러시아와 우크라이나의 전통 파이는 라스테가이(rasstegai)입니다. 이것 구운 파이오픈 탑으로. 따라서 소위 "단추 풀린"중앙의 이름입니다. 이전에는 쇠고기가 파이에 가장 자주 추가되었습니다. 오늘날 충전물은 다음과 같이 다양할 수 있습니다. 주문 가능한 파이우리 빵집에서요.
또 다른 우크라이나 국가 요리는 계란과 쌀을 곁들인 파이입니다. 예, 예, 이 놀랍도록 맛있는 충전재의 저자는 우크라이나 주부들의 것입니다. 우리는 지키려고 노력했다 오래된 조리법이 충전물. 그리고 우리 빵집에서는 정기적으로 비슷한 것을 생산합니다. 빵집. 구입하다진정한 우크라이나 요리의 정신을 느끼고 싶다면 제과점 웹사이트에서 양파와 계란을 곁들인 퍼프 페이스트리를 만들 수도 있습니다.
또 다른 인기 있는 파이 유형은 쿨레뱌카(kulebyaka)입니다.. 이것 전통 요리복잡한 충전재로 구별되는 러시아 요리. 고대에는 쿨레뱌키의 반죽을 효모로 만들고, 닭고기를 속재료로 사용했는데, 메밀가루그리고 파슬리. 오늘 주문 가능한 파이최소한의 제품 구성을 포함하는 충전재로 생산되지만 때로는 전통적인 러시아 충전재로 페이스트리를 맛볼 수도 있습니다.
우즈벡인들은 속을 반죽으로 감싸는 것도 좋아합니다. 따라서 우즈베키스탄 요리에서는 유프카(Yupka) 요리가 매우 인기가 있는데, 이는 다층(약 12겹)의 납작한 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 반죽쇠고기로 채워져 있습니다.
칠레 주민들은 맛있는 충전재와 반죽의 조합의 아름다움을 높이 평가했습니다. 파스텔 데 초클로는 캐서롤과 비슷하지만 여전히 이 요리를 파이라고 부르는 것이 일반적입니다. 칠레식 파이의 반죽은 옥수수 가루, 우유, 식물성 기름. 그리고 채우기는 이미 전통적입니다 - 닭고기와 올리브.
스코틀랜드의 크리스마스 케이크도 꽤 흥미롭습니다. Kokki-likki는 퍼프 페이스트리로 만들어지며 닭고기("kokki")와 부추("likki")로 속을 채웁니다. 꽤 설명이 되네 원래 제목피로그.
스위스 베이킹은 오리지널 복숭아 파이로 우리를 놀라게 할 수 있습니다. 아주 간단하게 준비되어 있습니다 - 쇼트브레드 반죽껍질이나 씨가 없는 복숭아도요. 그건 그렇고, 프랑스에서는 달콤한 파이도 좋아합니다. 따라서 매실 파이의 매우 인기있는 요리법은 캐러멜 처리 된 과일로 가득 차 있습니다.
하지만 어떤 종류의 파이를 먹어보고 싶다면 특이한 충전재, 그럼 영국으로 가야 해요. 육즙 가득한 충전물바삭한 반죽 뚜껑 아래 쇠고기와 양 신장으로 만든 이 요리에는 마른 백리향을 추가했습니다. 매우 맛있을 것 같고 아마도 믿을 수 없을 정도로 맛있을 것입니다!
에 대한 대화를 계속합니다. 흥미로운 충전재, 돼지고기와 셀러리를 추가한 아일랜드의 전통 파이도 언급할 수 있습니다.
보시다시피, 파이처럼 평범해 보이는 요리의 요리법은 실제로 매우 다양할 수 있습니다! 당신은 또한 시도할 수 있습니다 주문 가능한 파이~에서 가장 많은 빵집 "Pekarushka" 다양한 충전재! 맛있고 다양하게 살아보세요!
