우유에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤.

2023년 1월 15일 깊은 오해는 시리얼과 코티지 치즈의 캐서롤이 독점적이라는 확고한 의견입니다.어린이 요리

. 캐서롤을 이탈리아 또는 프랑스 요리 스타일로 조리한 경우 캐서롤의 맛은 짠맛, 달콤함, 혼합된 맛이 나며 때로는 풍미가 있을 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤이 맛있고 칼로리가 적당히 높으며 건강하다는 사실을 인정하지 않는 것은 불가능하며, 양질의 거친 밀가루로 준비하면 모양이 잘 유지됩니다. 유치원처럼 푹신한 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 특히 요구됩니다. 결국 모두가 어린 시절의 맛을 기억합니다. 그러나 요리를 위해서는 몇 가지 비밀을 아는 것이 중요합니다.

요리의 비밀 모두가 지키는 요리 비법경험 많은 주부 , 그런 겉보기에 적용될 수 있습니다간단한 요리

1. 캐서롤처럼.
   코티지 치즈 선택.
2. 코티지 치즈를 기본으로하는 코티지 치즈 캐서롤의 경우 적당량의 지방 함량과 수분을 함유 한 좋은 실제 제품을 섭취하는 것이 현명합니다. 너무 건조한 코티지 치즈는 캐서롤의 탄력을 방해하고 너무 젖은 두부 원료는 볼륨과 모양을 완전히 박탈할 수 있습니다. 지방이 많은 코티지 치즈는 궁극적으로 캐서롤의 밀도를 증가시킵니다. 따라서 건조 코티지 치즈는 때때로 케 피어로 희석되고 젖은 코티지 치즈는 밀가루로 희석됩니다. 캐서롤 상단을 노른자위로 닦거나.
3. 버터 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 달콤할 뿐만 아니라 매콤하거나 짠 맛도 있습니다. 이를 위해 코티지 치즈와 함께 올리브, 치즈,콜리플라워 , 마늘,피망 , 칠리, 신선하고 건조된 허브, 향신료, 메추리알, 오트밀, 배, 모과,해초
4. 그리고 다른 많은 재료들.
5. 캐서롤에 넣기에는 너무 건조한 코티지 치즈는 베리를 추가하여 준비하면 저장할 수 있습니다.

내열성 형태는 항상 버터로 기름칠되어 있습니다. 이 경우 식물성 지방은 작동하지 않으며 표면 자체에는 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 빵가루가 뿌려집니다.

"클래식" 코티지 치즈 캐서롤 레시피

• 다음이 필요합니다.
• 양질의 거친 밀가루 시리얼 - 2 큰술,
• 베이킹 파우더,
• 으깬 두부 덩어리 - 0.5kg,
• 설탕 - 70-75g,
• 계란 3개,
• 바닐라,
• 소금,

1. 중간 지방 사워 크림 - 표준 용기의 절반 (180g).
2. 두부 베이스를 체에 걸러내고 양질의 거친 밀가루 혼합물과 섞은 다음 설탕, 베이킹 파우더 한 봉지, 계란, 소금, 바닐라 등 나머지 성분을 추가합니다.
3. 베이킹 용기에 부드러운 버터를 바르고 세몰리나를 얇게 뿌립니다. 혼합물을 용기에 넣고 오븐에서 40분간 굽습니다. 발열 - 180*.
4. 준비된 캐서롤달콤한 첨가물(잼, 꿀, 연유)과 신 첨가물(사워 크림, 잼, 베리)을 함께 제공할 수 있습니다.

코티지 치즈와 세몰리나 죽으로 만든 캐서롤

레시피의 경우:

• 기성품 양질의 거친 밀가루 죽-2 접시,
• 코티지 치즈 반 킬로그램,
• 계란 2개,
• 우유 - 멀티컵 2개,
• 설탕 - 70g,
• 바닐라,
• 바닐라.

1. 완성된 식힌 양질의 거친 밀가루 죽에 우유와 함께 바닐린을 첨가합니다.
2. 양질의 거친 밀가루 덩어리가 식 으면 코티지 치즈와 달걀 혼합물을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 캐서롤 혼합물은 단단하고 물기가 없어야 합니다.
3. 모든 것을 베이킹 접시에 넣고 완성될 때까지 오븐에 35분 동안 보관하세요. 오븐 가열 - 180*.

버터, 우유, 코티지 치즈를 곁들인 무성한 세몰리나 캐서롤

레시피의 경우:

• 천연 컨트리 코티지 치즈 - 500g,
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술,
• 설탕 - 4 큰술,
• 크림이 들어간 버터 - 50g,
• 전 지방 우유 - 1/4 컵,
• 고환 2개,
• 바닐린과 소금.

1. 크림화된 버터를 미리 냉장고에서 꺼내어 부드러운 질감을 유지하세요. 버터와 크림으로 과립 설탕을 갈아주세요.
2. 노른자를 설탕-크림 혼합물과 섞고 우유와 바닐린을 첨가합니다.
3. 백인을 따로 치십시오.
4. 모두 양질의 거친 밀가루노른자, 설탕, 우유와 함께 준비된 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오.
5. 베이킹베이스에 마지막으로 추가하는 것은 단백질 덩어리입니다.
6. 완성된 베이스는 균질하고 가볍고 통풍이 잘 되며 덩어리가 없어야 합니다.
7. 혼합물이 부풀도록 1/3시간 동안 그대로 둘 수 있습니다.
8. 세몰리나-두부 혼합물을 틀에 넣기 전에 다시 섞어야 합니다.
9. 내열용기에는 반드시 그리스를 발라주세요.
10. 오븐에서 가열 - 180 *. 베이킹 시간은 최소 30분입니다.

