건강한 칠면조 커틀릿. 고명을 곁들인 칠면조 커틀릿. 육즙이 많고 맛있는 다진 칠면조 커틀릿

결과물이 질기거나 너무 얇아지는 것을 방지하기 위해 다진 고기에 빵, 치즈, 버터 또는 우유에 담근 기타 재료를 추가합니다. 다리와 허벅지는 요리를 더 뚱뚱하고 부드럽게 만듭니다. 하지만 다이어트에는 적합하지 않습니다. 칠면조 커틀릿 요리법은 재료뿐만 아니라 요리 방법도 다를 수 있습니다. 프라이팬에있는 일반적인 프라이팬 옵션은 유일한 옵션과는 거리가 멀습니다. 일부 주부들은 오븐, 슬로우 쿠커 또는 대류 오븐에서 요리합니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

커틀릿을 식단으로 만들어야 하는 경우 요리될 때까지 찌는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 다진 고기와 결합하는 것을 선호합니다 다른 유형가금류: 닭고기는 종종 칠면조에 첨가됩니다. 튀길 때 커틀릿이 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있도록 으깬 빵 부스러기로 굴립니다. 반찬으로 준비 가능 으깬 감자, 야채를 곁들인 밥, 파스타. 완성된 요리는 아름다움을 위해 제공되어야 합니다. 녹색 완두콩, 토마토, 오이, 허브 장식.

칠면조 가슴살 커틀릿용으로 선택한 칠면조 필레에서 막을 제거합니다. 그런 다음 고기 분쇄기의 구멍에 자유롭게 들어갈 수 있도록 중간 크기로 자릅니다.

완성된 커틀릿의 색상이 손상되지 않도록 덩어리 조각에서 껍질을 잘라냅니다. 그런 다음 남은 펄프에 우유를 부어 담가서 부드럽게 만드십시오.

우유와 강판 치즈에 담근 덩어리를 다진 고기, 후추, 소금에 넣어 맛을 냅니다.

“여기 치즈가 왜 있지?”라는 질문이 생기면 바로 설명하겠습니다. 칠면조 필레는 매우 마른 (건조한) 고기이기 때문에 (물론) 육즙을 위해 치즈를 추가합니다. 튀기면 녹아서 약간의 맛이 더해집니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 물론 이제 커틀릿을 만들고 튀김을 시작할 수 있지만... 저는 커틀릿의 더 균일한 구조를 선호합니다. 그래서 이 다진 고기를 고기 분쇄기에 두 번째로 통과시킵니다.

이제 커틀릿을 만들 수 있습니다. 다진 고기가 달라 붙지 않도록 젖은 손으로 시작하여 타원형 미트볼 (또는 더 친숙한 것)을 조각합니다.
빵 부스러기에 굴립니다.

그런데 선택적으로 갈은 크래커에 맛이나 색상 노트를 추가할 수 있습니다(예: 파프리카). 그러한 커틀릿의 빵 껍질은 아름다운 붉은 색을 띠게됩니다. 말린 허브(딜, 파슬리...)를 추가해도 적절한 색상을 얻을 수 있습니다. 일반적으로 지루하지 않도록 부엌에서 언제든지 실험을 해볼 수 있습니다.

식물성 기름을 두른 잘 데운 프라이팬에 칠면조 커틀릿을 약한 불로 양면이 아름답게 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 3~4분이면 충분할 것 같아요.

칠면조 고기는 매우식이 제품이기 때문에 성인뿐만 아니라 어린 어린이에게도 적합합니다.

또한 예를 들어 가금류 고기로 만든 커틀릿은 고기 커틀릿보다 부드럽습니다. 특히 혼합 다진 고기가 아닌 순수한 다진 고기로 만든 경우 더욱 그렇습니다.

칠면조 커틀릿의 경우 다음이 필요합니다.

칠면조 고기 또는 다진 칠면조. 500gr.
빵. 2-3개.
계란. 1개
양파. 양파 1개.
소금.
블랙 프레쉬 갈은 후추.
튀김용 기름. 크림과 야채의 혼합이 더 좋습니다.

칠면조 커틀릿 요리.

