귀리겨로 만든 다이어트 팬케이크. 건강을 걱정하는 사람들을 위한 맛있는 밀기울 팬케이크 레시피입니다. 케피르 팬케이크

어린 시절부터 좋아하는 별미를 즐기면서 몸매를 희생하지 않고 즐기는 방법은 매우 간단합니다! 오늘 우리는 밀기울로 팬케이크를 만드는 방법을 알려 주어 허리와 엉덩이에 위험할 뿐만 아니라 엄청나게 맛있습니다. 손님은 기뻐할 것입니다! 우리는 가장 일반적이고 입증된 요리법 중 몇 가지를 선택했는데 그중 하나는 Dukan 다이어트에도 적합합니다. 요리해 볼까요?

밀기울 팬케이크 : 재료 준비

그러나 위의 조리법에 따라 팬케이크 굽기를 시작하기 전에 먼저 밀기울을 준비하는 가장 좋은 방법을 기억해 봅시다.

• 반죽이 충분히 크면 베이킹하는 동안 입자가 부풀어 오르고 부드러워질 수 있도록 반죽을 최소 20분 동안 그대로 두십시오.
• 시리얼로 직접 만들면 오트밀도 똑같이합니다.
• 미세한 밀기울이 함유된 반죽은 즉시 사용할 수 있으며, 준비 과정의 속도를 높이기 위해 모든 분쇄 원료를 커피 분쇄기에서 추가로 분쇄할 수 있습니다.
• 소화 장애가 있는 사람이나 밀기울 팬케이크를 평소와 비슷하게 만들고 싶은 사람은 반드시 밀이나 호밀 가루를 반죽에 첨가해야 합니다.
• 감미료를 사용하고 달걀 노른자와 탈지유를 사용하지 않고 구운 식품의 전체 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

이제 요리를 시작할 수 있습니다! 먼저 우유를 넣은 클래식 팬케이크와 구성이 크게 다르지 않은 구운 식품을 만들어 보겠습니다.

밀기울 우유 팬케이크

재료

• 작은 밀기울 - 1 큰술. + -
• - 1.5 큰술. + -
• 호밀 가루 - 2.5 큰술. + -
• — 1개 + -
• — 150ml + -
• — 100ml + -
• - 맛보기 + -
• - 꼬집다 + -
• 바닐린 - 칼끝에 + -
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술. + -

자신의 손으로 밀기울 팬케이크 만들기

1. 가열된 우유에 계란, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
2. 밀기울, 베이킹 파우더, 바닐린 및 두 종류의 밀가루를 넣고 두꺼운 반죽을 섞습니다.
3. 반죽이 액체 사워 크림처럼 변하는 양만큼 따뜻한 물을 부으십시오.
4. 붙지 않는 프라이팬에 팬케이크를 즉시 구운 다음 원하는대로 기름을 바르거나 그대로 두십시오.

신선한 딸기와 과일과 함께 제공하십시오.

손에 우유가 없으면 케 피어를 사용할 수 있습니다. 이를 사용하면 팬케이크가 우유보다 나쁘지 않습니다.

1. 200ml의 케 피어를 3과 결합하십시오 달걀 흰자, 부드러워 질 때까지 치고 점차 저지방 연질 코티지 치즈 120g을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 섞습니다.
2. 오트밀 70g을 섭취하거나 밀기울그리고 반죽에 부어주세요.
3. 바닐린, 1-2 tsp를 추가하십시오. 여보, 소금 한 꼬집, ½ tsp. 베이킹 파우더. 부드러워질 때까지 믹서로 섞고 평소처럼 굽습니다.
4. 반죽에는 코티지 치즈가 들어있기 때문에 들러붙지 않는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

꿀이나 메이플 시럽을 곁들인 밀기울과 함께 기성품 케 피어 팬케이크를 제공하십시오.

글쎄요, 밀가루 없이 우유로 굽고 싶은 분들은 다음 레시피를 좋아하실 거예요.

이 조리법에 따른 베이킹은 현재 다이어트 중인 사람들에게도 적합합니다.

Dukan 밀기울 팬케이크 요리 방법

• 저지방 케 피어 250ml에 2 큰술을 추가합니다. 오트밀과 1 큰술. 밀기울. 부풀어 오를 때까지 저어주고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 팬케이크가 더 부드러워집니다.
• 시간이 지나면 닭고기 단백질 3개, 2큰술을 추가합니다. 옥수수 전분을 넣고 잘 치십시오. 필요한 경우 약간의 물(약 80~100ml)을 추가합니다.
• 반죽을 더 통풍이 잘되고 탄력있게 만들려면 베이킹 소다(1/3 티스푼) 또는 베이킹 파우더(1 티스푼)를 추가하세요.
• 원하는 경우 계피와 바닐라를 첨가하여 풍미를 더하세요.
• 우리는 버터가 있든 없든 평소처럼 팬케이크를 굽습니다.

이제 밀기울로 팬케이크를 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 알았고 쉽게 만들 수 있습니다. 보시다시피, 몸매를 해치지 않고 즐기는 것은 쉽습니다! 허리를 얇고 우아하게 유지하려면 우리의 레시피 중 하나를 사용하면 됩니다.

팬케이크 - 전통 요리러시아 요리. 요리 옵션은 엄청나게 많습니다. 각 가족마다 고유한 조리법이 있습니다. 고기나 야채를 채워서 팬케이크를 푸짐한 요리, 코티지 치즈 또는 잼 - 디저트로는 케이크를 만들 수도 있습니다!

과체중이나 당뇨병으로 인해 다이어트를 해야 한다면 어떻게 해야 합니까? 대부분의 시스템에서 건강한 식습관금지되는 것은 단 음식과 밀가루 요리입니다. 정제된 설탕과 밀가루는 칼로리가 높지만 성분이 좋지 않습니다. 그들은 영양소와 비타민을 포함하지 않습니다.

Dukan 박사의 영양 시스템은 체중 증가와 싸우기로 결정한 사람들에게 도움이 됩니다. 그녀는 대신에 전통 요리법유사하고 허용 가능한 것에서만 건강한 제품.

공격을 위한 고전적인 레시피

Dukan에 따르면 공격은 영양의 첫 4-5일이라고 합니다. 이 기간 동안 탄수화물이 완전히 거부되고 다이어트에는 살코기, 유제품, 계란과 같은 단백질 식품 만 포함됩니다.

레시피에서 밀가루의 역할은 귀리겨입니다. 그들은 식단의 핵심 제품이며 매일 섭취됩니다. 설탕 대신 감미료를 사용하고 베이킹 파우더를 사용하면 팬케이크가 부드러워집니다.

재료:

• 탈지유 – 1잔.
• 코티지 치즈 0% – 60g.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 귀리 밀기울 – 30g.
• 설탕 대체품 – 1정.
• 소금 - 꼬집음.
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.

