겨울용 느린 밥솥에 사과 소스. 사과 소스 겨울 준비 슬로우 쿠커에 사과 소스

이 사과 퓌레의 조리법은 아주 간단해서 집에서 쉽게 준비할 수 있다고 말하고 싶습니다. 나는 슬로우 쿠커로 요리하는데, 그러면 전체 과정이 훨씬 쉬워집니다. 그건 그렇고, 이 진미는 유아에게 완벽하지만 어른들도 거부하지 않을 것이라고 생각합니다!

준비하려면 잘 익은 사과 (떨어진 과일도 수집 가능), 끓인 물, 설탕 (선택 사항)을 섭취합니다.

재료:

사과 1.5kg
물 1-1.5잔
설탕은 선택사항

퓨레 만들기

우선 사과를 깨끗이 씻어줍니다. 나는 껍질을 벗기고 씨앗을 잘라냅니다. 블랭크를 약 4-6 조각으로 자릅니다.
다용도 그릇에 물 한 컵을 붓고 "스튜" 모드를 1시간 동안 설정하세요. 물이 끓을 때까지 기다린 다음 사과 조각 (1.5kg)을 놓습니다. 사과가 단단하면 물을 조금 더 추가해야하지만 매우 익고 부드러 우면 물을 덜 추가해야합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 매우 액체가 될 것입니다.
사과가 멀티쿠커 바닥에 달라붙지 않도록 퓨레를 주기적으로 저어주어야 합니다. 지정된 시간 전에 슬라이스가 부드러워지면 퓨레를 "유지 관리" 또는 "다중 요리" 모드(90°C)에 약 30분 동안 둡니다. 원하는 경우 설탕을 추가할 수 있습니다.
그런 다음 블렌더로 약간 식힌 사과 덩어리를 치십시오. 나는 준비된 깨끗한 병에 퓌레를 넣었습니다. 공작물을 전자 레인지에 10 분 동안 넣고 가장 낮은 전력을 설정했습니다 (저는 100-180입니다). 이 처리 후에는 퓌레가 더 오래 지속됩니다.
남은 것은 뚜껑으로 항아리를 닫는 것입니다. 사과 소스준비가 된! 나는 준비물을 냉장고에 보관한다.

많이 드세요!

사과소스는 1세 미만 어린이에게 최초의 과일 보완 식품으로 제공됩니다. 따라서 모든 어머니는이 조리법에 익숙합니다. 물론 매장에서 기성품 퓌레를 구입할 수도 있지만 직접 만드는 것이 훨씬 낫습니다. 이 경우 아기가 먹을 제품의 품질에 대해 차분하게 생각하게 될 것입니다. 멀티 쿠커는 사과 소스를 준비하는 과정을 크게 단순화합니다.

슬로우 쿠커에서 사과소스를 요리하는 것은 기존 요리 방법에 비해 여러 가지 장점이 있습니다.

– 멀티쿠커는 모든 것을 최대한 보존합니다 유익한 특성과일;

– 퓨레의 일관성이 매우 부드럽습니다.

– 슬로우 쿠커에서 퓌레를 준비하면 조리 과정에서 엄마가 계속 옆에 있을 필요가 없기 때문에 시간이 절약됩니다.

안에 이 조리법사과 외에도 딸기 두 개가 사용됩니다. 아기가 이 제품에 대해 이제 막 익숙해졌다면, 재료에서 베리를 제외하세요.

1인분 재료:
사과 – 대형 1개 또는 중형 2개
딸기 – 열매 2개

슬로우 쿠커의 사과 소스, 레시피:

사과를 씻고 껍질을 벗기십시오.

딸기를 준비합니다(퓌레를 준비하는 동안 딸기가 해동될 시간이 있습니다).

사과를 심으세요.

멀티쿠커에 약 200ml의 물을 붓습니다.

김이 나는 그릇에 사과 조각을 넣습니다.

"Steam" 프로그램을 5분으로 설정하세요.

일부 멀티쿠커에서는 Panasonic SR-TMH10ATW 멀티쿠커와 같이 최소 시간이 10분으로 프로그래밍되어 있습니다. 이 경우 타이머가 5분 남았을 때 멀티쿠커를 꺼야 합니다.

사과는 부드러워서 믹서기 그릇에 조심스럽게 넣습니다. 딸기를 추가하세요.