빵을 우유에 담그거나 찬물. 빵을 물에 담그면 커틀릿이 더욱 부드러워집니다. 빵 껍질을 자르거나 자르지 않으려면 스스로 결정하십시오. 개인적으로 커틀릿에 커틀릿 전체보다 빵 껍질 조각이 더 촘촘하게 들어 있는 것을 좋아합니다.

칠면조 고기는 가슴살보다 육즙이 많기 때문에 허벅지살을 먹는 것이 가장 좋습니다.

건너뛰자 칠면조 고기고기 분쇄기를 통해. 정말로 원한다면 부드러운 커틀릿, 거의 수플레와 비슷해서 두 번 건너뜁니다. 또한이 경우에도 양파와 담가서 짜낸 빵을 고기 분쇄기에 통과시킨 후 튀김 단계로 진행합니다.

양파가 고기 분쇄기를 통과했거나 종종 그렇듯이 미세한 강판에 갈아서 만든 경우 긴 저장다진 고기는 참을 수 없습니다. 다진 양파는 냉장고에서도 빠르게 산화되어 신맛이 나기 시작합니다.

저는 식감이 풍부한 커틀릿을 좋아해서 양파를 아주 작은 입방체로 자릅니다.

준비된 음식을 넓은 그릇에 담아주세요. 갈은 칠면조, 계란, 과도한 수분을 짜낸 빵, 다진 양파.

소금과 후추로 맛을 냅니다.

다진 고기를 아주 잘 섞으십시오. 포크나 숟가락을 사용하는 것이 아니라 손으로 하는 것이 가장 좋습니다. "다진 고기는 손을 좋아합니다."

빵 조각, 특히 빵 껍질을 손가락으로 반죽하세요.

넓고 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 두릅니다. 가장 맛있는 것은 버터를 주 기름으로 사용하고 거기에 약간의 식물성 기름을 첨가하는 것입니다.

버터는 커틀릿에 맛을 더하고 식물성 기름은 버터가 타는 것을 방지합니다.

다진 고기는 꽤 부드럽기 때문에 큰 스푼을 사용하여 프라이팬에 넣는 것이 가장 편리합니다.

큰 스푼으로 가열 된 기름에 커틀릿을 넣고 그 사이에 약간의 공간을 두는 것이 좋습니다.

커틀릿이 즉시 튀기 시작하고 튀긴 빵 껍질이 형성되도록 기름이 뜨거워야 주스가 새는 것을 방지할 수 있습니다.

동시에 프라이팬 아래의 불은 너무 강하지 않아야합니다. 칠면조 커틀릿바로 굽기 시작하지 않았습니다.

한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 커틀릿을 볶은 다음 뒤집어 반대쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.

그런 다음 프라이팬 아래의 열을 줄이고 뚜껑을 닫은 후 완전히 익을 때까지 매우 약한 불로 커틀릿을 요리합니다. 튀기는 과정에서 돈까스를 다시 뒤집어서 안에 있는 다진 고기도 알맞게 익도록 해주세요.

반찬과 함께 뜨거운 칠면조 커틀릿을 제공하십시오. 예를 들어 다양한 소스가 이 커틀릿과 잘 어울립니다.

칠면조 커틀릿을 튀길 때 다진 고기가 마르는 것을 방지하기 위해 담근 흰 빵이나 강판 감자 또는 당근과 같은 제품을 추가할 수 있습니다. 이러한 재료를 사용하면 완성된 커틀릿이 육즙이 많고 부드러워집니다.

클래식 칠면조 커틀릿 “Juicy”

재료:

칠면조 필레 500g;
양파 1개;
감자 2개;
½ 큰술 끓인 물;
소금, 후추

감자와 양파를 껍질을 벗기고 칠면조 필레를 고기 분쇄기에서 다진 고기로 갈아줍니다. 양파 껍질을 제거하고 4등분으로 자른 다음 고기 분쇄기를 통과시킵니다.

감자를 잘게 갈아서 다진 고기에 넣으십시오. 고기 혼합물에 후추, 소금을 뿌리고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 커틀릿을 육즙이 많고 푹신하게 만들려면 다진 고기를 철저히 치십시오.

고기 혼합물을 실온에서 30분 동안 그대로 두십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 완전히 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 양쪽 커틀릿을 볶습니다. 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 커틀릿을 몇 분 더 끓인 후 제공하십시오.

