조리법      2023년 6월 28일

녹인 치즈를 곁들인 오믈렛 수플레. 치즈를 곁들인 계란 스크램블. 사진이 포함된 단계별 레시피 토마토 추가

치즈를 곁들인 오믈렛은 주방을 식욕을 돋우는 향기로 채우고 생산적인 하루를 위한 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 이것 푸짐한 요리프라이팬과 오븐 모두에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

치즈 오믈렛은 들러붙지 않는 프라이팬으로 조리할 수 있습니다.

재료

닭고기 달걀 3개 우유 120밀리리터 치즈 50그램 녹색 20그램

  • 제공량: 1
  • 요리 시간: 20분

치즈 오믈렛 레시피

계란을 깊은 용기에 넣고 포크나 거품기로 잘 치십시오. 풀어놓은 계란에 우유를 넣어주세요. 우유는 너무 차갑지 않은 것이 좋으므로 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋습니다. 잘게 다진 파슬리와 딜, 잘게 썬 치즈를 넣고 다시 잘 섞습니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다.

혼합물을 예열된 프라이팬에 붓고 기름칠을 합니다. 버터. 윗부분을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 12~15분간 놔둡니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

오믈렛을 오븐에 구우면 계란 혼합물에 치즈를 추가할 필요 없이 완성되기 5분 전에 위에 뿌려주세요. 그런 다음 오믈렛에 바삭한 치즈 크러스트가 형성됩니다.

오븐에서 조리한 오믈렛이 더 부드러워졌습니다. 어린이나 다이어트 중인 분들에게 좋은 아침식사입니다.

오믈렛이 떨어지는 것을 방지하려면 바닥이 두꺼운 용기에 조리해야 하며, 조리 과정에서 팬 뚜껑이나 오븐 문을 열지 마세요.

녹은 치즈로 오믈렛을 요리하는 방법

이 조리법에 따라 오믈렛을 준비하려면 추가 재료가 필요합니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 가공 치즈 50g;
  • 샴 피뇽 50g.

계란을 잘 풀어 우유와 섞으세요. 가공 치즈를 갈거나 작은 입방체로 자르고 우유-계란 혼합물에 추가합니다. 저어, 소금, 후추.

샴피뇽을 자르고 야채나 버터를 바르고 예열된 프라이팬에 넣습니다. 곧 그들은 주스를 줄 것입니다. 버섯을 10~15분 동안 끓입니다 자신의 주스그리고 그 위에 계란 혼합물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 15분간 놔두세요. 완성된 접시에 잘게 다진 딜을 뿌립니다.

동일한 요리 알고리즘을 사용하여 오믈렛을 오븐에서 구울 수 있습니다.

가공 치즈는 샴피뇽과 잘 어울리지만 원할 경우 추가할 수도 있습니다. 신선한 토마토아니면 햄. 야채나 기타 제품이 너무 많으면 오믈렛이 잘 부풀지 않을 수 있습니다. 그러나 이것은 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

오믈렛은 맛있을 뿐만 아니라 건강한 요리. 그것은 근육의 생산적인 기능에 필요한 단백질로 몸을 포화시킵니다. 따라서 오믈렛은 식단을 관리하는 사람들의 식단에 잘 맞을 것입니다.

더 이름을 밝히기가 어렵습니다. 인기있는 요리계란 스크램블보다 많은 장점이 있습니다. 경험이 부족한 요리사에게도 맛있고 즉시 준비되며 저렴합니다. 일반적인 간식을 다양화하려면 스크램블 에그에 치즈를 넣어 요리해야 합니다.

완벽한 요리를 위해서는 향기로운 커피 한 잔과 토스트 몇 개로 요리를 보완하는 것으로 충분합니다. 영양가 있는 아침 식사. 다음으로 준비됩니다: 선택한 계란 4개, 소금 약간, 모든 계란 60g 단단한 치즈, 고추 혼합물 꼬집음, 버터 조각.

