리오 치에서 와인. 오픈 좌회전 Rioja 스페인 지역 Rioha.

Rooshi 와인은 무엇입니까? 그들은 어디에서 창조 되었습니까? 이 기사에서 찾을 수있는 다른 질문에 대한 답변. La Rioja Province는 스페인 북쪽의 자율 공동체입니다. 그것은 5000 km²의 면적을 가지고 있으며 나라에서 가장 작습니다.

해석 중 하나에 따르면,이 지역은 OAA 계곡에서 흐르고 지방 동쪽에있는 Tiron 강으로 흐르고이 분야 가이 분야의 의무가 있습니다. 리오치의 남쪽에는 산맥을 타고 있습니다 시에라 드 LA 수요...에 그 북부 국경은 지방과 함께 있습니다 시에라 드 칸타 브리아.

부위

좋은 rioha 지방이란 무엇입니까? 와인 여기에 무엇을 생산하고 있습니까? 리우치의 와인 성장 지역은 세계에서 가장 오래된 것으로 간주됩니다. 스페인 번식 포도 의이 부분에서 3 천년 전에 참여하기 시작한 역사적인 증거가 있습니다.

그러나 Rioha는 항상 다소 고립 된 지역이었습니다. 로마 군단조차도 여기에 멋진 길을 건설하고 싶지 않았습니다. 중세 시대에는 순례자들이 료이의 땅을 통해 옮겨졌고, 지방 와인에 의해 중독 된 료이의 땅을 옮겼습니다. 산티아고 드 compostelle....에 그 수년간 와인은 가죽 짜기로 운송되었습니다. 초기 맛과 향기가없는 목적지에 도착했습니다. 그래서 다른 주에서 Riochi의 와인이 수출되지 않고 판매되지 않았습니다.

1780 년에 상황이 크게 변경되었습니다. 그런 다음 보르도로 여행 한 후 Don Quintana Manuel은 그와 포도주를 만드는 붕코 기술을 구현하기 시작했습니다.

Winemaking의 연대기에서 Riochi는이 날짜가 전환점으로 간주됩니다. 그 후에, 스페인의 WineMakers는 멕시코와 쿠바에게 물품을 성공적으로 구현하기 시작했습니다. 마지막으로, 그들은 멋진 와인을 얻을 수 있었고, 프랑스 오크의 배럴에서 풍화되었습니다. 불행히도이 이니셔티브는 당국이 수출 와인에 대한 너무 높은 세금을 도입 한 사실 때문에 여름에 여름에 침몰했습니다.

혁명

사람들은 Rioja 와인의 지방에서 최선을 다합니다. XIX 세기 중간에 많은 프랑스의 포도원이 곰팡이가났습니다 (특별한 종류의 금형). 이와 관련하여 프랑스는 riookhe에서 와인을 획득하기 시작했습니다. 잠시 후에 또 다른 재앙이 프랑스에서 발생했습니다. 악의적 인 필라 옥사는 거의 완전히 유럽 포도원을 만들었습니다. 일부 농장 만 생존 할 수있었습니다. 그래서 산맥이 전염병으로부터 보호 된 료이의 포도원입니다.

그리고 다시 프랑스어가 스페인에 가서 와인을 완성했습니다. 그런 다음 보르도 석사는 Barryaki의 제품 발췌 인 Amber Berries의 다양한 종류의 타격에 처음 약혼했습니다. 그들은 특별한 혁명을 성취했습니다 : Riochi의 와인은 모든 유럽에서 말했습니다. 모든 유럽 도시에서 판매되는 스페인 의이 지역의 와인은 파리에서 엘리트 상을 불평하기 시작했습니다.

후작

리오 자의 지방으로 또 다른 것은 무엇입니까? 이 지역에서 창조 된 와인, 우리는 더 많이 볼 것입니다. 이제 우리는 Hillermo Urtado de Amemagi를 찾습니다. 이 사람은 riookhe에서 와인 메이저의 개발에 중요한 영향을 미쳤습니다. 그의 뜨겁고 대담한 성격 때문에 그는 스페인을 보르도에 두어야했습니다. Marquis는 Medoche에 살아야했습니다. 그가 꼼꼼하게 vinification의 과정을 조사했습니다. 그의 오팔이 끝났을 때, 그는 스페인으로 돌아 왔을 때, 거의 1858 년에 그는 개인 비노 그라드 회사를 설립했습니다 - Herederos Del Marques De Riscal.

Alaves 당국의 대표자들이 마크리스 (Château Lanesan)에서 Riookhu의 Riookhu로 프랑스 Pinio에게 프랑스 Pinio를 초청하도록 요청하여 주인에게 조언하도록 요청했습니다. 그는 그들의 욕망을 성취했다. Jean Pino Guillero의 조언에있었습니다. Bordeaux는 최고의 보육원 9 천 Loz Merlo, Malbek, Cabernet Sauvignon 및 Pinot Noir을 구입했습니다. 따라서 그는 스페인의 첫 번째 사람이되었는데 해외 포도 덩굴을 획득 한 사람이되었습니다.

몇 년 후, Camilo, Son Guillermo, Jean Pino를 식정 게시물로 초대했습니다. 함께 그들은 성공적인 기업으로 바뀌는 와이너리를 만들었습니다. 이단 식물의 건물은 서로 가까이에 놓여 있었기 때문에 다른 와인 하네스와 유의하게 다릅니다. 매우 똑같은 와이너리는 현대 장치가 완비되어있었습니다. 가장 중요한 것은 와인들을 발췌 한 거대한 지하실이있었습니다.

확장

그래서, 당신은 이미 Rioha 와인의 지방이 자신의 것으로 유명하다는 것을 이미 알고 있습니다. 이 와인의 확장은 40 년 동안 지속되었습니다. Filloxer에 의한 새로운 전염병은 1901 년에 Ryoi의 포도원에 도달했지만 식물은 큰 손상을 일으킬 수 없었습니다. 그럼에도 불구하고, Winemaking은 이미 프랑스에서 복원 되었기 때문에 스페인어 와인이 더욱 악화되기 시작했습니다. 또한 전쟁은 20 세기에서 시작하여 엄청난 타격을 한 전체로 스페인어 로너스를 만들었습니다.

회복

1945 년 Rioja는 첫 번째 와인 만들기를 호출하기 시작했습니다. 스페인 구역, 출현에 의해 통제 - DO (Denominacion de Origen). 와인의 특성이 눈에 띄게 향상되었습니다. 결과적으로 판매 시장이 확대되었습니다.

리오치의 부흥의 마지막 단계는 많은 수의 장소 가이 지역에 등장한 경우 XX 세기의 60 년대를 의미하며 세계 시장에서 와인을 적극적으로 구현합니다.

1991 년 Rioha 지역은 Doc의 지위, 청각 및 창세기를 확보했습니다. 그녀는 10 년 이상이 지위를 가진 스페인의 유일한 구역을 유지했습니다.

포도원

스페인어 와인을 좋아하는 많은 사람들 : Rioja는 그 와인 메이커로 유명합니다. 이 지방의 포도원은 Rioja Baja (Rioja Baja), Rioja Alavesa (Rioja Alavesa) 및 리오자 알타 (Rioja Alta)로 나뉘어져 있습니다. 각각에는 고유 한 특징이 있습니다.

가장 큰 것은 상부 리오자 또는 리오자 알타입니다. 그것은 지방의 북쪽에 위치하고 있습니다. 포도원은 25 만 헥타르의 면적을 차지합니다. 다음은이 지역에서 가장 큰 와인 회사의 수입니다.

