맛있는 생일 케이크 만들기. 자신의 손으로 생일 케이크를 장식하는 방법: 사진, 아이디어 및 마스터 클래스. 초콜릿 글레이즈를 사용하여

맛있고 아름다운 생일 케이크는 좋은 잔치의 열쇠라고 안전하게 간주될 수 있습니다. 매장 진열대에 다양한 제과 제품이 있음에도 불구하고 많은 주부들은 자신의 손으로 달콤한 걸작을 만드는 것을 선호합니다. 그리고 정당한 이유가 있습니다. 자신의 손으로 사랑으로 만든 크림이나 매 스틱으로 만든 맛있는 수제 케이크보다 휴일 테이블에 더 좋은 것은 없습니다.

하지만 다양한 방법으로 제품을 꾸밀 수 있습니다. 경우에 따라 복잡한 2단 케이크 또는 단순한 작은 케이크가 만들어지며, 제품이 어린이용인지 성인용인지에 따라 장식이 선택됩니다. 소녀의 경우 밝은 색상, 많은 장식, 활 및 매스틱 프릴이 선호되는 반면 소년은 자동차 테마, 컴퓨터 게임의 캐릭터 및 좋아하는 만화와 같은 좀 더 겸손한 장식을 선호합니다. 성인의 경우 취미나 직업에 맞게 레시피를 선택할 수 있습니다. 축제 케이크는 준비하기가 그리 어렵지 않으므로 집에서 직접 만들어도 너무 늦지 않았습니다. 해마다 기술을 연마하세요.

기념일-라운드 기념일-큰 케이크를 제공하는 것이 일반적입니다. 생일을 맞은 사람의 나이(예: 우리처럼 1년 또는 30년)에 해당하는 간단한 숫자 형태로 이러한 제과 제품을 장식할 수 있습니다. 이 맛있는 크림 케이크는 준비하기 쉽습니다. 페이스트리 백과 크림을 사용하는 방법을 이미 배웠다면 이 레시피가 적합합니다.

이 요리에는 다음이 필요합니다.

윤곽선을 따라 인쇄 및 절단할 수 있는 스텐실 번호;
두 개의 직사각형 스펀지 케이크;
케이크 레이어링용 버터 크림;
버터크림;
꽃용 버터 크림;
식용 색소 – 분홍색과 녹색;
케이크 매트 2개;
과자봉지와 노즐;
긴 칼.

이 제품을 준비하는 데는 약간의 시간이 소요됩니다. 완성된 케이크를 크림으로 장식하는 데는 15분이 소요됩니다. 정말 맛있는 생일 케이크를 제공하려면 다음 레시피를 엄격히 따르세요.

같은 높이의 직사각형 케이크 두 개를 굽습니다. 그 크기는 스텐실에 해당합니다. 케이크 하나가 다른 케이크보다 높게 나오면 칼로 남은 부분을 잘라냅니다.
생일 사람의 나이에 따라 케이크 위에 두 개 또는 한 개의 숫자를 놓고 윤곽선을 따라 자르고 케이크 2-3개로 나눈 다음 안쪽에 버터 크림을 바르세요. 두 숫자 모두에 대해 절차를 반복하십시오. 딸기 조각이나 수분이 많지 않은 과일 조각을 크림 위에 직접 놓을 수 있습니다.

이제 버터 크림으로 제품 표면을 평평하게 해야 합니다. 이렇게 하려면 노즐이 없는 과자봉지에 넣고 제품 표면 전체에 얇게 펴 바르고 주걱이나 칼을 사용하여 수평을 맞춰주세요.
준비된 생일 케이크를 장식해야 합니다. 백설공주 버터크림을 과자봉지에 담고 중간 크기의 별팁을 올려줍니다. 이제 측면 사이에 틈이 생기지 않도록 수직선으로 측면을 덮어야합니다. 숫자 "0"(내부 타원이 있는 경우 8, 9) 형태로 제품을 디자인하기 전에 스텐실의 내부 부분을 중앙에 엄격하게 배치하고 이쑤시개로 윤곽선을 그려야 합니다. 그런 다음 이 윤곽을 분홍색 크림으로 장식하세요.

그림을 만들 때 핑크색 크림과 중간 크기의 쉘 부착물을 사용합니다. 타원형 케이크, 케이크 표면 가장자리를 따라 있는 측면 및 제품 바닥에 내부 0을 만들어야 합니다.
이제 케이크에 꽃이 만발한 초원을 만들려면 버터크림이 필요합니다. 아이들은 특히 이 기름꽃을 좋아합니다. 완전히 먹을 수 있고 아름답게 보입니다. 분홍색 버터크림을 끝이 납작한 페이스트리 봉지에 넣고 특별한 정향에 점 몇 개를 만든 후 밀가루 위에 올려 놓습니다.
남은 버터크림을 녹색으로 칠하고 날카로운 잎 몇 개를 케이크 위에 직접 올려보세요.