세몰리나 베이스, 말린 과일, 코티지 치즈로 만든 캐서롤

유치원에서와 마찬가지로 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 푹신한 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 다음과 같습니다.

• 정상적인 지방 함량과 점도의 코티지 치즈 - 350g,
• 과립 설탕 3 큰술,
• 계란 2개,
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술,
• 밝고 어두운 건포도 - 25g,
• 자두 - 25g,
• 바닐린,
• 소금.

1. 그릇에 재료를 섞습니다: 체를 통과한 코티지 치즈, 체로 쳐진 밀가루, 휘핑 달걀 흰자노른자, 설탕, 바닐린, 소금, 양질의 거친 밀가루. 모든 것을 철저히 섞은 후 10분 동안 그대로 두십시오.
2. 건포도와 자두를 홍차에 넣어 몇 분 동안 우려냅니다. 차액에서 부은 열매를 제거하고 종이 타월로 건조시킵니다. 말린 과일을 마른 밀가루에 넣고 주 혼합물에 첨가합니다.
3. 내열성 표면에 그리스를 바르고 미리 밀가루를 뿌리거나 양질의 거친 밀가루를 뿌린 팬에 전체 덩어리를 놓습니다.
4. 캐서롤은 적당히 높은 온도 (180 *)에서 4/5 시간 동안 조리됩니다.
5. 이 캐서롤을 제공하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 흰색 또는 지팡이 설탕 가루, 계피, 강판 초콜릿, 코코아 및 풍미를 뿌릴 수 있습니다.

연유, 사워 크림, 잼, 잼, 글레이즈, 매운 알코올 충전재를 캐서롤 위에 얹거나 간단히 장식할 수도 있습니다. 신선한 과일또는 열매.

신선한 사과 펄프와 당근을 곁들인 캐서롤

"클래식" 코티지 치즈 캐서롤 레시피

• 코티지 치즈 반 킬로그램,
• 우유 - 멀티 한잔,
• 설탕 - 50g,
• 계란 조각 크기,
• 양질의 거친 밀가루 - 100g,
• 사과,
• 당근 반 개
• 바닐린,
• 소금.

1. 신선한 당근을 껍질을 벗기고 작은 구멍이 있는 강판에 갈아주세요.
2. 모든 코티지 치즈를 체에 통과시켜 곡물을 제거하십시오.
3. 불필요한 밸러스트에서 사과를 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
4. 계란을 설탕, 우유, 바닐라, 소금, 당근, 사과 혼합물 및 코티지 치즈와 섞습니다.
5. 캐서롤 혼합물은 레몬 향으로 개선될 수 있는데, 이는 요리에 신선한 맛을 더해 줄 것입니다.
6. 베이킹 용기에 지방 베이스를 바르고 빵가루를 뿌려주세요.
7. 양식에 모두 입력해서 보내주세요 뜨거운 오븐적당한 온도 - 180*에서 35분 동안.

양질의 거친 밀가루와 초콜릿 코티지 치즈 캐서롤

레시피의 경우:

• 코티지 치즈 반 킬로그램,
• 우유 한 잔,
• 설탕 - 110g,
• 계란 2개,
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술,
• 녹인 초콜릿 - 2 큰술.

1. 캐서롤의 두부 베이스 전체를 여과기를 통해 갈아줍니다.
2. 믹서기나 거품기를 사용하여 계란의 양을 늘리고 코티지 치즈에 추가합니다.
3. 코티지 치즈 베이스에 설탕과 우유를 넣고 섞습니다.
4. 마지막으로 추가해야 할 것은 양질의 거친 밀가루입니다.
5. 전체 덩어리를 두 부분으로 나누고 그중 하나에 녹인 초콜릿을 추가합니다.
6. 두부와 초콜릿베이스를 20 분 동안 그대로두고 덩어리가 상당히 두꺼워지면 약간의 우유 (50ml)를 넣고 모든 것을 섞을 수 있습니다.
7. 초콜릿과 흰색 덩어리를 번갈아 가며 반죽을 베이킹 접시에 번갈아 가며 놓습니다. 혼합물 2테이블스푼을 틀에 넣습니다.

전체 덩어리의 모양이 갖춰지면 오븐으로 보낼 수 있습니다. 열은 180*이고 굽는 시간은 30분입니다.

당신이 성공하기 위해서는 좋은 캐서롤코티지 치즈 제품은 화학 물질 없이 신선하고 깨끗해야 합니다.

요리하는 동안 캐서롤이 올라가므로 캐서롤이 도망 가지 않도록 측면이 높은 틀이나 베이킹 시트를 사용하는 것이 좋습니다. 맛있는 요리도 할 수 있어요.

재료.

• 코티지 치즈 200g.
• 계란 1개.
• 사워 크림 3테이블스푼.
• 설탕 2테이블스푼.
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술.
• 소금 한 꼬집.
• 바닐라 설탕 맛.

요리 과정.

1. 코티지치즈를 체에 걸러서 문지르거나 으깨는 도구로 부드럽게 풀어주세요. 으깬 감자. 덩어리없이 두부 덩어리를 얻어야합니다. 미래 캐서롤의 부드러움은 이것에 달려 있습니다. 모든 것은 링크에서 찾을 수 있는 레시피와 동일합니다.

