버섯 수프를 만드는 데는 여러 단계가 필요합니다. 특히 요리할 계획이라면 더욱 그렇습니다. 버섯 크림 수프. 이 버섯 수프 레시피는 수프가 다른 어떤 것과도 혼동할 수 없는 쾌적하고 독특한 맛을 갖도록 노력하고 있습니다. 버섯 수프를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 원래의 첫 번째그 요리는 반드시 당신의 명함이 될 것입니다.
버섯 수프를 요리하는 방법? 많은 사람들이 걱정하는 질문입니다. 살코기 버섯 수프를 요리할 수 있고, 닭고기 국물아니면 버섯스프 고기 국물, 그리고 그 외에도 녹은 치즈를 곁들인 버섯 수프 또는 크림을 곁들인 버섯 수프. 따라서 그것은 맛과 요리의 칼로리 함량 선택의 문제입니다. 이 수프에는 버섯 외에도 다양한 재료가 추가됩니다. 예를 들어 고기가 들어간 버섯 수프, 닭고기가 들어간 버섯 수프, 국수가 들어간 버섯 수프, 국수가 들어간 버섯 수프, 보리가 들어간 버섯 수프를 준비합니다. 버섯의 종류에 대해 이야기하면 요리가 가능하다고 말해야합니다 버섯과 샴 피뇽 수프, 살구 버섯의 버섯 수프, 포르 치니 버섯의 버섯 수프, 굴 버섯의 버섯 수프, boletus의 버섯 수프, 꿀 버섯의 버섯 수프.
버섯 수프를 준비하는 방법을 알려면 우선 어떤 버섯으로 만들 것인지 선택해야 합니다. 왜냐하면 버섯 수프는 다음과 같이 준비되기 때문입니다. 신선한 버섯, 버섯 수프 말린 버섯, 심지어 냉동 버섯으로 만든 버섯 수프, 예를 들어 냉동 샴 피뇽으로 만든 버섯 수프도 있습니다. 마른 버섯으로 버섯 수프를 준비하는 방법부터 시작하겠습니다. 버섯 수프말린 버섯은 일년 내내 당신을 기쁘게 할 수 있습니다. 비축하면됩니다 말린 버섯. 마른 버섯은 물에 몇 시간 동안 미리 담근 다음 요리해야합니다.
치즈와 버섯 수프에는 독특한 향이 있습니다. 치즈가 들어간 버섯 수프는 종종 퓌레 수프 형태로 준비됩니다. 버섯 크림 수프를 준비하는 방법을 배우는 것도 도움이 될 것입니다. 이렇게하려면 먼저 버섯을 끓입니다. 버터밀가루로 크림과 우유를 넣은 다음 믹서기로 갈아서 국물에 부어주세요. 이런 식으로 샴 피뇽으로 버섯 수프 크림, 크림을 곁들인 버섯 수프 크림을 준비 할 수 있습니다. 샴 피뇽으로 버섯 크림 수프를 만들기로 결정했다면 작은 버섯 몇 개를 통째로 삶아 얇게 자르고 접시에 담으십시오. 맛있는 크림 수프버섯 같으면서도 아름답습니다. 샴 피뇽으로 만든 버섯 수프 요리법은 일반적으로 샴 피뇽이 가장 접근하기 쉬운 버섯 중 하나이기 때문에 가장 인기있는 것 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 비슷한 조리법을 사용하여 버섯 크림 수프, 크림 버섯 수프 레시피, 크림이 들어간 버섯 크림 수프 레시피 또는 기타 두꺼운 버섯 수프를 준비합니다. 당사 웹 사이트에서 버섯 수프를 준비하는 모든 작업 사진과 함께 레시피를 찾을 수 있습니다.
이상적으로는 풍부한 상상력, 많은 자유 시간, 음식이 가득 찬 냉장고가 있으면 일주일 동안 가족을 위한 다양하고 건강하며 영양가 있는 메뉴에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 실제로는 모든 것이 조금 다릅니다. 가장 큰 문제는 시간이 부족하다는 것입니다. 바쁜 삶의 속도, 늦게까지 일하는 것, 피로, 때로는 진미를 먹을 재정 부족으로 인해 점차적으로 사망 요리의 환상. 감자 요리는 이 제품을 좋아하는 팬들에게도 지루할 수 있지만, 파스타체형에 부정적인 영향을 미치면 죽도 지루해집니다. 이제 새롭고, 쉬우며, 동시에 유용하고 맛있는 요리. 버섯, 신선한 허브, 토마토의 밝은 향을 곁들인 야채 수프는 확실히 우울한 기분을 풀고 지루한 식단을 다양화할 수 있습니다.