이 케이크는 소녀, 소녀, 여성, 그리고 실제로 모든 어린이 파티에 이상적입니다. 만드는 것은 매우 간단합니다. 여기에서는 어떤 크림과 케이크라도 사용할 수 있으며 집에서도 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

어린이를 위한 밝은 케이크

무지개 케이크는 아이의 생일 선물로 최고의 과자입니다. 밝고 육즙이 풍부하며 만들기 쉽고 모든 연령대의 어린이에게 적합합니다. 본질적으로 이러한 케이크는 케이크 층이 염료로 착색된 스펀지 케이크입니다. 이러한 목적으로 매스틱으로 덮거나 크림을 사용할 수 있습니다. 우리의 레시피를 사용하여 무지개 케이크 만들기를 시작해 보세요.

이 제품에는 6가지 식품 젤 색상이 필요합니다(현재 매장의 제품 종류가 엄청납니다). 색상이 강렬하게 나오도록 고품질 염료를 사용하고 인색하지 마십시오. 각 염료는 소량의 우유 (약 2-3 큰 스푼)에 별도의 용기에 희석됩니다.
이제 비스킷을 반죽하는 대신 계란, 설탕, 밀가루를 기본으로 한 가장 간단한 레시피를 사용할 수 있습니다. 맛있는 케이크를 만들려면 베이킹 파우더와 바닐린을 첨가하는 것이 좋습니다.

반죽을 6등분으로 나누고 각 부분에 희석된 염료를 섞습니다. 같은 크기의 둥근 밀가루 케이크를 굽습니다.
케이크 위에 클래식 버터크림을 겹겹이 쌓을 수도 있고, 크림과 크림치즈를 기반으로 한 좀 더 어린이 친화적인 크림을 사용할 수도 있습니다. 냉각된 케이크 층을 균일한 크림 층으로 덮고 무지개의 색상 순서를 고려하여 케이크를 조립합니다.

케이크의 측면과 상단을 순백색 크림으로 조심스럽게 문질러 야합니다.
생일을 맞아 과자 걸작을 장식하려면 기성품의 여러 가지 색상의 뿌리, 케이크 용 생일 양초 또는 반죽 조각으로 만든 부스러기를 사용할 수 있습니다. 또한 이러한 케이크는 집에서도 매스틱이나 마지팬으로 덮을 수 있습니다.

테이블 위에는 밝고 맛이 좋으며 간단한 조리법에 따라 준비되어 있기 때문에 모든 어린이의 관심을 끌 것입니다. 아이들은 이 요리에 정말 기뻐할 것입니다. 1년용, 기념일용, 신년 및 3월 8일용으로도 준비할 수 있습니다.
다음을 준비하는 것이 좋습니다.

생일 케이크

순백색 크림을 곁들인 클래식 초콜릿 딸기 케이크는 생일 테이블을 위한 맛있는 레시피입니다. 매장에 유사한 케이크가 많이 있음에도 불구하고 초콜릿이나 코코아 가루를 기본으로 한 수제 생일 케이크는 해마다 인기를 잃지 않습니다. 진한 초콜릿 맛을 좋아하는 어린이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 과자입니다.

케이크에는 다음 제품 세트가 필요합니다.

200gr. 사하라;
밀가루 1컵;
우유 0.5잔;
60그램 코코아 가루;
소금 0.5티스푼;
물 125ml;
베이킹 파우더 한 봉지;
계란 1개;
정제된 식물성 기름 60ml.

먼저 밀가루 케이크 층을 준비합니다.

별도의 용기에 레시피에 따라 우유 일부, 노른자 1개, 식물성 기름을 섞습니다.
별도로 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더를 덩어리가 없도록 섞습니다. 이 건조한 부분에 우유-버터 혼합물을 붓습니다.
별도로, 달걀 흰자 하나를 푹신해질 때까지 치고 수동으로 초콜릿 덩어리에 넣으십시오.
반죽을 기름칠한 스프링폼 팬에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣어 40분간 굽습니다.

완성된 초콜릿 케이크를 와이어 랙에서 식힌 다음 크림을 준비합니다. 아주 진한 크림 한 잔에 소량의 바닐라를 넣고 휘핑하면서 가루 설탕 한 스푼을 추가합니다. 이 크림으로 케이크를 고르게 덮으십시오. 4 개가 있어야합니다.