  1. 치즈는 작은 세포로 강판에 갈아졌습니다.
  2. 프라이팬에 버터를 녹이고 계란을 깨뜨려주세요. 원하는 경우 불 위에 직접 섞을 수 있습니다.
  3. 스크램블 에그가 거의 준비되면 소금을 뿌리고 후추를 섞어 뿌려야합니다.
  4. 강판 치즈를 접시 위에 붓고 프라이팬을 뚜껑으로 덮습니다.
  5. 치즈 부스러기가 완전히 녹으면 스토브에서 간식을 꺼내서 드실 수 있습니다.

신선한 허브로 요리를 보완할 수 있습니다.

토마토가 추가되어

스크램블 에그에 치즈 외에 토마토를 추가하면 더욱 맛있고 육즙이 많아집니다. 이 요리를 준비하는 데 다음 재료가 사용됩니다. 대형 3개 닭고기 달걀, 잘 익은 육즙이 많은 토마토 2개, 맛에 따라 고운 소금, 날카로운 단단한 치즈 110g, 향기로운 허브. 토마토와 치즈를 곁들인 스크램블 에그를 적절하게 준비하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

  1. 가장 먼저 해야 할 일은 토마토입니다. 야채는 씻어서 반원형으로 자릅니다. 두께는 5-7mm를 넘지 않아야합니다. 토마토 껍질을 벗길 필요는 없습니다.
  2. 무향기름을 프라이팬에 넣고 센 불로 달군 후 토마토 조각을 색이 변할 때까지 볶습니다.
  3. 야채 위에 계란이 깨져 있습니다. 노른자막이 깨지지 않도록 주의하세요. 재료를 소금에 절인 후 엄선된 양념을 뿌립니다.
  4. 스크램블 에그가 거의 준비되면 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
  5. 말 그대로 뚜껑 아래에서 1-2 분 후에 스토브에서 간식을 꺼내 접시에 놓을 수 있습니다.

양상추 잎에 접시를 아름답게 제공하십시오.

소세지랑 치즈랑

집에 남자가 있다면 고기 성분이없는 스크램블 에그는 그들의 취향에 맞지 않을 것입니다. 이 경우 치즈(85g)뿐만 아니라 훈제 소시지(170g)로도 준비하는 것이 좋습니다. 또한 다음을 사용할 것입니다: 큰 닭고기 달걀 3개, 소금, 파슬리 장식 두 개. 소시지와 치즈를 곁들인 스크램블 에그를 준비하는 것은 간단할 뿐만 아니라 매우 빠릅니다.

  1. 소시지는 소형 조각으로 절단되므로 양면을 완전히 튀겨야 합니다. 해바라기 기름. 2~3분이면 충분합니다.
  2. 모든 계란을 프라이팬에 하나씩 소시지 위에 붓습니다. 덩어리는 소금에 절였습니다. 입맛에 맞게 양념을 뿌려 드시면 됩니다.
  3. 치즈는 중간 강판에 갈아서 채소는 잘게 자릅니다.
  4. 계란이 준비되기 몇 분 전에 치즈와 파슬리를 뿌립니다.
  5. 단백질이 완전히 굳으면 요리를 제공할 수 있습니다.

대신에 훈제 소시지삶은 제품이나 매운 소시지도 사용할 수 있습니다.

녹인 치즈와 함께

힘들 뿐만 아니라, 가공 치즈맛있는 스크램블 에그를 준비할 때 유용합니다. 큰 치즈 1개 외에도 엄선된 큰 계란 3개, 소금, 향기로운 허브를 준비해야 합니다.

  1. 별도의 그릇에 모든 계란을 소금과 양념으로 풀어 부드러워지고 표면에 소량의 거품이 나타날 때까지 치십시오.
  2. 지방 가공 치즈갈아서 즉시 계란 덩어리에 추가합니다. "우정"과 같은 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
  3. 혼합 후 덩어리를 기름칠 프라이팬에 붓습니다.
  4. 남은 것은 계란을 익힐 때까지 후라이하는 것뿐입니다.

요리는 케첩과 함께 제공됩니다.

베이컨으로 요리하는 방법?

