나는 당신이 요리하는 것을 제안합니다 맛있는 저녁고기가 들어간 중국식 쌀국수입니다. 요리의 매운 정도는 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 저희는 매운 음식을 별로 안 좋아해서 최소한의 양념만 사용했어요.
이 요리를 준비하려면 쇠고기가 필요합니다. 달콤한 고추, 양파, 쌀국수, 고추혼합물, 간장, 식물성 기름 및 소금.
쇠고기를 조각으로 자른 다음 끓는 물에 넣고 거품을 걷어내고 불을 줄이고 소금을 넣으십시오. 끝날 때까지 요리하십시오. 그런 다음 국물을 걸러서 수프나 보르시를 만드는 데 필요합니다. 고기를 따로 보관하십시오. 
쌀국수를 깊은 그릇에 담고 끓는 물을 부어 5~7분간 삶아주세요. 그런 다음 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.
반 고리로 자른 양파와 피망을 식물성 기름에 5분간 볶습니다. 
팬에 준비한 삶은 고기를 넣으세요. 맛볼 후추. 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 이 단계에서 청양고추 한 조각을 추가하셔도 좋습니다. 간장을 넣고 5분간 더 끓입니다. 
팬에 쌀국수를 넣고 잘 섞어서 모든 면이 소스에 스며들도록 합니다. 
우동은 고기(우리의 경우에는 쇠고기와 야채)가 들어간 밀면의 일종입니다. 이것은 아시아 요리이고 웍 프라이팬에 요리하는 것이 맞습니다. 일반 프라이팬으로도 조리할 수 있지만 냄비를 사용하면 모든 재료를 더 정확하게 튀길 수 있습니다. 또한 웍 프라이팬을 사용하면 국수를 끓이는 등 요리 과정을 단순화할 수 있습니다. 불 위에서 요리를 할 때 국수를 끓일 추가 도구가 없을 때 매우 편리합니다.
쇠고기를 곁들인 중국 밀면 요리법은 준비가 매우 쉽고 빠르며, 이 요리법의 주요 특징은 모든 것이 완전히 튀겨 질 수 있도록 좋은 불입니다.
중화라면 빨리 끓이는 법, 이것으로 단계별 사진레시피에서 우리는 몇 분 안에 가능한 가장 짧은 방법으로 이 작업을 수행하려고 노력할 것입니다! 밀을 만드는 방법을 동영상으로 볼 수도 있습니다. 중국 국수페이지 끝에서.
페이지 끝부분에서 위구르 라그만을 준비하는 동영상 레시피도 볼 수 있습니다.
쇠고기와 야채로 중국 국수를 만드는 재료:
재료의 양은 5리터 냄비의 양으로 계산됩니다.
- 쇠고기 – 300g
- 밀면 – 300g
- 양파 – 1 개
- 파 – 1 묶음
- 불가리아 달콤한 고추 – 2 개
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 마늘 – 3쪽
- 데리야끼 소스 또는 간장(데리야끼가 선호됨)
향신료에서 :
- 소금
- 후추
- 정제된 해바라기유나 참기름
중국 국수 만들기를 시작해 볼까요!
우리는 쇠고기를 조각으로 자르되 너무 얇지는 않게 자르므로 강한 튀김 중에 고기가 타지 않습니다.
양파를 반 고리로 자릅니다.
불가리아 고추 슬라이스 모드.
아주 매운 국수를 원하지 않는다면 고추를 잘게 자르고 씨를 제거하십시오. 마늘도 껍질을 벗기고 자릅니다.
웍에 100ml 정도 부어주세요 해바라기 기름그리고 달궈진 기름에 고기를 넣어주세요. 고기를 볶으려면 불을 잘 켜야 합니다. 또한, 고기가 타지 않도록 계속 저어주어야 합니다. 고기를 굽는 데는 3분이면 충분합니다.
고기가 갈색이 되면 양파와 피망을 냄비에 넣고 불을 적당한 수준으로 유지하면서 계속 저어줍니다. 내용물을 2분 정도 볶습니다.
그 다음 마늘, 고추를 넣고,소스를 넣고 저어주세요. 다음으로 소금과 검정을 추가합니다 갈은 후추, 다시 잘 섞어서 모든 내용물이 완전히 튀겨 지도록 약간의 시간을 주면 약 2 분이면 충분했습니다.
이제 국수를 준비해 볼까요? 저는 야외에서 요리를 하는데 별도의 도구가 없어서 같은 웍을 사용하겠습니다. 집에서 요리하는 경우 고기를 요리하는 동안 국수를 끓일 수 있습니다.
밀면은 약 3분 정도 매우 빠르게 익습니다.
면이 익으면 미리 준비한 야채와 고기를 넣고 섞어주세요...다진 허브도 추가하면 중국 국수가 준비됩니다!
이제 준비하는 데 걸린 시간을 요약할 수 있습니다.고기와 야채를 볶는 데 약 7분, 면을 익히는 데 3분 정도 걸렸습니다. 그리고 불을 피우고 장작을 준비하는 시간 외에 요리를 준비하는 데 10분이 걸렸습니다.
쇠고기로 우동을 요리하는 비디오 레시피도 시청할 수 있습니다.
