코티지 치즈와 견과류를 곁들인 맛있는 가지 롤 - 맛있는 간식, 다양한 레시피와 변형이 있습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 채우기를 변경하면 매번 새로운 흥미로운 요리를 얻을 수 있습니다.
이번에는 중간지방 함량의 페이스트리 코티지 치즈를 사용했는데, 호두, 마늘, 신선한 허브. 그것은 매우 맛있고 적당히 매콤하며 특이한 것으로 나타났습니다.
가지 코티지 치즈로 채워진그리고 방금 견과류를 먼저 튀겼어요 해바라기 기름. 원하는 경우 야채 조각을 계란 반죽에 담그고 부드러워질 때까지 튀길 수 있습니다.
제철 간식으로 손님과 가족을 기쁘게 하고 싶다면 가지롤을 준비해보세요. 축제 테이블. 저를 믿으십시오. 그들은 그 요리에 감사할 것입니다.
재료:
- 가지 2개
- 해바라기유 50ml
- 페이스트리 코티지 치즈 100g
- 커널 50g 호두
- 딜과 파슬리 작은 무리
- 마늘 1-2쪽
- 2 큰술. 엘. 마요네즈
- 갈은 후추 한 꼬집
- 소금 맛
코티지 치즈와 견과류로 가지 롤을 준비하는 방법:
가지를 씻어서 줄기를 다듬어주세요. 코티지 치즈와 견과류를 곁들인 가지 롤 조리법에 따라 야채를 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다.
가지를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넉넉히 넣은 다음 즙이 나오고 쓴맛이 사라질 때까지 15분 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 흐르는 물에 가지를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 들러붙지 않는 프라이팬에 약간 부어주세요 식물성 기름. 가지 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨서 코티지 치즈를 곁들인 가지 스낵 롤이 맛있어 보이도록 합니다.
완성된 야채를 종이 타월과 함께 접시에 담아 여분의 기름을 제거합니다. 호두 알맹이를 칼로 자르고 믹서기나 밀대를 사용하여 잘게 썬다. 줄기에서 채소를 분리하고 씻어서 잘게 자릅니다. 별도의 그릇에 섞어서 부드러운 코티지 치즈, 잘게 썬 견과류와 허브.
프레스를 통과한 마늘, 마요네즈, 갈은 후추를 추가합니다.
코티지 치즈로 가지 롤을 채우는 것이 균질해질 때까지 재료를 섞습니다.
이제 모든 준비가 완료되었으므로 코티지 치즈와 견과류로 가지 롤을 만들 수 있습니다. 튀긴 야채 조각의 한쪽 가장자리에 충전물 한 스푼을 놓습니다. 깔끔한 롤을 말아서 필요한 경우 꼬치로 고정합시다.
어떤 종류의 축하를 위한 멋진 애피타이저를 찾고 계시다면 오늘 제 레시피가 마음에 드실 겁니다. 우리는 밝고 식욕을 돋우는 코티지 치즈와 허브를 곁들인 가지 스낵 롤에 대해 이야기하고 있습니다. 손님은 코티지 치즈를 곁들인 가지 롤을 확실히 좋아할 것입니다. 결국 외관과 맛 모두 칭찬할 수 없습니다.
그리고 주부로서 당신은 요리 과정에 만족할 것입니다. 코티지 치즈와 마늘을 곁들인 가지 롤은 만들기가 매우 간단합니다. 실제로 휴일 테이블의 모든 가지 롤은 채우기에 관계없이 매우 다양할 수 있으므로 빠르게 준비됩니다.
내 버전(코티지 치즈, 마늘, 허브, 토마토)은 매우 저렴하고 다음 요리와 잘 어울립니다. 튀긴 가지. 따라서 코티지 치즈와 마늘을 곁들인 가지 롤 요리법이 당신을 실망시키지 않을 것이라는 확신을 가질 수 있습니다! 이전에 비슷한 롤을 준비했다면 코티지 치즈로 채우는 것이 매우 쉬울 것입니다.
처음으로 그런 간식을 만드는 경우 가지를 올바르게 튀기는 방법, 올바르게 굴리는 방법... 가지 롤을 준비하는 방법에 대한 모든 비밀을 기꺼이 공유해 드리겠습니다. 코티지 치즈와 함께.
10롤의 재료:
- 1-2 가지;
- 코티지 치즈 100g;
- 마늘 1쪽;
- 작은 토마토 1개;
- 딜과 파슬리 맛;
- 맛에 소금;
- 식물성 기름 1테이블스푼.
