장관급 치킨 슈니첼의 기술 지도. 복잡한 반찬으로 수도 스타일로 슈니첼을 요리합니다. 요리 기술: "캐피털 슈니첼"

단계별 조리법수도에서 육즙이 풍부한 슈니첼을 준비하다

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

100그램에 준비된 요리

17g

11그램

탄수화물

217kcal.

옵션 1. 수도의 슈니첼을 위한 클래식 레시피

슈니첼은 비엔나 요리의 일종으로 특히 인기가 높습니다. 고기를 얇게 썰고 빵가루를 입힌 뒤 튀기거나 오븐에 굽는 요리입니다.

재료

• 닭 가슴살 두 개;
• 맛을 내기 위해 암염;
• 밀 덩어리 반;
• 백후추 10개;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 버터 40g;
• 고급 밀가루 50g;
• 정제유 100ml.

수도의 슈니첼에 대한 단계별 조리법

닭가슴살의 껍질과 막을 제거해주세요. 헹구고 냅킨으로 두드려서 물기를 제거한 후 세로로 반으로 자릅니다. 빵 껍질을 잘라냅니다. 부스러기를 얇은 조각으로 자르고 스트립으로 자릅니다.

빵 조각을 종이 타월 위에 놓고 살짝 말립니다. 닭가슴살을 도마 위에 올리고 필름을 씌운 후 망치로 가볍게 두드립니다. 밀을 사용하여 흰 후추 열매를 갈아주세요. 고기에 소금을 뿌리고 후추로 간을 하세요.

포크로 부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 밀가루를 평평한 접시에 놓고 그 안에 치킨 필레를 굴립니다. 그런 다음 달걀물에 담그고 짚으로 굴립니다. 예열된 기름을 두른 프라이팬에 슈니첼을 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 튀긴 슈니첼을 올려주세요. 오븐 맨 위 선반에 올리고 20분간 굽습니다. 접시로 나눕니다. 각 슈니첼 위에 조각을 올려주세요 버터그리고 반찬이나 샐러드와 함께 드세요.

주방을 깨끗하게 유지하려면 고기를 두드리고 접착 필름으로 덮어주세요. 원하는 경우 원하는 향신료로 고기를 맛볼 수 있습니다.

옵션 2. 슬로우 쿠커의 수도에서 슈니첼을 만드는 빠른 요리법

캐피털 스타일의 슈니첼은 식물성 기름에 튀겨낸 뒤 오븐에 굽는다. 슬로우 쿠커에서 요리를 조리하는 경우 이 두 가지 과정을 결합할 수 있습니다. 게다가 이 방법은 주부의 일을 크게 촉진할 것이다.

재료

• 700g 치킨 필레;
• 소금 2 꼬집;
• 계란;
• 해바라기 기름 150ml;
• 밀가루 100g;
• 맛볼 후추;
• 덩어리.

수도 스타일로 슈니첼을 빠르게 요리하는 방법

닭 가슴살을 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 각각을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 보드 위에 놓고 필름으로 덮고 가볍게 치십시오.

밀가루에 향신료를 넣고 섞는다. 고기를 혼합물에 넣으십시오. 계란을 접시에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 닭고기를 계란 혼합물에 담그십시오.

빵을 얇은 조각으로 자르고 오븐에서 말립니다. 식히고 큰 부스러기로 나눕니다. 그 안에 슈니첼을 굴려주세요.

멀티 쿠커를 "튀김"모드로 켭니다. 붓는다 식물성 기름. 뜨거운 기름에 닭 슈니첼을 넣고 양쪽을 3분간 튀겨주세요. 튀기는 동안 고기에 기름을 발라주세요. 튀긴 슈니첼을 접시에 담습니다. 기름을 빼내고 팬을 닦아주세요. 바닥에 양피지를 깔고 고기 조각을 놓습니다. "베이킹" 모드를 시작하세요. 시간을 20분으로 설정하세요.

