칼로리, kcal:
단백질, g:
탄수화물, g:
손으로 수확한 자연산 쌀과 독특한 맛 덕분에 야생쌀은 진정한 별미입니다. 그리고 현미와 홍미의 밀기울 껍질은 곡물에 특징적인 적갈색 색상과 견과류 향을 부여합니다.
현미, 적미, 찐 쌀의 혼합물 Mistral Aquatica Color Mix 500g 포장 정보에 따르면 Mistral Aquatica Color Mix 쌀의 유통기한은 12개월입니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
쌀 Mistral Aquatica Color Mix의 칼로리 함량
Mistral Aquatica Color Mix 쌀의 칼로리 함량은 제품 100g 당 356kcal입니다.
쌀 Mistral Aquatica Color Mix의 구성
독특한 Aquatica 컬러 믹스는 빨간색과 갈색의 향기로운 쌀알과 짙은 야생 쌀알로 구성되어 있습니다. 이 혼합물은 영양소, 비타민 및 섬유질의 실제 창고이며 야생 쌀, 현미 및 붉은 쌀은 일반 쌀보다 훨씬 더 풍부합니다.
요리에 사용되는 라이스 미스트랄 아쿠아티카 컬러 믹스
Mistral Aquatica Color Mix 쌀을 준비하는 방법: 혼합물을 냄비에 물과 1:2 비율로 붓고 끓입니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지(칼로라이저) 약한 불로 30-35분 동안 조리합니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5~10분 동안 그대로 두세요. 저장하려면 유용한 물질밥을 지은 후에는 헹구지 않는 것이 좋습니다. (패키지의 지침에 따라). 이런 종류의 쌀로 만든 필라프는 특히 맛있습니다.
Rice Mistral Aquatica Color Mix는 준비에 많은 시간을 들이지 않고도 가족과 손님을 기쁘게 할 수 있는 아름답고 특이하며 건강한 반찬입니다.
마늘과 아쿠아티카 쌀을 섞은 반찬 조리법 단계별 사진그래프. 아쿠아티카 믹스 라이스는 건강에 좋은 3가지 품종의 쌀(적미, 야생미, 현미)을 혼합한 것입니다. 나열된 모든 종류의 쌀은 우리의 건강에 매우 유익합니다. 예를 들어 우리 몸이 스스로 생성하지 않는 비타민 B9와 다량의 엽산을 함유하고 있습니다. 현미, 홍미, 야생 쌀을 혼합하면 거의 모든 요리에 좋은 반찬이 됩니다. 밥을 지을 때 껍질을 벗기지 않은 마늘 몇 쪽을 넣어 밥에 향이 배어 아주 특이한 반찬이 탄생했습니다. 마늘을 곁들인 아쿠아티카 쌀 1인분(116g)의 칼로리 함량은 174kcal이고, 1인분 비용은 5루블입니다.
재료:
이 반찬을 준비하려면 다음이 필요합니다(4인분).
아쿠아티카 믹스 쌀 - 1컵(180g); 물 - 2컵(400ml); 마늘 - 10g; 올리브유- 1 티스푼. (5그램); 소금.
준비:
아쿠아티카 믹스 쌀 한 잔을 계량하세요. 한 잔(200ml)에는 쌀 180g이 들어있습니다.
쌀을 헹굴 필요가 없습니다. 냄비에 쌀을 넣고 뜨거운 물 두 잔을 붓습니다.
껍질을 벗기지 않았지만 씻은 마늘 정향 몇 개를 추가하고 올리브 오일 1티스푼과 소금 1/2티스푼을 추가합니다.
쌀을 약한 불로 40분 동안 끓입니다. 밥솥에서는 일반/밥/취사 모드로 밥을 짓는 것이 편리합니다.
40분 안에 모든 물이 흡수되고 증발하며 쌀은 부서지기 쉽고 향기로운 것으로 변합니다.
* - 취사 후에는 쌀의 무게가 약 2.5배 증가하고 물의 일부가 증발합니다.
영양가와 화학 성분
미스트랄 아쿠아티카 컬러 믹스는 빨간색과 갈색, 야생 쌀의 짙은 곡물뿐만 아니라 비타민과 화학 원소의 저장고입니다. 다른 쌀에 비해 섬유질 함량이 높습니다. 비타민 복합체에는 비타민 B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, A, K, E가 포함됩니다. 미네랄 복합체는 다음으로 구성됩니다.
- 철, 칼슘, 마그네슘, 인;
- 아연, 칼륨, 셀레늄, 나트륨;
- 구리, 망간, 콜린.
Mistral Aquatica 컬러 믹스 쌀 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 – 8.8.
- 지방 – 2.3.
- 탄수화물 – 72.8.
- Kcal – 356.
빨간색과 갈색의 밀기울 껍질은 쌀알에 특유의 적갈색 색상과 견과류 향을 부여합니다. 이런 종류의 쌀을 가족의 식단에 도입하면 맛있고 건강하며 아름다운 반찬으로 메뉴를 크게 다양화할 수 있습니다.