2. 으깬 코티지치즈에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

3. 사워 크림을 첨가하면 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 사워 크림이 걸쭉하다면 레시피에 따라 모든 것을 추가하세요. 그리고 액체라면 조금 덜 넣어도 됩니다. 가장 중요한 것은 사워 크림을 첨가한 후 두부 덩어리가 액체 요구르트와 유사한 구조를 갖는다는 것입니다.

4. 다음으로 세몰리나를 부분적으로 추가해야 합니다. 그리고 섞는다. 시리얼이 덩어리지지 않도록 부분적으로 추가하세요. 양질의 거친 밀가루가 코티지 치즈에 완전히 섞이면 시리얼이 부풀어 오르고 베이킹 준비가 될 수 있도록 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오.

5. 이 시간 동안 오븐을 180~190도까지 예열할 수 있습니다.

6. 20분 후 레시피대로 반죽에 소금, 설탕, 바닐라를 넣어주세요. 아주 철저하게 섞으세요.

7. 캐서롤을 준비할 형태는 버터 조각으로 잘 코팅되고 마른 세몰리나를 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 요리 후에 팬에서 캐서롤을 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

8. 반죽을 그릇에서 틀로 옮기고 반죽을 균일하게 펴서 오븐에 옮깁니다. 요리를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다.

9. 조리 후 캐서롤을 뿌려 드시면 됩니다 가루 설탕그리고 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요.

코티지 치즈와 딸기를 곁들인 캐서롤

맛있게 드세요.

양질의 거친 밀가루와 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료.

• 사과 3-4개.
• 코티지 치즈 500g.
• 계란 2개.
• 양질의 거친 밀가루 100g.
• 크림 100g.
• 설탕 1테이블스푼.
• 소금 한 꼬집.
• 야채와 버터.

요리 과정.

1. 세몰리나 위에 크림을 붓고 섞은 후 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아둡니다.

2. 코티지 치즈를 섞는다 달걀 노른자, 설탕의 절반을 넣고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.

3. 거품이 나타날 때까지 흰자를 설탕으로 치십시오.

4. 양질의 거친 밀가루, 코티지 치즈, 달걀 흰자를 섞습니다. 갈은 사과를 넣고 부드러워질 때까지 반죽을 잘 섞습니다.

5. 틀에 버터를 바르고 반죽을 넣으세요.

6. 오븐에 넣고 40분 동안 구워주세요. 180-190 도의 온도에서 요리하십시오.

7. 서빙 향기로운 캐서롤차나 우유와 함께.

많이 드세요.

건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료.

• 건포도 50g.
• 코티지 치즈 500g.
• 계란 2개.
• 설탕 한 스푼.
• 양질의 거친 밀가루 3 큰술.
• 우유 3-4테이블스푼.

요리 과정.

1. 건포도에 물을 부어 10~15분 정도 놔둡니다. 그러나 이것을 잊어 버리면 끔찍한 일이 일어나지 않을 것입니다. 저는 건포도를 담그는 것을 자주 잊어서 건포도를 반죽에 넣어 건조시켜야 합니다. 잘 헹구는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

2. 세몰리나에 우유를 채워 따로 보관해 주세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 과정이 가속화되도록 우유를 약간 예열하는 것이 좋습니다.

3. 노른자와 흰자를 분리하고 흰자는 따로 보관해둔 뒤, 노른자를 코티지치즈에 옮깁니다.

4. 코티지 치즈를 노른자와 설탕, 부풀린 세몰리나, 바닐라와 함께 부드러워질 때까지 섞습니다.

5. 흰자를 강한 거품이 나올 때까지 치십시오. 휘핑한 달걀 흰자가 담긴 그릇을 거꾸로 뒤집어 보면 달걀 흰자가 잘 익었는지 쉽게 확인할 수 있습니다. 거품이 단단히 고정되고 떨어지지 않으면 흰색이 준비된 것입니다.

6. 흰자를 코티지치즈에 넣고 잘 섞어주세요. 건포도를 추가하는 것을 잊지 마세요.

7. 구울 팬에 버터를 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

8. 반죽을 틀에 옮겨 담고 오븐에 넣고 180~190도에서 30~40분간 굽는다.

9. 요리하는 동안 캐서롤은 잘 부풀지만 오븐에서 꺼낸 후에는 가라앉을 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 이것은 거의 모든 사람에게 발생합니다.

10. 팬에서 캐서롤을 꺼내고 사워 크림이나 잼을 곁들여 냅니다.

많이 드세요.

바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤

많이 드세요.

코티지 치즈로 만들거나 첨가하여 만든 디저트와 페이스트리는 매번 믿을 수 없을 정도로 통풍이 잘되고 매우 맛있습니다. 말할 필요도 없이 가장 많은 것 중 하나는 맛있는 요리– 수십 년 동안 성인과 어린이들 사이에서 큰 수요와 인기를 받아온 푹신한 코티지 치즈 캐서롤입니다. 어린 시절의 아침과 오후 간식은 즐거운 추억이자 맛있는 현실과도 같습니다. 이 요리를 마지막으로 준비한 시간을 잊었다면 요리하고 부드럽고 바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤이 얼마나 좋은지 기억하십시오.

