그릇에 쿠키와 코티지 치즈 디저트. 베이킹하지 않고 코티지 치즈 디저트: 사진이 포함된 레시피. "Old Riga"- 고전적인 요리법

단계별 조리법굽지 않고 젤라틴을 첨가한 부드럽고 바람이 잘 통하는 두부 디저트

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

13그램

11그램

탄수화물

228kcal.

굽지 않고 젤라틴을 곁들인 두부 디저트 - 고전적인 옵션

오븐이나 베이킹 없이도 젤라틴을 첨가하면 집에서 코티지 치즈를 기반으로 한 놀랍도록 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다. 어린이나 초보 주부라도 준비를 할 수 있으며 그 과정에 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 굽지 않고 젤라틴으로 간단하게 두부디저트를 만들어 보겠습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 일반 지방 함량의 코티지 치즈 - 550 gr.;
• 저지방 클래식(첨가물 없음) 요구르트 - 125g;
• 과립 설탕 또는 그 대체물 - 맛보기;
• 인스턴트 젤라틴 - 30g;
• 달콤한 쿠키 - 200g;
• 고품질 버터 - 50 gr.;
• 가스가 없는 순수한 물 - 125 ml;
• 바닐린 패킷;
• 장식용 과일이나 열매.

요리 방법:

1. 먼저 디저트의 기본이 될 쇼트브레드를 준비해야 합니다. 이렇게 하려면 쿠키를 가장 좋은 부스러기로 으깨고 부드러운 빵 부스러기와 섞어야 합니다. 버터. 덩어리는 플라스틱이지만 디저트가 테이블에 제공되는 편리한 형태로 배포되어야 합니다.

2. 베이스가 영하의 온도로 설정되도록 얇은 케이크 층이 분산된 몰드를 냉동실에 넣습니다. 이러한 인스턴트 케이크의 비밀은 버터가 굳어지고 간식의 모양을 유지하는 데 도움이된다는 것입니다.

3. 코티지 치즈를 요거트와 함께 균질한 덩어리가 될 때까지 치십시오. 맛을 내기 위해 설탕으로 맛을 내고 바닐린 한 봉지를 첨가해야 합니다.

4. 제품 포장에 표시된 지침에 따라 젤라틴을 깨끗한 물에 담급니다. 불린 젤라틴을 휘핑 코티지 치즈와 섞고 다시 잘 섞습니다.

5. 혼합물을 쇼트브레드 크러스트 위에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요.

결과 디저트는 서빙할 때 장식할 수 있습니다. 신선한 과일그리고 열매를 뿌려주세요 초콜릿 칩아니면 으깬 견과류.

젤라틴과 카라멜 마시멜로를 곁들인 굽지 않는 커드 디저트

두부 디저트는 단 것을 좋아하는 작은 사람들에게 큰 인기를 끌며, 합리적인 가벼움 덕분에 몸매를 관찰하고 건강한 식단을 먹는 사람들에게도 어필할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 건조 쿠키(Yubileiny 유형) - 385g;
• 크림 15% 지방 - 265 ml;
• 바닐라 푸딩 - 125g 무게 1 팩;
• 젤라틴 - 10g;
• 일반 지방 함량의 코티지 치즈 - 225 gr.;
• 지방 함량이 3.2%인 우유 - 125 ml;
• 카라멜 마시멜로 (아이스크림 맛) - 200 gr.

조리 시간 - 30분, 경화에는 1.5시간. 부분 크기 - 5인용.

준비:

1.에 따르면 자세한 지침패키지에 있는 젤라틴을 깨끗한 물에 담그세요. 그리고 디저트의 맛을 강조하기 위해 추가로 할 수 있습니다 감귤 주스레몬이나 라임(심지어 자몽).

2. 믹서기에 코티지치즈, 크림, 우유, 푸딩을 넣고 섞는다. 또한 바닐라 맛이 나는 클래식 푸딩을 사용하는 것이 좋습니다. 불린 젤라틴을 넣고 결과물을 다시 완전히 섞습니다.

3. 크러스트를 만들기 위해 쿠키에 약간의 우유나 버터를 첨가할 수 있습니다. 디저트가 준비될 때까지 굳어지는 형태의 바닥에 즉석 케이크를 놓을 탄력 있는 덩어리를 만들고 제공합니다.

4. 쿠키 크러스트 위에 약간의 커드 혼합물을 놓습니다. 신선한 마시멜로를 작은 조각으로 나누어 혼합물 위에 올려 놓습니다.

5. 마시멜로를 코팅해주세요 두부 크림, 필요한 경우 레이어를 반복하십시오.

6. 남은 금액을 분배하세요 두부 덩어리, 실리콘 주걱으로 매끈하게 정리한 후 냉장고에 넣어주세요.

서빙할 때 완성된 디저트는 마시멜로 반쪽을 장식하고 코코아 가루를 뿌릴 수 있으며, 굽지 않고도 젤라틴을 곁들인 두부 디저트로 가족을 즐겁게 할 수 있습니다.

마시멜로 대신 색깔 있는 마멀레이드나 과일 젤리를 사용해 디저트를 만들 수 있습니다.

100g당 단백질. - 6.56g;
100gr 당 지방. - 7.18g;
100g당 탄수화물. - 35.94g;
100g당 칼로리 함량. - 226.91Kcal.

