사워 크림을 곁들인 젤리 케이크. 과일과 사워 크림이 들어간 젤리 케이크. 젤리 케이크 디자인 아이디어

젤리 케이크사워 크림 - 집에서 쉽게 만들 수 있는 놀라운 맛과 믿을 수 없을 만큼 아름다운 디저트입니다.

사워 크림을 곁들인 젤리 과일 케이크

재료:

설탕 - 1 큰술;
다색 젤리 – 4봉지;
사워 크림 – 400g;
건조 젤라틴 – 40g;
끓인 찬물 - 150 ml;
바닐린;
라스베리, 바나나, 키위, 귤-맛보기.

준비

먼저, 설명서에 따라 포장에 표시된 봉지에서 젤리를 준비한 후 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 젤라틴과 바닐라를 섞고 뜨거운 물을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준 후 그대로 둡니다. 사워 크림을 과립 설탕으로 치고 부풀어 오른 젤라틴 덩어리와 조심스럽게 결합한 다음 계속 휘젓습니다. 냉동 젤리를 작은 입방체로 자르고 함께 섞은 후 틀에 넣어 굳혀주세요. 껍질을 벗겨 잘게 썬 것을 넣고 신선한 과일, 열매, 사워 크림 혼합물을 부어 냉장고에 넣으십시오.

사워 크림을 곁들인 젤리 케이크 "깨진 유리"

재료:

다색 건조 젤리 – 3팩;
사워 크림 – 500g;
인스턴트 젤라틴 – 20g;
바닐린 – 1 봉지;
우유 - 1 큰술.

준비

따라서 먼저 다른 접시에 담긴 마른 젤리를 물로 희석하고 잠시 따로 보관하십시오. 이번에는 채워보자 차가운 물젤라틴을 넣고 부풀어 오릅니다. 다음으로 냉동 젤리를 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.

식힌 사워 크림과 설탕을 섞고 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오. 이제 부은 젤라틴을 전자 레인지에 넣고 가열하고 약간 식힌 다음 조심스럽게 휘핑 사워 크림에 얇은 흐름으로 붓습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 찬물을 뿌리고 사워 크림 혼합물을 젤리 조각과 함께 펴서 냉장고에 넣으십시오. 완성된 젤리 케이크를 굽지 않고 사워 크림과 함께 접시에 옮기고 차와 함께 제공합니다.

사워 크림과 코코아가 들어간 젤리 케이크

재료:

사워 크림 – 1 l;
설탕 - 1 큰술;
바닐린 – 1 봉지;
인스턴트 블랙 커피 – 1 큰술. 숟가락;
코코아 – 2 큰술. 숟가락;
과일 주스 - 2 큰술;
건조 젤라틴 - 45g.

준비

젤라틴을 찬물에 녹여 잠시 방치해 부풀어오르게 합니다. 사워 크림을 설탕으로 잘 섞은 다음 수조에서 약간 가열합니다. 전자레인지에 젤라틴을 녹이고 식힌 후 사워 크림과 섞습니다. 다음으로 결과 질량을 3등분으로 나눕니다. 한 부분은 그대로 두고 두 번째 부분은 블랙 커피와 결합하고 마지막 부분은 와 결합합니다.

주스를 가볍게 가열하고 남은 젤라틴과 섞습니다. 이제 케이크를 여러 층으로 부어주세요. 먼저 흰색 사워 크림 층, 초콜릿 젤리를 그 위에 부은 다음 커피와 과일을 부으십시오. 우리는 간식을 냉장고에 넣고 완전히 굳을 때까지 그대로 둡니다.

사워 크림을 곁들인 젤리 케이크 레시피

재료:

쿠키 – 200g;
사워 크림 – 500g;
버터 – 100g;
크림 치즈– 150g;
과립 설탕 – 0.5 큰술;
바닐린 – 1 봉지;
레몬 젤리 – 1팩;
건조 젤라틴 – 15g;
레몬 - 1 PC.;
민트.

