계란으로 파스타 캐서롤 만드는 법. 오븐, 슬로우 쿠커, 전자레인지에 다진 고기를 넣은 파스타 캐서롤을 위한 최고의 요리법. 어린이를 위해 다진 고기로 파스타 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 옵션

파스타 캐서롤은 메뉴를 맛있게 다양화하거나 어젯밤 저녁 식사에서 남은 반찬을 활용할 수 있는 훌륭한 요리 아이디어입니다. 다른 제품과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 파스타는 새로운 방식으로 맛을 드러내며 독창적인 요리로 변합니다.

파스타 캐서롤 만드는 방법?

파스타 캐서롤은 간단하게 준비되며 요리사의 특별한 기술이나 능력이 필요하지 않습니다. 올바른 레시피를 갖고 간단한 레시피를 따르면 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.

1. 캐서롤을 만들기 전에 파스타를 요리하거나 이전 식사에서 남은 음식을 사용할 수 있습니다.
2. 추가 구성 요소를 먼저 준비해야 합니다.
3. 계란과 유제품의 혼합물이 충전재로 사용됩니다.

오븐에서 파스타 캐서롤을 요리하는 방법?

삶은 파스타로 만든 간단한 캐서롤은 독립형 간식으로 제공되거나, 고기 반찬으로 제공되거나, 심지어 디저트로 제공될 수도 있습니다. 아래에 제시된 기본 레시피를 기초로 사용하여 맛에 따라 다른 제품을 추가하여 자신만의 요리 변형을 만들 수 있습니다.

재료:

• 삶은 파스타 – 400g;
• 우유 – 1.5컵;
• 계란 – 3 개;
• 버터 – 50g;
• 소금, 설탕 또는 기타 첨가물 - 맛.

준비

1. 삶은 파스타를 부드러운 버터와 섞어 틀에 넣습니다.
2. 계란을 치고 소금, 설탕 또는 기타 첨가물을 첨가하여 맛을 낸 다음 우유를 부은 다음 다시 치고 혼합물을 파스타 틀에 붓습니다.
3. 200도에서 20분간 굽으면 오븐에 파스타 캐서롤이 준비됩니다.

다진 고기가 들어간 파스타 캐서롤

파스타는 풍성한 매일 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 요리는 다진 돼지고기, 쇠고기 또는 가금류와 똑같이 맛있습니다. 파스타 베이스처럼 다진 고기에 향긋한 향신료나 허브를 추가할 수 있고, 맛을 위해 잘게 썬 신선한 허브를 조금 더할 수도 있습니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 다진 고기 - 1kg;
• 토마토 – 2 개;
• 양파 – 200g;
• 우유 – 150ml;
• 계란 – 3 개;
• 치즈 – 150g;
• 소금, 후추, 기름-맛보기.

준비

1. 파스타를 삶아주세요.
2. 양파를 기름에 볶고 다진 고기를 넣고 약간 갈색으로 볶은 다음 믹서기에 갈아 놓은 토마토를 넣습니다.
3. 로스트에 양념을 하고 10분간 끓입니다.
4. 파스타 절반, 다진 고기, 파스타를 틀에 넣고 각 층을 탬핑합니다.
5. 접시 표면에 치즈를 뿌리고 달걀과 우유를 섞은 양념 혼합물을 붓습니다.
6. 190도 오븐에서 30~40분 정도 지나면 다진 고기가 들어간 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

오븐에 파스타와 닭고기를 넣은 캐서롤

닭고기를 곁들인 파스타 캐서롤은 그다지 맛있습니다. 절인 고기 조각을 약간 갈색으로 만든 다음 파스타 베이스와 섞은 다음 틀에서 구워 야채와 달걀 우유를 혼합물에 넣습니다. 신선한 허브와 다진 마늘은 구성에 불필요하지 않습니다.

재료:

• 치킨 필레 – 350g;
• 파스타 – 300g;
• 양파, 당근, 피망 - 1 개;
• 말린 마늘 - 1 티스푼;
• 계란 – 3 개;
• 우유 - 1 잔;
• 치즈 – 150g;
• 소금, 후추, 조미료, 허브, 식물성 기름.

준비

1. 닭고기를 입방체로 자르고 마늘과 양념을 섞어 20분간 방치합니다.
2. 고기를 기름에 10분간 볶습니다.
3. 별도로 잘게 썬 양파와 당근을 볶고 튀김 끝에 피망을 넣습니다.
4. 삶은 파스타, 튀긴 고기, 야채를 섞어 틀에 넣습니다.
5. 계란과 우유를 섞어 재료를 붓고 치즈를 뿌립니다.
6. 200도 오븐에서 30분 정도 지나면 닭고기와 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

마카로니 치즈와 계란 캐서롤

계란과 치즈를 곁들인 이 맛있는 마카로니 캐서롤은 영양가 있으면서도 가벼운 식사를 위한 완벽한 선택입니다. 요리는 사소하고 저렴한 제품을 사용하거나 더 세련되고 값 비싼 치즈를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 모든 요리법은 찬사를 찾고 가정 잔치에서 자주 손님이 될 것입니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 부드러운 치즈 – 150g;
• 계란 – 3 개;
• 우유 - 1 잔;
• 버터 – 20g;
• 소금 후추.