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이런 것을 요리하고, 가족에게 저녁을 먹이고, 직장에 가져가는 것입니다. 그리고 네, 이제 저는 직장에서 매일의 식단에 대해 생각해야 합니다. 왜냐면... 카페도 못가고, 없어서는 안 될 직원이에요.
그래서 쇠고기와 야채도 있었습니다. 처음에는 밥을 지을 수 있는 옵션이 있었는데, 아들이 국수를 선택하라고 제안했습니다.
내가 좋아하는 방식으로 모든 것이 빠르고 간단하게 준비됩니다.))
재료:
쌀국수 - 1팩
쇠고기 - 300g
양파 - 1 개
당근-2 개
녹색 무 - 1 개
달콤한 고추 - 1 개
소금, 후추 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용
준비:
쇠고기를 빨리 익히려면 쇠고기 스트로가노프와 비슷하지만 조금 더 작은 크기로 얇고 작은 조각으로 잘라야 합니다.
압력솥에 식물성 기름을 붓고 가열하고 거기에 고기를 넣으십시오.
고기가 튀기는 동안 양파를 반 고리로 자르고 팬에 추가합니다.
다른 모든 재료는 조각으로 자르고 잘린 후 프라이팬에 넣습니다. 먼저 당근, 그 다음 녹색 무와 달콤한 고추.
원하는대로 소금, 후추 및 기타 조미료를 잊지 마세요.
이제 소스를 만들기 위해서는 고기와 야채가 필요하므로 육수 500ml 정도를 붓고 약한 불에 두세요.
이때 쌀국수를 준비해야 합니다. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 지침에 따라 끓이거나 끓는 물에 3분 동안 담가둘 수 있습니다. 물을 빼고 국수를 팬에 직접 넣고 3분간 더 조리합니다.
많이 드세요!
쌀을 기반으로 한 아시아 요리에서는 쌀국수 또는 곰팡이가 널리 사용됩니다. 건조된 상태로 판매되며 빠르게 익혀 고기와 야채 조림에 첨가됩니다. 우리는 이미 이전에 출판했습니다. 다른 사람들처럼 아시아 요리, 쇠고기와 야채를 곁들인 곰팡이는 모든 사람에게 적합한 것은 아니지만 꽤 매운 것으로 나타났습니다. 쌀국수를 처음 드시는 분이라면 끓는 물에 너무 익히지 않도록 주의하시는 것이 좋습니다. 펀초스는 매우 섬세하고 부서지기 쉬운 구조를 가지고 있어 너무 익히면 뭉쳐져 요리의 외관이 망가집니다. 서빙할 때 쇠고기를 곁들인 쌀국수 한 접시에 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
레시피 정보
요리: 아시아식.
조리방법: 스토브에.
총 조리 시간: 35분
제공량: 6 .
재료:
- 쇠고기 (안심) – 200g
- 냉동 녹두 – 150g
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 - 5 - 6 큰술. 엘.
- 빨간색 고추(분말) – 0.5 티스푼.
- 마늘 – 1쪽(대형)
- 간장 - 2 큰술. 엘.
- 쌀국수-150g.
요리 레시피:
요리를 시작하기 전 쌀국수(150g)를 찬물에 30분간 담가주세요. 국수를 담그는 동안 고기를 요리할 시간이 있습니다.
이 요리의 경우 냉동 쇠고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 매우 얇은 조각으로 자르기가 더 쉬워집니다. 먼저 한 조각 쇠고기 안심곡물을 가로질러 두께가 2~3mm를 넘지 않는 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 이 판을 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 빨대의 너비도 약 2~3mm가 되어야 합니다.
양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 폭 2~3mm의 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
당근을 매우 얇은 조각으로 자르나요? 에서와 같이 . 이렇게하려면 특별한 강판이 필요합니다 한국산 당근. 동시에 당근을 가로로 잡지 말고 세로로 잡아야합니다. 그러면 빨대가 길어질 것입니다.
냄비에 5~6큰술을 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 식물성 기름, 그런 다음 고기를 끓는 기름에 넣으십시오.
고기가 뒤집어지고 모든 면이 갈색이 되도록 가끔 팬을 흔들어 고기를 4~5분 동안 볶습니다.
그런 다음 고기를 팬의 한쪽으로 옮기고 양파를 다른쪽에 놓습니다.
양파를 3분간 더 볶은 후 고기 쪽으로 옮겨 빈 공간에 놓아주세요 녹두(150g).
콩을 4분 동안 볶은 다음 양파, 고기와 섞습니다.
프라이팬의 내용물에 마늘 1 큰 쪽을 넣고 프레스와 0.5 tsp를 통과시킵니다. 말린 고추.
마지막으로 강판에 간 당근을 추가합니다. 아주 얇게 갈아서 그런지 아주 빨리 익어요. 부드러워지는 데는 1분이면 충분합니다. 소금 대신 2 큰술을 부으십시오. 엘. 간장.
지금 찬물, 쌀국수를 담근 후 물기를 빼고 끓는 물을 국수 위에 부어 2분간 끓입니다.
완성된 면을 웍의 내용물과 섞으세요.
아시아 요리가 준비되었습니다. 고기와 야채가 들어간 푼초자는 뜨거울수록 맛있으니 다들 서둘러 테이블로 오세요.