접시 측면에 연유와 버터로 만든 크림을 얹을 것입니다. 그것을 준비하려면 연유 200ml, 버터 200g이 필요하며 이러한 구성 요소는 부드러워 질 때까지 채찍질해야합니다. 생성된 크림을 접시 옆면과 윗면에 부드럽게 문지릅니다.

장식하려면 다크 초콜릿 60g과 헤비 크림 60ml를 녹이고 부드러워질 때까지 혼합물을 섞은 다음 케이크 표면에 유약을 부어 아름다운 얼룩이 형성되도록 합니다. 이렇게하려면 노즐이 달린 과자 봉지를 사용하십시오. 케이크 표면의 중앙 부분을 채우지 않은 상태로 두십시오. 거기에 크고 신선한 딸기를 넣으십시오.

맛있는 생일 케이크가 준비되었습니다. 조리법은 매우 간단하므로 어린이나 성인 파티를 위해 직접 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

휴일 케이크 장식 옵션

어린이와 어른을 위한 생일 파티는 아름답게 장식된 메인 요리인 케이크 없이는 완성되지 않습니다. 어린이용 케이크는 최고의 제품과 먹을 수 있는 그림, 매스틱 만화 캐릭터를 사용하여 밝게 장식됩니다. 또한 이러한 케이크를 위한 기성품 장식의 범위가 이제 상당히 풍부해졌습니다. 나이가 많은 어린이와 성인의 경우 크림 또는 초콜릿 꽃, 스프링클, 마지팬 인형, 기성 과자 및 과일과 같은 간단한 장식을 사용할 수 있습니다.

우리는 신비주의를 잊어서는 안됩니다. 그 인기는 해마다 증가하고 있습니다. 아이들은 이 소재로 만든 재미있는 인물을 좋아합니다. 이를 바탕으로 세련되고 세련된 장식으로 성인용 요리를 꾸밀 수 있습니다.

생일 및 기타 공휴일을 위해 꽃으로 초콜릿 하트 모양의 케이크를 장식하는 요리법:

하트 모양의 스펀지나 사워 크림 케이크를 굽습니다. 접시를 더욱 아름답게 만들려면 반죽의 두 부분, 즉 흰색과 초콜릿을 준비한 다음 얼룩말 케이크 원리에 따라 모양을 배치하는 것이 좋습니다.
완성된 케이크를 테이블 위에 놓고 두 부분으로 자르고 연유와 버터를 베이스로 한 크림을 바르세요.
데코젤, 잼 또는 시럽으로 표면을 덮은 다음 흰색 매스틱 또는 마지팬 층을 펴고 조심스럽게 케이크를 덮어 공기를 모두 빼냅니다. 오늘날 상점에서는 다양한 기성 매스틱을 제공하지만 조각용 혼합물을 직접 만들 수도 있습니다.
매스틱을 사용하여 접시를 장식하는 경우 갈색 젤 색소로 색칠해야 합니다. 녹은 초콜릿을 마지팬에 부을 수 있습니다. 이 구색에는 모델링 혼합물에 추가하기 위해 가방에 기성품 초콜릿도 포함되어 있습니다.

퐁당이 끝나는 부분의 케이크 바닥을 숨기려면 아름다운 2색 밧줄을 만드세요. 이를 위해서는 흰색과 갈색 매스틱에서 동일한 두께의 2개의 스트립을 굴려야 하며, 그런 다음 십자형으로 비틀어야 합니다. 이 스트립을 케이크 전체를 따라 접시에 놓습니다.
생일 케이크의 최종 디자인은 하트 절반에 장미를 배치하고 베이스에 초콜릿 잎을 배치하는 것입니다. 꽃이 떨어지는 것을 방지하려면 바닥 부분에 시럽을 바르거나 녹인 초콜릿을 떨어 뜨립니다.

초콜릿 장식의 범위는 상당히 넓습니다. 아이들은 다양한 하트, 별, 지그재그를 좋아하고 1 세 어린이는 하나의 형태로 장식을 만들 수 있으며 성인은 절묘한 꽃을 선호합니다.

여성의 케이크 선택은 남성의 케이크 선택보다 훨씬 더 어렵습니다. 충전재뿐만 아니라 디자인과 디자인에도 많은 관심을 기울여야합니다.