준비

젤라틴을 물로 희석하고 부풀어 오릅니다. 믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 만들고 녹인 버터와 결합하십시오. 이제 스프링 형태 베이킹 팬에 종이를 깔고 쿠키 혼합물을 놓고 고르게 펴십시오. 그런 다음 케이크를 냉장고에 30분 정도 넣어두세요.

그동안 젤라틴을 수조에 녹인 후 식혀주세요. 레몬에서 주스를 짜내고 사워 크림을 추가하고 크림 치즈, 바닐라, 설탕을 추가합니다. 균질한 크림이 얻어질 때까지 믹서로 혼합물을 치고 젤라틴을 조심스럽게 부어 섞습니다. 쿠키팬을 냉장고에서 꺼내서 넣어주세요 레디 크림, 수평을 맞추고 케이크를 다시 제거하세요. 그런 다음 레몬을 위에 붓고 민트 잎으로 장식한 후 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.

단순함, 밝기, 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 "깨진 유리" 디저트는 만들기가 매우 쉽습니다. 깨진 유리 젤리 케이크는 깨진 유리처럼 보이는 다색의 투명한 젤리 조각으로 구성되어 있기 때문에 이름이 붙여졌으며, 때로는 이 케이크를 "모자이크"라고도 합니다. 이 케이크를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 비스킷 침대 위에 준비하고 과일 조각과 베리 젤리를 부어주세요 사워 크림. 케이크는 냉장고에 넣어 굳혀야 합니다. 하루 전에 미리 준비하고 축하하기 전에 냉장고에 넣어두면 굳어지는 것이 좋습니다.

맛정보 케이크와 페이스트리

스펀지 케이크 재료:

밀가루 1/3 큰술. 또는 70g;
계란 2개;
설탕 0.5 큰술;
베이킹파우더 1티스푼;
레몬 주스 - 1 작은 술.
젤리 레이어의 경우:
팩에 담긴 베리 또는 과일 젤리-4 개;
설탕 100g;
사워 크림 400ml;
인스턴트 젤라틴 1팩 – 20g;
스프링폼 팬 – 23cm.

사워 크림으로 젤리 케이크 "깨진 유리"만드는 법

먼저 젤리 층에 필요한 모든 것을 준비합시다. 과일과 열매로 나만의 젤리를 만들 수 있지만 더 밝기 때문에 매장에서 구입하는 것을 선호합니다. 컷팅된 케이크가 훨씬 더 재미있어 보입니다. 사워 크림의 지방 함량은 중요하지 않으며 구매시 젤라틴의 유통 기한을 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 결과가 예상과 다를 수 있습니다.

각 색상의 젤리를 끓는 물로 희석하고 지침에 표시된 물의 양을 절반으로 줄여 경화 후 구성이 더 조밀해집니다. 그래서 물 권장량 400ml 대신 200ml만 넣었어요.

실온으로 식힌 후 젤리를 냉장고에 1~2시간 동안 넣어 굳혀주세요.

이때 비스킷을 준비하십시오. 크러스트 없이도 케이크를 만들 수 있지만, 베이스가 좋고, 더 진하고 맛있습니다. 스펀지 케이크에 필요한 모든 재료를 준비합시다.

덩어리가 부피가 커지고 하얗게 될 때까지 믹서기에서 계란과 설탕을 치십시오. 설탕이 완전히 용해되어야합니다.

밀가루를 계란 혼합물에 넣고 베이킹 파우더와 레몬 주스를 넣고 숟가락으로 조심스럽게 섞습니다.

스프링폼 팬에 버터를 바르고, 양피지가 있다면 팬에 버터를 바르는 것이 좋습니다. 비스킷 반죽을 붓습니다.