닭가슴살은 고기가 질겨지지 않도록 가볍게만 치대주세요. 슈니첼은 요리가 끝날 때 소금에 절이면 육즙이 많아집니다. 고기를 결 방향으로 자릅니다. 슈니첼에는 매콤한 토마토 소스나 마늘 소스를 곁들여 드실 수 있습니다.

옵션 3. 캐피털 스타일 칠면조 슈니첼

칠면조는 체중을 관리하는 모든 사람의 식단에 포함되도록 권장되는 저칼로리 다이어트 고기입니다. 캐피탈 스타일의 칠면조 슈니첼은 육즙이 많고 매우 맛있습니다.

재료

• 칠면조 가슴살 175g;
• 바다 소금 맛;
• 식물성 기름;
• 계란 1개;
• 갈은 후추.

요리하는 방법

칠면조 가슴살에서 피부와 막을 제거합니다. 흐르는 물에 헹구고 주방천으로 말려주세요. 고기를 도마 위에 놓고 접착 필름으로 덮고 얇아질 때까지 두드립니다.

그릇에 계란을 풀고 끓인 물 한 스푼을 붓고 소금을 넣으세요. 혼합물에 후추로 양념을 하고 몇 초간 휘젓습니다.

얇은 덩어리 세 조각을 가져 가십시오. 껍질을 잘라냅니다. 펄프를 중간 두께의 막대로 갈아줍니다.

칠면조를 계란 반죽에 담그고 빵 조각 위에 놓습니다. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 조심스럽게 옮기고 덩어리가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 나머지 덩어리 조각을 위에 놓고 조심스럽게 뒤집어 갈색으로 만듭니다.

슈니첼은 끓는 기름에 완전히 튀기면 더 빨리 익습니다. 고기 조각의 모양이 무너지고 변형되는 것을 방지하려면 칼로 여러 번 얕게 자르십시오.

옵션 4. 수도의 슈니첼과 원본 프리젠테이션

고기는 과일과 열매와 잘 어울립니다. 캐피탈 스타일의 슈니첼은 통조림 과일과 감자 파이와 함께 제공하면 축제 분위기를 연출할 수 있습니다.

재료

• 네 개의 치킨 필레;
• 오이 두 개;
• 한 덩어리;
• 토마토 두 개;
• 계란 2개;
• 통조림 과일 200g;
• 버터 80g;
• 감자 600g.

단계별 레시피

덩어리의 절반을 얇은 막대로 자르고 수건 위에 올려 건조시킵니다. 저녁에하는 것이 더 좋습니다.

닭가슴살을 깨끗이 씻어 껍질과 껍질을 잘라냅니다. 흐르는 물에 고기를 헹구십시오. 각각 세로로 반으로 자르고 소금으로 간을 해주세요. 부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 고기를 혼합물에 담그십시오. 빵을 말린 덩어리 막대에 넣고 뜨거운 기름에 넣고 센 불로 양면을 갈색으로 굽습니다. 그런 다음 불을 줄이고 완료될 때까지 요리합니다.

통조림 과일을 시럽에서 꺼내어 조각으로 자릅니다. 열매를 통째로 남겨주세요. 냄비에 모든 것을 넣고 시럽을 붓고 가열합니다. 남은 덩어리를 슈니첼 크기의 조각으로 자릅니다. 껍질을 다듬고 가볍게 볶습니다. 접시에 크루통을 놓고 그 위에 슈니첼을 놓습니다. 데워진 과일을 옆면에 놓고 녹인 버터를 그 위에 부어주세요. 다진 야채와 감자 파이와 함께 제공됩니다.

슈니첼의 두께는 5mm를 넘지 않아야 합니다. 서빙 직전에 고기에 빵가루를 입히십시오. 그렇지 않으면 고기의 육즙이 빵가루에 스며들어 부드러워질 것입니다.

옵션 5. 야채 반죽에 넣은 캐피털 스타일 슈니첼

당근과 양파를 반죽하면 슈니첼이 더욱 맛있어지고 고기의 육즙이 보존됩니다. 반찬으로 드셔도 좋아요 야채 퓨레아니면 밥.

