이것은 건강하고 가벼운 간식입니다. 이제 몇 가지 새로운 요리법을 배우게 됩니다. 결국 코티지 치즈 캐서롤은 준비 과정에서 다양한 변형을 가질 수 있습니다.
재료:
- 계란 - 1 개;
- 코티지 치즈 – 0.5kg;
- 소금 - 칼 끝에;
- 건포도 – 0.1kg;
- 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛보기;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 – 0.1kg.
준비:
- 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
- 버터를 작은 조각으로 자르고 커드와 섞으세요. 편의상 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다.
- 별도의 용기에 계란과 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 털거나 믹서로 치십시오.
- 계란을 두부와 버터 혼합물에 붓습니다.
- 이제 건포도, 양질의 거친 밀가루, 소금 및 바닐라를 추가하십시오. 모든 것을 여러 번 섞으십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
- 두부 혼합물을 틀에 넣습니다. 사워 크림으로 모든 것을 코팅하십시오.
- 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 40분 동안 넣습니다. 온도는 180도 여야합니다.
- 유치원에서와 같은 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 아름다운 부분으로 잘라 서빙하세요.
클래식 코티지 치즈 캐서롤
- 부드러운 코티지 치즈 - 0.6kg;
- 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
- 계란 – 3개;
- 과립 설탕 – 3-4 큰술. 숟가락.
단계별:
- 일반 코티지 치즈가 있으면 믹서기로 갈거나 체로 갈아서 덩어리를 제거하세요.
- 부드러운 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란 3개를 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 섞으세요.
- 미래 캐서롤에 설탕과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
- 베이킹 시트에 무향 오일을 바르고 두부 덩어리를 붓습니다. 빵을 보내십시오.
- 요리에 가장 적합한 온도는 180도이며 대략적인 시간은 30-40분입니다.
지정된 시간이 지나면 나무 막대기로 캐서롤을 뚫고 젖어 있으면 접시를 계속 굽습니다. 스틱이 건조하면 캐서롤이 준비된 것입니다. 장식해서 드실 수도 있습니다. 맛있게 드세요!
간편한 다이어트 단계별 레시피
이 요리는 슬로우 쿠커에서 준비하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 기름을 너무 많이 사용할 필요가 없기 때문입니다.
재료:
- 건조 저지방 코티지 치즈 - 0.4kg;
- 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 부드러운 저지방 코티지 치즈 – 0.3kg;
- 바닐린 – 1 봉지;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 소금-칼 끝에.
준비:
- 큰 냄비에 두 종류의 코티지 치즈를 모두 섞습니다. 농도가 최대한 매끄러워질 때까지 손으로 섞으세요.
- 이제 코티지 치즈에 날달걀을 추가하십시오. 믹서기로 모든 것을 치십시오.
- 코티지 치즈에 소금, 바닐린, 양질의 거친 밀가루 등 건조 재료를 추가합니다.
- 전기 제품 그릇에 버터를 바릅니다.
- 전체 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣습니다. "다중 조리" 모드를 선택하고 필요한 매개변수를 수동으로 설정하세요. 온도 – 120도, 시간 – 50분.
- 바삭한 빵 껍질을 곁들인 멀티 쿠커 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 베리로 장식하고 서빙하세요.
코티지 치즈 캐서롤 Nezhenka
재료:
- 설탕 - 맛보기;
- 코티지 치즈 (수제) – 0.5kg;
- 레몬(소) – 1개
- 고급 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 말린 살구 - 0.1 kg;
- 테이블 달걀 – 3개;
- 바닐린 – 1 핀치;
- 버터 - 50g;
- 소다 – ½ 티스푼;
- 소금 – 1 핀치.
단계별:
- 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
- 고기 분쇄기에서 신선한 코티지 치즈를 갈거나 믹서기에서 갈아줍니다.
- 소금, 바닐린, 설탕과 섞는다.
- 레몬을 헹구고 그 풍미를 미세한 강판에 갈아주세요. 그것을 코티지 치즈로 옮깁니다.
- 신선한 레몬즙으로 베이킹 소다를 식힌 후 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.
- 계란을 두부 혼합물에 넣습니다.
- 부드러운 버터를 추가하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 말린 살구 위에 끓는 물을 붓고 작은 입방체로 자릅니다. 그것을 메인 질량으로 옮깁니다.
- 베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바르고 거기에 두부 혼합물을 놓습니다.
- 오븐을 170도까지 예열하고 거기에 미래 캐서롤을 놓습니다. 베이킹 시트를 중앙 선반에 놓습니다.
- 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 원하는 대로 장식하고 가족을 대접하세요.
오븐에 넣은 초콜릿 두부 캐서롤(밀가루와 세몰리나 제외)
재료:
- 우유 – 0.12 l;
- 코티지 치즈 – 0.5kg;
- 코코아 가루 – 15g;
- 설탕 – 0.18kg;
- 전분 (옥수수) – 3 큰술. 숟가락;
- 계란 – 4개
- 바닐린 – 1 핀치;
- 버터 – 1 티스푼.
단계별:
- 균일한 농도가 될 때까지 포크나 스푼으로 코티지 치즈를 으깨세요.
- 바닐라와 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요.
- 계란을 깨십시오. 모든 것을 손으로 조금씩 섞은 다음 침지 블렌더를 사용하십시오. 덩어리가 부서지고 덩어리가 부드럽고 균질해집니다. 첫 번째 단계에서 혼합물이 불완전하더라도 블렌더가 모든 것을 고칠 것입니다.
- 두부 반죽의 세 번째 부분을 별도의 용기에 넣습니다. 거기에 코코아를 넣고 모든 것을 섞습니다.
- 흰색 혼합물에 전분을 모두 첨가합니다.
- 모든 우유를 초콜릿 혼합물에 붓습니다.
- 블렌더로 두 혼합물을 모두 잘 섞습니다.
- 반죽 배치를 시작하겠습니다. 1) 베이킹 시트의 바닥과 벽에 기름을 바릅니다. 2) 흰 반죽의 일부를 첫 번째 층으로 깔아주세요. 3) 이제 초콜릿 반죽을 공 모양으로 만들어 보세요. 4) 두 테스트가 모두 소진될 때까지 교대로 수행합니다. 초콜릿 반죽으로 위에 패턴을 만드세요.
- 180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣습니다. 대략적인 베이킹 시간은 40분입니다.
- 구운 식품을 식히십시오.
- 완성된 캐서롤은 패턴이 보이도록 얇게 썰어 테이블에 담아냅니다.
바나나와 함께 구운
재료:
- 꿀 - 3 티스푼;
- 코티지 치즈 – 0.25kg;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 바나나(소) – 2개
- 정제유 - 1 티스푼;
- 아이스크림 - 서빙용;
- 계란 - 1 개.
준비:
- 코티지 치즈와 계란을 섞습니다. 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오.
- 바닐라 설탕과 꿀을 첨가하세요.
- 바나나를 고리 모양으로 자릅니다. 높이는 약 0.5-0.7cm 여야합니다.
- 팬에 정제유를 두르고 얇게 썬 바나나를 한 겹으로 놓습니다.
- 두부 혼합물을 위에 고르게 펴십시오.
- 오븐을 180도까지 예열하고 바나나 간식을 약 30분 동안 굽습니다.
- 바나나 캐서롤을 조각으로 자르고 접시에 놓습니다. 그 옆에 아이스크림 한 스쿱을 놓아주세요. 맛있게 드세요!
사과를 추가하면
재료:
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 수제 코티지 치즈 – 0.5kg;
- 사과(대) – 1개
- 계란 – 3개;
- 버터 - 70g.
준비:
- 계란을 치십시오.
- 설탕과 섞는다.
- 코티지 치즈를 따로 갈아서 계란 혼합물에 첨가하십시오. 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오.