팬을 175~180°로 예열된 오븐에 넣고 20~25분 동안 굽습니다. 필요한 시간을 기다린 후 오븐을 열고 성냥으로 케이크가 준비되었는지 확인하세요. 비스킷이 안착되지 않도록 미리 열 수 없습니다.

케이크를 팬에서 바로 식힌 다음 조심스럽게 나무 판이나 큰 평평한 접시에 옮기고 양피지를 제거합니다. 스프링폼 팬에 다시 넣으세요.

젤리층을 준비하려면 젤라틴, 사워 크림, 설탕을 뜨거운 물(50ml)에 희석하여 섭취하세요. 설탕이 완전히 녹고 덩어리가 균질해질 수 있도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.

이 시간 동안 냉장고에 얼려 있던 젤리를 틀에서 꺼내어 입방체로 자릅니다. 즉시 녹기 시작하는 것을 방지하려면 판자와 칼을 차갑게 식혀야 합니다.

이제 우리는 준비된 모든 재료를 가지고 케이크 조립을 시작합니다. 케이크 틀에 조금 부어주세요 사워 크림 충전그리고 여러 색깔의 젤리 큐브를 층층히 깔아주세요.

젤라틴과 섞인 사워 크림을 다시 붓습니다.

또 다른 여러 색상의 레이어를 배치하고 나머지 채우기를 부어주세요.

미래의 케이크가 담긴 팬을 냉장고에 2-3 시간 (또는 밤새) 넣어서 잘 굳도록 하세요.

완성 된 젤리 케이크 "깨진 유리"를 틀에서 꺼내서 부분적으로 자르고 축제 테이블에 제공합니다.

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과일이 들어간 젤리 케이크 "깨진 유리"

유난히 섬세한 젤리 케이크 "Broken Glass"는 어떤 휴일에도 적합하며 밝은 외관과 녹는 맛으로 어린이뿐만 아니라 어른들도 기쁘게 할 것입니다. 게다가 준비하기가 너무 쉽고 재료도 너무 간단해서 휴일뿐 아니라 언제든지 사랑하는 사람에게 대접할 수 있습니다. 나는 과일로 케이크를 만드는 것을 더 좋아하는데, 많은 사람들이 상점에서 구입한 색깔 있는 젤리로 만들지만, 둘 다로 만들 수도 있습니다. 겨울에는 바나나, 키위, 포도, 감귤을 사용하고 여름에는 베리를 추가합니다.

비스킷 재료:

계란 – 3개;
밀가루 - 1 잔;
설탕 – 1 잔.

젤리의 경우:

사워 크림 (지방이 많을수록 좋음) – 500g;
설탕 - 1 잔;
젤라틴 – 20g;
물(또는 우유) – 100ml.

충전용:

준비:

먼저 젤라틴을 준비합니다. 이렇게하려면 찬물 (저는 우유를 선호합니다)에 담그고 30 분 동안 부풀어 오릅니다.
우리는 비스킷을 준비하고 있습니다. 흰 거품이 나올 때까지 설탕으로 노른자를 치고 흰자를 조심스럽게 첨가하십시오. 교반을 멈추지 않고 조심스럽게 밀가루를 첨가하십시오. 원한다면 베이킹파우더 반 패킷(1티스푼)을 추가할 수 있지만, 적절하게 휘저으면 베이킹파우더 없이도 스펀지 케이크가 완벽하게 부풀어오를 것입니다.
반죽을 기름칠된 형태로 붓고 180°로 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다. 비스킷이 준비되면 갈색이 되고 윗부분은 황금색이 됩니다. 스펀지 케이크가 굳는 것을 방지하기 위해 오븐 문을 조심스럽게 열고, 성냥을 사용하여 준비가 되었는지 확인하세요(성냥은 건조한 상태로 유지되어야 합니다).
비스킷이 식는 동안 과일과 열매를 준비합니다. 씻고, 말리고, 껍질을 벗기고, 자르십시오 (작은 열매는 통째로 놓을 수 있습니다).
이제 과일과 함께 "깨진 유리" 케이크용 젤리 준비를 시작하겠습니다. 사워크림과 설탕을 잘 섞어주세요. 부풀어 오른 젤라틴을 넣고 섞는다.
케이크의 모든 구성 요소가 준비되었으므로 남은 것은 케이크를 조립하는 것뿐입니다.
저는 스프링폼 팬을 사용하는 것을 선호하는데, 매우 편리합니다. 비스킷을 틀 바닥에 놓습니다(다른 틀에서 구운 경우). 케이크 전체가 두껍기 때문에 케이크 2 겹으로 자르고 하나는 틀에 넣고 두 번째는 케이크 중앙에 부수는데 이것은 선택 사항입니다.
우리는 케이크에 다른 과일 층을 놓고 (두 번째 케이크 조각과 함께) 사워 크림 혼합물 중 일부를 붓고 다른 과일 층-다른 젤리 층 등을 붓습니다. 저는 보통 이 레이어 중 3개로 끝납니다.
우리는 미래의 케이크와 함께 곰팡이를 냉장고에 넣습니다. 2~3시간이면 맛있는 디저트 '깨진 유리'가 완성됩니다. 나는 밤새도록 두는 것을 선호합니다.
서빙하기 전에 냉장고에서 팬을 꺼내고 측면을 조심스럽게 제거한 다음 케이크를 접시에 옮깁니다. 잘라서 바로 먹습니다. 오랫동안 견딜 수 없습니다. 그렇지 않으면 누출됩니다. 하지만 놀라울 정도로 맛있기 때문에 오래 가지 못할 것입니다!

조언:

대부분 사워 크림으로 "깨진 유리"케이크를 준비하지만 코티지 치즈를 추가 할 수도 있지만 거친 것이 아니라 균질하고 저지방을 섭취하고 사워 크림의 농도가 될 때까지 우유로 두드리는 것이 좋습니다 .
비스킷을 굽기에는 너무 게으른 경우 일반 비스킷을 사용할 수 있습니다. 쇼트브레드 쿠키상점에서 구입하거나 전혀 사용하지 않고 젤리로만 케이크를 만드십시오.
과일과 함께 채우기 위해 부드러운 다색 마멀레이드를 사용할 수 있습니다 (예를 들어 과일의 색상이 크게 다르지 않은 경우).

오븐을 170°C로 예열하세요. 내화 팬에 기름을 바릅니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 그릇에 담습니다. 달걀을 넣어 부드러워지도록 하세요 버터, 일반 및 바닐라 설탕. 이기다 부드러운 반죽, 틀에 붓고 30분간 굽습니다.

차가운 끓인 물 0.5컵에 젤라틴을 붓고 20분간 놓아두세요.

사워크림을 곁들여 가루 설탕부드러워 질 때까지.

젤라틴을 약한 불에 놓고 완전히 녹을 때까지 가열한 후 불을 끄세요. 사워 크림에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 식히세요.

열매를 씻고 말리십시오. 딸기를 2-3등분으로 자릅니다. 식힌 비스킷을 조각으로 나눕니다. 반구형 몰드나 그릇을 접착 필름으로 덮고 가장자리는 돌출되게 남겨둡니다. 바닥에 베리 몇 개를 놓은 다음 비스킷 조각을 층으로 놓습니다.

모든 재료가 사라질 때까지 레이어를 반복합니다. 사워 크림과 젤라틴을 모든 위에 붓고 필름 가장자리로 덮고 냉장고에 최소 4 시간 동안 두십시오 서빙하기 전에 상단 필름을 제거하고 케이크를 접시 위에 뒤집어 틀을 제거하십시오.

