책 부활절 테이블에서

쇠고기와 오이 샐러드 재료 : 쇠고기 300g, 샴 피뇽 200g, 당근 2 개, 오이 2 개 (소금), 식물성 기름 2 큰술, 마요네즈, 후추 간 것, 소금 준비 방법 쇠고기를 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 샴 피뇽을 씻으십시오
피자는 소시지, 소시지, 소시지 등 육류 제품뿐만 아니라 본격적인 고기로도 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 토핑을 선택할 때 경계가 필요하지 않습니다. 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 베이컨, 햄으로 피자를 만들어 보세요. 어떤 종류의 고기라도 피자에 잘 어울릴 거예요! 다음을 사용하여 피자 반죽을 직접 만들 수 있습니다.기본 조리법
또는 상점에서 구입한 물건을 사용하십시오. 물론 이 성분에 따라 많은 것이 달라지지만 가장 중요한 것은 충전재입니다!
쇠고기, 후추, 절인 오이가 들어간 피자재료:
피자 반죽, 속 – 삶은 쇠고기 500g, 절인 오이 4개, 삶은 계란 1개, 양파, 토마토, 피망, 4큰술. 마요네즈, ½ 큰술. 와인 식초. 이스트 피자 반죽을 펴서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 쇠고기를 조각으로 자르고 반죽 위에 놓고 오이도 자르고, 토마토, 오이-원 모양으로 양파를 자릅니다. 모든 야채를 섞고 식초를 뿌린 다음 야채 혼합물을 고기에 넣고 위에 마요네즈로 모든 것을 바르고 얇게 썬 계란을 원에 놓고 넣습니다. 뜨거운 오븐그리고 피자를 20분간 구워주세요.
물론, 피자의 주요 재료 중 하나인 원하는 치즈를 레시피에 추가할 수 있습니다.
햄 피자


쇠고기, 후추, 절인 오이가 들어간 피자훈제 햄 150g, 스위스 치즈 125g, 우유 100g, 토마토 4개, 계란 2개, 이스트 또는 이스트를 넣지 않은 피자 반죽, 후추, 소금.
반죽을 펴서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 햄을 입방체로 자르고 볶습니다. 토마토와 치즈를 잘게 자르고 햄과 섞은 다음 혼합물을 피자 베이스 위에 놓습니다. 계란을 치고 우유, 후추, 소금을 섞은 다음 이 혼합물로 피자를 덮고 중간 온도로 예열된 오븐에서 20-25분 동안 굽습니다.
돼지고기와 리크가 들어간 피자
쇠고기, 후추, 절인 오이가 들어간 피자부추 800g, 양파 200g, 훈제 돼지고기 125g, 간 치즈와 우유 각 100g, 마늘 3쪽, 계란 2개, 2큰술. 버터, 허브가 들어간 피자 반죽, 후추.
대파, 마늘, 대파를 잘게 다져주세요 양파, 돼지 고기를 스트립이나 큐브로 자릅니다. 오븐을 200도까지 예열하세요. ~에 버터양파와 부추를 5분 동안 끓인 다음 마늘과 고기를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 모든 것을 볶습니다. 밀어놓은 피자 반죽 위에 필링을 올리고 치즈를 뿌려주세요. 계란을 우유로 치고 후추와 소금을 넣고 채우고 피자를 30분 동안 굽습니다.
양고기와 쌀이 들어간 피자


쇠고기, 후추, 절인 오이가 들어간 피자양고기 250g, 치즈 200g, 5개 신선한 토마토, 마늘 3쪽, 양파 1개와 계란, 마른 쌀 1컵, 후추, 소금, 퍼프 페이스트리피자를 위해.
씻은 쌀을 푹신하고 식을 때까지 끓입니다. 양고기를 삶아서 조각으로 자르고 양파를 고리 모양으로 자르고 마늘과 삶은 계란을 잘게 자릅니다. 준비된 제품, 후추, 소금을 합치고 섞습니다. 반죽을 펴서 베이킹 시트에 놓고 그 위에 충전재를 놓습니다. 껍질 벗긴 토마토를 퓨레로 만들고 뚜껑을 덮으세요. 토마토 퓨레채우고 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 예열 된 오븐에서 30 분 동안 피자를 굽습니다.
채우기를 위해 고기를 소시지, 소시지 등 다양한 육류 제품과 섞을 수 있으며 심지어 "더 고기"가 될 것입니다!
훈제 소시지와 고기가 들어간 피자

쇠고기, 후추, 절인 오이가 들어간 피자삶은 고기 200g, 강판 치즈 100g, 훈제 소시지 18개, 올리브 10-12개, 4큰술. 토마토 퓨레, 3 큰술. 올리브 오일, 효모 피자 반죽.
기름칠한 베이킹 시트에 피자 베이스를 놓고 오일을 뿌립니다. 삶은 고기를 잘게 자르고 바닥에 놓고 토마토 퓨레를 바르고 다진 소시지, 올리브를 추가하고 치즈를 뿌린 다음 모든 것에 기름을 뿌린 다음 피자가 끝날 때까지 오븐에서 굽습니다.
사랑하는 사람이 고기를 정말 좋아한다면 채우기를 위해 여러 종류를 결합하고 다양한 고기 제품을 추가하십시오. 피자는 매우 포만감 있고 맛있습니다. 맛있게 드세요!