"크림 카라멜"을 굽지 않고 초콜릿 두부 디저트 레시피

가볍고 섬세하며 바람이 잘 통하는 초콜릿 디저트베이킹이 필요없는 코티지 치즈와 열처리.

필요한 재료:

• 125ml. 신선한 우유;
• 400gr. 저지방 사워 크림;
• 425g 정상적인 지방 함량의 코티지 치즈;
• 25그램 젤라틴;
• 바닐린 패킷;
• 코코아 가루 - 35 gr.

조리시간은 20분, 경화시간은 3시간입니다. 부분 크기 - 3인용.

준비:

1. 우유를 거의 따뜻하지 않을 정도로 가열하고 젤라틴을 붓고 과립이나 판이 고르게 녹도록 저어줍니다.

2. 코티지 치즈를 고운 체로 갈아서 설탕, 바닐린, 사워 크림을 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과물을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아 가루를 섞습니다.

3. 아름다운 유리 잔이나 로제트를 가져다가 휘젓고 섞은 결과 얻은 덩어리를 교대로 (층으로) 배치합니다.

4. 유리잔을 냉장고에 넣으세요. 이 과정은 약 두 시간 정도 걸립니다. 그리고 젤라틴을 첨가한 굽지 않은 두부 디저트는 칼로리가 낮고 매우 건강하다는 점을 기억하세요.

서빙할 때 코코아 파우더나 초콜릿 칩으로 장식해도 좋습니다.

100g당 단백질. - 10.64g;
100gr 당 지방. - 11.50g;
100g당 탄수화물. - 3.82g;
100g 당 칼로리 함량. - 161.24Kcal.

굽지 않고 젤라틴과 말린 과일을 첨가한 두부 디저트

모든 비타민과 비타민을 보존하는 매우 섬세한 두부 디저트 탄산수, 건강하고 달콤한 말린 과일을 더해 온 가족이 좋아할 것입니다.

필요한 제품

• 550gr. 신선한 저지방 코티지 치즈;
• 300ml. 집에서 만든 사워 크림또는 요구르트;
• 2 큰술. 액체 꿀 숟가락;
• 갈색 또는 바닐라 설탕 1스푼;
• 말린 과일 - 맛보기.
• 조리 시간 - 20분, 경화에는 2.5시간. 부분 크기 - 5인용.

디저트 준비 과정:

1. 코티지 치즈에 사워 크림, 꿀, 바닐라 설탕을 추가합니다. 혼합물에 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.

2. 말린 과일을 강한 차 용액에 담그고 지침에 따라 젤라틴을 녹입니다.

3. 부드러워지면 얇은 조각으로 자르고 젤라틴과 함께 두부 덩어리에 첨가합니다.

4. 다시 잘 섞어준 후 틀에 넣어주세요. 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 서빙할 때 디저트를 설탕에 절인 과일로 장식할 수 있습니다.

중앙에 구멍이 있는 케이크 팬이 있다면 그 안에 디저트를 준비하는 것이 좋습니다. 그러면 서빙할 때 테이블 위에 멋지게 보일 것입니다.

100g당 단백질. - 10.21g;
100gr 당 지방. - 14.96g;
100g당 탄수화물. - 17.15g;
100g당 칼로리 함량. - 224.59Kcal.

코티지 치즈를 사용하여 만든 디저트는 가장 가볍고 가장식이가 좋은 과자 중 하나입니다. 물론 과도한 양의 설탕과 사워 크림을 사용하는 요리법을 찾을 수 있지만 오늘날에는 모두 저칼로리 제품을 선호합니다.

두부 간식에는 어떤 종류가 있나요?

두부 디저트열처리 없이 준비할 수도 있고 오븐에서 구울 수도 있습니다. 이 경우 압착 귀리, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 첨가할 수 있습니다. 겨울에 맛있는 음식을 만들고 싶다면 코티지 치즈로 굽는 다양한 요리법 중 하나를 선택할 수 있습니다. 진미에 사워 크림이나 버터를 첨가하더라도 그러한 성분의 양은 적고 결과물은 여전히 ​​다른 과자보다 칼로리가 낮습니다.

굽지 않는 두부 디저트도 다릅니다. 어떤 경우에는 젤라틴을 첨가하여 준비하고 다른 경우에는 과일이나 열매와 함께 믹서기에서 두들겨서 준비합니다. 이러한 조리법에는 시간이 필요하지 않으며 특별한 제품을 구매할 필요도 없습니다. 각 계절마다 이때 익는 열매와 과일을 사용합니다.

가장 건강한 간식

두부 디저트는 절대적으로 건강한 사람들뿐만 아니라 모든 종류의 과자를 포기해야하는 아픈 사람들에게도 제공 될 수 있습니다. 코티지 치즈와 그로 만든 음식은 대부분의 소화기 질환, 심장, 혈관, 비만에 사용할 수 있으며 일부 진미는 당뇨병에도 먹을 수 있습니다.

가장 신선한 제품만 구매해야 하고, 디저트는 당일 먹는 것이 더 좋습니다. 대부분의 자연 식품과 마찬가지로 빠르게 변질되며 짧은 보관 기간 후에는 중독을 일으킬 수 있습니다. 에이 신선한 코티지 치즈그리고 그걸로 준비했어 과자매우 건강하고 영양가가 높습니다.

