겨자를 첨가하여 겨울 동안 토마토를 보존하기 위해 부패나 손상이 없는 다육질의 과일만 선택합니다. 선별되고 분류된 토마토는 미리 씻어서 천 냅킨에 말려 있습니다. 이 토마토와 겨자가 들어있어 뜨겁거나 차갑게 보존되어 뛰어난 맛과 맛을 얻을 수 있습니다. 양질.
레시피에 포함된 추가 야채도 잘 씻어서 건조시킵니다. 향신료는 구성에 다음이 포함된 경우에만 고품질로 사용됩니다. 갈은 후추, 그렇다면 기성품을 사용하기보다는 직접 갈아서 사용하는 것이 좋습니다.
겨자를 추가하기 전에 선택을 결정해야 합니다. 겨자 가루는 완성된 토마토에 매운맛과 독특한 향을 더해주며, 겨자 알갱이를 첨가하면 더 부드럽고 섬세한 맛의 토마토를 얻을 수 있습니다.
새콤달콤한 그린 토마토, 겨자와 통조림
재료:
- 그린 토마토, 3리터짜리 병에 몇 개나 들어갈까요?
- 식초 한 잔 9%
- 요오드화되지 않은 소금 60g
- 흑설탕 125그램
- 겨자씨 티스푼
- 올스파이스 반 티스푼
- 월계수 잎
레시피:
- 토마토를 씻어서 천 위에 올려 말립니다.
- 작은 토마토는 반으로 자르고 큰 토마토는 4 부분으로 자릅니다.
- 미리 찐 항아리 바닥에 후추, 겨자, 월계수를 놓습니다.
- 다진 녹색 토마토가 향신료 위에 단단히 놓입니다.
- 채우려면 물 1리터를 가져다가 불에 태우고 끓입니다. 설탕과 소금을 액체에 붓습니다.
- 끓는 소금물을 준비된 토마토 위에 붓고 뚜껑을 덮고 1/4시간 동안 방치합니다.
- 시간이 지나면 항아리의 액체를 팬에 다시 붓고 끓여서 식초를 부어 넣습니다.
- 새로 끓인 소금물을 토마토 위에 붓습니다. 항아리를 말아서 완전히 식힐 때까지 거꾸로 감습니다.
겨울 동안 오이와 토마토를 겨자와 함께 보존하기
재료:
- 작은 오이와 토마토, 3 리터짜리 병에 몇 개가 들어갈까요?
- 소금 30g
- 과립 설탕 50g
- 겨자씨 10개
- 식초 에센스 반 티스푼
- 양 고추 냉이 잎
- 체리와 건포도 잎 세 개씩
- 검은 완두콩과 올스파이스 완두콩 각각 3개
레시피:
- 양 고추 냉이 잎, 겨자씨, 후추, 건포도 및 벚꽃 잎을 멸균 병에 넣습니다.
- 세로로 자른 오이와 꼬치에 꽂은 토마토를 향신료 위에 겹겹이 얹습니다.
- 물 1리터를 끓여 야채 위에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 방치합니다.
- 그런 다음 항아리의 물을 냄비에 붓고 설탕과 소금을 첨가합니다. 소금물이 끓으면 식초를 부어 넣습니다.
- 야채에 끓는 매리 네이드를 붓고 항아리를 뚜껑으로 덮고 최대 10 분 동안 살균합니다.
- 소독 후 용기를 밀봉하고 뒤집어서 포장합니다.
요리의 맛을 장식하고 다양화하기 위해 항아리에 담긴 야채에 고리 모양으로 자른 것을 추가할 수 있습니다. 양파그리고 여러 색깔의 피망.
겨자와 토마토 절임
재료:
- 두꺼운 껍질을 가진 작은 토마토
- 검은 후추 3개
- 월계수 잎
- 마늘 두 쪽
- 과립 설탕 50g
- 소금 60g
- 2테이블스푼(수준) 겨자 가루
- 양 고추 냉이 잎
- 딜 우산
- 체리와 건포도 잎 두 개씩
레시피:
- 다진 마늘, 양 고추 냉이, 건포도, 벚나무 잎, 고추를 준비된 3 리터 병 바닥에 놓습니다.
- 꼬치로 찔린 토마토를 향신료 위에 항아리 중앙까지 놓습니다.
- 소금, 겨자, 설탕을 첨가하십시오.
- 그런 다음 뚫린 토마토를 맨 위에 추가하고 끓인 찬물로 채웁니다.
- 용기는 나일론 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 용기 전체에 벌크 제품이 고르게 분포되도록 내용물을 흔들어줍니다.
- 뚜껑을 살짝 열고 토마토 병을 따뜻한 곳에 3일 동안 놓아둡니다.
- 3일이 지나면 병을 닫고 서늘한 곳에 보관합니다.
병이 완전히 준비되기 전에 최소한 3주 동안 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 토마토는 배럴 토마토 맛이납니다.
겨자를 곁들인 차가운 토마토 통조림
재료:
- 껍질이 두꺼운 토마토 8kg
- 과립 설탕 360g
- 소금 220그램
- 9% 식초 반 리터
- 겨자 가루 큰 스푼(한 병 분량)
- 아스피린 팩
- 매운 녹색 또는 붉은 고추 4개 꼬투리
- 마늘 머리
- 양 고추 냉이 뿌리
- 딜 우산(1병용)
레시피:
- 큰 용기에 정제수 10리터를 붓고, 과립 설탕, 아스피린 정제, 소금. 완전히 녹을 때까지 저어주고 식초를 첨가합니다.
- 씻어서 꼬치에 꽂은 토마토를 멸균 병에 넣고 향신료와 번갈아 가며 넣습니다.
- 토마토 위에 마른 머스터드를 뿌립니다.
- 항아리는 차가운 매리 네이드로 채워지고 삶은 나일론 뚜껑으로 닫혀 추운 곳에 2 개월 동안 보관됩니다.
겨자 소스에 토마토
재료:
- 두꺼운 껍질을 가진 작은 토마토 몇 킬로그램
- 과립 설탕 한 잔
- 소금 60g
- 유리 6% 식초
- 준비된 머스터드 5큰술
레시피:
- 잘 익고 단단한 토마토를 꼬치로 찔러 멸균된 3리터 병에 단단히 담습니다.
