아이의 첫 번째 생일에는 모든 것이 자연스럽게 처음으로 시작됩니다. 그렇기 때문에 친척들은 오늘을 특히 밝고 기억에 남는 날로 만들기 위해 모든 노력을 기울이고 있습니다. 아기의 1주년을 기념하는 홈 티 파티나 특정 테마의 호화로운 연회가 되도록 하세요. 가장 중요한 것은 아무리 작은 것에도 불구하고 모든 세부 사항이 매우 다양한 요리 중에서 이벤트의 중요성을 강조한다는 것입니다. 즐거움과 간단한 집에서 만든 요리 중에서 가장 중요한 장소는 한 살짜리 소년을 위한 케이크입니다. 이제 어린이 파티를 축하할 때 케이크는 간식 역할을 할 뿐만 아니라 전체 휴일의 분위기를 조성합니다. 그렇다면 남자아이의 첫 번째 생일에는 어떤 케이크를 준비해야 할까요?

1주년 케이크는 어떤 모양이어야 할까요?

한 살짜리 소년 소녀를 위해 집에서 구운 DIY 케이크는 마지막 달콤한 클라이맥스가 될 것입니다 축제 테이블. 우리에게 친숙한 요리법 퍼프 페이스트리, 비스킷, 진부한 비문이 새겨진 버터 크림 및 장미는 오랫동안 요리 책 페이지에만 남아 있습니다. 이제 세심한 어머니와 동시대 사람들 - 제과점은 최선을 다하고 있습니다. 생일 케이크테이블 위는 아름다웠을 뿐만 아니라 마술적이었습니다. 특별한 축하를 위해 디저트를 선택할 때 특히 그렇습니다. 이 시기의 아이들은 호기심이 많기 때문에 밝고 풍부한 색상이 아이들의 관심을 끌고 기억에 남을 것입니다.

달콤한 즐거움은 동물이나 만화 캐릭터의 맛있는 인형, 식용 그림, 꽃 및 구슬로 보완됩니다. 한 살짜리 소년을 위한 케이크는 아기를 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이런 걸작은 아이가 지나칠 수 없을 것이다.

휴일 테마를 선택할 때 어린이의 관심사를 고려하고, 좋아하는 만화, 좋아하는 동화의 영웅을 기억하고, 이 테마로 방과 휴일 테이블을 모두 장식하는 것이 중요합니다.

아기가 포도 또는 머랭의 맛에 매력을 느끼지 않는다면 아름다운 그림을 위해 이러한 재료로 케이크를 장식하거나 선택한 조리법을 엄격하게 따라서는 안됩니다.

세심한 엄마는 항상 아이의 취향을 알고 있으므로 바람직하지 않은 재료가 있어도 문제가 발생하지 않습니다. 요리를 준비할 때 알레르기를 일으킬 수 있는 제품이나 아이가 아직 먹어보지 못한 이국적인 제품을 사용하지 마세요. 어린이의 생일은 초대받은 다른 어린이가 간식을 맛보는 날입니다. 메뉴 제작 전 투숙객 대상 추가 설문조사를 진행하지 않도록 감귤류, 꿀, 견과류 등의 재료를 즉시 제외할 수 있습니다.

디저트 베이킹과 장식 장식 모두에 사용되는 제품에도 특별한 관심이 필요합니다. 합성염료는 절대 사용하지 마세요. 당신은 어린 손님을 위해 요리하고 있으며 그러한 제품은 어린이 식탁 위에 놓을 수 없다는 것을 기억하십시오! 요리에 밝은 색상을 더하고 어린이의 신체에 전혀 무해한 천연 염료가 많이 있습니다. 푸른 양배추, 딸기 주스, 파슬리, 사탕무, 당근 등 요리에 빛을 더해 줄 수 있는 몇 가지 천연 염료를 소개합니다. 숙련된 제과점에게 케이크를 주문할 때는 작업에 어떤 염료를 사용하는지 확인하세요.

제조일자는 별도 항목으로 기재하여야 합니다. 케이크는 신선해야 하므로 명절 직전이나 축하 당일에 굽는 것이 좋습니다. 이는 맞춤형 케이크에도 적용됩니다.

1살 남자아이를 위한 케이크를 장식하는 데 가장 적합한 요소는 무엇입니까?

많은 부모들이 직면하게 되는 문제는 다음과 같습니다. 어려운 선택: 한 살짜리 남자아이에게는 어떤 케이크가 더 좋을까요? 매스틱이나 크림? 이 경우 크림을 선택하는 것이 더 안정적이고 매스틱을 선택하는 것이 더 현대적인 것 같습니다. 각 솔루션의 장단점을 살펴보겠습니다.

케이크 장식으로 매 스틱.

매스틱을 사용하여 만든 케이크는 때때로 세계 8대 불가사의처럼 보일 수 있습니다. 결국, 매스틱 반죽의 가소성으로 인해 실제 걸작과 식용 가능한 작품을 조각할 수 있습니다. 매스틱은 케이크의 단점을 숨기는 일종의 덮개 역할을 하며, 또한 그것으로 작은 구성을 조각하고 전체 휴일의 분위기를 설정할 수 있습니다.

매스틱의 가장 큰 장점은 매우 플라스틱이고 칠하기 쉽다는 것입니다. 따라서 숙련된 제과업자와 아마추어 초보자 모두 작업하기가 매우 쉽습니다. 글쎄, 유명한 요리사는 모든 것의 정점이 될 독특한 표본을 만듭니다. 휴일 메뉴그리고 당신의 기억 속에 영원히 남을 것입니다.

매스틱은 여러 유형(텍스처)으로 제공됩니다. 벨벳, 우유, 초콜릿 또는 마시멜로를 사용할 수 있습니다. 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

모든 사람이 매스틱의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 일부에게는 너무 은은한 맛이 납니다. 그리고 일부 부모들은 어린 자녀가 먹는 과자를 제한하려고 합니다. 하지만 부모는 한 살짜리 아기를 화나게 하고 아이가 화려한 로봇이나 매스틱 슈퍼히어로를 맛보는 것을 막을 수 있을까요? 따라서 맛있는 매 스틱 반죽으로 만든 케이크에 작은 손이 밝은 별이나 화려한 자동차에 닿을 수 있도록 준비해야합니다.

한 살짜리 남자아이를 위한 장식 옵션과 케이크 레시피입니다.

더 강한 섹스의 작은 대표자 한 살벌써부터 호기심을 보이고 있습니다. 따라서 한 살짜리 소년을위한 케이크는 흥미롭고 밝고 다채 로워야합니다. 최대 올바른 선택좋아하는 영화, 동화, 만화를 바탕으로 한 디자인이 제공됩니다. 손으로 그리거나 조각한 자동차, 기차 또는 항공기의 이미지는 (말 그대로나 비유적으로나) 생일을 맞은 어린 소년의 마음을 확실히 사로잡을 것입니다. 좋아하는 캐릭터의 속성으로 케이크를 장식할 수 있을 뿐만 아니라 특이한 케이크 모양(케이크 모양, 신생아 모양, 물고기 모양 등)을 선택할 수도 있습니다.

그러나 축하 비문, 아이의 이름 또는 숫자 1의 이미지가 적힌 일반 케이크도 취소되지 않았습니다. 휴가에 아주 적합할 것 같아요.