아마도 다음 중 하나일 것입니다. 가장 인기 있는 요리유명한 요리 옆에 있는 이탈리아 요리 - 이 피자. 어느 것의 주요 역할은 반죽과 소스입니다. 에게 피자 반죽쫄깃쫄깃하고 아주 맛있었어요. 잘 반죽한 뒤 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔두셔야 해요. 그 후에야 베이킹 트레이에 반죽을 펴고 양념을 해주세요. 토마토 소스, 충전재, 치즈를 추가하고 굽습니다.
피자 소스는 향기롭고 표현력이 풍부해야하므로 바질, 마조람, 오레가노, 마늘 등 건조 또는 신선한 허브를 첨가하십시오.
자신의 취향에 맞게 피자 재료를 선택하세요. 모짜렐라 치즈, 적양파, 페퍼로니 소시지, 방울토마토 등이 될 수 있습니다. 구운 후 피자 위에 루콜라 샐러드를 올려 신선함을 더해보세요. 다른 야채, 치즈, 고기도 적합합니다. 햄은 피자에 잘 어울려요. 치즈의 경우 모짜렐라를 제외하고 단단한 치즈라면 모두 가능합니다. 집에서 만든 피자싱싱한 상추잎이나 바질을 뿌려 먹으면 아주 맛있습니다. 당신은 이미 당신의 것에 무엇을 넣어야할지 알고 있습니다 집에서 만든 피자? 우리를 확인해보세요 피자 레시피기억에 남을 만한 것으로 만들어 보세요!

고기 피자 레시피

테스트를 위해

• 밀가루 - 500g
• 효모 - 6g
• 설탕 - 50g
• 올리브 오일 - 50ml
• 소금 - 1/2티스푼
• 물 – 280ml

• 붉은 양파 - 1개
• 토마토 "포미토"(과육) – 1병
• 설탕 - 1/2 티스푼
• 소금 - 맛보기
• 방울토마토 - 6-7개
• 모짜렐라 치즈 – 150 – 200g
• 아루굴라 – 100g
• 페퍼로니 소시지 - 150g

피자 만드는 법

반죽의 모든 재료를 섞고 반죽을 반죽하고 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 반죽하십시오. 반죽을 동그랗게 빚어 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놔두어 반죽을 부풀립니다.

이 시간이 지나면 반죽을 다시 반죽하고 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하고 같은 크기의 공 2개로 나눕니다.
밀가루를 뿌린 조리대 위에 반죽을 손으로 펴거나 늘려서 둥근 케이크를 만들고 가장자리를 남겨둡니다.

플랫브레드를 오븐에서 꺼낸 베이킹 시트에 놓고 잠시 동안 다시 부풀도록 놔두세요.
냄비에 포미토 토마토를 삶아주세요. 건조된 것을 첨가하거나 신선한 바질오레가노 (약간), 소금을 넣어 맛을 내고 설탕 1/2 티스푼을 추가합니다. 혼합물을 끓여서 걸쭉해질 때까지 10-15분간 조리합니다.
반죽 윗부분에 토마토 소스를 바르세요. 번갈아 가며 붉은 양파 슬라이스, 소시지 슬라이스, 치즈 슬라이스, 반으로 자른 방울토마토를 피자 중앙에 놓습니다.

220°C로 예열된 오븐에 미트 피자를 넣고 약 20~25분간 굽습니다. 준비된 피자에 루콜라 잎이나 바질을 뿌립니다.

사랑과 우리의 정신으로. 바로 제품 목록을 살펴보겠습니다. 하지만 시간이 부족하다면 주문도 가능해요 집까지 24시간 피자 배달 .

피자 재료:
가루 반죽:
- 밀가루 400g
- 소금 0.5티스푼(소금이 있는 경우) 바다 소금, 그런 다음 사용하고 없으면 일반 것을 사용하십시오)
- 이스트 5g (건조하고 속효성)
- 올리브 오일 45ml

피자 토핑:
- 베이컨 100g
- 생 훈제 소시지 100g
- 모짜렐라 치즈 150g
- 신선하고 빨간 토마토 250g
- 올리브 100g(씨를 제거한 것)
- 피자 소스 150ml

재료의 양은 회사 또는 대가족에게 적합한 대형 베이킹 시트에 맞게 설계되었습니다.