준비

1. 파스타를 삶아서 식힌 후 딱딱한 치즈와 부드러운 치즈를 섞어 양념을 합니다.
2. 혼합물을 틀에 펴고 달걀과 우유를 섞은 양념을 붓고 그 위에 치즈 부스러기를 뿌립니다.
3. 180도 오븐에서 30분 정도 지나면 마카로니 치즈 캐서롤이 완성됩니다.

소시지가 들어간 파스타 캐서롤

햄, 훈제 또는 삶은 소시지, 소시지 또는 소시지와 같은 소시지로 장식하면 요리도 맛있어집니다. 선택한 제품은 그대로 사용하거나 조각으로 자르거나 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 미리 튀겨 완성 된 구성에 새로운 맛과 향을 부여합니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 소시지 또는 소시지 – 300g;
• 치즈 – 180g;
• 계란 – 2 개;
• 토마토 – 2 개;
• 우유 – 200ml;
• 버터 – 80g;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 파스타를 삶아 허브와 잘게 썬 소시지와 섞습니다.
2. 혼합물을 틀에 펴고 그 위에 토마토와 버터 조각을 놓습니다.
3. 계란과 우유를 섞은 양념을 용기의 내용물에 붓습니다.
4. 소시지를 곁들인 파스타 캐서롤은 오븐에서 30분 동안 준비하고 베이킹이 끝나기 10분 전에 치즈를 뿌립니다.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

파스타는 아침 식사로 완벽한 요리를 제공합니다. 어른도 어린이도 이 달콤한 간식을 즐기기를 거부하지 않을 것입니다. 접시에 찐 건포도, 말린 살구, 자두 또는 견과류를 추가할 수 있으며 서빙하기 전에 사워 크림, 꿀, 잼 또는 기타 달콤한 소스로 맛을 냅니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 코티지 치즈 – 300g;
• 설탕 - 100g 또는 맛;
• 계란 – 3 개;
• 바닐라 - 맛보기;
• 버터 – 100g.

준비

1. 파스타를 삶아 설탕, 바닐라, 코티지 치즈와 섞습니다.
2. 결과 베이스에 푹신해질 때까지 푼 계란을 추가하고 선택적인 첨가제를 넣고 혼합물을 틀에 펴고 위에 버터 조각을 놓습니다.
3. 오븐에서 30분 정도 지나면 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

프라이팬에 파스타 캐서롤

오븐을 사용할 수 없거나 사용하고 싶지 않다면 스토브에서 맛있는 캐서롤을 요리하세요. 파스타는 원하는 음식과 결합하거나 이 레시피처럼 버섯을 추가할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 바닥이 두껍고 뚜껑이 단단한 프라이팬을 선택하고 용기의 내용물이 천천히 끓도록 하는 것입니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 버섯 – 300g;
• 양파 – 150g;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 사워 크림 – 100g;
• 버터 – 50g;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 양파를 기름에 볶은 후 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 익힌 후 양념을 합니다.
2. 삶은 파스타를 프라이팬에 넣고 저어준 뒤 풀어놓은 계란과 사워 크림을 섞은 양념 혼합물을 모든 위에 붓습니다.
3. 접시에 치즈 부스러기를 뿌리고 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다.
4. 10분 정도 끓이면 버섯과 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

전자레인지에 파스타 캐서롤

다음 파스타 캐서롤 레시피를 사용하면 전자레인지를 사용하여 요리를 준비할 수 있습니다. 이 음식 만들기 방법은 많은 시간을 절약하고 짧은 시간에 가족에게 맛있는 저녁이나 점심을 제공할 것입니다. 햄은 삶은 것이나 새우, 생선으로 대체 가능합니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 햄 – 200g;
• 양파 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 사워 크림 – 50g;
• 버터 – 50g;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 전자레인지 그릇에 삶은 파스타, 다진 햄, 양파, 사워 크림, 계란, 약간의 치즈를 섞습니다.
2. 내용물 위에 치즈를 뿌리고 전자레인지에 15분 동안 돌립니다.

느린 밥솥에 파스타 캐서롤

멀티 쿠커 소유자의 경우 풍성한 가정식 식사를 준비하는 가장 좋은 솔루션은 다음 조리법에 따라 준비된 삶은 파스타 캐서롤입니다. 다진 닭고기 및 야채와 함께 스파게티 또는 뿔이 결합되어 최고의 칭찬을 받을 만한 조화롭고 균형 잡힌 요리를 만듭니다.

맛있고 빠르게 준비할 수 있는 아침 식사는 계란을 곁들인 풍성한 파스타 캐서롤입니다. 이 예산 요리 사진이 담긴 요리법은 간단하고 저렴합니다. 저녁 식사로 파스타를 먹었다면 아침 식사로 좋아하는 제품으로 새로운 요리를 만들 수 있습니다.

이러한 간단한 요리는 세계의 다양한 요리에서 찾을 수 있지만 라자냐, 프리타타, 카넬로니, 그라탕, 푸딩 등 요란하고 복잡한 이름을 사용합니다.

그들은 프랑스에서 파스타 캐서롤을 발명했으며 러시아에서는 간단히 국수 제조기, 마카로니 제조기 또는 바브카라고 불렀습니다.

오븐, 슬로우 쿠커, 전자레인지에서 요리할 수 있습니다.

비밀:

캐서롤에 가장 적합한 옵션은 듀럼 밀 파스타입니다. 이 제품은 가장 유용하며 체형에 영향을 미치지 않습니다. 그들은 결정질 전분, 섬유질 및 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 시각적으로 이러한 파스타는 부드럽고 노란색이며 요리해도 부드러워지지 않습니다.