시원한 여름 간식

요리 기술이 필요하지 않은 베리와 과일이 꽤 많이 있습니다. 원형더운 날에는. 시원하고 풍미 가득한 두부 젤리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 많은 요리법이 있습니다 오리지널 디저트, 여름에는 상쾌합니다. 모든 경우에 별도로 희석하여 사용 찬물젤라틴을 실온에 약 1시간 동안 방치한 후 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 냉각되어 나머지 준비된 제품과 결합됩니다. 그런 다음 모든 것을 틀에 붓고 냉장고에 4 시간 동안 두십시오.

액체 1잔에 젤라틴 한 스푼을 추가해야 합니다. 대부분 부종을 위해 물에 첨가되지만 우유나 과일 주스를 사용할 수도 있습니다. 나머지 제품은 부풀어 오르는 동안 조리됩니다.

다이어트 간식

젤라틴과 꿀이 들어간 두부 디저트는 칼로리가 가장 낮은 디저트 중 하나입니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

코티지 치즈 - 400g.

코코아 - 1 큰술. 숟가락.

우유 -100ml.

여보 - 1 큰술. 숟가락.

젤라틴 (1 큰술)을 물 (유리 잔)에 넣고 부풀게 한 후 1 시간 동안 가열하고 녹으면 불을 끄고 식히십시오. 그런 다음 우유, 코티지 치즈, 꿀, 코코아와 함께 믹서기로 부드러워질 때까지 섞은 다음 혼합물을 틀에 붓고 냉장고에 넣으세요.

푸짐한 간식

두부 디저트는 더 달콤하고 칼로리가 더 높을 수 있습니다. 한 잔의 물에 한 숟가락의 젤라틴을 부어 넣으려면 다음 제품이 필요합니다.

설탕 - 100g.

향료 약간(바닐라 설탕을 사용해도 됩니다).

코티지 치즈 - 200g.

케 피어 -150ml.

선택하고 물에 담근 건포도 - 50g.

과일(사과 또는 오렌지).

젤라틴을 약 1 시간 동안 방치하고 가열하면 녹인 후 식힌 다음 설탕, 향료, 케 피어, 강판 코티지 치즈를 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 과일 조각, 깨끗하고 부드러운 건포도를 넣고 혼합물을 틀에 넣고 냉장고에 넣으십시오.

쿠키를 사용하여 젤라틴을 곁들인 두부 디저트를 만들 수 있습니다. 치료법은식이 요법이 아니지만 맛있고 독창적입니다.

15-20g의 젤라틴에는 다음 제품이 필요합니다.

기성품 쿠키 - 120g;

버터 - 70g;

통조림 복숭아 - 400g;

코티지 치즈 - 200g;

크림 - 200ml;

딸기 한 줌.

쿠키를 부수고 부드러워진 버터와 섞으세요. 접착 필름을 측면이 제거 가능한 틀에 넣고 측면을 분리한 다음 쿠키와 버터를 두껍고 얇은 층에 놓고 냉장고에 넣습니다. 디저트 베이스가 식는 동안 주스 없이 복숭아 통조림 과육을 블렌더로 갈아주세요. 복숭아 즙을 이용해 젤라틴을 준비합니다. 즉, 한 시간 동안 그대로 두세요. 복숭아 주스그리고 끓입니다. 결과 젤라틴을 두 부분으로 나눕니다.

코티지 치즈를 크림과 함께 갈아서 섞고 으깬 베리와 젤라틴 한 부분을 추가합니다. 젤라틴의 두 번째 부분을 복숭아 퓌레와 결합합니다. 코티지 치즈가 들어간 혼합물을 냉동 쿠키 크러스트 위에 올리고 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 젤라틴과 함께 복숭아 퓌레를 이 층에 추가합니다. 몇 시간 동안 냉장고에 간식을 넣으십시오.

초콜릿 커드 디저트

이 진미는 오븐에서 준비됩니다. 그것을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

계란-2 개

코티지 치즈 - 400g.

설탕 - 100g.

소금 한 꼬집.

이 제품들을 결합하고 반죽한 다음 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째에 코코아와 우유를 넣고 두 번째에 넣어주세요 양질의 거친 밀가루그리고 감자전분. 총:

양질의 거친 밀가루 - 50g;

전분 - 30g;

코코아 -30g;

우유 - 3 큰술. 숟가락.

베이킹 접시에 기름을 바르고 오븐에서 가열하세요. 따뜻해지면 혼합물의 흰색 부분을 넣고 그 위에 어두운 부분을 올려주세요. 오븐에 40분 동안 넣어두세요. 200도에서. 디저트가 준비되면 접시에 옮기고 강판 초콜릿을 뿌리거나 유약으로 덮을 수 있습니다.

바나나 젤리

일부 과일은 여름 간식에 특별한 맛을 더해줍니다. 부드러운 쿠키와 바나나 두 개를 준비할 수 있습니다. 우선, 젤라틴에 물(1컵)을 붓고 부풀어오르도록 두어야 합니다. 이 요리에는 다음을 사용해야 합니다.

코티지 치즈 - 400g;

바나나 - 2개 조각;

설탕 - 50g;

쿠키 - 2개.

