어린이를위한 과일이나 베리 젤리 - 언제 줄지, 조리법. 말린 과일 젤리 사과 레시피

젤리의 첫 번째 요리법은 수천 년 전 러시아에서 나타났습니다. 맛있는 요리시큼한 귀리 우유. 사실, 액체 형태로 만들지는 않았지만 냉동하면 조각으로 잘라서 뜨거운 음식과 함께 제공했습니다. 대마유잼이나 우유와 함께 먹습니다. 오늘은 신곡 젤리뿐만 아니라 과일과 베리 디저트도 준비할 수 있습니다. 우리 기사에서 젤리를 준비하는 방법을 배울 것입니다.

신체에 대한 젤리의 이점은 매우 중요합니다. 의사는 위와 장의 질병 및 인후통에 마시는 것이 좋습니다. 영양사는 과체중인 사람들의 식단에 이 음료를 포함시킬 것을 권장합니다.

재료:

• 잼 한 잔;
• 일반 설탕 2테이블스푼;
• 물 1리터(끓인 물, 차가운 물);
• 전분 2테이블스푼;
• 구연산 몇 그램.

요리 방법:

1. 3 리터의 물과 함께 냄비에 잼을 저어주고 용기를 스토브 위에 놓습니다.
2. 냄비의 내용물이 끓기 시작하면 체에 걸러내고 감미료를 넣고, 구연산그리고 불로 돌아가세요.
3. 그런 다음 물 한 그릇에 전분 가루를 녹입니다. 혼합물을 끓는 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어주고 젤리가 끓을 때까지 기다린 다음 스토브를 끄십시오. https://www.youtube.com/watch?v=vR-rI57WkTw

말린 과일에서

맛있고 영양가 있는 젤리는 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

아시다시피 말린 과일은 신선한 과일보다 더 많은 미네랄을 함유하고 있기 때문에 말린 과일을 사용할 수도 있습니다. 말린 과일은 섬유질과 기타 영양소도 풍부합니다.

재료:

• 말린 과일 ½kg;
• 달콤한 모래 반 잔;
• 레몬 주스 숟가락;
• 감귤 향;
• 전분 2테이블스푼;
• 정향의 두 봉오리;
• 계피 껍질.

요리 방법:

1. 말린 과일로 젤리를 요리하기 전에 몇 시간 동안 물에 담가야합니다. 말린 과일을 상점에서 구입한 경우 담그기 전에 반드시 헹구십시오.
2. 그런 다음 1.5 리터의 물을 팬에 붓고 과일, 향신료, 감미료, 레몬 향 및 주스를 추가합니다. 용기를 불에 태우고 내용물을 15분간 끓입니다.
3. 그런 다음 말린 과일을 놓고 전분을 첨가하십시오. 먼저 소량의 물에 희석해야합니다.
4. 젤리가 첫 번째 거품으로 덮이자마자 말린 과일을 다시 넣고 혼합물을 몇 분 동안 가열한 다음 불에서 음료를 제거합니다.

식힐 때 디저트 표면이 필름으로 덮이는 것을 방지하려면 설탕을 뿌려주세요.

설탕에 절인 과일 요리

모양과 맛이 젤리와 비슷한 베리 설탕에 절인 과일로 젤리를 만들 수 있습니다. 완성된 디저트를 휘핑 크림, 베리로 장식하거나 간단히 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 베리 설탕에 절인 과일 1리터;
• 전분가루 세 스푼.

요리 방법:

1. 냄비 베리 설탕에 절인 과일스토브 위에 올려 놓으십시오. 음료가 약간 따뜻해지면 그릇을 퍼내고 전분가루를 넣고 저어줍니다. 젤리가 덩어리지지 않도록 전분을 체로 치는 것이 좋습니다.
2. 희석한 전분가루를 설탕에 절인 과일에 붓고 잘 저어준 후 끓인 후 불을 끄세요.
3. 젤리를 그릇에 붓고 잘 걸쭉해질 때까지 차가운 곳에 두세요. 서빙하기 전에 재량에 따라 장식하십시오.

