모히토 레시피 비율. 모히토 칵테일 - 준비 기능과 고전적인 요리법. 스프라이트를 함유한 알코올 중독자

• 라이트 럼 40ml;
• 0.5 석회;
• 5그램 사탕수수;
• 소다(소다 또는 스프라이트) 200ml;
• 신선한 민트 잎 1-2장"
• 으깬 얼음.

• 준비 시간: 00:02
• 요리 시간: 00:01
• 제공량: 1
• 복잡성: 평균

준비

우리가 고려하고 있는 레시피인 클래식 모히토 칵테일을 준비하려면 재료의 순서를 따르는 것이 중요합니다.

1. 특별한 키가 큰 유리잔(하이볼)에 사탕수수 설탕을 붓습니다.
2. 민트를 씻고 줄기를 떼어냅니다. 손가락 사이로 잘 문질러서 유리잔에 넣으세요. 칼로 민트를 자르면 에센셜 오일 중 일부가 증발합니다. 그리고 음료에 모든 맛과 향을 부여하려면 민트가 필요합니다.
3. 전용 나무막이 또는 바 스푼을 사용하여 하이볼 글라스 바닥에 있는 민트와 설탕을 잘 갈아줍니다.
4. 라임을 씻어서 테이블 위에 압력을 가해 굴려 즙이 더 잘 나오도록 하세요. 감귤류를 반으로 자르고, 과일 절반의 즙을 민트-설탕 혼합물 위에 짜냅니다. 감귤 과육이나 씨앗이 들어가지 않도록 주의하세요. 설탕과 민트로 내용물을 다시 갈아주세요.

원한다면 약간의 라임 껍질을 추가하면 맛이 더 밝고 풍부해질 것입니다.

5. 잔에 으깬 얼음을 맨 위까지 채웁니다. 얼음 조각은 작아야 하지만 너무 작으면 안 됩니다.
6. 럼을 추가하고 셰이커 반 잔이나 다른 잔으로 잔을 덮습니다. 더 큰 직경, 내용물을 잘 흔들어 주세요. 하이볼 벽에 김이 서리고 민트가 전체 볼륨에 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
7. 이제 탄산음료를 추가하고, 더 달콤한 음료를 선호한다면 스프라이트를 추가할 수 있습니다.
8. 민트 장식으로 칵테일을 장식하고, 칵테일 빨대를 꽂아 신의 음료를 즐겨보세요.

모히토는 하바나에서 시작된 꽤 흔한 바 음료입니다. 여름의 태양이 뜨거울 때 그것은 대체할 수 없는 것입니다. 왜냐하면... 완벽하게 상쾌하고 상쾌합니다.

모히토에는 상쾌한 효과를 주는 신선한 민트가 들어있어야 합니다. 또한 다양한 과일, 열매, 심지어 오이도 사용됩니다. 클래식 모히토는 알코올(보드카 또는 럼)을 첨가하여 만들어집니다. 그러나 갈증을 해소하기 위해 고안된 청량 음료가 있습니다.

음료는 카페, 바, 레스토랑에서 주문할 수 있습니다.

오늘은 집에서뿐만 아니라 집에서 알코올 모히토를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 클래식 버전하지만 몇 가지 흥미로운 변형도 공유하겠습니다.

아주 상큼하고 밝고 맛있는 수박 알코올 칵테일, 집에서 요리했습니다. 더운 여름에 이 음료를 준비하면 활력과 기분이 좋아질 것입니다.

5-6인분 분량의 재료:

• 170g 신선한 민트;
• 라임 주스 25mg;
• 럼 60ml;
• 물 230mg;
• 240gr. 과립 설탕;
• 수박 펄프 0.5kg;
• 소다.

요리 과정:

1. 민트 가지를 헹구고 손으로 반죽한 후 별도의 용기에 담습니다. 채소 위에 물을 붓고 액체가 끓을 때까지 전자레인지에 몇 분 동안 넣습니다.
2. 그런 다음 민트 달인을 제거하고 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 완전히 식을 때까지 민트 시럽을 그대로 두세요.
3. 수박을 씻어서 조각으로 자르고, 껍질을 잘라내고, 씨를 제거하세요. 펄프를 임의의 입방체로 자르고 블렌더 보울에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
4. 키가 큰 유리잔 바닥에 신선한 민트 잎을 놓습니다. 수박 주스를 위에 붓고 유봉으로 모든 것을 반죽하고 섞습니다.
5. 그런 다음 라임즙을 짜내고 유리잔에 부어주세요. 럼, 차가운 민트 설탕 시럽 20mg을 추가합니다.
6. 잘게 부순 얼음이 담긴 셰이커에 혼합물을 붓고 잘 흔들어주세요. 음료를 잔에 붓고 차가운 소다를 채워주세요.
7. 민트와 라임 조각으로 칵테일을 장식하고 빨대를 꽂습니다. 칵테일이 준비되었습니다.

이것은 오이 트위스트를 곁들인 꽤 상큼한 모히토 칵테일 레시피입니다. 서빙하기 몇 시간 전에 준비를 시작하는 것이 가장 좋으며, 그 다음에는 알코올만 추가하면 됩니다.

• 라임 1개;
• 페퍼민트 3줄기;
• 0.5 긴 오이;
• 화이트 럼 60ml;
• 1 큰술. 과립 설탕;
• 소다 120ml;
• 식용 얼음.

요리 과정:

1. 라임을 씻어서 반으로 자릅니다. 과육이나 씨앗이 들어가지 않도록 한 부분에서 주스를 짜냅니다. 감귤의 다른 부분을 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 오이를 헹구고 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자릅니다. 오이와 라임즙을 믹서기에 넣고 퓌레가 될 때까지 섞습니다.
3. 유리잔에 민트 잎, 라임 조각, 설탕을 넣습니다. 바 유봉을 사용하여 모든 재료를 완전히 갈아 페이스트로 만듭니다.
4. 오이 퓨레를 추가합니다. 다음으로 럼을 넣고 소다를 채웁니다. 얼음 몇 조각을 추가하고 즉시 제공하십시오.

