치즈를 곁들인 케피어 팬케이크는 푹신합니다. 치즈와 허브를 곁들인 맛있는 케피르 팬케이크. 케 피어에 치즈를 곁들인 팬케이크-레시피

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케피르로 만든 팬케이크를 포함한 팬케이크는 다양한 요리법으로 인해 흥미를 끕니다. 여기에서는 상상력과 취향을 고려하여 다양한 구성 요소를 추가할 수 있으며 때로는 치즈와 같은 다소 특이한 구성 요소도 추가할 수 있습니다. 푹신한 팬케이크치즈와 함께 케 피어에 멋진 서비스가 될 것입니다 빠른 아침 식사예를 들어 이미 꽤 지루한 스크램블 에그 (많은 조리법이 있음)를 대체 할 수 있습니다. 그리고 홈 클랜의 대표자들은 치즈를 곁들인 새로운 요리에 매우 만족할 것입니다.

"치즈를 곁들인 케피르 팬케이크" 레시피의 재료

밀가루 한 잔,
케 피어 200ml,
계란 1개,
치즈 100~200g(비교적 단단한),
설탕 1티스푼 (없어도 됩니다)
소금 맛,
소다 반 티스푼,
식물성 기름.

레시피에 따라 "치즈를 곁들인 케피르 팬케이크"를 준비하는 방법

케피어를 작은 냄비에 붓습니다. 우선, 소다를 첨가하세요. 이 경우 케피어를 살짝 데우면 좋을 것 같습니다. 더위 속에서 소다는 즉시 거품이 생기기 시작합니다. 이는 담금질 반응이 일어남을 의미합니다. 다음으로 계란을 혼합물에 넣고 소금과 설탕을 넣으세요. 덩어리를 잘 저어주세요.

이제 점차적으로 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 두꺼운 사워 크림 상태로 가져와야합니다.

다음으로 반죽을 따로 보관하고 치즈를 준비합니다. 어떤 레시피에도 적합해요 듀럼. 작은 조각으로자를 수 있습니다 (예 : 두께 0.5cm의 2x2cm 큐브). 치즈가 속으로 들어갈 때 튀겨질 때까지 썰어서 따로 보관해 두세요.

프라이팬에 기름을 살짝 두르고 가열해 주세요. 이 충전물로 팬케이크를 만들려면 먼저 소량의 반죽을 프라이팬에 붓습니다 (사진 참조). 표면 위에 준비된 플라스틱 치즈를 올리고,

그 위에 다시 작은 반죽을 부어 덮어야합니다.

팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 취향에 맞게 색상을 선택하세요. 팬케이크를 따뜻하게 담아서 안에 있는 치즈가 식기 전에 빨리 먹고 일하러 가세요.

그리고 저녁에는 견과류와 야채를 곁들인 샐러드와 닭고기를 곁들인 샐러드, 후자는 느린 밥솥에서 요리했습니다.

케피어 팬케이크의 좋은 점은 무엇인가요? 안에 작은 기포가 들어있어서 푹신푹신하기 때문이죠. 소시지와 치즈를 곁들인 케피어 팬케이크의 장점은 무엇인가요? 그렇습니다. 가장 자주 차갑게 먹는 아침 샌드위치를 쉽게 대체할 수 있기 때문입니다. 그리고 이 팬케이크는 맛있고 뜨거운 크럼펫과 같습니다. 이 아침 식사 옵션의 또 다른 좋은 점은 반죽이 부풀 때까지 오래 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 재빨리 다 썰어서 섞어서 튀겼어요.

케피어에 치즈와 소시지를 곁들인 팬케이크

치즈는 팬케이크에 흥미로운 맛을 더해 주지만 어떤 종류를 선택할지는 여러분의 몫입니다. 나는 간단한 것을 가지고 있었다 러시아 치즈그리고 정규 삶은 소시지, 비록 훈제 소시지팬케이크는 더욱 맛있고 향이 더 좋습니다. 실험하기로 결정했다면 시작해 보세요!

재료:

케피어 또는 응유(지방 함량은 상관없으나 지방이 많을수록 맛이 더 좋음) – 300ml,
밀가루 – 250g,
과립 설탕 – 1 티스푼,
소금 맛
베이킹 소다 - ½ 티스푼,
닭고기 달걀 - 2개,
치즈 (모든 것) – 150g,
소시지 (모든 것) – 150g,
튀김용 식물성 기름(정제)입니다.