- 매리 네이드의 경우 냄비에 정제수 1 리터를 붓고 과립 설탕, 소금, 겨자를 넣고 끓여서 계속 저어줍니다.
- 벌크 제품이 녹으면 식초를 매리 네이드에 붓습니다.
- 뜨거운 충전물을 야채 병에 붓고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 방치하여 살균합니다.
- 그 후, 항아리를 말아서 식힐 때까지 거꾸로 감습니다. 항아리는 서늘한 곳에 보관됩니다.
겨울용 겨자 토마토 (비디오)
집에서 준비하는 것은 훌륭한 도움이 될 것입니다. 다양한 요리아니면 훌륭한 간식. 준비된 요리누구도 거부할 수 없는 특유의 매운 향과 맛이 있습니다.
항아리에 준비된 겨자가 들어간 토마토는 실온에서도 오랫동안 보관할 수 있습니다.
많이 드세요!
사진과 같이이 토마토는 튼튼하고 피부가 두껍고 크기가 작고 타원형이며 가정용 통조림에 탁월한 표본입니다. 이 토마토는 요리에도 좋고, 간단히 절임용으로도 만들어졌습니다. 야채 매리 네이드를 준비하는 것은 어려운 것 같습니다. 식초, 소금, 설탕의 세 가지 재료 만 있습니다. 그러나 많은 다양한 요리법주요 성분의 비율과 향신료의 종류가 다릅니다. 당신에게 나의 피클링 레시피를 제공할 수 있어서 기뻐요. 여기에는 식초와 식초 두 가지가 있습니다. 구연산.
- 토마토 1.8 - 2kg
- 마늘 4-5쪽
- 검은 후추 열매 10개
- 정향 5 -7 개
- 딜 우산 2-3개
- 양 고추 냉이 잎 1-2 개
- 월계수잎 1-2개
- 벚꽃 잎 3-4개
- 고추팁
양 고추 냉이, 체리, 건포도 잎을 찾기가 어렵다면 그것들 없이도 할 수 있습니다. 딜 우산은 1 작은 술로 교체할 수 있습니다. 다른 향신료와 마찬가지로 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 딜 씨앗.
토마토 한 병에 당근, 파스닙, 피망, 사과, 자두 조각을 넣을 수 있습니다.
식초를 넣은 매리네이드
다음이 필요합니다: (3리터짜리 병 1개용)
- 소금 2테이블스푼
- 설탕 3테이블스푼
- 물 1.5리터
구연산을 첨가한 매리네이드
다음이 필요합니다: (3리터짜리 병 1개용)
- 소금 – 1.5 큰 술
- 설탕 - 3 큰 술
- 물 - 1.5리터
병과 뚜껑을 소독할 필요는 없으며, 소다로 병을 잘 씻은 후 뚜껑 위에 끓는 물을 부으면 됩니다.
겨울 동안 절인 토마토를 준비하는 것은 경험이 부족한 주부들에게 보이는 것보다 훨씬 쉽습니다. 레시피 권장 사항을 따르면 모든 것이 잘 될 것입니다!
단계별 사진 레시피:
항아리를 철저히 씻으십시오. 향신료를 준비하세요- 찬물로 헹굴 수 있습니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 당근과 파스닙을 추가하는 경우 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자릅니다.
토마토는 손상이나 갈라짐 없이 단단하고 통째로 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다. 나는 줄기 근처에 이쑤시개로 각 토마토를 찌릅니다 (깊지 않은 구멍 5-6 개). 끓는 물을 부었을 때 토마토가 터지지 않도록하려면 이것이 필요합니다.
항아리 바닥에 향신료를 놓습니다.
그 위에 토마토를 놓습니다.
항아리를 채우세요 끓는 물맨 위까지 뚜껑을 덮고 잠시 방치하세요. 10분토마토가 따뜻해지도록.
10분 후 팬에 물을 빼고 토마토 병을 뚜껑으로 덮고 매리네이드를 준비합니다. 오이와 토마토의 경우, 나는 항상 야채 위에 붓는 것과 같은 물을 사용하여 매리 네이드를 준비합니다. 왜냐하면 이미 허브, 향신료, 마늘의 향을 많이 흡수했기 때문입니다.
배수된 물에 추가 소금모든 것을 격렬하게 끓입니다.
토마토 위에 부어주세요 끓는 소금물, 항아리에 직접 추가 아세트산(또는 구연산)즉시 시머를 사용해 밀봉하세요. 병을 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지(보통 하루 동안) 담요로 싸십시오. 하루가 지나면 토마토 캔의 포장을 풀고 식품 저장실 선반에 올려 보관합니다.
식초를 넣은 매리네이드
다음이 필요합니다: (3리터짜리 병 1개용)
- 소금 2테이블스푼
- 설탕 3테이블스푼
- 아세트산 70% 디저트 스푼 1개
- 물 1.5리터
구연산을 첨가한 매리네이드
다음이 필요합니다: (3리터짜리 병 1개용)
- 소금 - 1.5테이블스푼
- 설탕 - 3 큰 술
- 구연산 – 1티스푼
- 물 - 1.5리터
항아리를 철저히 씻으십시오. 향신료를 준비하십시오 - 찬물로 헹굴 수 있습니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 당근과 파스닙을 추가하는 경우 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자릅니다.
토마토를 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 줄기 근처에 이쑤시개로 각 토마토를 찌르십시오 (깊지 않고 5-6 구멍).
항아리 바닥에 향신료를 놓습니다. 그 위에 토마토를 놓습니다.
항아리에 끓는 물을 맨 위까지 채우고 뚜껑을 덮고 토마토가 따뜻해질 때까지 10 분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 물을 빼고 토마토 병을 뚜껑으로 덮습니다. 팬에 소금과 설탕을 넣고 모든 것을 세게 끓입니다.
끓는 소금물을 토마토 위에 붓고 아세트산(또는 구연산)을 병에 직접 넣은 다음 시머를 사용하여 즉시 닫습니다. 병을 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지(보통 하루 동안) 담요로 싸십시오. 하루가 지나면 토마토 캔의 포장을 풀고 식품 저장실 선반에 올려 보관합니다.