샴페인, 딸기, 바질을 곁들인 모히토

충분한 특이한 조합모히토 재료. 음료는 매우 쾌적하고 달콤한 맛이 있습니다.

6인분 재료:

• 신선한 딸기 1kg;
• 4 큰술. 과립 설탕;
• 신선한 바질 잎 12개;
• 샴페인 1병.

요리 과정:

1. 채소를 깨끗이 씻어서 말리고 조각으로 찢습니다. 또한 딸기를 씻어서 꽃받침을 떼어내고 반으로 자릅니다.
2. 믹서기 그릇에 딸기와 바질을 넣고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 음료잔에 얼음을 반쯤 채우고 딸기 퓨레와 바질을 부어주세요. 남은 것은 각 잔을 샴페인으로 채우는 것입니다. 유리잔 테두리에 딸기, 초록 잎사귀를 장식하면 유쾌한 대접을 받을 수 있습니다.

크바스를 곁들인 모히토 칵테일

집에서 매우 신선하고 가벼우며 약간 취하게 만드는 레시피입니다. 좋은 사람들과 함께 여름 저녁을 보내는 데 꼭 필요한 것입니다.

1인분 재료:

• 크바스 150ml;
• 레몬 1개;
• 2 큰술. 레몬즙;
• 1 큰술. 흑설탕;
• 신선한 민트;
• 황금 럼 25ml;

요리 과정:

1. 민트와 레몬을 깨끗이 씻은 후 키친타올로 말려주세요.
2. 민트 잎을 유리잔에 넣고 잔가지에서 떼어내고 잎자루를 분리합니다. 거기에 설탕을 붓고 레몬즙을 부어주세요. 약간의 물을 넣고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 여과기를 통해 깨끗한 유리잔이나 와인잔에 걸러냅니다.
3. 레몬에서 여러 개의 얇은 원을 자릅니다. 잔에 레몬 조각 2~3개를 넣고 럼을 붓습니다.
4. 그런 다음 잔에 얼음을 채우고 민트 장식을 추가한 다음 크바스를 채웁니다. 잔 가장자리에 레몬 조각을 놓고 서빙하세요.

이것들은 매우 간단하고 적응된 요리법집에서 알코올 모히토. 원할 경우 여름 더위에도 언제든지 신속하게 준비하고 상쾌하게 할 수 있습니다. 모두 맛있게 드세요!

동영상:

오늘은 집에서 알코올 모히토를 만드는 비법을 알려 드리겠습니다. 어니스트 헤밍웨이가 어떤 칵테일을 좋아했는지 아시나요? 짐작하셨겠지만, 모히토! 특별한 바텐더 도구나 특별한 기술 없이도 준비할 수 있는 놀랍도록 상쾌한 칵테일입니다. 그리고 재료 세트를 검색하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

음료의 알려진 기원은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 해적이 모히토를 발명한 버전이 있습니다! 전 세계적으로 유명한 프란시스 드레이크(Francis Drake)는 그를 "드레이크(Drake)"라고 불렀습니다. 오늘날 우리가 멋진 음료를 즐길 수 있는 상상력 덕분에 수완이 풍부한 쿠바 바텐더에 대한 여러 가지 이야기가 입에서 입으로 전해지고 있습니다. 모두가 한 가지에 동의합니다. 지난 세기 40년대 쿠바인과 사랑에 빠졌고 80년대 미국으로 이주한 모히토는 전 세계의 사랑을 받았습니다!

집에서 알코올 모히토 만드는 법

고전적인 쿠바 모히토 레시피에는 럼, 소다, 얼음, 사탕수수 설탕, 라임, 민트가 포함됩니다. 그러나 불안한 몽상가와 미식가들은 고전적인 공식에 머물지 않고 모히토 칵테일을 주제로 다양한 변형을 생각해 냈습니다. 탄산수 외에도 미네랄 워터, 스프라이트, 소다를 기반으로 한 칵테일을 만드는 것이 허용됩니다. 베리 시럽.

무엇을 추가할 수 있나요?

탄산수를 기반으로 한 무알콜 버전 외에도 체리, 딸기, 파인애플, 오렌지, 라즈베리, 블랙베리, 석류, 심지어 맥주 모히토도 있습니다.

모히토에 첨가하면 가장 좋은 럼은 무엇입니까?

클래식 모히토 레시피는 가벼운 럼을 기반으로 합니다. 그러나 실험자를 막는 것은 불가능하며 최근에는 어두운 종을 사용한 요리법이 등장했습니다. 블랙 럼은 약간 더 비싸고 더 강한 경향이 있으므로 선택은 귀하의 몫입니다.

인기 있는 럼 브랜드로는 Bacardi, Habana Club 및 Ron Varadero가 있습니다.

모히토에 럼을 넣는 방법

럼 대신 보드카를 사용해보세요. 그건 그렇고, 겨울에는 대안으로 신선한 민트를 찾는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 민트 시럽을 섭취하십시오.

멋진 음료를 올바르게 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀을 유지하세요.

• 혼합을 위한 올바른 비율: 1/3 – 얼음, 1/3 – 과일 퓨레, 1/3 – 소다와 알코올 혼합물;
• 칵테일을 준비하려면 민트 잎과 설탕으로 과일과 열매를 으깨야합니다.
• 민트 잎 전체가 음료에 첨가되지 않기 때문에 민트를 으깨기만 하면 됩니다. 에센셜 오일, 모히토에 특별한 특징을 부여합니다. 그러나 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 잎 조각이 빨대를 막아 칵테일을 즐길 수 없게 됩니다.
• 칵테일을 위해 얼음을 나누는 것이 좋습니다. 으깬 얼음은 알코올의 쓴맛을 약화시킵니다.
• 탄산음료를 스프라이트와 같은 달콤한 레모네이드로 대체한다면 설탕을 덜 첨가하세요.
• 0.5리터의 대형 하이볼 잔에 음료를 담아냅니다.

팁: 일반적으로 휴일에는 1리터 이상의 많은 음료가 만들어집니다. 아름다운 병에 칵테일을 부어주세요. 손님이 좋아할 것입니다.