슬로우 쿠커의 부드러운 사과 소스는 아기의 첫 수유를 위해 구입하는 항아리에 담긴 상점에서 구입한 퓌레를 대체할 수 있는 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 직접 만든 사과소스가 100% 천연 제품, 설탕, 감미료, 증점제, 식초 및 기타 방부제를 사용하지 않고 제조되기 때문입니다. 덕분에 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 어린이와 어른 모두 이 디저트를 먹고 싶어할 것입니다. 사과소스는 위장 질환이 있는 사람들에게 특히 유용합니다. 즉시 사용하거나 나중에 사용할 수 있도록 겨울을 준비할 수 있습니다.

레시피 정보

조리방법: Mirta 멀티쿠커에서.

총 조리 시간: 35분

제공량: 7 .

재료:

사과 - 1.5kg
물 – 100-200ml.

요리 레시피

소유자 참고 사항:

슬로우 쿠커에서 조리한 사과소스는 다양한 푸딩을 만드는 데 적합합니다.
비슷한 방법으로 여러 구성 요소로 과일 퓌레를 만들 수 있습니다. 사과에 배, 복숭아, 살구, 호박, 자두를 추가하면 디저트가 더욱 맛있어집니다.

아마도 사과로만 다양한 요리를 준비할 수 있을 뿐만 아니라 겨울을 준비하기 위한 몇 가지 옵션을 만들 수 있습니다. 과일 퓨레는 어린이뿐만 아니라 성인의 일일 식단에 포함되어야합니다. 사과가 많이 들어있어요 유용한 미량 원소그리고 비타민. 건강하고 맛있다는 보장이 있는 경우에만 슈퍼마켓에서 사과 소스 한 병을 구입할 수 있습니다. 게다가 한 병의 가격은 사과 1kg의 가격보다 훨씬 높습니다. 하지만 집에 멀티 쿠커가 있다면 몇 킬로그램의 사과로 요리를 할 수 있습니다 맛있는 준비겨울용-겨울용 느린 밥솥에 사과 소스.

당신은 돌보는 어머니입니까, 아니면 할머니입니까? 그런 다음 겨울 동안 슬로우 쿠커에 맛있는 사과 소스 몇 병을 준비하려면이 요리법을 반드시 적어야합니다. 시간이 충분하지 않다고 말할 필요도 없습니다. 멀티 쿠커는 소중한 시간을 절약하여 사랑하는 자녀와 가족에게 바칠 수 있도록 도와줍니다.

다음 제품을 준비하세요.

아케이드 사과 - 2kg;
물 – 100ml.