재료

• 작은 양파;
• 계란;
• 작은 당근;
• 레몬 향;
• 둘 닭가슴살;
• 바다 소금;
• 고급 밀가루;
• 우유 50ml;
• 정유.

요리하는 방법

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 레몬 위에 끓는 물을 붓고 닦아내고 껍질을 제거하십시오.

다진 재료를 모두 그릇에 담습니다. 계란을 풀어 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 밀가루를 조금씩 추가하고 반죽을 팬케이크의 농도로 섞습니다.

닭가슴살은 깨끗이 씻어 종이타월로 물기를 닦아낸 후 결을 따라 얇게 자릅니다. 고기에 후추와 소금을 뿌리십시오. 프라이팬에 기름을 넣고 끓입니다. 닭가슴살을 밀가루에 묻혀줍니다. 반죽이 담긴 용기에 넣고 숟가락으로 누른 후 야채 혼합물을 위에 올려주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 슈니첼의 양면을 센 불로 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 가끔 뒤집어 준비 상태로 만듭니다.

계란, 우유 등으로 만든 빵가루가 더 맛있습니다. 올리브유. 서빙할 때 갓 짜낸 슈니첼을 얹어 드세요. 레몬 주스. 슈니첼이면 충분해요 푸짐한 요리, 따라서 이상적인 반찬은 호박 퓨레 또는 신선한 야채 샐러드가 될 것입니다.

스트립으로 자른 신선한 양배추를 끓는 국물에 넣고 끓여서 감자를 넣고 입방체 또는 조각으로 자르고 10-15 분 동안 요리하고 볶은 야채와 사탕무 조림을 추가합니다. 끓여서 추가하세요 달콤한 고추, 스트립으로 자르고 국물이나 물로 희석 한 볶은 밀가루를 넣고 향신료, 소금, 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 서빙하기 전에 마늘로 양념하고 베이컨으로 갈아주세요. 보르시를 소금에 절인 양배추로 준비한 경우 조림 양배추를 감자 뒤에 추가합니다. 떠날 때 고기를 접시에 담고 보르시를 붓고 사워 크림과 허브를 넣으십시오. 만두는 별도로 제공될 수 있습니다.

2. 요리 기술: “캐피탈 슈니첼”

큰 필렛의 어깨 뼈를 잘라내고 필렛을 깨끗이 닦아서 엽니다. 그런 다음 가볍게 두들겨 힘줄을 2-3 곳으로 자르고 그 위에 작은 필렛을 놓고 큰 필렛의 가장자리로 덮어 타원형 모양을 만듭니다. 레조네에 촉촉하게, 오래된 빵가루에 빵가루를 입힌 밀빵껍질이 없으면 스트립으로 자릅니다.

3. 말린 과일 설탕에 절인 과일 제조 기술

말린 과일은 조리 시간이 다르기 때문에 분류하여 불순물을 제거하고 종류별로 분류합니다. 큰 사과와 배는 조각으로 잘립니다. 과일은 따뜻한 물로 3~4회 씻어줍니다. 가마솥에 물을 붓고 끓여서 설탕을 넣고 저어 주면서 녹인 다음 다시 끓입니다.

끓는 시럽에 사과와 배를 넣고 20분간 조리한 후 나머지 말린 과일(건포도 제외)을 넣고 10~15분간 계속 조리한 후 건포도를 넣고 4~5분간 조리합니다.

맛을 개선하려면 설탕에 절인 과일에 구연산을 첨가하십시오. 완성된 설탕에 절인 과일을 10°C로 냉각하고 10~12시간 동안 방치하여 주입합니다. 동시에 과일의 향미 물질이 시럽으로 완전히 옮겨져 설탕에 절인 과일의 품질이 향상됩니다. 말린 과일에 포함된 산의 영향으로 자당이 포도당과 과당(불활성 설탕)으로 분해되어 설탕에 절인 과일을 더 달콤하게 만들기 때문에 요리를 시작할 때 설탕을 추가하는 것이 좋습니다.