럼으로 클래식 알코올 모히토 만드는 법

조리법은 전통적인 것으로 간주되며 이것이 쿠바 바텐더가 구성한 방법입니다. 이는 또한 알코올 칵테일을 준비하는 다른 방법의 기초이기도 합니다.

클래식 모히토 재료:

• 50그램 – 화이트 럼.
• 1개 – 석회.
• 7개 - 민트 가지.
• 3티스푼 - 설탕.
• 150gr. – 소다.

수행 방법:

1. 박격포 (유리 잔에 직접)에 으깬 민트 잎과 설탕을 으깬다.
2. 라임을 2등분으로 자릅니다. 대부분의 주스를 ​​짜내고 모히토를 장식하기 위해 원을 남겨 둡니다.
3. 큰 유리잔에 민트를 넣고 생성된 주스를 부어주세요.
4. 믹서기로 얼음을 자르고 유리 잔을 반쯤 채우십시오.
5. 럼주와 탄산수를 붓습니다.
6. 라임 조각과 민트 장식으로 칵테일을 장식합니다.

알코올을 곁들인 딸기 모히토 레시피

알코올성 모히토의 인기 레시피인 베리 향이 풍미를 더해 칵테일을 더욱 매력적으로 만들어줍니다.

가져가다:

• 50ml. – 화이트 럼.
• 5개 – 딸기(중간 크기).
• 6개 – 민트.
• ½개 – 석회.
• 1티스푼 - 설탕.
• 150ml – 소다.

이 조리법에 따라 알코올로 모히토를 만드는 방법:

1. 큰 잔에 민트 잎과 설탕을 넣으세요. 매셔로 으깨서 풀어주세요 독특한 향기박하.
2. 별도의 그릇에 딸기를 퓌레로 만들고 유리잔에 옮깁니다.
3. 얼음을 깨고 유리잔 전체 부피의 2/3까지 유리잔을 채웁니다.
4. 라임 반 개에서 즙을 짜서 유리잔에 붓습니다.
5. 알코올과 탄산수를 첨가합니다.
6. 딸기 조각과 민트 잎으로 음료를 장식하세요.

휴일을 위한 멋진 음료는 요리법을 아는 경우에만 만들 수 있는 것이 아닙니다. - 다양한 옵션을 실행해 보세요.

맥주 홈메이드 모히토

예 예! 놀라지 마십시오. 물론 양을 과용하지 않는 한 심각한 숙취의 위험은 없습니다. 맥주 파티를 조직하거나 집에 앉아 즐거운 시간을 보내는 데 적합합니다.

• 50ml. – 화이트 럼.
• 150ml. - 가벼운 맥주.
• ½개 – 석회.
• 3-4 티스푼. - 설탕.
• 1 묶음 – 민트.얼음.

방법:

1. 유리잔에 민트를 넣고 매셔로 으깨고 설탕을 넣고 섞는다.
2. 라임에서 주스를 짜내십시오.
3. 얼음을 부수고 잔에 2/3 정도 채워주세요.
4. 잔에 럼주를 붓고 내용물을 저어줍니다.
5. 조심스럽게 맥주를 부어주세요.
6. 민트와 라임 조각으로 장식합니다.

보드카와 함께 집에서 "모히토"

괜찮은 럼주가 없다면 모히토 대신 드셔도 좋습니다.

가져가다:

• 보드카 – 60gr.
• 귤 시럽 – 30 gr. (또는 설탕 한 스푼).
• 라임 - 1개
• 만다린 – 4개
• 민트 – 7개
• 탄산수 – 150ml.
• 얼음 조각.

보드카를 곁들인 모히토의 단계별 제조법:

1. 유리잔에 민트를 갈아주세요. 시럽을 사용하지 않고 설탕을 사용하는 경우 민트를 설탕으로 올바르게 갈아주세요.
2. 껍질, 필름 및 씨앗에서 감귤을 껍질을 벗기십시오. 펄프를 유리잔에 넣으세요. 귤 시럽을 부어주세요.
3. 라임에서 주스를 짜내고 유리에 추가합니다.
4. 매셔를 이용하여 잔의 내용물을 살짝 기억해 보세요.
5. 얼음을 깨서 유리잔의 2/3 지점에 놓습니다.
6. 보드카와 소다를 유리잔에 붓습니다.

석류 시럽을 곁들인 알코올 칵테일 모히토

재료 중 하나를 바꾸면 칵테일이 새롭고 절묘한 맛으로 빛날 것입니다. 석류 외에도 체리, 파인애플, 블랙베리 등 다양한 시럽을 활용하면 더욱 좋습니다.

가져가다:

• 보드카 – 60ml.
• 석류 주스 (시럽) – 115 ml.
• 설탕 - 3 티스푼.
• 라임 - 1개
• 스프라이트(강장제) – 60ml.
• 민트 잎 – 7 개

알코올 칵테일 만드는 법:

1. 유리잔에 민트를 넣고 설탕을 넣고 칼이나 으깨는 도구로 살짝 으깨어 즙을 짜냅니다. 시럽을 사용하는 경우 하루 설탕 양을 줄이세요.
2. 라임에서 즙을 짜내고 민트에 첨가합니다.
3. 얼음을 조각으로 자르고 유리 잔에 넣으십시오.
4. 알코올, 석류 시럽, 소다를 붓습니다.
5. 민트와 라임 조각으로 저어 장식합니다.

집에서 알코올 모히토를 만드는 것은 쉽습니다. 자신의 능력에 자신이 없다면 다음 영상을 시청해 보세요. 단계별 레시피. 그리고 항상 맛있기를 바랍니다!

알코올 및 무알콜 모히토를 만드는 방법.

모히토는 쿠바의 상큼한 칵테일입니다. 이 섬에서 처음으로 준비되었습니다. 하지만 맛있는 음료미국에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 그는 어니스트 헤밍웨이(Ernest Hemingway)와 피델 카스트로(Fidel Castro)의 사랑을 받았습니다.