오트밀로 두꺼운 젤리 만드는 법

젤리 레시피 오트밀타타르-몽골 멍에 침공 당시로 거슬러 올라갑니다. 이 음료는 매우 맛있고 영양가 있고 건강하기 때문에 오늘날에도 여전히 준비되고 있습니다. 먹다 다른 방법준비는 했지만 우리는 늙은 러시아 요리법에 따라 디저트를 요리할 것입니다. 완성된 오트밀 젤리의 맛은 약간 신맛이 나야 합니다.

재료:

• 오트밀 280g;
• 검은 빵 껍질;
• 물 반 리터.

요리 방법:

1. 오트밀에 따뜻한 물을 붓고 빵 껍질을 추가하고 따뜻한 방에 며칠 동안 두십시오.
2. 스타터가 너무 많이 발효되는 것을 방지하려면 가끔씩 저어주어야 합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 내용물을 끓여서 약간의 소금을 추가해야합니다.
3. 완성된 젤리는 칙칙한 색을 띠어 그다지 맛있지 않으므로 음료수를 그릇에 붓고 과일이나 베리 조각으로 장식하세요.

냉동 딸기에서

30분이면 준비할 수 있어요 맛있는 젤리냉동 딸기에서도. 특정 베리를 섭취할 수 있지만 베리 믹스를 사용하는 것이 좋습니다. 엄격한 조리법에 따라 요구되지 않는 한 과일을 해동할 필요도 없습니다.

재료:

• 냉동 라즈베리, 딸기, 레드 및 블랙 커런트 420g;
• 전분과 달콤한 모래 각각 140g;
• 물 2.2리터.

요리 방법:

1. 베리를 해동하고 원하는 경우 믹서기로 자릅니다. 물 2리터를 채우고 감미료를 넣고 불을 붙입니다.
2. 물 한 그릇에 전분 가루를 저어줍니다.
3. 열매가 끓으면 5분 동안 요리한 다음 전분 혼합물을 붓고 혼합물을 저어 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

사과 레시피

신선한 사과, 말린 사과, 퓌레, 잼 또는 설탕에 절인 과일 형태의 다양한 젤리 사과를 섭취할 수 있습니다.

재료:

• 사과 3개;
• 물 1.2리터;
• 전분 55g;
• 달콤한 모래 반 컵.

요리 방법:

1. 과일을 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 끓는 물 1리터에 과일 조각을 넣고 5분 후에 감미료를 첨가합니다. 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
3. 끓인 물 한 컵에 전분가루를 넣고 저어준 후 사과 설탕에 절인 과일에 붓습니다. 끓을 때까지 기다렸다가 거의 완성 된 젤리를 스토브에서 꺼냅니다. https://www.youtube.com/watch?v=wy1SQz_UM5M

직접 만든 우유 젤리

가장 경험이 부족한 주부라도 우유로 젤리를 만들 수 있습니다.

감자 전분은 증점제로 사용되거나 옥수수 전분으로 디저트를 만듭니다. 음료의 밀도와 두께는 이 성분의 양에 따라 달라집니다.

젤리를 마시고 싶다면 액체 1리터당 흰색 가루 2테이블스푼을 섭취하세요. 젤리를 얻고 싶다면 양을 두 배로 늘리세요. 풍미를 위해 계피, 바닐라 또는 아몬드 추출물을 첨가하세요.

재료:

• 우유 1리터;
• 전분과 달콤한 모래 각각 70g;
• 바닐린 (칼 끝에).