캐서롤용 계란은 신선하게 섭취해야 합니다. 차가운 물이 담긴 컵에 계란이 위로 떠오른다면 계란이 상해서 요리에 적합하지 않다는 뜻입니다.

파스타에는 야채, 겨자, 소시지, 버섯, 간, 치즈, 고기, 허브, 해산물, 생선을 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈, 말린 과일, 딸기 또는 과일과 함께 달콤한 캐서롤이 있습니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 우유 – 40ml;
• 마요네즈 (사워 크림) – 30 ml;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 녹색 완두콩 – 100g;
• 양파 – 2 개;
• 소금, 향신료, 허브-맛보기.

계란으로 파스타 캐서롤을 단계별로 준비합니다. 사진이 포함된 레시피

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 가열된 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 양파와 완두콩(신선 또는 통조림)을 추가합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 7분간 볶습니다.

닭고기 달걀을 그릇에 넣고 소금과 섞은 다음 손으로 치거나 믹서를 사용하십시오.

어제 먹고 남은 파스타가 있다면 활용해보세요. 그렇지 않으면 제품과 함께 포장된 조리 지침에 따라 파스타를 끓는 소금물에 삶아주세요. 달라붙는 것을 방지하기 위해 흐르는 찬물에 체에 걸러서 헹구세요.

고기를 좋아하는 분이라면 돼지고기나 닭고기를 조금 추가하고 작은 조각으로 자른 후 해바라기유에 익을 때까지 튀기는 것이 좋습니다. 우리는 저녁 식사에서 굴라시를 조금 남겼습니다.

뉘앙스

• 이 단계에서는 고기 대신 잘게 썬 소시지, 튀긴 다진 고기, 튀긴 버섯, 생선, 해산물 또는 야채(신선한 토마토, 가지, 피망)를 추가할 수 있습니다.
• 일반적으로 안주인과 가족이 좋아하는 모든 제품은 계란이 들어간 파스타 캐서롤에 적합합니다.
• 파스타와 고기를 섞고 튀긴 야채와 함께 프라이팬에 추가합니다. 모든 것을 다시 섞고 뚜껑을 덮습니다.

이때 풀어놓은 계란에 우유, 마요네즈(사워크림), 향신료를 첨가한다. 크림도 효과가 있습니다. 그들은 접시에 더 섬세한 맛을 줄 것입니다.

포크나 털로 모든 것을 치십시오.

1. 파스타에 밀가루 혼합물을 채우는 것이 권장되는 옵션이 있습니다. 이 기술은 접시를 파이와 비슷하게 만듭니다.
2. 밀가루를 채우려면 프라이팬에 녹인 버터(200g)와 밀가루(300g)를 넣고 약한 불로 섞어주세요. 그런 다음 믹서로 모든 것을 치십시오. 우유 (100ml)를 붓고 저어줍니다.
3. 혼합물을 약한 불에 놓고 계속 저으면서 끓입니다. 그런 다음 향신료와 강판 치즈(150g)를 추가합니다. 시원한.
4. 이 치즈 혼합물을 프라이팬에 야채와 함께 파스타 위에 붓고 뚜껑을 덮은 후 200도로 예열된 오븐에서 35분간 조리합니다.

그러나 계란 캐서롤로 돌아가 보겠습니다. 결과 계란 혼합물을 야채와 고기가 들어간 파스타가 튀겨지는 프라이팬에 붓습니다. 저어줄 필요가 없습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 7분간 볶습니다.

미묘한 차이

오븐에서 계란으로 파스타 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 240도로 예열된 오븐에 나무 손잡이가 없는 프라이팬을 넣기만 하면 됩니다.

또는 계란 혼합물을 파스타, 야채와 섞은 다음 기름칠 베이킹 접시나 베이킹 시트에 넣으세요. 계란이 굳고 20~30분 안에 캐서롤이 준비됩니다.

오븐에 넣기 전에 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리면 피자 애호가를 위한 아름답고 맛있는 크러스트를 얻을 수 있습니다.

파, 신선한 딜, 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

계란과 함께 파스타 캐서롤을 제공하고 다진 허브를 뿌린 다음 원하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 접시는 부분적으로 잘라야합니다. 매콤한 아지카나 레초 야채소스와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요. 봄 야채 샐러드 : 파, 양배추, 무도 놓치지 않습니다.

어제의 재료로 만든 멋진 빠른 요리는 온 가족이 새로운 하루를 시작하는 좋은 시작이 될 것입니다. 좋아하는 파스타와 약간의 상상력이 아침 식사를 즐거움으로, 음식을 기분으로 바꿔줄 것입니다.

다양한 맛의 재료로 기본 레시피를 다양화하면 파스타 캐서롤도 명절 요리가 될 수 있습니다. 예를 들어 붉은 생선과 크림 치즈; 샴 피뇽, 양파, 단단한 치즈. 다양한 재료에 다양한 향신료와 허브를 추가하면 엘리트 잔치를 위한 걸작이 완성됩니다.

예, 아름다운 이름 Gratin 또는 Frittata로 캐서롤을 제공하는 것이 좋습니다. 그런 다음 손님은 마지막 국수를 모두 먹을 뿐만 아니라 요리법을 적어 달라는 요청도 받게 됩니다.