사랑하는 사람, 동료 또는 친구를 기쁘게 하려면 그녀의 습관, 취미, 꿈 및 욕구를 연구해야 합니다. 이를 바탕으로 달콤한 선물에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 대부분의 경우 이러한 디저트는 매장에서 구입할 수 없으므로 가장 좋은 방법은 개별 결정에 따라 여성 전용 케이크를 주문하는 것입니다.

"VIP-Tort" 제과점에서는 젊은 여성, 나이 많은 여성, 여배우, 회계사, 교사, 매니저 등 모든 여성을 위한 케이크를 찾을 수 있습니다. 중요한 날짜를 위한 달콤한 디저트 - 3월 8일, 2월 14일, 기념일, 생일, 새해.

모든 경우에 대한 수많은 옵션을 제공하는 카탈로그에서 적합한 옵션을 독립적으로 찾을 수 있습니다. 적합한 것을 찾을 수 없고 원래 디자인에 생명을 불어넣고 싶다면 우리 장인이 이 작업에 완벽하게 대처할 것입니다. 우리는 당신의 그림, 스케치, 사진을 바탕으로 멋진 걸작을 만들 수 있습니다.

여성을 위한 케이크를 선택할 때 주의해야 할 또 다른 점은 칼로리입니다. 요즘은 몸매를 걱정하는 분들이 많아 칼로리가 낮은 충전재와 재료를 선택하는 것이 좋습니다. VIP-Tort 제과의 다양한 충전재를 통해 최적의 선택을 할 수 있습니다.

안녕하세요, 사랑하는 여러분!

어제 빵집에서 빵을 샀는데 빵 굽는 이모가 더 이상 빵이 충분하지 않다고해서 누가 가져 가나요? 모두 다이어트 중입니다))

과자에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 나도 알아, 여름에 내 사이트가 그다지 높은 평가를 받지 못하고, 내가 직접 구우면 대부분 다이어트 쿠키와 pp-캐서롤이라는 걸 알아.

하지만 이제는 여름 디저트 주제에 대해 너무 많이 다루지 않고 케이크를 먹으러 온 사람들에게 이야기하겠습니다.

다이어트는 다이어트인데 생일과 방문을 취소한 사람은 아무도 없나요? 그럼 우리 생일 케이크를 직접 굽는 게 어때요? 게다가 너무 간단하고 맛있어요.

조카들의 생일날 케이크를 만들었어요. 케이크의 아이디어는 완전히 다른 두 아이, 즉 소년과 소녀의 이름 날이라는 사실에서 영감을 얻었습니다. 따라서 흑백 중심은 섬세한 크림과 밝은 빨간색 콩피튀르와 함께 결합됩니다.

하지만 이 케이크의 맛은 제가 기대했던 모든 것을 뛰어 넘었습니다. 여기서는 설명할 것도 없습니다. 형제와 자매 사이에 있어야 하는 완전한 조화와 상호 이해입니다.

그건 그렇고, 케이크 장식을 도와준 사람은 바로 이 자매였습니다. 우리의 즉흥 연주에 대해 어떻게 생각하시나요? 내 생각에는 이제 그녀를 조수로 고용해야 할 때인 것 같습니다.

사실 레시피 자체는...

크림치즈가 들어간 초콜릿 바닐라 케이크

* 옵션으로 이 케이크에 크림을 만들어 드실 수 있습니다 마스카포네 베이스로. 이렇게 하면 더욱 맛있을 것입니다. 다만 그 당시에는 크림치즈만 먹었을 뿐입니다. 내 최고의 크림에서 이 크림의 제조법을 찾을 수 있습니다.

재료:

바닐라 스펀지 케이크의 경우:

버터, 연화 - 150 gr.
설탕 - 150 gr.
바닐라 추출물 - 1 작은 술.
계란, 실온-3 개
밀가루 - 150 gr.
베이킹 파우더 - 1 작은 술.
소금 - 1 꼬집

초콜릿 스펀지 케이크의 경우:

코코아 가루 - 85 gr.
밀가루 - 200 gr.
설탕 - 225 gr.
부드러운 갈색 설탕 - 200 gr.
베이킹 파우더 - 1 ½ tsp.
소다 - 1 ½ tsp.
소금 - ½ tsp.
계란, 대형 - 2 개
케 피어 - 235 ml
뜨거운 커피 - 235 ml
해바라기 기름 – 120 ml
바닐라 추출물 - 2 tsp.

많은 양의 설탕에 놀라지 마십시오. 커피와 코코아의 쓴맛을 중화시킬 뿐입니다.

딸기 콩피의 경우:

딸기 - 200 gr.
설탕 - 100gr.
펙틴 - 5 gr.