리오 쿠에서 대서양은 대서양의 영향을받습니다 : 여름에는 온도가 + 45 ° C에 도달하고 겨울이 너무 차갑습니다. 소량의 강수량과 뜨거운 여름 때문에 잃어버린 뿌리가 땅에 넣어 깊이 있습니다. 그것은 그들이 필요한 양의 수분을 발견하는 것입니다. 이 지역의 토양은 다양합니다 : 충적 영역은뿐만 아니라 점토 석회암으로 포화 된 지역뿐만 아니라 여기에서 발견됩니다. 여기서 그들은 오랫동안 개최 될 수있는 본격적인 강력한 와인을 생산합니다.

낮은 rioha.

Rioja Province (스페인)에 가본 적이 있습니까? 여기 와인은 우수합니다! Rioja (Rioja Baha)는이 지역의 남동쪽에 있습니다. 이 영역은 매우 건조한 지중해 기후로 구별됩니다. 서리가 거의 없으며 온도가 거의 없으며 강수량이 거의 없습니다 (연간 300mm). 여름은 종종 건조하지만, Winemakers는 오래된 포도원을 따라 관개 파이프를 오랫동안 누워 있습니다.

스페인은 유럽의 유일한 국가이며, 예외적 인 경우 일부 지역 (rioja baha)에서는 포도 농장의 물을 떨어지는 것을 금지하지 않았습니다. Consejo Regulador 감사의 특별한 해결을 위해 1990 년대의 끝이부터 수행됩니다.

이 지역의 토양은 주로 알루미나, 석회암 및 경고의 혼합물이있는 충중적입니다. 포도원은 21 만 헥타르의 광장에 배치됩니다. 만든 와인은 포화 된 아름다운 색상, 밝은 과일 냄새, 최대 18 %의 알코올을 함유합니다.

rioha alaves.

Rioja Alaves의 지역은 그 근처에 배치 된 Alava의 바스크 지역 덕분에 그의 이름을 받았습니다. 이것은 Riochi의 가장 작은 와인 제작 영역입니다 : 포도원은 약 12 \u200b\u200b천 헥타르를 차지합니다. 여기 기후는 Alto의 루오크보다 더 따뜻합니다. 토양은 대부분 석회석입니다.

이 지역의 포도원은 낮은 착륙 밀도로 구별됩니다. 이것은 지역의 토양에서 매우 극도로 작은 영양소 물질은 덩굴이 지구의 깊이에서 미네랄을 찾고 있습니다. 빨간색과 흰색 와인 모두 신선한 깨끗한 아로마가 있으며 우수한 품질로 구별됩니다. 전통에 따르면, 젊은 사람들은 그들을 사용합니다.

Rioche에서는 1 년 동안 2 억 5 천만 리터의 태양 광장이 생산되어 85 %가 빨간색 와인이며 나머지는 분홍색과 흰색입니다. 많은 전문가들은 Pinot Noir (Burgundy)에서 와인에 가까운 스타일의이 지역의 우아함과 와인의 우아함과 와인의 부드러움으로 인해 동시에 스페인어를 발음하는 성격을 가지고 있습니다.

포도 품종

리오 자의 지방에서 레드 와인은 매우 인기가 있습니다. 우리가 위에서 이야기했을 때, 흰색과 분홍색 와인을 생산합니다. 이 지역의 주요 다양성은 딸기 절묘한 향기가있는 결함이있는 정교한 일을 일시적으로 간주합니다. 앰버 딸기의 심기의 61 %가 소요됩니다. 두 번째 장소는 레드 그레이드가 나차 (Red Grade Garnacha)에서 우승했으며, 그는 Grenache (농장의 18 %)이며, 이는 신체와 완전성을 마시기 위해 올 것입니다. 이 다양성에서 훌륭한 핑크 와인이 일반적으로 생산됩니다.

다음은 Karianyan, Graciano 및 Masuel을 이동합니다. 소량으로 일부 Winemakers는 Cabernet Sauvignon을 육성합니다.

그러한 기회가 주어지면 Rioja 지방을 방문하십시오. 스페인 레드 와인 맛을 맛볼 수 있습니다! 이 지역의 하얀 와인은 무엇입니까? Macabeo 품종은 그들에 지배하거나 (농장의 15 %), 전통에 의해 적색 충격에 추가됩니다. 비아라 포도의 와인은 매우 활기차고 빛이 뛰어나 훌륭한 산도가 특징입니다.

매콤한 다양한 질 비스아가 종종 어셈블리에 추가됩니다. 이 덕분에 하얀 와인은 장시간 배럴에서 견딜 수 있습니다. 또 다른 놀라운 흰색 학년 - 가나치 블랑카가 있습니다. 높은 수율과 재배의 용이성으로 인해 La Rioja WineMakers는 자주 사용합니다. 그는 흰 꽃과 과일의 정교한 향기를 첨가합니다.

2011 년 스페인의 와인 및 포도 (OIV)의 간섭 조직에 따르면 세계에서 3 위를 차지했습니다. (이탈리아와 프랑스 후) 호박 열매 (£ leectares)의 농장 (1 억 1 천만 헥타르)의 농장에서 와인 (34.3 백만 GL)의 발전에 따라.

떫은 레드 와인

Ryoi의 건조한 빨간색 와인은 무엇입니까? rioja tierra de almas를 고려하십시오. 이것은 발음 된 포도 맛이있는 좋은 스페인 와인입니다. 병 당 475 루블을 지불해야합니다. 0.75 ml의 부피가 있습니다. 스페인 스타일로 만든 매우 밝은 라벨은 아무도 지나갈 것입니다.

Rioja 브랜드는 유성 유형의 와인 유형이 국제 시장에서 샘플로 확립 되었기 때문에 양호한 것으로 간주됩니다. 에 이 빨간 마른 와인 13.5 %의 알코올을 함유하고 있습니다. 이것은 포도의 70 %가 포도의 70 %와 30 %인지를 가지고 있기 때문에 혼합 된 제품입니다.

Tierra de Almas Rioja는 주로 포도 맛입니다. 불필요한 음영이 없습니다. 낭만적 인 저녁 식사를 위해서는 특히 소량의 음료를 마시는 것이 좋습니다. 제품은 원시 절단 및 고기 요리와 완벽하게 결합됩니다. 이것은 허용 가능한 가격에 대한 간단한 쾌적한 와인입니다. 아마도 이것은 그의 플러스입니다 - 불필요한 것은 없습니다!

Rioja 와인 : 카테고리

아마도 그의 인생의 모든 사람은 스페인 붉은 마른 와인을 시도했습니다. Rioha는 포도원으로 유명합니다. 그것은 하나입니다 세계의 가장 권위있는 와인 지역의...에 기본적으로 다음과 같은 범주의 오류가 있습니다.

• vino sin crianza 또는 vino.지배....에 이것은 몰리 와인입니다. 그것은 흰색, 분홍색, 빨간색 일어납니다. 생애 첫해 첫 해에 판매되는 경우가 있지만, 제조업체는 배럴에서 2 개월으로 노출 될 수 있습니다. 이것의 원인은 제품의 제조업체 및 관능적 특성에 대한 개인적인 견해에 의해 제공 될 수 있습니다. 스페인의 젊은 와인의 판매량은 상당히 높아서 Joven (영) 죄책감의 요구 사항 수준입니다. 충분히 높다.
• vino de crianza....에 그런 표식은 Bodhech에서 적어도 24 개월 동안 노화 된 와인을 가지고 있습니다. 동시에 레드 와인의 경우 12 개월, 핑크 또는 백색의 경우 6 개월 동안 12 개월이 옹호되어야합니다.
• Rioja Reserva (Rioha Reserve.짐마자 소량으로 매우 가치 있고 제조 된 와인. Barrike에서 12 개월을 포함하여 36 개월 노출이 있습니다. 에 이 카테고리의 화이트 죄송합니다 요구 사항 적 덜 어려워 : 24 개월을 추출합니다. 그 중 6 개가 배리어에 있습니다.
• Rioja Gran Reserva....에 이 와인은 배럴당 2 년이 병에있는 5 년 동안 시간 확인을 통과 한이 와인입니다.