여주인이 이 요리가 가족이고 여성 계열을 따라 대대로 전해 내려온다는 구실로 모든 사람을 자신의 작은 요리 비밀에 바치는 것을 거부하는 경우 계란을 곁들인 파스타 캐서롤이 가족의 대표적인 비밀로 바뀔 것입니다.

우리와 함께 요리하고 행복하세요.

(418회 방문, 오늘 1회 방문)

이탈리아 요리는 조리 과정이 간단하고 맛이 절묘하기 때문에 세계에서 가장 유명한 요리로 간주됩니다. 화창한 나라의 향이 나는 파스타 캐서롤은 예상치 못한 손님, 좋은 친구 및 사랑하는 가족에게 훌륭한 대접이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 음식이 많은 노력 없이 준비되지만 맛이 훌륭하다는 것입니다. 파스타는 고기, 치즈, 계란, 소시지, 야채와 완벽하게 어울립니다. 훌륭한 디저트 팬을 위해 유난히 기분 좋은 향이 나는 달콤한 파스타 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 이 이탈리아 요리의 다양한 요리법을 익히면 자신만의 독특한 요리 걸작을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

대부분의 경우 캐서롤에는 휘핑 크림과 계란으로 구성된 밀크 소스가 얹혀집니다.

성분의 세련된 조합

유럽 ​​국가에서 가장 유명한 요리 중 하나는 버섯을 곁들인 파스타 캐서롤입니다. 기분 좋은 냄새, 바삭한 크러스트, 입안에서 부드럽게 녹는 맛은 식사 후에도 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 그것을 만들려면 다음 제품 세트를 가져와야 합니다.

• 모든 종류의 파스타;
• 작은 크기;
• 하나의 큰 양파;
• 마늘(2쪽이면 충분)
• 식물성 기름;
• 고지방 우유;
• 밀가루;
• 빵 부스러기;
• 단단한 파마산 치즈;
• 육두구(분말);
• 버터;
• 후추(검은색 또는 빨간색);
• 파슬리 (여러 가지);
• 소금.

요리 과정은 요리 구성 요소를 준비하는 것으로 시작됩니다.

1 단계

양파와 마늘은 껍질을 벗긴다. 버섯은 뿌리 줄기의 잔해를 검사하고 제거합니다. 파슬리, 야채, 버섯 등을 강한 수압으로 세척합니다. 각 제품은 식탁이나 면 냅킨에서 건조됩니다.

도마 위에서 양파를 폭 약 1cm의 조각으로 자르고 큰 샴 피뇽은 4 부분, 작은 샴 피뇽은 반으로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통과하거나 어떤 모양이든 작은 조각으로 자릅니다. 파슬리는 파스타 캐서롤에 아름답게 보이도록 잘게 잘립니다.

단단한 파마산 치즈를 중간 크기 강판에 갈아서 별도의 그릇에 담습니다.

2 단계

요리를 맛있게 만들려면 소스를 미리 준비하십시오. 깊은 냄비 바닥에 버터 조각을 놓습니다. 녹으면 밀가루를 넣고 계속 저으면서 30초 정도 볶습니다. 그런 다음 우유를 작은 흐름으로 용기에 붓습니다. 소스를 계속 저으면서 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 육두구, 소금, 후추를 액체에 넣으십시오. 농도가 바뀔 때까지 5분간 더 조리하세요. 완성된 소스를 뚜껑으로 덮고 스토브에서 꺼내어 따로 보관합니다.

3단계

오븐에서 맛있는 파스타 캐서롤을 준비하려면 미리 조리해야 합니다. 이렇게 하려면 큰 용기를 사용하고 포장에 표시된 조리 지침을 따르세요. 보통 소금물에 적당한 불로 끓입니다. 완제품을 소쿠리에 넣고 강한 물줄기로 씻어냅니다.

파스타가 준비되면 이때 오븐을 켜서 200도 이상의 온도까지 가열하는 것이 좋습니다.

3단계

넓은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 다진 양파 조각을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

버섯을 넣고 섞은 후 10분간 끓인 후 마늘과 허브로 양념을 하세요.

4단계

씻은 파스타에 튀긴 버섯 양념을 섞어줍니다. 그 위에 미리 만들어둔 소스를 얹어줍니다.

유리 베이킹 접시에 버터 조각을 바르세요. 바닥은 빵 부스러기 층으로 덮여 있습니다. 파스타에 버섯을 넣고 강판 파마산 치즈로 덮습니다. 오븐에 20분 동안 넣어두세요. 완성된 음식은 부분적으로 절단됩니다. 풍성한 두 번째 코스로 작은 접시에 담으세요.

이 조리법에 따라 준비된 파스타 캐서롤은 향긋한 향신료와 함께 버섯과 야채의 맛이 뛰어납니다. 화이트 세미 스위트 와인, 절인 양배추 샐러드 또는 신선한 오이로 요리를 보완할 수 있습니다.

접시 위에 계란을 풀어 사워 크림을 섞어 소스를 준비할 수 있습니다. 이 유형의 그레이비는 열처리가 필요하지 않습니다.

절묘한 탠덤 – 치킨과 이탈리안 파스타

이탈리아 요리 팬이라면 오븐에서 파스타 캐서롤과 닭고기를 만드는 레시피를 분명 좋아할 것입니다. 제품의 원래 조합은 요리에 독특한 맛을 선사합니다. 음식을 섭취하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 스파게티;
• 단단한 치즈;
• 달걀;
• 닭;
• 크림;
• 야채(오이, 토마토);
• 마요네즈;
• 향료;
• 식물성 지방;
• 소금.