외국 대도시 지역에서 비자, 비행기, 여행가방, 표지판 없이 집을 떠나지 않고 12개국 반을 여행할 수 있도록 여러분을 초대합니다. 여행을 떠나기 위해 해야 할 일은 모든 준비물을 갖춘 편안하고 햇볕이 잘 드는 주방을 빌린 다음 이 기사의 계속에서 찾을 지침을 따르는 것입니다. 국가 과자 요리법 다른 나라세계 - 베이킹과 과자, 스웨덴, 호주, 중국, 세르비아 및 기타 국가에서 자랑스럽게 생각합니다. 상상조차 할 수 없는 밝은 색상, 맛의 조합: 결국 맛을 통해 세계를 탐험할 수 있습니다!
국민과자 15종
심심할 때면 항상 달콤한 것을 먹고 기운을 조금이라도 내고 하루를 더 밝게 만들고 싶습니다. 오호호, 네, 저는 단 것을 좋아해요!
1. 프린세스스타르타(스웨덴)
스웨덴 공주 케이크는 1930년대 Annie Åkerstrom에 의해 만들어졌습니다. 그녀는 Västergötland 공작 스웨덴의 Charles 왕자의 딸들의 교사였습니다. 처음에는 그 케이크를 Gr?n t?rta(녹색 케이크)라고 불렀으나 공주들이 너무 좋아해서 자세한 해설서애니의 레시피는 "Prinsesst?rta"로 출판되었습니다.
케이크의 베이스는 스펀지 케이크이고, 그 위에 라즈베리 잼, 버터크림, 휘핑 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 이 진미가 퍼지는 것을 방지하기 위해 상단에 녹색 마지팬을 덮습니다(그래서 Gr?n t?rta라는 이름이 붙었습니다). 오늘날 이 케이크는 녹색일 뿐만 아니라 "Prinst?rta"(프린스 케이크)라고도 불립니다.
2. 개구리 케이크 (호주)
개구리 케이크는 1922년 Balfours Bakery에 의해 발명되었습니다. 스펀지케이크와 버터크림, 그리고 퐁당을 얹은 구성입니다. 처음에는 녹색뿐이었지만 나중에 빵집에서는 색상 범위를 분홍색과 갈색으로 확장했습니다. 오늘날 "개구리"는 다른 "계절별"색상으로 찾을 수 있습니다.
3. ?akotis/S?kacz(리투아니아/폴란드)
"Šakotis"는 폴란드-리투아니아 연방 시대에 등장했습니다. 나무 침에 달걀 반죽을 부어서 물방울이 떨어지기 시작하여 "잔가지"를 만듭니다. 살짝 구워지면 침에 다시 반죽을 부어 넣습니다.
4. 바움쿠헨(독일)
바움쿠헨은 반죽을 붓는 대신 반죽을 담가서 만드는 샤코티스의 매끄러운 버전입니다. 단면에서 파이는 잘린 나무와 비슷합니다. 바움쿠헨(Baumkuchen)은 잘츠베델(Salzwedel)시의 특징입니다.
5. 바텐베르그 케이크(영국)
이 케이크의 기원에 대해 역사는 침묵합니다. "Battenberg"의 기본은 두 가지입니다. 스펀지 케이크, 전통적으로 노란색과 분홍색을 직육면체로 자르고 바둑판 패턴으로 배치합니다. 살구잼은 일반적으로 케이크를 하나로 묶는 데 사용됩니다. 케이크의 상단은 마지팬으로 덮여 있습니다.