베이컨은 계란, 치즈와 잘 어울립니다. 이 제품들은 함께 맛있는 탠덤을 형성합니다. 베이컨 180g 외에도 다음 재료를 준비해야 합니다: 큰 닭고기 달걀 4개, 완두콩 통조림 70g, 버터 큰 스푼, 같은 양의 크래커, 소금.

  1. 우선, 베이컨을 얇은 조각으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다.
  2. 다음으로 조각을 베이킹 접시에 놓고 버터로 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
  3. 계란이 위에 부서지고 완두콩이 부어집니다. 덩어리는 소금에 절였습니다. 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다.
  4. 마지막 층은 강판에 단단한 치즈가 될 것입니다.
  5. 양식은 다음 주소로 전송됩니다. 뜨거운 오븐 15-17분 동안.

완성된 요리는 즉시 테이블에 제공됩니다. 이 스크램블 에그는 식힌 후에 맛이 좋지 않습니다.

치즈를 곁들인 스크램블 에그

맛있는 고품질 치즈를 곁들인 스크램블은 당연히 왕실의 아침 식사로 간주 될 수 있습니다. 그녀는 지금부터 준비 중이야 다음 제품: 큰 달걀 3개, 전지우유 70ml, 버터 한 조각, 소금, 단단한 치즈 120g.

  1. 버터는 프라이팬에 녹습니다.
  2. 소금과 우유로 푼 계란을 기름을 바른 뜨거운 용기에 붓습니다.
  3. 간식은 계속 저어 주면서 중간 불로 익을 때까지 튀겨집니다.
  4. 계란이 황금빛이 되고 약간 굳어지면 강판 치즈를 뿌려도 됩니다.
  5. 다시 저어 준 후 접시는 1-2 분 더 불에 남아 있습니다.

어떤 마늘 소스와도 맛있습니다.

빠른 전자레인지 레시피

때로는 주부가 전자레인지만 가지고 있지만 온 가족이 풍성한 식사를 해야 하는 경우가 있습니다. 맛있는 아침 식사. 오븐은 치즈를 곁들인 스크램블 에그를 요리하는 데 적합합니다. 사용할 제품: 큰 계란 2개, 단단한 치즈 작은 조각 2개, 작은 것 2개. 버터 숟가락, 소금.


  1. 요리를 하려면 상황에 맞는 특수 도구를 사용해야 합니다. 전자레인지.
  2. 용기에는 녹인 버터가 듬뿍 발라져 있습니다.
  3. 깨진 계란이 그녀에게 부어집니다. 제품이 짠맛이 나고 있습니다. 맛을 내기 위해 향기로운 허브나 원하는 향신료를 뿌릴 수 있습니다.
  4. 접시는 최대 전력으로 2.5 분 동안 전자 레인지에 배치됩니다.
  5. 완성된 요리에는 강판 치즈를 뿌립니다. 약 1분 동안 전자레인지에 보관해야 합니다.
  6. 치즈가 녹 자마자 테이블에 간식을 제공할 수 있습니다.

스크램블 에그는 방울토마토 반으로 장식되어 있습니다.

치즈와 토마토, 양파가 들어간

양파는 풍미를 더해줍니다. 원한다면 물과 식초를 섞어서 7-10분 동안 미리 재워둘 수 있습니다. 섭취한 제품: 선택한 계란 2개, 큰 흰 양파, 육즙이 많고 잘 익은 토마토 2개, 알갱이 마늘 한 꼬집, 소금, 단단한 치즈 40g.

  1. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 제품은 기름이나 지방에 2-3분 동안 튀겨야 하며 가끔씩 저어주어야 합니다.
  2. 계란은 깊은 그릇에 부서집니다. 그들은 소금에 절인 다음 알갱이로 만든 마늘을 뿌립니다.
  3. 작은 조각으로 자른 토마토가 양파에 추가됩니다. 먼저 껍질을 벗길 수 있습니다. 몇 분 동안 볶은 후 계란을 팬에 붓습니다.
  4. 뚜껑 아래에서 중간 불로 5-6분 동안 요리합니다.
  5. 이미 준비된 요리강판 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 뚜껑을 덮은 스토브 위에 두십시오.