모든 것이 매우 간단하고 접근하기 쉽다는 것이 밝혀졌습니다. 요리하고 싶을뿐입니다. 건강한 디저트. 그리고 겨울에는 사과 퓌레 한 병을 꺼내서 빵 위에 바르고 파이와 기타 구운 식품의 충전재로 사용하면 됩니다.
이제 사과 준비를 시작해야 합니다. 그리고 다양한 사과를 가져갈 수 있습니다. 주요 성분 선택 요구 사항: 사과는 완전하고, 손상되지 않고, 잘 익고, 육즙이 많아야 합니다. 너무 익은 것이나 오랫동안 나무 아래 땅에 누워 있던 것은 그다지 많이 들어 있지 않기 때문에 적합하지 않습니다. 유용한 비타민그리고 미량요소. 또한 그러한 사과의 맛도 변합니다.
제 시간에 사과를 나무에서 바로 따는 것은 또 다른 문제입니다. 따라서 사과를 큰 그릇에 넣고 물을 채우고 철저히 씻어야합니다. 이렇게 하면 더 빨라질 것입니다.
이제 각 사과를 두 부분으로 자르고 핵심을 잘라내고 씨앗과 꼬리를 제거해야 합니다. 모든 것이 거의 완료되었습니다. 각 절반을 임의의 조각으로 자르거나 2-3 부분으로 자르면 됩니다. 모든 것은 과일의 크기에 따라 달라집니다.
피부를 청소할 필요가 없습니다. 그러면 그 이유를 이해하게 될 것입니다. 이 준비 방법은 많은 시간을 절약합니다. 글쎄, 자신의 방식으로하고 싶다면 먼저 피부를 껍질을 벗긴 다음 과일을 두 부분으로 잘라 초과 부분을 모두 잘라야합니다.
사과 조각을 자르자마자 다용도 그릇에 담아야 합니다. 일부 주부들은 그릇을 가득 채울 수 있다고 말합니다. 예, 열처리하는 동안 사과가 약간 "수축"되기 때문에 이렇게 할 수 있습니다. 당연히 멀티 쿠커의 뚜껑이 닫히도록 사과 조각을 놓아야합니다.
남은 것은 물 반 컵을 추가하는 것입니다. 액체에 관해 말하자면, 그것은 모두 사과의 종류뿐만 아니라 과일의 육즙에도 달려 있습니다. 이 정도를 이런 식으로 결정해 보세요. 손가락 끝으로 사과를 누르세요. 껍질이 잘 벗겨지지 않고 사과가 매우 단단하다면 과즙이 풍부한 것입니다. 누른 후에 움푹 들어간 부분이 있고 사과가 겉껍질 안에 들어 있는 삶은 감자처럼 부드러워 보인다면, 즙이 많은 사과가 아닐 가능성이 높습니다. 더 많은 물이 필요할 수 있습니다.
액체에 대해 말하자면, 사과의 육즙이 충분히 많으면 물 없이도 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서는 아무 것도 타서는 안됩니다. 의심스러운 경우 바닥에 약간의 물을 뿌려도 됩니다. 맛이 손상되지는 않습니다. 준비된 요리아무런 효과가 없습니다.
이제 요리 방법에 대해 설명합니다. 멀티 쿠커 온도 조절기를 "스튜" 프로그램으로 설정하고 시간을 1시간으로 설정해야 합니다.
아마도 그게 전부일 것입니다. 업무를 보고 한 시간 후에 돌아올 수 있기 때문입니다.
겨울 동안 슬로우 쿠커에서 더 많은 사과 소스를 준비하려면 슬로우 쿠커 근처에 앉아 사과가 요리되는 동안 점차적으로 새 부분을 추가해야 합니다. 즉, 윗부분이 약간 "쪼그리고"뚜껑을 열고 다진 사과 한 그릇을 더 부어줍니다. 10 분 더 지나면 잘게 잘린 사과가 새로 나옵니다. 물론 그릇의 내용물을 저어주고 조리 시간을 늘려야 합니다.
신호음이 들리면 넉넉한 용기(큰 냄비도 가능)를 준비하여 뜨겁고 잘 쪄진 사과를 즉시 옮기는 것이 좋습니다.
남은 것은 이 덩어리로 퓌레를 만드는 것뿐입니다. 침지 블렌더를 사용하면 매우 간단하게 수행됩니다. 빠르고 번거롭지 않습니다.
또 다른 옵션은 뜨거운 사과의 작은 부분을 체에 넣고 닦아내는 것입니다. 당연히 사과가 약간 식을 때까지 30분 정도 기다리는 것이 좋습니다.
그건 그렇고, 멀티 쿠커에 세라믹 그릇이 있으면 사과를 그릇에서 바로 균질 한 덩어리로 즉시 바꿀 수 있습니다.
그리고 이제 겨울 동안 슬로우 쿠커에서 사과 소스 여러 병을 닫고 싶은 사람들을 위해 그릇을 헹구고 사과 소스를 다시 부은 다음 혼합물이 나올 때까지 동일한 모드 ( "스튜"프로그램)에서 끓여야합니다 끓기 시작합니다. 이 순간부터 정확히 5분을 세면 뜨거운 퓌레를 병에 넣을 수 있습니다.
그건 그렇고, 뚜껑을 연 상태에서 과정을 모니터링해야하므로 뜨거운 사과 혼합물이 튀길 수 있으므로 매우 조심하십시오. 두려우면 뚜껑을 낮추고 들어보세요. 사과 덩어리가 멀티 쿠커 뚜껑에 "두드리기"시작하자마자 항아리를 준비해야 할 때입니다.
항아리는 미리 준비해야합니다. 용기를 소독 할 수 있습니다 다른 방법으로: 오븐에, 안에 전자레인지, 스토브 또는 슬로우 쿠커에서. 멀티 쿠커에서 이 작업을 수행하려면 작업 그릇에 약 1-1.5 리터의 물을 붓고 그 위에 이중 보일러를 놓아야 합니다(구멍이 있는 추가 그릇입니다). 그리고 그 위에 (미리 세척한) 항아리를 목이 아래로 향하도록 놓습니다.
뚜껑은 물에 넣을 수 있습니다. "Steam" 프로그램을 켜세요. 물이 끓는 순간부터 시간은 작은 병(0.5리터)의 경우 7분, 리터 병의 경우 10분입니다. 겨울에는 작은 항아리에 사과 소스를 느린 밥솥에 말아 올리는 것이 좋습니다.
약간의 뜨거운 퓌레를 가져다가 조심스럽게 항아리에 넣고 맨 위까지 계속합니다. 멸균된 뚜껑으로 말아 올리십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집을 필요가 없습니다.
항아리를 오래된 담요로 추가로 감싸고 완전히 식을 때까지 기다릴 수 있습니다. 그런 다음 겨울 동안 지하실이나 지하실 또는 집의 식료품 저장실에 이러한 사과 소스를 느린 밥솥에 보관할 수 있습니다.
확실히 가장 중요한 질문이 있습니다. 설탕은 어디에 있습니까? 정말 설탕을 넣을 필요가 없나요? 맞습니다. 이 제품은 필요하지 않습니다. 이 경우 우리는 절대적으로식이 요법을 준비했기 때문입니다. 건강한 요리. 이 요리를 준비하는 데 달콤한 사과가 사용 되었기 때문에 설탕은 필요하지 않습니다. 신맛이 나는 품종으로 겨울 동안 느린 밥솥에서 사과 소스를 준비하는 경우 설탕 2, 음, 최대 3 큰술 만 추가 할 수 있습니다.