크림의 경우:

크림 치즈 - 200 gr.
가루 설탕 - 70 gr.
바닐라 추출물 - 1 작은 술.
크림, 33-36% - 350 gr.

마감 코팅용:

버터, 연화 - 180 gr.
가루 설탕 - 240 gr.
크림 치즈 - 200 gr.
바닐라 추출물 - 1 작은 술.

준비:

바닐라 스폰지 케이크

오븐을 180°C로 예열하세요. 직경 23cm의 틀에 버터를 바르고 바닥에 양피지를 깔아주세요.
믹서 그릇에 부드러운 버터를 설탕, 소금, 바닐라와 섞고 흰색의 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 약 10분간 치십시오(주기적으로 그릇 측면에서 버터를 긁어냅니다).
계란을 가볍게 치고 여러 번에 걸쳐 기름에 추가합니다. 계란을 한 번 먹을 때마다 계속 치고 벽에서 기름을 긁어냅니다.
베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 이 덩어리에 붓고 재료가 섞일 때까지 반죽을 저속으로 섞습니다.
반죽을 준비된 팬에 옮기고 180°에서 30분간 또는 꼬치가 마를 때까지 굽습니다.
그런 다음 비스킷을 팬에 담아 5분 동안 식힌 다음 비스킷을 와이어 랙에 놓고 종이를 제거하고 완전히 식혀주세요.

초콜릿 스펀지 케이크

오븐을 180°C로 예열하세요. 직경 23cm의 틀에 기름을 바르고 바닥을 양피지로 덮은 다음 다시 기름을 바릅니다.
코코아, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 등 모든 건조 재료를 믹서 볼에 넣습니다. 저속 믹서로 2분 동안 혼합하세요.
그런 다음 남은 액체 성분을 모두 추가하고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 3분간 더 혼합합니다.
반죽을 팬에 붓고 60분 동안 또는 꼬치가 마를 때까지 굽습니다.
완성된 비스킷을 팬에서 5분 동안 식힌 다음 와이어 랙에 올려놓고 종이를 제거하고 완전히 식을 때까지 둡니다.
비스킷이 식은 후 말린 윗부분을 잘라냅니다.

딸기 콩피

딸기를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 적당한 불로 가열합니다.
설탕과 펙틴을 잘 섞은 후 딸기가 끓어 충분한 양의 즙을 낸 후 이 혼합물을 냄비에 가늘게 붓습니다.
계속 저으면서 콩피가 약간 걸쭉해질 때까지 2~3분간 조리합니다. 불을 끄고 식혀주세요.

크림치즈크림

믹서를 사용하여 크림 치즈와 가루 설탕, 바닐라를 부드러워질 때까지 치십시오.
따로 차가운 크림을 뿔이 뻣뻣해질 때까지 휘핑한 후 크림치즈에 옮깁니다.
부드럽게, 그러나 오랫동안은 아니고 주걱으로 위쪽으로 움직여 부드러워질 때까지 섞습니다.
사용하기 전에 크림을 냉장고에 넣어두세요.

마감코팅

*사용 직전에 준비하고 실온에 보관하세요.

믹서를 사용하여 부드러운 버터와 가루 설탕을 넣고 약 10분간 푹신하고 하얗게 될 때까지 치십시오.
크림치즈, 바닐라 익스트랙을 넣고 주걱으로 부드러워질 때까지 섞습니다.

케이크 조립하기

두 비스킷을 두 개의 동일한 층으로 자릅니다.
크림을 3등분으로 나눕니다.
케이크 위에 크림을 하나씩 바르고 그 위에 딸기 콩피를 얹어줍니다.
주걱을 사용하여 케이크의 측면을 얇은 마감 코팅 층으로 덮고 부스러기를 수집합니다.
케이크의 윗부분을 더 두꺼운 크림으로 덮고 수평을 맞춘 후 케이크를 냉장고에 최소 한 시간 동안 넣어두세요.
남은 크림을 페이스트리 백에 옮기고 바닥에서 시작하여 나선형으로 위쪽으로 이동하면서 케이크의 전체 둘레에 크림 층을 짜십시오.
그런 다음 주걱을 사용하여 측면 표면을 수평으로 맞추고 가장자리 너머로 튀어 나온 크림을 주걱으로 중앙으로 당깁니다.
완성된 케이크를 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 보관하세요.

보시다시피 저는이 케이크에 그런 짓을하지 않았습니다. 이미 명절 차를 끓이기 시작했고 밤이 가까워지고 있었기 때문에 일반적으로 짝수를 할 시간이 없었습니다.

하지만 케이크가 너무 맛있어서 겉모습과는 상관없이 몇 분 안에 매진될 거예요.