티켓 2번

1.고기 및 사골육수 제조기술

이 국물을 준비하려면 가슴, 어깨 및 견갑하 부분의 뼈와 고기를 사용하고 무게 1.5-2kg으로 다듬습니다.

준비한 뼈에 찬물을 붓고 끓여서 약한 불로 2~3시간 동안 익힌 다음 고기를 넣고 빨리 끓여서 과도한 지방을 제거합니다. 고기 요리 시간은 요리가 끝나기 30-40분 전, 살짝 구운 뿌리와 양파, 매운 야채를 추가합니다. 요리가 끝나면 완성 된 고기를 제거하고 국물을 배수하고 여과합니다.

고기와 뼈 국물은 다른 방법으로 준비할 수 있습니다. 준비된 뼈를 가마솥에 담고 그 위에 고기를 얹은 다음 찬물, 센 불로 끓여서 거품을 걷어내고 약한 불로 요리하면서 주기적으로 지방을 걷어냅니다. 1시간 30분~2시간 후 고기를 꺼내고 뼈는 계속 익혀줍니다. 요리가 끝나기 30-40분 전에 구운 뿌리와 양파, 매운 야채를 추가합니다. 완성된 국물을 배수하고 여과합니다.

별도의 태그인 '소련 요리'를 시작해야 할까요? 나는이 시대의 대부분의 요리가 유명한 스탈린주의 "요리", 축약 버전 "맛있는 책"에 설명되어 있다는 것을 알고 있습니다. 건강한 음식“하지만 그래도 1955년 이후에 발명된 요리도 있었습니다. 동일합니다. 어디에 설명되어 있나요? 그리고 오늘 게시물의 주인공은 한때 소련 케이터링에서 매우 흔했습니다. 많은 레스토랑에서 그는 종종 "의무 요리"의 위치를 ​​​​차지했으며 이것은 "책임있는 게시물"입니다.

샴페인, 꼬냑 200g, 스프링 샐러드 2개, 장관급 슈니첼 2개!

웨이트리스는 컬렉션 샴페인만 12-70병 남았다고 경고했습니다.

질문 없습니다! 오늘은 함대가 쉬고 있습니다(해군 사관생도 제복을 입고 있어서 터지지만 스타일은 유지합니다).

아 그래요! 여성용 - 과일!

내 혀는 "그리고 꽃"을 추가하고 싶어서 근질거렸습니다. 하지만 동료들의 이야기를 통해 식당에서 꽃다발의 가격이 얼마인지 알았으므로 제 시간에 혀를 깨물었습니다.

그래서 세상에는 장관급 슈니첼 같은 요리 예술 작품이 있다는 걸 알게 됐어요. 그 후 나는 이 이름과 '메트로폴리탄 스타일 슈니첼'이라는 이름으로 두 번 이상 접했습니다. 때로는 작은 빵 조각으로 빵가루를 입혔고, 때로는 빵가루로 빵가루를 입혔으며 때로는 단순히 밀가루로 굴렸습니다. 안쪽에 있던 버터는 시간이 지나면서 어디선가 사라져서 그 자체에 대한 기억은 전혀 남지 않았지만, 썩은 식물성 기름 냄새가 나더군요. 종종 그것은 닭 가슴살이었지만, 훨씬 더 자주 그것은 이해할 수 없는 닭고기였을 것입니다. 아마도 허벅지에서 나온 것일 수도 있고, 심지어 잘 두드려진 북채 몇 조각으로 이루어진 것일 수도 있습니다. 그러나 이것은 이미 90 년대였습니다. 부시의 다리 시대와 좋은 음식이 완전히 부족한 시대였습니다.

하지만 서운한 얘기는 하지 말고, 슈니첼은 적당히 준비하자.

우리는 다음이 필요합니다:

1. 닭가슴살 2개

2. 버터 20gr.

3. 얇게 썬 덩어리 200gr.

4. 계란 2개

5. 소금, 갈은 후추.