요리 과정:

깊은 그릇에 케피어나 요거트(실온)를 닭고기 달걀과 섞습니다. 소금을 넣고 과립 설탕, 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 베이킹 소다와 섞습니다. 그런 다음 조금씩 추가하세요. 리퀴드 파운데이션반죽이 사워 크림처럼 걸쭉해질 때까지 팬케이크 반죽을 만듭니다. 반죽이 흘러내려서는 안 되며, 숟가락에서 떨어져야 합니다. 꽤 두꺼워야 해요.

치즈와 소시지를 작은 입방체로 자르거나 갈아주세요. 굵은 강판, 원하는대로. 다진 신선한 허브와 마늘을 첨가하여 맛볼 수도 있습니다. 그러면 구운 식품이 더욱 밝고 맛있어집니다. 반죽에 준비된 치즈와 소시지를 넣고 섞어주세요.

프라이팬에 식물성 기름을 약간 두르고 가열합니다. 큰 숟가락을 사용하여 반죽을 뜨거운 기름에 떨어뜨립니다. 아름답게 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.

사워 크림과 함께 튀긴 케 피어 팬케이크를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 안에 녹인 치즈와 소시지 큐브를 곁들인 붉게 물든 팬케이크는 아침 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 커피 한 잔만 부어 하루를 기분 좋게 시작해보세요!

많이 드세요!

레시피와 사진을 제공해 주신 Slavyana에게 감사드립니다.

이 애호박 팬케이크 레시피가 마음에 드실 겁니다.

안부 인사, 안유타.

맛있는 팬케이크.

매력적인 케피어를 곁들인 맛있는 팬케이크치즈와 허브를 곁들인다면 훌륭하고 빠른 아침 식사가 될 것입니다. 준비하기 쉽고 요리에 필요한 몇 가지 재료만 있으면 됩니다.

우리는 제품이 필요합니다:

케 피어 - 300ml;

밀가루 - 1 큰술;

계란 - 2 개;

단단한 치즈 - 100g;

채소 (딜, 파슬리) - 맛보기;

소다 - 0.5 tsp;

설탕 - 1 작은 술;

소금 - 맛보기;

식물성 기름.

케피어 팬케이크 재료를 준비합시다. 채소를 자르고 치즈를 갈아주세요.

팬케이크 준비를 시작하겠습니다.

케피어를 중간 크기 용기(냄비/그릇)에 붓고 계란을 깨고 설탕과 소금을 넣고 잘 섞습니다. 생석회 소다를 추가합니다. 점차적으로 (부분적으로) 밀가루를 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 밀가루 덩어리가 없어야합니다!

강판 치즈와 잘게 다진 허브를 반죽에 넣고 균질 한 덩어리로 섞습니다.

프라이팬에 식용유(1큰술)를 두르고 노릇하게 굽는다 중간 불난방용. 기름이 뜨거워지면 큰 스푼(또는 작은 국자)을 사용하여 반죽을 넣고 팬케이크를 만듭니다. 원하는 대로 팬케이크의 크기를 직접 결정하세요. 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

튀긴 팬케이크를 종이 냅킨에 올려 기름을 제거한 후 깨끗한 접시에 담습니다.

그게 다입니다 - 치즈를 곁들인 맛있는 케 피어 팬케이크가 준비되었습니다!

사워 크림과 함께 팬케이크를 제공하십시오. 가족들이 새로운 요리를 긍정적으로 평가해주기를 바랍니다.

많이 드세요!

무성하고 풍부한 팬케이크 없이는 러시아 요리를 상상하는 것은 불가능합니다. 팬케이크에 대한 최초의 언급은 16세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 그런 다음 팬케이크라고 불렀습니다-aladi, 팬케이크, olashki. 팬케이크는 농민뿐만 아니라 부유한 귀족의 식탁에도 있었습니다. 팬케이크는 신맛이 나지 않고 효모로 구워졌습니다. 효모 반죽, 추가로 강판 당근, 감자와 호박. 가장 인기 있는 것은 케피르로 만든 전통 팬케이크입니다. 케 피어를 사용해야만 팬케이크가 푹신하고 공기 구멍이 있고 입에서 녹기 때문입니다. 팬케이크에는 개인 취향에 따라 사워 크림, 잼, 보존 식품, 치즈, 계란, 꿀이 함께 제공됩니다.

