 비용을 지불해야 했습니다.
선물의 "좋은"것에서 여러 가지가 발견 될 수도 있습니다. 예를 들어 초콜릿 "푸쉬킨의 이야기"는 고대의 흰색 터치로도 날아갔습니다. 파파냐는 차와 커피 뿐만 아니라 죽, 흰빵, 그리고 사실 진저브레드까지 먹을 수 있었다..."
루드밀라: “오, 어린 시절의 달콤한 노트... 누구에게나 달콤한 추억의 심연이 있습니다. 곱슬 마멀레이드를 기억하고 싶습니다. 이런 덩치 큰 곰들, 토끼들, 설탕에 빠진 던노스... 별 맛은 없지만 조금 물고 나면 맛있는 껌을 입에 쑤셔넣고... 쾌감을 끌어냈다. 또 다른 회색 (해바라기) 할바 ... 밀크 초콜릿의 작은 사각형 각 11 kopecks : "Pushkin 's Tales", "Krylov 's Fables"... "
이리나: “할머니의 여동생이 모스크바에서 자주 찾아와 다양한 선물을 가져왔습니다. 나는 바닐라 과자를 잊지 않을 것입니다 - 맛있고 말이 필요 없습니다! 다른 곳에서는 이런 과자를 본 적이 없고, 우크라이나에서는 적어도 여기 수미에서는 팔지 않았습니다.”
타티아나: “좀 해명하고 싶어요. 모든 케이크의 가격은 22코펙, Lastochki - 3.50, Kara-Kum, Squirrel - 5.50과 같은 간단한 초콜릿이며 Alenka 초콜릿은 100그램 막대당 80코펙이 가장 저렴했습니다. 우유였기 때문입니다. "갈매기"도 마찬가지였습니다. 나는 그 오래된 과자의 사탕 포장지를 다정하게 봅니다. 모든 소녀(저를 포함하여)는 사탕 포장지를 모았고, 일부는 설탕 상자에, 일부는 과자 아래에서 수집했습니다. 포장지의 형식과 품질에 따라 모든 것이 배치되었으며 여자 친구와 어딘가에 앉아 보물을 둘러보고 테이크를 교환하고 새 제품을 과시하는 것이 즐거웠습니다. 학교 급식비 줬을 때 돈 모아서 과자가게에 가서 새 캔디 포장지를 위해 캔디 한 조각(5~6코펙)을 샀던 기억이 난다! .."
라라 지모바: “어린 시절 우리 모두가 좋아했던 과자, 케이크, 아이스크림, 쿠키 세트가 있었는데 더 이상 생산되지 않기 때문에 약간의 향수를 느낍니다. 나는 안에 잼이 들어있는 코코아 베개가 인기가 있었고 킬로그램 당 75 또는 80 코펙이라는 말도 안되는 돈이 들었다는 것을 기억합니다 ...
일부 과자는 키예프 상점의 선반에서 쉽게 찾을 수 없었기 때문에 잡혀서 계속 줄을 서야 했습니다. 그러나 Golden Field, Cancer Necks, Barberry, Duchess, Golden Key, Karakum, Belochka, Mishka Kosolapy, Pineapple ", "Milk bar", "School"과 같은 소비에트 과자의 유명하고 사랑받는 브랜드, 모듬 상자의 과자 그리고 큰 금속 상자 "Monpasier"에 담긴 여러 가지 빛깔의 사탕은 우리 시대에 누구나 즐길 수 있고 터무니없는 돈이 들었습니다. 나는 또한 초콜릿의 세계와 모두가 좋아하는 "Alenka", "Seagull", 다크 초콜릿 "Guards"에 대해서도 언급하고 싶습니다. 모스크바에서 그들은 종종 초콜릿의 유명한 카라멜, Snezok 과자, Medovaya 카라멜, 건포도 및 견과류를 밝은 포장 백, 마시멜로 및 다양한 초콜릿에 초콜릿으로 가져 왔습니다. Extra, Nut, Teatralny, Inspiration 유명 제과 공장 "RotFront", "붉은 10월"과 "바바예프스카야".
많은 아이들도 삶은 연유가 들어있는 "Korovka"와 같은 과자를 좋아했지만 공급이 부족했으며이 소중한 작은 상자는 아침에 식료품 점에서만 찾을 수 있었고 물론 빨리 분해되었습니다. . 그건 그렇고,이 사탕은 유명하고 덜 희귀하고 사랑받는 사탕 "Pticye Moloko"와 "Grillage"뿐만 아니라 우리 아이들에게 성공적으로 살아남았습니다.
마시멜로는 소비에트 아이들이 가장 좋아하는 간식 중 별도의 위치를 차지했습니다! 마시멜로 화이트, 핑크, 초콜릿. 물론 키예프에서는 낮에 불에 타서 초콜릿 안에 마시멜로를 찾을 수 있었지만 흰색과 분홍색은 공급이 부족했고 초콜릿에 마시멜로는 일반적으로 모스크바에서 가져 왔습니다. 레몬 조각도 공급이 부족했으며 소비에트 상점에서는 거의 발견되지 않았으며 Strela 초콜릿뿐만 아니라 당겨서 얻었습니다. 쿠키의 세계도 다양했습니다. 나는 가장 맛있는 쿠키 "모자이크"를 기억합니다. 빛과 초콜릿의 두 가지 색상이었고 상자에서 판매되었습니다. 모두가 좋아하는 웨이퍼 "Artek"은 물론 달콤하고 바삭한 "Straw"는 모두가 좋아하는 "Chocolate Sausage"...
그러나 새해 선물에서 가장 맛있는 것은 1 루블의 초콜릿 토끼였습니다 !!! 그리고 같은 초콜릿 산타 클로스! 그들은 새해 약 2 주 전에 토끼와 산타 클로스와 함께 나타났습니다. 나는 항상 그들과 함께 행복했습니다. 그러나 소비에트 어린 시절에는 과자가 부족하지 않았으며 그 중 많은 것이 있었음을 인정해야합니다! .. "
올가: “새해 선물로 금단의 귤, 초콜릿에 당의정, 화이트 아이싱을 찾고 있었어요. 동생과 나는 선물의 내용을 공부하고 정직하게 반으로 나누었습니다. 래퍼는 1년 이상 보관되었습니다.
나탈리아: "1980년에 크렘린궁의 크리스마스 트리에 탔던 걸로 기억합니다. 선물에 "냉기"가 있었지만 단순한 것이 아니라 레몬이었습니다. 맙소사, 맛있었어..."
영화 소녀: "볼가 친척은 Kuibyshev 과자를 가져 왔습니다. 그들을 위해 나는 적어도 100 번 가게에 가거나 일주일 동안 대기열없이 쓰레기를 꺼낼 준비가되었습니다 ..."
훔치다: "황금 니바" 과자. 이제 비슷한 과자가 있지만 맛은 여전히 \u200b\u200b접근 불가 ... "
알렉세이: "검정색과 흰색 줄무늬가 있는 아주 맛있는 Pioneer 사탕이 있었고, 그 다음에는 "School"이 입에서 녹았습니다. 노란색 별이 있는 밝은 녹색 사탕 포장지입니다. 이것은 80년대 초반이고 더 이상 판매되지 않았습니다. 사탕 "바다", 공장 "Kalev", 간장 "Privet" 20 코펙 한 번에 5 조각 먹을 수 있습니다 ... "
그리고 나: “5살 때 투직사탕을 먹어본 적이 있어요. 맛은 아슬아슬합니다. 그것들을 얻는 것은 거의 불가능했고 그러한 사치를 위한 돈은 항상 없었습니다. 그리고 성인기에 그들은 감동하지 않았습니다 ... "
아이라: "70년대 가장 맛있었던 과자 - "다람쥐"라는 이름의 공장. N.K. Krupskaya와 "Truffles". 이것들은 또한 가장 비싼 과자였습니다(적어도 소련 북서부 지역에서는). 비용은 7루블입니다. 50캅. 킬로그램 당.
안토카: "원칙적으로 각 지역에는 고유 한 특성이 있었고 Ulyanovsk에는 연약하지 않은 "제과"도있었습니다. 그리고 모든 달콤한 얼굴은 굉장했습니다! 내가 가장 좋아하는 것은 다람쥐, Kara-Kum, 빨간 망토와 곰입니다. 글쎄, 상자에. 그리고 타일과 막대도 ... "
"지역" 과자에 관해서는 어린 시절의 추억도 있습니다. 이미 언급했듯이 매년 여름 우리는 온 가족과 함께 아버지의 고향인 우즈베키스탄으로 갔다. 그들은 부하라 지역(고대 도시 기두반 근처)의 큰 마을에 살았습니다. 그래서 그곳에서 나는 한 현지 할아버지-제과업자가 요리한 진짜 동양 할바를 시험해 보았습니다(국내 판매는 아님). 할아버지는 그것을 큰 그릇 (액체 형태)에 1 루블의 가격에 팔았고 나는 주기적으로 그에게 달려가 아버지에게 돈을 구걸했습니다. 그 맛은 잊혀지지 않습니다. 특히 그냥 삶아도 뜨겁고(식으면 맛이 조금 떨어집니다).
틱칸크999: “고리키에는 모스크바보다 덜 유명한 우리 자신의 제과 공장인 소르모프스카야가 있었습니다. 견과류가 들어간 "다람쥐", 와플이 들어있는 "서투른 곰", "수탉", "빨간 망토", "황금 코클로마"가 생각납니다. 대부분 새해 선물로 저를 만났습니다. 휴일이었어!!!”
사샤: "어머니가 어디선가 꿩초콜릿을 사오셨던 기억이 납니다. 지금은 본 적이 없습니다..."
이리나: "나는 당신보다 10 살이나 나이가 많지만 모든 사람의 의견에 동의합니다. 어머니의 월급이 92루블인 70-80코펙은 당시 매우 좋은 금액이었습니다. 여기 레닌 그라드에서 "Solomka"는 매우 인기가 있었고 매우 저렴했습니다. 웃기긴 한데, 뉴욕에서 같은 "Straw"를 같은 포장으로 샀어요. 우리 동포들은 매우 진취적입니다! 가장 맛있었던 기억은 초콜릿이 아닌 간장과 간장에 관한 것입니다. 분명히 초콜릿을 살 돈이 충분하지 않았지만 나는 그들을 좋아했습니다. 그들은 입을 뗐고 교만하지 않았습니다. 레닌 그라드에서도 Nevsky에는 카페 "Sever"또는 "Roskond"가있어서 다양한 패스트리, 케이크, 과자 및 모든 종류의 이상한 것을 판매했습니다. 과자- 하나의 키예프 케이크는 가치가 있었습니다! 그리고 케이크 '트루보치카'와 버터크림 장미꽃바구니…
아나톨리: “어린 시절의 과자는 라이마 공장에서 생산하는 '다람쥐'와 '발티카', '트러플'과 '빨간 양귀비', 그리고 PASTILAAAAA와 ZEFIR, 지금은 살 수 없지만 몽파시에 카라멜은 20코펙에 깡통...”