그래서, 우리는 La Rioha의 멋진 스페인 지방과 거기에서 생산되는 와인에 대해 자세히 설명했습니다.

Rioja (Rioja)는 최고 품질의 카테고리 - Doc Status (Denominacion de Origen Calificada)가있는 스페인 와인 성장 지역으로, 즉 지역의 와인이 원산지로 보호되어 있으며, 명시된 품질과 맛 기준에 해당합니다. Rooshi 와인은 바스크 나라의 Alawa 지방뿐만 아니라 La Rioja와 Navarra의 자치 공동체에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 이 지역은 Rioja Alta (ALTA), Rioja Baha (Baja) 및 Rioha Alasa의 3 개의 서브 존으로 나뉩니다. 와인은 3 개의 모든 구역의 수확량을 혼합 한 결과 일 수 있지만 전문가는 한 하위 지역의 열매에서 생산하는 점진적인 경향을 축하합니다. 맛이려면 포도주는 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 비슷하지만 심한 체리 노트가있는 더 많은 과일 프로필을 소유하고 있습니다.

역사

고고학 발굴의 결과로 판단하면서 이러한 토지에 대한 포도주 양조가 페니키아 인 (XV-III 세기, BC)의시기에 이미 개발되었지만 첫 번째 서면 간증은 873으로 거슬러 올라갑니다. 전통적으로, 중세 유럽의 경우, Riooche의 거의 모든 와인은 수도원에서 제조되었습니다.

1102 년에 현지 와인의 첫 번째 공식 인식은 XIII 세기 초기에 이미 XIII 세기 초기에 이미 상업적 생산 및 수출이 번성 한 국가의 다른 지역에 대한 수출이 보존되었습니다. Ryoha Alta의 XV 세기는 음료를 위해 유명했습니다. 현지인 Winemakers는 특히 고품질의 품종과 결혼하기위한 특별한 상징을 개발했으며, Logrono시 시장은 와인 지하실과 거리를 통과하기 위해 아내를 변화 시켰습니다. 진동은 맛에 영향을 미치지 않습니다.

1650 년에 Riochi의 품질을 제어하는 \u200b\u200b첫 번째 문서가 등장했으며, XVIII 세기가 끝나면 Ryoi Winemakers의 왕의 경제 공동체가 현지 와인의 생산 및 상업화를 개발하도록 설립되었습니다. 1892 년에는 1953 년에 스페인 정부가 생산 영역을 결정 하고이 지역의 와인에 대한 "Rioha"라는 이름을 확보 한 특별 기관이 1953 년에 만들어졌습니다. 1991 년 Rioja는 Doc의 지위를 받았습니다.

지리와 기후

이 지역은 칸타 브리아 산맥의 남쪽에 위치하고 있으며, 적당한 대륙 기후가 있습니다. 산들은 바람으로부터 포도원을 보호합니다.

하위 영역 :

• 알타. 영역은 작은 고도 에서이 지역의 서쪽 부분에 있으며 연간 강수량은 510mm에 도달합니다. 여기에 포도 포도 포도가 가볍고 향긋한 와인입니다.
• alavles. 기후는 Alte의 날씨와 거의 다르지 않지만,이 하위 경비는보다 완전하고 산성적인 와인으로 유명합니다. 가난한 토양 때문에, 여기에 포도 나무는 서로에서 상당한 거리에 심어 져서 식물이 충분한 빛과 음식을 얻을 수 있도록합니다.
• 바하. 리오자의 가장 따뜻하고 건조한 영역 인 지중해 기후의 유일한 부대. 여름에는 가뭄이 일어나고 가장 뜨거운 몇 달의 온도가 +35 ° C에 이릅니다. 다른 하위 영역의 거의 무색의 와인과 달리, Blah Wine은 포화 된 색상으로 강조 표시되고 강도가 높아지면 최대 18 %까지 증가합니다. 다른 한편, 음료는 강한 향기 또는 산도가 증가 할 수 없으므로 블라 와인은 순수한 형태로 거의 마시지 않으며 다른 하위 거림의 제품으로 필름에 사용됩니다.

포도와 와인의 종류

Rioja는 Red (Tinto) 화이트 (Blanco)와 분홍색 (Rosado) 와인을 생산합니다. 첫 번째 세대의 85 %를 첫 번째로 설명합니다. 토양은 대부분의 분필과 철분의 함량이 높은 점토이며, 수확은 10 월에 수확됩니다.

Red Wine Riochi는 온도의 성적 (60 %의 블렌드의 60 %), Grenache (20 %), Graciano 및 Karinyang (사소한 주식)로 만들어집니다. 온도 덕분에 와인은 향기로운 획득되어 훌륭한 노화 잠재력을 가지고 있으며, 신체와 함량에 대한 "답변"이며, 마지막 두 품종은 맛과 아로마의 뉘앙스를 추가합니다. 일부 제조업체는 Cabernet Sauvignon을 약간 사용합니다. 완성 된 레드 와인은 15-20 년 동안 나이가 들수록 5-8 년 노출시 시장에 배달 할 수 있습니다. 이 음료수는 금병 환율로 구별되며 꽃다발에서 바닐라 노트를 발음합니다. Oak Barrels의 발췌 한 결과, 지역의 Winemakers는 보르도에서 동료들에게 채택한 전통입니다.

화이트 와인 와인은 마카오 품종, Malvasia, Grenache Blanc에서 만든다. 1 학년은 발음 된 산도가있는 음료 "과일"을 만듭니다. 두 번째는 향수를 추가하고 세 번째 몸체를 추가합니다. 화이트 와인은 2에서 5 년까지 견딜 수 있지만이 시간 동안 음료는 캐러멜, 커피, 튀긴 견과류의 뉘앙스를 습득하지만 주요 특징은 "과일"과 쉽게 증가합니다.

핑크 와인은 주로 vinogrd Grenash에서 왔습니다.

노출시 와인 Rioral의 분류

모든 로컬 와인은 네 가지 범주로 나뉩니다.

• rioja. 가장 어린 와인은 1 년 미만의 배럴에서 발췌합니다.
• 크라이잔. 최소한 2 년 이상 Oak Barrel에서 최소 2 년 이상 발췌 한 것.
• Rioja Reserva. 오크 배럴에서 3 년 이상 노출.
• Rioja Gran Reserva. 배럴당 3 년이 적어도 2 년 더 병에 있습니다.

유명한 브랜드

Artadi, Vina el Pison; Finca Allende, Aurus; 컨테이너; 로페즈 드 헤레디아; Senorio de San Vicente, San Vicente 등

와인 riohi를 마십니까?

와인의 종류에 따라 료이 음료는 빨간색이나 화이트 와인을위한 안경에서 마셔야합니다. 하만, 샤프 쇠고기와 돼지 고기 요리와 같은 스페인 음식과 완벽하게 결합 된 빨간색은 적합합니다. 단단한 양 치즈를 제공 할 수 있습니다.