사과 소스는 상당히 조밀하고 완전히 냉각되면 두꺼워집니다. 차를 마시는 것뿐만 아니라 베이킹에도 적합합니다. 많이 드세요!

설탕과 함께 겨울을위한 느린 밥솥의 사과 소스

이 레시피는 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 그건 그렇고, 퓌레는 너무 달콤하지 않고 적당히 달콤합니다. 그냥 티 파티를 하거나 베이킹을 하러 갈 수도 있어요 맛있는 파이와 함께 사과 충전. 일하러 가자.

제품을 준비합시다 :

다양한 사과 - 1.5kg;
설탕 - 5 큰술;
물 – 1 잔.

겨울에는 느린 밥솥에서 사과 소스 준비하기 :

사과는 철저히 씻어야 하며, 특히 시장에서 구입한 경우에는 더욱 그렇습니다.
껍질을 벗기고 가운데 부분을 잘라내는 것이 좋습니다.
각 사과는 4~6등분으로 잘라야 합니다. 동일한 조각을 얻게 됩니다. 이 경우에는 중요하지 않으므로 사과 반쪽을 깔끔하게 잘라서 열심히 노력할 필요가 없습니다.
이제 깨끗한 다용도 그릇에 물을 부어야 합니다. 레시피에 표시된만큼 정확하게 멀티 쿠커를 "스팀"모드, "수프"로 설정하세요. 물이 끓을 때까지 기다려야합니다.
이 과정이 완료되면 준비된 사과를 모두 부어줄 수 있습니다. 저어줄 필요가 없습니다. 사과가 단단하다면 1.5 컵의 물을 조금 더 부을 수 있습니다.
그건 그렇고, 사과가 부드럽다면 물의 양을 줄여야합니다. 그렇지 않으면 퓌레가 물기가 될 것입니다. 설탕을 넣고 저어주세요.
다용도 뚜껑을 내리고 "스튜" 프로그램을 60분으로 설정하세요. 조리하는 동안 기기 용기의 내용물을 저어주는 것이 좋지만 필수는 아닙니다.
다음 "저어주기" 중에 사과 조각이 부드럽고 부서지는 것을 발견하면 겨울 동안 느린 밥솥에서 사과 소스를 준비하는 시간을 줄일 수 있습니다. 30분 동안 장치를 "난방" 모드로 전환하면 됩니다.
사과가 부드러워지면 퓌레 만들기에 편리한 용기로 옮기고 침지 블렌더를 사용하여 빠르게 퓌레를 만들어야 합니다.
레시피에 기록된 대로 모든 작업이 완료되면 즉시 뜨거운 퓌레를 항아리(사전 멸균)에 넣고 뚜껑을 감을 수 있습니다.
확실히 이렇게 할 수 있습니다. 퓌레를 병에 넣고 전자레인지에 최소한 10분 동안 넣은 다음 즉시 말아 올리면 됩니다.