요리 방법:

1. 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
2. 거친 코티지 치즈를 체로 갈거나 믹서기로 갈아줍니다.
3. 밀기울을 커피 분쇄기나 블렌더로 갈아서 밀가루가 될 때까지 갈아주세요.
4. 계란 혼합물에 코티지 치즈, 우유, 감미료를 넣고 저어줍니다.
5. 잘게 썬 밀기울과 베이킹파우더를 넣고 믹서나 블렌더로 부드러워질 때까지 섞습니다.
6. 기름 두른 팬에 굽는다 올리브유.

무가당 저지방 요구르트와 함께 팬케이크를 제공할 수 있습니다.

영양가 100g당:

비디오 레시피

밀기울이없는 레시피

여기서 밀가루의 역할은 다음과 같습니다. 콘스타치. 다이어트 2단계부터 사용 가능합니다.

재료:

• 우유 1.5% – ml.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 엘.
• 저지방 코티지 치즈 – 1 큰술. 엘. 슬라이드로.
• 감미료 - 1정.
• 소금 - 꼬집음.
• 소다 - 칼끝에.
• 물 – 3 큰술. 엘.

준비:

1. 계란, 우유, 소금을 섞고 거품이 나타날 때까지 치십시오.
2. 코티지 치즈가 거칠다면 믹서기로 치거나 체로 갈아주세요.
3. 코티지 치즈, 감미료 및 소다를 계란 덩어리에 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
4. 덩어리가 생기지 않도록 팬케이크 혼합물을 저어 주면서 점차적으로 전분을 첨가하십시오.
5. 부드러워질 때까지 블렌더나 믹서로 치십시오.
6. 끓는 물을 부어 혼합물을 저어줍니다.
7. 팬에 기름을 살짝 두르고 식물성 기름, 잘 데워주세요.
8. 우리는 팬케이크를 굽습니다.

100g당 영양가:

팬케이크는 매우 탄력적이며 충전물을 감쌀 때 찢어지지 않습니다.

비디오 요리

케피어 레시피

kefir 덕분에 팬케이크가 푹신 푹신해졌습니다.

재료:

• 케피어 – 1잔.
• 귀리 밀기울 – 2 큰술. 엘.
• 밀기울 – 1 큰술. 엘.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.
• 감미료 - 맛보기.
• 소금 - 꼬집음.
• 소다 - 칼끝에.
• 물 - 0.5컵.

준비:

1. 밀기울을 갈아주세요.
2. 밀기울 혼합물을 케피어에 붓고 15분 동안 부풀도록 둡니다.
3. 계란을 소금으로 치고 케 피어와 섞습니다.
4. 전분을 넣고 저어주세요.
5. 끓는 물에 베이킹소다를 녹인다.
6. 조심스럽게 물을 부어 혼합물을 저어줍니다.
7. 30분 동안 그대로 두십시오.
8. 기름을 살짝 두른 팬에 굽습니다.

100g당 영양가:

올바른 레시피를 선택하셨나요? 다음 팁은 요리 중 문제를 피하는 데 도움이 됩니다. Dukan 팬케이크의 장밋빛 외관과 맛으로 여러분을 즐겁게 하려면 다음 팁을 따르십시오.

• 반죽을 준비할 때 뜨거운 물만 사용하면 전분의 끈적함이 증가합니다.
• 전분을 넣은 반죽을 잠시 그대로 놓아두면 완성된 팬케이크의 모양과 맛이 좋아집니다.
• 전분을 소금물에 녹이면 덩어리가 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 밀기울은 잘게 분쇄되어도 덩어리의 바닥에 가라앉습니다. 자주 저어주세요.
• 과도한 소금은 반죽이 발효되는 것을 방해하고 팬케이크가 창백해집니다.
• 베이킹에는 팬케이크 메이커를 사용하는 것이 좋습니다. 바닥이 두꺼워서 너무 덥지 않아요.
• 베이킹 팬을 선택할 때는 테프론 코팅이 된 조리기구를 선택하세요.
• 먼저 일반 프라이팬에 소금을 뿌리고 면포로 닦아낸 후 소량의 기름만 발라주세요.
• 오일 소비를 줄이기 위해 브러시를 사용하여 팬에 기름을 바르십시오.

Dukan 시스템에 따라 올바르게 먹는 방법

Dukan 박사의 영양 시스템에는 두 가지 주요 목표가 있습니다.

1. 탄수화물 섭취를 제한하여 체중을 감량하세요.
2. 사람의 건강한 식습관을 개발하여 결과를 통합합니다.

다이어트의 기본원리.

• 과체중의 주요 원인은 탄수화물이 많이 함유된 정제된 음식을 많이 섭취하는 것입니다. 급격한 체중 증가 경향이 있는 사람들은 설탕, 밀가루, 단 음료, 바나나, 포도 등의 음식을 포기해야 합니다. 시리얼과 파스타일주일에 2번 이하로 엄격하게 제한된 수량만 섭취할 수 있습니다.
• 단백질은 우리 몸을 구성하는 요소입니다. 우리 몸이 소화하기가 매우 어렵고 흡수에 많은 에너지가 소비됩니다. 사람이 단백질 식품만을 먹는 날을 "공격"이라고합니다. 다이어트 초기에는 4~5일의 공격이 권장되며, 앞으로는 일주일에 한 번 "공격"을 수행해야 합니다. 이 날에는 살코기, 가금류, 달걀, 생선, 해산물, 저지방 유제품을 먹을 수 있습니다. 고기는 튀길 수 없으며 기름 없이 삶거나 끓일 수 있습니다. 단백질 식품을 많이 먹으면 신장에 많은 스트레스가 가해지기 때문에 '공격'을 과도하게 해서는 안 된다.
• 밀기울은 과체중과의 싸움의 주요 조수입니다. 그들은 과식과 싸우고 있습니다. 물을 흡수하면 밀기울의 양이 크게 증가하여 배고픔이 줄어 듭니다. 음식의 칼로리 함량을 줄입니다. 매일 섭취해야 합니다.
• 식단을 단 하나의 음식으로 제한하고 억지로 굶을 수는 없습니다. 이러한 제한은 심리적 불편함과 다이어트 실패로 이어집니다. 승인된 제품으로 요리하는 방법만 배우면 됩니다. Dukan에 따라 케이크를 만들 수도 있습니다!
• 매일 신체 활동. 소파에 앉아있는 동안 체중 감량은 불가능합니다. 체육관에 갈 필요가 없습니다. 하루에 20-30분씩 걷기 시작하세요.