- 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
- 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
- 수조에서 버터를 녹여 코티지 치즈에 부어주세요. 반죽이 준비되었습니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 위에 밀가루를 뿌리고 두부 반죽을 깔아주세요.
- 아름다운 조각으로 자르고 캐서롤 전체에 수직으로 배열하십시오.
- 온도를 180~190도로 설정하고 사과 캐서롤을 약 25분 동안 굽습니다. 장밋빛이고 식욕을 돋워 야합니다.
유약의 경우:
- 코코아 가루 – 30g;
- 물 - 비율은 유약의 일관성에 따라 다릅니다.
- 감미료 – 3g.
단계별:
- 건포도를 여러 번 헹구고 끓는 물을 부어 부풀어 오릅니다.
- 코티지 치즈와 사워 크림을 섞습니다. 부드러워질 때까지 이 혼합물을 손으로 섞습니다. 감미료를 첨가하세요.
- 아마씨 가루, 계피, 오트밀을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 이 구성 요소를 직접 만들 수 있습니다. 커피 그라인더로 아마나 오트밀을 갈아주세요.
- 건포도를 소쿠리에 담아 두부 덩어리와 섞습니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 두부 반죽을 놓습니다.
- 오븐을 200도까지 예열하고 약 40분 동안 디저트를 굽습니다.
- 캐서롤이 굽는 동안 글레이즈를 만들 수 있습니다. 먼저 물을 끓입니다.
- 작은 그릇에 코코아 가루와 감미료를 섞습니다. 계속 저으면서 끓는 물을 부어주세요. 유약이 준비되었습니다.
- 캐서롤을 식힌 다음 위에 글레이즈를 뿌립니다. 유약이 굳으면 진미를 드실 수 있습니다.
세몰리나를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤(건포도 포함)
- 계란 - 5개
- 코티지 치즈 – 1kg;
- 양질의 거친 밀가루 – 5 큰술. 숟가락;
- 건포도 – 0.1kg;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐린 – 1 핀치.
단계별:
- 건포도를 헹구고 뜨거운 물에 15분 동안 담가두세요.
- 즉시 흰자와 노른자를 분리하십시오.
- 노른자 하나를 따로 보관하십시오. 캐서롤에 기름을 바르는 데 필요합니다.
- 믹서로 흰자 5개를 모두 휘저어 푹신한 거품을 만드세요.
- 노른자 4개를 조금 풀어주세요. 그들에게 설탕을 추가하십시오.
- 코티지 치즈를 약간 갈아서 노른자위에 첨가하십시오.
- 노른자위에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
- 노른자 덩어리를 흰자와 섞는다. 숟가락으로 해보세요. 흰자가 가라앉지 않도록 각별히 주의하세요.
- 통통한 건포도를 추가합니다. 모든 것을 여러 번 섞고 두부 반죽에 적어도 3시간 동안 주입되도록 둡니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 모든 반죽을 넣으십시오. 구타 노른자로 캐서롤 상단을 닦습니다.
- 팬을 뜨거운 오븐에 40분 동안 넣습니다. 온도는 180도 여야합니다.
- 오븐에 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 그 위에 연유를 붓고 테이블 위에 놓습니다.
우리 중 많은 사람들이 유치원 시절의 멋진 코티지 치즈 캐서롤을 기억합니다. 유치원 요리사들이 어떻게 마법을 부리는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 갖고 있는지, 이것은 어둠에 싸인 미스터리입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리의 걸작을 재현하기 위해 많은 시간을 보냈지만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현할 수는 없었습니다. 글쎄요! 코티지 치즈 캐서롤의 좋은 점은 마음껏 맛을 시험해 볼 수 있다는 것입니다.
모든 나라의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유한 요리법이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 아메리칸 치즈케이크이든 이탈리안 카사타이든 상관없이 높은 함량의 캐서롤만 선택하세요. 고품질 출발 제품 - 코티지 치즈. "두부 제품"이나 "기성된 두부 덩어리"가 없으며, 부서지기 쉽고 기름기가 많지 않은 진짜 신선한 코티지 치즈만 있으면 캐서롤이 뜰 것입니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.
코티지 치즈 캐서롤에는 엄격한 요리법이 없습니다. "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 충전물 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"이라는 주제에 대한 변형과 추가가 포함 된 캐서롤 요리법이 있습니다. 파스타 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(무가당 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르십시오. 그러나 어떤 경우에도 고기 분쇄기에 넣으면 코티지 치즈가 끈적하고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤을 만들려면 두부 덩어리를 더 얇게 만들고(사워 크림, 케피르 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 조금 추가하세요. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루나 계란이 없는 조리법이 있는데, 특히 무가당 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 적합합니다. 일반적으로 결과는 귀하의 상상력에만 달려 있으며 우리 사이트는 코티지 치즈를 사용한 캐서롤의 종류에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.
재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
계란 2-3개,
1스택 사하라,
½ 컵 사워 크림,
½ 컵 우유,
1 컵 건포도,
소금 한 스푼,
바닐린 - 맛보기.
준비:
양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 부풀어오를 때까지 30~50분 동안 그대로 둡니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 체에 문지른 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 달걀, 씻어 데친 건포도 및 기타 재료를 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌린 다음 반죽을 펴서 펴줍니다. 생 노른자와 섞인 사워크림을 윗면에 바르고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 50-60분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
1 큰술. 베이킹 파우더,
바닐린 1 봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도-맛보기.
준비:
흰자와 노른자를 분리하고 푹신해질 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 남은 재료를 섞고 달걀 흰자를 조심스럽게 접은 다음 결과물을 기름칠 팬에 넣습니다. 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 캐서롤 상단이 갈색이 될 때까지 40~45분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g,
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g,
계란 6개
2 티스푼 베이킹 파우더,
1스택 건포도
준비:
푹신해질 때까지 계란을 설탕으로 갈아주세요. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 혼합물을 섞고 베이킹 파우더와 섞인 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻어서 말린 건포도를 추가합니다. 잘 섞다. 결과물을 버터로 기름칠한 틀에 붓고 틀을 180-200°C로 가열된 오븐에 40-45분 동안 놓습니다.
재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml,
설탕 100-150g,
전분 50g,
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일 혼합물 100g,
바닐린 1 봉지,
소금 한 스푼.
준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 우유, 설탕, 바닐린, 다진 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 치고 두부 반죽에 넣고 섞습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 버터를 바르세요. 반죽을 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
1스택 케 피어,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
계란 4개,
3/4 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼. 소금,
½ 컵 건포도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.
준비:
믹서를 사용하여 설탕과 계란을 푹신한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 추가합니다. 결과 반죽을 기름칠 된 다용도 그릇에 붓고 뚜껑을 닫습니다. "베이크" 모드를 45분으로 설정하세요. 종료 신호 후 멀티쿠커를 "예열" 모드로 10분 동안 그대로 둔 다음 찜통을 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.
재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개,
½ 컵 건포도,
설탕, 계피, 바닐린-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 계란과 함께 저어주고 작은 입방체, 건포도, 향신료로 자른 호박을 넣고 섞습니다. 세라믹 냄비에 넣고 오븐에서 중간 불로 1~1.5시간 동안 끓입니다.
재료:
1스택 둥근 쌀,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g,
2.5스택 물,
계란 3개,
바닐린 1 봉지,
건포도 150g,
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.
준비:
씻은 쌀에 물을 붓고 끓여서 불을 줄이고 액체가 완전히 증발할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35분 동안 요리합니다. 밥이 끈적해질 거예요. 그 사이에 설탕으로 계란을 치십시오. 모든 재료를 섞고 마지막에 쌀을 추가합니다. 기름칠한 틀에 붓고 180°C에서 40~45분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g,
설탕 200g,
3 큰술. 녹말,
5-6 큰술. 양질의 거친 밀가루,
계란 1개,
오렌지 2-3개.
