그리고 케이크, 어쩌면 플라신다나 호박죽기분에 따라.

그런데... 호박을 채운 만두는 의외의 성공을 거두었습니다. "그리고 뭐? “배추를 넣은 만두 같군요.”라고 대답해 주던 나는 호박 만두를 맛있게 먹는 모습을 신기해했다. 사실, "무엇을 가장 좋아했나요?" 대회에서 그들은 체리와 버섯을 곁들인 만두에 이어 3등을 했지만 여전히 내일까지 가만히 앉아 있지 않았으니 그게 의미가 있는 것 같습니다 :)

재료의 분량은 30개 기준입니다. 저는 호박으로 7개만 만들었어요. 덜 채우다, 나머지는 체리와 코티지 치즈로 채웠습니다. 당신은 당신이 원하는대로 하세요 - 이것에 만능시험달콤하거나 짠 모든 충전재가 적합합니다.

재료:

테스트를 위해:

물 100ml;
우유 100ml;
¼ 티스푼 소금;
계란 1개;
밀가루 2.5-3컵;
해바라기유 2테이블스푼.

충전의 경우:

생 호박 200g;
딜 한 무리;
식물성 기름 1-1.5 큰 스푼;
소금과 후추 약간.

굽는 방법:

우리는 커스터드가 아닌 일반 우유로 반죽을 준비합니다. 따뜻한 물과 따뜻한 우유를 섞고 소금을 녹인 다음 계란과 섞인 밀가루에 첨가합니다.

기름을 넣고 잘 반죽하여 부드럽고 끈적이지 않는 반죽을 만드세요.

밀가루의 양은 위아래로 달라질 수 있습니다. 반죽을 5~7분 동안 반죽한 후 수건으로 덮어 40분 동안 방치하고 속을 준비합니다.

호박 껍질을 벗기고 과육을 갈아서 한국산 당근, 그다지 길지 않아요. 다음으로 갈은 호박을 볶을 수 있습니다 식물성 기름또는 원시를 사용하십시오. 나는 튀긴 것이 더 맛있다고 결정했습니다. 뜨거운 기름에 2~3분간 볶은 뒤 잘게 다진 허브, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 충전물을 접시에 올려 완전히 식혀주세요.

밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 0.2~0.3cm 두께로 펴고, 컵으로 원을 자르고, 각 반죽의 중앙에 소를 한 숟갈씩 쌓습니다.

만두의 가장자리를 밀봉하고 밀가루를 뿌린 판 위에 놓습니다.

냄비에 소금물을 넣고 끓인 후 만두를 넣어주세요. 서로 달라붙지 않고 자유롭게 떠다니도록 물이 충분해야 합니다. 만두가 떠오른 후 5~7분이면 완성입니다. 슬롯 형 스푼으로 잡고 접시에 담아 약간의 식물성 기름이나 버터 조각을 추가합니다.

호박이 들어간 만두는 사워 크림, 아지카, 케첩과 함께 제공될 수 있습니다.

2 tsp.
충전의 경우:
강판 호박 (겨울철 준비 가능) - 300g
양파-1 머리
해바라기유- 충전재를 끓이기 위해
식탁용 소금- 맛보기
후추 (갈은 것) - 맛보기

요리 과정

우리 모두는 집에서 만든 만두를 아주 좋아합니다. 오늘은 사랑하는 사람들에게 먹이기로 결정했습니다. 건강한 만두호박으로. 우리는 삶은 호박을 항상 즐겁게 먹는 것은 아니지만 속을 채우고 튀긴 양파와 함께 먹어도 호박은 비교할 수 없습니다. 확인 중인가요? 만두 반죽이 가장 고전적입니다. 우유는 들어가지 않으나 원하시면 물 대신 넣어주셔도 됩니다.

제품은 목록에 따라 선택되며 놀랍게도 매우 간단합니다. 집에서 만든 호박 만두에는 불필요한 것이 없습니다.

먼저 반죽. 밀가루를 측면이 높은 유리 용기에 체로 쳐서 계란을 깨고 물과 소금을 첨가합니다. 모든 재료는 만두 반죽에 완전히 혼합됩니다. 수동 반죽 시간은 최소 7분입니다.