에서 적절한 영양건강이 달려있습니다. 그들이 말했듯이 "우리는 우리가 먹는 것입니다." Dukan 팬케이크는 건강에 해를 끼치 지 않고 식단을 다양화할 수있는 좋은 방법입니다. 요구르트 또는 소스와 함께 팬케이크를 제공하고 채우기로 준비하십시오 : 코티지 치즈 또는

다이어트 중에는 밀가루를 포함한 많은 음식을 포기해야합니다. 설탕과 밀가루에는 성분이 고갈되어 있지만 많은 양의 칼로리가 포함되어 있습니다. 비타민과 기타 영양소가 전혀 부족합니다. 유용한 물질. 그러나 유명한 영양사 Dukan의 시스템에 따라 체중을 감량하면 그러한 문제가 발생하지 않습니다. 이 기술은 잘 선택된 음식 식단과 특별한 요리법을 기반으로 합니다. 따라서 Dukan 팬케이크는 다이어트의 모든 단계에서 먹을 수 있지만 합리적인 양입니다.

알아야 할 중요 사항!점쟁이 바바 니나:

“베개 밑에 넣어두면 항상 돈이 많이 생길 거예요...” 더 읽기 >>

모두 표시

요리 기능

1. 다음 단계로 구성된 다이어트 자체에 대해 간략히 설명합니다.
2. 1. "공격" - 가장 강렬한 체중 감소가 발생하는 5~10일 동안 지속됩니다.
3. 2. "크루즈"("교대") - 기분과 원하는 최종 결과에 따라 원하는 만큼 오래 지속될 수 있습니다. 단백질과 탄수화물 식품을 교대로 섭취하십시오.
4. 3. "통합".

4. "안정화".

여행 내내 식단이 다양하고 만족스럽기 때문에 고통스러운 배고픔을 경험하지 않습니다.

• 맛있고 향기로운 팬케이크를 준비하고 식단을 깨지 않으려면 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
• Dukan 다이어트에는 4가지 주요 단계가 포함되며, 그 중 가장 심각한 단계는 "공격"으로 간주됩니다. 여기에는 허용되는 제품의 범위가 상당히 제한되어 있습니다. 지방 함량이 낮은 단백질 식품에 중점을 둡니다. 여기에는 계란과 귀리겨가 포함됩니다. 각 후속 단계에서 제품 목록이 점차 확대되고 세 번째 수준("안정화")에서는 옥수수 전분의 사용이 허용됩니다. 팬케이크 레시피를 선택할 때 허용되는 식품 목록을 확인해야 합니다.
• 식물성 기름은 최소한으로 사용할 수 있으므로 테프론 코팅 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 팬에 기름칠을 하기 위해 페이스트리 브러시를 사용합니다.
• 팬케이크를 얇게 만들려면 반죽을 더 얇게 만드세요. 필요한 경우 저지방 케피어나 우유로 희석하세요.
• 충전재로는 다이어트 승인을 받은 제품만 사용됩니다. 고기와 코티지 치즈(지방 0%)는 어느 단계에서나 허용되며 양파와 마늘도 마찬가지입니다.

사워 크림이나 저칼로리 요구르트와 함께 기성품 팬케이크를 제공하십시오.

허용되는 제품 목록은 표에 나와 있습니다.

다이어트 단계	제품
공격	고기와 생선; 겨; 해산물; 햄; 새; 저지방 발효유제품; 계란; 귀리겨; 조미료: 파슬리, 딜, 바질, 양파, 마늘; 약간의 소금
교대	단백질 데이에는 공격과 동일한 음식이 제공됩니다. 또한 감자, 옥수수, 콩, 렌즈 콩, 완두콩 및 콩을 제외한 야채가 도입됩니다.
강화	추가됨: 과일(체리, 포도, 바나나 및 말린 과일 제외); 녹말이 많은 음식(렌즈콩, 흰 콩, 병아리콩, 파스타, 현미, 구운 감자 또는 삶은 감자)
안정화	살코기 (송아지 고기, 토끼 고기, 말고기); 바다 물고기; 해산물; 소금; 계란 및 저지방 유제품

팬케이크 요리법

다이어트의 첫 번째 단계가 가장 엄격한 것으로 간주되므로 현재 팬케이크 요리법은 특히 신중하게 선택해야합니다. 상당한 제한에도 불구하고 팬케이크는 덜 맛있고 푹신합니다. 많은 재료를 더 건강한 재료로 대체해야 합니다. 전체 선택 항목에는 칼로리 함량이 포함되어 있으므로 허용되는 한도를 쉽게 지킬 수 있습니다.



만능인




클래식 레시피 Dukan 다이어트의 모든 단계에서 다이어트에 포함되어서는 안되는 팬케이크.

준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 귀리 밀기울 - 65g;
• 탈지유 - 140-150 ml;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 설탕 대체품 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 윤활용;
• 약간의 소금.

작업 순서:

1. 1. 먼저, 가능한 방법을 사용하여 밀기울을 갈아서 가루로 만듭니다.
2. 2. 감미료도 갈아서 가루로 만든다.
3. 3. 별도의 접시에 계란과 소금을 넣고 풀어주세요.
4. 4. 우유를 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
5. 5. 달걀 우유와 밀기울 혼합물을 섞습니다.
6. 6. 덩어리 없이 균질한 반죽으로 반죽해 주세요.
7. 7. 프라이팬을 예열한 후 기름을 떨어뜨린 후 붓으로 바닥 전체에 펴 발라줍니다.
8. 8. 반죽을 붓고 뚜껑을 덮고 1분간 구워주세요.
9. 9. 각 면을 1분 미만으로 조리합니다.

팬케이크는 사워 크림 또는 요구르트와 함께 제공됩니다. 다이어트 소스를 만들 수 있습니다. 접시의 칼로리 함량은 75kcal을 넘지 않습니다.



굳어진 식품




구성요소:

• 저지방 우유 - 200 ml;
• 코티지 치즈 (0%) - 70-80g;
• 계란 - 2 개;
• 귀리 밀기울 - 30-45 g;
• 감미료 - 1-2정;
• 소금;
• 베이킹 파우더 - 2-3g.

베이킹 방법:

1. 1. 계란-소금 매쉬를 만듭니다.
2. 2. 코티지치즈는 체에 걸러주시거나 믹서기를 이용해 곱게 갈아주세요.
3. 3. 밀기울을 갈아서 가루로 만든다.
4. 4. 균일한 매질 액체 덩어리가 얻어질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다.
5. 5. 올리브유를 두른 예열된 프라이팬에 구워주세요.

100g 제공량의 칼로리 함량은 70kcal입니다.

밀기울 없이




이 레시피로 대체하세요 밀가루옥수수 전분이 나타나 체중 감량 2단계부터 사용할 수 있습니다. 밀기울이 없는 구성.

재료:

• 우유 0~1.5% - 450ml;
• 닭고기 달걀- 2개;
• 옥수수 전분 - 2-2.5 큰술. 엘.;
• 저지방 코티지 치즈 - 1.5 큰술. 엘.;
• 감미료 - 1 정;
• 식탁 용 소금과 베이킹 파우더 - 각각 1 핀치;
• 물 - 4 큰술. 엘.