6. ?? / ?? / 월병 (중국)
이 진저 브레드는 내 마음을 사로 잡았습니다! 끝없이 바라볼 수 있을 것 같아요 다양한 옵션그 실행. 월병(일명 Yuebing)은 중추절(Zhongqiujie) 동안 먹는 전통 진저브레드입니다. 일반적으로 진저브레드에는 "장수" 또는 "조화"를 뜻하는 상형문자가 그려져 있습니다. Yuebing의 충전물은 연꽃씨 페이스트, 너트 페이스트, 단팥 페이스트 등 지역에 따라 다를 수 있습니다. 현대 월병은 때때로 전통에서 약간 벗어납니다. 예를 들어 젤리로 만들거나 아이싱으로 덮을 수 있습니다.
7. 레드벨벳 케이크 (미국)
'레드벨벳 케이크'의 기본은 어둡거나 밝은 빨간색의 스펀지케이크에 식용 색소또는 사탕무. 크림치즈와 버터크림 프로스팅을 얹어줍니다. 오늘날 이 케이크는 종종 하트 모양으로 구워집니다. 나는 레드벨벳 케이크를 덱스터와 연관시킨다.
8. 루스케 카페(보스니아 헤르체고비나, 크로아티아, 세르비아)
이 케이크의 이름은 모양이 쿠방카와 비슷하기 때문에 "러시안 모자"로 번역됩니다. 그 안에는 스펀지 케이크와 크림이 초콜릿과 바닐라 층으로 번갈아 가며 구성되어 있습니다. 그 위에 초콜렛을 뿌리고 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
9. 카락(스위스)
Carac은 직경이 8 ~ 25cm 인 바삭한 케이크입니다. 충전재는 초콜릿이며 상단에 밝은 녹색 유약이 덮여 있습니다.
10. 크란세카게 / 크란세카케(덴마크/노르웨이)
이 원뿔 모양의 케이크는 내부가 비어 있는 반죽 링으로 만들어졌습니다. Overfl?dighedshorn – 전통적인 것으로 간주되는 Kransekake의 변형 웨딩 케이크. Overfl?dighedshorn은 "풍요의 뿔"로 번역됩니다. 케이크는 초콜릿, 과자, 작은 페이스트리로 채워져 있습니다.
11. 볼루판단(인도네시아)
판단 나무 잎의 수액은 이 케이크를 만드는 데 사용되며, 볼루 판단에 녹색 색상을 부여합니다. 때로는 색상을 향상시키기 위해 녹색 염료도 사용됩니다. 채우기 및 장식으로 다양한 옵션을 사용할 수 있습니다: 초콜릿, 버터크림, 코코넛 플레이크등.
12. 킹 케이크 (미국)
킹 케이크는 주현절(Epiphany) 크리스마스 축제 기간 동안 만들어집니다. 루이지애나 버전이 파이를 차지합니다. 설탕 장식 Mardi Gras 카니발의 전통적인 색상 (Maslenitsa와 유사 - 겨울의 작별과 봄의 환영): 보라색 - 정의, 녹색 - 믿음, 금 - 힘. 이 색상은 1892년에 채택되었습니다.
13. ?? / ?? / 파가오(중국)
일반적으로 Fa gao("번영 케이크")는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 쌀가루윗부분이 4조각으로 쪼개질 때까지 찌세요(굽지 마세요).
14. 크로캉부쉬(프랑스)
이 디저트는 카라멜로 코팅되어 원뿔 모양으로 접힌 프로피테롤로 구성됩니다. 크로캉부슈는 19세기 초에 발명되었습니다.
15. 요정빵(호주)
이 특이한 "요리"는 케이크나 페이스트리라고 부를 수 없습니다. 이건 달콤한 샌드위치예요. 흰빵삼각형으로 자르고 버터를 바르고 상단에 과자 토핑을 단단히 덮습니다. 요정빵 좋아하는 간식어린이들.