안나: “눈덩이 캬라멜을 특별히 좋아하지는 않았지만 왠지 부모님이 자주 사주신 기억이 있습니다. 그리고 초콜릿 "Lake Ritsa". 속은 하얗고 신맛이 났고 그 위에 초콜릿 아이싱이 올려져 있었습니다. 그래서 형이랑 동생이랑 아이싱도 먹고, 속부터 온갖 피규어도 조각하고.. 우리 아이가 그런 활동을 하는 모습을 지금 잡으면 어떨지 상상이 안 가는데... 유쾌한 곰의 이미지가 담긴 맛있는 칼로리 쿠키 . 이제 나는 모든 것을 시도하고 싶습니다! 그러나 이것은 물론 더 이상 발견되지 않습니다 ... "
엘레나: “새해 전날, 발레 “백조의 호수”에, 지속되는 “아이러니… 소파! 다양한 과자 산, 미지의 '모로코'산 귤, 초콜릿과 메달을 손에 넣는 행복한 순간! 금으로 된 메달을 기억하십니까? 아이리스 "키스-키스"? 작은 초콜릿 "푸쉬킨의 이야기"? 바 "스포츠"? 이 모든 부적은 숲의 고요함을 풍기는 가시가 많은 크리스마스 트리에 매달아 저녁에 조용히 먹어치웠고, 트리를 벗으면 먹을 수 없는 유리 반짝이만 그 위에 남게 되었습니다. 자, 그럼 다음 휴가까지! 과자는 평일에 던카의 조이를 먹거나 골든키 토피를 한 봉지 사서 먹었지만 다른 건 기대할 수 없었다. 발트해에서 이웃에게 보내온 과자가 해외에서 얼마나 놀라운 일인가! .. "
이리나-2: “새해 선물에는 항상 새해 테마로 크고 작은 메달이 있었습니다. 그리고 나에게 가장 맛있는 과자는 "Autumn Waltz"와 "Evening Ringing"공장 "Rot Front"였습니다. kg 당 10 루블입니다. 그리고 70년대에 인스피레이션 초콜릿 바가 나타났습니다. 호일로 포장된 10개의 작은 초콜릿 바가 있습니다. "클래식"이 추가되어 여전히 존재합니다. 맛은 변하지 않았다! 그래서 당신은 소련으로 돌아갈 수 있습니다 ... "
날카롭게: “저에게 가장 맛있었던 것은 황금빛 문양이 있는 빨간 캔디 포장지에 든 "극장식" 롤리팝이었습니다. 그리고 카라멜 "Cheburashka"와 "Cancerrous Necks"도 있습니다.
세르게이: "북쪽의 곰", "Tuzik", "Enchantress", "Merry Men", "베개" 설탕과 코코아 ... 그리고 "Gulliver", "Kara-Kum", "Red Poppy", "Chamomile" 너도 지금…"
승리자: "이름은 그대로인데도 과자 맛이 인식을 초월할 정도로 변해버렸어..."
겐나디: "새의 우유"와 진실은 이제 소련에서와 동일하지 않습니다. 그리고 "다람쥐"도 그렇지 않고 "카모마일"도 그렇지 않습니다. 그러나 마멀레이드와 구운 고기는 소련과 비슷합니다. 아 그리고 '베개'도 있었고, '투직'도 있었고, '틱톡'도 있었는데..."
안나마르타: “80년대 초 Bird's Milk 케이크를 둘러싼 붐을 기억합니다. 모스크바에는 이 케이크를 생산하는 가게가 단 두 곳뿐이었고 그 중 하나는 우리 집에서 멀지 않은 곳이었습니다. 주변의 냄새가 너무 식욕을 돋구어 숨이 막힐 정도였습니다! .. "
그건 그렇고, "Bird's Milk"(바람이 잘 통하는 마시멜로 충전물 포함)와 같은 과자는 1936년 폴란드에서 처음으로 달걀을 추가하지 않고 마시멜로와 거의 동일한 제조법에 따라 생산되기 시작했습니다. "새의 우유"는 바르샤바 제과 공장 E. Wedel에서 만들었습니다. 그리고 소련에서는이 과자가 1968 년 모스크바 공장 "Red October"에서 소량으로 생산되기 시작했습니다. 그들은 사람에게 영웅적인 힘, 건강 및 영원한 젊음을 줄 수있는 기적의 낙원의 우유에 대한 전설 덕분에 이름을 얻었습니다. 이 과자는 소련의 많은 도시에서 생산되었으며 가장 맛있는 것은 모스크바와 톰스크에서 만들어졌습니다. 그들은 너무 인기가있어서 그들을 기반으로 나중에 같은 이름의 케이크가 탄생했습니다. 그러나 케이크와 패스트리는 별도로 말할 필요가 있습니다.
이 글은 소개글입니다.소비에트 어린 시절의 가장 좋아하는 과자에 대해 조금 이야기합시다. 특히 케이크를 기억합시다.
어린 시절과 젊음이 소비에트 시대에 빠진 사람들은 때때로 그 날을 즐겁게 기억합니다. 특히 단 것, 특히 소비에트 패스트리의 경우. 오늘 우리는 소비에트 카페테리아와 제과의 구색에서 가장 인기있는 위치를 기억하려고 노력할 것입니다.
맛있는 구색
소비에트 연방의 독특한 특징은 항상 상당히 높은 품질의 다소 빈약한 제품 범위였습니다. 소비에트 케이크도 마찬가지입니다.
나이를 불문하고 많은 아이들에게 행복의 대명사였던 케이크!
사탕 가게를 지나갈 수 있는 사람은 거의 없습니다. 그리고 크림에 벙어리 장갑, 초콜릿이 묻은 교과서, 새 서류 가방에 조각으로 부서진 머랭 케이크 ...
현재 수많은 제과 및 커피숍은 요리 제품의 풍부함과 아름다움으로 눈을 즐겁게 하지만 단순하지만 고품질의 천연 재료로 만든 평범한 소비에트 페이스트리와 결코 비교할 수 없습니다. 그 당시에는 식용 색소와 방부제에 대해 아무도 생각하지 않았습니다. 케이크를 구운 반죽에 따라 비스킷, 에어, 커스터드, 아마추어 (크럼블), 아몬드 너트, 쇼트 브레드, 설탕 튜브, 퍼프로 나뉩니다.
오늘날의 생산과 달리 케이크를 만드는 원료는 고급 밀가루, 과립 설탕 및 분말, 전분, 당밀, 버터, 전유 및 연유, 계란, 과일, 과일 충전재, 한천, 초콜릿, 코코아 가루, 견과류, 레몬산, 소금, 식용 색소, 바닐린, 에센스, 코냑, 와인. 학교 뷔페나 좋아하는 과자 가게에서 어린 시절의 기쁨을 기억합시다.
"나폴레옹"
나폴레옹 케이크는 요리 및 패스트리 환경에서 특별한 세련된 것으로 간주되었습니다. 그것은 아주 맛있는 크림으로 덮인 뚱뚱한 퍼프 정삼각형처럼 보였습니다.
가격은 22코펙.
케이크 "에클레어"
버터 크림과 초콜릿 아이싱을 곁들인 에클레어는 소비에트 시대의 가장 좋아하고 맛있는 케이크 중 하나입니다.
아름다운 판지 상자에 담겨 판매되는 케이크 세트에는 항상 에끌레어가 있었습니다. 이 케이크는 슈 페이스트리, 크림 또는 커스터드를 충전물로 사용했습니다.
에끌레어는 22코펙입니다.
작은 바구니
사방에서 팔린 모래 바구니는 에끌레어만큼 소비에트 소년 소녀들에게 사랑받았습니다. 가장 자주 바구니는 크림 버섯으로 장식되었습니다. 버섯 뚜껑은 반죽으로 만들었습니다. 이 모자를 먼저 먹었습니다.
가격은 22코펙.
케이크 "버터 크림이 든 세관"
맛있고 아주 간단한 케이크. 1960년대 - 1980년대 소련에서 태어난 세대를 위해. - 입에서 살살 녹는 단백질 크림이 든 퍼프 튜브는 정말 별미였습니다.
가격은 22코펙.
케이크 감자
케이크 "감자"는 소비에트 요리의 상징적 인 요리 중 하나입니다. 전설적인 감자는 소비에트 아이들이 가장 좋아하는 진미입니다. 그녀는 에끌레어, 바구니, 튜브뿐만 아니라 사랑받고 사랑받았습니다.
식당, 학생 식당, 가정 식탁에서 제공되었습니다. 감자는 오늘날 많은 사람들에게 여전히 어린 시절의 맛입니다 ... 일반적으로 놀라운 일이 아닙니다. 그다지 힘들지 않은 요리로 케이크 트리밍, 마른 비스킷, 크래커를 유익하고 맛있습니다.
감자 덩이줄기에 싹이 트인 형태의 흰색 크림으로 마무리되어 "감자"라는 이름이 붙은 케이크입니다.
케이크 "감자"는 구워지지 않았습니다. 그리고 그것은 비스킷 부스러기, 케이크 조각 등으로 만들어졌으며 크림 같고 달콤한 크림 (옵션 - 연유)과 섞였습니다. 플러스 - 건포도, 견과류 추가 - 누구에게나 많이 있습니다.
그러나 실제 감자 케이크는 항상 비스킷 부스러기로 만들어졌으며 내부는 코코아를 추가하지 않고 밝은 색이었습니다.
가격은 16~18코펙입니다.
화이트 머랭
두 개의 반으로 구성된 백설 공주 케이크. 하얗고 바삭한 머랭 조각을 잼이나 버터크림과 함께 붙였습니다. 모든 소련 소녀들의 꿈.
레몬 케이크
가장 좋아하는 달콤한 간식 중 하나는 섬세한 신맛이 나는 레몬 케이크였습니다. 이 달콤한 간식의 부인할 수 없는 이점은 소련 식료품점에서 찾을 수 있는 가장 단순하고 가장 저렴한 제품을 사용했다는 것입니다.
가격은 22코펙.