준비:

1. 1. 안정된 거품이 형성될 때까지 소금과 우유를 넣고 계란을 휘젓습니다.
2. 2. 굵은 코티지치즈는 믹서기로 분쇄하거나 분쇄한다.
3. 3. 모든 재료를 섞은 후 마지막에 전분을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 가져옵니다.
4. 4. 끓는 물을 부어서 저어줍니다.
5. 5. 기름을 최소한으로 두른 후라이팬에 구워주세요.

기성품 팬케이크 100g 당 74kcal에 불과합니다.

케피어




케 피어가 포함되어 팬케이크가 매우 푹신하고 소다로 인해 다공성이 있습니다.

재료:

• 케 피어 - 1 잔;
• 귀리 밀기울 - 40g;
• 밀기울 - 25g;
• 계란 - 2 개;
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘. ;
• 설탕 대체물 - 1 정;
• 소금과 소다 - 칼 끝에;
• 물 - 500ml.

준비:

1. 1. 밀기울을 갈아서 합친다.
2. 2. 케피어를 붓고 덩어리가 부풀 때까지 기다립니다(15-20분).
3. 3. 소금을 넣어 스크램블 에그를 만들고, 부풀어 오른 혼합물을 섞는다.
4. 4. 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 5. 마지막으로 끓는 물을 넣어주세요.
6. 6. 30분 후에 베이킹을 시작할 수 있습니다.

100g 당 접시의 칼로리 함량은 95.5kcal입니다.

고기




풍성하고 맛있는 아침 식사에 이상적인 옵션입니다.

재료:

• 전분 (옥수수) - 2-3 큰술. 엘.;
• 계란 (닭고기) - 2 개;
• 우유 (0% 지방) - 150 ml;
• 끓는 물 - 50 ml;
• 부드러운 코티지 치즈- 1 큰술. 엘.;
• 소금, 소다 - 꼬집음;
• 자당 대체물 - 1 정;
• 다진 고기(닭고기, 쇠고기) - 350g;
• 양파 - 1 머리;
• 향료.

단계별 지침:

1. 1. 소금을 넣어 스크램블에그를 만들어주세요.
2. 2. 코티지 치즈, 감미료, 소다를 추가합니다.
3. 3. 전분을 덩어리지지 않도록 조심스럽게 섞어주세요.
4. 4. 끓는 물을 부어주세요.
5. 5. 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크를 굽기 시작합니다.
6. 6. 속재료는 양파를 잘게 다진 후 마른 프라이팬에 다진 고기와 함께 볶아주세요.
7. 7. 입맛에 맞게 소금과 후추를 추가해 주세요.
8. 8. 결과물을 팬케이크 안에 넣고 튜브나 봉투에 넣습니다.

충전물을 변경할 수 있지만 다이어트의 특정 단계에서 허용되는 제품에만 해당됩니다. 칼로리 함량 - 207kcal.

바나나




몸매에 대해 걱정할 필요가 없다는 사실에도 불구하고 미식가들조차도 이 진미를 좋아할 것입니다. 그러한 팬케이크의 칼로리 함량은 중요하지 않으며 단지 78kcal에 불과합니다.

재료:

• 오트밀 - 1 큰술;
• 바나나 - 1 개;
• 아몬드 - 50-70g;
• 바닐라 - 1 작은 술;
• 탈지유 (두유) - 0.5 l.;
• 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
• 계피 - 2-3g;
• 육두구 - 3g.

준비:

1. 1. 견과류와 플레이크를 갈아줍니다. 향신료와 베이킹파우더를 추가합니다.
2. 2. 바나나 과육을 포크로 으깬 뒤 우유를 넣고 계란을 풀어 바닐라 파우더를 넣어주세요.
3. 3. 두 혼합물을 합치고 반죽을 반죽합니다. 그것의 일관성은 양질의 거친 밀가루 죽과 비슷합니다.
4. 4. 그 후 굽기 시작합니다. 푹신한 팬케이크, 미국 팬케이크를 연상시킵니다.

팬케이크는 두껍지만 맛이 매우 섬세하고 잊을 수 없는 것으로 밝혀졌습니다. 바나나 향.

코티지 치즈 포함




6-7개의 팬케이크에는 다음이 필요합니다.

• 옥수수 전분 - 20g;
• 저지방 우유 - 7 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 바닐라 향료 - 2-4 방울;
• 소금;
• 감미료 - 2정.

충전의 경우:

• 저지방 코티지 치즈 - 190g;
• 천연 요구르트 - 80g.

준비:

1. 1. 계란에 소금을 넣고 믹서로 풀어주세요.
2. 2. 우유 전량을 붓고 계속 젓지 말고 전분을 서서히 첨가합니다.
3. 3. 감미료를 절구에 넣고 분쇄하여 향료와 함께 전체 구성에 첨가합니다.
4. 4. 예열된 프라이팬에 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

이 디저트의 칼로리 수는 100g당 102~105kcal입니다.

코티지 치즈를 곁들인 밀기울




특이하지만 아주 맛있는 팬케이크. 사실, 베이킹 시간은 평소보다 조금 더 오래 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 디저트는 칼로리가 더 높지만 통합의 마지막 단계에서 소비되므로 이는 중요하지 않습니다.

테스트 구성요소:

• 밀기울 - 10-12 큰술. 엘.;
• 계란 - 4 개;
• 저지방 우유 - 170 ml;
• 소다;
• 소금.

충전재:

• 저지방 코티지 치즈 - 420g;
• 설탕 대체물 - 18 정;
• 우유 - 130ml;
• 계란.

단계별 조리 과정:

1. 1. 밀기울을 갈아서 밀가루로 만듭니다.
2. 2. 우유와 미리 풀어둔 계란을 부어주세요.
3. 3. 반죽은 믹서나 블렌더를 이용하여 만든다. 그러면 그것은 균질한 것으로 밝혀졌습니다.
4. 4. 섞은 후 소금과 탄산음료를 넣어주세요. 20분 동안 그대로 놓아두세요.
5. 5. 팬케이크가 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 그렇지 않으면 건조해집니다.
6. 6. 속을 채우기 위해 코티지 치즈를 체에 걸러내고 나머지 재료를 넣어줍니다.
7. 7. 팬케이크에 달콤한 혼합물을 채우고 준비하세요. 뜨거운 프라이팬(각 면에 3분씩).

로 만든 장식 신선한 딸기그리고 과일.

Dukan 팬케이크를 식욕을 돋우고 장밋빛으로 만들려면 다음과 같은 몇 가지 권장 사항을 따라야 합니다.