믹서기에서 바나나 1.5개로 퓌레를 준비하고 설탕과 코티지 치즈를 넣고 치십시오. 젤라틴 (1 큰술)을 찬물에 희석하고 실온에서 약 1 시간 동안 방치 한 후 약한 불로 용해시킵니다. 식으면 코티지 치즈와 바나나 혼합물에 추가합니다. 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어두세요. 그런 다음 얼어 붙은 덩어리를 꺼내고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오.

나머지 절반의 바나나와 큐브로 자른 으깬 쿠키를 꽃병 바닥에 놓고 그 위에 휘핑 혼합물을 덮습니다. 결과 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오.

종종 사진의 코티지 치즈 디저트는 너무 매력적이어서 제과 즐거움에 가장 무관심한 사람들조차도 만들고 싶어합니다. 이 진미를 만들기 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

코티지 치즈 - 350g;

우유 - 100ml;

크림 - 100g;

설탕 - 100g;

젤라틴 - 15g;

통조림 파인애플 - 200g.

코티지 치즈를 포크로 갈아서 첨가하세요 과립 설탕그리고 크림.

젤라틴 준비는 2단계로 수행됩니다. 먼저, 먹은 우유의 절반을 담가서 30분 동안 방치합니다. 그런 다음 나머지 50ml의 우유를 가열하여 끓여서 부풀린 젤라틴에 얇은 흐름으로 붓습니다.

통조림 파인애플을 작은 조각으로 자르고, 코티지 치즈, 젤라틴, 파인애플을 합치고, 이 혼합물을 모양의 용기에 채우고 냉장고에 4시간 동안 보관합니다.

굽지 않고 젤라틴을 사용하지 않은 두부 디저트

조명도 준비할 수 있고 향기로운 디저트. 이렇게 하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

코티지 치즈 - 400g.

바나나 - 1 개

오렌지-1 개

키위-1 개

설탕 - 125g.

기존 코티지 치즈가 부드럽고 부드럽지 않은 경우 크림이나 사워 크림과 함께 믹서로 이길 수 있습니다. 과일을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 디저트를 장식하기 위해 오렌지와 키위 몇 조각을 따로 보관해 두세요. 남은 키위와 바나나를 설탕과 함께 믹서기에 넣어 부드러워질 때까지 갈아주세요. 결과 퓌레에 코티지 치즈를 넣고 크림과 비슷한 덩어리가 될 때까지 믹서로 치십시오. 장식용으로 사용하지 않을 오렌지를 작은 조각으로 자르고 코티지 치즈와 조심스럽게 섞은 다음 모든 것을 꽃병에 넣고 서늘한 곳에 두십시오. 바나나와 함께 준비된 두부 디저트에 키위와 오렌지 조각을 놓습니다. 그러나이 간식은 보관할 수 없으므로 준비 당일에 먹는 것이 좋습니다.

매우 섬세한 두부 디저트를 만들 수 있습니다. 레시피를 사용하면 독창적으로 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 매번 사용해야 합니다. 다른 유형열매 다음 제품을 준비해야 합니다.

코티지 치즈 - 200g;

라스베리 (또는 기타 베리) - 100g;

천연 요구르트 - 50 ml;

여보 - 1 큰술. 숟가락.

모든 제품을 믹서기에 넣고 그릇에 넣고 그 위에 라즈베리와 민트 잎을 얹습니다. 이렇게 하면 다양한 베리로 별미를 준비할 수 있습니다. 젤라틴을 사용하지 않기 때문에 냉동할 필요가 없습니다. 준비하려면 몇 분만 시간을 투자하면 됩니다.

모든 계절을 위한 선물

겨울과 여름 모두 성공할 레시피 인 두부 디저트를 준비 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

밀가루 - 1 큰술.

소수의 건포도.

소다 한 꼬집.

계란 - 1 개

설탕 - 50g.

케 피어 - 5 큰술. 숟가락

코티지 치즈 - 400g.

양질의 거친 밀가루 - 50g.

모든 재료를 믹서기에 넣고 건포도를 넣고 기름칠 베이킹 접시에 넣어야합니다. 디저트는 오븐에서 약 20분 동안 준비됩니다. 섭씨 180도의 온도에서.

즐거움이 쉬울 수 있다는 것을 믿기 어렵습니다. 굽지 않고 밀가루와 계란을 사용하지 않은 두부 디저트는 요리사에게 신의 선물이며 준비에는 최소한의 노력이 필요합니다. 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스의 조리법은 매우 독특하며 특정 조건이 필요하지 않아 실험의 여지가 남아 있습니다.

굽지 않고 디저트를 만드는 재료:
• 집에서 만든 코티지 치즈– 400g,
• 신선한 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락,
• 가루 설탕 – 100g,
• 신선한 우유 – 100ml,
• 비스킷 쿠키 – 9개,
• 다크 초콜릿 – 50g.

케이크나 패스트리와 달리 굽지 않는 두부 디저트는 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 오븐이나 스토브 앞에 서 있을 필요도 없고, 반죽을 반죽하고 명확한 레시피를 따를 필요도 없습니다. 요리하려면 과자를 요리하고 사랑하려는 욕구가 필요합니다.