견과류가 든 샌드 링
소비에트 학생이나 학생을위한 훌륭한 오후 간식은 견과류가 든 모래 반지입니다. 같은 맛을 내기 위해 소련 요리사들은 땅콩만을 사용했습니다! 견과류를 얹은 물결 모양의 쇼트 빵은 차와 우유와 함께 먹을 수 있습니다.
Korzhik-ringlet - 8 kopecks.
만물 박사
비즈니스를 따라잡기 케이터링그리고 소련 시민. 에어 에끌레어, 맛있는 케이크, 감자 케이크 ... 우리 엄마와 할머니가 요리하지 못했던 것! 안주인은 맛있는 걸작을 스스로 만드는 것을 선호했습니다. 조리법은 "요리" 컬렉션에서 가져왔습니다. 이 책은 거의 모든 가정에 있었습니다. 케이크 만드는 법, 파이 굽는 법, 케이크 장식하는 법. 이 책에는 거의 모든 질문에 대한 답이 있었습니다.
젊은 요리사
어머니에게는 날개에 딸이있었습니다. 한 달에 한 번 학급 전체가 축하했던 유명한 "생일"을 기억하십시오. 특히 이번 학교 다과회를 위해 여학생들은 집에서 직접 만든 과자를 가져왔다.
가정 경제 수업도 있었습니다. 소녀들은 또한 그들 위에 케이크를 구웠습니다. 그런 수업이 끝나면 우리 소년들은 차를 마시러 그들을 방문했습니다!
새로운 숨결
오늘날 많은 것이 변했습니다. 방부제, 개선제, 안정제, 향료 ... 더 이상 비스킷 케이크와 패스트리, 퍼프 튜브 및 크림 바구니가 없습니다. 간단한 쇼트 브레드, 쥬시, 케이크 "Oreshek", 두부 크림이 든 커스터드 링 등이 누락되었습니다 ... 그러나 소비에트 요리 "유산"에 대한 사람들의 관심은 사라지지 않습니다. 그리고 우리는 계속해서 오래된 요리법으로 돌아갑니다.
좋아하는 과자
그래서 우리 학교 모임에서 가장 좋아하는 음식 중 하나는 "달콤한 소시지"였습니다. 쉽고 빠르게 준비했습니다. 다양한 종류의 달콤한 비스킷이 요리에 사용되었습니다. 이 요리에는 많은 요리법이있었습니다. 그리고 여기 당신을 위한 것 중 하나가 있습니다. 쿠킹 클래스에서 나온 것.
재료(8-10인분):
쿠키 "Jubilee"(또는 기타) - 750-800g;
연유 - 1캔(400g);
버터 - 200g;
코코아 가루 - 3 큰술. 숟가락;
코냑 - 3 큰술. 숟가락.
요리:
버터와 연유는 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 몇 시간 둡니다. 쿠키를 손으로 작게 부수고 연유와 섞은 다음 버터, 코코아, 코냑을 넣고 고루 섞는다. 베이킹 페이퍼 또는 호일을 테이블 위에 놓고 준비된 덩어리를 직사각형 슬라이드 형태로 가장자리에 놓습니다. 긴 원기둥 모양으로 감싸서 손으로 전체 길이를 따라 납작하게 만들고 가장자리에서 셀로판이나 호일(캔디처럼)을 비틀어 주세요.
서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장 보관하고 둥근 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 다진 견과류 반 컵과 잘게 잘린 자두 100g을 쿠키 덩어리에 추가 할 수 있습니다.
라운드의 몽팡시에 깡통뚜껑의 기괴한 패턴, 혀를 색칠하는 막대기의 수평아리, 그리고 물론 모든 토피의 여왕 - "Dairy Cows".
내가 기억하는 한 그 당시 가장 접근하기 쉽고 저렴한 것은 소위 당의정이었습니다. 여러 종류의 여러 가지 빛깔의 둥근 과자. 1 루블 10 kopecks의 경우 "완두콩"이라는 다색 당의정 전체 킬로그램을 구입할 수 있습니다. 대안은 단색 딸기 또는 체리였습니다. 맛있었지만 제품의 신선도를 고려해야했기 때문에 ... 한 번에 80 년대 후반 영광스러운 치타 (Chita)시에서 헤이그 협약으로 분류 될 수있는 당의정이 판매되었습니다. 대량 살상 무기로 입안에서 녹이기 위해서는 외계인의 침, 크리터의 턱, 작은 부처의 인내가 필요했기 때문에)
물방울 무늬
약간 더 비싼 종류의 "완두콩"은 껍질이 더 부드럽고 설탕이 든 큰 당의정이었습니다. 개인적으로 왜 레몬인지 기억합니다. 그들이 신선했을 때 - 아주 맛있는 것. 그들은 1 루블 30 kopecks - 1 루블 40 kopecks 지역 어딘가에 더 비쌉니다.
드라제 "레몬"
글쎄, 가장 비싸고 바람직한 것은 땅콩이 든 당의정 - M & M s의 국내 버전 또는 소위 "바다 자갈"- 유약의 건포도입니다. 나는 후자를 매우 좋아했습니다 :-) 그들은 킬로 당 약 1 루블 70 코펙입니다.
"바다 자갈"
싸고 좋은 점에 대한 당의정에 대한 대안은 소위 패드였습니다. 캐러멜 껍질 아래에 다양한 잼이있었습니다. 그건 그렇고, 맛있습니다. 그리고 그들은 저렴했습니다-약 1 루블 30 코펙. '반건조법'이 도입된 후 매장 진열대에서 순식간에 사라지며 극심한 부족의 범주에 들어갔다. 포스트의 이유는 저렴하고 품질이 좋아서 월계수 생산 원료의 베스트셀러가되었습니다. 그리고 모두가 그들을 "운전"하기 시작했기 때문에 음식을 찾는 것이 문제가되었습니다.
"쿨" 패드
루블 80 - 이것은 아마도 소련에서 가장 일반적인 유형의 과자 인 수많은 캐러멜 킬로그램을 구입하는 최저 한도였습니다. 그들 모두가 내 마음에 드는 것은 아니 었습니다. 나는 카라멜 껍질 아래에 맛있는 잼이있는 것을 좋아했습니다. 예를 들어 "크림이 든 딸기" 또는 "자두". 그러나 일부 "Cancer Necks", "Baltika"또는 "Snowball"은 저에게 어떤 감정도 유발하지 않았습니다. 그리고 나는 또한 엄청난 돈(킬로그램당 4~5루블)이 들었지만 맛있었던 체리 카라멜을 기억합니다.
매실 캐러멜 랩
이 부문에서 내가 가장 좋아하는 품종은 항상 레몬이라는 캐러멜이었습니다. 사실, 그들은 내 인생에서 거의 치명적인 역할을 했습니다. 어렸을 때부터 단 것을 탐욕스럽게 먹고 자러 가고, 과자 몇 개를 저와 함께 꺼내서 베개 밑에 던지고 그 맛을 음미하며 잠들었습니다. 그리고 분명히 그는 너무 일찍 잠들었고 사탕이 잘못된 목구멍에 들어갔습니다. 일반적으로 나는 질식하기 시작했고 1-2분 동안 늦었습니다. 말 그대로 다리를 거꾸로 흔들었던 부모님은 이 가장 불행한 "레몬"을 나에게서 꺼냈고, 지금은 이 줄을 쓰지 않을 것입니다 :-) 그리고 아직 " 레몬 "나는 모든 카라멜처럼 맹렬하게 g아 먹지만 여전히 오늘날까지 사랑합니다 :-) 분명히 방어적인 반응 :-)
그 레몬
글쎄, 이런 종류의 과자 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 막대 사탕, 또는 더 정확하게는 "캔디 카라멜"이었습니다. 저렴하지만 실용적이고 맛있는 이 제품은 여전히 큰 기쁨으로 사용하고 있습니다. 소비에트 시대에 1위는 "Vzletnye"로 Aeroflot 여객선에 탑재되었을 뿐만 아니라 무료로 판매되었습니다. 이러한 막대 사탕의 가격은 약 2.30-2.50입니다. 그리고 그들에 대한 나의 사랑은 여러 상황에 의해 결정되었습니다. 먼저 포장지에 Tu-154가 그려져 있었고, 어렸을 때부터 항공에 끌렸습니다. 둘째, 끊임없이 저를 칭송하는 할머니의 친구는 이것이 진짜 항공 과자이며 모든 조종사가 그것을 좋아한다고 말했습니다 :-)))) 음, 셋째, 정말 맛있었습니다. 신과 함께. 나는 그들을 사랑한다. Duchess와 같은 달콤한 사탕 이상입니다.
어린이 베스트셀러의 현대판
그러나 이륙 장치가 항상 상점에 있는 것은 아니었지만 거의 모든 곳에서 파란색 포장지에 민트를 살 수 있었습니다. 여전히 거의 모든 곳에 "매자 나무"가있었습니다. 그러나 신맛이 나는 현대의 것과 달리 그 "매자 나무"는 거의 항상 달콤했습니다.
이 팬픽을 기억하십니까? :-)
나는 카라멜 "시작"을 정말 좋아했습니다. 퍽 형태의 막대 사탕을 기억하십시오(우물 또는 큰 정제). 아주 맛있었다.
그리고 물론, 둥근 깡통에 담긴 멋진 몽팡시에.
몽파시에 박스...
그것들은 색, 모양, 맛이 다른 미니어처였습니다. 유일한 문제는 가장 자주 함께 붙어 있고 무차별 한 물리적 힘을 사용하여 별도의 "monpasy"를 찢어야한다는 것입니다. 그러나 vkuuusno :-)) 이러한 주석 비용은 약 20 루블이며 자회사 농장에서 매우 적극적으로 사용되었습니다.
사탕 그 자체
그리고 우리 모두는 아마도 시장에서 집시들이 팔던 15-20코펙에 독이 있는 수평아리를 막대기로 사는데 끌렸을 것입니다. 물론 부모는 비위생적인 조건에서 만들어졌다고 우리를 위해 사지 않았습니다. 하지만 금단의 열매는 달다고 알려져 있죠? :-))) 그리고 달콤한 스틱도있었습니다 - 아름답지만 맛이 이상합니다.
집시의 수평아리 |
그리고 폴란드, 헝가리, 동독에서 몇 번이나 그들은 나에게 진짜 수제 캔디 카라멜을 가져왔는데 맛은 물론 보기에도 훌륭했습니다. 재미 있었어요!
이런 아름다움은 드물다
그리고 연유나 당밀로 끓인 퐁당 덩어리인 "토피"에 대한 추억으로 오늘의 이야기를 마무리하겠습니다. 이름은 20세기 초 상트페테르부르크에서 일하는 프랑스 제과업체 Morna에 의해 만들어졌습니다. 그는 어떤 이유로 최종 제품이 창포 꽃잎과 매우 유사하다고 결정했습니다. 그가 그렇게 선택한 이유는 이해하기 어렵습니다.