화이트 변이에 미식균 쌍을 선택하는 것이 더 어렵습니다. 제조업체에 따라 와인의 맛이 다를 수 있습니다. 젊은 와인은 바다의 선물, 그릴과 샐러드의 물고기와 결합됩니다. 우리는 견과류, 햄, 야채 스튜, 빠에야, 계란을 제공 할 수 있습니다. 마지막으로, 가장 오래된 와인은 물고기 스테이크, 튀긴 넙치, 닭고기, 송아지, 흰 닭고기, 부드러운 양 치즈로 완전히 열립니다.

이 지역은 스페인의 북쪽에 위치하고 있으며 와인 메이킹으로 유명 해졌습니다. Rioja는 Ebro 강 계곡에 위치하고 있으며 리오자 바하, 리오하 알타 및 rioha alaves의 세 부분으로 나뉩니다. 알타 (Alta)는 가장 높은 구역이며, 토지의 거대한 부분이 포도원에게 주어진 곳으로, 그들의 포도 나무로부터 풍화, 특히 강한 와인이 아닙니다. 앨게스는 가장 작은 영토에 위치하고 있으며, 포도원은 여기에 두 배가 적은 지구보다 2 배가 듭니다. 이 지역은 밝고 신선한 빨간색과 흰색 와인으로 유명합니다. Baha는 밝은 과일 맛이있는 가장 강한 와인을 만드는 곳입니다.

발굴하는 동안 Rioha Winemaking의 중심이 Mavrov의 지배 기간 동안 로마인 중에는 여전히 로마인 중에 있었던 것도 발견되었습니다. 19 세기의 두 번째 부분은 Rioha가 유럽 전역에서 명성을 얻은 시간입니다. 이 지역이 매우 인기가 났는데 감사드립니다. 그러나 20 세기 초에 지역 와인에 대한 수요가 감소했고 1945 년 만 재개되었습니다. 약 15-20 세의 - 료이의 와인은 전 세계에 퍼지기 시작했습니다.

Riookhe에서는 모스크바에서 출발하여 유럽의 다른 도시에 도착하는 항공편이 비행되므로 여기에 쉽게 얻을 수 있습니다. 다음으로 택시를 사용할 수 있지만 이는 올바른 점에가는 가장 저렴한 방법이 아닙니다.

Rioja의지도

기후

기후 조건은 여기에서 독특하고 여기에서 누출 된 수많은 강 덕분 에이 지역의 땅은 매우 비옥합니다. 알타 구역에서는 적당한 온도가 특징적인 대서양의 기후입니다. 온도계의 최소 마크는 일반적으로 +24보다 높은 온도에서 가장 높은 온도에 대해 +4 도입니다. 주기적으로 강수량이 있지만 약간입니다. 그러나 Baha 강수의 구역에서는 거의 일어나지 않습니다. 이 지역의 동쪽 부분은 지중해 기후를 가지고 있으며 겨울에는 겨울철 날씨가 매우 멋지게 스페인어 온도를 고려합니다. 산에서 계절의 변화 중에는 상당히 큰 온도 차이가 있습니다. 예를 들어, 겨울에는 온도가 0으로 떨어집니다.

명소

물론 El Museo Del Wilovo Dynasty라고 불리는 가장 크고 유명한 와인 박물관 인이 지역에 있습니다. Enkiso의 고생물 학적 센터를 방문하여 고대의 공룡에서 남아있는 비정상적인 흔적을 볼 수 있습니다. 그리고이 지역은 바위에 직접 구축 된 주택 개가있는 광업 아키텍처 샘플을 보여줄 수있는 흥미로운 점이 흥미 롭습니다.

이 도시에는 풍부한 역사적인 과거가 있기 때문에이 지역의 문화 중심지는 Lagrono라고합니다. 세인트 제임스의 길은 중세 도시의 형성에 중요한 역할을했습니다. 그리고 이제 자갈길로 가면 순례자에서 남아있는 흔적을 만나십시오 - 싱크대. 순례자에게 흥미로운 돌교 다리 죄수 Pedra도 건설되었으며, 이는 구시기로 이어진다. 여기서 칸타 브리아 산맥을 볼 수 있습니다. 이는 바위에서 만든 주택 묘지의 예입니다.
Logrono에서는 산타고 엘 실제 사원뿐만 아니라 산타 마리아 리두 드 대성당을 볼 가치가 있습니다. 도시에는 역사적 및 미술 박물관이 있습니다.

엔터테인먼트 및 레크리에이션

아마, 먼저 각 방문객들은이 지역으로 알려진이 제품이기 때문에 각 방문객들이 지역 와인을 시험해보아야합니다. Kriana, Grand Treavation, Hoven and Reservation의 4 가지 범주가 있습니다. Hoven은 젊은 와인이며, 그것은 견딜 수 없을 수 있습니다. 배럴에서는 저장되지 않습니다. 키아나 와인은 적어도 2 년 동안 견딜 수 있으며 예약은 적어도 3입니다. 그들의 발췌 기간이 적어도 5 년 이상이기 때문에 가장 비싼 와인은 Gran 예약입니다. 오크 배럴에서 5 개의 와인 중 2 년이 스탠드이기 때문입니다. 네 가지 범주는 모두 적색, 흰색, 핑크 와인을 제공 할 수 있으며 그러므로 모두가 그 영혼을 정확하게 시도 할 수 있습니다.

또한 Rioche에 있으면 매우 간단하고 맛있는 지역 요리를 즐기십시오. 삶은 감자와 choriso, 즉. 매운 돼지 고기 소시지. 또 다른 관광객들은 전통적인 과자를 시도하고 싶어합니다 - Soto에서 Marzipan 은이 디저트가 매우 달콤합니다.

여기에 6 월에 가고 있다면 하로에서 일어나는 와인 축제를 확실히 방문 할 것입니다. 와인 전투로서의 축제가 너무 많이 아닙니다. 이 전투에서 참가자는 흰색 T 셔츠를 입은 후에 모두 안경, 양동이, 배럴, 호스에서 서로 와인을 물을줍니다. 축제는 흰색 티셔츠가 없을 때만 축제가 닫힙니다. 이 전투에 참여하면 긍정적 인 감정의 바다를 줄 것입니다.

자동차 및 주택 렌탈

전체 지역 주변을 운전하고 싶다면 인터넷을 통해 매우 쉽게 할 수 있기 때문에 차를 빌리십시오. 대여 장소에서 국제 샘플, 신용 카드 및 바우처의 운전 면허증, 이메일 주소로 전송 된 여권을 제공하십시오. 귀하의 나이는 21 세 이상이어야합니다뿐만 아니라 적어도 1 년 동안 운전 경험이 있어야합니다.이 경우에만 차를 빌릴 수 있습니다. 평균적으로 가격은 3 일 이내에 2500 루블에서 가격이 범위이지만 인터넷을 통해 예약 할 때 10 % 할인을받을 수 있습니다. 또한 기계의 예약의 모든 변경 또는 취소는 대부분의 경우 절대적으로 무료입니다. 일부 임대 물품은 전체 탱크로 즉시 차를줍니다. 전체 탱크에서 차를 반환해야합니다.

Rioche에서 주택을 빌릴 수도 있습니다. 매우 간단 할 수도 있습니다. 또한 인터넷을 통해 절대적으로 무료로 예약 할 수있는 다양한 옵션이 있으며, 고장이 발생하면 무료 예약을 취소 할 수 있습니다 (그러나 또한 지불 취소). 여기서 아파트에 머물 수 있으며, 특히 회사를 이용할 수있는 경우 전체 집을 제거 할 수 있습니다. 예를 들어 1 박당 비용이 10 유로 밖에되지 않는 경우 매우 예산 옵션이 있습니다. 일반적으로, 생활비는 1 박당 22 ~ 30 유로와 같습니다.
또한 홈 메이드 잼 치즈, 수제 소시지와 빵을 시도 할 수있는 동안 같은 주택에 사는 지역 주민들로부터 렌트를 빌릴 수있는 독특한 기회가 있습니다.