슬로우 쿠커의 사과 소스는 두껍고 향긋하며 적당히 달콤합니다. 사과의 종류에 따라 완제품의 색상이 다를 수 있습니다. 그러나 이것은 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다. 많이 드세요!

겨울용 슬로우 쿠커에 담긴 빠른 사과 소스

이 조리법은 건강한 생활방식을 선도하고 다음 사항을 고수하는 사람들에게 의심의 여지 없이 높이 평가될 것입니다. 적절한 영양그리고 많은 과자가 금기인 사람들. 이에 대한 즐거운 보너스는 다음과 같습니다. 빠른 요리사과 퓨레.

제품:

사과 – 1kg;
구연산 - 1 티스푼;
설탕 – 350g.

겨울에는 느린 밥솥에서 사과 소스 준비하기 :

요리 속도를 높이기 위해 사과 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 원한다면 껍질을 벗겨도 됩니다. 사과를 씻어서 심을 제거하고 원하는 대로 조각으로 자르세요.
다용도 그릇에 얇게 썬 사과를 넣고 물, 설탕, 구연산, 믹스.
이제 장치의 뚜껑을 내리고 "스팀"모드를 설정하고 덩어리가 끓을 때까지 기다립니다. 뚜껑을 열어 내용물을 섞습니다.
이 단계가 완료되면 장치를 "소화" 모드로 전환하고 시간을 1시간으로 설정해야 합니다.
이 시간이 끝나면 겨울 동안 슬로우 쿠커에서 준비한 사과 소스를 미리 준비된 항아리에 옮겨 뚜껑을 말아 올리면됩니다.
이렇게 저장됨 유용한 제품식료품 저장실, 지하실, 지하실 또는 냉장고 선반에(여유 공간이 있는 경우)
요리 과정에서 설탕과 함께 약간의 계피를 추가 할 수 있습니다. 반 티스푼 만 있으면 요리에 세련된 맛과 섬세하고 섬세한 향이 더해집니다.

겨울용 느린 밥솥에 사과 소스. 동영상

과일 준비는 겨울 요리에 좋은 도움이 됩니다. 어른과 어린이 모두 사과 소스를 좋아합니다. 이것은 독립 요리이자 죽에 좋은 첨가물, 파이에 첨가물, 디저트의 기초입니다.

퓌레용 사과 준비하기

보존을 위해서는 늦게 숙성되는 사과 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 아기에게 퓌레를 주면 피부가 붉은 과일을 섭취해서는 안되며 알레르기를 유발합니다.하지만 이 경우 노란색과 녹색이 가장 권장됩니다.

퓌레를 요리하기 전에 요리된 모든 사과를 씻어서 조심스럽게 분류하여 손상을 제거합니다. 그런 다음 피부가 벗겨지고 씨앗과 줄기가 제거됩니다. 과일을 작은 조각으로 자르고 즉시 물이 담긴 두꺼운 벽의 팬에 넣습니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬으로 물을 산성화하십시오.

어린 시절과 마찬가지로 겨울을 위한 최고의 사과 소스 요리법

퓌레를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 초보 주부라도 이 절차를 처리할 수 있습니다. 자신을 하나만으로 제한하지 마십시오. 간단한 조리법– 사과는 다른 과일 및 채소와 잘 어울립니다. 따라서 아래의 예시를 사용하여 자신만의 독창적인 레시피를 만들어 안전하게 실험해 볼 수 있습니다.

사과 -2kg
설탕 -1 컵 (선택 사항)

물은 사과를 3cm 이하로 덮어야 합니다. 퓌레를 준비하는 알고리즘은 다음과 같습니다.

팬을 약한 불에 놓고 15분간 끓입니다.
부드럽게 된 사과를 제거하고 미세한 메쉬 체를 통해 문지릅니다.
주스가 나온 퓌레를 다시 스토브에 올려 놓고 끓입니다.
즉시 뜨겁고 건조한 병에 포장하고 밀봉합니다.

두꺼운 담요로 퓌레 용기를 덮고 거꾸로 식히십시오. 달콤한 덩어리를 얻으려면 사과 2kg에 대한 제품 한 잔인 설탕을 추가하십시오. 그런 다음 끓는 순간이 아니라 퓌레를 스토브에서 꺼내어 15 분 더 끓입니다.