키티 키티
모든 토피는 여러 아종으로 나눌 수 있습니다. 가장 흔한 것은 소위 점성 홍채였으며 결코 없었습니다. 이 아종의 대표자는 "Kis-Kis"및 "Tuzik"브랜드였습니다. 전자는 일반적으로 강철이었고 씹으려는 시도는 치아가 부러지고 충전재가 찢어질 만한 가치가 있는 반면 후자는 너무 부드럽고 치아에서 즉시 분해되었습니다.
그들은 가장
더 즐거운 것은 캐스트 세미 하드 홍채에 기인 할 수있는 "황금 열쇠"였습니다.
글쎄, 그것은
글쎄, 토피의 여왕은 물론 "Dairy Cows"였습니다. 안에 연유가 들어있는 부드러운 과자입니다.
나는 또한 토피가 무게에 따라 큰 조각으로 판매되었던 것을 기억합니다. 그러나 그들은 특별한 사랑을 누리지 못했습니다 ...
최근에 한 도시를 걷다가 우연히 소비에트 과자 박물관을 발견했는데 물론 지나칠 수 없었습니다. 어린 시절의 과자는 모두가 사랑했다고 생각합니다. 여기에서 그들은 많은 무관심을 남기지 않을 큰 컬렉션을 수집했습니다.
우리가 어린 시절에 즐겼던 것을 기억합시다.
2. 과자와 초콜릿을 많이 알아보지 못했다고 고백합니다. 아마도 그들은 나보다 훨씬 나이가 많거나이 과자 제품이 드물거나 많은 세월이 흘렀기 때문에 이미 잊어 버렸을 것입니다.
그러나 Alyonka 초콜릿은 항상 거기에 있었던 것으로 기억합니다. 
3. Olenka 초콜릿은 우크라이나에서 생산되었습니다. 
4. 우크라이나에는 많은 제과 공장이 있었습니다. 
5. 누군가 차일디쉬 초콜릿에서 포장지를 모으고 있었습니다. 
6. 당시에는 보기 흉한 장난감을 보관하는 곳도 있었습니다. 
7. 상자에 들어있는 초콜릿은 매우 멋지게 장식되어 있습니다. 과자 한 상자에는 현재 150-200이 아니라 400그램 이상이 들어 있었습니다. 
8. 다채로운 사탕 상자는 작은 물건을 보관하는 데 사용되었습니다. 
9. 스포츠 테마. 
10. 뷰티-모스크바. 라벨에는 버터 쿠키라고 나와 있습니다. 가격은 라벨에 인쇄되었고 모든 상점과 다른 도시에서 동일했습니다. 
11. 사탕 엽서. Evgenia Dmitrievna에서 Elena Ivanovna까지. 
12. 그런 여자는 처음 봐요. 
13. 37 루블의 초콜릿 모듬. 정말 1961년 이전? 
14. 보관 기간이 지금보다 훨씬 짧았다는 점도 흥미롭다. 
15. 더 많은 사탕. 
16. 마멀레이드 "오렌지와 레몬 조각"을 아주 잘 기억합니다. 
17. 항아리에 더 많은 사탕. 항아리는 농장에서도 사용되었습니다. 
18. Dragee는 많은 사랑을 받았습니다. 
19. 크림 같은 퍼지와 케이크. 
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22. 래퍼는 별도의 쇼케이스에 제공됩니다. 
23. 아직 삽입물이 없을 때 아이들은 사탕 포장지를 모았습니다. 전부는 아니지만 일부는 있었습니다. 
24. "파인애플" 과자는 기억한다. 
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26. 상점 박물관 "Soviet Sweets"는 Bolshaya Moskovskaya Street에서 몇 걸음 떨어진 Vladimir에 있습니다. 입장료는 무료입니다. 
27. 이제 여기에서 많은 회사의 제품을 구입할 수 있습니다. 구색에는 주로 소비에트 시대에 있었던 브랜드가 포함됩니다. 
28.
29. 그러나 그때의 '새우유'는 완전히 달랐다. 
30. 케이크나 과자를 사서 테이블에 앉아 차를 마실 수 있습니다. 그게 바로 내가 한 일입니다. 
31. 우리는 아직 공산주의 노동의 승리에 이르지 못했지만 어린 시절의 순간을 기억하는 것이 좋았습니다. 
당신이 무엇을 배웠는지 말해? 당신은 무엇을 기억합니까? 가장 좋아했던 사탕은 무엇이었나요?
분명히 많은 사람들이 여전히 기억하는 데 관심이 있을 것입니다.
상트페테르부르크의 Ingvar는 다음과 같이 회상합니다. 어린 시절을 소련에서 보낸 사람들은 돌이킬 수 없을 정도로 맛이 사라진 특정 음식을 기억합니다. 예를 들어, 많은 사람들에게 그것은 뜨거운 빵입니다. 기억하십시오 - 그들은 빵을 사러 당신에게 보내고, 당신은 가게에 들어가고, 쟁반에 도달하기 전에 베이커리 제품오늘날 당신은 빵이나 롤의 부드러움을 느끼기 위해 종이 조각을 취할 수 없다는 것을 이해합니다. 아, 요즘 매장에서는 볼 수 없는 갓 구운 빵 냄새! 그리고 집에 돌아올 때쯤이면 이미 따뜻한 빵을 꽤 많이 먹었습니다. 거부할 수 없기 때문입니다!
요컨대 우리가 어렸을 때 귀로 들을 수 없었던 것을 기억합시다. 술부터 시작...
같은 주스
내가 기억하는 한, 오데사 공장의 항아리에는 여러 종류의 주스가 있었습니다. 가격은 또한 특정 유형에 따라 다릅니다. 유리 제품 자체에 0.25의 빈 캔은 각각 10코펙이며, 좋아하는 주스의 가격은 17에서 25코펙까지 다양합니다. 나는 즉시 자작나무, 토마토(좋아하는 주스), 사과 단순, 투명 사과, 과육이 있는 사과, 포도 사과, 포도, 당근, 당근 사과, 마르멜로, 자두, 배, 배 사과 및 오렌지를 기억합니다. 내가 놓친 것이 있고 다른 사람이 기억한다면 - 저에게 말해주세요 :-) 
쥬스캔의 진품 사진을 못찾아서 여기까지 입니다.
또한 일반적으로 마요네즈라고 불리는이 동일한 항아리에 Nezhenka 사과 소스도 판매했습니다. 그건 그렇고, 저는 여전히 좋아합니다. 나는 FrutoNyanya에서 비슷한 맛을 발견했습니다 - 좋은 제품.
하지만 지금과 달리 유리병을 손으로 살짝만 열어 주스나 음료를 즐기는 것은 불가능했다. 사과 소스. 좋은 "램프" 항아리는 주석 뚜껑으로 단단히 닫혀 있고(실은 없음) 탐나는 제품에 도달하는 유일한 방법은 캔따개/캔따개를 사용하는 것이었습니다. 유일한 방법 :-). 250g 항아리에 주스를 포장한 "가벼운" 버전 외에도 때로는 실린더라고 하는 3리터 항아리가 있는 "하드" 버전도 있었습니다. 사실, 그러한 항아리의 주스 범위는 상당히 낮았고 유리 제품 자체는 거의 Steklotaru에 넘겨지지 않았습니다. 왜냐하면 그러한 요리는 소비에트 가정에서 수요가 많았기 때문입니다. 대부분의 잼, 피클 및 기타 보존 식품은 그런 볼륨: - ) 
풍선 :-)
그러나 마요네즈와 "풍선" 버전은 일반적으로 주스라고 불리는 과일 찌꺼기를 맛볼 수 있는 유일한 방법은 아닙니다. 말하자면 홈 시스템이다. 그리고 출구도 있었고...
거의 모든 대형 상점에는 고통받는 여행자가 병입을 위한 쾌적한 수분을 즐길 수 있는 부서가 있었습니다. 웬일인지 우리의 관심을 끌 정도로 거대한 원뿔이 있음을 기억하십시오. 아래쪽으로 좁아진 원뿔의 끝에는 주스를 얻을 수 있는 수도꼭지가 있었습니다. 판매원은 3 리터짜리 주스 병을 열고 원뿔에 붓고 거기에서 말하자면 유리로 판매했습니다 :-) 때로는 - 원뿔 대신보다 단순화 된 버전에서 몇 가지 간단한 디켄터가 사용되었습니다. 오래 사용 된 냅킨으로 쓸쓸하게 덮여 있습니다 (가장 간단한 버전의 곤충 필터). 
주스 코너 :-)
보통 가게에는 3-4개의 콘이 있거나 같은 수의 디캔터가 있었습니다. 따라서 과일 주스의 가장 일반적인 품종은 자작 나무 (주요 것은 신선하지 않습니다 :-)), 사과, 때로는 포도였습니다. 그리고 물론 그 해의 주요 베스트셀러는 토마토입니다. 그리고 이 "신의 음료"의 존재는 그의 삶에서 적어도 한 번 그들을 관찰한 외국인의 반응성 정신병 상태로 이어질 3가지 장치가 더 있음을 의미했습니다. 첫 번째는 굵은 소금으로 가장자리까지 채워진 면 처리된 유리입니다. 오랜 시간 동안 변하지 않은 약간 진홍색의 액체가 있었고 논리적으로 잔류 물이있는 일반 물을 가정 할 수있는 두 번째 유리 토마토 쥬스, 글쎄, 그리고 세 번째 장치 - 꼬인 알루미늄 스푼. 카운터에 완전히 고정되었지만 일반적으로 밝은 주홍색 액체가 든 유리에 들어있었습니다. 의식은 다음과 같습니다. 구매자는 무고한 토마토의 내부에서 유리 (또한 일반적으로 면처리 된)를 가져 와서 숟가락으로 소금을 떠서 같은 숟가락으로 저은 다음 밝은 주홍색 액체가 담긴 유리에 담그십시오. 분명히 소독을 통과합니다. :-) 가장 흔한 사과와 토마토 주스 한 잔은 보통 10코펙입니다. 가장 저렴한 자작나무는 8코펙이었습니다. 
다양한 변형 중 하나 :-)
주스 외에도 다양한 종류의 맛있는 액체를 즐길 수 있습니다.