쇼핑

Rioche에있는 죄는 죄가 집에있는 로컬 와인을 사지 않습니다. 매우 와인 브랜드는 특히 칭찬,이 와인은 오래된 방법으로 제조됩니다. 평균적으로 750ml의 부피가있는 와인 한 병은 1500 루블 이상이어야합니다.

Marques de Caceres (Marquis de Caceres)는 소수의 진정한 글로벌 와인 브랜드 중 하나이기 때문에 와인 시장에서 희귀 한 사례입니다. 와인의 주요 문제는 당신이 정의한 것을 좋아한다면, 사냥해야한다는 것입니다. 각 상점에서는 별도의 범위가 있으며, 이는 90 년까지이자를 특징으로합니다. 매우 정말로 거의 인식 할 수없는 브랜드가 있습니다. 같은 "마크리스"가 거의 모든 곳입니다. 내가 그를 보지 못했던 곳 - 다른 면세로, 런던에서 밀라노의 제네바의 상점에서. 따라서 "교차로"에서 병을 보았을 때 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다. 또한, 제정신 - 919 루블처럼 가격 (모스크바 표준). 얼마나 유효합니까? 알아 내려고 해보자.

약간의 세부 사항

이름: Marques de Caceres Crianza 2007 / Marquis de Caceres Kraiana 2007

유래: 스페인, Rioja.

구조: 85 % Tempranillo, 15 % Garnacha Tinta 및 Graciano

생산 방식 : 12 개월 동안 오크 배럴에서 가장 먼저 포도주를 유지하고 적어도 14 개월 동안 병에 서두르고 있습니다.

올해의 특징 : 2007 년 여름 스페인의 북쪽에있는 2007 년은 건조하고 (물론 스페인 표준에서) 매우 뜨겁지 않고, 충격없이 성숙하지 못합니다. 그 결과는 와인의 강렬한 맛, 약간 상쾌한 키티와 전통적인 남부 탄닌 (탄닌)의 조합입니다. 2007 년 수확은 지난 10 년 동안 Rioche에서 가장 성공적인 것으로 간주됩니다.

Rioja 지역에 대해서



Rioja Wine Region은 바스크 나라의 국경에서 스페인 북쪽에 위치하고 있으며 La Rioja의 같은 이름의 자율적 인 정착지를 기리고 있습니다. Rioja는 Rioja Alta (Upper Rioja), Rioja Baja (Rioja Baja)와 리오자 알라바사 (Rioja Alavesa) (Alava의 바스크 지방의 리오자 알라 와자)로 구성됩니다. 원칙적으로, Rioi의 생산에서 포도는 3 개의 영역 (단순히 맛과 혼합)에서 사용됩니다.

리오자는 지리의 관점에서 rioja는 고전적인 와인 지역입니다. 한편으로, 칸타 브리아 산맥 (최대 2648 미터 높이), 다른 ebra 강. 그 결과는 노스 스페인으로 유명한 부드러운 대륙 기후와 대서양이 없습니다. 대부분의 포도원은 해발 약 500 미터의 고도에서 산기슭 평야에 있습니다.

Riohi의 너비가 서방의 125 킬로미터 (아로 (Haro)시에서 동쪽의 알파로 (Alfaro)시에 이르기까지 겨우 125 킬로미터 (아로 (Haro) 도시에서), 세 분야 모두의 기후는 다릅니다. Rioja Alta (Upper Rioja)는이 지역의 북쪽에 위치하고 있으며 포도원은 다른 지역에 비해 더 높아지며, 이는 짧은 계절을 의미합니다. 이는 덜 설탕, 적은 알코올 및 부드러기 (가벼운) 맛을 의미합니다. Rioja Alaveza는 "생산"더 표현적인 포도 - 토양이 더 많은 스토니 니들이 있으며, 포도 덩굴은 서로 상대적으로 넓은 거리에 있으며, 서로 영양분을 위해 서로 덜 "경쟁"이며 결과 포도가 더 많은 맛을 얻습니다. ...에 Rioja Baha (Lower Rioja)는이 지역의 남서부에 위치하고 있으며 지중해 기후의 강한 영향을 받아가는 riochi의 가장 따뜻하고 "건조한"지역입니다. Ryoi Viola의 "창백한"와인 색깔과는 달리, Rioja Baha의 와인은 거의 보라색으로 매우 포화되어 있으며, 알코올 수준은 18도 (스페인의 일반적인 수준이 13-14 도입니다).

와인 생산 방법에 따르면, Rioha는 보르도와 매우 유사합니다 - 와인은 일반적으로 오크 배럴에서 유지됩니다. 노출의 기간 (숙성)을 위해 Riochi는 4 가지 유형에 분리됩니다 (분류) - "단순한"Rioja (Rioja) - 가장 어린 와인 - 1 년 미만의 배럴을 소비합니다, 키아자 (크라이잔)은 적어도 2 년 이상 견고합니다. 그리고 배럴에 적어도 1 년 (병에 rusing), Rioja Reserve (Rioja Reserva)는 적어도 3 년 (배럴에서 적어도 1 년 이상)을 견딜 수 있으며 마침내 Rioja Gran Reserve (Rioja Gran Reserva)가 적어도 견딜 수 있습니다. 오크 배럴에서 2 년간, 그 다음 병에서 3 년 동안.

포도에 대해서

Riohi의 대부분의 와인과 마찬가지로 마크리스 드 카 라스는 다양한 포도 품종의 혼합물입니다. 85 % Tempranylio 및 15 % Grenasha와 Garciano. 왜 그렇게 어렵습니까?

Tempranylio. - 이것은 스페인에서 가장 유명하고 가장 인기있는 포도 품종입니다. 그것은 죄책감을 전하는 깊이와 채도를위한 "고귀한"포도라고합니다. 그는 스페인어로부터 그렇게 부름을 받았습니다 temprano."초기"를 의미하는 것은 무엇인가, 그것은 스페인 포도의 다른 종류보다 몇 주 전에 성숙되었음을 나타냅니다. 산 대륙 스페인의 온도의 모든 온도의 대부분은 +40에서 밤에 +16에서 +16까지 (7 월) - 오후에, 그는 설탕과 두꺼운 껍질을 벗기고, 이는 대난과 석탄을줍니다. 시원한 밤이 신맛을 얻고 있습니다. 일시적으로 설탕과 산이 많은 것이 아니므로 다른 포도 품종의 혼합물이 일반적으로 맛을 균형 잡기 위해 첨가됩니다.

Grenache. - 세계에서 가장 일반적인 포도 품종 중 하나입니다. 그는 나중에 성숙하므로, 그는 뜨겁고 건조한 기후와 스페인에서 성장하기를 좋아합니다. (그는 호주의 캘리포니아에서 론 밸리의 프랑스의 남쪽에서 자랍니다). Grenache는 향신료, 목재 및 열매 (포화 쓰레기 - 허브 맛)의 맛을줍니다. 그러나 그것은 산도, 선탠 (탄닌)과 색상이 없으므로 거의 항상 다른 품종과 섞여 있습니다. 그르노 샤에는 설탕이 많이 있기 때문에 일시적으로 설탕을 완벽하게 보완합니다.

Garciano. 주로 리오 체에서 자라는. 덩굴은 매우 높은 품질이지만 매우 작은 수확을 제공하므로 넓은 영역에서 성장하고 다른 포도 품종을 추가하는 데 사용하는 것이 유익하지 않습니다. Garciano는 와인 포화 (깊은) 색상과 신성을줍니다.