요리사가 파스타 캐서롤 요리 방법을 알면 다음을 수행하여 창의력을 발휘하는 것을 두려워하지 않습니다.

요리를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다. 껍질이 황금빛 갈색으로 변하면 완성입니다. 뜨겁게 서빙하는 것이 좋습니다.

냉장고에 고기가 없다면 계란을 넣어 파스타 캐서롤을 만들어 보세요. 맛이 섬세합니다.

저녁 식탁을 위한 푸짐한 요리

때로는 매일 점심으로 새로운 요리를 준비하는 것이 어려울 수 있습니다. 나는 그들이 만족스러울 뿐만 아니라 건강하기를 바랍니다. 훌륭한 해결책은 오븐에서 다진 고기로 파스타 캐서롤을 요리하는 것입니다. 어떤 사람들은 이 요리를 "라자냐"라고 부릅니다. 일련의 재료가 필요합니다.

• 모든 취향에 맞는 파스타;
• 다진 고기(닭고기, 돼지고기, 쇠고기);
• 달걀;
• 구근;
• 단단한 치즈);
• 사워 크림 (크림을 사용할 수 있음);
• 양질의 거친 밀가루;
• 오일(동물성);
• 소금;
• 조미료 (후추, khmeli-suneli).

그들은 다진 고기를 볶아 요리를 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 버터 조각을 넣으십시오. 녹으면 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 저온살균하세요. 그런 다음 고기를 용기에 넣고 완전히 익을 때까지 약한 불로 섞고 볶습니다.

파스타를 끓는 소금물에 붓고 약 15분간 조리합니다. 완성 된 제품을 소쿠리에 넣고 물로 헹구고 액체가 완전히 배수 될 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.

선택한 파스타 종류에 따라 제품의 조리 시간이 달라집니다. 듀럼 밀로 만든 옵션의 경우 기성품 상태로 만드는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다.

볶은 다진 고기에 파스타를 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 향신료를 추가하십시오. 혼합물을 깊은 형태로 놓고 기름을 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 접시의 상단 공은 치즈로 넉넉하게 덮고 큰 강판에 갈아서 뜨거운 오븐에 보냅니다.
조리시간은 40분을 넘지 않습니다. 완성된 요리는 식혀서 부분적으로 잘라냅니다. 녹지 애호가들은 바질 가지로 캐서롤을 장식할 수 있습니다.

치즈가 들어간 클래식 캐서롤

이탈리아 파스타는 간단한 음식으로 간주되기 때문에 다양한 방법으로 조리됩니다. 클래식 마카로니와 치즈 캐서롤은 변함이 없습니다.

접시의 필수 구성 요소:

• 파스타(뿔, 나선, 껍질);
• 우유;
• 버터 조각;
• 단단한 치즈;
• 빵 부스러기;
• 마른 겨자;
• 매운 소스 반 티스푼;
• 연인을 위한 파프리카(중요하지 않음);
• 소금.

캐서롤 준비 지침:

1. 먼저 파스타를 소금물에 삶아 서로 달라붙지 않도록 헹구어 줍니다.
2. 우유를 끓이세요. 머스터드 파우더(0.5티스푼), 소스, 소금을 추가합니다.
3. 파스타에 버터와 강판 치즈를 넣으십시오. 젓다.
4. 깊은 틀에 기름을 바르고 그 안에 파스타를 넣으세요. 윗부분은 치즈로 덮고 우유와 양념을 부어줍니다.
5. 러스크를 버터와 섞어 파스타 위에 발라줍니다. 파프리카를 뿌린다.
6. 접시는 오븐에서 약 30분 동안 구워집니다.

황금빛 빵 껍질을 얻으려면 팬을 그릴 아래에 2분 동안 두는 것이 좋습니다.

비슷한 방법으로 치즈와 계란을 곁들인 마카로니 캐서롤을 준비하고 우유 소스에 추가합니다. 물론, 균질한 액체를 얻기 위해 먼저 휘저어집니다. 결과적으로 음식은 아이들이 특히 좋아하는 노란 색조를 얻습니다.

소시지와 파스타, 옛날 그대로

소시지로 파스타 캐서롤을 만드는 것은 급하게 해야 할 때 매우 유용합니다. 그것은 다음 성분으로 구성됩니다 :

• 스파게티 또는 긴 당면;
• 모든 취향에 맞는 소시지;
• 버터;
• 단단한 치즈;
• 토마토 소스;
• 마요네즈;
• 소금.

목표를 향한 간단한 단계:

캐서롤을 오븐에서 20분 동안 굽습니다. 준비 10분 전에 토마토 소스를 섞은 마요네즈로 상단에 기름을 바릅니다. 뜨겁게 제공됩니다.

어제 저녁에 먹다가 남은 파스타로 요리를 만들 수 있습니다.

사랑으로 준비한 맛있는 요리

훌륭하고 풍성한 식사는 직장에서 활동적인 하루를 보낸 후 집에 돌아올 때 확실히 가족을 기쁘게 할 것입니다. 파스타 캐서롤은 다음과 같은 간단한 재료로 만들어집니다.

• 모든 종류의 파스타이지만 길이가 짧습니다.
• 닭고기;
• 소스(바람직하게는 토마토);
• 큰 양파;
• 단단한 치즈;
• 식물성 기름;
• 향료;
• 소금.