비자, 비행기, 여행가방, 외국 지하철 표지판 없이 집을 떠나지 않고 12개국 반을 여행할 수 있도록 여러분을 초대합니다. 여행을 떠나기 위해서는 모든 준비가 갖추어진 편안하고 햇볕이 잘 드는 주방을 마련한 다음 이 기사의 계속에서 찾을 수 있는 지침을 따르는 것으로 충분합니다. 스웨덴, 호주, 중국, 세르비아 및 기타 국가에서 자랑스러워하는 구운 식품 및 제과 제품 등 전 세계 국가 과자 요리법을 찾을 수 있습니다. 상상조차 할 수 없는 밝은 색상, 맛의 조합: 결국 맛을 통해 세계를 탐험할 수 있습니다!
국민과자 15종
1. 프린세스스타르타(스웨덴)
스웨덴 공주 케이크는 1930년대 Annie Åkerstrom에 의해 만들어졌습니다. 그녀는 Västergötland 공작 스웨덴의 Charles 왕자의 딸들의 교사였습니다. 케이크는 원래 이름이"그뢴 타르타" (녹색 케이크), 하지만 공주들이 그것을 너무 좋아해서 애니의 요리책에 조리법이 "Prinsesstårta"로 출판되었습니다.
케이크의 베이스는 스펀지 케이크이고, 그 위에 라즈베리 잼, 버터크림, 휘핑 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 이 진미가 퍼지는 것을 방지하기 위해 위에 녹색 마지팬을 얹습니다(그래서 "Grön tårta"라는 이름이 붙었습니다). 오늘날 이 케이크는 녹색일 뿐만 아니라 "Prinstårta"(왕자 케이크)라고도 불립니다.
2. 개구리 케이크 (호주산)
개구리 케이크는 1922년 Balfours Bakery에 의해 발명되었습니다. 스펀지케이크와 버터크림, 그리고 퐁당을 얹은 구성입니다. 처음에는 녹색뿐이었지만 나중에 빵집에서는 색상 범위를 분홍색과 갈색으로 확장했습니다. 오늘날 "개구리"는 다른 "계절별"색상으로 찾을 수 있습니다.
3. Šakotis / Sękacz (리투아니아 / 폴란드)
"Šakotis"는 폴란드-리투아니아 연방 시대에 등장했습니다. 나무 침에 달걀 반죽을 부어서 물방울이 떨어지기 시작하여 "잔가지"를 만듭니다. 살짝 구워지면 침에 다시 반죽을 부어 넣습니다.
4. 바움쿠헨(독일)
바움쿠헨은 샤코티스의 매끄러운 버전으로, 반죽을 붓는 대신 반죽을 담가서 침을 준비합니다. 단면에서 파이는 잘린 나무와 비슷합니다. 바움쿠헨(Baumkuchen)은 잘츠베델(Salzwedel)시의 특징입니다.
5. 바텐베르그 케이크(영국)
이 케이크의 기원에 대해 역사는 침묵합니다. "Battenberg"의 기본은 전통적으로 노란색과 분홍색의 두 개의 스펀지 케이크로 직사각형 평행 육면체로 자르고 바둑판 패턴으로 놓여 있습니다. 살구잼은 일반적으로 케이크를 하나로 묶는 데 사용됩니다. 케이크의 상단은 마지팬으로 덮여 있습니다.
하지만 제 생각에는 이 버전의 Battenberg는 걸작입니다.
6. 月 饼 / 月餅 / 월병 (중국)
이 진저 브레드는 내 마음을 사로 잡았습니다! 실행에 대한 다양한 옵션을 끝없이 고려할 수 있는 것 같습니다.
월병(Yuebing)은 중추절(Zhongqiujie) 동안 먹는 전통 진저브레드입니다. 진저브레드에는 일반적으로 "장수" 또는 "조화"를 뜻하는 상형문자가 그려져 있습니다.
월빙의 소는 지역에 따라 연꽃씨장, 견과류, 팥소 등이 다르다.
현대 월병은 때때로 젤리로 만들거나 아이싱으로 덮는 등 전통에서 약간 벗어납니다.