그러나 양초와 추가 미니 케이크가 포함 된 케이크 형태의 과자 세트는 흥미롭고 독창적 인 솔루션이 될 것입니다. 이렇게 하면 일석이조로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 특이한 아이디어모든 손님들에게 과자를 먹여보세요.

일반적으로 여러분의 상상력이 최고의 조언자가 될 것이며, 제안된 레시피는 여러분이 최고의 레시피를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 최고의 케이크한 살짜리 소년을 위해.

어린이 초콜릿 케이크 레시피

초코케이크는 쉽지 않아요 맛있는 디저트, 이것은 주부들에게 진정한 발견입니다. 원시 기술을 통해 모든 손님이 즐길 수 있는 디저트를 준비할 수 있습니다. 간단하지만 완벽하게 두 가지를 권장합니다. 독특한 요리법 초콜릿 케이크을 위한 어린이날출생. 자신의 손으로 한 살짜리 소년을 위해 그러한 케이크를 매우 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.

케이크 후작

후작을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

코코아 파우더 100g (크림은 절반);
설탕 1/4컵(크림용)
계란 - 3개 조각;
두 잔 과립 설탕;
버터 1/4kg;
밀가루 3컵;
연유 한 캔;
베이킹파우더 – 1팩;
케 피어 반 리터.

준비하려면 버터, 케피르, 설탕을 섞고 거품기로 치십시오. 다음으로 밀가루를 체로 치고 코코아 가루를 용기에 부어야합니다. 애즈를 반죽한 후 냉장고에 넣어 두어 시간 동안 식힌 후 거기에 베이킹파우더를 첨가하세요.

크림:

그것을 준비하려면 코코아 가루 (50g), 설탕 (1/4 컵), 연유 캔과 물을 섞으십시오. 끓기 시작할 때까지 중간 불로 요리하세요. 오븐을 끄고 크림을 식혀주세요. 냉각 후 믹서를 사용하여 고속으로 결과물을 완전히 치십시오.

반죽을 3등분하여 케이크 3개를 굽습니다. 구운 케이크가 약간 식으면 미리 크림을 바르고 케이크에 넣을 수 있습니다. 칼을 이용해 케이크 가장자리를 다듬어주세요. 장식용으로 사용할 수 있도록 스크랩을 잘게 찢습니다.

일반 초콜릿 케이크

이 조리법은 대부분이 매우 간단하기 때문에 필요한 재료거의 모든 냉장고에서 발견됩니다.

깊은 용기에 밀가루 250g, 소다 1.5티스푼, 과립 설탕 300g, 코코아 가루 50g을 섞습니다. 계란 2개, 바닐라 설탕, 한 스푼을 천천히 추가합니다. 와인 식초, 녹인 버터 (60g) 및 우유 30ml. 반죽이 될 때까지 혼합물을 잘 섞으세요. 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도에서 1시간 동안 굽습니다. 준비된 케이크오븐에서 조심스럽게 꺼내어 식힌 후 넓은 접시에 놓습니다. 귀하의 재량에 따라 크림을 선택할 수 있습니다.

어린이 과일 케이크 레시피

쉬운 것만큼 좋은 건 없어요 바람이 잘 통하는 케이크, 이는 휴일 테이블의 진주가 될 것입니다. 그 컷이 모든 손님을 기쁘게 할 것이라는 점을 고려하면. 채우기로 모든 열매와 과일, 특히 인기있는 오디, 체리, 체리, 블루 베리 등을 사용할 수 있습니다.

이 케이크에는 다음이 필요합니다.

6개의 흰자와 노른자를 분리하세요 닭고기 달걀. 거품이 생길 때까지 흰자를 철저히 치고 설탕 200g을 천천히 넣은 다음 노른자 6개를 넣으십시오. 그럼 받아 밀가루(100g)을 전분 (100g) 및 베이킹 파우더 (1 티스푼)와 섞고 바닐라 설탕 한 스푼을 추가합니다. 모든 재료를 섞고 반죽을 반죽하십시오.

케이크를 오븐에서 180도에서 40분간 굽습니다. 기간이 끝나면 케이크를 즉시 꺼내지 말고 믹서기를 사용하여 과일과 열매를 자르고 크림 증점제 1 티스푼, 가루 설탕 200g을 휘젓습니다. 사워 크림 1 리터.

케이크가 식은 후 상단 부분을 제거하고 하단 케이크에서 펄프를 제거한 다음 크림으로 넉넉하게 코팅합니다. 구성 자체를 구성 할 때 크림과 섞인 딸기와 과일을 케이크 위에 놓고 빵 부스러기를 위에 놓은 다음 다시 베리 과일 층에 크림을 얹습니다.

윗부분을 위에 올려준 후, 케이크 전체에 크림을 발라주세요. 그런 다음 딸기와 과일로 장식하십시오.

한 살짜리 소년을 위한 스펀지 케이크 레시피

벚나무 스펀지 케이크- 이것은 간단하고 윈윈(win-win) 레시피입니다. 신선한 딸기, 배, 복숭아로 생기를 불어넣거나 과일 통조림을 사용해도 됩니다. 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

밝은 색상의 케이크의 경우:

닭고기 달걀 4개:
바닐린 1티스푼;
밀가루(밀) 200g;
1 큰술. 전분 숟가락;

어두운 색상의 케이크의 경우:

밀가루 200g;
2 큰술 코코아 가루;
닭고기 달걀 4개;
과립 설탕 1/4kg;

크림의 경우:

30% 사워 크림 0.4리터;
30% 크림 0.4리터;
10% 사워 크림 1/5리터;
가루 설탕 (맛에 따라);

프레젠테이션용:

체리 – 300g;
가루 설탕;
초콜릿 50g;
크림 증점제;
초콜릿 50g.

준비:

먼저 비스킷을 구워야합니다. 크림을 준비하려면 사워 크림을 힘차게 풀어야하며, 가루 설탕그리고 크림. 그런 다음 케이크를 4등분으로 잘라야 합니다. 순서는 다음과 같아야합니다. 케이크에 크림과 베리를 바르고 케이크를 다시 원 안에 놓으십시오. 형성된 디저트에 크림을 듬뿍 붓습니다. 사용할 수 있는 제품을 장식하려면 신선한 딸기아니면 휘핑 크림.

한 살짜리 남자아이를 위한 무지개 케이크

어떤 사람들은 이 케이크를 만드는 과정이 매우 복잡하다고 생각할 수도 있지만 그렇지 않습니다. 이 작업을 완료할 수 있습니다. 요리 레시피는 다음과 같습니다.

닭고기 달걀 – 8개;
밀가루 – 2컵;
젤라틴 – 15g;
기름 -3 큰술. 엘. (채소);
코냑 - 1 큰술. ;
입자가 굵은 설탕 – 1컵;
물 – 200ml;
크림 - 800ml;
6가지 식용 색소 옵션;
가루 설탕 - 1 컵;
끓인 물 – 100ml;
소금 한 꼬집

먼저 스펀지 케이크를 준비합니다. 이렇게하려면 흰자를 치고 노른자에 소금을 넣으십시오. 다음으로 버터, 바닐린, 밀가루를 추가합니다. 얻은 두 혼합물을 결합하고 믹서로 고속으로 철저히 치십시오.