이 조리법에 따른 퓌레는 그 이름에 걸맞게 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 사과는 일반적인 방법으로 준비하고 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 약간의 바닐라를 추가합니다. 다음 단계는 다음과 같습니다.

사과는 물로 채워져 있습니다 - 과일 5kg 당 2 컵;
설탕(1/2~1컵)을 뿌린다. 그 양은 과일의 산도에 따라 다릅니다.
사과가 부드러워질 때까지 계속 저으면서 끓입니다.
믹서 또는 블렌더로 치십시오.
농축 우유 (병 전체)를 붓습니다.
덩어리가 균질해질 때까지 5-10분 동안 천천히 끓입니다.

전통적인 방식으로 포장, 밀봉 및 냉각됩니다. 이 접시에서 어떤 어린이의 귀도 떼어낼 수 없습니다.

살균하지 않고

살균하지 않고도 퓌레를 만들 수 있지만 소량으로만 만들 수 있습니다. 준비된 사과가 삶지 않더라도 데쳐야 합니다. 그리고 수조에서하는 것이 가장 좋습니다.

이 조리법에서는 과일을자를 필요가 없습니다. 과일을 반으로 나누어 뿌리기만 하면 됩니다. 레몬 주스. 과일을 오랫동안 찌는 것은 권장하지 않습니다. 2-3분이면 부드러워질 수 있습니다. 사과가 덜 노출됨 열처리, 더 많은 유용한 물질이 보존됩니다.

다음으로, 믹서기로 과일을 푹신한 덩어리로 치고 체에 문지릅니다. 완성 된 퓌레에 설탕을 첨가하여 맛을 내기 위해 (또는 첨가하지 않을 수도 있음) 약간의 계피 또는 바닐라를 첨가합니다. 이 준비는 다른 과일의 퓌레와 잘 어울립니다.

설탕이 없는 어린이를 위한

보완 식품으로 유아에게는 집에서 준비할 수 있는 다양한 퓨레가 제공됩니다. 먼저 작은 마요네즈 병이나 이유식을 비축해야합니다.

준비된 사과 (1.5kg)를 4등분으로 자릅니다.
물(450ml)에 15분간 끓입니다.
믹서기 그릇에 사과 덩어리를 넣고 레몬 한 개에서 주스를 넣고 치십시오.
항아리에 담아 10분간 소독한 후 말아올립니다.

사과와 당근을 결합하면 효과가 있습니다 훌륭한 요리첫 번째 먹이를 위해. 아기에게 퓌레를 줄 때, 아이의 몸이 새로운 음식에 더 쉽게 적응할 수 있도록 처음에는 혼합물을 모유로 희석하는 것이 좋습니다.

바나나 퓨레

그리고 이 퓌레는 통조림이 아니고 갓 준비한 것으로 사용됩니다. 영양가 있는 식사아기의 경우:

사과 1개를 5분 동안 끓인 후 퓌레로 만듭니다.
껍질을 벗긴 바나나는 따로 으깬다.
재료를 섞은 후 믹서기로 치십시오.

아기에게 사과 바나나 퓌레를주기 전에 1 큰술로 희석하십시오. 모유 또는 분유.

슬로우 쿠커에서

멀티 쿠커는 이미 많은 주부의 주방에 확고하게 자리 잡았습니다. 그 안에서 준비된 요리는 더 건강한 것으로 간주됩니다. 따라서 이 장치를 사용하여 겨울을 위해 준비한 퓨레는 그 특성을 최대한 유지합니다.

준비하고 잘게 썬 사과 (1.5kg)를 멀티 쿠커 그릇에 넣습니다.
물 한 컵을 붓고 "스튜" 프로그램을 1시간 동안 켭니다.
사과를 다른 용기에 옮기고 식힌 다음 체로 갈아줍니다.
퓌레를 설탕 한 잔과 섞어 슬로우 쿠커로 되돌립니다.
다시 한 번 조림 모드를 유지하되 10분만 기다리세요.

항아리에 포장된 으깬 감자는 실온에서 안전하게 보관할 수 있습니다.

이 요리는 색상이 흥미롭고 매우 맛있습니다. 두 과일의 조합은 맛이 특이하고 퓌레를 건강하게 만듭니다. 그것을 준비하려면 사과와 호박 1kg, 설탕 한 잔, 5g을 섭취하십시오. 오렌지 향.