7. 레드벨벳 케이크 (미국)
레드벨벳 케이크의 베이스는 식용색소나 비트를 첨가해 만든 어둡거나 밝은 빨간색 스펀지 케이크입니다. 크림치즈와 버터크림 프로스팅을 얹어줍니다.
오늘날 케이크는 하트 모양으로 구워지는 경우가 많습니다. 나는 레드벨벳 케이크를 덱스터와 연관시킨다.
8. 루스케 카페(보스니아 헤르체고비나, 크로아티아, 세르비아)
이 케이크의 이름은 "러시안 모자"로 번역됩니다. 모양은 우샨카와 비슷합니다. 그 안에는 비스킷과 크림이 초콜릿과 바닐라 층으로 번갈아 가며 구성되어 있습니다. 그 위에 초콜릿을 뿌리고 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
9. 카락(스위스)
Carac은 직경이 8 ~ 25cm 인 바삭한 케이크입니다. 충전재는 초콜릿이며 상단에 밝은 녹색 유약이 덮여 있습니다.
10. 크란세카게/크란세카케(덴마크/노르웨이)
이 원뿔 모양의 케이크는 내부가 비어 있는 반죽 링으로 만들어졌습니다.
Overflødighedshorn - Kransekake의 변형으로 전통적인 웨딩 케이크로 간주됩니다. Overflødighedshorn은 "풍요의 뿔"로 번역됩니다.
케이크에는 초콜릿, 과자 및 기타 작은 구운 식품이 채워져 있습니다.
11. 볼루 판단(인도네시아)
판단 나무 잎의 수액은 이 케이크를 만드는 데 사용되며, 볼루 판단에 녹색 색상을 부여합니다. 때로는 색상을 향상시키기 위해 녹색 염료도 사용됩니다. 채우기 및 장식으로 초콜릿, 버터 크림, 코코넛 플레이크 등 다양한 옵션을 사용할 수 있습니다.
12. 킹 케이크 (미국)
킹 케이크는 주현절(Epiphany) 크리스마스 축제 기간 동안 만들어집니다. 루이지애나 버전에서 파이는 마디 그라 카니발의 전통적인 색상(Maslenitsa와 유사 - 겨울에 작별 인사를 하고 봄에 오신 것을 환영합니다): 보라색 - 정의, 녹색 - 믿음, 금 - 힘의 설탕 장식으로 덮여 있습니다. 이 색상은 1892년에 채택되었습니다.
13. 发糕 / 發粿 / 파가오(중국)
일반적으로 파가오("번영 케이크")는 쌀가루로 만들어지며 윗부분이 4조각으로 분리될 때까지 (구우지 않고) 쪄집니다.
14. 크로캉부쉬(프랑스)
이 디저트는 카라멜로 코팅되어 원뿔 모양으로 접힌 프로피테롤로 구성됩니다. 크로캉부슈는 19세기 초에 발명되었습니다.
15. 요정빵 (호주산)
이 특이한 "요리"는 케이크나 페이스트리라고 부를 수 없습니다. 이건 달콤한 샌드위치예요. 식빵을 삼각형으로 잘라서 버터를 바르고, 윗부분은 과자 토핑으로 촘촘하게 덮어줍니다. 요정 빵은 아이들이 가장 좋아하는 간식입니다.
평소와 같이 사진이 인터넷에서 발견되었습니다.
어른과 아이들이 무엇을 좋아하는지 기억하시나요? 물론, 디저트. 이것은 대부분의 사람들이 좋아하는 요리입니다. 디저트가 달콤해야 한다는 뜻은 아닙니다. 별말씀을요. 각 나라마다 고유한 전통과 요리법이 있습니다. 저와 함께 프랑스, 라트비아, 불가리아, 미국, 이탈리아 요리를 맛보실 수 있도록 여러분을 초대합니다. 간단하고 맛있는 국민파이를 먹어보겠습니다. 글쎄요, 저는 우리가 바로 요점으로 들어가 서로를 알아가는 것을 제안합니다.