• 전분의 글루텐을 강화하기 위해 반죽을 만들 때 뜨거운 물만 사용합니다.
• 반죽 후 혼합물을 끓일 시간을주십시오. 일반적으로 10~15분이면 충분합니다.
• 전분은 소금물에 희석되어 덩어리가 생기는 것을 방지합니다.
• 밀기울은 철저하게 분쇄한 후에도 가라앉는 경향이 있으므로 팬케이크를 굽는 동안 반죽을 주기적으로 저어줍니다.
• 소금은 발효를 방해하고 팬케이크가 창백해지기 때문에 최소한으로 유지됩니다.
• 바닥이 두꺼워서 열이 많이 발생하지 않는 주철 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
• 채울 계획이 없다면 작은 직경의 프라이팬을 사용하십시오. 이렇게 하면 팬케이크를 뒤집기가 더 쉬워집니다.
• 프라이팬을 예열하세요.

원하는 경우 승인된 목록의 재료를 사용하여 표준 레시피를 변경할 수 있습니다.

그리고 비밀에 대해서 조금...

독자 중 한 명인 Inga Eremina의 이야기는 다음과 같습니다.

나는 특히 41세에 스모 선수 3명을 합친 무게인 92kg에 달하는 체중 때문에 우울증을 겪었습니다. 초과 체중을 완전히 줄이는 방법은 무엇입니까? 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법은 무엇입니까? 그러나 사람을 자신의 모습보다 더 어려 보이게 만들거나 손상시키는 것은 없습니다.

하지만 체중 감량을 위해 무엇을 할 수 있습니까? 레이저지방흡입수술? 나는 알아 냈습니다 – 5 천 달러 이상입니다. 하드웨어 절차 - LPG 마사지, 캐비테이션, RF 리프팅, 근자극? 조금 더 저렴합니다. 코스 비용은 영양사 컨설턴트와 함께 80,000 루블입니다. 물론, 미칠 때까지 런닝머신에서 달리는 것도 시도해 볼 수 있습니다.

그리고 언제 이 모든 것을 할 시간을 찾을 수 있습니까? 그리고 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금은요. 그래서 저는 다른 방법을 택했습니다..

공격

교대

안정화

강화

글루텐의 일일 가치

귀리 밀기울 기준의 1/2

아, 다이어트를 위해 처음으로 팬케이크를 구웠을 때 정말 기뻤습니다. “오! 밀가루는 안돼! 우리는 그것을 얻었다!!! 굽고 있어!"

이제 나는 그들이 얼마나 끔찍하고 맛도 없었는지 깨달았습니다! 인터넷에서 무작위로 찾아낸 레시피는 다이어트 팬케이크를 한 번도 먹어본 적이 없는 사람에게만 깊은 인상을 줄 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 경험의 출현으로 팬케이크는 점점 더 좋아졌습니다. 실제로는 전혀 늘어지지 않고 전통적인 것과 비슷했습니다.

팬케이크를 더 많이 구울수록 하나의 놀라운 비율을 더 분명하게 발견했습니다.

이제 그것에 대해 말씀 드리겠습니다.

팬케이크 재료를 일반적인 세 ​​부분으로 나누어 보겠습니다. 계란, 액체 부분, 건조한 부분.

이제 각각에 대해 자세히 알아보세요.

계란— 저는 항상 크거나 아주 큰 것을 가져갑니다 — 2개.

액체 부분- 우유, 케피어, 액상 요거트, 걸쭉한 요거트+우유, 요거트, 우유+코티지 치즈... 계란 2개를 섭취하세요 200g.

건조한 부분- 전분, 글루텐(분리물을 사용하여 만드는 것을 중단했습니다. 팬케이크의 맛이 마음에 들지 않습니다.) 쉽게 구울 수 있는 팬케이크를 얻으려면 30g. 다음은 몇 가지 설명입니다. 케피어나 액상 요거트와 같이 점성이 더 높은 액체로 팬케이크를 굽는 경우 전분이나 글루텐 30g을 섭취하세요. 우유를 사용한다면 반죽을 강화하다. 어떻게? 귀리 밀기울 가루 10g을 추가하거나 예를 들어 코티지 치즈 (우유 100g + 부드러운 두부 100g 또는 우유 100g 및 두꺼운 요구르트 100g)와 함께 우유를 반으로 섭취하십시오. 이렇게 하면 반죽의 일관성이 좋아지고 팬케이크를 굽기도 쉬워집니다.

나는 다른 비율을 시도했고 반죽에 더 적은 양의 전분 (예 : 20g)을 사용하여 팬케이크를 구울 수 있지만 때로는 그러한 팬케이크가 변덕 스러울 수 있으며 초보자는 조리법이 적합하지 않다고 생각하여 완전히 포기할 것입니다.

모든 팬케이크 조리법의 재료는 음식 기준이 1일 동안 허용되는 기준을 초과하지 않거나 그 이하로 계산되어 예를 들어 다음과 같은 요리를 할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 디저트 소스전분에. 매우 편리합니다. 물론 한번에 두배의 양을 구워서 이틀만에 드셔도 됩니다.

나는 팬케이크를 구울 때 밀기울을 많이 사용하지 않으려고 노력합니다. 다른 요리법에도 필요합니다. 저장하고 있어요 :)

프라이팬에 대해서도 언급할 가치가 있습니다. 테프론 코팅(바닥 직경 15-17cm)이 좋은(반드시 비싸지는 않고 새것이며 긁히지 않은) 작은 프라이팬이 성공에 크게 기여할 것입니다. 나는 동시에 두 개의 팬에 팬케이크를 굽습니다. 상단 직경 24cm, 하단 직경 약 24cm 17. 반죽을 반죽하는 것과 함께 팬케이크 한 묶음을 만드는 데 약 20분 정도 걸립니다.

자, 이제 실제로 레시피는 얇은 팬케이크귀리겨 가루를 넣은 우유에.

저는 공장 밀가루를 사용하는데, 곱게 갈아서 반죽을 균일하게 만듭니다. 구매할 기회가 있다면 구매하세요. 밀기울을 갈지 마세요.

필요한:

• 우유 - 200g
• 계란-2 개
• 글루텐 – 30g
• 귀리 밀기울 (귀리 밀기울 가루) - 10 g
• Sakhzam-맛보기
• 소금 - 1/3 tsp.

준비:

수확량 - 11-13 개

반죽에 덩어리가 생기는 것을 방지하려면 이 순서대로 반죽하세요.

글루텐, 밀기울 가루, 소금을 섞습니다.

우유를 넣고 거품기로 저어주세요.

계란을 넣고 저어주세요.

반죽은 매우 얇은 케피어처럼 흐릅니다.

잠시 동안 그대로 두십시오.

우리는 잘 데워진 프라이팬에 전통적으로 굽습니다.

첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 기름을 발라야 합니다.