라이스 미스트랄 아쿠아티카 컬러 믹스를 요리 및 기본 요리에 사용
손으로 수확한 아쿠아티카 쌀은 매우 길고 가늘며 갈색 또는 검은색 낟알이 있고 특유의 광택이 있습니다. 사실, 이것은 벼가 아니라, 북아메리카 오대호 지역이 원산지인 다년생 풀인 Zizania aquatica 또는 Zizania palustris에 속하는 일반 벼의 친척입니다. 이 시리얼의 곡물은 너무 단단해서 요리하기 전에 밤새 담가야 합니다. 그리고 요리를 하려면 맛있는 요리미스트랄 쌀의 미묘함을 알고 고수해야합니다.
첫 번째 요리 방법:
- 쌀을 밤새 불려주세요.
- 완성된 쌀은 물기를 빼고 냄비에 붓고 물을 1:2 비율로 넣고 끓입니다.
- 그런 다음 뚜껑을 덮고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약 35분 동안 약한 불로 끓입니다.
- 불을 끄고 20분 동안 포장합니다. 잃어버리지 않으려면 세탁하지 마세요. 유익한 특성이 시리얼의.
이런 종류의 쌀로 필라프를 만들면 그 맛을 잊기 어려울 것입니다.
두 번째 요리 방법:
- 곡물을 4시간 동안 담가두세요.
- 물을 빼낸 다음 물을 붓고 곡물이 열릴 때까지 항상 저어 주면서 약 1 시간 동안 약한 불로 요리합니다.
- 그런 다음 쌀을 소쿠리에 담아 뜨거운 물로 헹굽니다.
연어를 곁들인 Aquatica 쌀 요리법.
재료:
- Aquatica Mistral 쌀 – 150g;
- 연어 스테이크;
- 채소, 야채, 레몬, 마늘;
- 후추, 소금 및 향신료를 맛볼 수 있습니다.
준비:
- 밤새 불린 쌀을 씻어 냄비에 물을 1:3 비율로 넣어줍니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약 1시간 동안 약한 불로 끓입니다.
- 불을 끄고 10분 동안 그대로 두세요.
- 마늘, 식물성 기름, 레몬 주스 반으로 매리 네이드를 준비하십시오. 향신료를 추가하고 스테이크를 매리네이드에 넣고 2시간 동안 재워둡니다.
- 완성된 스테이크를 프라이팬에 양면을 튀기고 허브를 뿌린 밥과 함께 제공합니다.
미스트랄 아쿠아티카 쌀을 사용한 탈라피아 레시피.
재료:
- 미스트랄 아쿠아티카 쌀 – 150g;
- 탈라피아 2개 필레;
- ¼ 레몬 주스;
- 드라이 화이트 와인 2테이블스푼;
- 식물성 기름 3테이블스푼;
- 장식용 후추, 소금, 허브입니다.
준비:
- 쌀을 밤새 불려주세요. 아침에 물을 빼고 냄비에 물을 1:2.5 비율로 넣고 끓입니다.
- 뚜껑을 단단히 닫고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약 40분간 약한 불로 끓입니다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮어 약 10분 동안 그대로 둡니다.
- 생선을 씻고 뼈를 제거하고 부분적으로 자릅니다. 소금, 후추를 뿌리고 부어주세요 레몬 주스, 와인을 마시고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 절인 생선을 볶습니다 식물성 기름끝날 때까지 밥과 함께 제공하고 허브를 뿌립니다.
적어도 가끔은 이국적이고 매우 특별한 것으로 자신을 대접하십시오. 건강한 쌀누구에게도 무관심하지 않은 Mistral Aquatica 컬러 믹스. 포장을 푼 쌀은 유통기한을 준수하여 냉장고에 보관해야 합니다.
레시피는 아래 동영상을 시청하세요. 특이한 샐러드:
수생학이란 무엇입니까? 북미 호수가 원산지인 특이한 짙은 색의 곡물을 야생벼라고 합니다. 그 지역의 원주민인 인디언들은 항상 이 곡물을 모아 겨울 내내 먹었습니다. 아쿠아티카 쌀은 영양소, 비타민, 섬유질의 실제 보고이며, 그중 야생 쌀은 일반 쌀보다 훨씬 더 풍부합니다. 손으로 수확한 짙은 색과 독특한 맛 덕분에 야생쌀은 진정한 별미입니다. Aquatica 쌀은 고기, 생선, 가금류, 샐러드 및 야채와 함께 메인 요리로 사용하기에 좋습니다.
Aquatica Mix는 반숙 쌀의 호박색 곡물과 야생 쌀의 어두운 곡물로 구성됩니다.
야생 쌀알은 매우 단단합니다. 요리하기 몇 시간 전에 싹을 틔우거나 물에 담근 다음 40~60분 동안 끓일 수 있습니다.
모든 곡물이 열릴 때까지 약 40분 동안 저으면서 요리합니다. 쌀을 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 물로 헹굽니다.
밥을 짓기 전에 물로 잘 헹구십시오. 야생쌀은 약한 불로 끓여야 합니다.