프랑스 페이스트리
그녀에 대한 전설이 만들어졌고 여성과 남성이 그녀를 존경합니다. 프랑스 여성뿐만 아니라 지구의 다른 지역에 사는 공정한 섹스가 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나인 크루아상을 살펴보세요. 하지만 오늘은 다른 면을 보여주고 싶어 프랑스 페이스트리: 무가당. 슬픈 이야기를 할 것이라고 생각하지 말고 그 반대의 이야기를 해보세요.
며칠 동안 니스나 다른 프랑스 도시에 가기로 결정했다면 먼저 현지 별미를 맛보고 싶을 것입니다. 그 중 한 가지만 소개해 드리겠습니다. 그 이름은 키시입니다. 이것은 훈제 양지머리, 야채, 치즈로 구성된 프랑스의 국가 파이이며 소스와 함께 반죽에 구운 것입니다. 풍성하고 놀랍도록 맛있는 요리.
키슈에는 다양한 종류가 있지만 가장 인기 있는 것은 로렌(Lorraine)입니다(처음 제조된 같은 이름의 지방 이름을 따서 명명되었습니다). 그는 어떤 사람인가요? 높은 오픈 파이두꺼운 페이스트리와 구운 훈제 베이컨, 계란, 크림이 들어있습니다. 이것 클래식 레시피, 쉽게 다른 키슈로 변합니다. 구성요소를 하나만 더 추가하면 됩니다. 알자스 요리를 맛보고 싶나요? 그러면 활이 필요할 것입니다. 보주를 더 좋아하시나요? 치즈를 꼭 사세요.
라트비아의 축제 간식
요리하는 방법뿐만 아니라 발음하는 방법도 배워야 할 것 같아요. 나를 믿지 못합니까? 처음으로 전통 라트비아 파이의 이름을 실수 없이 발음해 보세요. 준비됐나요? 좋아요, 여기 있습니다 - sklandrausis. 우스꽝스럽게 들리지만 주민들은 익숙해졌고 완벽하게 발음합니다. 많은 사람들은 이것이 엄청난 노력과 수십 가지 재료 구입이 필요한 일이라고 생각할 수도 있습니다. 정말 그런 것은 없습니다. 전통적인 명절 간식라트비아산, 당근처럼 생겼어요. 생선 파이(일부 색상으로 인해).
일반적으로 스클란드라우시스는 크기가 작습니다. 오픈 파이감자나 당근과 함께.
반죽을 준비하는데 사용됩니다 호밀가루, 응유와 물. 결과 덩어리로 바구니를 만든 다음 그 안에 충전물을 넣습니다. 감자 속에는 다양한 향신료와 허브가 들어 있기 때문에 짠맛이 나며 때로는 집에서 만든 치즈. 그러나 당근 케이크는 설탕이 첨가되어 달콤하다고 할 수 있으며 완성 된 국가 파이는 일반적으로 우유와 꿀과 함께 제공됩니다.
폐업한 피자 칼조네... 이탈리아에서 인사드립니다
우리 중에 피자를 안 먹어본 사람이 있나요? 그들은 단순함, 풍부한 맛, 얇은 반죽, 다양한 소스와 토핑. 관광객들은 스파게티와 치즈 애피타이저를 주문할 뿐만 아니라 꼭 먹어봐야 할 메뉴도 있습니다. 다양한 품종피자, 그리고 그 중 많은 것들이 있습니다. 이제 남자들은 확실히 이렇게 말할 것 같습니다. 이것이 국가 파이가되어야하는 방식입니다! 왜 안 돼? 이것은 또한 반죽과 충전재의 조합이며 피자도 달콤할 수 있습니다. 모두 선택한 제품에 따라 다릅니다. 이 요리의 이름은 어디서 유래되었나요? 내가 말해주지.