알갱이 마늘로 대체 가능 신선한 야채, 칼로 잘게 썬다.

오믈렛은 주부들이 요리해야 할 때 여러 번 도움을 주었습니다. 풍성한 아침 식사많은 시간을 들이지 않고. 통풍이 잘되고 풍성한 요리는 자신의 몸매를 관찰하는 사람들과 좋은 아침 식사를 좋아하는 사람들에게 가장 좋은 선택입니다. 첫 번째는 치즈를 사용한 전통적인 요리법이고 두 번째는 햄, 야채, 치즈 및 허브로 채워져 있습니다. 치즈 오믈렛의 칼로리 함량은 150kcal에 불과합니다.

7가지 요리 비법

치즈로 오믈렛을 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 다음 규칙은 원하는 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.

  1. 제대로 치세요. 오믈렛의 모양을 유지하려면 흰자와 노른자를 따로 치십시오. 흰자에 거품을 내고 점차적으로 노른자를 첨가하면서 계속 치십시오.
  2. 밀가루를 사용하세요. 접시를 조밀하고 통풍이 잘되게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 맛이 없을 것입니다.
  3. 올바른 비율. 계란 1개당 우유나 물을 1.5테이블스푼 이하로 섭취하세요. 액체를 적당히 사용하면 오믈렛의 모양이 유지됩니다.
  4. 온도 조건. 오븐에서 치즈와 함께 오믈렛을 준비하는 최적의 온도는 180-2000입니다. 그러면 접시가 고르게 구워지고 푹신한 모양이 됩니다.
  5. 사워크림을 추가해서 주세요 크림 같은 맛. 계란 4개에는 2티스푼이면 충분합니다.
  6. 두 가지 종류의 오일을 사용하세요. 버터를 첨가한 올리브(해바라기)유에 달걀을 볶으면 부드러운 맛의 요리가 완성됩니다.
  7. 요리가 끝나면 허브를 추가하십시오. 이렇게 하면 채소의 비타민, 맛 및 향이 보존됩니다.

푹신한 오믈렛을 만드는 확실한 방법은 계란 혼합물을 잘 데워진 프라이팬에 붓는 것입니다. 뜨거워지면 뚜껑을 덮고 약한 불로 익을 때까지 볶습니다.

가공 치즈를 사용한 요리법

프라이팬에 치즈와 함께 오믈렛을 요리하려면 약간의 기술이 필요합니다. 달걀물을 한쪽 면에 볶은 후 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.

토마토와 허브가 들어간

조리법에는 가공 치즈를 사용하는 것이 포함됩니다. 토마토와 허브를 추가하면 요리에 비타민이 풍부해지고, 양파와 마늘이 없어 아침 식사에 최적입니다. 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛 요리법의 특징은 요리 과정에서 치즈가 완전히 녹고 토마토가 모양을 유지하고 부서지지 않는다는 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 5 개;
  • 토마토 - 2 개;
  • 가공 치즈 - 1개;
  • 올리브 오일 - 2 큰 술;
  • 녹색;
  • 향료.

준비

  1. 노른자와 흰자를 분리하세요.
  2. 포크로 흰자를 띄워주세요. 노른자와 향신료를 추가하십시오.
  3. 가공 치즈를 입방체로 자릅니다. 계란 혼합물에 첨가하고 저어줍니다.
  4. 토마토를 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 끓여서 육즙을 빼냅니다.
  5. 계란과 치즈 혼합물을 토마토 위에 붓고 뚜껑을 덮은 후 익을 때까지 볶습니다.

뜨거운 요리를 제공하세요 사워 크림 소스그리고 다진 허브.