조리 시간을 단축하기 위해 야생쌀을 30~50분 정도 불려두시면 됩니다. 다섯 찬물. 주된 규칙은 야생 쌀이 건조되어서는 안된다는 것입니다!
레시피 2. 연어를 곁들인 아쿠아티카 쌀
- 쌀 "아쿠아티카" 미스트랄 150g
- 비늘 연어 스테이크
- 식물성 기름 몇 스푼
- 장식용 - 녹지
- 채소
- 레몬이나 라임 - 맛보기
- 후추
- 향신료 - 맛보기.
- 매리네이드(원하는 경우): 4-5 큰술. 올리브 오일, 레몬 ½개 주스, 마늘 몇 쪽.
밥을 끓인다. 이렇게 하려면 Aquatika 혼합물을 냄비에 물과 1:3 비율로 붓고 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 덮고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약한 불로 55~60분 동안 조리합니다. 불을 끄고 5~10분 동안 그대로 두세요. 영양분을 보존하기 위해 취사 후 쌀을 헹구지 않는 것이 좋습니다.
매리네이드 준비: 프레스를 사용하여 마늘을 으깨고 올리브 오일과 레몬 반 주스를 추가합니다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 연어 스테이크를 매리네이드에 넣고, 매리네이드에 넣은 스테이크를 냉장고에 넣어 2시간 동안 재워둡니다.
프라이팬에 식물성 기름을 바르고 잘 가열합니다. 연어 조각을 프라이팬에 넣고 익을 때까지 양면을 볶습니다.
레시피 3. 이로쿼이안 야생쌀죽 아쿠아티카
- 뜨거운 것: 시리얼: 야생 쌀(Aquatica) 4 큰술. 엘.
- 고기: 훈제 양지머리 160g
- 양파 1개
- 계란 3개
- 식물성 기름 1 큰술. 엘.
- 파, 카레
- 소금, 후추 혼합물
- 인도 요리를 준비하려면 쌀을 소금에 절인 따뜻한 물에 카레를 추가하여 1시간 동안 담가야 합니다. 그런 다음 물 250ml에 약한 불로 50분간 끓입니다.
- 양지머리를 큐브로 자르고, 양파큐브. 가열된 식물성 기름에 양파를 빠르게 2분간 볶습니다. 브리스킷을 넣고 2~3분간 볶습니다. 가볍게 풀어둔 계란을 붓고 빠르게 섞으세요. 소금. 쌀과 후추 혼합물을 추가합니다. 컵에 담고 파를 뿌린다.
레시피 4. 아쿠아티카 컬러 믹스 쌀과 살구버섯을 곁들인 가지
- 쌀 아쿠아티카 컬러 믹스 미스트랄 – 125g
- 큰 가지
- 살구 150g
- 토마토 - 2-3 개
- 마늘 - 2 개의 치아.
- 식물성 기름 - 몇 스푼
- 소금 - 맛보기
가지를 1-1.5cm 두께의 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 고리를 볶은 다음 소금을 넣으십시오. 살구 버섯 (또는 다른 버섯)을 씻고 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 소금을 넣으십시오. 토마토를 작은 조각으로 자르고 다진 마늘을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
쌀이 부드러워질 때까지 삶아서 소금을 넣으세요. 밥 짓기: 냄비에 Aquatica Color Mix를 물과 1:2 비율로 붓고 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 닫고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약한 불로 30~35분 동안 조리합니다. 불을 끄고 5~10분 동안 그대로 두세요. 영양분을 보존하기 위해 취사 후 쌀을 헹구지 않는 것이 좋습니다.
튀긴 살구 버섯, 토마토, 밥을 일반 그릇에 섞습니다. 혼합물을 튀긴 가지 조각 위에 작은 덩어리로 놓고 허브로 장식합니다.
레시피 5. 틸라피아와 쌀 아쿠아티카 믹스
- 쌀 "Aquatica Mix" 미스트랄 150-200g
- 틸라피아 필레 2개(뼈와 껍질을 제거한 생선 2개)
- 0.5티스푼 구연산또는 레몬 ¼개 주스
- 2 큰술. 드라이 화이트 와인
- 식물성 기름 - 몇 큰술.
- 후추
- 장식용 채소 - 맛보기
밥을 끓인다. 이렇게하려면 Aquatika Mix 혼합물을 물과 함께 냄비에 1:2.5 비율로 붓고 끓여야합니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 닫고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약한 불로 30~35분 동안 조리합니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5~10분 동안 그대로 두세요. 영양분을 보존하기 위해 취사 후 바로 쌀을 헹구지 않는 것이 좋습니다.
생선을 씻어서 뼈를 제거하고 반으로 자릅니다. 소금을 뿌린다 갈은 후추, 구연산 (레몬 주스) 용액, 와인을 붓고 냉장고에 2-3 시간 동안 담그십시오.
절인 후 익을 때까지 식물성 기름에 생선을 볶습니다.
쌀과 함께 제공하고 원하는 경우 야채, 허브, 레몬을 추가로 제공합니다.