폐쇄형 칼조네 피자가 로마에 등장했습니다. 오늘날 로마인들은 현대적인 카페와 레스토랑을 방문하는 많은 방문객의 행동을 예측하여 큰 피자 조각을 두 배로 접었다는 전설이 있습니다. 간단히 말해서, 그들은 작업을 더 쉽게 만들기로 결정하고 특별한 유형의 피자를 발명했습니다. 닫혀서 충전물이 손실되지 않고 여러 층의 반죽이 있게 되었습니다. 그 결과, 거대한 만두와 매우 유사한 칼조네가 탄생했습니다. 황금빛 갈색 껍질, 덕분에 형성됩니다. 올리브유. 그들은 제품을 오븐에 넣기 전에 확실히 윤활유를 바릅니다.
유니버설 불가리아 파이
그 다양성은 무엇입니까? 그는 아마도 다른 맛. 이미 이해하셨듯이, 국가 파이는 다양한 맛과 함께 달콤하고 짭짤한 품종으로 제공됩니다. bannitsa도 마찬가지입니다.
그러나 대부분의 경우 이 명절 요리달콤한 재료와는 거리가 먼 재료를 사용하여 준비했습니다. 충전의 주요 구성 요소 중 하나는 치즈입니다. 이런 종류의 치즈에 익숙하지 않다면 정말 짜다고 말할 것입니다. 근처 리조트에서 직접 먹어 보았습니다.
그렇다면 bannitsa를 준비하려면 무엇이 더 필요합니까? 치즈와 사워 크림, 계란을 섞어 반죽을 얇게 펴고 다시 말아 달팽이처럼 베이킹 접시에 담으세요. 결과적으로 당신은 비밀이 담긴 다층 파이를 발견하게 될 것입니다. 어느 것? 속이 많이 채워져 있고 얇은 반죽 층이 있기 때문에 페타 치즈는 그다지 짜지 않은 것 같습니다.
미국의 유명한 파이
미국의 국가 요리가 꽤 지루하고 그 수가 적으며 일반적으로 미국인들이 요리에 대한 상상력이나 욕구가 없다고 생각한다면 당신은 착각입니다. 그들은 심지어 국가 파이도 가지고 있습니다. 그 중 하나인 호박이 메인 디저트입니다. 축제 테이블. 시카고에서는 크리스마스나 추수감사절에 시도해 볼 가능성이 높습니다. 하지만 이것은 필수 프로그램입니다. 이 디저트는 요즘뿐만 아니라 미국 가정에서도 제공될 것이라고 확신합니다. 그래도 뭔가 이유가 있을 텐데, 왜냐하면 호박 파이요리는 어렵다. 이는 노동집약적인 과정입니다.
먼저 호박을 여러 부분으로 나누고 씨를 제거합니다. 그런 다음 오븐에서 (부드러울 때까지) 구워서 으깨줍니다. 반죽은 소량의 물을 추가하여 밀가루와 마가린으로 반죽하고 필름 층 사이에 펴서 기름칠 형태로 배치합니다. 네, 반죽도 냉장고에 넣어야 한다는 걸 깜빡할 뻔했어요. 이제 채우기로 돌아가 보겠습니다. 당신은 아마도 그것이 다음으로 구성되어 있다고 이미 추측했을 것입니다. 호박 퓨레. 맞습니다. 계란 4개, 설탕, 농축 우유 1.5캔, 생강 가루 각각 1티스푼, 후추, 계피, 정향도 포함되어 있습니다.
요리 과정에 대해서는 더 이상 설명하지 않겠습니다. 이미 여러분을 흥분시켰습니다. 나는 당신이 요리 노트가 담긴 공책을 정신적으로 넘기고 무엇을 구울지 생각하기 시작하는 방법을 볼 수 있습니다. 아니면 검색 엔진을 휩쓸고 국가 파이를 연구하고 있을 수도 있습니다(위에서 자세히 설명). 어쨌든 나는 당신을 기원합니다 맛있게 드세요, 그리고 가장 중요한 것은 적어도 오늘은 모든 걱정을 없애는 것입니다! 그들이 여러분에게 맛있는 국산 파이와 기타 디저트를 가져다주고, 요리의 걸작을 여러분에게 바치고, 여러분에게 전적으로 긍정적인 감정을 선사하도록 하세요.