케 피어 – 0.5 리터;
치즈 – 150g;
닭고기 달걀 – 2개;
밀가루 – 200g;
설탕 - ½ 큰술. 엘.;
소금 – ½ 티스푼;
소다 – 2/3 티스푼;
식물성 기름 – 100g.

치즈 팬케이크

가장 간단한 팬케이크로 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 반죽에 치즈와 약간의 허브를 추가하면 됩니다. 그러한 아침 식사의 냄새는 아침에 모든 사람을 테이블 주위에 모이게 할 것이며 팬케이크는 점심까지 에너지를 충전할 것입니다. 팬케이크는 식힌 후에도 맛이 떨어지지 않으므로 직장이나 자녀의 학교에 가져갈 수 있습니다.

계란 2개, 소금, 베이킹 소다, 설탕을 함께 섞습니다.
결과 덩어리에 케 피어를 추가하고 잘 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 넣고 걸쭉한 사워 크림이 형성될 때까지 섞습니다.
치즈를 잘게 갈아서 반죽에 첨가하십시오.
프라이팬을 가열하고 기름을 부어 팬케이크를 큰 스푼으로 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
허브를 뿌려 서빙하세요.

반죽에 코티지 치즈를 추가하면 프라이팬에 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 위에서 설명한 조리법이 이에 적합하지만 서빙시 치즈 케이크는 사워 크림과 함께 사용됩니다.

케피어를 곁들인 부드러운 치즈 팬케이크

팬케이크를 푹신하고 두껍고 부드럽게 만들려면 반죽을 준비할 때 이스트를 첨가해야 합니다.

튀김재료 치즈 팬케이크페타 치즈 포함:

케 피어 – 0.5 리터;
치즈 치즈 – 150g;
닭고기 달걀 – 2개;
밀가루 – 200g;
효모 – 2/4 티스푼;
버터 – 50g;
소금과 설탕 맛.

치즈 팬케이크를 만드는 단계별 레시피:

케피어를 실온으로 데우세요.
케피어에 효모, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
밀가루를 체로 치고 결과물에 첨가하십시오.
마가린을 녹이거나 버터반죽에 추가하십시오.
모든 것을 잘 섞고 수건으로 덮으십시오.
반죽이 부풀도록 따뜻한 곳에 20분간 놔두세요.
반죽이 부풀어 오른 후 계란과 강판 치즈를 추가합니다.
반죽을 섞고 예열된 팬케이크 팬에 한 스푼을 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.

이 팬케이크는 다음을 사용하여 준비할 수도 있습니다. 신 우유, Varenets 또는 ryazhenka. 강판 가공 치즈로 요리를 다양화할 수 있습니다. 결과는 매우 맛있는 구름입니다.

오븐에 치즈 팬케이크

저칼로리 팬케이크를 만들려면 재료를 준비해야 합니다.

재료:

밀가루 – 2.6컵;
케 피어 – 0.5 l;
소다 – 2/3 티스푼;
닭고기 달걀 – 2개;
소금과 설탕 맛;
베이킹 시트에 기름칠을 하기 위한 마가린.

오븐에서 팬케이크를 만드는 단계별 조리법:

반죽을 준비하려면 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 소다, 설탕, 계란을 넣고 빗자루와 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞으세요.
반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 시트에 마가린을 바르고 그 위에 팬케이크를 놓습니다.
5분 동안 양면을 굽습니다.

사워 크림, 허브, 삶은 달걀그리고 가공 치즈.

치즈를 곁들인 케피어 팬케이크(비디오)

케피어 팬케이크의 기본 요리법은 다음과 같습니다. 말린 살구, 건포도, 호박, 사과로 팬케이크를 만들 수도 있습니다. 실험하고 가족을 행복하게 만드십시오.

치즈 팬케이크 : 레시피 (사진)

케피르로 만든 팬케이크를 포함한 팬케이크는 다양한 요리법으로 인해 흥미를 끕니다. 여기에서는 상상력과 취향을 고려하여 다양한 구성 요소를 추가할 수 있으며 때로는 치즈와 같은 다소 특이한 구성 요소도 추가할 수 있습니다. 치즈를 곁들인 푹신한 케피르 팬케이크는 훌륭하고 빠른 아침 식사가 될 것이며, 예를 들어 이미 꽤 지루한 스크램블 에그()를 대체할 수 있습니다. 그리고 홈 클랜의 대표자들은 치즈를 곁들인 새로운 요리에 매우 만족할 것입니다.