오늘은 여러 가지에 대해 말씀드리고 싶습니다. 흥미로운 요리법오븐에서 캐서롤 요리하기. 다양한 취향, 다른 충전재. 누구나 스스로 뭔가를 찾을 수 있다 간단한 조리법맛보기.

코티지 치즈 캐서롤을 올바르게 준비하는 방법

캐서롤은 준비하기가 매우 쉽고 아기가있는 어머니에게는 진정한 구원입니다. 코티지 치즈는 모든 어린이가 큰 기쁨으로 먹는 것은 아니기 때문에 "위장"할 수 있기 때문입니다. 순수한 형태. 그러나 요리가 제대로 나오려면 최종 요리의 맛이 그것에 달려 있기 때문에 고품질의 주요 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

가장 중요한 것은 좋은 것을 선택하는 것입니다. 신선한 코티지 치즈, 두부 제품이 아닙니다. 제품의 지방 함량이 높을수록 코티지 치즈 캐서롤이 더 맛있어집니다. 그렇지 않으면 요리가 건조하고 맛이 없을 수 있습니다.

코티지 치즈는 요리하기 전에 체로 문질러야 하지만 믹서기를 사용하여 큰 덩어리를 부수고 균일한 농도의 제품을 만들 수도 있습니다.

• 섬세한 구조를 가지려면 먼저 가루 설탕이나 설탕으로 계란을 치고 퓌레 코티지 치즈를 추가하십시오. 그리고 마지막으로 추가되는 제품은 양질의 거친 밀가루 또는 소량의 밀가루 여야합니다.
• 반죽에 계란을 너무 많이 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 단단해지고 푹신한 캐서롤을 만들기가 어려울 것입니다. 계산은 대략 다음과 같이 이루어집니다. 계란 1개는 코티지 치즈 280-300g에 충분합니다.
• 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루는 같은 양의 코티지 치즈에 1 큰술이면 충분합니다. 숟가락. 글쎄, 맛을 더 섬세하게 만들기 위해 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 같은 비율로 섞을 수 있습니다.

이 버전의 진미는 어린 시절부터 우리 각자에게 친숙하므로 반드시 조리법을 사용하고 가족을 부려야합니다. 섬세한 디저트. 많은 사람들이 그 맛을 즐겁게 기억할 것이라고 확신합니다.

• 255g 집에서 만든 사워 크림;
• 4-5 큰술. 고운 설탕 숟가락;
• 550gr. 집에서 만든 코티지 치즈;
• 1-2개의 큰 계란;
• 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금 한 꼬집;
• 베이킹 파우더 패킷;
• 버터 조각;
• 베리 잼 - 서빙용.

준비:

1. 계란을 그릇에 넣고 과립 설탕을 넣고 모든 곡물이 녹을 때까지 혼합물을 문지른 다음 덩어리가 푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 치십시오.

2. 코티지 치즈를 문지르거나 침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 두부 혼합물에 계란 혼합물을 추가하고 사워 크림 또는 클래식 (첨가물 없음) 요구르트를 모두 넣고 섞습니다.

3. 밀가루나 세몰리나에 베이킹파우더, 소금을 넣고 코티지 치즈에 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 두부 반죽아주 두꺼운 농도는 아닙니다.

4. 내화 틀에 버터를 바르고 두부 덩어리를 놓은 다음 남은 버터 조각을 잘라서 위에 놓습니다.

5. 180℃로 예열된 오븐에 팬을 넣고 표면에 황금색 껍질이 나타날 때까지 약 28~30분간 굽습니다.

클래식 코티지 치즈 캐서롤은 따뜻하거나 차갑게 제공되며 두꺼운 베리 잼이나 연유로 장식됩니다. 정확히 제공되는 방식 유치원그리고 학교.

밀가루를 첨가하지 않은 코티지 치즈 캐서롤 - 식이 옵션

자신의 일이 걱정되는 분들을 위해 날씬한 몸매칼로리를 계산하는 경우 훌륭한 디저트는 오렌지 향과 말린 살구를 추가한 밀가루 없는 코티지 치즈 캐서롤입니다. 명백한 유용성 외에도 이 캐서롤은 맛있는 맛도 있습니다. 잘 풀어진 달걀 흰자는 푹신함과 경쾌함을 더해줍니다. 이 놀라운 진미는 약간의 노력으로 보상받을 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 500gr. 코티지 치즈 9%;
• 3-4 큰술. 숟가락 20% 사워 크림;
• 계란 3-4개;
• 2 큰술. 감자 전분 숟가락;
• 3-4 큰술. 설탕 숟가락;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 소수의 말린 살구 또는 건포도;
• 2 큰술. 가루 설탕 숟가락;
• 오렌지 1개의 풍미;
• 소금 한 꼬집;
• 25그램 버터.

준비:

1. 말린 살구(건포도)와 기타 말린 과일에 끓는 물을 붓고 부드러워질 때까지 10~12분 동안 방치합니다.

2. 흰자와 노른자를 분리하고 흰자를 때까지 치십시오. 풍성한 거품소금 한 꼬 집을 추가합니다.

3. 큰 그릇에 코티지 치즈와 설탕, 노른자와 전분, 바닐라 설탕, 사워 크림을 넣고 푹신해질 때까지 수중 블렌더로 덩어리를 치십시오.

4. 찐 살구를 잘게 썰어서 함께 넣어준다. 오렌지 향두부 덩어리에. 휘핑된 흰자를 넣고 잘 섞으세요.