저는 통조림을 정말 좋아하고 많은 준비를 하고 많은 부분을 요리합니다.
검증된 레시피를 알려드릴게요 통조림 토마토 3 리터짜리 항아리에서이 조리법에 따른 토마토는 부드럽고 약간 매콤하고 매운 맛이납니다.
준비된 토마토 3리터 병 10개에 들어가는 재료:
- 토마토(전체) – 20kg(병당 2kg)
- 고추 (신선) – 2-3 개 (얼마나 쓴지에 따라 다름)
- 달콤한 고추 – 10 개 (병당 하나)
- 마늘 – 20쪽(병당 2쪽)
- 식초 – 30 큰술. 숟가락 (병당 3테이블스푼)
- 설탕 - 30 큰술. 숟가락 (병당 3테이블스푼)
- 소금 - 20 큰술. 숟가락 (병당 2테이블스푼)
- 올스파이스 – 40개 (병당 완두콩 4개)
- 말린 정향 – 20 개 (병당 2개)
- 월계수잎(중) – 10개 (병당 1개)
- 채소, 양 고추 냉이 잎, 셀러리 잎 (선택 사항)
- 3리터 병 – 10개
- 뚜껑 – 10개
준비
먼저 모든 구성 요소가 근처에 있도록 준비합니다. 토마토, 기타 야채 및 허브를 시원한 물로 씻으십시오. 후추와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 
미리 오븐이나 증기로 항아리를 소독해야합니다.
모든 것이 준비되면 다음과 같이 항아리를 쌓기 시작합니다. 항아리 바닥에 채소와 양 고추 냉이 잎을 놓습니다. 
다음으로, 그 공간을 토마토로 채우고, 중앙에 매콤달콤한 고추를 넣고, 그 위에 다시 토마토를 얹어주세요. 부서지지 않도록 너무 세게 누르지 마십시오. 
병이 채워지면 끓는 물로 채우고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 10-12분 동안 그대로 놓아두세요.
이제 조심스럽게 끓는 물을 빼내고 식초, 설탕, 소금, 피망, 말린 정향 및 월계수 잎과 같은 매리 네이드 재료를 각 병에 넣으십시오. 각 병에 마늘을 잘게 자릅니다.
다음 단계는 항아리에 끓는 물을 채우고 보존을 위해 특수 뚜껑으로 밀봉하는 것입니다. 그런 다음 뚜껑이 바닥에 오도록 항아리를 뒤집어야합니다.
그래서 식을 때까지 따뜻한 담요 아래에 두었습니다. 약 30일 정도 지나면 완성된 토마토를 맛볼 수 있습니다.
나는 Stavropol Territory의 한 마을에서이 토마토 요리법을 들었는데 전혀 알려지지 않았습니다. 그러나 내 추천에 따라 누가 그것을 사용하든 모든 사람들은 자신에게 알려진 방법을 남기고 이 방법으로만 요리합니다. 이것은 정말 독점적입니다.
3리터짜리 병 5개에 들어가는 재료:
3리터짜리 병 5개를 채울 만큼의 토마토,
중간 당근 3개,
청양고추 4개,
뜨거운 고추 2 꼬투리,
마늘 2개,
물 6.5리터,
소금 200g은 필수 아니다요오드화,
설탕 300g,
6% 식초 0.5리터(3리터 병당 6% 식초 100ml).
토마토 통조림 조리법 :
토마토를 씻고 말리세요. 시간이 없으면 토마토를 하나씩 닦아도 됩니다. 우리는 당근을 청소하고 씻습니다. 빨간 피망을 씻어 작은 조각으로 자르거나 두 개로 자르십시오. 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 씻습니다. 뜨거운 붉은 고추도 피망과 같은 방법으로 씻어서 손질하세요. 고추가 정말 매워야 한다는 점에 유의하세요. 이 모든 것이 준비되면 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아줍니다.
먼저 마늘을
그런 다음 날카 롭고 피망, 그리고 당근.
결과물에 물을 붓고 불에 태우고 끝날 때까지 요리하면 당근이 부드러워지면 준비가 완료됩니다.
이 모든 것이 요리되는 동안 토마토를 깨끗하고 건조한 병에 넣으십시오. 토마토는 건조해야 하며, 병은 철저하게 세척하고 건조해야 하며, 멸균할 필요가 없다는 점을 다시 한 번 강조하겠습니다.
시간이 되어 당근이 부드러워지면 이 혼합물을 토마토 병에 붓고 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 항아리의 매리 네이드를 다시 부어 불에 태우고 이제 필요한 모든 향신료를 추가합니다. 향신료는 다음과 같습니다: 소금, 설탕, 베이 리프 1개, 항아리당 올스파이스 완두콩 4-5개. 매리 네이드가 끓으면 식초 0.5 리터를 붓고 모든 것을 다시 항아리에 붓고 조입니다. 뜨거운 항아리를 잘 싸서 이 상태로 2일 동안 보관합니다.
살균하지 않습니다.
재료에 관해서는 5 병에 대한이 조리법을 알고 있으며 비율을 변경할 위험이 없지만 이론적으로는 3 리터 병 1 개에 대해 모든 재료를 5로 나눕니다.
안녕하세요 여러분! 우리는 보존이라는 주제를 계속합니다. 나는 겨울을 위해 더 많은 음식을 저장하고 싶습니다. 그러면 나중에 가득 찬 식료품 저장실로 내 눈이 기뻐할 것입니다. 그리고 오늘날 인기있는 주제는 절인 토마토입니다. 이전에 제가 쓴 것만큼 자주 문을 닫습니다. 토마토의 새콤달콤하고 때로는 매운 맛이 마음에 들 수밖에 없기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 준비를 한 번에 준비할 수 있는 12가지 레시피를 제공합니다!
그리고 중요한 것들에 대해 몇 마디 더 말씀드리겠습니다. 보존을 위해서는 굵은 암염만 사용해야 합니다. 요오드 첨가 소금이나 추가 소금을 사용하지 마십시오.