준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 블렌더로 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 설탕 100g과 2큰술을 추가합니다. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 별도의 그릇에 부드러워질 때까지 다른 모든 재료를 섞습니다. 먼저 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 두부 덩어리를 깔고 부드럽게 펴고 오렌지 덩어리를 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 50분간 굽은 후, 오븐을 끄고 15~20분간 식혀주세요.
재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터,
계란 10개,
설탕 100g,
우유 500ml,
바닐린, 소금, 빵 부스러기.
준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼십시오. 끓는 물에 붓고 10 분간 끓인 다음 끓는 우유를 붓고 소금을 넣고 죽을 부드러워 질 때까지 요리합니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 기장 죽과 섞습니다. 계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치고 코티지 치즈와 함께 죽에 바닐라와 함께 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 결과물을 펴고 매끄럽게 펴고 사워 크림과 섞인 계란을 바르고 180-200°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
코코넛을 곁들인 두부 디저트
재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g,
계란 4개,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
설탕 150g,
코코넛 플레이크 1봉지(착색되지 않음!),
바닐라 설탕 1팩,
½ 컵 양귀비,
우유 100ml.
준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 부드러워질 때까지 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스, 바닐라 설탕과 섞습니다. 그런 다음 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞으세요. 별도로, 거품이 뻣뻣해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치고 두부 덩어리에 조심스럽게 접습니다. 혼합물을 두 부분으로 나누고, 한 부분에는 양귀비 씨를, 다른 부분에는 코코넛 플레이크를 추가합니다. 베이킹 페이퍼가 깔린 틀에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 교대로 두 층으로 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 1시간 동안 구운 다음, 오븐을 끄고 문을 열지 않은 채 캐서롤을 15분간 더 굽습니다.
코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤
재료:
파스타 150g,
코티지 치즈 400g,
2 큰술. 유화,
계란 4개,
4 큰술. 사하라,
1스택 견과류,
건포도, 레몬 향-맛보기.
준비:
파스타를 소금물에 삶아 체에 걸러줍니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈, 설탕, 버터, 레몬 향으로 노른자를 갈아서 파스타, 견과류, 건포도와 섞습니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 거품으로 치고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 팬에 넣고 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3 큰술. 버터,
1-3 큰술. 사하라,
½ 티스푼. 시나몬,
빵 부스러기, 가루 설탕.
준비:
사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓입니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사과와 달걀을 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 넣고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 15~20분 동안 굽습니다. 서빙할 때 가루 설탕을 뿌린다.
콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
재료:
콜리플라워 400g,
코티지 치즈 200g,
치즈 200g,
계란 4개,
1-2 큰술. 버터,
소금.
준비:
콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하고 잘게 썬다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 결과 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 180°C에서 20~25분 동안 굽습니다.
코티지 치즈와 감자 캐서롤
재료:
감자 1kg,
양파 200g,
식물성 기름 50g,
1 큰술. 빵 부스러기,
충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개
파슬리 100g.
준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체에 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 감자에 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자를 치고 감자 혼합물과 섞습니다. 채우려면 채소를 자르고 코티지 치즈를 체에 문지른 다음 파슬리와 노른자와 섞은 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 감자 혼합물의 절반을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 코티지 치즈와 허브를 채우고 남은 감자 혼합물로 윗부분을 덮습니다. 캐서롤 상단에 버터나 사워 크림을 바르고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 20~30분 동안 굽습니다.
햇볕에 말린 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
선드라이 토마토 5~6조각,
마늘 1-2쪽,
2-3 큰술. 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음,
밀가루, 소금, 갈은 후추-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 소금 한 꼬집과 함께 푹신한 거품으로 치십시오. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 식물성 기름, 다진 허브, 마늘을 추가합니다. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루로 완전히 덮일 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 추가하고 휘저어 진 흰자위를 저어 서서히 부드럽게 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 틀에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 180°C로 예열된 오븐에 넣어 30~35분간 굽습니다. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.
허브가 들어간 코티지 치즈 캐서롤
재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g,
계란 4개,
파 1 묶음,
마늘 2쪽,
½ 티스푼. 뜨거운 고추,
1티스푼 갈은 파프리카,
소금, 허브-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 채소를 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다. 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오. 모든 재료를 합치고 잘 섞으세요. 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 두부 혼합물을 추가하고 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
재료:
감자 500g,
코티지 치즈 100-200g,
½ 컵 사워 크림,
양파 1개,
1 큰술. 밀가루,
소금, 후추 - 맛보기.
준비:
감자는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 감자를 준비합니다. 체에 문지른 코티지 치즈, 잘게 썬 양파 및 기타 재료와 결합하십시오. 기름칠한 베이킹 접시에 넣고 뜨거운 오븐에 15~20분 동안 넣습니다.
코티지 치즈와 버섯 캐서롤
재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g,
계란 4개,
5-6 큰술. 사워 크림,
양파 2개,
버섯 500g(신선 또는 냉동),
소금, 갈은 후추-맛보기.
준비:
코티지 치즈, 잘게 간 치즈, 계란, 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180°C에서 45분간 굽습니다.
맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!
라리사 슈프타이키나
코티지 치즈는 가장 맛있는 유제품입니다. 어린 시절부터 시도해 보면 결코 질리지 않습니다. 코티지 치즈로 어떤 요리법을 생각해냈나요? 유치원에서 가장 기억에 남는 것 중 하나이자 제가 가장 좋아하는 요리는 코티지 치즈 캐서롤입니다.
아이들은 처음에는 코티지 치즈 디저트를 좋아하지 않으므로 구워서 생명선이 될 것입니다. 하지만 보기에 아름답고 만족스러울 뿐만 아니라 올바르게 요리하는 방법도 알아야 합니다.
오븐에서 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고전적인 유치원 조리법을 사용하려면 먼저 준비에 대한 몇 가지 팁과 규칙을 숙지해야합니다. 우리는 모양없는 "케이크"가 아닌 가장 맛있고 푹신하며 실제 코티지 치즈 캐서롤을 얻고 싶습니다. 그런 다음 주요 전통 요리법으로 넘어갑니다.
집에서 순서를 따르지 않으면 많은 주부들이이 요리를 준비하는 데 실망하지만 오른쪽에서 영혼을 가지고 그 과정에 접근하면 100 % 원하는대로 나올 것입니다.
- 코티지 치즈가 주성분이다. 그러므로 본 제품은 특별한 주의가 필요합니다. 신선하고 풍부해야합니다. 밋밋하지 않고 약간 신맛이 나는 것이 좋습니다. 다이어트 중이라면 저지방으로 다이어트를 할 수 있다. 그리고 완전히 싱거워지거나 건조한 것을 발견하면 사워 크림을 추가하세요.
- 항상 대체 순서를 따르십시오. 단계별로 단계를 따르세요. 즉, 먼저 계란과 설탕을 치고 점차적으로 코티지 치즈를 첨가하십시오. 마지막에는 양질의 거친 밀가루 (밀가루)가 있습니다. 반드시 믹서를 사용하세요.
- 양질의 거친 밀가루는 두부 캐서롤에 모양을 부여합니다. 이를 바탕으로 가능하면 레시피에 양질의 거친 밀가루를 사용하십시오. 완성된 혼합물은 얇은 사워 크림처럼 보일 것입니다.
- 모든 절차를 마친 후 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 준비된 혼합물을 30 분 동안 그대로 두어야합니다.
- 코티지 치즈 캐서롤의 원래 조리법에서는 유치원과 마찬가지로 건포도가 마지막에 추가됩니다. 그 전에 끓는 물이나 뜨거운 차에 찐다.
- 위에 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 요리가 끝날 때 설탕을 뿌립니다.
유치원처럼 코티지 치즈 캐서롤
맛은 어린 시절과 똑같습니다. 손가락을 핥을 것입니다! 캐서롤은 통통하고 장밋빛입니다.