쿠키 레시피로 만든 코티지 치즈 하우스

코티지 치즈, 신선한 사워 크림, 약간의 설탕을 깊은 그릇에 담습니다. 상점에서 구입한 코티지 치즈에 비해 직접 만든 코티지 치즈를 사용하는 것이 더 낫습니다. 품질과 맛이 다릅니다.

부드러워질 때까지 블렌더에 넣고 사워 크림을 넣고 섞습니다. 출력은 푹신하고 안정적인 질량이어야 합니다.

작업대에 놓으십시오. 집착 필름쿠키를 우유에 담그고 필름 중앙에 세 줄로 배열하여 총 9개로 만듭니다.

준비된 두부 충전물을 가운데 줄에 놓습니다. 그리고 필요한 것보다 채우기가 더 많은 것으로 밝혀지면 길이를 따라 쿠키를 3개 더 추가하여 행을 늘릴 수 있습니다.

디저트를 접착 필름으로 조심스럽게 싸서 냉장고에 약 8시간 동안 보관하세요. 이 때쯤이면 충전물은 단단해지고 쿠키는 모양이 변하지 않은 채 부드러워져야 합니다.

시간이 지나면 디저트의 필름을 제거하고 평판에 옮겨 초콜릿을 녹여주세요. 전자레인지당신에게 편리한 방식으로 코티지 치즈 하우스를 장식하십시오.

케이크는 왜 안되나요? 이보다 더 간단할 수는 없습니다! 굽지 않은 베다 커드 디저트 – 특이한 진미, 맛을 손상시키지 않고 케이크를 대체할 수 있습니다.

케이크와 페이스트리는 거부할 수 없는 진미입니다. 디저트는 필수 축제의 잔치, 그들 없이는 단일 파티 나 가족 다과회가 완료되지 않습니다. 그러나 때로는 준비할 시간이 충분하지 않거나 단순히 오븐을 켜고 싶은 욕구가 없습니다. 익숙한 상황인가요? 그렇다면 이 기사는 베이킹이 필요하지 않은 가장 맛있는 디저트 사진이 포함된 레시피를 포함하고 있기 때문에 특히 여러분을 위한 것입니다!

굽지 않는 디저트는 준비가 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.. 일반 케이크 및 패스트리와는 달리 준비에는 밀가루나 계란이 필요하지 않습니다. 특히 몸매를 보는 사람들이 높이 평가할 것입니다.

이 기사에 나오는 레시피에는 이미 만들어진 쿠키, 코티지 치즈, 젤라틴이 포함되어 있습니다. 이것이 전혀 필요하지는 않지만 굽지 않는 디저트의 가장 큰 장점은 명확한 조리법이 없다는 것입니다. 새로운 레이어, 채우기 및 채우기가 나올 때마다 원하는 만큼 실험할 수 있습니다.

굽지 않는 두부 디저트는 항상 맛있고 건강합니다. 이 요리를 준비하려면 부드러운 수제 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 매장에서 구입 한 제품에 비해 맛이 더 뚜렷합니다. 과일 채우기는 딸기, 라즈베리, 복숭아 또는 포도 등 무엇이든 될 수 있습니다. 무엇을 선택하든 그 요리가 식탁에서 큰 즐거움을 선사할 것이라는 확신을 가질 수 있습니다!

재료:

• 부드러운 코티지 치즈 – 500g
• 사워 크림(10%) 또는 요구르트 – 300g
• 젤라틴 - 30g
• 과립 설탕 - 맛보기
• 과일 (아무거나) - 맛보기

요리 레시피:

1. 깊은 그릇에 사워 크림과 코티지 치즈를 넣고 굵은 설탕(천연 꿀로 대체 가능)을 넣고 잘 저어줍니다.
2. 젤라틴을 작은 냄비에 붓고 1 큰술을 부으십시오. 10분 동안 물을 부어 붓습니다. 그런 다음 매우 약한 불을 켜십시오.
3. 계속 저으면서 젤라틴이 물에 완전히 녹을 때까지 혼합물을 잘 가열합니다.
4. 생성된 용액을 두부와 사워 크림 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 부드럽게 섞습니다.
5. 팬 바닥에 좋아하는 과일(예: 딸기 또는 신선한/통조림 복숭아)을 놓습니다.
6. 두부 혼합물을 모든 것에 붓고 냉장고에 2~2.5시간 동안 넣어둡니다.

완성 된 디저트는 사진과 같이 시럽을 부어 민트 잎이나 열매로 장식 할 수 있습니다.

아이스크림을 곁들인 스모어: 사진이 담긴 레시피

이것 오리지널 스낵굽지 않으면 가족 다과회나 시끄러운 파티 등 테이블의 하이라이트가 될 것입니다. 쇼트브레드, 그 자체로 맛있는데, 과일 아이스크림, 초콜릿과 결합하면 놀라운 간식으로 변합니다. 아이스크림이 녹기 전에 빨리 먹는 것이 포인트. 하지만 그게 핵심은 아닙니다. 굽지 않는 스모어는 몇 초 만에 테이블에서 "휩쓸려가버릴" 그런 요리이기 때문입니다!

재료:

• 쿠키(가급적 쇼트브레드) - 300g
• 다크 초콜릿 - 1바(170g)
• 아이스크림(바닐라 또는 딸기) – 500g
• 초콜릿 칩 - ½ 큰술.
• 액체 사워 크림 – 4-5 큰술. 엘.