식이 요법으로 맛있는 칠면조 커틀릿 : 단계별 조리법

다이어트 커틀릿칠면조

재료:

칠면조 가슴살 500g;
계란과 양파 각 1개;
쌀 200g;
채소 1다발(양파, 바질, 민트, 파슬리);
¼ 큰술 간장;
향료.

고기 분쇄기에서 칠면조 필레를 갈아주세요. 이 커틀릿을 맛있게 만들려면 양파를 따로 잘게 자르고 이미 준비된 다진 고기에 추가하는 것이 좋습니다. 쌀을 헹구고 소금물에 삶아 다진 고기에 넣습니다.

익힌 채소의 약 ¼개를 더 작은 조각으로 자릅니다. 다진 쌀에 허브, 소금, 후추를 추가합니다. 커틀릿을 만드세요.

소스를 준비하려면 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우세요. 기름이 가열되는 동안 당근을 갈아줍니다. 프라이팬에 넣고 간장을 부어주세요.

몇 분 후 팬에 커틀릿을 넣고 익을 때까지 양면을 볶습니다.

참깨를 활용한 돈까스 만들기

참깨 커틀릿

재료:

칠면조 고기 500g;
계란 1개, 양파 1개;
3조각 건조 흰빵;
참깨 50g;
소금, 후추

양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 칠면조 고기를 갈아주세요. 흰 빵의 껍질을 잘라내고 각 조각을 두 부분으로 자르고 소량의 따뜻한 물에 담그십시오. 다진 고기에 빵을 섞는다.

고기 덩어리에 소금과 후추를 뿌리십시오. 참깨를 그릇에 담습니다. 다진 고기를 패티 모양으로 빚은 뒤 참깨를 묻혀서 잘 굴립니다.

프라이팬에 기름을 두릅니다. 끝날 때까지 평소처럼 커틀릿을 볶습니다.

찐 커틀릿의 간단한 조리법

재료:

칠면조 필레 500g;
파슬리 100g;
큰 머리 양파;
½ 작은 술 소금.

칠면조 필레를 씻고 필름, 정맥 및 연골을 제거하십시오. 고기를 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.

파슬리를 씻어서 잘게 자르고 접시에 담습니다. 양파를 껍질을 벗기고 4등분합니다.

칠면조 고기 조각을 믹서기 그릇에 넣습니다. 고기를 고속으로 다져주세요. 믹서기에서 고기 혼합물을 제거하십시오. 양파를 그릇에 넣고 잘게 썰어 부스러기를 만듭니다.

다진 고기에 파슬리, 양파를 넣고 소금으로 간을 합니다. 손을 물에 적시고 고기 혼합물을 중간 크기의 타원형 패티로 만듭니다.

각 커틀릿을 즉시 찜기 그릇에 넣습니다. 커틀릿을 서로 어느 정도 떨어진 곳에 놓습니다.

찜기를 켜고 타이머를 10분으로 설정하세요. 뚜껑으로 장치를 닫습니다. 10분 후. 커틀릿을 뒤집고 타이머를 10분 더 설정합니다.

장치를 끄고 뚜껑을 엽니다. 커틀릿이 약간 식을 때까지 찜기에 넣어두세요.

크림을 곁들인 육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿

크림을 곁들인 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 필레 1kg;
밀가루 5큰술;
50g 버터;
크림 200ml;
소금, 후추, 식물성 기름.

칠면조 필레를 준비하고 조각으로 자른 다음 가는 선반을 사용하여 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 소금과 후추로 간을 하세요.

프라이팬에 버터를 액체가 될 때까지 녹인 다음 다진 고기에 얇게 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 다진 고기로 그릇을 접착 필름으로 덮고 혼합물이 20분 동안 발효되도록 둡니다.

밀가루를 그릇에 붓습니다. 다진 고기를 숟가락으로 떠서 밀가루에 묻혀주세요. 각 커틀릿을 미트볼처럼 둥근 모양으로 만듭니다.

프라이팬에 소량의 식물성 기름을 붓고 버터 한 조각을 넣으십시오. 최종적으로 프라이팬의 기름 양은 약 1cm가 되어야 합니다. 커틀릿의 양면이 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

다진 칠면조 커틀릿을 단계별로

다진 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 고기 500g;
마늘 2쪽;
우유 200ml;
검은 빵 100g;
딜이나 파슬리 한 묶음;
계란 2개;
약간의 밀가루;
후추, 소금;
향신료, 기름.