훌륭한 요리를 얻으려면 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용하는 것이 좋습니다.

요리를 만드는 단계별 기술은 다음 작업으로 구성됩니다.

파스타 또는 파스타는 많은 사람들이 좋아하는 제품입니다. 가장 자주 그들은 반찬으로 사용되거나 단순히 소스와 함께 먹습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다. 글쎄, 여전히 메뉴를 다양 화하고 싶다면 계란이 들어간 파스타 캐서롤이 최선의 선택입니다.

요리를 준비할 때 자유롭게 상상력을 발휘하고 몇 가지 재료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 피망과 토마토를 넣을 수 있습니다. 다진 고기로 구우면 특히 영양가가 높습니다 (다진 고기를 먼저 튀겨야합니다). 서빙 할 때 맛에 맞게 허브로 장식하고 달콤한 캐서롤에 가루 설탕을 뿌리는 것이 유용 할 것입니다.

요리 방법을 실험해 볼 수 있습니다. 이 기사에서는 오븐 요리법을 설명합니다. 그러나 장치의 성능을 고려하면 슬로우 쿠커에서도 성공적으로 요리할 수 있습니다. 이렇게 구운 음식은 육즙과 부드러움으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

고전적인 요리 방법

구성요소:

• 파스타 400g;
• 4-5개 달걀;
• 양파 1개;
• 푸른 잎;
• 갈은 후추, 소금.

양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 파스타가 익으면 물을 버리고 양파, 후추, 소금을 넣고 섞으세요. 기름칠된 작은 베이킹 시트에 충전물을 놓고 수평을 유지합니다. 가볍게 풀어놓은 달걀을 붓고 오븐에 넣고 165°C에서 15분 동안 굽습니다. 5분 정도 더 끓이면 캐서롤의 맛이 더 좋아집니다.

햄 요리

소시지 나 햄으로 캐서롤을 요리하면 매우 만족스럽고 남성에게도 먹일 수 있습니다.

레시피:

• 파스타 (바람직하게는 깃털 포함) – 400g;
• 500ml 30% 크림;
• 소시지(햄) 300g;
• 2 개의 작은 토마토와 같은 수의 계란;
• 치즈 100g.

계란과 크림을 섞고 믹서로 치십시오. 잘게 썬 소시지와 강판 치즈를 섞으세요(반씩 가져가세요). 다진 토마토를 가볍게 볶은 후 나머지 재료에 추가합니다. 이 혼합물을 준비된 파스타와 섞으세요.

혼합물을 틀에 붓고 나머지 치즈를 위에 뿌립니다. 조리시간 40분, 온도 180˚C.

설탕을 이용한 레시피

아이들은 이 달콤한 파스타 캐서롤을 좋아할 것입니다.

화합물:

• 파스타 400g;
• 계란 5개;
• 설탕 반 잔;
• 바닐린;
• 우유(1리터);
• 버터 – 3 큰술. 숟가락.

준비: 파스타를 삶아 물기를 빼고 틀에 넣습니다. 기름을 넣고 저어주세요.
계란, 바닐라, 설탕으로 채우십시오. 따뜻한 우유를 부어주세요. 이 밀크셰이크를 파스타 위에 부어주세요.

달걀을 넣은 달콤한 캐서롤은 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C에서 구워집니다. 서빙할 때 이 특이한 디저트에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

치즈가 추가되어

계란을 곁들인 파스타 캐서롤을 치즈와 함께 요리하면 맛있는 빵 껍질이 나옵니다. 부드러운 종류의 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 덩어리가 형성되지 않습니다.

재료:

• 파스타 한 팩(400g);
• 치즈 200g;
• 양파 2개;
• 4개의 작은 토마토;
• 계란 3개;
• 소금, 향신료, 후추, 마늘.

먼저 파스타를 삶아주세요. 양파를 자르고 볶습니다. 잘게 썬 토마토를 넣고 2분 동안 함께 끓입니다. 이 시간 동안 채우기를 준비할 수 있습니다.

팬에 야채를 먼저 넣고 파스타를 넣습니다. 충전물을 위에 붓습니다. 치즈가 맨 마지막에 나오네요.

파스타와 계란이 들어간 요리는 15~20분 동안 준비됩니다.

우유를 첨가한 경우

다음의 계란과 우유 파스타 요리는 매우 간단해서 시간이 많이 필요하지 않습니다.

마카로니와 치즈는 시도되고 진정한 조합입니다. 나열된 제품을 기반으로 한 캐서롤은 매우 단순하면서도 그 자체로 절묘합니다. 집에서 만든 면만 사용하고 치즈의 종류와 양을 다양하게 하여도 전혀 다른 요리를 만들 수 있습니다. 그렇다면 이 문제에 대규모로 접근한다면 어떨까요?

치즈가 들어간 오븐의 파스타 캐서롤 - 일반적인 요리 원리

치즈 캐서롤에는 삶은 파스타가 사용됩니다. 또한 준비 정도는 다를 수 있습니다. 파스타는 완전히 익을 때까지 또는 제품이 약간 덜 익은 상태로 유지되는 소위 "알단테" 상태가 될 때까지 끓입니다. 종종 캐서롤은 남은 반찬으로 만들어집니다.