요리 방법:

잘게 썬 다크 초콜릿 바와 사워 크림을 작은 냄비에 넣고 중탕에서 녹입니다.

혼합물이 균질해질 때까지 나무 주걱으로 재료를 잘 섞습니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 식힙니다.

스모어를 조립하려면 쿠키 하나를 가져다가 기름칠을 해야 합니다. 초콜릿 크림. 중앙에 아이스크림 한 스쿱을 올리고 다른 쿠키로 덮어주세요.

스모어가 거의 준비되었습니다. 남은 것은 사진과 같이 가장자리 주위에 남은 크림을 바르고 초콜릿 칩을 뿌리는 것입니다.

서빙하기 최소 30~40분 전에 스모어를 냉장고에 넣어두세요.

굽지 않고 마시멜로를 곁들인 케이크 : 사진이 담긴 레시피

마시멜로 케이크는 아마도 굽지 않는 디저트의 가장 유명한 대표자일 것입니다. 이 진미는 어린 시절부터 나옵니다. 우리 어머니들이 우리를 위해 준비하셨고, 우리 할머니와 증조할머니도 그들을 위해 준비하셨습니다. 사진이 포함된 굽지 않는 디저트 레시피 덕분에 가족의 전통을 이어가고 아이들을 위한 마시멜로 케이크를 만들 수 있는 기회가 생겼습니다. 이 진미가 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.

재료:

• 마시멜로 – 1kg
• 호두 – 500gr
• 계란 – 2개
• 우유 – 1 큰술.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 버터 – 200gr
• 쇼트브레드 쿠키 – 5-6개
• 바닐린 - 꼬집음

요리 레시피:

가벼운 거품이 형성될 때까지 알갱이 설탕과 함께 거품기로 계란을 치고 우유를 부어 약한 불에 두십시오.

나무 주걱으로 가끔 저어주면서 걸쭉해질 때까지 혼합물을 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 식힙니다.

부드럽게 된 버터를 믹서로 치고 계속해서 치고 달걀 우유 혼합물을 첨가하십시오. 결과는 풍부한 크림이어야합니다.

코어 호두믹서기를 사용하여 미세한 부스러기로 자릅니다. 쿠키도 갈아주세요.

스프링폼 팬을 접착 필름으로 덮습니다. 각 마시멜로를 두 부분으로 나누고 절반을 틀 바닥에 놓습니다.

마시멜로 위에 차가운 크림을 바르고 견과류 부스러기를 듬뿍 뿌립니다. 결과물은 으깬 도구, 나무 주걱 또는 기타 적절한 도구를 사용하여 완전히 압축해야 합니다.

그런 다음 마시멜로의 두 번째 층을 놓고 크림으로 코팅하고 견과류를 다시 뿌립니다. 마시멜로의 세 번째 층을 압축하고 배치합니다.

마시멜로에 남은 크림을 바르고 쿠키 부스러기를 뿌립니다. 준비된 케이크사진과 같이 호두 알맹이 반으로 장식한 후 냉장고에 넣어 최소 하루 동안 담가둡니다.

Curd Blancmange : 사진이 포함 된 레시피

젊은 엄마들은 아이에게 코티지 치즈를 먹이기 위해 때때로 어떤 트릭을 사용해야 하는지 알고 있습니다. 결국, 이 제품의 이점에 대한 어떠한 주장도 어린이에게 영향을 미치지 않습니다. 특히 입맛이 까다로운 분들을 위해 블랑망쥬를 준비하실 수 있습니다. 굽지 않고도 입에서 녹는 커드 디저트입니다! 이 레시피에는 사진과 함께 포함된 파인애플 대신 다른 과일, 건포도 또는 견과류를 넣을 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 0.5 큰술.
• 코티지 치즈 – 250gr
• 젤라틴 - 15g
• 사워 크림 – 0.5 큰술.
• 바닐라 설탕 - 10g
• 가루 설탕 - 0.5 큰술.
• 통조림 파인애플(또는 다른 과일)

요리 방법:

실온의 우유를 젤라틴 위에 붓고 20분간 부풀도록 둡니다. 그런 다음 약한 불을 켜고 끓이되 끓이지 마십시오.

젤라틴이 완전히 녹으면 불을 끄고 살짝 식혀줍니다. 그러는 동안 갈기 통조림 파인애플(2-3 링).

깊은 그릇에 코티지 치즈, 사워 크림, 가루 설탕그리고 바닐린. 결과는 무성하고 균질한 덩어리여야 합니다.

젤라틴을 두부 혼합물에 조심스럽게 붓고 저어줍니다. 그런 다음 파인애플 조각을 추가하고 다시 완전히 섞습니다.

결과물을 틀(또는 부분 틀)에 넣고 냉장고에 넣어 4~5시간 동안 굳힙니다.

디저트를 서빙하기 전에 틀을 뜨거운 물에 몇 초간 담근 후 블랑망지를 접시에 담으세요. 준비된 요리사진과 같이 잼을 붓고 베리로 장식할 수 있습니다.