사진 속 다른 모든 것은 메인 요리와 직접적인 관련이 없는 반찬을 위한 것입니다.

우리는 닭 가슴살을 망치로 쳐서 상당히 얇은 고기 층으로 만들었습니다. 많은 요리사는 필렛을 포장하여 이렇게 할 것을 권장합니다. 집착 필름. 그러나 이것은 닭고기 섬유로 해당 지역을 어지럽히 지 않기 위한 것입니다. "Malanya의 결혼식을 위해"슈니첼 200개를 준비하지 않고 가슴을 최대한 세게 두드리지 않는다면 이러한 미묘함은 무시할 수 있습니다.

부서진 층에 소금과 후추를 뿌리세요

중앙에 신선한 버터 10g을 놓습니다.

고기 층을 "봉투"로 감싸십시오

빵을 얇은 국수로 자릅니다. (냉동실에 미리 얼려두면 자르기가 더 쉽습니다.) 병변을 준비하려면 별도의 용기에 계란을 두십시오. 슈니첼을 병변에 담그십시오. 얇게 썬 빵의 모든면을 굴립니다.

버터를 두른 팬에 슈니첼을 볶습니다. 우리는 으깬 감자, 얇게 썬 오이와 무, 그리고 확실히 좋은 소비에트 매너의 표시로 녹색 완두콩과 같은 "복잡한 반찬"과 함께 테이블에 제공합니다.

결과를 문서와 비교해 보겠습니다.

기술 및 기술지도 번호 125320
수도의 슈니첼

레시피

프로세스

깨끗이 씻은 치킨 필레를 가볍게 두들겨 계란에 담그고 흰 빵에 빵가루를 입힌 다음 조각으로 자르고 12-15 분 동안 볶습니다.

등록, 판매 및 보관 요건

필렛은 필요에 따라 준비되어 나누어진 용기에 담겨 판매됩니다. 요리 직후 버터를 필렛 위에 올려 놓습니다.

품질 및 안전 지표

접시의 감각적 특성 수도의 슈니첼다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

효과가 있었나요?

아 그래요! 고기 준비 상태의 지표는 절단 부위에 무색 주스가 방출되는 것입니다.

이제 그게 다야!

식사 전 손을 씻으세요!

나는 수도에서 멀리 떨어진 어느 도시의 한 레스토랑에서 처음으로 수도 스타일의 슈니첼을 먹어보았다. 나는 슈니첼을 정말 좋아했는데, 치킨 필레의 육즙이 풍부하고 바삭바삭한 갈색 튀김 빵이 얹어져 있었습니다. 나는 이 요리를 명절 테이블에 자주 준비합니다. 왜냐하면 준비가 매우 빠르고 눈에 잘 띄기 때문입니다. 축제 테이블, 음, 엄청나게 맛있습니다. 이것도 중요합니다.

수도에서 슈니첼을 준비하려면 치킨 필레를 먹어야합니다. 예전에는 필레 한 개로 슈니첼 한 개를 만들 수 있었다면, 최근에는 닭 가슴살이 너무 커서 한 가슴살로 슈니첼 두 개를 만들 때도 있습니다. 처음에 고기 계산은 다음과 같습니다. 1인분당 닭 가슴살 1개입니다.

모든 재료를 준비하고 수도 스타일로 슈니첼을 준비해보자. 요즘에는 이미 토스트용 얇게 썬 빵이 판매되고 있는데 제 생각에는 이 요리에 매우 적합합니다. 첫째, 액체를 잘 흡수하여 튀길 때 슈니첼 표면에 잘 달라붙는다는 점, 둘째, 아주 균일하게 자를 수 있고 일반 빵처럼 부서지지 않는다는 점이다.

우선 고기를 준비합시다. 이를 위해 두꺼운 가장자리에서 등심을 자르고 책처럼 펼칩니다.

주방 망치를 사용하여 치킨 필레를 치십시오. 과정 중 필렛이 찢어지는 것을 방지하려면 비닐 봉지로 덮은 다음 두드리는 것이 좋습니다.