모든 주부들이 주방에서 케이크를 준비하며 몇 시간을 보낼 의향이 있는 것은 아닙니다. 시간이 부족한데 손님이 곧 도착할 예정입니다. 젤라틴과 과일이 들어간 굽지 않는 케이크는 이러한 불쾌한 상황에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이제 인터넷에서 다양한 요리법을 찾을 수 있으므로 진미를 선택하는 것이 어렵지 않습니다. 그런 디저트에 필요한 재료는 간단하고 구입도 어렵지 않을 것입니다. 그리고 일부는 전통적인 케이크보다 맛이 더 좋습니다. 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.

젤라틴과 과일 함유

요리를 시작할 때 과일을 결정해야 합니다. 여주인이나 손님의 선호도에 따라 무엇이든 될 수 있습니다.

사워 크림과 설탕 500g을 맛보고 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 치십시오.
냄비에 젤라틴 20g을 붓고 물 100g을 넣고 (차가워 야 함) 최소 30 분 동안 그대로 두십시오.
시간이 지나면 팬을 약한 불에 놓고 끓이지 않고 계속 저어주지 않고 젤라틴을 녹입니다.
휘핑 사워 크림과 젤라틴을 섞습니다.
깊은 모양을 선택하면 모양에 맞는 접시나 샐러드 그릇을 가져갈 수 있습니다. 접착 필름으로 덮고 과일 조각을 배치하십시오.
조각난 스펀지 케이크를 과일 위에 올려준 뒤, 겹겹이 쌓는 과정을 반복하세요.
마지막에는 사워 크림으로 모든 것을 채 웁니다.

굽지 않고 사워 크림과 젤라틴으로 만든 케이크는 젤리가 굳도록 냉장고에 2~3시간 정도 보관하는 것이 좋습니다. 디저트를 서빙하기 전에 평평한 접시 위에 뒤집어 놓고 접착 필름을 제거하세요. 젤라틴, 사워 크림, 과일이 들어간 이 케이크는 누구나 좋아할 것입니다.

굽지 않고 젤라틴 과일 케이크를 준비하려면 필요할 것이예요:

바나나 1개.
키위 1개.
복숭아 2개.
살구 다섯 조각.
딸기 반 잔.
라즈베리 반 잔.
사워 크림 반 리터.
젤라틴 30g.
설탕 한 잔.
완성된 비스킷 300g.

미리 만들어진 스펀지 케이크를 굽거나 구입해야 합니다. 차가운 끓인 물에 젤라틴을 붓고 부풀어 오를 때까지 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 과일과 열매를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 종이 타월 위에 놓습니다. 과일을 큰 조각으로 자르십시오. 그러나 열매를 만지지 말고 전체를 추가하는 것이 좋습니다. 비스킷을 작은 입방체로 자릅니다. 믹서를 사용하여 설탕과 사워 크림을 치십시오. 부풀린 후에는 젤라틴을 부드러워질 때까지 녹여야 하며, 수욕에서 하는 것이 가장 좋습니다.

저으면서 젤라틴을 사워 크림에 붓고 잘 섞습니다. 깊은 샐러드 그릇이나 그릇을 준비하고 바닥을 접착 필름으로 덮고 모양을 만드세요. 여기서 환상에는 제한이 없습니다. 과일로 시작한 다음 비스킷을 추가하고 그 위에 약간의 사워 크림 혼합물을 부을 수 있습니다. 다음은 비스킷과 사워 크림을 곁들인 베리입니다. 용기 벽에 패턴을 배치하면 아름답게 보입니다. 가장 중요한 것은 마지막 층이 사워 크림 혼합물이라는 것입니다.

그건 그렇고, 모든 것을 빨리해야합니다. 혼합물이 굳기 시작할 수 있습니다. 케이크를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 2~3시간 동안 보관하세요. 어쩌면 그보다 더 길 수도 있습니다. 그러면 더 좋아질 것입니다.