요리의 고향에서 시험해 보는 것이 가장 좋습니다. 해외로 가시는 경우 아래 검색창을 이용해 주세요. 항공권 구매와 호텔 객실 예약 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 또한 이상적인 옵션을 훨씬 빠르게 찾을 수 있습니다.
또 다른 우크라이나 국가 요리 - 계란과 쌀 파이. 예, 예, 모두가 이 맛을 알고 있지만 많은 사람들은 작은 붉게 물든 파이에 반죽을 채우는 조합을 보는 데 익숙합니다.
쿨레뱌카-물론 전통적인 러시아 요리복잡한 채우기로. 처음에 접시의 반죽은 효모였으며 충전물에는 닭고기, 메밀 플레이크 및 파슬리가 포함되었습니다. 요즘에는 다양한 미식 선택으로 인해 조리법이 변경될 수 있습니다.
옙카- 접시 우즈벡 요리- 누룩을 넣지 않은 반죽에 쇠고기를 채워 만든 다층(약 12겹)의 플랫브레드입니다.
파스텔 드 초클로원래 칠레 출신인 조리법은 캐서롤을 더 연상시키지만 여전히 이 요리를 파이라고 부르는 것이 일반적입니다. 반죽은 지역 주민들이 가장 좋아하고 인기있는 곡물, 우유 및 식물성 기름인 옥수수 가루로 만들어집니다. 충전물은 닭고기와 올리브입니다.
코키리키- 크리스마스 연휴 동안 가장 자주 준비되는 스코틀랜드의 파이. 접시의 반죽은 퍼프 페이스트리이며 속은 항상 동일합니다: 닭고기(“kokki”)와 리크(“likki”).
그리스 고기 파이쇠고기로 속을 채운 퍼프 페이스트리로 만든 것입니다. 꽤 간단하지만 맛있는 조합입니다.
확실히 맛있다 복숭아 파이- 스위스에서 가장 좋아하는 베이킹입니다. 이에 대한 레시피 요리의 걸작아주 간단합니다. 쇼트브레드 반죽과 껍질이나 씨가 없는 복숭아입니다.
잉글리시 파이- Foggy Albion 주민들을 위한 고전적인 요리법입니다. 바삭한 반죽 뚜껑 아래에 쇠고기와 양 신장을 즙이 가득 채우고 건조 백리향을 추가합니다.
미트 파이~에서 아일랜드 요리에서 준비 쇼트크러스트 페이스트리. 속은 돼지고기와 셀러리로 매콤하고 향긋합니다.
프랑스 자두 파이- 맛있고 맛있습니다. 베이스는 쇼트브레드 반죽이고, 그 안에 캐러멜라이즈된 과일이 들어있습니다.
독일 자두 파이반죽이 효모로 만들어지고 과일이 독점적으로 신선하고 움푹 패인 점에서 이전 반죽과 다릅니다.
이탈리아 출신 - 닭고기와 호박 파이-파이라고 부르기는 어렵지만 그럼에도 불구하고. 복잡하기로 유명하지만, 맛있는 충전물여기에는 생훈제 양지머리, 토마토 주스, 호박, 닭 허벅지. 이 모든 것은 위에 덩어리 조각으로 덮여 있습니다.
그리고 마지막으로 비엔나 슈트루델, 오스트리아 제국 시대부터 알려져 있습니다. 복잡한 반죽 조리법은 가장 맛있는 반죽을 얻기 위해 베이킹 애호가를 멈추지 않습니다. 향기로운 디저트. 충전재는 사과, 건포도,