우선, 그것은 물론 빵 크 바스입니다. 크고 밝은 노란색 배럴은 도시의 여러 곳에 있었고 여름 더위에 지친 시민들은 원래 러시아 음료를 즐겁게 마셨습니다. 당연히 시체와 다른 공포가 배럴에서 끊임없이 발견되는 "공포 이야기"가 사용되었지만 아무도 그것을 믿지 않았습니다. 크 바스는 0.5 또는 작은 유리 - 0.25의 그 자리 또는 머그잔에서 가져갈 수 있습니다. 후자의 경우 각각 3 kopecks, 큰 것은 6 비용을 지불해야했습니다. 그러나 부모와 조부모는 3 리터 항아리 또는 에나멜 캔으로 우리를 보냈습니다. 크 바스가 많이 있어야합니다. 그리고 그냥 마시고 okroshka. 크바스는 존경받았다. 
여름에 수요 과소비 :-)
우리 아이들은 어른들이 "팝"이라고 부르는 것을 더 높이 평가했습니다. 즉, 모든 종류의 레모네이드입니다.
우리의 행복한 어린 시절에 레모네이드를 얻는 두 가지 방법이 있었습니다. 가장 간단하고 가장 일반적으로 사용되는 방법은 거의 모든 모서리에 있는 탄산음료 디스펜서를 사용하는 것입니다.
지금 우리가 현명하게 생각한다면 일부 Gennady Onishchenko는 끔찍했을 것입니다. 왜냐하면 일반적인 사용(다시 말하지만, 패싯 - 그것이 없는 곳 :-))이 정말 인기가 있었기 때문입니다. 그리고 그가 도움을 받아 자신을 씻은 약한 물방울은 웃음 만 일으켰습니다. 또한 그러한 안경은 종종 "3으로 계산"하는 것을 좋아하는 사람들에게 필요한 도구로 사용되었습니다. 따라서 이 유리 용기의 제곱밀리미터당 감염량은 상상할 수 없는 모든 한계를 초과해야 합니다. 그러나 어떻게 든 대다수는 이것을 무관심하게 대했습니다. 그리고 아무것도, 모두가 어떻게 든 살아남은 것처럼 보였습니다 :-))) 
소다 기계
어린 시절에는 같은 "작전 Y"에서 볼 수 있는 빨간 탄산음료 기계가 더 이상 없었고, 회색 파란색이 우리를 손짓했습니다. 대부분의 경우 변형은 단순합니다 - 단순 소다 - 1 kopeck, 시럽이 든 물 (보통 배) - 3 kopeck. 간단한 팁: 처음에는 간단한 소다가 항상 흐르기 때문에 6 kopecks로 우리가 자주 사용하는 시럽을 거의 가득 채울 수 있습니다. 
인기 코인 :-)
음, 물론 가장 삐걱 거리는 소리는 달콤한 생수였습니다. 우리 시대에는 Mirinda가 있는 Coca-Cola가 없었지만 사랑하는 여러분, 과일 물의 다양성은 약하지 않았습니다. 그러한 컬렉션에서 얼마나 강력한지 추정할 수 있습니다. http://vk.com/id138478338?z=albums138478338 
병 "피노키오"
나는 어린 시절부터 가능한 한 많은 레모네이드를 시도하려고 노력했다고 여기에서 생각했습니다. 피노키오, 벨, 크림소다, 타라곤, 더체세, 크라이숑 외에도 이신디가 생각난다" 산딸기", "배", "시트로", "오렌지", "Tangerine" 그리고 다른 곳에서는 약 10-15 품종입니다. "Sayans"와 "Baikal"은 따로 있었습니다. 더 비쌌습니다(가장 저렴한 레모네이드는 12 kopecks에 살 수 있음) ) 그리고 더 맛있습니다.그런데, 나는 "Chernogolovka의 음료수"를 항상 여기서 구입합니다. 맛은 비슷합니다 :-). 
"바이칼"의 레이블
발트해 레모네이드를 취하는 것은 특별한 세련되었습니다. 매년 여름 나는 우크라이나에서 할머니와 함께 보냈고 기차는 발트해 연안 국가를 통과했습니다. 우리는 항상 Daugavpils에서 레모네이드를 샀습니다. 그 곳의 모든 발트해 제품과 마찬가지로 우수한 품질이었습니다. 그건 그렇고, "주권의 퍼레이드" 동안의 기차 타기는 롤러 코스터의 러시안 룰렛과 비슷했습니다 :-)) 그래서 1993 년에는 다음 세관을 하루에 건너야했습니다 (러시아 - 입국, 벨로루시 입국 및 출국, 라트비아 - 입국 및 출국, 리투아니아 - 입국 및 출국, 우크라이나 - 입국). 말하자면, 그런 여행에 활기가 넘칩니다 :-) 이것은 완전히 다른 이야기이지만. 
다소 예기치 않게 - 리투아니아어 ... "Sayans" :-)
마지막으로 Pepsi-Cola에 대해 몇 마디 말해야 합니다. 펩시와는 조금 다른 음료였지만 펩시코의 라이선스 하에 만들어진 공장에서 병입되었습니다. 1974년 소련 지도부는 이 거물 대통령과 미국에서 Stolichnaya 보드카의 유통권을 받는 대가로 여러 공장을 건설하는 데 동의했습니다. 
저 펩시콜라
펩시는 이를 최대한 활용했고 대부분의 소련 어린이들은 펩시콜라를 환영 음료로 여겼습니다. 작은 병에 0.33 (대부분의 레모네이드가 맥주 "cheburashkas"에 부어졌습니다)에 45 kopecks만큼 비용이 든다는 사실에도 불구하고. 일반 레모네이드는 12~35코펙의 가격으로 구입할 수 있습니다. 
1983년
어떤 이유에서인지 푸쉬킨에 있는 전시관을 비롯한 브랜드 전시관이 특히 기억에 남습니다 :-)
아이스크림 케이크
그 당시 그 나라의 어느 식료품점에서나 여러 종류의 케이크를 찾을 수 있었습니다. 이들은 "eclair"(잘, 또는 다른 방식으로 커스터드), "모래", 크림이 든 바구니 및 크림이 든 튜브입니다. 모두 22코펙입니다. 그건 그렇고, "eclair"라는 이름은 19 세기에 유명한 프랑스 요리 전문가 인 Marie-Antoine Karem에 의해 발명되었다는 것을 알고 계셨습니까? 그래서 프랑스어로 번개라고 부르고 케이크는 생산 속도와 화려한 외관으로 인해 이 이름을 얻었습니다 :-) 
에끌레어에요 :-)
위의 것 외에도 상점에서 때때로 같은 돈으로 꿀 케이크와 사워 크림을 사는 것이 가능했습니다. 유비쿼터스 "감자"는 16에서 18 kopecks로 약간 저렴합니다. 같은 양(16코펙)은 건포도가 들어간 케이크 가격이었다. 8 kopecks, 10 kopecks 머핀, 10 kopecks 크림 롤빵 및 6 kopecks 용 양귀비 씨가 든 베이글 인 shortbread "ringlet"만 가져가는 것이 더 저렴했습니다. 그리고 여기 럼주 여인이 있습니다. 솔직히 말해서, 맛있는 착빙, 비용 25 kopecks - 그 이하도 아닙니다 :-) 
감자 :-)
맛은 주로 생산 지역에 달려 있음이 분명합니다. 예를 들어, 레닌그라드에서는 "eclairs"와 "baskets"가 모두 우크라이나보다 맛있었지만 "감자"와 양귀비 씨가 든 베이글은 반대로 :-) 트릭이 무엇인지조차 모릅니다 :-) , 어느 도시에 베스트셀러가 있는지 확인하고 구매해야 했습니다 :-) 
매력 "크림이 바닥에 떨어지지 않게" :)))
나는 손님이 매번 가져 왔고 절대적으로 좋아하지 않는 쇼트 빵 케이크 "Karpaty"도 있었던 것을 기억합니다 :-) 그러나 나는 "Leningrad Set"을 좋아했습니다. 우리가 레닌 그라드에서만 가지고 있었던 아름다운 상자에 담긴 그러한 미니 케이크를 기억하십시오 (Captain Obviousness는 다시 한 번 행복했습니다). 그러나 이것은 약간 다르지만 여전히 구입할 수 있습니다. 소련에서 비용이 얼마나 들었는지-기억은 나지 않지만 확실히 저렴하지는 않습니다-이 세트로 나를 망치지 않았습니다 :-) 
"레닌그라드 세트"는 이렇게 생겼습니다.
휴일은 케이크를 샀던 날이었다. 나는 여전히 "발트해"라고 불리는 와플 초콜릿을 좋아합니다. 그것은 저렴하고 상대적으로 (내가 기억하는 한 1 루블 10 kopecks) 맛있었습니다 ..... 그러나 "Polar"와 "Surprise"와 같은 다른 유사한 케이크는 어떻게 든 실제로 사용하지 않았습니다. 마음에 들지 않았다. 
특히 초코가 듬뿍 들어있어서 만족 :-)
크림 통나무 같은 것도있었습니다. 모든 다이어트에 안녕하세요-아마도 끔찍한 양의 칼로리 일 것입니다-그러나 맛있습니다 :-) 큰 크림 소시지와 견과류가 있고 그 위에는 강력한 크림이 있습니다 :-) 일반적으로 힘든 것-하지만 나는 파괴했습니다. 그들은 완벽한 피노키오 위에 일하는 파파 카를로처럼 :-) 
이 같은..:-)
그러나 큰 케이크에는 긴장이 있습니다. 진짜. 나는 박쥐에서 바로 1 루블 90의 "동화", "프라하"-현재 유명한 Sacher의 일종의 버전이자 어린 시절의 절대 베스트셀러 인 "키예프"를 기억합니다. 우크라이나에서는 약 4 루블 정도 저렴하지는 않았지만 충분히 먹었지 만 레닌 그라드에서는 원칙적으로 그것을 얻는 것이 불가능했습니다. 