그 후 필요에 따라 윤활유를 바르십시오. 좋은 프라이팬에 보통 한 번 더 굽거나 필요하지도 않습니다.

뒤집기 전에 팬케이크를 완전히 구워서 강화해야합니다. 불을 조용히 하세요.

우리는 한쪽(스프링롤의 경우) 또는 양면을 굽습니다.

Dukan 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 건강을 향상시키는 좋은 방법입니다. 결국, 균형 잡힌 식단을 유지한다면 신체는 치유와 회춘의 내부 과정을 "시작"할 수 있습니다. 하지만 길을 잃고 오랫동안 엄격한 식단을 고수하지 않는 방법은 무엇입니까? 이 문제를 해결하기 위해 식단을 유지하고 메뉴를 매력적으로 만드는 데 도움이 되는 요리가 많이 있습니다. 이러한 진미에는 팬케이크와 팬케이크가 포함되며 많은 사람들이 어린 시절부터 그 맛을 기억합니다. 이 요리가 완전히식이 요법이 아니라고 생각한다면 우리의 조언을 통해 그 반대를 확신하게 될 것입니다.

매장의 반제품 - Dukan에 따라 허용됩니까?

종종 Dukan 식단을 따르는 동안 다음과 같은 질문이 생깁니다. “저지방, 저칼로리 식품을 구매하여 특별히 무언가를 준비하는 이유는 무엇입니까? 결국, 기성품 반제품은 매장에서 구매할 수 있으며, 가열만 하면 됩니다.”

그러나 공장에서 만든 준비는 엄격한 Dukan 식단에 전혀 적합하지 않습니다.가공식품에는 설탕, 동물성 지방 등 금지 물질이 다량 함유되어 있다는 사실 외에도 소화에 해를 끼칠 수 있습니다. 결국 신체가 특히 취약하고 균형 잡힌 메뉴가 필요한 것은 엄격한 식단 중입니다. 따라서 팬케이크를 먹기로 결정했다면 자유롭게 상점에 가되 냉동 기성품을 구입하지 말고식이 재료를 구입하십시오.

팬케이크를 얇고 가볍게, 그리고 팬케이크를 푹신하게 만들려면 몇 가지 권장 사항을 따라야 합니다.

• 팬케이크 반죽과 팬케이크용 반죽의 차이점은 무엇인가요? 전통적으로 더 액체적인 농도를 가지고 있습니다. 클래식 버전팬케이크의 경우 일반적으로 소다 또는 효모가 추가됩니다. 완벽한 균질성을 얻을 수 있도록 팬케이크 반죽의 재료 혼합을 "작은"주방 장비 (믹서 또는 블렌더)에 맡기는 것이 좋습니다. 이 과정에서 반죽의 농도가 적절한지 확인하세요.
  • 팬케이크의 경우 - 두꺼운 사워 크림처럼 숟가락에서 흘러야합니다. 완성된 형태팬케이크는 작고 푹신한 플랫브레드처럼 보입니다.
  • 팬케이크의 경우 더 많은 액체 일관성이 필요하므로 부은 반죽을 프라이팬 표면에 빠르게 배포 할 수 있으며 완성 된 팬케이크는 평평하고 얇습니다.
• 팬케이크는 작은 프라이팬에 구운 다음 저지방 사워 크림, 요구르트 또는 꿀을 그레이비 보트에 함께 제공하여 롤링 팬케이크를 담그는 것이 편리합니다.
• "대형 접시 크기 정도"의 전통적인 크기의 팬케이크도 다양한 충전재로 포장할 수 있습니다.

다양한 단계에서 요리하는 방법

Dukan 다이어트는 여러 단계를 거칩니다.

1. 공격은 짧고 효과적입니다. 기간 - 2~10일. 모든 사람은 자신만의 개별 지표를 가지고 있으므로 일수가 다를 수 있습니다. 얼마나 많은 kg을 감량해야 하는지에 따라 다릅니다. 이 단계에서는 단백질 제품이 허용됩니다.
2. 교대(크루징) - 가장 기본적인 체중 감량이 일어나는 곳입니다. 플러스 - 1단계부터 허용 제품 목록에 28가지 야채가 추가됩니다. 목록에는 토마토, 당근, 오이, 호박, 양배추가 포함됩니다.
3. 통합 - 이전 단계에서 얻은 결과를 유지할 수 있습니다.
4. 안정화는 다이어트의 마지막 단계입니다. 다이어트의 기본 규칙과 원칙은 삶의 결과를 보존하고 유지하는 것을 목표로 합니다.

Dukan 다이어트-비디오

공격

팬케이크와 팬케이크 - 가볍고 빠른 베이킹, 이 엄격한 단계에 적합합니다.

발효유제품

저지방 우유 또는 케피어. 응유와 유청이 적합합니다. 가장 좋아하는 것을 좋아하고 가장 중요한 것은 모든 것이 저지방이라는 것입니다. 유제품에서 팬케이크에 코티지 치즈나 요구르트를 추가할 수 있습니다(지방 함량을 잊지 마세요).

팬케이크 가루, 전분 또는 밀기울?

Dukan 다이어트는 밀가루 사용을 제한하므로 옥수수 전분이나 밀기울은 일반적으로 팬케이크와 팬케이크에 사용됩니다. Dukan 다이어트의 "시그니처"차이점은 러시아 식탁에서는 특이한 귀리겨를 레시피에 도입한다는 것입니다. 따라서 매장에서 귀리 밀기울을 비축하여 특별한주의를 기울여 다이어트 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

계란

팬케이크를 구울 때 계란을 잊지 마십시오. Dukan 식단의 거의 모든 단계에서 계란이 허용됩니다. 그러나 아타카에서는 하루에 한 끼만 먹을 수 있으며 심지어 단백질 없이도 식사할 수 있습니다. 노른자 한 개만 있으면 훌륭한 팬케이크 반죽을 만들 수 있습니다.

튀김용 식물성 기름

팬케이크를 준비하려면 팬에 기름을 바르기 위해 최소한의 기름이 필요합니다. 그러나 팬케이크의 경우 더 많은 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 구워지지 않습니다.

"그러나 예를 들어 Ataka에서는 식물성 기름을 하루에 티스푼 이하로 사실상 금지합니다!" - 세심한 독자라면 알아차릴 것입니다. 맞습니다. 따라서 이 단계에서는 팬케이크를 중단하고 다이어트 팬케이크로 제한하는 것이 좋습니다. 그리고 그들에게는 식물성 기름 1 티스푼 이하를 섭취하십시오. 이상적으로는 냉간 압착 올리브 오일이어야합니다.

설탕, 소금 및 향신료

물론 설탕은 사용할 수 없지만 그것 없이는 할 수 있습니다. Dukan 차를 마실 때 가지고있는 감미료를 섭취하십시오. 향신료 - 여기에는 특별한 제한이 없습니다.