요리 방법:

1. 팬에 우유를 붓고 전분 가루를 희석할 유리잔을 남겨둡니다.
2. 약간 가열하고 감미료를 첨가하십시오.
3. 설탕 알갱이가 녹고 우유가 끓기 시작하면 전분 매쉬를 부어 우유를 원 모양으로 저어줍니다.
4. 젤리가 끓기 시작하면 바닐린을 넣고 3분 후에 젤리를 그릇에 부으면 됩니다. https://www.youtube.com/watch?v=xHpCDcSzzWw

블루베리에서

블루베리 젤리는 의사가 장 장애 및 기타 위장 질환이 있는 어린이와 성인에게 처방하는 경우가 많습니다. 이 베리에는 탄닌과 기타 많은 물질이 포함되어 있습니다. 유용한 비타민그리고 산.

재료:

• 블루베리 270g;
• 전분 4테이블스푼;
• 맛볼 달콤한 모래;
• 구연산 꼬집음.

요리 방법:

1. 블루베리가 담긴 냄비와 물 2리터를 스토브 위에 놓습니다.
2. 팬의 내용물이 끓자마자 베리를 걸러내고 믹서기로 갈아서 감미료 및 구연산과 함께 냄비에 다시 넣습니다.
3. 전분 가루를 물로 희석하고 베리 국물이 10분 동안 끓으면 팬에 붓습니다.
4. 젤리를 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.

체리 음료

맛있는 체리 젤리는 설탕에 절인 과일과 과일 음료를 대체할 가치가 있습니다. 이 음료는 갈증과 배고픔을 동시에 해소할 수 있습니다.

재료:

• 체리 350g;
• 물 반 리터;
• 달콤한 모래 세 스푼;
• 전분 두 스푼.

요리 방법:

1. 우리는 체리를 씻고 시간이 있으면 열매에서 씨앗을 제거합니다.
2. 냄비에 과일을 넣고 물을 넣고 약간 남겨서 전분을 희석시킵니다.
3. 베리 혼합물에서 거품이 나기 시작하면 감미료를 추가하고 설탕에 절인 과일이 진하고 밝아질 때까지 가열합니다.
4. 전분 혼합물을 붓습니다. 젤리가 걸쭉해지면 바로 불을 꺼주세요 https://www.youtube.com/watch?v=B4Zs03ZHlIg

팩에서 젤리를 올바르게 요리하는 방법

딸기와 과일의 계절이 끝나면 팩으로 젤리를 만들 수 있습니다. 이러한 제품에는 팬과 상대가 모두 있습니다. 물론 팩에 담긴 음료를 천연 제품과 비교하기는 어렵지만 베리와 과일 가루 덕분에 맛있는 젤리를 만드는 것이 가능합니다.

패키지 내용물을 사용하기 전, 제품 구성에 주의하세요. 그것은 열매와 과일의 천연 추출물만을 함유해야 합니다. 또한 유효기간을 확인하고 지침을 주의 깊게 읽으십시오.

요리 방법:

1. 팬에 물을 붓습니다. 건조 혼합물을 그릇에 붓고 물(200ml)로 희석합니다.
2. 액체가 끓으면 분말에서 얻은 조성물을 붓고 두껍게 될 때까지 2 분간 저어 요리합니다.

젤리는 러시아 고유의 음료임에도 불구하고 다른 나라 주민들에게도 사랑을 받고 있습니다. 천연 제품으로 요리하는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 이것이 구성에 염료 및 기타 "화학 물질"의 존재에 대해 걱정할 필요가 없는 유일한 방법이기 때문입니다.

Kissel은 할머니가 손자를 즐겁게 해주는 러시아 전통 음료입니다. 하지만 언제 아기의 식단에 젤리를 첨가할 수 있나요? 어떤 과일과 열매로 요리하고 어떤 열매를 요리합니까? 추가 성분추가하다?

젤리는 언제 아이의 식단에 도입될 수 있나요?

"Kisel"은 "sour"라는 단어에서 유래되었습니다. 첫 번째 젤리는 귀리 또는 완두콩으로 조리되었으며 정말 시큼했기 때문입니다. 젤리의 두꺼운 젤라틴 농도는 증점제 역할을 하는 전분(감자, 옥수수, 밀)에 의해 제공됩니다.