은행은 먼저 편리한 방법으로 소독해야 합니다. 이것은 오늘날 고려되는 모든 요리법에 절대적으로 적용됩니다. 먼저 유리잔을 소다로 씻은 다음 투명해질 때까지 증기 위에 올려 놓습니다(물방울이 흘러내립니다). 전기오븐이 있다면 그 안에서 살균이 가능합니다. 항아리를 차가운 오븐에 넣고 불을 150도까지 켭니다. 가열 후 용기를 오븐에 15~20분 동안 넣어두세요. 그 후 바로 꺼내지 말고 서서히 식혀주세요.
이 준비는 외관상 다른 모든 요리법과 즉시 다릅니다. 눈이 내려 토마토를 덮은 것 같습니다. 결과는 "눈 속의"토마토입니다. 아름답지만 매우 맛있습니다. 또한 여기에서는 다양한 향신료와 허브를 모두 사용할 필요가 없습니다. 마늘이 주요 역할을 합니다. 붉은 야채를 보존하고 사랑하는 사람을 놀라게 하려면 이 방법을 시도해 보세요. (놀라움은 즐거울 것입니다!)
- 토마토 - 2kg
- 물 - 1.5 l
- 강판 마늘 - 1 큰술. 슬라이드와 함께
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 100gr.
- 식초 9% - 2 큰술.
요리 방법:
1. 토마토를 씻어서 말려주세요. 더 많은 과일이 항아리에 들어갈 수 있도록 그다지 크지 않은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 준비된 멸균 용기에 토마토를 넣으십시오. 야채를 손상시키지 않고 깨지지 않도록 너무 세게 누르지 마십시오.
어떤 크기의 병이라도 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 1리터에는 0.5리터의 물, 1/3테이블스푼이 필요합니다. 소금, 33gr. 설탕, 2/3 큰술. 식초, 마늘 1/3큰술. 1 리터당 3 개의 용기를 사용하는 경우 성분 목록에 표시된 표준을 따르십시오. 또는 1.5 캔 2개에 동일한 양을 섭취할 수 있습니다.
2. 토마토 위에 끓는 물을 부어 데워줍니다. 뚜껑을 덮고 15분간 놔두세요.
3. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 또는 프레스에 통과시키십시오. 마늘 머리를 빠르게 껍질을 벗기려면 뿌리를 잘라내고 칼로 으깬 다음 그릇에 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 그릇과 내용물을 세게 흔드세요(춤을 출 수도 있습니다). 뚜껑을 열고 마늘을 껍질을 벗겨줍니다. 이것이 일상적인 업무를 재미있고 빠르게 처리할 수 있는 방법입니다.
4. 그동안 소금물을 준비합니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 소금과 설탕을 넣고 모든 결정을 녹입니다. 매리 네이드를 몇 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 식초를 첨가하세요.
5. 토마토 위에 부어준 뜨거운 물을 빼주세요. 화상을 입지 않도록 주의하세요. 그 위에 다진마늘을 올리고 부어주세요 준비된 소금물꼭대기까지. 매리 네이드가 항아리에서 조금 흘러 나오도록 할 수 있습니다.
6. 이전에 끓는 물에 담궈두었던 뚜껑이 있는 작업물을 말아 올리십시오. 완성된 롤을 조금 비틀어 마늘이 가라앉도록 합니다. 이 경우 소금물이 약간 흐려질 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 이는 정상적인 현상입니다. 마늘 오일이 배출됩니다.
7. 완성된 맛을 거꾸로 뒤집어 담요에 싸서 천천히 식힌 뒤 살균을 계속한다. 통조림 식품은 하루 정도 방치한 뒤 햇빛이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하세요.
8.이미 켜져 있음 새해항아리를 열고 무슨 일이 일어나는지 시험해 보세요. 맛있을 거라고 약속해요!
절인 방울 토마토는 죽을 것입니다
요리하고 싶나요? 맛있는 보존 식품, 그래서 계속 축제 테이블저녁 식사로 차려져서 제공될 수 있나요? 이 조리법이 바로 당신에게 필요한 것입니다. 작은 토마토는 먹기가 매우 편리하고 달콤한 맛이 있으며 특정 향신료를 사용하면 좀 더 바삭하고 밀도가 높아집니다.
재료(0.5리터 병용):
- 방울토마토
- 양 고추 냉이 뿌리 - 작은 조각
- 검은 후추 - 3 개
- 마늘 - 1쪽
- 베이 리프 - 0.5 개
- 딜 우산 - 1 개 작다 (딜 씨앗을 가져갈 수 있음)
- 타라곤 - 0.5 잔가지
매리네이드의 경우:
- 물 - 1리터
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9% - 2 큰술.
요리 방법:
1. 방울토마토를 씻어서 이쑤시개로 줄기 주위에 4군데 구멍을 뚫어줍니다. 이는 토마토에서 공기가 쉽게 빠져나가고 소금물도 쉽게 들어갈 수 있도록 하기 위해 필요합니다. 이 경우 피부가 갈라지지 않습니다.
이러한 준비를 위해 작은 항아리, 반 리터 또는 리터를 가져갈 수 있습니다. 토마토가 작아서 잘 맞을 것 같아요.
2. 딜, 타라곤, 월계수 잎, 마늘, 통후추, 양 고추 냉이 뿌리 등 준비된 모든 향기로운 향신료를 각 병 바닥에 놓습니다. 향신료의 양은 맛과 가용성에 따라 섭취할 수 있으며, 필요한 비율은 없습니다. 더 매콤하게 드시고 싶으시면 고추냉이와 마늘을 더 추가하시고, 더 향긋하게 드시고 싶으시면 허브를 더해 보세요.
3. 토마토를 손으로 누르지 말고 병에 넣으세요.
4.소금물을 만들어주세요. 냄비에 물을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 불에 태우고 끓입니다. 2분간 조리한 후 식초를 첨가하세요. 식초가 증발하지 않도록 끓일 필요는 없습니다.
5. 준비된 소금물을 토마토 위에 붓고 멸균 뚜껑을 덮습니다.
끓는 물에서 항아리가 터지는 것을 방지하려면 얇은 칼 끝을 항아리 아래에 놓거나 금속 스탠드 위에 놓으십시오.