정제에 들어있는 설탕 대체물을 반죽에 첨가하기 전에 분말로 철저히 갈아서 팬케이크 반죽을 준비하는 동안 빨리 녹을 필요가 있습니다.

충전재

팬케이크 조리법에 속을 채워야 하는 경우 Dukan 규칙에 따라 엄격하게 준비해야 합니다. 즉, 코티지 치즈, 치즈, 고기 및 생선은 저지방이어야 합니다.

순항

이 단계에서는 야채를 사용할 수 있습니다. 이는 팬케이크에 대한 채우기 옵션이 더 많다는 것을 의미합니다. 또한, 갈거나 퓌레로 준비한 야채 형태의 첨가물을 반죽 자체에 첨가할 수 있습니다.

크루즈 단계에서 팬케이크와 팬케이크 반죽의 기분 좋은 "크림 같은" 색상은 전체 닭고기 달걀(흰색 + 노른자)을 통해 제공됩니다.

또 다른 좋은 소식: 이 단계에서는 식물성 기름의 일일 양을 최대 1테이블스푼까지 약간 늘릴 수도 있습니다. 이제 팬케이크를 구울 수 있습니다.

강화

반죽에 밀가루를 넣는 것이 가능해졌지만 그것에 빠져서는 안됩니다. 밀기울과 통밀 가루를 결합하는 것이 가장 좋습니다. 이는 적절한 소화에 매우 유용합니다.

설정 단계에서는 과일이 허용되며 팬케이크 반죽에 사과 소스를 안전하게 추가할 수 있습니다.

안정화

길고 복잡한 식단을 견딜 수 있고 안정화 단계에 도달한 경우 "보너스"로 Pierre Dukan은 클래식 팬케이크를 허용하고 좋아하는 형태로 사워 크림, 잼 및 팬케이크를 반죽하여 구울 수 있습니다. 효모 또는 소다로 반죽하십시오.

팬케이크 요리법

팬케이크는 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 온 가족이 그 결과를 좋아할 것입니다.

케피르 팬케이크(모든 단계의 기본 레시피)

필요한 것:

• 저지방 케 피어 - 200 ml;
• 옥수수 전분 - 30g;
• 달걀 노른자 - 2 개;
• 소금 - 1/3 작은 술;
• 설탕 대체품 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 1 티스푼.

케피어와 전분을 잘 섞으세요. 노른자를 갈아서 준비된 혼합물에 첨가하십시오. 소금, 설탕 대체물을 첨가하십시오.

프라이팬을 중간 불로 가열하고 기름을 바릅니다. 큰 스푼을 사용하여 반죽을 팬 중앙에 붓고 원을 그리듯 표면에 펴 바릅니다. 바닥면이 노릇노릇해질 때까지 기다렸다가 주걱으로 뒤집어주세요. 완성된 팬케이크를 평평한 접시에 옮겨주세요.

• 단백질 - 4.6g;
• 지방 - 7.5g;
• 탄수화물 - 12.1g;
• 칼로리 함량 - 134.5kcal.

팬에 달라붙지 않는 코팅이 되어 있는 경우 표면이 손상되지 않도록 특수 주걱을 사용하여 뒤집어 주세요.

Dukan에 따른 팬케이크와 우유

필요한 구성 요소를 준비합시다.

• 탈지유 - 60 ml;
• 옥수수 전분 - 30g;
• 계란-1 개;
• 올리브 오일 – ½ tsp.

우유와 전분을 덩어리 없이 섞으세요. 구타 계란을 추가하십시오. 조금 데워서 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 5 초이면 충분합니다. 나머지 재료를 넣고 잘 섞어 팬케이크를 굽습니다.

• 단백질 - 5.8g;
• 지방 - 7.1g;
• 탄수화물 - 19.8g;
• 칼로리 함량 - 166.1kcal.

혈청에

필요한 것:

• 혈청 - 100ml;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기;
• 올리브 오일 – ½ tsp.

계란을 치고 점차적으로 유청을 첨가한 다음 전분을 첨가하십시오. 마지막으로 소금과 설탕 대용품을 추가합니다. 기름을 살짝 두른 프라이팬에 들러붙지 않게 볶습니다.

• 단백질 - 6.5g;
• 지방 - 5g;
• 탄수화물 - 5.1g;
• 칼로리 함량 - 91.8kcal.

케 피어에 밀기울을 곁들인 팬케이크

구성요소:

• 저지방 케 피어 - 80 ml;
• 옥수수 전분 - ½ tsp;
• 분유 - 1 큰술. 엘.;
• 귀리 밀기울 - 2 큰술. 엘.;
• 계란-1 개;
• 베이킹 파우더 – ½ 티스푼;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기;
• 끓인 물 - 필요한만큼 (1 큰술 준비);
• 올리브 오일 - 1 티스푼.

계란을 치고 조심스럽게 저어 주면서 점차적으로 모든 재료를 첨가하십시오. 끓인 물로 준비된 반죽을 "액체 사워 크림"의 농도로 가져오고 팬케이크를 준비하여 가열 프라이팬에 양면을 볶습니다. 저지방 사워 크림과 함께 제공하십시오.

• 단백질 - 9.7g;
• 지방 - 10.2g;
• 탄수화물 - 11.5g;
• 칼로리 함량 - 176.9kcal.

Dukan에 따른 달콤한 팬케이크 케이크

이 요리는 매우 맛있고 축제적입니다. Dukan 팬들은 엄격한 다이어트 기간 동안 자신을 만족시키기 위해 이 케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

팬케이크 반죽 재료:

• 저지방 부드러운 코티지 치즈 - 1 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 저지방 케 피어 - 3 큰술. 엘.;
• 소다 - 1g;
• 설탕 대체물 - 1g;
• 끓인 물 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 1/3 tsp.

크림 "삶은 농축 우유"의 경우:

• 탈지 분유 - 3 큰술. 엘.;
• 저지방 우유 - 200 ml;
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 인스턴트 커피 - 1 작은 술;
• 설탕 대체품 - 맛보기.

요리 방법:

1. 계란을 치고 나머지 재료를 점차적으로 첨가하십시오.
2. 물을 끓여서 모든 재료를 섞은 후 "팬케이크" 농도가 될 때까지 끓는 물을 부으십시오.
3. 기름을 살짝 두른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.
4. 크림 재료를 섞은 후 전자레인지에 10~15분 동안 넣어주세요. 때때로 크림의 농도를 확인하고 저어줍니다. 충분히 걸쭉해지면 꺼내서 식혀주세요.
5. 팬케이크에 크림을 바르고 차가운 곳에 1시간 동안 두세요.

• 단백질 - 7.4g;
• 지방 - 5.7g;
• 탄수화물 - 24g;
• 칼로리 함량 - 177.3kcal.