칠면조 고기를 잘게 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각이 나올 때까지 믹서기에서 퓌레를 만듭니다.

빵을 조각으로 나누어 그릇에 담고 우유를 넣으세요. 조각을 몇 분 동안 담가 두십시오. 칠면조 조각, 마늘, 양파, 향신료를 그릇에 담습니다.

달걀 노른자와 흰자를 분리하세요. 다진 고기에 노른자를 추가합니다. 파슬리도 잘게 썰어 그릇에 담아주세요.

고기 덩어리에 소금을 뿌리고 철저히 치십시오. 커틀릿을 만들어서 튀겨주세요 식물성 기름 10분 양쪽에. 준비된 커틀릿접시에 담아 5 분간 끓입니다. 그리고 테이블에 봉사하십시오.

느린 밥솥에 담긴 칠면조 커틀릿

커틀릿 재료:

다진 칠면조 600g;
우유 50g;
흰빵 1조각;
계란, 감자, 당근, 양파 각 1개;
소금, 후추;
밀가루, 식물성 기름.

그릇에 우유를 붓고 빵을 넣으세요. 흠뻑 젖은 부분을 살짝 짜냅니다. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판으로 자릅니다.

양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 해동된 다진 고기에 모든 재료를 넣고 계란, 소금, 후추를 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

고기 혼합물로 커틀릿을 만들고 굴립니다. 이동 경로아니면 밀가루로. 멀티 쿠커에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 거기에 커틀릿을 놓습니다. "베이킹" 모드를 설정하고 타이머를 10분 동안 켜세요.

이 시간이 지나면 커틀릿을 반대쪽으로 뒤집습니다. 10~15분 동안 타이머를 다시 켜세요.

아기 육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿

아기 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 필레 400g;
양파 1개;
메추리알 3개;
단단한 치즈 100g;
우유 100ml;
흰빵 30g;
소금.

칠면조 필레를 씻고 조각으로 자르고 믹서기로 갈아줍니다. 양파를 잘게 자르고 빵을 우유에 담그십시오.

다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 불린 빵과 양파를 넣고 계란을 넣고 소금과 후추를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

치즈를 잘게 갈아줍니다. 다진 고기에 붓고 다시 섞습니다. 손에 기름을 바르세요 식물성 기름고기 덩어리로 작은 커틀릿을 만듭니다.

찜통에 기름을 바릅니다. 거기에 커틀릿을 놓고 약 40분 동안 쪄주세요. 베이비 커틀릿을 뜨겁게 제공하십시오.

오븐에 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 고기 500g;
2 큰술 사워 크림;
마늘과 양파 1개;
소금, 후추

필렛을 씻고 아주 작은 조각으로 자릅니다. 양파도 똑같은 방법으로 다져주세요. 마늘을 으깨거나 갈아주세요.

다진 고기에 양파와 마늘을 넣습니다. 고기 혼합물을 냉장고에 1~2시간 동안 넣어 두세요.

소량의 식물성 기름으로 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 물에 적신 손으로 커틀릿을 만들고 베이킹 시트 위에 서로 가깝게 놓습니다. 오븐을 180°C로 예열하고 커틀릿을 40-45분 동안 굽습니다.

치즈를 곁들인 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 필레 500g;
1 닭고기 달걀;
마늘 4쪽;
단단한 치즈 60g;
딜 2개;
밀가루 1큰술;
소금, 향료.

칠면조 필레를 얇은 조각으로 자릅니다. 각 접시를 작은 입방체로 나눕니다.

치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판, 채소를 잘게 자르고 마늘을 으깨고 계란을 삶아 자릅니다. 다진 다진 고기에 모든 것을 붓습니다. 고기 혼합물에 향신료와 소금을 첨가하십시오.

다진 고기를 커틀릿 모양으로 만들고 양면이 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 볶습니다. 완성된 커틀릿에 자른 방울토마토를 장식하고 바로 서빙하세요.

야채로 속을 채운 칠면조 커틀릿

재료:

칠면조 드럼스틱 1kg;
흰빵 230g;
마늘 4쪽;
당근 1개;
계란 1개;
양파와 붉은 피망 각 1조각;
소금, 향료;
해바라기와 올리브 오일.