버섯 수프 자체는 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 숲의 선물은 비타민, 미량 원소 및 미네랄의 실제 창고이기 때문입니다. 다이어트중인 사람들에게는 버섯 국물이 처방됩니다. 힘이 약한 사람들의 경우 의사는 삶은 닭고기와 함께 버섯을 추천합니다. 채식주의자는 심지어 버섯 버전의 케밥을 선호합니다. 그리고 야채, 임산물, 허브는 건강한 첫 코스를 위한 훌륭한 조합입니다.
시간도 없고 기운도 없고, 식구들은 벌써 배고픈 눈으로 그 여자를 바라보고 있다. 악몽! 첫째, 진정해야하며 40 분 동안 아직 굶주림으로 사망 한 사람이 없으며 둘째, "굶주린 볼가 지역"을 부엌에서 제거하거나 강제로 도와야합니다. 마지막으로 마지막은 빛을 준비하는 미소로 시작하지만 맛있는 저녁을 먹다. 그래서, 야채 수프버섯을 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
- 버섯 한 봉지를 가져 가세요. 샴피뇽은 일년 내내 어느 상점에서나 구입할 수 있으며 가격과 품질이 뛰어나 자주 구입할 수 있습니다. 버섯을 씻어서 뜨겁고 건조한 프라이팬에 넣어 불필요한 쓴맛을 증발시킵니다. 갈색이 되면 조금 더 추가하세요 식물성 기름, 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 양파는 입방체로 자르고 당근은 갈아줍니다 굵은 강판, 달콤한 빨간색과 노란색 고추를 자릅니다.
- 야채를 버섯으로 보낼 수 있습니다. 시간이 있으면 이 혼합물을 식물성 기름에 넣어 별도의 프라이팬에 완전히 볶은 다음 별도의 그릇에 담습니다.
- 감자를 얇은 조각으로 자르고 뿌리와 함께 요리하십시오. 아무것도 없으면 베이 리프, 말린 딜, 후추가 셀러리 또는 파슬리 뿌리를 쉽게 대체할 수 있습니다.
- 호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 가볍게 소금을 뿌리고 남은 액체를 걸러냅니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 자릅니다.
- 끓는 육수에 버섯, 야채, 호박을 추가합니다. 12~14분간 조리하세요. 마지막으로 토마토 혼합물을 붓고 마늘과 신선한 파슬리로 맛을 냅니다.
빠른 수프의 두 번째 옵션입니다. 이를 위해서는 냉동 콜리 플라워와 브로콜리, 버섯, 야채, 토마토, 허브가 약간 혼합되어 있어야합니다. 굴 버섯을 먹겠습니다. 일년 내내 구할 수도 있습니다. 씻어서 줄기를 잘라내고, 얇게 썬 감자와 함께 뚜껑을 삶아주세요. 요리 과정은 20분 정도 소요됩니다. 이 시간 동안 두 개의 로스트를 준비하십시오. 양파, 당근, 달콤한 고추. 두 번째에는 양배추 꽃차례가 갈색으로 변하기 시작합니다. 끓는 물로 토마토를 데치고, 껍질을 제거하고, 자르고, 양배추에 넣으면 일종의 "퓨레"를 얻어야합니다. 소금을 넣으십시오. 감자가 익으면 볶은 야채를 팬에 넣고 잠시 끓입니다. 마요네즈 한 스푼과 함께 제공됩니다.
난이도가 높아집니다
자두와 버섯을 곁들인 보르시는 까다로운 미식가들에게 놀라움을 선사할 것이며 확실히 어필할 것입니다. 그러나 그러한 요리를 준비하려면 부엌에서 약간의 손질을해야합니다. 단계별 요리:
- 육수를 준비합니다. 가금류 다리에 정제수를 붓고 당근 전체, 작은 양파, 월계수 잎, 마늘 한 쪽을 추가합니다. 고기가 익으면 국물을 걸러냅니다.
- 사탕무와 당근을 굵은 강판에 갈아서 준비된 국물에 15-16 분 동안 요리하도록 보내고 거기에 감자와 양배추를 넣으십시오. 감자가 다 익을 때까지 요리하세요.
- 샴 피뇽을 조각으로 자르고 자두를 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 뜨거운 식물성 기름에 모든 것을 볶습니다.
- 준비하다 토마토드레싱. 신선한 토마토끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 갈아서 퓌레로 만듭니다. 여러 개의 디저트 스푼을 그릇에 섞으세요 토마토 페이스트다진 마늘, 허브, 설탕, 소금. 끓인 물 한잔으로 혼합물을 희석하고 신선한 토마토를 넣으십시오.