오믈렛 롤

녹인 치즈를 곁들인 오리지널 오믈렛 롤을 추천해 드립니다. 일상을 장식하고 축제 테이블. 레시피를 고수하여 쉽게 롤 모양으로 만들 수 있는 탄력 있는 계란 케이크를 준비하는 것이 중요합니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 물 - 큰 스푼;
  • 사워 크림 - 2 큰술;
  • 마늘 - 1 정향;
  • 가공치즈 1개;
  • 딜과 파슬리 - 4 개의 어린 가지;
  • 향료.

준비

  1. 계란, 물, 향신료를 포크로 거품이 생길 때까지 섞습니다.
  2. 깊은 프라이팬의 바닥과 측면에 기름을 바르고 가열합니다.
  3. 계란 혼합물을 붓고 약한 불로 양면을 볶습니다.
  4. 마늘과 허브를 자릅니다.
  5. 가공 치즈를 으깨고 허브와 마늘 혼합물에 추가합니다.
  6. 오믈렛을 식힌 후 도마 위에 놓고 충전재를 표면에 고르게 펴서 말아 올리십시오.
  7. 냉장고에 1.5시간 동안 넣어두세요. 롤을 부분적으로 잘라서 제공하십시오.

멀티 쿠커 요리법

공기 스팀 오믈렛- 다이어트 중인 사람들에게 이상적인 요리입니다. 슬로우 쿠커로 치즈와 함께 맛있는 오믈렛을 만들 수 있나요? 틀림없이! 우리의 쉬운 레시피를 시도해 보세요!

스팀 치즈와 함께

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 우유 - 2 큰 스푼;
  • 단단한 치즈 - 70g;
  • 햄 - 50g;
  • 토마토 - 1 개;
  • 파슬리 - 4 개의 줄기;
  • 향료.

준비

  1. 우유와 향신료로 계란을 치십시오.
  2. 치즈를 갈아서 햄과 토마토를 입방체로 자릅니다.
  3. 미리 기름칠된 세라믹 베이킹 팬에 충전물을 넣으세요.
  4. 충전물을 달걀 우유 혼합물로 채웁니다. 금형을 1/3 정도 채웁니다. 요리하는 동안 혼합물이 상승합니다.
  5. 다용도 그릇에 금형을 놓습니다. "스팀" 모드에서 15분간 조리하세요. 뚜껑을 열지 않고 오믈렛을 식힙니다.
  6. 치즈 오믈렛에 허브를 뿌립니다. 호밀 토스트와 함께 제공하십시오.

컨트리 스타일 오믈렛

치즈, 토마토, 버섯으로 오믈렛을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 결과는 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 4 개;
  • 단단한 치즈 - 70g;
  • 샴 피뇽 - 150g;
  • 토마토 - 2 개;
  • 올리브 오일 - 2 큰 술;
  • 향료.

준비

  1. 샴피뇽을 썰어 소금물에 데쳐주세요.
  2. 양파를 자르고 버섯과 섞은 다음 "튀김" 기능을 사용하여 다용도 그릇에 기름을 넣고 볶습니다.
  3. 계란에 거품을 냅니다. 버섯과 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
  4. 토마토를 조각으로 자릅니다.
  5. 치즈를 갈아주세요.
  6. 계란, 버섯, 양파 혼합물을 다용도 그릇에 붓습니다. 그 위에 토마토와 강판 치즈를 놓습니다.
  7. 뚜껑을 덮고 "튀김" 모드에서 15분간 조리하세요.
  8. 뚜껑을 열지 않고 식혀주세요. 따뜻한 접시에 야채와 올리브를 곁들여 냅니다.

비슷한 조리법을 사용하여 치즈와 소시지를 곁들인 오믈렛을 준비할 수 있습니다. 남성들도 좋아할 것입니다. 을 위한 다이어트 옵션삶은 송아지 고기나 닭 가슴살을 사용하세요.

오븐의 복잡한 오믈렛

오븐에서 치즈와 함께 오믈렛을 구우면 계란이 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다. 햄, 야채, 치즈를 채우십시오.

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 6 개;
  • 토마토 - 3개 조각;
  • 우유 - 2/3 컵;
  • 햄 - 70g;
  • 양파 - 중간 크기 1개;
  • 버터 - 2 큰 스푼;
  • 채소 - 4-5 줄기;
  • 향료.