클래식 알코올 모히토 레시피

처음에는 음료에 가벼운 럼과 민트만 포함되어 있었습니다. 그러나 이제 음료를 만드는 데는 많은 요리법이 있습니다. 소다, 라임, 시럽 및 과일이 추가됩니다. 가장 흔한 것은 알코올 중독자 모히토입니다. 리조트의 모든 바에서 준비됩니다. 그것은 매우 상쾌하고 기분 좋게 머리를 안개로 덮습니다.

알콜 모히토 제조법:

• 라임 반 개에서 주스를 짜내고 그 안에 지팡이 설탕 2 큰술을 녹입니다.
• 액체를 저어주고 민트 잎 몇 개를 추가합니다. 먼저 절구로 씻거나 분쇄해야 합니다.
• 잔에 민트, 라임, 설탕을 채우고 으깬 얼음을 반쯤 채웁니다.
• 화이트 럼 50ml를 붓습니다. 상점에서 찾을 수 있는 것은 무엇이든 가져갈 수 있지만 이상적인 옵션은 Cuban Bacardi입니다.
• 유리잔에 소다(Sprite 또는 Schwebs)를 채우면 일반 소다로 충분합니다.
• 음료는 차갑게 제공됩니다

럼을 넣은 모히토

이것은 럼을 포함하는 고전적인 조리법의 변형입니다. 그것은 특정한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이 알코올 음료는 우리 사이에서 흔하지 않기 때문에 우리는 럼주를 넣은 음료를 거의 준비하지 않습니다.

럼주를 사용한 모히토 레시피 :

• 용기에 설탕 반 컵과 함께 민트 가지 10개를 갈아서 레몬 반 즙을 아로마 파우더에 붓습니다.
• 으깬 얼음 4컵을 용기에 붓고 골든 라이트 럼 250ml를 붓습니다.
• 차가운 소다 750ml를 추가합니다.
• 민트 잔가지로 장식한 잔에 담아 서빙하세요. 이 재료들은 모히토 6인분에 충분합니다.

이것은 우리나라에 익숙한 요리법입니다. 많은 맛보는 사람들은 럼을 보드카로 대체하는 것은 쿠바 음료를 진정으로 좋아하는 사람만이 구별할 수 있다고 주장합니다. 보드카는 훨씬 저렴하며 모든 바에서 구입할 수 있습니다.

보드카 모히토 레시피:

• 그릇에 민트 가지 10개를 넣고 숟가락으로 으깨주세요. 설탕 50g을 넣고 30ml를 부어주세요 레몬 주스
• 혼합물을 큰 유리잔에 붓고 으깬 얼음을 거의 맨 위까지 채웁니다.
• 보드카 30ml를 붓고 남은 공간을 슈웹스(Schwebs)로 채운다.

시럽 사용하기 클래식 음료특이한 맛을 더할 수 있습니다. 레스토랑에서는 종종 모히토 시럽을 사용합니다. 이것은 럼과 라임 주스를 기본으로 미리 준비된 설탕 혼합물입니다.

우리나라에서는 조리법이 다양해지며 민트, 베리, 심지어 오렌지 시럽까지 소개됩니다. 모히토 시럽에는 설탕, 라임 주스, 페퍼민트 추출물이 함유되어 있습니다.

모히토 시럽을 사용한 모히토 레시피:

• 잔에 으깬 얼음을 채우고 시럽 30ml를 부어주세요
• 용기에 보드카 40ml와 레몬즙 한 스푼을 넣습니다.
• Schwebbs 또는 소다로 유리를 채우십시오.
• 민트 잔가지로 안경 장식하기

알코올성 버전과 무알코올성 버전으로 준비할 수 있는 음료입니다.

스프라이트를 이용한 음료 레시피:

• 유리잔에 으깬 민트 잎 몇 개를 넣습니다.
• 설탕 20g과 레몬즙 50ml를 추가합니다. 감귤의 나머지 절반을 작은 조각으로 자르고 유리 잔에 넣으십시오.
• 잔에 얼음을 채우세요. 으깬 얼음을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 하바나 클럽 럼 30ml를 붓습니다.
• Sprite로 컨테이너를 맨 위까지 채웁니다.
• 라임과 민트잎으로 장식한다.

에스프레소 모히토

에스프레소 커피와 아이스크림이 어우러진 특이한 음료입니다. 단 것을 좋아하는 사람들과 응원하고 싶은 사람들에게 단순히 사랑받습니다.

에스프레소 모히토 만들기 레시피:

• 얼음을 부스러기로 부수고 에스프레소 커피 한 잔을 부어주세요
• 유리잔에 민트 시럽 20ml와 모히토 리큐어 35ml를 넣습니다.
• 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 올려주세요. 민트나 크림을 섭취하는 것이 좋습니다

베리 맛이 뚜렷한 상쾌한 음료입니다. 요리에는 신선 딸기와 냉동 딸기를 모두 사용할 수 있습니다.

딸기 모히토 레시피:

• 씻은 딸기 한 잔을 줄기에서 제거해야합니다
• 열매를 4등분하여 주전자에 붓습니다.
• 설탕 한컵으로 민트를 갈아서 딸기에 부어주세요
• 레몬즙 100ml와 라임 조각 몇 개를 추가합니다.
• 그런 다음 화이트 럼 260ml와 딸기 시럽 70ml를 용기에 붓습니다.
• 잘게 부순 얼음 3컵을 넣고 섞어주세요

얼음을 부수려면 큐브를 두꺼운 천 봉지에 붓고 밀방망이로 두드려야 합니다. 원하는 경우 믹서기에서 얼음을 분쇄하십시오.

모히토 무알콜 레시피

술을 마시지 않거나 자녀를 즐겁게 하고 싶다면 무알콜 칵테일. 그는 테이블을 다양화한다 어린이 파티여름 더위에.

무알콜 모히토 레시피:

• 설탕, 민트 잎 몇 개, 라임 조각을 용기에 붓습니다. 재료를 으깨주세요
• 모히토 시럽 50ml를 부어주세요
• Schwebs 또는 Sprite로 재료 채우기
• 서빙하기 전에 잘게 부순 얼음과 민트 잎을 추가하세요.