6. 이제 보존된 식품을 살균하는 일만 남았습니다. 크고 넓은 팬을 가져 가십시오. 바닥은 면보로 꼭 덮어주세요. 이 천 위에 병을 놓습니다(뜨거우니 조심하세요!). 냄비에 뜨거운 물을 붓고 그 높이가 항아리의 옷걸이에 도달해야합니다. 토마토에는 이미 뜨거운 소금물이 채워져 있기 때문에 물이 뜨겁게 쏟아져 나옵니다. 찬물을 부으면 온도 변화로 인해 유리잔이 터질 수 있습니다.
7.물을 끓인 후 소독한다 리터 항아리 10분, 3리터 - 천천히 끓일 때 15분. 끓는 물에 소독된 통조림을 꺼내서 돌돌 말아주세요. 특수 핀셋으로 유리를 제거하는 것이 편리하며 화상의 위험이 적습니다.
8. 조각을 뚜껑 위에 놓고 완전히 식혀주세요. 병이 단단히 밀봉되어 있고 소금물이 새지 않는지 확인하십시오. 그게 다야. 겨울 동안 맛있는 절인 방울 토마토를 준비하는 것은 아주 쉽습니다.
겨울 동안 겨자와 절인 붉은 토마토
겨자씨는 통조림 제조에 자주 등장하는 손님입니다. 그것들을 사용할 수도 있고, 토마토를 사용할 수도 있습니다. 이 조리법에 대한 준비는 또한 추가되므로 매우 향기로운 것으로 판명됩니다. 또한 절인 과일의 맛은 약간 달콤합니다.
재료(2리터 병용):
- 토마토
- 바질 - 잎이 있는 가지 3개
- 겨자씨 - 1 큰술.
- 마늘 - 2-3쪽
- 설탕 - 디저트 스푼 6개
- 소금 - 1.5 디저트 스푼
- 아세트산 70% - 1 des.l.
준비:
1. 보시다시피 재료는 2 리터짜리 항아리에 제공됩니다. 3리터 용기에 담그는 경우 설탕 6테이블스푼과 소금 1.5테이블스푼을 섭취합니다. 식초 본질에는 1 큰술이 필요합니다. 용기를 미리 소독하고 바질 가지를 바닥에 놓습니다 (먼저 끓는 물로 데치는 것이 좋습니다), 겨자씨, 다진 마늘, 후추 열매.
2. 씻은 토마토를 병에 단단히 담되 과일이 그대로 유지되도록 너무 많이 압축하지 마십시오.
3. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 용기 전체를 가장자리까지 채웁니다. 멸균 뚜껑을 덮고 식을 때까지 놔두세요(병은 맨손으로 만질 수 있을 만큼 따뜻해야 합니다).
4. 냄비에 따뜻한 물을 붓고 소금, 설탕을 넣고 1~2분간 끓입니다. 병 자체에 아세트산을 직접 붓습니다.
5. 준비된 소금물을 토마토 위에 붓고 돌돌 말아주세요. 뒤집어서 모피 코트로 싸서 하루 동안 식혀주세요. 담요 아래에서도 살균 과정이 계속됩니다. 남은 것은 준비물을 보관하고 맛있는 겨울을 기다리는 것입니다.
1 리터 병에 살균하지 않고 식초를 넣은 달콤한 토마토
이것은 최소한의 향신료 세트로 신선한 허브가 필요하지 않은 달콤한 토마토를 만드는 레시피입니다. 이러한 준비는 잘 보관되며 겨울에는 맛이 좋습니다. 신맛이 나는 절인 토마토를 좋아한다면 달콤한 옵션마음에 들지 않을 수도 있습니다. 즉시 경고합니다. 하지만 단 것을 좋아하는 모든 분들은 이 레시피로 영혼을 만족시킬 수 있을 것입니다.
3리터 병의 재료:
- 토마토 - 1.6-1.8kg
- 물 - 1.5 l
- 소금 - 1 큰술. 슬라이드와 함께
- 설탕 - 200gr.
- 베이 리프 - 3 개
- 검은 후추 - 5 개
- 딸기 완두콩 - 5 개
- 정향-5 봉오리
- 딜 씨앗 - 1/2 tsp.
- 식초 9% - 100ml
준비:
1. 병을 소다로 씻어서 소독합니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓고 5분간 방치합니다. 토마토에 원수가 없도록 씻고 말리십시오.
2. 토마토를 준비된 병에 담습니다. 그러나 그들이 터지지 않도록 열처리, 줄기 근처에 구멍을 뚫습니다. 포크로 각 과일을 십자형으로 두 번 뚫거나 이쑤시개로 4번 구멍을 뚫을 수 있습니다.
3. 토마토 위에 끓는 물을 맨 위로 붓습니다. 유리가 깨지는 것을 방지하려면 가장자리까지 즉시 채우지 말고 병이 예열될 시간을 갖도록 부분적으로 채우십시오.
4. 뚜껑을 덮고(끓는 물에서 포크나 핀셋으로 건져내세요) 15분간 놔두세요.
5. 구멍이 있는 특수 나일론 뚜껑을 이용하여 캔의 물기를 빼고 다시 덮어주세요. 금속 뚜껑. 물의 양을 측정하면 1.5리터가 되어야 합니다. 덜 나오면 더 추가하십시오. 물에 소금과 설탕을 붓고 검은 색과 올 스파이스, 월계수 잎, 정향 및 딜 씨앗과 같은 모든 건조 향신료를 붓습니다. 끓인 후 2분간 조리하세요.
딜 씨앗은 약국에서 구입하여 통조림에 사용할 수 있습니다.
6.설탕과 소금이 녹으면 불을 끄고 식초를 넣어 섞어주세요.
7. 끓는 매리 네이드를 즉시 토마토 위에 부어서 항아리 가장자리 위로 약간 넘치도록 합니다. 그리고 뚜껑을 단단히 조이세요. 통조림 식품을 거꾸로 뒤집어 포장해 주세요. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 한 달 반만 지나면 빈칸을 열고 무슨 일이 일어났는지 시험해 볼 수 있습니다.
오이를 곁들인 토마토 통조림 - 3리터 병에 모듬
토마토는 오이와 결합하면 맛있을 것입니다 각종 야채. 이 조리법에 따르면 오이는 바삭하고 모든 야채는 적당히 달콤하고 신맛이납니다. 여기서는 식초를 사용하지 않고 대신 구연산을 사용합니다. 보존식품을 살균할 필요는 없으며, 끓는 물을 두 번 부어주면 됩니다.