코티지 치즈와 마늘로 가지 롤을 준비하는 방법:
롤의 경우 항상 탄력 있고 윤기 나는 피부를 가진 신선한 가지를 선택합니다. 짧고 통통한 가지를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 가지 1개에서 플러스 또는 마이너스 10롤을 얻게 됩니다. 가지를 씻고 줄기를 자릅니다. 가지를 2-3mm 두께로 자릅니다.
가지를 손으로 조심스럽게 잘라주셔도 되고, 슬라이서(혹은 슬라이서)를 이용하시면 빠르고 편리하게 드실 수 있습니다. 가지를 더 두꺼운 조각으로 자르면 롤이 두꺼워져 보기 흉하고 먹기 불편합니다.
페이스트리 브러시를 사용하여 조각을 솔질합니다. 식물성 기름부드럽고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 건조하고 가열 한 프라이팬에 중간 불로 볶습니다. 각 면에는 약 1분 정도의 시간이 걸리므로 가지가 너무 익히지 않도록 튀기는 동안 팬에서 멀리 떨어지지 마십시오. 완성된 가지를 조심스럽게 보드나 접시에 옮기고, 바람직하게는 1겹으로 식혀줍니다.
코티지 치즈를 믹서기로 갈아주세요.
나는 또한 코티지 치즈로 가지 롤을 채우는 데 토마토를 추가합니다. 흰색과 빨간색의 대비가 매우 좋아 보입니다. 토마토는 반으로 잘라서 안쪽 부분을 제거하고, 촘촘한 바깥 부분을 잘게 다져주세요.
코티지 치즈로 가지 롤에 색을 더 추가해 보겠습니다. 딜과 파슬리를 흐르는 물에 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 평균적으로 10롤의 경우 다진 허브 1테이블스푼이면 충분하지만 어느 정도 맛을 볼 수 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
코티지 치즈와 마늘로 가지 롤을 채우는 모든 재료를 섞고 맛에 소금을 넣으십시오. 가지는 소금에 절이지 않으므로 소에 소금을 살짝 뿌려야합니다.
가지의 각 조각에 충전물(약 2티스푼)을 가장자리 중 하나보다 약간 짧게 펴 바릅니다.
우리는 계속해서 요리 레시피를 수집합니다. 새해 테이블. 코티지 치즈를 곁들인 가지 롤 요리법을 제공합니다.
어떤 사람들은 이 요리가 여름 요리에 가깝다고 말하지만 이제는 새해에도 가게에서 가지를 사는 것이 문제가 되지 않습니다.
나는 롤에 다양한 충전재를 준비합니다. 견과류를 곁들인 자두, 한국산 당근, 마늘, 계란, 마요네즈를 곁들인 치즈. 자두와 견과류가 가득 들어있어 새해 식탁에 꼭 롤이 올려질 것입니다.
오늘은 간단하지만 아주 좋은 제안을 해보겠습니다. 맛있는 요리법. 코티지 치즈에 사워크림을 넣어 맛을 더 내고 칼로리도 적게 먹었어요. 그리고 가지 조각을 오븐에 구우면 더 맛있을 거예요 다이어트 요리. 원하는 경우 코티지 치즈에 채소를 추가하십시오.
코티지 치즈와 치즈를 곁들인 맛있는 가지 롤
재료:
- 가지 – 3 개
- 코티지 치즈 – 200g,
- 단단한 치즈 – 50g,
- 사워 크림 - 3 큰술 (저는 집에서 만든 것을 사용합니다),
- 마늘 – 2쪽,
- 채소, 소금.
준비 방법 : 깨끗하고 건조한 가지를 얇게 자릅니다. 나는 조각에 소금을 뿌리고 약 5분 동안 그대로 두었습니다. 나는 소금물에 담그지 않고 쓴맛을 좋아합니다.
그러나 나는 조각을 자르고 소금물에 넣고 그 위에 접시를 놓고 무게를 두는 것이 좋습니다. 약 20분 후에 요리를 시작하겠습니다. 모든 쓴맛이 사라질 것입니다.
프라이팬에 기름을 붓고 가지 조각을 양쪽에서 볶은 다음 준비되면 종이 냅킨으로 닦아내고 여분의 지방을 제거합니다.
아니면 이미 조언했듯이 오븐에서 요리하세요.
채우기: 치즈를 강판에 갈아줍니다. 포크로 코티지 치즈를 으깨고 치즈, 마늘, 허브를 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 마요네즈를 좋아하시는 분들은 소금이 필요 없습니다.
튀긴 가지 조각에 한 숟가락의 충전물을 넣고 롤 모양으로 굴립니다.
우리는 새해 식탁에 맛있는 전채를 먹었습니다.