모히토 요리법이 꽤 많이 있습니다. 재료를 시험해 보고 가장 적합한 레시피를 선택하세요.

비디오: 집에서 모히토 만들기

모히토는 알코올이 있든 없든 만들 수 있는 상쾌한 음료입니다. 구성에는 민트, 설탕, 레몬 주스가 포함되어 있지만 다른 유형도 있을 수 있습니다. 이 기사에서는 다른 방법음료 만드는 법과 모히토 마시는 법. 또한, 음료에 대한 간략한 역사적 배경을 읽을 수 있습니다.

간략한 역사적 배경

일부 학자들은 이 음료가 럼주, 물, 라임 주스를 혼합한 해적에 의해 발명되었다고 주장합니다. 맛있는 칵테일. 이름 자체는 다양한 버전이 있습니다. 가장 유명한 버전은 쿠바로 끌려온 아프리카 노예 중 모호가 마법을 의미했다는 것입니다. 따라서 칵테일을 준비하는 것은 실제로 이전에 아프리카에서 준비했던 마법의 물약과 같기 때문에 모히토는 약간의 요술로 판명되었습니다.

음료의 정확한 조리법은 1930년대 쿠바에서 나타났습니다. 당시 호텔의 바텐더 중 한 명이 버번을 럼으로 대체하여 부자들이 좋아하는 약간 다른 칵테일을 얻을 수 있었습니다. 그 이후로 모히또는 '젖다'라는 뜻을 갖게 되었고 이때부터 모히토가 탄생하여 오늘날까지 이어지고 있다. 시간이 지남에 따라 칵테일은 전 세계적으로 더 널리 퍼지기 시작했으며 그 결과 모히토를 준비하는 방법이 변경되고 개선되었습니다.

음료의 고전적인 구성

1930년에 탄생한 클래식 모히토 레시피는 다음과 같습니다.

1. 40ml의 가벼운 럼. 이상적으로는 Havana Club 또는 Bacardi가 사용됩니다.
2. 신선한 페퍼민트 6잎.
3. 30ml의 신선한 라임 주스.
4. 다른 설탕으로 대체할 수 있지만 시럽으로는 대체할 수 없는 사탕수수 설탕 - 2 tsp.
5. 탄산수.

구성품은 다음과 같습니다 오리지널 레시피, 훌륭한 음료로 판명되었지만 비율과 재료를 고수한다면. 이것이 바로 진정한 감정가들 사이에서 높이 평가되는 모히토 칵테일 유형입니다. 제시된 레시피를 벗어나면 맛이 달라지겠지만 그게 바로 그거예요. 다른 유형아래에서 설명할 칵테일.

무알콜 모히토는 다양한 인구 집단이나 심지어 어린이에게도 적합합니다. 알코올 한 방울도 포함되어 있지 않습니다. 그리고 그것을 기초로 사용한다면 클래식 레시피, 그러면 설탕의 양을 2배로 줄여야 합니다. 더운 여름에는 차갑게 해서 마시는 것이 더 좋은 칵테일입니다. 준비방법도 간단해서 집에서도 문제없이 준비할 수 있어요. 알코올이 없으면 스프라이트와 다른 탄산음료를 사용하여 음료를 만들 수 있습니다.

클래식 무알콜 레시피

알코올이 포함되지 않고 집에서 준비할 수 있는 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1. 소다 - 300ml.
2. 레몬 주스 - 5 큰술.
3. 신선한 민트 잎 - ¼컵.
4. 설탕 시럽 - 3 큰술.
5. 얼음 – 10 cu.

준비하는 데 8분이 걸리며 다음 단계에 따라 모히토를 준비할 수 있습니다.

1. 먼저 1.5 큰술을 가열하여 시럽을 만들어야합니다. 물 50ml에 설탕. 결정이 완전히 녹을 때까지 약한 불로 요리합니다. 끓인 후 불에서 시럽을 꺼내 식힌다.
2. 큰 유리잔에 민트 잎 7개 정도를 넣고 1큰술을 더합니다. 시럽과 1-2 큰술. 레몬 주스. 그런 다음 민트를 숟가락이나 박격포로 분쇄해야하며 민트 퓨레가 아닌 민트 향이 나타나도록 절차를 조심스럽게 수행합니다.
3. 다음으로 소다를 부어 용기를 거의 가장자리까지 채워야합니다. 액체를 부은 후 모든 것을 저어줍니다.

레시피는 3인분 분량이므로 남은 재료로 음료를 2잔 더 만들 수 있습니다. 마지막에 레몬으로 음료를 장식하고 한 잔에 얼음 3개를 추가할 수 있습니다. 시럽을 만들고 싶지 않다면 유리잔에 설탕 1테이블스푼만 넣어도 됩니다. 오이 한 조각은 음료에 신선함을 더해줍니다.

고전적인 알코올 요리법

요리 재료:

1. 지팡이 설탕 - 2 작은 술.
2. 라임 반 개.
3. 민트 – 6개
4. 얼음 – 4개
5. 화이트 럼 – 50ml.
6. 스프라이트 – 200ml.

요리 방법:

1. 라임에서 주스를 짜내고 설탕을 넣은 다음 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 다음으로, 씻은 민트를 놓고 절구로 살짝 눌러줍니다.
3. 이제 으깬 얼음이 유리잔에 추가됩니다.
4. 럼을 붓고 스프라이트로 맨 위를 채웁니다.

이 럼 모히토 레시피는 차갑게 섭취하는 것이 좋습니다. 모히토는 바카디 럼만 사용하는 것이 좋지만, 없으면 다른 종류를 사용해도 된다. 음료에는 특이한 맛과 냄새가 있습니다. 럼은 자주 사용되지 않기 때문에 많은 사람들이 럼으로 모히토를 만들지 않고 보드카와 같은 다른 종류의 알코올로 대체합니다.

보드카를 곁들인 모히토

필요한 재료:

1. 민트 – 10장.
2. 레몬 – 1 개
3. 백설탕 – 50 gr.
4. 연도 – 5개
5. 보드카 – 30ml.
6. 슈웹스 – 200gr.