그래서, Kranza Marquis de Caceres는 풍부한 타트 맛입니다. Tempranylio, 설탕과 향신료.까지 깊은 루비 컬러와 신선한 가르치아노까지. 그리고 모든이 모든 것은 오크 배럴에서 처음 12 개월의 처음 12 개월을 철저히 섞어서 병에서 14 개월 동안 풍화시킵니다.

누가 마크리스 드 카커스인가?

Bodega (Bodega, 그래서 Spaniards는 농장이라고 부릅니다.) Marquis de Caceres는 1970 년 Enri Forener (Henri Forner), 유전 와이너리로 설립되었습니다. 내전 1936-1939 년 동안. ( "명령은 그녀에 대해 벨"헤밍웨이를 호출합니다.) 스페인에서 정리하고 프랑스에서 정착 한 양식을 형성합니다. 1960 년대 초반, 니 리 (Enri)는 Medoche (Bordeaux)에서 두 명의 버려진 Chateau를 구입하고 개조되었습니다. Chateaux Camensac 및 Chateaux Lause-Trtaudon. 이 샤또는 현재 최고의 보르도 - 그랜드 크레 클래스와 Cru Bourgeua Superior의 일부를 각각 생산하고 있습니다. Enri가 스페인에 집으로 돌아가서 Bodhoga를 만들기로 결정했을 때, 그는 자신의 의견으로 가장 많이 선택했으며, 이것을위한 최고의 장소는 Cenicero 도시의 마을입니다.

새로운 농장의 이름을위한 마르 콰스 드 카커스의 이름은 enri 그의 스페인 파트너가 패배했습니다 - 후작 Vincent Noguer와 Espini de Los Monteros (Vincente Noguera y Espimosa de Los Monteros) - 이들은 스페인어가 귀족의 간단한 이름입니다 ... Marquis의 제목은 18 세기에 Vincent Rack의 조상을 감안했습니다. Flootilla Juan Ambroso Garcia De. 캐스름 몬타 마이어 (Juan Ambrosio Garcia de) caceres. Y 몬테 메데 마이어 (Y Montemayor) 수많은 해양 싸움 동안 조국의 장점을위한 장점.

Sensero의 Bodega Marquis de Caceres는 리오자 알타 (Rioja Alta) 지역의 La Rioja 지역 Logrono의 수도에서 20 킬로미터 떨어져 있습니다. Marquis de Caceres는 Riookhe에서 가장 큰 와인 셀러를 가지고 있습니다 - 40 만 oak 배럴과 1,000 만 병이 넘습니다. Enri는 American Oak (저렴 \u003d riookhe에서 가장 인기있는)에서 배럴을 거부하고 거의 완전히 프랑스 오크 배럴을 사용합니다. Rioche의 대부분의 와인 생산자와는 달리 오래된 배럴에서 대부분의 시간과 약간의 병을 견뎌내는 것을 선호하는 Enri는 모든 오래된 배럴을 새롭게 대체하고 병에서의 노출 시간을 증가시키기로 결정했습니다. 결과적으로, 이미 일시적인 타르트와 포화 된 와인은 더 균형 잡힌 것이고 더 부드럽게 획득됩니다.

Bodega Marquis de Caceres는 와인 생산에 완전히 초점을 맞추고 있습니다 - 그들은 포도원이 없습니다. 리오치의 플롯은 작고, 토양 유형은 몇 백 미터마다 변화합니다. 그래서 대부분의 포도주가 가장 최적의 조건에서 가장 최적의 조건에서 자라지 않는 대부분의 포도원을 구입하는 대신 다른 방식으로 가기로 결정했습니다. 그는 포도를 직접 구매하기로 결정했습니다. 최고의 사이트를 소유하고 최고 품질의 포도를 생산하는 농민 및 협동 조합. 포도는 포도 노화로 포도원 뒤에있는 Vodiegi 포도원의 대표자의 엄격한 일일 관리하에 수동으로 수동으로 수집됩니다.

또 다른 "혁신"니리 포르 르겐 (Enri Formurgen)은 앙 리의 딸 수출부의 수출 부서의 머리에 초점을 맞 춥니 다. 대부분의 Rioch 제조업체는 스페인 자의 와인을 생산하는 동안 Bodega Marquis de Caceres는 네이티브 시장과 "나머지 세계"를 구별하지 않습니다. 스페인은 세계 시장의 일부입니다. 그 결과, 스페인 정부에 대한 다양한 연구를 토대로 마크리스 드 카이 레스는 전 세계적으로 가장 유명한 스페인 리오 챠 (Spanish Riocha)로 인정 받고 있습니다.

그리고 그것은 멋진 것입니까?

맛있는 가정 저녁 식사를위한 훌륭한 와인. 나는 와인 비평가에서 찍은 블랙 베리, 주니퍼, 바닐라 및 계피의 맛을 식별 한 척하지 않을 것입니다. 나는 이것을 구별하지 않습니다. Kianza Marquis de Casares가 Autoslahurnists의 언어로 전형적인 "스페인"이라고 확신 할 수있는 것. 꽤 눈에 띄지 만 동시에 쾌적한 타트니스에서는 2 년 동안 식사라는 느낌이며, 나무의 비참함이 있습니다 (오크 배럴 때문에), 초본 겨자는 (Ugrenasha에서 왔습니다. ), 조금 키스가 있습니다 (가르치 아노도 껍질을 벗기지 않았습니다). 그것은 작은 신선도를주고, 작은 신선도를주고, 작은 신선도를냅니다. 포화 된 흥미롭고 흥미로운 다각적 인 맛이 생길 수있는 맛은 입안에서 뒷맛으로 남아 있습니다. 약 30-40 분 동안 그것을 "끌어 올리기 위해 술을 마시기 전에 좋을 것입니다. 병을 열고 옆으로 두십시오. 산소는 와인과 혼합되어 많은 맛의 추가면을 드러냅니다.

그걸 마실거야? 그것은 냄새 나는 치즈 (Rokfort)와 크림의 소스로 중간 두드리기의 스테이크로 나와 함께갔습니다. 정말 멋진 조합. 돼지 고기 나 쇠고기의 모든 것이이 와인으로 안전하게 습기를 느낄 수 있습니다. 물론 치즈. 오직 꽤 확장되지는 않습니다 - 그레어와 동지는 가지 않을 것입니다 - 그들은이 크란치의 맛을 득점합니다. 고체 및 지속적인 치즈에 접근 해야하는 경우 - 동일한 마퀴스 드 CARES의 예비가 올라 가야하지만, 나는 그것을 시도하지 않았습니다. 어린 양과 함께, 그것은 또한 매우 아직도 지방적 인 스튜 또는 구운 어린 양에 대처할만큼 충분히 타트가 아닙니다.

어디에서 구매할 수 있습니까?

나는 그것을 "교차로"에서 샀지 만, "회전 목마"와 "스칼렛 돛"에서 보았습니다. 어제 현재 919 루블이 필요합니다. Yandex에서 짧은 검색은 온라인 상점 중 하나에서 616 루블의 가격을 발견했습니다. 우리 소매 체인에서 와인에 나쁜 점수가 아닙니다 ...