색소의 양을 고려하여 반죽을 같은 부분으로 나누고 반죽에 색소를 추가합니다. 각 케이크는 10도 오븐에서 약 20분 동안 구워야 합니다. 크림을 준비하려면 젤라틴을 끓인 물과 함께 저어주어야 합니다. 이 경우 크림은 가루 설탕과 혼합되고 믹서로 고속으로 완전히 휘저어 져야합니다. 그런 다음 크림과 젤라틴 성분을 혼합해야 합니다. 모든 케이크가 구워지면 크림을 바르고 서로 쌓아야합니다.

어린이용 매스틱 케이크

이전에 매스틱 케이크를 접해본 적이 없더라도 걱정하지 마세요. 요리 과정은 아마추어 요리사라도 그리 복잡하지 않습니다. 다음이 필요합니다.

하나의 완성된 비스킷;
삶은 농축 우유 1 캔;
버터 크림 200g;
가루 설탕 1kg;
다양한 색상의 마시멜로 160g;

요리 과정:

먼저 녹여야 해요 전자레인지마시멜로를 가루 설탕과 섞는다. 결과 매스틱을 테이블 위에 놓고 반죽합니다. 너무 딱딱하면 물을 추가해야합니다. 이제 퐁당을 원하는 모양이나 장식으로 자르거나 성형할 수 있습니다. 그런 다음 잘라낸 그림을 차가운 곳에 놓아 식혀야 합니다.

다음 단계에서는 연유와 버터를 믹서로 고속으로 섞은 후 2등분으로 나누어 주세요. 이제 케이크 모양을 만들고 모든 면에 크림을 바르면 됩니다. 테이블 위에 매스틱을 굴린 후 케이크 주위에 층으로 감쌀 수 있습니다. 매스틱 피규어와 장식으로 전체적인 구성을 꾸밀 수 있습니다.

분유 케이크 레시피

이 조리법은 매우 간단하면서도 동시에 영양가도 높습니다. 레시피를 구현하려면 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀 – 2개;
입자가 굵은 설탕 – 1컵;
사워 크림(20%) – 1잔;
베이킹소다;
이유식 – 1잔;
밀가루 - 1 컵;

크림의 경우 큰 용기에 유아용 분유 한 잔을 섞어야 합니다. 사워 크림과 설탕 100g을 넣고 블렌더 또는 믹서로 치십시오 (선택 사항).

케이크를 준비하려면 설탕과 계란을 섞고 덩어리가 균질해질 때까지 중간 속도로 치고 사워 크림을 용기에 천천히 붓고 섞어서 치십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 케이크를 구우려면 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 오븐에 넣어 180-200 도의 온도에서 굽습니다. 형성된 케이크는 모든면에 크림으로 코팅되어야하며, 롤아웃 된 매 스틱은 케이크 주위에 층으로 싸여 있어야합니다. 원하는 대로 매스틱 장식을 장식한 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 식혀주세요.

어린이 파티를 위한 크림 케이크입니다.

디저트 집에서 만든맞춤형 케이크와는 결코 같은 라인에 있을 수 없습니다. 휘핑 크림은 특히 통풍이 잘되고 푹신하기 때문에 이 경우 특히 인기가 있습니다. 이 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

계란 - 4 개;
설탕 – 150g;
바닐린 – 1팩;
밀가루 - 120g.
크림을 채우려면 170g의 마멀레이드가 필요합니다.

크림:

분말 – 150g;
크림 – 300g.

요리하다 버터 케이크흰자와 노른자를 분리하고 설탕으로 치십시오. 혼합물을 바닐라와 밀가루와 섞은 다음 베이킹 트레이에 놓고 오븐에 최소 40분 동안 두세요. 별도로 가루 설탕과 크림을 치고 마멀레이드를 작은 조각으로 자릅니다. 케이크를 세 부분으로 나누고 기름칠을 하세요. 버터크림. 케이크 윗부분을 장식하려면 마멀레이드 조각을 원하는 대로 배열하세요.

쿠키로 만든 한 살짜리 남자아이의 생일 케이크

여름에는 딸기와 과일을 사용한 진미로 사랑하는 사람을 더욱 기쁘게하고 싶습니다. 다음과 같은 맛있는 여름 별미 요리법을 알려 드리겠습니다.

쇼트브레드 쿠키 200g;
크림 200g;
요구르트(천연) 1/4리터;
라스베리 200g;
2 큰술. 엘. 농축 우유;
버터(버터) 70g;
설탕 75g;
젤라틴 15g;
끓는 물 120ml;
레몬즙 1테이블스푼;
복숭아 3개(통조림);
아몬드 꽃잎 60g;
바나나 – 2개;

레시피:

요리하기 전에 쿠키를 작은 조각으로 자릅니다. 부스러기에 버터와 연유를 넣고 반죽 혼합물을 반죽하십시오. 결과 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 냉장고에 30분 동안 두십시오. 그 사이에 젤라틴을 물에 40분간 녹인 후 믹서로 설탕과 크림을 섞은 후 젤라틴, 요거트, 레몬즙, 복숭아, 베리류를 서서히 첨가합니다. 잘게 썬 바나나를 크러스트 표면에 놓고 그 위에 요구르트 필링을 붓습니다. 수령한 제품을 제한합니다. 집착 필름, 굳을 때까지 몇 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.

한 살짜리 소년을 위한 맛있는 케이크는 특이한 외모와 탁월한 맛으로 손님들에게 기억될 것입니다!

1세 소녀를 위한 생일 케이크는 우아하고, 가벼우며, 매우 아름답고 기억에 남을 만한 것이어야 합니다. 결국 이것은 작은 남자의 삶에서 첫 번째 진지한 휴가입니다. 그리고 이 독특한 순간을 포착하기 위해 굳이 고급스럽고 값비싼 케이크를 주문할 필요는 없습니다. 레이스를 만드세요 과자그래서 휴가 분위기는 아늑하고 따뜻할 것입니다. 많은 시간을 소비할 수도 있지만 1년 동안의 케이크는 정확히 당신이 원하는 대로 될 것입니다. 아름답고, 맛있고, 영혼이 담긴 케이크가 될 것입니다.
이 조리법은 만들기를 제안합니다 어린이 케이크바나나와 휘핑 크림을 곁들인 두부 수플레, 섬세한 스펀지 케이크, 향기로운 과일 설탕에 절인 과일을 기본으로 직접 손으로 만들어보세요. 모든 장식은 수제 매 스틱으로 손으로 쉽게 만들 수 있습니다. 몇 시간의 준비와 지루한 기다림 끝에 깔끔하고 놀랍도록 맛있는 과일과 치즈 케이크를 얻을 수 있습니다. 어머니가 요리 과정에 쏟는 감정은 그 음식을 잊을 수 없게 만드는 독특한 재료입니다. 섬세한 맛. 나는 제안한다 단계별 레시피모든 준비 단계의 사진과 함께. 우리 손으로 휴일을 만들어보자!

재료:

스펀지 케이크의 경우:

계란 2개;
설탕 70g;
프리미엄 밀가루 70g.

사과 설탕에 절인 과일:

사과 500g;
젤라틴 15g;
설탕 50g;
레몬 반;
조금 찬물젤라틴용.

코티지 치즈-바나나 수플레:

덩어리가없는 두부 덩어리 또는 코티지 치즈 0.5kg;
설탕 200g;
4개의 큰 바나나;
지방 함량이 33% 이상인 크림 500ml;
젤라틴 30g;
차가운 물 좀.