일반적으로 젤리는 과일이나 열매로 만들어지며 덜 자주 우유, 시리얼 또는 단 야채로 만들어집니다.

포장된 주스의 출현으로 젤리는 부당하게 잊혀졌습니다. 한편, 이 요리는 포장된 주스보다 훨씬 건강합니다.

첫째, 젤리는 걸쭉한 농도 덕분에 위점막을 감싸고 소화기관 벽을 손상시키지 않고 흡수됩니다. 또한, 이 요리는 위장관 전체에 유익한 효과가 있어 변비와 설사를 예방하는 데 도움이 됩니다.

둘째, 젤리는 칼로리가 상당히 높기 때문에 아이들이 체중을 늘리는 데 권장할 수 있습니다.

아기가 소화 시스템에 심각한 문제가 없으면 첫 번째 젤리는 이미 6개월에 액체 버전으로 제공될 수 있습니다. 10개월부터는 좀 더 걸쭉한 젤리를 줄 수 있습니다.

그러나 이 규칙에도 예외가 있습니다.

체리와 블루베리 젤리는 1세 이상 어린이에게, 마가목 젤리는 2세 이상 어린이에게 제공할 수 있습니다.

젤리 사용에 대한 금기 사항을 무시하지 마십시오. 다음과 같은 경우에는 이 음료를 피해야 합니다.

• 아이는 변비를 자주 경험합니다.
• 당신은 과체중입니다(젤리는 칼로리가 상당히 높기 때문입니다).
• 아이는 당뇨병 진단을 받았습니다(젤리에 설탕이 첨가됨).

1.5~3세 어린이의 음료 1회 제공량은 120-150ml, 1세 미만 유아의 경우 100ml입니다. Kissel은 일주일에 두 번 제공될 수 있으며, 바람직하게는 오후 간식이나 점심으로 제공됩니다.

어린이 젤리 만들기의 기본

어린이를 위한 첫 번째 젤리는 항상 하나의 제품과 전분으로만 구성되어야 합니다. 그 후 여러 구성 요소로 젤리를 조리하여 맛을 다양화할 수 있습니다.

1세 이하의 아기의 경우 젤리는 항상 섭취하기 전에 끓입니다. 이러한 요리는 보관하거나 재가열할 수 없습니다.

먼저 전분을 찬물과 섞어서 녹인 후 끓는 액체에 첨가합니다.

1 세 미만의 아기를 위해 젤리를 요리하는 경우 음료에 설탕을 첨가하지 않고 달콤한 과일이나 과당을 사용하는 것이 좋습니다.

어린이를 위한 젤리 레시피

우리는 1.5세에서 3세 사이의 어린이를 위한 가장 유용한 젤리 레시피 5가지를 선택했습니다. 그러나 이것이 나이가 많은 어린이가 요리를 할 수 없다는 의미는 아닙니다. 한 음료에 여러 가지 과일이나 열매를 섞으면 더욱 맛있고 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.

블루베리에서

블루베리가 시력 개선을 위한 비타민의 보고라는 것은 누구나 알고 있습니다. 음, 블루베리 젤리는 비타민을 보충해 주고 아침이나 점심에 맛있는 첨가물이 됩니다.

4인분 분량의 재료

• 냉동 블루베리 400g
• 굵은 설탕 200g
• 물 1리터
• 전분 3테이블스푼

요리 단계

전분을 미리 희석하여 찬물.

열매를 해동하고 냄비에 넣고 설탕으로 덮습니다. 20분 동안 방치한 후 물을 넣고 센 불을 켭니다. 끓여서 체에 걸러내고 남은 주스를 다시 불에 올려 놓습니다.

다시 끓여서 전분을 넣고 저어줍니다. 끓어오르면 불을 줄여 5~7분간 뭉치지 않도록 저어가며 끓인다. 더위를 제거하고 식힙니다.