빵 껍질을 잘라내고 조각으로 나누어 믹서기 그릇에 넣습니다. 거기에 마늘 한 쪽을 넣고 조금 부어주세요 올리브유. 부서지기 쉬울 때까지 모든 것을 갈아주세요.

베이킹 시트 표면에 부스러기를 펴고 오븐에서 말립니다. 모든 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 블렌더에 넣고 퓌레로 만듭니다. 생성된 혼합물을 잠시 동안 끓입니다. 해바라기 기름그리고 멋지다.

뼈에서 고기를 제거하고 다진 고기로 만듭니다. 고기 혼합물에 말린 부스러기, 소금 및 조미료를 첨가하십시오. 파슬리를 잘게 자르고 다진 고기에도 추가합니다. 계란을 고기에 넣고 잘 섞습니다.

다진 고기로 케이크를 만드십시오. 각 케이크의 중앙에 조금씩 놓습니다. 야채 퓨레. 야채 덩어리가 다진 고기 안에 완전히 들어가도록 플랫 브레드를 커틀릿으로 굴립니다.

오븐을 180°C로 예열하세요. 기름칠 베이킹 시트에 커틀릿을 놓고 30-40분 동안 굽습니다.

호박 커틀릿 옵션

호박 커틀릿

재료:

칠면조 500g;
양파 1개;
계란 1개;
호박 140g;
양질의 거친 밀가루 3 큰술;
전분 1큰술:
후추, 소금, 향료, 식물성 기름.

호박과 양파를 껍질을 벗기고 칠면조 필레를 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 다진 고기에 섞습니다.

다진 고기에 양질의 거친 밀가루, 향신료, 전분을 첨가하십시오. 계란을 깨서 잘 섞으세요. 다진 고기가 액체로 변하면 밀가루 1큰술을 넣으세요.

손을 물에 적시고 다진 고기를 커틀릿으로 만들어 한 손바닥에서 다른 손바닥으로 옮깁니다. 갈색이 될 때까지 잘 데운 식물성 기름에 커틀릿을 볶습니다. 커틀릿이 잘 익으려면 여러 번 뒤집는 것이 좋습니다.

원하는 경우 튀김 후 커틀릿을 소량의 물에 10-15 분 동안 추가로 끓일 수 있습니다. 좋은 해결책은 커틀릿을 180°C로 예열된 오븐에 5~10분 동안 넣는 것입니다.

칠면조 고기는 어린이와 성인 모두에게 매우 건강합니다. 이 저칼로리 제품에는 다량의 단백질, 많은 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 맛의 특성 식이 고기그다지 매력적이지는 않지만 허브, 야채 및 향신료의 도움으로 개선될 수 있습니다. 칠면조? 맛있는 요리법그리고 유용한 팁우리 기사에서 알 수 있습니다.

고명을 곁들인 육즙이 풍부한 커틀릿

이 레시피는 제한된 시간 안에 요리하는 법을 배우고 싶은 분들에게 유용할 것입니다. 맛있는 점심. 빨리하는 방법 맛있는 요리아래를 읽어보세요.

버터 (200g)와 함께 고기 분쇄기를 통해 2kg을 통과시킵니다.
다진 고기에 크림 300ml, 계란 1개, 소금 및 향신료를 추가하여 맛을 냅니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다. 결과물을 산소로 포화시키려면 테이블 위에 손을 대고 치십시오.
커틀릿을 만들고 밀가루로 굴린 다음 버터로 볶습니다.
반찬을 준비하려면 삶은 감자와 버터 한 덩어리로 으깬 감자를 준비하세요. 소금과 루콜라 잎을 추가하는 것을 잊지 마세요(여름에는 밤색이나 시금치로 교체하세요).

완성된 요리는 모든 소스와 신선한 야채 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

오븐에 다진 칠면조 커틀릿 (맛있음)

누구나 할 수 있는 아주 간단한 레시피입니다.