매스틱의 경우:

마시멜로 250g;
가루 설탕 250-350g;
사탕무 한 조각;
2 티스푼 구연산.

1살 소녀를 위한 생일 케이크 레시피

우리는 비스킷을 준비하고 있습니다.

1. 계란과 설탕을 섞는다.

2. 믹서로 2분간 휘핑해 주세요 풍성한 거품질량이 3배 증가할 때까지.

3. 밀가루를 넣고 꼭 체쳐주세요. 그래서 비스킷 반죽산소로 더 잘 포화되고 케이크가 부드럽고 부드러워집니다. 왜 프리미엄 밀가루가 필요한가요? 글루텐 함량이 가장 높기 때문에 반죽이 통풍이 잘됩니다.

4. 반죽을 거품기로 치대주세요. 액상 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.

5. 반죽을 직경 23-25cm의 틀에 붓고 실리콘이 있는데 추가로 기름을 칠할 필요가 없으며 완성 된 구운 식품을 아주 간단하고없이 제거 할 수 있습니다. 손상. 200도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 10분간 굽습니다. (스펀지 케이크가 얇기 때문에 오래는 안 됩니다.)

6. 장미빛 스펀지케이크가 완성됩니다. 만일을 대비해 나무 꼬치로 확인해보세요. 반죽을 뚫고 구운 케이크가 달라붙지 않는지 확인하세요. 비스킷을 틀에서 바로 식혀두고 지금은 설탕에 절인 과일을 만들어 보겠습니다.

사과 설탕에 절인 과일을 준비합니다.

7. 젤라틴을 담그십시오 (모든 젤라틴을 한 번에 담그는 것이 편리합니다. 질량의 1/3은 설탕에 절인 과일에, 2/3는 두부 수플레에 들어갑니다).

설탕에 절인 과일 - 과일 조각으로 만든 충전재의 일종, 설탕시럽및 겔화 성분 (이 경우 젤라틴이지만 종종 펙틴도 설탕에 절인 과일에 첨가됩니다). 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 과일은 최소한의 열처리를 거치므로 최대의 이점을 유지합니다.

8. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 크기로 자른 후 설탕을 넣고 레몬즙을 부어주세요. 레몬 덕분에 사과는 어두워지지 않고 아름다운 황금색을 띠게 됩니다. 아이가 감귤류에 알레르기가 없다면 약간의 풍미를 더할 수 있습니다. 매운 맛과 향을 내기 위해 약간의 계피, 바닐라 및 기타 향신료를 넣을 수도 있습니다.

9. 사과를 덮어 약불로 익혀주세요.

10. 배수 사과 주스소쿠리를 사용하여.

11. 이 주스는 스펀지 케이크에 유용할 거예요. 케이크를 담그면 촉촉하고, 더욱 부드럽고, 풍미가 더 좋아집니다.

12. 사과를 퓌레로 만듭니다(원하는 경우 조각으로 남겨둡니다). 부은 젤라틴과 물을 뜨거운 덩어리에 넣고 잘 섞습니다.

13. 식힌 비스킷을 틀에서 꺼냅니다. 주걱으로 팬 바닥을 살짝 누르고 기울여서 드세요.

14. 반죽에 남은 사과시럽을 묻혀주세요.

15. 설탕에 절인 과일을 붓습니다 실리콘 몰드, 비스킷이 구워졌습니다. 혼합물을 스프링 형태의 팬이나 링에 붓고 바닥과 측면에 접착 필름을 붙일 수도 있습니다.

16. 그 위에 비스킷을 올리고 랩을 씌워 냉동실에 2시간 넣어주세요. 필름은 제품이 외국 냄새로 포화되는 것을 허용하지 않습니다. 끝나기 30분 전에 수플레 준비를 시작합니다.

수플레를 준비합시다.

코티지 치즈와 쿠키를 곁들인 굽지 않는 치즈케이크용 수플레도 비슷한 방식으로 만들어집니다. 레시피를 참조하세요. 두부 수플레그것은 매우 부드럽고 가벼워졌습니다. 어린이 파티에 꼭 필요한 것입니다. 수플레를 더 부드럽게 만들려면 덩어리가 없는 부드러운 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 상점에서 구입한 두부 덩어리 또는 두부 치즈. 하지만 아이를 위해 케피어를 발효시키면 가장 부드럽고 건강한 코티지 치즈덩어리 없음. 그건 그렇고, 그러한 코티지 치즈는 일반 케 피어로 만들 수도 있습니다. 유청이 분리되기 시작할 때까지 증기 욕조에서 가열 한 다음 무게를 측정하고 모든 액체를 배출해야합니다. 바나나는 코티지 치즈와 잘 어울려 디저트에 고유한 풍미를 더해주며, 수플레와 함께 제공되는 수플레는 항상 완벽합니다. 더욱이 사과와 바나나는 모두 6개월부터 어린이의 보완식품에 도입할 수 있는 저알레르기 식품이다.

17. 껍질을 벗긴 바나나를 여러 부분으로 나누어 자르기 쉽도록 해주세요. 바나나와 코티지 치즈, 설탕을 섞으세요. 어른들이 먹기에 좋고, 아이들이 너무 달지 않게 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.

18. 침지 블렌더를 사용하여 균질한 덩어리로 퓌레를 만듭니다.

19. 링, 사이드테이프, 접착필름을 준비해주세요. 분할링과 사이드테이프가 없으면 직경이 큰 분할틀(약 30cm)을 사용하거나, 크고 깊은 유리그릇이나 대야를 사용하면 됩니다. 내 케이크는 높이 10cm, 지름 26cm 정도였습니다.

20. 케이크 링에 접착 필름을 씌우고 측면 테이프를 붙여주세요. 케이크를 꺼내기가 더 쉽고 가장자리가 더 매끄러워집니다.

21. 크림을 그릇에 부어주세요. 판지 상자 벽에 지방이 많이 남아 있습니다. 숟가락으로 퍼내세요. 규칙에 따라 크림은 매우 차갑게 휘핑됩니다. 만일을 대비하여 냉동실에 5 분 동안 보관할 수 있습니다. 크림이 잘 휘핑되도록 믹서의 거품기도 거기에 넣습니다. 하지만 공기를 얻기 위한 가장 중요한 조건은 크림 같은 덩어리— 제품의 지방 함량이 최소 33% 이상이어야 합니다. 크림은 디저트에 섬세한 유백색 맛을 주며 디저트는 다공성이며 통풍이 잘됩니다.

22. 차갑게 식힌 크림을 꺼내어 믹서로 중간 속도로 걸쭉해질 때까지 휘핑해 주세요. 10분이면 충분합니다. 때리면 기름이 나오니 조심하세요.

23. 휘핑크림을 설탕과 함께 코티지치즈에 옮겨주세요.

24. 수조에 녹인 젤라틴을 붓고 빠르게 섞어주세요.

25. 이사 두부 덩어리고리 모양으로 만들고 숟가락으로 수평을 맞춥니다.

26. 그 동안 설탕에 절인 과일과 비스킷이 얼었으므로 틀에서 꺼냅니다.

27. 얼린 스펀지 케이크와 설탕에 절인 과일을 두부 혼합물에 담그세요. 자르면 레이어가 보입니다. 우리는 미래의 케이크를 밤새 냉동실에 넣습니다 (급한 경우 모든 것이 완전히 굳을 시간을 갖도록 최소 6 시간 동안).