준비

  1. 토마토를 끓는 물에 20초간 담가서 껍질을 벗겨주세요. 스트립으로 자릅니다.
  2. 양파를 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 볶습니다.
  3. 토마토와 향신료를 추가하고 주스가 나올 때까지 볶습니다.
  4. 포크로 계란과 우유를 섞으세요.
  5. 햄을 조각으로 자릅니다.
  6. 기름칠한 베이킹 접시에 토마토, 양파, 햄을 넣습니다. 달걀-우유 혼합물을 붓습니다.
  7. 2000도로 35~40분간 굽습니다.

따뜻한 치즈, 햄, 토마토를 곁들인 오믈렛을 제공하세요. 가벼운 샐러드신선한 양배추와 피망에서.

오븐에 계란을 구울 때는 팬을 1/3 정도 채우세요. 요리하는 동안 혼합물의 크기가 두 배로 증가합니다. 테두리가 높은 팬을 사용하면 멋지고 푹신한 오믈렛을 만들 수 있습니다.

이제 프라이팬, 오븐 또는 느린 밥솥에서 치즈와 함께 오믈렛을 요리하는 방법을 알았습니다. 전통 요리법그리고 다양한 충전재로. 추천 레시피를 활용해 나만의 요리 걸작을 만들어보세요!

키가 큰 오믈렛을 요리하는 방법? 많은 주부들이 이런 질문을 합니다. 아마 다들 오믈렛을 기억하실 겁니다. 유치원, 그리고 우리 아이들은 때때로 똑같은 요리를 요구합니다. 그리고 실제로 어린 시절의 오믈렛은 더 비슷해 보였습니다. 계란 캐서롤평소보다" 계란 팬케이크", 어머니가 아침에 나에게 먹인 것입니다. 그런데 그 비밀은 매우 간단하며이 기사를 끝까지 읽으면 그러한 오믈렛을 직접 준비 할 수 있습니다.

다음 제품이 필요합니다.

계란 – 5개
우유 - 약 100~150ml
가공 치즈 - 취향에 따라 무엇이든 가능
매운 허브 - 딜, 파슬리, 바질, 오레가노 - 취향에 따라 선택
향신료 – 소금, 후추
밀가루 - 1 큰술.
채소, 양상추, 토마토 - 메인 요리와 함께 제공
오일 – 금형에 윤활유를 바르는 데 사용됩니다.

키가 큰 오믈렛에는 몇 가지 비밀이 있는데, 그것을 배우고 따라하면 결국에는 경쾌하고 맛있는 오믈렛. 그리고 가장 중요한 것은 프라이팬에서 요리하는 것처럼 떨어지지 않을 것입니다. 이것은 가장 공격적인 것입니다. 왜냐하면 지금은 오믈렛이 푹신하고 맛있었지만 접시에 닿자마자 즉시 크기가 줄어들었기 때문입니다. 그리고 무너졌다.

첫 번째 비밀– 키가 큰 오믈렛을 오븐에서 조리합니다(또는 슬로우 쿠커에서 조리하지만 식욕을 돋우는 빵 껍질이 없이 나옵니다). 오븐을 미리 켜고 준비를 시작하는 동안 예열하세요.

두 번째 비밀- 이것은 우리 오믈렛이 준비되는 요리입니다. 스피도나 내열유리그릇 아니면 실리콘 몰드, 그러나 항상 가장자리가 높습니다. 또한 직경이 작은 것이 바람직하다. 높은 측면 + 작은 직경 - 이것이 성공의 열쇠입니다.

세 번째 비밀– 우유의 양은 계란과 정확히 같아야 합니다 – 밀리리터 단위! 프랑스인들은 달걀 껍질을 사용하여 우유의 양을 측정하는 것이 가장 좋은 오믈렛이라고 합니다. 더 간단하게 만들어 보겠습니다. 모든 계란을 계량 컵에 넣고 높이를 기억하고 같은 양의 우유를 부으십시오.

기억하시나요? 그럼 시작해 볼까요!