보드카 모히토 레시피 준비:

1. 민트 잎을 그릇에 넣고 숟가락으로 으깬 다음 설탕을 넣고 신선한 레몬 주스 50ml를 모두 부어야합니다.
2. 다음으로 얼음을 깨야합니다. 민트와 설탕, 주스를 유리잔에 담은 후 용기에 얼음을 채웁니다.
3. 이제 보드카를 붓고 유리 잔에 소다를 맨 위에 채워야합니다.

이 음료는 차갑게 제공되므로 집에서 만드는 것이 어렵지 않습니다.

시럽을 곁들인 모히토

종종 "Delasi Mojito"와 같은 특별한 시럽이 준비에 사용됩니다. 이 시럽은 럼과 라임 주스가 들어있는 설탕과 미리 만들어진 혼합물입니다. 조리법은 매우 간단합니다.

1. 유리 잔이나 유리 잔에 으깬 얼음 조각을 채운 다음 그 위에 시럽 30ml를 붓습니다.
2. 다음으로 보드카 40ml와 1큰술을 더 추가합니다. 신선한 레몬 주스.
3. 그 후 소다를 붓고 내용물을 민트로 장식합니다.

이 레시피는 보드카 모히토와 비슷하지만 설탕과 민트 대신 시럽을 사용합니다.

스프라이트를 기반으로 한 모히토

모든 모히토 칵테일 레시피에는 소다를 사용하는 경우가 많으며 이러한 목적으로 Sprite가 자주 사용됩니다. 이 탄산음료를 마시면 음료에 들어가는 설탕의 양을 고민할 필요도 없고, 집에서 시럽을 준비할 필요도 없다. 필요한 것은 라임과 스프라이트, 그리고 일반적인 칵테일 재료뿐입니다. 알코올 및 무알콜 버전 모두에서 Sprite와 함께 모히토를 마시는 것은 주목할 만합니다.

1인분을 준비하려면 다음을 사용해야 합니다.

1. 민트 – 10장.
2. 라임 - 1개
3. 스프라이트 – 300ml.
4. 얼음 – 큐브 10개.

집에서 음료를 준비할 수 있으며 준비 시간은 최대 5분입니다. 따라서 요리 방법은 다음과 같습니다.

1. 석회는 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 감귤 조각을 유리 잔에 넣고 (라임의 3/4만 사용) 으깬 민트를 추가하고 전체를 즉시 소다로 채웁니다.
2. 그런 다음 재료를 조금 더 분쇄하고 1분간 혼합해야 합니다.
3. 조각난 얼음을 유리잔에 붓는다.

민트 음료가 준비되어 있어 즉시 드실 수 있습니다. 음료를 알코올로 만들려면 칵테일에 보드카 또는 버몬트 40ml를 추가하십시오. 에 따르면 프로세스음료를 만들 때는 재료를 중간에 남겨두는 것이 좋지만, 어린이용 음료라면 더 걸러내고 재료를 따로 남겨두는 것이 좋다.

에스프레소 모히토

물론 진한 커피와 아이스크림을 기본으로 칵테일을 만들 수 있습니다. 물론 이것은 고전적인 레시피가 아니며 일반적인 칵테일과 다르지만 맛이 덜하지 않으며 그러한 레시피를 시도해 본 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 집에서도 음료를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

1. 얼음 3~4개를 최대한 잘게 자른 후 완성된 에스프레소 한 잔을 넣어주세요.
2. 그런 다음 유리에 모히토 시럽 20ml와 모히토 리큐어 35ml를 추가해야합니다.
3. 음료 위에 일반 화이트 아이스크림을 얹으면 칵테일이 완성됩니다.

이 레시피는 완벽하게 상쾌하며 더운 날 몸 전체를 식힐 수 있습니다.

딸기 모히토

이 조리법은 밝은 과일 맛을 만들어냅니다. 냉동 딸기를 사용할 수도 있기 때문에 더 이상 딸기가 없는 시원한 날에도 음료를 준비할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 아래에는 알코올이 포함된 음료와 알코올이 포함되지 않은 음료 레시피 2가지가 나와 있습니다.

알코올 버전의 칵테일을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1. 딸기 – 150gr.
2. 민트 – 20개
3. 설탕 – 150gr.
4. 레몬 주스 - 100ml.
5. 럼 – 260gr.
6. 딸기 시럽 또는 리큐어 – 70 ml.
7. 얼음 – 20개

요리 방법:

1. 열매는 씻어서 줄기를 제거한 다음 4등분하여 큰 주전자에 넣어야 합니다.
2. 다음으로 민트를 별도의 그릇에 넣고 설탕으로 덮습니다. 함께 갈아준 후 베리에 재료를 추가해야 합니다.
3. 이제 레몬에서 주스 100ml를 짜내고 주전자에 추가합니다.
4. 그런 다음 화이트 럼과 딸기 리큐어를 붓습니다.
5. 얼음을 부스러기로 깨서 나머지 재료에 첨가 한 다음 모든 것을 철저히 저어 주어야합니다.

모히토가 준비되어 있으며 대기업에 제공될 수 있습니다. 얼음을 빠르고 효율적으로 분쇄하려면 천에 넣어 묶어서 테이블 위에 두드리거나 밀방망이로 얼음을 두드리는 것이 좋습니다.

무알콜 모히토

집에서 딸기를 추가하여 무알콜 모히토를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

1. 라임 - 1.5 개
2. 민트 – 20장.
3. 딸기 – 10개
4. 설탕 시럽 – 2 큰술.
5. 소다.

요리 방법:

1. 열매는 씻어서 퓌레가 될 때까지 숟가락이나 포크로 으깨야 합니다.
2. 석회는 씻어서 조각으로 자릅니다. 다음으로 감귤류를 큰 컵에 넣고 거기에 민트를 넣고 재료를 으깨야합니다.
3. 결과 주스는 체를 사용하여 큰 유리에 부어야합니다. 그런 다음 4-5 조각의 으깬 얼음을 유리에 추가합니다.
4. 그러면 추가됩니다 설탕시럽그리고 베리 퓨레.
5. 유리에 소다를 채우고 저어줍니다.