- 국물에 보내 버섯드레싱, 토마토 무스를 붓고 약한 불로 10-11 분 동안 끓입니다.
- 사워 크림, 마요네즈, 식초와 함께 제공하십시오.
이상하게 들리지만 그러한 수프의 맛으로 인해 하나 이상의 추가를 요구하게 될 것입니다. 하지만 먼저 요리를 해야 합니다. 닭고기 국물 준비 : 닭 가슴살을 해로운 피부에서 분리하고 조각으로 자른 다음 셀러리, 월계수 잎, 마늘 정향과 함께 팬에 보냅니다. 샴피뇽은 4등분으로 자르고 튀겨서 여분의 액체를 제거하고 소금에 절인 다음 식힙니다. 절인 오이 몇 개를 얇은 고리로 자르고 필러가없는 녹색 올리브도 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 고추가 부드러워질 때까지 볶고 오이, 올리브, 마늘을 추가합니다. 약간 달게 하고 마지막에 토마토 페이스트 한 스푼을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 닭고기 국물에 감자를 넣고 거기에 튀김 혼합물을 넣으십시오. 흰색 조각과 함께 제공 향기로운 빵, 숟가락 맛있는 사워 크림, 식욕을 돋우어 먹습니다.
작은 안절부절 못하는 사람들을 위한 음식
모든 부모는 때때로 아기에게 젖을 먹이는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 그들은 보르시를 좋아하지 않거나 단순히 좋아합니다. 한 시간 후에는 배가 고프고 음식이 데워지는 동안 식욕을 잃습니다. 한마디로 건강에 좋은 음식을 담는 것이 때로는 어렵습니다. 이것은 작은 강도가 더 많은 것을 요구하고 접시에 코를 올리지 않도록 요리해야 함을 의미합니다. 이렇게 해보자:
- 버섯은 3세 이상의 어린이에게 허용 및 권장됩니다.
- 우리는 검증된 샴피뇽을 섭취합니다. 가장 작은 버섯을 골라 껍질을 벗기고 뜨거운 프라이팬에 볶은 다음 버터와 소금으로 통째로 튀겨야합니다.
- 닭가슴살을 삶아 거품을 걷어내고 불을 줄이고 국물이 투명해질 때까지 끓인다.
- 감자를 자르고 닭고기에 보냅니다. 계속 요리하세요.
- 달콤한 고추를 얇은 고리로 자르고 소금에 절인 기름으로 볶은 다음 냅킨 위에 놓습니다.
- 양파, 당근, 토마토를 튀기고 믹서기로 자릅니다.
- 브로콜리 꽃을 작은 조각으로 나누고 밀가루를 묻힌 후 튀기고 냅킨 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.
- 감자와 가슴살 조각을 믹서기에 갈아서 야채 무스를 넣고 5~6분간 끓입니다.
- 버섯, 고추, 브로콜리를 팬에 조심스럽게 넣고 2~3분간 조리합니다.
추운 겨울이나 가을에는 점심으로 뜨거운 국물을 맛보는 것보다 더 바랄 것이 없습니다. 맛있고 향기로운 수프힘과 에너지를 줍니다.
가을, 버섯 시즌이 가장 적합합니다. 버섯 수프. 이 수프는 매우 향이 좋기 때문에 미식가들은 항상 더 달라고 요구합니다.
신선하거나 말린 버섯으로 버섯 국물을 만들 수 있습니다. 준비된 국물 산림 버섯, 더 향기로울 것입니다.
버섯 따기를 좋아하지 않는다면 샴 피뇽이 아주 적합합니다. 모든 상점이나 시장에서 샴 피뇽을 구입할 수 있습니다.
버섯을 넣지 않은 육수국도 버섯 없이 끓일 수 있어서 좋아요 고기 재료.
우리의 버섯 수프 요리법은 매우 간단하며 주방에서 많은 시간을 들이지 않습니다. 주부라면 누구나, 초보자라도 힘든 일입니다. 수프는 매우 맛있고 버섯 향이 주방 전체를 가득 채울 것입니다.
1시간 동안 요리하면 2인분이 나옵니다.
버섯 수프 재료
구글 광고육수 1.5l
- 당근 한 개
- 감자 네 개
- 양파(양파) 1개
- 치즈(하드) 70g
- 우유 한 잔
- 식물성 기름(튀김용)
- 파
- 각종 고추(가루)
- 소금(맛에 따라)
버섯없이 국물로 단계별로 요리하기
요리 트릭
미리 준비해둔 버섯육수가 없다면 지금 만들어주세요. 이렇게하려면 샴 피뇽이나 포르 치니 버섯을 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 냄비에 넣고 물을 넣으십시오 (비율은 물 1 리터당 버섯 200g입니다). 30분 동안 요리하세요. 그런 다음 국물을 긴장시킬 수 있습니다.