참고: 어린이용 쿠키나 빵과 함께 블루베리 젤리를 제공하세요.

사과

사과는 아기의 첫 번째 과일 중 하나입니다. 사과로 주스, 설탕에 절인 과일, 젤리를 만들고 디저트에 추가할 수 있습니다. 아기가 젤리를 처음 접할 때 추천하는 저자극 과일입니다.

재료

• 사과 250g
• 굵은 설탕 1/3컵
• 감자전분 2작은술
• 물 1잔

요리 단계

찬물에 전분을 미리 희석하세요.

씻은 사과를 얇게 썰어 냄비에 넣고 물을 넣고 끓입니다. 사과가 끓으면 체에 놓고 갈아서 퓌레를 국물과 섞습니다.

그 후 설탕을 넣고 끓여서 끓입니다. 감자 전분, 찬물로 희석합니다.

체리에서

재료

• 체리 2컵
• 설탕 1테이블스푼
• 감자전분 1티스푼

요리 단계

체리를 씻고 씨를 제거한 다음 무명천에 넣고 주스를 짜냅니다. 으깬 베리를 끓는 물(2컵)에 넣고 2~3분간 끓입니다.

물에 희석한 설탕과 전분을 넣고 다시 끓인 후 주스를 붓고 1~2분간 조리합니다. 불에서 젤리를 꺼내 식힌다.

딸기에서

재료

• 딸기 50g
• 물 1잔
• 설탕 1.5티스푼
• 감자전분 2/3티스푼

요리 단계

젤리의 경우 신선하고 손상되지 않은 베리만 사용하십시오. 딸기 위에 끓는 물을 붓고 무명천으로 즙을 짜냅니다. 찌꺼기 위에 물을 붓고 10분간 끓인 후 걸러냅니다.

국물의 일부를 식히고 전분을 희석합니다. 남은 국물에 설탕을 넣고 끓여서 희석 한 전분을 부어 젤리가 약간 식었을 때 짜낸 주스를 넣으십시오.

말린 과일에서

재료

• 말린 과일 30g
• 물 200ml
• 설탕 20g
• 감자전분 7g

요리 단계

말린 과일을 씻고 냄비에 찬물을 부어 2-3 시간 동안 담가주세요

육수는 버리지 말고 팬을 약불에 올려주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 30분 동안 요리합니다. 삶은 과일을 체에 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 닦거나 갈아줍니다.

퓌레를 국물과 합치고 설탕을 넣고 끓여서 차가운 끓인 물에 희석한 감자 전분을 부어 넣으세요.

덩어리가 생기지 않도록 세게 저어주세요. 불을 작게 만드는 것이 좋습니다. 끓여서 불에서 젤리를 제거하십시오.

블랙 커런트에서

재료

• 블랙 커런트 50g
• 물 200ml
• 설탕 20g
• 감자전분 10g

요리 단계

열매를 분류하고 헹구고 끓는 물을 부은 다음 체로 문질러 약간의 찬 끓인 물을 추가합니다. 저어주고 무명천을 통해 주스를 짜내십시오.

찌꺼기 위에 뜨거운 물을 붓고 끓여서 걸러냅니다. 소량의 국물을 식히고 전분을 희석하십시오. 나머지 육수에 설탕을 붓고 끓인 후 묽은 전분을 부어 저어주고 2분간 조리합니다.

• 밀봉하다
• 이메일

준비 설명:

재료:

• 말린 과일 – 30g
• 물 - 200밀리리터
• 설탕/꿀 – 20그램
• 전분 - 7g
• 계피 – 7그램
• 정향 - 1 정향

말린 과일 젤리는 다이어트 중이거나 살을 빼려는 사람들에게 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 이 경우에는 무가당 과일 음료를 끓여야 한다는 점을 명심하세요.

재료

준비

말린 과일을 사용할 수 있습니다. 말린 배, 사과, 건포도가 잘 어울립니다. 그 결과 집에서 쉽게 끓일 수 있는 맛있고 포만감을 주는 음료가 탄생했습니다.