음료를 마실 준비가되었습니다. 아이들을 위해 요리하는 것이 좋습니다. 성인용 칵테일을 준비하는 경우 소다와 같은 양의 버몬트를 추가 할 수 있습니다. 쉬울거야 알코올 음료, 특이한 맛이 있을 것입니다.

칼로리 없는 모히토

탄산수에는 칼로리가 많아, 그들의 모습을 지켜보는 사람들은 무알코올, 무칼로리의 모히또 음료를 스스로 만들 수 있다. 제시된 레시피는 대체 옵션으로 사용되며 체형에 흔적을 남기지 않는 탁월한 냉각 칵테일이 될 수 있습니다.

비밀 이 조리법 7UP 음료는 칼로리는 적지만 맛은 스프라이트와 비슷합니다. 준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

1. 라임 또는 레몬 - 1개
2. 신선한 민트 잎 - 1컵.
3. 소다 7UP – 350ml.

칼로리가 없는 음료를 준비하는 방법은 단계별 가이드에 설명되어 있습니다.

1. 사용된 감귤류의 즙을 큰 유리잔에 짜냅니다.
2. 민트 잎은 씻어서 손으로 작은 조각으로 찢어서 주스 한 잔에 넣어야 합니다. 그런 다음 재료를 섞고 가벼운 움직임으로 민트를 추가로 눌러 칵테일에 향긋하고 신선함을 더합니다.
3. 그런 다음 얼음을 추가해야 하며 그 양은 원하는 대로 계산됩니다.
4. 마지막에 탄산수를 추가하고 모든 것을 일반 빨대와 완전히 섞습니다.

음료가 준비되었지만 모든 맛과 냄새를 흡수할 수 있도록 5-10분 동안 그대로 두어야 합니다. 모히또는 으깬 민트가 입에 들어가지 않도록 빨대로 마시는 것이 좋습니다.

애플 모히토

레시피에는 무알코올이며 설탕을 사용하지 않습니다. 이 사과 버전의 칵테일은 휴일에 제공될 수 있으며 실제 맛과 비슷합니다. 클래식한 맛. 준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

1. 녹색 사과 - 4개
2. 라임 – 2개
3. 민트 – 1잔.
4. 원하는 탄산수.

집에서 요리하기:

1. 음료가 쓴 맛이 나지 않도록 재료를 물로 철저히 헹구고 석회 껍질을 벗겨야합니다. 그 후 감귤류를 조각으로 자릅니다.
2. 사과에서 주스를 짜내고 결과 액체에 석회와 민트를 추가해야합니다. 음료에 탄산을 추가하려면 광천수. 다음으로 구성 요소를 혼합하고 10분간 방치하여 주입합니다.

음료는 바로 마실 수 있지만 변형이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 사과를 배로 대체할 수 있고, 라임이 없으면 다른 유형의 감귤류를 사용하면 모두 활력을 주고 음료에 탁월한 맛을 줄 수 있습니다.

수박 모히토

준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 민트 – 큰 잎 4개.
2. 라임 ½ 개
3. 설탕 - 1 큰술.
4. 럼 – 60ml.
5. 수박 펄프 – 300 gr.

요리 방법:

1. 찢어진 민트 잎, 잘게 썬 라임, 설탕을 유리에 섞어야합니다. 그런 다음 주스가 형성될 때까지 숟가락이나 절구로 재료를 으깨십시오.
2. 이제 수박의 즙을 짜내고 체에 걸러 남아 있는 과육을 제거해야 합니다. 순수한 주스를 유리잔에 붓고 재료를 잘게 썬다.
3. 다음 단계는 럼주를 붓고 으깬 얼음을 넣는 것입니다.

음료는 즉시 마셔야 하며, 수박 과육이 튜브에 끼지 않도록 제거해야 합니다.

커런트 모히토

이러한 칵테일을 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.

1. 맛볼 레모네이드 – 150 ml.
2. 얼음 – 6개
3. 빨간색과 검은색 건포도 – 각각 30g.
4. 레몬 – 큰 조각 2개.
5. 민트 – 10장.
6. 설탕 - 1 작은 술.
7. 블랙커런트 잎 – 2개

요리 방법:

1. 별도의 용기에 건포도를 섞고 으깨서 퓌레를 만듭니다.
2. 유리잔에 으깬 얼음 3개와 건포도를 넣습니다.
3. 건포도 잎, 민트, 레몬을 주스가 나타날 때까지 으깬 다음 유리에 추가해야 합니다.
4. 설탕을 위에 붓고 나머지 얼음을 놓습니다.
5. 이제 레모네이드가 천천히 추가되고 음료가 준비됩니다.

보시다시피 여름 음료를 준비하는 데에는 많은 요리법이 있으며 재료에 대한 실험을 시작하면 가족과 친구 모두에게 어필 할 최적의 요리법을 선택하고 선택할 수 있습니다. 많은 과일과 열매를 모히토 및 일부 야채와 결합할 수 있습니다.

재료

• ½ 석회;
• 7–8 신선한 잎박하;
• 설탕 1 디저트 스푼;
• 화이트 럼 50ml;
• 으깬 얼음;
• 약간의 탄산음료;
• 장식용 신선한 민트 장식.

준비

라임 반 개를 4등분으로 자르고 유리잔에 넣습니다. 민트를 손으로 살짝 으깬 후 잎 향이 나도록 첨가합니다. 위에 설탕을 뿌린다.

재료

• 갓 짜낸 라임 주스 20ml;
• 흑설탕 1테이블스푼;
• 신선한 민트 잎 10개;
• 으깬 얼음 200g;
• 화이트 럼 50ml.

준비

키가 큰 유리잔에 라임 주스를 붓습니다. 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

민트를 추가하고 잔의 상단까지 얼음을 채웁니다. 칵테일 스푼으로 가볍게 저어 민트 주스를 빼냅니다.