그 후 탄력있는 빵을 필름 아래에 놓은 다음 냉장고에 30 분간 휴지시킵니다.

이제 채우기를 위해. 그것을 준비하기 위해 우리는 겨울 동안 직접 만든 냉동 준비에서 껍질을 벗긴 강판 호박을 사용할 것입니다. 그건 그렇고, 강판 연탄으로 호박을 준비하는 것이 매우 편리합니다. 이 "반제품"은 만두, 파이 충전재 또는 죽에 첨가하는 데 적합합니다..

호박은 다진 양파와 함께 식물성 기름으로 끓여야합니다.

그런 다음 체에 놓고 과도한 수분을 빼내십시오.

호박으로 만두 만들기로 넘어 갑시다. 반죽을 밧줄 모양으로 말아서 조각으로 자릅니다. 각 조각은 밀가루로 준설됩니다.

다음으로 가장자리를 따라 얇은 원을 펼치고 중앙에 촘촘한 원을 굴립니다. 각 머그의 중앙에 호박 퓨레 1티스푼을 놓습니다.

호박이 들어간 만두는 일반적인 방법으로 만들거나 "가장자리"에 피그 테일이 있는 초승달 모양으로 만들 수 있습니다. 만두는 밀가루를 뿌린 판 위에 놓여 있습니다.

호박이 들어간 만두는 매우 빨리 익습니다. 뜨면 구멍이 있는 스푼으로 접시에 담을 차례입니다.

만두가 준비되었습니다! 건강한 반죽 제품을 제공하는 방법을 직접 선택하십시오.

누군가 호박이 죽을 만드는 데에만 적합하다고 생각한다면 그렇지 않습니다. 이 조리법에 따라 호박과 양파로 만두를 준비하면 많은 주부들이 밝은 제품을 더욱 좋아할 것입니다. 만두는 준비하기가 매우 쉽습니다. 자유 시간을 갖고 기분이 좋으면 완벽한 결과가 보장됩니다.

호박 만두 요리법

요리: 메인 코스

총 시간: 1시간

재료

테스트를 위해:

밀가루 650g
1개
닭고기 달걀
우유 200ml

소금

충전의 경우:
호박 350g
양파 100g
버터 50g
우유 200ml

1 티스푼

설탕

사진이 포함된 단계별 레시피 호박과 양파로 만두를 요리하는 법 1. 먼저 반죽을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 섞으십시오.

날달걀

우유와 소금으로. 일반 숟가락을 사용하여 모든 것을 균일한 혼합물로 저어줍니다.

2. 그런 다음 반죽을 점차적으로 반죽하고 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다. 반죽은 촘촘하고 끈적거리지 않아야 합니다. 만두용 호박 채우기 3. 만두 속을 채워줄 호박소를 만들어 보세요. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 갈기

양파

칼로.

4. 버터에 양파와 호박을 볶습니다. 약한 불로 요리하세요. 튀기는 동안 약간의 소금과 설탕을 첨가하십시오. 혼합물이 부드러워지면 스토브에서 팬을 꺼낼 수 있습니다.

5. 반죽을 밀어주세요. 혼합물이 작업 표면에 달라붙는 것을 방지하려면 약간의 밀가루를 뿌려야 합니다. 일반적인 방법으로 만두를 만드십시오. 토핑을 아끼지 마세요. 더 많이 채울수록 요리가 더 맛있습니다.

우리 모두는 집에서 만든 만두를 좋아합니다. 오늘 저는 사랑하는 사람들에게 건강한 만두에 호박을 먹이기로 결정했습니다. 우리는 삶은 호박을 항상 즐겁게 먹는 것은 아니지만 속을 채우고 튀긴 양파와 함께 먹어도 호박은 비교할 수 없습니다. 확인 중인가요? 만두 반죽이 가장 고전적입니다. 우유는 들어가지 않으나 원하시면 물 대신 넣어주셔도 됩니다.

제품은 목록에 따라 선택되며 놀랍게도 매우 간단합니다. 호박을 곁들인 수제 만두에는 불필요한 것이 없습니다.