5. 베이킹 접시에 기름을 바르고 실리콘 접시를 사용하고 두부 덩어리를 깔고 190C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다.

식힌 후 팬에서 캐서롤을 꺼내고 가루 설탕을 뿌립니다. 부분적으로 잘라서 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!

연유를 곁들인 무성한 캐서롤

아이들은 이 진미를 정말 좋아할 것이고 간단한 조리법으로 엄마가 먹일 시간이 많이 걸리지 않을 것입니다. 건강한 코티지 치즈아침이나 오후 간식을 먹는 아이. 하지만 이렇게 맛있으면 어른들도 기뻐할 거예요 코티지 치즈 디저트, 우리가 일반적으로 즐겨 먹는 것처럼 단순히 소스를 얹는 것이 아니라 연유가 재료 역할을 하는 곳입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 550gr. 수제 코티지 치즈;
• 연유 캔;
• 3-4개의 큰 알;
• 소금 한 꼬집;
• 25그램 감자전분;
• 약간의 버터.

준비:

1. 흰자와 노른자를 분리하고 코티지 치즈를 크고 편리한 그릇에 담습니다. 노른자와 연유를 넣고 믹서기나 믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 가져옵니다.

2. 두부 덩어리에 추가 감자 전분모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

3. 소금을 첨가하여 흰자를 탄력 있는 거품으로 치고, 두부 덩어리거품이 가라앉지 않도록 주걱으로 위로 움직여 저어줍니다.

4. 두부 덩어리를 기름칠한 팬에 넣고 예열된 오븐에서 최소 28-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

서빙할 때 캐서롤 조각에 달콤한 간식이나 과일을 듬뿍 추가하여 연유의 맛을 강조할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피

이 디저트를 처음으로 준비하는 사람들에게는 양질의 거친 밀가루를 사용한 조리법이 진정한 구원이 될 것입니다. 시리얼 덕분에 부드럽고 푹신하며 통풍이 잘되기 때문입니다. 이 코티지 치즈 캐서롤은 베리와 말린 과일과 잘 어울립니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 400gr. 코티지 치즈 9%;
• 2-3개의 큰 알;
• 2-3 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
• 2-3 큰술. 수제 사워 크림 숟가락;
• 55g 고운 설탕;
• 건포도, 말린 살구 및 기타 말린 과일 – 100 gr.;
• 소금 한 꼬집;
• 약간의 버터나 식물성 기름.

준비:

1. 코티지 치즈에 소금, 과립 설탕, 노른자를 추가합니다 닭고기 달걀. 이제 양질의 거친 밀가루를 혼합물에 넣고 섞은 다음 7-9 분 동안 따로 보관하여 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록하십시오.

2. 그동안 말린 과일을 끓는 물에 찐 다음 잘게 썰어 두부 덩어리와 섞습니다. 신선하거나 냉동된 베리를 사용할 수도 있습니다.

3. 별도의 그릇에 흰자를 넣고 반죽과 섞습니다.

4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 예열된 오븐에 넣어 약 28분간 구워주세요.

사워 크림, 잼 또는 잼을 추가하여 제공하십시오.

건포도와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

건포도를 곁들인 아주 맛있는 코티지 치즈 캐서롤입니다. 풍성한 아침 식사또는 성인과 어린이 모두를 위한 저녁 식사 전 간식입니다. 캐서롤의 오후 간식은 항상 관련성이 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 455g 지방 코티지 치즈;
• 3-4 닭고기 달걀;
• 125g 수제 사워 크림;
• 4-5 큰술. 설탕 숟가락;
• 많은 건포도;
• 소금과 소다 약간;
• 이동 경로;
• 약간의 버터.

준비:

1. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣고 굵은 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 갈아줍니다.

2. 코티지 치즈에 사워 크림 두 스푼을 넣고 저어줍니다. 코티지 치즈에 달걀을 넣고 코티지 치즈와 함께 갈아주세요.

3. 소금과 소다, 찐 건포도를 넣고 잘 섞습니다.

4. 커드 반죽을 기름칠한 형태로 놓고 커드를 뿌려준다 이동 경로 190C의 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

시원하고 두꺼운 사워 크림과 함께 따뜻할 때 부분적으로 잘라서 제공하십시오.

호박과 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

호박을 추가하여 코티지 치즈로 만든 캐서롤은 입에서 녹을 뿐 아니라 기분 좋은 황금색으로 달콤하고 푹신해지며 어린이와 건강한 식습관 팬에게 정말 어필할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 450gr. 신선한(냉동) 호박;
• 350gr. 코티지 치즈;
• 계란 2-3개;
• 일반 설탕과 바닐라 설탕 - 맛보기;
• 소금 한 꼬집;
• 1-2 큰술. 전분 숟가락;
• 많은 건포도;
• 125g 크림;
• 오렌지 1개의 풍미;
• 서빙용 잼.

준비:

1. 건포도를 끓는 물에 찐다. 호박을 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 넣고 물로 덮어 부드러워질 때까지 끓입니다. 여분의 액체를 배출하고 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 코티지 치즈에 설탕과 계란, 약간의 사워 크림과 소금을 넣고 섞습니다. 코티지 치즈에 전분, 건포도, 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다.

4. 기름칠 된 형태의 바닥에 두부 덩어리를 놓고 약간을 추가합니다 호박 퓨레, 다시 코티지 치즈와 나머지 호박을 위에 올려 놓습니다. 그 위에 작은 버터 조각을 올리고 예열된 오븐에서 25~28분간 구워 완성합니다.