제품:
- 코티지 치즈 - 반 킬로,
- 버터 – 반 팩,
- 닭고기 달걀 - 3개,
- 양질의 거친 밀가루 - 반 잔,
- 우유 - 반 잔,
- 전분 - 2 큰 숟가락,
- 베이킹 소다 - 반 티스푼,
- 설탕 - 유리
- 건포도 - 유리 반.
단계별 단계:
- 양질의 거친 밀가루 위에 따뜻한 우유를 붓고 30분 동안 부풀어오르도록 둡니다.
- 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 5분간 쪄주세요. 그런 다음 물기를 빼고 종이 타월에 올려 여분의 액체를 제거합니다.
- 계란과 설탕을 섞어서 치십시오.
- 버터를 조각으로 넣고 다시 치십시오.
- 코티지 치즈와 전분 및 소다를 결합하십시오.
- 코티지 치즈와 계란-버터 혼합물을 합치고 치십시오.
- 세몰리나에 우유를 붓고 부드러워질 때까지 치십시오.
- 건포도를 넣고 저어주세요.
- 반죽을 틀에 넣고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
오븐에서 간단한 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 단계별 조리법
이 조리법에는 불필요한 것이 없습니다. 하지만 좋아하는 신선한 과일과 말린 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 그러나 이것은 여주인의 요청에 따른 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 코티지 치즈 – 1/2 킬로그램,
- 설탕 - 반 잔,
- 계란 – 큰 것 3개,
- 양질의 거친 밀가루 - 반 잔.
단계별 단계:
- 거품이 뻣뻣해질 때까지 설탕을 첨가하여 계란을 치십시오.
- 코티지 치즈와 달걀을 섞고 양질의 거친 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
3. 틀에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요.
- 반죽을 오븐에 20분 동안 넣어두세요.
- 휘핑크림과 과일을 곁들여 드세요.
첨가물이없는 코티지 치즈 캐서롤의 또 다른 제조법 "All in three"-추가 사항 없음
이제 코티지 치즈 캐서롤에는 다양한 옵션이 있습니다. 현대 주부들은 상상력이 좋기 때문에 달콤한 딸기와 과일부터 육류 제품과 치즈에 이르기까지이 요리에 무엇이든 추가합니다.
이 레시피는 준비하기가 매우 쉽고 첨가물이 전혀 없습니다. 주부라면 누구나 쉽게 기억할 수 있는 이름으로, 그 이름 자체가 "All in three"입니다. 즉, 모든 재료를 3개 분량으로 추가해야 합니다.
당신은 다음이 필요합니다
- 코티지 치즈 – 250g,
- 각 3큰술: 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루
- 계란 – 1개,
- 기름 – 1 큰술.
500g의 코티지 치즈로 캐서롤을 준비하려면 이러한 재료의 양에 2를 곱해야합니다. 두부의 질량이 다르면 비슷한 비율의 제품을 유지해야 합니다.
준비.
1 단계. 반죽을 더 편리하게 반죽하기 위해 코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣습니다.
2단계. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루 3테이블스푼을 추가합니다.
3단계. 계란 1개를 풀어주세요.
4단계. 혼합물의 색상과 농도가 균일해질 때까지 모든 내용물을 혼합합니다.
5 단계. 틀에 야채나 버터를 바르고 결과 혼합물을 거기에 놓습니다.
6 단계. 숟가락을 사용하여 두부 덩어리를 몰드 전체 둘레에 조심스럽게 분배합니다.
7 단계. 모든 것을 오븐에 넣고 35-30분 동안 굽습니다.
이 옵션에는 밀가루를 추가할 필요가 없습니다. 두부는 빨리 준비되며 매우 맛있고 육즙이 많습니다.
제품:
- 코티지 치즈 - 반 킬로,
- 설탕 - 반 잔,
- 닭고기 달걀 – 6개,
- 양질의 거친 밀가루 - 5 큰 숟가락.
준비:
- 부드러워 질 때까지 코티지 치즈를 설탕과 계란으로 갈아주세요.
- 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 15분 동안 부풀어오르도록 놔두세요.
- 혼합물을 기름칠한 팬에 옮기고 30분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 전에 과일과 휘핑크림으로 장식하세요.
바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤
가장 섬세한 캐서롤을 만드는 이 간단한 요리법은 초보 주부들조차 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
재료:
- 코티지 치즈 - 반 킬로,
- 설탕 – 200g,
- 계란 – 3개,
- 사워 크림 – 2 큰술,
- 바닐라 – 1 봉지,
- 식초로 담근 베이킹 소다 - 반 티스푼,
- 밀가루 - 3 큰 숟가락.
요리 방법:
- 계란을 설탕으로 갈아주세요.
- 코티지 치즈는 덩어리가 생기지 않도록 잘 갈아주세요.
- 코티지 치즈와 계란을 설탕과 결합하고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 바닐라와 사워 크림을 넣고 다시 갈아주세요.
- 베이킹 소다와 밀가루를 섞고 농도가 같아질 때까지 저어줍니다.
- 기름칠한 팬을 놓고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
- 서빙하기 전에 휘핑크림으로 장식하세요.
양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣지 않은 코티지 치즈 캐서롤
이 부드럽고 푹신한 캐서롤은 온 가족이 먹기에 적합합니다. 그것은 당신의 몸매를 다치게하지 않을 것이며 아이들은 그것을 좋아할 것입니다.
재료:
- 코티지 치즈 – 500 gr.,
- 계란 – 6개,
- 설탕 – 1 잔.
- 감자 전분 - 2 큰 숟가락,
- 레몬즙 - 2-3방울,
- 계피 가루 - 반 티스푼,
- 바닐라 설탕 - 봉지,
- 마가린 - 팬에 기름칠하기.
단계별 지침:
- 계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리하세요.
- 부드러워 질 때까지 설탕으로 노른자를 치십시오.
- 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 레몬즙으로 달걀 흰자를 치십시오.
- 두부 덩어리에 구타 노른자를 추가하고 다시 치십시오.
- 그런 다음 나머지 재료를 추가하고 다시 치십시오.
- 휘핑을 멈추지 않고 휘핑한 달걀 흰자를 조금씩 첨가합니다.
- 휘저어 진 두부 덩어리를 마가린으로 기름칠 한 틀에 조심스럽게 옮기고 오븐에 25-30 분 동안 두십시오.
- 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 건조하면 접시가 준비된 것입니다.
- 과일, 설탕에 절인 과일, 갈은 초콜릿 또는 휘핑 크림으로 장식하여 제공합니다.
슬로우 쿠커에 양귀비 씨와 바나나를 넣은 식이 코티지 치즈 캐서롤
이 캐서롤은 성인과 어린이를 위한 훌륭한 아침 식사입니다. 다이어트 중이신 분들은 특히나 좋아하실 것 같아요. 가벼운 간식으로 가져갈 수도 있습니다.
제품:
- 저지방 코티지 치즈 - 0.5kg,
- 계란 - 3개,
- 지방 함량이 1%인 사워 크림 - 2테이블스푼,
- 마카 – 큰 스푼 2개,
- 바나나 - 작은 조각 2개,
- 밀가루 - 두 스푼,
- 레몬 또는 오렌지 향 - 작은 숟가락,
- 바닐라 - 가방,
- 여보 - 2 큰술. 엘.
단계별 조치:
- 코티지 치즈와 계란, 꿀을 섞으세요.
- 사워 크림, 바닐라, 양귀비 씨, 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 바나나를 정사각형으로 자르고 오렌지 또는 레몬 제스트와 함께 반죽에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
- 멀티 쿠커 용기에 마가린을 바르십시오. 반죽을 붓고 멀티 쿠커의 "베이킹" 모드에서 40-45분 동안 넣습니다.
- 완성된 캐서롤에는 저칼로리 천연 요거트를 섞은 바나나를 얹을 수 있습니다.