먼저 반죽. 밀가루를 측면이 높은 유리 용기에 체로 쳐서 계란을 깨고 물과 소금을 첨가합니다. 모든 재료는 만두 반죽에 완전히 혼합됩니다. 수동 반죽 시간은 최소 7분입니다.

호박은 다진 양파와 함께 식물성 기름으로 끓여야합니다.

그런 다음 체에 놓고 과도한 수분을 빼내십시오.

호박으로 만두 만들기로 넘어 갑시다. 반죽을 밧줄 모양으로 말아서 조각으로 자릅니다. 각 조각은 밀가루로 준설됩니다.

호박이 들어간 만두는 일반적인 방법으로 만들거나 "가장자리"에 피그 테일이 있는 초승달 모양으로 만들 수 있습니다. 만두는 밀가루를 뿌린 판 위에 놓여 있습니다.

호박이 들어간 만두는 매우 빨리 익습니다. 뜨면 구멍이 있는 스푼으로 접시에 담을 차례입니다.

만두가 준비되었습니다! 건강한 반죽 제품을 제공하는 방법을 직접 선택하십시오.

점심, 오후 간식, 저녁 식사 모두 맛있고 건강하며 영양가가 높습니다. 입찰 및 육즙이 가득한 충전물, 저항하는 것이 불가능합니다. 평소 호박의 맛이 전혀 느껴지지 않습니다.

호박을 곁들인 만두는 맛있고 복잡하지 않은 요리입니다. 그 사람 덕분에 영양적 특성당신의 강한 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 유용한 속성호박은 필요한 비타민을 제공하며 상당히 간단한 요리 과정을 통해 중요하지 않은 문제로 인해 주의가 덜 산만해집니다.

요리에 대해

게으른 만두가장 빠르고 쉬운 요리 옵션입니다. 사용된 제품은 호박, 달걀 노른자그리고 밀가루. 또한 이 접시가 할거야다이어트 중인 누군가를 위해.

게으른 만두를 만드는 것은 아주 간단합니다. 초보 요리사라면 누구나 이 전통 걸작을 준비할 수 있습니다. 반죽을 밤새 방치하면 글루텐 형성이 촉진되어 각 조각의 모양을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 원하는 경우 놀랍게도 호박 만두에 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다. 계피나 다른 향신료를 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 만두가 한꺼번에 다 익지 않으면 냉동시켜야 합니다. 작은 과자 굽는 판에 얼린 다음 특수 식료품 봉지에 옮길 수 있습니다.

재료

제공량: – +

호박 750gr
밀가루 175g
달걀 노른자 1개

칼로리: 125kcal

단백질: 0.5g

지방: 1.3g

탄수화물: 45g

30분

비디오 레시피 인쇄

먼저 모든 제품을 준비해야합니다. 호박을 철저히 씻으십시오. 밀가루를 체로 걸러냅니다. 흰자와 노른자를 분리하세요.

호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

다진 과일을 깊은 용기에 넣고 믹서기로 치십시오. 믹서기가 없다면 약한 불에 호박을 10분간 삶아도 됩니다. 그런 다음 물을 빼고 포크로 으깨어 균일한 덩어리로 만듭니다. 프라이팬에서 옮기기호박 퓨레 , 식힐 시간을 주어서는 안됩니다. 즉시 밀가루를 첨가하는 것이 좋습니다. 그렇게 되면 해결될 거야슈 페이스트리

끓는 소금물에 만두를 넣어주세요. 뜨기 전에 바닥에 달라붙지 않도록 잘 저어주어야 합니다. 7~10분 정도 삶아야 합니다. 완성된 만두를 소쿠리에 붓고 물기를 빼주세요. 호박 만두 속은 달지 않기 때문에 프라이팬에 양파와 함께 튀길 수 있습니다. 준비된 요리페스토와 갈은 파마산 치즈를 곁들여 먹거나 전통적으로 파마산 치즈를 얹어 먹습니다. 버터사워 크림과 함께.

호박 만두는 간단하고 매우 맛있는 아침 식사아니면 점심. 칼로리 함량이 높기 때문에 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다.

간과 호박 레시피를 곁들인 만두. 게으른 호박 만두: 빠르고 맛있는 요리법. 고기가 들어간 호박 만두