그리고 새로운 레시피로 다시 만날 때까지 작별 인사를 전합니다.

행운, 사랑과 인내.

안녕하세요, 친애하는 친구 여러분! 오늘은 사랑하는 사람, 친구, 어린이의 생일에 대해 이야기합시다. 모두가 기적을 믿고 싶어하기 때문에 이 휴가는 항상 기대됩니다. 휴일을 위한 다양한 요리와 디저트의 선택은 정말 놀랍습니다. 때로는 최종 선택을 하는 것이 매우 어렵습니다. 사랑하는 사람에게 어떤 생일 케이크를 선물하고 싶은지, 스스로 선택할지 아직 결정하지 못하셨다면 제가 기꺼이 도와드리겠습니다. 직접 손으로 만들 수 있는 아주 간단하면서도 맛있는 디저트 레시피를 엄선해 멋진 명절 선물로 드려요.

생일 선물로 DIY 달콤한 케이크

맞춤 제작 케이크도 물론 좋지만, 직접 만들어 보는 것이 더 좋습니다. 생일을 맞은 사람은 가게에서 파는 케이크가 아닌 사랑이 담긴 디저트를 받으면 기뻐할 것입니다.

그들은 부드럽지만 바삭바삭한 크러스트를 지닌 섬세하고 크리미한 안나 파블로바 케이크 레시피를 제공합니다.

맛있는 선물을 준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

계란 3개;
설탕 180g;
1 티스푼 화이트 와인 식초;
1 티스푼 옥수수 전분;
크림 300g;
2 큰술. 엘. 가루 설탕;
맛볼 딸기.

더 쉽게 녹기 때문에 케이크에는 미세한 결정질 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 옥수수 전분은 감자 전분으로 대체할 수 있습니다. 이는 최종 결과에 영향을 미치지 않습니다. 반드시 헤비 크림을 사용하세요(최소 33%).

단계별 지침

집에서 이 디저트를 준비하는 방법에 대해 여전히 궁금한 점이 있으면 비디오 튜토리얼을 시청하는 것이 좋습니다.

할머니의 80세 생일을 맞아

사랑하는 할머니를 위해 베이킹하지 않고도 축제적이고 독창적인 케이크를 준비할 수 있습니다. 이 작업을 수행하는 데 약 30분이 소요됩니다. 그러나 이것이 너무 단순한 선물이라고 생각하지 마십시오. 디저트는 매우 맛있고 부드럽고 아름답습니다. 할머니는 분명히 그것을 높이 평가할 것입니다.

선물에는 다음이 포함됩니다:

쇼트브레드 쿠키 0.2kg;
버터 0.1kg;
코티지 치즈 0.5kg;
설탕 0.2kg;
블루베리 0.2kg;
0.2리터의 헤비 크림;
2 큰술. 엘. 젤라틴.

쿠키를 잘게 썰어 선물 준비를 시작하세요. 그런 다음 녹인 버터를 넣고 잘 섞은 다음 압축하여 냉장고에 넣으십시오.

블루베리 퓨레를 만들어 보세요. 코티지 치즈를 두 부분으로 나눕니다(하나는 더 작고, 두 번째는 더 큼). 부드러워질 때까지 코티지 치즈의 작은 부분을 퓌레와 섞습니다.

젤라틴을 물로 희석하고 부풀 때까지 기다리십시오. 크림이 녹을 때까지 설탕과 섞는다. 크림의 각 부분(커드, 커드-블루베리, 크림)을 젤라틴과 섞습니다.

냉장고에서 쿠키 크러스트를 꺼내세요. 그 위에 커드크림을 하나씩 올려주세요. 케이크 위에 버터크림을 올려 장식하세요. 원한다면 베리를 추가할 수도 있습니다. 케이크를 냉장고에 약 4시간 동안 넣어 굳혀주세요.

굽지 않고 저렴하게 케이크를 만드는 방법에 대한 간단한 비디오 튜토리얼을 준비했습니다. 확인해 보세요. 이 옵션이 더 마음에 들 수도 있습니다.

소녀를 위한 선물

어린 소녀의 생일을 맞아 아름답고 맛있는 선물을 준비할 수 있습니다. 고슴도치 모양의 케이크 레시피를 알려 드리겠습니다. 집에서 직접 만드는 것도 어렵지 않으니, 사탕가게에 갈 필요가 없습니다. 재료를 준비하고 지침을 따르기만 하면 됩니다.