타르의 숟가락

유럽과 미국의 가격에 대해 적어도 알고있는 경우 와인의 가격은 주요 실망입니다. 러시아에서는 와인이 세계의 나머지 부분에 비해 비현실적으로 비싸지 않는다는 것을 알고 있습니다 (아마도 중국과 일본 외에도) 유럽과 미국에서의 키안 네넷의 양을 확인하기로 결정했습니다. 그 결과 독일에서는 미국에서 10 유로 (400 루블), 미국에서 14 달러 (동일한 400 루블)입니다. 독일의 가격의 차이가 여전히 어떻게 든 이해할 수 있다면, 도로는 하루가 필요합니다. 관세는 없습니다. 그래서 미국의 경우, 그러한 주장은 작동하지 않습니다 ...

그래서, 아주 좋은 와인 "매일"그리고 가격에 대해 생각하지 않는 것이 더 낫지 않습니다 - 싼 1000 루블과 괜찮습니다!

3758

"아침에 와인 음료, 점심 식사 - 식욕, 저녁에, 꿈을 위해"

실제 스페인어 와인을 시도한 사람들 - 매우 운이 좋았습니다. 어쩌면 그들은 스페인이나 프랑스의 와인만큼이나 우아하지 않지만 그 중에는 실제 다이아몬드가 발견 될 수 있습니다. 다른 유럽 국가와는 달리 스페인은 산악 지형으로 인한 큰 기후 흩어져 있으며 대서양과 지중해의 영향력이 있습니다. 이 모든 것은 상당히 다양한 와인의 준비에 기여합니다. 스페인어 와인의 약 4 분의 1은 품질 보증을 가진 와인에 적용된 "원산지"의 정의를 제공하는 엄격한 규칙에 따라 스페인어 와인 (Do Do Origen)에 따라 만들어집니다. 범주 와인에는 Andalusia : Jerez (Condado de Huelva), Montilla-Morolez (말라가); 아라곤 : Karinena (Carinena), Campo de Borh (Satro de Borja); 카탈로니아 : Alella (Alella), 페데 즈 (Penedes), 선호 (예 선), 앰풀산 코스타 Brava (앰 퍼드 코스타 브라바), 타라고 나; La Mancha and New Castilla : Valdepenas (Vuldepenas), La Mancha (La Mancha), Mentrida (Mentrida), 아크 마나 (Alamansa); Levante : Humilla (Jumilla), 발렌시아 (발렌시아), Ashlikante (Alicante), Ecla (Yecla); Navarre : Navarra (Navarra); 오래 된 Castilla : Rueda (Rueda), Ribera Del Duero. 1991 년에 가장 높은 분류의 우승자를위한 카테고리가 소개되었습니다 - Debouncination de Origen Calificada (DOC). 이 카테고리를받은 유일한 와인은 Rioha 동안 남아 있습니다. Rioha의 북성의 와인은 전세계에서 스페인어 와인에 대한 일종의 참조로 간주됩니다. Jerez와 함께 스페인 자체조차도 특별한 위치에 있습니다. 그들의 독특함의 기초는 토양과 기후 요인, 포도 품종, 수확량의 인공 제한 및 특별 재배 방법의 독특한 조합입니다.

Ryoi 와인은 로마의 존재보다는 심지어 깊은 고대로 만들어졌습니다. 그러나 그것은 정확하게 현지인을 단단하게 조직 한 고대 로마인이었습니다. 이것은 현재의 날에 보존 된 대형 포도주 양조장의 유적입니다. La Rioja는 시에라 드 칸타 브리아 (Sierra de Cantabria)와 시에라 드 라 데미 (Sierra de La Dema)의 바람으로부터 보호 된 Ebro 강의 상단 과정에서 녹색 구릉 알파인 계곡입니다. Riohi의 포도원의 45 천 헥타르는 해발 500m의 고도에서 평균적으로 위치합니다. 다음은 와인 제조를위한 유리한 기후입니다 : 꽤 따뜻한 여름과 부드러운 겨울, 필요한 강수량.

오늘은 와인 지역 d.o.ca입니다. Rioja는 이웃 지역으로 늘리고 다양한 유형의 와인을 생산하는 3 개의 하위 여역으로 나뉘어져 있습니다. 서쪽의 La Rioha-alta는 적당한 알코올 함량을 갖춘 부드럽고 우아한 와인으로 유명합니다. 바스크 나라에 위치한 리오 하 - 알라스에서는 특별한 과일 맛이있는 와인이 있습니다. Rioha-Bach에서 Logrono의 동쪽으로 나중에 ebro 강에서의 명백한 토양에서 높은 알코올 전위를 갖는 깊은 어두운 색의 포도에서 자라는 ebro 강에서 자랍니다.

Ryoi의 가장 중요한 포도는 고귀한 스페인 다양성으로 간주되는 과일 메리 릴로입니다. 그것은 와인과 몸, 산성 등급 그라시아가 풍부하고 견고하고 힘든 성적 학년뿐만 아니라 와인과 신체가 풍부한 가나초에 의해 보완됩니다. 백색 품종은 포도원이 점령 한 지역의 10 %만이 자랄 것이며, 기본적인 역할은 다양한 사육에 의해 연주됩니다. Malvasia와 Garnach Blanca는 소량으로 만 사용됩니다.

2007 년 Riochi 포도의 고전적인 스펙트럼은 새로운 품종으로 보충되었다 : Matur Ting과 같은 자선적 인 품종에 부착 된 빨간색 와인. 화이트 와인 분야에서 2 개의 국제 품종 - Chardonnay와 Sauvignon Blanc가 추가되었습니다. 향기로 인해 "개선"역할을 할 수 있도록 설계되었습니다. (동시에 모노 토시 와인을 생산하는 것은 허용되지 않습니다). Rioha는 오늘날 스페인의 가장 현대적인 와인 지역의 수에 적용 되더라도, 여기에서는 포도 재배는 크게 전통적인 형태를 유지했습니다. 수백 명의 사소한 가족 기업들은 포도가 주요 와인 성장과 병 기업에서 나중에 제조되는 포도를 생산합니다. 대부분의 포도원은 아래쪽으로 뻗어 있지만 낮은 트렁크가있는 싱글 덩굴의 성장 방법. 이것은 자동차를 사용할 가능성이 제한이기 때문에 많은 양의 수동 노동을 의미합니다. 겨울에는 포도가 포도 나무 지점 가위로 자르며 식물 강도에 집중할 수있는 양의 양을 남겼습니다. 매우 비옥 한 몇 년 동안, 감탄자는 7 월의 품질에 대해 특히주의 깊게 조심하고, 포도원을 우회하고 완두콩 크기가있는 열매로 녹색 덮개를 잘라냅니다. 이 "녹색 수수료"는 나머지 클러스터에 더 많은 힘을 제공하며 죄책감은 더 높은 품질입니다. 수확은 9 월에 Rioche에서 시작하여 주로 수동으로 수행됩니다. 조립 된 포도에서 가능하면 와인의 품질을 손상시킬 수 있으므로 가능한 경우 건강에 해로운 테두리와 잎이 떨어지지 않아야합니다. 품질 분야의 혁명은 샘플링을 위해 일부 Boodias에서 테이블을 도입하게되었습니다. 수집 된 포도는 컨베이어에 의해 공급되고 잎과 나쁜 열매에서 수동으로 면제됩니다. 좋은 열매는 좋은 와인을 준비하는 데 사용됩니다.