Dukan에 따른 다이어트 팬케이크 케이크 - 비디오

팬케이크

"팬케이크"라고 불리는 일부 조리법에는 전통적이고 친숙한 푹신한 플랫브레드를 준비하는 데 사용되지 않는 제품이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 그러한 팬케이크의 반죽의 기본은 케 피어나 우유가 아니라 다진 고기 또는 과일 및 야채 퓌레입니다. "비고전적" 팬케이크는 Dukan 다이어트의 팬들 사이에서 인기가 있습니다.

케피르 팬케이크

재료:

• 옥수수 전분 - 60g;
• 저지방 케 피어 - 300 ml;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 건조 효모 분말 - ½ tsp;
• 베이킹 파우더 – ½ 티스푼;

케피어와 이스트를 부드럽게 섞은 후 10분 동안 따로 보관합니다. 나머지 재료를 넣고 아직 베이킹파우더는 넣지 마세요. 30분 더 기다리세요. 프라이팬을 가열하고 반죽을 베이킹 파우더와 섞은 다음 숟가락으로 반죽을 타원형 케이크로 만듭니다. 밑면이 노릇노릇해지면 조심스럽게 뒤집어 완전히 익을 때까지 익혀주세요.

가볍고 맛있는 아침 식사 Dukan 다이어트 - 저지방 케피르를 곁들인 팬케이크

이 조리법은 다이어트의 모든 단계에 사용할 수 있습니다. 공격의 경우 전체 계란 대신 노른자와 350ml의 케 피어만 섭취하십시오.

• 단백질 - 4.9g;
• 지방 - 2.6g;
• 탄수화물 - 13.5g;
• 칼로리 함량 - 97.4kcal.

밀기울과 계피 팬케이크 (공격에 적합)

재료:

• 귀리 밀기울 - 3 큰술. 엘.;
• 계란-1 개;
• 계피 - 2g;
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기;
• 올리브 오일 – ½ tsp.

모든 재료를 섞고 반죽을 10분간 휴지시킵니다. 예열된 프라이팬에 굽고 기름을 살짝 두릅니다.

팬케이크 반죽에 계피를 추가하면 요리에 매콤한 맛이 더해집니다.

• 단백질 - 10.6g;
• 지방 - 7.4g;
• 탄수화물 - 9.3g;
• 칼로리 함량 - 146.4kcal.

코티지 치즈와 밀기울을 곁들인 두칸 팬케이크

제품을 준비하십시오:

• 저지방 부드러운 코티지 치즈 - 2 큰술. 엘.;
• 저지방 요구르트 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 귀리 밀기울 - 2 큰술. 엘.;
• 옥수수 전분 - 1 작은 술;
• 베이킹 파우더 – ½ 티스푼;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 1 티스푼.

덩어리가 생기지 않도록 모든 제품을 철저히 혼합하십시오. 반죽을 10분간 휴지시켜주세요. 종이 타월에 올리브 오일을 적셔 뜨거운 프라이팬에 올려 팬케이크를 준비합니다.

부드러운 코티지 치즈와 요거트가 팬케이크를 부드럽고 푹신하게 만들어줍니다.

• 단백질 - 11g;
• 지방 - 10.3g;
• 탄수화물 - 7.3g;
• 칼로리 함량 - 166kcal.

식단 요구사항에 따라 일주일에 계란의 개수가 3개로 제한된다는 점을 기억하세요.

호박잼 포함 (크루즈부터 시작)

우리는 다음이 필요합니다:

• 저지방 코티지 치즈 - 100g;
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 엘.;
• 호박 잼 - 5 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기;
• 바닐린 - 1g;
• 올리브 오일 - 1 티스푼.

팬케이크 반죽을 준비하고 먼저 계란을 치십시오. 잼, 설탕 대체물을 섞은 다음 완전히 으깬 코티지 치즈, 전분 및 바닐린을 첨가합니다. 반죽이 원하는 점도에 도달하면 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 완성된 팬케이크는 흥미로운 오렌지색과 특이한 향을 가지고 있습니다.

• 단백질 - 8.5g;
• 지방 - 2.3g;
• 탄수화물 - 20.5g;
• 칼로리 함량 - 188.1kcal.

간 팬케이크

우리는 제품을 준비합니다:

• 닭 간 - 0.5kg;
• 계란-1 개;
• 양파 - 1 개 (50g);
• 당근-1 개 (75g);
• 귀리 밀기울 - 4 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오.
2. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아주세요.
3. 1 tsp로 프라이팬에 조금 볶습니다. 기름을 바른 다음 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 뚜껑을 덮고 물을 붓고 끝날 때까지 끓입니다.
4. 믹서기에서 간을 갈아서 고기 분쇄기도 작동합니다.
5. 밀기울, 계란, 소금을 추가합니다.
6. 결과 혼합물에 추가 당근 조림양파를 넣고 반죽을 30분 동안 그대로 두세요. 밀기울이 부풀어 오르고 팬케이크가 푹신 푹신해질 것입니다.
7. 아름다운 황금빛 빵 껍질이 형성될 때까지 기름칠 프라이팬에 볶습니다.

• 단백질 - 10.2g;
• 지방 - 13.9g;
• 탄수화물 - 7.8g;
• 칼로리 함량 - 197.4kcal.

밀기울과 요구르트를 곁들인 미국식 커드 컵케이크

저칼로리이지만 매우 맛있는 구운 식품 Dukan에 따르면 미국식 컵케이크도 포함되어 있습니다. 특별한 형태로 준비된 귀엽고 작은 컵케이크입니다.

맛있고 가벼운 디저트- Dukan 다이어트에 허용되는 미국식 컵케이크

필요한 것:

• 저지방 소프트 코티지 치즈 - 200g;
• 저지방 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 옥수수 전분 - 3 큰술. 엘.;
• 귀리 밀기울 - 2 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더 - 1/4 tsp;
• 설탕 대체물과 소금 - 맛보기.

모든 제품을 섞고 틀을 반쯤 채우고 180도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 컵케이크를 틀에서 꺼낸 후 뒤집어서 숟가락으로 홈에 요거트를 넣어야 합니다.

컵케이크 반죽에 귀리겨를 첨가하면 이 구운 제품이 Dukan Diet의 진정한 히트작이 됩니다.

• 단백질 - 12.1g;
• 지방 - 8.2g;
• 탄수화물 - 14.5g;
• 칼로리 함량 - 180.2.

Dukan에 따른 닭 가슴살 - 비디오

건강을 향한 길에서 좋아하는 간식을 포기하지 마십시오. 날씬한 몸매. Dukan Diet에서 준비한 요리가 맛있고 전체 과정이 쉬워지기를 바랍니다. 다이어트 팬케이크우리 요리법에 따라 준비된 팬케이크가 도움이 될 것입니다. 행복한 체중 감량!