디저트 구성:

쇼트브레드 쿠키 0.8kg;
0.5kg 사워 크림;
자두 0.12kg;
말린 살구 0.12kg;
장식은;
장식용 버섯 모양 쿠키 5-6개;
장식용 껍질이 없는 씨앗.

시작하려면 쇼트브레드 쿠키를 잘게 갈아서 사워 크림을 첨가하세요. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

이제 말린 살구와 자두를 자르고 준비된 반죽과 섞을 수 있습니다. 반죽을 넓은 용기에 옮겨 담고 고슴도치 모양으로 빚어주세요. 버섯 쿠키 모자로 코와 눈을 만들어 보세요. 고슴도치의 몸에 양귀비 씨앗을 뿌리고, 씨앗으로 바늘을 만들고, 등에 "버섯" 간을 놓습니다.

"고슴도치"가 준비되었습니다. 냉장고에 넣어 굳힌 다음 어린 소녀에게 선물 할 수 있습니다.

소년을 위한 선물

생일 선물을 선택할 때 케이크를 무시할 수는 없습니다. 특히 그 안에 사랑이 담겨 있다면 더욱 그렇습니다. 나는 당신을 위해 "Yummy"라는 디저트 레시피를 선택했습니다. 부드러운 레몬크림과 초콜릿 스펀지케이크가 어우러진 제품입니다. 케이크는 맛있고 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다. 다음 재료만 준비하면 됩니다.

계란 4개;
설탕 0.23kg;
밀가루 0.23kg;
버터 0.28kg;
0.36 l 우유;
4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
레몬 1개;
가루 설탕 0.2kg;
초콜릿 0.2kg;
헤비 크림 0.5컵;
4 큰술. 엘. 코코아 가루.

단계별 레시피:

냉장고에서 케이크를 꺼내고 그 위에 초콜릿 글레이즈를 붓고 원하는 대로 장식하세요. 디저트가 준비되었으므로 테이블에 제공할 수 있습니다.

친구를 위한 아름다운 케이크

아직도 친구의 생일을 맞아 진짜 별미 레시피를 찾고 계시는 분들을 위해 영상팁을 준비했습니다. 사랑하는 사람을 기쁘게 해줄 아름다운 케이크를 직접 만들어 보세요.

첫 번째 레시피는 간단한 준비와 기억에 남는 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 영상을 시청하고, 즐겁게 요리하며, 휴일에 친구에게 기쁨을 선사하세요.

친구가 초콜릿을 정말 좋아한다면 친숙한 프라하 케이크에 맛이 약간 변형된 맛있는 변형 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 나는 당신을 위해 상세한 수업을 선택했습니다. 그 후에는 이렇게 맛있고 맛있는 디저트를 쉽게 준비할 수 있습니다. 작가의 말을 듣고, 재료를 적고, 창작을 시작해 보세요.

이전 레시피가 아직 마음에 들지 않았다면 신선한 베리 향이 나는 초콜릿 스펀지 케이크를 좋아하는 분들을 위해 제과 걸작 제작에 대한 또 다른 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 나는 당신이 그런 생각을 그냥 지나칠 수 없을 것이라고 확신합니다. 저자의 추천 사항을 고려하여 즐겁게 창작하여 친구의 생일을 행복하게 만들어 보세요.

언니를 위한 디저트

언니의 생일에 정말 놀라게 하고 싶다면, 베이킹이 필요 없는 신선한 딸기로 아주 맛있고 쉬운 케이크를 만들어 보세요. 저를 믿으십시오. 이 요리법은 여러분이 가장 좋아하는 요리법이 될 것이며 온 가족이 모일 때 두 번 이상 반복하게 될 것입니다.

케이크를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

쇼트브레드 쿠키 350g;
버터 100g;
과립 설탕 150g;
신선한 딸기 0.5kg;
첨가물과 염료가 없는 요구르트 0.5리터;
2 큰술. 엘. 젤라틴.

단계별 요리 가이드

밝고 맛있고 상큼한 디저트가 준비되었습니다. 더운 계절에는 아주 좋습니다. 언니의 생일을 위해 이런 대접을 준비하여 직접 확인해보세요.

엄마를 위한 맛있는 서프라이즈

어머니가 초콜릿을 좋아하신다면, 어머니의 생일은 이 제품이 주성분인 맛있는 디저트로 어머니를 기쁘게 해드릴 수 있는 좋은 기회입니다.

생일 소녀를 위해 초콜릿 케이크를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

비스킷 1개;
초콜릿 글레이즈 - 어머니의 취향에 맞춰 수량을 직접 선택하세요.
200-300 Kit-Kat 바;
다양한 색상의 조개껍데기 또는 M&M 100g.