고기 분쇄기를 통해 가슴살, 양파, 마늘 600g을 갈아줍니다.
흰 빵이나 덩어리 300g을 작은 조각으로 자르고 우유에 담그십시오.
연결 대상 적합한 요리준비된 음식에 날달걀 1개를 추가합니다.
재료를 손으로 섞고 소금과 후추를 첨가합니다. 원한다면 다진 허브를 추가할 수 있습니다.
다진 고기를 타원형 모양의 커틀릿으로 만들고 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 기름을 사용하지 않을 것입니다. 요리 과정에서 다진 고기에서 충분한 양의 지방이 방출됩니다.

커틀릿의 한쪽이 갈색으로 변하면 뒤집어야 합니다. 완성된 요리에 추가 신선한 야채, 허브와 메밀 반찬. 우리는 귀하의 가족이 노력에 감사할 것이라고 확신합니다.

육즙이 많고 맛있는 다진 칠면조 커틀릿

고기 분쇄기를 사용하여 필레 500g을 갈아주세요.
다진 고기에 이전에 미세한 강판이나 중간 강판에 갈아 놓은 생 감자 여러 개를 추가합니다.
양파를 무작위로 자르고 나머지 제품에 추가하십시오.
다진 고기에 실온의 물 반 컵을 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 철저하게 혼합하고 결과물을 치십시오. 미래 커틀릿의 가벼움과 통풍은 이것에 달려 있습니다.
젖은 손으로 다진 고기를 원하는 모양으로 만들고 조각을 도마 위에 놓은 다음 냉장고에 30분 동안 넣습니다.
필요한 시간이 지나면 커틀릿을 볶습니다.

맛있는 요리에 야채 조림 반찬을 곁들일 수 있습니다.

샴 피뇽 소스를 곁들인 커틀릿

이 맛있고 아름다운 요리는 정말 멋져 보일 거예요 축제 테이블. 준비하다 맛있는 커틀릿지상 칠면조에서 너무 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 여기에 제공된 레시피를 주의 깊게 읽는 것입니다.

빵 두 조각을 우유에 담그세요.
프레스를 사용하여 마늘 몇 쪽을 갈아줍니다.
고수와 파슬리를 잘게 썬다.
깊은 그릇에 준비된 제품을 다진 고기 600g, 닭고기 달걀, 소금 및 후추와 섞습니다. 재료를 섞는다.
젖은 손으로 커틀릿을 만들고 프라이팬에 익을 때까지 볶습니다.
소스를 준비합니다. 이렇게하려면 500g을 자르십시오. 신선한 샴 피뇽, 야채와 버터를 섞어 볶습니다.
버섯에서 주스가 나오면 팬에 화이트 와인 한 잔을 붓고 액체가 반으로 증발할 때까지 요리합니다.
크림 반 컵(10%)과 흰 밀가루 한 스푼을 섞어 팬에 붓습니다. 소스가 충분히 걸쭉해질 때까지 버섯을 약한 불로 끓입니다.
커틀릿을 베이킹 접시에 넣고 예열된 오븐에 넣고 소스 위에 붓습니다.

축제 요리는 5분 안에 준비됩니다. 우리는 귀하의 손님이 다진 칠면조 커틀릿을 좋아할 것이라고 확신합니다. 어떤 반찬에도 맛있는 미트볼을 제공하세요.

치즈를 곁들인 칠면조 커틀릿

이 요리의 구성은 다소 특이합니다. 그러나 몇 가지 "비밀"재료 덕분에 육즙이 많고 맛있습니다. 맛있는 요리를 준비하는 방법은 매우 간단합니다.

블렌더 볼에 페타 치즈 200g, 따뜻한 버터 200g, 마늘 몇 쪽, 신선한 허브를 넣습니다.
결과 질량을 위에 놓습니다. 집착 필름, 소시지에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
칠면조 700g과 훈제 베이컨 200g을 잘게 자르고 추가합니다. 파, 달걀 노른자 두 개와 우유에 담근 빵. 재료를 섞고 다진 고기를 잘 치고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
치즈 필링을 조각으로 자르고 흰자를 치십시오. 다진 돈까스큰 공으로 굴립니다.
칠면조 블랭크를 손바닥으로 펴고 중앙에 치즈를 놓고 커틀릿을 만든 다음 단백질에 담그고 빵가루에 굴립니다. 나머지 제품에도 동일하게 수행하십시오.
커틀릿을 튀겨 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮습니다.

접시를 1/4시간 동안 요리한 다음 반찬과 함께 즉시 제공하십시오.