섬세한 커드와 베리 디저트: 굽지 않는 레시피

가장 섬세한 두부와 베리 크림으로 가득 찬 사진이 아래에 나와있는 오리지널 바구니 - 꼭 시도해야 할 디저트입니다! 굽지 않고 몇 초 만에 조리되어 더욱 빨리 먹힐 수 있습니다! 이 진미의 하이라이트는 민트를 첨가한 것입니다. 민트의 신선함과 초콜릿 칩의 약간의 쓴맛이 결합되어 신성한 맛을 선사합니다.

재료:

• 초콜릿 쿠키 – 200gr
• 코티지 치즈 – 100gr
• 버터 – 70g
• 사워 크림 (지방) – 2 큰술. 엘.
• 과립 설탕 – 2 큰술. 엘.
• 딸기 – 70gr
• 강판 초콜릿 - 장식용
• 민트 – 2-3잎

요리 레시피:

블렌더를 사용하여 초콜릿 쿠키를 부스러기로 갈아주세요. 수조에서 버터를 녹이고 식힌 다음 부스러기에 추가합니다. 혼합.

결과 질량을 다음과 같이 나눕니다. 실리콘 몰드(머핀처럼) 가장자리를 따라 잘 눌러 바구니를 만듭니다. 몰드를 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

그 동안 채우기를 준비하십시오. 코티지 치즈, 과립 설탕 및 딸기를 섞은 다음 사워 크림과 잘게 썬 민트 잎을 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오.

바구니를 틀에서 꺼내어 커드와 베리 혼합물을 채우고 냉장고에 30분 더 넣어두세요. 완성된 디저트를 사진에 표시된 대로 초콜릿 칩, 딸기, 민트 잎으로 장식하세요.

보시다시피, 굽지 않는 디저트를 만들기 위해 요리사 기술이 필요하지 않습니다. 사진이 포함된 모든 요리법은 너무 간단해서 초보 주부도 쉽게 다룰 수 있습니다. 게다가 빠르고 저렴하며 가장 중요한 것은 믿을 수 없을 만큼 맛있다는 것입니다! 이제 가족을 위해 요리를 하여 훨씬 더 자주 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 맛있는 디저트. 그리고 이 기사에서 어떤 조리법을 선택하든 관계없이 한 숟가락의 사랑과 약간의 보살핌을 포함해야 합니다. 가족은 확실히 그것을 느끼고 감사할 것입니다.

정말 맛있는 것을 먹고 싶지만 종종 미리 굽는 과정을 포함하는 요리에 시간을 낭비하고 싶지 않으신가요? 그런 다음 쿠키와 코티지 치즈로 굽지 않는 케이크를 만들 수 있습니다. 섬세한 맛. 또한 이러한 진미는 매우 유용합니다.

코티지 치즈와 쿠키를 사용하여 굽지 않는 케이크를 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 꼭 시도해 보세요!

필요한 것:

• 코티지 치즈 - 300g;
• 설탕 - ½ 컵;
• 버터 - 180g;
• 사워 크림 - 1 잔;
• 건포도 - ½ 컵;
• 초콜릿 - 30g;
• 우유 - 1 잔;
• 쿠키 - 400g.

다음과 같이 준비해보자.

1. 설탕은 부드러워진 버터와 함께 분쇄됩니다. 사워 크림을 코티지 치즈와 섞고 믹서 또는 침지 블렌더를 사용하여 재료를 휘핑합니다.
2. 다음으로, 설탕으로 간 버터를 결과 혼합물에 넣고 다시 치십시오.
3. 결과 혼합물의 3-4 큰 스푼을 별도의 그릇에 넣으십시오. 남은 부분에 미리 씻은 건포도를 넣고 잘 섞습니다.
4. 동시에 초콜릿을 고운 강판에 갈아주세요.
5. 이제 쿠키를 우유에 담그고 케이크를 놓을 틀에 넣습니다.
6. 골고루 윤활해주세요 두부 충전. 더 많은 쿠키를 놓고 다시 기름을 바르고 마지막에 건포도가 없는 부분으로 마지막 층을 덮습니다.

케이크 위에 뿌리는 강판 초콜릿. 냉장고에 넣어 두어 시간 동안 담가둔 후 서빙하세요.

사워 크림과 젤라틴으로 요리하기

코티지 치즈, 사워 크림, 젤라틴을 곁들인 케이크도 준비가 매우 간단합니다.

필요한 것:

• 지방 사워 크림 - 2 컵;
• 젤라틴 - 1 큰술. 숟가락;
• 모든 맛의 젤리 - 1 패키지;
• 쿠키 - 250g;
• 설탕 - ½ 컵;
• 바닐린 - 1 티스푼.

다음과 같이 준비해보자.

1. 작은 그릇에 젤라틴 위에 물을 붓고 부풀도록 놔두세요. 다음으로, 패키지의 지침에 따라 젤리에도 동일한 작업을 수행합니다.
2. 쿠키를 부스러기로 갈아주세요. 이렇게 하려면 먼저 손으로 부수고 밀방망이로 펴서 비닐봉지에 넣으세요.
3. 과일을 가져 가십시오. 사과나 오렌지가 바람직합니다. 얇은 조각으로 자르고 케이크를 준비할 틀 바닥에 놓습니다.
4. 이 모든 것을 젤리 위에 고르게 붓고 냉장고에 넣어 굳혀주세요.
5. 설탕, 바닐린, 부서진 쿠키, 사워 크림을 따로 섞습니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 치고 냉각 된 젤라틴을 추가하고 믹서로 다시 조작을 반복하십시오.
6. 냉동된 젤리가 담긴 틀을 냉장고에서 꺼내어 거기에 사워 크림 혼합물을 고르게 펴 바르고 다시 냉동실에 넣으세요.