결과적으로 얼마나 밝은 케이크를 얻을 수 있는지보십시오. 몇 시간 동안 잘 담그고 축제 테이블에 제공하여 생일 소녀와 손님을 놀라게하십시오.

아내를 위한 선물

아내의 생일 전날에는 미래의 선물뿐만 아니라 맛있는 디저트도 신중하게 선택하세요. 물론 제과점에서 케이크를 살 수도 있지만, 그런 간식을 준비한 사람이 바로 당신이라는 사실을 사랑하는 사람이 매우 기뻐할 것입니다. 나는 매우 맛있고 인상적인 디저트 "Bright Ice Pieces"를 위한 간단한 레시피를 채택할 것을 제안합니다.

케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 200g;
마스카포네 치즈 500g;
지방 사워 크림 400ml;
설탕 280g;
우유 200ml;
젤라틴 20g;
바닐린 1팩;
주스 100ml;
계란 3개;
밀가루 80g.

케이크 만들기에 대한 단계별 가이드

남편을 위한 디저트

휴일 테이블을 위한 완벽한 디저트 레시피를 아직도 찾고 계시다면, 정말 맛있고 말 그대로 입에서 녹는 테네리나 케이크를 만들어 보세요. 초콜릿 애호가들은 이 디저트를 좋아할 것입니다.

디저트를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

다크 초콜릿 200g;
리코타치즈 100g;
밀가루 60g;
설탕 100g;
버터 50g;
계란 3개;
2 큰술. 엘. 우유.

이 제과 기적의 두 번째 이름은 "Nezhenka"이며 그 자체가 완전히 정당화됩니다. 디저트는 무거움을 남기지 않고 말 그대로 입에서 녹으며 이는 축제 잔치에 매우 중요합니다.

디저트의 단계별 준비

이 초콜릿 디저트의 장식으로 제철 과일과 베리, 민트 잎을 사용하세요. 단맛에 약간의 신맛을 더하면 여기에 도움이 될 것입니다.

저를 믿으십시오. 그러한 초콜릿 케이크는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 새로운 재능으로 배우자를 놀라게 하여 실험해 보세요.

글쎄요, 친구 여러분, 휴가를 위해 직접 준비할 수 있는 맛있고 아름다운 케이크 요리법 선택은 이것으로 끝입니다. 부엌에서 실험하는 것을 두려워하지 말고 댓글로 감상을 공유하고 블로그 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마세요.

소셜 네트워크에서 내 출판물에 대해 친구들에게 알리고, 좋아하는 주제에 대해 토론하고, 자주 방문하는 것을 잊지 마세요. 앞으로도 맛있고 흥미로운 일들이 많이 남아있으니 또 만나요!

감사합니다, 아나스타샤 스코라체바

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생일 케이크를 선택하는 방법?

다음 매개변수에 주의하십시오.

많은 디저트. 무게가 2~16kg 이상인 제과 제품을 당사에서 주문하실 수 있습니다. 디저트의 양을 계산할 때 손님 수에 중점을 두어야합니다. 각 사람은 150~200g의 간식을 섭취해야 합니다.
화합물 . 디저트를 준비하는 과정에서는 주로 천연재료를 사용합니다. 불행하게도 초콜릿이나 감귤류 같은 일부 음식은 강력한 알레르기 유발 물질이므로 고객의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 제한 사항이 있는 경우 당사는 항상 여러 가지 대체 솔루션을 제공할 준비가 되어 있습니다. 이는 어린이의 생일 케이크에 있어서 특히 중요합니다.
장식. 고객에게 적합한 가격대에 따라 생일 케이크는 마스틱으로 만든 피규어, 신선한 꽃이나 이국적인 베리로 만든 구성, 초콜릿 벨루어 등으로 장식할 수 있습니다. 필요한 경우 개인에 맞는 제과 제품을 생산할 수 있습니다. 스케치.

다양한 충전재

우리는 28가지 독창적인 솔루션을 포함하여 다양한 맛의 팔레트를 제공합니다. 클래식 디저트 팬은 치즈 케이크, 티라미수, 크림, 꿀과 같은 속재료에 주목할 수 있습니다. 라즈베리, 블랙 커런트, 살구, 망고 및 기타 과일의 향기로운 수플레가 여름 분위기를 선사합니다. 그리고 특이한 무지개 페이스트리는 손님들에게 정말 놀라운 일이 될 것입니다.

배달과 함께 생일 케이크를 주문하는 방법에 대한 자세한 정보는 사이트의 해당 섹션에 나와 있습니다.