집에서 피자 만드는 법:

1단계: 요리 집에서 만든 피자 반죽.
가져 가자 밀가루철저하게 걸러낸 다음 이 단계를 여러 번 반복할 수도 있습니다. 그런 다음 미리 준비한 큰 그릇에 밀가루, 소금 및 효모를 섞습니다. 깨끗한지 확인하고, 씻어야 할 경우에는 그릇을 닦아서 말리십시오. 별도의 깊은 접시에 올리브 오일과 따뜻한 물 한 컵(250ml)을 섞습니다. 밀가루, 소금, 효모를 섞어 중앙에 물과 기름을 붓는 특별한 홈을 만듭니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. “주방 도우미”가 있다면 시간과 노력을 낭비하지 않고 쉽게 반죽을 준비할 수 있습니다.

2단계:
이제 반죽을 따뜻한 곳에 두고 1차 발효를 시킨 후 필름으로 늘려주세요. 식품아니면 수건으로 덮어주세요. 저는 보통 그릇이 약간 식은 후에 스토브 위에 그릇을 놓습니다. 반죽이 2배로 부풀면 반죽한 뒤 잠시 놓아두세요. 반죽이 2 번 부풀어 오르면 베이킹 시트에 놓고 (미리 밀가루를 바르고) 구멍이 생기지 않도록 조심스럽게 펴고 밀대를 사용하여 스스로 도울 수 있음을 의미합니다. 우리는 가장자리를 성형합니다. 미래의 피자 베이스에 살짝 기름을 바르세요 올리브유그리고 소스를 발라주세요. 귀하의 재량에 따라 매장에서 기성품을 구매하거나 직접 준비할 수 있습니다.

3단계: 집에서 만든 피자 토핑
중간 강판에 치즈 3개를 올리고 올리브, 토마토, 소시지를 고리 모양으로 자릅니다. 완성된 피자를 자르는 데 어려움이 있으면 더 적은 양의 것도 가능합니다. 베이컨을 양쪽에서 튀기되 휩쓸리지 마십시오. 귀하의 재량에 따라 충전재를 배치하십시오.

4단계: 굽기
220~250도로 예열된 오븐에 피자를 넣고 10~12분간 굽습니다. 신선한 허브로 장식하는 것을 잊지 마세요.

피자는 빨리 조리되는 음식이기 때문에 건강에 좋지는 않지만 맛있고 빠른 음식입니다. 이 요리의 가장 큰 장점 중 하나는 냉장고에 남은 음식을 모두 활용한다는 점입니다. 피자에는 여러 종류가 있는데 그 중 하나가 고기 피자입니다.

요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 물 1잔;
2. 2.5 큰술 밀가루;
3. 소금 한 꼬집;
4. 치킨 필레 200g;
5. 2 티스푼 건조 효모;
6. 해바라기 50ml;
7. 케첩;
8. 마요네즈;
9. 녹색;
10. 치즈 100g;
11. 원하는대로 버섯.

집에서 고기 피자 요리하기

고기 피자쇠고기, 돼지고기 및 기타 종류의 고기로 구성될 수 있습니다. 저는 레시피에 닭고기를 사용할 거예요. 기호에 따라 다른 고기를 추가하셔도 됩니다. 조리법은 보편적이며 재료를 비슷한 재료로 대체해도 최종 결과는 크게 변하지 않습니다.

1. 닭고기를 소금물에 넣고 15분간 삶아줍니다. 식힌 고기를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.

3. 프라이팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다.

4. 단단한 치즈갈다 굵은 강판.

그것을 준비하려면 빵 기계의 그릇에 효모, 밀가루, 소금, 식물성 기름 및 물을 넣어야합니다. 뚜껑을 닫고 가장 빠른 모드를 설정하세요. 효모 반죽, 내 경우에는 45분입니다. 이 주방 보조원과 함께 판매된 책에는 피자 반죽을 준비하기 위한 별도의 프로그램이 포함되어 있습니다. 반죽은 손으로 준비하기 쉽습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 결합하고 반죽을 반죽하여 따뜻한 곳에 45 분 동안 두십시오.

6. 채소를 잘게 썰어주세요. 냉장고에 좀 남았어 튀긴 버섯, 그래서 피자에도 넣을 것이지만 이것은 선택 사항입니다.

7. 모든 준비 작업이 완료되었습니다. 피자 토핑 재료는 다음과 같습니다.

8. 피자팬 바닥에 기름칠을 해주세요 식물성 기름, 가장자리가 2-3cm 높이로 형성되도록 반죽을 분배하십시오.

9. 반죽 위에 마요네즈를 넣고 고르게 펴주세요.

10. 다음으로 케첩을 짜서 붓으로도 발라줍니다. 그 위에 기호에 맞게 양념을 뿌려주세요.
케첩 추가