당시의 정통 "프라하"
일부는 키예프에서 직접 주문했다고 합니다. 내부가 건조해서 차장과 협상이 가능했습니다. 그녀가 기차로 가져왔다고 합니다. 가격은 케이크 당 15 ~ 20 루블이었습니다. 그렇게 약한 이익은 아닙니다 :-) 다른 것을 기억한다면 - 말/보여주세요. 하지만 구매만! 그 장엄한 다양한 수제 패스트리, 우리는 당신과 만지지 않을 것입니다. 왜냐하면 이것은 하나의 게시물에 대한 대화가 아니기 때문입니다 :-))) 
이것은 내가 키예프 과두 정치인이라고 부르는 것입니다! :-)
우리 시대 아이들의 가장 큰 진미는 물론, " 유제품공기가 풍부한 "(GOST에 따른 전체 이름) 또는 단순히 아이스크림 :-) IMHO, 우리는 레닌그라드에서 소비에트 연방에서 가장 맛있는 아이스크림을 먹었습니다. 그러나 변형이 있습니다 :-) 
손에 2 개 이상주지 마십시오 !!! :-)
가장 세련된 것은 Nevsky에서 여전히 꽤 최근에 작동하는 "Frrog"와 같은 아이스크림 가게에 가는 것입니다. 아이스크림 볼, 확실히 기억에 남는 금속 그릇에, 그리고 어떤 이유에서인지 알루미늄 스푼으로. (아이스크림) 시럽을 붓거나 초콜릿 및/또는 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 동시에 세 번째와 두 가지를 모두 가질 수있었습니다. 100 그램의 가격은 19에서 23 코펙이었습니다. 
나는 특히 이것들을 기억한다.
그리고 꼭 챙기세요 밀크 쉐이크 11 kopecks (mmmmm .... 어린 시절의 맛), 또는 18 플로트 칵테일 (오렌지 주스에 아이스크림 공). 이것은 단지 시크한 것이 아니라 세련된 큐브 :-)
일반적으로 아이스크림의 3가지 변형이 있었습니다 - 크림, 크림 브륄레, 초콜릿. 덜 자주 - 과일. 
심장이 가라앉은 장치 :-)))
다시 말하지만, 같은 아이스크림 가게에서 구입할 수 있는 다양한 젤리와 수플레를 잊지 마세요. 나는 우크라이나에서 그 지역의 "개구리"를 "피노키오"카페라고 불렀고 거기에있는 아이스크림은 그나저나 그런 것이었지만 젤리는 개척자 넥타이, 배지 세트 및 프로그램 축구 경기를 위해 동시에 판매될 수 있습니다 :-)))) 
어떻게 이것을 지나칠 수 있었습니까? :-)
그리고 웬일인지, 나는 Oktyabrskaya Hotel의 폐쇄된 바에서 시도할 수 있었던 소름 끼치는 맛(그리고 고가의) 아이스크림에 대한 강한 인상을 아직도 가지고 있습니다. 내가 이 아이스크림에 왜 그렇게 충격을 받았는지 기억나지 않지만 그것은 신성했습니다. 
그런 것, 30배만 더 좋습니다 :-)
대량 아이스크림을 사는 옵션으로 1985년 봄에 매주 토요일과 일요일에 Voentorg에서 내가 살던 Sertolovo의 House of Officers of Officers로 Voentorg에서 아이스크림을 가져온 경우를 기억합니다. 같은 볼이지만 크리머가 아니라 바삭한 와플 컵에 들어 있습니다. 게다가 이 컵들은 너무 맛있어서 아이스크림 자체가 아니라 기억에 남았다. 
비슷한 것...
대량 우유 간식의 또 다른 대안은 소위 "소프트 아이스크림"이었습니다. 나는 지금 그를 별로 좋아하지 않고, 그때도 그를 정말로 사랑하지 않았습니다(다시, 나는 그들이 우유 혼합물을 기계에 붓는 더러운 양동이를 보았습니다). 하지만 한 가지 예외가 있었습니다. 어쩐지 잘생긴 키예프에 도착해서 이미 줄랴니 공항에 도착한 나는 모범적인 행동으로 살구 소프트 아이스크림을 받았습니다. 그리고 나는 그것을 너무 좋아하여 부모님이 Khreshchatyk, Andreevsky Descent 및 Darnitsa에서 나를 3 번 더 기쁘게해야했습니다 :-) 
우크라이나 소프트 아이스크림 생산용 냉동고
그리고 지금까지 키예프는 종종 나와 관련이 있습니다. 평방 킬로미터당 가장 아름다운 소녀들, 거리와 광장의 푸르름과 아름다움, 강력한 드니프르의 위엄뿐만 아니라 그 맛과도 관련이 있습니다. 같은 아이들의 부드러운 살구 아이스크림.
느슨한 아이스크림을 살펴보았으므로 이제 포장된 아이스크림을 기억할 차례입니다. 나에게 가장 맛있고, 가장 훌륭하고, 가장 흥미로운 것이 당시 레닌그라드인 우리 것이었다는 데는 의심의 여지가 없습니다. 그러나 몇 가지 예외가 있었습니다. 예를 들어 80년대 중반에 7개의 언덕이 있는 도시를 처음 방문했을 때(로마는 제외 :-)), 저는 Fili의 Borodino라는 아이스크림을 정말 좋아했습니다. 그건 그렇고 - 그들은 일반적으로 맛있는 아이스크림을 먹고 그것을 먹었습니다. 그러나 그것은 약간 비쌌습니다 - 26 kopecks. 그러나 그만한 가치가있었습니다 :-) 또는 우크라이나를 오가는 연례 여행에서 나는 분명히 빌뉴스의 기차역에서 초콜릿 막대기에 아이스크림을 사려고했습니다. 모든 발트해와 마찬가지로 품질이 높고 맛있었습니다.
이 같은 :-)
맛의 차이가 있었다면 가격 범주와 일반적으로 포장된 아이스크림의 범위 측면에서 시스템은 그 해에 전국적으로 거의 동일했습니다.
가장 저렴한 것은 레몬, 크랜베리 또는 라즈베리와 같은 소위 과일 및 베리 아이스크림이었습니다. 그것은 나무 막대기가 달린 종이컵에 추가로 판매되었으며(종종 충분하지 않음) 7코펙과 9코펙이 들었습니다. 7코펙치고는 솔직히 좀 역겹습니다. 사실, 세바스토폴에서 휴식을 취하는 동안 레몬이 저에게 아주 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 그러나 9의 경우 - 매우 좋았습니다. 
과일과 베리
이제 이것은 종종 셔벗이라고합니다. 아이스크림 위에 제조사, 가격, GOST를 표시하는 종이 원을 만들고, 멀리서 아이스크림을 판매하는 노점을 볼 수 있습니다. 일반적으로 전체 측벽을 덮는 동일한 원에서 볼 수 있습니다. 
80년대 초반의 아이스크림 가게
그런 다음 10 kopecks에 대한 유제품이있었습니다. "모로즈코"라고 불렸던 것 같다. 그리고 가끔 체리가 그려진 종이컵에 아이스크림이 과일인줄 알았는데 아니였어요 :-) 
그래서...
건포도는 11코펙, 아이스크림과 크림 브륄레는 15코펙입니다. 이것들은 종이컵에 들어있는 가장 비싼 종류의 아이스크림이었습니다. 
..정도 :-)
우리 시대의 완벽한 베스트셀러는 와플 컵에 담긴 아이스크림이었습니다. 나는 우크라이나의 배달이 정오에 있었던 것을 기억하고 우리 모두는 이번에 무엇을 가져올지 기다리면서 아이스크림 가판대 근처에서 "방목"했습니다. 그들이 지역 크림 가게에서 제품을 가져왔다면 건강에 좋지 않았습니다. 그다지 맛있지 않았습니다. 하지만 리비우를 배달해준다면....우우....멋지네요! :-) 
크림.
나는 하루에 1인분을 보장받았습니다. 아주 달콤한 연인이신 할아버지는 점심을 먹으러 막 집에 돌아오셨고, 나와 아버지를 위해 아이스크림을 살 수 있도록 항상 돈을 주셨습니다. 하지만 리비우가 있는 상황에서 우리는 모두 은신처를 열고 보물을 더 얻기 위해 보물을 찾았습니다 :-) 가까운 시일 내에 마당에 결혼식이 있으면 은신처를 보충하는 것이 가능했습니다. 좋은 우크라이나 전통에 따르면, 주요 친구는 신혼 부부와 손님과 함께 차 주위를 세 번 걷고 곡물과 동전을 뿌렸습니다. 어린 친구는 더 많은 과자를 "뿌렸지만" 나는 그것들을 모으는 것을 경멸했지만 동전은 그뿐입니다. 
아이스크림의 일부! :-)
또한 결혼식이 부유했다면 인구의 2 가지 범주가 무엇보다도 기뻐했습니다. 1-3 코펙의 구리가 아니라 15-20 코펙의 니켈을 수집 할 수있는 어린이와 거의 상자까지 얻을 수있는 알코올 중독자 보드카 또는 "빨간색" :-))) 
이것이 우리 시대에 아이스크림이 광고 된 방식입니다 ... 농담입니다. 미국에서는 훨씬 더 일찍 :-)
그건 그렇고, 그것은 치아 충전재가 떨어져서가 아니라 나폴레옹 3 세 시대에 우수한 아이스크림 제조법으로 유명했던 프랑스 마을 인 Plombier-les-Bains (Vosges 부서)의 이름으로 아이스크림이라고 불렀습니다. 가장 신선한 크림과 버터. 
아이스크림의 고향 :-)
그러나 우리는 약간 빗나간다. 맛있는 숫양으로 돌아가자 :-) 와플 컵에 담긴 아이스크림 외에도 초콜릿과 크림 브릴레를 19코펙에 살 수 있습니다.
다음은 에스키모입니다. 이 에스키모어는 여러 유형이 있었습니다. 가장 간단한 것은 막대기에 우유이며 다소 맛이 없지만 저렴합니다. 패키지는 50g이었고 가격은 11코펙이었습니다. 
기억하다? :-)
더 맛있지 않다면 노란색 아이싱의 아이스 캔디가 더 흥미로웠습니다. 아마추어 취향이지만 확실히 더 밝습니다. 비용은 16-18 코펙입니다. 그리고 가장 맛있었던 건 초코아이싱. 그것은 종종 "Leningradskoe"라고 불렸고 비용은 22 kopeck이었고 정말 좋았습니다. 금방 녹았지만 초콜릿이 깨지지 않았어요 :-) 
우리가 먹었던 것과 비슷해요 :-)
나머지 중에서는 와플 2개 사이에 우유 아이스크림이 있었던 브리켓이 기억에 남습니다. 그런 연탄 비용은 13 kopecks입니다. 거기 포장에는 거위 백조가 그려져있었습니다. 
브리케틱
그러나 나는 설탕 튜브를 어렴풋이 기억합니다. 가격은 15코펙이었고 레닌그라드에서만 구입할 수 있었고 공급이 부족했습니다.
나는 '미식가', '밤', '황금밤'을 전혀 기억하지 못한다. 그렇지 않았거나 내가 이해하지 못한 것일 뿐입니다.