럼을 붓고 다시 저어주세요. 완성된 칵테일을 민트 장식으로 장식합니다.

재료

• ½ 석회;
• 신선한 민트 잎 10개;
• 설탕 시럽 15ml;
• 으깬 얼음 200g;
• 탄산음료(탄산수, 스프라이트) 150ml.

준비

라임을 웨지 3개로 자르고 긴 유리잔에 넣고 민트를 첨가합니다. 설탕시럽을 부어서 섞어주세요.

잔을 채워라 으깬 얼음거의 꼭대기까지 올라간 다음 소다를 붓고 칵테일 스푼으로 가볍게 저어줍니다. 공간이 남아 있으면 얼음을 추가하고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• ½ 석회;
• 신선한 민트 잎 10개;
• 라스베리 120g;
• 으깬 얼음 200g;
• 화이트 럼 50ml;
• 라즈베리 시럽 15ml;

준비

라임을 웨지 3개로 자르고 긴 유리잔에 넣은 다음 민트와 머들에 넣습니다. 라즈베리(약 10개)를 추가하고 다시 기억하세요.

유리잔에 으깬 얼음을 채우고 라즈베리 시럽과 럼을 붓습니다.

소다를 넣고 칵테일 스푼으로 가볍게 저어줍니다. 공간이 남아 있으면 얼음을 추가하고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• 신선한 민트 잎 10개;
• 지팡이 설탕 2티스푼;
• 갓 짜낸 라임 주스 30ml;
• 화이트 럼 50ml;
• 으깬 얼음 200g;
• 탄산음료(탄산수, 스프라이트) 100ml.

준비

유리잔에 민트와 설탕을 넣고 라임즙을 넣고 민트가 즙을 내고 설탕이 약간 녹을 때까지 문지릅니다. 완성된 혼합물을 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어두세요.

혼합물이 식은 후 블렌더 볼에 넣고 럼, 으깬 얼음, 소다를 첨가합니다. 부드러워질 때까지 휘젓고 키가 큰 유리잔에 붓고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• ½ 석회;
• 신선한 민트 잎 10개;
• 신선한 딸기 120g;
• 으깬 얼음 200g;
• 화이트 럼 50ml;
• 딸기 시럽 15ml;
• 탄산음료(탄산수, 스프라이트) 100ml.

준비

라임을 3조각으로 자르고 큰 유리잔에 넣은 다음 민트 잎을 넣고 섞습니다. 딸기(약 5개)를 추가하고 다시 기억하세요.

재료

• ½ 석회;
• 신선한 민트 잎 10개;
• 블랙베리 120g;
• 으깬 얼음 200g;
• 화이트 럼 50ml;
• 블랙베리 시럽 15ml;
• 탄산음료(탄산수, 스프라이트) 100ml.

준비

라임을 3조각으로 자르고 큰 유리잔에 넣은 다음 민트 잎을 넣고 섞습니다. 블랙베리(베리 약 10개)를 추가하고 다시 기억하세요.

잔에 으깬 얼음을 채우고 베리 시럽과 럼을 붓습니다. 소다를 넣고 칵테일 스푼으로 가볍게 저어줍니다.

잔에 아직 공간이 남아 있으면 얼음을 추가하고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• 신선한 민트 잎 10개;
• 블루베리 10개;
• 시럽 15ml;
• ½ 석회;
• 보드카 50ml;
• 으깬 얼음 200g;
• 탄산음료(탄산수, 스프라이트) 100ml.

준비

긴 유리잔에 민트와 블루베리를 넣고 설탕 시럽을 부어 섞습니다. 라임 웨지 3개를 추가하고 다시 기억하세요.

보드카와 으깬 얼음을 넣고 칵테일 스푼으로 저어줍니다.

탄산수를 채우고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• 신선한 민트 잎 10개;
• 으깬 얼음 80g;
• 갓 짜낸 라임 주스 10ml;
• 설탕 시럽 25ml;
• 화이트 럼 50ml;
• 프로세코 30ml.

준비

와인잔에 민트를 넣고 으깬 얼음을 가득 채워주세요.

라임즙, 설탕시럽, 럼을 붓고 프로세코를 넣고 칵테일 스푼으로 가볍게 저어줍니다.

잔에 아직 공간이 남아 있으면 얼음을 추가하고 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• 으깬 얼음 150g;
• 갓 짜낸 라임 주스 25ml;
• 설탕 시럽 75ml;
• 화이트 럼 60ml;
• 앙고스투라 3ml;
• 얼음 조각 300g;
• 신선한 민트 잎 20개;
• 6가지 단백질 메추리알;
• 소다(탄산수, 스프라이트) 150ml;
• ½ 석회;
• 딸기 20g;
• 블랙베리 6g;
• 라즈베리 5g.

준비

4개의 샷 잔에 으깬 얼음을 가득 채웁니다. 라임 주스 10ml, 설탕 시럽 25ml, 럼을 긴 믹싱 글라스에 붓습니다.

앙고스투라를 추가하고 각얼음으로 채운 후 칵테일 스푼으로 저어줍니다. 스트레이너를 통해 샷 글라스에 붓습니다.

민트, 메추리알 흰자, 라임즙 15ml, 설탕 시럽 50ml, 소다를 블렌더 볼에 넣습니다. 거품이 날 때까지 휘젓고 더미로 배열합니다. 라임 웨지, 베리, 민트 잎으로 장식합니다.

재료

• 신선한 민트 잎 10개;
• 1⁄₄ 석회;
• 으깬 얼음 200g;
• 설탕 시럽 20ml;
• 리몬첼로 20ml;
• 드라이 마티니 30ml;
• 화이트 럼 40ml;
• 탄산음료 75ml(탄산수, 스프라이트).

준비

긴 유리잔에 민트를 넣고 라임을 넣고 섞습니다. 으깬 얼음을 거의 상단까지 채웁니다.

설탕 시럽, 리몬첼로, 마티니, 럼을 붓습니다. 소다를 넣고 칵테일 스푼으로 저어줍니다.

잔에 공간이 있으면 얼음을 추가하고 민트 잎으로 장식합니다.