굽지 않고 젤라틴이 들어간 과일에서

부드럽고 맛있는 굽지 않은 젤라틴 케이크는 어떤 상황에도 적합합니다. 이 케이크는 디저트용으로만 만들 수 있어요. 결국 요리에는 간단하고 항상 사용 가능한 제품:

코티지 치즈 9% 그램 300.
사워 크림 350g.
젤라틴 25g.
설탕 그램 250.
물 200ml.
바닐린 1봉지.
키위 두 개.
오렌지 하나.
귤 하나.

케이크의 구조를 개선하기 위해 코티지 치즈를 체로 문지릅니다. 바닐린과 사워 크림을 넣고 숟가락으로 섞습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 다시 섞으세요. 생성된 혼합물을 약 10분 동안 그대로 놓아 설탕을 녹입니다. 설탕이 녹으면 믹서기로 모든 것을 치십시오.

젤라틴을 그릇에 붓고 식힌 끓인 물을 붓고 약 20분 동안 부풀어오르도록 둡니다. 그런 다음 열을 가해 계속 저어주며 젤라틴을 녹입니다. 식힌 젤라틴을 코티지 치즈 혼합물에 붓고 믹서기로 치십시오.

선택한 틀을 접착 필름으로 덮고 다진 과일을 추가합니다. 우리는 벽에 패턴을 만들기 위해 재량에 따라 과일을 자릅니다. 두부 혼합물을 과일 위에 붓고 남은 과일을 그 위에 붓고 틀을 냉장고에 넣어 3시간 동안 굳힙니다.

케이크 팬을 평평한 접시로 덮고 뒤집어 주세요. 아무것도 손상되지 않도록 조심하세요. 필름을 조심스럽게 제거하고 디저트를 제공합니다.

그런 디저트를 준비하려면 다음 제품을 섭취하세요:

좋아하는 쿠키 200g;
우유 100ml;
3개의 작은 바나나;
젤라틴 10g;
버터 반 스틱.
저지방 요구르트 또는 사워 크림 400ml;
다크 초콜릿 1바는 3테이블스푼으로 대체할 수 있습니다. 코코아 숟가락;
6 큰술. 설탕 숟가락.

포장에 적힌 대로 젤라틴을 준비하세요. 선택한 쿠키를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 푸드 프로세서를 사용해도 됩니다. 잘게 썬 간장에 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요.

우리는 스프링 형태의 팬을 가져다가 그 안에 결과물을 넣고 압축하고 상단을 수평으로 만듭니다. 냉장고에 30분간 넣어두세요.

냄비에 우유를 붓고 약한 불로 가열하고 코코아, 젤라틴, 설탕을 넣습니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요. 제거하고 저어주고 요구르트 또는 사워 크림을 첨가하십시오.

껍질을 벗긴 바나나를 원하는 대로 자릅니다. 냉장고에서 받침대를 제거하세요. 그 위에 바나나를 올리고 준비된 혼합물을 부어주세요. 냉장고에 3시간 이상 넣어두세요.

딸기 크래커

케이크를 준비하려면 필요한 재료:

딸기 (냉동 가능) 2kg.
헤비 크림 500g.
설탕 200g.
바닐라 설탕 1팩.
케이크 장식용 블랙 초콜릿 50g.
정사각형 모양이 바람직하지만 500g 크래커를 사용해도 됩니다.

딸기를 분류하고 헹구고 말리십시오. 케이크 장식에 가장 적합한 베리를 따로 보관한 후 남은 베리를 얇게 자르십시오. 설탕과 크림을 치고 바닐라를 첨가하여 혼합물을 걸쭉하게 만듭니다. 크래커는 케이크에 어떤 모양을 선택했는지에 따라 여러 개의 균등한 부분으로 나눌 수 있습니다.

케이크 아래 선택한 접시의 첫 번째 층으로 크래커를 놓은 다음 크림과 크림을 뿌립니다. 크림 위에 딸기 조각을 올려주세요. 그런 다음 모든 레이어를 반복합니다. 마지막 층에 크림을 바르고 미리 준비해둔 딸기로 장식해주세요. 초콜릿을 깨서 녹여주세요. 전자레인지에 넣거나 수조에 넣어 녹여도 됩니다. 액체 초콜릿케이크 위에 부어주세요.