아이스크림의 작은 선택처럼 보이며 확실히 현재와 비교할 수 없습니다. 하지만 알다시피, 우리는 어떻게 든 충분했습니다 :-) 그리고 80년대 후반에 저는 잠시 동안 햇볕이 잘 드는 치타로 이사했고 저에게는 이 짧은 제품 라인이 절대적으로 훌륭해 보였습니다. 왜 그런지 아세요? 도시에 아이스크림이 거의 없었기 때문입니다. 2개의 카페에서만 판매됩니다(비싼). 그리고 무게로-그것은 뭔가와 함께 :-))) 
그리고 그들은 그것을 요구했습니다! :-)
가격표에서 자랑스럽게 "Dairy Ice Cream"이라고 불리는 냉동 및 냉동 SOMETHING으로 채워진 1.5 킬로그램 (더도 덜도 말고) 만 셀로판 가방을 상상해보십시오 :-))) 게다가 맛은 구식이었습니다. 먹을 수 없는 분유에 설탕과 버터를 바르고 짜장면 ..... Brrrrr.
나는 가장 밝은 휴가 중 하나가 NG와 DR 근처의 모스크바에서 아이스크림 한 상자를 나에게 줄 수 있었던 때를 기억합니다. 진짜 하나 - 치타 대리가 아닙니다 :-) 잔치였습니다 :-))) 
드라이 아이스
아이스크림이라는 주제를 마치면서 바로 이 제품이 어떻게 보관되었는지 기억하지 않을 수 없습니다. 이제 쉽습니다 - 발전기를 설치하면 끝입니다 :-) 그리고 그들은 더위 속에서 추위를 유지하지 못하는 거대한 드라이아이스를 사용했고 가장 중요한 것은 아이스크림을 얻은 것이 큰 성과였습니다 구겨지지 않고 변형되지 않았습니다.
츄잉껌 및 씹기 위한 것
이게 무슨 상관인지는 모르겠지만 80년대 중반 츄잉껌의 존재가 아이들 환경의 위상에 큰 영향을 미쳤습니다 :-)
정말 종류가 없었습니다. 4가지 변형의 츄잉껌은 기본적이고 보편적으로 분포되어 있습니다: 오렌지, 딸기, 민트, 커피 맛. 크림슨은 훨씬 덜 자주 발견될 수도 있습니다. 
이것은 대략
그것은 신장과 밀랍 종이나 호일로 싸인 5개의 접시로 구성되었습니다(오늘날의 리글리처럼 즙이 많은 과일). 그런 츄잉껌은 5분만에 맛이 없어지고(오렌지는 입에서 조금 더 느껴졌다), 오래 씹으면 쪼그라들었다. 
그런....
현대의 츄잉껌과는 아무 상관이 없었고, 솔직히 말하면 역겹다. 종종 "손가락을 던지고" 과시하기 위해 아이는 색연필 심을 껌에 넣고 다른 사람들에게 "씹다"가 보라색이므로 분명히 수입 된 것이라고 설득하려고했습니다. 
일종의 ....
하지만 스타일러스는 츄잉껌 뿐만 아니라 혀까지 물들여서 그런 '폰토레즈'가 금세 드러났습니다 :-) 
또는 이렇게 :-)
제품은 50코펙 정도로 저렴하지 않았고, 비탄력성과 급격한 파괴에도 불구하고 며칠 동안 그런 껌을 늘리려고했습니다.
위의 내용 외에도 모든 소비에트 츄잉껌의 선구자를 기억합니다. "글쎄, 당신은 기다립니다"15 kopecks. 씹어먹은 기억은 있는데 맛은 전혀 기억나지 않는다. 
좀 기다려
발트해 연안의 츄잉껌은 특별히 언급할 가치가 있습니다. 모든 것이 소비에트 시대에 있었다 최고의 품질. 그리고 특히 에스토니아 공장 "Kalev"의 제품. 에스토니아에서는 일부 종류의 츄잉껌이 접시가 아니라 패드로 만들어졌으며 모양만으로도 매우 높이 평가되었으며 누군가 에스토니아 SSR에 가면 항상 주문했습니다 :-))) 어떤 이유로 우리는 확신했습니다. 칼레브 패드에 코카콜라가 함침되어 있어 특별한 맛이 나요 :-) 하지만 품질은 정말 월등히 높았습니다. 
Kalev 베개는 그러한 패키지에있었습니다 :-)
나는 여름에 서부 우크라이나에서 휴가를 보냈고 군인 가족과 함께 살았고 이전에 헝가리, 동독, 폴란드에서 복무했던 부모의 군인 가족 동료들과 의사 소통하므로 다른 유형의 껌을 종종 볼 수있었습니다. 형태로 디자인 된 둥근 Gdrov 껌 축구 공, 또는 투명 팩에 들어 있는 색깔 풍선처럼, 어떤 이유로 우리는 이를 "카우보이 풍선"이라고 불렀습니다. 
카우보이 공 :-)
그들은 우리보다 더 밝고 맛있었습니다. 음, 삽입물이 있는 최초의 껌은 특별한 사랑을 즐겼습니다. 터보, 레이저, 도날드, 파이널, 러브 이즈... 같은 터키 베스트셀러는 나중에 나왔는데 처음에는 체코 페드로, 폴란드 로렉, 볼렉만 기억나네요. 
껌 "최종"용 인서트
나는 그들의 참여로 만화를 정말 좋아했고 그들이 바르샤바에서 이 츄잉껌 한 덩어리를 나에게 가져왔을 때 나는 매우 기뻤습니다. 
렐릭과 볼렉
많은 사람들이 행복한 어린 시절을 보냈지만 때로는 약간 극단적이었습니다. 구입 한 "씹기" 외에도 일부 나무의 경화 주스, 타르 및 지붕 재료까지 즐겁게 씹었다는 것을 잊지 마십시오 :-))) 
:-))
오늘도 나는 빨대와 옥수수 스틱과 같은 맛있는 진미를 기억하고 싶습니다. 게다가 지역별로 현금을 나누던 기억이 난다. 우크라이나에서는 질 좋고 맛있는 빨대를 찾지 못했는데 옥수수 스틱으로 레닌그라드에서 고생했습니다. 
빨대
그리고 그건 그렇고, 지금 맛있는 빨대가 많이 있다면 유약 옥수수 스틱으로 긴장됩니다. 그런 네모난 팩이 있었던 걸로 기억하는데 그 옆에는 던노도 그려져 있었어요 열기구. 그런 팩의 가격은 28코펙이었고 스틱은 환상적으로 맛있었습니다. 달콤하고 육즙이 많지만 가볍습니다. 나는 그것들의 톤을 흡수할 준비가 되었고, 유일한 문제는 그것들을 씻은 후에 나의 달콤한 손을 씻는 것이었습니다. 그리고 책 읽는 것도 불편했어요 - 손가락이 달콤하고 끈적끈적해서 페이지를 넘길 수가 없어요 :-))) 솔직히 아직도 이 막대기가 그립습니다. 
비슷하지만 똑같지는 않습니다.
사탕 등
당연히 오늘날과 같이 다양한 형태와 내용의 이질적인 설탕이나 초콜릿 제품은 80년대 중반에 라틴어 "made"에서 파생된 이름으로 통합되지 않았습니다. 그리고 이 시대가 끝나갈 무렵 과자는 여러 가지 이유로 희소품으로 분류되었습니다. 그러나 여전히 기억해야 할 것이 있습니다. 시도해 볼까요? :-)) 언제나처럼, 나는 당신의 추억과 내가 잊었거나 놓쳤거나 단순히 나열하지 않은 다른 종류의 과자를 읽게되어 기쁩니다. 
다양한 유아용 포장지 :-)
내가 기억하는 한 그 당시 가장 접근하기 쉽고 저렴한 것은 소위 당의정이었습니다. 여러 종류의 여러 가지 빛깔의 둥근 과자. 1 루블 10 kopecks의 경우 "완두콩"이라는 다색 당의정 전체 킬로그램을 구입할 수 있습니다. 대안은 단색 딸기 또는 체리였습니다. 맛있었지 만 제품의 신선도를 고려해야했기 때문에 .... 한 번에 80 년대 후반 영광스러운 치타 (Chita)시에서 당의정이 판매되었습니다. 대량 살상 무기에 대한 헤이그 협약, 입에서 녹이기 위해서는 외계인의 침, 니블러의 턱, 작은 부처의 인내가 있어야 했기 때문입니다 :-) 몇 년 전에 그런 일이 있었는지 모르겠습니다. 그들은 고국의 쓰레기통에서 보낸 카운터를 치지 만이 과자는 실제로 철근 콘크리트였습니다. 실험을 위해 발코니에서 아스팔트 위에 떨어뜨렸습니다. 글쎄, 그래서 - 그들은 4 층 이상에서만 산산이 부서졌습니다 :-) 
물방울 무늬
약간 더 비싼 종류의 "완두콩"은 껍질이 더 부드럽고 설탕이 든 큰 당의정이었습니다. 개인적으로 왜 레몬인지 기억합니다. 그들이 신선했을 때 - 아주 맛있는 것. 그들은 1 루블 30 kopecks - 1 루블 40 kopecks 지역 어딘가에 더 비쌉니다. 
드라제 "레몬"
글쎄, 가장 비싸고 바람직한 것은 땅콩이 든 당의정 - M & M s의 국내 버전 또는 소위 "바다 자갈"- 유약의 건포도입니다. 나는 후자를 매우 좋아했습니다 :-) 그들은 킬로 당 약 1 루블 70 코펙입니다. 
"바다 자갈"
싸고 좋은 점에 대한 당의정에 대한 대안은 소위 패드였습니다. 캐러멜 껍질 아래에 다양한 잼이있었습니다. 그건 그렇고, 맛있습니다. 그리고 그들은 저렴했습니다-약 1 루블 30 코펙. '반건조법'이 도입된 후 매장 진열대에서 순식간에 사라지며 극심한 부족의 범주에 들어갔다. 포스트의 이유는 저렴하고 품질이 좋아서 월계수 생산 원료의 베스트셀러가되었습니다. 그리고 모든 사람들이 (적어도 우크라이나에서는) "운전"하기 시작했기 때문에 음식을 찾기 위해 그들을 찾는 것이 문제가 되었습니다. 
"쿨" 패드
루블 80 - 이것은 아마도 소련에서 가장 일반적인 유형의 과자 인 수많은 캐러멜 킬로그램을 구입하는 최저 한도였습니다. 그들 모두가 내 마음에 드는 것은 아니 었습니다. 나는 카라멜 껍질 아래에 맛있는 잼이있는 것을 좋아했습니다. 예를 들어 "크림이 든 딸기" 또는 "자두". 그러나 일부 "Cancer Necks", "Baltika"또는 "Snowball"은 저에게 어떤 감정도 유발하지 않았습니다. 그리고 나는 또한 엄청난 돈(킬로그램당 4~5루블)이 들었지만 맛있었던 체리 카라멜을 기억합니다. 