제품은 다양한 모양과 길이로 사용됩니다. 요리하려면 약간 소금에 절인 끓는 물에 담그고 필요한 준비가 될 때까지 약하게 끓입니다. 그런 다음 헹구고 조심스럽게 물을 배출하십시오. 삶은 제품이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 버터나 정제된 식물성 기름으로 양념을 합니다.

맥앤치즈 캐서롤은 다양한 재료로 만들어집니다. 여기에는 신선하거나 튀긴 야채, 코티지 치즈, 소시지, 다진 고기 또는 간과 같은 내장이 포함됩니다. 이 캐서롤에는 버섯이 자주 추가됩니다.

준비된 재료를 겹겹이 쌓거나 섞는다.

사용되는 단단한 종류의 치즈는 주 덩어리와 혼합되거나 캐서롤 표면에 뿌려집니다. 치즈 부스러기의 크기는 그다지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 치즈가 잘 녹는다는 것입니다.

캐서롤은 버터로 미리 기름칠 된 깊은 팬에 오븐에서 구워집니다. 금형을 오븐에 넣고 180도까지 가열합니다. 굽는 시간은 레시피에 따라 다릅니다.

치즈, 토마토, 호박을 곁들인 오븐의 고기 파스타 캐서롤

재료:

250g 파스타

작은 호박;

쇠고기 반 킬로그램 (펄프);

토마토 주스에 통조림으로 만든 토마토 반 리터 항아리;

200ml 중지방 크림;

어린 파슬리;

계란 4개;

올리브유;

양파머리;

120gr. 치즈, "러시아"품종.

요리 방법:

1. 양파와 마늘을 잘게 자르고 호박을 작은 입방체로 자르고 껍질을 자르지 마십시오.

2. 고기를 찬물에 헹구고 큼직하게 썬다. 고기 분쇄기에서 고운 체를 통해 쇠고기를 갈아줍니다.

3. 잘 달궈진 올리브 오일을 두른 프라이팬에 다진 고기를 넣고 약한 불로 볶습니다. 다진 고기는 건조해지지 않아야 하며 동시에 부서지기 쉬운 상태를 유지해야 합니다. 따라서 튀길 때 뭉쳐진 고기를 포크로 으깨주세요.

4. 고기가 거의 익으면 양파, 마늘, 굵게 다진 토마토를 즙과 함께 넣어주세요. 통조림 토마토의 껍질을 미리 제거해 주세요. 후추로 모든 것을 양념하고 다진 파슬리를 추가합니다. 저어주고 3분 동안 계속 끓입니다.

5. 오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 접시 표면에 기름을 바르고 삶은 파스타의 절반을 그 안에 넣으십시오. 그 위에 거친 치즈 부스러기 층을 놓습니다 (지정된 양의 절반). 치즈 층 위에 호박을 조심스럽게 놓습니다.

6. 크림에 달걀을 깨뜨려 가볍게 풀어주세요. 혼합물의 절반을 애호박 팬에 붓고 튀긴 다진 고기를 고르게 펴십시오.

7. 고기 층에 남은 치즈를 뿌리고 남은 파스타를 깔고 남은 계란-우유 혼합물을 캐서롤 위에 붓고 약간의 치즈 크럼블을 뿌립니다. 팬을 뜨거운 오븐에 넣습니다.

치즈와 소시지를 곁들인 오븐의 오리지널 파스타 캐서롤

재료:

400gr. 긴 파스타;

소시지 8개;

버터;

부분 가공 치즈(치즈버거용) – 접시 8개,

50그램 치즈, "러시아"품종;

계란 2개.

요리 방법:

1. 물을 끓여서 소금을 살짝 넣은 후, 부서진 파스타를 넣어주세요. 너무 작게 만들지 말고 제품을 세 부분으로 나누세요. 파스타가 완전히 익을 때까지 약한 불로 천천히 끓입니다. 소쿠리에 넣고 물로 여러 번 헹궈주세요.

2. 물이 모두 빠지면 파스타를 그릇에 담고 가볍게 풀어놓은 계란을 넣어 섞어주세요.

3. 각 소시지를 치즈로 싸서 접시에 임시로 담습니다.

4. 기름을 두른 작은 로스팅 팬에 파스타 절반을 넣고 납작하게 펴주세요. 그 위에 치즈로 감싼 소시지를 놓고 남은 파스타로 덮어서 매끄럽게 만듭니다.

5. 단단한 치즈를 굵은 강판으로 갈아준 후 로스팅 팬을 오븐에 넣습니다.

6. 25~30분 후에 꺼내서 약간 식힌 후 캐서롤을 부분적으로 자릅니다.

치즈와 함께 오븐에 버섯 파스타 캐서롤

재료:

200gr. 파스타(깃털);

20그램 "농민"버터;

우유 반 잔;

소시지 3개;

계란 6개;

60그램 치즈, 모든 단단한 유형;

신선한 중간 크기의 샴피뇽 4개입니다.

요리 방법:

1. “깃털”을 소금을 넣은 끓는 물에 90% 정도 익을 때까지 삶아주세요. 그런 다음 물로 헹구고 걸러낸 후 즉시 오일을 첨가하십시오.

2. 계란을 조금 흔들어 풀어준 후, 우유를 부어서 혼합물이 균질해질 때까지 조금 더 풀어줍니다.

3. 단단한 치즈를 갈아서 파스타와 섞는다.

4. 소시지를 삶아 식힌 후 작은 고리 모양으로 자릅니다.