사워크림과 함께 따뜻하게 드시거나 베리 잼.

사과로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법

과일을 추가하면 코티지 치즈 캐서롤이 맛있고 건강해지며 매우 부드럽고 육즙이 많아집니다. 오후 간식으로 맛있는 디저트를 준비하여 직접 확인해 보세요. 사과를 사용하면 샬롯뿐만 아니라 훌륭한 캐서롤도 요리할 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 550gr. 수제 코티지 치즈;
• 2-3개의 크고 새콤달콤한 사과;
• 버터 – 50 gr.;
• 100gr. 고운 설탕;
• 125g 크림;
• 굵은 소금 한 꼬집;
• 계란 3개;
• 60그램 양질의 거친 밀가루.

준비:

1. 코티지 치즈를 편리한 그릇에 옮기고 설탕, 소금, 계란으로 으깬 다음 사워 크림, 약간의 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 저어주고 10-12분 동안 끓이도록 둡니다.

2. 사과 껍질을 벗기고 잘라서 반죽과 섞는다.

3. 사과와 커드 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 40분간 굽습니다.

두꺼운 사워 크림과 함께 제공하고 캐서롤에 사과 가루 설탕을 뿌립니다.

항상 효과가 있는 코티지 치즈 캐서롤 - 비디오 레시피

글쎄, 이 간단한 레시피를 명확하고 이해하기 쉽도록 마지막에 훌륭한 비디오를 첨부합니다. 이제 캐서롤에 어려움이 없을 것입니다.

• 코티지 치즈의 품질이 좋으면 디저트는 부드럽고 푹신하며 통풍이 잘됩니다. 이는 요리의 일부인 사워 크림에도 적용됩니다.
• 섬세한 일관성을 얻으려면 설탕을 첨가하여 푹신해질 때까지 계란을 치십시오. 그렇지 않으면 캐서롤이 단단해질 것입니다.
• 첨가물에 관해서는 과일과 열매뿐만 아니라 견과류, 레몬, 라임 또는 오렌지 껍질, 건포도 및 말린 과일, 코코아 가루 및 계피, 초콜릿 단추도 추가할 수 있습니다.

모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법

1시간 15분

200kcal

5/5 (1)

코티지 치즈 캐서롤의 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 내 아이들을 위해서만 선택해요 품질이 좋은 제품그래서 건강한 디저트만을 준비하려고 노력하고 있어요. 이 훌륭한 진미에는 밀가루나 기타 유해한 제품이 포함되어 있지 않으며 재량에 따라 설탕의 양을 조절할 수 있습니다.

이 기사에서는 올바른 재료를 선택하고 오븐에 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈 캐서롤을 준비하여 매우 부드럽고 맛있고 건강하게 만드는 방법을 배웁니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

주방용품:깊은 접시, 포크, 거품기, 믹서기, 베이킹 접시, 서빙 접시.

재료

양질의 거친 밀가루를 곁들인 이 멋진 코티지 치즈 캐서롤은 유치원에서 먹는 맛과 똑같습니다. 우선 필요한 재료를 적절하게 준비하는 방법에 대한 몇 가지 권장 사항을 제시하고 싶습니다.

• 캐서롤을 준비할 때는 신선한 재료만 선택하도록 노력하세요.
• 지방 코티지 치즈를 섭취하고, 양질. 이상적으로는 집에서 직접 만들어야 합니다.
• 코티지 치즈가 건조하고 신맛이 없는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 오븐에서 꺼낸 후 캐서롤이 떨어집니다.

단계별 준비

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 부어주세요. 털로 모든 것을 섞는다.
   
   



부드러워야 하지만 액체가 아니어야 합니다. 버터를 미리 냉장고에서 꺼내어 부드럽게 만들어주세요.

2. 우리는 또한 털로 결과물을 저어줍니다.
3. 다음으로 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깨주세요.
   
   
4. 우유를 넣고 모든 것이 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
   
   
5. 양질의 거친 밀가루와 바닐라 설탕을 넣고 다시 섞습니다.
6. 두부 덩어리가 균질하고 덩어리가 없는지 확인하려면 침지 블렌더로 갈아주세요.
   
   
   

   알고 계셨나요?캐서롤을 더 푹신하게 만들려면 완성된 혼합물을 실온에 30분 동안 방치하여 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 할 수 있습니다.

7. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
8. 다음으로, 결과 코티지 치즈 반죽을 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 40분 동안 굽습니다.
   
   
   베이킹 온도는 약 160-170도 여야합니다.
   
   
9. 요리가 끝나기 5-7분 전에 캐서롤을 더 높이 올려 윗부분도 갈색이 되도록 할 수 있습니다.
10. 캐서롤이 식으면 뒤집어 서빙 접시에 담습니다.
    
    
11. 구운 식품의 상단은 무엇이든 장식할 수 있습니다. 신선한 딸기또는 과일.
    
    

양질의 거친 밀가루를 곁들인 이 코티지 치즈 캐서롤은 차, 우유 또는 코코아와 함께 제공될 수 있습니다. 그것은 우리 몸을 완벽하게 포화시키고 유익하게 만듭니다. 이 캐서롤은 귀중한 칼슘 공급원이므로 어린이가 먹기에 특히 유용합니다.