케이크용 매스틱을 준비합니다.

더 자세한 레시피매스틱은 이미 웹사이트에 있습니다.

28. 제과용 매스틱은 케이크를 장식하는 데 사용됩니다. 구성의 주요 요소는 가루 설탕이며 첨가제로 사용됩니다. 달걀 흰자, 마시멜로, 마지팬, 전분 또는 마시멜로를 이 레시피와 같이 사용하세요. 마시멜로를 부드럽게 하려면 전자레인지에 데우세요. 질량이 2~3배로 늘어나면 꺼내시면 됩니다. 조심하세요. 뜨거운 혼합물이 손에 달라붙을 수 있습니다. 따라서 먼저 숟가락으로 매스틱을 반죽합니다.

29. 마시멜로에 슈가파우더를 섞고, 구연산덩어리를 공으로 굴립니다.

30. 컬러 매스틱을 만들려면 갈은 비트의 즙을 짜내고 마시멜로에 부어주세요.

31. 슈가파우더를 넣고 숟가락으로 섞어주세요. 접시에 더 이상 달라붙지 않으면 손으로 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.

32. 흰색 매스틱을 굴립니다. 많은 사람들이 가루 설탕이나 전분을 뿌린 표면에서 이 작업을 수행합니다. 매스틱을 더 부드럽게 만들고 과도한 파우더로 막히지 않게 하려면 표면에 윤활유를 칠할 수 있습니다. 식물성 기름, 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다. 케이크보다 훨씬 큰 원을 만들기 위해 균등하게 굴립니다. 최적의 두께는 2-3mm입니다. 너무 얇게 굴리면 매스틱이 찢어질 위험이 있습니다.

33. 냉동실에서 얼린 케이크를 꺼내 트레이나 스탠드 위에 올려주세요. 모든 것이 거의 준비되었으며 마지막 단계가 남아 있습니다. 그건 그렇고, 준비 후 즉시 매 스틱 작업을 시작하면 빨리 굳어집니다. 공정을 미뤄야 할 경우에는 마스틱을 접착필름으로 덮어 냉장고에 넣어두었다가, 때가 되면 전자레인지에 살짝 데워서 쉽게 펴서 모양대로 잘라낼 수 있습니다.

우리는 소녀를 위한 케이크를 준비하고 있습니다.

34. 하얀 퐁당을 손으로 옮겨 케이크 위에 올려주세요.

35. 다리미, 숟가락, 주걱으로 고르지 않은 부분과 가장자리를 모두 다듬고 날카로운 칼로 남은 부분을 조심스럽게 잘라냅니다 (피자에는 둥근 것을 사용할 수 있습니다). 아래쪽 가장자리 수준까지 자르지 않고 구멍이 생기지 않도록 1-2mm 정도 남겨두고 다듬는 것이 좋습니다. 거품이 나타나면 의료용 주사기 바늘을 사용하여 쉽게 제거할 수 있습니다. 거품을 뚫고 다리미로 부드럽게 펴십시오.

36. 분홍색 덩어리를 펼치고 숫자 1을 잘라낸 다음 재량에 따라 "연도"와 소녀의 이름을 추가할 수 있습니다. 우리는 그것을 케이크 중앙에 부착하여 조인트에 물로 윤활유를 바릅니다.

37. 퐁당으로 만든 핑크색 꽃으로 어린이 케이크를 장식하겠습니다. 플런저를 사용하여 꽃을 짜냅니다. 플런저가 없으면 작은 뚜껑(예: 병에 담긴 약품)을 사용할 수 있습니다. 꽃의 가장자리를 손가락으로 눌러 새싹 모양을 만들 수 있습니다.

38. 큰 꽃과 하트를 원 모양으로 위, 아래에 놓아주세요. 소품매스틱의 모든 불균일함을 완벽하게 마스킹합니다.

1살 여자아이의 생일 케이크가 준비되었습니다. 많이 드세요!

와 같은 개념이 나오면 어린이 파티한 살짜리 소년에게는 웃음, 기쁨, 다양한 색상 및 많은 손님과 같은 밝은 연관성이 즉시 발생합니다. 모든 부모는 자녀에게 그러한 하루를 잊을 수 없고 즐거운 날로 만들어 주려고 노력합니다. 가족 모임에서 조용한 모임을 준비하고 있다면 커플을 준비하는 것으로 충분할 것입니다. 특산품그리고 모두가 편안할 수 있도록 저녁 시간을 계획하세요. 어린 아이들을 위한 파티라면 나이가 많은 아이들을 위한 대회와 오락을 준비하고, 주제별 도구를 더 추가하고, 전체 이벤트에 대한 프로그램을 구상하는 것이 중요합니다. 그러나 두 경우 모두 한 가지 중요한 세부 사항은 관련성이 있고 변경되지 않은 상태로 유지됩니다. 바로 한 살짜리 소년을 위한 케이크입니다.

올바른 케이크를 선택하는 방법은 무엇입니까?

모든 부모는 자녀에게 최선을 다하기 위해 노력하며 어린 소년의 첫 번째 생일에 대해 이야기하고 있다면 그러한 행사는 확실히 기억되고 수년 동안 기억에 남을 것입니다. 한 살짜리 남자아이를 위한 케이크를 선택할 때는 여러 가지 요소를 고려하는 것이 중요합니다. 그리고 여기에 주요 내용이 있습니다.

1. 축하 행사에 참석할 손님 수를 계산하고 초대할 사람 수에 따라 케이크를 구입하세요.

2. 한 살짜리 소년을 위해 자신의 손으로 케이크를 만들기로 결정했다면 특정 음식에 대한 알레르기, 아기의 취향 선호도, 구운 음식을 먹어볼 수 있는지 여부와 같은 뉘앙스를 신중하게 고려하십시오.

3. 걸작의 장식에 특별한주의를 기울이십시오. 이 달콤한 간식의 겉모습을 속 재료만큼 훌륭하게 만드는 방법에 대한 흥미로운 옵션이 많이 있습니다.

최고의 장식을 선택하는 방법은 무엇입니까?

요즘에는 거의 모든 브랜드의 페이스트리가 엄청나게 장식되어 있습니다. 아름다운 인물, 사실적인 꽃과 잎, 식용 구슬과 레이스; 당신은 그것에 어떤 비문이라도 붙이고 당신의 마음이 원하는 것을 창조할 수 있습니다. 이 다양한 것 중에서 최종 포인트를 정하고 하나만 선택하는 것은 어렵지만 케이크를 지나치게 화려하게 만들 필요도 없습니다. 그러나 가장 인기있는 요리법을 모두 다시 읽으면 기초로 삼을 수 있는 가장 기본적인 두 가지 유형의 케이크 장식을 식별할 수 있습니다.

수플레 준비하기

수플레가 디저트에만 사용된다는 것은 분명하지 않습니다. 하지만 이 경우에는 달콤해야 하며 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

젤라틴 2테이블스푼;

달걀 흰자 5개;

설탕 한 잔.

1. 달걀 흰자를 휘젓고 설탕을 조금씩 조금씩 첨가합니다. 푹신한 거품을 얻어야합니다.

2. 젤라틴을 따뜻한 물로 희석하고 단백질 덩어리와 섞은 후 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요.