3리터 병의 재료:
- 오이
- 토마토
- 마늘 - 큰 쪽 2개
- 딜 우산 - 3 개
- 벚꽃 잎 - 4 개
- 건포도 잎 - 2-3 개
- 딸기 완두콩 - 4-5 개
- 검은 후추 - 6 개
- 소금 - 2 큰술. 슬라이드 없음
- 설탕 - 5 큰술.
다양한 요리를 준비하는 방법:
1. 이미 요리했다면 이러한 야채를 절이기 전에 특별한 방법으로 준비해야 한다는 것을 알고 계실 것입니다. 먼저 씻어서 끝 부분을 다듬고 담가두세요 찬물 2~4시간 동안. 이렇게 하면 좋은 크런치를 얻을 수 있습니다.
2. 토마토와 허브는 항아리처럼 잘 씻어야합니다. 각 3리터 용기 바닥에 채소(건포도와 벚꽃 잎, 딜 우산), 후추 열매, 다진 마늘을 놓습니다.
3. 양념 위에 오이와 토마토를 올려주세요. 야채에는 엄격한 비율이 없습니다. 원하는 대로 50/50으로 가져갈 수도 있고, 오이를 더 많이 가질 수도 있고, 그 반대일 수도 있습니다.
대부분의 경우 오이는 바닥에, 토마토는 위에 놓입니다. 그러나 나중에 원하는 야채를 얻는 것이 편리하도록 여러 겹으로 배치할 수 있습니다.
4. 결과물 위에 끓는 물을 붓고 항아리에 뚜껑을 덮은 다음 (뚜껑을 끓는 물에 미리 담그고) 야채를 15 분 동안 데우십시오. 그 사이에 물을 더 부어서 끓입니다.
5. 병에서 약간 식힌 물을 빼내고 끓는 물(신선한 물)을 준비물 위에 두 번째로 붓고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 그 사이에 물의 새로운 부분을 다시 끓입니다. 할당된 시간이 지나면 병에서 액체를 배출합니다.
6.각 용기에 소금, 설탕, 구연산을 넣어주세요. 끓는 물을 가장자리까지 채우고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 각 병을 살짝 흔들어 소금과 설탕을 녹입니다. 그런 다음 통조림 식품을 거꾸로 뒤집어 식힐 때까지 그대로 두십시오. 포장할 필요가 없습니다.
양파와 함께 토마토 절임 - 아주 맛있는 요리법
샐러드를 만드시는 것 같아요 신선한 토마토양파와 함께. 이것 클래식 조합, 토마토는 양파를 좋아해요. 그리고 이 야채로 양념할 수도 있습니다. 손님이 그것을 시험해 보면 분명히 돼지 저금통 요리법을 물어볼 것입니다.
재료:
- 토마토
- 양파
- 검은 후추
- 딸기 완두콩
물 1리터당 매리네이드의 경우:
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 4 큰술.
아세트산 70%:
- 1 리터 항아리 - 1 tsp.
- 2 리터 병의 경우 - 1 des.l.
- 3 리터 항아리 - 1 큰술.
준비:
1. 토마토를 씻어서 말려주세요. 줄기가 붙어 있던 곳에 이쑤시개를 이용해 깊게 구멍을 내주세요. 작은 칼로 뚫어도 됩니다. 토마토가 더 잘 소금에 절이고 피부가 너무 많이 터지지 않도록 구멍을 뚫습니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 약 5mm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.
3. 편리한 방법으로 병을 세척하고 소독하세요. 각 용기 바닥에 양파 조각을 놓고 토마토를 용기의 절반쯤 채웁니다. 그런 다음 양파 3-4조각, 검은 후추 열매 한 꼬집, 올스파이스 완두콩 두 개를 추가합니다. 계속해서 빈 공간을 토마토로 채우세요. 양파 조각 두 개와 후추 한 꼬 집을 더 얹습니다.
딜, 양 고추 냉이, 마늘을 넣을 필요가 없습니다. 이러한 첨가물은 이 레시피에 적합하지 않습니다.
4. 공작물 위에 끓는 물을 붓고 멸균 된 뚜껑을 닫으십시오. 미리 끓여서 지금까지 끓는 물에 보관해야합니다.
5. 토마토가 식을 때까지 약 30분간 그대로 두세요. 유리병에 손이 데지 않아야 합니다. 편의를 위해 팬에 물을 배출하고 구멍이 있는 뚜껑을 사용합니다.
6. 물의 양을 측정해 설탕과 소금이 얼마나 필요한지 알아보세요. 계산은 1리터로 제공됩니다. 대략 2리터 병물은 1리터가 사용됩니다. 필요한 양의 설탕과 소금을 물에 붓고 매리 네이드를 스토브 위에 놓습니다. 모든 것이 잘 녹을 때까지 저으면서 끓여주세요. 몇 분 동안 끓이면 토마토 위에 끓는 소금물을 부을 수 있습니다.
7.각 병 위에 식초를 부어주세요. 2 리터 용기에 만드는 경우 아세트산 디저트 스푼 1 개, 리터 용기에 1 작은 술, 3 리터 용기에 1 큰술을 섭취해야합니다. 뚜껑을 덮고 말아 올리십시오.
8. 꼬인 부분을 뒤집어서 따뜻한 것으로 덮어 하루 동안 보관해 주세요. 이 보존은 실온에서 보관할 수 있으며, 가장 중요하게는 어두운 곳에 보관할 수 있습니다.
마늘과 당근을 곁들인 바삭한 그린 토마토
녹색 토마토는 익은 토마토보다 더 단단합니다. 즉, 겨울을 맞이할 때 끓는 물에서 퍼지지 않고 바삭해질 것입니다. 또한 절인 것뿐만 아니라 당근과 마늘을 채우는 것이 좋습니다. 결과는 고추도 포함되어 있기 때문에 더 남성적이고 매콤한 훌륭한 간식이 될 것입니다.
1.5리터 병의 재료:
- 그린 토마토 - 한 병에 몇 개가 들어갈까요?