작은 입방체로 자른 재료는 부드러워질 때까지 쪄집니다.
그런 다음 믹서기로 덩어리를 치고 냄비에 넣으십시오.
풍미와 설탕을 넣고 10 분간 끓입니다.
병에 담아 20분간 소독합니다.

슬로우 쿠커에서 퓌레를 준비하면 살균 없이도 할 수 있습니다.

와인을 곁들인 퓨레

예쁘다 오리지널 레시피보존 된 사과 덩어리 - 적포도주가 들어 있습니다.

껍질을 벗기고 잘게 썬 사과 1kg을 붓습니다. 과립 설탕(0.7kg);
레드 와인 (2 큰술)을 뿌리고 과일이 자체 주스로 덮일 때까지 양조하십시오.
사과가 퓌레 형태가 될 때까지 약한 불로 요리하십시오.
덩어리를 식힌 후 믹서기로 휘핑 한 다음 항아리에 포장 한 후 멸균합니다.

조리법에 와인이 사용된다는 사실에도 불구하고 아이들은 이 퓌레를 안전하게 줄 수 있습니다.

사람마다 선호하는 취향이 있으니 위의 레시피에만 머물지 마세요. 하나의 퓌레에 다음과 같은 재료 조합을 시도해 볼 수 있습니다.

사과 3.5kg과 움푹 패인 자두 1kg;
크림에 삶은 사과(1kg)(0.5컵);
사과 퓌레(700g)와 체리 퓌레(150g)를 섞습니다.
당근, 살구, 사과 퓌레가 하나의 덩어리로 완벽하게 결합되어 있습니다.
딸기와 자두와 사과의 조합은 특이한 맛을 선사합니다.
Quince는 사과와 배 퓌레에 특이한 향을 더할 것입니다.

각 옵션은 냄비 또는 슬로우 쿠커에서 설명된 방법 중 하나를 사용하여 준비할 수 있습니다. 설탕을 넣을지 말지, 그리고 그 양은 각 주부가 스스로 결정합니다. 여기에서는 일반적으로 사과 품종이 고려됩니다. 신맛이 나면 설탕이 도움이 될 것입니다.

겨울을 맛있게 준비한 주부는 가족을 부려 먹을 수 있습니다 특이한 디저트사과 소스를 기본으로 한 조미료.

고기 요리용 양념

설탕없이 준비된 매실 퓌레 (200g)와 함께 사과 덩어리 (600g)에서 맛이 Tkemali를 연상시키는 좋은 조미료를 얻습니다.

두 덩어리를 합친 후 설탕 한 잔을 넣고 불을 붙입니다.
퓌레는 원래 부피의 1/5로 끓입니다 (저열로 계속 저어 주면서).
계피 1g, 생강, 정향 0.5g을 체로 치십시오.

끓인 덩어리에 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 즉시 항아리에 포장합니다.

매운 소스

이 조리법은 샐러드, 애피타이저, 반찬에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.

통조림 사과 퓌레를 냄비에 넣고 끓입니다.
조금 더하다 버터, 정향 몇 알과 강판 생강 한 꼬집;
잘 섞은 후 불을 끄고 살짝 식힌 후 블렌더로 휘핑합니다.

그레이비 보트에 차갑게 담아 서빙하세요.

매콤한 퓨레

사과소스를 사용하면 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 매운 스낵. 이렇게하려면 뜨거운 물 1/4 컵에 같은 양의 식초를 희석하고 (사과 사이다 식초를 사용하는 것이 더 좋음) 1 시간 30 분 동안 끓이십시오.

그런 다음 액체를 다시 가열하고 2 큰 스푼을 부어 넣습니다. 겨자 가루. 이 덩어리를 통조림 사과 퓌레와 섞어 냉장고에 주입합니다. 결과 소스는 다음에 훌륭한 추가가 될 것입니다 고기 요리, 빵에 발라서 매콤한 샌드위치를 만들 수도 있습니다.

이 디저트를 준비하려면 미리 만들어진 사과 소스 1kg, 계란 3개, 50g이 필요합니다. 가루 설탕. 설탕없이 보존 식품을 준비했다면 섭취해야합니다 (0.5kg).

퓌레를 에나멜 그릇에 넣고 필요한 경우 설탕을 첨가합니다.
15 분 동안 믹서기로 치십시오.
별도로 구타 단백질을 추가하고 다시 섞는다.