달콤한 수플레를 준비하는 것은 그리 어렵지 않으며, 그것으로 남자아이의 생일 케이크를 장식하는 것도 훨씬 더 쉬울 것입니다. 수플레를 사용한 그러한 걸작의 사진은 의심의 여지가 없습니다.

매스틱의 걸작

최근에는 제과업체들 사이에서 매스틱이 점점 인기를 얻고 있습니다. 그리고 이것은 이해할 수 있습니다. 이를 사용하면 가장 현실적인 디자인을 만들고 아이가 좋아하는 장난감과 만화 캐릭터를 입체적으로 구성하여 케이크를 장식할 수 있습니다. 완벽하게 균일하고 매끄럽게 만드세요. 또 다른 중요한 장점은 완전히 먹을 수 있으며 한 살짜리 소년을위한 매 스틱 케이크가 매우 아름답고 맛있다는 것입니다!

재료:

가루 설탕;

물(1.5-2테이블스푼);

식용색소.

1. 접시에 마시멜로와 물을 붓고 전자레인지에 5분 정도 데워주세요. (전자레인지의 세기에 따라 다름)

2. 마시멜로가 녹아 끈적해지기 시작하면 슈가파우더를 넣어주세요.

3. 가루 설탕을 마시멜로에 계속 붓고 농도가 플라스틱과 비슷하도록 잘 섞습니다.

4. 완성된 매스틱을 냉장고에 0.5시간 동안 넣어둡니다.

본질적으로 식용 플라스틱이기 때문에 이 재료로 무엇이든 성형할 수 있습니다. 상상력을 발휘하여 독창적이고 독창적인 작품을 만들 수 있습니다. 아름다운 케이크한 살짜리 소년을 위해. 완성된 매스틱 작품의 사진은 주부들이 자신의 손으로 새로운 것을 창조하도록 영감을 줍니다.

캔디바에 관한 흥미로운 아이디어 또는 기타 정보

캔디 바는 손님을 위한 모든 달콤한 간식이 하나의 테마로 만들어지는 대규모 휴가를 위한 독창적인 솔루션입니다. 예를 들어, 자녀의 생일을 녹색으로 배열하기로 결정했습니다. 이렇게하려면 그에게 셔츠를 사주고 원하는 색상의 공으로 집을 장식하고 녹색 속성의 모든 뉘앙스를 생각할 수 있습니다. 그러나 캔디바는 한 살짜리 남자아이를 위한 케이크뿐만 아니라 테마에 맞는 케이크, 컵케이크, 심지어 쿠키까지 아름답게 선물하는 데 도움이 될 것입니다.

이 방법에는 복잡한 것이 없습니다. 가장 중요한 것은 모든 것을 비축하는 것입니다. 올바른 성분, 같은 스타일로 장식하고 각 손님이 좋아하는 것을 선택할 수 있도록 테이블 위에 올려 놓으십시오.

결론 도출

기사의 모든 뉘앙스를 고려하면 한 살짜리 소년을 위한 케이크를 쉽게 선택하거나 손으로 준비할 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 자녀를 기쁘게하고 첫 번째 생일을 행복하게 만들기 위해 노력하는 것입니다.

사랑하는 아기의 첫 번째 생일은 가족의 주요 행사입니다. 과자가 없는 축하 행사는 무엇입니까? 자신의 손으로 1 살 소녀를위한 케이크를 만들 수 있으며 조금만 시도해도 값 비싼 맞춤 제작 케이크보다 나쁘지 않을 것입니다.

물론, 이렇게 멋진 휴가에는 특이한 것으로 손님들을 놀라게 하고 싶습니다. 그러나 매스틱으로 피규어를 만드는 것은 쉽지 않으며, 이에 대한 시간과 경험이 항상 충분한 것은 아닙니다. 따라서 추가 노력 없이도 할 수 있으며 매 스틱없이 케이크를 구울 수 있습니다. 그래도 여전히 좋아 보일 것입니다.

아이디어를 구현하려면 다음이 필요합니다.

계란 1개;
프리미엄 밀가루 반 컵;
고품질 연유 캔;
크림 반 리터;
3 큰술. 엘. 가루 설탕;
복숭아(통조림 또는 신선).

동작 알고리즘은 간단합니다.

계란을 치고 연유 캔에 부어 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 전체 덩어리를 잘 저어줍니다. 그것은 잘 될 것이다 타자, 표면에 작은 거품이 나타날 때까지 조금(20분) 기다려야 합니다.
비스킷은 별도의 층으로 구워집니다. 이를 위해 둥근 모양을 사용할 수 있습니다. 아무것도 없으면 양피지에 필요한 양의 반죽을 분배할 원을 그릴 수 있습니다.
얇은 케이크는 5분 동안만 구워지며 온도는 180도입니다. 케이크가 황금빛 갈색으로 변하도록 두어서는 안 됩니다. 부드러운 상태를 유지해야 합니다.
크림은 휘핑크림에 달콤한 가루를 섞어서 만듭니다. 그들은 케이크 전체를 잘 "버터"합니다. 조각으로 자른 복숭아가 케이크 사이에 놓여 있습니다. 진미의 상단은 크림과 나머지 과일 반쪽으로 장식되어 있습니다.

진저브레드와 함께

진저브레드 쿠키 또는 토퍼는 어떤 케이크에도 훌륭한 장식이 됩니다. 여자아이의 생일을 위해 준비한 디저트에 아주 잘 어울릴 거예요.

그것을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

꿀 170g;
설탕 100g;
밀가루 반 킬로그램;
버터 130g;
계란 2개;
소다 1.5 티스푼;
향신료 – 계피, 생강, 고수풀;
달걀 흰자;
레몬즙;
가루 설탕 160g;
젤 염료;
나무 꼬치
이쑤시개.

진저브레드 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

부드러운 버터와 설탕, 계란, 꿀을 섞으세요. 밀가루를 넣고 반죽을 만들어주세요. 냉장고에 20분 정도 넣어두세요.
반죽을 최대 0.5cm 두께의 층으로 펴고 틀을 사용하여 그림을 잘라 진저 브레드 쿠키를 만듭니다. 부재시 미리 만들어진 종이 스텐실을 사용하여 칼을 사용하여 작은 동물, 별, 꽃 및 기타 인물을 잘라낼 수 있습니다.
준비물을 굽습니다. 온도 - 180도, 시간 - 10분. 뜨거운 제품에 나무꼬치를 꽂아보세요.
진저브레드 쿠키의 컬러 디자인도 종이 템플릿을 사용하여 만들어야 합니다. 디자인의 각 세부 사항은 종이에서 별도로 잘라낸 다음 진저 브레드의 올바른 위치에 배치됩니다. 부품의 전체 둘레를 따라 이쑤시개를 사용하여 작은 구멍을 뚫습니다. 이렇게 하면 아이싱이 진저브레드 전체에 쏟아지지 않습니다.

유약의 기초는 다음과 같이 만들어집니다. 믹서에서 가루 설탕과 설탕 몇 방울로 달걀 흰자를 치십시오. 레몬 주스. 진저 브레드 디자인의 윤곽은 염료가없는 흰색 아이싱으로 윤곽이 그려져 있습니다. 이를 위해 덩어리를 가장 좁은 노즐이 있는 과자 봉지에 넣습니다. 이러한 미니어처 작업을 하기에는 너무 두꺼우면 일반 비닐봉지를 사용하여 모서리를 잘라낼 수 있습니다.