카라멜 랩 "자두"
이 부문에서 내가 가장 좋아하는 품종은 항상 레몬이라는 캐러멜이었습니다. 사실, 그들은 내 인생에서 거의 치명적인 역할을 했습니다. 어렸을 때부터 단 것을 탐욕스럽게 먹고 자러 가고, 과자 몇 개를 저와 함께 꺼내서 베개 밑에 던지고 그 맛을 음미하며 잠들었습니다. 그리고 분명히 그는 너무 일찍 잠들었고 사탕이 잘못된 목구멍에 들어갔습니다. 일반적으로 나는 질식하기 시작했고 1-2분 동안 늦었습니다. 말 그대로 다리를 거꾸로 흔들었던 부모님은 이 가장 불행한 "레몬"을 나에게서 꺼냈고, 지금은 이 줄을 쓰지 않을 것입니다 :-) 그리고 아직 " 레몬 "나는 모든 카라멜처럼 맹렬하게 g아 먹지만 여전히 오늘날까지 사랑합니다 :-) 분명히 방어적인 반응 :-) 
그 "레몬" :-)
글쎄, 이런 종류의 과자 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 막대 사탕, 또는 더 정확하게는 "캔디 카라멜"이었습니다. 저렴하지만 실용적이고 맛있는 이 제품은 여전히 큰 기쁨으로 사용하고 있습니다. 소비에트 시대에 1위는 "Vzletnye"로 Aeroflot 여객선에 탑재되었을 뿐만 아니라 무료로 판매되었습니다. 이러한 막대 사탕의 가격은 약 2.30-2.50입니다. 그리고 그들에 대한 나의 사랑은 여러 상황에 의해 결정되었습니다. 먼저 포장지에 Tu-154가 그려져 있었고, 어렸을 때부터 항공에 끌렸습니다. 둘째, 끊임없이 저를 칭송하는 할머니의 친구는 이것이 진짜 항공 과자이며 모든 조종사가 그것을 좋아한다고 말했습니다 :-)))) 음, 셋째, 정말 맛있었습니다. 신과 함께. 나는 그들을 사랑한다. Duchess와 같은 달콤한 사탕 이상입니다. 
어린이 베스트셀러의 현대판 :-)
그러나 이륙 장치가 항상 상점에 있는 것은 아니었지만 거의 모든 곳에서 파란색 포장지에 민트를 살 수 있었습니다. 여전히 거의 모든 곳에 "매자 나무"가있었습니다. 그러나 신맛이 나는 현대의 것과 달리 그 "매자 나무"는 거의 항상 달콤했습니다. 
이 팬픽을 기억하십니까? :-)
나는 카라멜 "시작"을 정말 좋아했습니다. 퍽 형태의 막대 사탕을 기억하십시오(우물 또는 큰 정제). 아주 맛있었다.
그리고 물론, 둥근 깡통에 담긴 멋진 몽팡시에. 
몽파시에 박스...
그것들은 색, 모양, 맛이 다른 미니어처였습니다. 유일한 문제는 가장 자주 함께 붙어 있고 무차별 한 물리적 힘을 사용하여 별도의 "monpasy"를 찢어야한다는 것입니다. 그러나 vkuuusno :-)) 이러한 주석 비용은 약 20 루블이며 자회사 농장에서 매우 적극적으로 사용되었습니다. 
사탕 자체 :-)
그리고 우리 모두는 아마도 시장에서 집시들이 팔던 15-20코펙에 독이 있는 수평아리를 막대기로 사는데 끌렸을 것입니다. 물론 부모는 비위생적인 조건에서 만들어졌다고 우리를 위해 사지 않았습니다. 하지만 금단의 열매는 달다고 알려져 있죠? :-))) 그리고 달콤한 스틱도있었습니다 - 아름답지만 맛이 이상합니다 :-) 
집시의 수평아리 (c) :-)))
그리고 폴란드, 헝가리, 동독에서 몇 번이나 그들은 나에게 진짜 수제 캔디 카라멜을 가져왔는데 맛은 물론 보기에도 훌륭했습니다. 재미 있었어요! 
흔하지 않은 아름다움 :-)
그리고 연유나 당밀로 끓인 퐁당 덩어리인 "토피"에 대한 추억으로 오늘의 이야기를 마무리하겠습니다. 이름은 20세기 초 상트페테르부르크에서 일하는 프랑스 제과업체 Morna에 의해 만들어졌습니다. 그는 어떤 이유로 최종 제품이 창포 꽃잎과 매우 유사하다고 결정했습니다. 그가 그렇게 선택한 이유는 이해하기 어렵습니다. 
키티 키티.
모든 토피는 여러 아종으로 나눌 수 있습니다. 가장 흔한 것은 소위 점성 홍채였으며 결코 없었습니다. 이 아종의 대표자는 "Kis-Kis"및 "Tuzik"브랜드였습니다. 전자는 일반적으로 강철이었고 씹으려는 시도는 치아가 부러지고 충전재가 찢어질 만한 가치가 있는 반면 후자는 너무 부드럽고 치아에서 즉시 분해되었습니다. 
그들은 최고 다 :-)
더 즐거운 것은 캐스트 세미 하드 홍채에 기인 할 수있는 "황금 열쇠"였습니다. 
그렇군요 :-)
글쎄, 토피의 여왕은 물론 "Dairy Cows"였습니다. 안에 연유가 들어있는 부드러운 과자입니다.
나는 또한 토피가 무게에 따라 큰 조각으로 판매되었던 것을 기억합니다. 그러나 그들은 특별한 사랑을 누리지 못했습니다.
안녕!
지난번에 우리는 당신과 함께 과자에 대한 이야기를 시작했습니다 : 계속할 것을 제안합니다 :-) 
가장 버릇없는 소년 소녀를위한 과자 (산장 지붕 모양에주의하십시오) :-)))
초콜릿 가격의 하단 막대도 1 루블 80 코펙으로 시작되었습니다. 1.80에서 3.80 사이에 "흰색" 충전재가 있는 초콜릿을 구입할 수 있습니다. 나는 그들을 사랑한 적이 없습니다. 모든 종류의 "제비", "사과", "하얀 아카시아", "가면". 유일한 예외는 아마도 시트론이었습니다. 이 카테고리의 다른 사람들은 내가 좋아하지 않았습니다. Natalka-Poltavka, Stolichnye도 마찬가지입니다... 내가 더 비싼 그릴을 좋아하지 않는 것처럼. 
래퍼 옵션 "제비"
하지만 진한 속을 채운 과자는 사랑입니다 :-)
예를 들어 "Kara-Kum"은 매우 비쌌지만 kg당 5루블이었습니다. 글쎄, 또는 "다람쥐". 
"Kara-Kum"의 다양한 변형
젤리 "Jelly", "Aronia chokeberry"또는 "Southern Night"이 들어간 과자도 매우 즐거웠습니다.
그러나 어린 시절의 주요 진미와 보편적 숭배는 와플 기반 과자입니다. "Pineapple", "Our Mark", "Clumsy Bear", "Tuzik" 중형 - "Little Red Riding Hood" 및 대형 - "Gulliver" 및 "Bear in the North"와 같이 모양이 작았습니다. 후자는 나의 달콤하고 부드러운 어린 시절의 추억입니다. 특히 가게에서 과자 줍게 해준다고 해서... 어머니가 창고에 들어가게 하시고, 제가 순진한 아이라는 걸 알기에 많이 안 가져갑니다. 그리고 상자에서 직접 입력했습니다. 그러한 행복은 :-))) 과자는 싸지 않았습니다-4 루블도 어딘가에 비쌉니다. 
어린 시절의 주요 기쁨 중 하나 :-)
제가 기억하는 한 가장 비싼 것은 트러플이었습니다. 그들은 종종 선물 상자로 판매되었으며 비용은 7 ~ 11 루블입니다. 따라서 나는 그들의 가정 생산을 설정하고 여전히 때때로 탐닉합니다 :-))))
사실, 옵션이 있었고 더 간단했습니다. "Golden Field"가 호출되었습니다. 거기에 코코아와 함께 트러플에 와플 부스러기가 뿌려졌습니다. 그런 과자는 6 루블이 들었고 꽤 사랑 받았습니다. 
과자 "Zolotaya Niva"
상자에 담긴 사탕에 대해 이야기하고 있기 때문에 항상 성공했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이상적인 선물은 와인 한 병 또는 소비에트 샴페인과 초콜릿 한 상자입니다. 가격은 브랜드에 따라 3~12루블입니다. 특히 레닌그라드에서 우리에게 인기 있는 모듬 공장을 사용했습니다. 크루프스카야. 특히 안에 버터크림이 들어있어서 좋았어요. 그래서 그들은 공급이 부족했습니다. 
대충 이정도...
제가 정말 좋아했던 또 다른 사탕은 우크라이나에서 왔습니다. Vinnitsa 공장이나 유명한 Lviv "Svitoch"는 "Strela" 과자의 발명가로 간주됩니다. 그러나 나는 그들이 Lutsk 사탕 공장에 처음으로 나타났고 어린 시절 화살 팩을 얻는 것이 나에게 멋진 휴가였다는 것을 확실히 알고 있습니다 :-)))) 아주 맛있는 과자. 
"화살"
그건 그렇고, 나는 최근에 그들의 벨로루시 생산을 살짝 보았습니다. 시도해야합니다. 아마도 맛있을 것입니다 :-)
N.K.의 이름을 딴 공장에서 "모듬"이라고하면. Krupskaya, 우리는 초콜릿이나 크림 같은 우유를 채우는 바를 지나칠 수 없습니다. 가격은 55코펙이었고, 가장 저렴한 옵션과는 거리가 멀었다. 
SUBZH :-)
초콜릿 메달은 10-15코펙이 가장 저렴합니다. 가장 작은 20그램 초콜릿은 20코펙입니다. 예를 들어 푸쉬킨의 이야기. 
"푸쉬킨의 이야기"
전설적인 "Alenka"(80g당 80kopecks)는 대형 초콜릿 중에서 가격이 더 저렴했습니다. 다른 모든 것은 눈에 띄게 더 비쌌습니다. "어린이" 및 "메리 동료" - 1.20, "Troika" - 1.30. "오로라"는 1루블 50코펙, "스페셜"은 2루블입니다. 가장 비싼 것은 "Golden Label"(약 2.50)이었습니다. 