세 개의 가공 치즈를 강판에 얹는 것이 미세한 것보다 낫습니다. 큰 조각은 빠르게 바닥으로 가라앉고 작은 조각은 오믈렛 전체에 더 고르게 분포됩니다.

계란을 계량컵에 깨뜨려 수량을 측정한 후 믹싱볼에 부어주세요. 그런 다음 같은 양의 우유를 측정하십시오. 우유에 계란을 넣고 소금, 후추를 넣고 섞어주세요 허브– 믹서로 잘 치십시오. 이 단계에서 밀가루를 추가할 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 오믈렛은 증점제 없이도 나옵니다.

계란이 충분히 휘저어지면 혼합물을 미리 기름칠된 큰 틀에 붓습니다. 그건 그렇고, 금형은 오븐에서 가열 될 수도 있습니다. 마지막으로 치즈를 추가합니다. 손으로 가져다가 달걀 우유 혼합물 위에 뿌립니다. 전체 부분을 던지거나 섞지 말고 저절로 떨어지도록 두세요. 그리고 바로 오븐에 넣어주세요. 오븐의 힘에 따라 오믈렛을 180도에서 약 20-30분 동안 굽습니다. 조리 중에는 절대 오븐 문을 열지 마세요.

이제 모든 비밀이 밝혀졌고 이제 키가 큰 오믈렛을 직접 요리할 수 있습니다. 양상추 잎과 다진 토마토로 접시를 장식하여 테이블에 제공하십시오.

엄청나게 다양한 계란 요리가 있습니다. 나는 인간의 상상력이 얼마나 풍부한지 항상 놀라곤 한다. 간단한 제품치킨 팀의 대표가 우리에게 제공하는 는 구성과 맛이 다양한 모든 종류의 요리를 준비하기 위한 수많은 옵션을 제시합니다. 동일한 오믈렛은 두 가지 방법으로 준비하거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 데 얼마를 사용할 수 있나요? 추가 성분계란 외에? 나열하기조차 어렵습니다. 네, 재료를 섞어도 됩니다 다양한 방법으로. 바로 어제 인터넷에서 또 다른 수플레 오믈렛 레시피를 발견하고 서둘러 시도해 보았습니다. 그리고 그는 이 요리에 재료를 섞는 다소 특이한 방법에 관심을 가졌습니다. 하지만 저는 제가 찾은 레시피를 가공 치즈로 보충했습니다. 이 제품에는 특정한 애착이 있습니다.


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레

그럼 녹인 치즈로 오믈렛 수플레를 만들어 봅시다.

요리 재료:


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레

계란 2개;
갈은 후추;
식물성 기름;
소금;
가공 치즈;
사워 크림의 디저트 스푼.

빠른 아침 식사를 위한 사진 레시피에 따라 녹은 치즈를 곁들인 오믈렛 수플레를 준비하는 데 30분이 소요됩니다.

달걀 노른자와 흰자를 분리하는 것부터 시작합니다.


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레

즉시 노른자를 사워 크림과 섞고 향신료로 간을 한 다음 잘 치십시오. 믹서에 전화해서 도움을 받을 수 있습니다.


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레

가공 치즈를 고운 강판에 갈아서 노른자 혼합물에 섞습니다.


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레
웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레

믹서로 소금 한 방울로 흰자를 두꺼운 거품으로 치고 조심스럽게 주 혼합물에 첨가하십시오.


웹사이트에서 녹인 치즈를 곁들인 오믈렛-수플레
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결과는 매우 푹신한 덩어리이며 즉시 기름칠된 내열성 형태로 옮깁니다.


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오븐을 200°C로 예열한 후 오믈렛 팬을 넣고 빵 껍질이 바삭해질 때까지 약 1/3시간 동안 굽습니다.


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완성된 접시를 틀에서 조심스럽게 꺼내어 여러 부분으로 나누어 서빙하세요.

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오믈렛은 단순히 계란과 우유를 섞어 만든 것보다 훨씬 부드럽고 푹신합니다.
많이 드세요!