비디오 레시피

이 멋진 디저트를 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 보세요. 이 영상을 보고 나면 요리 기술에 대해 어떤 질문도 생기지 않을 것입니다.

안에 다음 레시피요리하는 방법을 알려드릴게요 코티지 치즈 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤, 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 구울 수 있습니다.

건포도와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피

• 요리 시간: 1시간 15분.
• 제공량: 6.
• 주방용품:깊은 접시, 큰 스푼, 포크, 거품기, 베이킹 접시, 서빙 접시.

향기롭고 부드러운 캐서롤코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루로 만든 것은 풍성한 두 번째 코스일 뿐만 아니라 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 데에는 다양한 변형이 있으며 각 요리법은 독창적이고 특별합니다. 식이요법, 크림, 말린 과일, 딸기 또는 양귀비 씨앗을 사용합니다. 간단하면서도 동시에 사랑하는 사람은 물론 손님까지 서프라이즈로 특이한 요리단순히 코티지 치즈에서. 다양한 방법기적의 캐서롤을 굽는 것은 특별한 것을 준비하고 풍부하고 밝은 맛으로 모든 맛을 보는 사람을 정복하는 데 도움이 될 것입니다.

유치원처럼 건포도를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤 : 오븐 요리법

간단한 베이킹말린 과일을 곁들인 코티지 치즈를 기반으로합니다. 훌륭한 옵션풍성한 아침 식사. 양질의 거친 밀가루 준비된 요리전혀 느낄 수 없으며 코티지 치즈 캐서롤은 유치원에서와 똑같이 부드럽고 육즙이 많습니다.

재료:

• 수제 코티지 치즈 500g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 설탕 75g;
• 우유 150ml;
• 75 양질의 거친 밀가루;
• 85그램 가벼운 건포도;
• 버터 10g;
• 바닐린이나 바닐라 설탕을 맛보세요.

부드러운 캐서롤을 만드는 단계별 레시피:

1. 먼저 건포도를 잘 헹구어 야합니다. 이 단계에서 오븐을 켜고 180C로 예열하세요.
2. 준비한 말린 과일에 끓는 물을 붓고 10분간 부풀도록 놔두세요. 지정된 시간이 지나면 물을 빼십시오. 말린 과일은 나중에 사용할 준비가 완전히 완료되었습니다. 건포도나 말린 살구를 종이 타월로 살짝 말리세요
3. 양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓습니다. 모든 것을 부드럽게 섞고 우유-세 몰리나 덩어리에 덩어리가 없는지 확인하십시오. 양질의 거친 밀가루가 더 빨리 부풀어 오르게하려면 따뜻하거나 뜨거운 우유를 섭취하십시오.
4. 계란과 필요한 양의 설탕을 별도의 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 털거나 믹서로 치십시오.
5. 이전에 두드린 계란과 설탕 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 완전히 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 부은 양질의 거친 밀가루 및 우유와 섞습니다.
6. 이제 건포도를 두부 혼합물에 첨가하십시오. 그런 다음 모든 것을 다시 완전히 혼합해야합니다.
7. 양면이 높은 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
8. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 말린 과일과 함께 준비된 덩어리를 틀에 옮기고 주걱으로 표면을 조심스럽게 다듬습니다.
9. 캐서롤은 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에서 40분 동안 구워야 합니다.

이 캐서롤의 건포도를 말린 살구 또는 설탕에 절인 과일로 대체할 수 있습니다.

디저트는 달콤함과 함께 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 크림소스, 잼, 요구르트, 꿀 또는 사워 크림.

밀가루가 없는 양질의 거친 밀가루가 들어간 식이 코티지 치즈 캐서롤

다이어트 중이신 분들도 코티지 치즈 캐서롤을 준비하실 수 있습니다. 이 조리법은 엄청나게 간단합니다.

재료:

• 저지방 코티지 치즈 150g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 저지방 케 피어 100ml;
• 양질의 거친 밀가루 90g;
• 설탕 50g;
• 베이킹 소다 6g;
• 소금 3g;
• 말린 크랜베리 ​​50g;
• 바닐린.

조리 과정 식이 베이킹:

1. 부드러워질 때까지 코티지 치즈를 문지릅니다.
2. 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 바닐린 및 소금과 함께 소다를 추가하십시오.
3. 다음으로 필요한 양의 설탕으로 계란을 치고 준비된 두부 혼합물과 결합하십시오.
4. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 양질의 거친 밀가루 혼합물을 약간 부풀게하십시오. 이 작업은 약 20분 정도 소요됩니다.
5. 그런 다음 말린 크랜베리를 넣고 저어줍니다. 향기롭고 매우 식욕을 돋우는 덩어리를 준비된 형태로 놓고 180도에서 굽습니다. 디저트를 갈색으로 만드는 데는 35분이 소요됩니다.
6. 완성된 캐서롤을 꺼내 식혀주세요. 오븐에서는 구운 식품이 약간 올라가고 식힌 후에는 약간 안정됩니다.
7. 완전히 식힌 후 디저트를 틀에서 조심스럽게 뒤집어서 꺼낼 수 있습니다. 큰 접시. 서빙하기 전 두부 진미부분적으로 잘라서 먹을 수 있어서 접시에 담기에도 편리해요.

저지방 코티지 치즈는 저지방 코티지 치즈로 대체될 수 있습니다. 어쨌든 캐서롤은 맛있고 매우 부드럽고 다공성입니다.