"그리는" 동안 이쑤시개로 실수를 수정할 수 있습니다.

그런 다음 유약을 여러 부분으로 나누어 다양한 색상과 혼합할 수 있습니다. 진저브레드 쿠키 디자인의 흰색 윤곽선이 단단해지면 다양한 색상의 구성으로 칠할 수 있습니다.

매스틱을 곁들인 가장 아름다운 어린이 디저트

물론 엄마는 한 살짜리 아기를 위해 세상에서 가장 아름다운 케이크를 구울 수 있고 값 비싼 제과점보다 나쁘지 않게 장식 할 수 있습니다. 이러한 제품의 가장 큰 장점은 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있다는 것입니다. 또한 준비에 사용되는 제품은 가장 신선하고 자연스럽습니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

밀가루 150g;
설탕 한 잔;
크림 반 리터;
버터 스틱;
연유 캔;
계란 4개;
통조림 또는 생 복숭아;
마시멜로 200g;
가루 설탕 반 킬로;
음식 색상.

비스킷 준비:

흰자와 노른자는 설탕으로 따로 휘핑합니다.
그런 다음 믹서를 사용하여 조심스럽게 섞습니다.
다음으로 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
비스킷은 180~190도 온도에서 25분 동안 구워집니다.

비스킷은 식혀서 케이크로 잘라야 합니다.

크림에 슈거파우더를 넣어 휘핑해 크림을 만들어주세요. 그런 다음 케이크를 조립합니다.

케이크에 버터크림을 바르고 그 사이에 잘게 썬 과일을 놓습니다. 담그려면 케이크를 냉장고에 넣으십시오.
그동안 연유로 부드러운 버터를 치십시오. 결과 혼합물로 케이크의 모든면을 두 번 덮습니다. 글레이즈의 첫 번째와 두 번째 층을 굳히려면 다시 냉장고에 넣으세요.
매 스틱을 준비합시다. 마시멜로 위에 버터 두 스푼을 올리고 결과 혼합물을 전자레인지에 10초 동안 넣습니다. 그런 다음 가루 설탕을 추가하여 모든 것을 섞습니다. 여러 가지 색상의 그림을 만들 계획이라면 마시멜로를 여러 부분으로 나누어서 익사시켜야 합니다. 버터그리고 각각에 맞는 식용색소.
매스틱의 한 부분을 큰 층으로 바꾸고 케이크 전체를 덮습니다. 다양한 색상의 구성을 사용하여 인형과 꽃을 만드세요. 케이크 표면에 잘 붙도록 물에 살짝 적셔줍니다.케이크의 바닥은 매스틱으로 만든 활이 달린 모조 리본으로 덮을 수 있습니다.

단위 모양 케이크

아기 돌잔치 케이크는 하나의 단위로 디자인이 가능합니다. 먼저 몇 개 구워야 해요 스펀지 케이크, 그런 다음 미리 준비된 종이 템플릿을 사용하여 큰 숫자 "1"을 잘라냅니다.

필요한 제품:

계란 12개;
2 큰술. 백설탕;
2 큰술. 고급 밀가루;
베이킹 파우더 또는 소다.

케이크는 달콤한 시럽에 담가져 있습니다. 이 케이크의 크림은 크림이나 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 디저트는 케이크 층 사이뿐 아니라 모든 면에 선택된 구성으로 코팅되어야 합니다. 내부에는 과일과 견과류 층을 깔고 그 위에 진미를 매 스틱 층으로 싸서 직접 준비한 그림을 그 위에 놓을 수 있습니다. 과자 가게에서 구입할 수 있는 설탕 레이스로 케이크 바닥을 장식하세요.

그림의 경우 먼저 종이 템플릿을 만들고 이를 사용하여 칼, 이쑤시개 등 다양한 도구를 사용하여 모든 세부 사항을 조심스럽게 잘라야 합니다. 그림이 최대한 자연스럽게 보이도록 노력해야 합니다.

크림이 들어간 어린이 쿠키에서

젊은 엄마는 맛있는 케이크를 준비할 충분한 시간과 에너지가 없을 수도 있습니다. 구입한 것이 항상 성공적인 것은 아닙니다. 따라서 아기의 첫 번째 생일을 위해 아기 케이크를 자신의 손으로 준비하는 것이 좋지만 불필요한 소란은 피하는 것이 좋습니다. 오븐이 필요하지 않습니다.

다음 제품이 필요합니다.

팩 아기 쿠키;
아기용 요구르트 1개;
하나 또는 두 개의 어린이 코티지 치즈;
맛볼 설탕;
케이크 젤리 한 봉지;
좋아하는 과일.

케이크는 아주 작을 것입니다. 원하는 경우 제품 수량을 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다.

젤라틴을 물 50ml에 담급니다.
요구르트와 코티지 치즈를 섞고 설탕을 넣으십시오.
젤라틴이 잘 녹을 때까지 가열하세요. 붓다 두부 크림, 젓다.
편리한 용기를 필름으로 덮고 그 안에 쿠키를 넣은 다음 생성된 크림을 채웁니다. 모든 것을 냉장고에 넣으십시오.
크림이 굳으면 용기를 꺼내 접시에 뒤집어 놓습니다. 완성된 디저트의 필름을 제거하고 과일로 장식해주세요. 원하는 경우 젤리로 채우십시오.

DIY 크림 케이크

두 가지 종류의 크림을 곁들인 멋진 스펀지 케이크는 그 맛으로 손님과 아기 모두를 기쁘게 할 것입니다. 준비에는 천연 제품 만 사용됩니다.

비스킷:

계란 10개;
밀가루 두 잔;
같은 양의 설탕.

크림:

설탕 한 잔;
사워 크림 850g.

머랭 크림:

달걀 흰자 3개;
설탕 한 잔;
물 한잔의 1/3.

시럽:

5 큰술. 엘. 물;
7 큰술. 엘. 흰 설탕.

요리에는 주부의 특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다.

비스킷의 흰자와 노른자를 따로 치십시오. 설탕은 조금씩 첨가해야 합니다. 그런 다음 조심스럽게 쳐진 노른자를 흰자와 섞습니다. 체로 쳐진 밀가루를 천천히 첨가하고, 혼합물이 "처지"지 않도록 가볍게 저어줍니다.
반죽을 두 부분으로 나누어 각각 따로 굽습니다. 케이크를 식힌 후 원하는 경우 수평으로 잘라서 두 층을 4개로 만듭니다.
물과 설탕을 넣고 끓여 시럽을 준비합니다. 케이크를 담그기 전에 완전히 식혀야 합니다.
스펀지 케이크를 굽기 몇 시간 전에 사워 크림 준비를 시작해야 합니다. 사워 크림을 설탕으로 치고 소쿠리 바닥에 여러 겹으로 접은 무명천 위에 놓습니다. 그런 다음 냄비에 넣고 밤새 냉장고에 넣어 두세요. 과도한 세럼은 배수되고 크림은 더 촘촘해집니다.
비스킷에 크림을 바르기 전에 후자를 믹서로 다시 두꺼운 거품으로 잘 두드려야합니다. 결과 혼합물을 사용하여 미래 케이크의 측면도 처리하십시오.
머랭 크림은 달걀 흰자로만 만들어야 합니다. 그들은 설탕을 사용하지 않고 매우 강한 거품으로 채찍질됩니다. 머랭을 달게 만들려면 물과 설탕으로 특별하고 걸쭉하고 뜨거운 시럽을 준비하세요. 손으로 쥐어보면 부드러운 공 모양이 될 정도로 삶아집니다.
계속해서 달걀 흰자를 치고 뜨거운 시럽을 미래의 머랭에 얇은 흐름으로 붓습니다. 질량이 빠르게 증가하기 시작합니다. 크림이 식을 때까지 믹서를 끄지 마십시오.
그런 다음 머랭 크림을 페이스트리 백에 넣고 노즐을 사용하여 원하는대로 케이크를 장식합니다.