말린 버섯은 먼저 3~3.5시간 동안 방치해야 합니다. 찬물(물 1리터당 70-200g의 비율), 부드러워질 때까지 30분간 조리하세요.
1단계. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
2단계. 강판에 세 개의 (대형) 껍질을 벗긴 당근.
3단계. 양파(양파)를 썰어주세요.
4단계. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
요리 트릭 치즈가 강판에 달라붙는 것을 방지하려면 차가운 물에 치즈를 적셔야 합니다.
5단계. 파를 작은 튜브로 자릅니다.
6단계. 프라이팬을 불 위에 올리고 기름을 두릅니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 당근을 넣고 야채를 약한 불로 10분 정도 볶습니다.
7단계 버섯 국물을 깊은 냄비에 붓고 끓입니다. 감자, 소금, 후추를 넣고 10분간 조리합니다. 그런 다음 튀긴 야채를 추가합니다. 잘 섞고 부드러워질 때까지 요리하세요. 이제 스토브에서 팬을 꺼내고 수프가 약간 식을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 믹서기를 사용하여 국물의 내용물을 부드러워질 때까지 치십시오.
그런 다음 수프를 다시 불에 태우고 저으면서 우유를 스트림에 넣으십시오. 끓으면 불을 끄세요.
이제 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 뜨겁게 제공하십시오. 다진 파를 접시에 담습니다. 강판 치즈를 뿌린다. 초록빛 덕분에 단단한 치즈, 수프가 아주 맛있어요 매운 맛.
많이 드세요!
버섯 수프를 준비하려면 여러 단계가 필요합니다. 특히 버섯 퓌레 수프를 만들 계획이라면 더욱 그렇습니다. 이 버섯 수프 레시피는 수프가 다른 어떤 것과도 혼동할 수 없는 쾌적하고 독특한 맛을 갖도록 노력하고 있습니다. 버섯 수프를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 독창적인 첫 번째 코스는 반드시 귀하의 명함이 될 것입니다.
버섯 수프를 요리하는 방법? 많은 사람들이 걱정하는 질문입니다. 살코기 버섯 수프를 요리할 수 있고, 닭고기 국물로 버섯 수프를 요리하거나 고기 국물로 버섯 수프를 요리할 수 있으며, 추가로 가공 치즈를 곁들인 버섯 수프 또는 크림을 곁들인 버섯 수프를 요리할 수 있습니다. 따라서 그것은 맛과 요리의 칼로리 함량 선택의 문제입니다. 이 수프에는 버섯 외에도 다양한 재료가 추가됩니다. 예를 들어 고기가 들어간 버섯 수프, 닭고기가 들어간 버섯 수프, 국수가 들어간 버섯 수프, 국수가 들어간 버섯 수프, 보리가 들어간 버섯 수프를 준비합니다. 버섯의 종류에 대해 이야기하면 요리가 가능하다고 말해야합니다 버섯과 샴 피뇽 수프, 살구 버섯의 버섯 수프, 포르 치니 버섯의 버섯 수프, 굴 버섯의 버섯 수프, boletus의 버섯 수프, 꿀 버섯의 버섯 수프.
버섯 수프를 준비하는 방법을 알려면 먼저 어떤 버섯으로 만들 것인지 선택해야 합니다. 버섯 수프는 신선한 버섯으로, 버섯 수프는 말린 버섯으로, 버섯 수프는 냉동 버섯으로, 예를 들어 버섯으로 만들기 때문입니다. 냉동 샴 피뇽 수프. 마른 버섯으로 버섯 수프를 준비하는 방법부터 시작하겠습니다. 말린 버섯으로 만든 버섯 수프는 일년 내내 당신을 기쁘게 할 수 있습니다. 말린 버섯을 비축하면됩니다. 마른 버섯은 물에 몇 시간 동안 미리 담근 다음 요리해야합니다.