- 당근
- 마늘
- 칠리 고추 - 0.5 개 (맛보기 위해)
- 신선한 파슬리 - 잔가지 3개
- 베이 리프 - 1 개
- 검은 후추 - 4 개
- 정향 - 새싹 3개
매리네이드 6리터의 경우:
- 물 - 2.5 l
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 9% – 350ml
- 소금 - 2 큰술.
요리 방법:
1.병을 깨끗이 씻고 소독하는 것부터 시작하세요. 녹색 채소도 씻어서 말려야 합니다. 당근과 마늘은 토마토를 채우는 데 사용됩니다. 이 야채는 상당히 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 토마토 1개에는 마늘 0.5쪽 정도가 필요합니다.
2. 속재료를 넣을 녹색 과일을 잘라주세요. 큰 과일은 십자형으로 자르지만 작은 과일의 경우 한 번만자를 수 있습니다. 이 구멍에 당근과 마늘 조각을 넣으세요. 토마토가 부서지지 않고 모양을 유지하려면 많이 뿌릴 필요가 없습니다.
3. 각 병 바닥에 파슬리, 월계수 잎, 후추, 정향 등 향신료를 놓습니다. 고추(고리로 자르십시오). 속을 채운 토마토를 상당히 단단하게 놓습니다.
한 병에 거의 같은 크기의 토마토를 넣으십시오. 큰 것은 한 용기에, 작은 것은 다른 용기에 넣으십시오.
4.통조림을 소독할 넓은 팬을 준비합니다. 만드는 과정에서 병이 터지는 것을 방지하기 위해 바닥에 천을 깔아주세요. 이 팬에 채워진 용기를 넣고 끓인 뚜껑을 덮고 따뜻한 물을 옷걸이까지 채웁니다.
5. 매리네이드를 요리합니다. 물 2.5리터를 부어주세요. 적합한 요리그리고 끓인다. 소금과 설탕을 넣고 녹인 후 1분간 조리하세요. 식초를 붓고 끓입니다. 이제 매리 네이드를 토마토 항아리에 부어야합니다. 성분 목록은 6리터의 준비에 대한 매리네이드의 양을 나타냅니다. 이는 6리터, 4~1.5리터 캔 또는 2개의 3리터 캔일 수 있습니다.
6. 매리네이드를 맨 위까지 부어주세요. 조금 흘려도 괜찮습니다. 전체 병을 뚜껑으로 덮으십시오. 먼저 보존 식품을 넣은 팬에서 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 불을 줄이고 1.5리터 병은 20분, 리터 병은 15분, 3리터 병은 30분 동안 소독합니다.
7. 보존식품을 팬에서 꺼내어 밀봉해두세요. 항아리를 뒤집어 포장하고 하루 동안 그대로 두십시오. 이러한 특이한 토마토는 충분히 절이고 매운맛, 신맛, 단맛을 얻으면 약 두 달 후에 맛볼 수 있습니다.
아스피린과 식초로 토마토를 피클하는 방법 - 간단한 요리법
이것이 가장 빠른 조리법. 통조림 식품을 살균하고 데울 필요가 없습니다. 토마토에 끓는 물을 부어 즉시 비틀어 놓습니다. 아스피린은 산도를 증가시켜 제품이 잘 보관됩니다. 의심스러우면 이 레시피를 사용하여 한 병을 굴려 볼 수 있습니다. 그리고 모든 일이 순조롭게 진행된다면, 내년모든 것이 훨씬 더 큰 규모로 이루어질 수 있습니다. 레시피를 잃지 않도록 이 페이지를 북마크에 추가하는 것을 잊지 마세요.
3리터 병의 재료:
- 토마토
- 마늘 - 2쪽
- 검은 후추 열매 (고추 혼합물을 사용할 수 있음) - 10-12 개.
- 양 고추 냉이 잎 - 1 개
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9% - 50ml
- 아스피린(아세틸살리실산) - 3정
요리 방법:
1. 고추냉이잎을 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친다. 3리터짜리 멸균된 병 바닥에 넣으세요. 토마토는 씻어서 말려야 합니다. 줄기 부분에 이쑤시개를 사용하여 각 토마토에 구멍을 뚫으면 소금물이 더 쉽게 들어갈 수 있습니다. 잘 익은 과일을 유리 용기에 반쯤 접습니다.
2. 마늘(통째로 사용해도 되고 잘라서 사용해도 됨)과 통후추를 넣고 계속해서 병을 채웁니다.
3. 야채 위에 아스피린정, 소금, 설탕, 식초를 올려주세요. 끓는 물을 위에 붓고 즉시 말아 올리십시오. 항아리를 조금 흔들어 느슨한 재료를 모두 녹입니다. 블랭크를 뚜껑 위에 놓고 꼬임의 품질을 확인하십시오. 통조림 식품을 여러 층으로 모든면에서 아주 잘 포장하십시오 (수건, 담요, 담요, 오래된 모피 코트-선택).
4. 토마토를 완전히 식혀주세요. 이 조리법에 따르면 절인 토마토는 통 토마토 맛이 납니다. 시도해 보세요. 매우 간단합니다.
내부에 마늘이 들어있는 구연산 (식초 제외)이 들어간 토마토
이 토마토를 항아리에서 꺼내면 마늘 형태로 깜짝 놀랄만하게 채워질 것입니다. 그리고 우리 모두는 마늘 절임이 얼마나 맛있는지 알고 있습니다. 이 레시피에는 식초가 없습니다. 대신 레몬을 넣겠습니다.
- 토마토
- 마늘
- 딸기 완두콩 - 2 개
- 검은 후추 열매 - 5-6 개
- 정향-2 개
- 베이 리프 - 1 개
물 1리터당 매리네이드의 경우:
- 설탕 - 150 gr. (6큰술)
- 소금 - 35 gr. (1.5큰술)
- 구연산 - 1 작은 술. 슬라이드와 함께
준비:
1. 토마토를 씻어서 냅킨으로 닦아주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 세로로 긴 조각으로 자릅니다. 칼로 각 토마토의 줄기를 십자형으로 두 번 자릅니다. 구멍에 마늘 조각을 넣고 과일 안으로 밀어 넣습니다.