케이크를 장식하는 방법?

나는 그것을 원한다 집에서 만든 케이크마치 전문 요리사의 손에서 나온 것처럼 독창적이고 매우 아름다웠습니다.

오늘날 이에 대한 모든 가능성이 있습니다. 케이크 장식은 다음과 같습니다.

매스틱으로 만든 피규어. 마시멜로를 기본으로 다른 재료와 결합하여 무해하게 만들어졌습니다. 식용 색소. 장식은 매우 아름답고 밝습니다. 설탕 매스틱또한 인기가 있으며 어린이에게 더 적합합니다. 마시멜로와 달리 방부제, 유화제, 안정제가 포함되어 있지 않습니다. 이전에 자연적으로 무해한 염료로 구성물을 칠한 후 다양한 그림을 만들 수도 있습니다. 따라서 멋진 작은 동물, 만화 캐릭터, 장난감, 아기의 나이를 상징하는 물건 (옷, 드레스, 유모차 등)이 매 스틱에서 나옵니다.
사탕과 쿠키. 예술적 기술에 자신이 없다면 기성품 쿠키와 과자로 케이크를 장식하는 것이 좋습니다. 초콜릿 제품, 다양한 종류의 카라멜 당의정, 마멀레이드를 사용할 수 있습니다. 그들은 항상 우아해 보입니다. 모양, 색상 및 질감의 조합은 놀랍도록 아름다운 결과를 제공할 수 있습니다.
과일. 멋지고 맛있어 보이는 보편적인 옵션입니다. 과일은 신선하거나 통조림으로 사용할 수 있습니다. 아름다운 구성으로 케이크 위에 올려 놓고 젤리로 채우고 다음과 결합 할 수 있습니다. 다른 유형글레이즈, 초콜릿.
크림 꽃. 머랭이나 휘핑 크림으로 만든 가볍고 섬세한 제품입니다. 이 장식은 항상 축제처럼 보입니다. 팁이 다양한 짤주머니를 이용하면 꽃을 쉽게 만들 수 있어요. 초보 페이스트리 요리사라도 이 작업에는 대처할 수 있습니다.
초콜릿이나 설탕 유약으로 만든 피규어. 매스틱보다 집에서 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 아직 따뜻한 글레이즈를 페이스트리 백에 넣고 가장 얇은 노즐을 사용하여 디자인의 윤곽을 양피지에 적용합니다. 그런 다음 사용하여 착색된 유약, 세부 사항을 색칠하십시오. 착빙이 굳으면 양피지를 조심스럽게 제거하고 결과 그림을 사용하여 케이크를 장식합니다.

아기는 첫 번째 생일에 케이크를 좋아하지 않을 것입니다. 또한 한 살짜리 아기가 그런 진미를 맛볼 필요가 없습니다. 하지만 손님들은 그런 가벼운 디저트를 확실히 좋아할 것입니다!

DIY 아름다움.

베이비 코티지 치즈 200g
요구르트 100g
3-5 티스푼. 설탕 (선택 사항)
젤라틴 1 ½ 봉지(5g)
베이비 비스킷 150g(대략)

또한:

바나나 (또는 다른 과일, 열매)
케이크용 젤리 (선택사항)
리본, 캔들

당신의 작은 기적이 곧 그의 첫 번째 진정한 휴일, 즉 그의 생일을 맞이하게 될까요? 아기나 유아를 기쁘게 하는 방법이 궁금하십니까? 제가 답을 도와드릴께요 - 진짜 작은 케이크를 만들어보세요 :-)
내 딸 Agatha가 한 살이 되었을 때, 나는 딸이 이미 먹을 수 있는 음식들로만 구성된 케이크를 준비했습니다. 결국, 귀하의 자녀가 알레르기로 인해 뺨이 붉어 지거나 특이한 음식으로 인해 복통이 생기지 않을 것이며이 모든 것이 즐거운 날에 발생하지 않는다는 것을 아는 것이 매우 중요합니다.
많은 사람들이 다양한 색상의 퐁당과 다양한 색상의 피규어로 장식된 맞춤형 케이크를 구매합니다. 우리가 알고 있듯이 그러한 케이크의 염료 양은 극도로 높으며 맛이 항상 외관과 일치하지는 않습니다. 일반적으로 케이크는 어른들이 먹으며, 아름다운 윗부분은 그냥 버려집니다. 그런 경우에는 아이가 가지고 있을 장난감을 사서 작은 케이크로 만들고, 어른의 경우 본격적인 성인용 케이크를 사거나 준비하는 것이 더 낫다고 생각합니다. 그게 내 관점이다 :-)

준비:

따라서 케이크에는 적합한 모양의 작은 상자 또는 그릇이 필요합니다 (지름 12cm의 상자가 있습니다). 우리는 작은 케이크를 만들 거예요. 큰 아기아직 못 먹겠는데 이 케이크가 너무 귀엽네요. 상자가 크거나 작을 경우 그에 따라 필요한 재료의 양을 조정하세요.
접착 필름으로 상자를 덮으십시오. 필름이 좀 더 고르게 펴지도록 콩 등을 안쪽에 부은 후 부어주시면 됩니다.
바닥에 쿠키 층을 놓습니다.

용기에 코티지 치즈, 요거트, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
저는 무가당 코티지치즈와 요거트를 사용해서 설탕을 조금 넣었어요.

젤라틴을 물 50ml에 붓고 10분간(또는 포장에 표시된 시간 동안) 방치합니다.
그런 다음 젤라틴을 완전히 녹일 때까지 약간 가열하고 완전히 식힙니다.
젤라틴을 얇은 흐름으로 붓고 거품기로 혼합물을 세게 저어줍니다.

두부 혼합물을 상자에 붓습니다. 쿠키가 위로 떠오를 것입니다(이것은 정상입니다).
완전히 굳을 때까지 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요.

그런 다음 조심스럽게 케이크를 필름으로 잡아 당겨 접시 위에 뒤집습니다 (쿠키는 바닥에 있습니다).

주위에 쿠키 테두리를 놓고 리본으로 묶습니다.
소년의 경우 예를 들어 파란색 또는 연한 파란색 리본과 색상에 맞는 양초를 가져갈 수 있지만 빨간색도 적합합니다.
나는 가장자리가 조금 더 낮아지도록 각 쿠키를 조금 다듬었고 케이크 위로 2cm 정도만 올라야합니다.
그 위에 바나나 조각을 올려주세요.

1살 딸아이를 위한 케이크입니다. 1년 된 케이크: 레시피. 매스틱을 곁들인 가장 아름다운 어린이 디저트