쌀과 호박을 곁들인 식이 코티지 치즈 캐서롤
코티지 치즈 캐서롤의 고전 요리법에는 항상 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루가 사용됩니다. 이것은 요리에 추가 칼로리를 추가합니다. 이 예에는 양질의 거친 밀가루와 밀가루가 없습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 쌀 - 유리,
- 저지방 코티지 치즈 - 반 킬로,
- 계란 3개,
- 낮은 비율의 사워 크림 - 한 스푼,
- 호박 – 150g,
- 레몬 또는 오렌지 주스 - 3테이블스푼,
- 일반 물 1/4컵
- 소다수 반 티스푼,
- 꿀 3숟가락,
- 바닐라 한 봉지.
준비:
- 밥이 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 힘들 것입니다.
- 호박죽을 요리하세요. 이렇게하려면 호박을 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물과 강어귀 또는 오렌지 주스로 채우십시오. 부드러워질 때까지 요리한 후 꿀 1스푼을 추가하고 퓌레가 될 때까지 요리합니다.
- 계란과 꿀로 코티지 치즈를 갈아주세요.
- 바닐라, 소다, 쌀, 사워 크림, 호박 퓌레를 추가합니다. 모든 것을 철저히 이길 수 있습니다.
- 반죽을 기름칠된 틀에 옮기고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
- 완성된 캐서롤은 과일과 천연 요구르트로 장식할 수 있습니다.
오븐에서 부드러운 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 고전적인 요리법
대대로 전해 내려오는 전통적인 캐서롤 조리법. 캐서롤은 항상 육즙이 많고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
- 두부 질량 – 0.5kg.,
- 양질의 거친 밀가루 - 반 잔,
- 계란 - 4개,
- 응유-유리,
- 설탕-머그잔,
- 바닐라-패키지,
- 베이킹 소다 - 작은 스푼 반,
- 소금 - 꼬집음
- 건포도 - 100g 유리.
단계별 레시피:
- 흰자와 노른자를 분리하세요. 푹신해질 때까지 설탕 절반으로 흰자를 치십시오. 흰색이 될 때까지 설탕과 소금으로 노른자를 갈아주세요.
- 코티지 치즈를 노른자, 케피르, 소다, 양질의 거친 밀가루, 바닐라와 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 결과물에 흰색을 부분적으로 추가하고 치십시오.
- 반죽을 틀에 넣고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
- 접시를 약간 식힌 채로 제공하십시오.
놀라운 코티지 치즈의 또 다른 버전입니다. 매우 건강에 좋으며 아기, 수유부에게 훌륭한 아침 식사이며 특히 임산부에게 유용합니다.
재료:
- 코티지 치즈 – 500g,
- 계란 – 4 개,
- 사워 크림 – 2 큰술. 엘.,
- 사과 - 큰 것 두 개,
- 식초로 담금질 한 소다 - 반 티스푼,
- 양질의 거친 밀가루 한 잔,
- 설탕의 유리
- 계피 - 반 티스푼,
- 장식용 가루 설탕.
요리 절차:
- 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 사과 반 개를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 모든 사과를 설탕과 계피로 덮으십시오. 주스가 나올 때까지 잠시 기다리십시오.
- 코티지 치즈와 계란, 설탕, 사워 크림, 소다, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 모든 것을 잘 반죽하십시오. 잘게 썬 사과 만 넣고 풀린 주스를 모두 반죽에 붓습니다. 모든 것을 잘 반죽하십시오.
- 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 반죽 위에 사과를 놓고 조각으로 자릅니다. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.
- 서빙하기 전에 캐서롤 상단에 가루 설탕을 뿌립니다.
코티지 치즈 캐서롤을 만드는 매우 빠르고 맛있는 옵션입니다. 준비하는 데 최대 10-15 분이 소요됩니다. 그리고 그 결과는 모든 기대치를 뛰어넘었습니다!
제품:
- 코티지 치즈 - 반 킬로,
- 계란 – 4 개,
- 설탕 - 한 잔
- 움푹 패인 체리-컵,
- 밀가루 - 유리의 1/3.
준비:
- 코티지 치즈를 설탕과 계란으로 갈아주세요.
- 밀가루와 체리를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
- 반죽을 실리콘 몰드에 넣습니다.
- 전자레인지에 5~6분간 구워주세요.
- 서빙하기 전에 강판 초콜릿으로 장식하세요.
코티지 치즈, 건포도, 건조 젤리가 들어간 캐서롤
이 캐서롤은 마른 젤리 때문에 매번 맛이 다른 것으로 밝혀졌습니다. 전분 대체제 및 염료 역할을 합니다.
- 코티지 치즈 - 반 1kg.,
- 계란 – 5개,
- 양질의 거친 밀가루-유리,
- 건포도 - 중간 머그잔,
- 인스턴트 젤리 (모든 것) - 가방,
- 소다 – 1/2 작은 스푼,
- 밀가루 - 2 큰 숟가락.
요리 과정:
- 건포도 위에 끓는 물을 붓고 부풀어 오릅니다.
- 부드러워질 때까지 코티지 치즈를 설탕으로 문지릅니다.
- 계란을 치고 코티지 치즈와 섞습니다.
- 마른 젤리, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 소다를 넣고 모든 것을 치십시오.
- 건포도를 넣고 잘 섞는다.
- 반죽을 틀에 붓고 오븐에 40분간 넣어주세요.
- 식힌 후 휘핑 크림으로 장식하여 서빙하세요.
전자레인지에 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤
요리가 매우 빨리 이루어지며 어린이와 성인 모두의 아침 식사에 적합합니다.
제품:
- 코티지 치즈 – 300g.
- 꿀 두 스푼
- 건포도 - 선택 사항
- 계란 3개,
- 밀가루 두 스푼.
요리 방법:
- 건포도를 뜨거운 물에 담그십시오.
- 코티지 치즈, 계란, 꿀, 밀가루를 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오.
- 건포도를 넣고 저어주세요.
- 실리콘 몰드에 넣고 전자레인지에 5분 동안 돌려주세요.
- 베리 시럽과 함께 제공하십시오.
코티지 치즈 캐서롤은 자녀에게 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 기사에서 제안한 요리법은 아기에게 건강에 좋은 제품을 기반으로 한 맛있고 부드러운 캐서롤을 먹이는 데 도움이 될 것입니다.
그리고 어른들도이 요리를 좋아할 것입니다. 이 부드러운 두부 기적을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 저항하는 것은 불가능합니다!
코티지 치즈 캐서롤은 해외 치즈케이크에 비해 경제적이고 식단이 더 좋은 대안입니다. 조리방법은 복잡하지 않습니다. 재료를 섞은 후 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 특정 온도에서 지정된 시간 동안 굽기만 하면 됩니다.
일반적으로 상상력이 충분하다면 과일과 말린 과일로 효과적으로 보완하고 위에 코코아 또는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 무엇이 더 맛있고 건강할 수 있을까요? 이 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 후회하지 않으실 거예요.
조언! 설정된 시간이 경과할 때까지 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 이로 인해 팬의 전체 질량이 급격히 떨어질 수 있습니다.
일반적으로 코티지 치즈로 만든 구운 식품, 특히 코티지 치즈 캐서롤은 요리한 다음날에도 맛이 떨어집니다. 결국 이것은 본격적인 맛있는 디저트입니다. 육즙이 풍부하고 부드럽고 달콤합니다! 그것은 매우 충만하지만 이것은 당신의 완벽한 몸매에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다.
진정한 잔치를 준비하고 사워 크림, 베리 잼 또는 연유를 곁들인 두부 디저트를 제공할 수 있습니다. 누가 이런 아름다움을 거부할 수 있겠습니까?
코티지 치즈는 신선하고 품질이 좋아야 하며, 특히 어린이를 위해 요리하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림 두 스푼을 추가해야합니다. 캐서롤 용 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 조리 과정에서 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하는 경우 코티지 치즈를 닦을 필요가 없습니다.