덩어리가 가벼워질 때까지 두드려야 합니다. 준비 정도는 접시에서 확인됩니다. 퓌레 한 방울이 퍼지면 안됩니다. 다음은 양피지로 덮인 낮은 형태로 오븐에서 건조됩니다. 12시간 동안 온도는 70°C 이하로 유지됩니다.

마시멜로(파이 포함)의 준비 상태는 성냥(또는 나무 이쑤시개)을 사용하여 결정됩니다. 마시멜로에서 꺼냈을 때 깨끗한 상태로 남아 있으면 디저트가 준비된 것입니다. 틀에서 꺼내어 작은 직사각형으로 자르고 가루 설탕으로 굴립니다.

무스젤리

이것 때문에 놀랍습니다 섬세한 디저트설탕없이 퓌레 통조림 350g을 섭취하는 것이 좋습니다. 무스는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

젤라틴 10g (한천 1 티스푼 섭취 가능)을 물 1/4 컵에 녹입니다.
2 달걀 흰자과당 (2 큰술)으로 치십시오.
계란 덩어리가 푹신해지면 퓌레를 넣고 계속 치십시오.
이 과정에서 젤라틴을 천천히 부어 넣습니다.

휘핑된 덩어리는 크기가 두 배로 늘어나고 일관성이 안정적이어야 합니다. 젤리를 틀에 붓고 냉장고에 넣어 완전히 굳힙니다.

독창적인 방식으로 퓌레를 제공하는 방법

아이들은 과자를 아주 좋아하지만 일반 사과 소스는 거부할 수도 있습니다. 이 경우 상상력을 발휘하고 디저트를 독창적인 방식으로 장식하는 것이 좋습니다.

차가운 크림 한 잔을 휘핑하여 푹신한 거품을 만듭니다.
그릇 바닥에 3 큰술을 놓습니다. 퓌레;
다음 층은 조각난 부드러운 쿠키입니다.
다음으로 크림을 발라주세요.

따라서 그릇이 가득 찰 때까지 재료를 한 겹씩 번갈아가며 섞으세요. 모든 것이 위에 아름답게 놓인 크림으로 덮여 있습니다. 남은 것은 강판 초콜릿을 뿌리고 냉장고에 30분 동안 넣어두는 것뿐입니다. 이 디저트는 어린이 명절 잔치의 장식이 될 수 있습니다.

사과 퓌레를 부드럽고 맛있게 오래 지속시키려면 주부는 다음 규칙을 준수해야 합니다.

설탕없이 달콤한 품종을 많이 준비하는 것이 좋습니다.
사과 소스를 15분 이상 끓이지 않는 것이 좋습니다.
요리할 때 벽이 두꺼운 팬(또는 대야)만 사용하면 퓨레가 타지 않습니다.
한 번에 많은 양을 요리해서는 안됩니다. 이 경우 덩어리가 고르게 요리되지 않습니다.
재료를 조합하려는 경우에는 각각 퓌레를 만든 다음 혼합하는 것이 좋습니다.
혼합물이 식은 후에 혼합물을 두드려야 합니다.
항아리에 포장하는 것은 뜨거운 형태로만 수행됩니다. 동시에 항아리 자체는 잘 가열되어야합니다.
뚜껑은 소독해야 합니다. 병에 넣기 전에 닦아서 건조시켜야 합니다. 그렇지 않으면 보관 중에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
사과소스를 햇빛이 닿지 않는 저온(식료품 저장실이나 지하실)에 보관하세요.

완성된 퓌레를 작은 용기에 포장하는 것이 좋습니다. 그러나 그 덩어리는 물 냄비나 예열된 오븐에서 살균되어야 합니다. 병을 개봉한 후에는 제품의 지속력이 길지 않으며, 먹지 않은 퓨레는 3일 후에 폐기해야 합니다.

Nezhenka 사과 소스 - 잊을 수 없는 어린 시절의 맛: 비디오

겨울 동안 집에서 사과 소스 만드는 법 : 비디오

사과는 몸에 유익한 비타민과 미량원소의 귀중한 공급원으로 겨울에는 부족합니다. 가을에 보존 식품을 준비하는 데 약간의 노력을 기울인 주부는 추운 계절에 가족의 식단을 크게 풍요롭게 할 것입니다.