이제 계란 반죽을 준비합시다. 계란을 그릇에 넣고 소금, 후추, 닭고기 향신료를 추가합니다. 1 큰술을 붓습니다. 물을 붓고 부드러워질 때까지 혼합물을 휘젓습니다.

토스트용 빵 껍질을 잘라내고 빵을 작은 조각으로 자릅니다.

닭고기 필레를 계란 혼합물에 먼저 넣으십시오.

그런 다음 등심을 빵 조각이 담긴 그릇에 옮깁니다. 즐겨 막대기한 레이어에 배치하십시오. 치킨 필레를 주걱으로 살짝 눌러 빵을 필레에 고정시킵니다.

프라이팬에 데우고 식물성 기름그리고 프라이팬에 슈니첼 빵의 면을 아래로 향하게 놓고, 중간 불에서 슈니첼의 양면을 4~6분씩 구워주세요.

한편, 실리콘 브러시를 사용하여 슈니첼 윗부분에 계란 혼합물을 바르고 빵 조각을 조심스럽게 배치합니다. 주걱을 사용하여 빵 조각을 등심 위에 잘 누르십시오. 슈니첼이 잘 뒤집어지고, 빵도 떨어지지 않아요. 슈니첼을 뒤집어서 5분간 더 굽습니다. 고기를 두드리기 때문에 슈니첼의 두께가 얇아 이번에는 고기를 튀기고 빵을 굽기에 충분합니다.

완성된 슈니첼을 수도 스타일로 절인 야채와 함께 서빙하세요. 으깬 감자, 샐러드 또는 밥.

많이 드세요!

2월 23일 남자를 감동시킬 음식이 궁금하세요? 우리는 과거의 요리법을 제공합니다. 소련 시대이 요리는 모든 레스토랑에서 제공되었지만 집에서 재현하기가 어려웠습니다. 치킨 필레는 어디서 구할 수 있나요? 키예프 커틀릿과 치킨 슈니첼의 또 다른 중요한 터치는 빵가루입니다. 자세한 설명만드는 방법. 자, 비밀을 털어놓자 황금빛 갈색 껍질: 이렇게 하려면 튀긴 커틀릿을 오븐에서 조리해야 합니다.

2인분:

• 날개뼈가 있는 치킨 필레 2개
• 버터 160g
• 다진 파슬리 2 큰술. 숟가락
• 삶은 달걀 노른자 1개
• 식물성 기름 2컵
• 계란 1개
• 하얀색 이동 경로 2 큰술. 숟가락

1. 각 필렛을 균일한 층으로 치십시오. 힘줄과 필렛의 윗부분 막을 자르고, 날개 뼈의 두꺼운 부분을 잘라냅니다.
2. 버터를 으깨고 강판에 간 것과 섞는다 달걀 노른자허브, 소금. 버터를 2등분하여 달걀 모양으로 만든 후 식혀주세요.
3. 준비된 필레 중앙에 식힌 버터를 놓습니다. 필렛의 가장자리를 오일 위에 놓아 오일을 완전히 덮습니다.
4. 커틀릿에 소금을 뿌리고 달걀물에 담그고 빵가루를 입혀 빵가루를 입힌 다음, 달걀물에 담그고 빵가루를 입혀 다시 빵가루를 입혀주세요.
5. 커틀릿을 3~4분 동안 튀겨낸 후 오븐에서 마무리하세요.
6. 커틀릿에 감자튀김을 얹고 삶아주세요 녹색 완두콩기름으로 가득 차 있습니다.

4인분:

• 가금류 필레 4개
• 밀 덩어리 1 개
• 밀가루 2 큰술. 숟가락
• 계란 2개
• 식물성 기름 100g
• 버터 40g
• 갈은 흰 후추

1. 덩어리에서 껍질을 자르고, 부스러기를 먼저 조각으로 자른 다음 스트립으로 자르고 공기에서 건조시킵니다.
2. 가금류 필레를 가볍게 치고 소금과 후추로 양념하고 빵에 밀가루를 묻힌 다음 가볍게 풀어 놓은 계란에 담근 다음 빵 빨대에 굴립니다.
3. 슈니첼을 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 오븐에서 준비하십시오.
4. 서빙할 때 슈니첼 하나에 버터 한 조각을 바르고 야채로 장식한 다음, 튀긴 감자, 녹색.