유치원처럼 오븐에 코티지 치즈 캐서롤
이 캐서롤은 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 향긋합니다. 이 요리법은 우리를 평온한 어린 시절로 되돌려줍니다. 유치원에서 우리는 우리 모두에게 너무나 사랑받는 멋진 캐서롤을 대접 받았습니다.
많이 드시고 좋은 추억 만드세요!
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 1kg
- 4가지. 계란
- 3-4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
- 6-8 큰술. 엘. 사하라
- 팬에 기름칠하기 위한 버터
요리 방법:
으깬 코티지 치즈에 계란을 추가하세요
레시피에 따라 필요한 양의 설탕을 첨가하세요.
양질의 거친 밀가루 추가
바닐라 설탕은 풍미를 위한 필수 요소입니다.
부드러워질 때까지 믹서로 섞는다
덩어리는 부드럽고 아름다워야합니다
그릇에 담아 10-15분 동안 그대로 두세요. 세몰리나가 부풀어오르도록 놔두세요.
큰 스푼이나 주걱을 사용하여 혼합물을 틀에 부드럽게 수평으로 넣습니다.
팬을 예열된 오븐에 넣고 180도에서 45~50분간 구워주세요
많이 드세요!
사과를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤
이 레시피를 사용하여 사과로 코티지 치즈 캐서롤을 만들어보세요. 간단하고 맛있어요! 그리고 코티지 치즈에서 사과의 소리가 얼마나 멋진지, 정말 이상적인 맛 조합입니다.
껍질을 벗긴 사과를 얇은 플라스틱 조각으로 자르면 두부 덩어리로 구울 시간을 갖는 것이 매우 중요합니다. 멋진 코티지 치즈 캐서롤로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 모든 요리사에게 행운을 빕니다!
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 600g
- 2개 사과(큰 것)
- 3개 닭고기 달걀
- 4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
- 4 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
- 1 팩 바닐라 설탕
- 1개 식탁용 소금
- 1/2 작은술 소다(슬라이드 없음)
- 팬에 기름칠용 버터 30g
요리 방법:
코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다
코티지 치즈가 균질하고 거칠지 않은 경우 매셔로 가볍게 으깨면 됩니다.
코티지 치즈에 계란을 추가하고 캐서롤 표면에 기름칠을 위해 노른자 하나를 따로 남겨 둡니다.
바닐라 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
두부 덩어리에 설탕, 소금 및 소다를 첨가하십시오
혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 틀을 뿌릴 수 있도록 컵에 소량을 남겨 둡니다.
두부 덩어리가 담긴 그릇을 10-15 분 동안 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르도록하십시오.
그런 다음 씻은 사과 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거합니다.
껍질을 벗긴 사과를 얇고 작은 조각으로 자릅니다.
15분 후, 두부 덩어리와 사과를 섞는다
틀에 버터를 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 혼합물을 베이킹 시트에 놓습니다.
숟가락이나 주걱으로 살살 펴주세요
포크로 노른자를 치고 두부 혼합물을 틀 위에 붓습니다.
숟가락으로 노른자를 수평으로 맞추고 미래 코티지 치즈 캐서롤의 전체 표면에 닦습니다.
요리가 끝난 후 얻은 결과는 다음과 같습니다.
팬을 180도로 예열된 오븐에 넣어 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다.
노른자 때문에 캐서롤이 매우 아름답고 장밋빛으로 변합니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요.
많이 드세요!
밀가루와 함께 오븐에 코티지 치즈 캐서롤
또한 테이블 위의 코티지 치즈 캐서롤을 위한 훌륭한 옵션입니다. 유일한 차이점은 레시피에 소량의 밀가루가 추가된다는 것입니다.
이것은 두부 덩어리의 일관성을 약간 변경하지만 캐서롤은 변함없이 맛있고 향긋합니다. 레시피를 참고하여 가족을 위한 건강한 아침식사를 만들어보세요!
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 500g, 지방 9%
- 3 큰술. 엘. 밀가루
- 2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
- 1개 계란
- 1 큰술. 엘. 사워크림 15%
- 버터 20g
요리 방법:
- 코티지 치즈를 고운 체에 조심스럽게 문질러 사워 크림과 섞습니다.
- 계란, 설탕, 밀가루를 케이크에 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.
- 베이킹 접시에 넉넉하게 버터를 바르세요
- 결과 혼합물을 금형에 붓습니다.
- 180도로 예열된 오븐에 40분정도 구워주세요
- 잼, 농축 우유 또는 사워 크림과 함께 캐서롤을 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
세몰리나를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤 레시피
건포도를 곁들인 이 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 매력적입니다. 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 500g
- 1-3개 계란
- 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
- 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
- 1 티스푼 바닐라 설탕
- 5 큰술. 엘. 사워 크림 15-20% 액체
- 건포도 50g
- 1/3 작은술 식탁용 소금
- 몰드용 버터 30g
요리 방법:
먼저 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 20~30분 정도 놓아두세요.
편리한 컵에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 3 큰술을 섞은 다음 혼합물을 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.
그 사이에 모든 코티지 치즈를 체를 통해 깊은 그릇에 문지릅니다.
완성 된 요리를 푹신하게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문질러야합니다. 이렇게하지 않으면 코티지 치즈 캐서롤에서 원하는 육즙과 부드러움 효과를 얻지 못할 것입니다!
코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 섞으세요
믹서 또는 침지 블렌더는 혼합물의 완전한 균질성을 달성하는 데 도움이 됩니다.
건포도의 물기를 빼고 종이 타월로 모든 면을 잘 말려주세요.
두부 덩어리에 추가하십시오
혼합물을 붓고 숟가락이나 주걱으로 표면을 조심스럽게 수평을 맞추십시오.
굽기 전에 남은 사워 크림으로 미래 캐서롤에 기름을 바르고 전체 표면에 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 180도 예열 된 오븐에 40 분 동안 두부 덩어리가 담긴 틀을 놓습니다.
많이 드세요!
오븐에서 가장 맛있는 코티지 치즈 캐서롤
버터를 첨가한 맛있고 향기로운 코티지 치즈 캐서롤 - 무엇이 더 맛있을 수 있을까요? 온 가족을 위한 건강한 아침 식사입니다.
사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공하십시오. 매우 맛있고 채워집니다!
이 조리법에 따라 캐서롤을 준비하면 테이블 위에 건포도와 함께 향기로운 아름다움을 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 건포도는 말린 말린 살구로 대체 될 수 있습니다. 행운을 빌며 맛있는 실험을 해보세요!
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 500g
- 1개 계란
- 2 큰술. 엘. 버터
- 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
- 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
- 건포도 100g
- 1/2 작은술 식탁용 소금
- 바닐린
요리 방법:
- 코티지 치즈를 고운 체에 걸러서 부드러운 버터와 섞어주세요
- 달걀과 설탕을 따로 거품이 날 때까지 치십시오.
- 믹서를 사용하여 코티지 치즈, 바닐린, 계란, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 섞어 균질 한 혼합물로 만듭니다.
- 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오를 수 있도록 두부 혼합물을 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
- 이때 틀을 준비하고 버터를 바르고 그 위에 빵가루나 세몰리나를 뿌린다.
- 혼합물을 틀에 붓고 표면을 큰 스푼으로 평평하게 한 다음 180도 예열된 오븐에서 30-35분 동안 굽습니다.
많이 드세요!
비디오 레시피. 무성한 코티지 치즈 캐서롤과 우유
코티지 치즈를 첨가하여 만든 디저트는 적어도 제대로 준비했다면 항상 식욕을 돋우고 맛있습니다. 그러므로 좋은 음식을 좋아하는 사람은 누구나 캐서롤 요리법을 배워야합니다. 이 진미는 많은 요리사에게 인기가 있으므로 올바르게 요리하는 방법을 배울 차례입니다.