굽지 않는 다양한 케이크 레시피를 통해 친구와 가족을 끊임없이 놀라게 할 수 있습니다. 준비 과정이 복잡하지 않다는 점을 고려하면 모든 주부라면 누구나 대처할 수 있습니다.

많이 드세요!

오늘만 주의하세요!

사워 크림을 곁들인 젤리 케이크에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.

비스킷 반죽의 경우:

프리미엄 밀가루 - 1 큰술;
베이킹 소다 - 1 티스푼;
계란 - 3 개;
설탕 - 0.5 큰술.

비스킷 반죽은 쇼트브레드 쿠키나 크래커로 대체할 수 있습니다.

젤리 사워 크림의 경우:

두꺼운 사워 크림 (지방 함량 20% 이상) - 700g;
끓인 물, 냉각 - 2 큰술;
젤라틴 - 4 큰술;
과립 설탕 - 1 큰술.

충전용:

바나나 - 2 개;
큰 오렌지-2 개;
감귤-4 개;
통조림 파인애플 - 1 b.

맛있고 가벼운 디저트

사워 크림과 과일을 곁들인 젤리 케이크는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 누구에게도 무관심하지 않을 가벼운 진미입니다. 그리고 단 것을 좋아하는 사람들에게 이 케이크는 고칼로리 페이스트리를 완벽하게 대체하기 때문에 절대적인 신의 선물이 될 것입니다.

또한, 요리의 일부인 젤라틴이 원료입니다. 유용한 물질, 심장 근육을 강화하고 뇌 활동을 개선하며 신체를 에너지로 포화시키고 대사 과정을 조절하는 데 도움이 됩니다.

사워 크림으로 젤리 케이크를 만드는 방법은 특히 굽지 않고 매우 간단합니다. 반죽이 쿠키로 대체될 때. 유일한 단점은 젤리 크림이 굳는 데 꽤 오랜 시간이 걸린다는 점이다. 그러나 요리 과정 자체에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 사워 크림이 들어간 젤리 케이크를 덜 성가시게 만들려면 쿠키를 크래커로 대체할 수 있습니다.

젤리의 장점 과일 케이크다른 진미보다 먼저 사워 크림을 곁들인 이 요리는 환상의 비행을 위한 실제 분야입니다. 사워 크림을 곁들인 젤리 케이크를 휴일 테이블의 "하이라이트"로 만드는 방법은 무엇입니까?

대답은 간단합니다. 젤리로 아름답고 독창적인 장식을 만들 수 있습니다. 예를 들어 조각으로 자르고 스펀지 케이크 위에 뿌립니다. 또는 과일 위에 붓고 완성된 베이킹 위에 이미 얼린 혼합물을 올려놓으세요. 그리고 케이크를 더 맛있게 만들기 위해 액체 젤리에 케이크를 담글 수도 있습니다.

젤리케이크의 등장 역사는 1885년으로 거슬러 올라간다. 그리고 최초의 분말 형태의 젤리는 1845년에 등장했으며, 식품 보충제, 별도의 요리가 아닙니다.

어떤 사람들은 이탈리아를 젤리 케이크의 발상지로 생각하는 반면, 다른 사람들은 이 진미가 동양에서 "온다"고 믿는 경향이 있습니다. 그러나 이와 관련하여 가장 대중적인 의견은 이 걸작의 조상이 요리의 즐거움을 따라올 수 없는 프랑스라는 것입니다.

따라서 젤리 케이크는 사워 크림이나 코티지 치즈, 스펀지 케이크 또는 쿠키, 다양한 과일로 준비됩니다. 이 페이지는 단계별 레시피가장 인기있는 옵션 - 젤리 케이크 비스킷 반죽, 사워 크림 및 과일.