다이어트 캐서롤딸기와 잘 어울리거나 사워 크림 소스, 젤리 또는 잼.

양질의 거친 밀가루와 계란을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 고전 요리법

재료:

• 500g 9% 코티지 치즈;
• 닭고기 달걀 3개;
• 설탕 75g;
• 양질의 거친 밀가루 50g (교체 가능) 밀가루);
• 수제 사워 크림 50g;
• 베이킹 소다 5g(레몬즙을 첨가한 것);
• 바닐린 1팩;
• 소금 2g;
• 곰팡이에 기름을 바르기 위한 버터.

레시피도 간단하고 맛있는 캐서롤:

1. 시작하려면 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 (또는 필요한 양의 밀가루), 사워 크림 및 설탕을 별도의 그릇에 섞습니다.
2. 거품기를 사용하여 가벼운 거품이 나타날 때까지 소금으로 계란을 치십시오.
3. 풀어둔 계란에 풀어둔 계란을 추가하세요 레몬 주스소다와 바닐린.
4. 계란 혼합물을 이전에 준비한 두부 덩어리와 조심스럽게 결합하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
5. 두부 반죽을 5분 동안 그대로 두십시오. 이는 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 데 필요합니다.
6. 베이킹 팬이나 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터를 잘 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 그런 다음 미리 준비한 반죽을 거기에 넣을 수 있습니다.
7. 디저트는 오븐에서 200도에서 45분 동안 구워야 합니다. 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질은 캐서롤의 준비 상태를 나타냅니다.

캐서롤을 미리 식힌 후 팬에서 꺼내세요.

전자레인지에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

맛있게 요리하고 건강한 디저트온 가족이 오븐뿐만 아니라 전자레인지에서도 요리할 수 있습니다. 단 15분 만에 맛있는 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 그러한 디저트의 칼로리 함량은 최소화됩니다.

재료:

• 코티지 치즈 250g;
• 100그램 과립 설탕;
• 양질의 거친 밀가루 50g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 버터 20g;
• 베이킹 소다 5g.

단순한 단계별 레시피전자레인지에 코티지 치즈 캐서롤:

1. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 포크로 잘 으깨주세요. 그 후에 설탕과 양질의 거친 밀가루를 추가해야합니다.
2. 털로 계란을 치고 코티지 치즈에 부어주세요.
3. 부드러운 버터와 베이킹 소다를 첨가하세요. 소다는 두부 질량을 증가시켜 완성된 디저트의 통풍을 보장합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
4. 준비된 혼합물을 전자레인지용 유리 접시에 옮기고 뚜껑을 덮습니다. 밀폐된 용기에 조리하면 캐서롤의 육즙과 부드러움이 유지됩니다.
5. 두부 혼합물이 담긴 그릇을 전자레인지에 넣습니다. 800W의 전력으로 디저트를 준비하는 데 8분이 소요됩니다. 캐서롤을 요리하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알아보려면 전자레인지, 주방용품 사용설명서를 읽어보세요.

사워 크림이나 꿀과 함께 디저트를 제공하면 맛있을 것입니다.

슬로우 쿠커에 양질의 거친 밀가루와 양귀비 씨를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

사용 특이한 조리법양귀비 씨앗을 넣은 캐서롤을 만들 수 있습니다 맛있는 디저트온 가족을 위해.

재료:

• 코티지 치즈 500g;
• 바닐라 설탕 2g;
• 닭고기 달걀 한 쌍;
• 설탕 100g;
• 양질의 거친 밀가루 100g;
• 지방 사워 크림 75g;
• 양귀비 씨앗 70g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 버터 15g.

단계별 프로세스준비:

1. 먼저 필요한 양의 코티지 치즈를 그릇에 옮기고 계란을 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
2. 바닐라 설탕을 넣고 두부 혼합물을 잘 섞습니다.
3. 이제 양질의 거친 밀가루를 추가할 차례입니다. 반죽의 농도가 약간 묽은 경우 이는 정상입니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 굽기 전에 완성 된 덩어리가 "두꺼워집니다". 베이킹파우더를 필요한 양만큼 넣고 섞어주세요. 베이킹 파우더가 없으면 전혀 추가할 필요가 없습니다. 구운 식품이 통풍이 잘 되지 않는다는 점을 명심하세요.
4. 반죽 준비의 마지막 단계는 양귀비 씨앗을 추가하는 것입니다. 모든 것을 잘 섞으십시오. 이것은 두부 혼합물에 양귀비 씨앗을 고르게 분포시키는 데 필요합니다.
5. 두부와 양귀비 혼합물을 이전에 버터를 바른 다용도 그릇에 옮깁니다.
6. 실리콘 주걱을 사용하여 반죽 표면을 평평하게 한 후 용기를 멀티쿠커 안에 넣으세요. "베이킹" 프로그램을 선택하고 타이머를 60분으로 프로그래밍하세요. 멀티쿠커는 프로그램이 완료된 후에만 열 수 있습니다.
7. 완성된 캐서롤을 그릇에 담아 식힌 후 조심스럽게 접시에 담습니다.

디저트는 과일, 가루 설탕, 코코아 또는 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 계피 가루. 캐서롤의 칼로리 함량은 100g 당 234kcal입니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 (비디오)

캐서롤을 준비하기 위해 제시된 다양한 방법은 모든 주부가 모든 가족 구성원의 취향에 맞는 것을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 즐겁게 요리하세요!