코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법?
이 디저트는 초보자도 준비하기가 매우 쉽고 결과는 정말 놀라운 요리입니다. 많은 젊은 부모들은 캐서롤 덕분에 자녀에게 코티지 치즈를 먹일 수 있다고 지적합니다. 이 요리는 달콤함과 건강함 때문에 많은 유치원 메뉴에도 포함되어 있습니다. 캐서롤 준비를 시작하기 전에 먼저 요리에 적합한 구성 요소를 선택해야 합니다. 최종 결과는 그것에 달려 있습니다.
캐서롤용 제품 준비
고품질의 코티지 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 지방 함량이 중간 또는 높아야 합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 건조해집니다. 균질하고 푹신한 파이를 얻으려면 코티지 치즈를 체로 갈아야합니다. 또한 믹서 또는 블렌더를 사용하여 이길 수 있으며 이는 접시 구조에도 유익한 영향을 미칩니다. 캐서롤 준비 팁:
- 올바른 반죽 순서를 따라야합니다. 먼저 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈를 조금씩 첨가하십시오. 마지막으로 밀가루나 양질의 거친 밀가루 및 기타 첨가물을 추가하면 됩니다.
- 계란을 너무 많이 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 너무 뻣뻣해질 수 있습니다. 코티지 치즈 250g당 계란 1개를 사용하는 것이 좋습니다.
- 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루가 반죽에 첨가됩니다. 코티지 치즈 250g당 1스푼을 사용해야 합니다. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 같은 양으로 첨가할 수 있습니다.
다양한 요리법
각 주부는 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 자신의 방식으로 알 수 있으며 이러한 각 요리법은 똑같이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루로 캐서롤을 만들고 반죽을 과일 및 견과류와 섞을 수 있습니다. 치즈와 햄을 곁들인 맛있는 구운 음식도 맛보실 수 있습니다. 사과, 배, 바나나, 당근, 호박을 사용한 요리법이 자주 있습니다. 가장 맛있고 흥미로운 것을 선택하려면 이러한 각 옵션을 반드시 시도해야 합니다.
양질의 거친 밀가루 레시피
캐서롤 요리 방법을 모른다면 이 레시피부터 시작하는 것이 좋습니다. 얼마나 부드럽고 통풍이 잘되는지 놀랄 것입니다. 약간의 조언: 소량의 물로 시리얼을 미리 쪄주세요. 이렇게 하면 요리의 맛이 향상되고 더욱 균일해집니다. 시도하고 성공하세요!
어떤 재료가 필요합니까?
- 코티지 치즈 550g;
- 건포도 1/3 컵;
- 닭고기 달걀 2개;
- 소금 한 스푼;
- 사워 크림 100밀리리터;
- 과립 설탕 3 스푼;
- 양질의 거친 밀가루 4 큰술.
요리를 시작합시다 :
- 계란에 소금을 넣고 점차적으로 약간의 설탕을 첨가하십시오.
- 별도의 그릇에 담긴 양질의 거친 밀가루와 건포도는 뜨거운 물로 채워야합니다.
- 결과 계란 혼합물에 강판 코티지 치즈를 조금씩 첨가하십시오. 마지막으로 양질의 거친 밀가루, 사워 크림, 건포도를 추가해야 합니다.
- 반죽을 잘 섞은 후 미리 기름칠된 틀에 넣으세요.
- 오븐을 180°C로 예열한 후 파이를 안에 40분간 놓아두세요.
유치원에서와 같은 캐서롤 조리법
이 요리의 맛은 어릴 때부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 직접 준비하자마자 쉽게 기억할 것입니다. 그러나 마치 유치원처럼 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 모른다면 확실히 도와 드리겠습니다. 섬세하고 무성한 디저트를 얻을 수 있습니다. 더욱이, 그러한 구운 식품은 특히 어린이들에게 유익합니다. 유치원에서 준비하는 것은 아무것도 아닙니다!
필요한 구성 요소는 무엇입니까?
- 코티지 치즈 250g (가급적 젖은 것);
- 계란;
- 과립 설탕 50g;
- 바닐린 0.5 패킷;
- 밀가루 50g;
- 우유 50밀리리터;
- 버터 25g.
요리를 시작합시다 :
- 설탕과 계란을 섞고 미리 녹인 버터를 넣고 우유와 섞습니다. 바닐라를 추가하세요. 모든 재료를 잘 섞으려면 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 코티지 치즈를 조금씩 추가하되 혼합물을 치는 것을 멈추지 마십시오.
- 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 조심스럽게 첨가하십시오.
- 오븐을 켜서 서서히 180°C로 예열하세요. 그 사이에 반죽을 팬 안에 넣으세요.
- 파이를 40분 동안 굽습니다.
- 요리는 따뜻하게 제공되어야합니다. 사워 크림이나 연유를 첨가제로 사용할 수 있습니다.
다이어트 캐서롤
항상 맛있고 건강하게 먹고 싶었지만 허리 둘레에 해를 끼치 지 않도록 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 몰랐다면이 조리법이 확실히 도움이 될 것입니다. 요즘 많은 사람들이 건강식을 섭취하려고 노력하고 있습니다. 그러나 항상 달콤한 것에 대한 갈망이 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 매우 낮지만 얻은 결과는 모든 기대치를 초과합니다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
- 저지방 코티지 치즈 360g;
- 귀리겨 2테이블스푼;
- 큰 사과;
- 꿀 숟가락;
- 천연 요구르트 2테이블스푼;
- 닭고기 달걀 2개.
요리를 시작합시다 :
- 오트밀을 첨가하여 코티지 치즈를 완전히 으깨십시오.
- 사과 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 반죽에 과일과 꿀을 넣고 계란을 섞은 후 잘 섞으세요.
- 준비된 혼합물을 틀 안에 넣고 그 위에 요구르트를 바릅니다.
- 오븐을 200°C로 가열해야 하며, 접시를 약 20분 동안 그 안에 놓아두세요.
바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤
입에서 녹도록 캐서롤을 요리하는 방법. 아래 레시피가 도움이 될 것입니다. 요리하는 동안 섬세한 요리가 다소 올라갑니다. 신선한 과일, 초콜릿 칩 또는 베리로 장식하여 디저트를 제공할 수 있습니다. 캐서롤은 모든 티 파티에 환영받는 추가품이 될 것입니다.
우리는 다음 구성 요소를 사용합니다.
- 코티지 치즈 250g;
- 소금 한 스푼;
- 사워 크림 또는 케 피어 50ml;
- 바닐린 꼬집음;
- 계란;
- 소다 0.5 스푼;
- 버터 50g;
- 양질의 거친 밀가루 135g.
요리로 넘어 갑시다 :
- 세몰리나는 소량의 물로 희석해야 합니다.
- 버터를 따로 녹이고 계란과 케 피어로 치십시오. 소다, 바닐린, 소금도 첨가하십시오.
- 혼합물에 코티지 치즈를 천천히 첨가하십시오. 처음에는 포크로 섞다가 믹서로 바꾸는 것이 좋습니다.
- 결과 반죽에 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 이 순간에는 이미 물로 부풀어 오를 것입니다. 혼합물을 15분 동안 담가 두십시오.
- 반죽을 틀에 넣고 오븐 안으로 옮깁니다. 180 °C로 예열하고 40분간 요리하세요.
건포도 캐서롤
캐서롤 요리 방법을 사진에서 거의 배울 수 없습니다. 물론 모든 세부 사항이 포함된 레시피가 도움이 되겠지만, 항상 연습과 더 많은 연습이 필요합니다. 이 훌륭하고 영양가 높은 디저트를 직접 시험해 볼 수 있습니다. 건포도와 함께 말린 살구를 추가하면 함유된 비타민의 양을 늘리는 데 도움이 됩니다.