먼저 말린 과일을 준비해야 합니다. 귀하의 재량에 따라 가져 가십시오.흐르는 물에 헹구고 말리세요.



그런 다음 요리 용기에 붓고 거기에 물을 넣고 불에 보내십시오. 액체를 끓인 다음 말린 과일을 5분 더 조리합니다.



재료가 부드러워져야 합니다. 체나 소쿠리에 던져야하지만 국물에서 물을 빼지 마십시오. 필요합니다.믹서기나 믹서 그릇에 과일을 넣습니다.



부드러워질 때까지 말린 과일을 갈아주세요.



과일 펄프를 국물과 함께 냄비에 옮기고 잘 저어주어야 합니다.



그런 다음 약간의 설탕을 넣고 용기를 불에 보냅니다. 설탕이 녹을 때까지 계속 저으면서 요리하세요. 그런 다음 1분 동안 끓입니다.



별도의 유리에 소량의 물 (1 잔)로 전분을 희석해야합니다.



열을 최소로 설정하고 희석된 전분을 과일 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 덩어리가 형성되지 않도록 계속 저어줍니다. 가벼운 거품이 나타날 때까지 액체를 가열하고 불을 끄십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 액체가 될 것입니다.필름이 형성되는 것을 방지하기 위해 액체 위에 설탕을 뿌립니다.



남은 것은 두꺼운 젤리를 식혀 그릇에 담는 것뿐입니다. 예를 들어 레몬 조각을 추가하여 간식을 장식할 수 있습니다. 말린 과일 젤리는 음료가 아닌 본격적인 디저트로 밝혀져 쉽게 훌륭한 옵션애프터눈 티보시다시피 요리는 요리하기가 매우 쉽습니다. 많이 드세요!

• 사과젤리
• 아마씨 젤리
• 우유젤리
• 말린 살구와 건포도로 만든 키셀
• 잼으로 만든 젤리
• 냉동 딸기와 전분으로 만든 키셀

• 사워 크림을 곁들인 푹신한 팬케이크

어렸을 때 우리 중 많은 사람들이 손녀에게 집에서 만든 진미를 대접하는 것을 좋아하는 할머니를 방문했습니다. 종종 그 중 하나는 말린 과일로 만든 두껍고 맛있는 젤리였습니다. 이 글에서는 맛있고 건강한 디저트를 요리하는 방법에 대해 궁금해하는 사람들에게 도움을 주고 싶습니다.

디저트의 장점은 무엇입니까?

연인들을 위한 건강한 식습관젤리에는 뛰어난 맛 외에도 많은 필수 물질이 포함되어 있다는 사실을 아는 것이 흥미로울 것입니다. 그중에는 비타민 B1, B2, B5 및 PP, 칼륨, 콜레스테롤 조절제 레시틴 및 메티오닌, 인슐린 조절제 콜린 및 필수 아미노산 중 하나인 라이신이 있습니다.

설탕과 전분은 탄수화물이므로 젤리 섭취는 당뇨병과 비만에 걸리기 쉬운 사람으로 제한해야합니다. 또한, 젤리에 포함된 성분이 간혹 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

요리 레시피

고전

말린 과일 젤리의 제조법에는 다음과 같은 최소 성분이 포함됩니다.

• 물 1.2리터;
• 설탕 100g;
• 말린 과일 200g;
• 전분 2-3테이블스푼(생성된 젤리의 두께는 사용된 전분의 양에 따라 직접적으로 달라지므로 이 값은 달라질 수 있습니다).

먼저, 말린 과일을 깨끗이 씻어야 합니다. 그런 다음 1 리터의 물을 끓여서 끓는 물에 부어야합니다. 말린 과일은 중간 불로 5~10분간 조리한 후 체나 구멍이 있는 스푼을 사용하여 팬에서 꺼내야 합니다. 말린 과일을 끓인 팬에 불을 끄지 않고 설탕을 넣어야합니다.