치즈와 버섯 수프에는 독특한 향이 있습니다. 치즈가 들어간 버섯 수프는 종종 퓌레 수프 형태로 준비됩니다. 버섯 크림 수프를 준비하는 방법을 배우는 것도 도움이 될 것입니다. 이를 위해 먼저 버섯을 버터와 밀가루로 끓인 다음 크림과 우유를 넣은 다음 믹서기에서 분쇄하고 국물을 부어 넣습니다. 이런 식으로 샴 피뇽으로 버섯 수프 크림, 크림을 곁들인 버섯 수프 크림을 준비 할 수 있습니다. 샴 피뇽으로 버섯 크림 수프를 만들기로 결정하고 작은 버섯 몇 개를 통째로 삶아 얇게 자르고 접시에 담으면 맛있는 버섯 크림 수프뿐만 아니라 아름다운 버섯 크림 수프도 얻을 수 있습니다. 샴 피뇽으로 만든 버섯 수프 요리법은 일반적으로 샴 피뇽이 가장 접근하기 쉬운 버섯 중 하나이기 때문에 가장 인기있는 것 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 비슷한 조리법을 사용하여 버섯 크림 수프, 크림 버섯 수프 레시피, 크림이 들어간 버섯 크림 수프 레시피 또는 기타 두꺼운 버섯 수프를 준비합니다. 우리 웹 사이트에서 버섯 수프를 준비하는 모든 작업 사진과 함께 레시피를 찾을 수 있습니다.
우리는 일반 수돗물로 감자를 씻어서 모래와 흙을 제거합니다. 그 후 특수칼을 이용하여 껍질을 벗겨내고, 끝부분으로 눈알도 뽑아냅니다. 다시 한 번 껍질을 벗긴 뿌리채소를 흐르는 물에 씻어주세요. 깨끗한 감자를 중간 크기의 컵으로 자릅니다.2단계: 당근을 준비합니다.
감자와 같은 방법으로 당근을 껍질을 벗긴 다음 흐르는 따뜻한 물에 완전히 헹구어 붙어있는 작은 흙 조각과 흙을 제거합니다. 씻어서 깨끗한 재료를 작은 입방체로 자르거나 굵은 강판을 사용하여 자릅니다.
3단계: 양파를 준비합니다.
양파는 언제나 그렇듯이 껍질을 벗겨야 합니다. 가장 쉬운 방법은 먼저 야채를 동일한 두 부분으로 자르는 것입니다. 왜냐하면 양파 반 개에서 껍질을 제거하는 것이 전체 양파에서 껍질을 제거하는 것보다 훨씬 쉽기 때문입니다. 이 간단한 세척 절차를 마친 후 찬물에 적신 부엌칼을 사용하여 부품을 갈아주세요.
4단계: 치즈를 준비합니다.
치즈 듀럼 품종선호도에 따라 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 재료가 칼날에 달라붙지 않도록 활주력을 향상시키려면 도구를 찬물에 미리 적셔두십시오.
5단계: 대파를 준비합니다.
대파를 물로 깨끗이 헹군 후 가볍게 흔들어 여분의 수분을 제거합니다. 그런 다음 짧은 튜브로 자릅니다.
6단계: 야채를 볶습니다.
프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 양파를 볶습니다. 야채 조각이 투명해질 때까지 요리하세요. 그런 다음 당근 큐브를 추가하고 재료를 계속 볶습니다. 10~12분약한 불로. 타는 것을 방지하기 위해 팬의 내용물을 항상 저어주는 것을 잊지 마십시오.
7단계: 수프를 준비합니다.
버섯 국물을 팬에 붓고 끓인 다음 열을 줄이고 감자를 붓습니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 보고 조리하세요 10분. 수프에 튀긴 양파와 당근 조각을 추가합니다. 야채가 준비될 때까지 모든 것을 저어 끓입니다. 수프의 모든 재료가 적당히 익고 준비되면 불을 끄고 살짝 식혀줍니다. 그런 다음 믹서기에서 야채와 함께 국물을 치고 균질 한 페이스트로 만듭니다.
구매한 수프 냄비를 불에 다시 올려놓으세요. 크림 같은 일관성. 항상 저어주고 우유를 부으십시오. 이 작업은 조심스럽게 이루어져야하며 액체를 얇은 흐름에 붓습니다. 수프를 끓여서 불을 끄십시오. 그게 다야, 향기로운 첫 번째 코스가 준비되었습니다. 이제 안전하게 테이블에 제공할 수 있습니다.
8단계: 버섯육수 수프를 제공합니다.
버섯 국물 수프는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 먼저 부분적으로 부은 다음 약간의 강판 치즈와 잘게 썬 파를 각 접시에 붓습니다. 따라서 완성 된 수프는 더욱 밝은 향과 고소한 맛을 얻습니다. 제안해도 나쁘지 않을 것 같아요 이 요리크루통 흰빵또는 예를 들어 다진 마늘을 바르고 토스트하십시오.
많이 드세요!