준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 지방이 많지 않은 코티지 치즈 250g;
- 과립 설탕 30g;
- 말린 살구 50g;
- 소금 한 스푼;
- 건포도 30g;
- 베이킹 파우더 한 꼬집;
- 계란.
요리로 넘어 갑시다 :
- 건포도에 따뜻한 물을 부어 넣습니다.
- 노른자는 흰자와 분리되어야 합니다. 코티지 치즈를 철저히 갈아주세요. 노른자와만 섞어주세요.
- 별도로 소금과 단백질을 잘 섞으십시오. 결과는 강한 거품이어야합니다.
- 코티지 치즈에 물에 부은 건포도를 추가할 수 있습니다.
- 말린 살구를 갈아서 텍스트에 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.
- 점차적으로 혼합물에 단백질 폼을 천천히 첨가하십시오.
- 미리 베이킹 페이퍼를 깐 틀에 반죽을 넣으세요.
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 디저트는 30분 안에 완성됩니다.
클래식 캐서롤 버전
오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 또 다른 요리법은 다음과 같습니다. 이것은 적당히 달콤한 요리를 제공하는 고전적인 옵션입니다. 캐서롤은 항상 가벼움, 맛 및 뛰어난 외관으로 구별됩니다. 견과류, 과일 또는 딸기와 함께 요리를 안전하게 제공할 수 있습니다. 집에서 직접 손으로 준비한 사워 크림과 새콤달콤한 소스가 요리의 맛을 완벽하게 드러냅니다. 이 요리를 다시 요리하라는 요청을 받게 될 것입니다.
캐서롤 재료:
- 코티지 치즈 200g;
- 과립 설탕 40g;
- 양질의 거친 밀가루 숟가락;
- 바닐린 꼬집음;
- 계란;
- 사워 크림 30밀리리터.
요리로 넘어 갑시다 :
- 곡물이 완전히 녹을 때까지 계란과 설탕을 저어줍니다. 안에 강판 코티지 치즈를 추가합니다.
- 전체 덩어리를 철저히 섞어 사워 크림을 첨가하십시오. 믹서를 사용하여 모든 작업을 수행하는 것이 가장 좋습니다.
- 반죽에 바닐린과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 모든 재료를 다시 완전히 섞으십시오.
- 양질의 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 반죽을 안에 넣으십시오.
- 오븐을 190°C로 예열하고 파이를 50분간 굽습니다. 디저트는 뜨거울 때 제공하는 것이 가장 좋습니다.
사과 캐서롤
과일은 완성된 요리에 더욱 풍부하고 흥미로운 향을 선사합니다. 오븐에서 그러한 캐서롤을 요리하기로 결정하자마자 스스로 알아낼 수 있습니다. 매우 달콤하고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
어떤 성분을 추가해야 합니까?
- 코티지 치즈 250g;
- 계피 한 숟가락;
- 과립 설탕 50g;
- 바닐라 꼬집음;
- 한 숟가락의 천연 요구르트;
- 계란;
- 크고 잘 익은 사과;
- 소다 한 꼬집.
요리로 넘어 갑시다 :
- 사과를 껍질을 벗기고 모든 씨앗을 제거한 다음 과일을 작은 입방체로 자릅니다.
- 사과에 설탕과 계피를 뿌린다.
- 캐서롤을 통풍이 잘되도록 코티지 치즈를 갈아주세요. 별도로 남은 양의 설탕을 계란과 섞으십시오. 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 소다를 조금 넣으십시오. 기회가 있으면 믹서를 사용하십시오. 반죽에 요구르트를 첨가하십시오.
- 베이킹 접시에 양질의 거친 밀가루를 뿌린 후 반죽을 안에 넣을 수 있습니다. 캐서롤 표면에 사과 조각을 고르게 펴십시오.
- 200 °C의 온도에서 30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.
맛있는 요리의 비밀
캐서롤을 요리하는 방법을 모른다면 다음 팁을 사용하면 작업이 더 쉬워질 것입니다.
- 말린 과일을 사용하는 경우에는 먼저 물에 담가두세요. 그렇지 않으면 너무 단단할 수 있습니다.
- 프라이팬에 신선한 과일을 미리 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 즙이 일부 손실되어 케이크가 너무 촉촉해지지 않게 됩니다.
- 더 맛있는 결과를 얻으려면 계란을 별도로 추가해야 합니다. 안정된 거품이 생길 때까지 흰자를 소금으로 갈아서 노른자를 코티지 치즈와 섞습니다.
- 케이크가 잘 구워지도록 너무 높게 만들지 마세요. 항상 곰팡이에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
- 매우 액체 코티지 치즈를 섭취했다면 반죽에 약간의 전분을 저어주세요. 그렇지 않으면 구운 식품이 쉽게 퍼지게 됩니다. 지나치게 말린 코티지 치즈도 반죽이 부서지기 때문에 나쁜 성분입니다.
- 양질의 거친 밀가루 레시피를 사용하는 경우 먼저 시리얼을 물에 담그십시오. 이런 상태가 오래 지속될수록 결국에는 더 좋아질 것입니다.
- 더 다이어트 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 파이에 밀가루를 넣으면 영양가가 높아집니다. 이를 방지하려면 양질의 거친 밀가루로 완전히 또는 부분적으로 교체하십시오.
- 스프링폼 팬에 요리를 굽는 것이 가장 좋습니다.
- 양질의 거친 밀가루로 반죽에 소다를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 디저트를 오븐에서 꺼내는 즉시 디저트가 굳어질 것입니다. 베이킹 파우더를 추가하는 것이 좋습니다.
- 휘핑 크림은 더욱 크림 같은 캐서롤을 만드는 데 도움이 됩니다.
- 서빙하기 전에 딸기와 가루 설탕으로 장식하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 매력적이고 맛있을 것입니다.
감자 캐서롤
오늘은 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법도 배웁니다. 초보자도 마스터할 수 있는 아주 간단한 레시피입니다.
다음 재료가 필요합니다.
- 감자 700g;
- 혼합 다진 고기 500g;
- 닭고기 달걀 4개;
- 마늘 3쪽;
- 소금 한 스푼;
- 구근;
- 후추 맛.
요리 2인분을 준비하는 데 50분이 소요됩니다.
- 먼저 돼지고기와 쇠고기를 기본으로 혼합 다진 고기를 만들어야 합니다. 다진 양파, 마늘, 계란 1개, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 별도로 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 소금을 조금 넣으세요.
- 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 감자 절반을 놓습니다. 다음은 다진 고기의 전체 부분과 나머지 감자입니다.
- 생성된 캐서롤 위에 계란 3개를 섞은 우유를 부어야 합니다. 우유 대신 집에서 만든 마요네즈를 사용해도 됩니다.
- 200°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 50분간 굽습니다.
이제 오븐에서 다진 고기로 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 이 조리법은 온 가족이 좋아할 것입니다.
프랑스 감자
이 조리법은 별 어려움 없이 감자 캐서롤을 준비하는 방법을 알려줍니다. 다음 재료가 필요합니다.
- 감자 1kg;
- 크림 또는 우유 500밀리리터;
- 버터 50g;
- 소금 2테이블스푼;
- 마늘 3쪽;
- 후추 0.5숟가락;
- 육두구 꼬집음;
- 단단한 치즈 100g.
다진 고기로 캐서롤을 요리하는 방법? 순서는 다음과 같습니다.
- 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자릅니다.
- 냄비에 우유를 데워주세요. 소금, 후추, 육두구를 섞어서 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오.
- 다진 감자를 안에 넣고 우유가 끓을 때까지 다시 기다립니다. 감자를 중간 불에 10분 동안 놓아두세요.
- 마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
- 반쯤 익은 감자를 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 그 위에 마늘을 올리고 남은 감자와 강판 치즈를 얹습니다.
- 깍둑썰기한 버터를 골고루 넣어주세요. 오븐을 180°C로 가열하고 접시를 25분간 조리합니다.