그런 다음 먼저 전분을 덩어리가 없도록 갈아서 200ml의 물과 섞은 다음 철저히 섞은 다음 조심스럽게 얇은 흐름으로 생성 된 "설탕에 절인 과일"을 팬에 부어야합니다. 생성된 혼합물은 설탕에 절인 과일 표면에 첫 번째 거품이 나타날 때까지 조리되어야 합니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 내용물을 별도의 그릇에 붓고 식힙니다. 제품이 젤리 같은 농도에 도달하면 사용 준비가 된 것입니다.

감귤 껍질과 함께

아시다시피 제스트는 감귤 껍질의 최상층으로, 유용한 물질, 포함 에센셜 오일. 젤리에 감귤 껍질을 첨가하면 기분 좋은 신맛이 나고 다양하게 즐길 수 있습니다. 익숙한 맛디저트. 이 경우 레몬이나 오렌지 1개의 풍미로 1인분이면 충분합니다.

깨끗하지 않고 철저하게 씻은 과일의 표면을 처리하는 데 사용되는 미세한 강판을 사용하여 묘미를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 껍질의 맨 위 층만 제거하는 것이 중요합니다. 맨 아래 (흰색) 층에는 유용한 물질이 포함되어 있지 않으며 원치 않는 쓴맛이 추가됩니다. 풍미를 추가하기 전에 철저히 갈아주세요.

젤리를 준비 할 때 말린 과일을 끓이는 단계에서 풍미가 추가되고 함께 팬에서 제거됩니다. 다른 모든 재료와 절차는 위에서 설명한 것과 동일합니다.

결과 요리의 기분 좋은 감귤 맛을 더욱 강화하려면 레몬이나 오렌지 1개의 주스를 ​​짜내고 불에서 팬을 제거한 후 "설탕에 절인 과일"에 첨가할 수 있습니다.

다음을 사용하여 제품에 단맛을 더하고 미적 품질을 향상시킬 수 있습니다. 가루 설탕, 냉동 접시 표면에 뿌립니다.

꿀과 함께

그런 천연 제품, 벌꿀처럼 미량 원소와 비타민 B를 포함한 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 고대부터 꿀은 요리에 단맛을 더하기 위해 사용되었습니다. 최초의 젤리 조리법에 설탕 대신 꿀이 포함된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것을 준비하려면 전통 요리당신은 필요합니다:

• 말린 과일 1컵;
• 물 4잔;
• 전분 2-3 큰술 (우리가 기억하는 것처럼 결과 접시의 두께는 양에 따라 다릅니다);
• 꿀 3테이블스푼.

일반 젤리를 준비할 때와 같은 방법으로, 말린 과일을 헹구고, 물을 넣고, 요리하고, 꿀을 넣고, 끓여서 팬에서 고체 성분을 제거하고, 전분을 물로 희석하고, 팬에 천천히 부은 다음 걸쭉해질 때까지 혼합물을 요리하고 식힙니다.

전분은 깨끗한 물로 희석 할 수있을뿐만 아니라 요리 중에 얻은 "설탕에 절인 과일" 200g을 부을 수도 있습니다.

요리하고 싶다면 다이어트 옵션자신이나 아이를 위한 젤리가 있다면 설탕 함량을 조금 줄여보세요. 하지만 설탕 없이 만든 제품은 신맛이 나거나 맛이 없기 때문에 완전히 포기할 수는 없다는 점을 기억하세요.

젤리에 약간의 향신료를 추가하고 싶다면 말린 과일에 계피 스틱과 정향 몇 개를 추가할 수 있습니다. 가장 건강에 좋고 식이요법이 풍부한 제품이라도 적당히 섭취하는 것이 항상 좋다는 점을 기억하십시오.

자두와 젤리로 젤리를 만드는 레시피 말린 사과영상을 보세요.