케이크가 굳은 후 팬을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담가두세요. 이제 틀을 뒤집으면 디저트를 쉽게 제거할 수 있습니다.

바나나 포함

필요한 것:

• 코티지 치즈 - 400g;
• 쿠키 - 400g;
• 우유 - 1 잔;
• 사워 크림 - 2 컵;
• 바나나 - 2 개;
• 초콜릿 - 30g.

다음과 같이 준비해보자.

1. 우선, 케이크 속을 준비하세요. 이렇게하려면 설탕과 코티지 치즈로 사워 크림을 치십시오. 원한다면 다진 견과류나 건포도를 추가할 수도 있습니다.
2. 그릇이나 그릇에 우유를 붓고 쿠키를 하나씩 담그십시오.
3. 그런 다음 즉시 베이킹 시트나 틀 위에 올려 굽지 않는 바나나 케이크를 준비하세요.
4. 그 위에 준비한 크림을 바르고, 썰어둔 과일을 올려주세요. 그런 다음 또 다른 쿠키 층, 바나나 층, 또 다른 쿠키 층 및 크림을 다시 배치하십시오. 그리고 모든 재료가 다 떨어질 때까지 계속하세요.

초콜릿을 고운 강판에 갈아서 디저트 위에 뿌립니다. 냉장고에 넣어 잠시 담가둡니다.

연유 포함

필요한 것:

• 농축 우유 - 400g;
• 쿠키 - 300g;
• 물을 빼다 버터 - 150g;
• 코코아 - 1 큰술. 숟가락;
• 코티지 치즈 - 400g;
• 젤라틴 - 2 티스푼;
• 사워 크림 - 1 잔.

케이크를 만들 팬 바닥에 호일을 깔아주세요. 이렇게 하면 나중에 디저트를 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

1. 쿠키를 녹이거나 연화한 버터와 섞어 젖은 부스러기로 갈아주세요.
2. 베이스를 틀 바닥에 눌러준 후 냉장고에 넣어 30분 정도 굳혀주세요.
3. 크림을 준비하려면 연유, 코티지 치즈, 사워 크림을 섞으세요. 부드러워질 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오.
4. 추위에 얼었던 베이스 위에 크림을 붓습니다.

초콜릿을 고운 강판에 갈아서 그 위에 맛을 뿌립니다. 케이크 팬을 서늘한 곳에 놓고 몇 시간 동안 그대로 두세요.

코티지 치즈를 곁들인 쿠키로 만든 굽지 않은 케이크 "하우스"

필요한 것:

• 쿠키 - 400g;
• 우유 - 2 잔;
• 코티지 치즈 - 300g;
• 물을 빼다 버터 - 250g;
• 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락.

요리를 시작하기 전에 테이블 위에 접착 필름, 양피지 또는 호일을 깔아주세요.

1. 우유를 데우고 쿠키를 잠시 담그십시오.
2. 동일한 수의 쿠키를 여러 줄에 놓고 각 줄을 단단히 누르십시오.
3. 부드러워진 버터와 코티지 치즈를 믹서로 고속으로 휘젓습니다. 크림을 두 부분으로 나누고 한 부분을 코코아 한 스푼과 섞습니다.
4. 채우기의 첫 번째 밝은 부분을 쿠키 위에 놓고 그 위에 더 많은 쿠키를 놓습니다. 그런 다음 초콜릿 스프레드, 더 많은 쿠키, 더 많은 초콜릿이 나옵니다.
5. 쿠키를 들어 올려 지붕을 형성하세요. 공작물을 냉장고에 넣으십시오.

다음 단계는 굽지 않고 "하우스" 케이크를 덮는 데 사용할 글레이즈를 준비하는 것입니다. 이를 위해 설탕, 남은 코코아 및 사워 크림을 섞으십시오.

설탕이 더 빨리 녹도록 혼합물을 약간 따뜻하게 할 수 있습니다.

결과 퐁당으로 케이크를 장식하고 테이블에 제공하십시오.

초콜릿이 추가되어

필요한 것:

• 초콜릿 - 50g;
• 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
• 코티지 치즈 - 300g;
• 우유 - 1 잔;
• 쿠키 - 300g;
• 물을 빼다 버터 - 180g;
• 사워 크림 - 1 잔.

요리 알고리즘은 이전 알고리즘과 유사합니다.

1. 부드러워진 버터를 코티지 치즈, 사워 크림과 함께 휘핑한 후 코코아 가루와 섞습니다. 후자가 없으면 녹인 밀크 초콜릿을 사용할 수 있습니다.
2. 그릇에 우유를 붓고 쿠키를 담그세요.
3. 케이크를 준비할 틀을 가져다가 축축한 쿠키를 줄로 놓으십시오. 이것이 케이크의 기초가 될 것입니다.

결과 크림과 대체 행으로 쿠키에 그리스를 바르십시오. 완성된 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 초콜릿을 고운 강판에 갈아서 서빙 직전에 케이크 위에 뿌립니다.