2. 2리터 용량의 깨끗하고 멸균된 병을 가져옵니다(다른 병을 사용할 수도 있습니다. 향신료의 양을 비례적으로 늘리거나 줄이면 됩니다). 각 용기의 바닥에 베이 리프 1개, 올스파이스 완두콩 2개, 5-6개를 놓습니다. 후추, 정향 두 봉오리. 다음으로 유리 용기에 토마토를 채웁니다.
3. 끓는 물을 병 위로 천천히 부어주세요. 미리 데워야 할 뚜껑을 덮으십시오. 토마토를 10분간 따뜻하게 데워주세요.
항아리가 터지는 것을 방지하려면 금속 칼을 그 아래에 놓거나 끓는 물을 숟가락에 부을 수 있습니다.
4.병의 물을 냄비에 배출합니다. 편의상 구멍이 있는 특수 뚜껑을 구입하세요. 배수 된 액체를 기반으로 매리 네이드를 요리해야합니다. 그리고 그것은 쉽습니다. 설탕, 소금, 구연산을 물에 첨가하세요. 하지만 먼저 수분이 얼마나 빠져나왔는지 측정해 보세요. 평균적으로 2리터짜리 용기에는 1리터의 물이 들어있습니다.
5. 소금물을 끓여서 토마토에 부어주세요. 뚜껑을 말아서 누출이 있는지 확인합니다(뚜껑이 회전하는지 확인). 통조림 식품을 뒤집어서 수건으로 덮어 식혀주세요. 그리고 겨울에는 그러한 준비를 열고 항아리가 얼마나 빨리 비어 있는지 알지 못할 것입니다. 왜냐하면 매우 맛있기 때문입니다.
당근 상판을 곁들인 절인 토마토 요리법
이 조리법은 수년에 걸쳐 테스트되었으며 토마토가 맛있고 달콤하다는 것을 즉시 말씀 드리겠습니다. 이 경우 다른 향신료와 허브를 사용할 필요가 없습니다. 당근 상판. 토마토에 특별한 맛을 주는 것은 당근 잎입니다. 이러한 보존을 준비하는 것은 매우 간단하고 재료 세트가 최소화되어 결과가 훌륭합니다.
2리터 병의 재료:
- 토마토
- 당근 상판 - 2줄기
- 소금 - 40 gr. (1숟가락)
- 설탕 - 100gr. (4큰술)
- 식초 9% - 70ml
요리 방법:
1. 토마토를 씻어서 소독된 병에 단단히 담아주세요. 중앙에 도달하면 당근 꼭대기 두 가지를 추가하십시오. 동시에 스토브에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 3-5 분 동안 끓일 물이 있어야합니다.
2. 토마토를 얹으면 끓는 물을 꼭대기까지 채우고 끓인 뚜껑으로 덮어야합니다. 이 형태로 공작물을 20분 동안 그대로 두십시오.
3. 이제 캔의 물을 냄비에 버리고 소금, 설탕, 식초를 넣으십시오. 저어주고 매리 네이드를 끓입니다. 끓는 소금물을 토마토 위에 붓고 말아주세요. 뒤집어서 뚜껑이 새는지 확인하세요. 담요로 덮고 식혀주세요.
4.이제 빠르고 쉽게 이 맛있고 맛있는 롤업을 완료했습니다. 밝은 야채. 통조림을 서늘하고 어두운 곳에 잘 보관하려면 한 번만 채우면 충분합니다.
계피와 정향을 곁들인 겨울용 갈색 토마토 - 비디오 레시피
토마토와 계피는 훌륭한 조합입니다. 지난번에 요리레시피를 썼는데, 링크에서 레시피를 꼭 확인해보세요. 이번에는 토마토를 계피로 절인다. 이 경우 다른 매운 향신료가 사용됩니다. 마법의 향기. 나는 단 한 명의 손님도 그러한 대접을 거부하지 않을 것이라고 안전하게 말할 수 있습니다. 영상을 보고 반복해보세요!
1.5리터 병의 재료:
- 베이 리프 - 2 개
- 양파 - 2-3 링
- 정향-4 봉오리
- 딸기 완두콩 - 6-8 개
- 피망 - 5-6 링
- 세련된 식물성 기름 - 2 큰술.
매리네이드의 경우:
- 물 - 1리터
- 소금 - 2 큰술. 슬라이드 없음
- 설탕 - 6 큰술.
- 식초 9% - 75ml
- 지상 계피 - 1 작은 술.
사과와 사과식초를 곁들인 토마토 - 아주 맛있는 요리법
마지막으로 남겨뒀어요 오리지널 레시피토마토와 사과 준비. 취할 수 있는 다양한 사과는 흰색 충전물, Antonovka(신맛 또는 달콤하고 신맛)입니다. 이 과일의 특별한 향기 덕분에 토마토는 특이합니다. 사과 외에도 마늘도 많이 필요합니다. 사과식초, 그러면 야채가 더 조밀해집니다.
3리터 병의 재료:
- 토마토
- 사과-3 개
- 마늘 - 9쪽
- 검은 후추 열매 - 10 개
- 딸기 완두콩 - 3 개
- 소금 - 1 큰술. 슬라이드와 함께
- 설탕 - 4 큰술.
- 사과식초 6% – 50 ml
준비:
1. 사과를 4등분하고 씨와 꼬리를 제거합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 토마토를 씻으십시오. 토마토, 사과, 마늘을 멸균 용기에 번갈아 가며 넣습니다. 이 모든 부에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다 (먼저 소독). 예열 및 소독을 위해 작업물을 20분 동안 그대로 두십시오.
2.병에 담긴 물을 팬에 붓습니다. 소금, 설탕, 후추 열매를 붓고 끓입니다. 잘 섞어서 모든 결정을 녹입니다.
3. 토마토 위에 사과식초를 부어주세요. 소금물이 끓으면 항아리 가장자리까지 붓고 말아주세요.
끝까지 읽으시면 12가지 레시피가 더 부자가 되셨다는 뜻입니다. 그리고 이것들은 단순한 요리법이 아니라 가장 좋고 가장 맛있는 요리법입니다. 각각은 겨울 준비를 예술 작품으로 만들어 줄 고유의 열정을 가지고 있습니다. 절인 토마토를 준비하여 겨울에 양쪽 뺨에 먹은 다음 내 블로그에 오셔서 새로운 음식을 얻으세요. 새로운 글에서 만나요!