XIX 세기가 끝나면 Barryaki에서 와인을 견디기 시작한 riookhe에서 첫 번째 와인 농장이 생겨났습니다. 그때까지는 대형 나무 용기에서 와인의 산화 (산화성) 제조 기술만이 여기에 알려졌습니다. 이 와인이 종종 불량한 품질 이었기 때문에 프랑스 와인을 만드는 프랑스 와인 제도에 riookhe의 선출 된 그룹에 가입 한 프랑스 전문가 진 피노 (Lean Pineau). 세기가 끝날 무렵, 더 많은 프랑스 와인 고리와 보르도의 와인 메이커는 파괴 된 포도원을 대체하기 위해 품종을 찾기 위해 Rioja에서 방문했습니다. 최초의 주요 와인 기업 (Bodegi)은 거대한 상점과 수천 개의 바티염으로 생겨났습니다. 그래서 오늘날은 월계의 명성을 누리고있는 와인의 날카로운 부상을 시작했습니다. Rioche에서 Rioche의 와인 전통 제조업체의 요새는 와이너리 라 리오자 알타로 간주됩니다. 1890 년에는 보르도에서 3500 명의 보행권을 1890 년에 획득했습니다. 그 이후 로이 Boodhech에서는 와인이 배리키에 지속적으로 보관됩니다 - 225 리터의 용량이있는 작은 목재 케그. 클래식 와인의 제조를 위해 수확 후 Rioxy 포도가 융기에서 청소되고 분쇄됩니다. 생성 된 메즈는 탱크 (탱크)에서 발효됩니다. Suslo Tanina (Tannils), 색상 및 맛이 피부와 육체가 주어집니다. 베리 메저에서 발효 기간은 제작되는 와인 유형에 따라 마스터 와인 메이커를 정의합니다. 베리 메지지에서 더 오래 방황하는 것, 더 많은 탄닌과 착색 물질이 더 많이 들어갈 것입니다. 동시에, 베리 묘지에서 너무 긴 노출은 불필요한 괴로움을 불러 일으킬 수 있습니다. La Rioja Alte에서 Master Winemaker는 베리 Mezgi의 발췌 시간을 제한하더라도 최대 15 일입니다. 그 후, 배럴에서 쐐기 밖으로 묻어서 베리 Mezdu를 약간 눌러 알코올 발효를 완료하기 위해 발효를 위해 용기에서의 과트를 넘쳐냅니다. 두 번째 발효에 대해서는 과트가 종종 강철 또는 대형 나무 용기로 펌핑됩니다. 이 단계에서 포도에 함유 된 사과 산은 젖산으로 전환됩니다. 절묘한 향기에 대한 연설은 아직 없습니다.이 단계에서의 와인은 불쾌한 냄새가 있습니다. 두 번째 발효 후, WinEmaker는 와인을 나누지 만 품질을 나누고 여러 가지 오버 플로징 후에 Barrika에 부어 넣습니다. 몇 달 후, 여전히 많은 부유 물질이있는 젊은 와인이 있으면 침전물을 제거하기 위해 다시 붓고 다시 붓습니다. La Rioja-Valta의 하위 경비의 지하실에서 모든 수준의 품질 수준의 와인은 수동으로 수동으로 수동으로 수동으로 펌프가 없어도 행이 설치된 다른 배럴에 쌓인 펌프가 없습니다. 그런 다음 액체 잔류 물을 여과하고 직원에게 주어졌습니다. 결국, 노인에 따르면, 날개 지하실 근로자는 매일 집에 데려가는 권리가 있지만 한 달에 1 리터의 와인을 가지고 있습니다. 생산 된 와인 카테고리에 따라 크라이잔, 예비 또는 Gran Reserva - Red Wine는 오크 배럴에서 일정 시간을 소비하고 규정 된 노출 시간은 종종 더 높습니다. 닫힌 배럴에서 와인은 공기와 직접 접촉하여 맛 구성 요소가 묻혀 결합 될 수 있도록 맛과 빛으로부터 보호됩니다. 또한 나무는 Tanina의 죄책감을 주며 노화에 대한 추가적인 잠재력을 창출합니다. 배럴에 노출 된 후, 와인은 여과되고 병에 담겨 있습니다. 판매하기 전에 품질의 와인 발췌를 완료하려면 병을 안정화시키고 구조를 개발하기 위해 창고에서 일정 시간을 진행합니다. 병에 노출되면 포도주는 종종 더 엄격한 목재를 잃어 버리고 다차원 향료 성분이 조화되어 있습니다.

노출에 따라 Rioha 와인의 다음 변형이 설치됩니다.

• Sin Crianza - 배럴에서 발췌 한 것없이;
• Con Crianza (Con Crianza) - 2 년의 발췌 한 것, 그 중 하나는 나무 통에 있습니다.
• Pecepla (Reserva) - 배럴당 1 년, 병 (레드 와인의 경우)에서 1 년간의 노출을 가진 고품질 와인. 합계로 수확 후 4 년 동안 판매되어야합니다. 화이트와 핑크 와인은 배럴에서 6 개월, 병에서 2 년을 견딜 수 있습니다.
• Gran Pecepa (Gran Reserva) : 적포도주는 병에서 3 개월 배럴에서 2 년을 견뎌냅니다. 시장은 수확 후 6 년 후에 제공됩니다. 화이트와 핑크가 4 년 동안 견딜 수있는 6 개월.

대부분 와인 Rioha - 대량. 레이블은 일반적으로 와인 포도에서 우세한 것을 수집 한 해 (예 : Cosecha (Vintage) 1995)를 나타냅니다.

Riohi의 최고의 와인

1. 904 Gran Reserva 1994 (La Rioja Alta) : 얇은 훈제 아로마, 잘 익은 과일 맛, 삶을 공유하며 시간이 지나지 않습니다.
2. Vinatondonia Gran Reserva Blanco 1987 (Bodegas Lopez de Heredia) : 부드러운 산, 고귀한 나무, 우아한 나이 노트.
3. Dominio de Conte Reserva 2004 (Bodegas Breton) : 과일, 우아한, 살아있는 산도.
4. Monte Real Gran Reserva 1999 (Bodegas Riojanas) : 라스베리와 딸기의 익은 노트, 탄닌 연마.
5. Castillo Igay Gran Reserva 1998; (Marques de Murrieta) : 우아하고 부드럽고 벨벳 과일 맛, 정교한 나무.
6. Real de Asua 2001 (C.V.N.E.) : 고밀도, 높은 깊이, 깊은 과일 맛, 오래 지속되는 뒷편으로.
7. La Vina de Andres Romeo 2005 (Vinos de Benjamin Romeo) : 복잡한, 미네랄, 일관된, 밀도.
8. Torre Muga 2005 (Bodegas Muga) : 강력한 풍부한 와인 RF, 두꺼운 탄닌, 구운 향기, 일관된 및 밀도가 많습니다.
9. Faustino I Gran Reserva 1996 (Faustino Martinez) : 성숙하고, 큰 잠재력을 가진 장거리로 살았습니다.
10. Calvario 2005 (Finca Allende) : 우아하고 수분이 많은 미네랄, 장거리.
11. Remirez de Ganuza Reserva 2003; (Fernando Remirez de Ganuza) : 구조화 된 복잡한, 부드러운 산도.
12. Baron de Chirel Reserve 2004 (Marques de Riscal) : 강력하고 농축 된 늦은 성숙.
13. Contino Vina El Olivo 2005 (Vinedos del Contino) : 부자, 붉은 뼈 과일과 날짜, 신중한 나무가 우거진.
14. Pagos Viejos Reserva 2005 (Coscheros Alaaveses) : 집중하고 강력하고 성숙합니다.
15. Roda 1 Reserva 2004 (RODA) : 수분이 많고 조화로운, 풍부한 성숙한 탄닌.
16. San Vicente Reserva 2006 (Scnorio de San Vicente) : 체리의 심한 맛을 가진 우아하게 연마됩니다.
17. Mirto 2004 (Ramon Bilbao) : 향기로운, 고밀도, 연마, 복잡합니다.