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요리법, 요리 준비, 휴일 메뉴 및 접대 손님, 음식 선택에 대한 도움말 및 조언. 이 양은 "슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 굴라시와 닭고기 : 사진이 포함 된 요리법"과 함께 같은 닭고기 뼈로 만든 라 치킨 필라프 + 닭고기 수프에 충분합니다.

2가지 치킨 레시피: 슈니첼과 키예프 커틀릿. 요리하는 방법? 커틀릿에 소금을 뿌리고 달걀물에 담그고 빵가루를 입혀 빵가루를 입힌 다음, 달걀물에 담그고 빵가루를 입혀 다시 빵가루를 입혀주세요. 커틀릿을 3~4분간 튀겨주세요...

레시피: 치킨 커틀릿"장관" 의 공지사항 자세한 해설서. 요리. 요리법, 요리 준비, 휴일 메뉴 및 접대 손님, 음식 선택에 대한 도움말 및 조언. 2가지 치킨 레시피: 슈니첼과 키예프 커틀릿.

2가지 치킨 레시피: 슈니첼과 키예프 커틀릿. 오븐에서 커틀릿을 요리하는 방법 (아마도 다른 이름으로 불릴 수도 있음) 시도했지만 건조하지 않은 것으로 나타났습니다. 콩은 너무 나빠서 오랫동안 요리해야하고 지루하지만 시적입니다. ...

맛있는 커틀릿- 어떻게?. 요리하는 법을 가르쳐주세요! 요리. 요리법, 요리 준비, 휴일 메뉴 및 접대 손님, 음식 선택에 대한 도움말 및 조언. 다른 토론을 살펴보세요: 2가지 치킨 요리법: 슈니첼과 키예프 커틀릿.

키예프 스타일의 커틀릿. ...섹션을 선택하기가 어렵습니다. 요리. 커틀릿에 대한 질문: 1, 돈가스를 어디서 살 수 있는지 좋은 요리 아는 사람 있나요 :)) 2, 집에서 어떻게 요리하나요? 닭고기를 사야 해요. 가슴은 따로 안가니까... 시체 뼈로 가슴을 잘라야 하는데...

치킨 커틀릿. 요리하는 법을 가르쳐주세요! 요리. 요리 레시피, 요리에 대한 도움말 및 조언, 명절 메뉴, 접대 손님 원하는 것을 찾지 못하셨나요? 다른 토론을 살펴보세요: 2가지 치킨 요리법: 슈니첼과 키예프 커틀릿. 요리하는 방법?

TEFAL의 BATTERED CHICKEN 삶은 닭 가슴살 2개를 작은 조각으로 자릅니다. 밀가루 2테이블스푼, 우유 2테이블스푼, 달걀 2개에 닭 요리법 2개(슈니첼과 키예프 커틀릿)를 추가하여 반죽을 준비합니다.

2가지 치킨 레시피: 슈니첼과 키예프 커틀릿. 키예프 커틀릿과 치킨 슈니첼의 또 다른 중요한 터치는 빵가루를 입히는 것입니다. 만드는 방법에 대한 자세한 설명을 제공합니다. 식물성 기름 2컵. 계란 1개 흰 빵 부스러기 2 큰술. 숟가락.

2가지 치킨 레시피: 슈니첼과 키예프 커틀릿. 키예프 커틀릿과 치킨 슈니첼에 대한 또 다른 중요한 터치는 빵가루를 입히는 것입니다. 만드는 방법에 대한 자세한 설명을 제공합니다. 계란 1개 흰 빵 부스러기 2 큰술. 숟가락. 소금.