5. 샴피뇽은 껍질을 벗긴 후 약간의 소금을 넣은 물에 5~6분간 삶아줍니다.

6. 버섯을 조각이나 조각으로 자르고 소시지 조각과 함께 "깃털"에 보냅니다.

7. 적당한 크기의 팬에 유산지를 깔고 전골 재료를 넣고 계란물을 채워주세요.

8. 버섯전골을 180도에서 20분간 구워주세요.

치즈, 가지, 햄을 넣은 오븐의 파스타 캐서롤

재료:

파스타 (곱슬 모양, 중간 크기) – 200 gr.;

작은 가지;

계란 3개;

저지방 크림 한 잔;

커민 씨앗, 바질, 딜 - 맛보기;

치즈, "네덜란드" 품종 – 100 gr.;

식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;

삶은 햄 – 150 gr.

요리 방법:

1. 가지를 너무 작지도, 너무 크지도 않게 원하는 모양의 입방체로 자릅니다. 야채 조각을 체에 놓고 소금을 살짝 넣고 1/4시간 동안 그대로 둡니다. 칼로 마늘을 자르고 햄을 얇게 자릅니다.

2. 가지 슬라이스를 헹구어 소금과 쓴맛을 제거합니다. 잘 말려 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 계속 저으면서 3분간 볶습니다. 마지막으로 마늘을 넣고 저어준 후 식힙니다.

3. 파스타를 반쯤 익을 때까지 삶아 깨끗이 헹구고 물기를 잘 빼주세요.

4. 파스타를 식힌 가지, 햄, 강판 치즈와 섞습니다. 다진 딜을 넣고 저어줍니다.

5. 계란에 소금을 넣고 휘저어 크림과 섞어주세요.

6. 틀에 재료를 넣고 크림을 채워주세요. 위에 커민 씨를 뿌리고 호일로 덮습니다.

7. 25분간 굽고 살짝 식힌 후 조각으로 자르고 각 조각에 바질 잎 2장을 놓습니다.

치즈와 코티지 치즈가 들어간 오븐의 파스타 캐서롤

재료:

구멍이있는 짧은 파스타 - 200g;

두 개의 큰 토마토(신선한 것);

계란 – 3개;

소수의 녹색 올리브(움푹 들어간 부분);

250g 세분화된 수제 코티지 치즈;

탄력 있는 9% 코티지 치즈 – 300 gr.;

코스트로마 치즈 반 킬로;

갈은 오레가노 2테이블스푼.

요리 방법:

1. 삶은 파스타를 기름으로 반쯤 익혀주세요.

2. 토마토를 끓는 물에 1분간 담가준 뒤, 물로 빠르게 식혀 껍질을 조심스럽게 제거합니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 알갱이 코티지치즈를 탄력있게 섞는다. 날달걀, 오레가노, 다진 토마토 펄프를 추가합니다. 치즈 부스러기를 넣고 저어주세요. 취향에 따라 소금을 추가하십시오.

4. 두부 덩어리를 파스타와 섞고 기름칠 틀에 넣습니다.

5. 캐서롤 표면을 매끄럽게 다듬은 후 뜨거운 오븐에 넣어 구워주세요. 조리 시간: 40분.

치즈와 닭 간을 넣은 오븐의 파스타 캐서롤

재료:

300gr. 냉장 닭 간;

전 지방 우유 한 잔;

밀가루 숟가락;

300gr. 구멍이 있는 긴 파스타;

양파 1개;

계란 2개;

치즈, "네덜란드" 품종 200 gr.;

50그램 버터 "농민"버터.

요리 방법:

1. 간을 깨끗이 씻어 여러 조각(4~5조각)으로 썬다.

2. 잘게 썬 양파를 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭 간을 넣고 부드러워질 때까지 적당한 불로 저어가며 끓입니다.

3. 그런 다음 간에 밀가루를 뿌리고 계속 저어주지 않고 철저하고 조심스럽게 섞은 다음 우유를 붓습니다. 풍미를 위해 튀긴 간에 약간의 후추를 더할 수 있습니다.

4. 보통 길이의 파스타를 반으로 나누어 끓는 물에 소금을 약간 넣어 삶아주세요. 완료되면 물을 빼고 파스타를 뜨거운 물로 잘 헹굽니다.

5. 동그란 모양의 표면에 오일을 바르고 파스타의 절반을 넣어주세요. "나선형"으로 배치해 보세요.

6. 그 위에 간 전체를 올리고 남은 파스타도 나선형으로 올려 놓습니다.

7. 강판 치즈로 표면을 덮고 그 위에 얇게 썬 버터를 펴 바릅니다.

8. 캐서롤을 오븐에 넣고 15분 동안 그대로 둡니다. 온도 180도.

치즈가 들어간 오븐 파스타 캐서롤 - 요령과 유용한 요리 팁

캐서롤이 팬의 벽과 바닥에 달라붙는 것을 방지하려면 안전하게 사용할 수 있습니다. 버터 층에 밀가루, 고운 빵가루 또는 마른 세몰리나를 뿌립니다.

레시피에 따라 강판 치즈를 뿌릴 필요가 없는 캐서롤에도 뿌릴 수 있습니다. 그것은 녹고 황금빛 갈색 빵 껍질로 접시를 덮을 것입니다.

뜨거울 때는 캐서롤을 조심스럽게 자르는 것이 거의 불가능합니다. 따라서 접시를 최소한 조금 식히십시오.